大学食堂浪费问题的调查报告
调查时间：2013年11月
调查地点：安阳师范学院食堂
调查方法：上网浏览阅读资料
调查人：金融一班307寝室
背景：
随着中国经济的快速的发展，人们的生活水平大幅度的提高，在校大学生的生活水平同样在逐步提高。然而，随着消费水平的不断提高，在校大学生的浪费现象也越来越严重。
做为一名90后的大学生，我们体会不到父母那一代对食物的珍惜。面对食堂大量的食物浪费，我们想通过问卷调查的形式，以探讨大学生食物浪费心理为切入口，探究食物浪费的原因。通过探究这些原因后，才能对症下药，采取正确的解决方案。希望通过这次调查，能对减少大学生的食物浪费有所帮助，加强学生对节约食物的意识，唤起大学生节约食物、杜绝浪费食物的传统美德。
调查问卷结果展示：
1.从来没有浪费过食物的同学：10%
2.经常浪费食物的同学:40%
3.偶尔浪费食物的同学：50%
关于食堂饭菜调查结果：
1.觉得一般的同学占62%
2.觉得不好吃的同学占35%
3.觉得可口的同学占3%
学生对于浪费粮食的态度：
1.15%的同学为了不浪费粮食，即使吃得很饱也会把剩下的饭菜吃
完
2.40%的同学不会为了不浪费而吃下剩下的饭菜
3.45%的同学偶尔会为了不浪费食物而吃下剩下的饭菜
大学生是否因为剩饭而感到自责：
1.5%的同学会感到自责
2.27%的同学从来不自责
3.23%的同学有时会自责
4.45%很少有自责
问题分析：
大部分学生都知道什么是浪费，并且知道浪费的坏处但剩饭现象依旧经常发生。调查结果显示浪费的主要原因有：饭菜质量差，不合口味，心情不好，害怕别人讥笑等等。食堂饭菜卫生情况让大多数学生不太满意，服务人员需要改进，并对饭菜的花样，品种有更高的要求。而且有相当数量的女生，是因为食堂饭菜分量过多造成浪费。
调查结论：
我国虽然是资源大国，但我国也是人口大国，人均占有量远低于世界平均水平。学校食堂是我们的食物来源，我们从那里买来食物，如何解决是我们的权利，但是我们浪费掉的粮食足以把温饱线的人推向死亡的边缘。虽然宣传标语随处可见：粒粒皆辛苦，请珍惜粮食！但是浪费现象总是丝毫未减，依旧有相当数量的学生照旧将自己多余的食物浪费掉。
反思与建议：
1.作为大学生要提高自身修养，养成良好的就餐习惯，在打饭的时候要自觉排队，大学生要树立正确的价值观，崇尚节约光荣，以浪费粮食为耻增强节意识，争取做到不剩饭菜，杜绝浪费。
2.对于学生排队难、吃饭挤的情况，食堂因适量增加打饭窗口，以便学生能够及时用餐，避免因着急上课而带来的浪费。
3.学校要加强对食堂的统一管理，统一安排食堂清洁卫生，分工明确，责任到位，营造一个良好的餐厅就餐环境。
4.食堂不断完善餐饮结构，推出小份或者中份饭菜，避免因饭菜过量而造成的浪费。
参考文献：
1.高校大学生中浪费粮食现象调查与分析·喀什师范学院学报
2.河北青年管理干部学院学报
调研报告 一、调研目的： 通过调研，了解院员工对新食堂饭菜质量，服务质量等各方面的态度；通过深入食堂后厨，拍摄照片，给予客观评价，最后以报告的形式表现出来，为食堂进一步改革发展提供重要的依据。 二、调研内容： 通过小组和班级内部讨论，整个调研分为3部分，第一部分针对饭菜质量、价格、卫生、服务态度等方面进行问卷调研，共12道问题，通过汇总结果并统计数据，形成扇形图，总体表现员工对食堂的反应；第二部分通过主动询问的方式，让员工说出自己对食堂最真实的想法，以及希望改进的地方并做好记录汇总；第三部分为食堂后厨实地拍摄，用最客观的照片，反应食堂卫生的基本情况。 三、调研过程： 7月21日上午10点，调研正式开始，三个部分同步展开，每小组出1人在工会相关人员的带领下到食堂后厨进行实地拍摄，分别对消毒柜，厨具台，餐具，卫生死角等地进行拍摄，形成照片资料；其他人分别到研究院各个部门和各个所进行问卷调查，每人10份调查问卷，之所以没有选在人流密集的午饭时间，也是考虑到人多调查可能会造成群情激奋，到时候场面难以控制。在整个调查过程中，我们分别走访了各个车间的工人，各研究所各部门员工，调查结果具有普遍性。当然我们也遇到了不配合的情况，比如以工作忙为由，拒绝填写问卷，还有的草草填写应付了事，在一定程度上影响了本次调研的
全面性和准确性。另外在问卷调研的过程中，我们也进行了随机的问询，这个过程中员工大多表示出了自己的不满，由于没有问卷形式的限制，提出了很多调研小组没有想到的问题，也促使我们重新思考了本次调研的目的和意义。 四、调研结果： 本次的调研结果很令我们意外，在收回的42份问卷中，针对饭菜味道如何一题，竟然有30人认为饭菜的口味很差，而认为勉强可以接受的也占到了7人，只有5人认为饭菜味道一般，看来食堂饭菜的质量确实不能让员工满意。对于营养搭配方面，有19人认为营养搭配不合理，勉强可以接受的也有19人，现在健康问题日益受到关注，饮食营养也越来越被大家重视，所以关于营养搭配的问题才显得这么重要。关于菜品是否新鲜，有29人直接对于新鲜度提出不满意，而基本满意的仅仅占到3人，可见员工对于菜品新鲜度的要求也很高，应该建立完善的机制，利与监督菜品新鲜度。大家很重视的问题还有饭菜价格，认为太贵和偏高的分别有21人和18人，可见员工对于现行的套餐收费制度还是存在不满，10元一人的标准无论从饭菜味道还是从营养搭配上应该要比现在的情况好。而对于饭菜是否单一这个问题，大家也是反映出了自己的问题，有26人认为食堂菜品更新频率过慢，更有8人无法接受现在菜品的更新频率，选择不吃或者打包带走。卫生状况也是大家关注的问题之一，对于食堂的卫生状况22人认为勉强可以接受，11人认为不满意，我们随即追问一个问题是否在用餐过程中发现过异物，结果有23人表示偶尔会发现，10人表
大学食堂调研报告 Prepared on 22 November 2020
