21世纪自然科学新发现 前言 地震科学研究的关键和要求就是对地震前兆做到提前快速精确预报，而基础理论必须是来源于自然科学新发现，完全不在古今人类教科书之内!从硬件上讲，地震前兆预报仪器，如同战争武器一样，实际上在试验室里就已经决定胜负和成败了! 一、地震成因与成因源 地震成因和地震成因源是有着概念上的根本区别的!本人到目前只发现两个成因源：一个是来自宇宙空间，另一个是来自于我们脚下!，但绝非是大陆板块碰撞的理论，由于各种原因在这里只能点到为止! 二、地震前兆信号与发现 地震灾害是在地球上还没有人类之前就存在的!地震前兆信号也是在地球上出现地震灾害成因源时也就应运而生的!地震前兆信号是在地球上出现地震成因源之后，在发生地震灾害之前的时间差中间阶段出现和消失的物理现象!是通过空间物理条件向全球表面空间传播的!应该说，地球上地震灾害发生了多少年，地震前兆信号就出现了多少年!而且未来地震强度越大，地震前兆信号就越强烈!它们之间是成正比例关系发展变化的！另外，本人还发现如下几个问题： 1、事实已经证明地球上每发生一次大的地震，都是经过几个不同阶段的不断升级变化才爆发的！这完全是由物理性质所决定的!是物理能量释放的自然现象！人类如果没有专业理论和设备，是无机会看见和识别这种物理现象不断变化的升级过渡过程的！与大陆版块碰撞理论没有任何关系！即无法接轨，更不能兼容！ 地震前兆信号与人类各种通讯信号的最大区别是： ○1、地震前兆信号不是人造的，而是纯天然的！ ○2、地球上任何物质，对地震前兆信号都不能起到绝缘和阻隔传输作用！地震前兆信号出现后，地球上每一个人和万物都身在其中了!由于地震前兆信号不是地震能量释放，我们肉体感觉不到而已! 2、地震前兆不同阶段，必须用不同的仪器才能接收到不同阶段的地震前兆信号! 3、地震前兆是看不见的物理概念产物!与海啸前兆信号是以WIT值和MIT值来区分的!是综合值!
化工原理陈敏恒第三版上册答案 【篇一：化工原理答案第三版思考题陈敏恒】 lass=txt>传质是体系中由于物质浓度不均匀而发生的质量转移过程。 3.在传质理论中有代表性的三个模型分别为双膜理论、溶质渗透理 论、表面更新理论。 5. 根据双膜理论两相间的传质阻力主要集中在相界面两侧的液膜和 气膜中，增加气液两相主体的湍流程度，传质速率将增大。 8、操作中精馏塔，保持f,q,xf,d不变，（1）若采用回流比r小于最小回流比rmin，则xd减小，xw增大（2）若r增大，则xd增大, xw减小 ,l/v增大。 9、连续精馏塔操作时，增大塔釜蒸汽用量，而回流量及进料状态 f,xf,q不变，则l/v变小，xd变小，xw变小。 10、精馏塔设计时采用的参数f,q,xf,d,xd,r均为定值，若降低塔顶回流液的温度，则塔内 实际下降液体量增大，塔内实际上升蒸汽量增大，精馏段液汽比增 大，所需理论板数减小。 11、某精馏塔的设计任务：原料为f,xf，要求塔顶为xd，塔底为xw，设计时若已定的塔釜上升蒸汽量v’不变，加料热状况由原来的 饱和蒸汽改为饱和液体加料，则所需理论板数nt 增加，精馏段上升蒸汽量v 减少，精馏段下降液体量l 减少，提馏段下降液体量l’ 不变。（增加、不变、减少） 不变，增大xf,，则：d 12、操作中的精馏塔，保持f,q，xd,xw,v’， 变大,r变小,l/v变小（变大、变小、不变、不确定） 1.何种情况下一般选择萃取分离而不选用蒸馏分离? 萃取原理: 原理利用某溶质在互不相溶的溶剂中的溶解度利用某溶质在互不相溶的溶剂中的溶解度互不相溶的溶剂中的不同，用一种溶剂(溶解度大的）不同，用一种溶剂(溶解度大的）把溶质从另一种溶剂（溶解度小的）中提取出来，从另一种溶剂（溶解度小的） 中提取出来，再用分液将它们分离开来。分液将它们分离开来再用分液将它们分离开来。萃取适用于微溶的物质跟溶剂分离, 蒸馏原理：利用互溶的液体混合物中各组分的沸点不同，利用互溶的液体混合物中各组分的沸点不同，给液体混合物加热，使其中的 某一组分变成蒸气再给液体混合物加热，冷凝成液体，从而达到分 离提纯的目的。冷凝成液体，从而达到分离提纯的目的。蒸馏一般
普洱茶的100个热点问题解答，看完终于明白了！（三） 70.如何品出新鲜普洱茶的新鲜？答：1、从香气辨别 普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味。一般只有10年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶)，可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在10年至20年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出熟味香。沉香是由熟味，经过长期干仓陈化而转变过来的最好的熟茶茶香。熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。 2、从汤色辨别 干仓的普洱生茶茶汤是栗红色，接近重火乌龙茶汤色，即使是陈年的生茶，比如已经有八九十年历史的龙马牌同庆老号普洱茶，它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色，甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中，将普洱茶列为黑茶类，是与普洱熟茶的汤色有关的。 3、从叶底辨别 干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色，叶条质地饱满柔软，充满新鲜感。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬。有些熟茶若渥堆时间不长，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底。反之，也有些生茶在制作程序中，
