啊，家乡的柠檬
安于实验小学三年级四班肖鑫
我的家乡在四川安岳，安岳有三宝；柠檬、粉条和柚子。这当中，柠檬最出名赢得了“中国柠檬看四川，四川柠檬看安岳”的美名。
安岳柠檬‘‘全身是宝’’。富含维生素c,e,p,a,b,b1,b2和钙，铁等人身体必不可少的微量元素。安岳柠檬榨成汁，再加一些糖，酸酸甜甜的，真是美味啊。
安岳柠檬打造了全国多个唯一。安岳柠檬先后获得中华名果，国国际农博会金奖，原产地域保护产品，国家绿色食品认证，中国农产品区域公用品牌价值百强......安岳柠檬获得奖太多了，说都说不完。
安岳柠檬文化成为巴蜀文化的一朵奇葩。安岳建设了两条柠檬文化长廊，建成了宁都广场，宁都大酒店，宁都大道，柠檬路，宁都超市等多处以柠檬命名的重要建筑物和基础公益设施。按月积极开展“载柠檬树，赏柠檬花，摘柠檬果，喝柠檬汁，品柠檬茶，吃柠檬宴，唱柠檬歌，跳柠檬舞，论柠檬人，致柠檬富”系列活动，营造了浓郁的柠檬文化氛围。
朋友们，你们若是来到安岳，一定要来尝尝美味的，有营养的柠檬汁哦。
柠檬种植技术 一、选择适宜种植的环境条件 柠檬性喜温暖，耐阴，不耐寒，也怕热，因此，适宜在冬暖夏凉的亚热带地区栽培，冬季温暖，年温差小的地区，适宜于年平均温17～19℃，大于或等于10℃，年有效积温5200～6500℃，1月平均温6～8℃，极端低温大于-3℃，年降雨量1200～1500毫米，年日照时数大于1200小时的地区均可栽培。在年平均温小于17℃的地区，有短时-5℃低温和周期性冻害的地区，不宜作露地经济栽培。对土壤、地势要求不严，平地、丘陵坡地都适宜栽培，但以土层深厚、疏松、含有机质丰富、保湿保肥力强、排水良好、地下水位低、pH值在5.5～6.5的微酸性土壤为最好。 二、柠檬苗的繁殖 柠檬的砧木，国外常用酸橙、粗柠檬和枳橙，最近证明用枳柚表现很好。国内多选用枳壳作砧木，也可用柑、橙、柠檬(土柠檬)、红桔；选择优良单株接穗；嫁接方法：春季用单芽切接法；秋季用小芽复接法。 1、整地：宜选土质疏松、肥沃、排水良好的地块建园。于秋、冬季按株行距3米×4米，亩约栽56株，丘陵山地可挖深、宽各0.8米的圆形大穴；低地种植可浅些。每穴放入土杂肥、堆肥50千克，石灰0.5千克，混入过磷酸钙0.5千克，与表土混合施入坑内，最上层放充分腐熟的猪牛栏肥5～10千克，填回坑时，要
高出地表20～30米，整成0.8米的树盘。 2、栽植：在雨水分布均匀的地区，或水利条件好灌溉方便的园地，一年四季都可以栽植。一般柠檬定植期，分春植(2～3月)和秋植(9～10月)，选阴天定植，淋足定根水后盖草保湿，以后视天气情况经常浇水，保持土壤湿润。 三、柠檬的果园管理 ①肥水管理。幼树定植后第一年和第二年施用氮肥作追肥，促进树冠的形成，但以后要控制氮肥，增加钙镁磷复合肥的施用。秋季施有机肥作基肥，结合生长期根外追肥，加强树体营养，促进花芽形成及开花着果。柠檬结果树施肥重点放在谢花后至果实膨大期和秋梢抽发期。肥料可施腐熟麸肥或人粪尿，并结合生长情况经常追施尿素和磷钾肥。追肥采用薄肥多施的办法，即多次，少量，以防流失。柠檬不耐旱要及时淋水或灌溉。 ②中耕除草。在夏秋季干旱季节，要在旱前进行中耕，保持土壤疏松，减少水分蒸发。一般每年中耕3～4次，深度在10～15厘米，尽量减少伤根。夏季可在果树行间种植豆科绿肥作覆盖物，防止水土流失，树冠下的杂草要铲除，并将杂草对树冠进行覆盖。 ③修剪。柠檬幼树生长旺盛，开花性强，并容易在枝条弯曲处和骨干枝上发生徒长枝，扰乱树形，因此，对柠檬的整形修剪需要用绳吊、拉支撑主枝，使副主枝不弯曲。经常抹除骨干枝上的萌芽。柠檬生长旺盛，在修剪时宜轻不宜重，多留枝叶，以树冠内能透入少量阳光为原则。春、夏、秋季主要对徒长枝条及时摘心或短截。在冬季主要剪除病虫枝，枯枝及结果枝等。
柠檬酸钠还原法制备金纳米粒子实验 一、试剂和材料 1) 柠檬酸钠(Na3C6H507?2H2O，AR) 天津市化学试剂三厂 2) 氯金酸溶液（HAu Cl4?4 H2O），用王水（硝酸：盐酸=1：3（浓溶液的体积比）配制）溶解99.99%纯金制备。 3) 所用水均为超纯水（电阻值大于15 MΩ） 4) 所用玻璃仪器均经王水洗液充分浸泡处理，使用前用超纯水洗净并烘干。 5)仪器圆底瓶（50 mL）、冷凝管（含2 条橡皮管）、漏斗、滴管、刻度吸量管（10 mL）、量筒（50 mL）、安全吸球、磁搅拌子、电磁加热搅拌器、烧杯、计时器、试管（1 支）、样品瓶（25 mL）等. 实验方法 （一）小粒径金纳米粒子（约15 nm）的制备 1. 取5 mL 浓硝酸与15 mL 浓盐酸混合于100 mL 烧杯中配制王水。将所需使用的圆底瓶、吸量管、磁搅拌子、样品瓶等以王水浸润约1 分钟，再将王水倒入回收烧杯中，以大量去离子水将器皿冲洗干净，最后以超纯水淋洗2 次，而后倒置滴干。 注1：反应器具需以王水（HNO3/HCl = 1/3 (v/v)）浸洗器皿内壁，王水必须完全冲洗干净，以免残余王水影响后续制备反应。 注2：王水因具强腐蚀性及刺激臭味，使用时需穿戴乳胶手套并在通
风橱中清洗。王水用后回收作为最后清洗器具使用。 2. 使用已洗净后的量筒量取1 mM 的四氯金酸溶液45 mL 至100mL 圆底瓶中，加入1 个磁搅拌子。 3. 如图2-1架设回流加热装置：以铁夹固定圆底瓶于铁支架上，再将圆底瓶置于电磁搅拌器上，调整至适当位置使搅拌子能顺利搅拌。 4. 装接冷凝管于圆底瓶的上方使磨砂口接合紧密，以铁夹固定冷凝管；连接冷凝管的橡皮管，让冷却水自下端流入、上方排出。 注：橡皮管需先沾水以便利装接，装接的深度应足够以免脱落。冷凝管充满水后，将冷却水水量调小，以节省用水。 5. 开启电磁加热搅拌器之加热及搅拌调控钮让溶液均匀搅拌及加热至溶液沸腾。
