试题一
一、选择题（每题2分，共30分） 1、测量折光率的仪器是（ ）。
A.自动电导仪
B.阿贝折光仪
C.气相色谱仪
D.分光光度计 2、测定牛乳中的水分时，加入海砂的作用是（ ）。
A.加大蒸发面积
B.提高加热速度
C.减小烘干时间
D.保护易挥发成分 3、以下各化合物种，不可能存在于灼烧残留物中的是（ ）。 A.氯化钠 B.碳酸钙 C.蛋白质 D.氧化铁
4、测定牛乳中的灰分含量时，放入干燥器的坩埚温度不得高于（ ）。 A.200℃ B.300℃ C.410℃ D.350℃
5、用酸度计测定试液的pH 之前，要先用标准（ ）溶液进行校正。 A.酸性 B.碱性 C.中性 D.缓冲
6、盖勃法测定牛乳脂肪含量时，加入异戊醇的作用是（ ）。
A.调节样品比重
B.形成酪蛋白钙盐
C.破坏有机物
D.促进脂肪从水中分离出来 7、豆制品中的脂肪含量用( )方法测定。
A.索氏抽提
B.酸水解
C.罗斯2哥特里氏
D.巴布科克乳脂瓶 8、测定牛乳中乳糖含量时，斐林氏液必须控制在（ ）内沸腾。 A.5min B.4min C.3min D.2min
9、凯氏定氮法测牛乳中的蛋白质的含量时，不可用作消化剂的是（ ）。 A.过氧化氢 B.硝酸 C.硫酸铜 D.硫酸钾
10、采用二氯靛酚法测定Vc 含量时，滴定终点颜色为（ ）。 A ．黄色 B.粉红色 C.橘红色 D.蓝色 11、相对密度12t t d 的表示中，t 2表示（ ）。
A ．物质的温度 B.水的温度 C.室温 D.标准温度
12、在还原糖测定过程中，样品溶液预测时体积是12.35ml ，正式滴定时，预先加入（ ） ml 的样品溶液。
A ．10.35 B.11.35 C.9.35 D.11.85
13、（ ）是标示食品中无机成分总量的一项指标。
A．水分 B.灰分 C.脂肪 D.碳水化合物
14、盐酸副玫瑰苯胺法测定亚硫酸盐的含量的实验中，盐酸与四氯汞钠反应生成稳定的络合物，再与甲醛和盐酸副玫瑰苯胺作用，经分子重排，生成（）的配合物。
A．紫红色 B.粉红色 C.蓝紫色 D.黄色
15、直接滴定法测定还原糖含量的准确度受（）、热源强度、煮沸时间、反应液碱度。A．滴定速度 B.pH C.滴定时间 D.糖浓度
二、判断题（每题1.5分，共15分）
1、液态食品的相对密度正常时，就可以肯定食品的质量无问题。（）
2、含有不溶性固形物的样品，可以直接用折光法测出固形物含量。（）
3、任何食品试样中的水分都可以用直接干燥法测定（）
4、从高温炉内取出灼烧后的坩埚，应立即放入干燥器中。（）
5、酸水解法测定的脂肪量是游离及结合脂肪的总量。（）
6、直接测定法测定食品中还原糖含量时，斐林氏液的用量为甲、乙液各10ml。（）
7、凯氏定氮法测牛乳蛋白质含量时，蒸馏装置冷凝管应插入吸收液液面以下。（）
和NaOH做澄清剂。（）
8、采用直接滴定法测定样品中还原糖含量时可用CuSO
4
9、水溶性维生素在酸性介质中不稳定，在碱性介质中稳定。（）
10、糖果可以用直接干燥法测定水分含量。（）
三、填空题（每空1.5分，共15分）
1、食品中的酸主要有两类，为_________和无机酸，主要含___________。
2、食品中的酸度可分为总酸度、________和挥发酸。
3、凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量有三个步骤，分别是样品处理、消化、_________、__________。
4、常用脂类提取剂有____________和___________；脂类测定常用的方法是____________和___________。
5、是指中和每克油脂所消耗氢氧化钾的毫克数。
四、计算题。（每小题10分，共40分）
1、称取豆饼样品0.5000g，经过消化、蒸馏、滴定过程进行蛋白质含量测定，滴定时耗用
0.1002mol/L盐酸溶液25.70ml,空白实验中耗用的盐酸溶液的体积为0.15ml。试计算此豆饼中粗蛋白质的质量分数。（大豆及其制品的蛋白质换算系数为5.71）
2、称取花生油样品2.5612g,样品经过处理后，以0.0523mol/LKOH标准溶液滴定，耗用2.01ml，求此花生油的酸价。
3、测定番茄罐头中锡，锡标准溶液浓度为10ug/ml，分别取此标准溶液0，0.4，0.8，1.2，1.6，2.0ml（各相当于0，4，8，12，16，20ug）置于25ml比色管中，显色测定吸光度绘制标准曲线，显色后测得对应的吸光度分别是0.0，0.100，0.176，0.268，0.357，0.435，以吸光度为纵坐标，锡质量为横坐标绘制标准曲线，得标准曲线方程为y = 0.0217x + 0.0057，R2= 0.9989。精确称取番茄罐头样品5.020g，经消化后定容到50ml容量瓶中，分别取1，5，10ml进行测定，显色和测定步骤与标准曲线做法完全相同，测得对应的吸光度分别0.032，0.154，0.307。求番茄罐头中锡的含量（ug锡/g样品）？
4、在总灰分测定的实验中，将烘至恒重的坩埚放入干燥器中冷却至室温后再精称坩埚重m1=8.5327g，粗称面粉m2=2.0g，放入坩埚后再精称m3=10.4729g，放到电炉上炭化。将炭化好的样品置于575℃±25℃的马福炉中灼烧置恒重，称量坩埚与样品灼烧残留物重m4=8.5533g。试问面粉的总灰分为多少？
试题二
一、选择题（每题2分，共30分）
1、盖勃法测定牛乳脂肪含量时，加入异戊醇的作用是（）。
A.调节样品比重
B.形成酪蛋白钙盐
C.破坏有机物
D.促进脂肪从水中分离出来
2、豆制品中的脂肪含量用( )方法测定。
A.索氏抽提
B.酸水解
C.罗斯2哥特里氏
D.巴布科克乳脂瓶
3、测定牛乳中乳糖含量时，斐林氏液必须控制在（）内沸腾。
A.5min
B.4min
C.3min
D.2min
4、凯氏定氮法测牛乳中的蛋白质的含量时，不可用作消化剂的是（）。
A.过氧化氢
B.硝酸
C.硫酸铜
D.硫酸钾
5、采用二氯靛酚法测定Vc含量时，滴定终点颜色为（）。
A．黄色 B.粉红色 C.橘红色 D.蓝色
6、12、在还原糖测定过程中，样品溶液预测时体积是12.35ml，正式滴定时，预先加入（）ml的样品溶液。
A．10.35 B.11.35 C.9.35 D.11.85
7、（）是标示食品中无机成分总量的一项指标。
A．水分 B.灰分 C.脂肪 D.碳水化合物
8、盐酸副玫瑰苯胺法测定亚硫酸盐的含量的实验中，盐酸与四氯汞钠反应生成稳定的络合物，再与甲醛和盐酸副玫瑰苯胺作用，经分子重排，生成（）的配合物。
A．紫红色 B.粉红色 C.蓝紫色 D.黄色
9、样品总糖含量若以蔗糖计算，则最后乘以系数（）。
A．0.95 B.1.05 C.1.10 D.1.15
10、用比色法测定维生素A含量时，比色测定必须在（）
A．30s B.60s C.6s D.3s
11、总糖的测定通常以（）的测定为基础。
A．单糖 B.双糖 C.蔗糖 D.还原糖
12、直接滴定法测定还原糖含量的准确度受（）、热源强度、煮沸时间、反应液碱度。A．滴定速度 B.pH C.滴定时间 D.糖浓度
13、用酸度计测定试液的pH之前，要先用标准（）溶液进行校正。
A.酸性
B.碱性
C.中性
D.缓冲
14、测量折光率的仪器是（）。
A.自动电导仪
B.阿贝折光仪
C.气相色谱仪
D.分光光度计
15、以下各化合物种，不可能存在于灼烧残留物中的是（）。
A.氯化钠
B.碳酸钙
C.蛋白质
D.氧化铁
二、判断题（每题1.5分，共15分）
1、采样后应在4h内，迅速送往实验室进行分析。（）
2、含有不溶性固形物的样品，可以直接用折光法测出固形物含量。（）
3、灰分是标示食品中无机成分总量的一项指标。（）
4、从高温炉内取出灼烧后的坩埚，应立即放入干燥器中。（）
5、酸水解法测定的脂肪量是游离及结合脂肪的总量。（）
6、直接测定法测定食品中还原糖含量时，斐林氏液的用量为甲、乙液各10ml。（）
7、凯氏定氮法测牛乳蛋白质含量时，蒸馏装置冷凝管应插入吸收液液面以下。（）
8、凯氏定氮法测蛋白质含量时，在消化过程中加入硫酸钠的作用是提高消化液的温度。（）
9、凯氏定氮法消化时，若有机物分解完全，消化液应呈褐色。（）
10、直接滴定法测定还原糖含量的准确度受滴定速度、热源强度、煮沸时间、反应液碱度。（）
三、名词解释（每题3分，共 15分）
1、灰分
2、有效酸
3、酸价
4、四分法
5、过氧化值
四、计算题。（每小题10分，共30分）
1、称取花生油样品2.5612g,样品经过处理后，以0.0523mol/LKOH标准溶液滴定，耗用2.01ml，求此花生油的酸价。
2、称取豆饼样品0.5000g，经过消化、蒸馏、滴定过程进行蛋白质含量测定，滴定时耗用0.1002mol/L盐酸溶液25.70ml,空白实验中耗用的盐酸溶液的体积为0.15ml。试计算此豆饼中粗蛋白质的质量分数。（大豆及其制品的蛋白质换算系数为5.71）
3、测定番茄罐头中锡，锡标准溶液浓度为10ug/ml，分别取此标准溶液0，0.4，0.8，1.2，1.6，2.0ml（各相当于0，4，8，12，16，20ug）置于25ml比色管中，显色测定吸光度绘制标准曲线，显色后测得对应的吸光度分别是0.0，0.100，0.176，0.268，0.357，0.435，以吸光度为纵坐标，锡质量为横坐标绘制标准曲线，得标准曲线方程为y = 0.0217x + 0.0057，R2= 0.9989。精确称取番茄罐头样品5.020g，经消化后定容到50ml容量瓶中，分别取1，5，10ml进行测定，显色和测定步骤与标准曲线做法完全相同，测得对应的吸光度分别0.032，0.154，0.307。求番茄罐头中锡的含量（ug锡/g样品）？
