胶原蛋白
胶原蛋白是一种生物性高分子物质，英文学名Collagen。在动物细胞中扮演结合组织的角色。为生物科技产业最具关键性的原材料之一，也是需求量十分庞大的最佳生医材料。其应用领域包括生医材料、化妆品、食品工业、研究用途等。
胶原蛋白是细胞外基质的结构蛋白质，其分子在细胞外基质中聚集为超分子结构。分子量为300ku。胶原蛋白最普遍的结构特征是三螺旋结构。其由3条a链多肽组成，每一条胶原链都是左手螺旋构型。3条左手螺旋链叉相互缠绕成右手螺旋结构，即超螺旋结构闭胶原蛋白独特的三重螺旋结构，使其分子结构非常稳定，并且具有低免疫原性和良好的生物相容性等。结构决定性质，性质决定用途，胶原蛋白的结构的多样性和复杂性决定其在许多领域的重要地位。胶原蛋白产品具有良好的应用前景。
人体之所以能够活动自如，就是因为有关节的结构，大部分的关节，不但是提供人体活动之需，并经由软骨保护骨头避免磨损，软骨当中有65%至80%是由水所组成，其它则有醣蛋白、胶原蛋白及软骨细胞，这些提供了软骨健康营养及功能保护。事实上，软骨本身是一多孔结构，胶原蛋白是一条条细长纤维形成的网套，醣蛋白则是具有弹性的球体，水分则填塞其中，这些组成都必须完整，才可使软骨负荷重力，若胶原蛋白变少，会使醣蛋白与胶原蛋白的网套连接松弛，或是醣蛋白内含物减少，会使醣蛋白不再具有弹性，都会导致关节受力时容易变加速磨损，随着患者年龄增长，造成这些材质「自然消失」或「功能退化」，就形成所谓的退化性关节炎。所以银发族、更年期妇女、运动过度者、骨折者或关节容易酸痛者应多补充富含胶原蛋白之食物。
胶原蛋白具有其它替代材料无可比拟的优越性：
①胶原大分子的螺旋结构和存在结晶区．使其具有一定的热稳定性；
②胶原天然的紧密的纤维结构，使胶原材料显示出很强的韧性和强度，适用于薄膜材料的制备；
③大量胶原被用作制造肠衣等可食用包装材料．其独特之处是：在热处理过程中．随着水分和油脂的蒸发和熔化．胶原几乎与肉食的收缩率一致。而其他的可食用包装材料还没被发现具有这品质；
④由于胶原分子链上含有大量的亲水基因，所以与水结合的能力很强，这一性质使胶原蛋白在食品中可以用作填充剂和凝胶；
⑤胶原蛋白在酸性和碱性介质中膨胀，这一性质也应用于制备胶原基
胶原蛋白具有下列特殊性质，因此能发挥多种生物功能：
1. 组织与架构
2. 支持及保护
3. 生物力学物性----强韧性及延展性
4. 控制分子通透性
5. 促进伤口愈合与组织修复
6. 节细胞与组织的生物功能
胶原蛋白的应用
生医材料
人工皮肤、人工食道、人工气管、烧伤保护膜
医药品与医学用途
整形外科、缓释性药物、膀胱失禁用药等
化妆品
护肤霜（膏）、（保水性）、润发剂等
食品工业
保健食品、饮料
化工原料
涂料、塑料、油墨等
研究用途
细胞培养用、生物感测器、生物反应器担体膜、血小板凝集用试药
其他
胶原蛋白与树脂结合偿还香烟滤嘴与滤过剂之材料
胶原蛋白的用途
美容医学
脸部皮肤组织的修补，如：皱纹的消除及凹洞的填补
整容造型
鼻形改造、丰颊、下巴重建、眼袋消除、唇形美化、耳垂加大临床治疗
尿失禁的治疗、声带修补、骨折再生、人造皮肤、齿槽重建、牙周病的组织再生
目前许多医学研究单位，正尝试将胶原蛋白做成各种不同用途的临床实验，如用处理过含用丰富胶原蛋白的生猪皮，覆盖在烧、烫伤病患的伤口上;利用提炼出来的胶原蛋白，促进移入表皮细胞与生长能力，大幅缩短伤口愈合的时间，提高烧烫伤病患的存活能力。由于胶原蛋白具有保护、支持人体组织与骨骼张力强度以及具有粘性、弹性等特性，所以可作为生医材料，用在骨科、整形外科、皮肤科、心脏血管外科、神经外科、牙科及眼科等，在临床应用的前景看好。
生医用途胶原蛋白产品
胶原蛋白由动物组织中抽出并纯化之后，可制成各种不同形式产品用在生物医学方面。
（一）注射用溶液
适用于填补缺损的柔软组织，如小针美容、修补皮肤凹洞以及皱纹等。
（二）粗纤维状
胶原蛋白可作成可手术用缝线，由于生体适合性高可被体内吸收，又可免除拆线的程序。牛筋及韧带，经适当的化学修饰处理，在临床医学上可取代因运动伤害引起短列的筋骨及韧带。
（三）胶体状
可用在药物传输、填补缺损特定部位的组织，达到皮肤或器官组织的整形及修补之目的。
（四）管状
事先将此类产品涂布抗凝血剂或填满整体血管细胞，亦可作为血管取代材料：神经外科医学上认为管状胶原蛋白是导引周边神经再生的优良介质蛋白质。
（五）薄膜或薄片状
眼科医学使用的胶原膜（collagenshield），可用以加速修复角膜上皮细胞，并能消除抗菌、抗炎症、抗凝血等药物的释放，有效减少角膜水肿等。牙科的应用则将胶原薄膜置于植牙材料的表面，以增进其生物适合性，或利用填补的胶原薄膜，促使牙周组织，齿槽骨、牙周韧带的重整生长，因此牙齿与周边组织能有较佳的密合。
（六）多孔性片状海绵、或纤维状
此为胶原蛋白经冷冻干燥后的产品，医学上可作为止血剂、伤口敷料、、组织垫片以及人造半月片软体等。因为海绵状的发炎现象，所以在外科上可作为脑膜破损之取代物。
（七）合成材料表面吸附或键结
以共价键结或吸附在合成材料表面的胶原蛋白，目的用以改进产品的生物适合性，如整形外科用伤口敷料便是胶原蛋白吸附于尼龙（nylon）材
料表面，由于尼龙为合成高分子材料，不易被生体吸收，因此仅为暂时性
敷料。
（八）合成材料复合物
主要在利用胶原蛋白优良生物适合性，及合成材料机械力学特性的优点，如用心血管材料的聚胺脂或达克龙，加入胶原蛋白后可与这些材料形
成复合物。胶原蛋白与陶瓷材料的复合物，则可作为骨头填充剂。
(九)其他产品
如经化学修饰处理的猪心瓣膜或裁成心瓣膜之牛心包膜，缝制於聚丙烯高分子做成之架子上，可作为人工瓣膜，用在人体移植，已有二、
胶原蛋白是一种细胞外蛋白质，它是由三条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质，胶
原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质其包含含甘氨酸，脯氨酸及羟脯氨酸，占人体内
总蛋白质总量的三分之一。
1、胶原蛋白与头发
头发的健康关键在于头发的基础头皮皮下组织的营养，位于真皮层胶原蛋白是表
皮层及表皮附属物的营养供应站，表皮附属物主要是毛发与指甲。缺乏胶原蛋白，头
发干燥分叉，指甲容易断裂、灰暗无光泽。
2、胶原蛋白与骨骼
骨骼中有机物的70%-80%是胶原蛋白，骨骼生成时，首先必须合成充足的胶原蛋
白纤维来组成骨骼的框架。因此，有人称胶原蛋白为骨骼中的骨骼。
胶原纤维具有强大的韧性和弹性，倘若把一根长骨比拟成一根水泥柱子，那么胶
原纤维就是这根柱子的钢筋框架，而胶原蛋白的缺乏，就像建筑物中使用了劣质钢筋，折断的危险就在旦夕。
3、胶原蛋白与肌肉
胶原蛋白虽然不是肌肉组织的主要组成物质，但是胶原蛋白与肌肉生长有着密切
