分类
正山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期，首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，正式更名为武夷山市）桐木地区。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。
茶叶特性
正山小种红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明，叶底欠匀净，与其他茶拼配，能提高味感。正山小种成茶品质特别优异。但其总的品质特征，共分为四个花色：
叶茶：传统红碎茶的一种花色，条索紧结匀齐，色泽乌润，内质香气芬芳，汤色红亮，滋味醇厚，叶底红亮多嫩茎；碎茶：外形颗粒重实匀齐，色泽乌润或泛棕，内质香气馥郁，汤色红艳，滋味浓强鲜爽，叶底红匀；
片茶：外形全部为木耳形的屑片或皱折角片，色泽乌褐，内质香气尚纯，汤色尚红，滋味尚浓略涩，叶底红匀；
末茶：外形全部为砂粒状末，色泽乌黑或灰褐，内质汤色深暗，香低味粗涩，叶底暗红。采用的原料为保护区内的菜茶。
菜茶：是武夷山最早的品种之一。其树丛很矮小，枝干较细。是靠种子播种的有性繁育之品种。花盛籽多，可供播种。
产地环境
茶区分布与自然环境：正山小种的原产地初步界定范围为东经117°38…6′~117°44…30′北纬27°41?35′′~27°49…00′′。方圆50平方公里，东至麻栗，西至挂墩，南至皮坑，古王坑，北至桐木关。现在产地仍以桐木为中心，另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。产区四面群山环抱，山高谷深，气候严寒，年降水量达2300毫米以上，相对湿度80～85%，大气中的二氧化炭含量仅为0.026%。其具有气温低降水多，湿度大，雾日长等气候特点。雾日多达100天以上，春夏之间终日云雾缭绕，海拔1200～1500米，冬暖夏凉，昼夜温差大，年均气温18C，日照较短，霜期较长，土壤水分充足，肥沃疏松，有机物质含量高。茶树生长繁茂，茶芽粗纤维少，持嫩性高。这些优越的自然气候和地理环境为正山小种红茶创造了，得天独厚的神态条件。正山小种红茶的原料主要为不同地域的武夷菜茶群体品种所制。其为野生，半野生的菜茶品种。正山小种茶园土壤主要由侏罗系兜岭群火山岩和燕山期花岗岩分化而来，保护区内山高林密，随着四季的变化，落叶，枯萎的植物植被，成为了，正山小种天然的绿色肥料，所以目前正山小种茶园基本不施用肥料，偶有施用小量有机肥。关于农药方面：因保护区境内冬季气候寒冷有积雪，冻土可达4CM左右。此外茶虫天敌有70多种，所以正山小种茶园基本不施用用任何的化学农药。
制作工序
1、制法分为传统制法和非传统制法两类。传统红碎茶：以传统揉捻机自然产生的红碎茶滋味浓，但产量较低。非传统制法的红碎茶：分为转子红碎茶（国外称洛托凡（RotOvane〕红碎茶）；C.T.C红茶和L.T.P（劳瑞制茶机）红碎茶。如以C.T.C揉切机生产红碎茶，彻底改变了传统的揉切方法。萎雕叶通过两个不锈钢滚轴间隙的时间不到一秒钟就达到了破坏细
胞的目的，同时使叶子全部轧碎衣颗粒状，青叶经萎凋、揉捻、发酵完成后，再用带有松柴余烟的炭火烘干。发酵均匀而迅速，所以必须及时进行烘干，才能达到汤味浓强鲜的品质特征。以不同机械设备制成的红碎茶，
2、桐木终年云雾，特别春茶季节日照极少，故鲜叶萎凋大部分依靠加温萎凋，当地松树很多，日常燃料都用松柴，故萎凋用燃料亦系松柴。萎凋在烘房青楼上进行（同武夷传统岩茶加温萎凋法），青楼分二层，中间无楼板，只用横木档隔开，档与档之间孔隙3—4厘米，档上铺有小四方孔的竹席，供萎凋摊叶用，档下0.3米处，悬置焙架，供熏焙用。加温萎凋时将湿松柴于地面排列成“T”字形或“一”字形，点然后使其慢慢燃烧，利用下层焙架上放置之湿坯上升的热气使青叶受热软化。青叶是均匀摊放在档上的萎凋席上，利用小四方孔的间隙受热。青叶摊厚3—7厘米，紧闭门窗以免热气散失，室温控制在30度左右，每隔20分钟左右翻拌一次，动作要快，防止伤叶，下面火力要均匀。晴天亦可在外面晒青架（高2.5米，宽长不限）的青席上进行日光萎凋，中间翻动2—3次，使鲜叶水分散失均匀，萎凋至叶面失去光泽，叶张柔软，手握如棉，梗折不断，叶脉透明，青气减退而略有清香为适度。萎凋叶均需在室内地面稍往摊凉后，再进行揉捻。
风味
经过精心采摘制作的成品茶，条索肥壮，紧结圆直，色泽乌润，冲水后汤色艳红，经久耐泡，滋味醇厚，似桂元汤味，气味芬芳浓烈，以醇馥的烟香和桂元汤、蜜枣味为其主要品质特色。如加入牛奶，茶香不减，形成糖浆状奶茶，甘甜爽口，别具风味。正山小种红茶非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配。一位日本茶人曾说：这是一种让人爱憎分明的茶，只要有一次你喜欢上它，便永远不会放弃它。
红茶名字的由来
“正山小种”红茶一词在欧洲最早称武夷BOHEA，就是现在所说的武夷地名的谐音，在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市场，故取名为“正山小种”，“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔；相同地域；用相同一种传统工艺制作；品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”，“正山”既指正确正宗的意义，而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意；故“正山小种”又称桐木关小种。
储藏
正山小种红茶保管简易，只要常规常温密封保存既可。因其是全发酵茶，一般存放一，两年后松烟味进一步转换为干果香，滋味变得更加醇厚而甘甜。茶叶越陈越好，陈年（三年）以上的正山小种味道特别的醇厚，回甘。
烟正山小种和无烟种的区别
正上小种分烟种和无烟种，以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据：有用松针或松柴熏制的称为“烟正山小种”；没有用松针或松柴熏制的，则称为“无烟正山小种”。正山小种的这两种不同制作工艺生产出来的茶有较为明显的区别。首先，从外形条索来看，这两种工艺制作出的正山小种的并没有太大区别；无烟正山小种的外形色彩为深褐色，因为熏制的原因，烟正山小种的干茶色彩更黑而润泽些。其次，从汤色上
区别，无烟正山小种汤色红艳，清澈明亮；烟正山小种则色彩更加浓艳。再次，从内质上区别，这两种工艺制作的正山小种都有明显的甜味，但烟正山小种的桂圆汤香甜味更显著，滋味更甜醇，而且，烟正山小种另具有独特的松烟香味，别具风味。最后，这两种工艺的正山小种在存放过程中也会有不同的变化。正山小种红茶保管方法比较简易，通常采用常温下密封、避光保存即可。因其是全发酵茶，一般存放一两年后松烟味进一步转换为干果香，滋味变得更加醇厚而甘甜。茶叶越陈越好，三年以上的正山小种味道开始变得醇厚韵长
泡饮方法
主要用具：瓷质茶壶、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为好），赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）。茶具在表演台上摆放好后，即可进行祁门工夫红茶表演。
工序：
