销售员面试技巧一：给人第一印象要留好 面试时给考官的第一印象非常重要，开始的印象往往很可能就决定了面试结果。大体上说，着装应与企业性质、文化相吻合，与职位相匹配。不论去什么公司，正装不仅正式大方，而且对别人也是一种尊重。女孩子一定要注重衣着形态的细节，避免穿无袖、露背、迷你裙等装束。对于初次求职者或刚出校门的大学生，服装也要以大方简洁为主。此外，女性求职者在夏季面试时要注意化妆端庄淡雅，细节之处处理好，如头发、指甲、配件等都应干净清爽，显示出干练精神的良好印象。 销售员面试技巧二：千万不要紧张 面对掌握“生杀予夺”权力的面试官，多数人都会表现出紧张来，这是面试的大忌。对大多数人来说，面试时的紧张多半是由于太在乎面试机会，惟恐不被录取导致的。告诉你一个调整方法：面试前努力全身心放松；面试时用深呼吸的方法保持平静，或用心理暗示的方法来使自己放松，如在心里默念“我很放松，我尽力就行了”。只有放松，才能准确把握考官要问的问题和自己的回答方式。记住，心情放松、心态平和、充满自信，这样不仅能给考官留下好印象，也有利于保持头脑清醒、思维敏捷，在这样的状态下所做的回答才是最能令考官满意的。 销售员面试技巧三：自我介绍 重点突出“自我介绍”几乎是所有考官必问的题目，求职者在回答时一定要注意，所述内容要与简历相一致，若自相矛盾，只会给自己平添麻烦。在真正做“自我介绍”时，不妨坦诚自信地展现自我，重点突出与应聘职位相吻合的优势。你的相关能力和素质是企业最感兴趣的信息，因此，在许多情况下，在听取你的介绍时，考官也会抓住他感兴趣的点深入询问。所以，在进行表述时，要力求以真实为基础，顾及表达的逻辑性和条理性，避免冗长而没有重点的叙述。这样专业而出色的表现，肯定是令考官们赞赏有加的。 销售员面试技巧四：如何应对面试提问 下面列出一些面试销售员时考官可能会问到的问题： 1、请告诉我你最大的优点，你将给我们公司带来的最大财富是什么？ 2、你最大的缺点是什么？ 3、如果我录用你，你认为你在这份工作上会待多久呢？ 4、人们购买产品的三个主要原因是什么？ 5、关于我们的产品生产线和我们的客户群体，你了解多少？ 6、关于销售，你最喜欢和最不喜欢的是什么？为什么？ 7、若受到奖励，你有什么感想？ 8、你最典型的一个工作日是怎样安排的？ 9、为取得成功，一个好的销售人员应该具备哪四方面的素质？你为什么认为这些素质是十分重要的？ 10、如果你愿意的话，请和我进行角色演习。假定你是一家猎头公司的推销员，你通过电话向我介绍了你自己。然后你设法让我相信，你所推销的产品是值得我花时间聆听的。 销售员面试技巧五：肢体语言，成功的变数 肢体语言有什么妙用？我们每一个人每天都会做成千上万个肢体动作,有的是劳动工作运动所需要的,有的是我们身体自身的需要,而有些是一个民族的文化传统,比如:握手,拥抱,敬礼,鞠躬,抱拳等等这些肢体语言已经是礼仪的象征,你会用肢体语言表达你的意思被认为是有涵养的文明人,反之会被认为粗俗在面试者给人的印象中，用词内容占7%，肢体语言占55%，剩下的38%来自语音语调。因此，在面试中，不妨谨记以下这些小细节——仔细聆听、面带微笑、措辞严谨、回答简洁明了、精神风貌乐观积极，这些丰富的肢体语言和恰当的语音语调，势必会使你的面试锦上添花、事半功倍！
餐厅服务员工作流程及标准： 工作要求： 1、礼貌、行动合乎情理。 2、保持个人清洁卫生，注意个人形象； 3、工作守时，有时间观念； 4、服从管理,绝对听从餐厅管理人员的工作安排. 5、按实际营业需要做好餐前准备工作,摆好台面其他用具. 6、做好餐具的保洁工作，做好餐厅的卫生清理工作，并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁,使其符合卫生规定标准. 7、对餐厅食物及饮品应有深切的了解,遵照餐厅的营业方针计划,按照规定的标准为顾客服务，做好服务工作. 8、盛情款待新旧顾客,满足顾客的合理需求及要求，热情主动为顾客点菜，并准确无误的把顾客所需要的食物、饮料送到顾客的台面上. 9、顾客离别后,应尽快清理顾客用过的餐具,并重新摆好台面. 10、遇到客人有意见或投诉时,如不能解决,应该立即报告给餐厅的管理人员 11、关心同事，乐于助人，具有合作、团体精神，为达到共同的目标，最大限度地发挥自己的作用； 12、与管理者、同事和宾客建立良好的关系，努力保持安全、有效、成功的服务，以更好的保持餐厅运转。 服务员餐前准备： 1.