一、玉米耕作技术
保护性耕作技术是对农田实行免耕、少耕，尽可能减少土壤耕作，并用作物秸秆、残茬覆盖地表，或保留高根茬秸秆30%以上和作物残留物覆盖率不低于30%的耕作技术。是一项提高土壤肥力和抗旱能力的先进耕作技术。
机械化保护性耕作技术与传统耕作技术相比可减少土壤风蚀、水蚀，减少土壤流失和抑制农田扬尘的功效，提高土壤肥力和抗旱能力；能明显提高旱区粮食产量、降低农业生产成本、改善生态环境、促进农业可持续发展等特点。主要应用于干旱、半干旱地区农作物生产。
据中国农大保护性耕作研究中心2003年对10个示范县的实施效果监测数据显示，保护性耕作能不同程度的降低作业成本，可降低地表径流60%、减少土壤流失80%、减少大风扬沙60%，并具有增产玉米4.1%的效果。
玉米机械化保护性耕作包括四项内容：1. 田间秸秆覆盖技术。将30%以上的玉米秸秆、残茬覆盖地表，用高根茬固土，保护土壤，减少风蚀、水蚀和水分无效蒸发，提高天然降雨利用效率；2. 免耕、少耕技术。改革铧式犁翻耕土壤的传统耕作方式，实行免耕或少耕。免耕就是除播种之外不进行任何耕作，使用免耕播种机将种子播在秸秆覆盖的土壤中。少耕包括深松与表土(浅旋、浅耙)耕作，深松即疏松深层土壤，基本上不破坏土壤结构和地面植被，可提高天然降雨入渗率，增加土壤含水量；3. 免耕、少耕播种技术.在有残茬覆盖的地表实现开沟、深施肥、播种、覆土、镇压复式作业,简化工序,减少机械进地次数,降低成本；4杂草、病虫害控制和防治技术。依靠化学药品防治病虫草害发生，也可结合浅松和耙地等作业进行机械除草。
（一）、主要推广的技术路线
田间玉米秸秆覆盖和高留茬→免耕（少耕）播种→化学灭草、灭虫→苗期深松→深松。
（二）、田间秸秆覆盖技术
1、玉米秸秆粉碎还田覆盖
还田方式可采用秸秆还田机和联合收割机自带粉碎还田机作业覆盖两种。
2、整秆还田覆盖
适合冬季风大的地区，人工收获玉米后对秸秆不作处理，秸秆直立在地里，以免秸秆被风吹走，播种时将秸秆按播种机行走方向撞倒，或人工踩倒进行覆盖。
3、留茬覆盖
在风蚀严重及以防治风蚀为主，且玉米秸秆需要综合利用的地区，实施保护性耕作技术可采用机械收获时留高茬＋免耕播种作业，或机械收获时留高茬＋粉碎浅旋播种复式作业方式处理。
（三）、免耕、少耕机械播种技术
免耕播种。在留茬和秸秆覆盖地，原茬保留于地表进行免耕播种。用免耕播种机一次完成破茬开沟、深施肥、播种、覆土、镇压作业。
少耕播种。进行必要的地表（轻耙或浅旋灭茬）进行播种作业。
为保证播种质量，播种作业主要采用两种方式：一种是地表覆盖率小于40%可采用免耕播种，使用小型免耕播种机作业；另一种是地表覆盖率大于40%或播种高茬穴播作物时，一般需采用少耕（表土处理后）播种。
1、播种量：玉米一般亩播种量为1.5-2kg,半精量播种单双籽率≥90%；
2、播种深度：播种深度一般控制在3-5cm，沙土和干旱地区播种深度应适当增加1-2cm；
3、施肥深度：一般为8-10cm（种肥分施），即在种子下方4-5cm；
4、选择优良品种，并对种子进行精选处理：要求种子的净度不低于98%，纯度不低于
97%，发芽率达95%以上。播种前应适时对所用种子进行药剂拌种、等离子体、磁化或浸种等处理。
（四）、杂草、病虫害控制和防治技术
防治病虫草害是保护性耕作技术的重要环节之一。为了使覆盖田玉米作物生长过程中免受病虫草害的影响，保证农作物正常生长，目前主要用化学药品防治病虫草害的发生，也可结合浅松和耙地等作业进行机械除草。
1、病虫草害防治的要求。为了能充分发挥化学药品的有效作用并尽量防止可能产生的危害，必须做到使用高效、低毒、低残留化学药品，使用先进可靠的施药机具，采用安全合理的施药方法。
2、化学除草剂的选择和使用。除草剂的类型主要有乳剂、颗粒剂和微粒剂。施用化学除草剂的时间可在播种前或播后出苗前，一般是和播种作业结合进行，施除草剂的装置位于播种机之后，将除草剂施于土壤表面。
3、病虫害的防治。主要是依靠化学药品防治病、虫危害。一是对作业田块病虫害情况做好预测；二是对种子要进行包衣或拌药处理；三是根据苗期作物生长情况进行药物喷洒。（五）、深松技术
深松由于动土量小，耕层土壤结构不变，其主要作用是疏松土壤，打破犁底层，增强降水入渗速度和数量。减少了由于翻耕后裸露的土壤水分蒸发损失。深松方式可选用局部深松或全方位深松。
1、局部深松。根据不同作物、不同土壤条件进行相应的深松作业。主要技术要求是：
（1）适耕条件。土壤含水量在15%-22%；
（2）作业要求。与当地玉米种植行距相同；深松深度：23-30cm；深松时间：播前或苗期进行，苗期作业应尽早进行，玉米不应晚于5叶期；
（3）配套措施。天气过于干旱时，可进行人工造墒；
（4）作业周期。一般2―4年深松一次。
2、全面深松。选用倒V型全方位深松机根据不同土壤条件进行相应的深松作业。主要技术要求是：
（1）适耕条件。土壤含水量在15%-22%；
（2）作业要求。深松深度：35―50cm；深松时间：在秸秆处理后或播种前作业；作业中松深一致，不得有重复或漏松现象；
（3）配套措施。天气过于干旱时，可进行人工造墒；
（4）作业周期。一般2―4年深松一次。
二、10月14日南方地区玉米市场动态
10月14日，南方地区玉米价格，具体情况如下：
四川成都地区东北产中等玉米到站价1960元/吨左右，水分14%，与昨日持平。
湖南长沙地区玉米站台价1840元/吨，中等，水分14%，产地河南，与昨日持平。
湖北武汉地区东北产玉米站台价2020元/吨，水分14%，与昨日持平；河南产中等玉米站台价1740元/吨，与昨日持平。
江苏徐州地区山东产二等玉米到站价1780元/吨，水分14%，与昨日持平；南京地区东北产二等玉米到站价1850元/吨，水分14%，与昨日持平。
广西南宁地区东北产中等玉米站台价1960元/吨，水分14%，与昨日持平。
安徽合肥地区东北产中等玉米到站价格在1880元/吨，水分14%，与昨日持平；泗县玉米河南产到站价1800元/吨，水分14%，与昨日持平。
三、超甜玉米栽培技术
1.严格隔离。
选地种植时，必须与普通玉米或其他类型的甜玉米隔离400米以上；如有树林、山岗等屏障，可缩短距离。如果距离不够，应采用时间隔离，以免两类玉米花粉相遇，播种期应相差20天以上。选择土质疏松、肥沃、排灌畦宽包沟1.3米二行植，行距50厘米，株距32~36厘米，每穴最后留苗1株。
2.适时播种。
根据市场和气候确定播种期，大面积种植时应分期播种。采用直播，若为了提早供应市场，早春需提早播种，可采用地膜覆盖播种叵育苗移栽。土壤水分要充足。否则播后要及时灌水。播种要深浅一致，适当浅播，播深不能超过3厘米，以保证全苗。
3.种植密度。
依据商品要求、经济效益的大小来确定种植密度。每667平方米(1亩)植株数为:春播2800-3000株，秋播3000-3200株。
4.科学施肥。
基肥以有机肥为主，每667平方米施优质农家肥1000公斤-1500公斤，过磷酸钙30公斤(与农家肥沤熟同施)，在播种沟均匀撒施三元复合肥10公斤-15公斤作种肥。在拨节期前每667平方米施尿素10公斤、氯化钾15公斤攻秆；大嗽叭口期施尿素20公斤、复合肥10公斤攻大穗，每次追肥都深施严埋。
5.田间管理。
3-4叶期间苗和移苗补缺，移苗时要带土，栽后即浇水，最好在傍晚或阴天进行。5叶时每穴定苗1株，并结合追肥中耕除草，苗期松土，拨节期至大喇叭口期前培土。合理排灌，苗期土壤水分在持水量的50%~60%时，可不灌水，拨节以后土壤水分应保持在持水量的70%。甜玉米多具分蘖、分枝特性，为保证果穗产量和等级，应及早除蘖打权，尽量避免损伤主茎及叶片。
6.防治虫害。
抓好苗期害虫和中后期玉米螟的防治。为了防止食物中毒，在中后期要慎用农药，授粉后要用生物防治虫害，尽量少用化学农药，决不能用残效期长的剧毒农药。防治地下害虫每667平方米用3%米乐尔颗粒剂5公斤，混细砂在播种沟撒施；防治玉米螟可在大喇叭口期接种赤眼蜂卵块，枵用杀螟杆菌、白僵菌粉等灌心叶。药剂防治在抽雄前花叶率达10%时防治为适期，可用80%敌敌畏乳油2500-3000倍液，每株10-15毫升灌心，防治效果达85%以上，可兼治玉米蓟马。用菊酯类农药制成毒土、或稀释液灌心，效果也较理想。
7.适时收获。
授粉后20天籽粒含糖量最多，应及时收获。
四、玉米双株管理办法
玉米双株栽培技术即为定苗后每穴留两株的玉米栽培技术，这种栽培技术的主要优点有：通风透光性强；种植密度大；可实现吨产（亩产1000千克）。其栽培技术主要有以下几点：