譬如茶菁揉捻后，无法立即干燥，延误了较长时间，叶底也会呈现深褐色，汤色也会比较浓而暗，跟只是轻度发酵渥堆过的熟茶是一样的。 71.湿仓普洱茶有哪些特点？答：将新加工的普洱茶放入相对湿度在80%以下的仓库里，让其缓慢自然陈化，产生“陈香”品质，这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。“湿仓普洱茶”是将干的紧压青茶成品放入潮湿环境（在仓库内采取加水的方法使其相对湿度大于80%），有的也将人工发酵的普洱茶放进湿仓处理，让其快速转化。或将晒青毛茶通过“湿仓”处理后再行压制。通过湿仓处理，有较明显的“湿仓味”，茶色显旧像，有部分茶叶外包装还作了和过去相象的仿真印刷。过分加湿，就会出现茶叶严重霉变，有的甚至滋味变淡，失去了茶叶原始的香活浓厚。“湿仓茶”与人们品茗、健康、保健、生态、有机的追求和要求都是背道而驰的。72.如何鉴别“湿仓茶”？答：干仓陈年普洱茶以汤亮、醇和、温润、香高、甘甜、纯正称奇。而“湿仓”普洱茶除汤色变深外，茶汤滋味粗杂不醇，有强烈的漂浮感，缺乏沉着感。严重霉变的“湿仓”普洱茶大多气味霉浊，失去茶叶应有的光泽，给人以欠纯正、不自然的感觉。霉变过的“湿仓”茶的香气与干仓普洱茶差异较大，难以混同。对于欲鉴别“湿仓”普洱茶品质的人来说，只需按照科学冲泡的基本原则：选择较多的投茶量、较高的水温、较长的浸泡时间，采用重复冲泡审评法，观其色、闻
《生活中的新发现》 生活中的新发现作文（一）： 生活中的新发现 我们习惯对生活中的事物熟视无睹了，其实只要我们认真一点，生活中会有一些新发现。 我们刚走进花店，啊，真是香气袭人呀!我一下子就被花的香味吸引住了。我高兴的对妈妈说：妈妈，妈妈，那里的花可真香呀!妈妈深吸了一口气，笑着对我说：真的很香呀!说着，就和爸爸开始挑花了。我趁爸爸妈妈挑花的时候，也看了看那些美丽的花。啊，那里的花可真多呀，有康乃馨、玫瑰花、郁金香、菊花、百合花、紫丁香、满天星、风信子、迷迭香、薰衣草其中我最喜欢的就是那几朵百合花，我拿起一朵百合花闻了闻，真香!我又看了看它的颜色，咦它的花瓣为什么是白色的呀 我的脸上露出了疑问的神情，爸爸看出了我的心思，走了过来对我说：宝贝，百合不单单只有白色的。事实上百合的颜色是有很多种的，单色、混色都有。花的颜色是由花瓣细胞里的色素决定的。色素的种类很多，与花的颜色有关的色素主要是花青素和胡萝卜素。花青素存在于细胞液中，含花青素的花瓣可呈现出红色、蓝色、紫色等其它颜色。我在爸爸的解说下，似懂非懂的点了点头。妈妈又之后说：花青素在酸性溶液中呈现红色，在碱性溶液中呈现蓝色，在中性溶液中呈现紫色。至于白花吗，那是因为细胞液里不含色素的缘故呀!哦，原先如此呀!这下我但是真的明白了。 生活中总是会有一些惊人的小发现，只要你拥有一颗善于发现的心。每一天都能够有一些意外的小收获。 生活中的新发现作文（二）： 生活中的新发现 这天，我去奶奶家玩了。我跳完皮筋，觉得很热，便出去到小卖部准备买只冰糕吃。 叔叔，买只老冰棍！好嘞。叔叔说着便走出来，打开冰柜。咦，冰糕在哪呢？只见冰柜里放着一条大棉被，叔叔掀开棉被，一股冷气扑面而来，可爱的冰糕宝宝正整齐地躺在里面呢！给，小朋友，拿好，别掉了！叔叔热情的说。我一边往回走，，一边想：冬天，我们怕冷盖棉被，此刻又不是很冷，干吗给冰糕盖棉被？再说了，冰糕是冰冻的，怕热，给它们盖上棉被，冰糕不就化了吗？我摸了摸我的冰糕，幸好还没化，我得赶紧吃掉它。 回到家以后，我把这件事情告诉了妈妈，妈妈找出一条以下岗了的棉被，又
《化工原理》第四版习题答案解析
绪 论 【0-1】 1m 3水中溶解0.05kmol CO 2，试求溶液中CO 2的摩尔分数，水的密度为100kg/m 3。 解 水33kg/m kmol/m 1000 100018 = CO 2的摩尔分数 (4005) 89910100000518 -= =?+ x 【0-2】在压力为101325Pa 、温度为25℃条件下，甲醇在空气中达到饱和状态。试求：(1)甲醇的饱和蒸气压A p ；(2)空气中甲醇的组 成，以摩尔分数 A y 、质量分数ωA 、浓度A c 、质量浓度ρA 表示。 解 (1)甲醇的饱和蒸气压 o A p .lg ..1574997197362523886 =- +o A p .169=o A p kPa (2) 空气中甲醇的组成 摩尔分数 (169) 0167101325 = =A y 质量分数 ...(.)016732 01810167321016729 ω?= =?+-?A 浓度 3..kmol/m .A A p c RT -= ==??316968210 8314298 质量浓度 ../A A A c M kg m ρ-=??=3368210320218 = 【0-3】1000kg 的电解液中含NaOH 质量分数10%、NaCl 的质量分数10%、2H O 的质量分数80%，用真空蒸发器浓缩，食盐结 晶分离后的浓缩液中含 NaOH 50%、NaCl 2%、2H O 48%，均为质量分数。试求：(1)水分蒸发量；(2)分离的食盐量；(3)食盐分离 后的浓缩液量。在全过程中，溶液中的 NaOH 量保持一定。 解 电解液1000kg 浓缩液中 NaOH 1000×0.l=100kg NaOH ω=0.5（质量分数） NaOH 1000×0.l=100kg NaCl ω=0.02（质量分数） 2H O 1000×0.8=800kg 2H O ω =0.48（质量分数） 在全过程中，溶液中 NaOH 量保持一定，为100kg 浓缩液量为/.10005 200=kg 200kg 浓缩液中，水的含量为200×0.48=96kg ，故水的蒸发量为800-96=704kg 浓缩液中 NaCl 的含量为200×0.02=4kg ，故分离的 NaCl 量为100-4=96kg
