家畜饲养工培训结业考试试题（一）
姓名：分数：
一.单项选择题
1、“吃的中草药，喝的矿泉水”是形容我国的哪种绵羊品种？( )
A、宁夏的滩羊
B、浙江的湖羊
C、西藏羊 D 、江苏的湖羊
2、新中国成立后培育的第一个毛肉兼用细毛羊品种是（）
A 、东北细毛羊B、新疆细毛羊
C、内蒙古细毛羊
D、中国美利奴羊
3、下面哪种物质对羊毛的危害最大?( )
A、有机酸
B、碱
C、水
D、无机酸
4、羊的消化系统中它包括无腺体的前胃和有腺体的真胃，其中真胃是指（）
A、瘤胃
B、瓣胃
C、皱胃
D、瓣胃
5、药浴的目的是什么？（）
A、杀灭细菌和病毒
B、补充营养
C、预防和治疗体外寄生虫
D、接种疫苗
6、饲养标准中猪的能量指标为（）
A、净能
B、代谢能
C、消化能
D、总能
7、社会主义法的指引功能的对象，主要是指（）。
A、本人的行为
B、一般人的行为
C、他人的行为
D、人们的相互行为
8、猪胚胎死亡的三个高峰期是( )。
A、受精第3-5天，妊娠后4周左右，妊娠后期约70-80天
B、受精第13-15天，妊娠后3周左右，妊娠后期约80-90天
C、受精第9-13天，妊娠后4周左右，妊娠后期约60-70天
D、受精第9-13天，妊娠后3周左右，妊娠后期约60-70
9、母牛发情主要集中在（）。
A、上午
B、下午
C、前半夜 D 、后半夜
10、集约化、工厂化养猪的优越性主要表现在( )三个方面；
A、增重速度、单位增重的饲料消耗和提高劳动生产率
B、产仔数、断奶成活率和断奶窝重
C、增重速度、断奶成活率和提高劳动生产率
D、繁殖效果、饲养效果和提高劳动生产率
11、在当今时代，（）成为综合国力竞争的焦点。
A、科技文化竞争
B、人才竞争
C、人才质
D、经济增长速度。
12、我国大学生需要确立的成才目标是成为德智体美全面发展的社会主义事业的建设者和接班人，其中（）是人才素质的灵魂。
A、劳
B、德
C、智
D、体
13、在有理想、有道德、有文化、有纪律的社会主义“四有”新人的目标中，（）最为重要。
A、有理想
B、有道德
C、有文化
D、有纪律
14、只有（）的人生观，才是科学高尚的人生观。
A、以为人民服务为核心内容
B、享乐主义
C、实用主义
D、合理利已主义
15、（）的根本思想是正确处理集体利益和个人利益的关系。
A、为人民服务
B、集体主义原则
C、职业道德
D、社会公德
16、（）是当今时代发展的重要趋势。
A、政治全球化
B、经济一体化
C、经济全球化
D、政治一体化
17、道德的主要功能之一是（）
A、沟通功能
B、调节功能
C、导向功能
D、激励功能
18、某公司会计刘某利用职务之便，贪污了单位现金5万元，但并未被单位发现，后其在法律的威慑下，主动向单位交回全部赃款。刘的行为属于（）。
A、犯罪预备
B、犯罪未遂
C、犯罪中止
D、犯罪既遂。
19、下列社会关系中，应属于民法调整对象的是（）。
A、甲与乙签订的房屋租赁合同关系
B、甲代乙去传达室领取信件的关系
C、甲向税务机关缴纳税款的关系
D、甲驾车违章与交管部门形成的处罪关系。
20、下列说法正确的是（）。
A、法人的民事权利能力是相同的
B、法人的民事行为能力与民事权利能力同时产生
C、公民的民事行为能力是相同的
D、公民的民事权利与民事行为能力内容相同。
21、维生素A主要来源于（）
A、黄玉米
B、肝脏
C、胡萝卜
D、羽毛粉
22、在营养功能上，维生素与蛋白质、脂肪、碳水化合物的区别是（）
A、不能提供能量
B、不能构成体组织
C、既不供能，也不构成体组织
D、不参与代谢
23、反刍家畜体内能量主要来源于饲料中的（）
A、粗蛋白质
B、粗脂肪
C、无氮浸出物
D、粗纤维
24、配制仔猪日粮时，可选择的植物性蛋白质饲料为（）
A、豆粕
B、棉籽粕
C、菜籽粕
D、花生粕
25、饲粮中蛋白品质的好坏取决于（）
A、蛋白质含量
B、氨基酸种类
C、氨基酸数量
D、必需氨基酸的平衡状态
四.判断题
1、光照对绵，山羊的繁殖有明显的影响，在自然条件下一般公羊的精液质量在秋季日照缩短时（秋分）最高。（）
2、滩羊是我国著名的羔皮品种，所产羔皮在国际裘皮市场上享有盛誉，被称为中国的“软宝石”。（）
3、根据生产方向分类，绵羊可分为细毛羊，半细毛羊，粗毛羊，肉脂兼用羊，裘皮羊，羔皮羊和乳用羊。（）
4、新疆细毛羊是我国育成的第一个细毛羊品种。（）
5、内蒙古细毛羊是以苏联美利奴羊，高加索羊，新疆细毛羊和德国
美利奴羊与当地蒙古羊母羊，采用育成杂交方法育成。（）
6、蒙古羊产于蒙古高原，是一个十分古老的地方品种。（）
7、哈萨克羊因脂肪沉积于尾根而形成肥大的椭圆形脂臀，称为“肥臀羊”，属肉脂兼用品种。（）
8、小尾寒羊全年发情。（）
9、湖羊公羊有角，母羊多数无角。（）
10、澳洲美利奴羊是世界上最著名的细毛羊品种。（）
11、济宁青山羊被毛由黑白二色毛混生而成青色，其角，蹄，唇也为青色，前膝为黑色，故有“四青一黑”的特征。（）
12、羔羊一般在产后2~3天时进行断尾和去势。（）
13、绵羊，山羊选种的主要对象是种公羊。（）
14、羊不具有反刍的消化生理特点。（）
15、猪在胚胎期神经系统优先发育，表现为初生仔猪头部比例较大。（）
16、对种公猪而言，形成精液的必需氨基酸有赖氨酸、色氨酸、组氨酸和蛋氨酸，而其中最为重要的氨基酸是蛋氨酸。（）
17、三元杂交与单杂交进行比较其最大的优点是三元杂交充分利用了杂种母猪的杂种优势。（）
18、银色羽公鸡与金色羽母鸡的后代能自别雌雄。（）
19、慢羽♂×快羽♀的后代能自别雌雄。（）
20、家禽膀胱贮尿量很少。（）
21、腹脂的遗传力较高，故个体选择效果不好。（）
22、我国养禽业历史悠久，现代肉鸡业起源中国。（）
23、入舍母鸡产蛋量要多于母鸡饲养日产蛋量。（）
24、只有肉种鸡育成期才进行限制饲养。（）
25、鸡患病时，先减少饮水量再减少采食量。（）
26、一般笼养的饲养密度要大于平养的。（）
27、一般蛋鸡的光照强度要为10 Lux。（）
28、在我国肉牛生产中，采用适当的肉用品种或兼用品种公牛与我国黄牛进行杂交是为了克服我国黄牛产肉性能低的缺点，并获得杂种优势。（）
29、在架子牛的选择中，不应选太瘦的牛，因为这样的牛长得不快。（）
30、不论在农区还是在牧区，犊牛的哺乳期都应适当延长，以获得更大的断奶重。（）
31、在选择肉牛肥育场的场址时，既不要离主要交通线太远，也不要太近。太远运输不方便，太近不利于防疫，牛只也容易受到噪音的干扰。（）
32、法律关系是根据法律所结成的权利义务关系。（）
33、不成文法是指由国家认可的具有法律效力的法律。（）
34、无论道德还是法律都既调整人们的内心活动，又调整人们的外部行为。（）
35、动物的毛色是质量性状，因此它的遗传是不受环境影响的。（）
36、在自然情况下，哺乳动物是不能孤雌生殖的。（）
37、繁殖性状的高遗传力很高（）
38、生长发育相关的性状具有较高的遗传力（）
39、鸡的胡桃冠是由于互补作用决定的（）
40、一般而言，泌乳量越大乳脂率会越低。（）