关系。对于处于生长阶段的青少年来说，补充胶原蛋白能够促进生长激素分泌以及肌
肉生长。而对于想保持体形的成年人，塑造结实健美的肌肉也需要补充胶原蛋白。
4、胶原蛋白与丰胸
胶原蛋白对丰胸的作用早已为人们所熟知。乳房主要由结缔组织和脂肪组织构成，而挺拔丰满的乳房很大程度上依靠结缔组织的承托，胶原蛋白是结缔组织的主要成分，
"在结缔组织中胶原蛋白常与及多糖蛋白相互交织成网状结构，产生一定的机械强度，是承托人体曲线，体现挺拔体态的物质基础。"
5、胶原蛋白与减肥
减肥需要燃烧脂肪（分解代谢），而水解胶原蛋白能使这种分解代谢过程增加和延长，燃烧更多的脂肪从而达到减肥的目的。并且胶原蛋白对细胞的修补机能会消耗大量热能，这种机能会消耗大量热能，这种机能必须在睡眠状态下进行，因此服用水解胶原蛋白，睡觉就能减肥，轻松减肥的梦想变成了现实。
6、胶原蛋白与皮肤
胶原蛋白被称为“骨中之骨，肤中之肤，肉中之肉”，可以说是真皮层强有力的后盾，其对皮肤的作用不言而喻。不要小看它，你的皮肤这么光滑，这么水嫩，这么有弹性吗？还是多亏了胶原蛋白。段建华告诉记者，胶原蛋白对皮肤的好处，具体表现在以下几个方面。
1、保湿：胶原蛋白含亲水性的天然保湿因子，而且三螺旋结构能强劲锁住水分，让皮肤时刻保持湿润、水嫩的状态！
2、滋养：活性胶原蛋白对皮肤的渗透性强，可透过角质层与皮肤上皮细胞结合，参与和改善皮肤细胞的代谢，使皮肤中的胶原蛋白活性加强。它能保持角质层水分及纤维结构的完整性，改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢，增强血液循环，达到滋润皮肤的目的。
3、亮肤：皮肤的光泽取决于含水量，胶原蛋白良好的保水能力使皮肤水润亮泽，散发健康的光彩。
4、紧肤：当胶原蛋白被皮肤吸收后，填充在皮肤真皮之间，增加皮肤紧密度，产生皮肤张力，缩小毛孔，使皮肤紧绷而富有弹性！
5、防皱：真皮中丰满的胶原蛋白层，将皮肤细胞撑起，结合保湿和抑制皱纹的作用，共同达到舒展粗纹，淡化细纹的功效！
6、修复：活性胶原蛋白能直接渗入肌肤底层，且与周围组织的亲和性好，可协助细胞制造成胶原蛋白，促使皮肤细胞正常成长。同时，活性胶原蛋白本身还具有消炎和更新肌肤的作用。
7、营养：胶原蛋白对皮肤的渗透性强，可透过角质层与皮肤上皮细胞结合，参与和改善皮肤细胞的代谢，使皮肤中的胶原蛋白活性加强。它能保持角质层水分及纤维结构的完整性，改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢，增强血液循环，达到滋润皮肤的目的。
8、美乳：胶原蛋白中独有的羟脯氨酸具有收紧结缔组织的作用，能使松弛的组织紧实、承托起下垂的乳房，使乳房挺拔、丰满、富有弹性。
亦可作为破损之脑膜取代物之用。
1.2 胶原概述 胶原（Collagen）的定义[5]是细胞外基质(ECM)的一种结构蛋白，含有一个或几个由α链组成的三螺旋结构的区域，即为胶原域。胶原是动物组织中一类重要的结构蛋白，由动物的成纤细胞合成的生物高分子，是一种白色、无支链、不透明的纤维型蛋白质，广泛存在于动物肌腱、韧带、软骨、皮肤及其他结缔组织中，是哺乳动物体内分布最广、含量最丰富的蛋白质，约占机体总蛋白的1/3[6]，起着支撑器官、保护机体的功能，也是组成细胞间质的最重要功能蛋白质。 1.2.1 胶原的结构及类型 胶原结构具有显著特点，其一级结构表现为甘氨酰-脯氨酰-Y、甘氨酰-脯氨酰-羟脯氨酰、甘氨酰-X-Y（其中X、Y 代表除脯氨酰和甘氨酰以外的任何其他氨基酸残基）的三肽重复序列。胶原含有其他蛋白质中少见的羟脯氨酸和羟赖氨酸，也有较多的脯氨酸和赖氨酸，缺乏色氨酸，芳香氨基酸和半胱氨酸含量较少，为营养学上所称的不完全蛋白质。二级结构表现为特殊的三股螺旋结构，是由三条左手螺旋的α-肽链以平行、右旋形式，缠绕形成绳索状右手超螺旋结构[5]。三级结构反映胶原肽链除次级键作用外， 图1-2 胶原的分子结构 Fig.1-2 Molecular structure of collagen 分子内和分子间还存在醇醛缩合交联、醛醇组氨酸交联及醛胺缩合交联三种，这使得胶原具有高拉伸强度。四级结构表现为原胶原分子依照一定规则平行排列成束，首尾错列四分之一，以共价键搭接形成稳定的胶原纤维，再进一步聚集成更大的纤维束，而胶原纤维在不同组织中排列方式不同[7,8]。 胶原并非是某一个蛋白质的名称，而是一个庞大的高度特化的纤维蛋白家族，在结构上既有相同特点又存在差异，己知的数量在不断增加，目前已发现有27种不同类型的胶原[9]。依照发现的先后顺序采用罗马数字命名为Ⅰ型胶原、Ⅱ型胶原、Ⅲ型胶原等。按功能不同可分为成纤维胶原、成网状结构胶原、成串珠丝胶原等。按构成组织可分为纤维状胶原、软骨质胶原、玻璃状胶原、弹性胶原
胶原蛋白的10大功效 1、皮肤 皮下真皮组织的70%是胶原蛋白，所以口服胶原蛋白能够保持皮肤象20岁时的紧致、柔嫩感。 胶原蛋白被称为“骨中之骨，肤中之肤，肉中之肉”，可以说是真皮层强有力的后盾，其对皮肤的作用不言而喻。不要小看它，你的皮肤这么光滑，这么水嫩，这么有弹性吗?这是多亏了胶原蛋白。 2、眼睛 角膜和结膜组织的主要成分是胶原蛋白，补充胶原蛋白能够有效预防眼部疾病。 3、头发 胶原蛋白对于头发也有着积极的影响，不仅能够让头发变得更加稳固，也能够让头发变得更加光泽靓丽，这是因为胶原蛋白能够给头皮提供营养，从而增加头发获得的营养成分。另外，胶原蛋白也是构成头发的一个基本元素，因而可以改善头发状况。 4、牙齿 牙齿主要成分之一的象牙质的18%和组成牙龈和牙根的组织成分大部分为胶原蛋白，平时口服补充胶原蛋白就能够有效预防牙龈炎等牙齿、口腔疾病。 5、指甲 前面已经提到位于真皮层胶原蛋白是表皮层及表皮附属物的营养供应站，指甲是表皮附属物，人体胶原蛋白流失，指甲容易断裂、晦暗无光泽。 6、胸部 乳房主要由结缔组织和脂肪组织构成，而挺拔丰满的乳房很大程度上依靠结缔组织的承托，胶原蛋白是结缔组织的主要成分，在结缔组织中胶原蛋白常与多糖蛋白相互交织成网状结构，产生一定的机械强度，是承托人体曲线，体现挺拔体态的物质基础。 补充DOCTOR ABSOLUTE胶原蛋白，可以起到自然丰胸效果。 7、内脏器官 从胶原蛋白的定义其实就可以发现，胶原蛋白对于我们身体的各个内脏器官都有着很大的影响。胶原蛋白作为一种影响到身体各个方面的蛋白质，能够帮助内脏器官补充各种营养，改善健康状况，是保护内脏器官的重要元素。
