一、含钙高的食物有哪些：
日常食物中，含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。特别是牛奶，每天喝牛奶500克，便能供给600毫克的钙；再加上膳食中其他食物供给的300毫克左右的钙，便能完全满足人体对钙的需要。
1、钙的来源以奶及奶制品为最好，奶类不但含钙丰富，且吸收率高，是补钙的良好来源。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类。
2、蛋黄和鱼贝类含钙很高，泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高，
3、植物性食物以大豆类制品、硬果类食物（如花生仁、核桃仁），
4、海产品如鱼类、虾皮、海带、紫菜，带刺骨制成的鱼松、肉松，
5、蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳、西兰花、芥兰、苋菜、菠菜等钙含量都比较高。
6、动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高，但难溶解于水，其实这样做并得不到多少钙质，除非在熬骨头汤时适量加些醋，可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里，才有些补钙的作用。（备注：很多人在家居饮食中，都会煲骨汤，希望从中吸取多些钙质，究竟这些汤水的钙质含量又如何呢？其实骨汤只能提供少量的钙质；例如100 克的骨汤，只能提供 1 毫克钙质，但相同重量的芥兰丶豆腐或脱脂奶，却分别能提供230 丶150 及115 毫克的钙质。）
7 一般的粮食如米、面、玉米中钙含量都较少，有些食物如植物性食物、谷类食物中含有过多的植酸和草酸，会使食物中的钙发生沉淀而减少钙的吸收，例如菠
三、及时补钙还能一定程度上避免出现腿抽筋这样的不适。孕早期钙的适宜摄入量是每天800毫克，孕中期为1000毫克，孕晚期为1200毫克。
吃什么钙片效果最好？
市面上的孕妇钙片五花八门，你知道怎么挑选吗？有机钙片是目前比较理想的孕妇补钙制剂，常见的有氨基酸螯合钙、L-苏糖酸钙、甘氨酸钙、L－天门冬氨酸钙等。氨基酸螯合钙片既有含钙量高的优点，又不依赖于胃酸的解离作用，吸收利用得比较充分。而氯化钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙等的溶解度较好。同时，你还要知道，服用钙片的时间和剂量也可能会影响钙片的吸收率。
孕妇奶粉和鲜牛奶的补钙效果比较
在正确冲调的前提下，孕妇奶粉的钙含量要比普通的鲜牛奶高，2杯按标准冲调的孕妇奶粉中的钙含量一般在1000毫克左右。再加上添加了多种维生素和矿物质，因此，孕妇奶粉的营养会更全面。不过，孕妇奶粉的热量更高，有些奶粉的质量也让人担忧。
孕妇补钙要选择适合自己的钙片
优质的复合维生素补充剂和孕期多维片中应该至少包含150～200毫克的钙。你也可以单独吃钙片。不过，要注意阅读产品说明，并考虑自己的身体状况。
孕妇补钙产品中不能含铅
孕妇补钙时一定不要服用含铅的钙片。最新的研究结果表明，有些“天然”钙片中含有少量的铅，铅对胎儿有害。
有糖尿病的孕妇补钙喝牛奶要少量多次
有妊娠期糖尿病的孕妇补钙时要注意，由于牛奶含的乳糖较高，这是一种双糖，所以，如果你一天喝奶超过2～3杯，可能就需要控制奶量。但一般来说，你也不用特别担心，因为乳糖的血糖生成指数只有46，大约只相当于葡萄糖的1/2。为了减少糖负荷，你可以用少量多次的方式喝奶，或喝糖尿病配方奶。
孕妇骨头汤补钙应加醋
中国传统用于孕妇补钙的骨头汤中钙的含量很低，这是因为炖汤时骨头里面的钙很难释放出来，即使炖很长时间，汤中的钙仍微乎其微，如果添加一些醋，可促进骨头中钙的溶解。此外，骨头汤炖的时间长，汤中脂肪含量会很多，喝太多容易导致脂肪摄入超标。
孕妇补钙要注意食物因素对钙的影响
由于食物中还含有许多影响钙吸收和生物利用的因素，比如膳食中食盐含量高或是吃了大量蛋白质，钙就很容易从尿中丢失，影响孕妇补钙效果。菠菜、油菜以及谷物的
麸皮等食物中含有大量草酸或植酸，这些也会影响到食物中钙的吸收。而适当的蛋白质，膳食中的维生素D，酸性氨基酸和低磷膳食则均可提高钙的吸收，对于孕妇补钙有一定促进作用。
吃完钙片后不要马上喝茶
吃完钙片不要马上饮茶，因为茶中的单宁会影响钙的吸收，不利于孕妇补钙效果。孕妇补钙与补铁不要同时进行
如果你有贫血症状，在吃富含铁的食品或服用铁补充剂时，不要同时服用钙补充剂或含钙的抗酸剂。因为钙会影响铁的吸收。同样，由于牛奶中富含钙，你服用铁补充剂时不要用牛奶送服，可以选择在两餐饭之间喝牛奶。
孕妇补钙不要空腹服用钙片
不要空腹服用钙片。随餐服用、饭后、两餐之间或睡前均可服用，因为充分的食糜可干扰草酸，促进钙的吸收。另外，夜间血钙浓度低，所以，睡前服钙也有利于钙的吸收。
钙与多维片不要同吃
孕妇补钙同时最好不要服用其他多片，因为多维片中一般含有其他无机盐，并且钙和铁、锌、镁和磷等都存在相互作用关系，比如钙可以抑制铁、锌等的吸收，因此，最好钙补充剂不要和其他多维片同时服用。
孕妇补钙服用小剂量钙片容易吸收
理论上钙摄入量增多时，吸收率会相对降低，就吸收率来看，试验表明在500毫克以下时，吸收率最高，但每日服用两次300毫克的钙剂是否一定比一次服用600毫克的钙吸收的更好，还未见大样本的研究报道。但对于胃部不适的孕
四、含钙孕妇食谱：
1、孕妇食谱：胡萝卜豆腐肉泥
营养小提示：
豆腐含有丰富的钙质，是孕妇补钙的理想食品。
原料：
五花肉100克，豆腐500克，水发香菇3个，胡萝卜2根，鸡蛋3个。
调料：
油15克，盐2克，料酒10克，鸡精2克，干淀粉5克。
做法：
1. 豆腐去表皮，用刀抹成泥；把五花肉剁成泥；将两种泥放入碗内，加料酒、盐、鸡精、干淀粉拌匀待用。
2. 取3个鸡蛋的蛋清放入碗内，搅拌成泡沫状，倒入腌制好的肉泥里，搅拌均匀。
3. 胡萝卜洗净刮皮，切成梅花状。
4. 取大盘1个，周围抹上油，将豆腐肉泥倒入摊平；把香菇切成粗细不等的小条作梅花枝干，摆在豆腐肉泥上，将梅花放在枝干上，上屉用旺火蒸5分钟，取出即成。
2、孕妇食谱：烧香菇鹌鹑蛋
营养小提示：
香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进人体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。是孕妇补钙的理想食品。
原料：
鹌鹑蛋10个，青菜100克，香菇50克，葱、姜各5克。
调料：
植物油20克，香油5克，酱油2克，湿淀粉10克，精盐2克，鸡精1克。
做法：
1. 将鹌鹑蛋煮熟，去壳。
2. 青菜洗净切条，沥干；香菇用温水泡软，去蒂，切片。
3. 将鹌鹑蛋放入油锅中炸至金黄色，再下入葱、姜、香菇、青菜炒熟。
4. 放精盐、酱油，淋入香油，撒适量鸡精装盘即可
3、孕妇食谱：牛奶咖喱土豆
营养小提示：
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富。牛奶营养丰富全面，含钙高，是准妈妈孕期补钙的营养食品。
原料：
小土豆4个，牛奶200毫升，鲜姜1块。
调料：
植物油20克，香菜10克，咖喱粉2小匙，郁金香粉1小匙，红辣椒1个。
做法：
