灵芝属（Ganoderma）的当代分类现状及研究技术
(07级微生物学陈博 Y0721412)
摘要灵芝( Ganoderma ) 有“仙草”之美誉,从灵芝中提取的多种物质如灵芝多糖、三
萜类、蛋白质类等化合物有提高机体免疫力、肝脏解毒及排毒能力以及抑制恶性肿瘤生长等作用 ,因而受到了众多研究者的重视。目前,被人们利用的灵芝近缘种已达18 种,几乎都隶属于灵芝属;
同时灵芝属真菌菌种(76 种) 又占灵芝科菌种(98 种)的绝大多数,作为灵芝科的一个大属。故对
灵芝属真菌进行系统深入的研究,对我们全面了解和开发利用灵芝类物种具有重要的意义。分类
学研究又是进行系统研究的一个重要方面。在生物学技术的迅猛发展和生物分类学研究的不断深
入的情况下,生物分类系统已由过去的五界系统提升为八界系统,在这样的变化中,灵芝属分类情
况也发生了一定的变化。为了全面了解灵芝属真菌的资源状况,合理利用灵芝资源,本文将对灵芝
属资源的分类现状进行分析和研究。
关键词灵芝属( Ganoderma )；分类学研究；近缘种；
灵芝属级特征：灵芝为灵芝科灵芝属植物Ganoderma lucidum(Leyss. exFr. ) Karst . 的子实体。菌盖为半圆形或肾形,边缘薄而平截。直径10～18cm ,厚1～2cm ,柄长3～7cm。表面为环状棱形。颜色为黄褐色或红褐色。有漆样光泽。菌柄侧生,少偏生。菌肉白色
至淡棕色。孢子直径8. 5～11. 5 ×5～6. 5μm ,卵状椭圆形,顶端平截,孢壁双层,外
壁光滑,透明无色,内壁褐色有小刺。气微香,味苦涩。紫芝为灵芝科灵芝属植物
Gano2derma sinense Zhao ,Xu et Zhang 的子实体。菌盖为半圆形或肾形,边缘薄或钝厚,有时断截状,全缘或波状至浅裂,直径5～11cm ,厚1～2cm ,柄长0. 6～11～20cm ,表面为同心环沟。颜色为紫黑色。有漆样光泽。菌柄侧生,少偏生。菌肉锈褐色。孢子直
径10～12. 5 ×7～8. 5um ,卵形至近椭圆形,孢壁双层,外壁无色,平滑,内壁褐色,有显著小刺。气微香,味苦涩。
1 灵芝属真菌分类学方法学研究
1．1 传统分类方法
传统分类各派别的分类见解及分类系统灵芝属传统分类上各分类学家都以灵芝
形态学特征为主,但对灵芝各表型性状在分类上孰优孰重,各有主张。Haddow(1931) 第
一个应用皮壳构造来鉴定灵芝属的若干种。而Steyaert (1980) 依据皮壳构造又把灵芝属分为4 个灵芝亚属。但赵继鼎(2000) 指出灵芝科同一种不同的标本上皮壳构造有可
能变化,甚至在同一号标本中也有变化。过分强调这一特征在分类上的作用是不合适的。Corner (1983) 也认为利用皮壳构造作为种以上单位的分类依据是比较合适的,而不适合种以下单位的分类。
在灵芝科担孢子方面,由于其担孢子具有特殊的构造,使其成为最可靠的分类依据,也是Donk(1948) 建立灵芝科的唯一基础。而对于灵芝孢壁, Heim ( 1962) , Furtado ( 1962) , Pegler 和Young(1973) 及Corner (1983) 都认为灵芝属和假芝属的孢壁有5 层组成,但他们各自说的部分概念并不一致,但都应用两层壁的概念,即外(exosporium) 和内壁(endosporium)。
从Karsten (1881) 以Polyporus l ucidus 为模式种建立灵芝属以来, 各分类学家通过对灵芝外部形态、内部微观结构等方面的深入研究基础上,对灵芝的外观特征
在灵芝分类上的作用都有独自的见解,形成了各自的分类系统。在Potouillard (1889) 分类系统中,灵芝属分成两组, 即灵芝组和假芝组。而Karsten ( 1889) 把Polyporus
applant us 从灵芝属中分离出来建立树舌灵芝属( Elf vingia P. karst . ) 。在1939 年Imazeki又在灵芝属下设立3 个亚属,即灵芝亚属、树舌灵芝亚属、粗皮灵芝亚属。依
据菌盖皮壳构造的不同,Steyaert (1980) 又在Imazeki 灵芝属的三个亚属基础上新增
了2 个亚属:类交织皮壳亚属和密交织皮壳亚属。但不再把原粗皮灵芝亚属设为亚属,把
它丛亚属的位置上删去了,即只包括4 个亚属。而赵继鼎(1989) 在灵芝属下设立三亚属
两组,这是被许多分类学家所接受的的一个系统,这3 个亚属包括灵芝亚属、树舌灵芝亚
属和粗皮灵芝亚属。综观这几个分类系统,只有Potouillard (1889) 、Steyaert (1980) 和赵继鼎(1989) 在灵芝亚属下设立组,且都为2 个组,都包括灵芝组,但另外1 个组都
不同,分别为假芝组、等径孢组和紫芝组。灵芝属传统分类方法都以灵芝形态特征为主,
依据形态学差异而建立的分类系统至今仍在分类研究中占据着主导地位,比如国内灵芝
属分类研究工作者大多仍采用赵继鼎灵芝属(1989) 分类系统,即把灵芝科分为4 个
属,3 亚属,2 亚组，见表1。
表1 灵芝科分属检索表
1.子实体有柄，中生、偏生或侧生 (2)
1.子实体无柄，扇形至蹄形 (3)
2.孢子卵形，顶端平截………………………………………………灵芝属Ganoderma
2.孢子球形或近球形，顶端不平截…………………………………乌芝属Amauroderma
3.双系菌丝，角质菌丝暗色………………………………………………扁芝属Elfuingia 3.三系菌丝，角质菌丝淡色………………………………………………灵芝属Ganoderma
灵芝属(Ganoderma)又分为二个组，四个亚组，其分组的检索表：
1.菌肉白色、淡白色、材白色或者分二层；上层淡白色，近菌管层淡褐色至褐色……………………………………………………………………………灵芝组Sect Ganoderma （1）菌盖的皮壳由栅状细胞组成…………………………灵芝亚组Subsect Ganoderma （2）菌盖的皮壳不是栅状细胞组成………………粗皮灵芝亚组Subsect Trachyderma 1.菌肉为均匀的褐色、深褐色至栗褐色……………………………紫芝组Sect Phaeonema （1）菌盖的皮壳是由栅状细胞组成……………………… 紫芝亚组Subsect Phaeonema （1）菌盖的皮壳不同栅状细胞组成…………………………树舌亚组Subsect Elfvingia
灵芝组(Sect Ganoderma)的分种检索表（常见种）
1.孢子内壁有显著的小刺或仅具细微小刺 (2)
1.孢子内壁无小刺，或具有不明显 (3)
2.子实体无柄，或具柄基 (11)
2.子实体有柄 (5)
3.姿势体大,近圆形,直径达43cm,菌盖呈覆瓦状,孢子（6.9~8.7)μm×(5.2~6.5)μmμm………
………………………………………………………………大圆灵芝G. rotundatum
3.与上述特征不同 (4)
4.菌盖半圆形或近扇形、孢子（7.8~10.4)μm×(
5.2~
6.9)μm……………………………
……………………………………………………………………无柄灵芝G. sessile
4.菌盖呈龟壳状，有柄基，孢子（7.8~8.7)μm×(
5.7~7)μm……………黄灵芝G. luteum
5.子实体生于针叶树干基部，柄粗壮，孢子（9~11)μm×(6~8)μm ………松杉树芝G. tsugae
5.子实体生于阔叶树干上或木桩、腐木上 (6)
6.孢子通常小于11 μm (7)
6.孢子通常大于11 μm (8)
7.盖面乌黑色，柄长可达23cm，孢子（8~10)μm×(5.5~7.5)μm……………黑灵芝G. atrum 7.盖面红褐色到黑褐色，柄长4~15cm ，孢子（8.7~10.4)μm×(5.2~6.9)μm………………
…………………………………………………………………海南灵芝G. hainanense 8.盖面无光泽，菌管易破碎，孢子（9~12)μm×(6.5~8) μm …………蒙古灵芝G. mongolicum
8.盖面有光泽，菌管不易破碎 (9)
9.盖面光泽较弱，凸凹不平，有纵皱，孢子（8.7~11.3）μm×(5.2~6.9)μm…………………