什么时候算夏天 文章目录*一、什么时候算夏天*二、夏季养生的保健知识*三、夏天晚上吃什么好呢 什么时候算夏天1、什么时候算夏天 夏季有不同划分标准。如果一定要说是哪几个月的话,在北半球可以说是公历6、7、8月。我国习惯将立夏作为夏天的开始,气象学上的夏季要推迟到立夏后25天左右。古人把农历四、五、六月算作“夏天”; 今人把公历6、7、8三个月当作“夏天”。西方人则普遍称夏至至秋分为夏季。在南半球,一般12月、1月和2月被定为夏季。科学的划分方法是平均温度22℃以上为“夏天”。据此,当平均温度持续低于22℃时即为夏天结束。 2、夏至后庚日是什么 夏至后第三个为庚日算法，“三伏”的来历，秦汉时盛行“五行生克”的唯心说法,认为最热的夏天日子属火,而庚属金,火克金(金怕火烧融),所以到庚日,金必伏藏。于是就规定从夏至日后第三庚日为初伏。 3、夏天伏天怎么算 夏至后第三个庚日开始为头伏(初伏),第四个庚日为中伏(二伏),立秋后第一个庚日为末伏(三伏),每伏十天共三十天。有的年份“中伏”为二十天,则共有四十天。“初伏”和“末伏”都是10天,中伏天数不固定。中伏从第四个庚日开始,当到了第五个庚日,但立秋还未过时,就给中伏再加10天,过了就不用加了,
所以中伏有时十天,有时二十天。 夏季养生的保健知识 1.1、是饮水莫待口渴时,口渴时表明人体水分已失去平衡,细胞开始脱水,此时喝水为时已晚。 1.2、是大渴勿过饮,这样喝水会使胃难以适应,造成不良后果。前人主张:“不欲极渴而饮,饮不过多”,这是防止渴不择饮的科学方法。 1.3、是用餐前和用餐时不宜喝水,因为进餐前和进餐时喝水,会冲淡消化液,不利于食物的消化吸收,长期如此对身体不利。 1.4、是早晨起床时先喝一些水,可以补充一夜所消耗的水分,降低血液浓度,促进血液循环,维持体液的正常水平。 1.5、要补充足够的蛋白质,以鱼、肉、蛋、奶和豆类为好;要补充维生素:新鲜蔬果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等,含维生素C尤为丰富;维生素B类,在谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多。要补充水和无机盐:可食用含钾高的食物,如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等。多吃些清热利湿的食物:如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等。 夏天晚上吃什么好呢1、苦瓜,“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦,是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌,炒还是煲汤,只要能把苦
柠檬酸生产工艺简介第一节概述 一、柠檬酸的用途 （一）在食品工业的应用 1、饮料 据统计75%～80%的柠檬酸用于饮料工业。 2、果酱与果冻 3、糖果 4、冷冻食品 5、酿造酒 6、冰淇淋和酸奶 7、脂肪与油 8、腌制品 9、罐头食品和水果加工 10、豆制品和调味品 （二）柠檬酸在药物、美容品、化妆品上应用 1、药物 “999胃泰” 2、发蜡与化妆品 （三）柠檬酸在工业上应用 1、金属净化
2、去垢剂 3、无土栽培农艺 4、矿物 5、…… 二、乳酸的用途 L-乳酸聚合成聚乳酸（PLA） 三、L-苹果酸的用途 三、葡萄糖酸的用途 四、琥珀酸的用途 我国柠檬酸发展简史 1968年我国第一家以淀粉为原料深层发酵柠檬酸成功投产的厂是上海酵母厂。同期，天津工微所开展了以适合我国国情的薯干原料深层发酵柠檬酸的研究工作。之后，上海工微所用该所的“东酒2号”黑曲霉为出发菌株，用薯干粉做培养基，很快选出了我国第一代深层发酵柠檬酸生产菌种AL558，由原轻工业部立项，组织上海、天津两个工微所、上海复旦大学生物系、上海新型发酵厂(筹)、上海酵母厂、天津柠檬酸厂(筹)、南通油洒厂(南通发酵厂前身)等单位，在南通油酒厂展开了善于深层发酵、全离交提取工艺的中、大型试验工作，并取得了成功，因而推动了我国柠檬酸工业于20世纪70年代初形成了工业体系。70年代中期到80年代是我国柠檬酸菌种选育的高峰期，先后选育出5代薯干原料高产菌株和适应淀粉、木薯、葡萄糖母液、糖蜜等原料的优良菌株。上海、天津两工微所和上海复旦大学生物系为此做出了很大贡献。各生产厂的广大科技人员和生产工人通过不懈地努力，提高了柠檬酸行业的整体水平，特别在缩短发酵周期、提高单产方面成绩突出，使我国柠檬酸发酵技术处于世界领先地位。无锡轻工业学院和天津轻工业学院为柠檬酸行业培养了一大批科技力量，已成为行业发展的骨干。1995年金其荣与蚌埠柠檬酸厂共同开发了玉米去渣发酵新工艺。同年黑龙江甘南柠檬酸厂于脱胚玉米去渣发酵工艺也成功投产。玉米新工艺的成功，使我国的柠檬酸工业进入一个
品牌水吧： 1.避风塘：奶茶铺中元老级品牌，第一家店在98年开出，加盟费以及创业投资成本较高 2.快乐柠檬：上海快乐柠檬餐饮管理有限公司经营的咖啡茶艺品牌,2006年成立,总部在上海 3.阿二冰茶： 水吧店的门面需要够宽，不需要多深！ 水吧饮品种类： 咖啡、奶茶、水果茶、冰沙、速食 水吧设备： 1.制冰机、碎冰机、刨冰机、沙冰机 2.咖啡机、咖啡磨豆机、 3.果汁机、可乐机、雪融机、冰淇淋机、烤肠机 4.封口机（有计数功能）、果糖定量机、搅拌机（西贝乐） 5.电热开水机、不锈钢奶茶桶（煮奶茶）、微波炉、冰柜 6.展示柜、收银台（美麦餐饮管理软件） 招牌喷绘 大摇盅、小摇盅 刨冰碗、密封罐、中量杯、油炸锅 小珍珠吸管盒、中珍珠保鲜盒