41、粗纤维是一类难以消化的物质，因此没有营养价值。（）
42、反刍家畜可利用饲料中的尿素合成畜体蛋白质。（）
43、猪日粮中的第一限制氨基酸是赖氨酸。（）
44、植物性蛋白饲料经加热处理可造成氨基酸的损失。（）
45、过量摄取脂溶性维生素不会使动物产生中毒现象。（）
46、只要日粮中各种营养物质的供给量满足动物的需要，日粮能量水平高低不会影响动物的生产。（）
47、产蛋鸡在不产蛋时的营养需要就是它的维持需要。（）
48、只要是能够治疗和预防动物疾病的抗生素就能用作饲料添加剂。（）
49、一般秋季自然换羽早的母鸡产蛋少。
50、．与家畜相比，鸡的消化道与体长的相对长度较短。
51、．一般低遗传力的性状通过个体选择比较有效。
52、鸡的抱性遗传力很高，可以通过选择去掉。
53、、肉鸡生产速度与成长后的产蛋量呈负遗传相关。如白鸡体重在遗传上每增加45克，以后产蛋量约减少10％。所以在经济性状的选择上要注意不能只强调生长速度而忽略其它性状的选择。
54、、成年家禽适宜的生活环境范围是5—28℃，产蛋禽适宜的环境
温度范围是13--20℃。
55、鸡胚在孵化后期死亡，剖解发现其气室偏小，一般是由于孵化湿度过高所致。
56、照检种蛋时能看到淡淡的蛋黄阴影，气室界限模糊，看不见血管及胚胎，一般可判断其为无精蛋。
57、健康雏鸡绒毛洁净有光，蛋黄吸收良好，腹部大。脐带部愈合良好，干燥，站立稳健有力，叫声宏亮
腿部疾病和瘁死症。
58、反刍动物消化的特点是以微生物消化为主，主要在瘤胃中进行。（）
59、碳水化合物是供给动物代谢活动快速应变需能的最有效的营养素。（）
60、当必需脂肪酸缺乏时，动物免疫力和抗病力会下降，生长会受阻，严重时会引起动物死亡。（）
61、热增耗指绝食动物在采食饲料后短时间内，体内产热低于绝食代谢产热的那部分热能。（）
62、用TDE反映饲料的能值比ADE准确，但测定较难，故现行动物营养需要和饲料营养价值表一般都用ADE。（）
63、缺碘会导致甲状腺肿，但甲状腺肿不全是因为缺碘。（）
64、脂溶性维生素的排泄途径主要经胆汁从粪中排出，水溶性维生素主要从尿排出。（）
65、抗生素对微生物的作用方式是阻碍细菌细胞壁的合成, 影响胞浆膜的通透性, 阻碍蛋白质的合成和改变核酸代谢。（）66、消化实验与代谢实验的不同之处在于，消化实验在代谢实验的基础上准确收集排粪量，排尿量。（）
67、“标准”为了适应动物的营养生理特点，对每一种动物或每一类动物分别按不同生长发育阶段、不同生理状态、不同生产性能制定营养定额。（）
68、妊娠期营养水平对母猪体重的影响：高营养水平下，增重与失重表现明显，妊娠期增重越多，哺乳期失重就越多，其净增重较低；低营养水平下，增重和失重均较小，则净增重较高。（）
69、由于反刍动物能将NPN转化为菌体蛋白供宿主的利用，故反刍动物蛋白质的供给不需考虑蛋白质的品质。（）
70、一般以水中总可溶性固形物（TDS），即各种溶解盐类含量指标来评价水的品质。（）
71、必需脂肪酸通常包括亚油酸，亚麻油酸，花生四烯酸。（）
72、可溶性的非淀粉多糖在动物消化道内能使食糜变黏，进而增强养分接近肠黏膜表面，最终增加养分消化率。（）
73、属于社会主义职业道德的最基本要求的是爱岗敬业（）
74、微量元素在动物体内的含量大于0.01%。（）
75、只要动物的体重不变，维持需要量就不会改变。（）
家畜养殖学试题答案一
一、选择题：
1、A
2、B
3、B
4、C
5、C
6、C
7、A
8、D
9、A 10、D 11、A 12、B 13、A 14、A 15、B 16、C 17、B 18、D 19、A 20、B 21、B 22、C 23、D
24、A 25、D
二、判断题：
1、√
2、×
3、√
4、√
5、√
6、√
7、√
8、√
9、×10、√11、√12、×13、√14、×15、√16、×
17、√18、×19、×20、×21、×22、×23、×24、×25、√26、√27、√28、√29、×30、×31、√32、√33、√34、√35、×36、√37、×38、√39、√40、×41、×42、√43、×44、√45、×46、×47、×48、×49、√50、√51、×52、√53、√54、√55、√56、√57、√58、√59、√60、√61、×62、√63、√64、√65、√66、×67、√68、√69、×70、√71、√72、×73、√74、×75、×
职业技能鉴定国家题库 家畜饲养工初级理论知识试卷 注 意 事 项 1、 考试时间：120分钟。 2、 请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、 请仔细阅读各个题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 4、 不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。 一 二 三 四 得 分 得 分 得 分 评 分 人 一、选择题（每题1分，共60分） 1、（ ）是北京地区特有的地方优良肉蛋兼用型品种。是我国珍贵的地方品种之一。 A 、北京油鸡 B 、乌鸡 C 、黑凤鸡 D 、泰和鸡 2、鸡的冠型是品种的重要特征，分为单冠与（ ） A 、玫瑰冠 B 、豆冠 C 、草莓冠 D 、复冠 3、鸡的羽毛一般分为正羽、绒羽和（ ） A 、体羽 B 、飞翔羽 C 、毛羽 D 、初生羽 4、将鸡翅展开，可以看到两排宽大的羽毛，靠近尖端最长的一排为主翼羽，共有（ ）根。 A 、11 B 、15 C 、20 D 、10 5、鸡的标准体温是（ ）℃ A 、 B 、38.9 C 、 D 、 6、一只高产母鸡一年所产的蛋总重量可达（ ）千克 A 、10~15 B 、15~ 17 C 、17~20 D 、20~25 7、下列哪一项不属于鸡的异常行为（ ） A 、体温高 B 、刻板症 C 、啄癖 D 、异食癖 8、下列哪些不是鸡舍内的环境主要因素（ ） A 、空气 B 、温度 C 、水分 D 、光照 9、在外界气温平均值达（ ）℃以上时，通风系统中应采用冷却或降温措施，才能起 到控制舍温作用。 A 、27 B 、28 C 、29 D 、30 10、鸡舍内硫化氢浓度不能超过（ ）% A 、 B 、0.002 C 、 D 、 单 位 名 称 姓 名 准 考 证 号 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线