生活中的新发现 生活中的新发现作文生活中的新发现 星期六上午，我在家做作业。真是没劲儿！作业多得像无底洞，做也做不完。我放下笔，伸了个懒腰，随手又拿尺子蹭了蹭头发，然后就把它扔到了一边。过了一会儿，我把尺子拿起来画计分格。这时，一张小纸屑却从尺子里飘了出来。咦，尺子里怎么会有纸屑呢？我又用尺子去碰了碰纸屑。哎，纸屑怎么不见了？我把尺子反过来，呀，纸屑竟然被尺子吸了起来！我反复试了好几次，纸屑都被尺子吸了起来。我顿时来了兴趣：难道我的尺子有磁性？ 可是，我尝试用尺子去吸钢笔，钢笔并没有被吸起来。我又用尺子去碰磁铁，磁铁也没有把尺子吸过去。那么，尺子既然没有磁性，为什么还能吸起纸屑呢？我的脑海里浮现出一个大大的问号。尺子为什么能吸起纸屑？我努力地回想，嗨！在发现尺子能吸起纸屑之前，我用尺子蹭过头发！我怎么忘了呢！ 我猛地一拍脑袋，用尺子再蹭了蹭头发，慢慢地靠近纸屑。近了，近了，纸屑竟然“跳”起“舞”来！更近了，更近了！纸屑被尺子吸起来喽！我试了几次，秘密果然藏在蹭头发这个小动作里！可为什么蹭过头发的尺子就能吸起纸屑呢？ 这种时候就要问电脑！原来，尺子能吸引纸屑是因为产生了静电，尺子和头发摩擦后就产生了正电荷。纸屑带有负电荷，由于同极相斥，异极相吸，所以尺子就把纸屑吸起来了！ 一个小小的动作，竟让我发现了一个科学道理。这个世界真是无奇不有啊！ 生活中的新发现 今天刚吃完午饭，就听到妈妈在叫我：“小宇，你去把碗洗了吧！”“好！”我开心地答应着向厨房冲去。哈！早就想洗碗了，可是妈妈总怕耽误我的学习时间，今天终于有机会了！ 来到厨房，我的面前赫然出现了一座碗山，“天哪！这可怎么办呀？”嘿嘿，刚才冲向厨房的幸福感顿时消失了。哎，没办法，只能硬着头皮慢慢来了。 “啊！”刚洗了一会儿，端盆子时一个不小心把水全倒在了我的右侧衣袖上。哎，真是倒霉！我慌忙脱下这根衣袖准备把它拧干，忽然，我发现被水浸湿的衣袖颜色好像比其它地方略深了一点，这是为什么呢？好奇心极强的我早已把洗碗的事抛到脑后去了，飞速跑到书房去问“万事通”老爸。老爸仔细看了看我的衣袖，不紧不慢地说：“小子，还挺善于观察嘛！告诉你吧，光线照到干燥的衣服上时，大部分光线被衣服的纤维反射出来，只有极少数的光被衣服吸收。可衣服被水浸湿后，一方面因为一部分纤维毛倒下而失去了一定的反光能力，另一方面，湿衣服的表面有一层水，光照在上面被水也吸收了不少，所以湿衣袖反射回来的光自然就少了许多，这样，衣服的颜色也就深了。”原来如此，我恍然大悟。没想到，这一小片湿衣袖中竟然蕴含着这么多的奥秘呀！爸爸还告诉我，实际上只要我们善于观察，积极探索，你就会发现，大自然真是太奇妙了！ 今天爸爸让我明白了，自然界的所有事物都有着自己独特的秘密，正在等着我们去探索呢！ 生活中的新发现 这几天，天气一会儿冷，一会儿热，我给妈妈说：“现在冷，肯定不到明天或后天就热了，不信你看今天下午明显比上午热得多了。还不如买一根冰棒吃吃吧？”妈妈说“既然买就多买几根放在冰箱备着，咱们家没酱油了，你替我再买
普洱茶最常见的问题大全 1、什么是普洱茶？ “普洱茶云南省地方标准”是这样定义的：普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红；内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。 普洱茶产于云南西双版纳等地，生产历史悠久，南宋李石《续博物志》记载，西藩用普茶已自唐朝。清代普洱府即现代普洱县周围所产茶叶运至普洱府集中加工再运销，普洱成为集散地，蒙、康、藏各地普洱茶因此得名。 普洱茶的产区，气候温暖，雨量充足，湿度较大，土层深厚，有机质含量丰富。茶树分为乔木或乔木形态的高大茶树，芽叶极其肥壮而茸毫茂密，具有良好的持嫩性，芽叶品质优异。 普洱茶有散茶与型茶两种。运销港、澳地区及日本。马来西亚、新加坡、美国、法国等十几个国家。 2、普洱茶分为几种？特点有些什么？ 普洱茶的“生”“熟”之分 普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类，在目前市场上的普洱茶商品分类上，按产品的特性，有自然分类和学科分类。自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。保持传统风格的自然醇化的普洱茶产品、其品质的好坏，关键是选料和贮放的条件陈化时间都会起到直接的作用。人工发酵的普洱茶，其品质形成与原料选择、加工工艺、贮放条件等相关，缺一不可。其中加工工艺尤为复杂，除了控制好水分（湿度）、温度、光线、空气（氧气）等条件外，控制有益微生物是这类普洱茶良好品质形成的关键措施，能否控制这些因素是发酵普洱茶品质稳定与否的重要环节。 无论是经过长时间自然醇化或人工发酵工艺的普洱茶品，目的是让晒青毛茶的苦涩浓烈性味得到收敛，杂味散失，转化为茶汤明亮、醇厚甘滑、温润香纯的优良普洱茶品。 3、普洱茶如何存放？ 大家都知道普洱茶陈放越久越好，之所以如此，是因为在存放过程，这种的云南大叶种茶叶采制的普洱茶是在不断变化。要让这个变化越来越好，而且尽量的快，不必等个十年、