长冰匙、巴台匙、专用粉匙 珍珠吸管、沙冰管、艺术吸管 水吧必备/常用/选用设备： 一．大型设备： 1.收银机 2.奶茶自动封口机（益芳牌） 3.制冰机（可用冰格代替，惠康牌） 4.搅拌机（破冰、做奶昔、鲜榨果汁或其他冰制饮料） 5.净水器（降低水的使用成本） 6.刨冰机/碎冰机/沙冰机（用于制作沙冰） 7.压榨机（压榨柠檬、青桔等，柠檬水买的多） 8.果糖定量机（保证产品质量，不用果糖就不需要） 9.电子称 10.奶昔机（单头、双头、多功能） 11.热水器（由于烧水泡茶、保证热水持续供应，不能用饮水机代替） 12.手动封口机（自动封口机有问题时备用） 13.烤肠机、电炸炉（煮茶叶、珍珠、烧仙草、双皮奶、布丁等） 14.爆米花机、电磁炉、烤箱（烤蛋挞） 15.冰箱、冰柜 16.各种量杯和盎司杯 17.操作台
二.小型器具 除了以上这些设备外，还有一些小件用具，例如：雪克壶、吧羹、茶叶过滤袋、中号打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、镊子、电磁炉等等。如果你的奶茶店卖咖啡的话，还需要咖啡机。
2016年 **市柠檬生态种植优质高产方案 单位：广东***研究院 一、项目区域基本情况 （一）概况 梅州位于广东省粤东地区，东部与福建省交界，南部与潮州市、揭阳市、汕尾市毗邻，西部与河源市接壤，北部与江西省相连。经纬度：东经116度6分，北纬24度33分。 截止2013年11月，因为梅县撤县设区，梅州市辖2个市辖区、5个县、代管个1县级市（兴宁市）。梅江区、梅县区、大埔县、丰顺县、五华县、平远县、蕉岭县。户籍人口为521.35万人。梅州东北邻福建的武平、上杭、永定、平和四县，西北接江西寻乌，西面连河源的龙川、紫金县，西南、南面与汕尾的陆河、揭阳的揭东、揭西相接，东南面和潮州的潮安、饶平相连。 （二）发展条件与现状 梅州位于广东省，属热带和亚热带季风气候区，气候资源十分丰富。由于地处低纬，面临广阔的海洋，因此海洋和大陆均对广东气候有非常明显的影响。 境内多年平均降雨量250.3亿立方米，多年平均径流量128.7亿立方米，产水量259.7亿立方米，水力资源理论发电量77.5万千瓦，地下温泉多（特别是丰顺县）、水温高、水量大，还有丰富的矿泉水资源。
二、项目建设内容与规模、项目性质及实施单位 1、项目建设内容：建设生态柠檬优质高产示范基地、柠檬电商展示交易中心。 2、项目建设规模及地点： 2.1试点总规模：50亩 总规模：2000亩 2.2柠檬电商展示交易中心 3、项目性质：新建 4、实施单位： 三、项目建设标准及生产技术标准 1、技术指定单位：广东***研究院 1.2技术特点与产品特色：产品介绍及特色 2、产品质量定位： 是指生产符合国家无公害农产品、绿食食品、有机食品、决不食品的安全检测标准生产的整个柠檬种植生产产业链市场。产品标准定位：
柠檬酸及生产工艺 摘要：柠檬酸广泛应用于食品工业、医药工业和化学工业等方面。它可利用糖质原料如土豆、地瓜中的淀粉等，在多种霉菌及黑曲菌的作用下，控制较低的温度和pH值、较高的通气量和糖浓度，用发酵法制得。 关键词：柠檬酸化工产品发酵法 1 产品说明 柠檬酸又名枸橼酸，学名3-羟基-3-羧基戊二酸，分子式C6H8O7为无色、无臭、半透明结晶或白色粉未，易溶于水及酒精。加热可以分解成多种产物，与酸、碱、甘油等发生反应。 柠檬酸主要应用于食品工业，因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。柠檬酸在化学工业上可作化学分析用试剂，用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂，用作络合剂，掩蔽剂，配制缓冲溶液。采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂，可改善洗涤产品的性能，可以迅速和沉淀金属离子，防止污染物重新附着在织物上，保持洗涤必要的碱性，使污垢和灰分散和悬浮，提高表面活性剂的性能，是一种优良的鳌合剂。 2 生产原理 2.1 生产方法简介 中国现有柠檬酸生产厂近百家，总年产能力约80万吨，是全球最大的柠檬酸生产国和出口国。目前，柠檬酸生产方法有水果提取法，
化学合成法和生物发酵法三种。水果提取法是指柠檬酸从柠檬、橘子、苹果等柠檬酸含量较高的水果中提取，此法提取的成本较高，不利于工业化生产。化学合成法的原料是丙酮，二氯丙酮或乙烯酮，此法工艺复杂，成本高，安全性低。而发酵法发酵周期短，产率高，节省劳动力，占地面积小，便于实现仪表控制和连续化，现已成为柠檬酸生产的主要方法。 2.2 反应方程式 C12H22011 +H20+302→2C6H8O7+4H2O (蔗糖) （柠檬酸） 3 工艺过程及流程图 3.1工艺过程 3.1.1菌种培养 在4～6波美度的麦芽汁内加入25％至30％的琼脂，然后接入黑曲霉菌种（无茵操作），在30～32℃条件下培养4天左右。这种培养方法称为“斜面培养”。将麸皮和水以1：1的比例掺拌，再加入10％的碳酸钙、0．5％的硫酸铵，拌匀后装入容量为250毫升的三角瓶中，用1．5公斤压力灭菌60分钟。接人斜面培养法培养出的菌种，培养96～120小时后即可使用。 3.1.2原料处理 湿粉渣必须经过压榨脱水，使含水量在60%左右；干粉渣含水量低，应按60％的比例补足水分；结块的粉渣需粉碎成二至四毫米颗粒。然后加入2%碳酸钙、10％至11％的米糠，掺匀后，堆放2小时，