大学 大学食堂调研报告题目：学生校内外就餐情况调查 成员： 专业班级： 时间： 目录 第一部分：主体报告 一、大学校园周边餐饮业现状概述 1、大学校园周边餐饮业火爆原因 2、普遍现状和问题 二、大学周边餐饮环境研究 1、大学学生基本概况研究 2、大学学生就餐习惯研究 3、大学内食堂形象研究 4、大学外餐馆形象研究 5、大学学生就餐偏好研究 一、大学校园周边餐饮业现状概述 自我国实行高校扩招以来，各大高校学生数量大幅增加。这将高校经济圈的范围一步步扩大，给相关的商业行业带来了巨大的商机，吸引了服装、食品、
饰品、书籍等等各类行业企业的入驻，掀起了一阵阵投资热潮。然而，高校周边最受欢迎、热度最高的行业还是餐饮业。高校人数剧增使得人均生活空间日益降低,传统的大学食堂已不能满足大学生餐饮需要，很大一部分的学生选择到学校附近的快餐店就餐，因而逐渐在学校及公寓周边形成名副其实的“美食街”。 许多同学对学校附近的餐饮店生意的火爆状况是深有体会的，每到中午或下午放学的时段，几乎每个饭店、粉面馆前都挤满了前来就餐的大学生。有时甚至要排好长的队才能吃上。“在校园周边开餐饮店，比在商业中心划算得多”,一家餐饮店负责人坦言，他非常看中校园经济这块“蛋糕”。由此可以看出，高校周边的餐饮业有多大的需求，的确算得上是个巨大的香饽饽了 一）高校周边餐饮业火爆的原因 1、学校人数众多，传统的大学食堂难以满足大学生的饮食需求。一般的大学在校学生都数以万计，少则一两万，多则七八万，如此庞大的人口规模，仅靠食堂供应用餐是难以满足其需求的。根据经济学的市场规律，这也必然吸引社会餐饮业，并且为其获得高额的经济效益带来了可能。 2、高校周边的餐饮店大多为快餐店，能够适应大学生快节奏的生活步伐。大学生学习时间相对固定，生活节奏较快，这就要求餐饮店必须在最短的时间内为其提供食物。而校外的餐饮店据此特点大多选择快餐店的经营模式，顾客随到随供，快捷方便，这样符合大学生的需求，因此他们也很愿意在此就餐或在此打包回宿舍吃。 3、食品种类丰富，口味多样，可以满足不同的消费群体。校外的“美食街”的店家往往来自不同地区，经营的食物种类也各异，正好适应了来自不同地区的大学生的饮食习惯。而且各种特色食品也为大学生提供了更多的选择，扩大了潜在的消费量。 4、大学生聚餐风盛行，一度捧红餐饮业。人情消费是大学生消费不可忽视的一个方面，而聚餐是大学生人情消费的主要方式。班级聚餐、老乡聚餐、感谢老师、室友同欢、毕业聚餐等等，都给校外的餐饮店带来了火爆的生意。 二）高校周边餐饮业的普遍现状及问题
大学生食堂消费状况调查报告 目前，随着人们经济水平的改善以及生活质量的提高，餐饮消费日益火爆，但是在餐饮业繁盛的背后是让人痛心的消费现象。同时，随着工业化、城镇化加快推进以及人口增加，粮食消费需求呈刚性增长，而耕地减少，水资源短缺、气候变化等对粮食生产的约束日益突出。大量触目惊心的事实无可辩驳地表明，浪费已成为我国一大普遍而又严重的社会问题。 当前，随着春季的来临，在中央发出厉行勤俭节约、反对铺张浪费的口号后，各地餐饮行业也多措并举。针对严重的浪费现象，为了让人们更多的了解厉行勤俭节约、反对铺张浪费，和促进理性消费与绿色服务，推动餐饮业的可持续发展。本小组对餐饮浪费现象的社会调查进行反思和收集宝贵的建议。 关键词：餐饮消费，大学生，社会问题，勤俭节约，可持续发展，社会调查 一、前言 近年来此起彼伏的食品安全事件，从地沟油、碱馒头、纸包子、毒大米、毒饺子、毒奶、毒蛋白……到检测出二恶英、苏丹红、三聚氰胺等平常人们难以熟知的毒素，触目惊心，不胜枚举，这些毒素无时不刻入侵着我们的校园食堂。2011年全国共报告学生食物中毒事件30起，中毒1901人，死亡1人。学生食物中毒事件的报告起数和中毒人数分别占全年总数的15.87%和22.84%。其中25起发生于学校集体食堂，中毒1682人，无死亡。[1]大学食堂发生师生食物中毒的事件也时有发生，如2010年10月集美发生大学生集体食物中毒事件、2012年4月四川大学学生集体食物中毒事件等，为此，为了保障学校的正常教学秩序，维护社会稳定的大局，各级教育行政部门纷纷高度关注，出台了不少方针政策。近期来大学生趋向于在外消费，在食堂消费的人群不断递减，校外就餐的人群呈上升趋势，由于食品安全卫生监管不到位，学校食堂管理制度不完善，滋生出许多不安全问题，许多学生纷纷对食堂饭菜感到厌恶，而此时也正处于夏季，肠道性疾病和其他食源性疾病发生的高峰期。为了学校食堂的安全卫生有待进一步提高，食堂的管理制度有待进一步完善，倡导学生在校用餐情况，我们就针对大学生餐饮消费状况进行了研究。 二、研究的意义 研究的目的和意义 随着陕西省高校后勤社会化改革的逐步推进，在政府和社会对食品安全的高度关注之下，高校学生食堂状况引起了越来越得到领导、教育工作者的重视。因此，我们有必要对大学食堂消费现状调查以及科学的分析，比较系统完整的了解大学生食堂状况，防止学校食物中毒等突发事件再次发生，切实保障广大学校师生的身体健康和生命安全。 本研究目的除了了解大学食堂的的硬件设施、卫生安全管理和从业人员卫生状况，以及高校学生食堂对《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的落实情况外，还要通过调查分析明确目前高校消费情况和如何保障让学生安全地在学校消费提供依据。【2】 三、研究对象 咸阳师范学院各级大学生。 四、研究方法 4.1调查对象 （1）学生：通过随机在饭堂现场发放问卷进行调查，主要涉及各级学生 （2）食堂后勤人员：对学生第一食堂的每一层和第三食堂的后勤人员进行询问； （3）饭堂环境设施：对饭堂的环境进行了考察； 4.2调查方法
关于辽宁工程技术大学（葫） 综合楼食堂 用餐环境的调查报告 调查人员： 电子与信息工程学院：计软08—1 胡越 工商管理学院：产业08—1 王雯雯 工商管理学院：产业08—1 张乐 工商管理学院：国贸08—1 韩坤 调查时间：2010年11月——12月 调查地点：辽宁工程技术大学（葫）综合楼食堂