一、“宝光”初现正山小种红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们常说的红色，而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Blacktea”，即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的正山小种红茶。
二、清泉初沸热水壶中用来冲泡的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛“蟹眼”已生。
三、温热壶盏用初沸之水，注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。
四、“王子”入宫用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。正山小种红茶也被誉为“王子茶”。
五、悬壶高冲这是冲泡红茶的关键。冲泡红茶的水温要在100摄氏度，刚才初沸的水，此时已是“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于冲泡。而高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。
六、分杯敬客用循环斟茶法，将壶中之茶均匀的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。
七、喜闻幽香一杯茶到手，先要闻香。正山小种红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香浓郁高长，又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。
八、观赏汤色红茶的红色，表现在冲泡好的茶汤中。正山小种红茶的汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色，表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底，嫩软红亮。
九、品味鲜爽闻香观色后即可缓啜品饮。正山小种红茶以鲜爽、浓醇为主，与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚，回味绵长。
十、再赏余韵一泡之后，可再冲泡第二泡茶。
十一、三品得趣红茶通常可冲泡三次，三次的口感各不相同，细饮慢品，徐徐体味茶之真味，方得茶之真趣。
十二、收杯谢客红茶性情温和，收敛性差，易于交融，因此通常用之调饮。正山小种红茶同样适于调饮。然清饮更难领略正山小种红茶先特殊的“祁门香”香气，领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。感谢来宾的光临，愿所有的爱茶人都像这红茶一样，相互交融，相得益彰。总的来说，建议使用大壶或大杯冲泡，这样会更好地保持它的香味和滋味。有些茶，待茶汤冷后会出现苦味或涩感，而上好正山小种茶汤冷后，却会有甜味润口，且有耐泡、再浓也不苦的特点。茶具选用红茶茶壶茶杯组泡，杯子选用白瓷杯或玻璃杯。采用工夫泡法也可，但要用瓷类盖碗或玻璃组具。因为玻璃杯和瓷杯口大，属口开放型，而且杯壁保温性好，散热均匀，常用于冲泡红茶。将杯具洗净暖热之后，即将5～8克红茶放入
白瓷杯中，然后冲入沸水，3～5分钟后出水，先闻其香，再观其色，然后品味。一杯茶叶通常可冲泡8～10次，与乌龙茶的功夫泡法基本相同。
正山小种茶叶 正山小种红茶，又称拉普山小种（Lapsang Souchong粤语）是中国武夷山生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。外形条索肥实，因为熏制的原因，色泽乌润，但茶汤为深红色，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚。 “正山小种”红茶在国际市场上通常作为最好的中国红茶（CHINA BLACK TEA）。“正山小种”红茶一词在欧洲最早称武夷BOHEA，就是现在所说的武夷地名的谐音，在欧洲（英国）它是中国茶的象征，曾是英国女皇及皇室家族专用饮品，诱发了盛行欧洲的“午后茶、下午茶”。 由于英国皇室外成员对茶的热爱，塑造了茶高贵华美的形象。英国17世纪著名诗人拜伦在他的著名《唐璜》（长诗）里道：“我觉得心儿变得那么富于同情/我一定要去求助于武夷的红茶/武夷的红茶（BOHEA）。”给予富有文学浪漫色彩的赞评。 为什么叫“正山小种”呢？“正山小种”红茶一词在欧洲最早称武夷BOHEA，就是现在所说的武夷地名的谐音，在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市场，故取名为“正山小种”，“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔；相同地域；用相同一种传统工艺制作；品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”，“正山”既指正确正宗的意义，而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意；故“正山小种”又称桐木关小种。 时下人们对“正山小种”红茶并无太多了解，甚至不了解它，此茶它属墙内开花墙外香的产品，由于它在欧洲国家拥有几百年的历史渊源及文化底韵，由于它是福建独特的外销产品，计划经济时代不曾在国内销售，为此国内人不曾接触到它的滋韵。 正山小种先后获得美国OCIA、德国BCS、日本JONA等有机认证机构的有机茶认证，元正牌“正山小种”红茶2002年3月获中华人民共和国质量监督检验
关于描写风景的诗句 1、明月松间照，清泉石上流。——王维《山居秋暝》 2、落花人独立，微雨燕双飞。——晏几道《临江仙·梦后楼台高锁》 3、我住长江头，君住长江尾。——李之仪《卜算子·我住长江头》 4、堤上游人逐画船，拍堤春水四垂天。——欧阳修《浣溪沙·堤上游人逐画船》 5、桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。——黄庭坚《寄黄几复》 6、天接云涛连晓雾。——李清照《渔家傲·天接云涛连晓雾》 7、草木有本心，何求美人折！——张九龄《感遇·兰叶春葳蕤》 8、举杯邀明月，对影成三人。——李白《月下独酌四首·其一》 9、江东子弟多才俊，卷土重来未可知。——杜牧《题乌江亭》 10、花间一壶酒，独酌无相亲。——李白《月下独酌四首·其一》 11、衙斋卧听萧萧竹，疑是民间疾苦声。——郑燮《潍县署中画竹呈年伯包大丞括》 12、千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。——郑燮《竹石》
13、殷勤昨夜三更雨，又得浮生一日凉。——苏轼《鹧鸪天·林断山明竹隐墙》 14、朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还。——李白《早发白帝城》 15、青海长云暗雪山，孤城遥望玉门关。——王昌龄《从军行七首·其四》 16、淮南秋雨夜，高斋闻雁来。——韦应物《闻雁》 17、荷风送香气，竹露滴清响。——孟浩然《夏日南亭怀辛大》 18、无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来。——杜甫《登高》 19、宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中。——郑思肖《画菊》 20、荷叶生时春恨生，荷叶枯时秋恨成。——李商隐《暮秋独游曲江》 21、郴江幸自绕郴山，为谁流下潇湘去。——秦观《踏莎行·郴州旅舍》 22、道狭草木长，夕露沾我衣。——陶渊明《归园田居·其三》 23、明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉。——辛弃疾《西江月·夜行黄沙道中》 24、山际见来烟，竹中窥落日。——吴均《山中杂诗》 25、唯愿当歌对酒时，月光长照金樽里。——李白《把酒问月·故