夏季饮食原则 每到炎热的夏季，很多人的胃口就会不好，出现乏力倦怠、胃肠不适等症状，有的人还易发生胃肠道疾患。这是因为人们出汗较多，体内的水分、盐分和水溶性维生素（主要是维生素B1和维生素C）会有部分随着汗流失，引起水盐代谢失调；加之为了散热，血液多集中于体表，而胃肠道供血减少；体内蓄热和出汗过多，也使胃肠道内各种消化酶的活性降低。这些不良改变都会直接或间接地引起食欲减退和消化功能紊乱。若处理不好，亦会诱发其他一些胃肠道疾患。因此，疾控中心营养专家建议，在炎热的夏季必须讲究饮食调节，采取相应有效的科学措施。 一、适当食用苦味食物 苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。比如可以适量使用苦瓜、苦菜等苦味食品。 二、适当喝冷饮，切忌过食 由于高温的影响，导致人们出现精神不振、食欲减退。这时，若能在膳食上合理安排，适当吃些冷饮，不仅能消暑解渴，还可帮助消化，使人体的营养保持平衡。但在中晚餐后刚吃饱，胃中食物尚未消化时，尽量不食冷饮和冰的饮料。因为过食会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，可诱发腹痛、腹泻等病症。 三、补充盐分和维生素 夏天人体大量排汗会导致盐分损失比较多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。还可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。 四、注意饮食卫生 暑天饮食卫生特别重要，必须养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯。不要买变质的食品原料；食物最好现做现吃；生吃瓜果要清洗消毒；在做凉菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，还有增进食欲的作用；即使天气再热，饮食上也不可过份贪凉，以防止病原微生物乘虚而入。 此外，要特别注意膳食合理、营养平衡；要保证足够的蛋白质；保证新鲜蔬菜和水果的供应；保证饮食清淡；保证充足的水分及保证主食的摄入量，保证平安度夏。 1 / 1
内江市市中区茂源柠檬专业技术协会 “2013年科普惠农兴村计划”工作总结报告 一、项目概况 内江市市中区茂源柠檬专业技术协会成立于2009年2月，到目前，协会已发展会员1128户，四年来，协会在区委、区政府的关心支持下，在区科协的指导下，在各级有关部门的帮助下，紧紧围绕全区农业结构调整和农业产业化经营，大力推广发展柠檬产业，取得了一定成效。协会一是创新了品种与技术发展机制。协会共培育和发展优质高效柠檬生产示范基地3个，种植柠檬面积1500余亩，其中在内江市市中区永安镇多向湾、连部湾村成功建立了“优质高效柠檬生产核心示范基地”1000亩，辐射带动全区14个乡镇、26个村、3462户农户发展种植柠檬6500亩。协会成为了全区、全市具有较强影响力的农村专业技术协会。协会采用“协会+公司+基地+专合社+种植户”的运行模式，以四川优丽可农业有限公司内江分公司为龙头，以内江市中区柠檬种植科普示范基地为主体（基地集种植、加工、销售、示范培训于一体），以内江市茂源柠檬专业合作社为骨干，以柠檬种植大户为纽带，不断引进、培育新品种，加强科普示范。 2014年，协会实现总产值4000余万元，实现销售收入3010余万元，会员人均纯收入12130元，比全区农民纯收入高4000余元，有力地推动了全区农业结构调整，为农民增收和新农村建设作出了显著成效。协会理事长王红云多次获得区农业局、区农工委、区科协的表彰；协会也获得了“内江科协科普示范基地先进集体”、“内江市优秀专业合作经济组织”、“省级示范农村专业合作经济组织”等光荣称号。协会在推动全区柠檬产业发展进程中发挥了积极作用，为推动全区经济又好又快发展作出了突出贡献。
快乐柠檬加盟费多少 摘要：目前快乐柠檬就是这样的一个品牌。快乐柠檬从2014年创立至今，主要为消费者提供奶茶、休闲饮品等产品，以客户需求为服务宗旨，为顾客的需要而不断努力，因而受到消费者的一致赞赏和青睐 快乐柠檬奶茶加盟详情： 快乐柠檬奶茶是国内知名奶茶品牌，2006年01月快乐柠檬采用特许经营模式进行运作。 Happy lemon 快乐柠檬公司是一家发展迅速，形象鲜明的饮品零售品牌，短短几年内，已在杭州、北京、上海、苏州、广州、深圳、成都、武汉、乌鲁木齐、贵阳、长沙、南宁、哈尔滨等全国大部分省市地区地开设了接近500分店。快乐柠檬加盟公司实力雄厚，制度完善，福利良好，为员工提供无限的发展空间，为快乐柠檬加盟商保驾护航。上世纪90年代，快乐柠檬奶茶公司开了家快乐柠檬加盟奶茶店，截止2014年年底，快乐柠檬奶茶公司已在海内加盟和直营共近500家，主要集中在贸易区和写字楼。在快乐柠檬菜单里，除了奶茶，还多出了各种台式特色菜和甜品。 北京市朝阳区优仕阁写字楼一层餐饮店里，虽是午饭时间，但仍有良多空的秋千座椅。而同样是写字楼的新中关大厦，快乐柠檬饮品店门口排起了长长的步队。这家口味独特的快乐柠檬奶茶店，在市场上已得到越来越多的认可。
文章底部有专业招商经理为您解答快乐柠檬相关加盟信息 快乐柠檬加盟市场前景： 快乐柠檬意识到外卖奶茶市场的仍大有可为，于是，他们决定主营业务回归——快乐柠檬应运而生。创始者恰是看准了18-35岁关心时尚糊口、饮食的都市白领目标消费群，事实证实，目前快乐柠檬的拥护者中有80%多都为这一目标客户群。 客人花几十块钱来吃个饭很正常，但是很少有人愿意花二十多块钱专门来喝奶茶快乐柠檬北京区运营总监林太一表示。2006年，以台式奶茶起家的仙踪林，恰恰由于高真个定位，徐徐失去了更为广阔的消费群体。 快乐柠檬奶茶加盟优势： 优势一：提供加盟者选址评估的指导说明 对加盟者所寻店址进行商圈、立地、门店技术条件的评估。并进行投资可行性预估，包括营业额预估、投资额预估、经营损益预估，提供选址参考。 优势二：确保快乐柠檬的统一形象
柠檬种植可行性研究报告 篇一：柠檬种植基地改扩建项目可行性研究报告 柠檬种植基地改扩建项目可行性研究报告 柠檬种植基地改扩建项目 可行性研究报告 （此文档为word格式,下载后您可任意修改编辑！） 1 目录 第一章总论 ................................................ . (1) 1.1 项目单位基本情况 ................................................ . (1) 1.1.1 概况 ................................................ . (1) 1.1.2 财务状
