第八章糖代谢
1、葡萄糖氧化酶法测得的空腹血糖正常值：答：
2、血糖的来源和去路有哪些？其中主要来源和主要去路是什么？
答：
3、升高或降低血糖的激素各有哪些？
4、肝脏对血糖浓度的调节主要是通过哪些途径实现的？
第四节糖的分解代谢
一、糖酵解途径：
1、糖酵解的概念：
答：葡萄糖在无氧或缺氧的情况下，生成乳酸与少量能量的过程。
2、糖酵解的反应部位（细胞定位）：
答：细胞质
3、糖酵解的反应过程：
答：两个阶段⑴一分子葡萄糖降解成两分子丙酮酸⑵两分子丙酮酸还原成两分子L-乳酸。11步连续反应，①葡萄糖磷酸化生成6-磷酸葡萄糖（己糖激酶或葡萄糖激酶）ATP提供γ-磷酸基，需要Mg2+。②6-磷酸葡萄糖异构生成6-磷酸果糖（磷酸果糖异构酶）需要Mg2+。③6-磷酸果糖磷酸化生成1,6-二磷酸果糖（磷酸果糖激酶1）ATP提供γ-磷酸基，需要Mg2+。④1,6-二磷酸果糖裂解成3-磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮（醛缩酶）⑤磷酸二羟丙酮异构生成3-磷酸甘油醛（磷酸丙酮异构酶）⑥3-磷酸甘油醛脱氢并磷酸化生成1,3-二磷酸甘油酸，辅助因子NAD
4、糖酵解过程的关键酶有哪些？答：己糖激酶或葡萄糖激酶；磷酸果糖激酶1；丙酮酸激酶。
5、1分子葡萄糖或糖原经糖酵解生成乳酸净生成多少分子A TP？糖酵解过程中产生的NADH的去路是什么？
答：净生成2分子ATP，与丙酮酸反应生成乳酸和NAD+。
6、糖酵解有何生理意义？成熟红细胞的供能途径是什么？
答：①糖酵解是机体或局部组织在相对缺氧是快速补充能量的一种有效方式②某些组织在有氧时也通过糖酵解供能，如成熟红细胞，大脑，皮肤，睾丸，视网膜，骨髓等③糖酵解的中间产物是其他物质的合成原料。磷酸二羟丙酮是3-磷酸甘油的合成原料；3-磷酸甘油酸是丝氨酸、甘氨酸和半胱氨酸的合成原料；丙酮酸是丙氨酸和草酰乙酸的合成原料。
二、糖的有氧氧化途径
1、糖有氧氧化的概念：
答：当供氧充足时，葡萄糖在细胞质中分解生成的丙酮酸进入线粒体，彻底氧化生成CO2、H2O，并释放大量能量推动合成ATP供给生命活动。
2、糖有氧氧化的发生部位（细胞定位）：
答：细胞质，线粒体
3、糖有氧氧化的基本过程（三个阶段）：
答：①葡萄糖在细胞质中氧化分解生成丙酮酸②丙酮酸进入线粒体，氧化脱羧生成乙酰辅酶A③
乙酰基经三羧酸循环彻底氧化生成CO2、H2O，释放出的还原当量通过氧化磷酸化推动合成ATP。
4、丙酮酸脱氢酶系需要哪些维生素参与组成？答：是一种催化丙酮酸脱羧反应的多酶复合体，由三种酶（丙酮酸脱氢酶、二氢硫辛酰转乙酰基酶、二氢硫辛酸脱氢酶）和六种辅助因子（焦磷酸硫胺素、硫辛酸、FAD、NAD、CoA和Mg 离子）组成，在它们的协同作用下，使丙酮酸转变为乙酰CoA和CO2。
5、三羧酸循环的概念和过程。
答：在线粒体内，乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合生成柠檬酸，柠檬酸经过一系列酶促反应又生成草酰乙酸，形成一个反应循环。该循环的第一个化合物是柠檬酸，它有三个羧基，所以称三羧酸循环。是用于将乙酰CoA中的乙酰基氧化成二氧化碳和还原当量的酶促反应的循环系统，该循环的第一步是由乙酰CoA与草酰乙酸缩合形成柠檬酸。反应物乙酰辅酶A是糖类、脂类、氨基酸代谢的共同的中间产物，进入循环后会被分解最终生成产物二氧化碳并产生H，H将传递给辅酶NAD+和FAD，使之成为NADH + H+和FADH2。NADH + H+ 和FADH2 携带H进入呼吸链，呼吸链将电子传递给O2产生水，同时
偶联氧化磷酸化产生ATP，提供能量。
6、三羧酸循环中有几次脱氢和几次脱羧反应？
有几次底物水平磷酸化反应？
答：经过4次脱氢，2次脱羧，生成四分子还原当量和2分子CO2，1次底物水平磷酸化
7、三羧酸循环中有哪几个关键酶？
答：柠檬酸合酶，异柠檬酸脱氢酶，α-酮戊二酸脱氢酶复合体
8、1分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化，共
产生多少分子ATP?