描写自然风光古诗名句 描写自然风光古诗名句(一) 稻花香里说丰年。听取蛙声一片。____辛弃疾《西江月·夜行黄沙道中》 少无适俗韵，性本爱丘山。____陶渊明《归园田居·其一》锄禾日当午，汗滴禾下土。____李绅《古风二首 / 悯农二首》漠漠水田飞白鹭，阴阴夏木啭黄鹂。____王维《积雨辋川庄作 / 秋归辋川庄作》 绿遍山原白满川，子规声里雨如烟。____翁卷《乡村四月》青青园中葵，朝露待日晞。____佚名《长歌行》 梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。____范成大《四时田园杂兴·其二》 童孙未解供耕织，也傍桑阴学种瓜。____范成大《夏日田园杂兴·其七》 种豆南山下，草盛豆苗稀。____陶渊明《归园田居·其三》独出前门望野田，月明荞麦花如雪。____白居易《村夜》 昼出耘田夜绩麻，村庄儿女各当家。____范成大《夏日田园杂兴·其七》 道狭草木长，夕露沾我衣。____陶渊明《归园田居·其三》四海无闲田，农夫犹饿死。____李绅《古风二首 / 悯农二首》开荒南野际，守拙归园田。____陶渊明《归园田居·其一》
田夫荷锄至，相见语依依。____王维《渭川田家》 一帘鸠外雨，几处闲田，隔水动春锄。____张炎《渡江云·山阴久客一再逢春回忆西杭渺然愁思》 十里西畴熟稻香，槿花篱落竹丝长，垂垂山果挂青黄。____范成大《浣溪沙·江村道中》 晨兴理荒秽，带月荷锄归。____陶渊明《归园田居·其三》描写自然风光古诗名句(二) 去年今日此门中，人面桃花相映红。____崔护《题都城南庄》雨打梨花深闭门，忘了青春，误了青春。____唐寅《一剪梅·雨打梨花深闭门》 林花谢了春红，太匆匆。无奈朝来寒雨，晚来风。____李煜《相见欢·林花谢了春红》 自在飞花轻似梦，无边丝雨细如愁。____秦观《浣溪沙·漠漠轻寒上小楼》 疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。____林逋《山园小梅·其一》 人面不知何处去，桃花依旧笑春风。____崔护《题都城南庄》一声梧叶一声秋，一点芭蕉一点愁，三更归梦三更后。____徐再思《水仙子·夜雨》 春宵一刻值千金，花有清香月有阴。____苏轼《春宵·春宵一刻值千金》 沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风。____志南《绝句》 宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中。____郑思肖《画菊》 红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。____陆游《钗头凤·红
描写自然风光的古诗 1、卧看牵牛织女星，月转过梧桐树影。——卢挚《沉醉东风·七夕》 2、大儿锄豆溪东，中儿正织鸡笼。——辛弃疾《清平乐·村居》 3、不觉碧山暮，秋云暗几重。——李白《听蜀僧濬弹琴/听蜀僧浚弹琴》 4、若耶溪傍采莲女，笑隔荷花共人语。——李白《采莲曲》 5、千里黄云白日曛，北风吹雁雪纷纷。——高适《别董大》 6、竹边荷外再相逢，又还是、浮云飞去。——赵以夫《鹊桥仙·富沙七夕为友人赋》 7、野桥经雨断，涧水向田分。——刘长卿《碧涧别墅喜皇甫侍御相访》 8、香炉初上日，瀑水喷成虹。——孟浩然《彭蠡湖中望庐山》 9、举杯邀明月，对影成三人。——李白《月下独酌》 10、西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。——张志和《渔歌子》 11、云母屏风烛影深，长河渐落晓星沉。——李商隐《嫦娥》 12、饮马渡秋水，水寒风似刀。——王昌龄《塞下曲四首》 13、清江一曲抱村流，长夏江村事事幽。——杜甫《江村》 14、远路应悲春晼晚，残宵犹得梦依稀。——李商隐《春雨》 15、有耳莫洗颍川水，有口莫食首阳蕨。——李白《行路难三首》 16、日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川。——李白《望庐山瀑布》 17、误落尘网中，一去三十年。——陶渊明《归园田居·其一》
18、荷风送香气，竹露滴清响。——孟浩然《夏日南亭怀辛大》 19、两岸青山相对出，孤帆一片日边来。——李白《望天门山》 20、玉碗冰寒滴露华，粉融香雪透轻纱。——晏殊《浣溪沙·玉碗冰寒滴露华》 21、萧萧梧叶送寒声，江上秋风动客情。——叶绍翁《夜书所见》 22、邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。——白居易《邯郸冬至夜思家》 23、欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。——李白《行路难》 24、暂伴月将影，行乐须及春。——李白《月下独酌四首·其一》 25、榆柳荫后檐，桃李罗堂前。——陶渊明《归园田居·其一》 26、浔阳江头夜送客，枫叶荻花秋瑟瑟。——白居易《琵琶行/琵琶引》 27、春潮带雨晚来急，野渡无人舟自横。——韦应物《滁州西涧》 28、玉露凋伤枫树林，巫山巫峡气萧森。——杜甫《秋兴八首·其一》 29、绿杨烟外晓寒轻，红杏枝头春意闹。——宋祁《玉楼春》 30、小舟从此逝，江海寄余生。——苏轼《临江仙·夜饮东坡醒复醉》 31、道由白云尽，春与青溪长。——刘昚虚《阙题》 32、路雨添花，花动一山春色——秦观《好事近》 33、山路元无雨，空翠湿人衣。——王维《山中》 34、千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。——杜牧《江南春》
茶叶在传统意义上分为6种：红茶，黄茶，绿茶，白茶，黑茶，青茶。那么不同的茶叶有哪些功效作用呢?一起来了解下。 一、红茶 红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料，经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。 红茶的种类较多，产地较广，按照其加工的方法与出品的茶形，主要可以分为三大类：工夫红茶、小种红茶和红碎茶。 工夫红茶是中国特有的红茶，比如祁门工夫、滇红工夫等等。其工夫两字有双重含义，一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多，二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。 小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于1000米以上的高山，如今那里已经实行了原产地保护。正山小种又可分为东方口味和欧洲口味，东方口味讲究的是松烟香，桂圆汤，欧洲口味的松香味则更浓郁，比较适合配薰鱼和薰肉。 红碎茶可是国际茶叶市场的大宗产品，用红碎茶通过机器加工即成国际CTC红茶，这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶。 红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论。 