考试科目：艺术学概论第1页，共1页 硕士研究生招生考试试题 考试科目: 艺术学概论满分：150分考试时间：180分钟 一、填空（每空2分，总计22分） 1. 《清明上河图》是宋代大画家____________的名作。 2. 《思想者》是法国雕塑家____________的作品。 3. “美是理念的感性显现”是由____________提出来的，体现了他的美学思想核心。 4. 艺术的功能主要有审美认知功能、____________、审美教育作用；其审美教育功能的特性有____________、____________、____________三个特点。 5. 影视艺术语言主要是画面、声音和____________。 6. 《荷马史诗》是由古希腊著名史诗__________和《奥德赛》组成。 7. 托尔斯泰三部曲包括《战争与和平》、________________、《复活》。 8. 艺术的起源学说主要有模仿说、游戏说、________________、劳动说等。 二、问答题（1-4每题20分；第5题8分；总计88分） 1. 实用艺术主要有哪些种类？结合具体某类，阐述其审美特性。 2. 如何理解艺术创作的过程的几个阶段？ 3. 从哪几方面说中国画在世界美术领域中自成体系、独具特色？ 4. 从中外优秀艺术作品的赏析谈谈你对典型与意境的理解。 5. “一千个读者就有一千个哈姆雷特”，谈谈你对这句话的认识。 三、分析题（每题20分，共40分） 1. 2015年11月25日，《艺术财经》宣布将于2015年12月停刊，作为纸质媒体的《艺术财经》就要暂时与大家告别。前几日，《外滩画报》也宣布停刊，转型做新媒体。针对于这些现象，谈谈你的观点。 2. 车尔尼雪夫斯基说：“艺术的第一目的是再现现实”；克莱夫贝尔说：“艺术不是，也不可能是再现性的”“再现往往是艺术家低能的表现”。分析这两种说法，谈谈你的观点。
《家禽生产学》课程试卷A 试题答案及评分标准 一、名词解释(每题2分，共14分) 1、是在标准品种或地方品种基础上，采用现代育种方法培育出来的，具有特定商业代号的高产鸡种。 2、鸡胚孵化的第17天，蛋白全部进入羊膜腔，照蛋时蛋小头看不到发亮的部分，俗称封门。 3、是指群体中某一成员较其他成员在许多群体行为中表现有更为优先的地位。 4、在鸡的育成期，为避免因采食过多，造成产蛋鸡体重过大或过肥，在此期间对日粮实行必要的数量限制，或在能量蛋白质上给予限制。 5、鸡群体中体重落入平均体重±10%范围内鸡所占的百分比。 6、 数 统计期内累加饲养只日统计期日数 统计期内总产蛋量母鸡饲养日产蛋量?= 7、番鸭与普通家鸭之间进行的杂交，是不同属之间的远缘杂交，所得的杂交后代虽有较大的杂交优势，但没有生殖能力，故称为骡鸭。 二、填空 （每空0.5分，共16分） 1、贮存空气 增加空气利用率 散发体热 增加浮力 2、右 漏斗部、膨大部、峡部、子宫部、阴道部 3、白来杭鸡 意大利 黄 白 4、12～18℃ 75%～80% 5、防粘连 胎儿（羊膜）运动 受热均匀 6、横向通风 纵向通风 纵向通风 7、啄肛 6～10日龄 断喙 8、朗德鹅 北京鸭 建昌鸭 高邮鸭 河北麻鸭 9、焚烧法 深埋法 堆肥法 三、选择题 （10分，每题1分） 1、A 2、D 3、C 4、B 5、B 6、C 7、D 8、A 9、C 10、B 四、判断题 （8分，每题1分；对打√，错打×） 1、× 2、√ 3、× 4、√ 5、× 6、× 7、√ 8、√ 9、× 10、√ 五、解答题（24分，每题6分） 1. 结合家禽解剖特点，简述家禽抗病力差的原因。（6分） （1）鸡的肺脏较小，连着许多气囊，且许多骨腔内都有气体彼此相通，从而使某些经空气传播的病原体很容易沿呼吸道进入肺、气囊和体腔、骨胳之中，故鸡的各种传染病大多经呼吸道传播，发病迅速，死亡率高，
《家畜饲养管理学》复习资料 一．单项选择题 1．一般情况下，饲料保存时要求其水分含量不应超过【】 A、10% B、14% C、20% D、24% 2．维生素A缺乏，可导致动物发生的临床症状是【】 A、夜盲症 B、佝偻病 C、脑软化症 D、骨粗短症 3．维生素D缺乏，常引起动物发生的病症是【】 A、夜盲症 B、佝偻病 C、繁殖障碍 D、渗出性素质 5．维生素B6缺乏时，猪出现的典型症状是【】 A、结膜炎 B、关节炎 C、癞皮病 D、贫血症 6．在幼龄时期，下列哪种动物最容易缺乏铁元素【】 A、仔猪 B、犊牛 C、羔羊 D、幼驹 7．下列哪种维生素主要参与动物的凝血过程？【】 A、维生素A B、维生素B12 C、维生素C D、维生素K 8．雏鸡缺乏维生素B2时出现的典型症状是【】 A、卷爪麻痹症 B、脑软化症 C、骨粗短症 D、繁殖障碍症 9．家畜在妊娠时期缺乏碘元素，常产出的胎儿是【】 A、死胎 B、弱胎 C、无毛胎 D、正常胎 10．单胃动物对碳水化合物消化吸收的部位主要是【】 A、胃 B、十二指肠 C、盲肠 D、直肠 11．动物消化吸收饲料各种营养物质的主要部位是【】 A、胃 B、小肠 C、大肠 D、直肠 12．目前，用于蛋白质合成的检测技术主要是【】 A、免疫酶标技术 B、PCR技术 C、蛋白质电泳技术 D、同位素失踪技术13．合格动物油脂的脂肪含量要求是【】 A、91%~95% B、86%~90% C、81%~85% D、76%~80% 14．在反刍动物中发生可燃性气体损失主要是【】 A、甲烷 B、氨气 C、硫化氢 D、二氧化碳
15．一般认为，产蛋鸡需要摄取多少量的锌才能保证蛋壳的质量正常【】 A、20mg/kg B、50mg/kg C、100mg/kg D、200mg/kg 16．能量饲料的要求是每千克饲料消化能高于多少MJ？【】 A、8.46MJ B、10.46MJ C、12.46MJ D、14.46MJ 17．饲料原料及配合饲料储藏时，其水分含量的控制范围是【】 A、12% 以下 B、15%以下 C、18%以下 D、20%以下 18．在粗饲料中其干物质粗纤维含量要求是【】 A、大于或等于18% B、小于18% C、大于或等于20% D、大于45% 19．在育肥猪饲料中，花生饼可替代大豆饼，但其用量要求是【】 A、≤8% B、≤10% C、≤15% D、≤20% 20．鱼粉在幼龄畜禽日粮中的添加限量是【】 A、≤8% B、≤10% C、≤15% D、≤20% 21．下列哪一种碳水化合物是供给动物代谢活动快速应变需能最有效的营养素？【】 A、葡萄糖 B、麦芽糖 C、乳糖 D、蔗糖 22．饲料原料及配合饲料储藏时的环境温度控制范围是【】 A、15℃以下 B、20℃以下 C、25℃以下 D、30℃以下 23．在饲料中其它矿物质元素含量正常情况下，鸡对铜的耐受力为【】 A、100mg/kg B、200mg/kg C、250mg/kg D、300mg/kg 24．对未脱毒的菜籽饼，在日粮中的含量限制是【】 A、≤6% B、≤8% C、≤10% D、≤12% 25．玉米酒糟在种猪、肉猪日粮中的限制用量是【】 A、≤10% B、≤15% C、≤20% D、≤25% 26．在反刍动物中发生可燃性气体损失主要是【】 A、甲烷 B、氨气 C、硫化氢 D、二氧化碳 27．生长猪需要的必需氨基酸有几个？【】 A、8个 B、10个 C、12个 D、14个 28．饲料原料及配合饲料储藏时的相对湿度控制范围是【】 A、70%以下 B、75%以下 C、80%以下 D、85%以下