答：10个实际值，12个理论值
9、三羧酸循环的特点。
答：主要表现为氧化彻底且整个循环不可逆。①每一循环氧化一个乙酰基，通过两次脱羧生成两个CO2，通过4次脱氢给出4对还原当量，其中3对NAD+传递，1对由FAD传递。4对还原当量通过氧化磷酸化可以推动合成9个ATP。另外，三羧酸循环还通过一次底物水平磷酸化合成1GTP，因此没氧化1个乙酰基推动合成10个ATP。②三羧酸循环有三种关键酶：柠檬酸合酶，异柠檬酸脱氢酶（最重要），α-酮戊二酸脱氢酶复合体。三种关键酶所催化的三步反应在生理条件下不可逆，所以整个三羧酸循环不可逆③三羧酸循环本身不会改变其中间产物的总量，即不会净消耗中间产物。不过其他代谢会消耗三羧酸循环的中间产物，需要通过回补反应及时补充。三
羧酸循环中间产物最基本的补充方式是丙酮酸羧化生成草酰乙酸。
10、三羧酸循环的生理意义。
答：三羧酸循环是生物氧化的第二阶段，①是糖、脂肪、蛋白质分解代谢的共同途径②是糖、脂肪、氨基酸代谢联系的枢纽。
11、1分子葡萄糖或糖原经糖有氧氧化净生成多少分子ATP？
答：30-32分子
三、磷酸戊糖途径
1、磷酸戊糖途径的反应部位（细胞定位）：
答：细胞质
2、磷酸戊糖途径的起始物质、终产物分别是什么？
答：葡萄糖（6-磷酸葡萄糖）；6-磷酸果糖和3-磷酸甘油醛
3、磷酸戊糖途径的关键酶是什么？
答：6-磷酸葡萄糖脱氢酶
4、磷酸戊糖途径的主要生理意义是产生了哪两种重要的物质？
答：5-磷酸核糖，NADPH
5、蚕豆病的发病机理。
答：6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏
第五节糖原代谢和糖异生
一、糖原合成
1、糖原合成的关键酶是什么？
答：糖原合酶
2、糖原合成时葡萄糖的活性供体是什么？
答：UDPG
3、糖原分支由何酶催化形成？
答：糖原分支酶4、糖原合成的供能物质是什么？
答：ATP 、UTP
二、糖原分解
1、何谓糖原分解？
答：糖原在细胞内分解成葡萄糖的过程。
2、糖原分解的关键酶是什么？
答：糖原磷酸化酶，葡萄糖-6-磷酸酶
3、肌糖原不能直接补充血糖，是因为肌肉缺乏何酶所致?
答：葡萄糖-6-磷酸酶
4、肝糖原和肌糖原分别怎样补充血糖？
答：肝糖原直接分解生成葡萄糖，肌糖原通过乳酸循环间接补充血糖。
5、何谓乳酸循环（Cori循环）？
答：是指骨骼肌细胞内的糖酵解与肝细胞内的糖异生联合形成的乳酸-葡萄糖循环。
三、糖异生
1、何谓糖异生？糖异生的原料有哪些？
答：是指非糖物质合成葡萄糖的过程。乳酸，丙酮酸，氨基酸，甘油，三羧酸循环中间产物2、糖异生的反应部位（细胞定位）：
答：肝脏的细胞质和线粒体
3、发生糖异生的器官：
答：肝脏（主要）肾皮质少量
4、糖异生途径完全是糖酵解途径的逆反应吗？为什么？
答：虽然葡萄糖可由丙酮酸生成，其所经历的途径绝大部分是糖酵解过程的逆反应，但并不完全是糖酵解过程的逆反应。在糖酵解过程中有三步反应是不可逆的，即由己糖激酶、磷酸果糖激酶
和丙酮酸激酶催化的反应是不可逆的。糖异生作用要利用糖酵解过程的可逆反应步骤必须对上述3个不可逆反应过程采取迂回措施绕道而行。
①丙酮酸转变成磷酸烯醇式丙酮酸，有2个反应组成，分别由丙酮酸所化酶和磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶催化；②1，6-双磷酸果糖转变成6-磷酸果糖，由果糖双磷酸酶催化；③6-磷酸葡萄糖水解为葡萄糖，由葡萄糖-6-磷酸酶催化。
5、糖异生途径中有哪些能障？
答：已糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶催化的三个反应
6、糖异生途径的关键酶有哪些？它们分别替代糖酵解途径的哪种关键酶？
答：丙酮酸羧化酶（丙酮酸激酶），磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶，果糖-1,6-二磷酸酶（磷酸果糖激酶1），葡萄糖-6-磷酸酶。
