软件工程专业本科教学计划
一、培养目标和基本规格
(一) 培养目标
软件工程专业本科生的培养目标是：针对国民经济信息化建设和发展的需要，面向软件产业界对软件工程技术人才的需求，培养具有良好的综合素质、良好的职业道德、扎实的软件工程理论知识及较强的英语综合应用能力，掌握自然科学和与软件有关的法律基础知识、具有自主学习和使用先进软件开发技术和工具的能力，具有软件开发实践和项目组织的初步经验，具有创新、创业、竞争意识和团队精神。学生毕业后能从事大型软件项目的开发，具有软件企业所需要的较高层次的软件工程技术和管理人才的素质，能适应技术进步和社会需求变化对高素质软件工程专门人才的基本要求。
(二) 培养规格
本专业学生应掌握软件工程领域坚实的基础理论和宽广的专业知识，具有良好的系统分析、设计及软件工程项目的组织与管理能力，具备运用先进软件开发技术、方法和工具的能力，具备与软件有关的法律知识，具备独立工作能力和团队精神。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1、掌握软件工程专业的基本理论、基本知识和基本技能，特别是软件项目管理与开发技术、信息系统的分析与设计技术、网络数据库开发技术、网络信息安全和嵌入式软件开发技术；
2、熟练掌握需求分析和建模、软件设计和实现、软件评审与测试、软件过程改进与项目管理、设计人机交互界面的基本方法，能运用先进软件技术和开发工具进行软件系统的开发与维护工作。
3、掌握与软件有关的法律法规、国际惯例，具备自觉运用法律知识进行软件知识产权保护的素质。
4、具有创业意识、创新精神和良好的职业素质，具有良好的人际沟通能力和团队精神。
5、了解软件工程领域的最新成果、发展动态和法律法规；
6、具有良好的英语写作和交际能力，外语水平达到规定的等级要求。
二、学制：四年。
三、授予学位：工学学士。
四、课程设置及学时学分安排
（一）课程类别
本专业课程设置为公共必修课（政治理论课、通识文化课）、专业必修课（学科基础课、专业基础课）、专业模块课程（分计算机网络、信息安全、信息系统、嵌入式软件）、专业任意选修课和公共选修课（公共限制选修课、公共任意向选修课）。
（二）本专业主要课程
离散数学、C++语言程序设计、汇编语言程序设计、计算机组成原理、数据结构、计算方法、操作系统、计算机通信与网络、编译原理、面向对象程序设计、面向对象分析与设计、数据库系统原理、软件工程、软件项目管理与CMM、数据仓库与数据挖掘、软件测试技术、大型软件系统构造与体系结构、统一建模语言UML等。
主要专业实验：程序设计、计算机组成原理、数据结构、操作系统、数据库、编译原理、软件系统建模与UML、系统分析与设计、分布式数据库、计算机通信与网络等，见附表五。
（三）学时分配
本专业课堂教学总学时为2670学时(见附表二)。
（四）课程学分分配
本专业学生需修满165学分方准予毕业（见附表三）。
(五)课程时数分期安排表(见附表四)。
五、主要实践性教学环节
本专业实践环节主要有军事理论与训练，生产劳动，专业见习、实习，专业实践与社会调查、毕业论文等。
六、四年教育时间活动周数分配表(见附表一)。
七、本专业教学计划(见教学计划表)。
《土木工程制图》课程教学大纲 课程编码：A1002021 总学时：64学时 理论学时：48 实验（上机）学时：16 学分：3 适用专业：土木工程 先修课程：土木工程概论 一、课程的性质与任务 本课程是土木工程专业的一门专业基础课程，具有实践性强特点。该课程的主要任务是研究各种投影（主要是正投影）的基本理论，培养绘制和阅读建筑图的能力，研究常用的图解方法，培养图解能力，通过绘图读图和图解的实践，发展空间想象能力，培养认真细致、一丝不苟的工作作风。 二、课程学时分配 教学章节理论实践第一章：绪论1 第二章：制图基础知识 3 第三章：投影的基础知识8 第四章：点、直线、平面的投影16 第五章：直线与平面及两平面的相对关系8 第七章：截交线和相贯线 4 第八章：建筑形体的表达方法 4 第十章：建筑施工图 4 16 合计48 16 三、实践教学的基本要求 1.实验项目一览表 序号实验项目名称学时必/选做 1 建筑平面图制图练习 4 必做 2 建筑立面图制图练习 4 必做 3 建筑剖面图制图练习 4 必做 4 建筑详图制图练习 4 必做 总计16
2.教学要求 试验1建筑平面图教学目的掌握建筑平面图的图示内容及绘制过程教学要求熟悉图示的表示方法和绘图步骤 教学形式讲授，自主探究，总结与交流，梳理小结考核方式实践绘图情况+实践态度+实践绘图质量 试验2建筑立面图教学目的掌握建筑立面图的图示内容和绘制过程教学要求熟悉图示的表示方法和绘图步骤 教学形式讲授，自主探究，总结与交流，梳理小结考核方式实践绘图情况+实践态度+实践绘图质量 试验3建筑剖面图教学目的掌握建筑剖面图的图示内容和绘制过程教学要求熟悉图示的表示方法和绘图步骤 教学形式讲授，自主探究，总结与交流，梳理小结考核方式实践绘图情况+实践态度+实践绘图质量 试验4建筑详图教学目的掌握建筑详图的图示内容和绘制过程 教学要求熟悉图示的表示方法和绘图步骤 教学形式讲授，自主探究，总结与交流，梳理小结考核方式实践绘图情况+实践态度+实践绘图质量 四、课程的基本教学内容及要求 （一）第一章绪论（共1学时） 1.教学内容 建筑制图课程的目地、学习方法、中国古代制图成就 2.重点与难点 重点：本课程的学习方法 难点：画法几何部分的作图方法 3课程教学要求 根据课程特点，讲究方法，提高学习的效果。了解我国古代建筑制图的成就。 （二）第二章制图基本知识（共3学时） 1.教学内容 图纸幅面、线性、字体、尺寸标注，几何作图，平面图形画法，徒手作图 2.重点与难点