况 ................................................ .. (2) 1.1.3 法人代表基本情况 ................................................ . (2) 1.2 项目建设方案 ................................................ (3) 1.2.1 项目名称、建设性质及建设地点 (3) 1.2.2 建设规模及产品（或经营）方案 (3) 1.2.3 技术、设备、建筑物（主体工程） (3) 1.3 投资结构及资金来源 ................................................ (5) 1.4 项目效益 ................................................ . (5)
各种维生素的功能大集合
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A维生素Ａ是一种脂溶性维生素,它储存于肝脏中。它主要用来提高视力并且增强免疫系统功能。 维生素A有两种。一种是维生素A醇（reｔｉｏｎｌ),这是最初维生素Ａ的形态（只存在于动物性食物中);另一种是β-胡萝卜素（ｃａrotenｅ），在人体内可以转变为维生素Ａ的预成物质。 维生素Ａ缺乏症表现为伤口自愈合能力差,容易被传染,夜盲症和从明到暗时难于及时调整视觉。而人体内维生素A过多时，大量摄入人体的维生素Ａ,由于排出比不高,因些常可在体内积存而引起中毒，症状一般表现为皮肤干裂，指甲变脆,头发脱落，体重减少,容易亢奋、头痛和疲劳。一般建议每日摄入维生素A 的量为：男性每天500０IU，女性每天400０IＵ。但是由于维生素A可贮藏于体内，并不需要每日补给。 维生素A的作用机制。维生素A在视网膜上很活跃,它可以和视蛋白相结合形成视网膜紫质（视网膜紫质是一种视觉色素)。它能够增强免疫系统的功能,因此可以在一定程度上防止传染病。这使得维生素A在抗癌方面也有一定的效果。维生素A对类固醇激素、胆固醇和黏多糖这些对健康极为重要的有机物质的生产也有协同作用。 Ｂ族维生素有很多共同的方面,比如它们都是水溶性的,多余的B族维生素不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以,Ｂ族维生素必须每天补充。B族的维生素之间有协同作用——也就是说，一次摄取全部B族的维生素，要比分别摄取效果更好。另外，如果B1、B２、B6摄取比率不均的话，是没有效果的。B族维生 素的家族正在逐渐扩大，除了我们已知的B １、Ｂ ２ 、B5、B６、B1２等之外,还有目 前争议比较大的B １７ 等。下面只就几种常用的Ｂ族维生素介绍一下。 B维生素Ｂ１被称为精神性的维生素,这是因为维生素B1对神经组织和精 神状态有良好的影响;维生素B1的缺乏容易引起各种脚气病。富含维生素B1的食物包括:酵母、米糠、全麦、燕麦、花生、猪肉、大多数种类的蔬菜、麦麸、牛奶。
快乐柠檬 公司情况 1996年在香港成立 2006年6月3日上海徐家汇天钥桥成立 经营模式：直营加盟加盟托管合作管理（暂不做加盟） 地区：北京上海广州香港 分店遵循公司原则：坚持品质以客为尊 门面形象：开心活泼健康可爱 专业精神：品质服务清洁 QSC 宗旨：亲切服务微笑有礼 口号：传递快乐分享快乐 女仪表：黑色鞋/裤/袜孔雀蓝眼影粉红唇彩帽檐距眉心4cm 男仪表：黑色鞋/裤/袜头发前不过眉、侧不过耳、后不打领不留胡须 指甲（男女一致）：平视掌心看指端不见甲 不吃有异味食物包括口香糖 总公司地址：上海市长宁区天山西路568#B座卡帝乐鳄鱼大厦301-308室 鲜茶机：高压快速萃取独特预浸程序 水吧岗位：收银水吧出品后备 JT（户外活动）：分流促销介绍点单 POS机：主机钱箱打印机 半成品配比 芒果糖水：芒果汁 200g 糖水 50g 柠檬菠萝汁：柠檬汁 150g 菠萝汁 75g 芒橙酱：芒果汁 150g 橙汁 150g 水晶椰果：绿茶水晶椰果 (比例为1:1) 鸡蛋布丁：鸡蛋布丁粉100g 90°C热水400g 调匀后倒入保鲜盒中，自然冷却后密封冷藏48小时。 蛋糕忌廉：鲜奶油 250g 鸡蛋布丁粉 50g 精盐 2g 用电动打蛋器调匀后倒入条理调理罐中，自然冷却后冷藏48小时寒天晶冻：90°C热水960g 海藻粉 15g 荔枝汁 40g 调匀后倒入保鲜盒中，自然冷却后密封冷藏72小时
烧仙草(冻仙草)：热水450g 仙草汁 150g 仙草粉 7g 白砂糖 35g 调仙草粉 1-3份仙草需冷水100ml 4-6份仙草需冷水200ml 烧制方法：水烧开后倒入仙草汁，烧开 加入白砂糖，搅匀，烧开 加入调好的仙草粉，搅匀，烧开 同时关成中小火计时6分钟，不停搅拌 时间到，关火，倒入保鲜盒中，捞泡沫，自然冷却后密封冷藏48小时 注：每100g珍珠煮完后还需0.4盎司糖水。珍珠常温保鲜2小时，须勤煮少煮。 水开后倒入珍珠不停搅拌，直至珍珠浮起，放入红糖，搅匀。同时计时7分钟，换中小火，半盖锅盖，三分钟后放入糖水，每隔1-2分钟搅拌一次。剩最后30秒时，全盖锅盖。时间到，关火，计时10分钟。 珍珠捞出后，净水洗净，放入调理罐中加适量净水（刚好没过珍珠即可），加入糖水。 可可汁：可可粉500g 奶精300g 净水500g 用冰沙机打匀后倒入调理罐中，自然冷却后冷藏48小时 奶茶：红茶叶110g 95°C热水2200g 奶精600g 炼奶80g 冰块1300g 烤茶（煎茶）：煎茶叶110g 95°C热水2200g 奶精620g 冰块1300g 冰荔枝奶茶：荔枝红茶叶110g 95°C热水2200g 奶精600g 炼奶80g 冰块1300g 制作方法：茶叶倒入热水，闷20分钟，每10分钟搅拌一次。过滤，挤压，调匀 热奶茶：比例与冰奶茶相同，冰块换95°C热水2000g 红茶（清茶）：茶叶70g 85°C热水2700g 冰块1800g 泡制7分钟 绿茶（清茶）：茶叶80g 85°C热水2700g 冰块1800g 泡制9分钟，捞杂质，去涩味。 清茶在保温桶中保存4小时。