我的新发现作文600字（5篇） 【第1篇】我的新发现作文600字 我是个充满好奇的女孩，对周围的一切都充满好奇。我想一定有许多人也像我一样，对任何事都充满了好奇吧。 你们都吃过爆米花吧，爆米花，香甜酥脆，价钱便宜。是大人小孩喜欢吃的零食。我们可以看到，在店主爆爆米花时，并没有放入蓬松挤之类的东西，可是它又怎么变大的呢？大家一定不知道吧，那就竖起耳朵听好了。 今天，我做了一个小实验，终于把这个谜团解开了。小小的玉米粒是怎么一下子变成玉米花的呢？它们是靠热空气和大压力，我们可以看到爆米花用的铁锅是密封的，米粒倒进锅里面后，在锅子上加热，同时这个锅也不停地转动。经过一段时间后铁锅的温度可达到几百摄氏度。如果你认为这样就能够使玉米粒膨胀变成爆米花，那就错了，其实，那是锅里的玉米大不了多少；米粒变大实际上就发生在加热了十分钟后，猛地打开盖子的那一刹那。 为什么会这样呢？因为米粒里有很多充满空气的空隙。玉米粒在密封的锅里受热后，这些空隙里的空气和容器里的空气的压力逐渐增大。因为米粒里空隙中的空气、水蒸气的压力与锅里的空气、水蒸气的压力相等，所以米粒基本保持原大不变。当压力达到比锅外大得多的时候，猛的打开铁锅，锅里的压力速下降到与锅外一样，而玉米
粒里的压力依然较大，它们立刻往外挤出，冲破玉米粒的体细胞组织外，与是“砰”的一声，米粒胀得满是空隙，成了一个十足的“白胖子”。 从这个实验中，我领悟了一个道理：只要留心观察，就会有所发现，处处留心皆学，只要大家留心观察，一定会像我一样会有发现，得到知识。 【第2篇】我的新发现作文600字 小霞是去年从外地转到我班的学生。她个子不高，一双不大的眼睛总是盯着自己的鞋尖。由于她学习成绩不好，穿得又土里气，我一直没正眼过她。 好几次，当她遇到难题请教我时，我总是不屑一顾地瞥她一眼，然后大声嚷嚷：“你自己不会想吗，干吗每次都来问我？”而后，便看到她无奈离去的身影。从此，小霞再也没来问过我总问题。 但我发现她比以前更勤奋了。上课时，只见她一会儿在书上批批画画，一会儿托着下巴在思考问题，遇到不懂的就直接向老师请教，期中考试时，小霞的学习成绩有了明显的进步。老师在班上表扬了她，但我还是没把她放在眼里，心想：不就是提高一点点吗，有什么了不起，有本事就和我比一比啊！ 直到我十三岁生日那天，我才发现她是一个多么难得的朋友。那天早上，一直被我冷嘲热讽的小霞送给我一个价值十几块钱的小晶球，她说：“谢谢你！是你的话一直激励着我，我才能不断进步。”
2012年最受媒体关注的十大普洱茶品牌【刊登了本文的主要媒体】新浪网、搜狐网、腾讯网、和讯网、中国经济网、中国广播网、东南网等众多国内著名网络媒体。 记者获悉，2012年最受媒体关注的十大普洱茶品牌榜单14日在广州揭晓。这是中国普洱茶行业第一次诞生此类排名。 2012年最受媒体关注的十大普洱茶品牌按得分高低排名，前十名分别是大益、七彩云南、合和昌、澜沧古茶、龙润、中茶、龙生、下关、陈升号、老同志。 除了排名以外，发布机构魔豆品牌实验室所公布的两组数据较为引人注目。2012年关于普洱茶品牌的媒体报道总量与上一年相比增长了1.5倍之多，普洱茶的媒体曝光率大幅提升；另一组数据显示，2012年与2011年相比，前十名名单和排序出现了较为明显的变化，业界解读为市场品牌新格局正在形成。该排名在一定程度上反映出普洱茶日益普及的大势，显示出茶企品牌化进程开始迈入了新阶段。 据介绍，最受媒体关注的普洱茶品牌排名源于魔豆品牌实验室品牌监测数据库，该库收
录了在市场上最有影响力的50家普洱茶品牌。2012年最受媒体关注的十大普洱茶品牌榜单是采用科学的监测技术，在海量的媒体报道中，经过采集、统计、计算，最后人工确认而成，榜单和排序完全依据客观数据。数据抓取来源于主要搜索引擎认可的主流报纸、杂志、网站，并按照媒体的影响力大小进行权重分级。 --------------------------------------------------------------------------- 评选来源：品牌专业研究机构·魔豆品牌实验室 ---------------------------------------------------------------------------- 中国普洱茶网转载，并补充了该十家品牌的介绍： 2012年媒体关注度最高的十大普洱茶品牌之一【大益】大益普洱茶是普洱茶中著名企业——云南大益茶业集团生产的知名品牌，是普洱茶标杆和经典代表，在注册成立近20年的历史中，大益品牌为企业赢得众多荣誉和奖项，拥有众多忠实茶友。其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆，大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。同时2012年出了龙印、龙腾盛世等经典产品。
