在家里可以自己做的小零食
许多MM都喜爱零食，但很多零食是添加了防腐剂的，其实~零食都是可以自制的~有许多小窍门，而且超级简单，今天小浠教大家如何在家DIY出各种零食小吃，男同学可以学了会去给女友做，女同学嘛，更加要自己学会啦！懂了这个以后哪里还需要花钱去买他们那些又贵又可能添加防腐剂的产品呀，这年头，自己动手丰衣足食才是王道哈～！
注：DIY零食方法很多，建议看不完的转载回去留着看~
手动DIY小零食一：绿茶
今天家里的绿茶饮料喝完了，本来想再去买一箱的，可是天气太热懒得出门，然后突然发现绿茶瓶子上的配料表里显示，配方相当的简单，我就灵机一动，自己用茶叶，水，白砂糖，蜂蜜调配了一下，放进冰箱冷藏～～～～～～～～～～～刚才一喝，觉得和超市卖的一样哈！
最简单的就是用红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖（总之就是让他甜！）+一片干柠檬片（各大超市均有销售）
手动DIY小零食二：奶茶（外面那些用奶茶粉冲出来的很不HD，压根儿不含奶）
红茶包泡水，喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿
然后加适量纯牛奶，不含三聚氰胺的~~
再加一勺炼乳
搅匀，OK~
手动DIY小零食三：那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~
原料：玉米就买超市的罐头甜玉米
然后就是准备芹菜粒、胡萝卜粒（偶不喜欢胡萝卜）、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒
做法：除玉米粒，所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点
然后所有lili放在大的容器里，用丘比沙拉酱（其他品牌一样）拌匀~~
以此方法，可以做出爷爷家的家庭装，想做“四世同堂装”也可以！呵呵省得每次吃都不过瘾！
手动DIY小零食四：香芋甜心~~~偶也稀饭~~
但是好麻烦啊~~
要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖...要想更好吃还要牛奶
芋头蒸熟，压成泥~与糯米粉、牛奶混合，软硬度...稍微成型就可以，这样才会有外脆里软的感觉~~呵呵
然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~
手动DIY小零食五：土豆泥（这个比香芋甜心容易~~ 呵呵）
先说土豆泥，再说鸡汁
1、土豆蒸熟，压成泥，加牛奶，盐~不要太多牛奶哦，太稀了不好吃！
2、鸡汁，用鸡汤（那个什么史x生鸡汤），加黑胡椒粉（这个很重要！我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味），煮热，加水淀粉勾芡，别太多淀粉，不然太稠了@@~
然后浇在土豆泥上面~~bingo
再教大家一个复杂点做
土豆泥地方法，主要是调料不同
。
土豆弄熟压成泥，加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉，比例随口味，别太稀就行。奶酪要趁土豆泥热时加，或者把这两样用微波炉热一下，主要是让奶酪充分融化。
黄瓜、酸黄瓜、胡萝卜（抄下水）、玉米粒、火腿等等都切成小粒，配料随意搭配，不喜可不加。
以上拌匀即可，虽然麻烦了点，但绝对既健康又美味。
手动DIY小零食六：蜂蜜腌柠檬
把柠檬切成片，放在罐子里（罐子一定要洗得干干净净，用热水烫一遍）
浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜（有人用白糖，但是不蜂蜜健康）
再用保鲜膜封住放在冰箱里，放上个三五天就可以了
酸酸甜甜又清香超好喝，美容排毒减肥
手动DIY小零食七：顺便说下新奥尔良烤翅吧~~（怎么搞得像是解密KFC 一样@@~呵呵）
这个好吃但贵@@~~所以我就自己在家烤，每次烤20多个，吃着真爽！
自制KFC新奥尔良烤翅（简易版）
原料：鸡翅（翅中、翅根都可以）、新奥尔良烧烤酱（这个在麦德龙就有卖，一大包20多，我用了1年多）
做法：1、鸡翅用酱腌制2个小时，不用太多酱，鸡翅表面都涂上酱就可以了
2、烤箱200度预热10分钟，鸡翅180度烤半小时
可以吃啦！！味道不输爷爷家的！
自制KFC新奥尔良烤翅（复杂版）
材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
做法：
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟。
手动DIY小零食八：减肥有一个很好的饮料~自制的
山楂、柠檬片、陈皮、菊花
加水煮
沸，因为陈皮有甜味i，所以不用放糖，热量也少:)~~
煮好后滤去
渣，放冰箱冷藏，平时当水喝
味道好还去脂瘦身！呵呵
既然已经展现出了抢生意的野心，就干脆抢到底吧！
手动DIY小零食九：鸡米花~~~~
原料：鸡腿肉（切成小块）、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐
做法：将炸粉、盐、水淀粉调成糊，稀一些，鸡肉放进去腌制2小时
腌好以后，下油锅前在裹上一层干的炸粉
热油下锅（8成热），炸3分钟，别时间长了！控干油~~香！:)~ 手动DIY小零食十：顺便八一下我自制过的某维C饮料
就是那种喝起来酸酸的，看让去不是澄清透明的，号称含有维生素C饮料的东东。
起因是某次感冒，然后我备有那种小瓶的VC药片，所以吃了几片，同时大灌热水。于是突发奇想，往水里扔了几片VC药片，几颗柠檬口味的糖，然后静待其溶解。
结果就得到了外观和口味都和买的饮料十分接近的产品~~~
后来算算，VC药片一小瓶100片我买的是两块五RMB，水果糖一包也就两块钱左右吧，热水价格不计……
当然，用热水的话，VC的有效成分估计会破坏不少，具体有效含量还有多少，我也不知道。
这个，实际上还是无意的恶搞行为。
但是