准时到岗，参加班前例会，接收值班经理对当餐的工作安排及布置。 2.员工进岗后,做卫生定位摆台，如提前预定应按要求摆台。 3.清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生。做到地面无垃圾、无油垢、无水迹、无 烟头、无墩布毛。每餐清扫一遍。 4.检查台面，餐具有无破损、水迹、油迹、污迹保持台面干净整洁。 5.领用餐中一次性物品，分配后注意妥善保管，归档码放整齐。 6.按点立岗定位，准备迎客。 服务员工作流程: 1.迎客： 1．当迎宾员将顾客领到该区域中时，服务员应微笑点头问好。 2．拉椅让座，根据顾客人数添减餐具，递上菜单。 点菜： 3.翻开菜单，请顾客阅览，同时介绍本店特色菜、特价菜、新推菜及酒水。 4.在记录顾客所点菜品、酒水时，写清日期、桌号、点餐人数、服务员姓名。 5.顾客点完菜完毕，重复点单，以确认顾客所点菜品，然后示意顾客稍后菜品上桌，离开前应提醒顾客注意随身携带的物品以免丢失。 2.下单： 6．下单核对单据与预算是否一致。如有问题迅速解决。 3.餐中服务: 7. 征求顾客意见，将顾客所点酒水及一次性餐筷送上餐桌，启瓶倒入杯中。 8.巡视自己所管区域顾客的用餐情况，及时补充客人所需，整理台面，上菜报清菜名，划菜核单，征求顾客意见，随时撤下顾客餐桌上的空餐具和用具。
商品营业员高级试题
一、单选(选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中) 1.( B )是与人们的职业活动相联系的，具有自身职业体征的道德规范。 A.道德B、职业道德C、被动D、经济道德 2.维护尊严权是指消费者在购买、使用商品和接受服务时，享有其(B )得到尊重的权利。 A、自主选择权 B、人格尊严，民族风俗习惯 C、计量公正等平等交易 D、批评监督权 3.消费者和经营者发生消费权益争议，双方没有仲裁协议的不能通过( B )方式解决。 A、向人民法院提起诉讼 B、申请仲裁机构仲裁 C、向有关部门申诉 D、请求消费者协会调解 4.欺骗性不正当竞争行为是指经营这采用假冒、仿冒或其他虚假手段从事市场交易牟取非法利益的行为，以下情形中( C )不属于欺骗性不正当竞争行为。 A、假冒他人的注册商标 B、在商品上伪造或冒用认证标志 C、擅自使用他人的企业名称 D、贬低竞争对手商业信誉 5.在帐外暗中给予对方单位或者个人回扣的，对方单位或这个人在帐外暗中收回扣的，以( C ) 论处。 A、受贿 B、受贿罪 C、贪污罪 D、行贿罪 6.法律规定经营者可以从事( C )有奖销售商品行为。 A、采用谎称有奖的 B、推销质次价高商品的 C、最高奖金超过5000 元抽奖式 D、经营这财物价值
7.根据《广告法》规定，广告内容不得有( A )的图案或音响。 A、国旗、国歌 B、戏剧语言 C、有版权的歌 D、商标标志 8.《价格法》规定，经营者转移依法登级保存的财物的，处( C )一倍以上三倍以下的罚款。A、相关营业所得税B、保存的财物价值C、转移的财物价值D、经营者财物价值 9.《票据法》规定，汇票的持票人在到期日前( D)也可以行使追索权。 A、未载明出票地 B、出票人未签章 C、未载明确定金额的C、付款的、人被依法宣告破产 10.《票据法》规定，有( D)行为情节严重的属于票据欺诈行为，依法追究刑事责任。 A、付款人被依法宣告破产的 B、签发无可靠资金来源的本票的 C、使用过期的票据的 D、签发与其预留签不符支票骗取财物的 11.食品生产经营过程必须使用的洗涤剂，消毒剂应当得人体( D )。 A、安全、消毒 B、无害、消毒 C、无色、无味 D、安全、无害12.检查商品价签要做到( D )，一货一签，货与签价格相符。 A、货价对位 B、货货对位 C、签签对位 D、货签对位 13.商品价格是价值的( C )表现，是决定商品销售的重要因素之一。 A、物质 B、质量 C、货币 D、商品 14.价格总是自发地围绕价值上下运动，( B )