普洱茶化学成分及其保健价值 许嘉莹广东药学院药物制剂09(2)班 摘要：普洱茶独特的文化背景和品质引起了人们的极大关注，但有关普洱茶的 研究还刚刚起步。本文从其化学成分和功效方面总述了普洱茶近年来的研究进展，提出了今后的研究展望。 关键词：茶健康、普洱茶、抗氧化、茶多酚等 云南省处于世界茶树原产地的中心地带，境内不仅拥有丰富的茶树种质资源，而且形成了许多独具地域特色的茶叶产品，普洱茶便是其中具有代表性的一种。 1．普洱茶的化学成分 1.1普洱熟茶中的水浸出物 茶叶中水浸出物是指能被热水浸泡出的物质，主要包括水溶性糖、水溶性茶多酚及其氧化物、咖啡碱、游离氨基酸、水化果胶等，是茶汤的主要成味物质。 1.2普洱熟茶中的茶多酚 茶多酚是茶叶中三十多种酚类物质的总称，主要由儿茶素、黄酮类物质、花青素和酚酸四大类物质组成，是茶叶中的重要活性物质，其在茶汤滋味中呈现苦涩味。 儿茶素是茶多酚的主体，其含量占茶多酚总量的70%~80%。 没食子酸，即3,4,5-三羟基苯甲酸，又称五倍子酸，化学名3,4,5-三羟基苯甲酸。没食子酸有显著的抗氧化活性，并有抗菌、抗炎、抗肿瘤、抗突变等生理活性。没食子酸在普洱熟茶中的含量较高，在1%~2%之间，是普洱熟茶的一个特征性、具生理活性的简单酚类化合物。。 1.3普洱熟茶中的氨基酸 氨基酸是茶叶中具有氨基和羧基的有机化合物，是茶叶的主要化学成分之一。茶叶中的氨基酸不仅是组成蛋白质的基本单位，也是活性肽酶和其他一些生物活性分子的重要组成部分。 1.4普洱熟茶中的咖啡碱 咖啡碱是茶叶中主要的嘌呤碱，学名2,6—二氧1,3,7—三甲基嘌呤，化学式 为C5H(CH3)3O2N4，成茶中咖啡碱含量随品质级别的降低而减少，咖啡碱可作为茶叶品质的理化审评的标准成分之一。 2.普洱茶功效 2.1减肥、降血脂
绪论 【0-1】1m3水中溶解0.05kmol CO2，试求溶液中CO2的摩尔分数，水的密度为100kg/m3。 解水 CO2的摩尔分数 【0-2】在压力为101325、温度为25℃条件下，甲醇在空气中达到饱和状态。试求： (1)甲醇的饱和蒸气压；(2)空气中甲醇的组成，以摩尔分数、质量分数、浓度、质量浓度表示。 解(1)甲醇的饱和蒸气压 (2)空气中甲醇的组成 摩尔分数 质量分数 浓度 质量浓度 【0-3】1000kg的电解液中含质量分数10%、的质量分数10%、的质量 分数80%，用真空蒸发器浓缩，食盐结晶分离后的浓缩液中含50%、2%、 48%，均为质量分数。试求：(1)水分蒸发量；(2)分离的食盐量；(3)食盐分离后的浓缩 液量。在全过程中，溶液中的量保持一定。 解电解液1000kg浓缩液中 1000×0.l=100kg=0.5（质量分数） 1000×0.l=100kg=0.02（质量分数） 1000×0.8=800kg=0.48（质量分数） 在全过程中，溶液中量保持一定，为100kg 浓缩液量为 200kg浓缩液中，水的含量为200×0.48=96kg，故水的蒸发量为800-96=704kg 浓缩液中的含量为200×0.02=4kg，故分离的量为100-4=96kg
第一章流体流动 流体的压力 【1-1】容器A中的气体表压为60kPa，容器B中的气体真空度为Pa。试分别求出A、B二容器中气体的绝对压力为若干帕，该处环境的大气压力等于标准大气压力。 解标准大气压力为101.325kPa 容器A的绝对压力 容器B的绝对压力 【1-2】某设备进、出口的表压分别为-12kPa和157kPa，当地大气压力为101.3kPa。试求此设备的进、出口的绝对压力及进、出的压力差各为多少帕。 解进口绝对压力 出口绝对压力 进、出口的压力差 流体的密度 【1-3】正庚烷和正辛烷混合液中，正庚烷的摩尔分数为0.4，试求该混合液在20℃下的密度。 解正庚烷的摩尔质量为，正辛烷的摩尔质量为。 将摩尔分数换算为质量分数 正庚烷的质量分数 正辛烷的质量分数 从附录四查得20℃下正庚烷的密度，正辛烷的密度为 混合液的密度 【1-4】温度20℃，苯与甲苯按4:6的体积比进行混合，求其混合液的密度。 解20℃时，苯的密度为，甲苯的密度为。 混合液密度 【1-5】有一气柜，满装时可装混合气体，已知混合气体各组分的体积分数为
写在前面： 当下普洱茶市场正处于群雄逐鹿的局面，作为普洱茶的真正原产地——云南普洱，出现了一家强势的经营普洱茶的企业——云南**茶叶集团有限公司，很高兴看到有一家本土的企业致力于打造云南特色资源——普洱茶品牌，使云南不仅成为资源输出地，也是品牌输出地，并使云南特色资源真正能自足云南，普及中国，冲出国门。 虽然本人对品牌推广有一定的体会，但由于是第一次接触茶类产品，所掌握的信息有限，对茶叶市场的特殊性也欠缺了解，只能就个人近期的调查与对品牌推广的领悟提出粗略的想法。但我相信态度能决定一切，积极地心态将赋予本方案诸多的灵气，定能把握市场的脉搏，为普洱茶企业树立起一个领导型的品牌提供有效建议。当然，其中疏漏与不足之处，尚请前辈指教。 一、市场及竞争概况 由于近年来，普洱茶在国外逐渐风靡，导致国内市场对普洱茶的需求也逐渐兴旺，诸多企业与商家不断进入普洱茶市场，形成群雄逐鹿的局面。虽然就目前来说，市场尚处于上升趋势，各方诸侯依靠传统的价格、渠道竞争仍有生存的空间。但从长远来看，普洱茶市场必将在三五年之内重新洗牌。可以预料，那些不具备足够的竞争实力、没有品牌意识的竞争者必将被清扫出局，能够存活下来的，将是一批具有品牌意识，并塑造出具有自身特色的强势品牌。 另一方面，国际品牌“立顿”、“团宁”已经进驻中国市场，其规范化的市场运作，强烈的品牌意识，迎合消费者心理需求的营销模式，必将不断蚕食中国的茶叶市场，也将培养消费者茶叶消费的品牌意识，中国本土企业要参与竞争，必须跟上国际品牌的步伐。否则就将落到为国际品牌提供原材料的尴尬境地，如同当下云南咖啡的现状。 当今茶叶市场，真可谓“群雄逐鹿，外强肆略，烽烟四起。但问英雄何处？”