品种选择应选用矮秆高产品种，如郑单958、秦龙11等。
栽培方式采用宽窄行栽培，宽行80厘米，窄行40厘米，种植两行；穴距40厘米，每穴双苗，每亩定植5000株左右。春播应用地膜进行覆盖，利用保墒并可提高地温。
及时浇灌苗期及时灌出苗水，保证一播全苗，苗齐苗匀；遇旱浇足拔节水、抽雄水和升浆水。
合理施肥在播种前施足底肥的基础上，应重点在拔节期和大喇叭口期及时进行追肥。一般亩施有机肥（基肥）1500公斤左右，复合肥25～30千克/亩；5～6叶期追拔节肥，亩施尿素20千克；大喇叭口期结合中耕培土，重施攻穗肥，亩施尿素30千克。
虫害防治重点做好玉米粘虫和玉米螟的防治。玉米粘虫可用40%的水胺硫磷500～600倍液或2.5%的敌杀死1000倍液进行喷雾；防治玉米螟可在玉米心叶初见排孔、幼龄幼虫群集心叶而未蛀入茎秆之前，采用1.5%的辛硫磷颗粒剂直接丢放于喇叭口内即可；穗期可用90%的敌百虫800～1000倍液，或75%的辛硫磷乳剂1000倍液滴于雌穗顶部，效果佳。
五、玉米播种应注意四个问题
芒种节气过后我省小麦陆续进入收获期。随着玉米铁茬播种和随种下肥面积的扩大，生产中的一些问题逐渐表现出来，应引起各农户的重视。
1、随种下肥的肥料品种和数量应严格掌握现在使用的玉米播种机耠肥料的耧脚和下种部位仅间隔5厘米左右，随种播下的肥料应选择优质复合肥或二铵加钾肥，尽量不用尿素。施肥总数量不超过20-25公斤/亩，预防浇水及较大降雨后发生烧种现象。近几年因随种下肥造成烧种的情况时有发生，对此农民朋友应密切注意。
2、浇水的时间应严格掌握“春争日，夏争时”。小麦收获后抢时早播对玉米的生长发育和高产益处颇多，但是如果由于受水源条件限制播种后3-4天内不能及时浇水，种子就会有“芽干”的危险，特别是那些墒情虽稍差，但可以使种子萌发，却不足已使种子出芽的地块更应注意。每年因“芽干”而重新购种播种的事情也时有发生。因此各农户应根据自己地块的墒情和当地水源条件尽量早播种。
3、药剂拌种近几年玉米苗期病虫害的发生程度加重且发生种类增多，部分种子企业的玉米种子未进行包衣，也有农民图省事将购回的玉米种子既不晒种也不拌种，造成种子被蝼蛄等地下害虫危害导致缺苗断垄。由于小麦机械收获后的田间麦秸多，麦垄被严重遮盖，移苗、补苗都非常麻烦，因此农民朋友在购种时尽量购买正规企业的包衣种子。好的种衣剂既含杀虫剂，又含杀菌剂，还有一些刺激种子萌发的调节剂。如果购买的玉米种子未包衣，为预防地下害虫、苗枯病等病害及灰飞虱、蓟马等虫害可采用大配方药剂拌种进行预防，选用吡虫啉20克、50%辛硫磷乳油100克加水4—5斤拌100斤玉米种，堆闷4—6小时，稍晾干后拌入100克50%多菌灵后播种。
4、科学使用除草剂并搭配杀虫剂玉米播种前后易遭受黏虫的危害，目前生产中应用的乙阿、丁阿及异丙甲草胺等封闭性除草剂以及玉农乐、吉玉等苗后除草剂均不宜与有机磷农药混合使用，即使使用间隔期也应超过7天以上，否则容易造成药害和降低除草效果。为实现一喷多防、减少田间用药次数，又达到除草杀虫的目的，可将除草剂和氰戊菊酯、功夫菊酯等菊酯类药剂混配喷雾。使用苗前封闭性除草剂喷雾时应注意倒行和增加用水量。因为今年麦田中小麦群体高于往年，麦垄厚，田间麦秸数量非常大。足量用水以保证药膜层的完整和除草、治虫效果。
1斤玉米可以做1扎玉米汁。如果你家有豆浆机，可以开“全豆豆浆”或者“手动”挡。
六、咋管理栽培玉米双株
玉米双株栽培技术即为定苗后每穴留两株的玉米栽培技术，这种栽培技术的主要优点有：通风透光性强；种植密度大；可实现吨产（亩产1000千克）。其栽培技术主要有以下几
点：
品种选择应选用矮秆高产品种，如郑单958、秦龙11等。
栽培方式采用宽窄行栽培，宽行80厘米，窄行40厘米，种植两行；穴距40厘米，每穴双苗，每亩定植5000株左右。春播应用地膜进行覆盖，利用保墒并可提高地温。
及时浇灌苗期及时灌出苗水，保证一播全苗，苗齐苗匀；遇旱浇足拔节水、抽雄水和升浆水。
合理施肥在播种前施足底肥的基础上，应重点在拔节期和大喇叭口期及时进行追肥。一般亩施有机肥（基肥）1500公斤左右，复合肥25～30千克/亩；5～6叶期追拔节肥，亩施尿素20千克；大喇叭口期结合中耕培土，重施攻穗肥，亩施尿素30千克。
虫害防治重点做好玉米粘虫和玉米螟的防治。玉米粘虫可用40%的水胺硫磷500～600倍液或2.5%的敌杀死1000倍液进行喷雾；防治玉米螟可在玉米心叶初见排孔、幼龄幼虫群集心叶而未蛀入茎秆之前，采用1.5%的辛硫磷颗粒剂直接丢放于喇叭口内即可；穗期可用90%的敌百虫800～1000倍液，或75%的辛硫磷乳剂1000倍液滴于雌穗顶部，效果佳。
七、夏玉米黄页处理方法
玉米叶片发黄，无光泽，是玉米体内及土壤中缺乏氮素，或因病虫害为害造成的。玉米长期叶片发黄，往往引起生殖生长提前，过早抽穗，造成秃顶，玉米植株产生“未老先衰”，即玉米植株过早地衰老成熟，产量低。防治玉米黄叶措施如下：
重施肥水对黄叶玉米采取“五段追肥法”管理，即追苗肥、小喇叭口肥、大喇叭口肥、穗肥、粒肥，施肥实行少量多次，以提高肥效。苗期亩施尿素10公斤，硫酸钾5公斤；小喇叭口期亩施磷酸二铵15公斤，硫酸钾10公斤，全元微肥2公斤；大喇叭口期亩施磷酸二铵25公斤，硫酸钾15公斤，全元微肥3公斤；穗期亩施磷酸二铵10公斤，硫酸钾5公斤；粒期亩施磷酸二铵2公斤，硫酸钾3公斤。如果施肥后不下雨，在施肥3－5天后一定要浇水，以水调肥，以水促肥。
早防病巧治虫根据造成黄叶的病、虫发生特点早施药，达到药到病（虫）除，不留后患。
八、玉米播种应注意问题
随着玉米铁茬播种和随种下肥面积的扩大，生产中的一些问题逐渐表现出来，应引起各农户的重视。
1、随种下肥的肥料品种和数量应严格掌握现在使用的玉米播种机耠肥料的耧脚和下种部位仅间隔5厘米左右，随种播下的肥料应选择优质复合肥或二铵加钾肥，尽量不用尿素。施肥总数量不超过20-25公斤/亩，预防浇水及较大降雨后发生烧种现象。近几年因随种下肥造成烧种的情况时有发生，对此农民朋友应密切注意。
2、浇水的时间应严格掌握“春争日，夏争时”。小麦收获后抢时早播对玉米的生长发育和高产益处颇多，但是如果由于受水源条件限制播种后3-4天内不能及时浇水，种子就会有“芽干”的危险，特别是那些墒情虽稍差，但可以使种子萌发，却不足已使种子出芽的地块更应注意。每年因“芽干”而重新购种播种的事情也时有发生。因此各农户应根据自己地块的墒情和当地水源条件尽量早播种。
3、药剂拌种近几年玉米苗期病虫害的发生程度加重且发生种类增多，部分种子企业的玉米种子未进行包衣，也有农民图省事将购回的玉米种子既不晒种也不拌种，造成种子被蝼蛄等地下害虫危害导致缺苗断垄。由于小麦机械收获后的田间麦秸多，麦垄被严重遮盖，移苗、补苗都非常麻烦，因此农民朋友在购种时尽量购买正规企业的包衣种子。好的种衣剂既
含杀虫剂，又含杀菌剂，还有一些刺激种子萌发的调节剂。如果购买的玉米种子未包衣，为预防地下害虫、苗枯病等病害及灰飞虱、蓟马等虫害可采用大配方药剂拌种进行预防，选用吡虫啉20克、50%辛硫磷乳油100克加水4—5斤拌100斤玉米种，堆闷4—6小时，稍晾干后拌入100克50%多菌灵后播种。
4、科学使用除草剂并搭配杀虫剂玉米播种前后易遭受黏虫的危害，目前生产中应用的乙阿、丁阿及异丙甲草胺等封闭性除草剂以及玉农乐、吉玉等苗后除草剂均不宜与有机磷农药混合使用，即使使用间隔期也应超过7天以上，否则容易造成药害和降低除草效果。为实现一喷多防、减少田间用药次数，又达到除草杀虫的目的，可将除草剂和氰戊菊酯、功夫菊酯等菊酯类药剂混配喷雾。使用苗前封闭性除草剂喷雾时应注意倒行和增加用水量。因为今年麦田中小麦群体高于往年，麦垄厚，田间麦秸数量非常大。足量用水以保证药膜层的完整和除草、治虫效果。
九、玉米播种四个注意问题
1、随种下肥的肥料品种和数量应严格掌握现在使用的玉米播种机耠肥料的耧脚和下种部位仅间隔5厘米左右，随种播下的肥料应选择优质复合肥或二铵加钾肥，尽量不用尿素
2、浇水的时间应严格掌握“春争日，夏争时”。小麦收获后抢时早播对玉米的生长发育和高产益处颇多，但是如果由于受水源条件限制播种后3-4天内不能及时浇水，种子就会有“芽干”的危险，特别是那些墒情虽稍差，但可以使种子萌发，却不足已使种子出芽的地块更应注意。每年因“芽干”而重新购种播种的事情也时有发生。因此各农户应根据自己地块的墒情和当地水源条件尽量早播种。