4、在总灰分测定的实验中，将烘至恒重的坩埚放入干燥器中冷却至室温后再精称坩埚重
m 1=8.5327g，粗称面粉m
2
=2.0g，放入坩埚后再精称m
3
=10.4729g，放到电炉上炭化。将炭化好
的样品置于575℃±25℃的马福炉中灼烧置恒重，称量坩埚与样品灼烧残留物重m
4
=8.5533g。试问面粉的总灰分为多少？
试题三
一、填空题(每题2分，共20分)
1．GB601，其中GB代表__________，601代表___________，2002代表_____________。
2．官能团称为________；官能团称为__________；官能团称为_________。3．碘价是指100g油脂或脂肪酸吸收碘的克数，它表示了脂肪酸与油脂的_________程度。4．指示剂变色的这一点称为滴定__________。
5.食品生产加工企业必须按照有效的___________组织生产。
6．测定水分用的干燥器内一般用__________作干燥剂。
7．若数据记错了，在原始记录上更改时，该数据用_________划掉。
8．滴定管加入溶液后，必须等稳定_________min，再读数。
9．一般实验室用水应符合GB 6682－1992《分析实验室用水规格和试验方法》标准中的________级水的要求。
10. 标准溶液在常温15~25℃下保存时间一般不超过_________个月。
二、选择题。（每题有一个或多个答案，全部选对得2分，少选或多选均不得分，共20分）
1. 选用分析天平进行称量过程中加减砝码或取放物体时应把天平托起是为了（）。
A.防止天平梁的弯曲
B.防止天平摆功
C.防止指针的跳动
D.减少玛瑙刀口的磨损
2. 下列有机物不能与水互溶的是( )。
A.乙醚
B.乙酸
C.乙醇
D.乙醛
3. 用计算器计算(2.23631.1581397)÷(1.0430.20)的结果应为（）。
A. 12.45
B.12
C.12.5
D.12.450
4.用20ml移液管移出溶液的准确体积应记录为（）。
A.20ml
B.20.00ml
C.20.0ml
D.20.000ml
5.食品质量安全市场准入制度包括（）项具体制度。
A.2
B.3
C.4
D.5
6.孔径试验筛（0.280~2.50mm）是（）生产企业必备的出厂检验设备。
A.白砂糖
B.方糖
C.冰糖
D.绵白糖
7.标准中有总糖指标的一类产品是（）。
A.麦乳精
B.饮料
C.糕点
D.果蔬罐头
8.引燃有机溶剂后，要灭火，不可采取（）方法。
A.使用灭火器
B.覆盖黄沙
C.洒固体碳酸钠
D.浇水
9.在实际工作中，一般要求样品预处理的步骤尽量少，这是因为（）。
A.减少样品用量
B.减少操作误差
C.提高待测物浓度
D.缩短分析时间
10．按葡萄酒的颜色分类，可分为（）。
A.家葡萄酒
B.桃红葡萄酒
C.干红葡萄酒
D.干白葡萄酒
三、判断题（每题1分，共10分）
1.在满足实验要求的前提下，选用试剂宜高不宜低。（）
2.使用分析天平可称出试样的重量。（）
3.常用的酸碱指示剂是一些有机弱酸和有机弱碱。（）
4.配制高锰酸钾标准溶液应配制好立即标定。（）
5.所有食品中蛋白质的测定都是先用凯氏定氮法测出氮的含量，然后再乘以
6.25即可。（）6．食品生产许可证编号由英文字母QS加12位阿拉伯数字组成。（）
7．食品专用小麦粉是指专供生产某类食品或只作某种用途的小麦粉。（）
8．碘量法中淀粉可以在热溶液中使用。（）
9．鲜蛋在糕点和面包等的制作中起到了膨松、增大体积的作用。（）
10．维生素在人体中可以合成。（）
四、简答题（每题5分，共20分）
1．脂肪测定中所用的抽提剂为乙醚，为什么不能含有过氧化物?
2．用酸水解法测定淀粉含量时，为什么要严格控制水解条件中的加热时间？
3. 用直接法测定还原糖为什么必须进行预测?
4．在EDTA作配位剂时，金属指示剂应具备的条件是什么。
五、计算题(每题7.5分，共30分)
1．己知浓硫酸ρ＝1.84g/mL，ω＝98％，需配制c(1/2 H
2S0
4
)＝8mol/L的溶液500 m1。应如
何配制?
2．已知试样中含C1-约20％，欲使滴定时耗去0.1015mol/L硝酸银溶液的体积为20~40 mL，试求应称取的试样质量范围。(C1-的摩尔质量为35)
3．应在500 mL c(HCl)＝0.2019mol/L的盐酸溶液中加人多少mL水，才能使稀释后的盐酸溶液对氧化钙的滴定度T(HCl/CaO)为0.0050g/ml？已知M(CaO)＝56.08g/mol。
4．取水样100mL，调节pH＝10，以铬黑T作指示剂，用c(EDTA)＝0.01000mol/LEDTA标准溶液滴定至终点，用去EDTA 22.52mL，另取同一水样100 mL，调节pH＝12，用钙作指示剂，消耗EDTA标液13.05mL，计算水样中钙、镁的含量(结果以mg/ml表示)。已知M(Ca)＝40 g/mol，M(Mg)＝24 g/mol。
试题四
一、填空题（每题2分，共20分）
1．铂－钴比色法中的标准比色母液由__________和___________配制而成。
2．在天平上称出的是物体的_________量，而不是_________量。
3．食品出厂必须经过检验，___________的食品不得出厂、销售。
4．酸价是指中和1g油脂中游离脂肪酸所需要的___________的毫克数，皂化1g油脂所需的氢氧化钾的毫克数用_________表示。
5．生产膨化食品的企业必备出厂检验设备为分析天平、__________、灭菌室、培养箱和灭菌锅。
6．在水分测定中，恒量的标准一般定为__________范围内。
7．实验室所用玻璃器皿的洗涤要求清洁、无污染，用蒸馏水冲洗后要求__________挂瓶壁。
8.标准溶液的制备主要包括两个内容：一是__________；二是___________。
9．现有(1十1)的盐酸溶液10 ml，欲将其配成（1＋4）的盐酸溶液，应加水_________ml。10．准确度是试样的__________与___________之间的符合程度，精密度是多次重复测定时，___________彼此之间符合程度。
二、选择题(每题有一个或多个答案，全部选对得2分，少选或多选均不得分，共20分)
1.化学纯试剂瓶签的颜色为( )。
A．黄色 B．深绿色 C.酒红色 D．中蓝色
2．在化学分析中，做空白试验是为了( )。
A．提高准确度 B.消除系统误差 C.提高精密度 D.消除偶然误差
3．蛋白质含量测定最常用的方法是( )。
A．双缩脲法 B.凯氏定氮法 C.染料结合法 D.近红外光谱法
4．直接用于食品生产加工的水必须符合（）。
A．矿泉水标准要求 B.纯净水标准要求 C.生活饮用水卫生标准要求 D.蒸馏水标准要求5．食品中含糖量的测定方法一般选用( )。
A.仪器分析法
B.重量分析法
C.容量分析法
6．中华人民共和国计量法规定的计量单位是〔 )。
A．国际单位制计量单位 B.国家选定的其他单位
C.国际单位制计量单位和国家选定的其他单位
7．差减法称取试样量适合于称取( )。
A．易挥发的物质 B. 易吸湿、易氧化的物质 C.剧毒物质 D. 连续称取多份样品8．直接配制标准溶液必须使用( )。
A.分析试剂
B.基准物质
C.优级纯
D.化学纯
9．硅胶受潮后显( )色。
A．蓝 B．黑 C.粉红 D.绿 E.黄
10．啤酒的酒精含量为( )。
A．2％~5％ B．3％~6％ C.10％~13％ D.11％~14％
三、判断题(每题1分，共10分)
1.要使有机溶剂挥发掉，为了节省分析时间，可以在电炉上直接加热。（）
2.能在滴定反应的理论终点变色的指示剂是理想的指示剂。（）
3.使用甘汞电极时，不应取下电极上、下端的胶帽和胶塞。（）
4.葡萄糖是还原性糖，氢氧化铜是弱氧化剂，能使葡萄糖氧化。（）
5.食品安全与食品卫生是同一概念。（）
6.白酒按主体香气成分的特征分类，可分为五大类。其中酱香型白酒以泸州老窖为代表。（）
7．有不同的外观、形态的巧克力糖果称为花式巧克力。（）
8．仪器分析法灵敏度较低，而化学分析法灵敏度相对高。（）
9．灰分是标示食品中无机成分总量的一项指标。（）
10．百分比抽样，就是不论批量的大小，均按给定的百分比从批中抽取样本并规定一个相同的合格判定数，作为判断产品批合格与否的依据。（）
四、简答题(每题5分，共20分)
1.食品标签必须标注的内容是什么?
2.简述食品中有机酸的种类及有机酸的来源。
3.用直接法测定还原糖为什么必须进行预测？
4.在EDTA作配位剂时，金属指示剂应具备的条件是什么？
五、计算题（每题7.5分，共30分）
1．根据有效数字保留规则，计算下列结果：
(1)7.9936÷0.9967—5.02＝?
(2)0.032535.103360.06十139.8＝？
(3)14.32十17.5753O.200十19.3754＝？
(4)18.24十0.120l十5.16735＝?
