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[整理版]岩黄连人工栽培技术
岩黄连人工栽培技术
来源:转载时间:12-06 1 岩黄连的形态特征与生长习性
岩黄连为多年生草本，全株无毛。实生根(非移栽)呈类圆柱状，稍扭曲，下部有分枝，肉质黄色。初生茎节极短，抽苔后茎节逐渐伸长，伸长的茎萎软或近匍匐，株高10一40 cm，叶片肉质，羽状复叶。茎叶极脆嫩，大雨冲击易损伤。花淡黄色，总状花序顶生或对生，长7—14 em，萼片2，花辦4，雄蕊6，柱头2裂。蒴果有种子15—22粒，种子扁圆形，极细，每克种子1700—2000粒。
岩黄连分布于广西、贵州、云南、湖北、四川等省，在广西多见于桂西及桂西北等地，东兰、巴马、凤山等县较多，野生资源很少;野生岩黄连生于石灰岩洞口石缝，性喜阴凉气候条件，生长温度为0—30?，最适温度为lO(20?，高于30?生长停止，高于33?，植株受伤害，故夏季因气候不适而被迫休眠。岩黄连具有较明显的趋光性，盆栽的岩黄连在人工设置的强弱光照区放置2h，植株向光照较强方向倾斜，如将已向强光方向倾斜的植株反转至弱光方向，两小时后，植株同样向强光方向偏移。因而在温度不太高和少有大雨的晚秋、冬季及春季，采用露地栽培能满足其对光照的需求。岩黄连适宜在富含有机质、土壤质地疏松、中性偏弱碱性的土壤中生长，较耐旱，忌积水，在生长期间，保证水分均衡供应，植株生长加快。植株于1月中旬以后陆续抽苔，2月中下旬开始陆续开花，3月下旬至4月盛花，就单花而言，从开花到蒴果成熟为30 d左右。开花结果期为2—5月，6月份以后植株休眠渡夏，至9月份天气转凉，植株逐渐恢复生长，11月至次年4月为植株旺盛生长期。
2岩黄连种植栽培技术
2(1 生产基地选择与整地根据岩黄连的生长特性，应选择排水良好、土壤疏松、土层深厚、富含有机质的沙质壤土，忌在土质粘重、地势低洼、易积水的地块栽培。在种植(或播种)前1—2月翻耕土壤，按1(6 m划线起畦，畦宽1(2 m，沟宽0(4 m，沟深30-35 cm，起畦后，在畦面撒施经充分沤制腐熟的农家肥。
2(2 种苗培育
2(2(1 苗床整地施肥苗床整地施肥与大田基本相同，但苗床整地要求畦面土壤更细碎、平整，略成龟背形。
2(2(2 苗床避雨遮阳设施的搭建由于岩黄连种子极细，幼苗出土后忌日光直晒和雨水冲击，因而需搭建避雨遮阳设施。搭建时采用两畦共一棚，按O(8—1(0 m 插一条长6 m的竹片作拱棚骨架，拱棚的两侧及中央横扎3根竹片，以利加固棚架结构，用宽4 m农膜盖下层，宽4 m遮阳网盖在农膜上，然后用竹片将农膜和遮阳网夹紧(
2(2(3 播种及幼苗培育岩黄连播种后约20 d开始出苗，一年四季均可播种，
半年生栽培多在6月上旬至7月上旬播种，播种密度为5-10g/m2，播种后淋足水份。在整个育苗过程中经常保持畦面湿润，以利幼苗生长。
2(2(4 幼苗假植营养土配制:稻田土5份，火烧土3份，腐熟农家肥2份，将
营养土充分拌匀后，堆沤5-7 d后装于营养杯。或将火烧土、精细农家肥平铺于畦面，然后与田土充分拌匀，形成培肥苗床。
当幼苗长至4张真叶即可移人营养杯和培肥苗床继续培养，苗床假植规格为10 cm x 10 cm(幼苗假植于培肥苗床的生长速度比假植于营养杯的快，但在移栽大田时伤根相对较多。 2(3 栽植方式岩黄连栽培有半年栽培和一年以上栽培两种方式，半年栽培指头年9—10月份定植，次年5月份采收;一年以上栽培指头年9至10月份定植，次年5月份不采收，而是让其渡夏继续培养，栽植时间为1—3年，
虽然单株产量较高，但由于渡夏气温高，病害严重，成活率较低。因而目前生产上仍以半年栽培较多。
2(4 定植当幼苗生长至8张真叶以上即可定植于大田，通常于9—11月定植，定植规格为30 cm x 30 cm，由于幼苗根系脆嫩，定植时应尽量避免伤根，土壤应适当湿润，并以细土护根，轻轻压实，然后淋洒足量的定根水。
2(5 田间管理
2(5(1 水肥管理定植15 d内，如天气干燥应每天傍晚淋1次水，经常保持土壤湿润，以利于提高成活率和缩短缓苗期，15 d以后，结合浇水，隔7—10 d施1次复合肥，2个月以后每15天施肥1次。
2(5(2 中耕除草种植岩黄连的田地，经过培肥和多次追肥，杂草极易生长，同时土壤表面也易板结，应及时除草和浅松表土。
2(6 主要病害及防治
2(6(1 茎基腐病这是岩黄连的主要病害，主要危害岩黄连的根茎，茎基黑褐色腐烂，而导致整株死亡，整个生长期均可发病，6—9月份发病严重。防治方法:选择沙壤土，增施磷、钾肥以增强植株抗病力，施用生物多抗菌肥或生物钾肥可以减轻病害发生。发病初期喷1:l:200倍波尔多液，间隔喷施OS一施特灵600倍。
2(6(2 灰霉病该病初发于叶及叶柄，以后漫延侵染茎部，严重时常引起整株霉烂，发病的茎叶表面产生一层鼠灰色的霉状物，温凉潮湿的环境极易发病，而且流行传染极快。防治方法:可用1:1:200波尔多液、绿得宝、百菌清等。
2(6(3 病毒病渡夏岩黄连由于夏末秋初的高温干旱而使植株容易发生病毒病害，症状有蕨叶型、花叶型及蕨叶、花叶混合型，植株染病后生长明显减缓，甚至完全停止生长直至死亡。半年栽培的岩黄连发病极少。防治方法:渡夏栽培应搭建遮阳避雨设施，以降低田间温度，发病后连续喷施天然芸苔素或神农素3-4次。
3 采收加工
岩黄连根或全草均可人药。目前，人工栽培的岩黄连均于4—5月份盛花期采收，采收时连根挖起，洗净泥土，风干后于阴凉通风干燥处保存。
4 小结
岩黄连在野生状态下靠种子自然繁殖，成活率低，生长周期较长，在目前野生资源十分有限的情况下，通过种子传代人工繁殖，在短期内能够获得大量种苗，再经精心培育和移栽，可提高岩黄连的产量和质量，为岩黄连可持续利用及实现GAP 大规模生产奠定基础。
