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厨房管理员的述职报告范文

【篇一】厨房管理员的述职报告

20xx年转眼已经过去了，这一年虽说在国家相关政策的影响下，整个餐饮行业形势普遍下滑，但我们**在公司战略发展大旗的引导下，稳步发展，逆势扩张增长，公司旗舰店**酒楼也顺利开业了，本人工作岗位也因公司发展安排，4月份从咸安店厨师长调至潜山店任厨师长，后又在8月份调至公司总办厨务部，同时兼**厨部副厨师长，进行了两次调整。现对本人20xx年工作做以下三个阶段进行总结：

一、1--3月份咸安店厨部：随着20xx年咸安店厨部全年各项管理工作的不断完善，在这三个月中工作开展较为顺利，厨部毛利(1月毛利###，2月###，三月###，平均###)也达到公司要求，较20xx年同期提高##;在生产出品管理上，加强了管理督导，出品速度及质量(特别是宴席菜肴)得到了一定的提高;在员工管理方面，主动加强了与员工的交流沟通，在整个春节期间无人员流失，保障了春节前后正常的营运生产，同时将厨部整体团队打造出了一定的良好氛围，保证了三月底调动工作的顺利交接。

二、4--7月份潜山店厨部：四月份原潜山店厨师长李建华外出学习，本人调入潜山店厨部任厨师长，针对潜山店厨部出品速度慢、异物事件多、毛利率一直徘徊在###--###(1月份###、2月份###、3月份###)等问题，加强了对员工厨部各方面管理意识的灌输，加大了餐前准备工作的督导力度，菜品标准量化的严格执行及原材料合理的综合利用，厨

部出品速度明显加快，毛利率也明显提升且稳定在###左右(4月份###、5月份###、6月份###、7月份###)，为潜山店厨部以后的管理及毛利率管控打下了良好的基础;同时加强了对厨部环境卫生的清洁，菜品异物事件也明显下降。但在潜山店四个月的工作之中，也存在一些不足，如四月份上旬刚接手就接连发生三起小型安全生产事故、新菜品的开发力度不够等。

三、8--12月份在**厨部及总办厨务部：8月份公司总部因工作安排成立厨务部，本人调任总办厨务部负责。

(一)前期工作以协助**开业前期的筹备为主，对**厨部的各项管理制度进行了整理制作，先后针对食品安全整理制定了《**酒楼食品中毒紧急预案》、《食品成品留样制度》、《**厨部食品安全责任构架图》、《**厨部食品添加剂使用管理制度》;针对厨部管理整理了《**厨部卫生管理制度》、《厨部各岗位职责及每日工作流程》、《厨部安全生产管理制度》、《**厨部冻库管理制度》、《**厨部青菜间管理制度》等相关制度，并制作成标示牌进行了张贴，同时组织员工进行了培训，有力的的支持了**厨部的前期筹备，保障了**8月26日顺利开业;开业两个月后，原**厨师长涂继军因个人发展，离开公司，厨部员工也有部分变动流失，本人临时负责**厨部行政管理，及时进行厨部人员的招聘补充，在**新厨师长罗利平来后的顺利交接平稳过渡。

(二)协助公司成立总仓及加工厂，先后协调配合加工厂对豆制品的加工、腊肉、风干鱼的腌制进行了生产。

(三)顺利组织举行了首届**厨师技能大比武及20xx年全年员工晋级考核。

在这一年三个阶段的工作中，虽说各个阶段的工作开展都取得了一定的成效，但也存在很多的不足，主要有：

(一)与各店厨部的沟通交流有点偏少，导致无法实际帮助各厨部及时解决问题：如咸安店的厨部管理问题未及时提供支持、潜山店的设备维修、各店厨部人员的短缺等，一定程度上影响了各店的生产管理

(二)对各店厨部的管理工作督导不够，导致公司的相关管理制度得不到很好的实施，部分工作安排无法及时执行，各店厨部管理提升缓慢，部分厨部管理甚至逐步混乱;

(三)厨部部分管理制度还未完善，需尽快整理制定，如新产品开发制度、外出考察学习制度、厨部管理绩效制度等。

回首过去，把握现在，展望未来。20xx年已逐渐成为历史，20xx年正向我们缓缓走来，在新的一年里，厨务部针对过去工作中的不足，根据公司发展规划及经营生产需求，在公司领导指引下，现对20xx年厨务部全年工作做以下计划安排：