先认为，饮料里的VC含量是真实的，毕竟我自己没有做实验检测过。但是采用适当的方法，像我这样直接用药片加上蔗糖、香精，炮制一瓶确实含有VC的饮料，其成本……一瓶饮料卖3、4快噻。
所以啊……~~~~~
自制奶茶我也干过，不过大概奶粉放多了，木有茶味了……另外，说个个人喜欢的简易的做土豆泥的方法。不过是肚子饿的时候应急的，所以不是很完美啊……
把土豆切块，放适量的水；
用微波炉煮熟，煮烂，压成泥；
我是直接撒鸡精的，然后撒黑胡椒粉，拌一拌；
如果水多了，可以再用微波炉加热下，蒸发掉水分。
然后就可以吃啦~~~
木有KFC土豆泥香甜，但是毕竟咱这没啥技术含量，基本只要把土豆皮刮掉，切块，放到微波炉，拿出来捣成泥，撒作料……吃
手动DIY小零食十一：自制沙拉酱
这个图就不好意思放出来啦~~大家自己研究哦~~
有两种方法
一种的原料有
菜场里的那种盒装的很软的豆腐，柠檬汁，一勺牛奶（或酸奶
），糖若干，酱油一点
做法是先把豆腐淖水，水里放盐，为了去豆腐的腥味
然后，把上述材
料统统丢到榨汁机里搅拌，倒出来就是沙拉酱了~
还有一种我没有试过，TX介绍的
原料是苹果，洋葱，胡萝卜，柠檬汁，酸奶，酱油
也是统统搅拌
手动DIY小零食十二：自制冰欺凌
原料是两根香蕉，一袋奶粉（脱脂全脂都可），一勺可可粉（也可以用其他的，看你要山么味道啦）
把香蕉搅拌成糊状，然后撒进奶粉可可粉，放冰箱下层，3小时后拿出来，跟冰激凌口感一模一样~有兴趣的试试呗~
手动DIY小零食十三：我来教大家炸薯条
上面有个TX不是说炸出来的有点软么，这个方法炸出来不会软
把土豆切条，洗去淀粉沥干水分，然后放到冰箱里冻起来，冻几个小时等它硬邦邦的时候，下油锅炸到金黄就可以了
而且你可切一大堆土豆全冻起来，想吃的时候拿来一点来炸
如果把土豆切成薄片，冻一冻再炸就是薯片，加上调料和外面买的差不多，就是比较考验刀工
再补充一句，如果想炸薯条比较少油
就在冻冰箱前把薯条在锅里煮两分钟，捞起来控干水，放凉再冻
这是在家有妙招里看的，其它步骤是一样一样的啊，哈哈哈
在教一个~~荔枝熟的时候，多买一些。回家洗洗，剥皮。用牙签去籽。最好不太划伤果肉。从上面挖出来籽比较好。然后把超市一般都可以买到的红豆沙（甜的，袋装的，应该都有卖的吧？？）灌进去籽留下的空隙里。填满。然后就是冷冻了~~~冻好了就可以当冰糕吃了，味道很棒的~
手动DIY小零食十四：再介绍一个水果冰淇淋的好方法
原料：各位朋友喜欢吃什么水果就用什么水果
鲜奶油（超市有卖的盒装淡奶油）
柠檬汁、对应的水果汁（喜欢味道浓就放）
工具：搅拌机
做法：水果洗净切小块（有籽去籽，有皮去皮），盛好放冰箱冷冻室里冻上三小时以上，冻成硬块。取出放适量在搅拌机内，加少量淡奶油（柠檬汁和水果汁想放就放，不放也可以），开机搅拌，过稠就放奶油，过稀就放水果（注意“度”哇），最好的程序就是：可以用冰淇淋勺挖出成球就OK啦
手动DIY小零食十五：再介绍个甜品，超级简单的！！
双皮奶这个咚咚我是到了广州才知道~
北京那个巨有名的文宇奶酪店也有卖~~
这个双皮奶奶香
浓郁，口感顺滑，但是制作起来好麻烦@@~~ 这里就介绍一个简化版——鲜奶炖蛋
原料：（一人份）鸡蛋一个、纯牛奶150ml、白糖两勺（
喜欢甜的MM可以根据口味增加）
做法：碗中鸡蛋打散，加入牛奶、糖
蒸锅水煮沸，碗大火蒸8分钟，关火焖2分钟~~
为了美观可以再加点小水果~芒果菠萝啥的~~可好吃了~~ 试试看呵呵
手动DIY小零食十六：快到7夕了~~再发一个巧克力的方子，外面也有自制巧克力的，但是除了样子好看，那味道...所以就想着自己在家坐吧，不难！
原料：黑巧克力（一定要是没奶的黑巧克力，偶用的是dove）、奶油（用的是光明）这个比例没什么固定，喜欢牛奶味道多一些就少巧克力多奶油...
还有就是喜欢的坚果，可以是榛子、杏仁、花生...看你喜欢:)~~
做法：煮一锅水，将黑巧和奶油放一碗里，隔水慢慢融化（千万别进水，当然也别烫着@@）
等两样融化了，混合好以后放坚果~~
倒出来趁着软的时候弄成各种想要的造型
手动DIY小零食十七：还有个早餐~~就是麦当劳那个吉士蛋堡（8完爷爷8叔叔~呵呵）
原料：汉堡坯（面包片一样）、鸡蛋一个、芝士一片
做法：最重要的一步就是煎鸡蛋啦~鸡蛋煎得嫩要用“水”！煎锅里放一点点油，打入鸡蛋，表面撒一点盐，在下面熟上面生的时候，往锅里加一小勺水（这时肯定嗞嗞冒烟啦~别怕！）盖上锅盖，转小火，水蒸气会让鸡蛋熟的！不用翻面就有嫩嫩煎蛋了
面包坯上抹点番茄酱，放煎蛋、芝士，在微波炉里转1分钟~~ 手动DIY小零食十八：南瓜饼
挑那种甜糯的南瓜,南瓜切块蒸烂捣成泥状,然后加上一些糯米面(就是包汤圆的那种面)搅拌均匀后,可以包上炼乳上锅蒸,也可以直接放油锅里炸,还能自己捏造型的!
手动DIY小零食十九：香辣排骨虾（刚试验完，一大锅..）
原料：虾，排骨（小排最好），土豆，红薯（就是地瓜）,冬瓜，香菇，青笋，莲藕，木耳，（其实自己喜欢吃什么就加什么..）
配料：葱姜蒜，香叶，八角，陈皮，麻椒，干辣椒，灯笼椒，（我嗜辣，不吃辣的同学可以略放些.），白芝麻，花生米。干锅料，（我没有找到干锅料，就用火锅料代替了）
1.先把排骨过水，（可以加些姜啊，料酒啊去腥），把过水的水倒掉，换上干净水煮熟，可以煮的久点，我就定时煮了半个小时左右，这样排骨汤也就有了，嘿嘿不浪费。煮熟后，捞出待
用。
2.煮排骨的时候，就可以把虾脚，须啊什么的剪一下，从背部划一刀，其实用剪刀很快，越深越好，容易入味。
3.把土豆，地瓜，冬瓜切成条，香菇切成块状
，莲藕片状..等一些蔬菜待用。
4. 锅里倒油炸排骨，虾，炸的表面酥黄就行，（其实看着色差不多就行），接着炸土豆条，地瓜条，炸的金黄就行。花生米也炸一下。
5.用锅里的油，爆葱姜蒜，干辣椒，灯笼椒，麻椒等料，下火锅料，我是用了一小半，炒的差不多就放排骨，和虾炒一会儿，就把排骨和虾弄出来，把那些香菇啊莲藕啊木耳啊冬瓜条啊笋啊放进去炒炒炒，然后加一些排骨汤或者水煮一下，汤汁差不多收的时候，放土豆条和地瓜条，翻炒一下，加鸡精和糖调味，盛出垫到锅底，然后把排骨和虾倒在上面，撒上香菜和白芝麻出过就成了。可以像饭店那样先吃再涮菜..我们没涮菜..老吃干的都撑死了..