1. 小土豆对切后煮熟；香菜切碎；鲜姜切成末；红辣椒切丁。
2. 用油爆香姜末，加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀，倒入小土豆拌炒。
3. 加入牛奶煮沸后，再放香菜叶，倒入烤盅内，放入预热过的烤箱，高温烤制5分钟即可。
4、孕妇食谱：鸡柳奶酪汉堡
营养小提示：
鸡柳营养价值丰富，含蛋白质、钙、磷、铁以及丰富的维生素A，还有维生素C、E等，脂肪含量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸。奶酪含有丰富的蛋白质、维生素B、钙质等。
二者皆为孕妇孕期补钙的营养食品。
原料：
鸡胸肉150克，奶酪40克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，葱、姜末各5克，生菜若干，圣女果4个。
调料：
面包糠100克，盐1/2匙，料酒1匙，
做法：
1. 葱、姜切成末；圣女果切成4小瓣。
2. 将鸡胸肉切成条状，用料酒、葱姜末、精盐腌制10分钟。
3. 将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。
4. 在汉堡胚子中放些奶酪块，放微波炉用中火打2分钟，使其溶化，再夹入鸡柳、圣女果、生菜即可。
5、孕妇食谱：红烧豆腐丸子
营养小提示：
豆腐、海米、海带中都含有丰富的钙质，是孕妇补钙的理想食品。
原料：
五花肉200克，豆腐250克，海米15克，海带丝200克，葱、姜各5克。
调料：
花生油10克，酱油20克，高汤，鸡精2克，盐3克，淀粉10克。
做法：
1. 将五花肉剁成末；豆腐捣烂；海米泡发；葱、姜切成碎末。
2. 将肉末、豆腐末、海米、葱末、姜末、盐、鸡精、淀粉混在一起，顺着同一方向搅拌均匀，最后捏成一个个大丸子。
3. 把花生油倒入锅内，烧至五成熟时，放入丸子，炸至金黄色，捞出沥油。
4. 将高汤煮沸，将海带丝和豆腐丸子放入锅内，用文火炖1小时后，即可食用。6、孕妇食谱：芝麻酱拌面
营养小提示：
芝麻含有脂肪和蛋白，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻酱中含钙量尤高，每100克中含钙870毫克，仅次于虾皮，是理想的补钙食品。
原料：
面条300克，鸡腿肉100克，黄瓜1根，胡萝卜1根，鸡蛋1个，姜、蒜各5克。
调料：
香油5克，芝麻酱适量，盐3克，酱油2克，醋2克，鸡精适量。
做法：
1. 黄瓜、胡萝卜洗净切成细丝，过一下热水；姜、蒜切成片，鸡蛋打碎，放入盐、味精搅拌，煎成蛋皮切细丝。
2. 锅中倒入清水，放入姜、蒜片和鸡腿，煮10多分钟至熟，晾凉后，将鸡腿肉撕成细丝。
3. 汤锅里倒入足量水煮沸，放入面条，大火煮开后，倒入半碗凉水，再次煮沸。煮熟的面条用冷水冲下，沥干，倒入少量香油搅拌，以免粘连。
4. 将面盛入碗中，放上准备好的各种细丝，淋上芝麻酱汁，撒上酱油、盐、醋、鸡精调好味，也可根据自己的口味，放上一点点辣椒酱，搅拌均匀即可上桌。
7、孕妇食谱：虾米炒芹菜
营养小提示：
虾米含钙、铁、磷丰富，很适宜孕妇食用。芹菜含蛋白质、钙、磷、铁等营养元素，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，与虾米同炒钙质可更容易被人体吸收。
原料：
芹菜200克，干虾米10克。
调料：
植物油15克，酱油10克，鸡精3克，盐适量。
1. 将虾米用温水浸泡；芹菜去老叶（保留大部分叶子）后洗净，切成短段，用开水烫过。
2. 锅置火上，放油烧热，下芹菜快炒，并放入虾米、酱油，用旺火快炒几下，出锅前撒些鸡精和盐（因为虾米已有咸味，盐需少放）即可。
8、孕妇食谱：牛奶南瓜汤
营养小提示：
南瓜营养丰富，含有蛋白质、淀粉、糖、脂肪、维生素B及钙、磷、铁、钾、钴、锌等多种营养物质。牛奶营养丰富全面，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等，其钙质很容易被人体消化吸收。香甜美味的南瓜牛奶汤是孕妇补钙的理想食品。
原料：
甜南瓜500克，牛奶500克。
调料：
切片奶酪1张，白糖4大匙。
做法：
1. 把南瓜去皮，切成小块；
2. 把切好的南瓜放入水中煮沸，再用小火慢慢熬煮20分钟后，将奶酪剪开放入南瓜汤中。
3. 倒入准备好的牛奶，再用小火炖煮10分钟。
4. 加入适量的白糖，香浓可口的奶油南瓜汤就可以上桌了。
9、孕妇食谱：马哈银鱼卷
营养小提示：
海鱼含有丰富的脂肪、碳水化物、钙、磷、铁等营养物质，蛋白质含量高，尤其是钙的含量很高，是孕妇补钙的理想食品。
原料：
大马哈鱼300克，银鱼60克，豌豆30克。
油15克，鲜奶油10克，高汤100克，白酒10克，盐3克，白胡椒粉8克。
做法：
1. 将大马哈鱼切小片，平铺，上面放银鱼，一起卷成圆柱状，用牙签固定。
2. 热锅中下冷油，放入鱼卷略煎一下，淋入白酒并加高汤以小火煮滚，放入鲜奶油、白胡椒粉、盐等调味料均匀混合，待鱼肉熟透后取出。
3. 豌豆放开水锅内烫熟，和鱼卷一起摆盘即可。将煮鱼卷的浓汁浇到鱼卷上食用，味道更佳。
10、孕妇食谱：黄豆排骨汤
营养小提示：
每100克黄豆含钙367毫克，是孕妇补钙的理想食品。
原料：
猪排骨250克，黄豆100克，葱花3克。
调料：
精盐3克。
做法：
1. 将黄豆用温水浸软泡发（5小时以上），洗净。
2. 把猪排骨洗净，切成小块。
3. 将锅置于火上，加清水适量，把黄豆、猪排骨放入锅内，加盖，煮沸后撇沫，转文火煲3小时。
4. 最后撒入葱花、精盐调味即成。
11、孕妇食谱：芝士米饭
营养小提示：
芝士含有丰富的蛋白质、维生素B、钙质等，是牛奶“浓缩”后的产物，所以牛奶的营养一样也不少。芦笋有鲜美芳香的风味，含有人体所必需的各种氨基酸、硒、钼、镁、锰等微量元素。同时，含有的膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。
原料：
香菇3朵，熏肉1块，芦笋2根，洋葱1／4个，卡夫芝士2片，米饭1碗。
调料：
油5克，盐、胡椒粉适量。
做法：
1. 将香菇、熏肉、芦笋、洋葱洗净后切成碎粒准备好。
2. 锅里放油烧热，将熏肉两面煎香后，放入洋葱、蘑菇和芦笋炒熟，加盐、胡椒粉调好味，准备好铺在米饭上。
3. 将米饭放入盘中，上面铺一层炒熟的菜料，再在最上面铺上卡夫芝士，放入微波炉内，以中火打3分钟至芝士溶入饭内即可。
12、孕妇食谱：米酒奶酪
营养小提示：
牛奶中富含钙和维生素D，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是准妈妈孕期补钙的营养食品。另外，牛奶营养丰富全面，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等，容易被人体消化吸收。
原料：
纯牛奶1000毫升，自酿米酒40毫升。
做法：
1. 纯牛奶放入锅内用小火慢慢加热，尽可能蒸发掉牛奶中的水分。
2. 将煮浓稠的牛奶晾至40℃左右，缓缓地倒入米酒。牛奶和米酒的比例维持在3︰1。
3. 把混合的液体搅拌后，放在烤箱里烤制，烤箱温度一定要控制在80℃左右，不能过高，时间在30分钟左右。