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胶原蛋白的作用及作用机理 一、作用 1.胶原蛋白与皮肤 2.胶原蛋白与丰胸 3.胶原蛋白与减肥 4.胶原蛋白与头发 5.可以补钙 6.活化筋骨，治疗关节炎及酸痛 7.提高免疫机能 8.抑制癌细胞 9.活化细胞机能 10.止血作用 11.可以为特殊人群使用 12.胶原蛋白与肌肉 二、作用机理 1.胶原蛋白与皮肤 防皱：能有效加速真皮层细胞生长，活化表皮细胞，保持肌肤弹性及结实度，防止皱纹出现，使 肌肤健康亮丽，呈现细致与透明感。 保湿：因胶原蛋白与皮肤角质层结构的相似性，添加于化妆品中的胶原蛋白，它们与皮肤有很好 的亲和力和相容性，能渗透入皮肤表皮层，能够形成皮膜、保护皮肤，给予肌肤滋润与柔软性， 促使其细孔收缩细致；并与角质层中的水结合，形成网状结构，锁住水分，被皮肤吸收，起到 天然保湿因子作用，使皮肤丰满，皱纹舒展，有效防止老化。 亮肤：皮肤的光泽取决于含水量，胶原蛋白良好的保水能力使皮肤水润亮泽，散发健康的光彩。 紧肤：当胶原蛋白被皮肤吸收后，填充在皮肤真皮之间，增加皮肤紧密度，产生皮肤张力，缩小 毛孔，使皮肤紧绷而富有弹性！ 养护：活性胶原蛋白对皮肤的渗透性强，可透过角质层与皮肤上皮细胞结合，参与和改善皮肤细 胞的代谢，使皮肤中的胶原蛋白活性加强。 它能保持角质层水分及纤维结构的完整性，改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢， 增强血液循环，达到滋润皮肤的目的。 2.胶原蛋白与丰胸 乳房主要由结缔组织和脂肪组织构成，而挺拔丰满的乳房很大程度上依靠结缔组织的承托，胶原蛋白是结缔组织的主要成分。 “在结缔组织中胶原蛋白常与及多糖蛋白相互交织成网状结构，产生一定的机械强度，是承托人体曲线，体现挺拔体态的物质基础。” 3.胶原蛋白与减肥 水解胶原蛋白能增加和延长减肥——燃烧脂肪（分解代谢）过程 胶原蛋白具有修补细胞的的机能，胶原蛋白对细胞的修补会消耗大量热能，睡觉就能减肥。 胶原蛋白激活脂肪酶-甘油三酯解脂肪酶的活性，增加体脂肪的分解。 我们的产品本身是无脂的。 4.胶原蛋白与头发 头发的构成：中心是发、中间是胶原蛋白、外层是毛鳞片。胶原蛋白主要控制着头发的粗细、弹性和湿润度。毛鳞片是一种十分脆弱的组织，磨擦受热就会磨损，而内层的胶原蛋白就会受到刺激而分解。 5.可以补钙 胶原蛋白是人体骨骼、尤其是软骨组织中的重要组成成分。
第15卷第1期 皮 革 科 学 与 工 程 Vol 115,No 112005年2月L EA T H ER SCIENCE AND EN GIN EERIN G Feb 12005 文章编号:1004-7964(2005)01-0026-05 收稿日期:2004209218 3本文是世界著名皮革科学家Brown 博士来华讲学内容的一部分,由四川大学生物质与皮革工程系王英梅、陈武勇翻译整理 胶原的结构:天然胶原和改性胶原的网络结构 Eleanor M.Brown (美国农业部东部研究中心) 摘 要:介绍了美国东部农业研究中心对胶原结构的研究成果,重点介绍了对胶原四级结构的计算机模拟图像,并在胶原结构层次上详细讨论了鞣制机理以及鞣制对胶原构象的影响,最后讨论了胶原的应用。 1胶原 1.1 前言 自然界可再生的资源有两类,一类是碳水化合物,其中包括纤维素、木质素、淀粉、胶质等;另一类是蛋白质,其中最重要的是胶原,胶原约占动物总蛋白量的30%。 胶原的功能也可以分为两方面:一方面是它的生物学功能,胶原是细胞外间质(ECM )的结构蛋白,也是原纤维的组成成分,比如皮肤、软骨、骨等;另一方面胶原在现代科学技术上也有广泛的应用,比如在分子架构、皮革工业、医学方面和食品方面都有大量的研究和应用。 目前共发现发现的纤维状(由原纤维组成)的胶原有以下几类: Ⅰ型胶原(2α1(Ⅰ)1α2(Ⅰ )),主要存在于皮肤、骨、肌腱; Ⅱ型胶原(3 α1(Ⅱ)),主要存在于软骨;Ⅲ型胶原(3α1(Ⅲ)),通常与Ⅰ型胶原共存; V 和XI 型胶原的杂和三体(α1,α2,α3) 1.2 胶原的细微结构1. 2.1 胶原的细微结构 美国东部农业中心多年来致力于胶原细微结构的研究,对其进行了计算机三维图像模拟,在胶原超分子结构方面取得了一系列卓有成效的研究结果。 现在科学界通常认为胶原的细胞外合成过程为以下图示(图1),图中按箭头顺序依次为:多肽链,三股螺旋的胶原分子,前胶原,原纤维。 原胶原的精细结构总体有以下3个要点: (1 )每个原胶原分子由三条肽链组成,并且肽链具有重复的氨基酸序列(Gly -Xxx -Yyy )n ,通常 图1胶原的细胞外合成过程 Fig.1Extracellular steps in t he biosynt hesis of collagen 为Gly -Pro -H Pr ; (2)每条链都是左手螺旋,不是α螺旋,每个旋转的部位3个氨基酸残基,螺距0.94nm ,每条肽链大约有1000个氨基酸残基; (3)三条螺旋的肽链盘绕成一个右手超螺旋。另外人们经研究还发现有以下6种作用共同维持螺旋的稳定性: (1)肽键(2)氢键 (3)脯氨酸,阻止了N -C 键的旋转(4)羟脯氨酸,可以与水发生桥连作用 (5)甘氨酸,由于甘氨酸是最小的氨基酸,可以使分子间形成近距离的连接 (6)侧链相互作用 现代显微技术的发展,尤其是原子力显微镜的发明和应用,使得人们可以更直观地观察到胶原的细微结构。图2、图3即为典型的胶原电镜照片。 图4直观地表示了胶原的超分子结构,由低级到高级(图中从左到右)的结构依次为: (1)微原纤维1968年Smit h 提出胶原微原纤维的左手五股螺旋模型,而其它观点提的模型为4或6股螺旋 (2)原纤维MCF 束(3)纤维束1.2.2 I 型胶原 I 型胶原是脊椎动物结缔组织中最重要和最常
对于爱美的女性来说，“胶原蛋白”这个词或许一点都不陌生，它一直被称为保健良品，美容圣品。但是，仍然有一些消费者不是很清楚什么是胶原蛋白，胶原蛋白的作用和最好的胶原蛋白是什么，胶原蛋白的效果怎么样？ 胶原蛋白是人体皮肤的主要成分，是一种生物性高分子物质，在动物细胞中扮演结合组织的角色。一个成年人的身体内约有3公斤胶原蛋白，主要存在于人体皮肤、骨骼、眼睛、牙齿、肌腱、内脏（包括心、胃、肠、血管）等部位，其功能是维持皮肤和组织器官的形态和结构，也是修复各损伤组织的重要原料物质。 胶原蛋白被称为肌肤的软黄金，占皮肤比重的70%-80%。当胶原蛋白不足时，不仅皮肤及骨骼会出现问题，对内脏器官也会产生不利影响。胶原蛋白的流失，导致支撑皮肤的弹力网断裂，皮肤组织萎缩、塌陷，肌肤就会显现干燥、粗糙、松弛、皱纹、毛孔粗大、暗淡、色斑等衰老现象。 据相关资料显示，人体胶原蛋白在20岁时就已经开始老化、流失，含量逐年下降，25岁则进入流失的高峰期，40岁时，含量不到18岁时的一半。胶原蛋白就像人体中所含的水分一样，水分不断流失，人类就要不停的喝水来补充，胶原蛋白也是一样，需要大家及时补充。可是，补充胶原蛋白又有什么作用呢？ 不仅在美容方面，胶原蛋白还运用于医疗，化妆品等多个领域。由于其运