手动DIY小零食二十：再说一个冰火菠萝包
买一包小菠萝面包，对半切开
烤箱预热，然后200度烤2分钟左右，看到面包上面有点黄了就可以了，不要烤太长，否则会很脆很硬
顺便把黄油切边放冷冻箱冻着
然后热乎乎的小菠萝夹起冰凉的黄油，OVER~~
手动DIY小零食二十一：黑椒牛肉汉堡
这个要去麦德龙买点材料
1、李锦记黑椒汁
2、速冻的已经处理过的牛排(我买的是三角地)
3、汉堡和生菜
4、好乐门蛋黄酱
用点黄油煎牛排，半熟的时候放的黑椒汁
汉堡烤一下，放点生菜，放煎好的牛排，挤点蛋黄酱
手动DIY小零食二十二：酸奶
原料：喝剩的酸奶少量牛奶一袋干净的碗一个
做法：把牛奶稍稍加热3，40度就好我就是冬天把袋装的牛奶放暖气上一会温温的就好然后把牛奶和酸奶一起放到干净的碗里搅匀最后找个盘子把碗盖住然后把碗放到暖气上24小时
呵呵味道好极了您会看到凝固的酸奶味道特别好有了它我很少买外面的酸奶了····感觉都是凝固剂···
做好后的酸奶放到冰箱里可以保存很久只是时间越长就会越酸······
手动DIY小零食二十三：爱尔兰咖啡
2条冰咖啡，一袋纯牛奶，蜂蜜少许（一定要是好蜂蜜，浓浓的那种）。有食品加工机的可以直接把冰块和配料放在一起粉碎搅拌。然后就完成了。和肯德基一个味道。貌似比买的还好喝。肯德基的那个根本没有酒。
零食当主食的危害 一、现状 现在，小学生吃零食的现象很普遍，走进一些学校，就会发现校门前的地面上有学生扔的零食包装袋，尤其是风大的时候更是刮得到处飞舞，校园里，随处可见拿零食吃的学生。放学时，卖零食的小店被学生挤得满满的。有一些小学生一天不吃零食就不舒服。我们小组针对以上情况，开展了调查活动，据调查发现：我班63名学生里98%都吃零食，其中每天吃零食的占70.5%，经常吃零食的34.84%，偶尔吃零食的占56.45%。仅有4.5%的小学生从来不吃零食。我们学校里有925人，每天早上我们班要把9个满满的垃圾箱倒掉，中午还是满满的9个垃圾箱需要倒掉！垃圾箱内大多都是零食小包装袋，经过深入调查统计，我们学校有76.3%的学生每天都吃零食，经常吃零食的44.3%，偶尔吃零食的占36.45%。仅有25.5%的小学生从来不吃零食。 二、危害 不少儿童在晚餐之后边做作业边吃零食，或者边看电视边吃零食，更有甚者躺在床上吃零食。这样吃零食会过量进食，香、脆、甜、酸、咸等多味的小食品，如话梅，奶糖，巧克力等是小孩最喜欢吃的食品。长此以往会导致身体素质下降。第一，油炸类，会引致儿童发胖和身体的不健康的生长发育。不时的摄取零食，势必使肠胃得不到充分休息，消化液的分泌减少，引起肠胃功能失调。当前我国儿童的营养特点是：蛋白质和热量供给充足，脂肪和食盐过多，而钙、铁、锌、维生素A、维生素B2以及膳食纤维供给不足。因此，应适当减
少肪供给，如炸薯片、薯条、炸鸡翅、炸羊肉串、锅巴以及油炸方便面等食物应少吃；脂肪含量过多的食品包括奶油蛋糕、冰淇淋、黄油类食品都应该少吃。此外，吃零食必用手，有时因手没洗干净而感染了疾病，如急性肠胃炎、肠虫症等。第二，高糖食品。所谓高糖食品，不仅包括加入蔗糖太多的甜食和糖果，也包括以淀粉为主要成分的食品，而当前市场上销售的饮料绝大多数含糖量较高，如各种果汁饮料、碳酸饮料、茶饮料等。同时，这些饮料中还包含对儿童、青少年生长发育可能有不良影响的色素、香精和防腐剂等。如果过多地吃甜食，糖也会在肠道中容易发酵产气，使肚子产生饱胀感，因此许多学生成为了“小胖墩”。第三，冷饮。许多儿童吃冷饮成癖，无论春夏秋冬，一有机会就大吃冷饮。大量吃冷饮会使胃肠道温度骤降，局部血液循环减少，容易引起消化功能紊乱，同时还可能诱发经常性的轻微腹痛。 三、原因 有一些家庭饮食没有规律，吃饭时间或早或晚，不能养成定时定量的习惯。有时做饭晚了，又怕孩子饿着，就给孩子吃饼干、糕点之类零食，使学生的胃肠负担加重，有的学生走着也吃，站着也吃，所以他们就大肆的吃零食，结果吃得越来越多，肠胃得不到充分休息，消化液的分泌减少，引起肠胃功能失调，也就越来越饿，饿了就更会吃，这样就形成了恶性循环。 四.措施 1、亲切谈心 班主任要结合具体事例，通过多种途径教育小学生不要吃零食，让小学生从思想上真正认识到吃零食的坏处。在教育的基础上，可以分别找爱吃零食的小学生谈话。首先了解他们的生活习惯和一天里的
《小学生吃零食的危害》国旗下讲话 ››校园的卫生，我们的责任国旗下讲话››学会感恩回报母亲小学六年（4）班››国旗下讲话——暑假安全教育››奋发向上，辞旧迎新››国旗下讲话六（2）学雷锋见行动››尊重他人善待自己国旗下讲话老师们，同学们：大家早上好！今天我们国旗下讲话的题目是《小学生吃零食的危害》小学生正处于长身体的特殊时期，对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多，我们学校、家长给同学们提供的一日三餐，能够为身体发育提供一定的能量和营养素，吃零食，虽然满足了嘴的要求，但到吃饭时却吃不下去了，造成主次颠倒，影响食欲，妨碍消化系统功能，结果损害了身体健康。整天零食不离口，还能使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，结果必需的营养素得不到保证，热量摄入也不够，必然影响健康。另外，吃零食也容易引起感染，吃零食时，往往是随手拈来，最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。小学生最喜欢吃的零食大致如下：（1）辣条辣条是用饲料（稍停顿一下）制作而成的饲料食品。因为它香辣可口所以我们吃不出它的饲料味道。一包辣条五毛钱，五毛钱一包辣条，除去小店老板的利润，还有塑料袋、辣粉的成本，你们想想说它不是饲料，真得很难！（2）薯片薯片的营养价值很低，还
含有大量脂肪和能量，多吃破坏食欲，容易导致肥胖。（3）话梅含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。（4）快餐面脂肪含量很高，营养价值比较低，多吃不利于饮食平衡。（5）饼干属于高脂肪、高能量食品，维生素和矿物质含量比较少，多吃不利于饮食平衡，也容易导致肥胖。（6）泡泡糖、口香糖营养价值几乎为零，一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等，特别是某些质量低劣的次品，对健康的损害很大。（7）膨化小食品含有大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂、赋形剂等食品添加剂，多吃不利于健康。另外多吃零食还影响环境卫生，不利于校园文化建设：多吃零食造成浪费，多吃零食影响学习，不利于学生安心学习，记得上学期我校某个年级几乎全班同学吃瓜子，吃得整个教学楼遍地瓜子壳，有个男同学在一次数学考试时，也偷偷地拿出瓜子，边考试边吃瓜子！同学们，试想一下，老师如果边上课边吃瓜子，驾驶员边开车边吃瓜子，如会如何呢？多吃零食对小学生的生理、和心理的发展都有着消极的影响，因此小学生要树立正确的饮食观念，控制住自己，少吃或者不吃零食，集中精力，刻苦学习。第一，经常吃零食，会破坏正常的饮食制度，打乱胃肠消化活动的规律。经常吃零食，胃肠就要随时分泌消化液，每次又分泌不多，这样到吃正餐的时候，消化液就分泌不充足，不能使食物得到很好的消化，影响正常营养的吸收，容易造成营养不良和胃口不好的现象。第二，经常吃零食，能加重胃肠的负担，使胃肠经常处于紧张状态中，得不到休息，因而会减弱消化器官的工作能力，引起消化不良症。第三，仓促吃零食，食品和手都来不及保持洁净，因而