销售人员面试问题精选 一、口头表达能力（注意语言逻辑性、用语修辞度、口头禅、语言波幅等） 1、请您先用3-5分钟左右的时间介绍一下自己吧！ 2、您先说说您最近服务的这家公司（由简历而定）的基本情况吧（规模、产品、市场） 3、您在目前工作岗位中主要有哪些工作内容？主要的顾客有哪些？ 4、请您简要介绍一下自己的求学经历。 5、请您简要介绍一下自己的成长历程。 二、灵活应变能力（也涉及工作态度） 1、您为何要离开目前服务的这家公司？（答案可能是待遇或成长空间或人际氛围或其它，待回答完毕后继续发问）` ——您跟您的主管或直接上司有没有针对以上问题沟通过？（如果没有，问其原因；如果有，问其过程和结果） 2、除了简历上的工作经历，您还会去关注哪些领域（或有没有其它潜在的兴趣或是否想过去尝试、从事的其它职业）？ ——（若有，继续发问）您觉得这跟您目前要从事的职业有哪些
利、弊关系？ ——（若无，继续发问）您不觉得您的知识结构有些狭窄或兴趣较贫乏，说说未来的改善计划？ 3、您在选择工作中更看重的是什么？（可能是成长空间、培训机会、发挥平台、薪酬等答案） （若薪酬不排在第一，问）——您可不可以说说你在薪酬方面的心理预期？（待回答完毕后）那您刚才的意思也可以这样理解：薪酬方面可以适当低于您的心理预期，对吗？（若薪酬显得不太让步，可问）有人说挣未来比挣钱更为重要，您怎样理解？ （若薪酬排在第一，问）——有人说挣未来比挣钱更为重要，您怎样理解？ 4、您觉得您在以前类似于我司提供的这个岗位上的工作经历中有哪些方面做得不足？ （若答有，问）——您打算在以后的工作中采取哪些改善措施？（待回答完毕后，继续发问）您再想想如果到我们公司来任职还有没有补充改善措施？ （若答无，问）——您好像不太连续去追求卓越，您认为您能胜任我们提供给您的这份工作吗？ 5、您认为《致加西亚的信》中的罗文和推荐罗文的加西加将军哪一个对企业更为重要？ ——（若答罗文，问）您不认为现在的企业面临着“千里马常有，而伯乐不常有的状态吗”？
餐厅服务员工作流程 餐厅服务员流程和标准 一、餐厅服务员餐前准备工作流程 1、准时到岗，参加班前会，接受领班和经理对当餐的工作按排和布置。 2、员工进岗后，做卫生定位摆台，如提前预订应按要求摆台。 3、清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生。做到地面无垃圾、无油垢、无水迹，无烟头、无墩布毛。每餐清扫一遍。 4、检查台面，餐具有无破损、水迹、油迹、污迹，保持台面干净整齐。 5、由领班领用餐中一次性物品，分配后注意妥善保管，归档码放整齐。 6、安点立岗定位，准备迎客。 二、餐厅服务员迎客工作流程 7、当迎宾员将顾客领到该区域中时，服务员应微笑点头问好。 8、拉椅让座，根据顾客人数添减餐具，递上菜单，示意顾客稍后，迅速沏茶倒水，示意顾客用茶。征求顾客是否点菜（如点菜当好顾客参谋，如不点菜示意顾客有事招唤）。 三、餐厅服务员点菜工作流程 9、翻开菜单，请顾客阅览，同时介绍本店的特色菜、特价菜、新推菜及酒水（看人下菜碟）。 10、在记录顾客所点菜品、酒水时，写清日期、桌号、用餐人数、服务员姓名。 11、顾客点菜完毕，请给顾唱单，以确认顾客所点菜品，然后示意顾客稍后菜品上桌。
12、在吧台下单，核对单据与预结联是否一致。如有问题迅速解决。 五、餐厅服务员餐中服务工作流程 13、迅速及时将顾客所点酒水及一性餐筷送上餐桌，征求顾客意见，启瓶倒入杯中。 14、巡视自已所管区域顾客的用餐情况，及时补充顾客所需，整理台面，上菜报清菜名，划菜核单，征求顾客意见，随时撤下顾客餐桌上的空餐具和用具。菜品上齐后应告知顾客：“你点的菜上齐了，你还需要加添别的吗？” 15、餐中推销，勤斟酒水，巡视餐台，如发现顾客酒水快用完或菜品不够时，应征求顾客是否加添。 16、服务员有事暂时离开工作区域时，一定要向邻区的服务员打招呼寻求帮助。不要长时间离岗，办事完毕应迅速返回工作区。 17、随时巡查地面和台面卫生，及时清理以保持清洁。 六、餐厅服务员结账工作流程 18、顾客示意结账时，服务员应及时到吧台结算。如遇顾客亲自到吧台结账，服务员应跟随，核对清单要准确无误。 19、问清付款人，报清所消费的金额，双手递上账单，请顾客过目，顾客在看账单时发现疑问，服务应马上核实，并耐心的做好解释工作。 20、收到顾客付款，应双手接过，点清所收数目（收您XXX元，请您稍后或您的付款正好），或的客人刷会员卡或储值卡；到吧台找零后，在账单上签实发及姓名，回到餐桌，双手递给顾客找回的零钱（找您XXX元，请您清点并收好，谢谢！），如顾客需发票，问请单位，如本店的发票打完或因机器故障无法给顾客开发票，应耐心向顾客解释，出具其它证明，示意顾客下次用餐时一起开。 21、顾客离座拉椅，提示顾客带好随身携带的物品，并致欢送辞。