第八章脂类代谢 一、名词解释 1.脂肪酸的β—氧化：脂脂肪酸在一系列酶的催化下，在ɑ、β碳原子间断裂，β-碳原子被氧化成羧基，生成乙酰CoA和比原先少两个碳的脂酰CoA的过程； 2.必需脂肪酸：人或动物正常生长发育羧必需的，而自身又不能合成，只有从食物中获得，的脂肪酸，通常指：亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸； 3.-氧化及其它代谢产生的乙酰CoA，在一般细胞中可进入三羧酸循环进行氧化分解，但在肝脏细胞中，其氧化则不很完全，出现一些氧化的中 -羟丁酸和丙酮，它们称为酮体。肝脏生成的酮体可在肝外组织被利用； 4.血脂：血浆中所含的之类统称为血脂，包括甘油三酯、磷脂、胆固醇、胆固醇酯、游离脂肪酸等； 5.外源性脂类： 6.内源性脂类： 7. 脂肪酸α-氧化：α-氧化作用在哺乳动物的脑组织和神经细胞的微粒体中进行，由微粒体氧化酶系催化，使游离的长链脂肪酸在α-碳原子上的氢被氧化成羟基，生成α-羟脂酸。长链的α-羟脂酸是脑组织中脑苷脂的重要成分，α-羟脂酸可以进一步氧化脱羧，形成少一个碳原子的脂肪酸； 8. 脂肪酸ω-氧化：动物体内十二碳以下的短链脂肪酸，在肝微粒氧化酶系催化下，通过碳链甲基端碳原子（ω﹣碳原子）上的氢被氧化成羟基，生成ω﹣羟脂酸、ω﹣醛脂酸等中间产物，再进一步氧化为α，ω﹣二羧酸； 9. 柠檬酸-丙酮酸循环：线粒体内乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合柠檬酸然后经内膜上的三羧酸载体运至胞液中，在柠檬酸裂解酶催化下需消耗ATP将柠檬酸裂解回草酰乙酸和乙酰辅酶A，后者可利用脂肪酸合成，而草酰乙酸经还原后在苹果酸脱氢酶的催化下生成苹果酸，苹果酸又在苹果酸酶的催化下变成丙酮酸，丙酮酸经内膜载体运回线粒体，在丙酮酸羧化酶作用下重新生成草酰乙酸； 10. 简单脂质：由脂肪酸与醇（甘油醇、一元醇）所形成的脂，分为脂、油、蜡；
第八章糖代谢 自养生物分解代谢 糖代谢包括异养生物自养生物合成代谢 异养生物能量转换(能源糖代谢的生物学功能 物质转换(碳源 可转化成多种中间产物,这些中间产物可进一步转化成氨基酸、脂肪酸、核苷酸。糖的磷酸衍生物可以构成多种重要的生物活性物质:NAD 、F AD 、DNA 、RNA 、A TP 。分解代谢:酵解(共同途径、三羧酸循环(最后氧化途径、磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。合成代谢:糖异生、糖原合成、结构多糖合成以及光合作用。分解代谢和合成代谢,受神经、激素、别构物调节控制。 第一节 糖酵解 glycolysis 一、酵解与发酵 1、酵解 glycolysis (在细胞质中进行 酵解酶系统将Glc 降解成丙酮酸,并生成A TP 的过程。它是动物、植物、微生物细胞中Glc 分解产生能量的共同代谢途径。 在好氧有机体中,丙酮酸进入线粒体,经三羧酸循环被彻底氧化成CO 2和H 2O ,产生的NADH 经呼吸链氧化而产生A TP 和水,所以酵解是三羧酸循环和氧化磷酸化的前奏。 若供氧不足,NADH 把丙酮酸还原成乳酸(乳酸发酵。 2、发酵fermentation
厌氧有机体(酵母和其它微生物把酵解产生的NADH 上的氢,传递给丙酮酸,生成乳酸,则称乳酸发酵。 若NAPH 中的氢传递给丙酮酸脱羧生成的乙醛,生成乙醇,此过程是酒精发酵。、视网膜。 二、糖酵解过程(EMP Embden-Meyerhof Pathway ,1940 在细胞质中进行 1、反应步骤 P79 图 13-1 酵解途径,三个不可逆步骤是调节位点。 (1、葡萄糖磷酸化形成G-6-P 反应式 此反应基本不可逆,调节位点。△G0= - 4.0Kcal/mol使Glc活化,并以G-6-P形式将Glc限制在细胞内。 催化此反应的激酶有,已糖激酶和葡萄糖激酶。 激酶:催化A TP分子的磷酸基(r-磷酰基转移到底物上的酶称激酶,一般需要Mg2+或Mn2+作为辅因子,底物诱导的裂缝关闭现象似乎是激酶的共同特征。 P 80 图13-2己糖激酶与底物结合时的构象变化