小学生吃零食的危害 小学生正处于长身体的特殊时期，对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多，我们学校每早上还要给学生供应牛奶，能够为身体发育提供一定的能量和营养素，吃零食，虽然满足了"嘴"的要求，但到吃饭时却吃不下去了，造成主次颠倒，影响食欲，妨碍消化系统功能，结果损害了身体健康。整天零食不离口，还能使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，结果必需的营养素得不到保证，热量摄入也不够，必然影响健康。另外，吃零食也容易引起感染，吃零食时，往往是"随手拈来"，最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。 小学生最喜欢吃的零食大致如下： （1）果冻吃果冻不仅不能补充营养，甚至会访碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物－－卡拉胶，并基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。不过，果冻中没有脂肪，并含在一些"水溶性膳食纤维"，少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖，但是，你不要指望用它来"增加营养"。 （2）薯片薯片的营养价值很低，还含有大量脂肪和能量，多吃破坏食欲，容易导致肥胖，还是皮肤健美的大敌。 （3）话梅、话李含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。 （4）快餐面脂肪含量很高，营养价值比较低，多吃不利于饮食平衡。 （5）饼干属于高脂肪、高能量食品，维生素和矿物质含量比较少，多吃不利于饮食平衡，也容易导致肥胖。 （6）泡泡糖、口香糖营养价值几乎为零，一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等，特别是某些质量低劣的次品，对健康的损害很大。 （7）膨化小食品营养尚可，但含有大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂、赋形剂等食品添加剂，多吃不利于健康。 另外多吃零食还影响环境卫生，不利于校园文化建设：多吃零食造成浪费，不利于对学生进行艰苦朴素教育；多吃零食影响学习，不利于学生安心学习，对学生的心理发展造成不良的影响。多吃零食对中小学生的生理、和心理的发展都有着消极的影响，因此中小学生要树立正确的饮食观念，控制住自己，少吃或者不吃零食，集中精力，刻苦学习。 多吃零食还影响环境卫生，不利于校园文化建设：多吃零食造成浪费，不利于对学生进行艰苦朴素教育；多吃零食影响学习，不利于学生安心学习，对学生的心理发展造成不良的影响。多吃零食对中小学生的生理、和心理的发展都有着消极的影响，因此中小学生要树立正确的饮食观念，控制住自己，少吃或者不吃零食，集中精力，刻苦学习。 第一，经常吃零食，会破坏正常的饮食制度，打乱胃肠消化活动的规律。经常吃零食，胃肠就要随时分泌消化液，每次又分泌不多，这样到吃正餐的时候，消化液就分泌不充足，不能使食物得到很好的消化，影响正常营养的吸收，容易造成营养不良和胃口不好的现象。 第二，经常吃零食，能加重胃肠的负担，使胃肠经常处于紧张状态中，得不到休息，因而会减弱消化器官的工作能力，引起消化不良症。
在正常情况下，人们可以通过一日三餐来满足对营养素的生理需要，没有必要再去吃零食。但在某些特殊情况下，吃一些零食对身体会有好处。今日推荐11款自制小零食，相信定有一款能解你的嘴馋。 一，紫薯奶酪球 紫薯奶酪球 甜甜的紫薯泥做皮，蓝莓味儿奶酪做馅，外面再裹层香香的白芝麻，做好之后可以先搁着，随吃随热（微波炉加热），加热之后奶酪融化了，香气四溢，真的很好吃哦！ 原料：紫薯、白芝麻、奶酪（我用的蓝莓味儿的）。 做法： 1,将紫薯洗净去皮，上锅蒸熟；蒸熟后放入保鲜袋内，用擀面杖（或瓶子）擀成泥，尽量擀均匀一些； 2,奶酪切成小块（大小自己随意），取一团紫薯泥，将奶酪包进去，然后双手来回倒腾，团成丸子状；（不知道我描述清楚没有？）
3, 将芝麻倒进平底锅中，开小火，将芝麻烤至微黄（中途得不时地拿起锅柄，轻轻晃动，有利于受热均匀）； 4,将包好的紫薯丸子，放入熟芝麻中，打个滚，均匀裹上一层就行了； 5,要吃的时候，蒙上保鲜膜，放进微波炉，中火2-3分钟，即可。 二，三色饭团--春游小便当 春游小便当 乱花渐欲迷人眼”，春游的主角就是五颜六色的花儿了，于是乎，俺也决定“给饭团一点颜色看看！！”，捣饬个花花滴饭团子应应景，嘿嘿。 原料：白米300g、糯米30g、紫甘蓝叶3片、玫瑰茄3朵。 做法：——超简单，就是需要点耐心哈，一步一步来 1、因为我们要做三种颜色的饭团，所以先将米分成三等份，每份100g白米+10g糯米。将米洗净，浸泡20分钟。取一份加200g清水，上锅蒸熟。米饭熟后再焖5分钟（因为每一份米饭量都不多，会很快煮好，焖的时间也相对
缩短），然后加入适量的寿司醋（今天的糖比重要多一点），拌均匀，铺在保鲜膜上自然冷却。晾凉后用模具整型即可。 2、在蒸白米饭的时候，我们来做其它的准备工作。用200g开水将玫瑰茄冲泡开，再用玫瑰茄水浸泡其中的一等分米，待白米饭熟后，电饭煲空出来了，再将红米倒进去蒸。 在蒸红米的时候，就可以处理紫甘蓝叶子，和给白米饭整型了。等白饭团做好了，保鲜膜上腾出位置来，红米饭也差不多熟了，拌入寿司醋，晾凉，整型即可。 3、紫甘蓝撕成片，加200g清水，打成汁儿，和剩下的一等份米混在一起，待红米饭蒸熟盛出后，即可上锅蒸。蒸熟之后，拌寿司醋，晾凉，整型。在蒸紫米的时候，就可以做红饭团了，一点也不耽误。 先打包一盒看看： 是不是奇怪粉色的咋有深有浅捏？ 解密哈：因为蒸的时候把玫瑰茄也丢进去了，于是挨着花的米饭颜色就深一些，其它的浅一些，但是这样一浅一深混合起来，俺自己蛮喜欢的，嘿嘿。 三，零难度下午茶小点：香蕉派（飞饼版） 香蕉派
休闲零食中国市场分析 ?关键词：休闲零食中国市场分析 ?信息整理：慧典市场研究报告网 https://www.doczj.com/doc/596533007.html,/ ?信息来源：中国食品产业网 ?发表时间：2006年05月26日 可口可乐、百事、宝洁、玛氏、不凡帝……这些国际快速消费品业内的巨头，不约而同地把目光瞄准了中国零食市场，一些新生代企业如徐福记、喜之郎、洽洽也在这个领域挖到了第一桶金。小小的零食，已经生出成千上万的变化，不断地满足着人们简单的快乐，而人们也在这快乐中不断地刺激着这个数百亿的大市场。 时至今日，洽洽瓜子不仅完成了一统两岸中国人口味的霸业，还作为一个代表性的中国食品畅销每一个有华人的地区。由于较早地涉足果冻领域，喜之郎也完成了从一个家族企业向果冻大王的转变。还有一些不知名的小厂，他们也生存得非常好。最近，我去湖南到一家糖果厂调研，这家公司的老板，三个股东都已经是身家数千万，他们真正完成发达过程，也就四五年的时间。零食业淘金，如果击中消费者心理，很容易出现销售风潮，80年代，太阳牌锅巴热销3亿袋的辉煌场景相信许多人还记忆犹新。 然而，零食最大的竞争来自于替代品。由于零食品类繁多，人们很容易从其中一种转向另一种。在新的市场环境下，零食企业如何在竞争中突围而出呢？ 产品进入消费个性化阶段 品种多样，口味独特零食是主食以外的补充，满足的都是些“挑剔”的消费者，所以一定要从口味上反复下功夫，做测试，零食越是奇怪，买的人越多。买零食的大部分消费者是女性和儿童，他们都有强烈的好奇心，对产品口味的多样性、独特性要求非常高，零食企业如果在这方面多下点功夫就可以满足更多消费者的选择。 包装精美，卖点突出好的外包装是刺激购买的一大法宝，由于其消费群体中妇女和儿童对颜色都较为敏感，另外包装精美的产品，也可以提高产品的附加值。洽洽瓜子的纸包装就有着非常鲜明的特点。 发掘潜力，推陈出新一个产品的生命周期较短，所以，零食企业要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品，以产品的变化来满足消费者需求的变化及喜新的心理。在区域市场产品的投放选择上，成功的方法是“老市场，新产品，新市场，老产品”。