……………………………………………………………………弱光泽灵芝G. curtisii
9.盖面特征与上述不同 (10)
10.菌盖半圆形至近圆形，12×20cm，厚2cm，孢子[8.5~11.2（12.1)]μm×(5.2~6.9) μm…………………………………………………………………………………灵芝G. lucidum 10.菌盖小，（2~2.7)×(2.4~4.5) cm，厚0.5~1.5cm，孢子[10~12（13）]μm×（6.2~8.7)μm…
…………………………………………………………………喜热灵芝G. calidophilum 11.子实体无柄，盖面紫褐色到黑褐色，孢子（9.5~12.1)μm×(6.1~6.9)μm…………………
……………………………………………………………………紫光灵芝G. valesiacum
11.子实体有柄 (12)
12.菌柄分枝呈鹿角状，子实层不孕，偶见成熟孢子，（8.7~10.4)μm×(5.2~6.9)μm…………
………………………………………………………………………鹿角芝G. amboinense
12.与上述特征不同 (13)
13.子实体无柄或有短而粗之柄，菌肉有环纹，孢子（7.5~9.7）μm×(5.7~6.9)μm …………
……………………………………………………………………………薄树芝G. capense
13.子实体有细而长之柄，菌肉无环纹 (14)
14.盖面紫褐色或近黑褐色，有稠密的环纹，孢子（8.7~10.4）μm×(5.7~6.9) m栽培种…
……………………………………………………………………………密纹薄芝G. tenue 14.盖面红褐色,无环纹,孢子（8.7~10.4）μm×(5.2~6.2)μm……………………………………
…………………………………………………………………………弯柄灵芝G. flexipes
但外观特征是细胞内部基因与外界环境因素综合作用的结果,环境因素的差异常导致外部表型的变化,如仅依靠外观特征进行分类研究,会导致分类结果与系统进化的不一致性,因此开发利用新的、稳定的形态标记已成为传统分类的内容之一。
2 灵芝属现代生物技术分类方法
2.1蛋白质水平
2.1.1同工酶技术和等位酶技术
每一种生物体内催化同一生物化学反应的酶类种类数量及分子量有所差异,可以把其细胞的酶液提取后通过电泳分离及显色就可以得到同工酶谱,通过对不同灵芝真菌同工酶的分子量、数量及种类分析就可以用于分类鉴定依据之一。例如林兴生等通过对11种菌株用短段木熟料栽培法进行栽培之后,并经过PAGE分析,分析测定相关的酶谱相似度(T)和联合系数( S) ,结果发现:其中的1个与其余10个菌株间的差异最为明显,因此与其它菌株的亲缘关系最远。这种方法优点是操作简单,简便迅速,易于掌握,而且投资少。但是同工酶技术也易受到菌龄大小、采样部位等的影响而出现结果的不稳定性。
2.1.2蛋白质立体结构测定
近年来测定蛋白质的立体结构成为获得分子系统学信息的新技术。由于蛋白质高级结构的进化比一级结构要保守,因此根据高级结构建立的系统发育关系更加可靠,但高级结构的研究必须在一级结构清楚的情况下进行,纯结晶蛋白样品获得的程序复杂,序列分析仪器精密昂贵,非一般生化或分子生物学实验室所能完成。然而生物大分子序列和空间立体结构最能准确反应系统演化关系,随着技术的不断进步,蛋白质立体结构分析在分子系统学上必将得到广泛的应用。
2.2分子水平
2.2.1核酸(G +C )摩尔百分含量分类技术在真菌中各个种属科纲都有特定的( G + C)摩尔百分含量。遗传关系相近的个体间有相似的( G+C)摩尔百分含量,如果两个菌株的( G + C)摩尔百分含量差异大就不是一个种。一般认为如果DNA (G +C)摩尔百分含量mol%差异在4% ～5%,则可认为是一个种;若差异在10% ～15% ,就认为不是一个种;若差异在20% ～30% ,就认为是不同的属或科。
2.2.2限制性内切酶片断长度多态性技术(Re2s tric tio n F ra gm e n t Leng th Po lymo rp h ism , RFLP )多态性(RFLP)研究是在种、种内以及种群水平上进行分类研究的有效手段。RFLP是80 年代中期发展起来的一种DNA多态性分析技术,它将目标DNA序列经一定数目
和种类的限制性内切酶(RE)进行酶切,由于不同的目标DNA的序列结构(遗传信息)有差异, RE在其上的识别位点的数目和距离就发生了改变,因此产生相当多的大小不等的DNA片段。然后通过Southern杂交可以把与标记DNA相关的片段检测出来,从而构建出多态性图谱(较简单的靶序列,如mtDNA可以省却杂交直接用电泳方法检测) ,进行系统进化和亲缘关系的分析分析是DNA序列分析的一种简化,利用DNA限制性内切酶在特定位置上将DNA切割成不同
的片断,经过电泳分析后对得到的电泳图谱进行分析比较。限制性内切酶有许多种,每一种能特异地识别某一种DNA序列,由于在DNA序列中酶切位点的数目和种类分别不同,所以酶切
后获得的DNA片断数目和大小不同,在通过电泳后就可以获得物种的特异DNA多态性谱带,为其亲缘关系及进化类别等分析提供数据支持。但是, RFLP技术DNA含量用量大、费时费事、投入资金多和重复性差等缺点极大的限制了其应用。
2.2.3 随机扩增多态性DNA (Random Amp lifie dPo lymo rp h ic DNA, RAPD) 。RAPD技术是90年代发展起来的建立在PCR技术基础上的一种分子标记手段。用随机合成的寡核苷酸引物,通过PCR技术反应对物种DNA进行多次扩增,其扩增出的每一种DNA片断代表一个遗传
位点。不同的种属科纲门界具有相同和不同的遗传位点,这些信息都可作为分类依据。具有鉴定迅速,用量少,可重复性等特点。如许瑞祥利用RAPD所得的多型性图谱鉴别灵芝复合种(Ganoderm a lu2cidum comp lex)间亲缘关系,进一步标记出个品种间的距离,辨认了灵芝同种不同品系的菌株。因此,以核糖体RNA基因核苷酸序列相似所归纳的同种菌株间,可以利用随机扩增全基因的多型性图谱进行个别品种的标示〔5, 11〕。但是RAPD的最大缺点是对反应条件非常敏感,而且重复性差。
2.2.4核糖体RNA基因核苷酸序列分析。目前常用核糖体RNA基因( ribosomal RNAgene)
作为分子生物学分类的指标,这是由于复制数目很高,并且每一单位的rDNA基因均具有保留区( conserved region)和可变区( variable region)掺杂分布。在探讨高级分类关系时,保留区的核苷酸序列具有辨别科或属的专一功能,而可变区的核苷酸序列有助于种间的区别。许瑞祥等〔5, 13～15〕使用ITS序列分析技术,分析了来自各国的29个灵芝(G. luci2dum )菌株和标本,
并将其核苷酸序列经分子系统软件( Phylogenetic Analysis Using Parsimony, PAUP)分析后,配合传统形态生理与交配试验的结果,结果显示29株样品可以明显区分为6组,在各组间的菌种。其ITS区域核苷酸序列的差异性在0% ～2% ,并具有相似的生理与形态特征,所以位于同组间的分类地位应可视为同种。
2.2.5Mn - SOD基因核苷酸序列分析。由于灵芝属菌株培养液中超氧化物歧化酶
( su2peroxide dismutase, SOD)的活性成分较一般真菌为高,因此为了研究灵芝属来源的超氧化物歧化酶基因组成的特性,王惠芳等〔5〕根据担子菌纲的Mn -SOD基因核苷酸序列设计引物并对灵芝属菌株Mn- SOD基因进行扩增反应。测序结果发现其中有2段内含子,虽然不同菌株间的内含子长度有差异,但是其插入的位置完全相同。分析各菌株Mn SOD基因中的表达序列部分时,显示在不同菌株间其表达序列的相似性高,但是比较表达序列的长度可见,Mn - SOD基因中的两段非表达的内含子在不同菌株间其差异极为显著。将此Mn - SOD基因核苷酸序列经PAUP ( Phylogenetic AnalysisUsing Parsi2mony)程序统计分析,结果显示,在Mn - SOD基因中包含区别灵芝属、种与品种的个别核苷酸序列,不但能区别种间的差异,而且亦能进一步区分同种菌株间彼此的亲疏关系。