餐饮服务员教学大纲第一部分基础知识 1．职业道德 2．饮食卫生知识 3．礼节礼貌 4．饮食风俗习惯 5．服务安全知识 基本要求 1、道德的含义 2、社会主义道德建设的基本要求 3、职业道德的概念 4、社会主义职业道德的重要性 5、餐饮服务人员职业道德的内容 6、食品卫生基础知识 7、食品卫生质量的鉴别方法 8、预防食物污染、食物中毒和有关传染病 10、中华人民共和国食品卫生法 11、礼节礼貌基础知识 12、礼节礼貌在服务工作中的重要性 13、服务中礼节礼貌的基本要求 14、仪表仪容 15、淡妆上岗 16、中华饮食文化习俗 17、我国兄弟民族饮食文化习俗 18、主要客源国饮食文化习俗 19、主要节日饮食文化习俗 20、安全用电、用火 21、正确处理意外事故 22、人身安全
23、财产安全 24、服务环境安全 第二知识及技能要求部分 一、初级餐厅服务员 知识要求： 1．具有初中文化程度或同等学历。 2．了解餐厅服务接待知识，掌握不同年龄、职业、不同就餐目的的宾客的饮食要求。3．了解世界主要国家、地区和国内少数民族的风俗习惯、宗教信仰和饮食习俗。4．了解所供应的各种菜点的口味、烹调方法和制作过程及售价。 5．了解所供应的各种酒类、饮料的名称、产地、特点及售价。 6．了解销售过程中的各种手续及要求。 7．懂得各种单据的使用和保管知识。 8．了解食品营养卫生知识，熟悉《食品卫生法》。 9．了解餐厅内常用布件、餐具、酒具和用具的使用以及分类保管知识。 10．掌握托盘、摆台等技能所需的技术及动作要求。 11．掌握散座和一般宴会的服务规程。 12．掌握各种菜点、酒类、饮料的适用范围及食用方法。 13．掌握各种菜点所需的佐料及其特点。 14．具有服务心理学的基础知识。 15．了解本岗位的职责、工作程序及工作标准。 16．掌握安全使用电、煤气及消防设施的知识。 17．了解餐厅内产常用设备、工具的使用及保养知识。 18．懂得基本化妆知识和一般社交礼仪、礼节。 技能要求： 1．能判断宾客心理，并能推销各种菜点及酒类、饮料。 2．能按照菜单要求正确配置和摆放餐具。 3．能按照服务规程接待散座客人与一般宴会。 4．能熟练地进行托盘、折花、摆台、斟酒、上菜、分菜等工作。 5．能根据宾客需要，介绍、推荐菜肴、点心和酒类、饮料。 6．能准确迅速地计算售价。
三年级综合实践教学计划 一、学生基本情况分析： 1.学生来源情况分析： 本校三年级一个教学班，共有学生34人，主要来源于东邵、潍泉、龙泉三个服务村。 2.学生知识掌握情况分析： 学生们非常喜欢这门综合实践活动学科，但学生学习能力参差不齐，大多数孩子在生活中有一定的生活经验，学习起来非常有兴趣，也非常容易，但是有一部分同学动手能力较差。我将根据不同班级学生特点调动孩子学习的积极性，引导孩子进行学习、理解，调查，实践。 3.学生能力发展水平分析： 学生学习能力参差不齐，大多数孩子在生活中有一定的生活经验，学习起来非常有兴趣，也非常容易，但是有一部分同学动手能力较差。 4.学生的学习态度与方法分析： 学生们非常喜欢这门综合实践活动学科，但学生学习能力参差不齐，学习方法、动手能力有待提高。 二、教材分析 1.单元划分： 小学《综合实践活动三年级下册的内容，按“方法与指导”“活动与探究”两个部分编写，共安排五个单元。第一单元人与自然.美丽的白雪；第二单元实验探究.神奇的泡泡；第三单元自我生活.洗手的学问；第四单元现代技术.走进动画世界；第五单元人与社会.关注消防安全，学会自我救护。 2.教材分析 “方法与指导”部分，包括“人与自然.美丽的白雪”“实验探究.神奇的泡泡”两个主题，侧重研究性学习的方法。“活动与
探究”部分包含综合实践活动三个指定领域的相关内容。“神奇的泡泡”和“洗手的学问”这两个主题侧重于研究性学习领域；“关注消防安全，学会自我救护”侧重于学生的自救自护能力的培养。。信息技术的内容则贯穿于所有的主题之中。 3.教学重点、难点分析： 1）学会方法与指导。 2）多参与社会实践活动与探究。 三、学期教学目标 1.认知目标 1）通过“怎样制订活动方案”“学会分工与合作”这两部分的学习，使学生了解制订活动方案和分工与合作的一般方法，体验制订活动方案和分工在学习及相关活动中的作用。 2）通过组织学生有针对性的调查研究，激发学生发现与探究问题的兴趣，提高探究问题的积极性，发展与人交往的能力，初步养成关注社会生活的意识。 3）引导学生感受人与自然之间的密切联系，获得积极的劳动与技术的感受。进一步提高自我服务的能力，形成良好的生活习惯。 4）通过开展一系列的调查活动，让学生增强公民意识和社会责任感。 2.能力目标： 初步养成活动规划的意识和与人合作能力。激发学生发现与探究问题的兴趣，提高探究问题的积极性，发展与人交往的能力，初步养成关注社会生活的意识。进一步提高自我服务的能力，形成良好的生活习惯。 3.情感目标： 激发学生发现与探究问题的兴趣，提高探究问题的积极性，发展与人交往的能力，初步养成关注社会生活的意识。通过开展一系列的调查活动，让学生增强公民意识和社会责任感。
建筑工程技术专业教学计划 -----------------------作者：-----------------------日期：