一、通过在管理工作中的逐步摸索，持续对厨部相关管理制度进行逐步的整理完善：

(一)对厨务部本部门岗位职责、权限、工作标准

要求等岗位说明进行制作完善，明确厨务部工作内容、责任，上报公司领导审核并下发各厨部，依据此岗位说明书更好的为各分店厨部服务

图书馆管理员述职报告

图书馆管理员述职报告 1.办公室工作除了认真做好书信报刊收发、通知上传下达及卫生保洁等日常内务外，积极配合领导和协助各部门完成各项临时任务。圆满完成了全市公共图书馆业务研讨会和常宁图书馆来馆参观学习期间的接待工作，从资料的准备、会场的布置及住宿餐饮食各个环节都进行了精心的准备，做到了各项工作万无一失，并就整个工作进展情况及时编写了信息材料，上报给上级图书业务部门；协助周战宝、傅中意两位馆长成功组织了XX年红读活动我心中的社会主义新农村竞赛征文，多次深入县城各单位、学校联系活动事宜，制定活动方案、活动的指导和征文的收取、评选每一项工作都尽心尽力，精心组织，通过一系列的努力，共评选出优秀征文40余篇，送市参评20篇，展示了我县学子的崭新风貌；积极编写各种图书业务信息材料，全年累计完成各类信息材料20余篇，其中不少文章先后被省市报刊图书馆内部通讯和地方新闻网采用，下半年，还圆满完成了县乡两级人大换届和县综合治理两项重点工作，通过调查走访，填写各种表册十余份，在规定的时间内完成了各项工作，没有出现任何纰漏。今年图书宣传周期间，除了和同志们一起上街举办图书宣传活动外，我和李康同志还利用业余时间携带电脑、投影仪等数字放映设备深入各学校社区为广大师生学子、居民放映爱国主义电影、文化共享工程、图书专题宣传片达十余场，观看人数达千余人。 2.阅览室工作阅览室是一个对外服务窗口，为了能给读者提供一个舒适的阅览环境，做到当天的报刊杂志及时收发整理当日上架，对所有杂志进行重新分类排架，为读者提供信息服务提供便利。勤扫室内卫生，保持整洁干净。做到一天一小扫，三天一大扫，确保室内无垃圾、灰尘，由于读者多为中老年人，从关心老年人的角度出发，在阅览室显要位置挂上了禁烟标志。在做好内务工作的同时，还积极做好读者的参考装咨询服务工作，全年完成各类咨询百余条，并就读者反映的各类问题及时进行回复，对读者比较

收银领班述职报告4篇

亲爱的朋友，很高兴能在此相遇！欢迎您阅读文档收银领班述职报告4篇，这篇文档是由我们精心收集整理的新文档。相信您通过阅读这篇文档，一定会有所收获。假若亲能将此文档收藏或者转发，将是我们莫大的荣幸，更是我们继续前行的动力。收银领班述职报告4篇收银领班述职报告1 一年来，在领导的正确领导下，在同事们的积极支持和大力帮助下,我能够严格要求自己，较好的履行一名领班的职责，圆满完成工作任务，得到领导肯定和同事们的好评，总结起来收获很多。一、在收银工作中学习，不断提高自己的业务水平作为一名收银员领班，首先是一名收银员，只有自己的业务水平高了，才能赢得同事们的支持，也才能够带好、管好下面的人员。虽然我从事收银员工作已经三年，且取得一了定的成绩，但这些成绩还是不够的，随着超市的发展，对我们收银员的工作提出了新的要求，通过学习，我总能最先掌握电脑操作技术，总能为下面的同志做指导。二、做好了员工的管理、指导工作领班虽然不算什么大领导，但也管着一堆人，是领导信任才让我担此重任，因此，在工作中，我总是对他们严格要求，无论

是谁，有了违纪，决不姑息迁就，正是因为我能严于律已，大胆管理，在生活中又能无微不至的关怀下面的员工.工作中，常听到周围的一些主管抱怨工作的繁忙，总有忙不完的事，总有加不完的班，总有挨不完的骂，总有吵不完的架，等等诸多的抱怨。在这里，粗浅的谈谈如何做好一个领班。 (1)、专业能力作为一个领班，你必须掌握一定的专业知识和专业能力，随着你的管理职位的不断提升，专业能力的重要性将逐渐减少。作为基层的主管，个人的专业能力将非常的重要，你要达到的程度是，能直接指导你的下属的实务工作，能够代理你下属的实务工作。专业能力的来源无非是两个方面： 1是从书本中来，2是从实际工作中来。而实际工作中你需要向你的主管，你的同事，你的下属去学习。“不耻下问”是每一个主管所应具备的态度。 (2)、管理能力管理能力对于一个领班而言，与专业能力是相对应的，当你的职位需要的专业越多，相对而言，需要你的管理能力就越少。反之，当你的职位越高，管理能力要求就越高。管理能力是一项综合能力，需要你的指挥能力，需要你的决断能力，需要你的沟通协调能力，需要你的专业能力，也需要你的工作分配能力，等

2021年图书馆馆员个人年度述职报告

图书馆馆员个人年度述职报告述职报告主题一般是明晰的，但是，比起一般的事务性公文写作来说主题要集中、新颖、深刻得多，要概括全文内容即对社会 ___公务情况的深刻认识及办事意向。下面就让带你去看看图书馆馆员个人年度述职报告范文5篇，希望能帮助到大家! 图书是人类宝贵的精神财富，学校图书馆担负着知识信息的收集、和传播等重要职能，是学生学习成长的第二课堂，是教师教育科研的加油站，是学校 ___管理、决策的重要参谋。随着学校教育 ___的深入，图书馆的职能不断得到凸显，因此，学校务必加强图书馆建设，提高图书馆的服务质量，更好地发挥图书馆的功能，为师生带给不断完善自我、超越自我的源头活水。质量于科学管理，而科学管理离不开一系列规章制度。为了提高图书馆的服务质量，我校图书馆先后制订并逐步完善了一系列规章制度及工作细则：文献资料的采编、 ___、保管、赔偿、清点、剔旧等图书馆业务操作规定;图书馆工作人员(包括馆长、各部门和学生___)的岗位职责;读者的借阅规定等。各项规章制度的健全，使图书馆工作有章可循、循序渐进，减少了工作的随意性、盲目性，促进了图书馆工作的规范化管理。

有了这些规章制度，还要让读者人人知晓，宣传与培训是让读者了解这些规章制度的有效途径，我们注重做好“三项培训”。图书 ___是图馆形象的 ___人，只有高素质的图书 ___，才能真正发挥出图书馆效益。图书 ___要加强学习、深入研究、及时反思，努力提高自身素质和业务水平。图书 ___要用心参加各级各类图书馆业务培训、研讨活动，透过各种途径学习业务，提高业务潜力，做到“三经常”：即经常参加市级 ___的学习培训活动，学习先进的管理方法;经常与其他学校 ___、交流，学习他校好的经验;经常开展图书馆专题研讨活动，集思广益，共同把图书馆工作做好。图书 ___有了较高的业务素质，还要努力提高思想素质，树立服务意识，做好“三勤”。勤推荐：学校新购了书籍，要及时进行新书推荐，结合学校中心工作和主题活动，及时做好优秀书籍的推荐，使学生在最短的时间内借阅到最满意、最需要的书。勤：开架借阅容易出现乱架现象，这就需要 ___尽快把师生归还的图书还到书架，并及时，方便学生借阅。勤询问：就是要善于观察，从学生的面部表情理解学生的内心活动，从学生所借图书的类型分析学生的阅读倾向，从学生的言谈中了解学生的阅读要求，同时对学生的询问要耐心细致地解答。