《畜禽养殖技术》试卷 一、填空题(每小题1分，共23分) 1.商品蛋鸡的利用年限一般掌握在出壳后______________日龄，多至_________日龄。 2.种鸡配种的方法有____________、______________、_______________。 3.种蛋的适宜保存温度是_________℃，保存一周的种蛋宜在_________℃。 4.种蛋保存的时间一般以_________天内最好，_____________为合适。 5、种蛋的消毒方法有___________、__________、__________。 6、采用立体孵化器并分批交叉入卵时，可用_______孵化，最适宜的孵化温度是 _____℃。 7、孵化的相对湿度以________为宜。出雏期间提高至__________℃。 8、机器孵化时，每昼夜翻蛋________次为宜，翻蛋角度要求达到_______°。 9、鸡的孵化方法分__________和___________。 10、鸡整个孵化期要进行的三次照检时间是入孵后的___________、________、 _________。 二、选择题（每小题1.5分，共60分） 1、白壳蛋系的种源是______ A、白来航 B、洛岛红 C、白洛克 D、北京白鸡 2、褐壳蛋系的种源是______ A、蛋用型鸡 B、兼用型鸡 C、肉用型鸡 D、观赏型鸡
3、下列可做为肉用鸡父系的是______ A、白洛克 B、白考尼什鸡 C、洛岛红 D、白来航 4、下列可做为白羽肉用鸡母系的是______ A、白洛克 B、白考尼什鸡 C、洛岛红 D、白来航 5、白来航的原产地是______. A、意大利 B、美国 C、英国 D、中国 6、肉用种鸡转入育成期限制饲养的周龄是______。 A、2 B、3 C、4 D、5 7、肉用种鸡产蛋期的投料方法是______ A、分3－4次投喂 B、早晨一次投喂 C、分2－3次投喂 8、下列不能反映家禽新陈代谢旺盛的是______ A、体温比家畜高 B、心率快 C、血液循环快 D、无汗腺 9、下列是蛋包蛋成因的是______ A、两个卵几乎同时成熟 B、饲料中缺钙 C、输卵管发生异常蠕动 10、下列属于蛋用型品种的是______ A、白洛克 B、白考尼什鸡 C、洛岛红 D、白来航 11、一般兼用型鸡的公母比例为______ A、1：10-12 B、1：8-10 C、1：12-15 D、1：15-18 12、保存种蛋一周以内的适宜温度是______ A、8-18℃ B、12-13℃ C、15-16℃ D、5-12℃ 13、保存种蛋的适宜温度是______
物种指具有不同的生态特点，彼此之间存在着生殖隔离，二倍体染色体数目和基本形态互不相同的生物集团, 是生物分类系统的基本单位。 品种指具有一定的经济价值，主要性状的遗传性比较一致的一种栽培植物或家养动物群体，能适应一定的自然环境以及栽培或饲养条件，在产量和品质上比较符合人类的要求，是人类的农业生产资料。 品系是品种的一种结构形式，它是起源于共同祖先的一个群体。 物种与品种的区别： ①物种是动物分类学上的单位，是自然选择的产物。 ②品种是畜牧学的基本单位，是人工选择的产物。 从遗传角度来看，品种是具有特殊的基因频率和基因配套体系的类群。 品种应具备的条件： ①血统来源相同，具有更为接近的亲缘关系 ②性状及适应性相似－体型外貌、生理机能、经济性状、适应性相似 ③遗传性能稳定－能将典型的特征遗传给后代－纯种与杂种的根本区别 ④具有一致的生产性能－一个品种内可分为若干个品系 －每个品系（或类群）各具特点 －自然隔离形成，或育种者有意识培育，构成品种内的遗传异质性 ⑤具有足够的数量 ⑥必须通过政府部门的审定和认定 1、品种形成的原因： 各地自然环境和社会条件不同 交通不便造成地理隔离 各地的小群体在体型外貌及适应性等方面出现差异 出现家畜品种的雏形 原始品种被继续选育，形成特定生产方向的培育品种
2、影响品种变化的因素 -社会经济条件 ω形成不同用途培育品种的主要因素 工业革命之前: 农业、军事→马业 工业革命之后: 城市→乳肉蛋绒裘革等用途畜禽 ω影响品种形成和发展的首要因素 -自然环境条件 ω光照、海拔、温度、湿度、空气、水质、土质和食物结构等 ①专门化品种：在某一方面具有生产性能特长的品种，从而出现了专门的生产力。 ②兼用品种：具有两个以上方面生产性能特长的品种。 生长（growth)：同类细胞数目增加或体积增大，使个体由小到大，体重逐渐增加的这种现象称为生长。 发育（development)：由受精卵分化出不同的组织器官,从而产生不同的体态结构与机能的过程。它是个体生育机能逐步实现和完善的一个过程。 累积生长：家畜在任一时期所测得的体重或体尺，是前期生长发育的累积结果。 绝对生长: 单位时间内的平均增长量. 反映生长速度. 相对生长：单位时间内增长量（增量）与原有体量（始重）的比值。反映了生长发育的强度。 生长系数（R）：末重占始重的百分率, 表示生长强度的指标. 生长加倍次数(n)：从初重到末重翻几番。 分化生长率：所研究的部分和器官在特定时间内的增长与整体相对生长的比例。 当a=1时，表示局部与整体的生长速度相等。 当a>1时，说明局部生长大于整体的生长速度，该局部为晚熟部位。 当a<1时，说明局部生长小于整体的生长速度，该局部为早熟部位。 四、生长发育的规律性（阶段性、不平衡性） 1、阶段性 2、不平衡性：
2010年中国传媒大学研究生综合考试【艺术学】真题及答案 2010-01-26 16:09:04 阅读292 评论1 字号：大中小订阅 一、填空（每题1分，共10分） 1、榆树下的欲望的作者是（尤金.奥尼尔） 2、《白毛女》的执笔是丁毅和（贺敬之） 3、天下第一行书是王羲之的（《兰亭序》） 4、《亚威农少女》的作者是（毕加索） 5、《悲情城市》的导演是（侯孝贤） 6、《威廉退尔》是19世纪意大利歌剧家（罗西尼）的代表作 7、新凤霞和赵丽蓉为代表人物源于唐山的剧种是（评剧） 8、《党同伐异》的导演是（D.W 格里菲斯） 9、中国电视剧的最高政府奖（中国电视剧飞天奖） 10、《中国艺术精神》一书的作者是（徐复观） 二、名词解释（每题4分，共20分） 1、壁画----------------以绘制、或其他造型手段在天然或人工壁面上制作的画。作为建筑物的附属部分，它的装饰和美化功能使它成为的一个重要方面。壁画为人类历史上最早的绘画形式之一。 2、诗无达诂------------------诗无达诂，古代诗论的一种释诗观念，发展为对诗歌及文艺的一种鉴赏观念。语出董仲舒《春秋繁露》卷三《精华》。“达诂”的意思是确切的训诂或解释。在艺术鉴赏中,又由于诗的含义常常并不显露,甚至于“兴发于此,而义归于彼”(白居易《与元九书》),加上鉴赏者的心理、情感状态的不同,对同一首诗,常常因鉴赏者的不同而会有不同的解释。所以，“诗无达诂”在后世又被引申为审美鉴赏中的差异性。 3、国际歌-----------------国际共产主义运动中最著名的一首歌。这首歌也曾经是世界上最被广泛传唱的歌曲之一。原文（法语）的歌词由欧仁·鲍狄埃在1871年所作，皮埃尔·狄盖特于1888年为其谱曲。 4、梅兰芳-----------梅兰芳（1894～1961），京剧大师。形成自己的艺术风格，世称“梅派”。代表戏京剧有《贵妃醉酒》、《霸王别姬》等；昆曲有《思凡》、《游园惊梦》等。 5、宝莱坞------------宝莱坞（Bollywood）是位于印度的广受欢迎的电影工业基地的别名。 三、简答题（每题20分，共60分）