用的方面不同，发挥的作用也不同，无法进行比较。 胶原蛋白的结构特点 胶原蛋白是细胞外基质的结构蛋白质，其分子在细胞外基质中聚集为超分子结构。分子量为300ku。胶原蛋白最普遍的结构特征是三螺旋结构。其由3条a链多肽组成，每一条胶原链都是左手螺旋构型。3条左手螺旋链叉相互缠绕成右手螺旋结构，即超螺旋结构闭胶原蛋白独特的三重螺旋结构，使其分子结构非常稳定，并且具有低免疫原性和良好的生物相容性等。 结构决定性质，性质决定用途，胶原蛋白的结构的多样性和复杂性决定其在许多领域的重要地位。胶原蛋白产品具有良好的应用前景。 人体之所以能够活动自如，就是因为有关节的结构，大部分的关节，不但是提供人体活动之需，并经由软骨保护骨头避免磨损，软骨当中有65%至80%是由水所组成，其它则有醣蛋白、胶原蛋白及软骨细胞，这些提供了软骨健康营养及功能保护。 事实上，软骨本身是一多孔结构，胶原蛋白是一条条细长纤维形成的网套，醣蛋白则是具有弹性的球体，水分则填塞其中，这些组成都必须完整，才可使软骨负荷重力，若胶原蛋白变少，会使醣蛋白与胶原蛋白的网套连接松弛，或是醣蛋白内含物减少，会使醣蛋白不再具有弹性，都会导致关节受力时容易变加速磨损，随着患者年龄增长，造成这些材质「自然消失」或「功能退化」，
胶原蛋白的作用及作用机理一、作用 1.胶原蛋白与皮肤 2.胶原蛋白与丰胸 3.胶原蛋白与减肥 4.胶原蛋白与头发 5.可以补钙 6.活化筋骨，治疗关节炎及酸痛 7.提高免疫机能 8.抑制癌细胞 9.活化细胞机能 10.止血作用 11.可以为特殊人群使用 12.胶原蛋白与肌肉 二、作用机理 1.胶原蛋白与皮肤 防皱：能有效加速真皮层细胞生长，活化表皮细胞，保持肌肤弹性及结实度，防止皱纹出现，使肌肤健康亮丽，呈现细致与透明感。 保湿：因胶原蛋白与皮肤角质层结构的相似性，添加于化妆品中的胶原蛋白，它们与皮肤有很好的亲和力和相容性，能渗透入皮肤表皮层，能够形成皮膜、保护皮肤，给予肌肤滋润与柔软性，促使其细孔收缩细致；并与角质层中的水结合，形成网状结构，锁住水分，被皮肤吸收，起到天然保湿因子作用，使皮肤丰满，皱纹舒展，有效防止老化。 亮肤：皮肤的光泽取决于含水量，胶原蛋白良好的保水能力使皮肤水润亮泽，散发健康的光彩。 紧肤：当胶原蛋白被皮肤吸收后，填充在皮肤真皮之间，增加皮肤紧密度，产生皮肤张力，缩小毛孔，使皮肤紧绷而富有弹性！ 养护：活性胶原蛋白对皮肤的渗透性强，可透过角质层与皮肤上皮细胞结合，参与和改善皮肤细胞的代谢，使皮肤中的胶原蛋白活性加强。 它能保持角质层水分及纤维结构的完整性，改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢，增强血液循环，达到滋润皮肤的目的。 2.胶原蛋白与丰胸 乳房主要由结缔组织和脂肪组织构成，而挺拔丰满的乳房很大程度上依靠结缔组织的承托，胶原蛋白是结缔组织的主要成分。 “在结缔组织中胶原蛋白常与及多糖蛋白相互交织成网状结构，产生一定的机械强度，是承托人体曲线，体现挺拔体态的物质基础。” 3.胶原蛋白与减肥 水解胶原蛋白能增加和延长减肥——燃烧脂肪（分解代谢）过程 胶原蛋白具有修补细胞的的机能，胶原蛋白对细胞的修补会消耗大量热能，睡觉就能减肥。 胶原蛋白激活脂肪酶-甘油三酯解脂肪酶的活性，增加体脂肪的分解。 我们的产品本身是无脂的。 4.胶原蛋白与头发 头发的构成：中心是发?、中间是胶原蛋白、外层是毛鳞片。胶原蛋白主要控制着头发的粗细、弹性和湿润度。毛鳞片是一种十分脆弱的组织，磨擦受热就会磨损，而内层的胶原蛋白就会受到刺激而分解。 5.可以补钙 胶原蛋白是人体骨骼、尤其是软骨组织中的重要组成成分。
胶原蛋白的作用机理 一. 什么是胶原蛋白？ 胶原蛋白是大分子蛋白质，其分子量在30万以上，并不能被人体直接吸收。 二. 什么是胶原蛋白肽？ 胶原蛋白肽是一种细胞外蛋白质，它是曲3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质，胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的1/3。一个60kg的成年人的身体内约有3公斤胶原蛋白，主要存在于人体皮肤、骨骼、眼睛、牙齿、肌腱、内脏（包括心、胃、肠、血管）等部位，其功能是维持皮肤和组织器官的形态和结构，也是修复各损伤组织的重要原料物质。在人体皮肤成分中，有70%是由胶原蛋白所组成。 三. 胶原蛋白肽的功能 胶原蛋白肽，可以被人体主动且无障碍吸收，无需消化，供身体组织充分利用。并且海洋胶原肽平均分子量更小，甚至只有2-4个氨基酸构成，远远小于普通肽。胶原蛋白肽是以海鱼的鱼皮为原料，运用现代生物工程技术及酶工程技术提取，最后提炼为胶原蛋白肽。 胶原蛋白肽产品的原料来源目前主要有三种：1.来自牛羊等牲畜骨骼与皮肤。主要提取来自牛羊等动物皮肤或骨骼中的胶原蛋白。2.来自猪骨和猪皮。提取猪的皮肤与骨骼中的胶原蛋白。3来自深海鳕鱼鱼皮提取深海鳕鱼鱼皮中的胶原蛋白。阿拉斯加鳕鱼是鳕鱼中的极品，西方称之为“比黄金还珍贵的宝藏”。 胶原蛋白肽的八大功效：1、独特功能银子，阻止胶原流失。2、抑制黑色素，美白肌肤。 3、修复真皮层，延缓衰老。 4、改善微循环，祛斑祛皱。 5、收缩毛孔，补水保湿。 6、紧致肌肤，修复细纹。 7、祛除黑眼圈，消除眼袋。 8、白里透红，逆转衰老。 四. 补充胶原蛋白的得与失 胶原蛋白之父兰特博士断言：“皮肤衰老过程，就是胶原蛋白流失的过程。”女性在25岁时胶原蛋白已经开始老化、流失、含量逐年下降，同时女性由于月经、生育等生理因素的影响，胶原蛋白流失量是男人的2.5倍。根本的解决办法，就是通过口服胶原蛋白肽，还原肌肤年轻结构，使肌肤细腻光滑、水润光泽、充满弹性。 那么，通常都是怎样补充胶原蛋白呢？以下方法可以尝试： 一是吃猪蹄。猪蹄含有胶原蛋白，每天需要吃10只猪蹄可补充皮肤所需胶原蛋白的十分之一。二是吃猪皮。猪皮的胶原蛋白含量丰富，但是人体不能直接吸收。一般需要一次吃掉6口100公斤重的肥猪猪皮，才能有效果。三是护肤品。国际一线品牌高档护肤品含少量胶原蛋白，对皮肤有一定作用。四是口服胶原蛋白肽，吸收效果好，服用方法简单有效，是目前亚洲女性最喜爱的美容方法。