第八章脂类代谢 【目的与要求】 1、了解脂类物质的组成、种类和生理功能及在体内的消化与吸收过程。 2、重点掌握脂肪酸的β-氧化途径：包括脂肪酸进入线粒体的运载、β-氧化的反应 过程、过程中的能量变化。 3、了解酮体的合成与分解途径。 4、掌握脂肪酸的从头合成途径。 5、了解不饱和脂肪酸的合成过程。 【教学内容】 1、脂肪的分解代谢。 2、脂肪的生物合成。 【重点与难点】 1、脂肪的合成部位、原料及基本过程。 2、脂酸的β-氧化反应过程、限速酶、能量的生成。 3、软脂酸的合成部位、合成原料、合成酶系及反应过程。 【教学方法】 多媒体授课。 【教学时数】 5学时
第一节脂类概述 一、脂类的定义及分类 （一）定义 脂类是脂肪和类脂的总称是一类不溶于水而溶于有机溶剂的生物有机分子（根据溶解性定义），对多数脂质，其化学本质是脂肪酸和醇形成的酯类及其衍生物。 脂肪酸：4C以上的长链（饱和或不饱和）一元羧酸 月桂酸（12:0）、豆蔻酸（14:0）、软脂酸（棕榈酸）（16:0）、硬脂酸（18:0）必需脂酸—亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等多不饱和脂酸是人体不可缺乏的营养素，不能自身合成，需从食物摄取，故称必需脂酸。 醇：甘油、鞘氨醇、高级一元醇和固醇 （二）分类 脂类按化学结构和组成可分为三大类： 1、单纯脂质： 是脂肪酸（C4 以上）和醇（甘油醇和高级一元醇）构成的酯。又分为： 脂肪（室温下：液态→油；固态→脂）：甘油+3 个不同脂肪酸（多为偶数碳原子→脂肪） 蜡：高级脂肪酸（C12－C32）+高级醇（C26－C28）或固醇→蜡 2、复合脂质： 单纯脂质+非脂溶性物质 磷脂含磷酸的单纯脂质衍生物，生物膜的主要成分包括甘油磷脂、鞘磷脂 糖脂即糖脂酰甘油，糖苷与甘油分子第三个羟基以糖苷键相连，甘油的另两个羟基被脂肪酸脂化。主要存在于：动物神经系统、植物叶绿体及代谢活跃部位。包括脑苷脂和神经节苷脂。 3、衍生脂质 （1）取代烃：脂肪酸、高级醇，少量脂肪醛、脂肪胺。 （2）固醇类（甾类）是环戊烷多氢菲的衍生物，因含有醇基故命名为固醇。 （3）萜 （4）其它：V A、VD、VE、VK、脂酰CoA、脂多糖、脂蛋白 二、功能 1、贮存能量和供给能量是脂肪最重要的生理功能（90%的脂肪贮存）。 2、结构脂质。 3、生物活性物质。 （1）胆固醇 （2）萜类：包括脂溶性维生素(A，D，E，K)和多种光合色素（如类胡萝卜素）。 （3）电子载体：泛醌、质体醌 （4）信号分子：磷脂酰肌醇、肌醇三磷酸
班级学号姓名 第八章糖代谢作业及参考答案 一. 填空 1．淀粉酶和–淀粉酶只能水解淀粉的_________键，所以不能够使支链淀粉完全水解。 2．1分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______________分子ATP 3．糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应，这些酶是__________、____________ 和_____________。 4．糖酵解抑制剂碘乙酸主要作用于___________酶。 5．调节三羧酸循环最主要的酶是____________、__________ _、______________。 6．2分子乳酸异生为葡萄糖要消耗_________ATP。 7．丙酮酸还原为乳酸，反应中的NADH来自于________的氧化。8．延胡索酸在____________酶作用下，可生成苹果酸，该酶属于EC分类中的酶类。 9. 磷酸戊糖途径可分为______阶段，分别称为_________和_______，其中两种脱氢酶是_______和_________，它们的辅酶是_______。 10. ________是碳水化合物在植物体内运输的主要方式。 12．糖酵解在细胞的___中进行，该途径是将_________转变为_______，同时生成________和_______的一系列酶促反应。 13．淀粉的磷酸解过程通过_______酶降解α–1,4糖苷键，靠________和________ 酶降解α–1,6糖苷键。 14．TCA循环中有两次脱羧反应，分别是由__ _____和________催化。