普洱茶的品鉴 鉴定普洱茶好坏，一般有以下几种方法： 1.肉眼识茶 好的普洱茶外形色泽褐红（猪肝色），条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡的桂圆、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。 普洱散茶以嫩度划分级别，从级外、十级到一级、特级，嫩度越来越高，一般来说，嫩度越高品质越好。衡量嫩度的高低主要看四点：一看芽头多少，芽头多、毫显的嫩度高；二看条索紧结，厚实程度，紧结、厚实的嫩度高；三看色泽光润程度，色泽光滑、润泽的嫩度高；四看净度，匀净、梗少无杂质者为好，反之则差。 普洱茶紧压茶外形要求厚薄一致，松紧适度，色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。以青饼为例，一般3-5年，茶饼紧结，圆边完整，茶梗泛紫色；5-7年，茶饼完整，茶梗
全紫；7-10年茶饼变轻可，边缘掉粒，茶梗深紫；10年以上，茶饼变松，叶际边缘模糊。 2.开汤监茶 俗话说：乌龙闻香，普洱赏色。看完外形后，第二步是开汤监茶。取3-5克普洱茶放入壶中，用沸水冲泡，把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。普洱茶的汤色要求红浓通透明亮，在普洱茶的加工过程中，80%左右的茶黄素（TF)和茶红素（TR)氧化、聚合，形成茶褐素（TB)，再加上较高可溶性糖和水浸出物含量，形成了普洱茶滋味浓厚汤色红褐色的物质基础。茶红素是汤色呈“红”的主要成分，在发酵过程中，过氧化物酶活性增强，促进茶黄素氧化成不溶性茶红素复合物，随着普洱茶陈期延长，发酵时间的增加，普洱茶中不溶性茶红素复合物逐渐增多，茶的汤色也就变得越来越红。由于不溶性茶红素复合物的产生与存放时间的相关关系，在一定的年限内，普洱茶的“红”是鉴别普洱茶陈期的重要指标。普洱茶的“红”是鉴别普洱茶陈期的重要指标。普洱
2020智慧树，知到《神奇的普洱茶》章节 测试完整答案 智慧树知到《神奇的普洱茶》章节测试答案 见面课：如何品鉴普洱茶 1、问题:大叶种叶面积(长X宽X0.7)一般为() 选项： A: >50cm2 B:28cm2~50cm2 C: 14cm2~28cm2 D:14cm2< 答案: 【28cm2~50cm2】 2、问题:普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种()茶为原料 选项： A:蒸青 B:炒青 C:晒青 D:烘青 答案: 【晒青】 3、问题:云南普洱茶具有越陈越香的特点() 选项： A:对
B:错 答案: 【对】 4、问题:普洱熟茶的外形色泽() 选项： A:黄绿 B:褐绿 C:红褐 D:金黄 答案: 【红褐】 5、问题:在贵州生产的云南大叶种晒青茶可以称为普洱茶() 选项： A:对 B:错 答案: 【错】 见面课：普洱茶养生功效知多少 1、问题:普洱茶不具备()功能 选项： A:消毒利尿 B:提神醒脑 C:止咳化痰 D:养身益寿 答案: 【止咳化痰】
2、问题:普洱茶中含有()等丰富的营养成分和药效成分 选项： A:蛋白质 B:维生素 C:矿物质 D:碳水化合物 答案: 【蛋白质; 维生素; 矿物质; 碳水化合物】 3、问题:长期饮用普洱茶会引起钙流失() 选项： A:对 B:错 答案: 【错】 4、问题:长期饮用浓茶可以起到护胃养胃的功效() 选项： A:对 B:错 答案: 【错】 5、问题:茶多酚具有()功能? 选项：
A:抗氧 B:抗氧化 C:抑菌 D:减肥 答案: 【抗氧; 抗氧化; 抑菌; 减肥】 见面课：普洱茶的冲泡 1、问题:以下哪个不属于茶道六君子() 选项： A:茶则 B:茶碗 C:茶针 D:茶夹 答案: 【茶碗】 2、问题:公道杯又称为() 选项： A:茶杯 B:茶壶 C:茶海 D:杯洗
我的新发现作文 我的新发现作文（一） 一天，放学后，我跑回了家，迅速打开了电视，看了一会儿感觉很热，就开始脱毛衣。只听'啪啪啪啪'几声，我的手被电了一下。我也不觉得奇怪，因为每次脱毛衣都是这样。 可这次我的好奇心上来了，我一定要查出这是为什么。我对着毛衣仔细观察，东拉西扯，什么也没找到啥物，我也不甘心，打算休息会再找答案。我刚走过电视柜，随手靠近电视屏幕，又听到'啪啪'声，惊奇极了。这么也会有这种现象呢？是谁在作怪呢？ 我下决心要解开这个谜，赶快打开书柜，搬出《十万个为什么》，认真地找，嘿嘿，在自然科学中有发现，原来物质同时具有两种电荷：正电荷和负电荷。你摩擦了毛衣后，就产生了静电，电视屏幕工作一段后，其表面也产生静电，听到的声音都是静电与外部物体发生作用的效应。 知道了这点，我也明白了情况，原来大自然存在的普通现象，都是可以用科学去解释。只要你去留心发现，肯钻研，你就有更多的>收获。所以大事小事都不能疏于发现。 我的新发现作文（二） 清明节，我和爸爸去人民公园去玩，那里有一片树林。树林里什么树都有，真是美丽极了！我有一处大发现，就是大树们都发出了枝条，还都变绿了！>这就是我的大发现。 湖边的柳树是变化最大的。它破解了冬天的冰冻，长出来新的枝条，连绿叶都长出来了！ 还有梧桐树阿姨和松树大爷。梧桐树长出了绿色的嫩叶，使树林又多了一份生机。松树大爷非常奇怪，冬天绿，现在还绿，不过，这可是它的性格啊！ 树林还有一些小鸟当配角。有啄木鸟，它们是大树的好医生；大雁也在春天的树林上空飞来飞去，小鸟在树林里叽叽喳喳地叫着，真是美丽极了！ 大树中我还发现了一颗最牛的！就是那颗小无花果树，那棵树在很神秘的地方，它长着几条大树干，很像一个人在跳舞，太美了！ 有了这些大树，春天更有了一份生机。 我的新发现作文（三）