2.2.6DNA分子杂交技术。DNA分子杂交技术原理是变性的单链DNA在适当条件下可以靠碱基互补配对而复性成双链,一般认为,同种异株的真菌基因组DNA序列差异较小,在35%以内,而对于属或属以上的分类鉴定宜采用DNA - rRNA杂交方法,因为rRNA在进化的过程中保守性强,用标记的rRNA分别与DNA杂交,易于获得被测DNA分子亲缘关系的资料。
2.2.7 扩增片断长度多态性技术(Amp lified F ra g2m en t Le ng th Po lymo rp h ism ,AFLP )。该方法是结合限制性片断长度多态性(RFLP)和随机引物扩增多态性DNA (RAPD)两项技术而形成的另一新的更有效的DNA指纹图谱技术,其工作原理是基因组DNA先经罕见切割酶
和常用切割酶两种限制性酶消化后,然后在DNA片断末端接上接头,把接头序列和相邻的限制性位点序列作为引物结合位点,进行PCR扩增,而后再行DNA片断多态性分析,一般可使测试品种出现特定的DNA谱带。它的特点是多态性丰富,共显性表达,不受环境影响,无复等位效应,而且还具有带纹丰富,用样量少,灵敏度高,快速高效等特殊特点〔25～27〕。
3 两种分类方法比较:
由传统分类方法建立的分类系统目前在分类学界仍占据着举足轻重的作用,并为人类认识物种、了解和利用资源发挥了重要作用。但是,随着科学技术的发展和分子生物学的广泛应用,传统分类系统暴露出了一些缺陷和有待改进之处。如国内学者通过对从南美洲、北美洲、欧洲和亚洲地区采集的灵芝G. l ucidum 进行rRNA基因的ITS 核苷酸序列分析,发现在传统分类上这些样本学名都为G. l ucidum , 但它们在rRNA基因ITS 区域核苷酸序列存在差异,应分属于不同种。同样在松杉灵芝G. tsugae 菌株间也发现存在同名异株现象。这充分说明传统分类方法具有一定的局限性。表型只是基因型的表达结果,而基因型表达的启动与关闭可能会受到外界因素的影响,导致表型与基因型会存在一定差距。故基于基因型的以生物学技术手段建立的分类系统更能精确反映自然物种的本质联系与区别。
4 结束语
进一步完善和总和灵芝分析鉴定系统不仅可以逆向发现灵芝在各种不同疗效所用的灵芝种类,也可以提供检验单位辨别灵芝产品的优劣,所以灵芝的鉴定系统的完善和建立是有科学意义和市场前景的。同时建立统一以完善的鉴定系统应用于生产菌株的改良和筛选时,可作为确认菌种特性及其来源的稳定指标。也有助于改善灵芝产品的质量,促进灵芝产业的发展。
参考文献：
1. 周与良,邢来君．真菌学，高等教育出版社．1986
2. 贾定洪,郑林用,等. 灵芝属真菌分类研究现状及分析〔J〕. 西南农业学报, 2003,
3. 徐宏发,王津波. 分子系统学研究进展〔J〕. 生态学杂志, 2001, 20
4. 许瑞祥. 灵芝属菌株鉴定系统之研究〔D〕. 博士论文,台湾大学农业化学研究所, 1990
5. 牛永春. 真菌系统分类与鉴定中的新方法〔J〕. 北京林业大学学报, 1995
6. 谢艺贤,等. 应用DNA分子进行真菌分类的原理及方法〔J〕. 华南热带农业大学学报,
7. 吴兴亮. 中国海南岛灵芝科的分类研究Ⅱ[J ] . 菌物系统, 1997 ,
8. 康冀川 ,吴兴亮, 张杰.灵芝属分子系统学研究进展,[J ].贵州科学
9.唐传红，张劲松，等.灵芝属菌株遗传多样性的初步研究[J ]南京农业大学学报
10.林志彬．灵芝的现代研究[M]．第2版．北京：北京医科大学出版社，2001．3．
11.王素英,杨晓丽. rRNA基因与生物分类〔J 〕. 天津商学院学报, 1999, 19
12.李跚,赵桂仿. AFLP分子标记及其应用〔J 〕. 西北植物学报
13.吴兴亮,等. 灵芝及其他真菌彩色图志〔M〕. 贵阳:贵州科技出版社, 1997
14. 李建中,陈良碧,等.湖南大型真菌志〔M〕.湖南师范大学出版社，1993年 11月
15.吴少慧,张成刚,等. RAPD技术在微生物生物多样性鉴定中的应用〔J〕. 微生物学杂志, 2000, 20
16.吴兴亮,戴玉成. 中国灵芝图鉴〔M〕. 北京:科学出版社, 2005
灵芝的简介 灵芝在公元前1~2世纪时所著的中国医学药典《神农本草经》中已有记载，被视为最上级的药物（上药）所谓上药就表示长期服用无毒、无副作用，能保持活力，延年益寿，维持健康，预防疾病，显著提高免疫力，灵芝可排毒养颜、抗癌止瘤、强身健体、调理血压、健脾、养胃增元气，对肝、心、脾、肺、肾、筋骨等具有针对性作用，长期服用有百病消除之效果，适用于多种患病人群 经过现代人类对灵芝的多年研究结果表明，灵芝中含有大量的高分子多糖体（多糖及原糖）生物碱、蛋白酶、氨基酸、灵芝酸、三甲胺基丁酸甲、油脂、树脂及多种微量元素如锗、镁、银、硼、钙、铁、钾、钠、锰、锌、锡等都是人们身体内必不可少的有效物质。其中的高分子多糖，是提供人体免疫力的主要物质，抗癌的原理又是透过患者免疫力的大幅度提高，来发挥制癌作用，而免疫力的提高则能彻底改善体质，抵抗其他疾病的侵害，灵芝中的灵芝酸具有能有效阻断羊毛甾醇合成胆固醇的能力，同时加快胆固醇和甘油三酯的代谢，有利于脂质排除体外，有效改善血脂；另外灵芝中的—三甲胺基丁酸，它能够增加冠状动脉的血液量，对于人体、缺氧时的抗变形较佳；灵芝中含有锗元素，是其他植物的许多倍，它具有脱氢作用，并快速提高生物体中的含氧量而快速恢复体内的红白血球含量。另外灵芝体中的氨基酸、蛋白质及人体所必须的钙、铁、锌等多种微量元素具有相互协助互补作用，有效的提高人体对多种元素的吸收。 灵芝的种类有很多种，从颜色上基本可分为六种： 称为青芝的青色灵芝又叫龙芝，味酸气平，原产自泰山，有明目、补肝、安顺精神、健肾，可使人体轻盈，减缓衰老延年益寿的作用。 称为赤芝的红色灵芝，又叫丹芝，味苦气平，原产于霍山，可用来调理胸部血气不顺所引起的病痛，能加强心脏功能，滋补内脏，且能增智，提高记忆力。 称为黄芝的黄色灵芝又称金芝，味甘气平，原产于嵩山。主治胸、腹、脾的疾
灵芝多糖 灵芝属真菌具有很高的药用价值从而得到广泛的研究与应用,而多糖类化合物是灵芝属真菌的主要化学成分之一。灵芝多糖结构如分子量、单糖组成和糖苷键类型等，对其活性影响很大，本文列举了灵芝多糖结构通用的检测方法。已有实验证实，灵芝多糖的生物保健功能主要体现在降血糖、降血脂、抗肿瘤、提高免疫力和抗氧化方面。 灵芝是担子菌门担子菌纲多孔菌科灵芝属药用真菌，古代就认为其有扶正固本、滋补强壮的功效，对其药性十分推崇。灵芝类所含化学成分复杂,且因所用菌种培养方法、提取方法等不同而异.研究灵芝类的化学成分的目的,在于了解和比较灵芝属不同品种及同一品种的不同发育阶段(如子实体、菌丝体、孢子体)所含的化学成分,通过药理及临床研究确定其有效成分或有效部分.目前研究较多的灵芝化学成分主要有:三萜类化合物、多糖类、核苷类、甾醇类、生物碱类、呋喃衍生物、氨基酸多肽类、无机元素、脂肪酸等现代科学检测表明，灵芝在免疫系统的调节、通过增强宿主免疫调节功能达到抗肿瘤作用、抗病毒作用、通过提高氧化酶活性而清除体内自由基达到抗衰老的作用、降血脂等方面有着极其重要的医学作用。随着近年来对灵芝研究的不断深入，发现灵芝多糖是灵芝的主要活性物质之一，其重要性不言而喻。本文综述了近年来国内外对灵芝多糖的主要研究进展。 灵芝多糖的结构 如同其他的生物活性大分子，灵芝多糖的生物活性依赖于化学结构，因此，要研究灵芝多糖生物活性的机理，不可避免的要研究其化学结构。对灵芝多糖的化学结构的研究，主要集中于其单糖的组成、多糖分子量范围、单糖连接方式等方面。 近年来，随着研究的不断深入，对灵芝多糖的化学结构已经有了一定的了解。虽然灵芝多糖化学结构由于灵芝种类的不同而有所差异，但其化学结构的某些方面是固定不变的。 灵芝多糖的组成