2．用邻菲罗琳分光光度计法测定试样中铁含量，称取样品2.00g，已知铁的标淮质量浓度为0.04mg/ml，比色时加入2mL标准溶液，测得吸光度为0.128，样品的吸光度为0.080，求试样中铁含量的质量分数。
3．应在500 mL c(Hcl)＝0.2019mol/L的盐酸溶液中加入多少mL水，才能使稀释后的盐酸溶液对氧化钙的滴定度(HCl/Cao)为0.0050g/ml?己知M(CaO)＝56.08g/mol
4．取水样100mL，调节pH＝10，以铬黑T作指示剂，用c(EDTA)＝0.01000mol/LEDTA标准溶液滴定至终点，用去EDTA 22.52mL，另取同一水样100 mL，调节pH＝12，用钙作指示剂，消耗EDTA标液13.05mL，计算水样中钙、镁的含量(结果以mg/ml表示)。已知M(Ca)＝40 g/mol，M(Mg)＝24 g/mol。
试题五
一、填空题。（每题1分,共30分）
1.测量蛋白质最常用的方法是____________，其基本步骤是__________、___________、___________、___________，测定中所加试剂的作用：硫酸的作用：______________；硫酸钾的作用：__________________；硫酸铜的作用：_____；氢氧化钠的作用：____________；硼酸的作用：___________。
2.食品中总酸是指_______________________的总量。包括__________和____________的总和，其含量一般用__________法测定。挥发酸是指______________________，并以样品中所含__________酸的含量表示。有效酸度用__________方法进行测定，食品中常见的有机酸有_________、苹果酸、___________、草酸、___________及乙酸等。
3.常用脂类提取剂有____________和___________；脂类测定常用的方法是____________和___________。
4.糖类提取常用的澄清剂有_________________，________________，_________________。
5. 根据溶解特性，维生素分为水溶性和____________两种。维生素C的常用测定方法有__________、2，4-二硝基苯肼比色法和______________三种方法。
二、判断题。（每题3分,共15分）
1.水果制品中挥发酸含量太高，说明在加工过程中可能受到微生物污染。( )
2.面粉中总灰分含量越高，表面其矿物质含量越高，面粉就更有营养价值，面粉的等级也越高。( )
3.感官指标不合格的食品，应视为为不合格的食品。( )
4.酸度计的工作原理是依据光的吸收定律。( )
5.干燥器内的硅胶变成红色后继续放在干燥器内用于水分测定时用，对结果无影响。( )
三、简答题。（每题5分,共25分）
1、无包装的均匀固体物料该如何取样？
2、测定果糖中的水分应采用什么方法？原因是什么？
3、试述索氏脂肪提取法测定时如果样品为液体或半固体应作哪些前处理？
4.直接滴定法进行还原糖测定时，为什么要对样品进行预测？4. 测定乳品类脂肪的方法有哪几种？各采用什么试剂如何使脂肪膜破坏，从而使脂肪得以游离？
5.直接滴定法进行还原糖测定时，为什么要对样品进行预测
四、问答题。（每题10分,共20分）
1.试述凯氏定氮法测定蛋白质的原理。为什么把测定结果称为粗蛋白质的含量？蒸馏过程中的注意事项有哪些？
2.已知某马铃薯淀粉样品中含有还原糖和脂肪,如过你是检验员，请你设计一套测定该马铃薯淀粉样品中淀粉含量的方案。
五、计算题。（10分）
测定番茄罐头中锡，锡标准溶液浓度为10ug/ml，分别取此标准溶液0，0.4，0.8，1.2，1.6，2.0ml置于25ml比色管中，显色测定吸光度绘制标准曲线，显色后测得对应的吸光度分别是0.0，0.100，0.176，0.268，0.357，0.435，绘制标准曲线，得标准曲线方程为y = 46.033x - 0.2501，R2 = 0.9989。精确称取样品5.020g，经消化后定容到50ml容量瓶中，分别取1，5，10ml进行测定，显色和测定步骤与标准曲线做法完全相同，测得对应的吸光度分别0.032，0.154，0.307。求番茄罐头中锡的含量（ug锡/g样品）？
试题六
一、选择题（请选择一个正确答案，将相应字母填入括号内，每题3分，共 30分）
1、在测定食品中的灰分含量时，灼烧残留物中不可能存在的是（）
A.蔗糖
B.钠
C.钾
D.氯
2、测定食品中的灰分时，不能采用的助灰化方法是（）
A.加过氧化氢
B.提高灰化温度至800℃
C.加水溶解灰化残渣后继续灰化
D.加助灰化剂
3、测定牛乳中的水分时，加入海砂的作用是（）
A.加大蒸发面积
B.提高加热速度
C.减小烘干时间
D.保护易挥发成分
4、测定牛乳中乳糖含量时，斐林氏液必须控制在（）内沸腾。
A.5min
B.4min
C.3min
D.2min
5、凯氏定氮法测牛乳中的蛋白质的含量时，不可用作消化剂的是（）
A.过氧化氢
B.硝酸
C.硫酸铜
D.硫酸钾
6、用酸度计测定试液的pH之前，要先用标准（）溶液进行定位。
A.酸性
B.碱性
C.中性
D.缓冲
7、蛋白质含量测定最常用的方法是（）
A.双缩脲法
B.凯氏定氮法
C.染料结合法
D.近红外光谱法
8、测定甜牛乳蔗糖含量时，转化温度为（）
A.68～75℃
B.35℃
C.67℃
D.100℃
9、凯氏定氮法测定牛乳中蛋白质的含量时，消化液中的氮以（）形式馏出。
A.氯化铵
B.硫酸钠
C.氢氧化铵
D.硝酸铵
10、采用二氯靛酚法测定Vc含量时，滴定终点颜色为（）
A．黄色 B.粉红色 C.橘红色 D.蓝色
二、判断题（每题3分，共30分）
1、含有不溶性固形物的样品，可以直接用折光法测出固形物含量。（）
2、灰分是标示食品中无机成分总量的一项指标。（）
3、液态食品的相对密度正常时，就可以肯定食品的质量无问题。（）
4、酸水解法测定的脂肪量是游离及结合脂肪的总量。（）
5、直接测定法测定食品中还原糖含量时，斐林氏液的用量为甲、乙液各10ml。（）
6、从高温炉中内取出灼烧后的坩埚，应立即放入干燥器中。（）
7、凯氏定氮法测牛乳蛋白质含量时，蒸馏装置冷凝管应插入吸收液液面以下。（）
8、凯氏定氮法测蛋白质含量时，在消化过程中加入硫酸钠的作用是提高消化液的温度。（）
9、凯氏定氮法消化时，若有机物分解完全，消化液应呈褐色。（）
10、直接滴定法测定还原糖含量的准确度受滴定速度、热源强度、煮沸时间、反应液碱度。（）
三、填空题（每空2分，共 10分）
1、食品中的酸主要有两类，为_________和无机酸，主要含___________。
2、食品中的酸度可分为总酸度、________和挥发酸。
3、凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量有三个步骤，分别是样品处理、消化、_________、__________。
四、计算题。（每小题10分，共 30分）
1、取3ml食醋进行蒸馏，收集溶液180ml。滴定馏出液耗0.0988mol/L NaOH标准溶液10.52ml，空白滴定耗用NaOH标准溶液0.10ml。求食醋中挥发酸的含量。
2、称取豆饼样品0.5000g，滴定时耗用0.1002mol/L盐酸溶液25.70ml,空白实验中耗用的盐酸溶液的体积为0.15ml。试计算此豆饼中粗蛋白质的质量分数。
3、请写出18.24＋0.1201＋5.16735的计算修约步骤。
试题七
一、单选题（10题, 每空3分, 共30分）
1、从大量的检测对象中抽取有代表性的一部分样品供分析化验用，叫做（ ）。 A 、样品的采集 B 、样品的预处理 C 、样品的制备 D 、样品的保存
2、相对密度12t t d 的表示中，t 1表示（ ）。
A 、物质的温度
B 、水的温度
C 、室温
D 、标准温度
3、在还原糖测定的过程中，样品溶液预测时体积是12.35ml ，正式滴定时，预先加入（ ）ml 的样液。
A 、10.35
B 、11.35
C 、9.35
D 、11.85 4、总糖的测定通常以（ ）的测定为基础。
A 、单糖
B 、双糖
C 、蔗糖
D 、还原糖 5、凯氏定氮法中加入硫酸钾作为（ ）。
A 、消化剂
B 、催化剂
C 、氧化剂
D 、沉淀剂 6、（ ）是标示食品中无机成分总量的一项指标。
A 、水分
B 、灰分
C 、脂肪
D 、碳水化合物 7、食品中的水分是指在（ ）直接干燥的情况下所失去物质的总量。 A 、100℃±2℃ B 、105℃±2℃ C 、100℃±5℃ D 、103±2℃ 8、在膳食纤维的测定中，加入（ ）除去糖、淀粉、蛋白质和果胶等。 A 、石油醚 B 、中性洗涤剂 C 、无水亚硫酸钠 D 、α-淀粉酶 9、索氏抽提法测得的脂肪为（ ）的。
A 、游离态
B 、液态
C 、固态
D 、结合态
10、盐酸副玫瑰苯胺法测定亚硫酸盐的含量的实验中，亚硫酸盐与四氯化汞钠反应生成稳定的络合物，再与甲醛和盐酸副玫瑰苯胺作用，经分子重排，生成（ ）的配合物。 A 、蓝紫色 B 、粉红色 C 、紫红色 D 、蓝色
二、填空题。（每题1分,共30分）
1、测量蛋白质最常用的方法是____________，其基本步骤是__________、___________、___________、___________，测定中所加试剂的作用：硫酸的作用：______________；硫酸钾的作用：__________________；硫酸铜的作用：_____;氢氧化钠的作用：____________；硼酸的作用：___________。