职业技能鉴定国家题库 家禽饲养工初级理论知识试卷 注 意 事 项 1、 考试时间：90分钟。 2、 请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、 请仔细阅读各个题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 4、 不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。 一、选择题（每题1分，共60分） 1、道德的特点：（ ） A 、具有明显的社会性 B 、道德靠社会舆论和个人信念发挥其作用 C 、道德的发展具有传统性 D 、以上都是 2、在日常生活中，以下哪一项违反了道德的范畴：（ ） A 、助人为乐 B 、见义勇为 C 、横穿马路 D 、舍己救人 3、法律靠（ ）来维持社会的安定。 A 、广播 B 、报刊 C 、强制手段 D 、电视 4、鸡的标准体温是（ ）℃ A 、41.5 B 、38.9 C 、39.7 D 、40.1 5、一只高产母鸡一年所产的蛋总重量可达（ ）千克 A 、10~15 B 、15~ 17 C 、17~20 D 、20~25 6、下列哪一项不属于鸡的异常行为（ ） A 、体温高 B 、刻板症 C 、啄癖 D 、异食癖 7、下列哪些不是鸡舍内的环境主要因素（ ） A 、空气 B 、温度 C 、水分 D 、光照 8、鸡舍内硫化氢浓度不能超过（ ）% A 、0.001 B 、0.002 C 、0.003 D 、0.004 9、通常规定舍内二氧化碳含量以不超过（ ）%为宜 A 、0.10 B 、0.15 C 、0.2 D 、0.25 10、（ ）是充分发挥鸡的遗传潜力，提高生产性能的先决条件。 A 、体重 B 、体形 C 、体质 D 、新陈代谢 11、 12、按照通风动力，鸡舍通风可分为自然通风、机械通风和（ ）三种。 A 、横向通风 B 、纵向通风 C 、混合通风 D 、零压通风 13、根据舍内气流组织方向，鸡舍通风可分为横向通风与（ ）两种。 A 、自然通风 B 、机械通风 C 、混合通风 D 、纵向通风 14、鸡产蛋阶段调整光照主要使用的方法（ ）。 A 、改变照明时间 B 、调整光照强度 C 、调整光线颜色 D 、调整湿度 15、地面平养条件下育雏（ ）预防球虫病。
A 《家畜饲养学》自测题 (2008-10-08 14:33:30) 转载 分类：兽医其他 标签： 饮食 保健 日粮 饲养标准 矿物元素 杂谈 一、名词解释 1、必需氨基酸 2、非必需氨基酸 3、蛋白质生物学价值 4、蛋白质净利用率 5、理想蛋白 6、瘤胃氮素循环 7、过瘤胃蛋白 8、蛋白质降解率9、必需脂肪酸 10、消化能(DE)11、代谢能(ME) 12、净能(NE) 13、常量矿物元素14、微量矿物元素15、佝偻病 16、骨质疏松症 17、可利用磷18、饲料转化效率 19、消化率 20、综合法21、析因法 22、维持 23、维持需要量24、日粮能量浓度 25、孕期合成代谢26、蛋白能量比 27、代谢体重 28、能量饲料29、蛋白质饲料 30、浓缩饲料 二、填空题 1、粗蛋白质％＝N％×( ) 2、粗纤维由( )、( )、( )三种物质组成。 3、无氮浸出物％＝100％-( + + + + ) 4、生长猪需要( )种必需氨基酸。 5、雏鸡需要( )种必需氨基酸。 6、目前在猪、鸡配合饲料中通常添加的氨基酸有( )、( )两种。 7、对碳水化合物的利用，猪、鸡是以淀粉形成的( )为主；草食动物以粗纤维形成的( ) 为主。 8、泌乳母牛日粮中粗饲料比例提高，瘤胃内的( )酸比例提高，使乳脂率( )。 9、提高母牛乳脂率的措施，在饲料供给方面(1)( )；(2)( )。 10、必需脂肪酸包括( )、( )、( )三种不饱和脂肪酸。 11、1兆卡(Mcal)＝( )兆焦(MJ)；1兆焦＝( )兆卡(Mcal)。 12、家禽饲养标准中能量用( )体系；猪饲养标准能量体系是( )和( )兼用。 13、我国奶牛饲养标准能量选用( )体系。 14、生产净能(NEp)＝代谢能(ME)-( )。 15、占体重( )以上的矿物元素为常量元素；占体重( )以下的矿物元素为微量元素。 16、常量矿物元素包括( )、( )、( )、( )、( )、( )、( )等七种。在猪、禽日粮中通常添加的微量元素有( )、( )、( )、( )、( )、( )等六种。 17、生长畜禽日粮中钙与磷的比例应为( )。 18、产蛋鸡日粮中钙含量约为( )％。 19、控制钙代谢的两种主要激素是( )、( )。 20、生长家畜患佝偻病的四种主要因素是( )；( )；( )；( )。
家禽饲养工试题 1、牛常用的缓冲剂为瘤胃素。（） 2、西门塔尔牛为良种肉牛品种。（） 3、夏洛来牛的屠宰率为50％——60％。（） 4、奶牛的初配年龄应以体重为主来确定。（） 5、奶牛产后5天内的奶应挤净。（） 6、诱导饲料法用于高产奶牛。（） 7、排乳反射一般可持续15—20分钟。（） 8、奶牛犊牛生后一周应补喂干草。（） 9、已换两对门牙的大牛大致为2岁。（） 10、母牛在妊娠后期应停止户外活动，以防止流产。（） 11、杜泊羊的头、耳、四肢为黑色。（） 12、成年泌乳牛的干物质进食量为体重的2.5%--3.5%。（） 13、3月7日配种的牛其预产期为12月13日。（） 14、奶牛饲喂的次序一般为先粗后精，先饮后喂。（） 15、奶牛一般每产1Kg奶供给100克精料。（） 16、短期优饲法一般用于高产奶牛。（） 17、干奶期母牛应供给高钙日粮，以防产后瘫痪的发生。（） 18、架子牛的快速肥育期一般不超过2——3个月，否则效益降低。（） 19、杂种肉牛适宜的屠宰年龄为1——1.5岁。（） 20、奶牛犊牛生后1月就应补喂干草，以锻炼其消化器官。（） 21、饲养标准需要随相应日龄增加和生长发育情况变化而变化。（） 22、饲料中的能量、粗蛋白水平需要随气温的变化而变化。（） 23、温度上升时应提高饲料能量水平。（） 24、配制日粮时，某种饲料水分的含量超标准，应将超出部分扣除。（） 25、温度上升时应提高饲料蛋白质水平。（） 26、商品代杂交鸡生长性能很高，可做种用。（） 27、雏鸡断喙本着上长下短的原则进行。（） 28、光照时间过长增加饲料消耗量，鸡群容易疲劳。（） 29、体重均匀度在80%以上，平均体重符合标准的鸡群为一类鸡群。（） 30、养鸡生产过程中用来预防的药物用量大说明饲养水平高。（） 31、经常性的环境消毒和带鸡消毒对预防大多数传染病大有好处。（） 32、限制饲养的目的是节省饲料。（） 33、导致注射疫苗无效的原因之一是预防时间不当（） 34、球虫病预防一般从15日零开始。（） 35、种鸡限饲是饲养成功的关键之一（） 36、给鸡断喙主要是防止恶癖的产生和饲料损失（） 37、饲料中的蛋白质越高，鸡的产蛋越多（） 38、肉仔鸡分养比混养效果好。（） 39、鸡的产蛋粮越高，需要饲料中的能量越高。（） 40、蛋鸡平养和笼养的优缺点区别不大（） 41.饲料贮存过程中，各种营养都损失。（） 42.家畜吸收的主要部位是小肠。（） 43.只有20%的饲料蛋白质在胃中被消化。（）