3类食物“谋杀”钙应敌有绝招 骨头汤、牛奶、酸奶……补钙的食物都不少吃，可身体还是呈缺钙状态。你在苦苦思索，还是找不出其中的原因吗？也许是你同时吃了某些导致钙质流失的，以下的3类食物就会在不知不觉中“谋杀”你的钙质。 杀手一：高蛋白 杀手一：高蛋白 杀手化身：大量的荤食、过量的豆制品 杀手揭密：高蛋白饮食是引起骨质疏松的关键原因，每天摄入80克的蛋白质，将导致37毫克的钙流失，过量摄入大鱼大肉，体内过多分解的脂肪酸将非常容易与钙质结合，“拉着”钙一起被排出体外。 “荤素平衡”是提高钙的利用率的好办法 对敌绝招： “荤素平衡”是提高钙的利用率的好办法。比如炖鱼的时候加些豆腐，鱼肉中的维生素D就能大大促进人体对豆腐中钙质的吸收。 同理，炖羊肉的时候放些红萝卜，牛肉和番茄一起煮等等，都是补钙的好方法。 杀手二：磷 杀手二：磷 杀手化身：碳酸饮料、咖啡、汉堡、炸薯条、比萨饼、动物内脏 杀手揭密：磷，是使钙流失的元凶之一。 一个健康的身体里钙与磷的比例应该使1：0.5，只有在这个环境下，钙质才能被身体顺利吸收，发挥其应该有的作用。 过量的磷就会把钙质统统赶出体外 然而，您常常抵挡不住可乐、汉堡的诱惑，也离不开咖啡、速食比萨的香浓，甚至还很爱吃动物的内脏，这些可能都是含磷量巨大的食物，如果摄入过多，就会导致体内钙和磷的比例失调。
这样，过量的磷就会把钙质统统赶出体外，任凭您吃再多的补钙食物也无济于事了。 在补钙的同时注意补充含镁丰富的食物 对敌绝招： 请镁来帮忙。钙与镁恰似一对双胞胎兄弟，总是要成双成对地出现，而且钙与镁的比例为1：0.5的时候，最有利于钙的吸收和利用。 所以在补钙的同时注意补充含镁丰富的食物，像坚果（如杏仁、腰果和花生），黄豆，谷物（特别是黑麦、小米和大麦），海产品（金枪鱼、小虾）等，都是不错的选择。 杀手三：植酸、草酸 杀手三：植酸、草酸 杀手化身：几乎所有的蔬菜 杀手揭密：刚说了荤菜对钙质吸收的阻碍，马上我们就要找素食的麻烦了，既然这个杀手隐藏在几乎所有的蔬菜中，那是不是说我们就不能吃菜啦？错！ 对于习惯在吃饭时荤素搭配的人来说，多吃点菜并没有坏处，但是长期吃素食主义者就要当心了！ 您所摄入的蔬菜中草酸和植酸含量太多，过剩的草酸和植酸将同钙元素结合，形成不被肠道吸收的物质最终被排出体外。 这也就是素食者常常会得“软骨病”、“骨质疏松症”的原因。 素食者应该尽量挑些草酸含量低的蔬菜进食 对敌绝招： 素食者应该尽量挑些草酸含量低的蔬菜进食，比如卷心菜、西兰花等，这些蔬菜可以提供大量易于吸收的钙质并且含有较多的维生素K，它能促进骨骼的强壮，从而大大减少骨折的风险。 在食用草酸含量较大的菠菜、芹菜前，可以先用沸水焯一下，这样可以出去相当一部分草酸。
哪些食物含钙高？（食物含钙量列表） 日常有许多食物可供钙源补充。这里介绍一些富含钙的食品：乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。 豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。 海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。 肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。 水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。 常见食物含钙量列表 哪些食物会阻碍孕妇吸收钙？ 草酸一一菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜：这些有涩味的蔬菜含有草酸，草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀，影响钙的吸收。因此，建议孕妈咪每天吃蔬菜、水果500?750克即可。也可以先用热水浸泡片刻以溶去草酸，然后再烹饪。
磷酸一一碳酸饮料、咖啡、汉堡包等：正常情况下，人体内的钙：磷比例是2 : 1,然而，如果孕妈咪过多地摄入碳酸饮料、咖啡、汉堡包等大量含磷的食物，使钙：磷比例高达1 : 10?20,这样，过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。 钠——盐：孕妈咪摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收，同时还可能导致人 体骨骼中钙的更多流失。所以孕妈咪饮食还是以清淡为主。 脂肪酸一一油脂类食物：脂肪分解的脂肪酸在胃肠道可与钙形成难溶物，使钙的吸收率降低。因此，孕妈咪要合理安排好膳食，不要吃过于油腻的东西。 哪些食物可以促进孕妇钙吸收？ 注意钙和镁在人体的比例。钙与镁似一对双胞胎兄弟，总是要成双成对地出现，而钙与镁的比例为2：1时，是最利于钙的吸收利用的。含镁较多的食物有：坚果（如杏仁、腰果和花生）、黄豆、瓜籽（向日葵籽、南瓜籽）、谷物（特别是黑麦、小米和大麦）、海产品（金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾）。 钙质在酸性条件下吸收率较高，有利于钙吸收的有柠檬酸、维生素C,部分氨基酸及乳酸。这些因子均可使肠道的酸碱度下降到利于钙质吸收的程度，特别是乳糖发酵而成的乳酸，可以和钙结合成可溶性的钙性的钙盐，达到肠道吸收钙质的目的。 注意磷与钙在骨中的比率。钙磷比例失调，就会影响钙的吸收和利用。特别是磷的缺乏，会导致骨钙丢失，引起骨钙减少。为此，我们在日常饮食中，可适量吃些含磷较多的食物，如肉、肝、蛋，以确保磷与钙在人体内的正常比率，注意要适量，不可偏食，否则会适得其反。 补充活性维生素D3。据测定，人体的活性维生素D3会影响钙的吸收和利用。所以在我们补钙的同时需补充活性维生素D3,其方法是：一方面多晒太阳，增加体内维生素D3含量，另一方面要注意吃一些富含维生素D的食物，如蛋黄、鲑鱼、沙丁鱼（罐头）、动物肝等。 孕妇需要多少钙？ 孕妇补钙，需贯穿孕前期、孕中期、孕晚期和产后期四个阶段。 孕早期钙量：800毫克/天 孕早期是细胞分裂和器官初步发育形成期，孕妈咪钙的需求量与普通成年人需求量相同。 每天喝250毫升鲜牛奶或者酸奶，就可以提供250毫克钙，再加上其它食物中提供的钙以及多晒太阳，一般能够满足机体的每天钙的需求。无需额外补充钙剂。 孕中期钙量：1000毫克/天 胎宝宝快速生长期，摄入量增加。每天要喝500毫升牛奶或酸奶，对于不习惯喝奶的孕妈咪，每天可以补充500毫克左右的钙片，再吃一些虾皮、腐竹、黄豆以及绿叶蔬菜等钙含量丰富的食物，一般可达到。同时进行一些户外运动，享受日光浴，促进身体对钙的吸收。 孕晚期钙量：1200毫克/天 随着胎宝宝的持续长大，对钙需求量进一步增多。每日喝500毫升牛奶或酸奶，补充500毫克钙片，再吃一些含钙丰富的食物，才能达到需要的钙量。当然不要忘了每天的日照，冬天一般每天不少于1个小时，夏天则为半个小时左右，并且尽量避开上午10