建筑工程技术专业(三年制)教学计划 一、专业培养目标及要求 ⒈培养目标 培养能适应社会主义现代化建设需要的，德智体全面发展的，具有一般中、小型建筑施工能力及施工现场、技术、资料、人员、材料、安全等方面的管理能力、能在房屋建筑的设计、施工、管理、投资、开发部门及其他单位的基建部门从事技术或管理工作，适应建筑工程生产、管理第一线要求的高级技能型专门人才。 ⒉业务培养要求 掌握从事建筑工程管理、施工和设计岗位所必须的建筑工程制图与识图、建筑材料、建筑测量、建筑工程CAD的基本理和基本知识；掌握本专业的专业知识；掌握专业知识在工程中的应用。 二、毕业生就业岗位（群） ⒈各级各类建筑施工企业技术岗位和管理岗位。 ⒉各类建筑企业管理部门、质量检查部门、监理部门、建筑经济核算部门的一般性岗位。 ⒊中小型建筑设计单位从事设计工作。 ⒋企事业单位的后勤部门从事基建管理工作。 三、招生对象 高中毕业生，中专、职校、技校毕业生。 四、学制和学分要求 ⒈学制：三年。 ⒉本专业学生在学习期，修满指导性教学计划135学分,同时取得职业技能证书4学分，即可获得专业毕业证书。
五、专业主干课程及实践教学设置 （一）专业主干课程设置 ⒈建筑工程制图与识图：主要讲授画法几何的基本知识，平面立体、曲面立体、轴测图、制图基本知识、组合体的投影图、建筑体形表达方法；民用建筑的建筑、结构、给水排水施工图。通过学习，使学生具有一定识图、空间想象和思维能力，能用手工和计算机绘制中等复杂的建筑图。 ⒉建筑力学：学习和掌握本专业所必须的力学知识，通过学习，了解力系的平衡，静定梁与静定结构的力图的画法；掌握基本变形下单一杆件的强度计算、刚度计算；掌握组合变形杆的强度计算；掌握结构的位移计算；掌握超静定结构力分析的力法、位移法、力矩分配法等方法，了解移动荷载下静定梁的计算。 ⒊房屋建筑学：本课程分民用和工业建筑两部分。通过本课程的学习使学生掌握一般工业和民用建筑的构造组成及各组成部分的相互关系；材料的选用和构造原理，从而使学生能够掌握建筑构造和建筑设计的基本理论和基本技能，具有从事建筑施工和结构设计所必需的建筑构造设计和绘制施工图的能力。 ⒋混凝土与砌体结构：通过本课程的学习，使学生了解混凝土与砌体结构材料的力学性能；各种构件的受力特征，基本原理及其计算方法；对一般性工业与民用建筑结构（排架、框架和混合结构）能进行结构造型与布置；掌握其结构计算、构造设计及施工图的绘制；了解对构件试验研究的基本方法及本学科的发展方向。 ⒌土力学与地基基础：掌握本课程主要的基本知识和基本理论，达到：掌握土力学的基本理论，会分析计算地基中的应力和变形；初步掌握重力式挡土墙计算方法；能阅读分析地质勘察报告；基本掌握一般地基处理的原则和方法；会进行一般的基础设计；掌握与本地区有关的特殊土、地基的设计和施工知识。 ⒍建筑施工：通过本课程的学习，全面了解建筑工程中各主要工种工程施工工艺、技术和方法；了解主要建筑施工机械的性能，在一定的指导下具有解决一般工业与民用建筑工程施工技术问题的能力；具有综合运用专业知识进行施工组织和分析建筑施工中一般组织问题的能力；了解国外施工技术的新发展。 ⒎建筑工程项目管理：了解建筑工程项目管理概论、建筑工程项目管理组织和项目经理；掌握建筑工程招投标、建筑工程合同管理、建筑工程项目质量控制和成本控制；了解建筑工程项目施工安全与现场管理、建筑工程项目全面风险管理；计算机辅助建筑工程项目管理。
.. 特种作业 教学计划和教学大纲 嘉兴市万隆工程机械技能培训中心 二○一一年九月
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.. 目录 特种作业专业教学计划............................................................................... 挖掘机操作教学大纲................................................................................... 厂内机动车驾驶教学大纲 ...........................................................................
.. 挖掘机培训计划 培训目标： 通过系统化培训，使学员熟练掌握挖掘机的安全操作规程及施工中的操作、方法；了解挖掘机的机械工作原理，液压传动、油路、电路等知识，能够对挖掘机常见故障分析、排除。 学习内容： 学习挖掘机的操作与保养知识。 1、操作知识：挖掘机机械的工作原理、保养及操作技巧，学习独立完成土石方计算、挖方、挖沟、挖壕、甩方、平地、装车、爬坡过桥、破碎、过路、拆楼、上下拖板车、旋转定位、挖地基等操作技术。 2、保养维护：学习挖掘机的保养，易损件的更换和日常维护；常见故障的分析与排除。 培训时间 脱产培训45天， 教学理念： 1.实现培训与实际操作零距离; 2.学员与教师零距离互动探讨; 3.制定符合行业发展的教学计划; 4.保持与企业沟通;
.. 5.全面推进使用多媒体教学; 就业方向： 1、路桥建设公司：从事修路、架桥、开挖隧道、大型桥梁建设 2、市政建设公司：从事铺设天然气、管道、自来水管道、排污管道、管网老城改造、新城开发、高层建筑、农村建设与改造 3、能源冶金，水电站建设、煤炭矿山开发建材以及石油天然气管道铺设等工程. 4、水利建设、挖污清淤、围堰填污、人工挖湖 5、挖掘机售后维修站从事挖掘机整机的检测、故障的分析、判断与排除，零部件的拆装与更换工作. 6、从事挖掘机配件的采购、仓储、供应、销售与管理等工作. 7、从事挖掘机生产企业的整机装配、生产流水线各种工序的操作.