深圳大学 一、考试基本要求 本考试大纲适用于报考深圳大学设计艺术学专业的硕士研究生入学考试，专业设计基础是进入设计艺术学专业硕士阶段学习学生的必备基础知识和技能，专业设计基础的考试是对考生专业思维能力、综合素质和专业技能的检验。本考试要求艺术设计学工业设计、环境艺术设计、平面设计、服装设计、影视动画、设计史论和创意产业策划与品牌设计管理专业方向的考生具有综合运用所学知识进行专业基础设计和专业基础设计的能力。 二、考试内容和考试要求 1.造型能力 2.色彩能力 3.设计思维 4.设计表现 设计史论科目 一、考试基本要求 本考试大纲适用于报考深圳大学设计艺术学专业硕士研究生的入学考试。设计史论科目主要包括现代设计史和设计基本理论两方面的内容，属于艺术设计本科专业的专业课和核心课程。现代设计史叙述、研究的是19世纪中叶以后首先在欧洲出现的现代设计。内容包括历史上出现的具有较大影响的设计观念、设计流派、设计机构和人物，以及事件、运动等。设计基本理论是对现代设计较为系统和全面的介绍，内容包括现代设计观念、原理、方法，现代设计与其他学科的相互关系等。本科目考试要求考生运用现代设计的基础理论分析和解决现实设计问题，并检验考生现代设计史知识的掌握和理解程度，以确定考生是否具有设计艺术学硕士研究生的基本学习能力。 二、考试内容和考试要求 （一）设计基本理论 1、什么是现代设计 2、现代设计的作用 3、现代设计与科学技术和艺术等的相互关系 4、现代设计的原理、方法和程序
5、设计师 6、设计管理 7、设计评价 8、设计发展趋势 （二）现代设计史 １、工业革命与现代设计 ２、艺术与工艺运动 ３、新艺术运动 ４、装饰艺术运动 ５、现代主义设计的流派 ６、现代主义设计的观念 ７、现代主义设计的组织机构 ８、现代主义设计的代表人物 ９、二次大战后的现代设计流派 １０、二次大战后的现代设计观念 １１、二次大战后的现代设计组织 １２、二次大战后的现代设计代表人物 １３、当代设计流派 深圳大学艺术设计考研试题2008年深圳大学艺术设计考研试题 论述题：共150分，每题50分。 一·试论述包豪斯对现代设计的历史贡献。 二·试论述一般设计程序。 三·试论述意大利“反设计”风格的基本特点及产生的社会时代背景。
家畜饲养学 一，填空，选择 1.饲料与畜体均是由化学元素组成其中C。H。O。N四种元素所占比重为最大，它们在饲料中约占其干物质总量的95%，在畜体内占91%。 2.常量矿物元素>0.01%的有7种:Ca.P.K. Na,Cl,S,Mg.微量矿物元素<0.01%的元素Fe.Cu.Zn.Mn.I.Se.Co.Mo 3. 用常规饲养分析方案,将饲料中的化合物归纳为水分,粗蛋白,粗脂肪,无氮浸出物,粗灰分和粗纤维六大营养物质. 4.水分为自由水和结合水两种,结合水是在105±2摄适度条件下烘干得到的样品叫绝干样;自由水是在65±5摄适度条件下烘干得到的物质称风干样. 5.粗蛋白:指饲料样品中含氮化合物的总称,包括纯蛋白质和非蛋白氮.用凯氏定氮法计算粗蛋白含量:含 氮量×6.25 6.粗脂肪:所有溶于有机溶剂的物质.用 1.25％的稀酸,稀碱各灼烧30分钟,不溶的碳水化合物. 7.粗纤维:是植物细胞壁的主要成分,它包括纤维素,半纤维素,木质素和果胶等. 8.粗灰分:将饲料样品在550 摄适度下灼烧后所得残渣. 9.无氮浸出物:植物细胞 内容物的主要成分,包括 淀粉.糖等易被动物吸收 的物质.无氮浸出物％= 100％-(水分％+粗蛋白％+ 粗脂肪％+粗纤维％+粗灰分%) 10.蛋白质的主要成分 为C.H.O N;动植物蛋 白质含量为16％;蛋白 质的基本组成单位是 氨基酸.氨基酸按其结 构可分为脂肪族氨 基酸,芳香族氨基酸 和杂环氨基酸等三大 类.脂肪族氨基酸又 可分为中性氨基酸. 酸性氨基酸.碱性氨 基酸及含硫氨基酸. 11.内源氮包括脱落 的上皮细胞,残留的 消化液,消化道的微 生物外源氮:饲料氮. 12.单胃动物不可以 消化利用的物质反 刍动物可以消化利用. 13.根据蛋白质与氨 基酸对家畜有机体的 重要程度,可将其分 为必需氨基酸,非必 需氨基酸和理想蛋白质. 14.必需氨基酸是指 在畜体内不能自行合成 或合成的数量不能满足 机体需要,必须由饲料 供给的氨基酸. 非必需氨基酸是指在 畜体内合成较多,或 者需要较少,不需由 饲料供给的氨基酸. 15.限制性氨基酸:在 饲料和日粮蛋白质中, 按照家畜有机体的需 要及比例,其相对不足 的必需氨基酸.限制 性一定是必需氨基酸. 第一限制性氨基酸 包括:赖.蛋.色氨基 酸三种. 16.非蛋白氮有尿素. 二缩脲和铵盐. 17.碳水化合物在家 畜饲养中通常分为粗 纤维和无氮浸出物两 大类. 18.粗纤维由纤维素. 半纤维素.果胶.木质 素和二氧化硅等组成. 纤维素是β-葡萄糖 分子的聚合物.无氮浸 出物的组成可分为可 溶性糖(单糖.双糖）和 淀粉)粗纤维难消化, 无氮浸出物容易消化 吸收. 19.猪小肠吸收的单 糖主要是葡萄糖和少 量果糖和牛乳糖.猪对 碳水化合物的利用特 点,是以淀粉形式葡 萄糖为主,以粗纤维 形式的挥发性脂肪酸 为辅.饲粮粗纤的水平维对 生长肥育猪在6％以下. 20.反刍家畜对碳水化 合物的消化部位是以 瘤胃为主,小肠.结肠 和盲肠为辅.而碳水化 合物的代谢,则是以挥 发性脂肪酸为主要形 式,葡萄糖代谢为辅助 形式. 21.现行饲料分析法所 测定的脂肪,并非纯净 脂肪,其中还含有非脂 肪物质如树脂,色素和 脂溶性维生 素等,故将其称为粗脂 肪或乙醚浸出物. 22.脂肪主要是由C.H .O三种元素所组成, 根据脂肪的结构不同, 可将其分为真脂肪和 类脂肪两大类。 真脂是由脂肪酸与甘 油结合而成的甘油三 脂.类脂由甘油,脂肪 酸,磷脂,糖脂,胆固 醇,色素及脂溶性维生 素所组成. 23.组成脂肪的脂肪酸 根据其中碳原子数的 多少可分为低级脂肪 酸,中级脂肪酸和高级 脂肪酸.双键愈多, 不饱和程度愈大.脂肪 酸不饱和程度可用"碘 价"的大小来表示.每 100g脂肪或脂肪酸所 能吸收碘的克数称之 为碘价.碘价越高不 饱和程度越大. 24.在畜体内不能合成或 合成的数量不能满足需要 ,必须由饲料供给的称为 必需脂肪酸.三种不饱和 脂肪酸,即亚油酸,亚麻酸 .花生四烯酸.只有亚油酸 才真正是必须由饲料供给 的脂肪酸.亚油酸可增加蛋重. 25.饲料中三大有机 质:碳水化合物,脂肪 和蛋白质.三大有机 质中的碳水化合物是热 能的主要能源.反刍 动物以纤维素为主要 能源,单胃动物以淀粉 为主要能源. 