服务员个人求职信 篇一 尊敬的领导： 您好！衷心感谢您抽空批阅我的求职信。 我叫许彩纯，是广东轻工职业技术学院旅游系酒店管理专业的一名学生，现读大二，因顶岗实习的时候到了，故在此向贵公司求西餐厅服务员一职。 在这短短的两年里，我有过3次的实习经验，做过一个月的西餐厅服务员，一个月的中餐厅服务员，半年的连锁酒楼楼面服务员。我已经充分掌握了很多的服务技巧与突发事件的处理的能力，我相信我可以胜任此职位，为贵公司贡献一份力量。恳请您给我加入贵公司的机会。我有信心、有能力成为一名出色的员工。 我坚持着的原则是诚实正直、勤劳务实。多年来的求学生涯使我形成了优良的处事作风和先进的思想观念，并有了独特的思维方式、和谐的人际关系。我时刻注意抓住机会锻炼自己，并时刻思索做好工作的方法。我是一个有能力而且有团队精神的人，我能很快地适应一个新的工作环境，并能在新环境既定的团队环
境下做好工作。 为了方便您更详细地了解我的情况，请审阅我呈上的简历以及相关材料。请给我一次机会，我必将还您以夺目的光彩。 期待您的回复。祝贵公司财源广进！ 此致 敬礼! XXX XXXX年XX月XX日 篇二 尊敬的领导： 今天我从学校就业指导办公室得知，贵宾馆目前急需5名服务员，经过对贵宾馆情况的了解，我自信我的经历和能力完全符合此项工作的要求，故冒昧写信打扰，深为抱歉！
一个星期后，我即将从辽阳旅游学校管理专业毕业。在校期间，我学习过旅游饭店客房管理、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、饭店英语等课程，至于珠算和电子计算机，我已能熟练操作。我性格开朗，待人热情大方，办事认真，有吃苦耐劳的精神，适合在宾馆、饭店、度假村从事前厅、客房、餐厅等服务工作。 在校期间，我各门功课学习成绩优秀，始终保持全班前3名，连续3年被评为校级优秀学生。 我很重视实践锻炼，每年寒暑假都到宾馆、饭店或酒店等实习。在金华饭店商品部实习时，曾组织上货，为顾客挑选商品;在xx宾馆餐饮部实习时，曾为顾客上菜斟酒;在朗逸酒店客房部实习时，曾为客人铺床叠被，打扫房间。这些实习，为我从事服务工作打下了坚实的基础。 也正是通过这些实习，使我懂得了许多做人的道理，知道了上敬下和的可贵，深刻认识到作为一名服务人员坚守职业道德和爱岗敬业对自身成长、对树立宾馆和酒店形象的极端重要性。 若贵单位愿意给我一次机会，我一定会为宾馆奉献自己的一分光和热！期盼着您的回音！ 此致
超市员工考试试卷 一、不定项选择题： 1、作为一名合格的员工，需要具备以下（）方面的条件。 A、商品知识 B、服务意识 C、服从意识 D、吃苦耐劳 2、补货时，补货的品项的先后次序为（） A、促销品项→主力品项→一般品项 B、主力品项→一般品项→促销品项 C、一般品项→促销品项→主力品项 3、补货时，补货区域的先后次序为（） A、端架→货架→堆头 B、堆头→端架→货架 C、端架→堆头→货架 4、补货时，必须遵循（）的原则。 A、补满货架、端架、促销区为原则。 B、先进先出原则。 C、补货时，商品可以放在货架通道的两侧。 D、货物数量不足或缺货时补货。 5、拉排面时，容易出现的问题是（） A、正反面不分 B、塞排面 C、不在同一直线上 D、不在同一水平线上 6、作为平又佳超市一名合格的营业员，每天上午上班前的工作是（） A、参加例会 B、检查陈列及促销区域的补货工作 C、检查货量不足的商品，将其记下，及时汇报给当班领班或主管。 D、补货时，留意商品的品质和保质期。 E、做好商品满陈列、满清洁、价格牌上的价格与商品及该商品POP一一对应。 7、作为一个理货员，必须了解产品的（） A、品名、产地、性能 B、说明、规格、特点 C、使用方法、保质期 D、季节性、销售特点 8、根据货物的形态，货架位置长度、大小、商场的总体有（）陈列方法。 A、垂直陈列 B、悬挂陈列 C、岛式陈列 D、端头陈列、地堆陈列 9、在所有陈列方法中，应优先选择（） A、垂直陈列 B、端头陈列 C、前进陈列 D、横向陈列 10、收货时，必须遵循的原则（） A、可以收受供应商的一点小恩小惠。 B、必须的基本销售单位作为验收货物的计量的单位。 C、收货员必须亲自与供应商同时点数及查验质量。 D、无条形码的商品可以先收货，再贴条码。