厨房厨师长述职报告

厨房厨师长述职报告【篇一：2014厨师长年终个人总结】 2014厨师长个人年终总结尊敬的各位领导、各位同事：大家好！伴着农历兔年脚步的渐渐远去，2015年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利！回首2012年11月至今，在各位领导的指导下，在广大同仁的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领广大厨房员工，努力为顾客提供精美的菜肴和优质的服务；为实现公司经济效益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。现将这几个月来的具体工作，作个总结，向大家汇报如下：一、加强培训教育，提升员工素质。公司的规章制度，我经常在例会上向厨房员工提及、宣读，旨在要求大家都养成遵守公司制度的习惯；结合员工实际情况，我加强对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过我的努力和大家的积极配合，厨房员工整体素质得以提高，遵守公司及厨房的规章制度、保持良好的个人卫生和仪表、钻研烹饪技术等行为，基本上都成了厨房员工的自觉行为。现在，一个和谐、优质、高效、创新的团队已经初步形成。二、注重销售导向、加强质量管理。菜肴是产品，产品只有在销售出去才能创造效益，好的产品才能创造好的效益。因而，我在平时工作中就很注重厨房员工销售意识的培养，我们要注重全局，不能只盯着做菜这一道工序，更应该关注菜肴能否顺利销售，关注顾客消费后的感受。我们要增加营业收入，我们要提供优质的服务，那菜肴口味当然要好、质量当然要跟得上。菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定；我们认真听取前厅员工意见及顾客反馈，总结每日成品问题，并在次日例会中及时研讨，改进不足。我们在努力，我们要使顾客对我们的菜肴产生一种如情人般的眷恋，一种剪不断、理还乱的思念之情。三、加强卫生管理，落实消防要求。我们严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。首

图书馆管理员年终个人工作总结三篇

图书馆管理员年终个人工作总结三篇在向同学们开放各类新书的同时，开放我们的电子音像类图书的借阅，使同学们能实行多渠道的“阅读”。而此类图书也将一点一点步入借阅轨道，逐渐使借阅程序趋向于成熟化。 12月计划：争取实行馆际学习交流古语云：“书中自有黄金屋，书中自有颜如玉。”为了给师生们提供一个幽雅而舒适的读书环境，作为图书馆管理者的我们希望能尽自己的所能在原有的传统风华图书馆管理基础上做得更好，让图书馆成为师生们共同的理想学习场所。鉴于新校图书馆机构成立不久，新出炉的《管理员章程》也需要在持续的实践中得到强化。在尝试中摸索的我们希望能有一定的学习与积累的机会，通过与兄弟学校之间的馆际交流，看到自己身上的不足，并学习更多“示范性图书馆”的建设方法。至此，不但能够让我们这披管理者们开拓视野，也能够增强学校间竞争又互助的学习关系。在相互间的取长补短下，风华中学的图书馆管理机构也会变得愈发成熟。而我们初步的设想，是希望能利用每周二的提早放学时间，组织 10名图书馆管理员，在老师的带领下去周围一些高级中学的图书馆实行参观，包括市北高中、新中高级中学、田家炳中学、六十中学等一系列学校。通过在参观和比较中的学习，我们也能够看到自己的不足，使校图书馆的管理工作更上一层楼。篇二图书馆是向同学们敞开的知识殿堂，图书馆是属于同学们的学习乐园。应该让更多的同学到图书馆管理员委员会的运行，为的方向与的建议，将委员会建设的人性化。在同学们的读书兴趣的，也能的服务质量。

，大家决定设立意见箱或是意见簿，让同学们写出的心里话，每周争对提议一次管理员会议，将建议落到实处。并希望同学们能将喜爱的书告诉，也可用此方法与管理员们交流。 11月计划：开放电子音像类书目在向同学们开放新书的，开放的电子音像类图书的借阅，使同学们能多渠道的“阅读”。而此类图书也将一点一点步入借阅轨道，逐渐使借阅程序趋向于成熟化。 12月计划：馆际学习交流古语云：“书中自有黄金屋，书中自有颜如玉。”给师生们幽雅而舒适的读书环境，图书馆管理者的希望能尽的所能在原传统风华图书馆管理基础上做得，让图书馆师生们的理想学习场所。鉴于新校图书馆机构成立不久，新出炉的《管理员章程》也需要在的实践中强化。在尝试中摸索的希望能有的学习与积累的机会，与兄弟学校之间的馆际交流，看到身上的，并学习更多“示范性图书馆”的建设方法。至此，能够让这披管理者们开拓视野，也能够学校间竞争又互助的学习关系。在间的取长补短下，风华中学的图书馆管理机构也会变得愈发成熟。而的设想，是希望能每周二的提早放学，组织10名图书馆管理员，在老师的带领下去周围高级中学的图书馆参观，包括市北高中、新中高级中学、田家炳中学、六十中学等一系列学校。在参观和中的学习，也能够看到的，使校图书馆的管理工作更上一层楼。篇三 20**年以来，在全体馆员的共同努力下，本着一切为读者服务的宗旨，围绕优化服务，从读者服务、业务管理、读书活动，通过扎扎实实的努力，圆满完成了本年的各项工作。