15．乙醛酸循环中不同于TCA循环的两个关键酶是和。 16．乳酸脱氢酶在体内有5种同工酶，其中肌肉中的乳酸脱氢酶对__________ 亲和力特别高，主要催化___________反应。 17.在糖酵解中提供高能磷酸基团，使ADP磷酸化成ATP的高能化合物是____________ 和______________ 18．糖异生的主要原料为______________、_______________和________________。 19．参与α-酮戊二酸氧化脱羧反应的辅酶为________，_________，，和__________。 20．在磷酸戊糖途径中催化由酮糖向醛糖转移二碳单位的酶为_____________；催化由酮糖向醛糖转移三碳单位的酶为___________。21．α–酮戊二酸脱氢酶系包括3种酶，它们是，____________，_____________。 22．催化丙酮酸生成磷酸烯醇式丙酮酸的酶是，它需要______和________作为辅因子。 23．合成糖原的前体分子是_________，糖原分解的产物是______________。 24．植物中淀粉彻底水解为葡萄糖需要多种酶协同作用，它们是__________，___________，_____________，____________。 25．将淀粉磷酸解为G-1-P，需_________，__________，__________三种酶协同作用。 26．糖类除了作为能源之外，它还与生物大分子间___________有关，也
第八章脂类代谢 一、填空题： 1．大部分饱和脂肪酸的生物合成在中进行。 2．自然界中绝大多数脂肪酸含数碳原子。 3．脂肪酸生物合成的原料是，其二碳供体的活化形式是。4．生成丙二酸单酰CoA需要酶系催化，它包含有三种成份、_ 和。 5．饱和脂肪酸从头合成需要的引物是，其产物最长可含有碳原子。6．人体必需脂肪酸是、和。 7．饱和脂肪酸从头合成的还原力是，它是由代谢途径和转换所提供。8．大于十六碳原子的脂肪酸是生物体内相应的各个系统的酶催化合成。 9．在真核生物中，不饱和脂肪酸的脱饱和是通过途径完成的，催化反应的酶叫。10．硬脂酸(C18)经β-氧化分解，循环次，生成分子乙酰CoA，FADH2和NADH。11．脂肪酸β-氧化是在中进行的，氧化时第一次脱氢的受氢体是，第二次脱氢的受氢体是，β-氧化的终产物是。 12．真核生物中，一摩尔甘油彻底氧化成C02和H20生成摩尔A TP。 13．在油料种子萌发的时候，由脂肪酸分解生成的通过生成琥珀酸，再进一步生成后通过途径合成葡萄糖，供幼苗生长之用。 14．乙酰COA主要由、和降解产生。 二、选择题(只有一个最佳答案)： 1．在高等动、植物中，脂肪酸以下列哪种形式参与三酰甘油的生物合成( ) ①游离脂肪酸②脂酰ACP ③脂酰CoA④以上三种均不是 2．脂肪酸生物合成中，将乙酰基运出线粒体进入胞液中的物质是( ) ①CoA②肉碱③柠檬酸④以上三种均不是 3．1分子十八碳脂肪酸经β-氧化和三羧酸循环净产生( )A TP ①130 ②129 ③147 ④148 4．饱和脂肪酸从头合成和β-氧化过程中，两者共有( ) ①乙酰CoA②FAD ③NAD+④含生物素的酶 5．长链脂肪酸从胞浆转运到线粒体内进行β-氧化作用，所需载体是( ) ①柠檬酸②肉碱③辅酶A④α-磷酸甘油 6．脂肪酸从头合成所用的还原剂是( ) ①NADPH＋H+②NADH+H+③FADH2④FMNH2 7．脂肪酸氧化作用的连续进行与下列哪种酶无关( ) ①脂酰CoA脱氢酶②烯脂酰CoA水合酶③β-酮脂酰CoA硫解酶④缩合酶 8．β-氧化中，脂酰CoA脱氢酶催化反应时所需的辅因子是( ) ①FAD ②NAD+③A TP ④NADP+ 9．植物体内由软脂酸(C16)生成硬脂酸(C18)其原料是( ) ①乙酰CoA②乙酰ACP ③丙二酸单酰CoA④丙二酸单酰ACP 10．在脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要什么直接参加？（）