综合实践教学计划 根据教育部“综合实践活动课程指南”的有关要求，本学期我校将继续正常实施综合实践活动这门课程。要求各年级、各班按对照综合实践活动课程实施方案，以认真的态度、务实的措施规划来切实上好综合实践活动课程。并要求每位任课教师要大胆实践、积极探索、积累经验，在实施过程中强调“整合”，注重“实践”，突出“开放”，关注“过程”，提倡“自主”，更好地推进我校的综合实践活动课程的有效实施，提高综合实践活动课程的实施水平。 1.情感目标：通过开展综合实践活动，培养学生自主探索的习惯，不怕困难勇于合作的精神，对社会生活的积极态度，对自然对家乡的热爱和公民的意识。 2.知识目标：了解信息技术、劳动技术、社区服务和探究法的一些常识。 3.能力目标：使学生具有基本的生活自理能力，交往协作能力，观察分析能力，动手实践能力以及对知识的综合运用能力和创新能力。 4.过程目标：初步掌握参与社会实践与调查的方法。信息资料的搜索，分析与处理的方法和研究探索、实践实证的方法。 继续重视组织全体教师认真学习有关综合实践活动课程的理论和经验，学习综合实践活动指导纲要(3—6年
级)(征求意见稿)，相关“综合实践活动”的论述及其它有关综合实践活动课程的理论和经验文章，进一步提高认识，增强课程意识。强化校本培训，增强培训和学习的实效性。使全体教师、特别是本学期综合实践活动课程实验教师明确综合实践活动课程在促进学生发展、教师专业成长、学校特色建设中的独特作用;明确综合实践活动的实施策略和操作要点。 (1)各教师根据学校《综合实践活动课程实施方案》及本学期实施计划，明确本学期实施综合实践活动课程的目标和基本思路，认真制订好“年级综合实践活动计划”或“班级综合实践活动计划”，作为课程实施以及学校管理和检查课程实施情况的依据。 (2)努力组织好学生的综合实践活动。 本学年的综合实践主题活动，按长短线结合的方式推进，其中长线主题活动各年级要求完成两个，由各班自主选择，可以为人文篇或特产篇，也可以围绕“节日文化”(如清明、端午、立夏等)。同时要注意学科、活动的整合，结合“每月一事”中相关主题活动，以综合实践活动课程的视野统筹兼顾，有效开展活动。每次大主题单元活动，都要制定好切实可行的活动方案，要注意丰富阅读内容，增加与社会互动和研究的成分，同时要注意过程性资料的积累，并严格按照教研室规定整理资料包。对需要学生上网收集资料的，信息
《工程制图》教学计划 一、教学目标 1．培养使用正投影的方法以二维图形表达三维空间形体的能力。 2．培养对空间形体的形象思维能力。 3．培养使用绘图软件绘制工程图样及三维造型的基本设计能力。 4．培养尺规绘图、徒手绘图和阅读专业图样的能力。 5．培养工程意识和贯彻、执行国家标准的意识。 二、学情分析 1．本课程是一门实践性较强的课程，在教学中提倡特色教学，应精选内容，打好基础，加强实践，培养能力。应处理好本课程与有关课程(如金工实训等)的衔接问题。要保证学生完成一定数量的作业。 2．本学期课内学时数(建议)：60 学时左右，本课程课内外学时比例为：1:1.5～1:2。 3．本课程只能为学生的制图和读图能力打下一定的基础，要达到合格的高等职业技术教育工科学生所必须具备的有关要求，还有待于在后续课程、实训、生产实习、课程设计和毕业设计中继续培养和提高。 4．本课程应进行考试，其中制图部分和计算机绘图部分也可评分考察。平时成绩应该在总成绩中占有一定的比例。 5．本课程教学基本要求对同一类别专业的工程图学教学是基础的、最低的要求。同一类别专业不同层次的工程图学教学，本教学基本要求按需要在教学内容上进行深化。 6、建筑大专班104 人，普遍底子薄，基础差，在教学过程中不仅要降低教学进度，还要力求做到深入浅出，让学生易于接受。 三、教材分析 《工程制图》课程特点：理论抽象，难懂，要求空间想象能力强，实践性强，空间转换能力要求较强。再加上我院的教学条件简单，没有足够的专业教学条件设备，因此给教学又带来了不利。为了最大限度的克服这些困难，搞好教学要从以下几个方面努力：1、放慢进度，和学生的接受能力相适应，首先不要让学生产生畏难情绪，慢慢接受，逐渐进入学习状态，提高学习的积极性。2、讲课要做到深入浅出，语言要通俗易懂，反复强调，把本身很抽象的理论讲解的便于理解，使学生易于接受。3、在讲清理论的同时，要做到精讲多练，本课程是实践性很强的学科，要重视绘图实践，在实践中加深对知识的理解和运用。做到对于习题册上每一个典型习题都要仔细引导，启发。最后使学生能够在老师的指导下完成，从而训练学生的解题能力，做到既要管教，又要管会。4、在教学中采用“任务驱动”，讲清制图的重要地位，给学生确定学习目标，而且目标要切实可行，学生够得着，又不脱离教学要求，使学生获得初步的成就感，让其感到能学会，学得会，增强学习动力和积极性。 四、教学措施 如果学校能够提供条件，学校应购买相应的教学挂图，模型来增加制图教学的直观性，可以从网上下载一些教学资源、图片、模型图片促进教学，更为重要的是利用计算机可以把原本抽象的理论，很形象的摆在学生面前，变抽象为形象，促进学生理解，提高课堂教学效果。
中式面点师中级教学计划与教学大纲 一、培训的目的和任务 中式面点是一门实践技艺性强的课程，在教学中必须理论联系实际，通过理论教学和操作示范，要求学员既懂得面点制作的基本理论，又要学会操作，掌握面点代表品种的制作技术。在初级的基础上，更深层次的学习制作面点的工艺。在初级中式面点师理论知识和技能操作的基础上，培养培训人员掌握系统的面点专业理论知识。具有较扎实的面点制作基本功，会制作多种馅心，制作多种风味小吃、部分节令品种和一般宴席点心。有培养和指导初级中式面点师的能力。 1、课程任务和要求： 通过培训，使培训人员员了解制作面点的原料，懂得各种面团形成的性质和机理，掌握各种面团的用途及其制作方法，掌握馅心的制作方法和要求，懂得各种面点成型和成熟的机理。 二、培训中应注意的问题： 在教学过程中，应以理论教学为基础，强化操作技能的训练，使培训人员通过学习掌握必要的知识和技能。
三、培训课时安排 具体培训课时分配见下表: 中式面点初级教学大纲课时分配表