3、药剂拌种近几年玉米苗期病虫害的发生程度加重且发生种类增多，部分种子企业的玉米种子未进行包衣，也有农民图省事将购回的玉米种子既不晒种也不拌种，造成种子被蝼蛄等地下害虫危害导致缺苗断垄。由于小麦机械收获后的田间麦秸多，麦垄被严重遮盖，移苗、补苗都非常麻烦，因此农民朋友在购种时尽量购买正规企业的包衣种子。好的种衣剂既含杀虫剂，又含杀菌剂，还有一些刺激种子萌发的调节剂。
4、科学使用除草剂并搭配杀虫剂玉米播种前后易遭受黏虫的危害，目前生产中应用的乙阿、丁阿及异丙甲草胺等封闭性除草剂以及玉农乐、吉玉等苗后除草剂均不宜与有机磷农药混合使用，即使使用间隔期也应超过7天以上，否则容易造成药害和降低除草效果。为实现一喷多防、减少田间用药次数，又达到除草杀虫的目的，可将除草剂和氰戊菊酯、功夫菊酯等菊酯类药剂混配喷雾。使用苗前封闭性除草剂喷雾时应注意倒行和增加用水量。
十、如何确保玉米推迟收获增产
（一）、玉米推迟收获的意义
玉米推迟收获增产技术是一项不需要增加任何物质、劳动力投入的增产增效技术。根据玉米籽粒灌浆成熟规律，我省玉米生产存在的过早收获问题非常突出。早收玉米籽粒不饱满，含水量较高，容重低，商品品质差。每年因玉米提早收获至少造成玉米减产10%，相当于中产田块每年每亩少收玉米100斤，高产田块少收玉米150斤。适当晚收，籽粒灌浆饱满，最大限度的挖掘籽粒库容潜力，是实现夏玉米高产优质的一项重要措施。全省玉米产区要大力宣传和积极推广玉米迟收增产技术，以提高玉米产量，改善玉米品质，增加农民收入。
（二）、玉米籽粒灌浆及成熟过程
玉米从吐丝受精后进入籽粒形成期，开始玉米籽粒的成熟过程。
1.玉米籽粒的灌浆过程: 玉米从吐丝受精后籽粒灌浆就缓慢开始，随着时间的推移逐渐
加快，授粉后30天左右灌浆速度达到最快，之后逐步下降，直到授粉后55-60天，灌浆才趋于停滞。在灌浆过程中，玉米籽粒重量持续增加。
2.玉米籽粒成熟的过程：玉米籽粒成熟分三个阶段，即乳熟期、蜡熟期和完熟期。
乳熟期：指玉米籽粒从胚乳呈乳状开始到变为糊状结束，历经15天。相当于授粉后的15-30天。玉米授粉30天左右，籽粒顶部胚乳组织开始硬化，与下面的乳状部分形成一个横向的界面，表面呈现一条明显的分界线。这条分界线是玉米灌浆进程的标志，即灌浆线。灌浆线开始形成的时候，籽粒含水量51-55%，籽粒干重达到最大干重的60-65%。苞叶为绿色。玉米灌浆速度由开始达到最快。
蜡熟期：从籽粒顶部胚乳组织开始硬化到蜡状结束，历经15天。相当于授粉后的30-45天。灌浆线向下移动到籽粒中部，果穗苞叶开始变黄。籽粒含水量从50%下降到40%，籽粒干重相当于最大干重90%。
完熟期：籽粒从蜡熟末期到玉米完全成熟，粒重增加基本停止。历经10天，相当于玉米授粉后的45-55天。玉米完全成熟时籽粒变硬，灌浆线下移到籽粒的基部并完全消失，黑色层形成，籽粒呈现品种固有的颜色和特征。此时，籽粒含水量下降到30%，籽粒干重达到最大干重的98%。果穗苞叶变干、蓬松，呈白色。此时玉米才真正完全成熟。
（三）、玉米推迟收获技术
我省玉米生产中，由于传统习惯和劳动力调节及不方便看管等因素，早收问题十分严重。在9月15日左右苞叶变黄时就开始收获，此时一般是玉米开花授粉后的40天左右。玉米苞叶开始变黄并未达到完全成熟，此时粒重只相当最终产量的79.3%-82.4%，千粒重仍在以4.69- 2.2g/日的速度增加，直到55天左右，子粒灌浆线基本消失时，灌浆才趋于停止。玉米开花授粉后40-45天收获会造成15%-10%以上的产量损失。
1、玉米完全成熟的标志
玉米推迟收获技术的核心即在玉米完全成熟时收获。玉米完全成熟的标志即籽粒变硬，籽粒灌浆线下移到籽粒的基部并完全消失；籽粒根部黑色层形成；籽粒呈现品种固有的颜色和特征；果穗苞叶变干、蓬松，呈白色。
2、玉米推迟收获的技术要点
玉米推迟收获技术是在不影响种麦的前提下，尽量晚收，充分延长玉米灌浆时间，增加和稳定粒重，提高玉米产量，改善玉米品质。同时，如果为下一茬作物腾地必须早收获时，可连秆收获，放在地边1～2周后再掰果穗，可促使玉米秸秆中的养分向籽粒中运转，能够明显提高产量和品质。研究表明，一般中熟品种，在授粉后40天到完熟前，每晚收一天，每亩可增加10斤玉米。
a.改变苞叶变黄就开始收获的习惯。严格把握玉米完全成熟的标志：即籽粒变硬，籽粒灌浆线下移到籽粒的基部并完全消失；籽粒根部黑色层形成；籽粒呈现品种固有的颜色和特征；果穗苞叶变干、蓬松，呈白色。
b.推迟10天收获。改变习惯上的玉米授粉后40-45天收获为授粉后55天收获。充分利用玉米生育后期秋高气爽、利于干物质积累的气候资源，尽量延长玉米灌浆时间，让玉米粒重潜力充分发挥。
c.准确掌握当地玉米完全成熟的日期，积极推行机械收获。我省夏玉米因播种期不同，各地玉米进入完全成熟期的时间也各不相同。淮南、沿淮地区一般在9月下旬，北部地区要到9月底10月初玉米才完全成熟。因此，我省沿淮以南玉米应在9月下旬收获，淮北地区应当在9月底10初收获。积极推行机械收获和秸秆粉碎还田。
淀粉基本知识 1、淀粉合成、结构、成份 淀粉是纯碳水化合物，分子式可简写为（C6H10O5）n 淀粉颗粒按结构可分为： 支链淀粉：70~80% 支杈状结构粘性分子量32000~16000 直链淀粉：20~30% 直链状结构易和有机物或碘生成化合物，10~100万。 2、物理性质 ①外观：白色粉末（或微带浅黄色阴影）淀粉密度1.61 偏光十字：在偏光显微镜下观察，淀粉颗粒具有双折射性，在淀粉粒面上可以看到以粒径为中心的黑心十字形。 ②淀粉水份含量： 平衡水份：淀粉在不同温度和湿度的空气中含有的水份。 一般水份12~13%，受空气的温度和湿度影响较大。 ③糊化： 若将淀粉的悬浮液加热，达到一定温度时，淀粉颗粒突然膨胀，因膨胀的体积达到原来的数百倍之大，所以悬浮液变为粘稠的胶体溶液这种现象称为淀粉的糊化。 玉米淀粉在55℃开始膨胀，64℃开始糊化，72℃糊化完成。 淀粉糊化的本质（宏观）： 三个阶段： A、吸水，淀粉粒内层膨胀，外形未变→可逆的润胀。 B、水温升高至糊化温度时突然膨胀，大量吸水，偏光十字消失，晶体解体→不可逆的溶胀。 C、温度升高，溶胀的淀粉粒继续分解，溶液黏度增高。晶体结构解体，无法恢复成原有的晶体结构。 （微观）本质：水分子进入淀粉颗粒的微晶体结构，拆散淀粉间的缔合状态，淀粉分子或其它集聚体经高度水化形成胶体体系。 ④淀粉遇碘变兰： 鉴别淀粉的存在：加热到70℃时兰色消失，故中和应冷却至70℃以下。 本质：这种反应不是化学反应，而是由于直链淀粉“吸附”碘形成的络合结构。 ⑤淀粉的凝沉作用： 淀粉的衡溶液在低温下静置一定时间后，溶液变浑浊，溶解度降低，而沉淀析出，如果浓度大时间长，则沉淀物可形成硬块不再溶解，也不易被酶作用，这种现象称为淀粉的凝沉作用，也叫老化作用。 凝沉本质：在温度逐渐降低的情况下，溶液中淀粉分子的运动减弱后，
玉米各阶段的生长周期的划分 从播种到新的种子成熟，叫做玉米的一生。它经过若干个生育阶段和生育时期，才能完成其生活周期。（判断玉米生育期不能纯粹以天数衡量，而应以叶片数来估算某个生育时期，从而纠正生育期的天数误差，这对玉米收购商、玉米种植大户很关键。） （一）生育阶段 在玉米的一生中，按形态特征、生育特点和生理特性，可分为3个不同的生育阶段，每个阶段有包括不同的生育时期。这些不同的阶段与时期既有各自的特点，又有密切的联系。 1.苗期阶段 玉米苗期是指播种至拔节的一段时间，是以生根、分化茎叶为主的营养生长阶段。本阶段的生育特点是：根系发育较快，但地上部茎、叶量的增长比较缓慢。为此，田间管理的中心任务就是促进根系发育、培育壮苗，达到苗早、苗足、苗齐、苗壮的“四苗”要求，为玉米丰产打好基础。该阶段又分以下两个时期。 a．播种——三叶期 一粒有生命的种子埋入土中，当外界的温度在8度以上，水分含量60％左右和通气条件较适宜时，一般经过48个小时，即>6天即可出苗。等到长到三叶期，种子贮藏的营养耗尽，称为“离乳期”，这是玉米苗期的第一阶段。这个阶段土壤水分是影响出苗的主要因素，所以浇足底墒水对玉米产量起决定性的作用。另外，种子的播种深度直接影响到出苗的快慢，出苗早的幼苗一般比出苗晚的要健壮，据试验，播深每增加2.5厘米，出苗期平均延迟一天，因此幼苗就弱。 b．三叶期——拔节 三叶期是玉米一生中的第一个转折点，玉米从自养生活转向异养生活。