第八章糖代谢 1、葡萄糖氧化酶法测得的空腹血糖正常值：答： 2、血糖的来源和去路有哪些？其中主要来源和主要去路是什么？ 答： 3、升高或降低血糖的激素各有哪些？ 4、肝脏对血糖浓度的调节主要是通过哪些途径实现的？ 第四节糖的分解代谢 一、糖酵解途径： 1、糖酵解的概念： 答：葡萄糖在无氧或缺氧的情况下，生成乳酸与少量能量的过程。 2、糖酵解的反应部位（细胞定位）： 答：细胞质 3、糖酵解的反应过程： 答：两个阶段⑴一分子葡萄糖降解成两分子丙酮酸⑵两分子丙酮酸还原成两分子L-乳酸。11步连续反应，①葡萄糖磷酸化生成6-磷酸葡萄糖（己糖激酶或葡萄糖激酶）ATP提供γ-磷酸基，需要Mg2+。②6-磷酸葡萄糖异构生成6-磷酸果糖（磷酸果糖异构酶）需要Mg2+。③6-磷酸果糖磷酸化生成1,6-二磷酸果糖（磷酸果糖激酶1）ATP提供γ-磷酸基，需要Mg2+。④1,6-二磷酸果糖裂解成3-磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮（醛缩酶）⑤磷酸二羟丙酮异构生成3-磷酸甘油醛（磷酸丙酮异构酶）⑥3-磷酸甘油醛脱氢并磷酸化生成1,3-二磷酸甘油酸，辅助因子NAD 4、糖酵解过程的关键酶有哪些？答：己糖激酶或葡萄糖激酶；磷酸果糖激酶1；丙酮酸激酶。 5、1分子葡萄糖或糖原经糖酵解生成乳酸净生成多少分子A TP？糖酵解过程中产生的NADH的去路是什么？ 答：净生成2分子ATP，与丙酮酸反应生成乳酸和NAD+。 6、糖酵解有何生理意义？成熟红细胞的供能途径是什么？ 答：①糖酵解是机体或局部组织在相对缺氧是快速补充能量的一种有效方式②某些组织在有氧时也通过糖酵解供能，如成熟红细胞，大脑，皮肤，睾丸，视网膜，骨髓等③糖酵解的中间产物是其他物质的合成原料。磷酸二羟丙酮是3-磷酸甘油的合成原料；3-磷酸甘油酸是丝氨酸、甘氨酸和半胱氨酸的合成原料；丙酮酸是丙氨酸和草酰乙酸的合成原料。 二、糖的有氧氧化途径 1、糖有氧氧化的概念： 答：当供氧充足时，葡萄糖在细胞质中分解生成的丙酮酸进入线粒体，彻底氧化生成CO2、H2O，并释放大量能量推动合成ATP供给生命活动。 2、糖有氧氧化的发生部位（细胞定位）： 答：细胞质，线粒体 3、糖有氧氧化的基本过程（三个阶段）： 答：①葡萄糖在细胞质中氧化分解生成丙酮酸②丙酮酸进入线粒体，氧化脱羧生成乙酰辅酶A③
第八章脂代谢 一、选择题 1．β-氧化第一次脱氢反应的辅酶是（）。 A．NAD+ B．NADP+ C．FMN D．FAD E．TPP 2．当乙酰CoA羧化酶受抑制时，下列哪条代谢途径会受到影响A．胆固醇合成 B．酮体合成 C．脂肪酸氧化 D．脂肪酸合成 E．血浆脂蛋白合成 3．长期饥饿时，大脑的能量来源主要是：（） A．脂酸 B．酮体 C．甘油 D．氨基酸 E．丙酮酸 4．携带脂酰基进入线粒体基质的是：（） A．天冬氨酸．胆碱 C．苹果酸 D．肉碱 E．柠檬酸5．脂肪酸生物合成的限速酶是（） A．肉碱脂酰转移酶I B．乙酰CoA羧化酶 C．脂酰CoA合成酶D．水化酶 E．HMG-CoA合成酶 6．下列哪一生化反应在线粒体内进行（） A．脂肪酸β-氧化 B．脂肪酸生物合成 C．甘油三酯的生物合成D．糖酵解 E．甘油磷脂的合成 7．脂肪大量动员时肝内生成的乙酰CoA主要转变为（）A．葡萄糖 B．胆固醇 C．脂肪酸 D．酮体 E．胆固醇酯8．18碳硬脂酸经过β氧化其产物通过三羧酸循环和氧化磷酸化生成ATP的摩尔数为（） A．131 B．129 C．120 D．122 E．128 9．脂肪酸在肝脏进行β氧化不生成下列哪一种化合物?（） A． H 2O B．乙酰CoA C．脂酰CoA D． NADH E． FADH 2 10．胆固醇是下列哪一种化合物的前体?