茉莉珍珠奶茶 材料 雀巢奶粉，立顿茉莉花茶，黑珍珠粉圆，砂糖，水 做法 1.将水烧开，将珍珠粉圆倒入沸水中，缓缓搅动，待粉圆浮出水面以后小火再煮4-5分钟. 2.把煮好的粉圆放入凉水中过一下即捞起，放在容器里备用. 3.把茉莉花茶包放在泡奶茶的容器中，加入煮好的粉圆，奶粉，砂糖，然后用开水冲泡即可. 小诀窍:
原料放入的比例多少可以根据个人口味做调整,冲泡过程和 之后需要搅拌,使奶和茶溶合到一起,更好的释放茉莉茶香,喝的时候可以稍加蜂蜜,更香甜美味. 冰鸳鸯奶茶 材料 红茶1包全脂淡奶50ml （非淡奶油，也最好不用牛奶替代）黑咖啡1袋方糖2块开水350ml 冰块4块 做法
1）将红茶包放入杯中，倒入250ml的开水，拎起茶包上下晃动约20次，待茶水浓郁后，将茶包拎出不要。 2）倒入全脂淡奶，用筷子或搅拌棒搅匀。 3）黑咖啡倒入另一个杯中，放入方糖，冲入剩余的100ml 开水，搅拌至糖完全融化。 4）将咖啡倒入奶茶中搅匀，自然冷却后放入冰块即可。5）鸳鸯奶茶分冷热两种，在非夏季的日子，就趁热喝，省去自然冷却和加冰的 小诀窍: **鸳鸯奶茶，是茶餐厅中必不可少的一个点击率非常之高的饮料。它既有奶茶的香滑，又有咖啡的浓郁，两者完美的结合，无论是冷着饮，还是热着喝，都受到大家的喜爱。
丝袜奶茶 材料 红茶雀巢三花蛋奶砂糖适量纯牛奶 做法 茶煮开，（我选用的是锡兰红茶，口味非常好。）当红色指示灯按钮跳掉后，再开启，重复几次 茶壶抬高，用滤布过滤茶叶。把煮好的茶汤撞入放了三分之一淡奶和牛奶及适量白砂糖的奶茶杯中，用搅拌棒调匀即可
最后，可以再根据各人口味添加糖调味。我又加了些煮好的西米喝起来更有趣的呢。。。 冰布丁奶茶 材料 冰奶茶400㏄，炼乳15㏄，市售布丁100公克，冰块适量做法 1.将冰块装入雪克杯中至1/2高度，再加入炼乳和有糖冰奶茶，盖上杯盖后，上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。 2.将布丁切成块状后，加入杯中。再将作法1打开上杯盖，将饮料倒入杯中，再打开过滤盖，倒适当冰块入杯调匀即可。
三年级健康教育 《不乱吃零食》教学设计 教学目标 1、使学生了解乱吃零食、贪吃冷饮的害处。 2、教育学生养成良好的卫生饮食习惯。 教学重点 让学生理解为什么不能乱吃零食。 教具准备 多媒体课件。 教学过程 一、谈话导入 孩子们，今天老师给大家带来了一些图片 （出示课件：果冻、薯片、虾条、方便面图片等） 看，这是什么？喜欢吗？它们有个统一的名字大家知道叫什么吗？对，这些除正餐以外的零星小吃我们就叫它零食。板书：零食。 老师知道，同学们都爱吃零食。可是，大家知道吗？吃零食也是有学问的，乱吃零食害处可多了，大家可不能随便乱吃零食。今天这节课我们就一起来说说这个问题好吗？板书：不乱吃。齐读课题：不乱吃零食 二、感悟新知 1、了解乱吃零食的危害 谁先来说说乱吃零食到底有什么不好？可以跟你的同桌讨论一下。（指名回答） 如：影响食欲：经常吃零食的孩子，一般食欲较差到吃饭的时间常常不想吃。 消化不良：吃零食使胃肠负荷过重，容易造成消化不良。 营养不足：老吃零食，不成顿吃饭，可能导致营养不够，人越来越瘦小。 …… 那你曾经因为吃多了零食而引起过不良反映吗？想一想。（指名回答） 如：①经常看电视吃零食吃出胆结石。 ②喜欢吃糖果造成身体太胖 ③吃冬枣多了胀肚子 …… 老师认识一个小男孩很可爱。看，老师把他的照片带来了。 （出示课件：小男孩图片） 同学们，看到他的照片你有什么话想说吗？（生答） 师补充：这个小男孩，非常喜欢吃零食，今儿吃这种，明儿吃那种，经常窝在沙发上吃。尤其是晚上，一边看电视一边吃，吃得可香了。他一直胖乎乎的，大家都说她很壮，很健康。前一段时间，他经常感到不舒服，时不时的肚子疼痛，有时还感到肩和背部也痛，且低烧、恶心、呕吐。妈妈带他到医院看医生，经过一番检查，结果是得了胆结石，而且营养不良。她妈妈很纳闷：我的孩子这么胖，怎么会营养不良？这么小怎么会得了胆结石呢？医生告诉她，孩子长得胖，是常吃零食造成的，并不是真的健康。长期窝在沙发或是坐在比较软的地方吃零食，蜷曲的身体会影响胃肠道的蠕动，也不利于胆汁的排泄，久而久之胆固醇就容易沉积下来，就形成了胆结石。
在家就可以DIY小零食 许多MM都喜爱零食，但很多零食是添加了防腐剂的，其实~零食都是可以自制的~有许多小窍门，而且超级简单，今天小浠教大家如何在家DIY出各种零食小吃，男同学可以学了会去给女友做，女同学嘛，更加要自己学会啦！懂了这个以后哪里还需要花钱去买他们那些又贵又可能添加防腐剂的产品呀，这年头，自己动手丰衣足食才是王道哈～！- -手动DIY小零食一：绿茶- 今天家里的绿茶饮料喝完了，本来想再去买一箱的，可是天气太热懒得出门，然后突然发现绿茶瓶子上的配料表里显示，配方相当的简单，我就灵机一动，自己用茶叶，水，白砂糖，蜂蜜调配了一下，放进冰箱冷藏～～～～～～～～～～～刚才一喝，觉得和超市卖的一样哈！- 最简单的就是用红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖（总之就是让他甜！）+一片干柠檬片（各大超市均有销售）- 手动DIY小零食二：奶茶（外面那些用奶茶粉冲出来的很不HD，压根儿不含奶）-红茶包泡水，喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿- 然后加适量纯牛奶，不含三聚氰胺的~~ - 再加一勺炼乳- 搅匀，OK~ - 手动DIY小零食三：那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~ 原料：玉米就买超市的罐头甜玉米- 然后就是准备芹菜粒、胡萝卜粒（偶不喜欢胡萝卜）、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒-做法：除玉米粒，所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点- 然后所有lili放在大的容器里，用丘比沙拉酱（其他品牌一样）拌匀~~ - 以此方法，可以做出爷爷家的家庭装，想做“四世同堂装”也可以！呵呵省得每次吃都不过瘾！- 手动DIY小零食四：香芋甜心~~~偶也稀饭~~ - 但是好麻烦啊~~ - 要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖...要想更好吃还要牛奶- 芋头蒸熟，压成泥~与糯米粉、牛奶混合，软硬度...稍微成型就可以，这样才会有外脆里软的感觉~~呵呵- 然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~ - -手动DIY小零食五：土豆泥（这个比香芋甜心容易~~ 呵呵） 先说土豆泥，再说鸡汁- 1、土豆蒸熟，压成泥，加牛奶，盐~不要太多牛奶哦，太稀了不好吃！- 2、鸡汁，用鸡汤（那个什么史x生鸡汤），加黑胡椒粉（这个很重要！我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味），煮热，加水淀粉勾芡，别太多淀粉，不然太稠了@@~ - 然后浇在土豆泥上面~~bingo - 再教大家一个复杂点做土豆泥地方法，主要是调料不同。- 土豆弄熟压成泥，加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉，比例随口味，别太稀就行。奶酪要趁土豆泥热时加，或者把这两样用微波炉热一下，主要是让奶酪充分融化。-黄瓜、酸黄瓜、胡萝卜（抄下水）、玉米粒、火腿等等都切成小粒，配料随意搭配，不喜可不加。- 以上拌匀即可，虽然麻烦了点，但绝对既健康又美味。- 手动DIY小零食六：蜂蜜腌柠檬- 把柠檬切成片，放在罐子里（罐子一定要洗得干干净净，用热水烫一遍）-