4.什么是传质?简要说明传质有哪些方式? 传质是体系中由于物质浓度不均匀而发生的质量转移过程。 3.在传质理论中有代表性的三个模型分别为双膜理论、溶质渗透理论、表面更新理论。 5. 根据双膜理论两相间的传质阻力主要集中在相界面两侧的液膜和气膜中，增加气液两相主体的湍流程度，传质速率将增大。 8、操作中精馏塔，保持F,q,xF,D不变，（1）若采用回流比R小于最小回流比Rmin，则x D减小，xW增大（2）若R增大，则xD增大, xW减小,L/V增大。 9、连续精馏塔操作时，增大塔釜蒸汽用量，而回流量及进料状态F,xF,q不变，则L/V变小，xD变小，xW变小。10、精馏塔设计时采用的参数F,q,xF,D,xD,R均为定值，若降低塔顶回流液的温度，则塔内实际下降液体量增大，塔内实际上升蒸汽量增大，精馏段液汽比增大，所需理论板数减小。 11、某精馏塔的设计任务：原料为F,xF，要求塔顶为xD，塔底为xW，设计时若已定的塔釜上升蒸汽量V’不变，加料热状况由原来的饱和蒸汽改为饱和液体加料，则所需理论板数NT 增加，精馏段上升蒸汽量V 减少，精馏段下降液体量L 减少，提馏段下降液体量L’不变。（增加、不变、减少） 12、操作中的精馏塔，保持F,q，xD,xW,V’,不变，增大xF,，则：D变大,R变小,L/V变小（变大、变小、不变、不确定） 1.何种情况下一般选择萃取分离而不选用蒸馏分离? 萃取原理: 原理利用某溶质在互不相溶的溶剂中的溶解度利用某溶质在互不相溶的溶剂 中的溶解度互不相溶的溶剂中的不同，用一种溶剂(溶解度大的）不同，用一种溶剂(溶解度大的）把溶质从另一种溶剂（溶解度小的）中提取出来，从另一种溶剂（溶解度小的）中提取出来，再用分液将它们分离开来。分液将它们分离开来再用分液将它们分离开来。萃取适用于微溶的物质跟溶剂分离, 蒸馏原理：利用互溶的液体混合物中各组分的沸点不同，利用互溶的液体混合物中各组分的沸点不同，给液体混合物加热，使其中的某一组分变成蒸气再给液体混合物加热，冷凝成液体，从而达到分离提纯的目的。冷凝成液体，从而达到分离提纯的目的。蒸馏一般用于分离沸点相差较大的液体混合物。也可用于除去水中或其他液体中的难挥发或物。2.蒸馏和蒸发有什么区别? 蒸馏：指利用液体混合物中各组分挥发性的差异而将组分分离的传质过程。 蒸发：是液体在任何温度下发生在液体表面的一种缓慢的汽化现象。 即：前者分离液体混合物，后者则没这方面要求。 蒸馏与蒸发的原理相同，都是使液体加热挥发二者的目的不同，操作也有不同之处蒸馏是用于分离沸点差异显著的两种液体组成的混合物或提取溶液中的溶剂，蒸发是用于提取溶液中的溶质 第八章气体吸收 问题1. 吸收的目的和基本依据是什么? 吸收的主要操作费用花费在哪? 答1．吸收的目的是分离气体混合物。 基本依据是气体混合物中各组份在溶剂中的溶解度不同。 操作费用主要花费在溶剂再生，溶剂损失。
4品牌普洱茶检测报告:综合评价大益较高 下关低__ 普洱熟茶经过后发酵去除或减弱了生茶的苦涩味，茶性温和，茶汤红亮清澈、甘滑柔顺、陈香浓郁，适合中老年人群和大多数人群饮用。普洱茶价格一度疯涨疯跌，甚至刮起了一阵“收藏风”。面对具有饮用和收藏双重功能的普洱茶，众多茶友成扎成批买入、囤货，在闲暇之余品饮赏鉴。 但除了靠感官认知，如何在山头林立的茶叶品牌中买入一款好普洱？2014年10月，《消费者报道》综合了实验室数据和主观评测数据，将当前热门的大益、下关、老同志、勐库戎氏等4大品牌普洱茶经典款进行对比，一探其收藏和饮用价值高低。 年份越久越好 按加工工艺及品质特征不同，普洱茶分生茶和熟茶两种类型。其中，生茶苦涩甘醇，熟茶温和醇厚，二者的口感风格迥异。那么，收藏潜力哪个更高？ 为了对比陈年普洱茶的品质，本刊分别选购了大益、下关、老同志3个品牌普洱生茶和熟茶的701批和141批两个批次的产品进行检测。(注：大益熟茶因本刊购样时无141批次产品，故采购131批；下关生茶2007年份产品因市面无货，故未纳入此次测评。) 从检测结果可以看出，随着储藏时间的增加，3品牌7年藏普洱熟茶的水浸出物含量均上升，茶多酚含量均下降，而咖啡碱、可溶性糖则几乎无变化。
消费建议 就如何选择普洱生茶和普洱熟茶，杨秀芳建议消费者根据个人爱好和个人体质选购普洱生茶或普洱熟茶饮用。 “一般而言，普洱生茶苦涩味重、茶气足，适合年轻人群饮用，不适合老年人群以及胃寒、贫血患者和空腹者饮用。普洱熟茶经过后发酵去除或减弱了生茶的苦涩味，茶性温和，茶汤红亮清澈、甘滑柔顺、陈香浓郁，适合中老年人群和大多数人群饮用。”她说。 在选购普洱茶时，龙华清认为，消费者应根据自己的需要来选择。如果打算收藏待品质提升后过几年再品饮，可选购熟茶；如果是打算长期收藏待升值，最好选购生茶，生茶转化的时间长，升值潜力大些。 其次，在选购时认准普洱茶的生产厂家和产地，最好是选用生态良好的古茶园所产有机茶品。 再者，选购时认真辨识普洱茶的年份、品质等，用业界的话总结，即：喝熟茶，藏生茶，品老茶。