1、我们为什么要吃灵芝？ 灵芝属'上药'，可治'未来之病'，可以促进新陈代谢，调节血糖、使血压趋于正常，提高免疫力，预防及辅助治疗肿瘤，增进食欲，安神镇静，润肠通便，消除疲劳等，所以吃灵芝可以消灭亚健康，使人人都能健康活百岁。两千多年来，灵芝生长在人迹罕见的原始森林深处，生长在野生的树木上,非常稀少，且不能人工栽培，只有帝王、将相方能享用，被视为吉兆、祥瑞、长生不老的神物；灵芝能进行人工栽培也仅仅是近40年的历史，广大百姓只有肤浅的认识；对灵芝神奇作用的了解很少，所以很多人没有吃过灵芝。 2、什么人可以吃灵芝？ 老年人、中年人、青少年、儿童，人人可以吃灵芝，尤其是亚健康人群更应吃灵芝。 3、古人如何评价灵芝？ 古人奉灵芝为珍品，被称为'不老草'、'不死草'、'神草'、'瑞草'、'仙草'、'灵芝草'。 4、明朝医圣李时珍如何评价灵芝的? 李时珍著《本草纲目》中记载：灵芝性平，味苦，无毒，主治：胸中结，益心气，补中，增智慧，不忘，久服轻身不老，延年神仙。 5、古代医学专著如何评价灵芝的？ 《神农本草经》中指出，'灵芝、保神、益精气'；'长生不老、增强体? 6、秦始皇寻找何种长生不老药？ 战国时期的秦始皇为求得长生不老仙药，派徐福带领三千童男童女远赴东海蓬莱、方丈、瀛洲寻找，所求仙药即为灵芝。当时灵芝被称为神草，不死草，象征吉兆与灵验，深受民间百姓所珍爱。 7、汉武帝为什么要大赦天下？ 据史书《汉书武帝记》记载，汉武帝即位第三年，宫中长出灵芝，被称为吉兆。为巩固统治地位，汉武帝于是欢宴群臣，大赦天下，并作灵芝诗，以表武帝德政所致。此后，民间一旦发现灵芝就立刻呈献皇帝，皇帝则颁发大赦令，并重赏呈献者。从此，灵芝被称为天下吉祥太平的神草和祥瑞。 8、唐玄宗与杨贵妃缠绵的奥秘是什么？ 白居易《长恨歌》中生动描绘了唐玄宗对杨贵妃的百般宠爱。当时唐玄宗五十五岁，杨贵妃二十二岁，二人相恋缠绵长达十多年，就是因为唐玄宗长期食用杨贵妃哥哥杨国忠所献灵芝的缘故，杨国忠因此被封为宰相。 9、灵芝可以长久吃吗？ 医圣李时珍说：'灵芝味苦，平，无毒，主治：胸中结，益心气，补中，增智慧，不忘，久服轻身不老，延年神仙'。灵芝是可以终身服用而百益无一害的健康食品，偶尔吃一次对于长久健康不会有什么太大的作用；只有长期食用灵芝，50岁的人看起来像40岁左右，70岁的人看起来像50岁上下，因此久食灵芝可达到强身健体、返老还童的功效。台湾徐孝思先生，73岁高龄，连续食用灵芝13年，现今望其外形50岁以下，30岁的健康体质，20岁的心理年龄，已得到返老还童之功效，长生不老为其终结追求目标。'第二次世界大战后，日本人因为吃灵芝而普遍地延长了寿命'。关注我们微信号：chinadcxc引自《灵芝的科学观》，作者：日本京都大学食粮科学研究所农学博士葛西善三郎。有科学论述，人体细胞历时七年可全部更新一次，因此，当你久食灵芝（七年以上）就会得到陈老先生的返老还童效果。--引自东方龙杂志 10、服用灵芝饮液有禁忌吗？孕妇可以吃吗？ 没有任何禁忌。孕妇食用灵芝可以提高孕妇的抵抗力，在怀孕期间，减少生病的可能，对于健康宝宝更有利。 灵芝能有效抑制癌细胞的增加，癌细胞的最大克星是NK细胞，灵芝本身并非能直接杀死癌
中国现代灵芝产业现状及发展对策 N… 华敏 (南通纺织职业技术学院经济贸易系,江苏南通226007) 文摘编号:1005—913X(2010)10—0082一CA 摘要:中国现代灵芝产业是中国传统灵芝文化与现代农 业科技结合的产物,近年来获得了长足发展.要整合资 源,发展龙头企业,提高产业化程度,争取政策支持,解 决行业中的不法行为,开发新的产品,培育新的消费人 群. 关键词:灵芝产业;争取政策支持;解决不法行为 中图分类号:F326.5文献标识码:A 文章编号:1005—913X(2010)10—0o82一O2 一 ,中国现代灵芝产业发展现状 (一)灵芝的人工栽培:白色现代农业的代表. 白色农业是指微生物发酵工程在农业上的应用.白 色现代农业的发展,特别是现代食药用菌技术的发 展,使人们能够对灵芝进行大规模的人工栽培,摆 脱了只能利用天然野生灵芝的状况.灵芝栽培的主 要原料是秸秆,木屑等农作物废料,不占用资源,不 消耗能源,在我国得到快速发展,我国目前已成为 世界市场上灵芝的主要生产和出口国,有着良好的 经济效益. (二)灵芝深加工:灵芝种植业的发展与延伸. 灵芝含有多种有益于人体健康的活性物质.为了提 高灵芝的利用率,高效使用灵芝,现在的科学技术
已经能够将灵芝里面的活性物质提取出来,制作成保健食品,来改善人体健康.灵芝的深加工方法,常用的有水提和醇提.水提取物为灵芝多糖,醇提取物为灵芝三萜酸.随着对灵芝科学研究的不断深入,灵芝的保健及药用价值被不断的发掘出来,研究也从种植栽培,有效活性成分提取发展到分子级别的病理毒理研究了.中国药典已经将灵芝收入其中,2005年美国药典也正式收录了灵芝,灵芝已经是名副其实的食药兼用的菌类了,在开发利用上有极为广阔发展空间. (三)灵芝产品市场:健康与经济的完美结合. 不完全统计,目前,国内有近100多家科研单位从事灵芝的研究,有近200余家工厂从事灵芝药剂与保健品的生产,有超过100多种各种不同的灵芝类产品.在全球范围内,灵芝产品的年产值已超过2O 亿美元.灵芝从中国古代神话中走出来,进人到普通人的生活,从中华大地走向全世界,在带来健康, 造福全人类的同时,也给社会带来了巨大的经济效益. 二,中国现代灵芝产业面临的问题 (一)整体产业化落后.目前,我国大陆灵芝产 业主要以种植业为主,是世界上主要的灵芝生产和出口国.但是主要以家庭为单位种植,规模化的种植还相对较少,新种植技术研发力量不强,导致大量以原木为原料的种植方式存在,破坏了森林资源.同时,以家庭为单位种植的灵芝质量无法控制, 导致部分灵芝质量较差,高品质的灵芝货源不足. 生产的灵芝以低端的原料出口为主,利润空间不高.国内对灵芝后续的产业化深加工还相对较少,
灵芝资源和分类的研究 资源和分类学的研究是各种生物学研究的先驱，是事关大局的基础研究，随着高分子生物技术的飞速发展，真菌分类技术也随着进入个崭新的阶段，同工酶技术的应用，使真菌分类有了一个重要的新手段。关于同工酶在大型真菌分类鉴定中的应用已有许多报道，尤其是以形态为主要依据之经典分类方法发生困难，各品种的形态学特征近用似，难以从形态上加加以区分的时候，同工酶技术便成为菌类分类鉴定的 重要手段。 根据世界各国灵芝分类专家的学术报告，世界共有灵芝184种。中国灵芝分类研究的权威赵继鼎先生的《中国灵芝新编（1989）》记述中早国灵芝科有104种，占世界种数的56％以上。 灵芝科真菌的生态分布主要在亚洲、美洲、大洋洲和非洲大陆热带和亚热带地域，少数分布在温带。中国的东南（包括台湾）、西南的生态条件皆属热带和亚热带气候，很适宜灵芝菌的繁殖生长，灵芝品种几乎遍及这一区域。青海、新疆、宁夏、甘肃北部、西藏大部分地区，由于干早、高寒，森林树种和环境不适宜灵芝的生长，故少有发现。在中国北纬 25?以南的热带区域，灵芝的种类非常丰富，共计有60余种，占中国灵芝科总数的70％。其中，香港有灵芝科7种，海南岛多达55种。这类地区灵芝的代表种有热带灵芝（G．ropical）、喜热灵芝（G．c acidophilum）、弯柄灵芝（G．／exiles）南方树舌（G．australe）、黑灵芝（G．atrm）、黄灵芝（G．luteum）、大圆灵芝（G．rotundatus）等。岭南地区是灵芝科真菌集
中分布区，也是最具潜力的灵芝族群生长区域。长江中下游地区共有灵芝29种，占总数的28％。由于该地区气候湿热交替，海洋性和丘陵性互补气候，特别适合灵芝的生长。目前发现的最有医药价值的赤芝就生长在 这个地区。它们的代表品种是紫数（G sinense）、赤芝（G．lucidum）、台湾（11灵芝（G．formosa17）等。 温带分布区（包括了秦岭以北至大小兴安岭以南广阔的范围），如黄河中下游的温带和东北的温带地区，共有灵芝近10种。这些地区的）赤芝（G．lucidum）和树舌（G． 代表品种是松杉灵芝（G．tsugaeplanata）等，还有伞状灵芝（G．subumbraculum）、蒙古灵芝（G．mon－ 8oicm）等，其中树舌灵芝分布最广，而这在新疆是唯一的灵芝品种。 总之，灵芝科真菌在中国形成了南多北少少，东南集中而西北贫乏的格局。目前，栽培和药用研究最多的是赤芝、紫芝、密纹薄盖灵芝（Gle7Le）和松杉灵芝以及树舌等 灵芝分类已进入了以高分子生物化学特征为参考指标的阶段，其中以限制酶水解基因片段的图谱为最主要的分类依据。现在各国对灵芝的分类，也存在同物异名和同名异物的现象，随着基因片段在分类上的应用，灵芝的分类将更科学化，并为高分子基因育种提供理论和实践的依据。