2、根据溶解特性，维生素分为水溶性和____________两种。维生素C 的常用测定方法有__________、2，4-二硝基苯肼比色法和______________三种方法。
3、食品中总酸是指_______________________的总量。包括__________和____________的总和,其含量一般用__________法测定。挥发酸是指______________________,并以样品中所含__________酸的含量表示。有效酸度用__________方法进行测定,食品中常见的有机酸有_________、苹果酸、___________、草酸、___________及乙酸等。
4、常用脂类提取剂有____________和___________；脂类测定常用的方法是____________和___________。
5、糖类提取常用的澄清剂有_________________，________________，_________________。
三、问答题（4题,共32分） 1、什么叫四分法采样？（8分）
2、请写出索氏抽提器下面4个部位的名称，简述脂肪抽提的原理。（8分）
3、总糖的测定实验有哪几个主要步骤？（8分）
4、简述凯氏定氮法中常量法和微量法的异同。（8分）
四、计算题。（1题，共8分）
在总灰分测定的实验中，将烘至恒重的坩埚放入干燥器中冷却至室温后再精称m 1=8.5327g ，粗称面粉m 2=2.0g ，放入坩埚中再精称m 3=10.4729g 。取乙酸镁V 1=3ml ，放入坩埚内置电炉上炭化。将处理好的样品置于575℃±25℃的马福炉中灼烧置恒重m 4=8.5533g 。试问面粉的总灰分为多少？
试题八
一、单选题（10题, 每空2分, 共20分）
1、从大量的检测对象中抽取有代表性的一部分样品供分析化验用，叫做（ ）。 A 、样品的采集 B 、样品的预处理 C 、样品的制备 D 、样品的保存
2、相对密度12t t d 的表示中，t 1表示（ ），t 2表示（ ）。
A 、物质的温度
B 、水的温度
C 、室温
D 、标准温度
3、在还原糖测定的过程中，样品溶液预测时体积是12.35ml ，正式滴定时，预先加入（ ）ml 的样液。
A 、10.35
B 、11.35
C 、9.35
D 、11.85 4、总糖的测定通常以（ ）的测定为基础。
A 、单糖
B 、双糖
C 、蔗糖
D 、还原糖 5、索氏抽提法测得的脂肪为（ ）的。
A 、游离态
B 、液态
C 、固态
D 、结合态 6、凯氏定氮法中加入硫酸钾作为（ ）。
A 、消化剂
B 、催化剂
C 、氧化剂
D 、沉淀剂 7、（ ）是标示食品中无机成分总量的一项指标。
A 、水分
B 、灰分
C 、脂肪
D 、碳水化合物 8、食品中的水分是指在（ ）直接干燥的情况下所失去物质的总量。 A 、100℃±2℃ B 、105℃±2℃ C 、100℃±5℃ D 、103±2℃ 9、索氏抽提法测得的脂肪为（ ）的。
A 、游离态
B 、液态
C 、固态
D 、结合态
10、盐酸副玫瑰苯胺法测定亚硫酸盐的含量的实验中，亚硫酸盐与四氯化汞钠反应生成稳定的络合物，再与甲醛和盐酸副玫瑰苯胺作用，经分子重排，生成（ ）的配合物。 A 、蓝紫色 B 、粉红色 C 、紫红色 D 、蓝色
二、填空题（9题, 每空1分, 共30分）
1、样品的采集有__________，____________两种方法。
2、样品预处理总的原则是_____________________，_____________________。
3、说明下列缩写的中文名称
ISO________________ CAC__________________ FDA_________________
4、锤度计是专门用于测定____________________的密度计，以符号_________表示。
乳稠计是专用于测定____________________的密度计。
5、食品中的酸度，可分为_______________、_______________和_______________。
6、罗斯－哥特里氏法是_____________________定量的国际标准法。
7、在还原糖的直接滴定法中，影响测定结果的主要操作因素是____________、____________、____________和______________。
8、目前提取淀粉或去除干扰物质的方法主要有：_____________、_____________和______________。
9、一般蛋白质含氮量为____________，蛋白质换算系数为______________。蛋白质含量测定最常用的方法是______________。
10、根据样品中待测组分性质不同，可采取减压蒸馏、常压蒸馏和水蒸气蒸馏等方式，对于沸点不高或者加热不发生分解的物质，可采取__________________，当常压蒸馏容易使蒸馏物质分解，或其沸点太高时，可采用________________，某些物质沸点较高，直接加热蒸馏时，因受热不均易引起局部炭化；还有些被测成分，当加热到沸点时可能发生分解。这些成分的提取，可用_______________。
11、精密度是指__________________________________。它代表着测定方法的______________和_____________。
三、名词解释。（3题，共15分）
1、恒量
2、有效酸度
3、蛋白质系数
四、问答题（4题,共28分）
1、什么叫四分法采样？（6分）
第一部分 第一、二章细胞的损伤、适应与修复 一、单选题（共132道） 1.外科病理学应用最广泛的病理学研究方法是 A．尸体剖验 B．细胞培养和组织培养 C．动物实验 D．电镜 E．活检 2．易发生干性坏疽的器官是： A．肺 B．阑尾 C．膀胱 D．四肢 E．子宫 3.脱落细胞学可用来检查 A．痰液 B．尿液 C．胸腔积液 D．乳房穿刺物 E．以上均可 4．细胞水肿和脂变常发生在 A．肺、脾、肾 B．心、脾、肺 C．心、肝、肠 D．肝、肾、脾 E．心、肝、肾 5.病理学被视为桥梁学科的原因是A．与基础医学关系密切 B．与临床医学关系密切 C．能为临床医学的学习打下坚实的基础D．能指导临床的治疗 E．与A、B、C有关 6．下列哪种组织再生能力最强: A．腺体 B．骨骼肌 C．神经细胞 D．软骨 E．平滑肌 7.下列哪种不是病理学的研究范畴A．病因学 B．发病机制 C．疾病的治疗 D．病理变化 E．患病机体的功能、代谢变化8.关于动物实验，下列描述中哪项是错误 的 A．在适宜的动物身上可以复制某种疾病 的模型 B．动物实验的结果可以直接应用于人体 C．可以了解疾病的病理发展过程 D．可在一定程度上了解药物或其他因素 对某种疾病的疗效和影响 E．可利用动物研究疾病的病因、发病机 制 9.“静脉石”的形成是静脉内的血栓发生 了 A．机化 B．钙化 C．包裹 D．脱落 E．吸收 10.下列哪种色素与细胞萎缩有关 A．胆色素 B．疟色素 C．脂褐素 D．黑色素 E．含铁血黄素 11.不属于细胞、组织的适应性变化的病 变是 A．萎缩 B．发育不全 C．肥大 D．增生 E．化生 12．缺碘所致的甲状腺肿大属于: A．过再生性增生 B．再生性增生 C．甲状腺肥大 D．内分泌障碍性增生 E．甲状腺增生合并肥大 13.组织发生坏死时，间质发生变化的情 况应该是 A．和实质细胞同时发生 B．较实质细胞出现更早 C．一般不发生改变 D．在实质细胞病变之后发生 E．只发生轻度变化 14．“肥大”是指： A．实质细胞数目增多 B．实质细胞体积增大 C．组织、器官体积的增大 D．是细胞、组织、器官体积的增大 E．间质增生 15.在坏死组织发生分离排出的过程中， 下列哪项描述的内容不够合适 A．有溶解现象出现 B．有炎性过程参与 C．可产生空洞 D．不会形成包裹 E．一定会形成溃疡 16.结核球的形成是干酪样坏死物被 A．机化 B．钙化 C．包裹 D．排出 E．吸收 17.一般来说，当坏死灶较大不能溶解吸 收或完全机化时，下列哪一项叙述较合适 A．一定形成空洞 B．最易分离排除 C．不会形成溃疡 D．大多产生包裹 E．长期不发生变化 18．在组织学上看到有细胞核固缩、碎裂、 溶解时．说明： A．细胞正开始死亡 B．细胞的功能还有可能恢复 C．细胞的功能虽然可能恢复．但已极为 困难 D．细胞已经死亡了一段时间 E．细胞浆可能还没有发生改变 19．肉芽组织是由……组成： A．吞噬细胞和成纤维细胞 B．新生毛细血管和成纤维细胞 C．新生毛细血管和单核细胞 D．单核细胞、巨细胞和淋巴细胞形成的 结节 E．以上都不是 20.急性胃炎时，表浅胃黏膜坏死脱落可 形成 A．糜烂 B．窦道 C．瘘管 D．空洞 E．溃疡
《生态学》期中测试试题 一、选择题（每题1分，共15分） 1．下列四个图中（R代表物种丰富度，EG代表环境梯度），支持群落属性的个体论的是[ ]。 ①A ② B ③ C ④ D 2．热带雨林地区的捕食者通常是[ ]。 ① 营养生态位较宽的特化种② 营养生态位较窄的特化种 ③ 营养生态位较窄的泛化种④ 营养生态位较宽的泛化种 3．初给予生态学命名的人是[ ]。 ①Elton ② Haeckel ③ Clements ④ Tansley 4．分布在我国新疆和东北的雪兔、分布在华北的草兔和分布在华南的华南兔颅骨长分别为95～97、85～89和67～86mm，这种颅骨的变异可以用[ ]解释。 ①Bergman规律② Allen 规律③ Jordan规律④ Gause假说 5．香农-威纳指数测度群落物种多样性时，必须同时考虑下列因素[ ]。 ①丰富度和优势度②多度和密度③优势度和盖度④丰富度和多度 6．年龄锥体左右不对称的原因是[ ]。 ①各年龄组的个体数差异②各年龄组的死亡率不同 ③各年龄组的出生率不同④各年龄组的性比不同 7．年轮是生物对[ ]的适应表现。 ① 气候变化② 光周期现象③ 温度变化④营养变化