鸡枞菌种植技术是什么 一、菇棚的建造 二、母种的扩繁 1、母种培养基的制作，配制一千毫升母种培养基需要去皮土豆200克，麸皮100克，葡萄糖20克，琼脂20克，硫酸镁0.5克， 磷酸二氢钾2克，蛋白胨5克，清水一千毫升。首先选择质量较好 的土豆将皮削掉，称取200克，切成块状，加入锅中，在加入一千 毫升的清水，在称取100克麦麸，在放之前为了防止麦麸散乱在锅里，要先用纱布把麦麸包起来，文火煮沸，沸腾后小火保持30分钟。待土豆煮成浆状用1000目的纱布过滤煮好的土豆液，如果不够一千 毫升可以加入50摄氏度的温水补足。然后在将过滤好的土豆液继续 放在锅中煮3分钟左右，这时候将称量好的葡萄糖、琼脂、蛋白胨、磷酸二氢钾和硫酸镁放入锅中文火煮20分钟。为了防止锅底烧焦， 要边煮边搅拌。直到琼脂等原料完全溶化，在将煮好的溶液倒入量 水杯中，母种培养液就做好了。 2、分装，因为母种培养基的温度降到45度以下时会凝固，所以制备好的培养基要尽快乘热分装入试管。试管规格为直径20毫米， 长200毫米。分装时使每支试管的分装量相当于试管长度的四分之 一左右，分装好后还要进行封口，可以用未经脱脂的原棉，塞入的 松紧度以用手抓棉塞不脱落为标准。 4、接种。接种要在无菌室中的操作台上进行，接种前首先要准 备好以下工具，酒精灯，酒精棉，接种铲和接种耙。 接种时接种人员的手和接种针要用75%的酒精棉球擦洗，之后点 燃酒精灯，使火焰周围空间形成无菌区。接着一手拿着接种铲在火 焰上进行灼烧灭菌，一手拿着培养基试管和母种试管，试管口也要 在火焰上稍微烤一下以杀来管口上的杂菌。把试管上的棉塞取下， 用接种铲取一块体积大约为1立方厘米的母种，迅速放入母种培养
当前我国羊肚菌的栽培模式主要分为:菌种制备、整地播种、外源营养袋处理、保育催菇、出菇管理和采收干制6个环节。然而,羊肚菌生物学基础认知匮乏给人工栽培带来了较大的风险,每年因菌种质量、管理技术、自然灾害等问题,造成大面积减产甚至绝收的事故时有发生。栽培羊肚菌需要掌握以下这些技术： 1.保湿和防涝。羊肚菌和其他食用菌一样,对基料的含水量比较敏感。由于羊肚菌的 栽培生产是在田间完成的,整个生产过程有近一半时间属于发菌阶段。该阶段的土壤水分对菌丝的生长发育有重要影响,而发菌的好坏直接影响产量高低。对于我国大部分地区而言,发菌阶段通常是秋冬季节,降水量偏少,且北方地区常伴有大风天气,容易造成土壤水分流失,影响菌丝发育;而此时的长江以南地区,雨量较多,特殊年份常伴有长时间连阴雨天气,造成土壤水分偏多,土壤氧含量不足,而导致菌丝发育受阻,甚至发生菌种腐烂不萌发等情况。覆膜技术可有效避免土壤含水量过大波动,雨水可以顺着地膜,流入沟内,即便是长时间的阴雨天气,也不会对畦面上的菌丝造成损害。
2.避光和抑制杂草。羊肚菌菌丝发育不需要光线,强光会抑制菌丝生长,这是目前多采用黑色遮阳网的原因所在。羊肚菌菌丝在偏黑暗环境下发菌速度快,菌丝浓密、健壮,使用白色地膜可有效避免光线对菌丝生长的抑制作用。当前的大田栽培特别是四川、湖北及以南等地区一般都在水稻田进行,随着春季的临近,大田内的杂草即迅速生长。待到羊肚菌出菇季节时,茂密非常的杂草已成为蛞蝓等害虫的栖息环境,且影响通风、光线等,致使羊肚菌畸形,菌柄长,菇脚大,商品性变差,同时也增加了采收难度。杂草丛生也易造成小环境高温高湿,诱发羊肚菌细菌、真菌病害。白色地膜具有阻挡光线作用,可以抑制杂草生长。 3.加快积温。虽然当前还没有足够的科学数据明确不同品种的羊肚菌的最短积温,但实践经验已确定覆盖地膜可以缩短出菇周期,实现提前出菇。覆盖地膜可以加快积温的原因在于,地膜可以吸收太阳光热量进而增加土壤的温度,同时也能有效减少地温散失。经测量发现,覆盖地膜可使土壤增温2~5℃,其中白色地膜的增温效果最为明显,白色地膜增温效果相对偏弱。地膜的增温效果有助于羊肚菌菌丝在秋冬低温季节健康生长,促进菌丝发育并积蓄营养,进而拉长羊肚菌的生产期并缩短出菇周期,提高生产种植的可伸缩性。
岩黄连高效栽培技术 植物网10月26日资讯：岩黄连是黔、桂高寒山区珍贵的中草药材，该药的主要药物成分是岩黄连碱(脱氢卡维丁)，具有独特的抗菌消炎、镇痛和强安定作用。近年来，岩黄连的临床价值越来越高，其加工制成的“岩黄连针剂”常用于治疗乙肝、甲肝和早期癌症等疾病，疗效显著，产品供不应求。为科学开发这一中草药材资源，我们于2000—2003年对野生岩黄连进行株系驯化栽培，全部获得成功，平均亩产干草78.9公斤，亩产值6670元。其高产栽培技术如下： 一、科学选地。野生岩黄连常生长在海拔600—800米的石灰岩缝隙中，生长环境荫凉少雨。因此，在大田高产栽培时，应选择在阴凉的山中肥地或田块来种植。据我们在不同的海拔、日照和土壤条件下的栽培试验，野生岩黄连在荫湿、凉爽，日照8—9小时、土壤深厚肥沃、偏碱的壤土或砂壤土中生长较好，而在海拔低、气温高、光照强的瘠薄型酸土上长势较差。 二、合理密植。岩黄连株高55—60厘米，株冠40—45厘米。每株有12—14个分枝。为使植株合理采光，在大田栽培时按畦长18—20米、畦宽1.3—1.4米、沟宽30厘米、沟深20厘米起垄，每畦种4行，株距40厘米，亩植3500—3600株。由于岩黄连种粒细小，顶土力弱，开穴直播出苗率低。为提高成活率，栽前宜采用营养杯(6厘米×6厘米)提前50—55天育苗，待长出6—7张全叶后带土移栽，同时每株淋0.5公斤的定根水。 三、重施基肥、追肥。基肥亩施腐熟牛栏粪2500公斤或土杂肥4000公斤;追肥亩施硫酸钾复合肥35—40公斤，在药苗长至11张全叶时结合中耕除草开穴深施。 四、粮药轮作。在高寒山区利用稻田栽培时，可与中稻轮作;在山地栽培时可与玉米轮作。据2001—2002年在广西东兰县的试验，实行“稻—药”轮作，中稻可在5月中旬播种，6月初抛栽，10月上旬成
鸡枞菌栽培技术要点 鸡枞，又名鸡菌、鸡肉丝菇、伞把菇、三坛菌等，日本人称为姬白蚁菌。鸡枞菌隶属担子菌亚门，层菌纲，蘑菇目，鹅膏科，蚁巢伞属，是我国云、贵、川等省区最著名的野生食用菌之一。其肉质鲜嫩、香味浓郁，味道鲜美，具有益胃、清神、治痔、治疗风湿病等功效，颇受国内外消费者青睬，具有极大的开发价值。由于鸡枞菌需与土栖性白蚁共生的特殊生活条件，人工驯化历尽艰辛。通过我国广大食用菌科研工作者的多年努力，鸡枞菌人工栽培已初获成功。现将鸡枞菌的生物学特性及栽培技术要点介绍如下： 一、形态特征 鸡枞菌多数群生，3～10～100支不等，子实体初期菌盖呈圆锥状至钟形，后伸展，有时边缘翻起，中央具有一乳突笠状至宽圆锥形，直径3～33厘米，浅土黄色或灰褐色，边缘近白色，表面光滑，老熟后辐射状开裂。菌肉厚，白色；菌褶稠密，不等长，白色，老后变成微黄色，宽5～15毫米，与菌柄弯生或近离生：菌柄近圆柱形，长7～19厘米，粗1～2厘米，白色，肉实，基部膨大具有褐色细长假根，一般长11～27厘米，最长假根可达70～80厘米。 