领班工作述职报告怎么写【三篇】

领班工作述职报告怎么写【三篇】【篇一】即将过去的xxxx年是充实忙碌而又快乐的一年。在这岁末年初之际，我站在新旧交替的时光站台，回首过去，展望未来，不禁思绪万千。过去的一年里，在集团的指引下，在部门领导的关心帮忙及同事之间的友好合作下，我的工作学习得到了长足的发展。一，加强业务培训，提高自身素质在前台主管，领班以及同事的热心帮忙下，我的业务技能有了明显的提高。前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接应对客人，所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和管理水平。而前台又是这个门面最核心的部分，我深知自我的职责重大，自我的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中，我认真负责的做好每一项工作，用心主动的向其他同事学习更多的专业知识，以加强自我的业务水平。只有这样才能让自我在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人带给优质的服务，让客人喜出望外。二，“开源节流，控制成本”从小事做起，从我做起 “开源节流，增收节支”是每个企业不矢的追求。在部门领导的带领下，我们用心响应酒店的号召，开展节约节支活动，控制好成本。为节约费用，我们利用回收废旧的欢迎卡做为酒店内部人员使用，当HSE房入住，当SALES要带客人参观房间，我们都利用这些废旧的欢迎卡来装钥匙以减少欢迎卡的使用量，给酒店节约费用。打印过的报表纸我们就用来打草稿，各种报表在尽可能的状况下都采用双面打印。透过这些控制，为酒店创收做出前台应有的贡献，也尽自我的一点微薄之力。三，加强自身的销售意识和销售技巧，提高住房率在部门领导的培训帮忙下，我学到一些销售上的小技巧。怎样向客人报房价，什么样的客人报何种房型的房价?如何向有预定的客人推荐更好的房型?等等。在那里我要感谢我们的部门领导毫无保留的把这些销售知识传授给我们。在增长我自身知识的同时，我也用心地为推进散客房销售做出我自我的一份努力。只要到前台的客人，我都想尽办法让客人住下来，哪怕是UG。以此争取更高的入住率。四，注意各部门之间的协调工作，和同事友好相处酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生些不愉快的小事。前台作为整个酒店的枢纽，它同餐饮，销售，客房等部门都有着密切的工作关系。所以在日常的工作生活中，我时刻注意自我的一言一行，主动和各部门同事处理好关系，尊重别人的同时也为自我赢得了尊重。家和万事兴，只有这样，我们的酒店，我们的集团才能取得长足的发展。

图书馆副馆长述职报告ppt模板

图书馆副馆长述职报告ppt模板图书馆副馆长述职报告ppt模板一年多来又过去了，这是忙碌的年头，也是充实的年头，图书馆副馆长述职报告。通过学习科学发展观理论，思想上持续提升；通过工作中的探索，业务上持续开拓；通过履职中的锻炼，水平上持续提升，体现出自身的价值，尽到了自已的责任。一年多来，在文化局领导下，围绕中心，服务大局，发挥优势，努力工作，为全馆顺利地通过国家一级图书馆的检查作出了自己的贡献。现将一年多来的主要工作述职如下： 1、抓重点，求突破，履职双赢。一年来，紧紧围绕工作目标的重点，班子成员同心同德，在班子的统一调度下，各尽职守，精心谋划，面对公共图书馆免费开放的新情况，进一步解放思想，提升理解，立足馆情谋事，出点子，想办法，为一把手建言立论献良策。如根据馆长提出分层服务的要求，建议办证搞双轨制，通过搞会员沙龙的办法，满足了部分读者希望多借书的需求，起到了良好的效果。对自己分管的业务工作，也尽心尽职地去完成。今年是迎接国家一级图书馆和省级文明图书馆的检查考核之年，承担具体的业务任务后，能认真地去对待，有布置，有落实，同谈馆长一道，积极支持部门主任做好业务工作，确保了本馆检查能争取的项目不丢分，顺利的通过了迎检，受到了上级部门的好评。同时，积极支持区县馆的等级馆引检工作，不厌其烦地接受他们的业务咨询，耐心的实行工作指导，还几次上丹徒、京口等馆实行具体的布置迎检工作，对他们实行业务辅导，遇到困难帮他们想办法，解决问题，为他们顺利完成工作目标创造了条件，通过了检查考核。 2、抓工作，求结果，注重实效。

不但对馆长交办的事情，全力保值保量的完成。对自己布置部门的业务工作，也检查督促，精心指导，争取求得工作的状态，获取最满意的效果。是国家古籍保护中心对第二次申报国家古籍保护重点单位的图书馆实行验收考核的年头，因为本馆的古籍保护的硬件对照标准，有比较明显的差别，一开始我们申报的信心不足，但上级领导要我们把这项荣誉挣回来，并允若评上文化局给三万贴补古籍硬件的不足。于是我们开足了马力，启动了本馆古籍历的硬件投入，装空调求恒温，装喷淋稳消防，装订装帘装防盗门，改善古籍硬件的不足，在迎检过程中，我们又着重强调即使古籍硬件不足，但我们对迎检非常重视，在软件上力争上游的举措，得到了国家检察古籍专家的理解和好评，对我们的迎检不足实行了具体的指导，给了我们补充的时间。我们特事特办，上下齐心，在三天内完成了补充，重新充实了申报材料，最终在各级领导的关心和支持下，取得了国务院颁发的这块含金量足的国家古籍保护重点单位称号。今年又抓紧了古籍管理的推动工作，配合省里，组织《中华古籍全书》分卷卷的编写事宜。 3、抓活动，求质量，做好协调。图书馆的业务工作是一个有机的整体，它需要依赖科学管理和各部门的相互配合，才能联动发展，确保图书馆工作高质量地运行。在工作中，注意发挥和调动部门的积极性，努力协调好部门之间的关系，协助部门有效地展开工作，如带队到各基层馆实行古籍的督查工作，对下一步的工作做到胸中有数，并对各馆今后的保护工作实行现场指导。又带队到大学图书馆和第一中学图书馆实行古籍编目的具体辅导，为全市的古籍联合目录编制打好基础。也为第二、三次全国善本目录的评选工作打好了基础。为了文选中心挂牌工作顺利实行，通过采编部用网络采购的方式即时采购相关书籍，又多方联系，从南京古旧书店采购到《文选》一部，并顺便帮馆里选购了一批古籍工具书，满足了布置需要。为完成馆内的人才培养计划，多次和南图领导协商，为人才的成长提供便利，在他们馆迎检的紧张阶段为我们馆技术骨干的跟班培养，实行了妥善