8．Allen规律描述的是[ ]。 ① 动物对高温环境的适应；②动物对低温环境的适应； ③动物对高湿环境的适应；④动物对光作用的适应 9．溯河洄游鱼类对环境的适应最主要表现是[ ]。 ① 要适应温度的变化；② 要使渗透压由高向低调节； ③渗透压由低向高调节；④渗透压的调节机制因环境而异 10．种群增长模型Nt+1＝Ntλ描述的是[ ]. ① 无限环境、世代连续的种群增长； ②无限环境、世代不连续的种群增长； ③有限环境、世代连续的种群增长； ④有限、世代不连续的种群增长 11．C-对策是主要将能量用于[ ]的生态对策。 ① 生长② 生殖③ 竞争④维持 12．建立在种群内行为以及生理和遗传变化基础上的种群调节学说是[ ]。 ① Nicholson的学说② Chitty的学说 ③ Christian的学说④Wynne-Edwards的学说 13．若λ=R0，则该生物种群可能为[ ]。 ① 种子植物②动物③ 一年生植物④高等动物 14．[ ]对策者通常出现在群落演替的早期系列。 ① r-K连续体②K-选择者③ r-选择者④S-选择者 15．稀释效应或许可以解释猎物的[ ]。 ① 利他行为②集群行为③ 领域行为④合作行为 二、填空题（每空0.5分，共15分） 1. 从种群调节的角度，可将生态因子分为＿＿＿＿和＿＿＿＿二类。 2. 种群动态的最基本研究方法有＿＿＿＿、＿＿＿＿和＿＿＿＿等。 3. 按锥体形状，可将种群划分为＿＿＿＿、＿＿＿＿和＿＿＿＿三个基本类型。 4. 物种形成的三个步骤是＿＿＿＿、＿＿＿＿和＿＿＿＿； 物种形成的三种方式是＿＿＿＿、＿＿＿＿和＿＿＿＿。 5. 次级种群参数有＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿和分布型等。
·一、A1型题 (答题说明：单句型最佳选择题。) 1.常人腋温一般为： A、36～37℃ B、36.3～37.2℃ C、36.5～37.5℃ D、35.5～37℃ E、下午比早晨可高10℃以上 参考答案： A 2.下列哪项不是外源性致热源： A、细菌毒素 B、炎性渗出物 C、淋巴细胞激活因子 D、某些类固醇物质 E、白细胞介素I 参考答案： E 3.下列哪项不属外源性致热原： A、白细胞 B、淋巴细胞激活因子 C、无菌性坏死组织 D、炎性渗出物 E、抗原抗体复合物 参考答案： A 4.下列哪项不是功能性低热： A、原发性低热 B、变态反应性低热 C、感染后低热 D、夏季低热 E、生理性低热 参考答案： B 5.心尖区舒张早期奔马律多见于： A、风湿性心脏病二尖瓣狭窄 B、风温性心脏病二尖瓣关闭不全 C、高血压心脏病合并急性心力衰竭 D、法洛四联症 E、肺原性心脏病 参考答案： C 6.第二心音逆分裂是指： A．吸气时第二心音分裂明显B．呼气时第二心音分裂明显C．第二心音分裂与呼吸无关D．呼气时听不到第二心音分裂E．吸气时听不到第二心音分裂 参考答案： B 7.一般老年人心脏听诊多呈： A．A2=P2B．A2>P2C．P2>A2D．P2亢进E．以上都不是 参考答案： B 8.交替脉主要见于： A、心肌炎 B、心包炎 C、贫血 D、左心室衰竭 E、休克 参考答案： D 9.奇脉最常见于： A、心肌炎 B、心绞痛 C、心力衰竭 D、心肌梗塞 E、心包缩窄 参考答案： E 10.下列哪项不是奇脉常见的病变： A、心肌炎 B、心包积液 C、缩窄性心包炎 D、心包填塞 E、心室舒张受限时 参考答案： A 11.下列哪项不是水冲脉常见的病变： A、主动脉瓣关闭不全 B、动脉导管未闭 C、甲状腺功能亢进 D、高血压性心脏病 E、严重贫血 参考答案： D 12.下列哪种情况下不会出现脉率增快： A、休克 B、心肌炎 C、发热 D、心力衰竭 E、伤寒 参考答案： E 13.下列哪项不是脉搏波形异常的表现： A、洪脉 B、水冲脉 C、交替脉 D、奇脉 E、无脉
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A.2～3小时 B.4～5小时 C.6～8小时 D.9～10小时 E.12小时以上 4. 正常脾脏的大小为: A.叩诊左腋前线第9-11肋 B.叩诊左腋中线第9-11肋 C.叩诊左腋后线第9-11肋 D.平卧时刚触 E.左侧卧位刚触及 5．消化性溃疡急性穿孔时的体征,以下那项错误: A.腹壁板样强直 B.明显压痛,反跳痛 C.肝浊音界缩小 D.可见肠型及蠕动波 E.可伴休克。 6．左心衰竭肺淤血时咯血的特点: A.铁锈色血痰 B.砖红色胶冻样血痰 C.浆液性粉红色泡沫样痰 D.粘稠暗红色血痰 E.浆液泡沫样痰 7.上消化道出血在肠内停留时间较长时，粪便的颜色特点为：A．柏油样 B.暗红色 C.便后有鲜血滴出 D.脓血便 E.以上都正确 8．甲状腺机能亢进引起的腹泻属于 A.分泌性腹泻 B.高渗性腹泻 C.吸收障碍性腹泻
D.运动性腹泻 E.混合性腹泻 9．黄疸同时伴有明显皮肤搔痒者,首先考虑: A.自身溶血性贫血 B.胆总管结石 C.急性肝炎 D.肝脓肿 E肝硬化 10．四对付鼻窦哪一对在体表不能进行检查: A.上颌窦 B.蝶窦 C.额窦 D.筛窦 E.以上均不对 11.300-450的半卧位时颈外静脉充盈超过以下水平称颈静 脉怒张：即锁骨上缘至下颌骨距离的下： A.上1/3 B.中点 C.下1/3 D.下2/3 E.上2/3 12．奇脉检查阳性者是患者在吸气时桡动脉搏动呈下列改变: A.不变 B.减弱或消失 C.增强 D.先增强后减弱 E.先减弱后增强
绪论 1．病理生理学的主要任务是： A．诊断疾病B. 治疗疾病C. 揭示疾病的机制和规律D. 鉴定疾病的类型E. 描述疾病的表现2．侧重机能、代谢方法研究疾病机制的学科为： A．病理学B. 病理生理学C.生理学D. 生物化学E. 遗传学 3．下列哪项不属于基本病理过程： A．DIC B. 酸碱平衡紊乱C. 水肿D. 呼吸衰竭E. 发热 4．病理生理学的大量研究成果主要来自 A．流行病学研究B. 临床实验研究C. 循证医学研究D. 分子生物学研究E. 动物实验研究 5．病理生理学研究疾病的主要手段是 A．流行病学研究B. 临床实验研究C. 动物实验研究D. 分子生物学研究E. 循证医学研究 【答案】1.C 2.B 3.D 4.E 5.C 疾病概论 1．有关健康的正确概念是 A．不生病就是健康B. 健康是指躯体没有病C. 健康是指精神上的良好状态 D. 健康是躯体上、精神上和社会上处于完好状态 E. 健康是指没有疾病 2．下列有关疾病的概念哪一项较确切 A．疾病是指机体不舒服B.疾病是不健康的生命活动过程 C. 疾病是细胞受损的表现 D.疾病是机体对外环境的协调障碍 E. 疾病是机体在一定病因损害作用下，因机体自稳调节紊乱而发生的异常生命活动过程 3．下列对疾病条件的叙述哪一项是错误的 A．条件包括自然条件和社会条件B. 对某一疾病是条件的因素，可能是另一疾病的原因 C. 疾病的条件是必不可少的 D. 条件可以促进或延缓疾病的发生 E. 条件是指在病因作用下，对疾病发生和发展有影响的因素 4．色盲的主要致病因素是 A.生物性因素 B.营养性因素 C.遗传性因素 D.先天性因素 E.免疫性因素 5．佝偻病的主要致病因素是 A.理化性因素 B.营养性因素 C.遗传性因素 D.先天性因素 E.免疫性因素 6．决定疾病发生发展和转归因素是 A．机体的抵抗力B.病因的种类C. 病因的强D. 损伤与抗损伤力量的对比E. 机体免疫调节的能力7．死亡的标志是 A．脑死亡B. 心跳停止C. 呼吸停止D. 脑神经反射消失E. 瞳孔散大 8．死亡的概念是指 A．脑电波消失B. 呼吸、心跳停止C. 意识永久消失 D. 机体作为一个整体的功能永久停止 E. 脑神经反射消失 9．可促进疾病发生发展的因素为 A．疾病的内因B. 疾病的外因C. 疾病的原因D. 疾病的条件E. 疾病的诱因 【答案】1．D 2.E 3.C 4.C 5.B 6.D 7.A 8.D 9.E 水、电解质代谢紊乱 1．正常成人的体液总量约占体重的 A．40% B．50% C．60% D．70% E．80% 2．正常成人血浆约占体重的 A．4% B．5% C．6% D．7% E．8% 3．内环境是指： A．细胞外液B．细胞内液C．穿细胞液D．体液E．血浆 4．血浆中最多的阳离子是： A．Na+B．K+C．Ca2+D．Mg2+E．Fe2+ 5．细胞内液中最主要的阳离子是： A．Na+B．K+C．Ca2+ D．Mg2+E．Fe2+ 6．正常机体水、电解质的动态平衡主要是通过什么作用来调节的？ A．神经系统B．内分泌系统C．神经-内分泌系统D．肾、肺E．胃肠道 7．以下何种情况可能使机体ADH分泌增多： A．饮水过多B．低渗性脱水早期C．摄入NaCl过少D．严重呕吐腹泻所致休克早期E．以上都不可能8．低渗性脱水时体液减少 A．以血浆部分最明显B．以细胞内液部分最明显C．以组织间液部分最明显 D．细胞内外液都明显减少E．以上都不对 9．下述情况何种易引起高渗性脱水 A．小儿消化不良、腹泻尚能饮水B．用速尿大量利尿时（低渗性脱水）C．用输注甘露醇利尿时
长江大学校级精品课程 《毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论》 课程建设规划 所属单位（院）：长江大学政法学院 课程名称：毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 课程类型：公共基础课 所属一级学科名称：马克思主义理论 所属二级学科名称：马克思主义中国化研究课程负责人：雷儒金教授 建设日期：2006.10---2009.10 二○○七年三月
