肯德基员工管理制度
一.西式快餐的管理
在竞争激烈的快餐市场中，西式快餐总能立于潮头，是因为它有着第一流的管理。西式快餐提出的目标是100%的顾客满意。即顾客在西式快餐所能得到的服务要多于他原来所期望得到的服务。这就要求员工要有敬业精神，对顾客的服务要细致入微。优质的产品(Q)，快速友善的服务(S)，清洁卫生(C)的用餐环境以及物超所值(V)是西式快餐管理的四大要素。
Q.S.C.V.
产品质量，即QSCV中的“Q”(Quality)
所选产品其重量，质量，卫生状况，加工要求，包装，运输，储存等都有非常严格的标准。例如，严格按照规程调味裹粉，然后放入自动高速的压力炸锅中烹炸，时间及温度均由电脑控制。这样，鸡肉内层鲜嫩多汁,外层香脆可口，风味独特的原味鸡便呈现在顾客面前了。同时，为保证每块鸡的质量及口味绝对让顾客满意，炸好以后必须在保存时间内售出，否则炸鸡必须废弃。统一的标准，规程，时间和方法，使顾客无论在今天，还是在明天，都能品尝到品质相同的炸鸡。
优质服务，即QSCV中的“S”(Service)
西式快餐的服务要求让顾客感受到亲切，舒适，迅速，要尽量满足顾客的要求。收银员必须严格按照收银规范来操作，不得有半
点马虎。西式快餐还有一套接待员制度，接待员会帮助顾客点餐，为顾客领位，在儿童游乐区照看正在玩耍的孩子，还在一定的时候组织大型的儿童生日餐会，细致入微地服务，使顾客有宾至如归的用餐感受。
清洁卫生，即QSCV中的“C”(Clean)
西式快餐有一套严格的完整的清洁卫生制度，它包括：随手清洁，以及每日，每周及每月的例行清洁。餐厅的每一位员工都会运用不同的清洁工具进行不同的清洁工作，随手清洁是一种传统。每一位员工都会小心，爱护，留意(TLC)给每一位顾客留下美好的用餐经验。
物超所值，即QSCV中的“V”(Value)
物超所值不仅表现在美味的产品上，还在于消费者在合理的价格之内，享受到的是值得信赖的品质，亲切礼貌的服务和舒适卫生的用餐环境。
二.展望
成为快餐行业中最有影响及最受欢迎的餐厅品牌。
我们要试图去了解顾客的真正需要，并采取一切措施去满足其需要，而最重要的原则是“以客为因”。
三.顾客再次光临的等式
产品质量+ 产品价值+ 服务质量+用餐环境= 再次光临的决定占31% + 占13% + (占56% )= 100%
四.顾客的期望
1).餐厅清洁; 2).员工友善; 3).提供食品准确; 4).设施管理妥善;
5).食品优异，质量稳定; 6).服务迅速。
五.顾客抱怨
*请记住：即使我们不认为自己做错了，但顾客永远是最重要的。
A.有些抱怨是餐厅内任何一位员工都能处理的，例如：
1).餐点不正确; 2).包装不正确; 3).产品质量有问题; 4).服务态度;
5).桌椅不干净等。
B.必需由餐厅经理，值班经理解决的问题：
1).食物中毒，或食品安全引起的疾病;
2).食品污染;
3).食品中有异物;
4).突发事件，伤害或受伤;
5).员工处理后，未能使顾客满意的抱怨;
6).顾客要求公司，管理部门出面解决的抱怨;
C.处理顾客抱怨的基本程序：专注倾听：
1).仔细倾听，让顾客感受到我们是真诚的了解及处理问题;
2).目光注视顾客，表示尊重; 3).确认完全了解顾客的问题; 4).了解事实;
5).肢体语言表达我们对问题的关心;
6).千万不要动怒，并有意解决问题;
7).判断属于何种性质。
表示关心：
1).无论谁对谁错，一定要表示我们对问题的关心;
2).表示真诚的态度;
3).表达如“我很遗憾发生这种事情”之类的话语;
4).建议合理的解决方式，征求顾客的意见;
5).在可能的情况下，为顾客更换产品，或更正错误餐点或退款。
使顾客满意：
1).使顾客满意—立即解决问题;
2).如果是员工不能解决的问题，应请值班经理处理;
3).在处理问题的过程中，经理的亲自参与是很重要的。
感谢顾客：
1).感谢顾客提出抱怨，使我们有机会解决问题;
2).再次表达我们对问题的关心;
3).将顾客的抱怨及我们采取的解决方法，通知值班经理。
D.处理抱怨的主要原则：
1).耐心倾听顾客的抱怨后先道歉，然后请顾客稍候，并告诉他们你立即去找值班经理来处理;
2).如顾客很生气，你绝对不要与顾客顶撞，应有礼貌的先道歉并请值班经理来服务顾客;
3).立即报告值班经理，并简述经过，带值班经理到顾客面前，然后，回到自己的工作岗位
E.处理抱怨的基本原则：
1).友善及乐意协助的态度;
2).要冷静，不要企图解释或辩护;
3).要用“请，很抱歉，请稍后”的语气;
4).立即请求管理组协助，由管理解决;
5).决不能让顾客不高兴的离开。
F.工作优先的次序：
1).直接影响到顾客方便的事先做。
2).再处理间接影响顾客不方便或感觉不舒服的事。
六.员工职责
1.保持美观整洁的餐厅：A.保持洗手间清洁; B.清除餐厅内垃圾; C.擦拭桌椅，餐牌等。
2.提供真诚友善的接待：A.经常与顾客沟通; B.微笑迎客; C.满足顾客需求; D.特别注意儿童; E.感谢每位顾客;F.总是穿着清洁的制服，并配戴名牌。
3. 确保准确无误的供应：A.重复检查所有餐点; B.提供适当的用餐配件。
4.维持优良维护的设备：A.报告需要修理的问题; B.妥善保护餐厅的设备。
5.坚持高质稳定的产品：A.检查餐点保存期限; B.不要用劣质产品。
6.注意快速迅捷的服务：
A.永远做到迅速;
B.井井有条地安排工作。
七.员工仪容标准
您的形象就是的形象，在餐厅须保持专业的着装与仪容。
1.标准的制服，干净且平整;
2.工作时必须戴帽子，帽子应干净且佩戴整齐;
3.名牌佩戴在左胸并且能清楚的识别;
4.穿着干净的黑色包头低跟防滑皮鞋，且穿着干净的袜子(深色);
5.头发整齐，清洁，勿垂落在脸上，肩上。女性头发太长应束起并收进帽子里，男性头发前发不可过耳，后发不可过领;
6.指甲须修剪整齐，并保持清洁，不可涂指甲油;
7.女性化妆须适宜(化淡妆)，在食品制作区域不可佩戴任何首饰;