4种促进钙吸收的食物 资料来源：中华食品信息网 补钙有两个途径，一是直接吃钙片或者含钙高的食物，二是吃一些可以促进钙吸收的食物，两者结合，当然补钙效果更好。以下4种是促进钙吸收的食物，它们能让钙更好地沉积在骨头中，促进骨骼健康，预防骨质疏松。 一、促进钙吸收食物：蘑菇 维生素D能促进钙的吸收 多项研究表明，维生素D可以促进肠道对钙的吸收，减少肾脏排泄钙。人体90%的维生素D通过阳光中的紫外线照射，依靠自身皮肤合成;其余10%通过食物摄取，比如蘑菇、海产品、动物肝脏、鸡蛋和全脂奶制品等。富含钙和维生素D的食物也可以进行巧妙搭配，比如鱼肉炖豆腐。 二、促进钙吸收食物：菠菜 维生素K是骨钙素的形成要素 维生素K可以激活骨骼中一种非常重要的物质——骨钙素，促进钙沉积到骨骼当中，从而提高补钙效果。哈佛大学研究表明，如果女性维生素K摄入较低，就会增加骨质疏松和骨折的危险。一般情况下，蔬菜叶片的绿颜色越深，维生素K的含量就越高，比如西兰花、菠菜、甘蓝等。如果想同时补充钙和维生素K，大家可以试试芝麻酱拌菠菜和芦笋炒虾仁。 三、促进钙吸收食物：坚果 镁元素有助于钙平衡 当钙被吸收进入血液中后，镁就不断地将钙“搬”进骨骼，直到骨骼不再缺钙为止，如果血液中还有多余的钙没搬完，镁又将它们客气地“请”出体外，所以，有了镁的帮忙，才能使钙均衡地分配到骨骼中去。镁一旦缺乏，会让骨头变脆，更易断裂。食物中紫菜、全麦食品、杏仁、花生和菠菜等都含有丰富的镁，钙镁搭配的菜品推荐紫菜豆腐汤、燕麦牛奶粥。 四、促进钙吸收食物：鸡蛋 蛋白质是钙沉积的骨架
骨骼中，22%的成分都是蛋白质，主要是胶原蛋白。蛋白质充足的情况下，钙才有了可以沉积的骨架，从而更好地被人体吸收。富含蛋白质的食物有蛋类、瘦肉、鱼肉等。推荐的饮食搭配是肉末香菇油菜。 促进钙吸收，你还可以这么做 1、要常吃深绿色蔬菜和有色水果。宜常吃的富钙蔬菜主要有：雪里蕻、荠菜、小白菜、香椿、萝卜叶、绿苋菜、豌豆苗、油菜苔、芜荽、扁豆、毛豆等。 2、煮菜加米醋。米醋能和食物中的钙发生化学反应，生成醋酸钙。 3、多晒太阳。太阳能够帮皮肤生成维生素D，促进小肠吸收钙。 4、多运动。运动能有效增加骨密度，增加骨骼健康。 5、服用雌激素、降钙素、肾上腺皮质激素等，这些激素对肠道中钙的吸收有明显影响。
补钙食物大排名，牛奶只排第三。估计很多人都想不到第一名竟然是它 说到补钙的食物，大家一定会想到牛奶，但从含钙量来说，牛奶并不是最多的。新浪上有一个补钙食物前10名的盘点。牛奶只排到第三。补钙的食物有哪些吗？第一名会是什么呢？ 补钙冠军：芝麻酱 不说不知道，很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶，其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克，远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品。另外，芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用；常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克最好。 补钙亚军：虾皮 虾皮的含钙量很丰富，100克虾皮中的含钙量为991毫克，仅次于芝麻酱。虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 挑选虾皮时应注意：生晒的虾皮保存期长，而且没有盐分，口感好，挑选颜色发白明亮
的为好，如果发深黄，色泽暗淡无光，个体比较散碎，则为次品。煮熟晒干的虾皮，色泽淡红有光泽的为上品。虾皮虽然不是主菜，但却是人们非常喜欢的调味料，不论是做汤，还是拌菜，蒸鸡蛋，做馅儿，都可加入虾皮提鲜，即美味，又经济。 补钙季军：牛奶 牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。 其中全脂奶，即我们常见的普通牛奶，蛋白质含量约3%，脂肪含量约3%，钙含量约120毫克/100毫升，并含有脂溶性维生素K、A、E等，是我们补钙的最佳奶类。100毫升全脂牛奶含钙量为676毫克，因为牛奶的摄取方便，因此牛奶成为补钙的首选食物。 第四名：乳酪
十大补钙食物 在补钙问题上，中国人最看重，各种营养药品满天飞。事实证明，通过饮食补钙比药物更有效，也更健康。这里将含钙量最多的前十种食物做简要介绍，可根据自己需要进行食补。汤臣倍健补钙！ 第一名：芝麻酱 很多人以为钙含量最丰富的是牛奶，其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用。 第二名：虾皮 虾皮的含钙量很丰富，仅次于芝麻酱。虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。 第三名：牛奶
牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。常见的普通牛奶是补钙的最佳奶类。 第四名：乳酪 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。 第五名：芥菜 芥菜除了钙含量很高，还含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。芥菜开胃消食，提神醒脑，解除疲劳，还有解毒消肿之功。明目利膈、宽肠通便，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性秘者食用。 第六名：海参 海参含钙量丰富，营养价值高。十典型高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。一个神奇微信；lianhong2，加了让你脸红！ 第七名：紫菜
一、含钙高的食物有哪些： 日常食物中，含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。特别是牛奶，每天喝牛奶500克，便能供给600毫克的钙；再加上膳食中其他食物供给的300毫克左右的钙，便能完全满足人体对钙的需要。 1、钙的来源以奶及奶制品为最好，奶类不但含钙丰富，且吸收率高，是补钙的良好来源。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类。 2、蛋黄和鱼贝类含钙很高，泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高， 3、植物性食物以大豆类制品、硬果类食物（如花生仁、核桃仁）， 4、海产品如鱼类、虾皮、海带、紫菜，带刺骨制成的鱼松、肉松， 5、蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳、西兰花、芥兰、苋菜、菠菜等钙含量都比较高。 6、动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高，但难溶解于水，其实这样做并得不到多少钙质，除非在熬骨头汤时适量加些醋，可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里，才有些补钙的作用。（备注：很多人在家居饮食中，都会煲骨汤，希望从中吸取多些钙质，究竟这些汤水的钙质含量又如何呢？其实骨汤只能提供少量的钙质；例如100 克的骨汤，只能提供 1 毫克钙质，但相同重量的芥兰丶豆腐或脱脂奶，却分别能提供230 丶150 及115 毫克的钙质。） 7 一般的粮食如米、面、玉米中钙含量都较少，有些食物如植物性食物、谷类食物中含有过多的植酸和草酸，会使食物中的钙发生沉淀而减少钙的吸收，例如菠