二、黄茶 黄茶是一种与绿茶的加工工艺略有不同的茶，多了一道焖堆渥黄工序。焖堆后，叶已变黄，再经干燥制成，黄茶浸泡后是黄汤黄叶。 黄茶是我国特产。其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。如蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、平阳黄汤等均属黄小茶;而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山所产的一些黄茶则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。 黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而温州黄汤能更好发挥黄茶原茶的功能，温州黄汤更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。 黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。 三、绿茶 绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。 绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶种类。
100句描写自然景色的经典古诗说说句子合 集 莫把幺弦拨，怨极弦能说。天不老，情难绝。心似双丝网，中有千千结。夜过也，东窗未白凝残月。这些描述景色的经典诗句，希望你能喜欢~ 1、忽然太行雪，昨夜飞入来。崚嶒堕庭中，严白何皑皑。——孟郊《雪》 2、寒色孤村幕，悲风四野闻。溪深难受雪，山冻不流云。鸥鹭飞难辨，沙汀望莫分。野桥梅几树，并是白纷纷。——洪升《雪望》 3、新年都未有芳华，二月初惊见草芽。白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花。——韩愈《春雪》 4、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。——王安石《元日》 5、望君烟水阔，挥手泪沾巾。飞鸟没何处，青山空向人。长江一帆远，落日五湖春。谁见汀洲上，相思愁白苹。——刘长卿《饯别王十一南游》 6、簌簌衣巾落枣花，村南村北响缫车。牛衣古柳卖黄瓜。酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。敲门试问野人家。——苏轼《浣溪沙》 7、双飞燕子几时回?夹岸桃花蘸水开。春雨断桥人不渡，小舟撑出柳阴来。——徐俯《春日游湖上》
8、梅雪争春未肯降，骚人阁笔费评章。梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香。——卢梅坡《雪梅》 9、长安一片月，万户捣衣声。秋风吹不尽，总是玉关情。何日平胡虏，良人罢远征。——李白《子夜吴歌·秋歌》 10、独怜幽草涧边生，上有黄鹂深树鸣。春潮带雨晚来急，野渡无人舟自横。——韦应物《滁州西涧》 11、风劲角弓鸣，将军猎渭城。草枯鹰眼疾，雪尽马蹄轻。忽过新丰市，还归细柳营。回看射雕处，千里暮云平。——王维《观猎》 12、更深月色半人家，北斗阑干南斗斜。今夜偏知春气暖，虫声新透绿窗纱。——刘方平《月夜》 13、好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。野径云俱黑，江船火独明。晓看红湿处，花重锦官城。——杜甫《春夜喜雨》 14、何处秋风至?萧萧送雁群。朝来入庭树，孤客最先闻。——刘禹锡《秋风引》 15、云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。若非群玉山头见，会向瑶台月下逢。——李白《清平调·其一》 16、雨前初见花间蕊，雨后全无叶底花。蜂蝶纷纷过墙去，却疑春色在邻家。——王驾《雨晴》 17、群鸡正乱叫，客至鸡斗争。驱鸡上树木，始闻叩柴荆。父老四五人，问我久远行。手中各有携，倾榼浊复清。——杜甫《村居》 18、秋风起兮白云飞，草木黄落兮雁南归。兰有秀兮菊有芳，
关于茶文化的基本介绍 茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互 统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。全世界有一百多个国家和地区的居民 都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国 的饮茶方法相同，各有千秋。中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。 1.绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 主要花色有：西湖龙井茶、日照绿茶、雪青茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、竹叶青、都匀毛尖、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普 陀佛茶、西农毛尖。 2.红茶：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。 主要花色有：祁门红茶、滇红、英德红茶、正山小种红茶等。 3.黑茶：黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶又分两种《一是传统普洱茶也就是生茶》，是以云南特有的 大叶种晒青毛茶，经蒸压自然干燥一定时间贮放形成的特色茶。另 一种也《就是现代普洱茶也就是熟茶》是经过潮水微生物固态发酵 形成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本 很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。
4.乌龙茶：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝 乌龙茶也被人称为喝工夫茶。 主要花色有：武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙茶等。 5.黄茶：著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄工序。 主要花色有：君山银针、沩山毛尖、霍山黄芽、霍山黄大茶等。 6.白茶：白茶则主要是通过萎凋、干燥制成的。白茶外形、香气和滋味都是非常好的。 主要花色有：白毫银针、白牡丹。 将上述几种常见的分类方法综合起来，中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分： 基本茶类 绿茶——我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀 青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分 为炒青绿茶(龙井)、烘青绿茶(黄山毛峰)、蒸青绿茶(恩施玉露)和 晒清绿茶(滇绿)。 绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省(区)都生产 绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世 界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶， 向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。 红茶——红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切 成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这 种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而 形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶(正山小种)、工夫红茶(祁红)和红碎茶(立顿红茶)三大类。