药房营业员面试问题.doc 药房营业员面试问题 一、填空题 ,0.5分一空,,共27分 1、上呼吸道感染是指、喉部位的感染,病毒感染多见。在中医看来,感冒的病因是因为感受六淫之邪风、寒、暑、湿、燥、火。 2.中医认为能起到纳气功能的是肾脏。 3、恶寒重,发热轻,痰白中医辩证为, 风寒感冒治疗原则辛温解 表 , 宣肺散寒 4、恶寒怕冷,流清鼻涕,大便干结,嗓子有些疼。中医感冒属于 5、风热感冒的用药原则是, 。 6、阴-道炎的分类有,有1, 滴虫性阴-道炎 ,2, 细菌性阴-道炎 ,3,霉菌性阴-道炎 ,4, 老年性阴-道炎 7、滴虫性阴-道炎的白带量多,呈稀薄泡沫状,色灰黄色色或黄绿色,有腥味。 8. 月经周期错后7天以上,甚至错后上3--5个月一行,经期正常者,称为月经后后期 9、凡是月经的,1,周期,2,经期 ,3,经量,量4,经色,5,经质等方面发生异常现象者称为“月月经不调”。 10、乳腺炎是指乳腺的急性化脓性感染,,最常见于,1, 1 / 12 哺乳妇女 ,尤其是,2,初产。 111、前列舒乐的治疗作用,1, 化瘀通淋 ,2,补肾肾益气 ,其中含有的花粉是蒲黄
12.足癣的常见的分型有,的1,,2,___,3,。最后一种治疗用药的的剂型有膏剂最适宜的足癣类型是磷屑角化型。。 13.轻度高血压的范围是,1,收缩压范围, 1404—159,写160也对,,2,舒张压范围,90---99 -,单位毫米汞柱, 14、脉压差增大是指大于大40 毫米汞柱 ,其意义是,中老年人最常见的是动脉硬化。脉压差小是指小于30毫米汞柱。 155、他汀类主要是降低胆固醇, 贝特类主要是降低甘油三酯三 16. ____________ 、、_______合称为膀胱刺激征 17、颈椎病常见的六大类型是是颈肌型、椎动脉型、神经根型、、交感神经型、脊髓型、混合型。。 18胰岛素的作用, 促进糖原合成,促进葡萄糖的利用,利抑制糖异生。 二、选择题,单项选择,每题2分共分60分, 1、有一顾客对营业员诉说自己头痛,嗓子子疼,恶心肚子痛,拉稀便感觉眩晕, 营业员询问病史得得知顾客无心脑血管疾病史,您认为这 2 / 12 是, c ,种疾病病 a、胃炎 b、结肠炎 c、暑湿感冒 d 、咽喉炎 2、一名老年人进入药店,说今天早晨起来来自己的孙女就说嗓子痛、怕冷,又哭又闹,也不吃饭,开始以为是孩子开 装病不想上学了,后来量了下-体温发现已经三十九度多了,已 看看嗓子有些红肿,所以想买些退烧药和下火药,根据以上药 症状判断,最有可能的疾病是, d d,
餐厅服务员工作要求及流程 一位训练有素的服务员，对于工作的“默契”，大都能合作良好，主动服务，也能遵守规则行事，各种规则形成工作纪律，以达到圆满的餐饮服务。作为共同性的行事准则起见，现将餐厅服务须知分列于下： 工作要求： 1、礼貌、行动合乎情理，要懂得察言观色，以标准的仪容仪表面客； 2、保持个人清洁卫生，注意个人形象； 3、按实际营业需要做好餐前准备工作,摆好台面其他用具. 4、做好餐具的保洁工作，做好餐厅的卫生清理工作，并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁,使其符合卫生规定标准. 5、对餐厅食物类及出品的有无情况应有深切的了解,遵照餐厅的营业方针计划,按照规定的标准为顾客服务，做好服务工作. 6、盛情款待新旧顾客,满足顾客的合理需求及要求，热情主动为顾客点菜，并准确无误的把顾客所需要的食物、饮料送到顾客的台面上. 7、顾客离别后,应尽快清理顾客用过的餐具,并重新摆好台面. 注：清洁时要用抹布，切忌使用纸巾； 8、遇到客人有意见或投诉时,如不能解决,应该立即报告给管理人员； 9、茶或水必须保持茶的热度，水的冷度，凡有客在不许空杯； 10、不得在餐厅中站立，更不可奔跑，站立忌背对客人，姿势要端正而美感的服务客人(因客人都在看着你)；行走靠左侧，注意对方，如遇客人应侧身站立等客人先行；举止慎重，态度和谐。 11、对待客人按先来后到的顺序服务，不可有双重标准，引起客人的反感。
12、与客人谈话，声音宜温和；接听电话，声音不可过高，营业中更不得接听私人电话。 13、不可介入客人的谈话，更不得批评客人的任何举动，也不宜对客人有过分的言行。 14、了解酒店高管喜好，做到细致服务； 服务员工作流程： 1.迎客： 1．当顾客到餐厅用餐时，服务员应微笑点头问好； 2．拉椅让座，根据顾客人数备好餐具（配筷子），递上菜单及温水1杯； 2.点菜： 3.翻开菜单第一页，给顾客阅览。 4.在记录顾客所点菜品、饮料时，写清锁牌号及台号； 5.顾客点完菜后，服务员要重复顾客所点菜名，然后示意顾客稍等，并立即下單給廚房，然後送上美味例湯一份。 作為服務員要知道每樣菜的配備工具是什麽? 如：三絲炒米粉配：筷子和牙籤 紅燒肥腸飯配：筷子、例湯、瓷勺和牙籤 排骨煲仔飯配：筷子、不銹鋼勺、例湯和牙籤 炸雞翼配：刀叉、味碟（番茄醬）和牙籤 白粥配：瓷勺、味碟（榨菜或橄欖菜）和牙籤 6.待餐做好之後，送至客人并示意其請慢用。 7.點單需注意：如顾客所点菜品菜单上面没有，要了解其价位并在点单系统内做