四、培训内容 第一章水调面团 教学要求：通过本章教学，使学员了解面团的调制基本操作技法和各类面团的形成原理、调制工艺。 教学内容： 3.1麦粉类水调面团 （一）水调面团的特性及形成原理 （二）水调面团调制工艺 3.2水调面团的制作 （一）和面手法 （二）揉面 （三）掺水和水温 3.3面点制作的工艺流程 （一）和面 （二）揉面 （三）搓条 （四）下剂 （五）制皮 （六）成型 第二章膨松面团 教学要求：通过本章教学，使学员了解面团的作用、分类及影响面团形成的因素，了解面团粘弹性机理。
教学内容: 4.1膨松面团的原理 （一）膨松面团的结构形成 （二）膨松面团的气体生成原理 （三）膨松面团的配料 4.2膨松面团的品种 （一）酵母膨松原理 （二）发酵面团调制工艺 4.3麦粉类化学膨松面团 （一）化学膨松原理 （二）化学膨松面团调制工艺 4.4麦粉类物理膨松面团 （一）物理膨松原理 （二）物理膨松面团调制工艺 第三章油酥面团 教学要求：通过本章教学，使学员了解油酥面团的分类及调制方法 教学内容： 5.1油酥面团特性及形成原理 5.2油酥面团调制工艺 第四章馅心制作工艺 教学要求：通过本章教学，使学员了解馅心的分类及制作要求，了解甜、咸馅心制作工艺及包馅面点的配方设计。 教学内容： 6.1馅心的分类、作用及制作要求
小学综合实践教学计划一：小学三年级综合实践教学计划 一、指导思想： 综合实践活动是基于学生的直接经验，密切联系学生自身生活和社会生活的、体现对知识的综合运用的实践性课程。它打破教育与生活的隔离，孩子们在学校当中在与其他场合当中一样，需要享受一种完整的生活。学习的过程就是生活的过程，教改也好，课改也好，第一项任务就是把生活的权利还给孩子，把学习的过程变成生活的过程，加强学校教育与儿童生活、社会生活的联系。它改变单一的课程结构，改变教学方式，为学生表现创新精神和实践能力提供空间。 二、学习情况分析 三年级小学生文化基础知识、社会阅历和人生体验还非常有限，所以在实施综合实践活动课程的目标应该是“在体验中研究”，即以形成直接体验为主，在研究和解决问题方面，强调养成初步的方向。实施综合实践课程，就是要为学生提供更多的机会，让他们了解周围的生活环境，关注自己及同伴当中的心理健康、人际交往问题，激发他们对自然和社会问题的好奇心，扩大视野，积累经验。总之，就是要让他们更多地去看，去听，去想，去试。 考虑到三年级儿童的心理特点，我们的综合实践课设定了三大主题：人与自然、人与社会、人与自我。希望通过这三大主题激发着学生的独立思考和创新能力。 三、课程总体目标： 密切学生与生活的联系，推进学生对自然、社会和自我之内在联系的整体认识与体验，发展学生的创新能力、实践能力以及良好的个性品质。 1、亲身参与实践，注重亲历、自主学习和实践，在开放的学习情景中获得亲身参与实践的积极体验和丰富的经验。 2、获得对自然、对社会、对自我之间的内在联系的整体认识，形成亲近自然、关爱自然、关心社会以及自我发展的责任感。 3、发展学生在自己的生活中发现问题、解决问题的能力，学会认知、发展学生的动手能力，养成探究学习的态度和习惯。 4、培养学生通过多种途径获取信息，整理与归纳信息，并恰当地利用信息的能力。
工程制图基础教学计划 学期：2015——2016下学期 班级：318（数控专业大专班）教师：李琳
一、教学目标： 1、课程的性质和任务 本课程是一门研究用投影法绘制工程图的理论和方法的技术基础课。其主要目的是了解国家制图标准，培养制图、读图的基本能力和空间想象能力。 2、教学任务： 本课程的主要任务： ①学习正投影法的基本原理。 ②培养阅读和绘制机械图样、电子、电气图样的初步能力。 ③培养空间想象和空间分析的初步能力。 ④使学生对计算机绘图有初步认识。 ⑤培养认真负责的工作态度和严谨细致的工作作风，并且在教学过程中注意培养学生的自学能力、分析问题和解决问题的能力。 教学基本要求： 学完本门课程后应当达到如下基本要求： ①能正确、熟练地使用常用绘图仪器和绘图工具，掌握国家标准《机械制图》的有关规定。 ②掌握正投影法的基本理论，能具有较熟练、灵活运用国家标准《机械制图》中常用的表达方法表达简单空间形体的图示能力。 ③能较熟练识读和绘制一般常见的零件图和简单部件装配图，所绘图样应基本做到：投影正确，视图选择和配置恰当，尺寸标注基本符合规定，字体工整，图面整洁且符合规定要求。 ④能识读简单的电子、电气框图、电路图和接线图，且应掌握其规定画法。 ⑤了解国家标准《机械制图》中尺寸标注的基本知识和掌握标注组合体尺寸的基本方法。 二、教学措施： 1、对318班学生的了解情况： 318班是数控专业大专班，共15名学，其中1名女生，14名男生。 这个班学生在学习基础上有一定的不足，但是学习习惯比较好，完成作业积极，喜欢讨论及问老师。上课纪律好，听讲认真。 2、教材分析： 工程制图基础内容主要包括制图基础、尺寸标注、三视图、剖视图、装配图等主要知识；是一门在教室即可完成的实作课，知识点在逻辑推理上没有过多要求，主要是知识点多、繁，几乎都是识记的知识。因此在学习上主张少讲多练，在学生练习实作的基础上去发现学生的薄弱之处在给予辅导。 3、教学措施： ①利用多媒体教室的优势，在讲课时多用图例。 ②授课与练习配合，使学生边学边练；降低掌握知识的难度。