形容风景优美的诗句 导读：本文是关于形容风景优美的诗句，如果觉得很不错，欢迎点评和分享！ 1、移舟泊烟渚，日暮客愁新。——孟浩然《宿建德江》 2、倚杖柴门外，临风听暮蝉。——王维《辋川闲居赠裴秀才迪》 3、人生如梦，一尊还酹江月。——苏轼《念奴娇·赤壁怀古》 4、多情只有春庭月，犹为离人照落花。——张泌《寄人》 5、气蒸云梦泽，波撼岳阳城。——孟浩然《望洞庭湖赠张丞相》 6、小楼昨夜又东风，故国不堪回首月明中。——李煜《虞美人·春花秋月何时了》 7、云母屏风烛影深，长河渐落晓星沉。——李商隐《嫦娥》 8、未觉池塘春草梦，阶前梧叶已秋声。——朱熹《劝学诗》 9、山回路转不见君，雪上空留马行处。——岑参《白雪歌送武判官归京》 10、山中何所有，岭上多白云。——陶宏景《诏问山中何所有赋诗以答》 11、大风起兮云飞扬。——刘邦《大风歌》 12、江城如画里，山晚望晴空。——李白《秋登宣城谢脁北楼》 13、飒飒西风满院栽，蕊寒香冷蝶难来。——黄巢《题**》 14、两岸青山相对出，孤帆一片日边来。——李白《望天门山》 15、不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。——贺知章《咏柳》
16、此景只应天上有，岂知身在妙**？。——元好问《台山杂咏》 17、山一程，水一程，身向榆关那畔行。——纳兰性德《长相思·山一程》 18、下马饮君酒，问君何所之？君言不得意，归卧南山陲。——王维《送别》 19、最爱东山晴后雪，软红光里涌银山。——杨万里《最爱东山晴后雪》 20、青枫江上秋帆远，白帝城边古木疏。——高适《送李少府贬峡中王少府贬长沙》 21、春路雨添花，花动一山春色。——秦观《好事近·梦中作》 22、大漠沙如雪，燕山月似钩。——李贺《马诗二十三首·其五》 23、欲买桂花同载酒，终不是、少年游。——刘过《唐多令·芦叶满汀洲》 24、俱怀逸兴壮思飞，欲上青天揽明月。——李白《宣州谢脁楼饯别校书叔云》 25、巴山楚水凄凉地，二十三年弃置身。——刘禹锡《酬乐天扬州初逢席上见赠》 26、山光悦鸟性，潭影空人心。——常建《题破山寺后禅院》 27、千山鸟飞绝，万径人踪灭。——柳宗元《江雪》 28、开荒南野际，守拙归园田。——陶渊明《归园田居·其一》 29、忽如一夜春风来，千树万树梨花开。——岑参《白雪歌送
分类 正山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期，首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，正式更名为武夷山市）桐木地区。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。 茶叶特性 正山小种红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明，叶底欠匀净，与其他茶拼配，能提高味感。正山小种成茶品质特别优异。但其总的品质特征，共分为四个花色： 叶茶：传统红碎茶的一种花色，条索紧结匀齐，色泽乌润，内质香气芬芳，汤色红亮，滋味醇厚，叶底红亮多嫩茎；碎茶：外形颗粒重实匀齐，色泽乌润或泛棕，内质香气馥郁，汤色红艳，滋味浓强鲜爽，叶底红匀； 片茶：外形全部为木耳形的屑片或皱折角片，色泽乌褐，内质香气尚纯，汤色尚红，滋味尚浓略涩，叶底红匀； 末茶：外形全部为砂粒状末，色泽乌黑或灰褐，内质汤色深暗，香低味粗涩，叶底暗红。采用的原料为保护区内的菜茶。 菜茶：是武夷山最早的品种之一。其树丛很矮小，枝干较细。是靠种子播种的有性繁育之品种。花盛籽多，可供播种。 产地环境 茶区分布与自然环境：正山小种的原产地初步界定范围为东经117°38…6′~117°44…30′北纬27°41?35′′~27°49…00′′。方圆50平方公里，东至麻栗，西至挂墩，南至皮坑，古王坑，北至桐木关。现在产地仍以桐木为中心，另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。产区四面群山环抱，山高谷深，气候严寒，年降水量达2300毫米以上，相对湿度80～85%，大气中的二氧化炭含量仅为0.026%。其具有气温低降水多，湿度大，雾日长等气候特点。雾日多达100天以上，春夏之间终日云雾缭绕，海拔1200～1500米，冬暖夏凉，昼夜温差大，年均气温18C，日照较短，霜期较长，土壤水分充足，肥沃疏松，有机物质含量高。茶树生长繁茂，茶芽粗纤维少，持嫩性高。这些优越的自然气候和地理环境为正山小种红茶创造了，得天独厚的神态条件。正山小种红茶的原料主要为不同地域的武夷菜茶群体品种所制。其为野生，半野生的菜茶品种。正山小种茶园土壤主要由侏罗系兜岭群火山岩和燕山期花岗岩分化而来，保护区内山高林密，随着四季的变化，落叶，枯萎的植物植被，成为了，正山小种天然的绿色肥料，所以目前正山小种茶园基本不施用肥料，偶有施用小量有机肥。关于农药方面：因保护区境内冬季气候寒冷有积雪，冻土可达4CM左右。此外茶虫天敌有70多种，所以正山小种茶园基本不施用用任何的化学农药。 制作工序 1、制法分为传统制法和非传统制法两类。传统红碎茶：以传统揉捻机自然产生的红碎茶滋味浓，但产量较低。非传统制法的红碎茶：分为转子红碎茶（国外称洛托凡（RotOvane〕红碎茶）；C.T.C红茶和L.T.P（劳瑞制茶机）红碎茶。如以C.T.C揉切机生产红碎茶，彻底改变了传统的揉切方法。萎雕叶通过两个不锈钢滚轴间隙的时间不到一秒钟就达到了破坏细
1、春日迟迟，卉木萋萋。仓庚喈喈，采蘩祁祁。迟迟：缓慢。卉木：草木。萋萋：草茂盛 的样子。仓庚：莺。喈喈：鸟鸣声众而和。蘩：白蒿。祁祁：众多。《诗经·小雅·出车》 2、时在中春，阳和方起。阳和：春天的暖气《史记·秦始皇本纪》 3、阳春布德泽，万物生光辉。汉乐府古辞《长歌行》 4、阳春白日风在香。晋乐府古辞《晋白绮舞歌诗三首》 5、阳春二三月，草与水同色。晋乐府古辞《盂珠》 6、春晚绿野秀，岩高白云屯。秀：秀丽。屯：驻，聚集。南朝宋谢灵运《入彭蠡湖口》 7、池塘生春草，园柳变鸣禽。变鸣禽：鸣叫的鸟换了种类。两句写冬去春来，鸟儿已 经替换了。南朝宋谢灵运《登池上楼》 8、喧鸟覆春洲，杂英满芳甸 覆春洲：落满了春天的沙洲。杂英；各种各样的花。芳甸：郊野。南朝梁谢眺《晚登三山还望京邑》 9、寄语洛城风日道，明年春色倍还人 洛城：洛阳城。风日：春光风物。道：说。唐杜审言《春日京中有怀》 10、云霞出海曙，梅柳渡江春。淑气催黄鸟，晴光转绿苹 海曙：海上日出。梅柳渡江春：梅柳渡过江来，江南一片春色。淑气：春天的和暖气息。 转绿苹浪：使水中苹草转绿。四句意谓：彩霞伴着朝日在海面升起，梅花绿柳把春意带过了江面，黄鸟在和煦的春光中歌唱，阳光催绿了苹草。唐杜审言《和晋陵陆丞早春游望》 11、不知细对谁裁出，二月春风似剪刀。唐贺知章《咏柳》 12、林花扫更落，径草踏还生。唐孟浩然《春中喜王九相寻》 13、二月湖水清，家家春鸟鸣。唐盂浩然《春中喜王九相寻》 14、闻道春还未相识，走傍寒梅访消息。唐李白《早春寄王汉阳》 15、寒雪梅中尽，春风柳上归。唐李白《宫中行乐词八首》 16、东风随春归，发我枝上花。唐李白《落日忆山中》 17、东风洒雨露，会人天地春。唐李白《送祁昂滴巴中》