目录 一、课程建设概况 (3) 二、课程建设的指导思想 (6) 三、课程建设的目标与特色 (6) 四、课程建设的主要内容 (6) 五、课程建设进度安排表 (9) 六、课程建设经费的使用计划 (10)
《毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论》 校级精品课程建设规划 根据中央《关于进一步加强和改进大学生思想政治教育的意见》（即中央“16号文件”）、中宣部教育部《关于进一步加强和改进高等学校思想政治理论课的意见》（即教育部“5号文件”）和中宣部教育部“9号文件”中要把“思想政治理论课程作为重点课程加强建设”的指示精神，学校党委历来就高度重视《毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论》（以下简称《概论》）的建设工作。早在1988年就将《中国革命和社会主义建设》课程作为校级优质课程加以立项建设；1998年《邓小平理论概论》被评为“校级优质课程”；2002年《邓小平理论概论》课程又被省教育厅批准“省级优质课程”。此门课历经变迁，现在定名为《毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论》课程。为早日将《概论》课程建成校级和省级精品课程，现作出如下规划： 一、课程建设概况 本《概论》课程1998年被评为“校级优质课程”，2002年被省教育厅批准“省级优质课程”，2006年申请立项建设“校级精品课程”。课程负责人为政法学院副院长雷儒金教授。 作为高校思想政治理论课的核心课程，《概论》课程是对大学生进行马克思主义基本理论知识传授和高校思想政治教育的主阵地和主渠道，一直受到党中央、教育部和各级教育主管部门以及各高校的高度重视。 1、本课程发展的主要历史沿革 ①中央对《概论》课程的重视 1949年10月，新中国成立伊始，教育部就在各高校开设新马克思主义论（包括近代中国革命史）、政治经济学、辩证唯物论和历史唯物论（包括社会发展简史）等课程。此后，马克思主义理论与思想政治课程随着形势的不断发展变化而逐步调整完善。进入改革开放的新的历史时期以后，思想政治理论课逐步走向规范化、正规化、科学化的轨道。 1986年3月，国家教委落实中共中央《关于改革学校思想品德和政治理论课教学的通知》精神，将高校政治理论课由原来的“老三门”（党史、政治经济学、哲学）改为“新四门”（中国革命史、中国社会主义建设、马克思主义原理、世界政治经济与国际关系）。 1998年4月经政治局常委批准，通过了“两课”课程设量新方案即“98方案”，共8门课程。其中马克思主义理论课定为马克思主义哲学原理，马克思主义政治经济学原理，毛泽东思想概论，邓小平理论概论，当代世界经济与政治5门课程。 2004年8月，中共中央颁布了《关于进一步加强和改进大学生思想政治教育的意见》即中发16号文件，提出包括邓小平理论概论课程在内的思想政治理论课是大学生的必修课，要加强宏观指导，采取有力措施，力争在几年内使思想政治理论教育教学有明显改善，充分发挥其主渠道作用。2005年中宣部、教育部根据16号文件精神，下发《关于进一步加强》和改进高等学校，思想政治理论课的意见即“5号文件”，提出“把思想政治理论课程作为重点课程加强建设”。 2005年3月，中宣部教育部又下发“9号文件”，确定了新的高校思想政治理论课实施方案，即“05方案”，将思想政治政府课确定为四门，它们是《马克思主义基本原理》，《毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论》，《中国近现代史纲要》，《思想道德修养与法律基础》。2005年5月，湖北省委在《关于进一步加强和改进大学生思想政治教育的
https://www.doczj.com/doc/5c12136158.html,/jpkc/2004/bionomics/jxkj/index.htm 《生态学》期中测试试题 一、选择题（每题1分，共15分） 1．下列四个图中（R代表物种丰富度，EG代表环境梯度），支持群落属性的个体论的是[ ]。 ①A ② B ③ C ④ D 2．热带雨林地区的捕食者通常是[ ]。 ① 营养生态位较宽的特化种② 营养生态位较窄的特化种 ③ 营养生态位较窄的泛化种④ 营养生态位较宽的泛化种 3．初给予生态学命名的人是[ ]。 ①Elton ② Haeckel ③ Clements ④ Tansley 4．分布在我国新疆和东北的雪兔、分布在华北的草兔和分布在华南的华南兔颅骨长分别为95～97、85～89和67～86mm，这种颅骨的变异可以用[ ]解释。 ①Bergman规律② Allen 规律③ Jordan规律④ Gause假说 5．香农-威纳指数测度群落物种多样性时，必须同时考虑下列因素[ ]。 ①丰富度和优势度②多度和密度③优势度和盖度④丰富度和多度 6．年龄锥体左右不对称的原因是[ ]。 ①各年龄组的个体数差异②各年龄组的死亡率不同 ③各年龄组的出生率不同④各年龄组的性比不同 7．年轮是生物对[ ]的适应表现。 ① 气候变化② 光周期现象③ 温度变化④营养变化
8．Allen规律描述的是[ ]。 ① 动物对高温环境的适应；②动物对低温环境的适应； ③动物对高湿环境的适应；④动物对光作用的适应 9．溯河洄游鱼类对环境的适应最主要表现是[ ]。 ① 要适应温度的变化；② 要使渗透压由高向低调节； ③渗透压由低向高调节；④渗透压的调节机制因环境而异 10．种群增长模型Nt+1＝Ntλ描述的是[ ]. ① 无限环境、世代连续的种群增长； ②无限环境、世代不连续的种群增长； ③有限环境、世代连续的种群增长； ④有限、世代不连续的种群增长 11．C-对策是主要将能量用于[ ]的生态对策。 ① 生长② 生殖③ 竞争④维持 12．建立在种群内行为以及生理和遗传变化基础上的种群调节学说是[ ]。 ① Nicholson的学说② Chitty的学说 ③ Christian的学说④Wynne-Edwards的学说 13．若λ=R0，则该生物种群可能为[ ]。 ① 种子植物②动物③ 一年生植物④高等动物 14．[ ]对策者通常出现在群落演替的早期系列。 ① r-K连续体②K-选择者③ r-选择者④S-选择者 15．稀释效应或许可以解释猎物的[ ]。 ① 利他行为②集群行为③领域行为④合作行为 二、填空题（每空0.5分，共15分） 1. 从种群调节的角度，可将生态因子分为＿＿＿＿和＿＿＿＿二类。 2. 种群动态的最基本研究方法有＿＿＿＿、＿＿＿＿和＿＿＿＿等。 3. 按锥体形状，可将种群划分为＿＿＿＿、＿＿＿＿和＿＿＿＿三个基本类型。 4. 物种形成的三个步骤是＿＿＿＿、＿＿＿＿和＿＿＿＿； 物种形成的三种方式是＿＿＿＿、＿＿＿＿和＿＿＿＿。 5. 次级种群参数有＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿和分布型等。
2005-2006学年第二学期仁济临床医学院03级 2006.6.26 诊断学考试试卷 姓名________________学号__________得分__________ 一．选择题（A型题，每题1分，共25分） 1.当两上肢自然下垂时，肩胛下角一般位于： A．第5肋间水平 B.第6肋间水平 C.第7肋间水平 D.第9肋间水平 E.第10肋间水平 2． "声影"是指超声检查到结石时所显示的声象,它是指: A．结石本身产生的强烈反射回声B．结石周围的折射现象 C．结石后方出现的无回声区 D．结石合并梗阻的液性暗区 E．以上都不是 3.在餐后几小时进行振水音检查方有意义： A.2～3小时 B.4～5小时 C.6～8小时 D.9～10小时 E.12小时以上 4. 正常脾脏的大小为: A.叩诊左腋前线第9-11肋 B.叩诊左腋中线第9-11肋 C.叩诊左腋后线第9-11肋 D.平卧时刚触 E.左侧卧位刚触及 5．消化性溃疡急性穿孔时的体征,以下那项错误 : A.腹壁板样强直 B.明显压痛,反跳痛 C.肝浊音界缩小 D.可见肠型及蠕动波 E.可伴休克。 6．左心衰竭肺淤血时咯血的特点: A.铁锈色血痰 B.砖红色胶冻样血痰 C.浆液性粉红色泡沫样痰 D.粘稠暗红色血痰 E.浆液泡沫样痰 7.上消化道出血在肠内停留时间较长时，粪便的颜色特点为： A．柏油样 B.暗红色 C.便后有鲜血滴出 D.脓血便 E.以上都正确8．甲状腺机能亢进引起的腹泻属于 A.分泌性腹泻 B.高渗性腹泻 C.吸收障碍性腹泻 D.运动性腹泻 E.混合性腹泻 9．黄疸同时伴有明显皮肤搔痒者,首先考虑: A.自身溶血性贫血 B.胆总管结石 C.急性肝炎 D.肝脓肿 E肝硬化
2014-2015年度上学期诊断学期末考试试题(A卷) 一、选择题（每题只有一个正确选项，每小题1分，共计40分）： 1、患者采取屈膝仰卧位常见于下列哪种疾病？（） A.大量心包积液 B.大量胸腔积液 C.肾绞痛 D.全腹膜炎 E.胆绞痛 2、某患者气促，诊断为右侧大量胸腔积液。该患者多采用何种体位？（） A 自主体位 B 被动体位 C 强迫坐位 D 右侧卧位 E 左侧卧位 3、Cheyne-Stokes呼吸常见于（） A 呼吸运动的异常 B 呼吸频率的改变 C 呼吸深度的改变 D 可见于老年人熟睡时 E 与叹息样呼吸的临床意义相同 4、胸腔积液患者，心尖搏动位置有何改变？（） A向上移位B向下移位C向患侧移位D向健侧移位E不能确定 5、脱落脉的产生机制是：（） A．部分心房激动不能下传至心室B．周围动脉阻力增加 C．部分心搏的搏出量显著下降D．心率较慢 E．脉压增大 6、胃液呈恶臭味见于（） A 胃内容物潴溜 B 肠梗阻 C 消化不良 D 有机磷中毒 E 晚期胃癌 7、成人高血压标准为（）