从三叶期到拔节，由于植株根系和叶片不发达，吸收和制造的营养物质有限，幼苗生长缓慢，主要是进行根、叶的生长和茎节的分化。 玉米苗期怕涝不怕旱，涝害轻则影响生长，重则造成死苗，轻度的干旱，有利于根系的发育和下扎。2.穗期阶段 玉米从拔节至抽雄的一段时间，称为穗期。拔节是玉米一生的第二个转折点，这个阶段的生长发育特点是：营养生长和生殖生长同时进行，就是叶片、茎节等营养器官旺盛生长和雌雄穗等生殖器官强烈分化与形成。这一时期是玉米一生中生长发育最旺盛的阶段，也是田间管理最关键的时期。为此，这一阶段田间管理的中心任务，就是促进中上部叶片增大，茎秆墩实的丰产长相，以达到穗多、穗大的目的。 3.花粒期阶段 玉米从抽雄至成熟这一段时间，称为花粒期。玉米抽雄、散粉时，所有叶片均已展开，植株已经定长。这个阶段的生育特点：就是基本停止营养体的增长，而进入以生殖生长为中心的阶段，出现了玉米一生的第三个转折点。为此，这一阶段田间管理的中心任务，就是保护叶片不损伤、不早衰，争取粒多、粒重，达到丰产。 （二）生育期和生育时期 1．生育期玉米从播种至成熟的天数，称为生育期。生育期长短与品种、播种期和温度等有关。一般早熟品种、播种晚的和温度高的情况下，生育期短，反之则长。 2．生育时期在玉米一生中，由于自身量变和质变的结果及环境变化的影响，不论外部形态特征还是内部生理特性，均发生不同的阶段性变化，这些阶段性变化，称为生育时期，各生育时期及鉴别标准如下： （1）出苗期：幼苗出土高约2cm的日期； （2）三叶期：植株第三片叶露出叶心3cm；
玉米知识 一、填空题 1、田间试验是农业科学实验的主要形式。 2、田间试验设计的三个基本原则是重复、随机、局部控制。 3、小区两边或两端的植株因占有较大空间和土地而表现的生长优势是边际效应。 4、已知试验地的肥力梯度时，小区的方向必须是使长的一边与肥力变化的方向平行。 5、田间试验应设置对照区以CK表示，作为与处理比较的标准。 6、田间试验小区在各重复内的排列方式一般可分为顺序排列和随机排列两种。 7、试验地在耕耙时要求做到深度一致，耙匀耙平，耕地的方向应与将来作为小区长边的方向垂直，使每一重复内各小区的耕作情况最为相似。 8、在相关分析中，相关系数的取值范围是-1≤r≤1。 9、在统计上x和y有两种理论模型：第一种叫回归模型，第二种叫相关模型。 10、只研究一个因素效应的试验叫单因素试验。 11、随机区组试验设计的处理数不宜太多，因为处理数过多时，区组必然增大，会降低局部控制的效率，所以处理数以10个左右为宜。 12、随机区组设计不仅是单因素试验常用的设计法，也是多因素试验的一种常用设计法。 13、我区属半干旱向干旱过度地带。 14、我区的降雨主要集中在7、8、9三个月，占全年降雨的60%左右。 15、我区年均无霜期155天。 16、玉米的功能叶通常是指穗位叶、穗上叶和穗下叶。 17、通常情况下玉米追肥的最佳时期是拔节期至大喇叭口期。 18、玉米收获的穗子是雌穗。 19、我区气候的主要特点是气候寒温，雨量稀少，日照充足，四季分明。 20、农业的三分法将农业分为原始农业、传统农业、现代农业。
21、玉米种子活力鉴别法有外观目测法、红墨水染色法、浸种催芽法。 22、尿素的养分含量是46%，碳酸氢铵的的养分含量是17%。 23、杂交玉米种子的质量指标包括纯度、净度、发芽率、水分四项。 24、磷酸二铵含P2O5为46%，N为18%，硫酸钾中含K2O为50%。 25、玉米属禾本科一年生草本植物。 26、玉米籽粒生理成熟的标志主要有两个：一是籽粒基部剥离层组织变黑，黑层出现；二是籽粒乳线消失。 27、玉米一生中，外部形态特征和内部生理及代谢均会发生阶段性变化，这些阶段称为生育时期。 28、当50%以上植株表现出某一生育时期特征时，标志全田进入该生育时期。 29、玉米从播种到成熟所经历的天数称为全生育期。 30、从出苗至成熟所经历的天数称为生育期。 31、水稻是短日照作物。 32、水稻是禾本科作物。 二、判断题 1、根据玉米的雄穗判断玉米应该是伞形科。（×）（禾本科） 2、构成玉米的产量因素为亩穗数、穗粒数和千粒重。（√） 3、现代农业提的三品一标，简言之是对无公害产品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志的总称。（√） 4、“一村一品”最早是由以色列提出并发展的。（×）（1979年由日本大学具原知事平松守彦提出，并于1980年开始实施） 5、世界上最适于玉米种植的地有3个玉米带：第一个是美国玉米带；第二个是中国玉米带；第三个是欧洲玉米带。（√） 6、在我国玉米种植面积是排在水稻、小麦之前的第一大作物。（×）（仅次于水稻、小麦的第三大作物，在陕西省是第一大作物，常年播种面积在120hm2左右） 7、玉米的果穗穗列数都呈偶数或双数列。（√）
[ 玉米基本知识 ] 禾本科玉米属一年生草本植物，学名Zea mays L.(又称玉蜀黍)株形高大，叶片宽长，雌雄花同株异位，雄花序长在植株的顶部，雌花序(穗)着生在中上部叶腋间，为异花(株)授粉的一年生作物。有苞米、棒子、玉茭、苞谷珍珠米等俗称，起源于南美洲。7000年前美洲的印第安人就已经开始种植玉米。哥伦布发现新大陆后，把玉米带到了西班牙，随着世界航海业的发展，玉米逐渐传到了世界各地，并成为最重要的粮食作物之一。大约在16世纪中期，中国开始引进玉米，18世纪又传到印度。到目前为止，世界各大洲均有玉米种植，玉米成为最主要的饲料作物。在世界范围内，尽管还有大麦、燕麦、高粱等饲料作物，但其产量与玉米相比，实在是冰山之一角。玉米占世界粗粮产量的65%以上，占我国粗粮产量的90%。玉米是制造复合饲料的最主要原料，一般占80%，其余20%为豆粕或鱼粉等高蛋白添加物。 在世界谷类作物中，玉米的种植面积和总产量仅次于小麦、水稻而居第3位，平均单产则居首位。从北纬58°到南纬42°，从低于海平面的中国新疆吐鲁番盆地到3600米以上的高海拔地区，都能栽种。以北美洲最多，其次为亚洲、拉丁美洲、欧洲等。中国的玉米栽培面积和总产量均居世界第2位。集中分布在从东北经华北走向西南这一斜长形地带内，其种植面积约占全国玉米面积85%。 玉米籽粒中含有70-75%的淀粉，10%左右的蛋白质，4-5%的脂肪，2%左右的多种维生素。籽粒中的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2含量均比稻米多。以玉米为原料制成的加工产品有500种以上。 玉米的种子包括果皮、种皮、胚和胚乳，但果皮和种皮紧密连结，不易分开。胚乳分糊粉层和淀粉层。籽粒因品种不同有黄、白、紫红、条斑等色，最外一层果皮通常是透明无色的，只有少数品种是紫红或条斑色。胚位于籽粒基部一侧，占籽粒总重的10-15%，胚乳占80-85%，果皮和种皮占6-8%。籽粒形状、大小和透明度等随品种类型而不同，如马齿型品种粒大，扁平近长方形；硬粒型品种粒小，近于圆形，透明度好。 玉米是喜温短日照作物。从种子萌动发芽到新种子成熟，全生育期需90-150天。一般晚熟品种，因播种期早，生长前期温度偏低，生育期偏长；反之则短。中国的早熟品种生育期90-100天，多春播。光照长短和光谱成分，对玉米生长发育有密切关系。全生育期可分为苗期(播种至拔节)、穗期(拔节至抽穗)、花粒期(抽穗至成熟)3个生育时期。 从发芽开始，经出苗，生根，茎叶形成等过程。中国北部地区4月中下旬至5月上旬播种的春玉米，需12-15天出苗，约有6月上中旬拔节。夏播玉米5月下旬至6月中下旬播种，一般5-6天后出苗，至7月上中旬拔节。生长特点是以根系生长为主，根的生长量比地上部茎叶大。根的干物重增长量比茎叶的干物重多1-1.5倍。苗期茎和叶相比，叶的生长比茎快。 春播玉米抽穗期在7月中下旬，夏播玉米在8月中下旬，依品种、地区、播种期和栽培条件的不同而异。这时期的生育特点是既有根、茎、叶的旺盛生长，又有内部雌、雄穗的快速分化，是营养器官与生殖器官同时旺长时期。