灵芝的形状及特征 绿慈安灵芝茶是以紫灵芝为主的野生灵芝采集加工制作而成的天然灵芝茶，而真正意义上所说的灵芝其实就是紫芝和赤芝，但是现在社会上很多企业为了功利，把一些假紫或者不能食用的灵芝作为原料生产加工成灵芝茶。 自然界赐予我们的芝菌是一个品种繁多的大家族，仅在中国就有100多个品种，全世界有200多个品种。在这个大家族中灵芝的长相不但存在着巨大的差异，就连它们的成分也是不同的，其中绝大多数的灵芝都是没有药用价值，也不可能食用。 我们现在把所有的芝菌都称之为灵芝，这与古人所指的灵芝是根本不同的，古人所定义的灵芝，是指可以食用，又能入药的芝菌。 灵芝有两个方面的含义，从广义方面理解，灵芝是指整个灵芝科的所有种类；从狭义方面理解，灵芝科中的赤芝才是我们今天所说的灵芝。因为灵芝科中的赤芝是最常见的品种，所有被人们习惯称为灵芝，我们也认同了赤芝和紫芝等于灵芝的说法。目前关于灵芝的开发基本上都是以赤芝和紫芝为研究对象。 灵芝是一种真菌，大多一年生，可多次采收，也有多年生的（如树舌灵芝）。灵芝属担子菌衙门、层菌纲、多孔菌科、灵芝亚科。现在采用的是赵继鼎等人在《中国真菌志》（2000年）第18卷中采用的分类系统，灵芝亚科真菌共有四个属，即灵芝属、假芝属、鸡冠孢芝属、网孢芝属。 灵芝的外形呈伞状，菌盖呈肾形、半圆形或近圆形，也有其他不规则形状的，小的直径有3~4厘米，大的可达30~50厘米或更大，菌柄圆柱形，侧生，少偏生。灵芝从菌蕾形成到喷射孢子一般需要30天~60天。灵芝孢子细小，黄褐色、双层壁有气孔、坚硬，孢子内有1~2个油滴，孢子油大部分为不饱和脂肪酸。灵芝有别于高等植物，无根、茎、叶，不能进行光合作用，其营养来源为菌丝体吸收腐土中的营养成分。 我们所说的灵芝多为赤芝和紫芝，为多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体。 赤芝外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，直径10~18厘米，厚1~2厘米。皮壳坚硬，黄褐色至红褐色，有光泽，具环状棱纹和辐射装皱纹，边缘薄而平截，常稍内卷。菌肉白色至淡棕色。菌柄圆柱形，侧生，少偏生，长7~15厘米，直径1~3.5厘米，红褐色至紫褐色，光亮。孢子细小，黄褐色。气微香，味苦涩。紫芝皮壳紫黑色，有漆样光泽，菌肉锈褐色，菌柄长17~23厘米。 野生灵芝大都长在枯死的木头或土中的死树根上。人工栽培时可用椴木或代料栽培（锯末子、棉子壳、糠、秸秆）等为原料。无论灵芝是野生的还是共栽培的，它们的基本成分没有多大区别。 福建的野生灵芝主要分别于武夷山区域，尤其是武夷山南脉梁野山最为丰富，紫灵芝生长的树种主要有枫树和枫香树，枯死的树桩和树根上，八仙过海各显神通中的何仙姑记载的灵芝即为梁野山的紫灵芝。
灵芝多糖的功能研究 摘要：灵芝多糖是灵芝的主要有效成分，具有多种生理活性与药理作用。本文就近几年来对灵芝多糖在抗氧化、免疫调节、降血糖、降血脂、抗肿瘤活性等方面的研究进行了综述。 关键词：灵芝多糖;抗氧化;免疫调节;降血糖;降血脂;抗肿瘤活性Functions of Ganoderma lucidum polysaccharide Abstract:Ganoderma polysaccharide is uppermost effective component in Ganoderma lucidum,having many physiological activities and pharmacological actions.This paper summarized survey about Ganoderma polysaccharide’s anti-oxidant、immunoregulation、reducing blood glucose and lipid、anti-tumor。 Key words:Ganoderma polysaccharide;anti-oxidant; immunoregulation;reducing blood glucose and lipid;anti-tumor 灵芝多糖是从多孔菌科植物灵芝中提取的多糖类物质,具有多种药理作用,其重要性不言而喻.本文将近年来灵芝多糖主要功能研究进展作一综述。
抗氧化：张志军等[1]对灵芝多糖的还原能力及其对羟自由基和超氧自由基的清除活性进行了研究,实验中通过采用铁氰化钾还原测定灵芝多糖的还原能力，对灵芝多糖清除羟自由基、超氧阴离子的能力进行研究,试验结果表明灵芝多糖具有抗氧化的作用和清除自由基的能力。另外，谢韶琼等[2]研究发现，灵芝多糖可减少H2O2诱导角质形成细胞丙二醛的沉积,增加抗氧化酶的活性,张璐璐等[3]研究发现，灵芝多糖对·OH具有明显的清除能力，并能较强抑制过氧化脂质反应的能力. 免疫调节：耿卫朴等[4]探讨中药灵芝多糖和当归多糖对人外周血活化T淋巴细胞的免疫调节作用.实验发现灵芝多糖和当归多糖均明显促进外周血T淋巴细胞增殖和分泌IFN-γ，同时还能下调Caspase-3蛋白表达并抑制T淋巴细胞凋亡.灵芝多糖的免疫调节机制主要有[5-7]:直接或间接激活T细胞、B细胞、巨噬细胞、NK细胞等免疫细胞，促进未分化的脾细胞在体外增殖，显著提高机体的体液免疫功能和网状内皮系统的吞噬功能，增强DHA聚合酶A的活性及促进白细胞介素等细胞因子的分泌、表达,从而实现其免疫调节功能. 降血糖：曹佳等[8]以四氧嘧啶诱发小鼠发生糖尿病，研究了人参、灵芝、何首乌和枸杞四种中草药的乙醇提取物对实验性糖尿病小鼠血糖水平的影响.试验结果表明人参、灵芝、何首乌和枸 杞四种中草药的乙醇提取物均能降低实验性糖尿病小鼠的血糖 浓度,血糖降低率分别为29.61%、35.26%、33.66%和28.49%.其中以何首乌和灵芝的降糖效果最为明显,而人参和枸杞次之.方敏[9]在
灵芝泡酒有什么功效灵芝泡酒配方大全灵芝，又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株，是拥有数千年药用历史的中国传统珍惜药材，具备很高的药用价值。灵芝味甘苦、性平，归心、肺、肝、脾经;可养心安神，寂肺益气，理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气喘，食少纳呆。 由于灵芝具有极高的药用保健价值，因而为广大市民朋友，尤其是广大中老年朋友所喜爱，在现实生活中，就有很多人用灵芝泡制药酒。那么，灵芝泡酒的功效有哪些呢？ 灵芝中含有的“锗”，能使人体血液吸收氧的能力增加1.5倍，因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用，还有增强皮肤本身修护功能的功效，可用于各种慢性病所致的面色黄萎及由于气血不足而致的面部光泽等症;灵芝所含有机锗可诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性，参与免疫调节。不仅如此，灵芝中的多糖具有双向调节机体免疫力，抗肿瘤和护肝的作用;灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛。同时，灵芝孢子粉能起到止血、排毒、抗氧化的作用。 使用灵芝泡酒应该掌握正确的炮制方法，选用地道灵芝，采用成熟科学的药酒配方。那么，在使用灵芝泡制药酒的过程中有哪些注意事项？常见的泡制灵芝药酒的配方又有哪些呢？下面为您简单介绍一下。 灵芝泡药酒的选用和注意事项 一、泡药酒的选用 （1）一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，大家都知道，最近据媒体接连报道，说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成，这两种酒最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也会大打折扣，甚至起到反作用。因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配好酒，才能达到药酒最大功效，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此，笔