8.在工作开始前，休息后又回到工作区域或任何使手变脏的时候(如倒垃圾，擦桌子，吃东西，咳嗽，打喷嚏，接触头发或去洗手间等，)都必须洗手消毒; 9.如员工患疾病带有传染性，如重感冒或传染性眼类或其他传染性疾病，会直接影响工作伙伴及顾客健康，餐厅管理组有权要求该员工暂不上班，待恢复后再上班; 10.服务员有发炎的伤口，破开的伤口，烧伤的结疤等，不可接触品。
[知识拓展]
合理员工流动的标志
合理的员工流动标志应体现在以下几个方面：
(1)合理的员工流动应有利于员工满意程度的提高和员工投入感的增强。
(2)合理的员工流动应有利于提高员工的能力。
(3)合理的员工流动应成为促进员工发展和提高的动力。
(4)合理的员工流动应在把握组织效率的基础上兼顾公平性和一致性。
员工流动管理的目标
1.确保组织在现在和未来的发展中获取所需的各类人才;
2.使员工感觉到的发展机会与其自身需要的发展机会相一致;
3.员工不会因为自身的不可控因素而被解雇;
4.员工认为，选人、安置、晋升和解雇都是公平的;
5.最低可能的工资。
员工流动管理的视角
1.员工角度
员工在流动中作出的选择可以分为两种情况：一种情况是由潜在选择进入现实选择形成的流动。另一种情况是再选择引起的流动。
2.社会角度
(1)员工价值观的转变
(2)外部机构影响力度加大。
(3)政府以立法和行政手段对组织施加影响。
员工流动模式对组织战略的影响
(1)对员工忠诚度的影响。每一次组织对员工的解雇都塑造着在职员工对组织的忠诚程度。具有不安全感的员工可能对自己和组织的关系斤斤计较，只有当其职业生涯的需求被迅速地满足时才决定留下来。而相信自己直到退休都和组织在一起的员工，则可能在与组织的关系上有一种更长远的目光。
(2)对员工能力的影响。不稳定的进出模式使管理者强调对员工的选择而非强调对员工的开发。如果解雇员工费力又费钱，经理们就会在选择上更仔细，并且在开发上投资更大。
(3)对组织适应性的影响。定期的劳动力削减迫使组织解雇那些效率低下者，使新的一代员工有机会重塑组织，这是管理变化的一种方法。在采用不稳定的进出流动模式的组织中，员工可能会更富有多样性，而多样性一般来说是有利于创新的。
(4)对组织文化的影响。文化的力量要受到流动模式的影响。因为流动模式决定着员工和组织在一起的时间，进而决定着学习和传播一系列企业信念的可能性。如在不稳定的进出模式中，人员流出率很高，以致员工未被充分地同化就已经离开组织，而且在这样的组织中也没有足够多的长期员工来传播文化。而在终身雇用制的组织中，发展强有力的文化相对就会容易一些。因为员工更有可能认同组织，并且希望被同化。
(5)对组织社会角色的影响。不同的流动模式对组织在社会中的角色的认识是不同的。不稳定的进出模式认为，员工存在的目的是帮助组织来赢利，而终身雇用制认为，组织存在的目的是提供稳定的就业和保障员工的生活。
员工流动必要性的理论分析
1)勒温的场论
美国著名的心理学家勒温(Lewin)认为，个人能力和个人条件与他所处的环境直接影响个人的工作绩效，个人绩效与个人能力、条件、环境之间存在着一种类似物理学中的场强函数关系。由此他提出了如下的个人与环境关系的公式：
B=f(p,e)
式中，B：个人的绩效;
p：个人的能力和条件;
e：所处环境。
该函数式表示，一个人所能创造的绩效不仅与他的能力和素质有关，而且与其所处的环境(也就是他的“场”)有密切关系。如果一个人处于一个不利的环境之中(如专业不对口、人际关系恶劣、心情不舒畅、工资待遇不公平、领导作风专断、不尊重知识和人才等)，则很难发挥其聪明才智，也很难取得应有的成绩。一般而言，个人对环境往往无能为力，改变的方法是离开这个环境，转到一个更适宜的环境去工作，这就是员工流动。
2)卡兹的组织寿命学说
美国学者卡兹从保持企业活力的角度提出了企业组织寿命学说。他在对科研组织寿命的研究中，发现组织寿命的长短与组织内信息沟通情况有关，与获得成果的情况有关。他通过大量调查统计出了一条组织寿命曲线，即卡兹曲线。
3)库克曲线
美国学者库克提出了另外一条曲线，从如何更好地发挥人的创造力的角度论证了员工流动的必要性。
4)中松义郎的目标一致理论
日本学者中松义郎在《人际关系方程式》一书中提出，处于群体中的个人，只有在个体方向与群体相一致的时候，个体的才能才会得到充分地发挥，群体的整体功能水平也才会最大化。如果个体在缺乏外界条件或者心情抑郁的压制状态下，就很难在工作中充分战线才华，发挥潜能。个体的发展途径也不会得到群体的认可和激励，特别是在个人方向与群体方向不一致的时候，整体工作效率必然要蒙受损失，群体功能水平势必下降。个人潜能的发挥与个人和群体方向是否一致之间，存在着一种可以量化的函数关系，据此他提出了“目标一致理论”。
5)马奇和西蒙模型
马奇和西蒙模型可以被称为“参与者决定”模型。他们的模型实际上是由两个模型共同构成的。一个模型分析的是感觉到的从企业中流出的合理性，一个模型分析的是感觉到的从企业中流出的容易性。
员工感觉到的从企业中流出的合理性的两个最重要的决定因素：员工对工作的满意程度及其对企业间流动的可能性的估计。
员工感觉到的流出的容易程度的决定因素中，最重要的是：员工所能够看到的企业的数量、他们胜任的职位的可获得性以及他们愿意接受这些职位的程度。
6)普莱斯模型
普莱斯建立了有关员工流出的决定因素和干扰变量的模型。
该模型指出，工作满意度和调换工作的机会是员工流失和其决定因素之间的中介变量。
普莱斯理论模型的前提条件是：只有当员工调换工作的机会相当高时，员工对工作的不满意才会导致流失。也就是说，工作满意度与工作机会的多少是相互影响和作用的。
7)莫布雷中介链模型
莫布雷在马奇和西蒙模型的研究基础上进一步提出。莫布雷认为，应该研究发生在员工工作满意度与实际流出之间的行为和认知过程，并用这种研究来代替对工作满意度与流出关系的简单复制。
8)扩展的莫布雷模型
扩展的莫布雷模型结合了前面几种模型的内容，试图尽可能全面地捕捉影响员工流出的各类复杂因素。