储粮管理基础知识 1 2 一、中央储备粮库存管理的总体目标是数量真实、质量良好、储存安全、3 管理规范保证国家随时调得动、用得上并有效控制储存成本。 4 二、中央储备粮库存管理的基本要求是“一符”、“三专”“四落实”。5 一“一符”是指帐实相符即统计帐、会计帐与保管总帐相符保管总帐与分6 仓保管帐相符分仓保管帐与货位专卡相符专卡与库存实物相符。二“三7 专”是指专仓罐储存、专人保管、专帐记载。中央储备粮要由专人保管实8 行岗位责任制。保管、检验人员均要持证上岗。三“四落实”是指数量落9 实、质量落实、品种落实、地点落实。 10 三、储粮仓房和储油罐应常年达到“四无粮仓” 无害虫、无变质、无鼠 11 雀、无事故和“四无油罐”无变质、无混杂、无渗漏、无事故标准。四、12 保管员要严格按照粮油储藏技术规范的要求定期检查粮温、水分、害虫等13 情况认真做好粮情检查记录发现问题要及时报告并采取措施妥善处理。粮14 库负责人每月至少检查一次粮情并在粮情检查记录本上签署意见。 15 五、分公司组织开展的定期检查主要为春季储粮安全和度夏防汛检查、 16 秋冬季储粮安全和冬季防火安全检查。两次检查的时间一般为3-5月和17 9-11月对数量、质量的统计均以3月末和9月末时点为准。 18 六、定期检查的主要内容一、春季储粮安全检查的主要内容帐实是否相 19 符储粮品质是否正常粮情检查制度是否落实粮情记录是否完整、真实仓房20 是否满足安全储粮要求是否达到通风、密闭、不漏雨、不返潮的要求粮情21 是否稳定在春季气温回升前是否对粮食进行隔热密闭等处理。二、度夏防22 汛检查的主要内容承储企业是否制订储粮防汛工作方案或抢险预案防汛抢23 险物资、器材是否备足备齐库区排水系统是否通畅。三、秋冬季储粮安全
玉米的生长过程 玉米各阶段的生长周期的划分从播种到新的种子成熟，叫做玉米的一生。它经过若干个生育阶段和生育时期，才能完成其生活周期。（判断玉米生育期不能纯粹以天数衡量，而应以叶片数来估算某个生育时期，从而纠正生育期的天数误差，这对玉米收购商、玉米种植大户很关键。）（一）生育阶段在玉米的一生中，按形态特征、生育特点和生理特性，可分为3个不同的生育阶段，每个阶段有包括不同的生育时期。这些不同的阶段与时期既有各自的特点，又有密切的联系。 1.苗期阶段玉米苗期是指播种至拔节的一段时间，是以生根、分化茎叶为主的营养生长阶段。本阶段的生育特点是：根系发育较快，但地上部茎、叶量的增长比较缓慢。为此，田间管理的中心任务就是促进根系发育、培育壮苗，达到苗早、苗足、苗齐、苗壮的“四苗”要求，为玉米丰产打好基础。该阶段又分以下两个时期。a．播种——三叶期一粒有生命的种子埋入土中，当外界的温度在8度以上，水分含量
60％左右和通气条件较适宜时，一般经过48个小时，即>6天即可出苗。等到长到三叶期，种子贮藏的营养耗尽，称为“离乳期”，这是玉米苗期的第一阶段。这个阶段土壤水分是影响出苗的主要因素，所以浇足底墒水对玉米产量起决定性的作用。另外，种子的播种深度直接影响到出苗的快慢，出苗早的幼苗一般比出苗晚的要健壮，据试验，播深每增加2.5厘米，出苗期平均延迟一天，因此幼苗就弱。b．三叶期——拔节三叶期是玉米一生中的第一个转折点，玉米从自养生活转向异养生活。从三叶期到拔节，由于植株根系和叶片不发达，吸收和制造的营养物质有限，幼苗生长缓慢，主要是进行根、叶的生长和茎节的分化。玉米苗期怕涝不怕旱，涝害轻则影响生长，重则造成死苗，轻度的干旱，有利于根系的发育和下扎。 阅读会员限时特惠7大会员特权立即尝鲜 2.穗期阶段玉米从拔节至抽雄的一段时间，称为穗期。拔节是玉米一生的第二个转折点，这个阶段的生长发育特点是：营养生长和生殖生长同时进行，就是叶片、茎节等营养器官旺盛生长和雌雄穗等生
玉米生长发育过程对环境条件的要求 (一)对土壤的要求及改土玉米对土壤条件要求并不严格，可以在多种土壤上种植。但以土层深厚、结构良好，肥力水平高、营养丰富，疏松通气、能蓄易排，近于中性，水、肥、气、热协调的土壤种植最为适宜。玉米地深耕以33厘米左右为宜，并注意随耕多施肥，耕后适当耙、勤中耕，多浇水，促进土壤熟化，逐步提高土壤肥力。改良土壤，根据具体情况，适当采用翻、垫、淤、掺等方法，改造土层，调剂土壤。土层厚逐渐深耕翻，加深土层，增加风化，加厚活土层；对士体中有砂姜、铁盘层的，深翻中拣出砂姜、铁盘，打破犁底层；对土层薄、肥力差的地块，应逐年垫士、增施肥料，逐步加厚、培肥地力；对河灌区，可以放淤加厚土层改良土壤；对沙、粘过重的土壤，采取沙掺粘、粘掺沙调节泥沙比例到4泥6沙的壤质状况，达到上粗下细、上沙下壤的土体结构。 (二)对养分的要求及施肥玉米生育期短，生长发育快，需肥较多，对氮、磷、钾的吸收尤甚。其吸收量是氮大于钾，钾大于磷，且随产量的提高，需肥量亦明显增加；当产量达到一定高度时，出现需钾量大于需氮；磷量。如对亩产300—350千克的玉米进分析，得到吸收氮、磷、钾的比例为2．5：1：1.5；亩产350—400千克时为2.4：1：1.7；亩产720千克时则为 3：1：4。其他元素严重不足时，亦能影响产量，特别是对高产栽培更为明显。玉米不同生育时期对氮、磷、钾三要素的吸收总趋势：苗期生长量小，吸收量也少；进入穗期随生长量的增加，吸收量也增多加快，到开花达最高峰；开花至灌浆有机养分集中向子粒输送，吸收量仍较多，以后养分的吸收逐渐减少。可是，春、夏玉米各生育时期对氮、磷、钾的吸收总趋势有所不同，到开花、灌浆期春玉米吸收氮仅为所需氮量的1／2，吸收磷为所需量的2／3；而夏玉米此期吸收氮、磷均达所需量的4／5。还有，中、低产田玉米以小喇叭口至抽雄期吸收量最多，开花后需要量很少；高产田玉米则以大喇叭口期至子粒形成期吸收量最集中，开花至成熟需要量也很大。因此，种植制度不同，产量水平不同，在供肥量、肥料的分配比例和施肥时间均应有所区别、各有侧重。试验证明，玉米生长所需养分，从土壤中摄取的占2／3，从当季肥料中摄取的只占 1／3。子粒中的养分，一部分由营养器官转移而来，一部分是生育后期从土壤和肥料中摄取的养分在叶片等绿色部分制造的。以氮素为例，57％由营养器官转移而来，40％左右来自土壤和肥料。因而施肥既要考虑玉米自身生长发育特点及需肥规律，又要注意气候、土壤，地力及肥料本身的条件，做到合理用肥，经济用肥。玉米施肥应以基肥为主，追肥为辅；有机肥为主，化肥为辅；氮、磷、钾配比，“三肥”底施。应促、控结合，既要搭好身架，又要防止徒长，确保株壮、穗大、粒重、高产不倒。(三)玉米对水分的要求及排灌玉米需水较多，除苗期应适当控水外，其后都必须满足玉米对水分的要求，才能获得高产。玉米需水多受地区、气候、土壤及栽培条件影响。据资料证明，亩产500千克的夏玉米耗水量300—370立方米，形成l千克子粒大约需水700千克。还证明耗水量随产量提高而增加。玉米各生育时期耗水量有较大的差异。由于春、夏玉米的生育期长短和生育期间的气候变化的不同，春、夏玉米各生育时期耗水量也不同。总的趋势为：从播种到出苗需水量少。试验证明，播种时土壤田间最大持水量应保持在60％一70％，才能保持全苗；出苗至拔节，需水增加，土壤水分应控制在田间最大持水量的60％，为玉米苗期促根生长创造条件；拔节至抽雄需水剧增，抽雄至灌浆需水达到高峰，从开花前8
玉米知识介绍 Final approval draft on November 22, 2020
玉米知识介绍 玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。原产于中美洲墨西哥和秘鲁，16世纪传入我国，至今有400余年的栽培历史。目前全国各地都有种植，尤以东北、华北和西南各省较多。东北地区普遍种植硬粒型玉米，华北地区多种植适于磨粉的马齿型玉米，品质次于硬粒型玉米。玉米是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健康颇为有利。 玉米的胚特别大，占总重量的10%-14%，其中含有大量的脂肪，因此可从玉米胚中提取油脂。由于玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质。玉米既可磨粉，又可制米。玉米粉没有等级之分，只有粗细之别。玉米粉可制作窝头、丝糕等。玉米粉中的蛋白质不具有形成面筋弹性的能力，持气性能差，需与面粉掺和后方可制作各种发酵点心。用玉米制出的碎米叫玉米渣，可用于煮粥、焖饭。尚未成熟的极嫩的玉米称为“玉米笋”，可用于制作菜肴。 1. 吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进，因为玉米的许多营养都集中在这里；