二、生物学特性 1．温度与湿度菌丝生长、原基分化适温为12～24℃，最适温为20℃；培养料含水量65%左右。子实体形成温度为25～35℃，最适温25～30℃；子实体生长发育期空气相对湿度85％～95%。 2．光照与空气菌丝生长阶段不需要光线；子实体的形成和发生均对光照和空气要求不严，且能抗高浓度二氧化碳。子实体开伞是则需要一定的散射光和充足的氧气。 3．酸碱度鸡枞菌适宜偏酸性生态环境。要求培养料及覆土材料PH值在4～5，最适PH值为4.5。 4．鸡枞菌与白蚁的关系鸡枞菌是与白蚁共生的真菌。一方面，白蚁建筑蚁巢、为鸡枞菌生长提供营养，为子实体的形成和发生创造条件；另一方面，白蚁取食鸡枞菌的活菌丝体，两者互助互利，同栖于一个生活环境，白蚁取食的鸡枞菌的活菌丝，在白蚁体内体内分泌出多种酶，有助于白蚁将吞食的植物残体进行消化，并排出大量的粪便。其粪便含有大量氨基酸和蛋白酶，为鸡枞菌的菌丝体生长和子实体生成提供氮源和营养。白蚁的活动和繁殖又将鸡枞菌担孢子得以传播。人工栽培可取白蚁巢土。 三、菌种生产 1．母种制作培养基配方：去皮马铃薯200克、葡萄糖20克、琼脂20克、白蚁巢浸出液1000毫升（白蚁巢土250克于1200毫升水中煮沸5分钟或浸泡48小时，取滤液1000毫升）。制作方法按常规。 2．原种和栽培种制作培养基配方：①木屑78%，麸皮20%，白糖和石膏各1%。②阔叶树落叶40%，木屑35%，米糠22%，过磷酸钙、白糖、石膏各1%。③棉籽壳45%，木屑30%，麦麸22%，白糖1.5%，碳酸钙1%，硫酸镁0.5%。各配方加蚁巢滤液120%～140%（含水量65%左右）。制作方法按常规。 四、栽培要点 1．栽培季节安排当气温稳定在12～24℃之间时，可安排制袋，经40～60天培养菌丝长满袋后植入土中。此时气温巳回升至25℃以上，为最佳催蕾出菇季节。 2．培养基的制备①堵养基配方：木屑75%，麸皮20%，石膏1.5%，白糖1%，白蚁巢土3%，水140%。②配制方法：将配料分别称量后翻拌均匀、堆闷2小时后检查，含水量约65%左右，即用手抓培养料紧握指缝间有水珠形成却不下滴为度。③装袋接种：用17×
黄连种植的注意事项 黄连是一味非常常见的中药，它的药性很强，气味比较重，味道极苦，尽管我们可能从没有见过或者是尝过，我们都知道它很苦，毕竟有句古话一直流传到现在，那就是哑巴吃黄连有苦说不出，所以大家都知道黄连很苦，但是由于它的价值很高，所以在各大中药店和西药的成分中都有它的存在，而且现在也有不少人靠种植黄连发家致富，那么黄连种植需要注意些什么呢，怎样才能高产呢，下面就由亲农网来告诉大家吧。 1、种植时间 黄连种植的季节性并不是特别的明显，但是在种植的时候也是需要注意的。正常来说黄连可以春、夏、秋三季种植，而冬季是不能种植的，因为冬季的温度太低，种子发不了芽。春天我们一般会三月初进行种植，夏季会选在五月初种植，而秋季一般是在十月底到十一月中旬进行种植，这几个时间段最适合黄连的种子发芽，其次就是它还可以移栽，移栽一般是三月到四月份进行移栽最好，这时的成活率更高。
2、种植条件 黄连的生长并不需要非常多的光照，所以种植它的环境最好是在比较阴的地方，但是市场会有阳光照射但不是直射，其次就是种植地要有一定的坡度，便于排水，然后就是土地尽量选择土层结构较为完整的含有机质较多的沙质土地，这样土壤的通透性和储肥和蓄水性都较强，可以减少一定的田间管理工作量，千万不要选择黏土进行种植，因为不仅产量低而且工作量大。
3、种植方式 种植的方式有两种，但是最常采用的还是用种直播，因为它的萌芽期并不是很久，所以采用直播的方式比较简单，其次就是我们在一定的时间就可以进行采种，然后就可以直接播种了，更重要的是产量还非常的不错，不过在这里还是要说一下移栽的注意事项，就是我们要等到黄连苗有十三四片叶子的时候并且施有两年植株生长出来的新植株才可以进行移栽，不然移栽之后的黄连成活率不好而且产量也不理想。
鸡枞菌菌丝体液体培养对氮源的要求 发表时间：2012-03-22T15:40:29.930Z 来源：《教育学文摘》2012年3月总第51期供稿作者：李怡 [导读] 采用不同的液体培养基,在相同的温度和PH值下研究鸡枞菌人工培养的最适氮源，这为人工利用和栽培鸡枞菌提供了一条可能的途径。 李怡重庆市綦江县古南中学401420 摘要：采用不同的液体培养基,在相同的温度和PH值下研究鸡枞菌人工培养的最适氮源，这为人工利用和栽培鸡枞菌提供了一条可能的途径。 关键词：鸡枞菌液体培养氮源 鸡枞菌俗称“伞把菇”，属担子菌纲，伞菌目，口蘑科，蚁巢伞属，是一种营养丰富、风味独特的珍贵食用菌，自古以来就是名高誉重的厨珍。它的生长与白蚁有密切关系，生态习性较复杂，培养难度大，迄今为止对人工栽培技术没有得到确切的报道。长期以来，鸡枞菌的驯化栽培是野生食用菌驯化中难度最大的课题之一。 为了早日实现人工栽培以及为工业化生产提供科学依据，本文以鸡枞菌菌丝体生长所需的液体培养基的氮源要求进行了研究。 一、材料与方法 1.合成培养基 蔗糖3%，磷酸二氢钾0.1%，硫酸镁0.1%，水1000ml，加入不同的氮源（分别用20种氨基酸单独培养，再选用最佳的一种进行定量测试，最后将20种氨基酸随机分为5组进行培养）。 2.测试方法 菌体干重的测定：发酵液经滤纸过滤，菌丝体在60℃烘干恒重，用电子天平称重。 3.方法 （1）菌种活化。先在原种中取出一环，接种在母种培养基中，22℃恒温培养5天，即活化。每次活化试管长度均为 15cm，培养基斜面生长度为6cm。 （2）接种量。往母种培养基加入5ml无菌水，洗下菌丝倒入装有45ml无菌水和玻璃珠的三角瓶中，充分振荡，打碎菌丝混匀。每次取出1ml菌悬液接入装有100ml液体培养基的三角瓶，即控制接种量在1%。 （3）培养。加完氮源后，分别用0.5N的盐酸和1N的NaOH调节PH至4.5，各取100ml，121℃湿热灭菌30min，置于22℃、145r/min振荡培养箱中恒温培养72h。重复3次。 二、结果与讨论 1.不同氮源下菌丝生长的结果（见表１） 从表1中可以看出,在以谷氨酸为单一氮源、浓度为0.3%的条件下,菌丝体的得率最高。 2.鸡枞在谷氨酸的不同浓度下生物量的比较（见表2） 从表2中可以看出，在以谷氨酸为单一氮源、浓度为0.37%的条件下，菌丝体的得率最高。也就是说在这种培养条件下，鸡枞菌菌丝体的代谢活动旺盛，将营养物质转化为自身细胞，而增加了个体体重。 3.鸡枞在随机组合的各组氮源中生物量的比较（见表3） 从表3中可以看出，在以亮氨酸0.05%、丝氨酸0.05%、谷氨酸0.093%、赖氨酸0.075%的组合为氮源的条件下，菌丝体的得率最高。