肯德基员工管理制度 一.西式快餐的管理 在竞争激烈的快餐市场中，西式快餐总能立于潮头，是因为它有着第一流的管理。西式快餐提出的目标是100%的顾客满意。即顾客在西式快餐所能得到的服务要多于他原来所期望得到的服务。这就要求员工要有敬业精神，对顾客的服务要细致入微。优质的产品(Q)，快速友善的服务(S)，清洁卫生(C)的用餐环境以及物超所值(V)是西式快餐管理的四大要素。 Q.S.C.V. 产品质量，即QSCV中的“Q”(Quality) 所选产品其重量，质量，卫生状况，加工要求，包装，运输，储存等都有非常严格的标准。例如，严格按照规程调味裹粉，然后放入自动高速的压力炸锅中烹炸，时间及温度均由电脑控制。这样，鸡肉内层鲜嫩多汁,外层香脆可口，风味独特的原味鸡便呈现在顾客面前了。同时，为保证每块鸡的质量及口味绝对让顾客满意，炸好以后必须在保存时间内售出，否则炸鸡必须废弃。统一的标准，规程，时间和方法，使顾客无论在今天，还是在明天，都能品尝到品质相同的炸鸡。 优质服务，即QSCV中的“S”(Service) 西式快餐的服务要求让顾客感受到亲切，舒适，迅速，要尽量满足顾客的要求。收银员必须严格按照收银规范来操作，不得有半
点马虎。西式快餐还有一套接待员制度，接待员会帮助顾客点餐，为顾客领位，在儿童游乐区照看正在玩耍的孩子，还在一定的时候组织大型的儿童生日餐会，细致入微地服务，使顾客有宾至如归的用餐感受。 清洁卫生，即QSCV中的“C”(Clean) 西式快餐有一套严格的完整的清洁卫生制度，它包括：随手清洁，以及每日，每周及每月的例行清洁。餐厅的每一位员工都会运用不同的清洁工具进行不同的清洁工作，随手清洁是一种传统。每一位员工都会小心，爱护，留意(TLC)给每一位顾客留下美好的用餐经验。 物超所值，即QSCV中的“V”(Value) 物超所值不仅表现在美味的产品上，还在于消费者在合理的价格之内，享受到的是值得信赖的品质，亲切礼貌的服务和舒适卫生的用餐环境。 二.展望 成为快餐行业中最有影响及最受欢迎的餐厅品牌。 我们要试图去了解顾客的真正需要，并采取一切措施去满足其需要，而最重要的原则是“以客为因”。 三.顾客再次光临的等式 产品质量+ 产品价值+ 服务质量+用餐环境= 再次光临的决定占31% + 占13% + (占56% )= 100%
肯德基员工管理制度 肯德基是全球著名的快餐连锁企业之一，拥有数千家门店和数十万员工。为了保证肯 德基在全球市场上的稳定发展、提高员工工作积极性和减少管理成本，肯德基采取了一系 列员工管理制度。下面就是肯德基员工管理制度的具体内容。 一、人力资源管理和招聘 肯德基的人力资源管理与招聘工作非常重要。肯德基在每个门店设置一个招聘小组， 负责门店招聘、事业部招聘及生产管理等领域的招聘工作。 肯德基的招聘方式有内部聘用、外部招聘和大学生招聘。内部聘用指的是在公司内部 进行聘用，例如内部员工调动或升职等。外部招聘则是直接从社会上招募新的员工。而大 学生招聘主要是在大学校园内招募新的毕业生，培养他们成为未来的管理者和骨干员工。 二、员工晋升与业绩评估 肯德基支持员工的职业发展和成长。针对内部员工，肯德基在外部招募时有一个“内 部推荐招聘”机制，公司重点鼓励内部员工自主发掘个人能力，并且在此基础上争取晋升 空间。公司将员工绩效进行评估，提倡优胜略汰，通过择优录用等方式，激励每一位员工 提高自身的业绩表现。 对于业绩优秀的员工，肯德基还设置了一系列的激励奖励，包括奖金、晋升和升职加 薪等。 三、薪酬制度 肯德基对员工的薪酬制度主要由基本工资和绩效分红两部分构成，其中绩效分红按照 个人绩效和所在岗位进行评估。同时，公司还设立了年终奖金和特别奖金等以激励员工。 该制度使员工得到充分的回报，并且激励他们充分发挥自己的职业素质。 四、培训与发展 肯德基通过内部培训和外部培训两种方式，不断完善员工的职业素质，使员工不断提 高自身工作技能。公司每年在全国范围内举办各种培训课程及学习交流活动，努力为员工 提供最优质的培训资源。 五、福利待遇 肯德基对员工的福利待遇包括五险一金及各类商业保险、免费普通体检、带薪休假等，同时公司为员工提供了餐补和额外补贴等福利待遇。此外，公司还设立随工购物区和职工 俱乐部，能够给员工提供更好的娱乐休闲，促进员工之间的联结。
kfc员工守则_kfc员工制度 作为全球著名的快餐品牌，KFC对于员工的管理一直非常严格，建立了完善的员工守则和制度，以确保员工遵守规定、素质高、服务优质。本文将对KFC员工守则以及员工制度进行分析。 一、KFC员工守则 1.服从规定：KFC公司重视员工遵守法律法规和公司规章制度，并在入职时要求员工签署《员工手册》，明确规定员工在工作中要服从公司决策，保守公司机密，不泄露公司商业机密，防范和避免公司形象受损。 2.健康有序：KFC公司注重员工的健康卫生，规定员工在上岗前必须特别培训并取得有关证书，确保从食品安全和卫生方面为客人提供更优质的服务。另外，公司要求员工不能携带易燃易爆物品、毒品、违禁物品等危险物品到店内工作。 3.严禁抽烟：KFC公司非常注重环保卫生，设立了“无烟”环境提倡员工远离烟草，坚决不允许在店内抽烟。如果发现有员工在店内抽烟，公司将视情况处理并给予惩罚。 4.服务标准：KFC公司要求员工服务客人时要有礼貌，微笑，主动热情，通过良好的服务为顾客提供优质的餐饮体验。同时要求员工要遵守公司的服务标准，确保每个客人都能得到同样的优质服务。
5.工作态度：KFC公司非常注重员工的工作态度，规定员 工需遵守公司的起居时间，维护店面卫生秩序，绝不圆谎、欺骗顾客，并专注于工作，保持良好的工作状态，确保工作高效完成。 二、KFC员工制度 1.招聘流程：KFC公司招聘的流程非常严格，包括简历筛选、笔试、面试、体检和背景调查等多个步骤。只有通过严密的各项审核后，才可成为KFC员工。 2.培训计划：KFC公司重视员工培训和技能提升，开展员 工培训计划，包括产品知识、销售技巧、营销策略、卫生健康知识等各方面的培训，使员工获得更多知识，提高服务质量。 3.薪资待遇：KFC公司从业人员的薪资待遇非常优厚，员 工主要薪酬包括基本工资、绩效奖金、餐饮补贴等，且每年都会有相应的调整，为员工提供更好的生活保障。 4.节假日安排：KFC公司规定员工节假日要保持正常营业，为顾客提供服务。为了照顾员工，公司还制定了相应的工作调休制度，可以让员工在公休日得到相应的补偿。 5.晋升机制：KFC公司对于员工晋升有着严格的标准和程序，根据员工个人表现和工作能力，为员工提供晋升机会，使员工得到更好的职业发展和提高工资待遇的机会。 总之，作为一家著名国际品牌，KFC不仅要求员工努力工作，更重要的是要遵守公司的规章制度，树立良好的职业形象，为公司的品牌形象打好坚实的基础。同时，公司也为员工提供了良好的发展机会，为员工提供了稳定的收入和优厚的福利。