餐饮新店长述职报告

餐饮新店长述职报告篇一：餐厅经理述职报告尊敬的上级领导：中午好!首先，向各位作一个自我介绍，我叫×××，是四季餐厅的销售经理，现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。一、履行职责情况从XX年3月4日任职后，前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务，后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要，主要负责四季餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销，从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯，从亚洲杯再到王菲演唱会，再到“十全十美”，体育场举办了一系列的活动，四季餐厅同样也在市场的打拼下，掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作，主要有以下几个方面： 1、抓学习教育，激励奋发向上从任职以后，我在四季餐厅分管内部管理工作，了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区，文化水平和综合素质有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种状况，我把自己所看到的不足一一列出病单，进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法，进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑

服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能实践操作程序，通过学习，使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当宾客进店有迎声，能主动、热情地上前服务，介绍酒店风味菜，当宾客点起烟，服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时，举行了技能实操比赛，服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛，养成了一个好的习惯，不懂就问，不懂就学，相互求教，也学到了很多知识，精神风貌也越来越好，提高了工作效率，不足的是操作细节还有待改善。二、抓管理建章立制前期，四季餐厅很多工作存在问题，主要的毛病存在于没有规范的制度，员工不明确制度，一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导，我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项，每天进行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高，配合吴经理配置电话机盒，规定下班时间将电话锁上，以及任何服务员一律不允许打市话等，杜绝了下班时间打市话的现象。三、抓内部客户的沟通真诚地与客户沟通，听取他们的宝贵意见，不断改进并协调，及时将客户反馈的信息反馈给厨房，如，有时客户反

餐厅领班工作述职报告简易版

The Short-Term Results Report By Individuals Or Institutions At Regular Or Irregular Times, Including Analysis, Synthesis, Innovation, Etc., Will Eventually Achieve Good Planning For The Future. 编订：XXXXXXXX 20XX年XX月XX日餐厅领班工作述职报告简易版

餐厅领班工作述职报告简易版温馨提示：本报告文件应用在个人或机构组织在定时或不定时情况下进行的近期成果汇报，表达方式以叙述、说明为主，内容包含分析，综合，新意，重点等，最终实现对未来的良好规划。文档下载完成后可以直接编辑，请根据自己的需求进行套用。过去的一年，是不平凡的一年。从去年开始筹备到今年8月5日的试营业，酒店在集团领导的关心与正确领导下，我们紧紧围绕集团提出的工作思路和目标，坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点，狠抓经营管理。酒店董事长、总经理领导班子明确了我们酒店的发展愿景、发展目标、经营理念、及企业文化，以此为动力和我们的目标，带领各部门经理及主管、领班，团结酒店全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了颇为可观的业绩。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年

的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。第一科学决策，齐心协力，酒店年创三点业绩 (一)经营创收 XX年(8-12月)经营收入万元，其它业务收入万元，总收入达万元(其中：餐饮部为万元，房务部为万元，全年客房平均出租率为%，年均房价元。营业成本万元，毛利额万元，综合毛利率为，营业费用为万元，营业税金为万元，管理费用为万元，财务费用为万元，营业外支出万元,利润总额亏损万元。 (二)管理制度创利俗话说“人管人气死人，制度管人人服

图书馆个人述职报告

图书馆个人述职报告 1、图书馆工作述职报告时光如列车在奔驰，生命如窗外的风景一闪而过。转眼又到岁末。这一年对于中国来说是一个不平凡的年份。从年初南方的抗击冰雪，到512牵动所有人心的四川汶川大地震，再到百年圆梦的北京奥运会和“神七”飞天梦想的实现以及改革开放30周年的庆典。中国人在这一年里，遭受到了前所未有的困难，同时也收获了改写历史的光荣。当然10年对于我来说，也可谓是人生的一个大的转折点。这一年的夏天我的学生时代画上了圆满的句号。我的职业生涯也在中南民族大学工商学院图书馆拉开了序幕。从6月20号来到图书馆工作至今，我现将自己这几个月以来的工作情况总结汇报如下。回忆就像有密码的门号牌，一但打开，思绪便接踵而来。上学期，我的工作岗位是在三楼的流通书库i，记得当时快接近放假，我就和身边的同事们在酷暑炎热的夏天共同奋斗,兢兢业业做着图书馆服务的基础工作。拆包，倒架，上书，整架。接着这学期一来，我的工作岗位被安排到了阅览部的艺术阅览室。对于这学期的工作，我个人认为，自己还是取得了不少进步。首先，我注重自己的职业道德修养，严格遵守图书馆的各项规章制度和规定，严以律己，不做有损我馆形象的事情，工作中团结同事，能够做到团结协作，积极帮助他人，服从安排，一切以大局为主。同时利用业余时间认真学习业务知识，不断提高专业理论水平和工作实践能力，积极参加馆里组织的学习和培训，认真对待考试，并取得了一定的成绩。其次，努力做好自己的本职工作。这学期，我有幸的被任命为艺术阅览室的临时负责人，在艺术阅览室工作的这段时间里，我在徐主任的带领下，逐渐熟悉和掌握艺术阅览室的工作。做好阅览室的管理，熟悉阅览室各类文献和期刊的分布，分类，掌握读者的阅览情况，做好巡视，维持室内持续，提醒读者保持安静，对违规读者进行教育，养成读者良好的阅读习惯。负责的主要工作有之前外文类所有书籍的倒架与整架。入室的艺术类文献进行分类盖章，贴标，然后上架。艺术类期刊及时上架。电商新书的及时上架，还有阅览室内的日常巡视和整架，读者的复印登记和咨询，勤工助学学生的管理，以及阅