（） A． CoA B．泛醌C．维生素A D．维生素D E．维生素E 11．关于脂肪酸的β氧化，叙述正确的是（） A．脂肪酸活化是由线粒体内的脂肪酰辅酶A合成酶催化的 B．脂肪酸或脂酰CoA可自由进入线粒体 C．是体内利用脂肪酸的惟一途径 D．每进行1次β氧化，生成1分子乙酰CoA和比原来少2个碳的新脂酰CoA E．氧化过程是脂肪酸和辅酶A在CTP参与下生成脂酰CoA 12．能抑制甘油三酯分解的激素是（） A．甲状腺激素 B．去甲肾上腺素 C．胰岛素 D．肾上腺素 E.生长素13．脂肪酸彻底氧化的产物是（） A．乙酰CoA B．脂酰CoA C．丙酰CoA D．乙酰CoA 及FADH 2．NAD++H+ E．H 2 O．CO 2 及释出的能量 14．有关酮体的叙述，正确的是（） A．包括乙酰乙酸．丙酮酸和β-羟丁酸 B．是脂肪酸在肝内大量分解时生成的产物 C．是脂肪酸在肝内分解代谢中产生的一类中间产物D．是酸性产物，正常血液中不存在
Chapter 8 Lipid Metabolism (7h) 【教学目的】 通过本章教学，使学生掌握脂肪酸的β－氧化及其氧化过程中能量的计算；酮体的生成和利用。熟悉脂肪酸的合成及其与脂肪酸分解的区别；甘油磷脂的降解和合成。了解脂类的分类和生理功能；消化和吸收；胆固醇合成的基本过程及其转化。 【重点难点】 重点：脂肪酸氧化分解的全部过程，酮体的生成及利用，脂酰CoA的跨线粒体膜运输。 难点：脂肪酸的合成代谢，磷脂的代谢。 【教学内容】 Overview: 1. 脂类是脂肪和类脂的总称，是一大类不溶于水而易溶于有机溶剂的化合物。 按其化学组成可分为：单纯脂，复合脂和非皂化脂（油脂的碱水解变成甘油和脂肪酸称皂化）。 单纯脂---是脂肪酸和醇类所形成的脂。 它无极性，又称中性脂。 主要包括脂肪和蜡。(蜡是长链脂肪酸和长链一元醇或固醇形成的酯，如蜂蜡、白蜡、羊毛脂等。) 复合脂---由单纯脂和非脂溶性物质所构成的化合物，包括磷脂和糖脂。 2. Biological function of lipids: 1. 生物体的重要能源；9.3kcal/g脂肪 2. 构成生物膜的基本物质，其中磷脂，糖脂及胆固醇是膜脂类的三种重要类型； 3. 某些萜类（多个异戊二烯单位）及类固醇类物质 如VA，D，E，K，及固醇类激素具有营养代谢及调节功能； 4. 促进食物中脂溶性维生素及必需脂肪酸的吸收； 5. 作为细胞表面物质，与细胞识别，种特异性及组织免疫等有密切关系。 第一节脂类的酶促水解(Hydrolyses of lipids) 脂类的消化（主要在十二指肠中） 食物中的脂类主要是甘油三酯80-90% 还有少量的磷脂6-10% 胆固醇2-3% 胃的食物糜（酸性）进入十二指肠，刺激肠促胰液肽的分泌，引起胰脏分泌HCO-3至小肠（碱性）。脂肪间接刺激胆汁及胰液的分泌。胆汁酸盐使脂类乳化，分散成小微团，在胰腺分泌的脂类水解酶作用下水解。 胰腺分泌的脂类水解酶： ① 三脂酰甘油脂肪酶（水解三酰甘油的C1、C3酯键，生成2-单酰甘油和两个游离的
脂类代谢练习 （一）名词解释 1、脂肪酸的β-氧化：脂肪酸的β-氧化作用是脂肪酸在一系列酶的作用下，在α碳原子和β碳原子之间 断裂，β碳原子氧化成羧基生成含2个碳原子的乙酰CoA和比原来少2个碳原子的脂肪酸。 2、乙醛酸循环：一种被修改的柠檬酸循环，在其异柠檬酸和苹果酸之间反应顺序有改变，以及乙酸是用 作能量和中间物的一个来源。某些植物和微生物体内有此循环，他需要二分子乙酰辅酶A的参与；并导致一分子琥珀酸的合成。 （二）填空题： 1．脂肪是动物和许多植物主要的能源贮存形式，是由甘油与3分子脂肪酸酯化而成的。 2．在线粒体外膜脂酰CoA合成酶催化下，游离脂肪酸与A TP-Mg2+和CoA-SH反应，生成脂肪酸的活化形式脂酰S-CoA，再经线粒体内膜肉毒碱-脂酰转移酶系统进入线粒体衬质。 3．一个碳原子数为n（n为偶数）的脂肪酸在β-氧化中需经0.5n-1次β-氧化循环，生成0.5n个乙酰CoA 0.5n-1个FADH2和0.5n-1个 NADH+H+。 