摘要：食堂在我们生活中扮演着息息相关的重要角色。它是我们每天都要接触的地方，也正是因为如此重要，广大师生表示对食堂卫生状况及饭菜质量表示出极大的关心。而针对在校大学生而言，这同样是一个特殊的群体，不论来自省内还是省外，都是为了求学，远离父母家人，来到学校这样一个大环境中生活，他们是食堂的主要消费者，所以食堂的好坏不仅和学生们息息相关，也牵动着远方家长的心。古语有云：民以食为天。那么食堂的餐饮状况也就直接影响着广大教职工以及同学们的正常生活，因此好的用餐环境和饭菜质量就变得极为重要。 然而通过我们的走访和调查了解到，辽宁工程技术大学葫芦岛校区，校内一、二食堂、综合楼的工大餐饮部以及其他个体餐饮经营店铺的饮食服务都不是十分的完善，平日里同学们的抱怨声也不断，甚至个别同学对校内餐饮不能满足他们自身需求的现象强烈不满。特别地，最近校内一、二食堂十分的冷清，综合楼的工大餐饮部也接二连三的倒闭了好几个就餐店铺，在这样的饮食环境下，同学们的日常餐饮将何去何从？ 因此我们特别针对辽宁工程技术大学（葫）在校大学生的饮食状况作以抽样调查研究，通过合理有效地调研方案，发现并总结学校餐饮供应的问题所在以及充分了解同学们的饮食所需，从而为我们学校各餐饮部门提供饮食服务改善的资料，为广大在校学生营造一个更好的饮食环境。 1.调研目的与任务 从现实的角度出发，在学校内部论坛上我们也经常可以发现大量对于食堂问题，尤其是反映餐环境及饭菜质量的帖子很常见， 通过此次抽样调查，了解辽宁工程技术大学（葫）在校大学生就餐环境现状的态度和具体存在的问题，以及在校大学生对饭菜的口味偏好、价格定价、对工作人员的服务态度和就餐环境等相关方面的评价。 根据具体的调查资料，结合科学的调查研究方法，针对性的对学校就餐处提供有效的改善建议，从而进一步提高学校就餐处的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。 2.调研的对象 关键词：在校学生、综合楼食堂 在此次调查中，我们只针对辽宁工程技术大学（葫）在校大学生作以抽样调查。由于我校是一所综合类大学，而理工科专业尤为突出，男女比例也偏差很大，所以调查过程中，在性别上，我们对男女生分别进行不等量调查，问卷调查的男
食堂调查报告 1 我校学生会权益部于20**年**月**日在校园里开展了一次关于学校食堂问题的调查活动，本次活动调查的主要目的是为了了解我校学生对于食堂问题的满意程度及看法。本次调查主要是通过随机填写问卷调查的方式完成的，并通过调查事实分析，写成调查报告如下： 一、调查背景 古人云“民以食为天”，在当今的大学里，学校食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学必到的场所，食堂的好坏影响着大学生的生活、学习以及健康状况。食堂既是学校硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分，为了给老师和同学营造一个和谐的就餐环境，使老师和同学能够得到更好的饮食服务。在校学生会的指导下，校学生会权益部集中开展了一场关于学校食堂问题的调查活动。 二、调查目的 为了了解我校学生对于食堂问题的满意程度及看法，希望能通过此次活动，发现问题，为学校进一步加强和改善食堂监管工作提供依据。 三、调查单位及问卷制作单位校学生会权益部 四、调查对象
**学院在校大学生 五、调查方式 本次调查主要是通过随机填写问卷调查，采用走访宿舍和食堂随机抽查相结合来填写问卷调查的形式，问卷内容主要是从食堂卫生、饭菜价格、餐具、工作人员的态度及卫生等方面存在的问题以及被侵权时如何解决的方面进行问卷设计调查 六、调查时间20**年**月**日 七、调查内容 问卷主要是调查我校学生对学校食堂问题的满意程度及看法，问卷共向学生提出13个问题(问卷见附件) 八、调查结果及分析 1、本次调查共发放问卷200份，有效回收161份，回收率80.5%，其中女生101名，男生94名，5名未填写 2、调查对象 大一至大四在校大学生 九、数据分析 1、对我校食堂的满意程度 我校同学对我校食堂基本满意。从调查问卷中得出的结论来看，有4.4%的同学对各食堂非常满意，有24.5%的同学对各食堂感到满意，有32%的同学对各食堂感到较满意，有17.6%的同学对各食堂感到不满意，有14.6%的同学对各食堂觉得很差，有2.5%的同学觉得各食堂非常差。数据表明，同学们对于各食堂满意度
关于学校食堂调查报告 为了解我校学生食堂整体情况，进一步提高食堂的工作水平，改善学生的生活质量和创造和谐的就餐环境，现将我校食堂情况作如下调查 一、调查对象 天津商务职业学院食堂状况调查 二、调查目的及意义： 学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生的生活问题，而且在更大程度上关系到学生的身体健康和学习状况。然而，据调查得知：学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐因素，如果任由这些因素蔓延和发展，势必会影响到学校的正常运行和学生的身体健康。为了提高食堂的工作质量、服务广大同学，更加完善食堂服务质量和工作人员素质，查漏补缺、取长补短，为同学们带来更加舒适的生活环境，特别作此调查，为今后学校食堂的管理提供一定的参考。 三、食堂存在的问题 （一）饭菜价格问题 1、在我校食堂里，大部分学生反映饭菜价格过高，区分度不高，对比进货价格相差过大，鉴于每位大学生的家庭经济状况，家庭稍微富裕的当然没有问题，但饭菜价格过高却令家庭经济状况堪忧的学子们无从适应。这令到他们不得饿一顿饱一顿，这对正处于长身体的我们来说是存在相当大的隐患的。 2、很多价格与标价不符，相信大家也试过，去某些窗口吃饭打卡的时候会被打高价，但是却没有相应的饭菜涨价的说明，仅凭师傅的口头交代是不能令我们欣然接受的。 3、打卡问题，在买饭菜的时候，常常刷错卡。 4、食堂管理服务人员不戴口罩，帽子，手套等情况。 （二）质量： 1、对于菜品价格，60%的学生认为能够承受。30%的学生认为价格偏高，其中，10%的学生认为荤菜的价格太高。 2、食堂的菜品单一，同一价格上荤素搭配不合理，而且在同一天中经常出现菜品重复的现象。 3、菜品口味单一，时而偏谈或时而偏咸；用油少；没有地方特色；菜色不好看。 (三)服务： 在对食堂各方面的服务状况的调查中，40%的学生对服务工作表示认可和接受，60%的学生认为不满意。究其不满意的原因，表现为：服务人员微笑少，表情僵硬；语言冷漠，缺少热情；耐心差；打菜量度不准确，偏少；刷卡错误次数多，经常多刷；还有存在经常打错菜等问题。在对食堂各方面的服务状况的调查