【最新】图书馆管理员述职报告

【最新】图书馆管理员述职报告图书馆管理员述职报告 1.办公室工作除了认真做好书信报刊收发.通知上传下达及卫生保洁等日常内务外,积极配合领导和协助各部门完成各项临时任务.圆满完成了全市公共图书馆业务研讨会和常宁图书馆来馆参观学习期间的接待工作,从资料的准备.会场的布置及住宿餐饮食各个环节都进行了精心的准备,做到了各项工作万无一失,并就整个工作进展情况及时编写了信息材料,上报给上级图书业务部门;协助周战宝.傅中意两位馆长成功组织了08年红读活动我心中的社会主义新农村竞赛征文,多次深入县城各单位.学校联系活动事宜,制定活动方案.活动的指导和征文的收取.评选每一项工作都尽心尽力,精心组织,通过一系列的努力,共评选出优秀征文40余篇,送市参评20篇,展示了我县学子的崭新风貌;积极编写各种图书业务信息材料,全年累计完成各类信息材料20余篇,其中不少文章先后被省市报刊图书馆内部通讯和地方新闻网采用,下半年,还圆满完成了县乡两级人大换届和县综合治理两项重点工作,通过调查走访,填写各种表册十余份,在规定的时间内完成了各项工作,没有出现任何纰漏.今年图书宣传周期间,除了和同志们一起上街举办图书宣传活动外,我和李康同志还利用业余时间携带电脑.投影仪等数字放映设备深入各学校社区为广大师生学子.居民放映爱国主义电影.文化共享工程.图书专题宣传片达十余场,观看人数达千余人. 2.阅览室工作阅览室是一个对外服务窗口,为了能给读者提供一个舒适的阅览环境,做到当天的报刊杂志及时收发整理当日上架,对所有杂志进行重新分类排架,为读者提供信息服务提供便利.勤扫室内卫生,保持整洁干净.做到一天一小扫,三天一大扫,确保室内无垃圾.灰尘,由于读者多为中老年人,从关心老年人的角度出发,在阅览室显要位置挂上了禁烟标志.在做好内务工作的同时,还积极做好读者的参考装咨询服务工作,全年完成各类咨询百余条,并就读者反映的各类问题及时进行回复,对读者比较关心的问题,综合各类书籍杂志,编写有用文摘二十余条,全年累计完成借阅书籍达上千人次,达__余册. 3.电子阅览室工作这是今年来我馆重点建设的工作,也是一个全新的对外服务窗口.从2月份以来,这项工作就一直由我和李康同志负责,从场地选择,室内的线路安装.电脑的搬迁.调试,都做了大量的工作,在最短的时间内完成了全部工作,电子阅览室正式对外向读者开放后,针对部分上机

领班工作总结10篇

领班工作总结（一）：转眼间入职公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将2015年度工作状况作总结汇报，并就2015年的工作打算作简要概述。一、厅面现场管理 1、礼节礼貌要求每一天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，个性是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。 4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。 5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物务必立刻清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。 7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时光，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时光，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。 8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务整体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。 9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务带给重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。

图书馆管理员个人述职报告(20200606175716)

图书馆管理员个人述职报告图书馆管理员个人述职报告尊敬的领导、各位老师： XX年即将过去。回顾一年来的工作，平常无奇又忙忙碌碌。走上教师岗位的第1年时间里，少了刚开始参加工作时的风风火火，但多了的是平稳、踏实和经验。今年对于我个人最大的成绩就是顺利的评上讲师。现结合一年来的思想、工作等情况做以下汇报。第一、加强职业准则学习和业务理论知识学习，不断提高业务水平。图书管理工作看似简单，但实际工作中却是纷繁复杂的，没有丰富管理理论知识和良好职业道德，是无法真正将好这份工作做好的，11年来，我始终坚持对职业道德的培养和业务理论知识的学习，学习了XX年通过的《中国图书馆馆员职业道德准则》，并严格按照"准则"不断规范自己的职业观念、职业态度、职业作风，认真反复学习了《中图法》、《目录学》等图书管理知识，自修了《目录学》、《图书馆工作与研究》等刊物，并将理论知识应用到工作当中，图书管理技能得以不断提高第二、是认真细致、严格程序，确保管理到位。

我所就职的XX学院，是一所具有七十多年教育历史的省级示范高中，随着学校教学实力的不断提高，校园规模的不断扩大，目前已有二百多名教职工，三千多名学生。校内的图书馆一直是学校重要的核心组成部分，拥有藏书十一万册，历来是广大师生的文化学习园地和文化宣传阵地，面对如此数目庞大的书籍管理和众多的借阅读者，我严格按照图书管理流程规定，根据《中图法》的分类标准，一册册、一本本，认真细致地完成借、还、查、藏各个环节工作，所有经我手的图书，借、还、预、续、丢、赔等信息都都有明细的登记，一目了然，使广大师生的检索借阅都十分方便快捷。担任管理员以来，我和同事共同经办图书编目上架80000余册，剔除旧书500余册，修补坏损300余册，赔书100余册，办证180个班，共7500人次，借还书20万余人次。第三、现如今存在的不足 1、创新意识不强，开拓精神不足。 2、宗旨观念有待于进一步强化。自己全心全意为人服务的思想有所滑坡。全心全意为群众服务意识不够强，服务的意识淡化。3、工作方式、方法不够科学。平时只注重埋头自己的工作，向周围同志和外院校交流学习虽然有所加强的还远远不够，这在一定程度上影响了工作效