柠檬酸生产工艺介绍 摘要：柠檬酸应用广泛，在食品、医药等方面都占有重要位置。制取所用材料价格低廉，条件要求适中，且采用的深层发酵法具有普遍、经济的特点。 关键词：柠檬酸发酵 1.柠檬酸简介 柠檬酸又名枸橼酸，学名2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸。柠檬酸是无色透明或半透明晶体，或粒状、微粒状粉末，无臭，虽有强烈酸味，但令人愉快，稍有后涩味。柠檬酸是生物体主要代谢产物之一，它在植物体内常与酒石酸、苹果酸、草酸等有机酸共存，在动物组织中柠檬酸以游离状态或以金属盐的形式存在。商品柠檬酸主要有一水化合物和无水物。 柠檬酸用途极其广泛，在食品工业广泛用于酸味剂、增溶剂、抗氧化剂、缓冲剂、除腥脱臭剂等。在其他工业中，可作金属净化剂、去垢剂、分散剂、电镀缓冲剂和配位剂、胶粘剂，并可用于治理工业废气、废水、回收金属等。在药物中可产生泡腾，使药物中活性配料迅速溶解并提高味觉能力。 制取柠檬酸可以从水果中提取、化学合成法和生物发酵。其中发酵是最常用和最有经济价值的方法。 2.柠檬酸发酵菌种及原材料。 2.1菌种及原材料 柠檬酸发酵工艺中，具有工业生产价值的微生物有黑曲霉、棒曲霉、文氏曲霉、芬曲霉、丁烯二酸曲霉、橘青霉、解脂假丝酵母等，其中黑曲霉和文氏曲霉在深层液态发酵生产柠檬酸最具有商品竞争优势。 凡能通过微生物代谢而产生柠檬酸的物质，都可以作为柠檬酸的发酵原料。如乙醇、木质素、纤维素、淀粉、蔗糖、乳糖、正烷烃和脂肪等。黑曲霉生产菌可以在薯干粉、玉米粉、可溶性淀粉、乳糖、葡萄糖、麦芽糖、糖蜜等多种培养基中生长、产酸，而且产量在微生物中最高。 2.2黑曲霉 在米曲汁或麦芽汁培养基上菌丝白色，不是绒球状，凸起。边缘整齐，菌落较小，带皱折。在麦芽汁培养基上生长4d成熟的孢子呈黑褐色。在察氏培养基上生长较慢，菌落边缘整齐，分生孢子梗短，分生孢子着生较密。菌丝顶端着生稀疏的大型的黑褐色孢子德，成熟后呈开花状而崩裂。分生孢子是串珠状着生，黑褐色，表面粗糙且有明显的刺状突起，4.7-5.2μm，成熟后遇振动易散落。黑曲霉具有多种活力较强的酶系，能利用淀粉质物质，并且对蛋白质、单宁、纤维素、果胶等具有一定的分解能力。所以黑曲霉可以边生长、边糖化、边发酵产酸的方式生产柠檬酸。 3.设备 发酵生产过程中主要的设备有发酵罐、种母罐、抽滤桶、脱色柱、结晶锅、浓缩锅等。 其中发酵罐是用来对微生物进行发酵之用，罐中有搅拌浆，罐身有传感器，用来控制发酵中各条件的变化。种母罐用来串培养种母醪。抽虑桶采用真空和加压过滤，用于固液分离。 4.柠檬酸深层液态发酵工艺 4.1工艺流程：培菌--发酵--中和--酸解--浓缩结晶 原料粉碎培养基制备实罐液化原始菌种环境空气 实罐灭菌试管斜面过滤 麸取菌种空气机
柠檬的家族 香橼,又叫枸橼,被认为是这三元老中最年长的种类。不过，对于国人来说，这家伙多少有点陌生。因为它们的皮厚度通常会超过果实的一半，可食用部分太少了。难吃难剥！ 至于柚子，从来就是食品。饱满的水分，长久储藏期都说明这是个完美水果。好吃难剥！ 宽皮橘，果如其名，果皮相当的宽松。好吃好剥！ 杂交规律：由四川农科院的研究人员发现。第一，个头会偏向于个头小的亲本；第二，果实的形状会取个中间值，跟双亲都有点像；第三，糖含量会取中间值；第四，也是我们不希望看到的，酸度会偏向于更酸的一方。 酸橙是由柚和宽皮橘杂交形成的，至于相对的“甜橙”，现在则普遍被认为只是酸橙下的一个栽培组。橙子的其他特征，也是在料想之中的：它们的果皮不像宽皮橘那样薄，也不像柚子那么厚；不如宽皮橘那么好剥，也不像柚子那样难剥。 柑：甜橙和宽皮橘的爱情结晶就是传说中的“柑”。不过，说柑是甜橙和宽皮橘的杂交品种并不准确，因为在我国，柑和橘从来都没有严格的界限。柑从来都不是一个严格分类单元，相反它是一个混杂的大家族，里面既有甜橙和宽皮橘杂交产生的后代（例如贡柑、芦柑），也有宽皮橘慢慢变异而来的宗亲（例如温州蜜柑等）。 葡萄柚：经过分析发现，柚和甜橙都是葡萄柚的亲本。在印度西部的山间，柚子和宽皮橘的复杂后代——甜橙，同柚子“老爹”发生了“亲密接触”，于是，更为混乱的葡萄柚就这样产生了。目前，和甜橙一样，葡萄柚也被认为是酸橙下的一个栽培组。这家伙跟葡萄完全没有关系。之所以得名，是因为它们的果实在枝头生长得过于密集，远看就像一串串葡萄。 柠檬：有人认为柠檬是香橼和柚子的杂交种，也有人认为来檬在柠檬的形成中提供了基因，不过越来越多的证据显示，酸橙可能是柠檬重要的父本之一。于是可能是香橼和酸橙这两种本来就可以让人酸掉大牙的物种，搞出了柠檬这种将酸发挥到极致的极品。 来檬同柠檬的名字只有一字之差，特征也相差不远，只是叶子更窄些，花朵也更小一些。曾经认为来檬的另一个亲本是柚，但是事实可能并不是那么简单，除了柚，宽皮橘、箭叶橙（C. hystrix）都有可能参与了“造来檬运动”。 柠檬和所有柑橘类水果一样，是浆果。外果皮有油点，又称油胞，中果皮最内层为白色线网状结构，称为橘白或橘络，内果皮由多个心皮经发育成熟而称为瓢囊的构成，瓢囊内壁上的细胞发育成纺锤形半透明晶体状的肉条称为汁胞。我国柠檬种植总面积约 1 万亩，年产鲜果约30 万吨，其中80%的产量都集中在四川安岳县。 挑选：柠檬果皮要挑选光滑，没有裂痕，没有虫眼的。如果有裂口，虫子眼等的地方，建议大家不要挑选了。柠檬其实都是差不多大小的。大家在挑选的时候不要挑选过大的，就可以了。小点的柠檬味道也是不错的。柠檬多以金黄色为主。大家挑选时候挑选颜色均匀，亮堂，饱满，就可以了。买的时候要掂量一下，挑选较重的柠檬。这样的水分会比较的充足。柠檬是长长的形状，所以有两端。大家在挑选的时候可以看看两端的果蒂部分，如果是绿色的，那么很新鲜了。