灵芝行业分析 一、灵芝行业研究方向 从初级的灵芝原料发展到现在的高科技灵芝产品，灵芝保健品研究方向总体上可分为以下几个阶段： 第一阶段――灵芝子实体 灵芝子实体（菌盖）切成片煮水喝，这是一般的中医用法，已有几千年历史，目前大多数人仍在应用。这种方法适合口服部分灵芝菌盖的水溶性成分，其脂溶性成分随药渣倒掉，并且大量药效成分散失，人体吸收很少，这是极其不合理的做法。 第二阶段――灵芝超细粉 灵芝超细精粉是把灵芝子实体粉碎成细粉直接口服，目前市场上该类产品比较多，它比灵芝子实体更合理，更全面。关键是灵芝颗粒直径小于10微米以下才能直接吸收，一般的加工技术难以达到。 第三阶段――不破壁灵芝孢子粉 灵芝孢子是灵芝的种子，聚合灵芝精华。实验证明，灵芝孢子粉含有比灵芝超细精粉更多的有效成分。把灵芝成熟的孢子收集起来用于治疗，其效果明显优于灵芝粉。但灵芝孢子的外壳是由几丁质混合钙、磷、铁构成的物质，十分坚硬。不溶于水、弱酸（胃酸）等，是机体吸收的主要障碍。科学实验证实未破壁灵芝孢子可在人体中完整保持6小时，并在大便中检测到完整的灵芝孢子。因此，不破壁的灵芝孢子粉在短时间就被淘汰了。 第四阶段――破壁灵芝孢子粉 全世界科学家一致公认，灵芝孢子必须经过破壁才能被吸收，从而起到良好效果。并且破壁率高低决定其效果的好坏。在此，武夷灵芝要特别强调，灵芝孢子粉中的灵芝孢子油成分就被孢子外壳包裹，而孢子油中含有最多的灵芝三萜成分。 要打破比头发丝直径小15倍的灵芝孢子的壳，又要保证其有效成分不变质，是相当困难的，它需要绝氧、绝热，不加入酸碱盐等化学物质的“破壁技术”。武夷灵芝所在的元生泰公司于2000年解决了灵芝孢子破壁的难题，它的先进之处在于不添加任何化学成分，在常温、真空环境下采用先进的细胞物理技术使之完全破壁，经中国农业部检测破壁率达到惊人的98.9％，大大提高了灵芝孢子有效成份的吸收率。
Edible and medicinal mushrooms 2013，21（3）：158~161 灵芝主要成分及其药理作用的研究进展综述 叶鹏飞张美萍王康宇王昱王义* （吉林农业大学生命科学学院，吉林长春 130118) 摘 要灵芝是中国传统的珍贵药材，人们对其药用价值及临床应用进行了大量实验研究，取得了很大进展。综述了灵芝在中枢神经与心血管系统、呼吸系统、免疫调节及抗肿瘤、抗辐射、抗衰老及抗氧化等多方面的药理作用的临床应用研究，以及灵芝在饮料制备、盆景等方面的应用情况；展望灵芝在分子生物学及遗传转化方面的主要发展方向。 关键词灵芝；有效成分；药理作用；临床应用 灵芝[Ganoderma lucidum（Curtis:Fr.）P.Karst]是担子菌纲、多孔菌科、灵芝属（Ganoderma），是真菌赤芝（G．lucidum Karst）和紫芝（G．japonicrn L. loyd）的总称。最早的药物学专著《神农本草经》将其列为上品，并根据颜色分为“赤芝、紫芝、黑芝、青芝、白芝、黄芝”六类。而目前我们已知的灵芝约有100余种，最为常见的为赤芝，其次为紫芝。灵芝含有多种生物活性成分，如多糖类、三萜类、多肽类、核苷类等。近年来，对灵芝的药理学及临床应用等多个方面的大量研究证实，灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放、化疗，保肝护肝，促进睡眠等均具有显著功效；灵芝在制作保健饮料、盆景等方面也大有价值。 1 主要有效成分 1.1 灵芝多糖 灵芝多糖目前已分离200多种，是灵芝最重要的有效成分之一。其中大部分为β-型的葡聚糖，少数为α-型的葡聚糖。灵芝多糖的提取方法主要有以下3种。 （1）水提醇沉法。利用多糖溶于热水而不溶于醇、醚、丙酮等有机溶剂的特性，传统提取灵芝多糖的方法多为水提醇沉法。工艺流程：破碎为颗粒状的灵芝过40目筛→浸提→离心→滤渣→离心→离心液→真空浓缩→有机溶剂沉淀→烘烤→干品[1]。 （2）膜分离法。膜分离技术是指在分子水平上，以不同粒径的混合物通过半渗透膜，实现机械分离[2]。工艺流程：破碎为颗粒状的灵芝过40目筛→水浸提→粗滤除杂→去除大分子物质→去除小分子物质→多糖浓缩液→真空浓缩→冷冻干燥→粗多糖。 （3）其他提取方法。当前也有利用冷冻预处理法与协同酶法、超声波催化纤维素酶法等方法提取灵芝多糖。超声提取是一种物理破碎过程，利用的是超声波辐射产生的空化作用、机械作用及热学作用。超声提取可极大地提高提取效率，节约溶剂，避免高温对提取物的影响。胡斌杰等[3]利用超声波法和传统热水法提取灵芝多糖的研究表明，超声波法的提取时间比水提法缩短3/4，多糖提取率提高30％。
灵芝种植项目可行性研究报告
第一章总论 本项目的基本情况： 1. 预先核准企业名称：某某灵芝种植基地。 法人代表：邱注册资本：100 万元。 2. 投资规模：预算总投资规模1967.4 万元。其中2012 年固定资产投资329 万元、生产性投资120 万元；2012-2015 年总投资1518.4 万元用灵芝的种植、深加工及销售。 3. 建设目标与规模：建设1000 亩灵芝大棚原料种植基地，形 成一个以种植为基础，集产品加工、生态观光、休闲度假为一体 的现代农业灵芝种植示范园区。建设用地约50 亩，建筑面积15200 平方米，其中：生产车间3000 平方米，成品仓库9000 平方米，锅炉房400 平方米，研究所、办公用房1200 平方米，职工宿舍1600 平方米。绿化2000 平方米。购置灵芝孢子粉生产流 水线两条及辅助配套设备50 多台套。4．预选种植基地建设地点：衢江区大洲镇及小湖南镇 5. 项目建设期限及计划进度: 项目建设期为 3 年。具体计划安排如下: 第1 年，建立灵芝菌种大棚50 亩，营造试验灵芝种植园200 亩；第2 年，建立灵芝菌种大棚50 亩，，营造灵芝种植园500 亩； 第3 年，建立灵芝种基地总数1000 亩；建设综合楼；厂房；研 究所。建灵芝孢子粉生产流水线两条；年底前投料试生产。
一、项目概述 选择在衢江区建设灵芝种植基地主要有以下有利条件: 一是自然条件适宜。衢江区地处华夏古陆北缘和江南古陆南侧之间的凹陷地带——钱塘江复向斜构成的盆地，气候温暖湿润，水资源丰富，总储量达23 亿立方米，地形地貌和土壤特征适宜开发建设特色高效农业生产基地。交通便利，素有“四省通衢”之称。 浙赣电气化铁路、320 国道、46 省道、50 省道纵横交错，杭金衢高速、黄衢南高速、杭新景高速在境内交汇。项目场址位于 320 国道以南，交通条件良好。二是政府大力支持。衢江区是传 统农业大区，全区上下高度重视“三农”工作，把农业传统产业 提升和发展现代生态高效农业作为促进农民增收、加快农村发展的重要举措，不断加大现代农业园区建设，鼓励支持土地连片集中流转，致力促进农业生产规模化、产业化、集约化，农业产业 转型升级支撑力不断增强，在本区的莲花镇被省确定为高效农业 生态示范园区、省级农业对外综合开发区、台湾农民创业园。同时，注重发挥农业对外综合开发区的示范和辐射作用为依托。为灵芝种植业发展提供了宽松的环境。三是群众热切期盼。近年来通过莲花镇现代农业示范区的实践证明，现代农业的发展是促进农民增收致富的根本之举和长久之策，广大群众对发展现代农业的支持度日益提升。发展灵芝种植，对衢江区提升农业产业、促 进农民增收、改善生态环境都具有重要作用，符合“生态建区” 战略和建设生态文明的要求，是实现经济、社会和生态互促共进
灵芝产地的分布情况 灵芝的产地主要分布在中国、朝鲜半岛和日本。野生的灵芝已经很少见，且质量不容易控制，当今以中国海南岛产量最多，菌种最丰富，市场上大部分都是人工种植的，中国比较出名的人工种植灵芝的产地是福建省厦门。另台湾研究灵芝较出名的灵芝产地有台北、石碇与花莲。
世界上灵芝科的种类主要分布在亚洲、澳洲、非洲及美洲的热带及亚热带，少数分布于温带。地处北半球温带的欧洲仅有灵芝属的4种，而北美洲大约5种。中国地跨热带至寒温带，灵芝科种类多而分布广。