说起胶原蛋白，相信大家并不陌生，但胶原蛋白到底是什么呢？ 胶原蛋白是人体组成中一种非常重要的蛋白质，人体皮肤中胶原蛋白占了72%，其中真皮占 了80%。其含量在20岁时达到顶峰，约占体重的6%。但是，女性通常从25岁开始，随着 年龄增长胶原蛋白开始逐渐加速流失，40岁时的胶原蛋白含量已经不足20岁时的25%。 胶原蛋白能锁住水分，支撑细胞，使细胞丰满、水盈，让皮肤看起来充满弹性、细腻又光滑。 胶原蛋白也是修复受损组织的重要原料物质。当真皮层的胶原蛋白被氧化、断裂后，对表皮 的支撑作用就消失了，因此造成不均一的塌陷，这样皱纹就产生了。胶原蛋白可以说是真皮 层强有力的后盾，其对皮肤的作用不言而喻。 我们如何补充胶原蛋白？ 方法一： 最常见的方法当然不过是，口服含胶原蛋白的食物。比如骨肉汤、猪蹄。但由于会被人的消 化系统过滤掉很大一部分，食物的胶原蛋白分子量过大，真正吸收的却是脂肪，真正能到达 肌肤并起作用的量就非常有限了。 方法二： 还有直接皮下注射，主要用于填充深的皱纹，皮肤损伤造成的缺损(如青春痘疤)和修补脸形 的缺陷等。其效果立竿见影，但注射到皮肤内的胶原蛋白会被人体逐渐吸收，因此其功效只 能维持半年至一年，而且少数人群可能会出现过敏、感染等副作用。 方法三： 口服小分子胶原蛋白肽 这是目前最为成熟和最为有效的胶原蛋白补充方法，但需要注意的是最好是纯天然无添 加的小分子胶原蛋白肽，才能真正进入真皮层帮助修护肌肤，重建胶原蛋白层。
「Noblesse JAPAN 胶原蛋白&维生素」超人气的 5 大理由 理由 1 精选低分子鱼胶原蛋白肽，吸收效果瞬间提升胶原蛋白肽是指，胶原蛋白低分子化后形成的身体容易吸收的高纯度蛋白质。提高皮肤表面角质层的水分含量，淡化紫外线照射形成的色斑。低分子胶原蛋白可以刺激皮肤深层的纤维芽细胞，使其促进皮肤自身的胶原蛋白合成能力活性化。除胶原蛋白外，纤维芽细胞也可以促进美容成分的透明质酸、弹性蛋白等自身合成。可以称为皮肤美丽制造工厂。 理由 2 0 脂肪!(1 天的摄取量仅 12.6Kcal) 人体每天消耗胶原蛋白约 2000mg，服用 NoblesseJAPAN 每天可以摄取胶原蛋白 3000mg 的同时，热量仅为 12.6Kcal。虽然卡路里超低，但是蛋白质摄取量却达到 2.87g，对瘦身中的女生也极为推荐! 理由 3 促进胶原蛋白生成的维生素 C 高浓度配合 维生素 C 是不仅胶原蛋白合成的最后一步，更可以增加纤维芽细胞自身胶原蛋白的生成量。因此，维生素 C 和胶原蛋白同时摄取，更加有利于胶原蛋白合成。 理由 4 美味又可爱! 「Noblesse JAPAN 胶原蛋白&维生素」是“玫瑰”口味的美容产品，口感好特别好。可爱的心形的颗粒装，便于携带，深受女性喜爱。无论何时何地，都可以给皮肤轻松补充胶原蛋白。理由 5 无防腐剂，安心饮用! 「Noblesse JAPAN 胶原蛋白&维生素」在不添加防腐剂和产品安全性上尤为注意，因此各个年龄段女性均可放心饮用。
胶原蛋白 胶原蛋白是一种生物性高分子物质，英文学名Collagen。在动物细胞中扮演结合组织的角色。为生物科技产业最具关键性的原材料之一，也是需求量十分庞大的最佳生医材料。其应用领域包括生医材料、化妆品、食品工业、研究用途等。 胶原蛋白是细胞外基质的结构蛋白质，其分子在细胞外基质中聚集为超分子结构。分子量为300ku。胶原蛋白最普遍的结构特征是三螺旋结构。其由3条a链多肽组成，每一条胶原链都是左手螺旋构型。3条左手螺旋链叉相互缠绕成右手螺旋结构，即超螺旋结构闭胶原蛋白独特的三重螺旋结构，使其分子结构非常稳定，并且具有低免疫原性和良好的生物相容性等。结构决定性质，性质决定用途，胶原蛋白的结构的多样性和复杂性决定其在许多领域的重要地位。胶原蛋白产品具有良好的应用前景。 人体之所以能够活动自如，就是因为有关节的结构，大部分的关节，不但是提供人体活动之需，并经由软骨保护骨头避免磨损，软骨当中有65%至80%是由水所组成，其它则有醣蛋白、胶原蛋白及软骨细胞，这些提供了软骨健康营养及功能保护。事实上，软骨本身是一多孔结构，胶原蛋白是一条条细长纤维形成的网套，醣蛋白则是具有弹性的球体，水分则填塞其中，这些组成都必须完整，才可使软骨负荷重力，若胶原蛋白变少，会使醣蛋白与胶原蛋白的网套连接松弛，或是醣蛋白内含物减少，会使醣蛋白不再具有弹性，都会导致关节受力时容易变加速磨损，随着患者年龄增长，造成这些材质「自然消失」或「功能退化」，就形成所谓的退化性关节炎。所以银发族、更年期妇女、运动过度者、骨折者或关节容易酸痛者应多补充富含胶原蛋白之食物。 胶原蛋白具有其它替代材料无可比拟的优越性： ①胶原大分子的螺旋结构和存在结晶区．使其具有一定的热稳定性； ②胶原天然的紧密的纤维结构，使胶原材料显示出很强的韧性和强度，适用于薄膜材料的制备；
贴为本人网络论坛中发表的第一帖，更是天涯社区第一帖，因此我将用心真诚真实的把我所知道的胶原行业内幕披露出来，使广大爱美的MM们认清真相，不受无良商家的忽悠，尽量不花冤枉钱。 首先介绍一下本人的情况吧。 本人毕业于生物化工类的重点高校，北京化工大学。于2005年融资1000万，先建立胶原蛋白研究所及实验室，后中试车间，后建立GMP生产基地，核心产品为小分子胶原蛋白，学术名称为胶原蛋白低聚肽，产能为日产胶原原液8吨。大宝、伊利、三元均是我们的客户，像大宝SOD蛋白蜜核心原料就是我们供应的小分子胶原；再如伊利的优品嘉人酸牛奶中的NOC胶原蛋白前期也是我们提供的，后来因为股东闹矛盾，工厂解体，才不供应了。 现把原帖整理后重新贴在娱乐八卦版。 您将从这个帖子系统了解胶原蛋白的知识： 【1】胶原蛋白是否有副作用？是否能够引起小叶增生？ 【2】如何鉴别胶原蛋白品质的好坏？ 【3】如何通过最普通的方法检验是否添加有激素？是否含有杂质？ 【4】口服胶原蛋白对美容是否有效果？有没有这方面的临床证据？ 【5】胶原蛋白通过外部涂抹的方式，对美容是否有效果？ 【6】胶原蛋白的保湿、美白、淡斑、祛皱方面的原理又是什么呢？ 【7】分子量到底多大的胶原蛋白易被人体吸收啊？为什么？ 【8】胶原蛋白对骨健康有什么作用？ 我会最大限度的为各位解答疑问，让大家可以了解胶原蛋白的前世今生，全面知晓胶原与美容的关系。 1.胶原蛋白产品是否安全？是否会引发小叶增生？是否含有激素？ 胶原蛋白本身是安全的！ ------从高品质的原料（如鱼鳞）中，用生物酶解低温萃取的方法，经过严格的过滤工艺环节，得到的产品绝对是安全的，您服用多少的量多长时间都不会对人体引发副作用。 真正高品质的小分子胶原产品对人体皮肤有明显的美容效果，是非常安全的美容佳品，无论您是口服或者外部涂抹。 但是， 如果原料变质，甚至是皮革工业的下脚料（猪皮牛皮经过酸碱及化学物质浸泡后的边边角角），制成的胶原产品单纯从外观上难以区分优劣。 如果酶解反应环节或者过滤纯化环节控制不科学，最终得到的胶原产品极可能含有对人体有害物质。腥臭味、猪毛味道等令人作呕的味道的胶原产品，有很大可能性如此。 为了取得立竿见影的效果，有的产品中添加了一些激素类物质，因此引起人体的副作用也就在所难免了；胶原蛋白的口服液，大家尤其要慎重！ 另外，学过食品营养的朋好友都知道，口服液中含有胶原蛋白等富营养物质，出厂后，在运输存储的过程中，遇到温度升高等情况，定会变质，因此里面必加防腐剂，即使宣传无添加的某些品牌。 一些朋友反应长期服用某口服液，出现小叶增生的情况，我推测这里面很可能添加了一些激素类物质或者防腐剂。但是这种情况，要想检测到到底是那种成分，也绝非易事。 因此，建议大家对胶原蛋白口服液一定要慎重！最好选择高纯胶原蛋白粉，最好