中国休闲食品行业发展前景及趋势
发布时间:2012/11/7 10:26:11 大 中 小来源:中国产业研究报告网 休闲食品的消费需要越来越贴近人们的饮食习惯：要适口，便于咀嚼，利于下咽和消化；满足求新、求 变心态，人的味蕾要不断地用新的滋味或口感的刺激才可以保持持续的满意；要健康，尽管消费者对这 一点不十分明确，但在其购买决策的诸影响因素中却很重要，消费者会对休闲食品的功能性有一定需求。
随着休闲食品消费的繁荣，更多的人已将着眼点放在了健康和营养方面。全球的休 闲食品生产厂商正在宣传休闲食品可以成为健康平衡膳食的一部分——低热量、低 脂肪、低糖的休闲食品是今后新品开发的主流。拿口香糖来说，由于越来越多的人 更加注重个人的外表形象，与人交谈时也更加注意口腔卫生和口气清新，小小的口 香糖便成为人们最为简单的选择。而随着市场竞争的升级，口香糖已经从最初的清 除口腔异味发展到预防蛀牙等保健功能上。因此，既有好的口感和造型包装，更有 健康功能取向的无糖或低糖口香糖成为了市场的新宠。随着休闲食品行业的发展以 及人们生活水平的提高，休闲食品开始贴近人们的生活，但由于不健康的饮食习惯， 过多摄取高热量、高脂肪的食品以及运动不够等原因造成的肥胖症，特别是儿童肥 胖症问题在城市家庭中已成为关注的焦点，而休闲食品与肥胖症的关系也引起了越 来越多的关注。因此，开发健康和功能性食品将是休闲食品市场未来的主流。 一、中国休闲食品行业发展趋势 1、麻辣休闲食品市场前景诱人 中国地域辽阔，饮食文化悠悠远长。经历几千年来的历史沉淀，东西南北都形成了 极有特色的饮食文化和风味小吃。以麻辣为主旋律的川菜以其甘辣回肠，麻香悠长 而著称。从四大菜系之一川菜中延伸出来的休闲麻辣食品，保留了才传统工艺的基 础上，注入了新的技术含量，采用真空包装走出川渝，面向全国。使得麻辣休闲食 品呈高速发展态势，焕发出勃勃生计。 随着生活水平的不断提高，消费休闲化已成为市场的主导方向。在很长一段时间里， 洋食品站居了主要位置。诸如署片，巧克力，蛋黄派之类的。而传统食品因其地域 口味的差异及营销意识的缺位，只能是盘踞一方，未真正形成消费潮流。随着近十 年来民工潮的形成，东西南北中人员的相互交融；饮食习惯也相互融合，相互接纳。 这就为各地的风味小吃走向全国创造了先天条件。另一方面，传统食品经过改革开 方三十年的沉浮和洗涤，通过一轮轮地洗牌；众多传统休闲食品企业完成了原始积 累和自我改造；具备了面向全国，完成品牌塑造和市场布局的实力。在未来的几年， 代表这地方风味了休闲食品将是食品领域里的一个新的亮点。其中川渝地区所代表 着的麻辣休闲食品，将在作为主力军在国内市场翻江倒海，脱颖而出。 2、休闲食品五大发展趋势 休闲食品顾名思义是茶余饭后、餐间休闲的零食小吃或糕饼点心，它们应该是低热 量，美味，满足人们的餐间食欲和“磨牙”消遣，不易吃饱和影响正餐的小食品。“民 以食为天”，但如今人们已不单单停留在吃的表面，而是要让吃变得更加健康、更加
最全奶茶配方制作方法【各种奶茶的制作方法】 很多喜欢喝奶茶的人也想有时间自己做奶茶喝，你想知道各种奶茶的制作方法吗?下面由小编为大家整理各种奶茶的制作方法的资料，希望大家喜欢! 各种奶茶的制作方法 香蕉奶茶 将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。 注意：沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。
暖姜奶茶 1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中以清水浸泡。茶叶泡开了之后加入与清水同量的牛奶并加温。 2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。 玫瑰奶茶 玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。 用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
珍珠奶茶 1.原料：红茶，奶精，糖浆(蜂蜜)珍珠，冰块。 2.工具：调理棒(或筷子汤匙)SK杯(或能盖紧密封的杯子，瓶子)。1/1.选用市场上常见红(绿)茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。1/2.每350mL~500mL水配30g奶精(或咖啡知己)。1/ 3.用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。1/ 4.味宝珍珠粉圆(每杯约30g计)中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜(风味更佳)中保存。1/ 5.制作适量冰块。 3.在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶! 麦香奶茶
零食对小学生的影响 综合实践活动说课稿 尊敬的各位领导、老师： 大家好！很高兴能在这里和大家一起来探讨《综合实践》这门课程的教学。今天，我说 课的题目是《零食对小学生的影响》。我主要从以下六个方面进行阐述。（幻灯片一） 一、主题选择 我选择这个主题是因为：随着经济的发展，国民膳食模式和饮食行为均发生了较大的 变化，儿童吃零食的现象也变得十分普遍。健康的零食行为可以在正餐之余为儿童少年提供 一定的营养补充；不健康的零食行为则会影响儿童正常的生长和发育，导致肥胖、龋齿和营养缺乏，还可能为将来的健康埋下隐患，本课题的研究旨在了解明学龄儿童的零食行为现状 及存在的问题，引导学生建立健康的零食行为。为什么小学生特别喜欢吃零食？因为这是一个接近学生生活的话题,学生非常感兴趣的话题,也正是一个很好的综合实践课题。 二、活动目标 情感目标 1.通过合作课题小组的集体探究,培养团队意识和团队协作精神. 2.体验学习的快乐和成功感,享受探究 ,合作 ,成功的喜悦 , 增强自信心 ,提高学习兴趣 . 能力目标 1.通过上网 ,去图书馆搜集信息,培养查找 ,搜集并简单处理资料的能力. 2.通过与社会接触,增强社会交际能力,语言表达能力 . 3.能以不同的方式展示研究成果 , 在活动交流中互相学习 ,发现 ,反思 ,改进 ,促进实践能力的不断发展 . 知识目标 1.知道小学生喜欢什么样的零食 2.从多个角度认识 ,分析为什么零食会如此受小学生欢迎 3.从客观的角度认识对小学生的影响 三、活动过程： 这一活动主题分三个阶段进行，历经半个月的探究过程，具体安排如下：（幻灯三） 阶段内容时间安排备注准备阶段主题生成，成立活动小组，制定活动计划 1 课时 实施阶段分组活动，观察吃零食对学生成长的影响调查 4 课时 总结阶段小组汇报总结成功，互相分享 4 课时 汇报展示阶段展示与汇报 1 课时 评价阶段互相评价 1 课时 下面，我就说一说这五个阶段的活动过程及指导策略： （一）准备阶段 1、讨论定探究方向和方法：组织学生讨论为什么喜欢吃零食？喜欢吃零食好不好？吃零食 对我们有什么样的影响？在讨论中找到自己最感兴趣的问题，在这里要引导学生思考在遇到问题时除了问老师、家长外怎样自己找答案，用什么方法。（让学生自己说）然后老师总结学生说的方法。 2、围绕主题，展开讨论，生成子课题研究内容，归纳如下：