2. 玉米蛋白质中缺乏色氨酸，单一食用玉米易发生赖皮病，所以以玉米为主食的地区应多吃豆类食品； 3. 玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素，有致癌作用，应当禁忌食用。患有干燥综合征、糖尿病、更年期综合征者属阴虚火旺之人，忌食爆玉米花，食之易助火伤阴。 4. 甜玉米是玉米大家族中的一员，其可作水果和蔬菜，除具有甜、香、脆、嫩的特点外，营养价值也非常高。甜玉米在欧美国家种植广泛，已经成为人们不可缺少的一种蔬菜。其子粒呈淡黄或乳白色，胚较大，乳熟期的子粒柔嫩，味美，蛋白质含量比普通玉米高，它富含维生素B1、B2、C、E和β-胡萝卜素等，矿物质含量也较高；甜玉米所含水溶性多糖是普通玉米2～20倍，其糖分有蔗糖、葡萄糖、麦芽糖及植物蜜糖。 5. 甜玉米主要类型有：普通甜玉米，含糖量8%左右，多用于糊状或整粒加工制罐，也用于速冻；超甜玉米，含糖量20%以上，果皮较厚，多用于整粒加工制罐、速冻或荚果穗上市；加强甜玉米，含糖量12%～16%，即适宜鲜食，又适宜加工罐头。
玉米整个生育周期关键数据、及动态影响 一、温度1、在5-10厘米深的土壤中，温度恒定在10-12度时可以播种；温度在25-35度时玉米种最适合发 芽；温度在18-20度时最适合苗期生长。 2、日均温度在18度时开始拔节；在20-23度时最适合拔节；温度在低于15度时停止拔节。 3、日均温度在26-27度时玉米开始开花，温度在高于38度和低于18度时会出现雌雄开花不协调，造成秃尖和缺粒。 4、灌浆期要求温度保持在20-24度，温度低于16度时不利于灌浆，温度高于25度时会出现高温逼熟，千粒重降低而减产。 5、土温在20-24度时最适合根的生长，低于4.5度或超过35度要停止生长或生长缓慢。 二、光照 玉米属短日照作物，在8-12小时光照条件下可促进生长发育。在12-14小时光照有抑制作用。 雌穗在蓝、紫、白光下发育快，在红橙光中发育迟缓。雄穗在绿光中表现极度迟缓。 三、水分 抽穗前后15天是玉米的水分临界期需水最多。 在苗期是玉米一生中最抗旱的时期。 玉米的需水规律 苗期需水较少，占一生的18%～19% 穗期需水较多，占一生的37%～38% 花粒期需水最多，占一生的43%～44% 抽雄、吐丝期需水强度最大 四、养分 玉米一生需要的营养是N、P、K分别为3.5公斤、1.7公斤、3.0公斤 在前几年专家推荐的施肥比例为N：P：K=1：0.5：0.8 现在推荐的施肥比例：N：P：K=1：0.5：1 另在禾本科植物中玉米对Ｚn肥的需求最多 五、叶与幼穗分化的关系
玉米的器官 一、根 1、初生根：又叫胚根，种子根。是玉米出苗后2-3周内吸收养分和水分的重要器官。 2、次生根：又叫地下节根。当玉米幼苗长出2-3片叶时，在着生第一片完全叶的节间基部开始产生次生根。一般4-7层，是玉米的主体根系，是吸收水分和养分的主要器官，还具有固定植株的作用。 3、气生根：又称支持根或地上节根。玉米在拔节至抽雄前，在靠近地表的茎节上，可自下而上环生出2-3层或更多层支持根。该根起吸收养分和水分的作用，且防止茎杆倒伏的作用。 在拔节以前，玉米的生长以根系形成为中心。三叶期至拔节期地下部生长速度比地上生长快10-50%，到抽穗开花期根系干物质重达最高峰。因此在田间管理上，苗期应控上促下，达到根多，株壮不徒长；穗期应促使茎叶根协调生长；花粒期应让根延长根系活力，防止早衰。 二、茎 由节和节间组成，一般变化在8-24范围内。地下3-7节，地上8-22节。近地面基部1-3节，其节间长短粗细与倒伏有密切的联系。因此苗期适当控制肥水，使茎秆敦实，可以防止倒伏 三、叶 由叶鞘、叶片和叶舌组成。 在整个植株中，棒三叶（果穗叶和上下叶）叶片最长、最宽、叶面积最大，单叶干重最重。这有利于果穗干物质积累，所以在生产上要注意通过合理肥水管理适当扩大“棒三叶”面积。 四、雄花序 圆锥花序，着生于茎秆顶部，由主轴和若干分枝组成。 玉米雄穗抽出后2-5天开始开花，开花后2-5天为开花盛期，但以第三、四天开花最多。开花开完要7-11天，长的11-13天。在天气晴朗的条件下，上午7-11时开花最盛，7-9时开花最多。雄穗散粉时间一般约7天，在雄穗开始散粉后3
玉米知识介绍 玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。原产于中美洲墨西哥和秘鲁，16世纪传入我国，至今有400余年的栽培历史。 目前全国各地都有种植，尤以东北、华北和西南各省较多。 东北地区普遍种植硬粒型玉米，华北地区多种植适于磨粉的马齿型玉米，品质次于硬粒型玉米。玉米是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健康颇为有利。 玉米的胚特别大，占总重量的10%-14%，其中含有大量的脂肪，因此可从玉米胚中提取油脂。由于玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质。玉米既可磨粉，又可制米。玉米粉没有等级之分，只有粗细之别。 玉米粉可制作窝头、丝糕等。玉米粉中的蛋白质不具有形成面筋弹性的能力，持气性能差，需与面粉掺和后方可制作各种发酵点心。用玉米制出的碎米叫玉米渣，可用于煮粥、焖饭。尚未成熟的极嫩的玉米称为“玉米笋”，可用于制作菜肴。 1.吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进，因为玉米的许多营养都集中在这里； 2.玉米蛋白质中缺乏色氨酸，单一食用玉米易发生赖皮病，所以以玉米为主食的地区应多吃豆类食品； 3.玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素，有致癌作用，应当禁忌食用。患有干燥综合征、糖尿病、更年期综合征者属阴虚火旺之人，忌食爆玉米花，食之易助火伤阴。 4.甜玉米是玉米大家族中的一员，其可作水果和蔬菜，除具有甜、香、脆、嫩的特点外，营养价值也非常高。甜玉米在欧美国家种植广泛，已经成为人们不可缺少的一种蔬菜。其子粒呈淡黄或乳白色，胚较大，乳熟期的子粒柔嫩，味美，蛋白质含量比普通玉米高，它富含维生素B1、B2、C、E和β-胡萝卜素等，矿物质含量也较高；甜玉米所含水溶性多糖是普通玉米2～20倍，其糖分有蔗糖、葡萄糖、麦芽糖及植物蜜糖。
玉米育种学基本知识点 一、名词解释 2、一环系在育种中，通常将从地方品种、综合品种以及改良群体中选出的自交系为一环系 3、二环系从自交系杂交种后代中选育出的自交系为二环系 4、顶交种 5、三交种 6、双交种 7、玉米自交系从一个玉米单株经过连续多带自交，结合选择而产生的性状整齐一致，遗传上相对稳定的自交后代系统。 8、杂种优势模式 12、测验种 13、测交种 14、轮回选择 15、糯玉米 16、甜玉米 17、超甜玉米 18、杂种优势群在自然选择和人工选择作用下经过反复重组，种质互渗而形成的遗传基础广泛，遗传变异丰富，有利于基因频率较高有较高、有较高的一般配合力、种性优良的育种群体。 19、杂交种 20、马齿型玉米 21、硬粒型玉米 22、普通甜玉米 23、一般配合力 24、特殊配合力 二、填空题 1、我国在目前乃至今后一个较长时期内，玉米育种的总体目标是：大幅提高产量、同时改进籽粒品质、增强抗性、以充分发挥玉米在食用、饲用和加工等方面多用途特点，为国内外市场提供新型营养食品。 2、我国在目前乃至今后一个较长时期内，高产、优质、多抗普通玉米育种的总
体目标是： 、 、 。 3、玉米起源的“三成分”理论认为现代玉米起源于有种质渐渗、自然选 择、人工进化。 4玉米品质育种的分类包括：高产育种，抗病育种，品质育种 和其它特殊目的品质育种。 5．根据开花授粉习性，玉米属于异化授粉—作物。 6.栽培玉米有条染色体，是倍体作物 5.玉米的杂交、自交授粉过程主要包括，。 7、马齿型玉米或硬粒型玉米与甜玉米杂交，其杂种F1代表现为：， 杂种F2代呈分离比例。 8、甜玉米与糯玉米杂交，其杂种F1代表为：， 杂种F2代呈比例。 9、马齿型玉米或硬粒型玉米与糯玉米杂交，其杂种F1代表现为：， 杂种F2代呈分离比例。 10、玉米胚乳淀粉层颜色性状的遗传主要受基因与基因所控制，胚 乳色泽有现象。 12、玉米对小斑病T小种的抗性遗传主要表现为，而对O小种 的抗性遗传主要表现为，受隐形主基因rhm 基因所控制。 14、目前育种工作中所选育普通甜玉米主要是由隐形纯合su1su1 基因或 su2su2 基因所控制的，超甜玉米主要是由纯合隐性基因所控制的， 加甜基因se必须是在 su1su1 基因的遗传背景下才能发挥作用。 15、栽培玉米种的染色体组是和。体细胞染色体数是。 19、优良的玉米自交系必须具备下列条件：⑴农艺性状好、⑵配合力高、 ⑶产量高、⑷纯合度高。 20、选育自交系的基本材料有：地方品种、各种类型的杂交种、 综合品种以及经轮回选择的改良群体。 21、选育玉米自交系是一个连续套袋自交并结合结合严格选择的过程。 22、通常将从地方品种、综合品种以及从改良群体中选育出的自交系称为一 环系，将从自交系间杂交种中选育出的自交系称为二环系。