羊肚菌大田种植技术 一、播种 播种时间选择在10月下旬至11月，播种前用4-6针遮阳网搭棚。 1、场地消毒：先用杀虫剂将选好的场地杀虫，再用耕地机将地 打碎，按厢面1米、行道0.5米开厢以备播种。 2、用种量：装500克的菌种袋，每亩用300袋。 3、播种：播种方式可采取撒播、穴播、条播等方式。将种子挖出、捏碎，用大容器成装.将准备好的菌种均匀的撒在已准备好的厢内，再用大小粒径1-3公分的土均匀的覆盖在上面，覆土厚度不超 过3cm。 二、管理 1、播种后的发菌管理 播种后，菌丝开始萌发，经常观察厢面覆盖物下的表土，检查土的湿度。手捏有裂口为最佳，保持含水量在60%—65%左右，空气相 对湿度80%—85%， 摆营养袋后的管理和播种后的管理一致。 三、病虫的防治 四、采收及修削整理 羊肚菌一般出菇在3月下旬至四月上旬，日平均气温12-16度，从小原基到成型需20天左右，采收时要详细观察羊肚菌的个体大小，适时采摘是提高产量和品质的关键，羊肚菌的个体大小不一，采收 时需观察菌盖，幼菌的菌盖顶尖上面的棱形凹槽紧密而细小，随个 体增长，棱形凹槽增大，顶端近圆形凹凸部分逐渐平坦、润滑光亮，色泽由深褐色或黑色转为黄褐色或肉色，菌把肥厚成米黄。
采收后，用剪刀将菌托的泥沙修剪干净，若菌盖和菌柄有创伤、变色部位，同时修剪整齐，修剪做到轻拿、轻剪、轻放，分级和消 剪一次完成，以免再次分级造成创伤。 1品种选择 选购人工栽培高产品种，或采摘野生健壮尖顶羊肚菌，经分离培养制得母种。 2菌种制作 2.1拌料装瓶 菌种培养料用麦粒作主料，辅以其他配料构成，料含水65%，主料、辅料拌合均匀，装入600mL罐头瓶。装料时注意松紧适中，装 至瓶颈处即可，用聚丙烯薄膜套上橡筋封口、装筐。 2.2灭菌 采用高压灭菌，菌种瓶装筐后，及时送人高压菌锅内灭菌，压力1.5kg/cm2，灭菌2.5h。 2.3接种培养 灭菌的菌种瓶经冷却后，控制接种温度在20℃以下，在接种箱、接种室、超净工作台等无菌条件下接种，接种后将菌种瓶摆放于清洁、干燥、暗光、通气的培养室中，控制培养温度16～18℃，培养18～20d菌丝即可长满，长成熟。成都地区种植羊肚菌，原种制作 在9月下旬至10月中旬为宜，栽培种在10月中旬至11月上旬为宜。羊肚菌属于低温型菌类，菌种培养温度要求在18℃以下，温度偏高 菌丝生长不良，并极易感染杂菌。 3栽培季节安排 羊肚菌是一种低温型菌类，尖顶羊肚菌适宜在较低温度的秋季播种，在5～20℃范围内均可播种。 4栽培管理技术 4.1开厢作畦
黄连的药理作用 毛茛科黄连属多年生常绿草本。又名川连、味连、鸡爪黄连。以根状茎入药。因其根如连珠而色黄，故名。主要产于中国四川、湖北、陕西等省。以四川栽培面积最大，约占全国总产量的70-80%，销全国各地，并有出口。黄连是国家保护植物。株高15-25厘米。根状茎黄色，常分枝成簇生状，形如鸡爪，节多而密，生多数须很。复叶基生，叶片卵状三角形，3-5全裂，裂片再作羽状深裂。根状茎用作中药时有泻火解毒，清热燥湿功效，可治时行热毒、高热烦躁、泄泻痢疾、口疮、痈疽疔毒等症。药理试验证明，有抑菌及抗病毒、抗原虫作用，并能降低血压，扩张冠状动脉。黄连含小檗碱、黄连碱等多种生物碱，另含黄柏酮、黄柏内酯等成分。 黄连素的降血糖作用明显，且呈量效关系。但专家指出，服用黄连素降血糖副作用较大，有一定风险，不宜长期大量服用。其主要副作用可能就是横纹肌溶解症及乳酸中毒症。 黄连素的药理作用：具有显著的抗心力衰竭、抗心律失常、降低胆固醇、抗制血管平滑肌增殖、改善胰岛素抵抗、抗血小板、抗炎等作用。具有显著的抑菌作用。常用的盐酸黄连素又叫盐酸小檗碱。 黄连素能对抗病原微生物，对多种细菌如痢疾杆菌、结核杆菌、肺炎球菌、伤寒杆菌及白喉杆菌等都有抑制作用，其中对痢疾杆菌作用最强，常用来治疗细菌性胃肠炎、痢疾等消化道疾病。临床主要用于治疗细菌性痢疾和肠胃炎，它无抗药性和副作用。对痢疾杆菌、大肠杆菌、金葡菌等引起的肠道感染（包括菌痢）、眼结膜炎、化脓性中耳炎等有效。对幽门螺旋杆菌也有作用，而能使胃炎、胃及十二指肠溃疡减轻。 小檗碱（Berberine）对金黄色葡萄球菌、溶血链球菌、肺炎链球菌、霍乱弧菌、炭疽杆菌、痢疾杆菌等均有较强抗菌作用，对白喉、枯草、百日咳、布氏、结核等杆菌也有抑制作用，金黄色葡萄球菌、溶血链球菌和福氏痢疾杆菌对Berberine易产生抗药性，但与青霉素、链霉素与金霉素之间无交叉抗药性.黄连煎剂及水浸液对堇色毛癣菌、絮状表皮癣菌、白色念珠菌、星形奴卡菌等14种皮肤真菌有抑制作用.对体外及鼠体内阿米巴原虫、沙眼衣原体、滴虫均有抑制作用。
黄连栽培技术 一、栽培方法 1．整地遮荫 过去一直采取搭架。遮荫，破坏森林太厉害，现在利用林下栽和玉米套作、或搭简易棚，通光度保持在40％左右即可，排水良好，土壤湿度50％～60％左右，怕积水和直光，选择半阴半阳，15～25度坡地为好。 整地：先把地表的残渣及石头等杂物清除出棚外，堆成堆，熏烧成黑土，再翻挖2次，整细耙平。然后顺着坡向整成宽130～150厘米，高10厘米的高畦（厢），沟宽16～26厘米，畦面呈瓦背形，并在棚的周围开好排水沟。 畦整好后，每公顷施腐熟牛马粪60000～75000千克；捣碎均匀铺于畦面，然后浅挖，与表土拌匀，再覆盖6厘米左右的熏土。 遮荫：多采用架子棚和简易棚。架子棚是采用砍去竹丛和树木，均作遮荫材料，长216厘米，桩距200～230厘米，行距160厘米，柱埋深30～50厘米，桩高都是160厘米，再搁上檩子及横杆，上面盖遮荫物，荫蔽度要均匀，约60％～70％。 简易棚：用3～5厘米粗的木叉作极，棚高80～100厘米，边裁边搭，栽完一畦，搭一棚。 二、繁殖方法 用种子育苗繁殖和扦插繁殖两种方法。 （1）种子繁殖法