描写自然景观的句子 本文是关于好词好句的，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。 描写自然景观的句子 1、抬眼望去，雨后，青山如黛，花木如洗，万物清新，青翠欲滴，绿意径直流淌在心里，空气中夹杂着潮湿之气和泥土草木的混合气味，扑面而来，清新而湿热的气流迅疾钻入人的身体里。脚下，雨水冲刷过的痕迹跃然眼前，泥土地上，湿湿的，软软的。 2、不远处，一股细水从沙漠中间缓缓流过，形成一道弯弯的小河，乍一看，仿佛是月牙泉一般。那一刻，大家欢呼雀跃，喜不自禁，纷纷脱掉鞋子，赤脚踩在柔软的沙地上，一个个脚窝歪歪斜斜地印在沙滩上，一种惬意的舒爽之感涌遍全身。 3、放眼窗外，细如牛毛，小如针尖的雨丝随风摆动，扭动着丝线般的腰，婆娑着舞姿，从深邃的天穹里一路盘旋，最后与大地吻合，倾注着她的温柔，把泥土浸泡松软，散发着泥土淡淡的香。 4、阴云密布，细雨如丝。暮春时节，满目苍翠尽收眼底，雾中的绿，浓浓的，仿佛能掐出水来。黄河岸边，凉风阵阵袭来，衣袂飘飘，却丝毫拂不去一行数十驴友的游兴和热情，沿着通往坝头的青青小道，把一串欢笑声甩向后面。 5、石斛花香飘满竹楼，仙人掌围成的篱笆开满鲜花，凤尾竹飒飒摇响，芒果伸手可触，压弯枝条的柚子，敲打着竹楼的房檐。走进
竹楼，温柔似水的傣家姑娘会姗姗地走来，送上一杯糯米香茶，轻轻将茶放下，然后嫣然一笑。彩色的筒裙，芳馨的气息，淡淡的茶香，嫣然一笑，犹如一支曼舞的孔雀。走进宁静祥和的竹楼，就有了那种前生今世之感。这感觉，仿佛是穿越古老的时空，等待了千年，在心灵间飘动。 6、外面是一片枯黄得发着亮的野草，野草给露珠浸泡湿了，我踩在染黄的露水上，一束斜阳照在旁边，在我身体以外的地面上。 7、那样的黄昏的美丽在一片光线中亮起来，远远地看，宛如是一张巨大的画幅展开，波光在其上荡漾，一群鲜活的明亮色彩发着光， 8、小龙峡，位于陕县店子乡，这里山高林密，植被茂盛。山涧悬崖峭壁、溪水清澈见底。此山花岗岩大理石结构居多，在溪水的映衬下，怪石嶙峋，波光粼粼，相映成趣。该乡地处陕县东南部，属秦岭山系，崤山东麓，山峦重叠，沟壑纵横。 9、黄河在这儿拐了个弯儿，一坝拦腰截断大河。作为生于斯，长于斯的峡市人，每每为这个拥有“万里黄河第一坝”的城市而自豪，自豪于它的雄壮，自豪于名家为它谱写的壮丽诗篇，“望三门，三门开，黄河之水天上来”，“黄水劈门千声雷，狂风万里走东海”，读之，每每生发出豪情万丈来。然而，有时也觉得困惑，自己对这个闻名遐迩的大坝知之多少哉？惭愧，惭愧！ 10、河堤上的柳树，穿上一身绿装，被绵绵的细雨洗涤滋润，更显甜软的嫩绿便自葱茏了。在被洗去的尘垢下，我能看到的是在明媚的阳光下所深藏着的恬静，暖风旖旎轻拂，舞动着嫩绿的腰姿。现
国礼1972：1971年尼克松总统访华，毛主席从4两大红袍作为国礼相赠，总统诧异感觉赠礼微薄，周总理笑言：“大红袍年仅产8两，主席已经将半壁江山奉献了。”后世传为美谈，国礼1972大红袍，传取国礼级品质，彰显无与伦比的稀缺和珍贵。 源自武夷山景区海拔600米的生态茶园，精选单季，肥壮紧结，茶色金黄透亮，品味浓醇干爽，兰香岩韵，回味悠长。 贡茶：1302年元朝官府在武夷山南畔兴建了“御茶园”,培制贡茶，自此武夷山作为皇室贡茶长达700多年。 唐风：唐是中华民族的鼎盛时期，那时国家统一，经济繁荣发达。形如弯眉，色泽绿褐。汤色金黄剔透。 六大基本类介绍： 绿茶：叶色、汤色黄绿，外形多样、滋味鲜醇爽口、香高色绿。 乌龙茶：外形色泽青褐，汤色橙黄或金黄，有自然花果香、滋味醇厚具有独特的韵味。 红茶：是发酵茶，发酵程度90%-100%，红茶的红汁、红叶之品质特点主要是发酵而形成的。白茶：属于轻发酵茶，发酵程度为10%-20%,汤色清淡且出泡无味，滋味鲜醇。 黄茶：属于轻微发酵茶，发酵程度为10%-20%。品质特点是黄汤、黄叶、香气清悦，味道爽口。 黑茶：属于发酵茶，发酵程度为100%。香味醇厚、茶性温和，具有独特的陈香。 中国武夷山名片：世界之化遗传名录世界自然遗产名录世界生物圈保护圈国家A级旅游保护区 什么是武夷岩茶：就是生长在山岩和岩石的茶，武夷山悬崖峭壁、深坑巨谷、利用岩凸、石隙、石峰沿边砌筑右岸，构成“盆栽式”花园。 武夷岩茶的品质由什么构成：环境、品种、工艺。 武夷岩茶得天独到的生长环境：1武夷特征气候温和、冬暖夏凉，年平均温度在18-18.5℃，无霜期长，雨量充沛，年降水量在2000mm左右，山间常年云雾，年平均湿度相对在80%左右。2 这里的土壤为火山砾岩、红砂岩及页岩风化而成，不仅富含茶树所需要的微量矿物质、而且疏松、透水性强。 水仙：其品种特征即明显，韵味极强，香气优雅，制优率较高，具有典型的树龄越老品质越高的特点。特点是：无性系、小乔木型、大叶类、晚生种，成品茶特征：条索肥壮，色泽乌绿，叶背呈现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香悠长似兰花棕叶香，香味浓醇回味干爽，汤色浓艳呈现橙色或金黄色，叶底软壳、朱砂红边的明显，耐冲泡。 肉桂：无性系、灌木型、中叶类、晚生种。成品茶特征：条索紧实、色泽乌润砂绿、香气浓郁、辛锐似桂皮香、滋味醇厚且带刺激性，汤色橙黄至金黄透亮。 大红袍：大红袍品种虽然不像水仙或者肉桂那么明显，但它代表了武夷岩茶的风格，既有“岩骨“，又有“花香”。目前名枞大红袍的穗条扦插繁殖的方式也已经繁殖成功。这种方式不仅能够保留母性的基本性状，而且具有繁殖速度快的特点。 母树大红袍：大家比较熟悉，位于武夷山九龙窟内，共有6个品系，6株茶树不是同一品种，叶形和发芽期都不一样。 纯种大红袍：只母树大红袍的某一品系单独扦插繁殖栽培后，单独采制加工而成的大红袍，此大红袍不能称为二代或者三代，因为无性繁殖不存在代数。 商品大红袍：指母树大红袍某两个以上的品系的茶拼配在一起的大红袍，一般有4-5个品系的茶叶。 为什么选择武夷岩茶：1 武夷岩茶性温和不伤胃 2 典型的地域特征 3 得天独后的生态环境4 深厚的文化底蕴 5 原产地地域命名产品保护 6 武夷岩茶独有的岩韵 7 健康饮茶的优势 8 采用独特精湛的传统加工工艺制作
《大致分类》 中国茶类的划分目前尚无统一的方法，有的根据制造方法不同和质量上的差异，将茶叶分为绿茶，红茶，乌龙茶(即青茶)，白茶，黄茶和黑茶六大类；有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶，红茶，乌龙茶，白茶，花茶，紧压茶和速溶茶七大类；有的根据我国茶叶加工分为初，精制两个阶段的实际情况，茶叶分为毛茶和成品茶两大部分，其中毛茶分绿茶，红茶，乌龙茶，白茶和黑茶五大类，将黄茶归入绿茶一类；成品茶包括精制加工的绿茶，红茶，乌龙茶，白茶和再加工而成的花茶，紧压茶和速溶茶共七类。将上述几种分类方法综合起来，中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分。 《发酵分类》 茶叶中发酵程度的轻重不是绝对的，当有小幅度的误差，依其发酵程度大约红茶 95%发酵，黄茶 85%发酵，黑茶 80%发酵，乌龙茶 60~70%发酵，包种茶 30~40%发酵，青茶 15~20%发酵，白茶约 5~10%发酵，绿茶完全不发酵。而青茶之毛尖并不发酵，绿茶之黄汤反有部份发酵。 《茶色分类》 ◎绿茶 是一种不发酵的茶。是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青、揉捻、干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。中国18个产茶省(区)都生产绿茶。中国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。我国传统绿茶的眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。 又分为:
◎红茶 小种红茶(正山小种，烟小种等) 工夫红茶(滇红，祁红，川红，闽红等) 红碎茶(叶茶，碎茶，片茶，末茶)
描写自然景观的诗句、佳句、名联 大漠孤烟直,长河落日圆描写春天的古诗 阳春布德泽，万物生光辉----------汉乐府古辞《长歌行》 不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀--------唐贺知章《咏柳》 天街小雨润如酥，草色遥看近却无。最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都。 --------唐韩愈《早春呈水部张十八员外》 竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。-----------宋·苏轼《惠崇春江晚景二首》 等闲识得东风面，万紫千红总是春--------宋·朱熹《春日》 沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风.----------南宋志南和尚《绝句》 乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。――――白居易《钱塘湖春行》月出惊山鸟，时鸣春涧中。―――――王维《鸟鸣涧》 春潮带雨晚来急，野渡无人舟自横。――――韦应物《滁州西涧》 描写夏天的古诗 接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红――――杨万里《晓出静慈寺送林子方》 黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙--------宋·赵师秀《约客》 芳菲歇去何须恨，夏木阴阴正可人-----------宋·秦观《三月晦日偶题》纷纷红紫已成尘，布谷声中夏令新---------宋·陆游《初夏绝句》
描写秋天的古诗和描写秋天的名句 落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色--------唐·王勃《秋日登洪府膝王阁饯别序》 树树皆秋色，山山唯落晖-------------唐·王绩《野望》 长风万里送秋雁，对此可以酣高楼--------唐·李白《宣州谢朓楼饯别校书叔云》 八月秋高风怒号，卷我屋上三重茅---------唐·杜甫《茅屋为秋风所破歌》 红烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤.天阶夜色凉如水，卧看牵牛织女星-----唐·杜牧《秋夕》 碧云天，黄叶地，秋色连波，波上寒烟翠-----------宋·范仲淹《苏幕遮》 描写冬天的古诗和描写冬天的名句 忽如一夜春风来,千树万树梨花开---------岑参《白雪歌送武判官归京》撒盐空中差可拟，未若柳絮因风起---------晋·谢道蕴《咏雪联句》 燕山雪花大如席，纷纷吹落轩辕台----------唐·李白《北风行》 千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。--------唐·柳宗元《江雪》 谁将平地万堆雪，剪刻作此连天花--------唐·韩愈《李花二首》 六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝---------唐·高骈《对雪》 有关山水风光的诗句 诗中山
正山小种 正山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期，首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，正式更名为武夷山市）桐木地区。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。 正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。正山小种产地在福建省武夷山市。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。正山小种红茶是最古老的一种红茶，非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配。后来在正山小种的基础上发展了功夫红茶。 正山小种红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明，叶底欠匀净，与其他茶拼配，能提高味感。 经过精心采摘制作的成品茶，条索肥壮，紧结圆直，色泽乌润，冲水后汤色艳红，经久耐泡，滋味醇厚，似桂元汤味，气味芬芳浓烈，以醇馥的烟香和桂元汤、蜜枣味为其主要品质特色。如加入牛奶，茶香不减，形成糖浆状奶茶，甘甜爽口，别具风味。正山小种红茶非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配。一位日本茶人曾说：这是一种让人爱憎分明的茶，只要有一次你喜欢上它，便永远不会放弃它。 茶区分布与自然环境：现在产地仍以桐木为中心，另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。产区四周群山环抱，山高谷深，气候寒冷，年降水量达2300毫米以上，相对湿度80～85%，雾日多达100天以上，日照较短，霜期较长，土壤水分充足，肥沃疏松，有机物质含量高。茶树生长茂盛，茶芽粗纤维少，持嫩性高。 喝红茶对身体有许多好处。研究表明，红茶似乎能提高冠心病患者的血管功能并使冠状动脉硬化症患者恢复健康。红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。国外有资料报道，经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。 研究表明，由于红茶中含有一种类黄酮化合物，其作用类似于抗氧化剂，能防止中风和心脏病。美国一项最新研究显示：每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比，前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以上。 红茶的保健作用从中医学的角度上说，红茶性温，擅温中驱寒，能起到化痰、消食、开胃的作用。对于那些脾胃虚弱的人来说，最适宜饮用红茶。虽然红茶中所含的酚类成分与绿茶相比有教大的区别，但红茶同样具有抗氧化、降低血脂、一直动脉硬化、杀菌消炎、增强毛细血管功能等功效。 泡饮：瓷质茶壶、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为好），赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）。茶具在表演台上摆放好后，即可进行红茶表演。 正山小种红茶保管简易，只要常规常温密封保存既可。因其是全发酵茶，一般存放一，两年后松烟味进一步转换为干果香，滋味变得更加醇厚而甘甜。茶叶越陈越好，陈年（三年）以上的正山小种味道特别的醇厚，回甘。 醉品商城 2011.10.28