生活里的新发现作文5篇 篇一：生活里的新发现作文 所谓大千世界，无奇不有。提起重大的发现，大家可能会想到科学家，似乎和我们的生活有很大的距离。但是，只要用心，生活中处处可以发现耐人寻味的科学现象。为了证实这个问题，我开始留心观察了：偶然中，我发现在春天经常可以看到空中飞舞着许多絮状白毛毛，弄得人又沾又疼很不舒服，这些是什么东西呢？于是我怀着一颗炙热的好奇心，上网查了资料。原来，这些白毛毛是杨树或柳树的种子。在雌的杨树或柳树的枝条上长着一串串小葡萄似的果实，果实裂开后，未露出像棉花一样的绒毛，它们的种子便藏在这些毛内，随风飘荡。如果落到湿润的土壤上，它们就会在那里生根、发芽，长出绿油油的小杨树或小柳树来。原来呀，这些惹人烦的白毛毛竟是树的种籽啊！那我们可不敢讨厌它们了，让这些白毛毛多飞一会，给我们大自然孕育出更多绿色。 “给我一双慧眼，让我把这个世界看得清清楚楚，明明白白，真真切切。”我不禁发出了感叹。这个世界，有太多美好的事物值得我去发现。我真想把它们都找到，品味世间的奥妙。 篇二：生活里的新发现作文 伽利略从吊灯的摆动中发现了摆动的等时性原理，一位好事者从一个游戏中发现了鲨鱼怕黄色的物体，我也从猫吃草的现象知道了猫吃草原来是它肚子不好的缘故。 那是几个月前的一个星期天，我吃完早饭，在院子里玩，突然发现邻居家的大白猫正在吃我家花园里的草。嘿！这是怎么回事呀，猫不是肉食动物吗，怎么会吃草？我奇怪极了，便回到家中找出《百科全书》之类的书籍查找，可我把这些书翻遍了，也没找到关于猫吃草的原因。哎，关于猫吃草到底是怎么一回事呀！我叹了一口气，想：不管怎样，我一定要搞清楚猫吃草是怎么一回事！从此以后，我只要有时间，就仔细观察大白猫……皇天不负有心人，终于，我发现大白猫每次吃草，都会拉出稀薄的屎。也许大白猫吃草是因为它肚子不好的缘故？我这样猜想。正好，前几天我家来了一位阿姨，她是个宠物医生，我便问她这是怎么回事原来，并把自己的想法告诉她，她对我说：“你的想法就是
普洱茶品质形成因素和特点 摘要：普洱茶是云南特色茶，现代普洱茶是指将晒青毛茶经过发酵处理精制而成的茶叶。目前市场上将普洱茶归为三种类型：湿热作用陈化型（S型，属非微生物后发酵型普洱茶)；渥堆微生物发酵型（W型，属真菌、酵母菌、细菌综合后发酵型普洱茶)；、仓储微生物发酵型（CW型，属真菌主导发酵型)。本文分析三类普洱茶的品质形成机理和加工工艺技术、品质特征。 关键词：普洱茶，制作工艺，品质特征，品质形成 一．三种普洱茶的主要品质形成机理及加工工艺技术 1.1渥堆微生物发酵型普洱茶（W型） 其加工工艺主要都是以云南大叶种茶树鲜叶为原料加工制作而成，其品质具有味浓、耐泡、香醇的特点。利用毛茶原料潮水堆积，依靠自然或人工搁，引入大量微生物发酵，通过保湿堆积与翻堆解决、闷堆与透气结合来调节在制品水、热、气的交替变化，调控微生物区系更替及代谢转化，实现在制品重度发酵。 该加工艺技术形成干茶黄红到红褐、汤色褐红、滋味醇和、具有典型微生物发酵香型的基本特点。 1.2仓贮微生物发酵型（CW型） 晒青毛茶原料或蒸压成型的紧压茶，在较高含水量的条件下，或者通过高温环境中一定时期的在制品吸水过程处理，使水分活度达到青霉等微生物生长的下限要求以上，但比渥堆处理的水分食量低得多的条件下，借助这些微生物的活动，结合仓贮干湿交替、湿度和
空气调节处理来实现其后发酵的工艺过程。 该工艺把微生物处理和仓贮处理相结合，在适当的仓贮环境条件下借助温和的微生物活动推动，实现后发酵转化所得产品。其形成产品具有干茶黄褐到乌褐到红褐，具有典型真菌微生物发酵香型的基本特点。 1.3湿热作用陈化型（S型） 晒青毛茶或晒表毛茶蒸压成型的紧压茶，在含较低水分条件下，在适宜的贮藏转化环境中，排斥大量微生物参与，并借助一些物理处理方法进行的陈化过程。主要依靠水热和非酶性氧化作用实现在制品品质色泽朝干茶黄褐、茶汤汤色绿黄到黄红，滋味浓醇回甘，香气纯陈的方向转化。其品质变化是一个连续过程，不同陈化程度的产品肯相应的风味特点，可以满足不同消费群体的需要。 二．普洱茶品质形成机理的研究 普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。针对普洱茶加工过程中微生物及酶系变化的研究，发现黑曲霉，青霉，根霉，灰绿曲霉和酵母等微生物存在于普洱茶的整个加工过程中，其中初期黑曲霉最多，约占微生物总数80%左右。黑曲霉代谢产生的水解酶，在渥堆中期，表现为增加趋势。在渥堆前期中温型霉生长繁殖迅速，后期低温的灰绿曲霉开始繁殖。在渥堆水分适度时，大量酵母的生长对普洱茶甜醇滋味的形成有重要作用。茶叶中的主要生化成分均随渥堆时间延长而剧烈变化，茶叶中的特征性物质茶多酚在整个加工过程呈下降趋势，而甜醇物质呈增加趋势。罗新龙等研究结果也表明，至渥堆结束时，茶多酚，儿茶素，TF,TR氨基酸，可溶性糖的及其它组分含量均剧烈下降，TB和水溶性茶多酚明显增加，但水浸出物含量并未明显下降，说明茶叶内含物通过氧化，降解，缩合等反应生成更加复杂的对普洱茶品质有利的物质。据何国藩，林月婵研究，高温酶促反应，温度和时间都是破坏脂溶性色素的因子。普洱茶渥堆之后，绝大部分脂溶性色素已转化为水溶性物质，这些物质与普洱茶的品质和饮用效果有关，并使普洱茶特别是陈年普洱茶具有保护肠胃的作用。茶汤色泽的形成是茶多酚氧化产物茶褐素的大量增加和积累。 三．三种普洱茶品质分析 3.1通过分析3种类型普洱茶PH值探讨普洱茶风味品质特点 普洱茶茶汤的PH值是普洱茶滋味的重要品质因素, 它与普洱茶滋味的回甘情况具有直接的相关性, 明显的酸味是普洱茶滋味所忌讳的, 3种类型的普洱茶PH值都在弱酸性范围, 从平均值来看, 酸性强度为S型>W型>CW型。3种类型普洱茶中，S型刺激性最强，其次为W型。因为普洱茶有促进助消化的作用，可首选S型普洱茶，但考虑到对人体胃部的刺激性最大，可选择W型或者是CW型。