肯德基管理人员薪酬管理制度 第一章总则 第一条目的与依据 1.1 本制度旨在明确肯德基（以下简称“公司”）管理人员薪酬的订立、执行和管理，以保障公司管理人员合理薪酬，提高工作乐观性。 1.2 本制度依据公司法律法规、内部管理规定以及市场薪酬标准进行订立。 第二条适用范围 2.1 本制度适用于公司全体管理人员。 2.2 管理人员包含高级管理人员、中层管理人员以及其他被公司认定需纳入管理人员范围的员工。 第三条定义 3.1 高级管理人员：指公司的高级职务管理层，包含总裁、副总裁等。 3.2 中层管理人员：指公司的中层职务管理层，包含部门经理、项目经理等。3.3 薪酬总额：指公司对管理人员支出的全部薪酬总和，包含基本工资、绩效奖金、福利待遇等。 第二章管理标准 第四条薪酬构成 4.1 基本工资：依据管理人员的职位级别、工作经验、工作职责等因素确定， 以月薪形式支出。 4.2 绩效奖金：依据管理人员的个人及团队绩效、业绩贡献等因 素确定，以季度或年度奖金形式支出。 4.3 福利待遇：包含但不限于五险一金、带 薪年假、节日福利、商业保险等。 第五条薪酬订立 5.1 薪酬订立原则：公平公正、能者多劳、综合考量。 5.2 薪酬订立程序：公司将依据市场薪酬调研和公司内部绩效评估，结合管理人员个人情况，进行薪酬订立。 5.3 薪酬调整：薪酬调整将依据管理人员的绩效评估、晋升调整、市场调研结果等 因素，进行相应幅度的调整。 第六条绩效考核 6.1 绩效考核原则：结果导向、正当公平、多元评价。 6.2 绩效考核指标：依据管理人员的职责和工作目标订立相应评估指标，包含但不限于个人绩效、团队协作、重点贡献、业绩目标等。 6.3 绩效考核流程：每年进行一次绩效评估，由直接上级 对下属进行评估，并经过多级审核和审批。
肯德基管理制度特点 一、制度介绍 本制度旨在规范和完满肯德基企业内部的管理体系，确保各职能部门间的协调与合作，提高工作效率和员工满意度。以下是肯德基管理制度的特点： 二、管理标准 2.1 组织结构 •肯德基企业采用单位制组织结构，由总部、分支机构和门店等构成。 •总部负责订立管理制度和政策，并供应各类支持。 •分支机构负责协调总部与门店的工作，监督门店运营情况。 2.2 决策流程 •肯德基企业建立了明确的决策流程，确保决策合理、高效、公平。 •决策流程涵盖紧要事项的提出、讨论、决策和执行，并进行有效的信息反馈和沟通。 2.3 岗位职责 •每个岗位设定明确的职责和权限，确保各岗位之间的分工协作。 •岗位职责包含任务调配、工作目标、工作流程等，以确保工作有序进行。 2.4 培训与发展 •肯德基重视员工的培训与发展，建立完满的培训体系。 •员工入职后，将接受全面的岗位培训，定期进行职业素养培训和业务技能培训。 •通过员工发展计划，为员工供应晋升和发展的机会。 2.5 绩效管理 •肯德基订立了科学有效的绩效管理体系，确保员工绩效评估的客观公正。 •绩效评估以岗位目标、职业素养、工作态度等维度进行评估。 •绩效评估结果将直接影响员工的晋升、奖惩和薪酬调整。 2.6 激励机制 •肯德基建立了激励机制，以激励员工达成工作目标和提高绩效。 •激励机制包含薪酬激励、嘉奖激励、晋升激励等多个方面。
•激励机制是员工乐观性和创造力的紧要保障。 2.7 沟通机制 •肯德基建立了畅通的沟通机制，促进内部员工之间的有效沟通与协作。 •沟通机制包含定期的部门例会、员工座谈会、工作报告等形式。 •同时，肯德基还鼓舞员工提出看法和建议，以不绝改善工作流程和企业发展。 三、考核标准 3.1 工作绩效考核 •肯德基依据岗位职责和工作目标，对员工的工作绩效进行考核。 •考核标准包含任务完成情况、工作质量、工作效率等指标。 •考核结果将作为晋升、嘉奖和薪酬调整的紧要依据。 3.2 行为绩效考核 •肯德基重视员工的职业素养和工作态度，对员工的行为绩效进行考核。 •考核标准包含工作态度、团队合作、沟通本领等指标。 •行为绩效考核将直接影响员工的职业发展和晋升。 3.3 培训发展考核 •肯德基建立了培训发展考核体系，对员工的培训和发展情况进行考核。 •考核标准包含培训成绩、学习本领、职业发展计划等指标。 •培训发展考核将作为员工晋升和发展的紧要依据。 3.4 团队协作考核 •肯德基强调团队合作，对员工的团队协作本领进行考核。 •考核标准包含协作意识、团队合作本领、冲突解决等指标。 •团队协作考核将促进团队的协作精神和工作效率的提高。 四、总结 肯德基管理制度特点体现在严格的管理标准和科学的考核标准上。通过良好的 组织结构、明确的决策流程和清楚的岗位职责，可以实现工作的高效协作；同时，通过培训与发展、绩效管理、激励机制和沟通机制等措施，可以激励员工的乐观性，提高工作质量和效率。通过工作绩效、行为绩效、培训发展和团队协作等多个维度的考核，可以为员工的职业发展和晋升供应公正的依据。肯德基将不绝完满管理制度，提升企业运营效能，实现长期稳定的发展。
肯德基餐厅值班管理制度范文 肯德基餐厅值班管理制度 第一章总则 第一条为规范肯德基餐厅值班管理，确保工作顺利运行，提高工作效率，根据公司相关管理规定和餐厅实际情况，制定本制度。 第二章人员值班管理 第二条员工分类 （一）员工分为全职员工、兼职员工和临时员工。全职员工为肯德基餐厅正式雇员，兼职员工为在肯德基餐厅兼职的员工，临时员工为临时工作需要而招募的员工。 （二）员工需经过招聘、面试及培训后方可上岗。全职员工需提交相关证明材料，包括身份证、学历证明及健康证明。 第三条值班安排 （一）值班员工由店长或副店长负责安排。值班时间根据餐厅的营业时间确定，一般分为早班、中班和晚班。 （二）值班员工应按时出勤，不得迟到早退。如有特殊情况需要请假，应提前请假，经主管审核同意后方可请假。