餐厅经理述职报告

述职述廉：________ 餐厅经理述职报告姓名：______________________ 单位：______________________ 日期：______年_____月_____日第1 页共8 页

餐厅经理述职报告尊敬的上级领导：中午好!首先，向各位作一个自我介绍，我叫×××，是四季餐厅的销售经理，现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。一、履行职责情况从xx年3月4日任职后，前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务，后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要，主要负责四季餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销，从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯，从亚洲杯再到王菲演唱会，再到“十全十美”，体育场举办了一系列的活动，四季餐厅同样也在市场的打拼下，掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作，主要有以下几个方面： 1、抓学习教育，激励奋发向上从任职以后，我在四季餐厅分管内部管理工作，了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区，文化水平和综合素质有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种状况，我把自己所看到的不足一一列出病单，进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法，进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能实践操作程序，通过学习，使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当宾客进店有迎声，能主动、热情地上前服务，介绍酒店风味菜，当宾客点起烟，服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时，举行了技能实操比赛，服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛，养成了第 2 页共 8 页

2019年图书馆管理员述职报告范文_述职报告_范文大全.doc

2019年图书馆管理员述职报告范文_述职报告一、政治思想方面：一年来，认真学习马克思主义的基本理论和中国共产党的重要著作，特别是认真学习“三个代表”和“八荣八耻”的重要思想，不断从思想层面上提高自己，充实自己。严格要求自己，树立正确的世界观、人生观和价值观。遵守学院和图书馆各项规章制度，积极参加学院和图书馆建设的各项活动。二、工作学习方面：工作方面：我主要工作是图书编目，在迎接教学评估过程中，由于购进图书数量巨大，加之时间紧，人员少，我们部门的工作面临着巨大的压力。在馆领导和李克荣主任的领导下，我克服困难，端正工作态度，积极贯彻学院动员大会精神，团结同事一起加班加点，牺牲节假日和晚上时间，将新购文献分类、编目，加工，使新书及时到典藏部快速流通。其中中文图书94批,分类编目18592种，加工图书91947册。外文图书1批，计145种，524册。粘贴条形码184942条，书标184942枚等等。通过和同事共同的努力，完成了本年度任务。受到了广大师生的一致好评，起到了激励广大师生刻苦学习、勤奋工作、服务社会、建功成才的效果。

业务学习方面：积极学习图书情报理论方面的知识，提高自身的理论素养。认识到计算机知识在未来图书馆发展中的重要作用，努力学习计算机知识，提高专业服务技能。同时坚持在业余时间学习英语，了解国外图书情报方面的最新发展趋势。XX年6月份在国家图书馆参加了西文编目培训班，进行理论和实践方面的学习。三、主要活动与成绩 20xx年发表学术论文3篇。四、今后设想总结20xx年的工作，积累了工作经验，提高了业务技能，提高了自己的道德和科学修养。加强了对图书馆工作重要性的认识。同时我还要继续加强自身修养。努力学习，改正缺点，为我院创办研究型大学和图书馆发展做出应有的工作。

超市领班述职报告怎么写

超市领班述职报告怎么写导语：述职报告是指各级各类机关工作人员，一般为业务部门陈述以主要业绩业务为主，少有职能和管理部门陈述。以下是XX整理超市领班述职报告怎么写的资料，欢迎阅读参考。超市领班述职报告怎么写1 尊敬的各位领导、同事朋友们：大家好！非常荣幸能和大家一起探讨工作，总结经验，以下是我的述职报告，请大家评议。超市卖场走过的08年是极不平凡的一年，**市场风云变幻，**、**超市扩建新张，***豪华进驻、**的新店扩张、为配合集团公司卖场压缩调整等事件对我卖场造成了很大的销售压力，但在经理室和各职能部门的扶持和指导下，我们积极创新营销，营造消费热点，努力优化环境和服务，我们不但没有被困难和压力击垮，而且很大程度上避免了竞争对手带来的冲击和分流，稳定了卖场客源和形象，取得了不错的业绩。总结一年来取得的成绩，主要有五方面内容，这五方面内容都围绕着“调整、提升、发展”和服务营销年展开的工作。 1：07年度卖场实现销售万元，增长幅度为%，实现毛利万多元，同比增长万多元，增幅%，在非常困难的局面下取

得这个成绩与卖场认真贯彻集团公司“调整、提升、发展”的六字方针是分不开的。如何确保卖场持续良好的发展，如何在更加激烈的市场竞争和新的竞争力不断分流客源的情况下，巩固基础，保持可持续发展，我们围绕六字方针主要做了三件事：A：不断调整品牌结构和价格构成，形成卖场新的增长点。多美滋、飞鹤奶粉，金味麦片的引进，秦佣、金星奶粉的淘汰完善了冲调类品牌结构；扬子江、伊利酸奶、玉树食用油的引进丰富了日配粮油品类；杞浓、关公坊的引进优化了酒水品类；东洋之花等洗化用品的引进和妙斯、亮妆等品牌的淘汰，保证了洗化区的持续高增长；营养快线、美好时光海苔、木糖醇等强势广告商品的引进优化了卖场品牌形象。 B：季节性商品及时调整陈列布局。水饮和酒水；杀虫系列和膏霜系列；火锅和凉菜等商品的陈列布局及时调整变化满足了消费者的需求变化。 C：收银台的更换，购物篮的补充，监控设施的安装进一步提升了卖场竞争力，确保了持续发展。 2：做好营销文章，积极扩销创利。在营销部的大力支持下，卖场着手实施了年货赶集会，春舞飞扬洗化节，五一、十一黄金周，清凉一夏饮料节的大型活动和各双休日及常规节日的自主性营销活动及针对各竞争势力的对抗性营销活动。洗化和饮料节实施期间，两单柜在节日开幕当天均创下