随着胶原蛋白的飓风在全世界掀起的“胶原蛋白”热，它强大神奇的美容养颜功效，特别是在女性抗 衰老方面的功效，使胶原蛋白产品受到众多爱美女性的疯狂追捧。但是同时，关于胶原蛋白的副作用，也 一时被推上了风口浪尖，成为众多胶原蛋白爱好者最关注的话题之一。 广大胶原蛋白的爱好者们能看到，随着胶原蛋白市场需求的不断增大，各个品牌的胶原蛋白粉层出不 穷，不下数百种。所以，女性消费者对胶原蛋白关注度日趋强烈，到底哪个牌子的胶原蛋白好？胶原蛋白 的副作用到底有没有？胶原蛋白粉是否安全？能否长期服用等相关话题亦呈上升态势。针对这些问题，笔 者专程采访了护肤中心的专家。 据护肤专家介绍，首先，女性朋友们在选购胶原蛋白时一定要关注原料来源的安全性问题。一般来 说，猪、牛等禽类容易感染疾病，需要对方提供国际认证比较有保障。而深海鱼疾病状况比较少，而且长 期生长在自然环境，不容易受到污染，所以安全性比较高，是胶原蛋白生产的最佳原料。所以，在目前市 场上众多胶原蛋白种类中，鱼胶原蛋白是食品安全系数最高的。只要原料没有污染、加工技术符合安全标 准，那么就完全可以保证胶原蛋白的安全可靠性，也不必担心对人体有副作用。但需要注意的是，高品质 胶原蛋白的生产需要极高的生物技术和制作工艺水平，目前真正掌握这项技术的只有德国、法国、日本等 少数国家。因此，选择大品牌胶原蛋白，才是避免安全问题发生的最主要手段。 劣质胶原蛋白产生的副作用会对健康造成损害 劣质胶原蛋白不仅不具备生物萃取技术，在选材上自然也可能糊弄消费者。比如，高档胶原蛋白的原 料一般来源于深海鱼皮，而劣质胶原蛋白则以浅水鱼鳞为主。由于工业的发展，浅水鱼存在污染和疫病的 可能性很大，若再加上脱腥脱臭处理不到位，有害物质残留在胶原蛋白成品中，那么消费服用后，则可能 会引起呕吐、腹泻、甚至中毒等不良症状。 其次，劣质胶原蛋白因为工艺水平不到位，生产的胶原蛋白分子量不能达到人体吸收最佳形态，自然 也使产品的质量大打折扣，而胶原蛋白质量是决定其功效的最主要因素，如此一来，使消费者服用劣质胶 原蛋白完全成为"无用功"。此外，部分不良厂商为了达到所谓的"效果"，甚至不惜添加激素或其他添加剂 ，这不仅会对消费者的皮肤造成慢性损伤，而且还可能导致身体不适的情况发生，
3.4.4 温度对胶原结构的影响 胶原蛋白作为细胞外间质对基体的热平衡发挥着重要的作用，基于热效应的各种理疗也都将通过胶原蛋白对细胞产生作用，另外，胶原蛋白作为一种天然高分子生物材料，温度对其变性过程也具有重大影响。所以，本节旨在通过二维红外相关光谱研究温度对胶原蛋白结构的影响。图3.7为胶原从25℃～95℃间隔10℃升温过程中的红外吸收光谱。随着温度的升高，胶原酰胺Ⅰ带发生了蓝移，酰胺Ⅱ带吸收峰却发生了红移，并且可以看出，酰胺Ⅱ带的变化大于酰胺Ⅰ带的变化。图3.7中还可以明显看出，3327 cm-1处N—H伸缩振动吸收峰由钝逐渐变尖，这就说明，温度的升高，破坏了胶原内部氢键的结合，增加了胶原的无序结构。 图3.7 4000~400 cm-1范围内胶原从25℃~95℃升温过程中的红外吸收光谱Fig. 3. 7 Variable tempaerature (25℃~95℃) FTIR spectra of Collagen in the spectra range of 4000~400 cm-1 二阶导数图谱能有效分辨出红外吸收峰中的重叠峰，能为二维红外相关分析提供大量信息。图3.8为胶原从25℃~95℃升温过程中在400~4000 cm-1范围内的二阶导数图谱，从上到下依次为25℃、35℃、45℃、55℃、65℃、75℃、85℃以及95℃时的胶原红外动态吸收光谱。胶原蛋白在25℃~95℃升温过程中实际上是一个逐渐解螺旋的过程，胶原随着温度的升高，胶原分子间以及分子内的氢键被逐渐削弱，三股螺旋结构和肽链转角结构逐渐减少，而其伸展肽链及无序结构
却增多。1694 cm-1、1524 cm-1、1241 cm-1为胶原胶原蛋白酰胺带的吸收峰，它们代表的是胶原分子间及分子内氢键结构，如图3.8所示，随着温度的升高，1694 cm-1、1524 cm-1处吸收峰都逐渐减弱甚至消失，同时1241 cm-1处吸收峰也发生了蓝移，这无疑说明了胶原在升温过程中，其氢键结构在逐渐减少。另外，随着温度的升高，在1704 cm-1、1504 cm-1处吸收峰逐渐增强，1451cm-1处吸收峰也发生了蓝移，由此可以推断，1704 cm-1、1504 cm-1吸收峰代表的是胶原的肽链伸展或者胶原的无序结构。 图 3.8 胶原在1750-1000 cm-1波数范围内从25℃~95℃升温过程中的二阶导数图谱Fig. 3.8 Second derivative spectra in the range of 1750-1000 cm-1 for collagen 对胶原蛋白结构变化的研究主要集中在其酰胺带以及指纹变化区，图3.9为胶原从25℃～95℃升温过程中1750~1000 cm-1范围内的二维相关分析图。其中图3.9(a)为同步相关图，图3.9(b)为异步相关图。同步图中的自相关峰表示胶原结构随温度的敏感程度，同步交叉峰代表了胶原的基团振动吸收峰随温度升高其结构变化取向一致的行为；而异步交叉峰则代表了胶原基团振动吸收峰随温度升高其结构变化相对独立的行为。所以，若同步相关图中出现交叉峰，表明其对应在υ1，υ2上的一对基团振动峰的强度变化在升温过程中是彼此相关的。若异步相关图中出现交叉峰，表明其对应在υ1，υ2上的一对基团振动峰的强度变化在升温过
胶原蛋白的重要性 照片信用骨3 chrisharvey从https://www.doczj.com/doc/5c16673699.html,胶原的形象是组织在人体中发现的四个基本类型之一，它使你的体重约30％。胶原蛋白的重要性在于，它发现你的身体内的结缔组织，包括皮肤，血液，骨骼和软骨的形成各种类型。胶原蛋白是负责为您的身体提供结构支持。 胶原 胶原蛋白本身是一种无色的蛋白质，它是最常见的蛋白质，发现在你的身体。由胶原蛋白组成结构最身体是白色的，如你的眼睛和你的骨骼和软骨的巩膜。胶原蛋白形成了你的身体的结缔组织结构的组成部分，是整个身体。这些结缔组织，包括你的皮肤的真皮层，你的骨骼，软骨和血细胞。增强胶原组织和为他们提供支持，被称为成纤维细胞。这些细胞正在积极运作，当你长大，但其余的，一旦你达到成年。然而，他们很快就返回到行动当你受伤，修复受损的组织，形成疤痕组织。 多肽合成质量肽合成蛋白质技术的试剂！据南伊利诺伊大学医学院，有十多个不同类型的胶原蛋白，在你的身体。他们发现，在你的身体的不同部位和执行略有不同的功能。生物化学家识别这些不同形式的胶原蛋白，用罗马数字和他们分为五种基本类型。类型I型胶原被发现在你的皮肤，筋膜和肌腱;第二类是软骨; III型发现在你的骨头; IV型被发现在骨骼肌纤维和V型基底膜，这是一个薄板位于下你的皮肤，血管和器官的表面之下的纤维细胞。