三、及时补钙还能一定程度上避免出现腿抽筋这样的不适。孕早期钙的适宜摄入量是每天800毫克，孕中期为1000毫克，孕晚期为1200毫克。 吃什么钙片效果最好？ 市面上的孕妇钙片五花八门，你知道怎么挑选吗？有机钙片是目前比较理想的孕妇补钙制剂，常见的有氨基酸螯合钙、L-苏糖酸钙、甘氨酸钙、L－天门冬氨酸钙等。氨基酸螯合钙片既有含钙量高的优点，又不依赖于胃酸的解离作用，吸收利用得比较充分。而氯化钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙等的溶解度较好。同时，你还要知道，服用钙片的时间和剂量也可能会影响钙片的吸收率。 孕妇奶粉和鲜牛奶的补钙效果比较 在正确冲调的前提下，孕妇奶粉的钙含量要比普通的鲜牛奶高，2杯按标准冲调的孕妇奶粉中的钙含量一般在1000毫克左右。再加上添加了多种维生素和矿物质，因此，孕妇奶粉的营养会更全面。不过，孕妇奶粉的热量更高，有些奶粉的质量也让人担忧。 孕妇补钙要选择适合自己的钙片 优质的复合维生素补充剂和孕期多维片中应该至少包含150～200毫克的钙。你也可以单独吃钙片。不过，要注意阅读产品说明，并考虑自己的身体状况。 孕妇补钙产品中不能含铅 孕妇补钙时一定不要服用含铅的钙片。最新的研究结果表明，有些“天然”钙片中含有少量的铅，铅对胎儿有害。 有糖尿病的孕妇补钙喝牛奶要少量多次 有妊娠期糖尿病的孕妇补钙时要注意，由于牛奶含的乳糖较高，这是一种双糖，所以，如果你一天喝奶超过2～3杯，可能就需要控制奶量。但一般来说，你也不用特别担心，因为乳糖的血糖生成指数只有46，大约只相当于葡萄糖的1/2。为了减少糖负荷，你可以用少量多次的方式喝奶，或喝糖尿病配方奶。 孕妇骨头汤补钙应加醋 中国传统用于孕妇补钙的骨头汤中钙的含量很低，这是因为炖汤时骨头里面的钙很难释放出来，即使炖很长时间，汤中的钙仍微乎其微，如果添加一些醋，可促进骨头中钙的溶解。此外，骨头汤炖的时间长，汤中脂肪含量会很多，喝太多容易导致脂肪摄入超标。 孕妇补钙要注意食物因素对钙的影响 由于食物中还含有许多影响钙吸收和生物利用的因素，比如膳食中食盐含量高或是吃了大量蛋白质，钙就很容易从尿中丢失，影响孕妇补钙效果。菠菜、油菜以及谷物的
补钙食物大排名，牛奶只排第三第一名竟然是它 说到补钙的食物，大家一定会想到牛奶，但从含钙量来说，牛奶并不是最多的。新浪上有一个补钙食物前10名的盘点。牛奶只排到第三。补钙的食物有哪些吗？第一名会是什么呢？ 1 补钙冠军：芝麻酱 在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值；芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处(不要与菠菜等蔬菜共食，否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收)。芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；另外，芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用；常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克最好。 2补钙亚军：虾皮 虾皮的含钙量很丰富，100克虾皮中的含钙量为991毫克，仅次于芝麻酱。虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶硷等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。另外虾咪中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。 3补钙季军：牛奶 牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。其中全脂奶，即我们常见的普通牛奶，蛋白质含量约3%，脂肪含量约3%，钙含量约120毫克/100毫升，并含有脂溶性维生素K、A、E等，是我们补钙的最佳奶类。100毫升全脂牛奶含钙量为676毫克，因为牛奶的摄取方便，因此牛奶成为补钙的首选食物。 4 补钙第四名：乳酪 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。每100克奶酪中的钙含量为659毫克，钙含量丰富。奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。 5补钙第五名：芥菜 除了奶制品虾皮这类常见的补钙圣品外，其实蔬菜的钙含量也是很高的。每100克芥菜的钙含量为294毫克。另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。其
10种含钙量较高的食物一览表(数值为每100克食物中含钙的毫克数) 食物钙含量食物钙含量 芝麻酱1170 淡水虾325 芝麻946 黄花菜301 蕨菜851 黑木耳295 奶酪799 南瓜子235 虾皮2000 海蟹208 海带455 黄豆169 紫菜422 鹌鹑蛋140 鱼菜米糊 原料：米粉(或乳儿糕)，鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。 制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟；将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。 补钙奥秘： 鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃。 蛋花豆腐羹 原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。 制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。
补钙奥秘： 鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。 虾皮碎菜包 原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。 制法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋；小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料；自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。 补钙奥秘： 虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。 香香骨汤面 原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。 制法：将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟；将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟；加盐推匀即成。 补钙奥秘： 骨汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁，预防软骨症和贫血