文章编号：1005-0906(2009)03-0130-04 我国玉米模型的研究进展 魏俊凯1，2，温暖1，郑国清1，2 (1.河南农业大学农学院，郑州450002；2.河南省农业科学院农业经济与信息研究中心，郑州450002) 摘要：简要介绍了2003年以来我国对玉米生产模型、玉米管理知识模型、玉米长势遥感监测模型进行的研究和探索，提出在玉米模型研究中存在着一定的局限性，其有效性和可靠性不足，许多模型在生产与科研上不能得到广泛应用，指出我国在玉米模拟技术的研究中应进一步向模型综合化、网络化、智能化方向发展，增强模型的实用性，扩大应用范围。 关键词：玉米；作物模型；研究进展 中图分类号：S513文献标识码：A Research Progress on Maize Model in China WEI Jun-kai1,2,WEN Nuan1,ZHENG Guo-qing1,2 (1.Agronomy College of Henan Agricultural University,Zhengzhou450002; 2.Agricultural Economy&Information Research Center,Henan Academy of Agricultural Sciences,Zhengzhou450002,China) Abstract:The paper briefly introduced the research and exploration on maize production model,maize manage-ment knowledge model and maize remote sensing monitoring model in China since2003,and put forward the limita-tions of China’s maize model study.With the deficiency of the effectiveness and reliability,the most models could not be widely used on production and scientific research.This paper also pointed out the study of China's maize model technology which should be developed with integration,network-based and intelligent,to enhance the practicality of the model,and expand the scope of application. Key words:M aize;Crop model;Research progress 60年代作物模型开始研究并迅速发展起来，最初构建作物模型主要用于科学研究，其目的是通过对作物生长发育过程的数学解释，更好地认识作物本身的特性。后来由于研究新视野和新问题的发现，作物模型的解释和预测功能也越来越强大，许多基于应用目的的作物模型迅速发展起来。 作物生长模拟研究最早起源于荷兰和美国，不仅能模拟作物的生长和生理过程，还能模拟土壤水分平衡与养分平衡过程，可以帮助初步筛选适宜于热带和亚热带气候、环境和各种类型土壤的新品种，也可以用于预测产量、管理决策等。 收稿日期：2008-09-23；修回日期：2008-11-24 作者简介：魏俊凯(1980-)，男，河南偃师人，在读硕士，研究方向为农业信息技术。 郑国清为本文通讯作者。 我国玉米模型研究起步较晚。曹永华于80年代末90年代初将美国的CERES-M aize模型引入我国并进行汉化，开始对玉米生长过程进行模拟研究[1]。在模拟玉米发育各主要生理生态过程的同时，又在管理知识模型和遥感监测模型等方面进行了研究和探索，并取得了很大成就。 1玉米生长模型 1.1玉米生长发育各主要生理生态过程的模拟模型 王康等[2]根据气象条件和土壤水分、氮素状况计算夏玉米光合作用、呼吸作用，进而逐日计算干物质增长过程，建立了夏玉米生长和吸氮的耦合作用模型，该模型较好地模拟了夏玉米光合作用、干物质生长和根系吸氮过程。宋有洪等[3]依据实验确立的器官生物量-形态关系，建立了器官形态构建模型；李海春等[4]采用人工接种造成玉米弯孢菌叶斑病时空动态，对其动态数据利用SAS软件构建该病害传播 玉米科学2009，17(3)：130～133Journal of M aize Sciences
【2006.03.06 14:36】来源：大连商品交易所 玉米为禾本科玉米属一年生草本植物，学名Zea mays L. 别名有玉蜀黍、包谷、珍珠米、包芦、御麦、棒子、苞米、六谷和玉籽等,英文名为Corn或Maize 。株形高大，叶片宽长，雌雄花同株异位，雄花序长在植株的顶部，雌花序(穗)生在中上部叶腋间，为异花(株)授粉的一年生作物。 玉米起源于墨西哥和危地马拉为中心的中南美洲热带和亚热带高原地区，约7000年前美洲的印第安人就已经开始种植玉米。哥伦布发现新大陆后，把玉米带到了西班牙，随着世界航海业的发展，玉米逐渐传到了世界各地，并成为最重要的粮食作物之一。大约在16世纪中期，中国开始引进玉米，18世纪又传到印度。目前中国已经成为全球第二大玉米产地。 在世界谷类作物中，玉米的种植面积和总产量仅次于小麦、水稻而居第3位，平均单产则居首位。从北纬58°到南纬42°，从低于海平面的中国新疆吐鲁番盆地到3600米以上的高海拔地区，都能栽种。玉米的播种面积以北美洲最多，其次为亚洲、拉丁美洲、欧洲等。中国的玉米栽培面积和总产量均居世界第二位，集中分布在从东北经华北走向西南这一斜长形地带内，其种植面积约占全国玉米面积85%。 玉米可按不同方式进行多种分类，通常的贸易中只把玉米分为粉质和胶质两种类型。根据颜色进行区分常见的有黄玉米、白玉米两种。常见分类方式还有按籽粒形态与结构分为硬粒型、马齿型、粉质型、甜质型、甜粉型、爆裂型、蜡质型、有稃型、半马齿型9个类型；按生育期分类分为早熟品种、中熟品种、晚熟品种三个品种；按籽粒成分与用途分为特用玉米、普通玉米两个品种，其中特种玉米又可分为高赖氨酸玉米、糯玉米、甜玉米、爆裂玉米、高油玉米等。 玉米籽粒中含有70-75%的淀粉，10%左右的蛋白质，4-5%的脂肪，2%左右的多种维生素。籽粒中的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2含量均比稻米多。以玉米为原料制成的加工产品有500种以上。目前玉米已经成为最主要的饲料作物。玉米占世界粗粮产量的65%以上，占我国粗粮产量的90%。玉米是制造复合饲料的最主要原料，一般占65-70%。
玉米的生长和发育 玉米生活史 一、生育期 从出苗到成熟的天数为生育期。玉米生育期长短与品种、播期和温度等因素有关。一般叶数多、播期早、温度低的生育期长，反之则短。 二、玉米的生育时期 玉米的生育时期是指某种新器官出现，使植株形态发生特征性变化的日期。常用的生育时期有： 播种期：播种的日期出苗期：苗高2-3厘米，第一片真叶展开的时期 拔节期：茎基部节间开始伸长的日期 抽雄期：雄穗主轴从顶叶露出3-5厘米的日期 开花期：雄穗主轴小穗开始开花的日期 吐丝期：雌穗花丝从苞叶伸出2-3厘米的日期 图9-吐丝开花 成熟期：果穗中下部籽粒乳线消失，胚位下方尖冠处出现黑色层的日期
生产上，通常以全田50％的植株达到上述标准的日期，为各生育时期的记载标准。 另外，生产中还常用小、大喇叭口期作为生育进程和田间肥水管理的标志。小喇叭口期是指植株有12一13片可见叶，7片展开叶，心叶形似小喇叭口。大喇叭日期是指叶片大部可见，但未全展，心叶丛生，上平中空，形似大喇叭口。 三、玉米的生育阶段 玉米营养和生殖器官的分化发育在全生育过程中表现有明显的主次关系，按其形态特征和生长性质，可将其生育期划分为不同的生育阶段： 1. 苗期 从播种期至拔节期，包括种子发芽、出苗及幼苗生长等过程，此期玉米主要进行根茎叶的分化和生长，是营养生长阶段； 2. 穗期 从拔节期至雄穗开花期，此期是玉米营养器官生长乳线 图10-乳线消图11-成