吃零食的危害 如果说吃零食会影响你的智力发育你可能不信；如果说“小食品”有毒副作用你也不会相信；如果说肥胖会导致智力下降你更不会相信。可是，这些确确实实都是真的，吃零食确实会影响你的身体健康和智力发育。 零食，是指人们在两餐之间所吃的食物，也可以理解为非正常吃饭时所吃的食物。现在，无论中学生和小学生都爱吃零食，但中学生吃的零食与小学生吃的零食是有区别的；小学生的零食多是包装精美的“小食品”；中学生不但吃“小食品”，而且还吃街边食品摊上的各种“小吃”和各种水果及各类饮料，我们把它们统称为“零食”。但是，无论哪一种“零食”对你的健康成长和智力发育都没有好处，所以这一节就来谈一谈吃零食的危害，目的是希望你们能杜绝吃零食，保证每一个人都能聪明伶俐，健康成长。 先说小食品的危害。小食品，是指商店里出售的、包装精美、型状奇异、色香味俱全的各类小包装食品，这种食品最早出现在发达国家，为的是适应“高节奏”生活的人群，如“方便面”，以后逐渐衍生出种类繁多的小包装食品。但是，这类食品出现不久就遭到了抵制。例如，早在上世纪七十年代，美国的多家报纸批评美国政府允许食品商用化工合成的添加剂来增加食品的色香味，严重的影响了国民的健康，还为这一类食品起了一个肮脏的名字：“垃圾食品”。现在，我国的食品商人把美国人抛弃的东西全部捡了过来，但其中的危害并没引起人们的注意，于是便成了你们的主要零食。下面就让我们看看小食品的几种危害。 其一，小食品的主要成份是淀粉，味精和香精，其中营养成份根本不能满足人体生长发育的需要，而且，各类“精”多是化工合成的工业产品，除了能增加食欲之外，对身体没有任何好处。例如，糖精是从煤焦油中提炼的，它除了有甜味之外，一点热量也没有，最后还需从尿液中排出，反而给肾脏增加了负担。 其二，小食品中的色素虽然被说成是“食用色素”，但很少是天然的，而多数是化工合成的，它们的副作用会慢慢的侵害人的身体，使人产生慢性中毒。由于慢性中毒不易被发现，因此危害也就更大。如果食用了假冒伪劣的小食品，它的危害就更严重。 其三，任何一种小食品都加有防腐剂，用来防止食品变质。防腐剂主要有两种：一种是“山梨酸”，一种是“亚硝酸盐”。山梨酸副作用小，但价格贵；亚硝酸盐价格便宜副作用大。你想一想，一心想赚钱的生产商会用哪一种防腐剂呢？ 其四，小食品多用塑料包装，虽然塑料本身无毒，但在生产、印刷和包装的过程中会渗入重金属，重金属沉积在大脑中会严重影响人的智力发育。所以，我国某些地区的特色食品不能出口，主要原因是塑料包装物中的重金属含量超标。 其五，包装物的彩色印刷，包装里的卡片、小玩具的图案也都是彩色印刷的，印油中的铅会使人产生铅中毒，而铅中毒是很难治愈的。 其六，不符合卫生标准的小食品中的菌落指数（每计量单位细菌总数）严重超标，因此危害很大。到目前为止，我国已有多起因小食品和饮料导致儿童中毒事件，只是媒体很少给予揭露和报道。 由于小食品存在许多危害，所以国家已不再为小食品颁发“绿色食品证书”，包括“方便面”。 再说“小吃”的危害。小吃，多指街头路边的摊床加工出售的食品，所以它的主要危害是不卫生，只要你仔细观察就会发现： 一、多数从业人员没有“健康证”和“许可证”，或用假的证件做摆设； 二、生产工具和容器非常不干净； 三、没有洗手的水盆和毛巾，穿戴也不整齐； 四、用来擦用具的抹布脏的令人做呕； 五、路边风大、人多、车多、灰尘多； 六、更主要的是食品原料的来源和质量没有保证。 此外，路边的“小吃”油炸的居多，而油炸食品的热量会增加六七倍，人若摄入过多的热量就会发胖。据国外科学家证实，人的体重超过标准体重30%，智力便会下降23%，谁愿意智力低下呢？ 再看看饮料的危害。现有饮料大致可分为四种：钙奶类、果味类、炭酸类（汽水）、纯净水和矿泉水类。其中，除纯净水和矿泉水之外，其它饮料都含有防腐剂。另外，果味类和炭酸类饮料都含有糖精、香精和色素，所以它们的危害与“小食品”相同。还有，“纯净水”就是“水”，其中缺少人体必需的微量元素和矿物质，而且，经常喝纯净水会降低肾脏的功能，原因是肾脏“没活儿可干”——没有东西可过滤，久之肾的过滤功能就消失了，想一
10个月左右。到这一步苹果原醋可以说酿造完成了，苹果原醋品相很差，会有悬浮物之类的杂质，不要担心，不影响食用。 处理原醋： 杀菌，以急火煮沸，马上关火静置半分钟即可（其实不杀菌也没关系，醋酸菌本身就有抑制细菌生长的作用，这里杀菌是为了方便储存）过滤，原醋中会有些悬浮物等杂质，这些悬浮物其实是果胶变性而成，对身体无害，但影响观感，用多层纱布简单滤掉就可以了。 四、调配苹果醋： 将苹果榨汁过滤，与原醋、蜂蜜调配，一般按照80%的苹果果汁，15%的原醋，5%的蜂蜜调配比较合适，可以根据个人口味适当修改比例。 饮用时最好再兑纯净水（不能兑开水，开水会破坏营养成分），因为浓度太高话，一来先上制作过程，及其简单，人人会做。这个瓶子是王致和腐乳的瓶子，我用小苏打水浸泡过了，基本上没啥腐乳的味道，如果有其他瓶子的，我还是建议用其他的，蜂蜜瓶子最好，一点异味都没有。 原料：中等大小苹果一个半，冰糖若干、白醋 1、苹果洗净晾干后，去核，切成片状。 2、瓶底先放入适量冰糖，然后放入苹果片，最上层再放入适量冰糖，最后用倒入白醋，没过苹果片即可。 3、瓶口用保鲜膜覆盖，拧紧瓶盖，放阴凉处3个月以上。3个月后用筛子过滤后灌入密封瓶就可以食用了。
冰糖的量自己掌握，嗜甜的可以多放点，我放了单晶冰糖大概12粒的样子，不多。按我看到的方法，其实冰糖的放法没有规定，我觉得博主的上下法挺好，就也用了。瓶盖上我用记号笔写了日期，方便计算日子。很期待开罐时的美味。 五、原料： 苹果500克、白醋500克、冰糖100克。 做法： 1、将苹果洗净，切成约1公分薄厚的片状。 2、将苹果片依次去核，接着备好一瓶白醋。 3、把处理好的苹果片码进玻璃瓶中。 4、接着放入100克的冰糖。 5、再倒入一瓶白醋。 6、在瓶口封上一层保鲜膜后，将盖子拧紧。 7、放置在阴凉处，静置浸泡3个月即可。 8、苹果醋开封后，用干净的筷子将苹果片夹出，放入保鲜袋储存在冷冻室。 9、接着用细纱布过滤一下苹果醋，然后分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封。 10、饮用苹果醋时，要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝。 六、做法： 1.将苹果洗净切片，去核。 2.将苹果片与冰糖一层压一层放于大玻璃瓶，保证每层间有较大间隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低于苹果的一半，具体比例个人把握，
2020年中国休闲食品行业市场现状及发展趋势分析线上线 下深度融合将重建人货市场 1、2020中国休闲食品行业线下销售规模将突破万亿 根据Forcast的我国休闲食品市场规模与线上销售规模的比例计算出，2013-2018年我国线上休闲食品的销售规模呈现逐年增加的态势，2018年为8937.80亿元，同比增长9.26%。从增速看，2014年以来维持在8%的增速以上。根据休闲食品市场规模的预测以及线下的占比预测，2019年将达到9829亿元，2022年预计为12974亿元。