关于夏季养生应吃的食物 一、夏季失水多，应多喝水 喝多点水，而且是温水比较好，每天要喝七八杯白开水。身 体要随时保持水分和补充水分，水在人体内起着至关重要的作明，维持着人体正常的生理功能。水是人体不可缺少的重要组成部分，器官、肌肉、血液、头发、骨骼、牙齿都含有水分，夏季失水会比较多，若 不及时补水就会严重影响健康，易使皮肤干燥，皱纹增多，加速人体 衰老。另外矿泉水、冷茶，牛奶，苹果汁是理想的解渴饮料。 二、应时起居 夏季则宜晚睡早起，中午尽可能午睡。切记不能在楼道、屋 檐下或通风口的阴凉处久坐、久卧、久睡。更不宜久用电风扇，因夏 令暑热外蒸，汗液大泄，毛孔大开，易受风寒侵袭，吹的时间过久可 能会引起头痛、腰肌劳损、面部麻痹或肌肉酸痛等。 三、饮食清补，多吃“苦” 在饮食滋补方面，热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥 甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选择具有清淡滋阴功效的食品。 甘凉清润的食物：小麦、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、马铃薯、白菜、莴苣、龙须菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。健脾养胃、滋阴补气的食物：菠菜、藕、茭白、西红柿、胡萝卜、鸡蛋、苹果、 牛奶、葡萄、莲子、桑椹、蛤蜊，鹅肉、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、大麦粉等。
祛暑利湿、清热解毒的食物：蚕豆、赤小豆、黄豆、生萝卜、茄子、白菜、芹菜、荸荠、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷叶、茶水等。 苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、 舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品，不仅能清心除烦、醒 脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。苦瓜：取其未熟嫩果作蔬菜，成 熟果瓤可生食，既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。苦 瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。此外， 苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用。应注意的是，食用苦味 食品不宜过量，否则可能引起恶心、呕吐等症状。 四、补充盐分、钾和维生素 暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天 防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中有大葱、 芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可 消暑，又能补钾，可谓一举两得。人体夏季大量排汗，氯化钠损失比 较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水，以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。营养学家还建议：高温 季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于人体健康。故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及
868餐饮商机网生而为人，每个人都是独立的个体，面对相同的事物或者境况，每个人的选择都不一样。就像在社会上拼搏，有人会选择平稳的上班生活，但有人会选择相对艰苦的创业生活，无论怎样选择，这都是我们自己的选择。如果您想要选择创业，可以选择奶茶品牌加盟。可是面对市场上这么多的奶茶品牌，我们又该如何选择呢?小编在这里建议您选择快乐柠檬奶茶品牌。为啥建议您选择快乐柠檬呢？自然是有其原因的，在下面小编为您详细介绍快乐柠檬奶茶品牌深受欢迎的五大原因。 品牌形象生动鲜明 快乐柠檬奶茶以其快乐，健康向上的形象深入每一个消费者的内心, 于2006年创立，品牌形象鲜明、有活力，运用鲜明的色彩、简单的线条，营造出开心、活泼、健康、可爱的店面形象，让消费者在 加盟有风险，投资需谨慎！
868餐饮商机网视觉上更容易辨识。快乐柠檬旨在发扬新茶文化，茶是华人的文化，快乐柠檬让茶成为世界的文化... 总部实力雄厚坚实 快乐柠檬总部是一家发展迅速，形象鲜明的饮品零售品牌公司，短短的五个月内已在北京、上海、香港等地开设了接近二十家分店。快乐柠檬总部实力雄厚，制度完善，福利良好，为员工提供无限的发展空间。快乐柠檬总部更是拥有专业团队，为加盟商加盟开店之路保驾护航，始终愿做加盟商背后的坚实后盾。 店铺装修统一设计 快乐柠檬奶茶加盟总部对所有加盟店铺实行风格统一装修，为确保统一形象，加盟店面的设计与装修统一由总部负责，此举除了避免了不同店面的装修外，也为加盟商提供了便捷，让加盟商省时省力，能将更多的精力投入到加盟店铺的运营计划当中。 加盟有风险，投资需谨慎！