26.脂肪是动物高产时 必需的能源补充,蛋白 质作为能源物质既不科 学也不经济. 27.能量的衡量单位是 焦耳,1J相当于1牛顿 的力把1Kg的重量移动 1m所需要的能量.还有 千焦.兆焦. 28.总能又称粗能或燃 烧热.消化能=总能-粪能 代谢能=总能-(粪能+尿 能+甲烷能)或=消化 能-(尿能+甲烷能) 净能=代谢能-(热增耗 +发酵热) 29.矿物质根据含量分 类可分为常量元素和 微量元素两大类.常量 元素是指占家畜体重 的0.01％以上的元素, 包括Ca.P.K.Na.Mg.S; 微量元素则是指占畜体 重的0.01％以下的元素. 根据生物学作用分类可分 为必需,可能必需和非 必需三大类. 30.约99％的Ca和80％ 的P存在于骨骼中和牙 齿中,骨骼中的Ca P主要 以羟基磷灰石的形式存在. 产蛋鸡所需Ca:P为5～6:1 32.体内铁的60％～70％ 存在于红细胞的血红蛋白 和肌肉的肌红蛋白中. 33.铜可发挥类似抗生素. 对猪.鸡的促进生长作用. 家畜日粮缺铜的主要症 状是贫血. 34.缺锰家畜易患 "滑腱症";缺锌的 典型症状为皮肤 不完全角质化. 35.谷胱苷肽过氧化物 脂的组成成分是硒,它 与VE有协同的抗氧化 作用,缺硒在羔羊,犊 牛,马驹和仔猪出 现白肌病.病畜的肌 肉营养不良,雏鸡出 现渗出性素质病,幼猪 则出现营养性肝坏死 和胰腺纤维变性. 人缺硒会出现克山病 36.通常根据维生素 的溶解性,将其分为 脂溶性维生素和水溶 性维生素.维生素的重 量单位是以Mg或Ug 表示. 37.维生素在家畜体内 的来源有两种:一种是 由饲料获得的,称为外 源维生素,另一种是畜 体合成的称为内源 维生素.内源维生素 又可分为两种:一种为 畜体本身器官合成的 维生素;另一种为消化 道微生物合成的 维生素,消化道的微 生物可以合成VB和VK. 38.V A仅存在于动物 体内而胡萝卜素则存 在于植物体内.胡萝卜 素可在小肠及肝 脏中经胡萝卜素酶的 作用转变为VA,所以 胡萝卜素又称V A原. 39.VD是类固醇的衍 生物.植物和酵母中 含有VD2原为麦角 固醇,经紫外线照射转 变为维生素D2;动物的 皮肤.羽毛,血液和脂 肪中含D3原为F脱氢 胆固醇,也经日光或紫 外线照射转化为VD3. VD3的效价>VD2的效价. 40.VE缺乏时,幼畜发 生肌肉营养性障碍, 患白肌病;雏鸡出现 小脑软化和渗出性素 质病;猪出现肝坏死; 家畜繁殖机能障碍. VK的拮抗物是双香豆素. 31.缺Mg的典型症状为 "青草痉挛". 41.泛酸(VB3)缺乏时, 猪出现"鹅步"烟酸(尼 克酸)缺乏时,鸡则出 现"黑舌病". 42.VB12结构中含有 氰(CN),金属钴胺 基(-NH2),故也称氰 钴素,钴胺素.VC也 就是抗坏血酸最主要 的作用是抗应激作用. 43.某养分的消化 率％=100-100×{(饲 料指示剂％/粪中指示 剂％)×( 粪中养 分％/饲料养分％)} 44.饲料养分表现消 化率％=(食入饲料养 分量-粪中养分 量) / ( 食入饲料 养分量) ×100 45.根据指示剂的来 源,可将指示剂法分为 外源指示剂法和内源指 示剂法.常用的外源 指示剂为氧化铬. 蛋白质消化率％= 100-100×(饲料中指 示剂的％/粪中指示剂 的％×粪中蛋白质 的％/饲料中蛋白质 的％) 内源指示剂法为酸不溶 灰分法,该法是利用饲料 本身所含有的4NHCL不 溶灰分并在家畜消化 道内不被消化吸收. 而且做指示剂测定饲 料消化率. 46L,E.Harr首创了3 节.6位.8大类的饲料 分类.中国用的是3 节.7位.8大类16个 亚类的饲料分类体系 47⑴粗饲料;干草.农 副产品及干物质中粗 纤维含量为18%及18% 以上的槽渣类.⑵青绿 饲料;天然水分含量为 60%及60%以上的青绿 饲料类.树叶类及非淀粉 质的块根块茎果瓜类⑶青 贮饲料⑷能量饲料;在 干物质中粗纤维含量 低于18%同时粗蛋白含 量低于20%的谷实类, 糠麸类,草籽树实类,油 脂和糖蜜⑤蛋白质饲 料:干物质中粗纤维含 量低于18％,同时粗蛋 白为20％及20％以上 的豆类,饼柏类,动物性 饲料.⑥矿物质饲料 ⑦维生素饲料:工业合 成或提纯的单一种 维生素或复合维生 素⑧添加剂:防腐剂.着色 剂.香味剂.抗氧化剂.氨基 酸.脂肪酸及各种药剂. 48.青饲料主要包括天 然牧草,栽培牧草,青 饲作物,叶菜类.树叶 及水生饲料.它的特点 有分布广.数量大. 成本低,营养较丰富, 适口性好消化率高. 50.天然牧草种类繁 多,主要有禾本科,豆 科,菊科和莎草科四大 类,豆科的营养价值 高,豆科牧草最主要的 有苜蓿属,野豌豆属,黄 氏属等.禾木科牧草种 类有黑麦草.雀麦草. 象草等. 49.陆生植物的水分含 量为60～85％而水生 植物可高达90～95％. 51.水生饲料主要有水 浮莲,水葫芦,水花生 ,绿萍,所谓"三水一萍". 52.青贮饲料一般是指 收获后的青绿植物性饲料装 入密闭的容器中经过 微生物发酵的饲料. 53.青贮封埋后，窖内 酸度达PH4.0时,一切 好氧性微生物如酵母 菌都停止活动,而乳酸 菌仍在生长繁殖. 当PH下降到3.8时, 乳酸菌也被迫停止活动. 54.引起二次发酵的微 生物主要为酵母菌及 霉菌.防止二次发酵的 方法主要有两个途径: 一是隔绝空气,控制厌 氧条件,二是喷洒药 剂,常用抑制二次发 酵的添加剂有丙酸,甲 酸,甲醛和蚁酸钙等. 55.青贮原料的适应含 水量65～75％. 56.微生物的种类:乳 酸菌,丁酸菌,醋酸菌, 霉菌,酵母. 57.天然水分含量在 45％以下,于物质中 粗纤维含量在18％ 以上的饲料均属于 粗饲料.主要包括干草. 藁秆和枇壳.其特点有 体积大.有饱感.但营 养价值低. 58.青绿饲料通过日 晒或人工干燥除水分. 59.高温可破坏青草 中的VC,品质良好的 人工干草可保留90％ 以上的胡萝卜素, 但缺乏VD. 60.藁秕饲料的营养特 点:粗纤维含量高,木质 素比例大,容积大,适口 性差.消化率低,有效能 值小,蛋白质 含量低,粗灰分比例大. 61.藁秕饲料主要有稻草, 玉米秸麦秸高粱茎秆.豆 秸和谷草等。 62.干物质中粗饲料含量在 18％以下,粗蛋白含量在 20％以下,每Kg消化能在 10.46MJ以上的饲料均属于 能量饲料,消化能在12.55MJ 以上的称为高能饲料.这类 饲料包括谷实类.糠麸类. 块根块茎及瓜果类.糖蜜, 油脂. 63.玉米的蛋白质含量少, 比质差,是能量饲料之王. 64.高粱中含有抗营养因子 "单宁". 65.米糠油脂中含有不 饱和脂肪酸,易被氧化 酸败,不易保存,米糠还 含有胰蛋白抑制因子, 它适用于饲喂各种 家畜,但由于其中油脂多, 还会造成猪肉脂肪发软. 67.蛋白质饲料是指干 物质中纤维含量 在18%以下,粗蛋白含 量为20%及20%以上的 饲料.其可分为植物 性蛋白,动物性蛋白, 单细胞蛋白和非蛋白 氮饲料.植物性 蛋白饲料又可分为 豆类，油料作物籽实， 饼粕类和糟渣类 66."