新概念英语第一册教学大纲及教学计划 新概念英语第一册是练好英语基本功最好的学习书籍。从基本的发音、重音和语调开始，逐步学会使用英语中的基本词汇、语法及句型结构。学好第一册，是练好英语基本功的关键，掌握了第一册，才真正踏进了英语之门。适合于零起点或英语基础差，欲在短期内掌握英语基础的学习者，如中学生或及成年初学者，同时也可以帮助你进一步巩固所学的知识。 第一册大部分的场景对话和口语基本句型都包括其中，同时，当中的800个词汇全部是英语日常用语中出现频率最高的词汇， 【所需知识背景】 从零开始，无需任何基础知识。第一册从最基本的单词，句型教起，从拼写到发音，无所不包。当然，如果初学者已有一定的简单语法、词汇基础将更有助于教学的进行。 1、对动词be和have的现在时和过去时会基本的应用； 2、能识别和构造现在进行时； 3、能识别和构成第三人称单数的一般现在时； 4、能识别和构成常规的和少数非常规动词的一般过去时； 5、能识别过去进行时； 6、能识别简单的现在完成时和过去完成时； 7、能识别和用going to,shall和will构造将来时； 8、会基本应用情态动词can,may和must，能识别情态动词could,might,would。 9、能用情态动词（包括do/does,did）构造疑问句和否定句。 10、能用情态动词和疑问词开头回答疑问句； 11、能用-ly,-ily构造副词，以及一些例外（如well,hard,fast）； 12、定冠词和不定冠词，掌握a/an,the的基本应用，以及some,any,no,much,many,a lot of与可数及不可数名词的搭配。 13、能用-s,-es,-ves构造名词，一些例外：men,women,children,teeth等； 14、代词的基本应用：人称代词，物主代词，反身代词； 15、形容词的基本应用：规则比较级，不规则比较级：good,bad,much/many,little； 16、基本介词的应用：表示地点，时间，方向； 17、关系代词：识别和应用who/whom,which,that； 18、句型：This/that;these/those;There is/it is;there are/they are； 19、缩写：it's,I'm,isn't,didn't等； 20、描述日期、星期、季节、数量、昨天、今天、明天、时间。 应对一般的日常对话, 掌握800至1500个单词,了解和理解“激情联想”英语学习法并进行初步实践掌握英语初级语法。本次培训以新概念一册教材为基础，总结出教材中的知识重点、
五年级综合实践教学计划 西海岸新区红军小学徐本利 一、学情分析： 通过前一年的学习，五年级学生对综合实践课程有了初步的了解。多数孩子学习纪律好，善于团结协作，对综合实践这门课程有比较浓厚的兴趣。但是他们的研究能力还停留在网上查找资料的层面，缺乏动手实验探究的兴趣和方法。因此目前亟待解决的问题是,尽量让学生从繁重的课业负担解脱出来，多留给学生自由实践锻炼的时间和空间，逐步培养学生一些探究问题的方法，提高学生的问题意识，能够从生活和学习中挖掘自己感兴趣的活动主题，能够试着和同学展开小组合作学习，在有效的活动中不断提高学生的实践与创新的潜能。二、教材分析： 综合实践活动是国家新一轮基础教育课程改革开设的新型课程，开设综合实践活动课程的宗旨是：“强调学生通过实践，增强探究和创新意识，学习科学研究的方法，发展综合运用知识的能力，增强学校与社会的密切联系，培养学生的社会责任感。” 三、活动目标： 1、坚持学生的自主选择和主动参与，发展学生的创新精神和实践能力。 2、面向学生完整的生活领域，为学生提供开放的个性发展空间。引领学生走向现实的社会生活，促进学生与生活的联系，为学生的个性发展提供开放的空间。
3、培养学生乐于探究、勤于动手和勇于实践的精神，注重学生在实践性学习活动过程中的感受和体验，使学生超越单一的接受学习，亲身经历实践过程，体验实践活动，实现学习方法的变革。 4、指导学生学习计算机网络的基本操作方法，利用网络收集、整理和处理信息，培养学生利用信息技术的意识和能力。 四、活动评价 综合实践活动课程的评价，要反映学生在活动过程中各方面的个性表现。评价的内容应该包括学生在活动中的行为、情感反应、参与程度、合作程度等。要引导学生对自己在综合实践活动中的各种表现进行“自我反思评价”，充分挖掘和发展学生的自我评价能力，关注每个学生在已有水平上发展和个性化表现，及时给予肯定和鼓励，使他们获得学习成功的乐趣。 五、提高教学质量的具体措施 1.教师认真钻研教材，精心设计活动过程，对整个活动操作做到心中有数。 2.努力创设活动情境，引导学生在活动时有所创造，有所收获。 3.利用现代化媒体，提高学生对课堂教学的兴趣。 4.善于组织小组活动，让每个学生有展示自己的机会，有互助共同提高的机会。 六、教学进度 根据教学时间及学生的兴趣、需要进行教学。
课程教学大纲及教学计划 课程性质、地位及任务： 动物营养与饲料课程是高等职业院校畜牧及畜牧兽医专业的一门必修专业基础课。本课程共84学时，其中理论讲授64学时，考试课。 动物营养与饲料是教导学生从一般基础知识进入专业实践技能培养的桥梁，一方面以生物化学、生理学等学科为基础发展而来，一方面有助于学生掌握各种专业知识和技能。《动物营养与饲料》将动物与饲料作为统一研究对象，将营养需要与营养源作为统一的研究中心，将动物生产性能与饲料生产效益作为统一的研究目的，并且通过对动物生长、繁殖和生产全过程的营养需要和营养源利用的测定，确定了动物的营养需要量和饲料的营养价值，将动物研究成果应用于畜禽饲养实践，从而推动了畜牧业生产的发展。 本课程的任务是在研究饲料中营养物质在动物体内转化规律的基础上，掌握饲料中营养物质的转化与动物营养需要的关系，为动物生产者提供理论根据和实际指南，以提高动物对营养物质的利用率，达到以最少的饲料、最短的时间为人类提供量多质优且安全的动物产品。本课程培养学生识别常见饲料、测定饲料营养成分的能力；能根据具体饲料条件灵活设计日粮配方。 教学基本要求： 1、了解饲料与畜体的化学组成、饲料的营养物质及其主要功能。 2、了解生长、繁殖、泌乳、育肥、产毛、产蛋等动物营养需要的特点。 3、掌握蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素的主要营养作用及主要相互关系。 4、掌握运用反刍家畜、单胃家畜与家禽体内三大有机物质消化代谢特点，合理确定蛋白质、氨基酸、氨化物、粗纤维、脂肪等主要营养物质的供给。 5、在提供分析仪器设备等基本条件下，独立掌握按规程完成饲料营养成分常规分析方法。 6、熟练掌握各种饲料因素对动物产品产量及品质的影响。