（三）值班员工需按照排班表准时到岗，如确需调整值班时间，应提前与主管沟通。 第四条值班考勤 （一）值班员工每次上班须进行考勤签到，离岗时进行考勤签退。 （二）值班员工上班期间需将工作证件悬挂在显著位置，以便监管人员查验。 （三）值班员工离岗前要主动向接班员工交接相关工作及注意事项。 （四）员工需遵守餐厅规定的工作时间、工作要求和业务流程，严禁违规作弊、打卡等行为。 第五条值班奖惩 （一）对于按时到岗、认真履职、积极主动工作的员工，餐厅将按规定予以奖励。 （二）对于迟到、早退、请假未经批准等违反工作纪律的员工，餐厅将给予批评告诫，并可能视情节轻重给予相应处罚。 第三章值班责任
第六条值班员工责任 （一）值班员工需保持工作环境的整洁和卫生，确保员工和顾客的安全。 （二）值班员工需按照规定完成工作任务，确保餐厅正常运营。 （三）值班员工需与同事合作，保持良好的工作氛围。 第七条值班主管责任 （一）值班主管需负责安排员工的值班工作，并确保所有工作任务得以顺利完成。 （二）值班主管需监督员工的工作进展，及时解决工作中出现的问题。 （三）值班主管需了解员工的工作情况，并及时对员工进行合理的激励和奖惩。 第八条值班领导责任 （一）值班领导需负责整个餐厅值班工作的监督和管理。 （二）值班领导需与其他领导密切配合，确保餐厅安全和员工工作的顺利进行。 第四章附则
肯德基管理制度大全 一、引言 肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是世界著名的连锁餐饮企业之一，以独特的炸鸡和快餐服务闻名于世。为了保持高质量的服务和管理水平，肯德基制定了一系列的管理制度。本文将详细介绍肯德基的管理制度大全。 二、组织架构 1.总部组织架构：肯德基总部设有多个部门，包括市场营销部、采购部、 人力资源部等，由总裁负责整个组织的运营管理。 2.分店组织架构：每个分店由店长领导，包括前台服务员、后厨人员等 岗位。 三、员工招聘与培训制度 1.招聘流程：肯德基通过线上招聘平台发布招聘信息，进行简历筛选、 面试和录用。 2.员工培训：新员工入职后，需要接受一段时间的培训，包括产品知识、 服务流程等方面的培训。 四、产品质量管理 1.原材料采购：肯德基建立了严格的供应商审核标准，确保原材料的质 量和安全。 2.食品加工流程：肯德基制定了详细的食品加工流程，确保产品的卫生 和口感。 3.检验检疫：肯德基对每批产品进行严格的检验检疫，确保产品符合卫 生安全标准。 五、服务质量管理 1.服务流程：肯德基制定了标准的服务流程，包括订单接收、食品制作、 服务交付等环节。 2.顾客反馈：肯德基鼓励顾客提供意见和建议，并及时处理和回复。 六、员工绩效管理 1.绩效考核：肯德基制定了明确的员工绩效考核制度，根据员工的工作 表现进行评估和奖励。 2.培训与晋升：肯德基鼓励员工参与培训，并提供晋升机会。
七、安全与环境保护 1.安全制度：肯德基制定了安全操作规程，保障员工和顾客的安全。 2.环境保护：肯德基鼓励员工节约用水、用电，并定期组织环境保护活 动。 八、企业文化建设 肯德基注重企业文化建设，建立了积极向上、团结和谐的企业文化氛围，鼓励员工积极向上、团队合作。 九、法律合规 肯德基严格遵守当地法律法规，保持合法合规经营。 十、总结 以上是肯德基的管理制度大全，包括组织架构、员工招聘与培训、产品质量管理、服务质量管理、员工绩效管理、安全与环境保护、企业文化建设和法律合规等方面。通过这些制度的落实，肯德基能够保持良好的品牌形象和服务质量，从而在竞争激烈的连锁餐饮市场中取得成功。
肯德基制度 肯德基制度简介 肯德基是全球最著名的快餐连锁餐厅之一，成立于1952年， 总部位于美国肯塔基州。作为全球最大的快餐连锁餐厅之一，肯德基拥有世界各地的数千家分店，每天为数百万消费者提供美味的快餐。 肯德基以其独特的炸鸡风味而闻名，同时也提供许多其他美食选择，如汉堡、沙拉、鸡肉卷、薯条等。除了美食，肯德基也有一套严格的制度来确保餐厅的运营和管理。 1. 卫生制度：卫生是餐厅运营中最重要的要素之一。肯德基餐厅严格遵守卫生标准，始终保持清洁。所有员工都必须接受卫生培训，并在工作期间遵循卫生规定。餐厅设有定期的清洁计划，包括定期清洗厨房设备、餐具、餐厅区域和卫生间。 2. 安全制度：肯德基餐厅非常重视员工和顾客的安全。餐厅拥有完善的安全制度，包括灭火器和急救箱的配备，以及培训员工处理紧急情况的指导。此外，员工还接受有关食品安全和卫生的培训，以确保食物的安全和质量。 3. 培训制度：肯德基相信员工是餐厅成功的关键。因此，餐厅设有全面的培训制度，为新员工提供必要的技能和知识。培训内容包括食品制作、服务技巧、卫生和安全等方面。通过培训，员工可以掌握肯德基的操作流程，提供优质的服务。
4. 清晰的岗位职责：肯德基餐厅有明确的岗位职责分配，使员工能够明确自己的工作职责。每个员工都有特定的工作任务和责任，在餐厅的日常运营中扮演不可或缺的角色。这有助于提高工作效率和团队协作。 5. 客户服务制度：肯德基非常重视顾客的满意度。餐厅设有客户服务制度，要求员工友好、热情地对待每一位顾客，并尽量满足他们的需求。如果顾客有任何问题或投诉，餐厅会积极解决，并确保他们的满意度。 6. 营销制度：肯德基以其鲜明的品牌形象和独特的宣传手法而闻名。餐厅拥有一套优秀的营销制度，包括广告宣传、促销活动和品牌推广。这使肯德基能够吸引更多的顾客，并保持其在市场上的竞争力。 综上所述，肯德基餐厅的制度在保证卫生、安全和服务质量方面非常严格，为员工提供了良好的培训和发展机会。同时，餐厅还注重顾客服务和营销策略，以保持其在全球快餐市场的领先地位。肯德基的成功离不开这些制度的支持和执行。