A．收缩压＞120mmHg、舒张压＞80mmHg B．收缩压＞130mmHg、舒张压＞85mmHg C．收缩压＞140mmHg、舒张压＞90mmHg D．收缩压≥140mmHg、舒张压≥90mmHg E．收缩压≥150mmHg、舒张压≥95mmHg 8、单纯二间瓣狭窄时，第一心音亢进是因为：（） A．心脏收缩时，二尖瓣前叶处于低位置 B．二尖瓣及腱索增厚 C．心肌收缩力提高 D．心脏收缩时，二间瓣后叶关闭延迟 E．心室收缩时间延长 9、为坐位患者进行全身体格检查时一般顺序为：（） A、一般情况和生命体征→头颈部→后背部→前侧胸部→腹部→四肢→肛门外生殖器（卧外）→神经系统 B、一般情况和生命体征→上肢→头颈部→后背部卧位→前侧胸部→腹部→下肢→肛门外生殖器→神经系统 C、一般情况和生命体征→四肢→头颈部（卧位）→前侧胸部→腹部坐位→后背部→肛门外生殖器（卧位）→神经系统 D、一般情况→头颈部→四肢卧位→前侧胸部、后背部→腹部→肛门外生殖器→生命体征（站位）→神经系统 E、生命体征→神经系统→四肢→头颈部→肛门外生殖器（卧位）→前侧胸部、后背部→腹部 10、腹部检查方法以哪种最为重要？（） A. 望诊 B. 触诊 C. 听诊 D. 叩诊 E. 嗅诊 11、腹部揉面感最多见于（） A. 胃穿孔 B. 腹腔内出血 C. 急性弥漫性腹膜炎
病理学基础试题 一、名词解释： 1、病理学 2、坏死 3、淤血 4、肿瘤 5、原发综合症 二、填空 1、细胞核的变化主要有__________、___________和___________三种形式。 2、左心衰竭可引起_________淤血，右心衰竭可引起_________淤血。 3、坏死的类型有_________、__________、__________和__________。 4、坏疽的类型有_________、__________和__________。 5、血栓的类型有_________、__________、__________和__________。 6、栓塞中最常见的类型是___________。 7、梗死的类型有_____________和_____________。 8、炎症的基本病理变化有__________、__________和__________。 9、肿瘤的生长方式有_____________、_____________和_____________。 10、肿瘤转移的方式有__________、____________和___________。 11、病理学是研究人体疾病发生的原因___________、发展规律以及疾病过程中机体的形态结构、功能代谢变化和病变转归的一门基础医学课程。 12、肿瘤的生长方式为：___________、浸润性生长、外生性生长。 13、病毒性肺炎的诊断依据为：___________。 14、动静脉血氧含量差增大的缺氧类型是___________。 15、结核病的病变特点为：___________、发热、消瘦。 三、单项选择题 1、实质器官最容易发生脂肪变性的是 A、心脏 B、肝脏 C、脾脏 D、肾脏 2、坏死组织经腐败菌作用后常可发生 A、栓塞 B、脂肪坏死 C、坏疽 D、梗死 3、肺结核可发生 A、凝固性坏死 B、液化性坏死 C、干酪样坏死 D、脂肪坏死 4、脑梗死属于 A、溶解坏死 B、脂肪坏死 C、细胞变性 D、液化性坏死 5、左心衰竭首先引起淤血的是 A、肝 B、脾 C、肺 D、肾 6、下列哪些脏器易发生血性坏死 A、心肝 B、脾肾 C、肺肠 D、脑心 7、股骨骨折可引起 A、空气栓塞 B、脂肪栓塞 C、氮气栓塞 D、血栓栓塞 8、潜水员浮水上升过程中可发生 A、血栓栓塞 B、氮气栓塞 C、空气栓塞 D、脂肪栓塞 9、恶性肿瘤的常见生长方式 A、外生性生长 B、浸润性生长 C、膨胀性生长 D、血管性生长
2014年审计学期末复习模拟题 一．判断题（本题共10小题，每题1分，共计10分，正确的划“√”,错误的划“×”）1．作为审计证据，律师声明书要比被审计单位管理层声明书更为可靠。（） 2．在核对法的常用符号中，“s”表示与总分类账核对一致。（） 3．控制测试是指测试控制运行的有效性，它与了解内部控制在实质上是一样的。（） 4．政府审计机关是依照宪法和审计条例规定建立的，实行的是任意审计，承担着繁重的审计任务。（）5．一项错报或审计范围受到限制所涉及的影响牵扯性越广，注册会计师出具否定意见或无法表示意见的可能性就越小。（） 6．注册会计师针对认定层次的重大错报风险选择审计策略，控制测试是必需程序，而实质性程序是可选择的。（） 7．在对应收账款进行函证时，一般是由被审计单位根据客户的名称、地址直接发给债务人。（） 8．审计人员可以同被审计单位有关人员就审计计划进行讨论和协调，共同编制审计计划。（） 9．重要性水平确定的越高，审计风险越低，二者成反向变动（） 10．对存货实施监盘程序就是注册会计师在现场观察监督被审计单位对存货进行盘点。（） 二．单选题（本题共10小题，每题1分，共计10分） 1.宋代审计司的建立,是我国“审计”的正式命名，从此，“审计”一词便成为（）的专用名词。 A.财会审核 B. 经济司法 C. 经济执法 D. 财政监督 2.下列认定中，与利润表组成要素无关的是（）。 A.“存在或发生”认定 B.“权利与义务”认定 C.“计价或分摊”认定 D. “分类和可理解性”认定 3．假如应收账款年末余额为2000万元，注册会计师抽查样本发现金额有100万元的高估，高估部分为账面金额的20%，据此注册会计师推断总体的错报金额和推断误差分别为（） A400 300 B.420 200 C.350 230 D500 620 4．审计人员可接受的审计风险为4%，评估的重大错报风险为80%，则检查风险为（） A 2% B7% C8% D.5% 5. 注册会计师确定某账户余额的可容忍误差为1000元，依据抽样结果推断的差错金额为1200元，而该帐户的实际差错仅为800元，这种情况属于（） A. 误拒风险 B. 误受风险 C. 信赖不足风险 D.信赖过度风险 6．注册会计师L作为审计项目负责人于2008年4月中旬向U公司管理层提交了标准的无保留意见审计报告。你认为，如果破产的原因是下列（）情况时，很可能认定注册会计师审计失败。 A 无力偿还4月底到期的长期借款 B U公司5月份失火，厂房、设备、原材料等均
诊断学发热部分试题
第一节发热 一、填空题 1．发热的分度是：低热；中等度热；高 热；超高热。 2．引起发热的病因甚多，临床上可分为两大类，而以 为多见。 3．多数患者的发热是由致热源所致，致热源包括和两大类。 4．非致热源性发热见于：①；②；③。5．各种病原体如等可引起感染性发热。可以呈急性、亚急性或慢性、局部性或全身性感染。 6．常见的功能性低热 有：、、、。 7．体温调节中枢功能失常包括：①；②；③。8．无菌性坏死物质的吸收，可引起非感染性发热，这包括：①损害；②引起内脏器官或肢体坏死；③。9．非感染性发热，主要有下列几种原因：①。②抗原-抗体反应。③内分泌代谢障碍。④。⑤体温调节中枢功能失常。⑥。 10．发热的临床经过一般分为以下三个阶段：①；②；③。 11．临床上常见的热型 有：、、、 、、。 12．稽热型常见于、、等疾病。13．弛张热型常见于、、、等疾病。 14．间歇热型可见于、等疾病。 15．波状热型常见于。 16．回归热型可见于、、等。二、判断题 1．抗生素的广泛应用或糖皮质激素应用，可使某些疾病的特征性热型变得不规则。（） 2．热型与患者个体反应性的强弱无关。（）
3．请对下列热型进行判断 ①弛张热型（） ②稽留热型（） 弛张热型（） 稽留热型（） 不规则热型（） 波状热型（）回归热型（）驰张热型（） 4．发热的病因甚多，临床上可分为感染性与非感染性两大类，以前者为多见。（） 5．多数患者的发热是由致热源所致，致热源包括外源性和内源性两大类。（） 6．低热是指37.3—38℃。（） 7．高热是指39.1—41℃。（） 三、名词解释 1．发热（fever） 2．稽留热（ontinued fever） 3．弛张型（remittent fever）或败血症热型 4．间歇热型（intermittent fever） 5．波状型（undulant fever） 6．回归热（recurrent fever） 7．不规则热（irregular fever） 四、选择题 A型题 1．引起发热的病因甚多，临床上最为常见的疾病是： A．感染性发热疾病
精选考试类文档，如果您需要使用本文档，请点击下载！ 祝同学们考得一个好成绩，心想事成，万事如意！ 2020诊断学期末考试试题及答案 姓名________________学号__________得分__________ 一．选择题（A型题，每题1分，共25分） 1.当两上肢自然下垂时，肩胛下角一般位于： A．第5肋间水平 B.第6肋间水平 C.第7肋间水平 D.第9肋间水平 E.第10肋间水平 2．"声影"是指超声检查到结石时所显示的声象,它是指: A．结石本身产生的强烈反射回声B．结石周围的折射现象
C．结石后方出现的无回声区D．结石合并梗阻的液性暗区E．以上都不是 3.在餐后几小时进行振水音检查方有意义： A.2～3小时 B.4～5小时 C.6～8小时 D.9～10小时 E.12小时以上 4. 正常脾脏的大小为: A.叩诊左腋前线第9-11肋 B.叩诊左腋中线第9-11肋 C.叩诊左腋后线第9-11肋 D.平卧时刚触 E.左侧卧位刚触及 5．消化性溃疡急性穿孔时的体征,以下那项错误: A.腹壁板样强直 B.明显压痛,反跳痛 C.肝浊音界缩小 D.可见肠型及蠕动波 E.可伴休克。 6．左心衰竭肺淤血时咯血的特点: A.铁锈色血痰 B.砖红色胶冻样血痰 C.浆液性粉红色泡沫样痰 D.粘稠暗红色血痰 E.浆液泡沫样痰 7.上消化道出血在肠内停留时间较长时，粪便的颜色特点为： A．柏油样 B.暗红色 C.便后有鲜血滴出 D.脓血便 E.以上都正确8．甲状腺机能亢进引起的腹泻属于 A.分泌性腹泻 B.高渗性腹泻 C.吸收障碍性腹泻 D.运动性腹泻 E.混合性腹泻 9．黄疸同时伴有明显皮肤搔痒者,首先考虑: A.自身溶血性贫血 B.胆总管结石 C.急性肝炎 D.肝脓肿