868餐饮商机网产品种类丰富多样 快乐柠檬奶茶产品主要有健康柠檬子、可可及咖啡、时尚特饮、慕斯冰沙、奶香鲜茶、岩盐芝士和纯鲜果茶这些系列，而在每一种系列中又包含多种口味饮品，可见快乐柠檬奶茶产品丰富程度之多。 店铺收益低投高收 快乐柠檬奶茶属于典型的小成本加盟项目，加盟时所需加盟费用并不多，是非常适合投资者加盟的好项目。另外，快乐柠檬奶茶加盟店成功开店后，凭借其品牌形象以及饮品独特的口味，更能迅速在当地打开市场，吸引大片顾客进店品尝，短时间内就会获取高额收益。这样的品牌，您还不心动吗？ 相信通过上述五大原因的介绍，您已经知道为何快乐柠檬奶茶那么深受欢迎了。近年来随着经济的发展，有很多人对奶茶行业有了更深的了解，不得不说现在开一家快乐柠檬奶茶加盟店是非常赚钱的。所以想要加盟快乐柠檬奶茶的投资者，您还在犹豫什么？赶快来868餐饮商机网留言咨询吧！期待您的来访哦！ 加盟有风险，投资需谨慎！
柠檬酸及生产工艺 一.柠檬酸的简介 1. 柠檬酸的理化性质 柠檬酸（Citric acid），又称枸椽酸，是一种三元羧酸,其学名为3-羟基-3-羧基戊二酸，分子式C6H8O7(无水物)，在自然界中存在于柠檬、柑桔、梅、李子、梨、桃、无花果等水果中。柠檬酸具有无毒，无色，无臭特性，一般为半透明结晶或白色粉末，易溶于水、乙醇、乙腈、乙醚等[1]，不溶于苯，微溶于氯仿。相对密度1.542g/cm3，熔点153℃(失水)。柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同，有无水柠檬酸，也有含结晶水的柠檬酸。在干燥空气中微有风化性，在潮湿空气中有潮解性，175℃以上分解放出水及二氧化碳。柠檬酸是一种较强的有机酸，有3个H＋可以电离；水溶液呈酸性，加热可以分解成多种产物，与酸、碱、甘油等发生反应。 2. 柠檬酸的用途 柠檬酸具有令人愉悦的酸味，入口爽快，无后酸味，安全无毒，被广泛用作食品和饮料的酸味剂；能与二价或三价的阳离子形成络合物，被用作金属加工的鳌合剂和洗净剂（起软化水作用的洗净力补充剂）；还能衍生形成许多衍生物，可用作有机化学工业的原料。因此被广泛用于食品饮料、医药化工、清洗与化装品、有机材料等领域，是目前世界需求量最大的一种有机酸[2]，到目前还没有一种可以取代柠檬酸的酸味剂。 二.生产技术 柠檬酸的生产方法共可分为 3 种: 水果提取法,化学合成法, 生物发酵法三种[17]，目前以发酵法生产柠檬酸为主[18]。发酵法又分为固体发酵法和液体深层发酵法。固态发酵能耗小但劳动力大，占地面积大，不适合大规模的生产应用。深层通风发酵法采用不锈钢罐体，机械搅拌通风，微生物在液体相中分布均匀，发酵时不生成孢子，全部菌体细胞用于代谢柠檬酸，发酵速度高，实现了机械化或自动化操作，利于大规模生产。 三.生物发酵法制取柠檬酸 1. 本工艺选择的原料及生产方法
夏季养生、饮食注意 事项
夏季养生、饮食注意事项 夏季是一年中气温最高的季节，人体的新陈代谢十分旺盛，好多人在炎热的夏天常常出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、头晕、心烦、昏昏欲睡等症状，甚至被中暑、呕吐、腹痛、腹泻等疾病所困扰。夏季人的心神易受到扰动，出现心神不宁。因此，人们要格外重视精神的调养，加强对心脏的保养，保持神清气和、心情愉快的状态。立夏后易气虚血热，消化功能下降，在饮食上需多加注意夏季饮食应注意收发，对应节气而食用。饮食对于养生来说，就是顺应天时地利人和。比如蔬菜瓜果存在着南北差异，吃异地的瓜果容易引起身体不适。此外，夏天气温高，能量消耗大，营养物质随汗液丢失多，体质虚弱者尤其是孩子和老人，如稍不注意,就有可能感染疾病,损害健康。夏季保健与健康的关系极为密切，因此，我们应合理安排作息时间，及时补充营养物质，采取正确的养生保健方法。 一、应时起居 夏季日长夜短，气温高，人体新陈代谢旺盛，消耗也大，容易疲劳。因此，夏季保持充足的睡眠对于促进身体健康、提高工作、学习效率具有重要的意义。为了保证充足的睡眠，首先应做到起居有律，切记不能在楼道、屋檐下或通风口的阴凉处久坐、久卧、久睡。更不宜久用电风扇，因夏令暑热外蒸，汗液大泄，毛孔大开，易受风寒侵袭，吹的时间过久可能会引起头痛、腰肌劳损、面部麻痹或肌肉酸痛等。中医认为“夏气与心
气相通”，立夏养生要注意早睡早起，重视“静养”，避免运动过后大汗淋漓，出“汗”易伤阳。 中午最好要要午睡。正午1点到3点气温最高，人容易出汗，午饭后，消化道的血供增多，大脑血液供应相对减少，所以，中午人们总是精神不振，昏昏欲睡。夏季天亮得早，人们起得早，而晚上相对睡得晚，易造成睡眠不足，所以要增加午休。 对中午不能午休的上班族来说，午间时分可以听听音乐或闭目养神30~50分钟。午睡时间要因人而异，一般以半小时到1小时为宜，时间过长让人感觉没有精神。睡觉时不要贪凉，避免在风口处睡觉，以防着凉受风而生病。 二、合理调节饮食、补脾护心 立夏过后，温度逐渐攀升，人们就会觉得烦躁上火，食欲也会有所下降。 立夏饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多吃豆制品、鸡蛋等，既能补充营养，又起到强心的作用。 饮食原则：夏季一般人的食欲有所减低，所以夏季应吃清淡易消化的食物，少吃油腻或煎炸的食品。其中蛋白质的摄入量要充足，最好吃些含蛋白较高的食物，如蛋、奶及豆制品等。饮食应清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。当然新鲜蔬菜、水果更是不可缺少的。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。