文1： 一、指导思想 为了更好地实施素质教育，培养学生的创新精神和实践能力，让学生养成团结合作、积极进取中培养良好个性，全面提高学生的综合实践素质;开发学生的综合能力，使学生得到全面的、和谐的、健康的发展。以实践活动为中心，要求学生积极参与到各项活动中去，在活动中，发现解决问题，体验和感受生活，进而学习科学研究的方法，发展综合应用知识的能力，增进学生与学校、社会的密切联系，培养学生的责任感。通过各种途径和有效的实践方法，让学生真正得到综合素质的提高，使学生和实践课程健康、快步的发展。 二、综合实践活动目标： 1、情感目标： (1)通过开展综合实践活动，培养学生对社会生活的积极态度和参与综合实践活动的兴趣。 (2)增进学生对社会的了解与认识，逐步形成关注社会，参与社会的思想意识和能力。主动积极地参与社会和服务社会，增进对社会的了解和认识，增强社会实践能力，并形成社会责任感和义务感。 2、知识目标： (1)研究性学习、劳动技术、社区服务与实践活动一些常识。 (2)进行参与、合作、研究、能力。 3、能力目标： (1)使学生具有基本的生活自理能力、交往协作能力、观察分析能力、动手实践能力以及对知识的综合运用能力和创新能力。 (2)发挥主动获得知识和信息的能力，养成主动地获得信息的学习习惯和主动探究的态度发展信息素养、探究能力和创造精神。 4、过程目标： 初步掌握参与社会实践与调查的方法、信息资料的搜集、分析与整理的方法和研究的方法。 5、人格目标： 获得亲身参与综合实践活动的积极体验和丰富的经验，塑造完善人格。初
步养成团结和谐、合作创新、积极进取的良好品质，使学生形成强烈的社会责任感和对人生价值的追求的实现。 三、学生基本情况分析： 初一学生经过半年的实践学习，在知识、技能等方面都有了一定的基础与进步，他们对于课上的要求都能认真的完成，小组研究、调查及设计等都能较好的配合。他们动手动脑积极活跃，活动时合作意识较强，一些常规已经基本养成并且纪律也相对稳定，这些为实践课的学习打下了一定的基础，为继续学习提供了便利。 四、具体工作： 根据综合实践活动课课程容的多样性，这一课程形态的目标特点及我校实际情况，综合学生的学习兴趣爱好。主要围绕怎样使用压岁钱、我国的传统节日、关于农村中学生周末活动研究、家乡的风景名胜为主题开展实践活动课，并恰当处理好实践过程中出现的情况。 文2： 一、班级情况分析： 初一学生来源复杂，基础不一。虽然他们已具备了一定的实践能力，但对综合实践活动课程却并不了解，因此在本学期要逐步培养学生一些探究问题的方法，提高学生的问题意识，能够从生活和学习中挖掘自己感兴趣的活动主题，能够试着和同学展开小组合作学习，在有效的活动中不断提高学生的实践与创新的潜能。 二、本册教材： 本册教材共有4个主题，分为怎样使用压岁钱、我国的传统节日、关于农村中学生周末活动研究、家乡的风景名胜。 三、指导思想： 以新课程标准、更新教学观念为重点，实现传统教育向素质教育的过渡，努力打破学校的封闭性，引导学生综合运用社会、生活和学科知识，开展以学生为主体的自主动手动脑的生活实践、社会实践、科学实践活动，增强学生的探索与
HSK三级教学大纲及教学计划 一、教学内容：按HSK三级考试要求进行教学。 二、教学目标：从重点词语、语言点、汉字、功能这四个方面着手，通 过每一课的词汇、语法、汉字的重点内容的训练，使学生每节课有所得，有进步，并顺利通过考试。 三、每次课学时：3小时 四、教学计划：HSK3级标准课程共20课，每课分四个场景展开，每课生 词约12到21个，语言点2到3个，每次课一课内容，另加上期中评估，模拟考试，答疑，共22堂课。因课时不足，故前几单元合并，有些内容布置成作业回家完成以确保进度。 五、基本教学步骤： 1、复习旧课。通过快速认读生词，快速回答问题等形式有层次有趣味的 了解学生上节课掌握情况并做出相应小调整。 2、学习新课。围绕本课内容导入新课活跃气氛，通过领读齐读个别读等 方法对生词进行快速认读及正音，并适当做生词扩展，常用搭配，加 深学生对生词的印象。这阶段生词讲解可以利用直观法，肢体展示法，对比法，启发式引导，尽量不使用媒介语。 3、通过解析、导入、操练、扩展练习进入语言点教学环节。使用构架形 式，简洁明了。 4、通过多种方式进行知识点的解析和课文的学习操练。 5、此阶段汉字知识介绍了指事字、会意字、形声字等知识，从旧词中挑 选常用语素构成新词并让学生根据语素判断词义，操练中注意辨认形 近字。 6、汉语教学的重要目的是培养学生运用汉语进行交际的能力，故每课最 后设计一个尽可能真实的交际情景，将本课生词、语言点、课文融入 到活动中。 7、根据每课生词或语素欣赏学习一个俗语，增加学生的文化知识。 8、最后预留10分钟左右让学生自己归纳当天所学的内容。
HSK三级教程语法 一、代词 1．人称代词：我你他她我们你们他们她们您它它们大家自己别人 2．指示代词：这（这儿）那（那儿）每这么那么其他 3．疑问代词：谁哪（哪儿）什么多少几怎么怎么样为什么 二、数词 1．表示时间 8点40分 2009年7月7日 星期四 5点1刻 2．表示年龄他今年24岁。 3．表示钱数 15块 6元 4．表示号码我的电话是58590000。 5．表示顺序第三 6．表示重量 9公斤 7．表示长度 10000米 8．表示概数四五千个 800多人 三、量词 1．用在数词后一个 3本等一下。一双鞋两条鱼第10层 3角5分两种 2．用在“这”“那”“几”“每”后 这个那些几本每次 3．其他他坐了一会儿。 快一点儿。 四、副词 1．否定、肯定副词： 不我不是学生。 没他没去医院。