肯德基标准化手册 ㈠．大堂：一．准备工作：1)检查是否有干净足量的工具,定位放在顾客看不见的地方，工具包括（抹布,捣压棒,扫把,地拖，地拖桶,玻璃清洁剂,玻璃刮，垃圾袋等;2）检查 洗手间内是否有洗手液，纸巾，水，烘手机等供应，并且清洁无异味；3)检查垃圾桶是否装满，垃圾无外溢且无异味；4）检查所有设备是否都正常运转且维护优良. 二．日常工作：1）餐桌的收拾及擦拭干净，桌椅的排列整齐；2）地面清洁的维持，如有打翻饮料,及时处理;3）垃圾箱内备有一定数量的垃圾袋及抹布，以备不时之需；4）垃圾桶内的垃圾达2/3时需捣压，达3/4时需倒掉垃圾并更换垃圾袋；5）垃圾桶内外要保持清洁且无异味；6)适时检查玻璃门，窗及镜子，如有需要并进行清洁;7）餐厅摆设的整理,清洁.如:墙画，花草等；8）清洁用品不能随处摆放，不能让顾客看见；9)顾客离开后立即清洁台面,（30秒内清洁，60秒内清洁完毕）以消毒水及清洁抹布，擦干台面，随时清洁台面上的油污及水渍；10）随时清洁脏的地方，立即拖干倒翻的饮料，扫地及拖地时,接近顾客要有礼貌,尽量不要影响顾客用餐；11）每次清洁后,都应将清洁工具清洗干净并放回指定的位置；12）餐厅内一旦发现有任何问题(顾客投诉，设备等）应马上向当班经理汇报。并尽快采取措施解决。 三．餐厅外围:1）过道垃圾与杂草的清洁；2）过道地面的清洁；3）窗台的清洁；4）室外的广告宣传品如有破损，应通知值班经理； 四．洗手间的清洁：1）马桶、小便池的清洁；2)地面的清洁；3）更换垃圾袋； 4)镜子上水渍及指纹的清洁；5）洗手台维持清洁；6）高峰期每15分钟清洁一次洗手间；低峰期每30分钟清洁一次洗手间； 五．关心顾客：1）如有顾客不小心倒翻饮料，应及时补给并通知值班经理；2）积极主动地协助有需要帮助的顾客;3）做清洁工作时，注意不要影响顾客用餐； 4)音响（空调）太大或太小时，应通知经理进行调节。 六．团队精神：主动与其他工作伙伴沟通，协调，合作。 七．玻璃的清洁： 准备工具：1）玻璃清洁剂；2)玻璃刮；3）玻璃擦;4）抹布； 清洁步骤：首先,按照比例配好玻璃清洁剂，用玻璃擦将需要清洁的玻璃擦洗一遍，接着用玻璃刮将清洁剂刮干。每刮一次之后,就用抹布将玻璃刮上的清洁剂抹干。当玻璃上只有很少污点的时候，用干净的毛巾或纸巾拭去即可。 八．招牌清洁：准备工具：1)清洁剂;2）梯子；3）抹布； 清洁步骤：1）用抹布抹去灰尘。2)用清洁剂清洗。注：每星期清洁一次。 九．地面清洁：准备工具：1）扫把；2）垃圾铲；3）地拖；4）地拖桶；5）地板清洁剂;6）警告牌 员工手册 前言
肯德基管理人员薪酬管理制度范文 一、目的和适用范围 本管理制度的目的是规范肯德基企业内管理人员薪酬的设定和管理，确保薪酬 体系公平、公正、合理，并供应相应的考核标准，以激励管理人员的工作热诚和业绩提升。本制度适用于全部肯德基企业的管理人员。 二、薪酬构成 管理人员的薪酬由以下几个部分构成，实在比例和方式依据职位级别和业绩表 现而定。 1. 基本工资 基本工资是管理人员薪酬的基础，依据管理人员职级和市场行情进行设定，实 在数额由人力资源部门与财务部门协商确定，并按月支出。 2. 绩效奖金 绩效奖金是依据管理人员个人或团队的工作业绩进行考核和发放的，实在考核 标准由人力资源部门与业务部门共同订立。绩效奖金的发放周期一般为季度或半年。 3. 年度奖金 年度奖金是依据全年的工作业绩和岗位表现进行考核和发放的，实在考核标准 由人力资源部门与财务部门共同订立。年度奖金的发放时间一般为年度结束后的一个月内。 4. 股权激励 对于高级管理人员，肯德基企业还可以考虑通过股权激励计划来供应长期激励，并与个人长期业绩挂钩。实在计划依据企业发展和管理层需求而定。 5. 福利福利待遇 管理人员还享有与薪酬配套的福利待遇，包含但不限于社会保险、人身意外保险、法定假期、带薪年假等。 三、考核标准 为保证薪酬体系的公正性和科学性，肯德基企业建立了一套严格的考核标准， 包含绩效考核和本领素养考核。
1. 绩效考核 绩效考核是依据管理人员工作目标和工作过程中所体现的工作业绩进行评价。 •目标设定：每个管理人员每年初与上级领导确定个人年度目标，目标是明确、量化、可衡量的。 •评价内容：包含但不限于完成任务的质量和效率、团队协作本领、创新本领、问题解决本领等。 •评价周期：一般为季度或半年，依据工作性质和任务难度确定。 •评价方法：采用360度评价、专项考核、直接上级评价等多种评价方法，确保综合评价的公正性与准确性。 2. 本领素养考核 本领素养考核是对管理人员的本领、知识和素养进行全面评估。 •职业本领：包含专业知识、技术技能、团队管理本领、人际沟通本领等。 •学习本领：包含自主学习、学习动力、学习效果等。 •领导潜质：包含领导风格、决策本领、创新本领等。 四、管理与绩效目标订立 为建立有效的薪酬管理和绩效激励机制，肯德基企业规定了以下管理与绩效目 标订立流程。 1. 目标设定 每个新任管理人员上任后，由上级领导与其共同订立明确、可衡量的工作目标，并定期进行目标跟踪和评估。 2. 工作计划 每个管理人员应结合自身实际情况订立可行的工作计划，确保每个目标都有实 施方案和时间表。 3. 目标达成评估 依据目标设定的要求和时间计划，定期对管理人员的目标达成情况进行评估。 评估结果将作为管理人员的薪酬考核依据之一、 4. 绩效倾斜调整 依据年度公司绩效和市场行情变动，适时对薪酬体系进行调整，并对绩效优秀 的管理人员进行绩效倾斜调整，以激励高绩效的管理人员。
KFC 肯德基管理制度 一．西式快餐的管理 在竞争激烈的快餐市场中，西式快餐总能立于潮头，是因为它有着第一流的管理。西式快餐提出的目标是100%的顾客满意。即顾客在西式快餐所能得到的服务要多于他原来所期望得到的服务。这就要求员工要有敬业精神，对顾客的服务要细致入微。优质的产品（Q），快速友善的服务（S），清洁卫生（C）的用餐环境以及物超所值（V）是西式快餐管理的四大要素。 Q．S．C．V． 产品质量，即QSCV中的“Q”(Quality) 所选产品其重量，质量，卫生状况，加工要求，包装，运输，储存等都有非常严格的标准。例如，严格按照规程调味裹粉，然后放入自动高速的压力炸锅中烹炸，时间及温度均由电脑控制。这样，鸡肉内层鲜嫩多汁,外层香脆可口，风味独特的原味鸡便呈现在顾客面前了。同时，为保证每块鸡的质量及口味绝对让顾客满意，炸好以后必须在保存时间内售出，否则炸鸡必须废弃。统一的标准，规程，时间和方法，使顾客无论在今天，还是在明天，都能品尝到品质相同