2、中国休闲食品行业线上销售规模逐年大幅上升 在“主食休闲化，零食主食化”的消费业态下，逐步休闲食品线上销售规模不断增长。弗若斯特沙利文数据显示，2013-2018年休闲食品行业网上渠道销售规模逐年上升，维持在30%以上的增速，2018年年度休闲食品线上销售规模达到1359亿美元，增长34.4%。预测2019年线上销售规模将达到1600亿元，2022年将达到2657亿元。
3、线下销售渠道以传统分销和连锁直营为主 ——传统渠道对上游企业掌控力度较强 在西方经济学中，分销的含义是建立销售渠道的意思，即产品通过一定渠道销售给消费者。亦即分销是产品由生产地点向销售地点运动的过程，产品必须通过某一种分销方式才能到达消费者手中。 传统分销渠道是制造商通过分销商(代理/经销商)将产品辐射至各零售网点休闲食品行业的传统分销渠道以经销商为主，具备的特性如下：
2)连锁直营渠道四统一，直接接触消费者需求偏好 连锁零售模式是主要以连锁专卖店形式专业化销售多种类休闲食品的经营模式。连锁直营以直营店和电商平台为主，门店和消费者直接接触，其具备以下四个特性：
吃零食的危害 目的：让学生认识到吃零的危害 过程： 背景：有的学生长期吃零食。 1.说明： 以前咱们中国穷，很少有人吃得起零。现在很多人都吃零食；中国的食品加工的卫生条件令人担忧； 对比：有的发达国家连学生喝碳酸饮料都要限制。 2.让学生讨论，列举吃零食的危害。 3.介绍吃零食的危害。 附：《吃零食的危害》 材料一： 学生正处于长身体的特殊时期，对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多，吃零食，虽然满足了"嘴"的要求，但到吃饭时却吃不下去了，造成主次颠倒，影响食欲，妨碍消化系统功能，结果损害了身体健康。 第一、经常吃零食，会破坏正常的饮食制度，打乱胃肠消化活动的规律。经常吃零食，胃肠就要随时分泌消化液，每次又分泌不多，这样到吃正餐的时候，消化液就分泌不充足，不能使食物得到很好
的消化，影响正常营养的吸收，容易造成营养不良和胃口不好的现象。 第二、零食好吃：由于零食中酸、甜、咸各种味道的强烈刺激，常可导致我们的味觉迟钝，以至于一般的饮食根本不足以引起食欲，长期食欲不好，会影响我们的生长发育。而且，零食只是味道鲜美，而营养成分单调，长此下去则会导致营养不良。 零食好看：因为颜色漂亮的零食常含有大量的色素或是用甲醛熏蒸，甚至是经过工矿物油抛光过的 第三、吃零食能加重胃肠的负担，使胃肠经常处于紧张状态中，得不到休息，因而会减弱消化器官的工作能力，引起消化不良症。 第四、仓促吃零食，食品和手都来不及进行必要的卫生保护，特别是边走路边吃零食，更不卫生，容易得肠道传染病，严重时会损害身体健康。 第五、吃零食还影响环境卫生，不利于校园文化建设；吃零食造成浪费，不利于对发扬艰苦朴素的风格；吃零食不利于安心学习，对心理发展造成不良的影响。 材料二：
我校地处大足城区中心地带，校门外即商业步行街，每到上学放学时间，校门两侧就会冒出很多流动的卖小吃的摊点，有卖火腿肠的、爆米花的、方便面的、麻辣串的、袋装小吃的，品种十分繁杂。下面是zw234作文网为大家带来的小学生吃零食情况调查，希望能帮助到大家! 第一篇小学生吃零食情况调查 如果你从学校经过，你会发现一种奇怪的现象。尽管学校三令五申让同学们注意食品安全，拒绝零食，可是放学后，大部分同学还是如饿虎般地朝学校门口的小商店冲去，去买各式各样的小食品，导致马路上拥挤不堪，果皮和纸屑随处可见。 为什么大家对小食品那么钟情呢?我特意对我校学生的吃零食现象进行了调查。 调查 通过观察，我发现每到放学的时间，对着校门的马路两侧就会冒出很多流动的摊位，小贩的吆喝声吸引了饥肠辘辘的同学，把小摊围个水泄不通。我数了数，三年级四班一共57名同学，走出校门后，只有18名同学径直回家，或被家长接
走。其余39名同学都被吸引了过去，约占总数的70%;。 我又对32位同学进行了调查，其中经常吃零食的19人，占59%;偶尔吃零食的10人，占31%;从未在校门口买过零食的仅有3人，还不到10%。可见吃零食的同学还不在少数，大部分的同学都喜欢吃小零食，难以抵挡它的诱惑。 分析 零食基本上都是包装简单，色彩鲜艳的三无产品，很不卫生但价格低廉，一般在1-3元，学生都能承受。 零食大部分为膨化食品和油炸食品，还有一些甜食和饮料，热量高又没营养。为了增加口感，加了许多添加剂，对身体都发育非常不利，但很合孩子们的胃口。 绝大多数吃零食者，都爱把零食包装随意扔掉，对环境造成破坏。甚至少数学生把零食带到教室，影响大家学习。 结论 小学生喜欢买零食吃的主要原因有: 1、家庭生活水平提高，家长都溺爱孩子，让孩子兜里装着零花钱，大手大
马铃薯小吃 将含淀粉的成分、活性酵母（最好用面包酵母）、水和糖发酵，和匀做成面团。在适当的温度下做成小食品，再入油煎炸或烘焙，便可制成新颖的马铃薯小吃。 用本方法所制作的马铃薯小吃不是通常所指的那种马铃薯条或马铃薯片。这种马铃薯小吃很象马铃薯卷或马铃薯丝。 “含淀粉的成分”是指任何植物性聚合碳水化合物。例如，马铃薯粉、马铃薯淀粉或玉米面。最好使用干燥的马铃薯粉和马铃薯淀粉。使用时，其配比为40~60%的马铃薯粉，40~60%马铃薯淀粉，以上任何一种可用其它相同的原料代替。 不应把“干燥的马铃薯粉”与干燥的马铃薯淀粉混淆。干燥的马铃薯粉是指将马铃薯去皮磨碎，在筒式干燥机中转干或用其它的方法喷干。也可以用水蒸煮马铃薯，煮后去水，搅拌使其形成粉状。 “活性酵母”，即面包酵母。活性酵母的重量应占含淀粉成分重量的8~12%。这种酵母应是压缩酵母，其含水约为70%。 发酵过程中，由于面包酵母的作用，有一部分糖要发酵。约占淀粉含量重量的1~4%糖分在面团发酵中起发酵作用较适宜。不要使过多的蔗糖发酵，这一点很重要，蔗糖果发酵过多食品呈深色。 制作这种马铃薯小吃，要使用蛋白物。添加蛋白物可以取代一部分含淀粉的成分。使用蛋白物可以改变碳水化合物与蛋白质的比例，使食品中淀粉的成分由45%下降到25%。这样的比例是有好处的。 可做为蛋白物添加物的成分很多，主要是植物蛋白，例如：谷蛋白、大豆分离蛋白、含钠离子的大豆分离蛋白。若使用玉米淀粉，最好使用谷蛋白。若使用大豆粉，最好与玉米粉混合。若添加一定量的谷蛋白，可用40%的大豆粉，60%的玉米粉。 还可以加入调味料做为增味剂。例如，可以加入咖喱粉、辣椒粉。也可以加入动物蛋白使小吃结构更轻巧。例如，可以加入干酪粉、鳀鱼粉。 另外，不可低估酶在发酵过程中的作用。酶作用于含淀粉的成分，活性酵母使淀粉发酵，使大量的淀粉转化成糖分。按淀粉含量的百分比，约使用30~70ppm的α-淀粉酶为宜。用α-淀粉酶代替蔗糖好处更多。速度快，色泽好。 水与含淀粉成分的比（包括蛋白物）是50~150：100。面团发酵温度与时间是25~35℃，30~40分钟。 煎炸油一般是猪油、花生油和可可油。 若煎炸应切成小块，适合嘴嚼，再蘸糖可盐，产品的油含量要低于25%，若烘焙，产品的油含量应是零。 实例1 原料配方：干马铃薯粉50份，压缩鲜酵母10份，马铃薯淀粉50份，盐2份，蔗糖果2份，水120份。 制作方法：将四分之三的水加热到沸点，加入20份的马铃薯淀粉、蔗糖和盐溶液、酵母悬浮液与干马铃薯粉混合；剩下的未胶凝马铃薯淀粉便在30℃下形成匀质的团体。把这种匀质的团体压成块，再发酵10~15分钟，入油煎炸便呈卷状。经鉴定油含量为18%。 实例2 原料配方：马铃薯粉80份，压缩鲜酵母10份，马铃薯淀粉20份，盐2份，蔗糖2份，水120份。 制作方法：除了有10份马铃薯淀粉用来起胶凝作用外，其余一切程序与实例1相同。 实例3