1 请你自我介绍一下 思路： 1、这是面试的必考题目。 2、介绍内容要与个人简历相一致。 3、表述方式上尽量口语化。 4、要切中要害，不谈无关、无用的内容。 5、条理要清晰，层次要分明。 6、事先最好以文字的形式写好背熟。 2 你有什么业余爱好？ 思路： 1、业余爱好能在一定程度上反映应聘者的性格、观念、心态，这是招聘单位问该问题 的主要原因。 2、最好不要说自己没有业余爱好。 3、不要说自己有那些庸俗的、令人感觉不好的爱好。 4、最好不要说自己仅限于读 书、听音乐、上网，否则可能令面试官怀疑应聘者性格孤僻。 5、最好能有一些户外的业余爱好来“点缀”你的形象。 3 谈谈你的优缺点 思路： 1、不宜说自己没缺点。 2、不宜把那些明显的优点说成缺点。 3、不宜说出严重影响所应聘工作的缺点。 4、不宜说出令人不放心、不舒服的缺点。 5、可以说出一些对于所应聘工作“无关紧要”的缺点，甚至是一些表面上看是缺点， 从工作的角度看却是优点的缺点。 你觉得你最大的优点是什么？ 提示：沉着冷静、条理清楚、立场坚定、顽强向上。 乐于助人和关心他人、适应能力和幽默感、乐观和友爱。我在经过一到xxx有两年的培 训及项目实战，加上实习工作，使我适合这份工作。我相信我能成功。 4．你为什么会来本公司应聘？ 答：贵酒店是一家集住宿，餐饮，会议，休闲于一体的五星级酒店，7月份试营业需要 大量的人才，据我了解这个酒店的环境氛围很适合我，尤其是酒店的文化以及对员工的尊重 和关爱，我觉得如果自己能成为该酒店的成员之一，我一定会得到更好的锻炼和发展。 6.你觉得要获得职业上的成功,需要具备什么样的特质和能力? （1）拥有健康的身体 （2）要有梦想和追求 （3）要有坚定的信念 （4）要有责任感，责任感主要体现在两个方面：一个是要有爱心；另一个是要有感恩的 心 （5）要讲诚信。要做到：做正确的人，做正确的事；言行一致，表里如一；做任何 事都要有始有终。 （6）要有良好的人际关系，要善于和人交际。 （7）要能处理好家庭和事业的关系。 7.你如何认识餐饮部主管这个职位，你为什么觉得你适合？ 今天我竞聘的是餐饮部主管一职。我清楚地认识到，要成为一名合格的主管不容易，作
移动公司面试问题及参考答案
一、综合类面试题目 1、简要介绍自己： 回答参考：这是最常见的问题了，要简洁扼要、突出重点，吐字清晰条理清楚，让人印象深刻。 2、最能概括你自己的三个词是什么？ 回答参考：经常用的几个词包括：适应能力强，有责任心和做事有始终等。最好结合具体例子向主考官解释，使他们觉得你具有发展潜力。 3、谈谈你的家庭情况 回答参考：（1）简单地罗列家庭人口；（2）宜强调温馨和睦的家庭氛围。（4）宜强调父母对自己教育的重视；（5）宜强调各位家庭成员的良好状况；（6）宜强调家庭成员对自己工作的支持；（7）宜强调自己对家庭的责任感。 4、“你有什么业余爱好？” 回答参考：业余爱好能在一定程度上反映应聘者的性格、观念、心态，这是招聘单位问该问题的主要原因。（2）绝对不要说自己没有业余爱好；（3）不要说自己有那些庸俗的、令人感觉不好的爱好；（4）最好不要说自己仅限于读书、听音乐、上网，否则可能令面试官怀疑应聘者性格孤僻；（5）最好能有一些户外的业余爱好来“点缀”你的形象；（6）找一些富于团体合作精神的，比如排球、桥牌等。
5、“谈一谈你的一次失败经历” 回答参考：（1）不宜说自己没有失败的经历；（2）不宜把那些明显的成功说成是失败；（3）不宜说出严重影响所应聘工作的失败经历；（4）所谈经历的结果应是失败的；（5）宜说明失败之前自己曾信心白倍、尽心尽力；（6）说明仅仅是由于外在客观原因导致失败；（7）失败后自己很快振作起来，以更加饱满的热情面对以后的工作。 6：“谈谈你的缺点” 回答参考：（1）不宜说自己没缺点；（2）不宜把那些明显的优点说成缺点；（3）不宜说出严重影响所应聘工作的缺点；（4）不宜说出令人不放心、不舒服的缺点；（5）可以说出一些对于所应聘工作“无关紧要”的缺点，甚至是一些表面上看是缺点，从工作的角度看却是优点的缺点。绝对不要自作聪明地回答“我最大的缺点是过于追求完美”，有的人以为这样回答会显得自己比较出色，但事实上，他已经岌芨可危 了。 7、如果我录用你，你将怎样开展工作？ 回答参考：（1）如果应聘者对于应聘的职位缺乏足够的了解，最好不要直接说出自己开展工作的具体办法；（2）可以尝试采用迂回战术来回答，如“首先听取领导的指示和要