含铁较高的常见食物(mg / 100g食物) 含锌较高的常见食物(mg / 100g食物) 儿童缺钙的早期症状有：盗汗、夜惊、出牙和换牙延迟、牙质发育不良、抗龋齿能力下降。如果体内的钙得不到及时的补充，则会进一步出现厌食、便秘、烦躁不安、肌肉抽搐等症状。值得注意的是在补钙的同时应注意补充适量的维生素D。 膳食中铁缺乏会使儿童发生缺铁性贫血。贫血的孩子皮肤及粘膜苍白，有时会发生头晕、眼前发黑、耳鸣等症状。查血色素如低于110毫克/分升则可确定为孩子贫血。但是否为铁缺乏性贫血，则需进一步诊断证实。
锌缺乏的表现多种多样，较常见的有：生长发育落后、身材矮小、体重不增；抵抗力差、反复感冒或腹泻；复发性口腔溃疡；缺锌还会损害孩子的味蕾功能，使味觉发生改变，孩子会出现厌食和异食，有的儿童喜欢吃火柴棍、生面粉、泥土、砂粒、纸皮和烟头等，就有可能是缺锌所致。 补锌篇 从营养学观点来看，人体最好是从食物中补充锌，而不是靠口服液或其他含锌强化剂，因为这是不安全的。一般说来，动物性食物含锌比植物性食物多，尤以贝壳类海产品含锌量最为丰富，如每10克的海蛎肉含锌47毫克，每10克蛏子含锌13毫克，每100克扇贝、海螺、海蚌含锌量都在10毫克左右；动物肝类含锌也较高，如每100克猪肝、鸭肝含锌约为6毫克；每100克瘦肉含锌3毫克左右；鸡、鸭、鹅等禽类肉，每100 克含锌量约为1.5毫克。简单地说，我们可以将肉类(不包括海产品)分为红肉和白肉两大类，红肉是指瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉等颜色偏红的肉，而白肉是指鱼肉、禽肉等颜色较白的肉，总的说红肉含锌量一般高于白肉。 植物性食物中食用菌类含锌不少，如每10克口蘑菇含锌高达9毫克，东北的黄蘑菇、松蘑，张家口的红蘑以及福建的双孢蘑菇每100克也含锌4——8毫克。一般蔬菜与瓜茄类含锌都较低，每10克含量多在1毫克以下。豆类及豆制品含锌量略高。每100克谷类含锌量也多在1毫克左右，但大麦、黄米和西藏的糌粑含锌较高，分别达4毫克、3毫克和9毫克。不过，谷类和蔬菜中都含有大量的植酸、草酸和纤维素，常干扰锌的吸收。 小儿若能吃全谷类、坚果、肉类和海味，就能获得足够的锌。 平时多食海产品、牛奶、动物肝脏、花生、芝麻、莲子、核桃、杏仁、芹菜等含锌食物. 给缺锌孩子“补锌”已被确诊为缺锌的儿童，除应改变不合理的膳食习惯，注意荤素搭配、多吃上述富含锌的食物外，还应补充锌剂。我们调查研究证实，已被诊断为锌缺乏的儿童每日补充5毫克元素锌即可起到治疗作用。5毫克元素锌约相当于硫酸锌、葡萄糖酸锌、乳酸锌分别为12.4毫克、18.8毫克、33.8毫克。最近调查发现，在北京、上海、青岛、重庆这样的大城市中，许多学龄前儿童也缺锌，给缺锌儿童补充锌剂后，3个月就可以看到他们比不补锌的缺锌儿童胫骨长得快，认知能力也提高了。 同时我们研究发现一般生活在城镇的2——6.5岁儿童，每日在膳食基础上补充2.5毫克元素锌(即相当于硫酸锌6.2毫克、葡萄糖酸锌9.4毫克、乳酸锌16.9毫克)，可以起到预防锌缺乏的作用。当然，防治缺锌的最好方法还是合理调配儿童的膳食，多吃富含锌的食品，必要时采用含锌食盐，而不必强求于口服液或锌强化剂。 锌，被人们称为“生命之花”。我们应该正视儿童缺锌问题，让“生命之花”在孩子生命旅锃中开得更灿烂、更璀璨。
含钙丰富的食物有石螺,海带,发菜,紫菜,虾皮,黑木耳,黑芝麻,核桃,奶酪,绿叶蔬菜等. 含铁丰富的食物有动物肝脏,全血,肉,鱼,禽类,其次是绿色蔬菜和豆类.黑木耳,海带,芝麻酱含铁较丰富 含锌较多的食物有:瘦肉,肝,蛋,奶制品,可可,莲子,花生,芝麻,胡桃,紫菜,海带,虾,海鱼,红小豆,荔枝,栗子,瓜子,杏仁,芹菜,柿子等. 锌的主要来源是富含锌的食物，如牡蛎、动物肝脏、花生、鱼、蛋、奶、肉及水果等。黄豆、扁豆、茄子、大白菜、白萝卜、金针菜、菠菜、芥蓝、茴香菜是含锌较高的蔬菜;核桃、花生是含锌较高的坚果;水果中以苹果的含锌量为最高。 瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。 锌是微量元素的一种,在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少,但对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成什么食物含钙多?(图) 一、富含钙质的食物 很多食物都含有丰富的钙质，下面就列举四大类含钙多的食物。 什么食物含钙多 1、牛奶、乳制品 1)、牛奶含钙量：100毫克 2)、加工乳酪含钙量：630毫克 3)、酸奶含钙量：110毫克 2、小鱼类 1)、沙丁鱼(干) 含钙量：1,400毫克 2)、银鱼干含钙量：530毫克 3)、虾米含钙量：2,000毫克 3、海藻类
1)、海带含钙量：710毫克 2)、海带苗(干) 含钙量：960毫克 3)、羊栖菜含钙量：1,400毫克 4、豆类、蔬菜类 1)、大豆含钙量：90毫克 2)、木棉豆腐含钙量：120毫克 3)、菠菜含钙量：55毫克 二、有助于吸收钙的营养素及主要食物 大豆异黄酮、维生素K：可以调整骨骼不会过量释出钙质。包括大豆、大豆加工品、菠菜、油菜。 维生素D、镁：包括菌菇类、牡蛎、糙米、鲜贝、种子类。 优质钙源有虾皮、纯黑芝麻酱、黑豆、牛奶、豆制品等。光吃含钙高的食物并不能完全达到补钙的目的，还要适当晒晒太阳，以增加维生素D，促进钙质的吸 1、牛奶半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择 2、贫血吃什么好海带和虾皮海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。 3、豆制品大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。 4、动物骨头动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。 5、蔬菜蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。 含铁高的食物特别推荐樱桃，其他还有葡萄、杏脯、话梅等。樱桃含铁量居水
中国各种食物营养成分表（绝对经典~）各种食物营养成分表