与生殖器官发育并进的阶段，玉米根茎叶等营养器官旺盛生长并基本建成并完成雄穗和雌穗的分化发育； 3. 花粒期从雄穗开花期到籽粒成熟期，此期是玉米的生殖生长阶段，玉米完成开花、吐丝、受精、结实的过程直至成熟。 玉米的生育阶段 图12-玉米的 一、玉米的营养器官 （一）根 玉米根系具有吸收养分、水分，固定支持及合成多种活性物质的功能。玉米根属须根系，由胚根和节根组成。
玉米生长的各个时期及常见病虫害 玉米各阶段的生长周期的划分从播种到新的种子成熟，叫做玉米的一生。它经过若干个生育阶段和生育时期，才能完成其生活周期。（判断玉米生育期不能纯粹以天数衡量，而应以叶片数来估算某个生育时期，从而纠正生育期的天数误差，这对玉米收购商、玉米种植大户很关键。）（一）生育阶段在玉米的一生中，按形态特征、生育特点和生理特性，可分为3个不同的生育阶段，每个阶段有包括不同的生育时期。这些不同的阶段与时期既有各自的特点，又有密切的联系。 1.苗期阶段玉米苗期是指播种至拔节的一段时间，是以生根、分化茎叶为主的营养生长阶段。本阶段的生育特点是：根系发育较快，但地上部茎、叶量的增长比较缓慢。为此，田间管理的中心任务就是促进根系发育、培育壮苗，达到苗早、苗足、苗齐、苗壮的“四苗”要求，为玉米丰产打好基础。该阶段又分以下两个时期。 a．播种——三叶期一粒有生命的种子埋入土中，当外界的温度在8度以上，水分含量 60％左右和通气条件较适宜时，一般经过 48个小时，即>6天即可出苗。等到长到三叶期，种子贮藏的营养耗尽，称为“离乳期”，这是玉米苗期的第一阶段。这个阶段土壤水分是影响出苗的主要因素，所以浇足底墒水对玉米产量起决定性的作用。另外，种子的播种深度直接影响到出苗的快慢，出苗早的幼苗一般比出苗晚的要健壮，据试验，播深每增加2.5厘米，出苗期平均延迟一天，因此幼苗就弱。 b．三叶期——拔节三叶期是玉米一生中的第一个转折点，玉米从自养生活转向异养生活。从三叶期到拔节，由于植株根系和叶片不发达，吸收和制造的营养物质有限，幼苗生长缓慢，主要是进行根、叶的生长和茎节的分化。玉米苗期怕涝不怕旱，涝害轻则影响生长，重则造成死苗，轻度的干旱，有利于根系的发育和下扎。 阅读会员限时特惠 7大会员特权立即尝鲜 2.穗期阶段玉米从拔节至抽雄的一段时间，称为穗期。拔节是玉米一生的第二个转折点，这个阶段的生长发育特点是：营养生长和生殖生长同时进行，就是叶片、茎节等营养器官旺盛生长和雌雄穗等生殖器官强烈分化与形成。这一时期是玉米一生中生长发育最旺盛的阶段，也是田间管理最关键的时期。为此，这一阶段田间管理的中心任务，就是促进中上部叶片增大，茎秆墩实的丰产长相，以达到穗多、穗大的目的。 3.花粒期阶段玉米从抽雄至成熟这一段时间，称为花粒期。玉米抽雄、散粉时，所有叶片均已展开，植株已经定长。这个阶段的生育特点：就是基本停止营养体的增长，而进入以生殖生长为中心的阶段，出现了玉米一生的第三个转折点。为此，这一阶段田间管理的中心任务，就是保护叶片不损伤、不早衰，争取粒多、粒重，达到丰产。（二）生育期和生育时期 1．生育期玉米从播种至成熟的天数，称为生育期。生育期长短与品种、播种期和温度等有关。一般早熟品种、播种晚的和温度高的情况下，生育期短，反之则长。 2．生育时期在玉米一生中，由于自身量变和质变的结果及环境变化的影响，不论外部形态特征还是内部生理特性，均发生不同的阶段性变化，这些阶段性变化，称为生育时期，各生育时期及鉴别标准如下：（1）出苗期：幼苗出土高约2cm的日期；（2）三叶期：植株第三片叶露出叶心3cm；（3）拔节期：植株雄穗伸长，茎节总长度达2～3cm，叶龄指数30左右；（4）小喇叭口期：雌穗进入伸长期，雄穗进入小花分化期，叶龄指数46左右。（5）大喇叭口期：雌穗进入小花分化期、雄穗进入四分体期，叶龄指数60左右，雄穗主轴中上部小穗长度达0.8cm 左右，棒三叶甩开呈喇叭口状；（6）抽雄期：植株雄穗尖端露出顶叶3～5cm；（7）开花期：植株雄穗开始散粉； （8）抽丝期：植株雌穗的花丝从苞叶中伸出2cm左右；（9）子粒形成期：植株果穗中部子粒体积基本建成，胚乳呈清浆状，亦称灌浆期，这一时期可适当施加点氮肥。如尿素，可增加产量，但切记，在抽丝期之前不可偏施氮肥，以免花期不遇，造成绝收现象。（10）乳熟期：植株果穗中部子粒干重迅速增加并基本建成，胚乳呈乳状后至糊状；（11）蜡
玉米知识文库 一．玉米的基本知识 玉米是我国第二大粮食品种,种植面积平均在2500万 公顷左右,年产量则达到1.2亿吨,播种面积和产量都处于世界 第二位。我国玉米的分布较广,全国20多个省、市、自治区都有种植,主产区是东北和华北玉米主产区以及西北的一部分地区。专家预计,我国玉米总生产量在今后相当长的一段时间将保持相对稳定。 我国不仅是世界玉米的主要生产国,也是玉米的主要消费国,总消费水平在1.2亿吨左右,约占世界玉米消费总量的19%。玉米的下游产业链长,涉及种植、养殖、食品、化工、医药等诸多行业。从消费结构上看,我国食用、饲用玉米总量稳定增长,但相对比例逐年下降,而工业用玉米的绝对量和相对比例都大幅上调,代表了未来玉米消费的主要趋势。
由于玉米子粒和植株在组成成分方面具有许多独特之处,使得玉米具有了广泛的利用价值。世界玉米总产量中直接用作食粮的只占三分之一,大部分用于饲料、工业加工等方面: 1、直接食用。玉米是世界上最重要的食粮之一,现今全世界约有三分之一人口以玉米作为主要食粮,其中亚洲人的食物组成中玉米占50%,多者达90%以上,非洲占25%,拉丁美洲占40%。玉米的蛋白质含量高于大米,脂肪含量高于面粉、大米和小米,含热量高于面粉、大米及高粱,但缺点是颗粒大、食味差、粘性小。在生活水平较低地区,玉米是重要的食粮。在城市及较发达地区,玉米是调剂口味不可缺少的食品。随着玉米加工工业的发展,玉米的食用品质不断改善,新的玉米食品如玉米片、玉米面、玉米渣、特制玉米粉、速食玉米等随之产生,并可进一步制成面条、面包、饼干等。玉米还可加工成为玉米蛋白、玉米油、味精、酱油、白酒等,这些产品在国外市场上很受欢迎。 2、饲料用途。玉米是"饲料之王"。据报道,100千克玉米的饲用价值相当于135千克燕麦,120千克高粱或150千克籼米。以玉米为主要成分的饲料,每2~3千克即可换回1千克肉食,玉米
玉米生长中各阶段生育特点及管理 1、苗期阶段 玉米苗期是指从播种至拔节这段时间，一般为30天。苗期是以长根、分化茎叶为主的营养生长阶段，生育特点是根系发育较快，但地上部茎、叶量的增长比较缓慢，是决定亩株数、并为穗大、粒多、玉米丰产打基础的关键时期。田间管理的中心任务是促进根系发育、培育壮苗，达到苗足、苗齐、苗壮的目的。 播种—出苗期 春播：精细播种，适期播种，春播地温温度稳定通过12℃，（时间在5月中下旬），要足墒下种。种子播入后，在温度、水分、通气条件较适宜时一般经过7天即可出苗。指本地在5月20号以后播种的）。（等到长到三叶期种子本身贮藏的营养耗尽，这时称为离乳期，这是玉米苗期的第一阶段。土壤水分是影响出苗的主要因素，这因墒情而定，墒情差的地块可播前2-3天开沟造墒，亦可播后浇蒙头水，浇足底墒水对玉米产量起决定性的作用。种子籽粒大小和播种深浅与幼苗的健壮有很大的关系，种子粒大幼苗就比较健壮。播种深浅直接影响到出苗的快慢，适宜的播种深度要根据土质、墒情和种子大小而定，一般以5-6厘米为宜。如果土壤粘重，墒情好时，适当浅些，一般4-5厘米；土壤质地疏松，易于干燥的沙质土壤，应播种深些，可增到6-8厘米。 夏播：采用麦田套种或麦后贴茬直播。套种一般在麦收前5-7天播种，以减少小麦对玉米的不良影响。（1）平播贴茬播种时，小麦留茬10公分，浇足蒙头水，（2）播种质量，播深一致，播种机以2-3档速度行驶，行速要匀，播行要直，中途尽量不停车。注意播幅之间的衔接，不能漏播和重播。（3）存在问题：易出现缺苗断垄现象，播种质量差。 --三叶期—拔节 三叶期是玉米一生中的第一个转折点，自养生活转向异养生活。玉米拔节所谓第7片叶，这片叶又细又长，这阶段主要是进行根、叶的生长和茎节的分化。 玉米苗期怕涝不怕旱，涝害影响生长，当土壤水分过多或积水，玉米三叶期表现黄、细、瘦、弱生长停止或造成死苗，轻度的干旱，有利于根系的发育和下扎。 2、穗期阶段 玉米从拔节至大喇叭口期的一段时间，一般为30天。夏玉米经历25-28天左右，称为穗期。拔节是玉米一生的第二个转折点，是营养生长和生殖生长并进阶段。这一时期叶片、茎节等营养器官旺盛生长，雌雄穗等生殖器官强烈分化与形成。这一