服务流程图：
工作内容及标准： 1.迎客： （1）按照酒店规定的时间、地点、站姿、表情、进行站位。 （2）当迎宾把客人带到房间门口时，服务员应一人为客人拉门，并主动帮助客人提拿物品，说：“先生/小姐、中午/晚上好！欢迎光临！”；另一人进房间打灯，欢迎客人到来。动作标准（详见：“酒店细致化服务”） 2.拉椅让座： 当客人入席时，服务员应顺势拉椅让座，应左脚在前、右脚在后、双手拉至椅背的1/3处，将椅子外拉，待客人落座时，再用左腿的膝盖部分协助双手将椅子推至客人的适当位置。并说：“先生/小姐，请坐！” 提示：拉椅让座是分清主宾的一个环节。 3.接衣挂物： 当客人脱下外套时，应及时接过，并将衣物挂在衣架上或挂在椅背上，用衣套套好；如客人提有行李、物品时，应主动帮助客人提拿，动作标准。 提示：拉椅让座的同时接衣挂物，是打好时间差的一种。 4.问茶位、茶水： 客人落座后，服务员应面带微笑、站在客人的右侧、稍弯腰、征询客人喝什么茶水、客人的就餐人数，并介绍酒店的各种茶叶。 提示：*此时看客人让谁来点茶水，是分清主宾的一个环节。 *问茶水的同时问位，是打开时间差的一种。 5.撤筷套、去口布： （1）客人落座后，服务员应侧身站在客人的右侧，上身稍向前倾斜15度，与客人保持约30cm的距离。按照先主宾后主人，女士优先的原则，按顺时针方向依次用双手在侧面轻轻打开，将餐巾的一角轻轻的压在骨碟下面，或铺在客人腿上，与客人目光相遇时应点头示好。 （2）撤筷套同辅口布的原则一样，可同时进行，为客人撤筷套时，右手拿起筷子交于左手，右手撤去筷套，捏住筷子的后端，轻轻抽取，摆放在筷架上，每次抽出的筷套拿在左手，最后放在工作柜内。 提示：*辅口布的同时撤筷套是打开时间差的一种。 *问茶水的同时，撤筷套、口布是打开时间差的一种。 6.开餐湿巾、拿菜谱： 按照酒店要求的开单标准、客人的人数进行开单，或找人帮忙开单或送单。（酒水员不能开单）送单的同时拿菜谱准备点菜。
餐厅服务员面试问题 来源：文字大小[小][中][大] 分享到: 一、餐厅服务员 1. Say something about the duties of the waiter / waitress 说一下餐厅服务员的工作职责是什么. 2. What’s your daily job? 你的日常工作是什么? 3. Do you think a cordial smile is important when you are serving the guest? Why? 你认为当你服务客人的时候亲切的微笑是很重要的吗?为什么? 4. How big is your restaurant? How many dining-seats 你们的餐厅有多大?有多少张桌子? 5. Do you know how to set up table? 知道怎样摆台吗? 6. What’s your shift? 你都有什么班次? 7. How do you make sure you make guests happy in the restaurant with F & B service? 你如何确保你的客人在餐厅高兴的用餐? 8. If the guest angry what should you do? 如果顾客生气了你该怎么办? 9. Why do you apply for waiter /waitress? What’s the waiter / waitress ? 你为什么申请服务员这个职位?什么是餐厅服务员? 10. How to take order? 怎样进行点单? 11. What’s good service? / What’s the teamwork for you? 什么是优质的服务? 什么是团队精神? 12. How do you make unique service ? 怎样做到独一无二的服务? 13. Do you know what is the customer service?