采种：立夏前后，采移栽3年以上健壮植株所结的种子，当种子呈黄绿色即应采收，晴天摘回果枝堆放室内1～2天，即可脱粒，忌日晒，保持湿润，低温处理，完成种胚后熟。生产中采用温床或腐殖质混合均匀，埋于窖中厚3厘米，上面再覆盖沙或腐殖质土3～6厘米厚，再盖树枝保湿，经常检查。 育苗 ①精细育苗 选半荫半阳湿润肥沃的杂木林或二荒地，砍除杂草和不需要的条木烧炭作肥，搭80厘米左右荫棚及栏边、并深翻土地23厘米左右，做130厘米宽的高畦、畦沟宽30厘米，畦面平整，呈弓背形，无碎石、树根，土细，每公顷施腐熟牛、马粪15000～22500千克，畦面盖1．5厘米厚的熏土。11月份左右取贮藏的种子、拌好20～30倍腐殖质土、均匀撒在畦面（每公顷用种37．5千克左右），再撒牛粪粉或草木灰0．6厘米厚。第二年春苗长出3片叶时结合除草追施清粪水或尿素，施化肥应分多次少量，硫酸按每公顷施75～112．5千克，最好是在晴天叶上无露水时撤施，再用小竹枝轻轻扫一下，使药掉落，防止烧苗。6月份施腐殖质土培土保苗，11月份每公顷施细牛粪或马粪拌草木灰11250千克，利于幼苗越冬。 ③林间青苗 选荫蔽度在80％以上，林高度在300厘米以下的树林。地整好后每公顷播种75千克左右的种子，播法基本同精细育苗，于2月中下旬出苗前，清扫一次落叶，出苗后至移栽前应进行2～3次拔草施
羊肚菌种植方法及注意事项 羊肚菌是一种非常珍贵的菌类，虽然目前种植羊肚菌的并不多，不过羊肚菌的市场需却非常大，这让很多种植户都想要尝试种植羊肚菌，那么羊肚菌如何种植？羊肚菌种植方法及注意事项有哪些呢？一起来看看吧！ 羊肚菌是什么菌 羊肚菌是一种马鞍菌科的珍贵菌种，羊肚菌不仅具有食用价值还具有药用价值，因为外形看起来非常像羊肚，所以就有了羊肚菌这个名字。之所以说羊肚菌非常的珍贵，主要是因为羊肚菌当中的营养物质含量非常的丰富，羊肚菌当中含有丰富的粗蛋白、脂肪、多种人体所必须的氨基酸、8中维生素、胡萝卜素、烟酸、叶酸、泛酸等营养物质。 羊肚菌的种植方法 1、种植条件 羊肚菌不同于其他菌类，它的种植条件较高，尤其土壤的要求必须为中性或者微碱性，PH值需维持在6.5-7.5左右，以肥沃的黑土种植为佳，另外需保持足够的氧气，适合其生长的温度为20℃，湿度为70%左右，还需处在一个弱光的环境下，它的生长旺季是春秋季节。 2、栽培配方 在种植前调制栽培料显得尤为关键，一般栽培料以木屑、麸皮、米玉芯和秸秆为主，可加入其余的配料进行调制，栽培料可按照木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%、益富源种菌菇生态宝1%的比例来配制。 3、熟料脱袋栽培 栽培料调配好后再兑水按照1:1.3的比例拌料，接着堆积发酵20天用专用的塑料袋装，每袋装入500克左右，然后将这些袋装料放在100℃的高温下进行 8-10h的灭菌处理，便可以接种菌丝了，接种菌丝采用两头接种法接种后将袋口封好后，最后放在22-25℃的培养室中培育30天左右菌丝可生长完成，等到菌丝长满袋后即可栽培了。 4、培育子实体 栽培时可用大棚来搭建一个合适的环境，将其消毒处理后在床面上铺一层塑料薄膜后，再在上面覆盖一层3-5cm的腐熟土，覆盖土时要均匀并将其压平，去掉培育完成后菌棒的塑料袋，将它们按个均匀工整的排在床面上，一般每平米排列40个左右的菌棒，数量需视实际情况为主，接着均匀喷水一次覆上3-5cm 的土，为了维持土壤湿润和空气湿度，可在上面盖一层落叶，等待一月左右便可生长出子实体了。 羊肚菌种植注意事项
黄连的繁殖方法 黄连别名味连、川连、鸡爪连等，属毛茛科黄连属多年生草本植物，野生或栽培于海拔1000-1900米的山谷凉湿荫蔽密林中，是常见的一味中药材，繁殖方法以种子繁殖为主，亦可分株繁殖，下面我们就一起来看一看吧！
黄连的生长条件 黄连喜冷凉、湿润、荫蔽，忌高温、干旱，不能经受强烈的阳光，喜弱光，光照过强时需要遮荫，适宜表土疏松肥沃，有丰富的腐殖质，土层深厚的土壤，最适PH值为5.5~6.5。
黄连的分株繁殖 选择3～4年生黄连，雅连(即三角叶黄连)每株有分枝3～4根，味连每株有10～20根，可将这些分枝从根茎处分开，选留根茎长0.5～1厘米的连苗作分株苗，按行株距15×15厘米挖穴，穴深6厘米，每穴栽入1株。栽后覆盖细肥土或腐殖质土，压紧、栽直、栽稳，浇透定根水，以利成活。栽后当年就有70％植株开花结籽，第2年全部开花。分株繁殖具有生长快、种子和根茎产量高、质量好的优点，值得推广。
黄连的种子繁殖 1、选种采种：黄连2～3年生植株所结的种子发育不良，发芽率很低，不宜作种用。应采集4～5年生植株所结的种子。于5月上旬立夏前后，当蓇葖果变为黄绿色并出现裂痕、尚未完全开裂时，及时采收充实饱满的果实。 2、种子处理：黄连种子属低温型，且休眠期较长，达9个月以上。需要经过一个低温阶段才能打破其休眠而发芽。同时种子一经干燥，就丧失发芽能力。因此，必须进行湿砂层积处理，置于低温条件下贮藏，才能完成胚后熟阶段。如先将即将开裂的果实连果柄一同剪下，置室内通风阴凉处摊放后熟2~3天。待蓇葖果开裂后拍打出种子，簸去杂质及扬去瘪籽。然后，将种子与3份湿润的细砂土混拌均匀，装入木箱，可置山洞内贮藏。若少量种子，可趁鲜放入冰箱内，在0～6℃低温下，贮藏180天，其发芽率可达90％以上。 3、播种方法：于秋季10～11月进行为宜。撤播，将保鲜籽与20倍的过筛细腐殖质土，充分混拌均匀撤于哇面上。要播得均匀，播后用木板稍加压实，使种子与土壤密接，再撤益一层厚0.5～0.7厘米的细碎粪土，以不见种子为度。最后，畦面薄盖1层稻草，保温保湿，以利出苗。于翌年早春气温回升后即揭去。每亩用种量3～4公斤，可育苗50多万株。 4、苗期管理 ①搭棚：播后每畦搭一矮棚，高50～70厘米。可就地取材，于畦的两边立桩架横杆，上覆盖遮荫物，如小竹杆、树枝叶等，使棚内荫蔽度均匀地分布在80％左右，采用矮棚育苗，既省工、省料，又可减少雨水对苗床的冲刷，有利连苗生长。 ②间苗：在3～4月当幼苗长出2片真叶时，进行间苗，去弱留强，保持株距1厘米左右。
鸡枞菌之栽培简介修订 版 IBMT standardization office【IBMT5AB-IBMT08-IBMT2C-ZZT18】