中国灵芝类真菌自然分布的总特点是东南部多而西北部少。如果从东北部的大兴安岭向南方向的西藏东南部画一条斜线，便可将灵芝的分布划分为迥然不同的两大区，正好说明灵芝科种类的分布与中国的地形地貌、生态环境相吻合。已知此条线以西由于干旱或高寒等原因，缺乏灵芝繁殖生长的天然条件，只分布有树舌和灵芝两种。在青海、新疆和宁夏几乎没有发现常见的灵芝（赤芝）。赤芝主要分布长白山和台湾地区，并以长白山灵芝和台湾的樟芝最为著名。 1、灵芝的产地分布华东、西南及吉林、河北、山西、浙江、江西、广东、广西等地，有人工栽培。销全国各地。 2、紫芝的产地分布于浙江、江西、湖南、四川、福建、广西、广东等地，也有人工栽培。
《本草纲目》和宋朝唐慎薇撰写的《重修政合经书证类备用本草》均对六种灵芝所处地理环境有详细记载。有“赤芝生霍（庐）山，青芝生泰山，黄芝生嵩山，白芝生华山，黑芝生常山，紫芝生高山夏峪”的说法。而“霍山”在古代就是现今湖北、河南、安徽三省交界处的大别山区，因此庐山、大别山是赤芝的发源地。庐山、大别山地处华东和中原的中间，淮河上游，中国气候南北分界线上。
中国灵芝产业现状与发展对策 摘要：中国现代灵芝产业是中国传统灵芝文化和现代农业科技结合的产物虽起步晚，但却有迅速的发展壮大。近年来，灵芝栽培技术、深加工技术得到了快速的发展，产品市场规模也有了巨大的扩大，中国灵芝产业已经有了很大的进步。不过我国现代灵芝产业的发展还是存在一些问题，一些不法行为使人们对灵芝产生了信任危机，政府的支持度不够，群众对灵芝的认识比较局限等等，这些因素都影响了中国灵芝产业的健康发展。现就中国近年来灵芝产业的现状和发展对策作一综述。 关键词：灵芝产业发展对策发展展望 1 中国现代灵芝产业发展现状 灵芝的人工栽培：现代使人们能够对灵芝进行大规模的人工栽培，摆脱了只能利用天然野生灵芝的状况灵芝栽培的主要原料是秸秆、段木、木屑等农作物废料，不占用资源，不消耗能源，在我国得到快速发展，我国目前已成为世界市场上灵芝的主要生产和出口国，有着良好的经济效益。 灵芝深加工：灵芝种植业的发展与延伸。灵芝含有多种有益于人体健康的活性物质。为了提高灵芝的利用率，高效使用灵芝，现在的科学技术已经能够将灵芝里面的活性物质提取出来，制作成保健食品，来改善人体健康。常用的有水提和醇提，水提取物为灵芝多糖，醇提取物为灵芝三萜酸。随着对灵芝科学研究的不断深入，灵芝的保健及药用价值被不断的发掘出来，研究也从种植栽培、有效活性成分提取发展到分子级别的病理毒理研究了，中国药典已经将灵芝收入其中，2005年美国药典也正式收录了灵芝，灵芝已经是名副其实的食药兼用的菌类了，在开发利用上有极为广阔发展空间。 灵芝产品市场：健康与经济的完美结合。不完全统计，目前，国内有近100多家科研单位从事灵芝的研究，有近200余家工厂从事灵芝药剂与保健品的生产，有超过100多种各种不同的灵芝类产品。在全球范围内，灵芝产品的年产值已超过20亿美元。灵芝从中国古代神话中走出来，进入到普通人的生活，从中华大
灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。灵芝原产于亚洲东部，主要分布在中国、朝鲜半岛和日本，其中在中国分布最广的是江西。灵芝作为拥有数千年药用历史的中国传统珍贵药材，具备很高的药用价值，也因此成为了非常受欢迎的滋补品。下面，我们来了解一下灵芝的具体分布情况。 1、世界分布 世界上灵芝科的种类主要分布在亚洲、澳洲、非洲及美洲的热带及亚热带，少数分布于温带。地处北半球温带的欧洲仅有灵芝属的4种，而北美洲大约5种。中国地跨热带至寒温带，灵芝科种类多而分布广。 2、中国分布 中国灵芝类真菌自然分布的总特点是东南部多而西北部少。如果从东北部的大兴安岭向南方向的西藏东南部画一条斜线，便可将灵芝的分布划分为迥然不同的两大区，这正好说明灵芝科种类的分布与中国的地形地貌、生态环境相吻合。目前已知此条线以西由于干旱或高寒等原因，缺乏灵芝繁殖生长的天然条件，只分布有树舌(Ganodermaapplanatum)和灵芝(G. lucidum)两种。在青海、新疆和宁夏几乎没有发现常见的灵芝(赤芝)。赤芝主要分布在
长白山和台湾地区，并以长白山灵芝和台湾的樟芝较为著名。 而树舌和灵芝是中国分布最广泛的两个种类，前者分布于27个省区而后者分布于19个省区。蒙古灵芝原发现于河北省北部，在内蒙古北部的大兴安岭和长白山脉亦有分布。目前人工栽培的种类中，除了灵芝(赤芝)外，松杉树芝质量最佳，在韩国、日本及中国台湾省人工栽培产量大而普遍。 中国目前人工生产最多的主要是以上两种，其次是密纹薄芝(G. tenue)，紫芝产量低而不广泛。在中国已知的种类中，目前驯化栽培而知其名称的还不到10%。由此可见，从野
灵芝多糖的功能特性 摘要:对灵芝多糖的功能进行了详细阐述及其应用和展望。 关键字：灵芝多糖功能应用 Abstract:This paper summarized about ganoderma lucidum polysaccaride's function appliance and development and so on . Keyword:ganoderma lucidum polysaccaride function appliance 一、灵芝多糖的功能： 1、免疫调节功能 迄今为止,关于灵芝多糖免疫调节功能的机制还不十分清楚,普遍认为其免疫功能可能是灵芝多糖能直接或间接激活 T 细胞、B 细胞、巨噬细胞、自然杀伤细胞 (NK)等免疫细胞、促进未经纯化脾细胞在体外增殖,增强 DNA多聚酶a的活性及促进白细胞介素分泌等实现其免疫功能。据报道,许多适量灵芝多糖可明显增加T细胞增殖、T 细胞表面表型表达及 T细胞诱生 IL-2 能力,增强 T 细胞DNA多聚酶活性、增加 T 细胞亚类数量和功能具有明显免疫增强和恢复作用。 2、抗辐射 辐射对机体造成损害的机制之一是产生大量自由基,引发一系列脂质过氧化反应,引起细胞中核酸、蛋白质分子结构的破坏,最终对各组织和器官造成严重的损害,同时,辐射引发免疫功能降低,基因突变等也是严重危害人体健康的。 3、灵芝多糖的抗肿瘤作用 灵芝多糖能防止肿瘤的发生和抑制肿瘤的生长,并已用于临床治疗肿瘤。实验证明,大多数灵芝多糖的抗肿瘤作用是作为一种生物反应调节剂, 通过增强宿主免疫调节功能即宿主介导抗肿瘤活性来实现的灵芝多糖并无细胞毒作用,即不能直接杀死肿瘤细胞, 而是通过增强Ma的吞噬功能,促进T 淋巴细胞增殖, 增强T 细胞的细胞毒作用, 诱导某些免疫因子产生等途径来抑制肿瘤生长。 4、灵芝多糖的抗衰老作用 近代的科学研究证明,灵芝菌丝体和子实体中含有的高分子多糖类生理活性物质除具有增强机体免疫功能和抑制肿瘤生长的活性外,还有延缓衰老的作用。山西农业大学的陈书明等研究了灵芝菌丝体中含氮多糖对动物机体红细胞内过氧化物歧化酶( SOD)活性的影响。结果表明,灵芝含氮多糖对实验小鼠红细胞内SOD 的活性有明显的增强作用。邢国庆等的研究发现,灵芝多糖口服液可提高 SOD 含量,增强机体自由基的清除能力,减少自由基对机体的损伤,终止脂质过氧化,保护细胞膜, 延缓衰老。雷林生等的研究证明, 每日喂小鼠灵芝多糖 25mg/ kg 和50mg / kg ,连续4d,可明显增强老年小鼠脾细胞内 DNA 多聚酶的活性,与对照组相比分别增加44. 0%和 58. 4%。 5、灵芝多糖的抗血栓、抗血凝作用 灵芝的水溶性部分可抑制血小板聚集。灵芝子实体经水提、乙醇沉淀制得的灵芝多糖( GLPS)精品,能明显延长小鼠的凝血时间和出血时间( P< 0. 01)。GLPS 能明显抑制大鼠的血栓形成( P< 0. 01) ,降低纤维蛋白原的含量( P< 0. 01) , 同时能明显延长部分凝血时间( P<0. 01) 。说明GLPS 具有抗血栓和抗凝血的作用,以每日 200、100、50mg/ kg 灵芝多糖给小鼠喂药7d,可明显地延长小鼠凝血时间;每日以140、70 和35mg/ kg 灵芝多糖喂大鼠7d,能明显延长大鼠体内血栓形成的时间, 抑制血瘀大鼠体外血栓的形成并降低血瘀大鼠的血浆比粘度。 6、抗氧自由基作用