健美运动员的常见食物 1.鸡蛋 鸡蛋是蛋白质的丰富来源。蛋清几乎全部为蛋白质，蛋黄中含有胆固醇，应尽量少吃，如果你的胆固醇指标正常，一天一只鸡蛋足够了。若只吃蛋清，则可将蛋黄分离出去。食时，烤、煎或煮皆可。 整只鸡蛋：76千卡热量，6.5克蛋白质，0.6克碳水化合物，5克脂肪。 蛋清：1 6千卡热量，3.5克蛋白质，0.3克碳水化合物，0克脂肪。 2.瘦牛肉 这是我们推荐的强力食品的最好选择之一。除了能长肌肉的蛋白质外，它还含有铁、锌、烟酸及维生素B6和B12。尽量吃低脂肪的牛腰部周围的肉，并要去掉看得见的肥肉。 100克上等的上腰部牛肉：199千卡热量，28克蛋白质，0克胆固醇，9克脂肪。 3.燕麦粥 这是六届奥林匹亚先生多里安?耶茨的主食。燕麦片可提供碳水化合物、蛋白质及可溶性纤维。你可在其中添加蛋白粉、调料、水果或蛋清。 一碗做好的燕麦粥：145千卡热量，6克蛋白质，2 5克碳水化合物，2克脂肪，4克纤维。 4.通心粉 用什么办法能更好地摄取碳水化合物及蛋白质呢?面条应成为训练食谱中的主要食品。每碗面条含有近200千卡热量的复合碳水化合物，再加上精瘦牛肉和果酱，营养而美味，对健康大有益处。 一份面(一碗通心粉，半杯果酱，85克精瘦牛肉)：437千卡热量，33克蛋白质，51克碳水化合物，11克脂肪。 5.葡萄干 此种干果可提供使你体力充沛的大量碳水化合物。 半杯葡萄干：210千卡热量，6克蛋白质，4 7克碳水化合物，l克脂肪，5克纤维。 6.自制巨无霸 这个巨大的三明治不但可满足你对复合碳水化合物、蛋白质及蔬菜的需要，而且还美味无比，满足你的口腹之欲。最大的好处在于你可以自己动手做，原料包括一个面包卷、60克火鸡肉(或其他瘦肉)、两片低脂肪乳酪、绿莴苣、西红柿、洋葱、绿椒条、芥茉及微量醋。比起在快餐店里买的夹干酪肉三明治，它含有更多的蛋白质、碳水化合物和较少的脂肪。 自制巨无霸：339千卡热量，2 7克蛋白质，41克碳水化合物，7克脂肪。 7.鸡胸肉
含钙高的食物有哪些 说起钙，很多人就会想到白色的钙片或是碳酸钙粉末，就连富含钙质的食物，常被人们提起的也不外乎白色的牛奶和豆腐。可实际上，在含钙量较高的食物中，除了虾皮，其他大多数看起来都很黑。 每100克食物中钙的含量大于300毫克的食物有海带、紫菜、发菜、黑木耳、黑芝麻等黑色食物，有的钙含量甚至高达上千毫克，而牛奶的钙含量仅处在中等水平，每100克含钙1 00毫克左右。解放军305 医院消化内科主任医师王志津说，这些黑色食物的含钙量的确很高，但因口感、口味都比牛奶逊色一些，有的人尤其是青少年不太爱吃。而且补钙不能单看钙的含量，最重要的是人体的吸收问题，在这一点上，牛奶的优势非常明显。 每一种食物的营养成分都不单一，牛奶在补充钙质的同时，还可提供大量的蛋白质、氨基酸、脂肪和多种维生素，而海带含有丰富的碘，黑木耳现在也已经成为有效预防心脑血管疾病的食物之一。但是每一种食物也有一些缺点，比如有不少人会对牛奶产生乳糖不耐受，海产品的含盐量则普遍较高，过食不利于人体健康。王志津主任认为，不论什么食物，均衡膳食最为重要。当然，不同的人可以根据自身的具体情况有针对性地选择一些食物，既补了钙，又满足了身体的其他需求，比如青少年可以坚持每天喝牛奶，中老年妇女多吃豆制品，老年人多食黑木耳等。 有些人为了促进钙的吸收额外补充维生素D，王主任说没有必要。因为人体自身含有的维生素D是足够的，但要经过日晒才能转化为利于钙合成的活化维生素D，沐浴一天阳光所合成的活化维生素D，足以满足身体数日的需求。所以只要每天抽出一小段时间进行户外运动，既保证了日晒，又有了体育锻炼，而且运动本身也能够增加钙元素的活动，加速其代谢，促进吸收. 含钙丰富的食物有以下几类供选用： 奶类全脂奶粉：钙含量为1030毫克／100克；奶酪：590毫克／100克；牛奶：120毫克／100克。 豆制品大豆：367毫克／100克；北豆腐：777毫克／100克；南豆腐：240毫克／100克。 海产品鱼粉：7705毫克／100克；鱼松：3970毫克／100克；虾皮：2000毫克／100克；虾米：882毫克／100克；海带：348毫克／100克；海参：285毫克／100克；紫菜：264毫克／100克；熟鱼干：257毫克／100克。 其它芝麻酱：870毫克／100克；茶叶：325毫克／100克；金针菜：301毫克／100克；木耳：247毫克／100克；西瓜籽：237毫克／100克；南瓜籽
含钙高的食物排名 芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用。 虾皮的含钙量很丰富，仅次于芝麻酱。虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。 牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。常见的普通牛奶是补钙的最佳奶类。 乳酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；乳酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。 第五名：芥菜 芥菜除了钙含量很高，还含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。芥菜开胃消食，提神醒脑，解除疲劳，还有解毒消肿之功。明目利膈、宽肠通便，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性秘者食用。 第六名：海参 海参含钙量丰富，营养价值高。十典型高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。 第七名：紫菜 富含胆碱和钙、铁，能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健，提高机体免疫力；其有效成分有助于肿瘤的防治。 第八名：黑木耳 黑木耳除了降血压功效外，补钙能力也很强。还有有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血、抗癌等功效。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。 第九名：海带 海带的含钙量丰富，也富含其他人体所需营养元素。 第十名：黑豆 常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
常见食物每100g中能量、蛋白质、钾、 钠、钙、磷含量表 常见食物每100g中能量，蛋白质、钾、钠、钙、磷含量表附表 食物名称（KJ）能量（Kcal)蛋白质（g)钾 (mg)钠 (mg)钙 (mg)磷（mg)肉、蛋、奶类 牛肉（瘦）444 106 20.2 284 53.6 9 172 猪肉（瘦）598 143 20.3 305 57.5 6 189 羊肉（瘦）494 118 20.5 403 69.4 9 196 牛肉干2301 550 45.6 51.0 412.4 43 464 牛肉松1862 445 8.2 128 1945.7 76 74 牛肝582 139 19.8 185 45.0 4 252 猪肝540 129 19.3 235 68.6 6 310 鲫鱼452 108 17.1 290 41.2 79 193 草鱼469 112 16.6 312 46.0 38 203 鲤鱼456 109 17.6 334 53.7 50 204 带鱼531 127 17.7 280 150.1 28 191 甲鱼494 118 17.8 196 96.9 70 114 对虾389 93 18.6 215 165.2 62 228 虾皮640 153 30.7 617 5057.7 991 582 龙虾377 90 18.9 257 190.0 21 221 海参（干）1097 262 50.2 356 4967.8 94 （续表） 食物名称（KJ）能量（Kcal)蛋白质（g)钾 (mg)钠 (mg)钙 (mg)磷（mg)鸡699 167 19.30 251 63.3 9 156 鸡蛋577 138 12.7 98 94.7 48 176 鸭蛋753 180 12.6 135 106.0 62 226 松花蛋（鸭）715 171 14.2 152 542.7 62 165 鸭1004 240 15.5 191 69.0 6 122 咸鸭蛋795 190 12.7 184 2076.1 118 231 鸽841 201 16.5 33.4 63.6 30 136 牛奶226 54 3 109 37.2 104 73
