说明文阅读新题赏析练习
题一：阅读文章，回答下面的问题。
闲话白菜
白菜是南北方一种极其普通的蔬菜。别看它普通，闲暇时，弄一桌“白菜宴”，既解馋又养生。
白菜栽培历史悠久，种类繁多。据考证，自从有人类以来，它就与人们的生活息息相关。其种类北方有胶州白、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西大毛边等；南方有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等。
白菜味道鲜美，营养丰富，有“菜中之王”美称。用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以，故俗语云：“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。”
白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有一定的药用价值。古代医书《名医别录》里记载：“白菜能通肠利胃，除胸中烦，解酒毒”。清代《本草纲目拾遗》中说：“白菜汁，甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，和中止嗽”，并说“冬汁尤佳”。
白菜食法颇多，从烹调方法上看，无论是炒、熘、烧、煎、烩、扒、涮、凉拌、腌制，都可做成美味佳肴，如果同鲜菇、冬菇、火腿、虾米、肉、栗子等一起烧，还可以做出很多富有地方特色的菜肴。用新鲜猪肉末制成丸子，再加大白菜红烧，这是河南地区有名的“大白菜烧丸子”。把干辣椒节过油炸，然后用醋与白菜块同炒，这是有名的“醋溜白菜”。东北有道名菜就叫“栗子烧白菜”，这道菜的特点是汁鲜味美，酥烂适口，红白黄三色相间，色、香、味兼备。此外，还有“奶汁靠白菜”、“如意白菜卷”
等一系列菜肴。
总之，白菜食用方法很多，仅入书的就有数百种，在东北，吃得最普遍的还是炖白菜汤和炖酸菜。东北人喜欢把白菜渍成酸菜，酸菜炖火锅、炖大骨头成为了东北人引以为豪的家常菜。酸菜炖大骨头端上桌后，香气缭绕，热气腾腾，骨头肉颤巍巍，丝丝缕缕，泾渭分明；酸菜晶莹剔透，油花闪烁，让人举箸之际，耳边油然想起东北腔席卷四方的断喝：“翠花，上酸菜！”
1、请用简洁的语言概括出白菜的三种特征。
2、文中画线句子采用了什么说明方法？有何作用？
3、“白菜食用方法很多，仅入书的就有数百种。”句中的“仅”若换成“全部”，表达效果有什么不同？
题二：阅读文章，回答下面的问题。
动物也有道德感
①研究动物行为的科学家们认为：与人类相比，动物也有一定的
．．．道德感，正是这种道德感使不少好勇斗狠的动物依然能够成群地生活在一起。
②狼群内狼与狼之间的关系很稳定，它们之间存在着明显的等级意识。在玩耍时，级别低的狼也可以咬级别高的狼，只是不可以咬得太重；如果咬重了，它要“鞠躬”请求宽恕，否则就会被逐出狼群。
③很多动物讲究公平。科学家给一只山狗食物，而不给另一只，得到
食物的山狗会与同类分享。吸血蝙蝠每晚都要吸血，那些找到血源的蝙蝠会与没找到的伙伴分享它们的美餐，它们更喜欢和先前给过它们食物的蝙蝠一起分享。
④不仅如此，有些动物还具有强烈的同情心。在实验室里，实验人员给一些老鼠喂食的同时对另一些老鼠进行电击，听到受电击老鼠的惨叫，得到食物的老鼠会停止进食，由此可以推断，得知同类受难的时候，老鼠的内心是很痛苦的。科学家还发现大象们会主动帮助群里面受伤或生病的大象。有一次，一只名叫艾利娜的母象病了，另一只母象努力帮艾利娜站起来，但没有成功，那只母象就一直陪在艾利娜身边，直到艾利娜去世。2003年，在南非一个小镇上，11只大象扯断了铁门的锁链，打开门救出了被关的一群羚羊。
⑤神经学专家研究发现：鲸跟人类的大脑里都有纺锤形细胞，这种细胞是人类的3倍，并且比人脑内的细胞要古老得多，具有传情达意以及理解别的动物感情的作用。这说明：动物的移情在历史上应该更早就出现了，而且在动物王国里可能广泛存在。
1、阅读全文，请概括出动物的道德感体现在哪些方面。
2、第①段划线句子中加点词“一定的”能否去掉，为什么？
3、第⑤自然段使用了哪些说明方法？有何作用？
题三：阅读《今天你“微博”了吗》一文，完成小题目。
今天你“微博”了吗？