形容自然风光的诗句 1、春风不相识，何事入罗帏。——李白《春思》 2、怪生无雨都张伞，不是遮头是使风。——杨万里《舟过安仁》 3、不论平地与山尖，无限风光尽被占。——罗隐《蜂》 4、兰有秀兮菊有芳，怀佳人兮不能忘。——刘彻《秋风辞》 5、疏松影落空坛静，细草香生小洞幽。——韩翃《同题仙游观》 6、梅花大庾岭头发，柳絮章台街里飞。——李商隐《对雪二首》 7、日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。——白居易《忆江南·江南好》 8、漠漠水田飞白鹭，阴阴夏木啭黄鹂。——王维《积雨辋川庄作/秋归辋川庄作》 9、岁云暮矣多北风，潇湘洞庭白雪中。——杜甫《岁晏行》 10、子规夜半犹啼血，不信东风唤不回。——王令《送春》 11、日长篱落无人过，惟有蜻蜓蛱蝶飞。——范成大《四时田园杂兴·其二》 12、树绕村庄，水满陂塘。——秦观《行香子·树绕村庄》 13、云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。——李白《清平调·其一》 14、杏树坛边渔父，桃花源里人家。——王维《田园乐七首·其三》 15、人烟寒橘柚，秋色老梧桐。——李白《秋登宣城谢脁北楼》 16、唯有相思似春色，江南江北送君归。——王维《送沈子归江
东》 17、幸遇三杯酒好，况逢一朵花新。——朱敦儒《西江月·世事短如春梦》 18、李白如今已仙去，月在青天几圆缺？——唐寅《把酒对月歌》 19、秋在水清山暮蝉，洛阳树色鸣皋烟。——王昌龄《送狄宗亨》 20、月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠。——张继《枫桥夜泊》 21、城里夕阳城外雪，相将十里异阴晴。——王守仁《次韵陆佥宪元日春晴》 22、万壑有声含晚籁，数峰无语立斜阳。——王禹偁《村行·马穿山径菊初黄》 23、飞流直下三千尺，疑是银河落九天。——李白《望庐山瀑布》 24、山僧过岭看茶老，村女当垆煮酒香。——祝允明《首夏山中行吟》 25、绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘。——高骈《山亭夏日》 26、更无花态度，全有雪精神。——辛弃疾《临江仙·探梅》 27、江南无所有，聊赠一枝春。——陆凯《赠范晔诗》 28、远书归梦两悠悠，只有空床敌素秋。——李商隐《端居》 29、荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开。——王昌龄《采莲曲》 30、秋来相顾尚飘蓬，未就丹砂愧葛洪。——杜甫《赠李白》 31、水晶帘外娟娟月，梨花枝上层层雪。——杨基《菩萨蛮·水晶帘外娟娟月》
描写大自然美景的诗句和句子 2008年05月31日星期六 15:29 阳春布德泽，万物生光辉。汉乐府古辞《长歌行》 不知细对谁裁出，二月春风似剪刀 唐贺知章《咏柳》：“碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝线。不知细对谁裁出，二月春风似剪刀。” 1、春日迟迟，卉木萋萋。仓庚喈喈，采蘩祁祁。迟迟：缓慢。卉木：草木。萋萋：草茂盛的样子。仓庚：莺。喈喈：鸟鸣声众而和。蘩：白蒿。祁祁：众多。《诗经·小雅·出车》 2、时在中春，阳和方起。阳和：春天的暖气《史记·秦始皇本纪》 3、阳春布德泽，万物生光辉。汉乐府古辞《长歌行》 4、阳春白日风在香。晋乐府古辞《晋白绮舞歌诗三首》 5、阳春二三月，草与水同色。晋乐府古辞《盂珠》 6、春晚绿野秀，岩高白云屯。秀：秀丽。屯：驻，聚集。南朝宋谢灵运《入彭蠡湖口》 7、池塘生春草，园柳变鸣禽。变鸣禽：鸣叫的鸟换了种类。两句写冬去春来，鸟儿已经替换了。南朝宋谢灵运《登池上楼》
8、喧鸟覆春洲，杂英满芳甸 覆春洲：落满了春天的沙洲。杂英；各种各样的花。芳甸：郊野。南朝梁谢眺《晚登三山还望京邑》 9、寄语洛城风日道，明年春色倍还人 洛城：洛阳城。风日：春光风物。道：说。唐杜审言《春日京中有怀》 10、云霞出海曙，梅柳渡江春。淑气催黄鸟，晴光转绿苹 海曙：海上日出。梅柳渡江春：梅柳渡过江来，江南一片春色。淑气：春天的和暖气息。转绿苹浪：使水中苹草转绿。四句意谓：彩霞伴着朝日在海面升起，梅花绿柳把春意带过了江面，黄鸟在和煦的春光中歌唱，阳光催绿了苹草。唐杜审言《和晋陵陆丞早春游望》 11、不知细对谁裁出，二月春风似剪刀。唐贺知章《咏柳》 12、林花扫更落，径草踏还生。唐孟浩然《春中喜王九相寻》 13、二月湖水清，家家春鸟鸣。唐盂浩然《春中喜王九相寻》
描写自然风光的古诗词 1、秋草独寻人去后，寒林空见日斜时。——刘长卿《长沙过贾谊宅》 2、晚风收暑，小池塘荷净。——刘光祖《洞仙歌·荷花》 3、燕山雪花大如席，片片吹落轩辕台。——李白《北风行》 4、东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金。——戴敏《初夏游张园》 5、庭树不知人去尽，春来还发旧时花。——岑参《山房春事二首》 6、竹色溪下绿，荷花镜里香。——李白《别储邕之剡中》 7、镜湖三百里，菡萏发荷花。——李白《子夜吴歌·夏歌》 8、荆溪白石出，天寒红叶稀。——王维《山中》 9、云压西村茅舍重，怕他榾柮同烧。——陈维崧《临江仙·寒柳》 10、唯有门前镜湖水，春风不改旧时波。——贺知章《回乡偶书二首》 11、雨停荷芰逗浓香，岸边蝉噪垂杨。——阎选《临江仙·雨停荷芰逗浓香》 12、无可奈何花落去，似曾相识燕归来。——晏殊《浣溪沙》 13、故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。——李白《黄鹤楼送孟浩然之广陵》 14、感时花溅泪，恨别鸟惊心。——杜甫《春望》 15、扬子江头杨柳春，杨花愁杀渡江人。——郑谷《淮上与友人
别》 16、今夜偏知春气暖，虫声新透绿窗纱。——刘方平《夜月/月夜》 17、此去经年，应是良辰好景虚设。——柳永《雨霖铃·寒蝉凄切》 18、春风又绿江南岸，明月何时照我还？——王安石《泊船瓜洲》 19、柳庭风静人眠昼，昼眠人静风庭柳。——苏轼《菩萨蛮·回文夏闺怨》 20、玉骨那愁瘴雾，冰姿自有仙风。——苏轼《西江月·梅花》 21、可有梅花寄一枝？雪来翠羽飞。——吴锡麒《长相思·以书寄西泠诸友即题其后》 22、清晨入古寺，初日照高林。——常建《题破山寺后禅院》 23、池塘生春草，园柳变鸣禽。——谢灵运《登池上楼》 24、门外子规啼未休，山村落日梦悠悠。——陈与义《送人归京师》 25、野径云俱黑，江船火独明。——杜甫《春夜喜雨》 26、千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。——郑燮《竹石》 27、秋风吹不尽，总是玉关情。——李白《子夜吴歌·秋歌》 28、林卧愁春尽，开轩览物华。——孟浩然《清明日宴梅道士房》 29、荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开。——王昌龄《采莲曲二首》