关于餐饮浪费现象的调查报告 目前，随着人们经济水平的改善以及生活质量的提高，餐饮消费日趋火爆，但是在餐饮业繁盛的背后是让人痛心的浪费现象。同时，随着工业化、城镇化加快推进以及人口增加，粮食消费需求呈刚性增长，而耕地减少、水资源短缺、气候变化等对粮食生产的约束日益突出。大量触目惊心的事实无可辩驳地表明，浪费已成为我国一大普遍而又严重的社会问题。 当前，随着春节的来临，在中央发出厉行勤俭节约、反对铺张浪费的号召后，各地餐饮企业也多措并举。针对严重的浪费现象，为了让人们更多了解厉行勤俭节约、反对铺张浪费，和促进理性消费与绿色服务，推动餐饮业的可持续发展。2013年1月，本小组成员杨航、王豪、康文发在居住所在地附近进行对餐饮浪费现象的社会调查进行反思和收集宝贵的建议。 有关调查资料显示，普通餐馆一桌饭菜至少会剩下10％甚至更多，一家餐馆平均每天要倒掉50kg剩饭菜。按这样计算，全国31个省、市、自治区一年在餐桌上的浪费就可能高达600亿元［1］。全国政协常委、中科院院士武维华在2006年至2008年对大、中、小三类城市共2700桌不同规模的餐桌中剩余饭菜进行分析表明,我国一年餐饮浪费的食物蛋白和脂肪分别是:800万吨和300万吨，至少倒掉了2亿人一年的粮食。 针对如此严重“舌尖上的浪费”，我们此次的问卷调查分析，探讨餐饮浪费背后的原因，并希望能分析相关的结论，为“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”提供有效的建议。 其实 不然，中国 13 亿人口，仍有 38% 的人在温饱线上徘徊，节约粮食是社会交给我们的道德使命。
然而，有关调查表明，现今社会上的浪费粮食的现象十分严重。从市场上购买的食品中，大约有 27% 当作垃圾丢弃，其中仍可食用却遭丢弃的占 18% ，平均每人要丢弃他所购买的食品的四分之一。 某慈善机构做了一项调查显示，只要回收到 5% 被丢弃的食品，就可以养活大约 400 万饥民，数量之 大，实在惊人。 通过对学校粮食浪费现象的调查 , 希望通过向学生宣传节约粮食的义务 , 对学生自觉节约粮食 , 提高 学生的节约意识 , 具有重要现实意义。 “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。 ”妇孺皆知。现代社会没有战争，和平不会只带来物质的享受与国 家的繁荣，还有人口的恒高不下与能源的急速枯竭。 “朱门酒肉臭，路有冻死骨” ，这个社会一点都不 公平。但我们还是有希望的，每个人都在响应节约，每个人都为自己恪守的话，谁知愚公难移山呢？ 这个调查只是一个引子，也许并没有多大力量，道德的坚守应重在哪个方面，我们也在寻找答案。在 寻找中获得，在坚守中拥有吧。 调查步骤 考察 问题研究
关于大学食堂就餐情况的调查报告 调查项目名称：大学生食堂就餐情况调查报告 调查时间：2016年5月 调查地点：学校食堂 调查小组：第三小组 指导老师：陈洪侠 组长：吴超地 组员：王珺王瑶晏佳王子玉 武立果许亚婷吴俊彦 一、调查背景 关于辽宁工程技术大学大学食堂中的饮食问题，行政管理第三小组在全校范围内做了深入调查。饮食问题是在校大学生生活的重要组成部分，吃饭问题是同学们最为关心的问题之一，对同学们的学习、生活有很大的影响。俗话说“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”。我们希望能通过这次调研获悉同学们对食堂的建议和意见，了解食堂问题的具体情况。 食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。我校目前主要有两个学生食堂：一食堂和二食堂（均在主干道）。每天供全校几乎所有学生就餐。长期以来供餐者和就餐者之间存在严重的供需矛盾问题。为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。此次调查报告，我们力求做到真实而客观，同时，我们则更多的从学生的角度出发来阐述，因为学生才是大学的主体，因此，我们开展的调查，更多的从学生对食堂的具体情况入手，具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。 调查中，我们发现，食堂和学生之间存在着深刻矛盾，一方面学生对食堂存在很大的异议，一方面食堂工作人员因自己辛苦的工作没有得到认可而困扰，此次调查报告，一方面着重对现状有一个客观真实的报道，一方面则提出了自己的改进措施。我们的调查报告仅是一种尝试，但对现状的改进也有一定的参考意义。