①微博出现于2006年，自进入大众视野以来，迅速传播。从唐骏和方舟子的学历门之争，到河北的“我爸是李刚”事件，再到上海11·15火灾事故的网上直播，微博在几次事件中均表现其便捷性和实时性的特点，在当今的互联网生活中扮演起越来越重要的角色，现已成为一个分享有用信息和知识的强大平台。
②微博的最初用途是让人们每时每刻都能向外界播报自己的所作所
为。目前，这还是微博的主要
．．用途。由于微博的使用，人们开始能够创造并传播信息，而不是像以前那样只是消费信息——消费他人传播和“控制”的信息。如此一来，人们获取信息的渠道得以进一步地拓展。
③微博的另一种用途是作为一种非正式渠道，对会议进行实时报道。与会者可以把会议内容贴到接收信息来源更新的公共订阅网站，这样就可以使那些没有参加会议的人“听到”发言人正在讲什么内容了。这样做还可以使那些与会人员看到其他人对发言人所讲内容的理解和反馈，并且经常会在此后某个时刻引发对该话题的进一步讨论。这样一来，这个订阅网站就变成了思想和观点的档案库，对与会者来说，它是未来很有价值的参考资料。把微博作为传播会议内容的一种非正式渠道也是一种良好的市场营销演练，因为目标事件会得到相当大的曝光率。
④此外，微博还能够使人们参与到具有重要社会和政治意义的问题的讨论中来。微博用户贴出关于危机情境的实时新闻不断更新，几秒钟内全世界的读者都能看到这条新闻，这种现象已是司空见惯。众多的从政人士
和政府机构现在都在用微博发布公告。
⑤微博这种社交网络已经对社会产生了深远的影响。如今，网络上广为流传的招呼语已然变成了：朋友，今天你“微博”了吗？
1、作者从哪几方面介绍了微博的用途？
2、第①段主要用了什么说明方法，有什么作用？
3、第②段中加点词“主要”能否删去，为什么？
4、某新闻网开展“文明小博客”的活动，“学生该不该开博”这一问题引起了广泛讨论。有些同学赞同开博客，有些同学持反对意见。请参与讨论，发表你的看法。（至少说出两点理由）
题四：阅读选段，完成后面小题。
“空气长寿素”——负氧离子
①每当我们来到原野、漫步海边或走进森林的时候，总感到那里的空气特别的新鲜，浑身充满了轻松的感觉。这是什么原因呢？原来，这些地方的空气中含有较多的“长寿素”——负氧离子。
②负氧离子是一种带电的颗粒。早在一百多年前，科学家们就发现了空气带电现象。空气之所以带电，就是因为其中含有负氧离子。那么负氧离子又是怎样形成的呢？我们知道，大气中时常发生高压放电现象——闪
电，就在闪电发生的瞬间，其周围的空气即被电离，从而产生了大量的负氧离子。
③研究表明
．．．．，树木、花卉释放出的芳香挥发物质具有增加负氧离子的功能。此外，喷泉本身就是一个负氧离子发生器，甚至海里的浪花、喷花的淋浴头也都会产生负氧离子。这就是原野、海边、森林里的负氧离子格外多的原因。
④负氧离子在空气中不会无限增多，也不会长期停留，而是不断产生、不断消亡。据测定，北京北海公园每立方厘米的空气中含有负氧离子800多个，而在行人拥挤的王府井大街仅200个左右。负氧离子惧怕灰尘、细菌、病毒，一旦碰到这些小的颗粒，就会发生电荷的传递，致使灰尘和细菌的颗粒变大，当空气托不住它们时便降至地面。这就是负氧离子多的地方有毒颗粒少、空气格外清新的原因。
⑤负氧离子对人的健康非常有益。它不仅能使空气清新，还可以灭菌、除尘、治病。当空气中负氧离子浓度很高时，能抑制多种病菌的繁殖，降低血压，消除疲劳，促进肌体的新陈代谢，调节和促进人体的生长发育。正因为如此，人们才称负氧离子为“空气长寿素”。
⑥据最新出版的美国《生活》杂志报道，世界上三个有名的“长寿村”——巴基斯坦东部的芬扎、厄瓜多尔南部的毕路卡其巴以及前苏联高加索的一个村庄，仅百岁以上的寿星就有数百人。这三个长寿村皆是群山环抱、绿树成荫，负氧离子浓度很高。
⑦懂得了负氧离子的有关知识，我们就要在工作、学习之余经常到郊外、海边去放松放松，这对身体健康是非常有益的。
1、本文从、消亡、三个方面介绍负氧离子的知识。
2、第③段中加点的“研究表明”能否去掉，为什么？
3、第⑥段举三个“长寿村”的例子，具体说明了什么？
4、要增加我们校园空气中负氧离子的含量，可采取哪些措施？（写出两项即可）
参考答案
新题赏析
题一：
1、历史悠久，种类繁多；味道鲜美，营养丰富；有药用价值。
2、引用的说明方法。通过引用古代医书使“白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有一定的药用价值”更有说服力。
3、“仅”表范围小的副词，表示“白菜食用方法”只限制在“入书”范围内，不包括还没入书的（意思接近亦可）。“全部”表范围大的副词，表示