灵芝的功效与作用及食用方法 灵芝作为中国传统珍贵药材，具备很高的药用价值。灵芝类型很多，有青芝、赤芝、黄芝、白芝、黑芝、紫芝、云芝。用作药物的为赤芝和紫芝，主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。 另外灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。 【灵芝的作用】 一、抗肿瘤作用 《中国癌症治疗保护网》吕迪主任认为自身免疫功能的低下或失调，是肿瘤之所以会发生、扩散、转移及较难根治的重要原因。灵芝是最佳的免疫功能调节剂和激活剂，它可显著提高机体的免疫功能，增强患者自身的防癌、抗癌能力。灵芝可以通过促进白细胞介素-2的等内源性抗癌物质的生成，通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能、通过提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平，以及通过其中某些有效成分对癌细胞的抑制作用，成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的优选药物。灵芝对人体几乎没有任何毒副作用。这种无毒性的免疫活化剂的优点，恰恰是许多肿瘤化疗药物和其它免疫促进剂都不具有的。 二、保肝解毒作用 灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤。灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。所以，灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。 三、对心血管系统的作用 动物实验和临床试验均表明，灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。对高血脂病患者，灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。并可改善局部微循环，阻止血小板聚集。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。 四、抗衰老作用 灵芝所含的多糖、多肽等有着明显的延缓衰老功效。此功效主要基于以下机理：
灵芝的功效、作用及研究历史 灵芝的功效和作用 1、灵芝味甘苦、性平，归心、肺、肝、脾经;可养心安神，寂肺益气，理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气喘，食少纳呆。 2、灵芝含有的“锗”，能使人体血液吸收氧的能力增加 1.5倍，因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用，还有增强皮肤本身修护功能的功效，可用于各种慢性病所致的面色发黄及由于气血不足而致的面部光泽等症;灵芝所含有机锗可诱导人体产生并激活nk细胞和巨噬细胞活性，参与免疫调节。 3、灵芝中的多糖具有双向调节机体免疫力，抗肿瘤和护肝的作用;;灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛;灵芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。 4、灵芝单味煎服或与人参、黄芪、当归、熟地、酸枣仁、柏子仁、五味子、白术、茯苓等配伍，可养心安神，补肺益气，滋肝健脾。 5、将灵芝与有关中药研成细末，入布袋，置于容器中，加入白酒，浸泡30天后，可去渣饮用，用以治疗肺结核、慢性支气管炎、神经衰弱、高血脂、高血压及顽固性胃炎等症。 灵芝的研究历史 芝类药物始载于《本经》，根据芝的颜色不同，将芝类分成赤
芝、黑芝、青芝、白芝、黄芝、紫芝六种。 1、《本草经集注》曰：此六芝皆仙草之类，俗所稀见，族种甚多，形色环异，并载《芝草图》中。今俗所用紫芝，此是朽树木株上所生，状如木檽。 2、《纲目》把历代有关芝类的记载加以引证，并提出了自己的见解，曰：芝类甚多，亦有花实者，本草惟以六芝标名，然其种属不可不识。 3、《神农本草经》：“赤芝，味苦平。主胸中结，益心气，补中，增慧智，不忘。久食，轻身不老，延年神仙。一名丹芝。 黑芝，味咸平。主癃，利水道，益肾气，通九窍，聪察。久食，轻身不老，延年神仙。一名元芝。 青芝，味酸平。主明目，补肝气，安精魂，仁恕，久食，轻身不老，延年神仙。一名龙芝。 白芝，味辛平。主咳逆上气，益肺气，通利口鼻，强志意，勇悍，安魄。久食，轻身不老，延年神仙。一名玉芝。 黄芝，味甘平。主心腹五邪，益脾气，安神，忠信和乐。久食，轻身不老，延年神仙。一名金芝。 紫芝，味甘温。主耳聋，利关节，保神，益精气，坚筋骨，好颜色。久服，轻身不老，延年神仙。一名木芝。生山谷(旧作六种，今并)。” 4、《别录》：“赤芝生霍山。”“紫芝生高夏山谷。六芝皆无毒。六月、八月采。” 5、《新修本草》：“五芝，《经》云：皆以五色生于五岳。诸方所献，白芝未必华山，黑芝又非常岳，且芝多黄白，稀有黑青者。
灵芝常见的食用方法，一种是泡水喝；一种是煲汤喝。除此之外，还有灵芝孢子粉，灵芝孢子油等，有采取冲剂用水冲服；也有采用胶囊用水服用的。 下面介绍一下灵芝的简单吃法：灵芝泡水喝和灵芝煲汤喝的一些办法。 一、灵芝泡水喝： 1.【原料】：灵芝片（或将灵芝剪成片状），清水，蜂蜜 【制作方法】：将灵芝片（或灵芝剪成片），加入清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜饮用即可。 2.【原料】：灵芝片（或将灵芝剪成片状），清水 【制作方法】：将灵芝片（或灵芝剪成片），放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3~4次。把所有煎液混合，分次口服。 二、灵芝煲汤喝： 1.灵芝清补汤 【原料】：灵芝15克，红枣23克，党参23克，枸杞子24克，人参须15克，猪排骨300克。盐适量。 【制作方法】：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤每天1次。 【功效】：清润提神，健脾开胃。 2.灵芝蹄筋汤 【原料】：灵芝15克，黄芪1克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。 【制作方法】：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口；猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。 【功效】：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。 3.灵芝大枣汤 【原料】：灵芝15~20克，大枣50克，蜂蜜5克。 【制作方法】：灵芝、大枣入锅加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。 【功效】：对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。 4.灵芝陈皮老鸭汤 【原料】：灵芝50克，陈皮1个，老鸭1只，蜜枣2枚 【制作方法】：先净老鸭剖洗干净，去毛、去内藏、去鸭尾，斩大件；灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲约三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。 【功效】：灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用；陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用；老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用；蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。