的炸鸡。 优质服务，即QSCV中的“S”(Service) 西式快餐的服务要求让顾客感受到亲切，舒适，迅速，要尽量满足顾客的要求。收银员必须严格按照收银规范来操作，不得有半点马虎。西式快餐还有一套接待员制度，接待员会帮助顾客点餐，为顾客领位，在儿童游乐区照看正在玩耍的孩子，还在一定的时候组织大型的儿童生日餐会，细致入微地服务，使顾客有宾至如归的用餐感受。 清洁卫生，即QSCV中的“C”(Clean) 西式快餐有一套严格的完整的清洁卫生制度，它包括：随手清洁，以及每日，每周及每月的例行清洁。餐厅的每一位员工都会运用不同的清洁工具进行不同的清洁工作，随手清洁是一种传统。每一位员工都会小心，爱护，留意（TLC）给每一位顾客留下美好的用餐经验。 物超所值，即QSCV中的“V”(Value) 物超所值不仅表现在美味的产品上，还在于消费者在合理的价格之内，享受到的是值得信赖的品质，亲切礼貌的服务和舒适卫
肯德基的薪资绩效与福利制度KFC是很重视人才的,而肯德基的政策是积极培育优良人员;肯德基是一个注重公平竞争的公司,也就是工作表现将与人事升迁,薪资调整互为影响;同时,这也关系到合同期公司是否再与你续约;所以,你的工作表现相当重要,如果表现杰出,餐厅将提报公司核准,逐级提升你的职级,想对应你的薪资也随职级提升而提高; 肯德基升迁的顺序是： 见习员-服务员-训练员-管理人员 肯德基盼望你的努力,会有成功结果 一劳动合同协议或聘用合同 餐厅见习员招工录用后,须与公司签订<<试用协议书>>,试用一个月至少工作满200小时,如符合公司标准,公司将与你签订正式劳动合同,不符合公司标准,试用不合格,公司依试用服务办法,将可自由辞退试用员工; 二薪资结构 1、计时服务员 见习期为一个月至少工作200小时,符合条件者即转为正式计时服务员,薪资按公司政策,如有变动,公司管理组将随时通知; 2、用餐及休息时间 计时服务员每上班4-6小时,有30分钟无薪休息时间,4小时以下没有休息时间,超过6
小时另有20分钟无薪休息时间,服务员的上班时间根据餐厅管理组排班来确定; 3、工伤处理 你如因工负伤,经公司有关部门调查确定后,按国家劳动保险条例及有关规定处理;但请切记,这是你完全遵守餐厅安全操作规定而发生的; 肯德基的福利制度 当肯德基说：KFC与你的时候,是包括了你的顾客,每一个人对KFC的成功都扮演着重要角色,为了感谢大家,你会得到远远超过薪资所代表的; 一KFC会免费提供两套制服,但你须自备平底包头防滑鞋,同时你必须自己保管和清洗制服;另外,你需要支付一个固定金额做为押金,当你离职时,还必须退还制服,还制服时公司将予退还你的押金; 二员工休息室：肯德基设有员工休息室,使每个人在休息用餐时有地方放松自己;肯德基尽可能使休息室舒服一些,也希望您能尽力维护它的整洁; 三休假 1、年休假年休假不跨年执行,销售旺季期间不执行年休假 合同满1-2年,每年给予3天年休假; 合同满2-5年,每年给予5天年休假; 合同满5年以上,每年给予6天年休假; 2、工伤假
编号：_______________本资料为word版本，可以直接编辑和打印，感谢您的下载 肯德基小时工用工临时合同 甲方：___________________ 乙方：___________________ 日期：___________________ 说明：本合同资料适用于约定双方经过谈判、协商而共同承认、共同遵守的责任与 义务，同时阐述确定的时间内达成约定的承诺结果。文档可直接下载或修改，使用 时请详细阅读内容。
以下是关于《肯德基小时工用工临时合同》，供大家学 XXXXX有限公司因工作需要，招收为计时服务员。双方根据《中华人民共和国劳动法》和现行劳动法律、法规及有关规定，自愿签定本协议，共同遵守执行。 一、本协议期限自年月日起，至年月日止，其中前100个工作小时为试用期。协议期满，经双方同意，可续签用工协议。 二、甲方应根据国家有关安全生产、劳动保护、卫生保健等规定，向乙方提供必须的工作条件，保障乙方的安全和健康，严格执行国家规定的工时制度，具体工作时间由甲方预先通知乙方，乙方必须遵守。 三、乙方应遵守甲方安全生产、劳动纪律等各项规章制 度，完成甲方分配的工作任务和各项考核指标。 四、劳动报酬： □见习服务员元/小时 □服务员元/小时 □资深服务员元/小时 □组长元/小时 五、乙方在甲方工作期间因工负伤，经甲方调查确认后， 由甲方负责治疗费。 六、经甲乙双方协商一致，本协议可以变更或解除。 七、乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本协议：
1.在协议期间被证明不符合录用条件的； 2.违反劳动纪律和有关规章制度并经教育不改的； 3.因疾病或其他原因乙方不能坚持或不能胜任正常工作的。 八、有下列情形之一的，乙方可以解除本协议：甲方违反协 议，违反国家法规、法律，侵犯乙方合法 权益。 九、乙方工作期间，甲方负责提供全套制服和系统培训十、 若甲乙双方欲中断本协议，应提前一周以书面形式 通知对方。 十^一、本协议未尽事宜按《服务组手册》和有关规定执行或双方协商解决。 十二、本协议一式两份，甲乙双方各执一份。本协议自甲乙双方签定之日起生效。 甲方盖章： 乙方签字： 甲方代表签字： 协议签定日期： 年月曰
肯德基小时工用工临时合同 以下是关于《肯德基小时工用工临时合同》，供大家学习参考！ xxxxx有限公司因工作需要，招收为计时服务员。双方根据《中华人民共和国劳动法》和现行劳动法律、法规及有关规定，自愿签定本协议，共同遵守执行。 一、本协议期限自年月日起，至年月日止，其中前100个工作小时为试用期。协议期满，经双方同意，可续签用工协议。 二、甲方应根据国家有关安全生产、劳动保护、卫生保健等规定，向乙方提供必须的工作条件，保障乙方的安全和健康，严格执行国家规定的工时制度，具体工作时间由甲方预先通知乙方，乙方必须遵守。 三、乙方应遵守甲方安全生产、劳动纪律等各项规章制度，完成甲方分配的工作任务和各项考核指标。 四、劳动报酬： □见习服务员元/小时 □服务员元/小时 □资深服务员元/小时 □组长元/小时 五、乙方在甲方工作期间因工负伤，经甲方调查确认后，