餐饮厨房述职报告范文3篇.doc

餐饮厨房述职报告范文3 篇

餐饮厨房述职报告范文1 回顾过去，工作总结如下：一、政治思想上。我认真学习党的路线方针、政策，***理论，党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行从不讲价钱，总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作。保证幼儿园各项工作正常动转。二、工作上，我担任幼儿园食堂厨师烹调工作。首先保证幼儿园师生饮食安全、用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，提高自己的烹调技术，让全园教职工和小朋友们都能吃上香甜可口的饭菜。让教职工吃得满意，生活安心。保证按时开餐，平时我起早天黑就到幼儿园给师生们准备早餐。我也从不怕苦怕累，也不失职失误。由于食堂工作有特色，深受单位领导及其师生们的好评，保证了幼儿园工作的正常运转。三、注重学习，养成读书看报的良好习惯。关心时事政治，关注国家大事，做到头脑清醒，不落后于形势。四、遵守劳动纪律，不缺勤，不旷工。总之，近几年来，我忠于职守爱岗敬业，遵纪守法，廉洁奉公，取得了很好的成绩。为教育事业作出了自己的贡献。以上就是我在这工作中的体会和成绩，如有不足之处，望大家指正。由于水平限制，还有很多内容没有表达出来，同时以上所述只是我们应该做的，离学校领导的要求还不够，我们会吸取教训，总结经验，在新的一年里，在校领导的正确指导下，进一步加强学校厨房厨师工作使每一项工作落到实处，做到防患未然，确保安全无事故。餐饮厨房述职报告范文2 首先，我要感谢食堂的各位员工多年来的尽心尽责，才使得食堂工作得以顺利开展；如果说，食堂工作取得一些成绩或有所建树的话，那么，这些在食堂一线辛勤耕耘和默默奉献的员工是最大的功臣。他们几年、十几年甚至几十年如一日，为教工午饭的按时供应和上级招待的保质完成作出重要的贡献。五年来，食堂的员工新陈代谢比较频繁，与我并肩战斗的同志达到20多人，他们抑或到龄

领班述职报告范文3篇

领班述职报告范文3篇尊敬的各位领导，大家好! 我叫xxx，XX年酒店取得了经济效益和社会效益的双丰收，餐饮部的收入也突破千万元大关.作为酒店的一员，我的内心感到无比的自豪和激动，之所以能取得如此好的业绩，我认为离不开集团公司的正确领导，离不开酒店田总的关心和兄弟部门的大力支持，离不开社会各界的爱护和帮助! 回顾XX年一年来自己的工作，我认为有以下几点，向各位领导汇报一下： 1、“走出去，请近来”，积极向兄弟酒店学习新菜品。3月份，在田总的带领下，我们到濮阳、安阳、新乡、林州、平顶山等省内几个比较有特色的酒店学习餐饮管理经验;7 月份参加了中国烹饪协会组织的首届全国餐饮业万里行美食研讨考察团，历经石家庄、济南、青岛、武汉、长沙、南京、广州、深圳等地学习考察;10月份又和田总到昆明、上海、南京学习菜品，11月份我们又到常州、镇江、南京去学习。全年共引进新菜品种60多个，成功的20多个。正是由于我们的不断学习，开阔视野，增长见识，才是酒店的餐饮一直在登封的业界独占熬头! 2、举办美食节，扩大酒店影响力。4月份我们隆重推出了“巴西烤肉美食节”，聘请正宗巴西名厨来酒店指导，取得较好的效果;10月份我们又举办了“正宗阳澄湖大闸蟹美食节”，也同样受到客人们的好评。 3、奖罚结合，加强内部管理。每月组织内部厨师进行菜品创新的比赛，通过酒店领导的初评，然后再邀请社会上的客人进行点评，认为好的，适合登封人口味的菜，就开始推行，经过一到两个月客人的评判，确实好的菜品，我们给厨师进行奖励，对于连续两个月，没有推出新品的厨师进行处罚或调岗。这项制度坚持一年来，不仅拉近了与客户间的距离，而且开通了菜肴质量监督、意见反馈的渠道，稳定了部分消费客源，也激发了员工们主动开发新菜的积极性，同时，也为酒店创造了比较好的效益。 4、抓成本控制，节支降耗效果显著。我后厨在节支降耗方面深挖潜力：一是将厨部原使用的柴油改烧为天然气，仅此一项每月就节约费用近一万元，全年共节约燃料费10 万余元;二是对包房、大厅的菜谱及包席菜单、套餐菜单的毛利全部进行了核算和调整，把一些成本高、反映好、销量大的菜肴价格进行了调整，补充了客人反映好、成本不高的菜肴，创造了顾客、酒店双赢的局面;三是加大了部门对原材料价格调查和跟踪力度，一年来共对原材料市场调查60余次，调查品种200余种。通过以上举措的实施，部门一年来在原材料价格不断上涨的同时，综合成本率控制在46.76%。 5、不定期的到周边县市购进了其当地特色菜肴所用的原材料，并专程安排厨师去洛阳、郑州、栾川、禹州等原材料市场考察，选购了部分登封市场上没有的原材料，并与当地供货商达成了长期供货协议，增加了餐饮原材料的采购渠道，确保原材料的质量。

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