鸡枞菌栽培介绍 一、介绍 鸡枞菌隶属担子菌亚门，层菌纲，蘑菇目，鹅膏科，蚁巢伞属，是着名的野生食用菌之一。其肉质鲜嫩、香味浓郁，味道鲜美，具有益胃、清神、治痔、治疗风湿病等功效，颇受国内外消费者青睬，具有极大的开发价值。由於鸡枞菌需与土栖性白蚁共生的特殊生活条件，人工驯化历尽艰辛。然而在大陆，鸡肉丝菇人工栽培已初获成功。 [学名] Termitomyces eurrhizus(Berk.) Heim [别名]鸡肉丝菇、桐菇、鸡菌。鸡菌、鸡枞、伞把菇、三坛菌。日本人称为姬白蚁菌。 [习性]约在5-8月间，气温於26℃以上时可於黑翅土白蚁(Odontotermes formosanus)的旧蚁巢上发现。 [分布] 江苏、浙江、福建、江西、湖北、湖南、广东、广西、海南、四川、贵州、云南、台湾、西藏等地。 (一)形态特徵 鸡枞菌多数群生，3～10～100支不等，子实体初期菌盖呈圆锥状至钟形，後伸展，有时边缘翻起，中央具有一乳突笠状至宽圆锥形，直径3～33厘米，浅土 黄色或灰褐色，边缘近白色，表面光滑，老熟後辐射状开裂。菌肉厚，白色；菌 褶稠密，不等长，白色，老後变成微黄色，宽5～15毫米，与菌柄弯生或近离
生：菌柄近圆柱形，长7～19厘米，粗1～2厘米，白色，肉实，基部膨大具有褐色细长假根，一般长11～27厘米，最长假根可达70～80厘米。 图1. 鸡枞菌之形态 图2. 鸡肉丝菇与白蚁巢 (二)鸡枞菌与白蚁的关系： 鸡枞菌是与白蚁共生的真菌，其共生关系主要可从两方面探讨： 1.白蚁筑巢、管理真菌花园以抑制鸡肉丝菇之外的其它真菌过度生长。另外， 白蚁粪便含有大量氨基酸和蛋白酶，可为菌丝体生长和子实体生成提供氮源 和营养。 2.白蚁取食活菌丝体，并在白蚁体内体内分泌出多种酶，有助於白蚁将吞食的 植物残体进行消化、排泄；又白蚁的活动和繁殖可将鸡枞菌之担孢子得以传 播。 图3. 鸡枞菌与环境互动示意图 图4. A、长在野地的鸡枞菌子实体。B、由黑翅土白蚁的地下巢穴中取出约13 公分宽的真菌花园。C、用显微镜放大真菌花园的一小 部份可见到晶莹剔透的小菌球 (fungal nodules)。D、在更高倍 的显微镜下可见到小菌球内混合着圆球形细胞与透明、长椭圆形 的分生孢子。 (三)用途
羊肚菌种植标准化操作规范 1、选地 土壤选择在羊肚菌种植过程中至关重要，羊肚菌属于腐生性菌类，土壤有机质的含量直接关系到羊肚菌种植产量的好坏。对不同的土壤类型，羊肚菌种植在品种选择，营养袋配方和用量上可以灵活调整！羊肚菌整体适合有机质含量高，含砂性高的土壤类型，如果土质过差的需要增加营养袋的数量来提高产量。 2、耕地 农业，尤其是传统农业，讲究天时地利人和，我们在选好种植基地后，已具备地利，那么天时就是我们农业上所说的农时，羊肚菌种植下种温度在20摄氏度以下，以四川平原地区为例，每年11月10号开始符合下种的温度，那么要求我们每年在11月10日前，搭棚完毕；为了以后各种植基地能充分完成前期搭棚准备工作，我们要求每年10月1日开始耕地10月10日前完成耕地工作。根据我们种植经验，每个种植基地种植面积不得超过150亩！否则会影响工作的高效性，风险极大！ 从羊肚菌种植开始第一步就是要耕地！耕地要求为，耕地前每亩100斤—150斤石灰，微耕机耕地至少两遍，耕深15cm~20cm。如何来判断土地耕作到位了，深度以手扶式微耕机或耕田大型拖拉机耕作能达到最深的程度，耕地土块基本没有超过拳头大小的土块，在耕第二遍的时候，我相信能达到耕地的效果！耕地效果如图，
3、开箱开沟：羊肚菌属于好养性真菌，开箱开沟的工作一定要做， 其好处有，(1)，增加土地表面积重而提高产量；(2)，增加土壤的透气性促进羊肚菌菌丝的生长；(3)，利于排水以防春季降雨量过多对羊肚菌种植产生致命的影响！我们开箱的要求为箱面70cm~80cm宽，沟深20~30cm,沟宽20~30cm！ 开箱开沟效果如图
羊肚菌菌种制作技术 羊肚菌是世界上珍贵的稀有食用菌之一，属高级营养品。它富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素及20多种氨基酸，特别是有机锗含量高，具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能；主治精肾亏损、阳痿不举、性欲冷淡；对头晕失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良、饮食不振有良好的辅助治疗作用；还可以防癌抗癌、预防感冒、增强人体免疫力，在医学上有重要的开发价值。由于它功能齐全，香味独特，食疗效果显著，目前国内每千克售价800～1000元，尤其在西欧国家供应十分紧俏，价格更昂贵。 因羊肚菌与其它食用菌不同，栽培适应性较差，特别是在异地栽培稳定性差。因此，利用当地的羊肚菌品种分离制出的菌种，能适应当地环境，可避免异地购种的地区性差异和邮寄途中的影响，建议种植户最好分离当地的品种。它能适应当地环境，但也要注意羊肚菌的菌种隔年使用效果不好，有变异现象。这就给大面积栽培和推广带来了困难。所以羊肚菌的菌种最好每年分离、驯化。这是迄今尚未实现商品化栽培的原因之一，加上栽培管理或环境达不到要求就会不出菇。这就是羊肚菌人工栽培困难的奥秘。 一、制种注意事项 羊肚菌的菌种性能与其它食用菌不同，菌种分离方法和育种手段及栽培管理技术与其它食用菌也有很大差异。最大的缺点就是容易退化、变异、生霉。这对栽培羊肚菌带来很大困难。对此，首先要控制菌种传代，无论母种、原种、栽培种，若违反技术要求，多传一代就会出现上述不良反应或不长子实体。母种只能经过原种栽培种，到栽培中的一次流程和3次破菌愈合才能保住质量；若超过3次菌丝断裂而重新萌发的新菌丝，会失去或降低酶的分解作用，以致抗病力差，易生杂菌，不出菇。 二、母种制作 （一）培养基配方 ①黄豆芽500克（煮汁），白糖20克，琼脂20克，羊肚菌基脚～50克，水1升。 ②黄豆芽500克（煮汁），白糖20克，琼脂20克，水1升。 ③栎木屑500克（煮汁），白糖20克，琼脂20克，水1升。 ④马铃薯200克（煮汁），白糖20克，琼脂20克，蛋白胨0.5克，牛肉膏0.5克，水1升。 ⑤蛋白胨1克，葡萄糖20克，琼脂20克，酵母膏1克，磷酸二氢钾1克，硫酸镁1克，维生素B1，1克，水1升。pH值自然。 上述配方任选一组。将木屑或豆芽加水1升煮30分钟，过滤取汁，并将余下的水补足1升，加入其它原料，煮至溶化后，按母种制作常规方法，分装于18毫米×180毫米或20毫米×200毫米试管的1/5，塞上棉塞，使用高压灭菌锅彻底灭菌；在0.68千克压力下维持60分钟，自然冷却至指针回到原位才可打开，放成斜面备用。 （二）菌种分离 首先要具有食用菌专业基础知识、多年的菌种分离经验及菌丝鉴别能力，其次要购置母种培养基、无菌接种箱、恒温培养箱、冰箱、高倍显微镜等必要设备。根据当地羊肚菌生长季节，趁羊肚菌生长旺盛时做菌种分离工作。 1.分离方法。羊肚菌的分离方法与其它食用菌大不相同。它需要一种助生菌与羊肚菌菌丝共生时才能出菇。这种助生菌长期活动在土壤中，有时以芽孢菌形式出现，有时以菌丝形式出现。它为羊肚菌的原基形成和子实体生长发育起着至关重要的作用。因此，从土壤中分离该菌比其它任何方式分离要好些。但从土壤分离难度太大，成功率不到万分之一，并