第一章细胞与组织的适应与损伤 一、名词解释 1、萎缩Atrophy 2、化生 3、虎斑心 4、Necrosis 5、机化 6、坏疽 7、凋亡(apoptosis) 二、选择题 A型题 1、下列哪种病变不属于细胞、组织的适应性变化 A、萎缩 B、变性 C、化生 D、肥大 E、增生 2、细胞内出现哪种色素表示细胞萎缩 A、胆色素 B、黑色素 C、疟色素 D、脂褐素 E、含铁血黄素 3、指出下列何种病症的肢体或器官萎缩属失用性 A、癌症病人的肢体 B、骨折病人的肢体 C、绝经后妇女的子宫 D、主动脉瘤患者的脊椎骨 E、脑积水时脑组织 4、消化道癌肿所致进食困难造成全身器官萎缩称 A、营养不良性 B、失用性 C、压迫性 D、去神经性 E、内分泌性 5、肉眼观察心脏标本,判断其萎缩的主要根据就是 A、体积小 B、颜色加深 C、心肌质地变硬 D、心脏表面血管弯曲 E、心脏变形,表面血管绷直 6、指出下列何种组织器官的肥大不具有代偿适应意义 A、左心室肥大 B、右心室肥大 C、垂体腺瘤所致肢端肥大症 D、膀胱肥大 E、子宫肥大 7、化生的发生就是由 A、一种成熟的组织直接转化为另一种成熟的组织过程 B、比较幼稚的具有分化潜能的细胞增生转化即细胞的转型性分化。 C、残留的胚胎组织转化 D、邻近的组织增生 E、异位的组织增生 8、鳞状上皮化生的概念就是 A、原来无上皮的部位出现鳞状上皮 B、柱状上皮或移行上皮转变为鳞状上皮 C、胃粘膜上皮转变为肠粘膜上皮 D、鳞状上皮发生角化 E、以上都不就是 9、下述器官体积增大由代尝性肥大引起的就是 A、哺乳期乳腺 B、妊娠期子宫 C、功能亢进的甲状腺 D、运动员的与运动有关的骨骼肌 E、垂体细胞腺瘤病人的肾上腺 10、含铁血黄素就是在下列哪种细胞破裂后见到在细胞外的 A、中性粒细胞 B、嗜酸性粒细胞 C、嗜碱性粒细胞 D、红细胞 E、巨噬细胞 11、细胞水肿,电镜下的形态改变就是 A、溶酶体增大增多 B、线粒体及内质网肿胀 C、线粒体嵴增多 D、微绒毛增多 E、高尔基器增多 12、判断细胞就是否坏死的标志就是 A、细胞膜的变化 B、细胞浆的变化 C、细胞核的变化 D、细胞器的变化 E、以上都不就是
精品课程是这样炼成的 口述：田俊国 采访整理：徐志红我意识到，要改变企业大学在人们心目中的“养老”地位，改变自己在组织中的地位，就必须打破企业内部培训的这种恶习循环，重新构建良好循环。这个良好循环的开始，有赖于我们打造上接战略、下接绩效的培训。 精品课程的根本——上接战略下接绩效 提出这样的培训战略，与我做业务部门总经理的经历不无关系。回想自己当年做业务时，对培训的重视也不够，究其原因，无非两条：一是培训的内容跟业务联系不紧密，二是培训跟绩效的相关性不明显。 为什么培训部门规划出的课程不是业务人员真正需要的？症结出在：培训需求调查原本是一个过程，而大多数公司的培训部却只看重调查的结果。虽然培训课程往往是根据培训调查需求生成的，但业务人员在做需求调查问卷时本着敷衍的态度，这样调查出来的培训需求，无非是演讲技巧，沟通技巧等，和业务部门的能力欠缺没有什么关联。业务部门嘴上说他们需要的，往往并不是他们真正需要的。再加上最近几年培训部门跟风追赶管理时髦，经常是外面流行什么就买什么：今天流行平衡记分卡，就给大家培训平衡记分卡；明天流行五力模型，就给大家培训五力模型……培训规划虽然是根据培训需求调查制定出来的，但培训内容并不是业务人员真正所需。更重要的是，不同的课程背后都有其管理哲学和基本假设，一旦企业自己的经营哲学和课程的主张不一致，培训反倒会起反作用。同时，因为培训跟业绩关系不直接，业务人员面对培训自然是能溜则溜。因为我有做业务的经历，我本能地站在业务人员的角度思考问题，这恰恰让我豁然开朗：培训课程只有紧贴业务，对业务有帮助，业务人员才会欢迎。 那么，如何了解业务部门的真正需求呢？要知道，很多时候，即使是业务部门，也说不清自己想要什么。我们的做法是行动学习，用培训部门的专业逻辑来帮助业务部门翌年的业务计划，分析业务部门的战略、机遇、优势和劣势，重点分析团队的能力，根据团队的能力情况来分析培训目标，最后再来看培训资源。这是一个过程，而不是一个结果，在这个过程中，业务部门真正需要的能力，以及能力背后需要的培训也就自然显现出来了。 比方说，2010年公司咨询实施总部的一项核心业务策略就是突破大项目实
精品课程（国际金融实务）——习题 第一章外汇与汇率 一、填空题 1. 在直接标价法下，的数额固定不变，总是为一定单位。 2. 按外汇买卖交割时间划分，汇率可分为和。 3. 纸币流通条件下，汇率的决定基础是。 4. 货币是国际上普遍使用的，并且在本国国际收支中使用最多的，在国际储备中比重最大的一种或几种外币。汇率是指货币与本国货币的汇率。 5. 外汇汇率上涨，则本币值，出口，进口。 二、单项选择题 1. 以下几种外汇资产中，属于狭义静态外汇的是（）。 A. 外国货币 B. 外币支付凭证 C. 外币有价证券 D. 特别提款权 2. 套算汇率是以（）为基础，套算出对其他国家货币的汇率。 A. 基本汇率 B. 买入汇率 C. 卖出汇率 D. 即期汇率 3. 金币本位制度下，汇率的决定基础是（）。 A. 铸币平价 B. 法定平价 C. 通货膨胀率 D. 购买力平价 4. 一国货币升值对其进出口收支产生的影响是( )。 A. 出口增加，进口减少 B. 出口减少，进口增加 C. 出口增加，进口增加 D. 出口减少，进口减少 5. 在采用直接标价的前提下，如果需要比原来更少的本币就能兑换一定数量的外国货币，这表明( )。 A. 本币币值上升，外币币值下降，通常称为外汇汇率上升 B. 本币币值下降，外币币值上升，通常称为外汇汇率上升 C. 本币币值上升，外币币值下降，通常称为外汇汇率下降 D. 本币币值下降，外币币值上升，通常称为外汇汇率下降 三、名词解释 汇率远期汇率直接标价法套算汇率 四、简答题 1. 影响汇率变动的因素有哪些？ 2. 汇率变动对进出口有什么样的影响？
3. 分析汇率变动对对产业结构的影响。 五、案例分析题 如果你是一家瑞士银行的外汇交易员，客户向你询问美元兑瑞士法郎汇率，你答复为1.4100/1.4110，问： （1）如果客户要把瑞士法郎卖给你，汇率是多少？ （2）你以什么汇价向客户卖出瑞士法郎？ （3）如果客户要卖出美元，汇率又是多少？ 第二章基础外汇交易 一、填空题 1. 即期外汇交易的交割日包括、和三种类型。 2. 远期汇率的报价方式有完整报价法和。 3. 套汇交易按交易方式划分，可分为和。 4. 套利交易的前提条件是，可分为和。 5. 远期外汇交易交割日的规则是、、和。 二、单项选择题 1.外汇市场上银行与客户之间的外汇交易又称为（）。 A. 零售市场 B. 批发市场 C. 无形市场 D. 有形市场 2. 外汇市场上银行与银行之间的外汇交易又称为（）。 A. 零售市场 B. 批发市场 C. 无形市场 D. 有形市场 3. 如果一家商业银行某日买入的美元多于卖出的美元，则为美元的（）。 A. 多头 B. 空头 C. 平衡 D. 基本平衡 4. 即期外汇市场上汇价通常采用（）报价方式。 A. 买卖双价 B. 买价 C. 卖价 D. 中间价 5. 掉期交易实际上由（）两笔交易组成。 A. 两笔远期交易 B. 两笔即期交易 C. 一笔即期交易、一笔远期交易 D. 以上均不对 三、名词解释 即期外汇交易远期外汇交易抵补套利三点套汇 四、简答题 1. 世界主要外汇交易中心有哪些？ 2. 即期外汇交易的程序包括哪几步？ 3. 远期外汇交易远期差价报价法规则是什么？ 五、案例分析题
临床诊断学历年真题 09级 【临床诊断学】2012.01.09 选择题 1.intermittent fever is often seen in which disease： A. scrub typhus B. malaria C. pulmonary tuberculosis D. lymphoma E. rheumatic fever 名词解释×5（英文题用英文回答）1. vital sigh 生命征是评估生命活动是否存 在及生命活动质量的重要征象， 包括体温、脉搏、呼吸、血压。 Vital signs are physical signs that indicate an individual is alive， which includes body temperature， breath rate/respiration，blood pressure and heart rate、pulse. 2.体重指数 是衡量标准体重的常用指标， BMI=体重（kg）/身高（m）2。中 国肥胖工作组建议BMI24和28 作为超重和肥胖的诊断分割点。 3. chief complaint 主诉是指患者感受的最主要的 痛苦或最明显的症状和（或）体 征，即促使其就诊最主要的原因 及其持续时间，用一二句话概括。 It should constitute in a few simple words the main reasons why the patient consulted his physician, which usually includes symptoms or sign the patient is suffering. 4.麻痹性斜视 paralytic squint：由支配眼肌运动 的神经核、神经或眼外肌本身器 质性病变所产生的斜视，称为麻 痹性斜视。 5.感染性发热 infective fever：各种病原体，如 病毒、细菌、支原体、立克次体、 螺旋体、真菌、寄生虫等引起的 感染，不论是急性、亚急性或慢