食堂浪费现象调查报告2018年大学食 堂浪费调查报告 发布时间：2018-05-22 在我们美丽的校园中，存在着一种十分丑陋的行为浪费，它像一个 漆黑的墨点与白纸般美丽的校园格格不入。于是，我开展了关于校 园粮食浪费的调查，从而宣扬节约光荣，浪费可耻的优良传统，为 建立节约型校园奠定基础。 【一、调查背景：】 勤俭节约是我国劳动人民的传统美德，是我国宝贵的精神财富，也是对学生进行爱国主义教育的重要组成部分。随着我国经济的迅 速发展，人民生活水平的提高，人们在吃、穿、住、用上渐渐从生 存型向享受型发展。社会中开始流行起一些不好的风气，讲排场， 铺张，挥霍浪费的现象层出不穷。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦这句话 似乎早已被大家彻底遗忘，学生中的浪费现象也日益严重。活生生 的例子就在我们的身边，我们经常能够看到许多学生把吃不了的剩 菜剩饭毫不怜惜的倒入泔水桶中，有些甚至没吃上几口。这种种现 象令人深思!于是我们决定就研究我们身边的这种校园粮食浪费现象。 【二、调查目的及意义：】 希望通过对学校食堂浪费现象的调查，向学生宣传节约粮食的 思想，向学校有关领导及食堂提出节约粮食的方案和措施，达到降 低浪费的目的。同时也希望通过这次调查，能有所改善大学生浪费 食物的行为，加强大学生的节约意识，唤起大学生节约食物、杜绝 浪费食物的传统美德。 三、调查时间：20**年**月**日20**年**月**日 四、调查地点：润泽苑食堂、图书馆以及校园 【五、调查方法：】 1、实地观察? 分成三个小组，每组三至四人，在三个食堂餐具回收点观察， 由两人通过记录剩饭人数和剩饭量并统计男女比例，另一人负责统 计使用一次性饭盒人数，记好数据后进行分析。
大学生粮食浪费现象调查总结报告 在当今社会，随着人们生活水平的提高，粮食浪费现象在中国随处可见，尤其是各大校园中普遍存在。在各大学校饭堂的饭回收处总可以看到大片大片剩饭剩菜。作为有社会责任感的大学生，我们小组决定针对学校粮食浪费现象做出调查，分析原因，找出解决措施，为减少粮食浪费做出自己的一份力。为此我们深入华南理工大学南校区第一饭堂，进行了为期10天的调查，每天30分钟。以下是我们的总结报告。 背景 中国是一个人口众多的大国，地域辽阔，自然资源得天独厚，历有“天府之国”的美称，有充足的粮食供应。于是，某些奢靡浪费的现象就肆无忌惮了。餐桌上，一碟碟新鲜可口的菜肴原封不动地倒掉；食堂里，白花花的大米饭随意泼倒，雪白的馒头到处乱扔；农家灶边，一碗碗来不及吃的剩饭剩菜，或是根本没有入锅的青菜萝卜，被莫明的扔在了路边。难道粮食充足了就可随意浪费了吗？其实不然，中国13亿人口，仍有38%的人在温饱线上徘徊，节约粮食是社会交给我们的道德使命。 然而，有关调查表明，现今社会上的浪费粮食的现象十分严重。从市场上购买的食品中，大约有27%当作垃圾丢弃，其中仍可食用却遭丢弃的占18%，平均每人要丢弃他所购买的食品的四分之一。某慈善机构做了一项调查显示，只要回收到5%被丢弃的食品，就可以养活大约400万饥民，数量之大，实在惊人。 目的意义 通过对学校粮食浪费现象的调查,希望通过向学生宣传节约粮食的义务,向学校有关领导及食堂提出节约粮食的方案和措施,达到降低粮食浪费的目的.对学生自觉节约粮食,提高学生的节约意识,具有重要现实意义。 从小我们的教育告诉我们要珍惜粮食，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”妇孺皆知。但是随着我们长大，饭碗里的剩饭剩菜却越来越多，可我们安之若素。也许是因为人大心大，对师长的教诲越加不放在眼里；也许是因为手头“阔绰”，那一些些leftovers已可忽略不计了；也许越长大，对什么都不再在乎执着了。但仅凭我们的良知，谁都知道粮食节约迫在眉睫义不容辞。人大心大，要开阔眼界，在一定的规则界限内发展自己；手头“阔绰”了，也要花在有用之地；而年龄带来的宽容成熟却不能够原谅浪费，不仅仅粮食，不仅仅money，还有水，电，各种能源……我们是freshman，我们有对国家和集体的热情与实现梦想的勇气，我们可以飞扬生命，但在粮食能源的节约问题上定要严谨，此中小节亦是大节所在。 现代社会没有战争，和平不会只带来物质的享受与国家的繁荣，还有人口的恒高不下与能源的急速枯竭。作为当代大学生，我们有义务为地球国家以及后代子孙谋求福利，为在温饱线下挣扎不上的人们多想想。“朱门酒肉臭，路有冻死骨”，这个社会一点都不公平。但我们还是有希望的，每个人都在响应节约，每个人都为自己恪守的话，谁知愚公难移山呢？这个调查只是一个引子，也许并没有多大power，道德的坚守应重在哪个方面，我们也在寻找答案。在寻找中获得，在坚守中拥有吧。 调查步骤 一．初步考察问题研究
关于学校食堂调查报告 亲爱的朋友，很高兴能在此相遇！欢迎您阅读文档关于学校食堂调查报告，这篇文档是由我们精心收集整理的新文档。相信您通过阅读这篇文档，一定会有所收获。假若亲能将此文档收藏或者转发，将是我们莫大的荣幸，更是我们继续前行的动力。 关于学校食堂调查报告x 一、调查时间 xxxx年xx月xx日--xx日 二、调查地点 学生食堂(xx食堂) 三、调查对象在校学生 四、调查方法 问卷调查、数据分析、实地观察、口头访问 五、调查背景 古人云：“民以食为天”，人们只有在解决温饱问题之后，才可能进一步地发展自己。在当今的大学里，食堂与学生群体之间也存在着千丝万缕的关系，食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所，根据调查xx%学生的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成
部分。为了更好的了解学校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。 基于食堂对学生群体生活影响的重要性，本社会调查制定调查方案，从本校食堂的经营现状、存在的问题、改进措施三个方面来对食堂问题作出调查，并进行充分思考，进而提出一些相应的改进措施。 六、调查内容 a调查对象每月食堂用餐消费情况： x、月均生活费xxx元—xxxx元(不含)的xx人(xx.x%)，其中每月用于食堂消费金额平均值约为xxx元，约占生活费的xx.xx%;每周有一、二次天在外改善伙食。 x、月均生活费xxxx元—xxxx元(不含)的xx人(xx.x%)，其中每月用于食堂消费金额平均值约为xxx元，约占生活费的xx.xx%，每周有一、两天在外改善生活。 x、月均生活费xxxx元—XX元的xx人(xx.x%)，其中每月用于食堂消费金额平均值约为xxx元，约占生活费xx.x%，常在外改善生活。
学校食堂调查报告 1 2020年4月19日