富含钙的食物有以下几类：（1）奶类及其制品：包括牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等；（2）黄豆及其制品：如豆腐、豆腐干、腐竹等；（3）绿叶蔬菜：如青菜、油菜、芹菜、荠菜、雪里蕻、西兰花等；（4）海藻类：如海带、紫菜；（5）其他：如芝麻酱、虾皮等。此外还要注意烹调方法，适量加醋，可以增加钙的溶出和吸收。只要我们在日常生活中合理选择、烹调食物，通过膳食让人获得足量的钙是完全可行的。 常见食物含钙量：每100克食物如下；大米9～14毫克、小米29毫克、面粉38毫克、黄豆367毫克、绿豆80毫克、豆腐277毫克、毛豆100毫克、黄豆芽68毫克、大白菜41毫克、小白菜163毫克、油莱140毫克、芹菜160毫克、黄瓜19毫克、大头莱357毫克、芹菜300毫克、海带1177毫克、柑桔56毫克、苹果11毫克、草莓32毫克、香蕉9毫克、人乳34毫克、牛乳120毫克、羊乳140毫克、鸡蛋55毫克、鱼类24—43毫克。 富含维生素E的食物有：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外，红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E，含量最为丰富的是小麦胚芽。维生素e能促进人体新陈代谢，增强机体耐力，提高免疫力。此外，维生素e是一种高效抗氧化剂，能保护生物膜免于遭受过氧化物的损害，起着改善皮肤血液循环，增强肌肤细胞活力及延缓衰老的作用。缺乏它，会产生皮肤发干、粗糙、过度老化等不良后果。成人的维生素e供给量为15毫克/日。富含维生素e的主要是坚果类食物，如花生、核桃、芝麻以及瘦肉、乳类、蛋类、麦芽等。 其余含镁食物有：谷类如小米、玉米、荞麦面、高粱面，燕麦，通心粉，烤马铃薯；豆类如黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐；蔬菜如冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇；水果如杨桃、桂圆、核桃仁；其他如虾米、花生、芝麻，海产品等。镁有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病，提高男士的生育能力。专家认为，在正常摄入食物的情况下，一般不存在缺镁和补镁的问题。若出现缺镁症状时，应多选用含镁丰富的食物：谷类、豆类、绿色蔬菜、蛋黄、牛肉、猪肉、河鲜产品、花生、芝麻、香蕉等。豆腐中也含有较高的镁成分，经常吃些卤水豆腐，可解决由于缺镁引起的“抽搐病建议男士早餐应吃2碗牛奶燕麦粥和一只香蕉。 补镁食谱 茄汁虾饼 食谱原料 虾仁400克，猪肥膘50克，马蹄50克，鸡蛋液、生姜、葱末，精盐、味精、绍酒、白糖、番茄酱、白醋、干淀粉、湿淀粉、鲜汤、植物油各适
常見食物含鈣量表(毫克鈣／100克) 1.含鈣量在200毫克/100克以上的高鈣食物有： 海藻、吻仔魚、九層塔、金針、黑糖、食鹽、白芝麻、頭髮菜、黑芝麻、豆枝、紫菜、田螺、小魚干、蝦米、蝦仁、小魚、鹹菜干、奶粉、金勾蝦（乾）、條仔魚。 2.含鈣量在100~200毫克/100克的食物有： 黑豆，黃豆，竹豆，豆皮，豆腐乳，豆豉，鹹海蟹，蚵干，蛤蜊，莧菜，高麗菜干，木耳，健素。 3.含鈣量在50~100毫克/100克的食物有： 營養米（加鈣米），糯米，米糠，杏仁，皇后豆，芥藍菜，刀豆，毛豆，脫脂花生粉，豆干，臭豆腐，油豆腐、蛋黃，鮮奶，鹹油蟹，鮑魚，香菇，刈菜，橄欖，蓮子、花豆，茴香（香菜），油菜，蘿蔔干，捲心芥菜，蕃薯葉，海螃蟹（蟳子），海鰱（四破魚），馬頭魚，蛤仔、紅茶，包種茶、鮮奶、優酪乳。 4.其他食物大都含鈣量低於50毫克/100克以下... 我們常常聽到維生素A、B、C、D.... 但是它們在我們人體中各自擔當什麼重任？ 【維生素Ａ】：維持眼睛在黑暗光線下的視力，增加抵抗傳染病的能力。 ﹝來源﹞：肝、蛋黃、牛奶、胡蘿蔔、青菜、地瓜 【維生素Ｃ】：細胞間質的主要成分，可加速傷口癒合，增強對傳染病的抵抗力。 ﹝來源﹞：存在於深綠及黃紅色蔬菜、水果之中。 【維生素Ｄ】：協助鈣磷的吸收和運用，為神經、骨骼及肌肉發育及生理所必須。 ﹝來源﹞：魚肝油、蛋黃、牛奶、陽光。 【維生素Ｅ】：減少氧化所產生的自由基，維持動物生殖機能。 ﹝來源﹞：穀類、小麥胚、綠葉蔬菜、蛋黃、豆。 【維生素Ｋ】：凝血酵素的必須物質。 ﹝來源﹞：菠菜、萵苣、蛋黃。 【維生素Ｂ１】：增加食慾，預防腳氣病、神經炎。 ﹝來源﹞：胚芽米、麥芽。 【維生素Ｂ２】：輔助細胞的氧化還原作用，預防眼血管充血及嘴角裂痛。 ﹝來源﹞：內臟類、蛋類、牛奶。 【維生素Ｂ６】：幫助蛋白質的分解及菸鹼酸的形成。 ﹝來源﹞：肉類、魚類、蔬菜類。 【維生素Ｂ１２】：幫助醣類及脂質的代謝，預防惡性貧血和惡性的神經系統疾病。
哪些食物中含钙量较高? 孕妇缺钙可以从食物中补充,首先,海产品含钙较多,如鱼(最好连骨吃),虾皮,虾米,海带,紫菜等均含有丰富的钙质,极易被人体吸收;豆制品为上好的补钙食品,如豆浆,豆粉,豆腐,腐竹等价廉物美,烹调简单,食用方便;奶制品现在亦普遍被人们接受,如鲜奶,酸奶,奶酪等含钙丰富,是孕妇和小儿摄取钙质的优良食物;另外蔬菜也是钙质来源之一,如金针菜,胡萝卜,小白菜,小油菜,既含有丰富的维生素,又可给人体提供钙质,在日常生活中应多食;鸡蛋在生活中不可缺少,其含钙量亦较高.每100克食物的钙含量：沙丁鱼(煮)2200毫克;干沙丁鱼1400毫克;卷心菜1400毫克;脱脂奶粉1200毫克;裙带菜(晒干)960毫克;细海带760毫克;豆腐120毫克;加工牛奶100毫克.多食含钙食品的同时,应注意多晒太阳,使人体产生维生素D, 以促进钙质的吸收. 可以从食物中摄入足量的钙吗？ A：食物当中钙的来源很多，如果选择得当，从中摄取每日足量的钙是不成问题的。 牛奶是最佳的补钙食物。豆制品的钙含量也很丰富。动物骨头汤含钙也很高，在烹调时应多加些醋，以利于钙的溶出。所以每天应多喝牛奶，再加上蔬菜、水果和豆制品的摄入，已经能够满足人体所需，这就不必另外再补充钙片。对于12个月以上的婴幼儿，应多吃一些奶制品、豆腐、虾皮等，可从中摄取较多的钙和营养。 含钙食品主要包括： 1、牛奶、酸奶、奶酪等乳类和乳制品。 2、豆腐、豆浆等豆制品。 3、虾皮、海带、紫菜、海鱼、鱼骨粉等水产品。 4、其它食物：蛋黄、排骨汤、藕粉、根茎类的植物、芝麻、山楂等。
1.给孩子补充蛋白质、维生素、微量元素..等营养,确保孩子身体和大脑持续发育。 2.发现和培养孩子的兴趣、促进孩子智力..逻辑技能。 3.孩子食物转型期容易出现消化方面的问..题，应注意调节 4.锌可以帮助孩子提高免疫力，同时促进..孩子大脑发育。 5.美丽是女人永恒的话题，哺乳后妈妈应..关注自己的身体、皮肤、头发的健康。