《四川农业科技》 多种经营 !" !""#年第!期 黄连又名川连、峨眉连，叶连、雅连、鸡爪连，产于海拔"##$!%##米的山林潮湿、多阴少阳、中性土质地带，四川峨眉山市是主产地区。黄连属多年生草本，育苗生长期!年， 移栽生长期&年，株高!%$&%厘米， 根状茎黄色故得名黄连，常有粗细相等的分枝成簇生状，形如鸡爪，节多而密，具多数须根，根茎入药。 黄连不仅是我国的名贵中药，近年已出口欧美和东南亚各国，身价渐高。川主乡种植黄连近!###亩’!亩(!)!%公顷，下同*，亩产量达+###公斤，培育商品苗子，生产商品黄连已成为该乡山区农民增收致富的主要项目。现将其总结出的高产栽培方法介绍如下： 一、培育黄连壮苗!,采种与保存 栽种+$&年的黄 连均能开花结果，采收季节为每年夏季，采收时将种子柄轻轻采摘装入布口袋里，阴干后除去子壳和杂物得到纯净的黄连种子。在种子休眠保存期为使其不干烂、不霉烂，一般采取泥沙拌贮，用!公斤黄连子拌入-公斤干湿适度的泥沙中，再用透气口袋装封好放在阴凉通风处，随时检查，干湿保持手捏成团，手松散开为宜，发现沙种过干应喷少量清水保湿，待秋冬季播种下地。 +,整地与做架 黄连育苗地选择土 质肥沃的生荒地，除去树根柴草，用锄头浅挖，深度为!#厘米，以!,%米排沟开厢，将土壤整细整平。搭遮阳棚，顺着厢 地中间每隔+米打!根木桩，木桩长约+,+米，顶端做成“.”型便于搭放竹、木横条枝丫遮阳。 -,播种与遮阳 播种时间在深秋初 冬为宜，每亩地用纯种子约#,%公斤，计泥沙种约为+公斤，均匀撒播，然后用杉丫等树枝盖面防日晒和雨打，又起到保湿防旱，提高出苗率，促进苗壮苗齐，确保每亩苗圃地出苗达!#万株，可移栽生产面积-$&亩。 &,施肥与防病 苗期精管最关键， 播下的种子在初春气温回升时开始萌芽生长，检查发现/#0以上种子已发芽变绿色时就应揭开杉丫等覆盖物，随即将枝丫均匀地搭放在遮阳架上，接着清除苗厢上的枯枝落叶和细嫩杂草。待黄连苗长到&叶以上就可以增施苗肥，每亩用尿素#,%$!公斤，干撒或对水喷施均可，春夏秋季各施!次，撒施草木灰还可以预防白粉病，每亩可施%#公斤，施后用竹、树丫轻轻将叶面上的草木灰扫落，以免烧苗。如果苗子发生了白霉病和白粉病，可每亩撒生石灰!公斤，也可以选用多菌灵+%0可湿性粉剂对成%##倍液喷雾，也可交换使用托布津%#0可湿性粉剂!###$!%##倍液喷雾，每隔%$!#天!次，连喷+$-次，效果良好。 二、栽植高产黄连 根据黄连的生长特性，需海拔"##$!%##米地带， 中性土壤地质肥厚，喜阴少阳，需丰富的水分和养料，属多年生草本作物，栽后&$%年收获，只要人为选择 创造好所需条件就能夺得黄连高产。 !,选栽壮苗 黄连秧苗可自己培 育，也可购苗栽植，一般选!$!,%年内的无病嫩苗、壮苗移栽最佳，产量最好，苗龄+年以上为老苗弱苗，栽后产量较低，不宜选用。黄连生产地选生荒地最好，因生荒地较少生长杂草和少发生病虫害，选地整地与育苗地基本相同，可适当留树遮阳，以减少另搭遮阳棚。 +,精心栽秧 黄连秧苗一年四季都 可栽植，但春秋为最佳季节，栽植方法是每株栽!窝，窝行距约!%厘米正方形栽植，栽时用细土压紧须根，苗芯与土壤表面平齐，不可栽得太深。 -,除草上土 黄连的栽植管理是夺 取高产的主要保证，除草保苗十分重要，每年春夏秋季共除草-次。冬季以覆土为主，黄连每年分蘖新长一批新芽露出土面，覆土能促使根茎长势茁壮，方法是在厢沟和地边挖取肥沃土壤，均匀撒在连厢上，覆土前先撒施!次底肥，每亩用油枯-#公斤，草木灰%#公斤，复合肥%#公斤，然后盖土1以盖完黄连的花蕾为准。 &,追肥防病 春秋季是黄连旺长 期，也是营养需求量最大时期，春秋季各施!次尿素，每亩每次用%公斤，栽后两年的边地每亩每次增施人畜肥!#$!%担。黄连的常见病有白粉病和红锈病，害虫主要有根须小白虫，防病可选用多菌灵和托布津防治，防虫可选氧化乐果，用量同育苗管理或参照用药说明。按照上述措施做到精栽细管，就能夺取黄连生产的高产高效益。 ’通联：峨眉山市川主乡成人文化技术学校 /!&+##* ! "邹久安黄连高产栽培法
雞樅菌栽培介紹 一、介紹 雞樅菌隸屬擔子菌亞門，層菌綱，蘑菇目，鵝膏科，蟻巢傘屬，是著名的野生食用菌之一。其肉質鮮嫩、香味濃郁，味道鮮美，具有益胃、清神、治痔、治療風濕病等功效，頗受國內外消費者青睬，具有極大的開發價值。由於雞樅菌需與土棲性白蟻共生的特殊生活條件，人工馴化歷盡艱辛。然而在大陸，雞肉絲菇人工栽培已初獲成功。 [學名] Termitomyces eurrhizus(Berk.) Heim [別名]雞肉絲菇、桐菇、雞菌。雞菌、雞樅、傘把菇、三壇菌。日本人稱為姬白蟻菌。 [習性]約在5-8月間，氣溫於26℃以上時可於黑翅土白蟻(Odontotermes formosanus)的舊蟻巢上發現。 [分佈] 江蘇、浙江、福建、江西、湖北、湖南、廣東、廣西、海南、四川、貴州、雲南、臺灣、西藏等地。 (一)形態特徵 雞樅菌多數群生，3～10～100支不等，子實體初期菌蓋呈圓錐狀至鐘形，後伸展，有時邊緣翻起，中央具有一乳突笠狀至寬圓錐形，直徑3 ～33釐米，淺土黃色或灰褐色，邊緣近白色，表面光滑，老熟後輻射狀 開裂。菌肉厚，白色；菌褶稠密，不等長，白色，老後變成微黃色，寬5 ～15毫米，與菌柄彎生或近離生：菌柄近圓柱形，長7～19釐米，粗1 ～2釐米，白色，肉實，基部膨大具有褐色細長假根，一般長11～27釐
米，最長假根可達70～80釐米。 圖1. 雞樅菌之形態 圖2. 雞肉絲菇與白蟻巢 (二)雞樅菌與白蟻的關係： 雞樅菌是與白蟻共生的真菌，其共生關係主要可從兩方面探討：