关于食堂满意度的市场调查报告 班级：工商1170 成员：刘丹丹 23 0038 贾珍 23 0039 顾婷 23 0041 黄文星 23 0118 刘月 23 0119 朱蒙 23 0120 目录
一、调查背景与目的 二、调查内容：1.菜品方面 2.服务方面 3.卫生方面 4.餐卡方面 三、调查方法 四、调查结果分析 五、调查工作的局限性 六、调查总结 七、附件（调查问卷） 一、调查背景 食堂是在校学生日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。根据调查96%同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。 市场与人们的生活密切相关，而市场计划和市场调查时刻影响着人们的日常生活。为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较 3 2020年4月19日
全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改进食堂监管工作提供了依据。 二、调查内容 调查时间： 5月11日-6月11日 调查地点：南财一食堂、二食堂，校门口 调查对象：南财红山学院学生 调查内容：1.就餐环境 2. 服务态度 3.材料 4.卫生方面 5.设备 6.其它方面 三、调查方法 本次调查共发放了300份调查卷，回收258份，回收率86%，其中有效问卷250份，问卷回收有效率97%。 步骤：1. 确定发放问卷的数量 2.确定问卷发放的内容以及分发方法 3.分发问卷 4.回收分发的问卷 5.将回收的信息统计后进行分析 6.得出调查研究报告 四、调查结果分析 4 2020年4月19日
关于粮食浪费的情况（研究报告） 调查时间：2015年12月15日 调查地点：瓦小（江滨）小学生食堂、教室 调查目的： 1、为了了解同学们在食堂就餐、教室浪费的情况 2、提醒他们下一次不再浪费 3、让同学们懂得节约光荣，浪费可耻 调查对象：校园内、食堂就餐的同学 调查分析：经过一系列调查,我发现学校食堂浪费严重。经过几天来的观察，中午在学校食堂就餐大约300人中， 70%的同学经常没有把饭吃完。更离谱的是，有些同学仅吃了几口就把饭菜倒掉了。当我询问其原因时，有些同学就说：“没胃口，吃不下。”还有些同学说：“菜烧得不好吃，吃不下去。据了解，食堂每餐大概有500多名师生用餐，如果70%的人每餐浪费0.05千克大米，那么，食堂仅仅一天浪费的大米就有25千克了，一个月31天就得浪费775千克(或30天为750千克；29天为725千克)，一年的浪费就可想而知了。同学们在吃课间营养餐的时候，有些同学随手就把豆浆、面包扔进垃圾桶，还有些同学吃了一口就扔掉。面包和豆浆是工人叔叔辛辛苦苦的劳动成果，不应该浪费。 调查建议：我认为学校应该在醒目的地方竖立警示牌提醒同学们不要浪费粮食，可以在班会上开展节约光荣，浪费可耻的一系列活动，还可用演小品的节目让同学们更加懂得节约光荣，浪费可耻，要珍惜劳动成果。课后，让我们利用休息时间制定节俭方案,时刻约束自己的行为,养成勤俭节约的好习惯。 调查结论：看着这些浪费现象，我做了一系列分析。随着社会的发展，人们生活水平有了提高，勤俭节约却渐渐被我们遗忘，认为浪费一点粮食算不了什么。如果每个人都浪费一点，那就不敢想象了。让我们记住“节俭光荣，浪费为耻”这句话，把这句话作为我们今后行动的指南。（PS ：下图的动物是一个良好模范，可以看看） 作者：李肖航 班级：五年（5）班
关于学校食堂的调查报告 调查对象：食堂的就餐学生 调查方式：采访、上网搜集资料等 一、调查背景 学校现有在校学生7000余人，到食堂就餐人次每天在5000余人次以上。因此，学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生的生活问题，而且在更大程度上关系到学生的身体健康和学习状况。然而，据调查得知：学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐因素，如果任由这些因素蔓延和发展，势必会影响到学校的正常运行。 为了解我校学生食堂整体情况，进一步提高食堂的工作水平，改善学生的生活质量和营造和谐的就餐环境，现将我校食堂情况作如下调查。 二、调查内容： (1) 菜品方面： ①对于菜品价格，70%的学生认为能够承受。30%的学生认为价格偏高，其中，10%的学生认为荤菜的价格太高学校食堂调查报告学校食堂调查报告。 ②食堂的菜品单一，同一价格上荤素搭配不合理，而且在同一天中经常出现菜品重复的现象。 ③菜品口味单一，时而偏谈或时而偏咸;用油少;没有地方特色;菜色不好看。 (2) 服务方面： 在对食堂各方面的服务状况的调查中，40%的学生对服务工作表示认可和接受，60%的学生认为不满意。究其不满意的原
因，表现为：服务人员微笑少，表情僵硬;语言冷漠，缺少热情;耐心差;打菜量度不准确，偏少;刷卡错误次数多，经常多刷;还有存在经常打错菜等问题。 (3) 卫生方面： 关于食堂整体卫生满意程度的调查显示：50%的学生认为食堂卫生状况有待于进一步改进，30%的学生认为一般，10%的学生认为满意，10%的学生认为很差。其中问题有： ①食堂卫生管理不规范，责任心不强，清洗力度不够。 ②用餐间异味较浓。 ③个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服，戴口罩，工作服太脏 ④食堂室地板较滑，部分地方存有积水，周围环境卫生较差学校食堂调查报告工作报告。 (4) 餐卡方面： 在被调查的学生中，反映的问题归纳为：打错卡的现象发生比例高;对充钱数的最低限制跟很多学生带来不便;对非人为因素造成卡失磁补卡收费不合理。 三、调查总结： 在此次调查中，说明我们食堂在很大方面，存在着不容忽视的问题，值得我们去深思。现针对上述情况提出如下建议，希望对食堂改进有所帮助。 (1) 以“城乡环境综合整治”为契机，彻底做好食堂内部和外部卫生，创造良好的就餐环境。 (2) 制定完善的激励机制，加大对食堂工作人员的培训。对于工作中表现较好的工作人员给予奖励，表现较差的给予处罚，