软件工程专业本科教学计划 专业代码080611W （国家）0406 (学校) 一、培养目标和基本规格 (一) 培养目标 软件工程专业本科生的培养目标是：针对国民经济信息化建设和发展的需要，面向软件产业界对软件工程技术人才的需求，培养具有良好的综合素质、良好的职业道德、扎实的软件工程理论知识及较强的英语综合应用能力，掌握自然科学和与软件有关的法律基础知识、具有自主学习和使用先进软件开发技术和工具的能力，具有软件开发实践和项目组织的初步经验，具有创新、创业、竞争意识和团队精神。学生毕业后能从事大型软件项目的开发，具有软件企业所需要的较高层次的软件工程技术和管理人才的素质，能适应技术进步和社会需求变化对高素质软件工程专门人才的基本要求。 (二) 培养规格 本专业学生应掌握软件工程领域坚实的基础理论和宽广的专业知识，具有良好的系统分析、设计及软件工程项目的组织与管理能力，具备运用先进软件开发技术、方法和工具的能力，具备与软件有关的法律知识，具备独立工作能力和团队精神。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1、掌握软件工程专业的基本理论、基本知识和基本技能，特别是软件项目管理与开发技术、信息系统的分析与设计技术、网络数据库开发技术、网络信息安全和嵌入式软件开发技术； 2、熟练掌握需求分析和建模、软件设计和实现、软件评审与测试、软件过程改进与项目管理、设计人机交互界面的基本方法，能运用先进软件技术和开发工具进行软件系统的开发与维护工作。 3、掌握与软件有关的法律法规、国际惯例，具备自觉运用法律知识进行软件知识产权保护的素质。 4、具有创业意识、创新精神和良好的职业素质，具有良好的人际沟通能力和团队精神。 5、了解软件工程领域的最新成果、发展动态和法律法规； 6、具有良好的英语写作和交际能力，外语水平达到规定的等级要求。 二、学制：四年。 三、授予学位：工学学士。
综合实践活动课教学计划 导读：综合实践活动是现代教育中的个性内容、体验内容和反思内容，与传统教育片面追求教育个体的发展、共性和知识有所不同，综合实践活动提供了一个相对独立的学习生态化空间。综合实践活动课教学计划，我们来看看。 一、学生基本情况： 小学生已具备了一定的实践能力，但对综合实践活动课程却并不了解，因此要逐步培养学生一些探究问题的方法，提高学生的问题意识，能够从生活和学习中挖掘自己感兴趣的活动主题，能够试着和同学展开小组合作学习，在有效的活动中不断提高学生的实践与创新的潜能。小学综合实践活动课程要培养学生对生活、学习的'积极态度，使他们具备一定的交往能力、观察分析能力、动手操作能力；要让他们初步掌握参与社会实践的方法，信息资料的搜集、分析和处理问题的方法以及研究探索的方法；使学生形成合作分享积极进取等良好的个性品质，成为创新生活的小主人。 二、指导思想： 以素质教育理论为指导，全面贯彻基础教育工作会议精神，落实国务院《关于基础教育改革与发展的决定》和教育部《基础教育课程改革纲要〔实行〕》的有关要求，结合学校科技特色，以综合为特征，以实践为核心，以活动为载体，以培养学生创新精神和实践能力为重点，深化素质教育，形成学校办学特色。
三、综合实践活动课程目标： 1．情感目标：通过开展综合实践活动，培养学生对社会生 活的积极态度和参与综合实践活动的兴趣。 2．知识目标：了解信息技术、劳动技术、社区服务和探究法的一些常识。 3．能力目标：使学生具有基本的生活自理能力、交往写作能力、观察分析能力、动手实践能力以及对知识的综合运用能力和创新能力。 4．过程目标：初步掌握参与社会实践与调查的方法、信息资料的收集、分析与处理的方法和研究探索、实验实证的方法。 5．人格目标：获得亲身参与综合实践活动的积极体验和丰富的经验，创造完善人格，初步养成合作、分享、积极进取等良好的个性品质，形成对自然的关爱和对社会、对自我的责任感。 四、具体工作： 结合教材开展教学活动。 1. 开发综合实践活动的资源。 2. 安排好综合实践活动的时间。 3. 确定综合实践活动的主题并制定好实施计划。 4. 整合综合实践活动过程中的四大领域。 5. 综合实践活动各领域内容整合的基本要求： 第一：把握综合实践活动各指定领域共同的价值追求。 第二：把握各领域之间的内在联系，注意各领域之间的相互渗透
工程制图课程设计 课程目标： 本课程是工科类专业的技术基础课，通过课程学习要求学生掌握正投影基本理论和作图方法，培养学生对三维形体的思维和表达能力。能正确地绘制和阅读零件图和装配图。绘制的图样必须：投影正确，视图选择与配置恰当，尺寸完全，符合《机械制图》国家标准。并培养学生利用计算机绘制图形的能力。知识模块顺序及对应的学时 本课程的知识模块如下，各模块对应的学时为： 学科概论：2学时 理论基础：36学时 绘图规则：16学时 绘图方法：20学时 工程训练：30学时 课程的重点、难点及解决办法 本课程的主要任务是培养学生学习阅读与绘制工程图样。工程图样是按一定的投影方法绘制的，投影的方法是按一定的规律在二维平面上表达三维空间的形体。这就要求学习者在绘制工程图样时，能够正确地使用投影的方法来表达空间形体；而在阅读工程图样时，又要求学习者能够根据二维平面上的投影想象出物体的空间形状来。因此本课程教学的重点和难点是如何有效地训练培养学生的空间思维想象能力和解决工程问题能力。 很强的空间想象能力并非与生俱来的，教学过程中注重空间想象能力的培养是本课程的主要教学特点。培养空间想象能力的方法很多，在课堂教学中注
重优化利用模型等教具，以帮助学生建立空间概念。在计算机技术大量进入课堂的今天，开发与运用具有效果逼真的三维动画的CAI课件是行之有效的方法。对于低年级学生缺乏实际生产经验的问题，我们通过组织学生参观实习工厂及在授课过程中引入工程实例和科研经典成果等方法加以解决。结合课程内容增加构形设计的创新作业练习，培养学生的空间思维想象能力和解决工程问题能力。 实践教学的设计思想与效果 制图课的实践性教学分成两大类：手工绘图（含测绘与徒手绘图）与计算机绘图（含计算机三维造型）。 手工绘图是本课程的传统实验环节，在计算机绘图日益普及的今天，手工绘图的重要性也在下降。为此，我们大幅度地削减了手工绘仪器图的比例，加强了徒手绘制草图的训练，同时增加了计算机绘图所占的比例，使得机械专业的学生能够做到基本掌握计算机绘图的方法，为学生在课程设计与毕业设计中使用计算机绘图打下了良好的基础。 为了保证机械专业的学生在大学四年中，基本做到绘图不断线，我们在学生二年级后的实践周中，增加了三维造型创新设计实践训练。通过一周的实践训练，使学生的计算机绘图水平得到进一步提高。 三维创新设计是北京理工大学机械基础系列课教学改革的一个环节。在工程制图的教学中，将计算机绘图（使用AUTOCAD，只介绍二维）融入其中。对机类学生，在第四学期末安排机械 CAD(1)，介绍AUTODESK 公司的INVENTOR 软件，进行三维创新设计。对非机类学生，安排面向全校学生的自选开放实验（《基