龙葵素"一般在块 茎青绿色的皮上,芽眼 及芽中最多.木薯中含 有氢氰酸. 68.含脂量高的豆科籽 实对肥育猪的喂量要限 制,否则易产生脂软猪肉. 69.大豆饼粕粗蛋白含 量为44%～48%,其赖氨 酸含量高,蛋氨酸相对缺乏. 70.菜籽饼粕脱毒方法 有:坑埋法,水浸法,加 热钝化酶法,氨碱处理 法,有机溶剂浸提法, 微生物发酵法.铁盐处 理法等等. 71.花生饼粕容易感染 黄曲霉毒素. 72.血粉含粗蛋白80% 以上 73.单细胞蛋白质饲料 主要包括酵母,细菌, 真菌.微型藻类和某些 原生动物.饲用酵母含 粗蛋白为40～50%. 74.非蛋白氮饲料是指 尿素,双缩脲及某些胺 盐的统称. 75.对中产奶牛,育成 牛和生长牛,尿素给 量一般占日粮干物质 的1%,占混合精料 的2%,不超过日粮总 氮量的25～30%,绝对用 量:20～30g/100kg 体重. 76.为降低尿素在瘤 胃中的水解强度和延 缓氨的生长速度,可用 产品有凝胶淀粉尿素, 氨基浓缩物,缓解含氮 物:以尿素为基本原料 而制成的异丁基二脲, 脂肪酸尿素,羧甲基尿 素,磷酸脲等. 77.含钙的矿物质饲料 主要有:石粉,贝壳粉, 石膏,碳酸钙和硫酸钙. 78.石粉的含钙量 34～38%是补钙的来源 最广,价格最为低廉的 矿物质原料.贝壳粉含 钙约为33%-38%，蛋壳粉 含钙约为25% 79.既补钙又补磷的饲 料有骨粉,磷酸 钙，过氧酸钙和脱 氧磷酸钙. 80.给畜禽提供营养成 分的物质,通称营养性 添剂,主要是氨基酸, 非蛋白氮,单细胞蛋白, 矿物质与维生素. 81.目前人工合成并作 为添加剂使用的氨基 酸,主要有赖氨酸,氮氨 酸,苏氨酸和色氨酸等. 82.蛋氨酸有其他氨基 酸不同,天然存在的L 型和D型氮氨酸有相 同的营养价值,人工合 成的DL型蛋氨酸的效 价也相等. 83.一般动物性蛋白 质饲料和大豆饼粕富含 赖氨酸.赖氨酸是第一 限制性氨基酸. 86.家畜的营养需要是 指家畜在生活,生长,繁 殖和从事生产过程中, 维持需要是该家畜只 是在维持正常的 生命活动过程中所需各 种营养物质的数量;生 产方面是指:繁殖,秘 乳,生长,肥育,产毛.产 蛋和使役几个方面.
初级家畜饲养工理论知识试卷 （考试时间：120分钟） 一、选择题下列每题中的四个选择项只有一个是正确的，将其代号填入括号内。 1、牛的（）中有胃腺，分泌胃液。 A、瘤胃 B、瓣胃 C、网胃 D、皱胃 2、羊的（）中有胃腺，分泌胃液。 A、皱胃 B、瘤胃 C、网胃 D、瓣胃 3、裘皮质量驰名全国，毛皮花穗美观、光泽悦目，呈白玉色的羊是（）。 A、蒙古羊 B、湖羊 C、滩羊 D、寒羊 4、役用耐劳，持久力强，运输可日行20-30千米。泌乳期150天，产乳600千克的牛是（）。 A、蒙古牛 B、秦川牛 C、南阳牛 D、水牛 5、挽重1000千克，日行30-35千米，繁殖性能好的牛是（）。 A牦牛 B、水牛 C、秦川牛 D、南阳牛 6、役用能力强，载重500-700千克，日行30-40千米，肉质细嫩，易育肥，屠宰率可达48%的牛是（）。 A、牦牛 B、水牛 C、蒙古牛 D、秦川牛 7、年产奶量5000千克-8000千克，近来经过培育，使乳脂率达4.2% 的牛是（） A、荷兰奶牛 B、黑白花奶牛 C、蒙古牛 D、夏洛来牛 8、一次产仔11.9头—15.3头，30日龄窝中60.78千克，60日龄体重12.23千克，在较好的条件下，10月龄体重达136千克，肥猪屠宰率为72.16%的猪是（） A、金华猪 B、东北民猪 C、内江猪 D、太湖猪 9、一次产仔14头以上，初生重0.7千克，成熟早，体重70千克时宜屠宰，肥猪屠宰率为64%，膘厚达2.45厘米的猪是（） A、东北民猪 B、太湖猪 C、内江猪 D、金华猪 10、产仔11头，初生重1.2千克，60日龄窝重158千克， 8月龄体重达120千克，肥猪屠宰率为73.5%，膘厚4厘米的猪是（） A、约克夏猪 B、哈白猪 C、长白猪 D、内江猪 11、产仔10头左右，初生重1千克以上，60日龄窝重115千克-120千克，在农村一般条件下， 10月龄体重达100千克以上的猪是（） A、约克夏猪 B、哈白猪 C、长白猪 D、内江猪 12、产仔10头-13头，初生重1.5千克，双月断乳重15千克，6月龄体育肥达90千克屠宰率为72%-73%。胴体品质好，瘦肉率达50%以上的猪是（） A、约克夏猪 B、哈白猪 C、长白猪 D、太湖猪 13、产仔平均9头左右，母性好，体质健壮，生长快，较早熟，153日龄体重达90千克，每千克增重耗料2.91千克，胴体品质好的猪是（） A、汉普夏猪 B、杜洛克猪 C、长白猪 D、约克夏猪 14、产仔平均9头，母性好，157日龄达90千克，每千克增重耗料3.04千克，胴体品质好，背膘2.9厘米，眼肌面积33.4平方厘米的猪是（） A、汉普夏猪 B、杜洛克猪 C、长白猪 D、约克夏猪
《畜牧法》知识测试题 姓名_____________ 单位_________________ 分数_______ 一、填空（共20分，每题1分） 1、《中华人民共和国畜牧法》于_____________公布，自_____________起施行。 2、《中华人民共和国畜牧法》共有_____章_____条。 3、在中华人民共和国境内从事畜禽的_____________、_____、_____、_____、_____等活动，适用《畜牧法》。 4、畜牧生产经营者应当依法履行_____________和_____________义务。 5、畜禽遗传资源保护以_____________为主，鼓励和支持有关单位、个人依法发展畜禽资源保护事业。 6、培育的畜禽___________、__________和__________________在推广前，应当通过__________________审定或者鉴定，并由__________________公布。 7、种畜禽生产经营许可证由_______________________，许可证有效期为___年。 8、禁止_____、_____、_____、_____种畜禽生产经营许可证。 9、专门从事家畜_____________和_____________等繁殖工作的人员，应当取得相应的国家职业资格证书。 10、发布种畜禽广告的，广告主应当提供__________________和_____________。 11、__________________负责种畜禽质量安全和监督管理工作。 12、从事畜禽养殖，应当依照《中华人民共和国动物防疫法》的规定，做好_____________工作。 13、销售的种畜禽和家畜配种站（点）使用的种公畜必须符合_____标准。 14、畜禽养殖者应当按照__________________的规定，在应当加施标识的畜禽的指定部位加施标识。 15、畜禽养殖场应当为其饲养的畜禽提供适当的_____________和_____________。 16、销售种畜禽时，应当附具种畜禽场出具的__________________、动物防疫监督机构出具的