关于大学食品安全 调查报告
关于大学食品安全调查报告 一、引言 古人云：“民以食为天”，马克思也充分的论述了人只有在衣食住行得到满足过后，才可能进一步的发展自己。而在当今的大学里，食堂与学生群体之间也存在着复杂的关系，基于食堂对学生群体生活影响的重要性，本文从本校食堂经营的现状、存在的题目、改进措施三个方面来对本校的食堂题目作出充分的调查，并进行充分思考，进而提出了一定的建议。 学校食堂是学生关注最多的题目，它关系到的不单单是学生吃饭的题目，更多的关系到学生的平常生活，进而影响到整个学校的正常运行。此次调查报告，我们力求做到真实而客观，同时，我们则更多的从学生的角度动身来论述，由于学生才是大学的主体，因此，我们展开的调查，更多的从学生对食堂的具体情况进手，具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状态、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。在调查中，我们发现，食堂和学生之间存在着深进矛盾，一方面学生对食堂存在很大的异议，一方面食堂工作职员因自己辛劳的工作没有得到认可而困扰……此次调查报告，一方面侧重对现状有一个客观真实的报导，一方面则提出了自己的改进措施。我们的调查报告仅是一种尝试，但对现状的改进也有一定的参考意义。 根据问卷表所反映的内容，有以下一些情况：
一、有67.6%的学生一般选择在食堂就餐，32.4%的学生在学校北区后街或北校门前夜市的小摊点或小餐馆就餐。对学校食堂的的食品安全的总体评价满意的学生占53.2%，不满意的占30.7%。觉得食堂提供的餐具安全性一般的占80%，不安全的占10.2%；觉得食堂的就餐环境、工作人员的工作环境满意的占72.9%，不满意的占10.3%；觉得食堂的食材一般新鲜的占65.5%, 不新鲜的占 30.2%。 二、认为学校周边的小摊点或小餐馆卫生状况一般的学生占 58.7%，认为较差占27.2%。认为学校周边有存在不卫生的餐饮摊点的学生占89.8%。调查显示，绝大多数学生未关注小摊点是否有卫生许可证，看到哪儿有好吃的就坐下吃。许多学生同时还反映学校周边摊点存在碗筷较油腻、不卫生、仿佛没有消毒等现象；蔬菜没洗干净、有黄叶；工作人员未穿工作服帽、指甲未剪、戴手饰等情况也比较多；基本卫生设施不够完善、操作不规范、管理不到位、饭菜质量不高。 三、对于购买可存放的食品大多数同学会到比较正规的商店购买，并注意商品的价格、生产日期、厂名、保质期等事项。也有少数学生并不重视商品质量，走到哪里买到哪里图个方便。由于大型超市有着相对比较严格的食品质量安全控制体系，所销售的食品在安全方面有比较好的保障，成为消费者购买食品的首选场所。因此在大超市购物相对比较放心，大部分学生会注意保质期和不去购买“三无”食品，但有部分学生人不知道“三无”是哪
报告编号：LX-FS-A81042 餐桌浪费现象调查报告标准范本 The Stage T asks Completed According T o The Plan Reflect The Basic Situation In The Work And The Lessons Learned In The Work, So As T o Obtain Further Guidance From The Superior. 编写：_________________________ 审批：_________________________ 时间：________年_____月_____日 A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑
餐桌浪费现象调查报告标准范本 使用说明：本报告资料适用于按计划完成的阶段任务而进行的，反映工作中的基本情况、工作中取得的经验教训、存在的问题以及今后工作设想的汇报，以取得上级的进一步指导作用。资料内容可按真实状况进行条款调整，套用时请仔细阅读。 调查人：*** 班级：*** 调查主题：餐桌浪费调查报告 调查内容： 据估算，我国每年餐桌浪费食物价值高达XX亿元，粮食损失浪费量约为2亿亩耕地的产量。XX 年，全国限额以上餐饮企业的零售总额为9511.6亿元(数据来源:《中国统计年鉴XX》)。根据保守的估算，通常一桌饭菜一般会剩下10%甚至更多，如果算上各类中小型餐饮企业、集体食堂和居民家庭的浪费，浪费额更是惊人。有关方面估算，我国每年餐桌
浪费食物价值达XX亿元，每年的粮食损失浪费量大约相当于2亿亩耕地的产量。 建议： 1、珍惜粮食,适量定餐,避免剩餐,减少浪费. 2、不攀比,以节约为荣,浪费为耻. 3、吃饭时吃多少盛多少,不扔剩饭剩菜. 4、做节约宣传员,向家人,亲戚,朋友宣传浪费的可怕后果. 5、到饭店吃饭时，点饭点菜不浪费，若有剩余的要带回家。 同学们，节约是美德，节约是品质，节约是责任，我们都是社会的主人，生活在这个大家庭中，就要用心去爱护它，关心它，让我们同心协力，做勤俭节约风尚的传播者，实践者和示范者，从细微处做起，用实际行动参与到节约行动中来，让“节约粮
大学 大学食堂调研报告题目：学生校内外就餐情况调查
成员： 专业班级： 时间： 目录 第一部分：主体报告 一、大学校园周边餐饮业现状概述 1、大学校园周边餐饮业火爆原因 2、普遍现状和问题 二、大学周边餐饮环境研究