软骨 胶原蛋白是软骨的重要组成部分。软骨是一种灵活而僵硬的结缔组织支持。它被发现在你的耳朵，鼻子，肋骨，关节，和支气管。软骨不包含血管，因此，如果它受伤，这是不可能完全修复。因此，在你的关节，如膝盖或脚踝软骨受伤，可衰弱。软骨是由被称为软骨细胞。 骨 还发现，在你的骨骼结缔组织的胶原蛋白。骨骼实际上是一种特殊形式，结缔组织和骨组织的细胞，使被称为成骨细胞。不同于软骨，骨血管，并不断进行维修和更换。在一个名为重塑过程中，细胞称为破骨细胞清除旧的骨细胞，成骨细胞，而添加新的骨细胞。保持骨形成的饮食，提供足够的钙，维生素C和其他积木的胶原蛋白是必要的。你的骨头还应对运动的压力，将建立自己。 其他组织 胶原蛋白被发现在许多类型的人体组织。血液被认为是一种特殊类型的结缔组织，即使它并没有像大多数其他结缔组织纤维。脂肪组织称为脂肪细胞的脂肪细胞组成，是一个松散的结缔组织。淋巴组织是疏松结缔组织的另一种类型，它包含的III型胶原蛋白组成的网状纤维。胶原蛋白排行榜。 胶原蛋白的研究 胶原蛋白通常被发现在车身刚性结构。心脏病科林斯特尔茨和他的同事们在麻省理工学院，在2010年的研究，发表论文“生物化学”，发现这种蛋白可以改变成一个灵活的形式，其一贯的僵化的形式，当它在体温。研究人员希望更好地了解一个结构的胶原蛋白和酶的胶原酶，打破下来胶原，可以提供了解疾病，如关节炎和动脉斑块形成。 胶原蛋白排行榜：https://www.doczj.com/doc/5c16673699.html,/
胶原蛋白肽的功效与作 用 集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）
胶原蛋白在人体中扮演着重要的角色，皮肤中的胶原蛋白含量高，皮肤弹性会比较好。年轻女性皮肤中的胶原蛋白含量比较高，25岁过后，人体中的胶原蛋白流失速度加快，胶原蛋白含量下降，女人更容易出现细纹等衰老迹象。这时，补充优质的胶原蛋白肽，可以有效地延缓衰老，留住青春和美丽。那么，胶原蛋白肽的功效与作用有哪些呢？ 优质的胶原蛋白肽，主要有以下四大功效和作用 功效与作用一：肌肤更为紧致白皙 补充胶原蛋白肽，可以帮助产后妈妈重建肌肤弹性纤维结构，撑起干瘪的肌肤细胞，收缩毛孔，舒展细纹，滋养肌肤，让肌肤平滑又紧致。同时通过补充皮肤真皮层中的胶原蛋白，保持柔嫩肌肤所需水分的70%，使肌肤水润光泽，恢复水润白皙肌肤。 功效与作用二：去除产后妊娠纹 妊娠纹的产生是由于皮肤弹性纤维断裂所致，产后及时补充胶原蛋白肽，可以快速修复肌肤断裂的弹性纤维，增强肌肤的张力和弹性，帮助妈妈彻底祛除妊娠纹。 功效与作用三：丰胸美乳提升弹力 由于母体哺乳期奶汁的分泌，导致乳房结缔组织的损害和胶原蛋白严重缺失，哺乳期后妈妈的胸部会逐渐出现萎缩变小、松弛、下垂现象。这个时候及时补充胶原蛋白肽，可以重整乳房纤维组织结构，从内由外修复断裂老化的弹力纤维网，使乳房逐渐挺拔、丰满、富有弹性。 功效与作用四：淡化黑眼圈
很多妈妈表示，生完宝宝后，晚上基本就没睡过一个整觉，皮肤不好，黑眼圈问题很突出。此时补充胶原蛋白肽，可以促进妈妈的新陈代谢，激活眼部真皮层纤维细胞，让眼部脆弱肌肤富有韧性，逐渐消除眼周细纹、眼袋、黑眼圈。 胶原蛋白品牌有不少，但只有优质的胶原蛋白肽，才能完美发挥胶原蛋白肽的功效及作用。市面上普通的胶原蛋白产品，不但无法达到美容效果，更可能含有激素和各种添加，产生副作用，损害妈妈们的身体健康。所以，妈妈人群一定要选用妈妈专用的优质胶原蛋白肽。 澳洲mmV胶原蛋白肽专注服务妈妈人群，以妈妈安全健康美丽为宗旨。采用100%纯天然澳洲鳕鱼皮，安全环保，不含任何添加剂，备产期、孕期、哺乳期均可服用，是世界妈妈专用的胶原蛋白肽第一品牌！详情请咨询mmV胶原蛋白肽官网客服。
通过对文章的分析可以了解，成骨不全可以通过常染色体显性遗传，也可以通过常染色体隐形遗传，不管是I型胶原基因的突变还是涉及到修饰初始链、监控分泌途径、装配三螺旋结构的相关基因的突变都是通过影响胶原蛋白的合成而影响其正常结构导致OI表型的。 I型胶原蛋白的结构 在分子结构上，原胶原蛋白是由平行线型链组成，每一线型链由三条扭曲左旋的a-肽链通过链间相互作用紧密结合而形成一极强的右旋三重螺旋（triplehelix）结构（如图1a所示），含有三种结构：螺旋区（由重复的Gly-X-Y 三联体序列构成），非螺旋区（在N端和C端的2个前肽形成非螺旋的结构域）及球形结构域（非螺旋结构域再进一步形成球形结构），后两者即是原胶原蛋白与胶原蛋白的区别。胶原蛋白的三股螺旋由二条α1（Ⅰ）链及一条α2（Ⅰ）链构成。每条α链约含1050个氨基酸残基，由重复的Gly-X-Y 三联体序列构成。其中X、Y是Gly之外的任何氨基酸残基，但X通常是Pro（脯氨酸）,Y通常是不由DNA碱基密码子编码的羟基脯氨酸（Hyp），它是在蛋白质一级结构序列形成之后由特定的酶—脯氨酸-4-羟化酶（P4H）作用于序列中的Pro形成的；另外,还含有一定量的羟赖氨酸（Hyl），它具有与Hyp相类似的作用。由于Pro 和Hyp的侧链是环形的它们的a-碳和酰胺氮之间的键不能旋转，因此高含量的这些氨基酸残基促进a-肽链螺旋结构的形成和稳定。在三重螺旋结构中，Gly残基位于螺旋形的中心，而其它具有侧链的氨基酸残基位于螺旋的外侧（如图1b 所示）。由于三重螺旋结构是一种错位的结构，来自三条肽链的Gly残基沿着螺旋的中心轴堆积。在三维空间上，一条链上的Gly处于和其它两条链的X 和Y残基相邻的位置，如图1b中，A链上的Gly与C 链上的X和B链上的Y 距离较近。因此，每个Gly残基的N-H(氮氢键)就与相邻的X残基上的C=O形成氢键。由于Hyp残基的羟基也参与链间氢键的形成，三重螺旋结构得到了稳定和增强。对于胶原蛋白而言，真正可发挥其生物功能和力学性能的必须是由三条缠绕的直链组成，成为三重螺旋结构。 胶原蛋白在生物体内的合成与纤维的形成 胶原蛋白在生物体内的合成如图2所示。 I型胶原蛋白的基因长约40kb，包含了52个外显子，编码的单体a肽链包约含1050个氨基酸残基。单体的原胶原多肽链由粗面内质网（rER）上的核糖体所合成，其前体（pro）a 链上含有1 个22 氨基酸残基的信号肽序列，该信号肽序列为内质网（ER）膜上的信号肽受体所识别，在一些移位子（translocator） 的帮助下穿过ER的膜进入ER 腔中，前体a链上的信号肽被ER 腔中的信号肽酶切割形成原胶原的单体分子。原胶原分子在分泌出细胞之前，在ER中还要经历一系列翻译后的修饰过程，据报道新合成的原胶原多肽链进入ER腔以后至少受到9 种分子伴侣与酶的作用。多肽链中的脯氨酸与赖氨酸要被脯氨酸3位羟化酶（P3H）、脯氨酸4位羟化酶（P4H）及赖氨酸4位羟化酶（L4H）有选择性地羟基化,羟化作用对三股螺旋的坚固性有重要作用，羟化不足的链在体温下不能形成坚固的三股螺旋，因而不能从细胞内排出。多肽链还需经糖基化作用形成三螺旋结构。之后三聚体的I型前胶原分子被转运至高尔基体进行寡糖