由甲方负责治疗费。 六、经甲乙双方协商一致，本协议可以变更或解除。 七、乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本协议： 1. 在协议期间被证明不符合录用条件的； 2. 违反劳动纪律和有关规章制度并经教育不改的； 3. 因疾病或其他原因乙方不能坚持或不能胜任正常工作的。 八、有下列情形之一的，乙方可以解除本协议： 甲方违反协议，违反国家法规、法律，侵犯乙方合法权益。 九、乙方工作期间，甲方负责提供全套制服和系统培训。 十、若甲乙双方欲中断本协议，应提前一周以书面形式通知对方。 十一、本协议未尽事宜按《服务组手册》和有关规定执行或双方协商解决。 十二、本协议一式两份，甲乙双方各执一份。本协议自甲乙双方签定之日起生效。 甲方盖章： 乙方签字： 甲方代表签字： 协议签定日期： 年月日
肯德基员工考核评价与薪酬制度 1概述 1.1考核目的 为充分发挥公司考核评价体系和激励约束机制的作用，加强员工的自我管理，提高工作绩效,发掘员工潜能，更确切的了解员工队伍的工作态度个性、能力状况、工作绩效等基本状况，同时实现员工与上级更好的沟通，为公司的人员选拔、岗位调动、奖惩、培训及职业 规划等提供信息依据。 1。2考核原则 考核应遵从的基本原则：公平公正原则、竞争原则、激励原则、经济原则和易于操作的 原则. 1.3考核工作细则 考核对象:全体员工. 考核人：由人力资源部进行考核。 考核形式：根据参考资料及实际工作情况，由公司领导和人力资源部确定. 2考核方式 2.1客观考核部分(总分为100分，占考核总分的60％） 2.1。1工作任务（25%） 考核标准：A、能保质保量,提前完成任务.B、能保质保量，按时完成任务。C、在监督下能完成任务。D、在指导下,偶尔不能完成任务。 参考资料：以实际工作情况作为参考. 2。1。2处理能力（10%） 考核标准:A、理解力极强，对事判断极正确，处事能力极强。B、理解力强,对事判断正确,处事能力强。C、理解判断力一般，处理事务不常有错误。D、理解较迟钝,对复杂事务判断力不够迟钝,理解。E、判断力不良，经常无法处理事务。 参考资料：以工作中的实际情况作为参考。 2.1.3工作技能(10％) 考核标准：A、与人协调无间，为工作顺利完成尽最大努力.B、爱护团体，常协助别人.C、肯应他人要求帮助别人。D、仅在必要与人协调的工作上与人合作精神散漫.E、不肯与别人合作。 参考资料：以平时表现及实际情况作为参考。 2.1。4责任感（10%)
考核标准：A、任劳任怨，竭尽所能完成任务。B、工作努力，能较好完成分内工作。C、有责任心，能自动自发。D、交付工作需要督促方能完成。E、敷衍了事，态度傲慢,无责任心，做事粗心大意。 参考资料：以平时表现及实际情况作为参考。 2。1。5工作勤惰(5％） 考核标准：A、不浪费时间不畏劳苦，交付工作抢先完成.B、守时守规不偷懒，勤奋工作。C、偶有迟到，但上班后工作兢兢业业。D、借故逃避繁重工作，不守工作岗位.E、时常迟到早退，工作不力，时常离开工作岗位。 参考资料：以平时表现及实际情况作为参考。 2.1.6工作质量（10%） 考核标准：A、无工作错误,并经常改善.B、无工作错误亦无改善建议。C、需在指导下才能做好工作质量.D、在指导下,仍有错误。 参考资料：以平时工作完成情况作为参考 2.1.7纪律性(5％） 考核标准：A、自觉遵守和维护公司各项规章制度。B、能遵守公司规章制度，但需要有人督导.C、偶有迟到,但上班后工作兢兢业业。D、纪律观念不强，偶尔违反公司规章制度。 E、经常违反公司制度，被指正时态度傲慢. 参考资料:以考勤记录、处罚记录等作为参考。 2.1。8成本意识 考核标准:A、成本意识强烈，能积极节省，避免浪费。B、具备成本意识，并能节约.C、尚有成本意识，尚能节约。D、缺乏成本意识，稍有浪费.E、无成本意识，经常浪费。 参考资料:以实际工作中节约的情况作为参考。 2.1。9职业道德 考核标准:A、职业行为规范执行很出色。B、职业行为规范执行基本不出错。C、职业行为规范执行时有违反现象。D、职业行为规范执行不认真. 参考资料：以平时表现及实际情况作为参考。 2。1.10合作精神（10%） 考核标准：A、与他人或部门沟通协调很有成效。B、与他人或部门合作有效。C、与他人或部门时有合作。D、与他人或部门很少合作。 参考资料：以平时表现及实际情况作为参考
肯德基的薪资绩效与福利制度 肯德基的薪资绩效与福利制度 1. 引言 肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是全球领先的快餐连锁企业之一，以其独特的炸鸡产品而闻名于世。作为一家全球化企业，肯德基在各个国家和地区都有自己独特的薪资绩效与福利制度。 在这篇文档中，我们将详细探讨肯德基在薪资绩效和福利方面的制度，包括薪资结构、绩效考核和福利待遇等。 2. 薪资结构 肯德基的薪资结构通常根据员工的职位、等级和工作内容进行划分。一般来说，肯德基的员工可以分为以下几个职位类别：高级管理层、中级管理层、基层管理层和普通员工。 2.1 高级管理层 高级管理层的薪资结构相对较高，通常包括固定薪资和绩效奖金。固定薪资根据职位的级别来确定，而绩效奖金根据员工的工作表现和业绩来评定。 2.2 中级管理层
中级管理层的薪资结构也包括固定薪资和绩效奖金。中级管理层的薪资水平相对较高，但低于高级管理层。绩效奖金的评定方法与高级管理层相似。 2.3 基层管理层 基层管理层的薪资结构相对较低，主要以固定薪资为主。基层管理层的职位多为店面的主管或相关职位，他们主要负责员工的管理和店面的运营工作。 2.4 普通员工 普通员工的薪资通常是按小时计算的，根据工作时长和工作岗位的不同而有所差异。普通员工的薪资水平相对较低，但肯德基提供了良好的晋升机会，员工可以通过升职来提高自己的薪资水平。 3. 绩效考核 肯德基对员工的绩效考核非常重视，绩效考核是决定员工薪资和晋升机会的重要因素之一。肯德基通常采用以下几种方式对员工进行绩效考核： 3.1 直接上级评估 直接上级评估是肯德基常用的一种绩效考核方式。根据员工的工作表现、能力和态度等因素，上级评估员工的绩效水平，并根据评估结果给予相应的奖励或处罚。