1.白蟻築巢、管理真菌花園以抑制雞肉絲菇之外的其它真菌過度生 長。另外，白蟻糞便含有大量氨基酸和蛋白酶，可為菌絲體生長和 子實體生成提供氮源和營養。 2.白蟻取食活菌絲體，並在白蟻體內體內分泌出多種酶，有助於白蟻 將吞食的植物殘體進行消化、排泄；又白蟻的活動和繁殖可將雞樅 菌之擔孢子得以傳播。 圖3. 雞樅菌與環境互動示意圖 圖4. A、長在野地的雞樅菌子實體。B、由黑翅土白蟻的地下巢穴中取出約13 公分寬的真菌花園。C、用顯微鏡放大真菌花園的一小部份可見到晶瑩剔透的小 菌球(fungal nodules)。D、在更高倍的顯微鏡下可見到小菌球內混合著圓球形 細胞與透明、長橢圓形的分生孢子。 (三)用途 1.食用：菌肉細嫩，氣味香濃，味道鮮美。雞肉絲菇營養豐富，尤其 蛋白質的含量較高，蛋白質中含有20多種氨基酸，其中人體必需的
羊肚菌高产栽培技术 一、栽培料配方： 1、农作物秸粉74.5%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、石灰0.5%、腐殖土3%； 2、木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%； 3、棉壳75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%。以上三种，任选一种均可。料水比为1:1.3，拌好料后堆积发酵20天，含水量为60%。采用17厘米×33厘米聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料，与袋装料500-600克，然后在100℃条件下灭菌8小时，灭菌后即可接入菌种。采用两头接种法，封好袋口，置于22-25℃下培养30天左右，菌丝可长满袋。菌丝满袋后5-6天，让其充分长足，即可进行栽培。 二、室内脱袋栽培 菇房消毒后即可进行栽培。先在每层床面上铺一块塑料薄膜，然后再铺3厘米厚的腐殖土，拍平后将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在床上，一般1平方米床面可排17厘米×33厘米的塑料菌袋40个。排完菌棒后轻喷水1次即可覆土3-5厘米，覆土后表面再盖2厘米厚的竹叶或阔叶树落叶，保持土壤湿润。1个月后可长出子实体。一般南方地区3月10日至4月20日之间出菇最佳。此时空气湿度为8
5%-90%。羊肚菌出土后7-10天就能生长成熟，一般颜色由深灰色变成浅灰色或褐黄色就可采收。 三、室外脱袋栽培 选光照为三分阳七分阴的林地作畦。畦宽1米，深15-20厘米，长度不限。整好畦后喷或轻浇水一次，并用10%石灰水杀灭畦内害虫和杂菌。脱袋排菌棒方法与出菇管理方法与室内栽培相同，只是底层不可铺塑料薄膜，要注意畦内温度变化，防止阳光直射。 四、病虫害防治 菌丝生长与子实体生长都会发生病虫害，以预防为主，保持场地环境的清洁卫生。播种前进行场地杀菌杀虫处理，后期发生虫害，在没出子实体之前可喷除虫菊或10%石灰水，杀灭害虫与杂菌。 五、加工 羊肚菌主要晒干或烘干。在进行干燥时注意不要弄破菌帽，保持其完整。可用烤烟房烘干或在阳光下晒干，不能用柴火烟熏，以免影响质量。分等级在塑料袋内防潮保存。
羊肚菌菌种制作技术
羊肚菌菌种制作技术 羊肚菌是世界上珍贵的稀有食用菌之一，属高级营养品。它富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素及20多种氨基酸，特别是有机锗含量高，具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能；主治精肾亏损、阳痿不举、性欲冷淡；对头晕失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良、饮食不振有良好的辅助治疗作用；还可以防癌抗癌、预防感冒、增强人体免疫力，在医学上有重要的开发价值。由于它功能齐全，香味独特，食疗效果显著，目前国内每千克售价800～1000元，尤其在西欧国家供应十分紧俏，价格更昂贵。 因羊肚菌与其它食用菌不同，栽培适应性较差，特别是在异地栽培稳定性差。因此，利用当地的羊肚菌品种分离制出的菌种，能适应当地环境，可避免异地购种的地区性差异和邮寄途中的影响，建议种植户最好分离当地的品种。它能适应当地环境，但也要注意羊肚菌的菌种隔年使用效果不好，有变异现象。这就给大面积栽培和推广带来了困难。所以羊肚菌的菌种最好每年分离、驯化。这是迄今尚未实现商品化栽培的原因之一，加上栽培管理或环境达不到要求就会不出菇。这就是羊肚菌人工栽培困难的奥秘。 一、制种注意事项 羊肚菌的菌种性能与其它食用菌不同，菌种分离方法和育种手段及栽培管理技术与其它食用菌也有很大差异。最大的缺点就是容易退化、变异、生霉。这对栽培羊肚菌带来很大困难。对此，首先要控制菌种传代，无论母种、原种、栽培种，若违反技术要求，多传一代就会出现上述不良反应或不长子实体。母种只能经过原种栽培种，到栽培中的一次流程和3次破菌愈合才能保住质量；
若超过3次菌丝断裂而重新萌发的新菌丝，会失去或降低酶的分解作用，以致抗病力差，易生杂菌，不出菇。 二、母种制作 （一）培养基配方 ①黄豆芽500克（煮汁），白糖20克，琼脂20克，羊肚菌基脚～50克，水1升。 ②黄豆芽500克（煮汁），白糖20克，琼脂20克，水1升。 ③栎木屑500克（煮汁），白糖20克，琼脂20克，水1升。 ④马铃薯200克（煮汁），白糖20克，琼脂20克，蛋白胨0.5克，牛肉膏 0.5克，水1升。 ⑤蛋白胨1克，葡萄糖20克，琼脂20克，酵母膏1克，磷酸二氢钾1克，硫酸镁1克，维生素B1，1克，水1升。pH值自然。 上述配方任选一组。将木屑或豆芽加水1升煮30分钟，过滤取汁，并将余下的水补足1升，加入其它原料，煮至溶化后，按母种制作常规方法，分装于18毫米×180毫米或20毫米×200毫米试管的1/5，塞上棉塞，使用高压灭菌锅彻底灭菌；在0.68千克压力下维持60分钟，自然冷却至指针回到原位才可打开，放成斜面备用。 （二）菌种分离 首先要具有食用菌专业基础知识、多年的菌种分离经验及菌丝鉴别能力，其次要购置母种培养基、无菌接种箱、恒温培养箱、冰箱、高倍显微镜等必要设备。根据当地羊肚菌生长季节，趁羊肚菌生长旺盛时做菌种分离工作。