胶原蛋白的八大强悍功效 说到胶原蛋白，大家最先想到的是美白养颜，胶原蛋白是人体很重要的营养素，对于维护机体健康以及美容养颜，具有突出的促进性作用，因而近几年备受广大女性朋友的喜爱和推崇。话说胶原蛋白对身体好，那么它究竟到底有哪些强悍的功效呢？下面是育美日本胶原蛋白的专家们对胶原蛋白的强大功效做出的总结分析，希望对大家有所帮助。 胶原蛋白强大作用之一：抵抗人体衰老，预防皮肤变皱 胶原蛋白是维持皮肤与肌肉弹性的主要成分。随着年龄增加，皮肤与肌肉中的水分会减少这是老化的开始。此时，胶原蛋白纤维开始变为细小，弹性蛋白之弹性也会减低，原先真皮中胶原蛋白与弹性蛋白交互构成有规则的网目结构会逐渐崩解，最后导致皱纹的生成。 皮肤专家提出："胶原蛋白的含量就是老化指标"。紫外线的照射风沙、寒冷、炎热的刺激、干燥污染的环境、辐射以及不断的拉扯皮肤等都是对胶原蛋白纤维的破坏，并且女性的变化比男性更为明显。虽然自然规律无法改变，但这并不意味着我们不能阻止胶原蛋白的破坏与减少实验证明，当补充胶原蛋白几周后，体内的纤维细胞，脂肪细胞及毛细血管向新鲜补充的胶原蛋白的那移行，组合自身的新鲜胶原蛋白，从而形成正常的结缔组织，使受损老化的皮肤得到填充和修复。 胶原蛋白强大作用之二：保水性强，可改善肤质 胶原蛋白具有良好的亲和性和保水性，能够形成皮肤保护膜，保护皮肤，所有具有良好的保湿效果，给予皮肤滋润和柔软性。相反，当胶原蛋白缺乏时，人体细胞的水份代谢就会衰竭，细胞的可塑性就会出现衰减状态，皮肤和粘膜出现干燥，起皱纹等脱水现象。另外，因为胶原蛋白保水性，紧缩性的双重作用，可改善干性及油性肌肤的分泌状态，调节皮肤表面的油脂平衡，使其逐渐趋于平衡，使其逐渐趋于中性皮肤，毛孔紧缩细致。 胶原蛋白强大作用之三：明显的丰胸功能 胶原蛋白对丰胸的作用早已为人们所熟知。乳房主要由结缔组织构成，而挺拔丰满的乳房很大程度上依靠结缔组织的承托。胶原蛋白是结缔组织的主要成分，在结缔组织中胶原蛋白常与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织成网状结构，产生一定的机械强度，是承托人体曲线，体现挺拔体态的物质基础。 胶原蛋白作用之八四：促进脂肪燃烧，有利于减肥 科学实验证明水解胶原蛋白促进脂肪燃烧。脂肪组织的新陈代谢，会直接被胰岛素、蛋白质、脂肪与其它物质间复杂的相互作用所影响。水解胶原蛋白使脂肪与肌肉间新陈代谢的生理过程增加，人体内胰岛素浓度高，分解代谢（脂肪的燃烧）几乎不会发生。在没有进食的情况下，胰岛素浓度最低，当水解胶原蛋白依照说明在睡前三至四小时没有进食的情况下食用时，它会延长在熟睡时才会发生的无营养摄取的时间。这样会使胰岛素浓度低的时间拉长，使脂肪酸有更长的时间来新陈代谢，而导致明显的体重减轻。
胶原蛋白副作用 胶原蛋白一词，被众人知晓的时间并不长，却以其和肌肤美丽健康的关系，迅速在美容界窜红，成为尽人皆知的美容佳品。那么，胶原蛋白到底是何方神圣呢?胶原蛋白又有副作用吗？ 胶原蛋白简介 胶原蛋白是人体内含量最多的蛋白质，它们分布在全身各个组织器官之中，如骨骼、软骨、韧带、各种内膜、筋膜等，但最重要的还是在皮肤中。在皮肤的干重(即除去水分后的重量)中，胶原蛋白的重量占了70%，而在负责皮肤弹性和紧致的真皮层中，胶元蛋白占了真皮干重的90%。在皮肤当中，胶原蛋白负责为皮肤提供弹性和紧致度，并扮演着“深层水库”的角色为表皮提供水分。此外，胶原蛋白的健康还与肌肤的健康的密切相关，随着年龄增大而出现的皮肤变黄、黯哑，也是因为胶原蛋白变质、变黄所致。由此可见，胶原蛋白的确在人体皮肤的健康和美丽中扮演着举足轻重的角色。 胶原蛋白是细胞外基质的结构蛋白质，其分子在细胞外基质中聚集为超分子结构。分子量为300ku。 胶原蛋白最普遍的结构特征是三螺旋结构。其由3条a链多肽组成，每一条胶原链都是
左手螺旋构型。3条左手螺旋链叉相互缠绕成右手螺旋结构，即超螺旋结构闭胶原蛋白独特的三重螺旋结构，使其分子结构非常稳定，并且具有低免疫原性和良好的生物相容性等。结构决定性质，性质决定 胶原蛋白用途 原蛋白的结构的多样性和复杂性决定其在许多领域的重要地位。胶原蛋白产品具有良好的应用前景。 人体之所以能够活动自如，就是因为有关节的结构，大部分的关节，不但是提供人体活动之需，并经由软骨保护骨头避免磨损，软骨当中有65%至80%是由水所组成，其它则有醣蛋白、胶原蛋白及软骨细胞，这些提供了软骨健康营养及功能保护。事实上，软骨本身是一多孔结构，胶原蛋白是一条条细长纤维形成的网套，醣蛋白则是具有弹性的球体，水分则填塞其中，这些组成都必须完整，才可使软骨负荷重力，若胶原蛋白变少，会使醣蛋白与胶原蛋白的网套连接松弛，或是醣蛋白内含物减少，会使醣蛋白不再具有弹性，都会导致关节受力时容易变加速磨损，随着患者年龄增长，造成这些材质「自然消失」或「功能退化」，就形成所谓的退化性关节炎。所以银发族、更年期妇女、运动过度者、骨折者或关节容易酸痛者应多补充富含胶原蛋白之食物。 胶原蛋白副作用 那胶原蛋白难道没有副作用吗？若是好的胶原蛋白，纯正的胶原蛋白，当然是没有副作用的。那么如何选择好的胶原蛋白呢？ 1.好的胶原蛋白，溶在水中依然清澈透明 高纯度、小分子、好吸收的胶原蛋白，溶在水中清澈透明，几乎什么都看不见。如果水呈油状，说明胶原蛋白中含有脂肪；如果水有沉淀，说明胶原蛋白纯度不够；如果水较浑浊，说明胶原蛋白生产工艺较差。 2.好的胶原蛋白，色泽纯正而且颗粒均匀 高纯度、小分子、好吸收的胶原蛋白，色泽呈纯正的乳白色，而且粉末颗粒均匀细腻。如果色泽发黄，说明胶原蛋白纯度不够；如果色泽发白，说明胶原蛋白有可能使用过漂白剂；如果颗粒不均匀，说明胶原蛋白生产工艺较差。 3.好的胶原蛋白，带有淡淡鱼腥味 不同来源的胶原蛋白效果相去甚远。普通的胶原蛋白大多数是从猪、牛皮骨、普通鱼皮中提取，而顶级的胶原蛋白都是从没有任何污染的深海鱼皮中提取。 实际上，说到纯正一点的胶原蛋白的话，BAOCHUN保湿胶原精华乳就不错，本品为纯本草萃取精华，丰富的丝胶原蛋白肽和中药抗衰老因子可迅速被肌肤所吸引，更加深入的保湿，嫩白，增强皮肤弹性和光泽。在面部形成有效锁水嫩白保护层，抵制粉尘污染等，男女皆宜。