没有遗漏，这与客观事实不符合（意思接近亦可）。
解析：
1、本题考查学生的概括能力、提取信息的能力。审题后，看原文，我们可以发现，二至四段在介绍白菜的特征，并且每段都有一个中心句。即“白菜栽培历史悠久，种类繁多”“白菜味道鲜美，营养丰富”“白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有一定的药用价值”，找到这些语句，答案自然就有了。
2、本题考查说明文说明方法及其作用。“古代医书《名医别录》里记载……清代《本草纲目拾遗》中说……”句子引用了《名医别录》和《本草纲目拾遗》中的记载来说明白菜的药用价值，是引用的说明方法。
3、本题考查说明文语言的准确性。很明显，“仅”和“全部”表示的范围不一样，如果把句中的“仅”换成“全部”，就与客观事实不符合。
题二：
1、①有的动物有明显的等级意识；②很多动物讲究公平（或能与别的动物分享食物）；③有些动物还具有强烈的同情心。
2、不能去掉。“一定的”具有限制作用，强调动物道德感与人类相比是有限的，体现说明文语言的准确性。
3、举例子、作比较、列数字（至少写出两种），具体突出说明了很早就有动物能传情达意和理解情感（移情）。
解析：
1、本题考查学生概括信息的能力。全文主要讲的是动物也有道德感，从文章的第二、三、四段中可以看出，作者从狼群间的关系、山狗、蝙蝠共享
食物、老鼠、大象、羚羊对同伴的态度上，说明动物之间的道德体现表现在：等级意识、公平观念、同情心。
2、本题考查学生对句中词语作用的分析能力。划线句子：“与人类相比，动物也有一定的道德感”中的“一定的”，是指有限的、很少的意思。这是相比人类的丰富情感而言，体现了说明文语言的准确性。如果去掉，表达的意思好像是动物和人类一样有相同的情感，与实际不符。
3、本题考查学生对说明方法的辨析能力。在第五段中采用了举例子的说明方法，将鲸和人类做比较，用数据说明动物的移情在历史上应该更早就出现了，而且在动物王国里可能广泛存在的道理。
题三：
1、①能够创造并迅速传播信息；
②对会议进行实时报道；
③可以使人们参与到具有重要社会和政治意义的问题的讨论中来。（意对即可）
2、举例子。具体说明了微博的便捷性和实时性的特点，它已成为一个分享有用信息和知识的强大平台。
3、不能删。“主要”有“重要”的意思，这句话是说向外界播报自己的所作所为是微博的重要用途，但不是唯一的用途。删去之后不符合原意，这样写能体现说明文语言的准确性和严密性。
4、示例：①我赞同开博客。因为“文明小博客”的活动能引导我们健康上网，而且开博客能拓宽我们的视野，提高我们的写作能力，增强我们的自信心。
②我反对开博客。因为网上的一些不良内容势必影响我们的身心健康，痴迷于博客会浪费大量的时间，必然耽误我们的学业。（言之有理即可）
解析：
1、了解文本内容，明确文本说明对象及其特征，依次说明微博的用途即可。
2、了解常见的说明方法，并理解每一种说明方法的作用。作答时要结合语境具体回答。
3、本题考查学生分析说明文语言准确性的能力。根据说明文语言的准确性，“主要”一词不能去掉，因为“主要”有“重要”的意思，这句话是说向外界播报自己的所作所为是微博的重要用途，但不是唯一的用途。删去之后不符合原意，这样写能体现说明文语言的准确性和严密性。
4、开放性试题，只要观点明确，有理有据，文通句顺，书写认真即可。
题四：
1、产生（形成），作用。
2、不能去掉，因为“研究表明”用在这里表明下文所说明的内容并不是主观猜测，而是通过研究得到的结论，是科学可信的。（意思对即可）
3、负氧离子对人的健康长寿非常有益。
4、栽花种树、修建喷泉、添置负氧离子发生器等。（应不少于两项，措施合理均可）
解析：
1、此题考查学生的概括能力，仔细阅读文段，②③段写其产生，④段写其消亡的原因，⑤段写其作用。
2、此题考查学生的辨析能力。此类型的题目答案一般都是否定的。从说明
文语言特点方面考虑。说明文语言特点有准确性、平实性、周密性和科学性。然后结合具体语境进行分析。因为“研究表明”用在这里表明了下文所说明的内容并不是主观猜测，而是通过研究得到的结论，是科学可信的。
3、此题考查学生对举例子的作用的把握。举出实际事例来说明事物，使所要说明的事物具体化、形象化，以便读者理解，加强说服力，具体介绍知识的作用。结合语境具体分析即可。负氧离子对人的健康长寿非常有益。
4、结合文中信息回答即可。