4.乙醛酸循环中两个关键酶是异柠檬酸裂解酶和苹果酸合成酶,使异柠檬酸避免了在三羧酸循环中的两次 脱羧反应,实现从乙酰CoA净合成三羧酸循环的中间物。 5．脂肪酸从头合成的C2供体是乙酰CoA，活化的C2供体是丙二酸单酰CoA，还原剂是NADPH+H+。6．乙酰CoA羧化酶是脂肪酸从头合成的限速酶，该酶以生物素为辅基，消耗ATP，催化丙二酸单酰CoA 与HCO3-生成丙二酸单酰CoA，柠檬酸为其激活剂，长链脂酰CoA为其抑制剂 7．脂肪酸从头合成中，缩合、两次还原和脱水反应时酰基都连接在ACP上，它有一个与CoA一样的4’-磷酸泛酰巯基乙胺长臂。 8．脂肪酸合成酶复合物一般只合成软脂酸，动物中脂肪酸碳链延长由线粒体或内质网酶系统催化；植物的脂肪酸碳链延长酶系定位于细胞溶质。 9．真核细胞中，不饱和脂肪酸都是通过氧化脱氢途径合成的；许多细菌的单烯脂肪酸则是经由厌氧途径合成的。 10．三酰甘油是由3-磷酸甘油和脂酰-CoA在磷酸甘油转酰酶的作用下先形成磷脂酸，再由磷酸酶转变成二酰甘油，最后在二酰甘油转移酶催化下生成三酰甘油。 11．磷脂合成中活化的二酰甘油供体为CDP-二酰甘油，在功能上类似于糖原合成中的UDP-G或淀粉合成中的ADP-G。 （三）选择题 1、下列哪项叙述符合脂肪酸的β氧化：A A．仅在线粒体中进行；B．产生的NADPH用于合成脂肪酸 C．被胞浆酶催化；D．产生的NADPH用于葡萄糖转变成丙酮酸；E．需要酰基载体蛋白参与 2、脂肪酸在细胞中氧化降解从酰基CoA开始 3．下列哪些辅因子参与脂肪酸的β氧化：NAD+ 4．下列关于乙醛酸循环的论述哪些是正确的（多选）？全 A 它对于以乙酸为唯一碳源的微生物是必要的； B 它还存在于油料种子萌发时形成的乙醛酸循环体；
第八章糖代谢(作业答案) -标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
第八章糖代谢（作业答案） 一、名词解释 1.糖酵解过程（EMP途径）：通过一系列酶促反应将葡萄糖转变为丙酮酸并伴有ATP生成的过程。 在无氧的条件下，葡萄糖或糖原分解成丙酮酸，进而还原为乳酸并释放少量能量的过程称为糖的无氧分解。这一过程与酵母菌使糖发酵的过程相似，又称为糖酵解，简称EMP途径。 2.三羧酸循环（TCA途径）：反应从乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合成含有三个羧基的柠檬酸为开始，最终以生成草酰乙酸而为循环,又称为柠檬酸循环，又称为Krebs循环，又称为TCA循环。 3.乙醛酸循环：是某些植物，细菌和酵母中柠檬酸循环的修改形式，通过该循环可以收乙酰CoA经草酰乙酸净生成葡萄糖。乙醛酸循环绕过了柠檬酸循环中生成两个CO2的步骤 4.磷酸戊糖途径：又称为磷酸已糖支路。是一个葡萄糖-6-磷酸经代谢产生NADPH和核糖-5-磷酸的途径。该途径包括氧化和非氧化两个阶段，在氧化阶段，葡萄糖-6-磷酸转化为核酮糖-5-磷酸和CO2，并生成两分子NADPH；在非氧化阶段，核酮糖-5-磷酸异构化生成核糖-5-磷酸或转化为糖酵解的中间代谢物果糖-6-磷酸和甘油醛-3-磷酸。 5. 糖异生作用：由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程。 6. 叶绿体：藻类和植物体中含有叶绿素进行光合作用的器官。 7. 光合作用：绿色植物、藻类或光合细菌吸收光能，同化二氧化碳和水，制造糖类，同时释放氧气，这个过程叫做光合作用。 8. 光合磷酸化：在叶绿体ATP合成酶的催化下依赖于光的由ADP 和Pi合成的ATP过程。 9. 光反应：光合色素将光能转变成化学能并形成ATP 和NADPH的过程。 10. 暗反应：利用光反应生成的ATP和NADPH的化学能使CO2还原糖或其它有机物的一系列酶促过程。 11. 卡尔文循环（Calvin 循环）：也称为还原戊糖磷酸循环和C3途径。它是在光合作用期间将CO2还原转化为糖的反应循环，是植物用于固定CO2生成磷酸戊糖的途径。