1、大学学生基本概况研究 2、大学学生就餐习惯研究 3、大学内食堂形象研究 4、大学外餐馆形象研究 5、大学学生就餐偏好研究 一、大学校园周边餐饮业现状概述 自我国实行高校扩招以来，各大高校学生数量大幅增加。这将高校经济圈的范围一步步扩大，给相关的商业行业带来了巨大的商机，吸引了服装、食品、饰品、书籍等等各类行业企业的入驻，掀起了一阵阵投资热潮。然而，高校周边最受欢迎、热度最高的行业还是餐饮业。高校人数剧增使得人均生活空间日益降低,传统的大学食堂已不能满足大学生餐饮需要，很大一部分的学生选择到学校附近的快餐店就餐，因而逐渐在学校及公寓周边形成名副其实的“美食街”。 许多同学对学校附近的餐饮店生意的火爆状况是深有体会的，每到中午或下午放学的时段，几乎每个饭店、粉面馆前都挤满了前来就餐的大学生。有时甚至要排好长的队才能吃上。“在校园周边开餐饮店，比在商业中心划算得多” ,一家餐饮店负责人坦言，他非常看中校园经济这块“蛋糕”。由此可以看出，高校周边的餐饮业有多大的需求，的确算得上是个巨大的香饽饽了 一）高校周边餐饮业火爆的原因 1、学校人数众多，传统的大学食堂难以满足大学生的饮食需求。一般的大学在校学生都数以万计，少则一两万，多则七八万，如此庞大的人口规模，仅靠食堂供应用餐是难以满足其需求的。根据经济学的市场规律，这也必然吸引社会餐饮业，并且为其获得高额的经济效益带来了可能。
食堂调查报告4篇 *目录 .食堂调查报告 .关于大学食堂菜价调查报告 .关于学校食堂若干问题的调查报告 .关于大学食堂调查报告 调查时间： 调查地点：**大学宿舍、餐厅 调查方法：发放问卷 一、课题的确定 我们小组成员决定找一个关于校内的.更贴近我们生活的课题，同时在我们学校食堂现在浪费现象比较严重，而且卫生状况也不是很尽如人意，所以我们选择了课题“内科大学生食堂饭菜浪费情况调查分析”，希望能使浪费情况有所改善，同时能对食堂的饭菜质量和卫生状况有所影响。 二、调查方法及对象
(1)通过发放问卷的方式对在校学生进行随机调查，了解大家平时有无浪费情况，以及对饭菜浪费情况的一下看法。发放问卷50份，收回46份。 (2)通过问卷形式对食堂的餐具回收、卫生等工作人员进行调查，了解饭菜浪费的具体情况。问卷由口头形式进行调查，共发放问卷(2)25份，有效问卷21份。 三、调查结果简述 大部分同学一天三餐都在学校食堂，很多同学承认有过倒掉剩余饭菜的情况，但大部分同学认为自己并非浪费，而是食堂的饭菜质量不好，对食堂的卫生情况也不满意，并且反应食堂饭菜价格偏高。据食堂工作人员介绍，食堂饭菜的浪费情况非常严重，且女生占到大部分。(详细结果见调查问卷数据统计表) 四、调查结果分析 (1)80%以上的学生三餐都在学校食堂，只有21.7%的学生没有浪费过饭菜，其他人都承认有过浪费情况，据食堂工作人员介绍浪费饭菜的学生中80%是女生。 (2)45.6%的学生认为自己倒掉食物的原因是饭菜质量不好，32.6%的学生认为是饭菜不合自己口味，只有4.3%的学生认为饭菜给的太多，自己吃不完。
(3)当扔掉饭菜时45.6%的学生认为不怨自己，饭菜质量问题，不得不扔，47.8%的同学认为有时是自己的原因，觉得很可惜，但71.7%的学生看到别的同学扔掉饭菜时觉得很可惜。41.3%说条件允许的话会把剩下的饭菜打包。 (4)对于限制饭菜浪费21.7%的同学认为应宣传教育，让同学们知道粮食来之不易，63%的同学认为应提高食堂厨师的烹饪技术。 (5)大部分同学愿意努力减少自己的浪费行为，47.8%的同学换着花样吃，始终保持对食物的新鲜感，45.6%的同学每天少打饭，以减少自己的浪费行为。 五、论文 人常言，浪费时间就是浪费生命，可是浪费粮食又是一个怎样性质的行为呢?我们都知道粮食是农民们辛辛苦苦劳动的结晶，浪费粮食的行为是可耻的，是不可取的!在我们学校食堂里虽然标语随处可见：粒粒皆辛苦，请珍惜粮食等。但浪费现象总是丝毫未减，这种“不可取”正不断进行着。 每天在食堂吃完饭后，只要看一下餐厅的剩饭桶，总会看到桶里倒满了白花花的米饭，还有肉片、蔬菜……据工作人员说，每天这样的剩饭菜要倒掉两桶。由此可见我们学校饭菜浪费现象确实严重。一些同学是基于什么原因，倒掉这么多没有质量问题
学校食堂的现状调查报告 发布时间：2018-05-11 来源：调查报告 食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。根据调查96%同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。 一、我校食堂基本情况 我们进行调查的时间为20XX年XX月XX日到XX月XX日共计两周时间。调查采用了问卷调查、实地观察、口头访问的形式，调查的主要对象是在校各年级的大学生，各个年级的同学所占比例基本持平，为百分之二十五左右。调查问卷发放主要是在XX月XX日到XX日期间，其中大部分问卷是我组组员在学校各个食堂发放，有一小部分问卷是在上课教室发放，总共发放五十份问卷，回收四十八份问卷，有效问卷XX份。我们小组在XX月XX日到XX月XX日一周还进行了20位同学的拦访问问调查以及三天的实地观察调查。 通过对调查结果的认真分析，我们发现同学对学校食堂大体上还是基本满意的，但认为我校食堂管理存在细节缺失;同学们比较关心一些实质性问题的还没有得到很好解决，例如拥挤等。 我学校食堂的基本情况如下： (一)对我校食堂基本满意
在与同类院校食堂比较后，我校同学对我校食堂基本满意。从调查问卷和拦访问问中对食堂满意度的调查得出的结论，50%的同学对我校食堂持中间态度，选择不满意为30%，选择满意为20%。从整体上看绝大多数同学都持中间及以上态度。这是对我校食堂的一种肯定。 (二)对食堂各种问题都有提到，并且不满意居多 2.对食堂的卫生不满意。根据调查有同学提到卖饭人员不戴口罩，口沫四溅等。有四分之三的同学反映桌上餐具堆放过多，塑料袋乱扔在桌面，回收餐具速度较慢。有81.6%认为餐具(餐盘、筷子)洗得不干净。一半以上的同学认为食堂油烟气太重，特别是公寓食堂。还有就是认为桌椅摆放不整齐、地面卫生得不到及时的清扫等。 3.认为学校食堂吃饭比较拥挤，午餐最拥挤，其次是早餐。 4.对食堂的工作人员、管理人员服务态度的不满。4 5.3%的受访者对打饭工作人员的态度不满意。20%的受访者认为打饭速度比较慢。另外3 6.1%的受访者认为食堂管理不到位，缺乏有效监管。