职业能力提升培训《营业员》试题 姓名专业分数 一、选择题（每题2分共50分） 1、作为超市的合格营业员，每天上午上班前的工作是（） A、参加例会 B、检查陈列及促销区域的补货工作 C、检查货量不足的商品，将其记下，及时汇报当给当班领班 D、补货时，留意商品的品质和保质期，绝对不让过期的商品存在 E、做好商品满陈列、够清洁、价格牌上的价格与商品及该商品的POP一一对应 2、补货时，补货的品项的先后次序为（）。 A、促销品项主力品项一般品项 B、主力品项一般品项促销品项 C、一般品项促销品项主力品项 3、每日营业结束后工作流程有（）。 A、做好各区域的卫生 B、检查各种设备是否关闭 C、做到唱收唱付，双手将找零款交到顾客手中 4、补货时必须遵循（）原则。 A、补满货架、端架、促销区为原则 B、先进先出原则 C、货物数量不足或缺货时补货 5、商品的退货流程包括（）。 A、确认是本商场售出的货 B、找有权限卡的人提供退货权限 C、去收银员处退货并将完整的商品放回原货架 6、营业员工作中的原则不包括是（）。 A、可以在超市里喝饮料 B、积极负责的核查商品 C、不忙时可聊天、玩手机、看书 7、营业员在接待顾客的全过程中，服务用语工作中要做到（）。 A、不讲粗话、脏话、讥讽挖苦的话 B、闲时与顾客聊天 C、忙时可以催促顾客 8、营业员在生活和工作中难免会遇到一些不顺心的事情而导致自己心境不佳，情绪低落。 遇到这样情况你该怎么做（）。 A、调整好自己的情绪 B、顺其自然 C、要自我控制
9、商品价格差异处理方法（）。 A、商品货架标注价格与系统显示价格不一致时，应以低价进行交易，出现错误 的标价签，相关责任人买单。 B、商品摆放位置放错到高价格位置时，应以商品高价进行交易 C、出现类似的情况不销售此商品。 10、服务管理的主要内容是()。 A 增加服务项目 B 控制服务质量 C 严格考勤制度 D 加强从业人员管理 11、服务质量是指零售企业在商品销售过程中为消费者服务的()。 A、具体表现 B 典范 C 特点 D 综合水平 12、零售商业文明经商的内容包括：经营品种()、适应顾客需要。 A 专一 B 齐全 C 以精品为主 D 单一 13、柜组核算就是()。 A 计算职工的劳动报酬 B 统计职工出勤情况 C 计算商品销售额 D 一种群众性的经济核算 14、道别时应做到()、语言简练适当。 A 严肃庄重 B 热情洋溢 C 自然亲切 D 热烈隆重 15、道别时应做到()、语言简练适当。 A 严肃庄重 B 热情洋溢 C 自然亲切 D 热烈隆重 16、某商场鞋帽组九七年商品周转10次，周转一次所需的天数是()。 A 36天 B 36.5天 C 30天 D 28天 17、对重要公用事业的价格，政府在必要时可以实行()。 A 事业单位自主定价 B 政府指导价或政府定价 C 市场调节价 D 事业单位按规定定价 18、职业道德具有()。 A 相对的稳定性 B 极强的稳定性 C 各行业的相同性 D 固定不变性 19、保证商品质量要把好三关：一、把好()，二、把好质量关，三、把好定价关。 A 验货关 B 进货关 C 销货关 D 采购关 20、服务规范包括服务用语规范、接待技巧规范、清洁卫生规范和()规范。 A 优质服务 B 退换商品 C 技能培训 D 柜台纪律 21、营业员搞好商品上柜、陈列工作，应做到商品标价醒目，便于()。
销售岗位面试技巧和注意事项文章来源：一览北京英才网（有关专员） 销售人员在每个公司里面都是核心，职场里流传了这样一句，一个企业只剩下最后一碗饭，给谁吃？销售！！！所以可以看出来，在企业里面销售岗位的重要性。当然销售的产品各式各样，可以是虚拟产品，实物或者是服务。销售是一个很锻炼人的职位，很适合很多大学毕业后又没有明确方向，但是又想锻炼自己的朋友们选择，而且基层销售人员的门槛一般都不高。这里为大家介绍一些销售人员面试技巧，希望可以帮助广大的销售员找到理想的工作。 （一）基层销售人员的素质要求 在进行销售员面试之前，面试要先考虑好自己即将要面试的这个岗位的特点，这样才能更好的加强信心或是武装自己。那么销售员有哪些素质要求呢？ 1、你做事是不是只看结果不看过程，因为销售员的工作往往看的就是结果。 2、有强烈的欲望和工作的激情。 3、责任心要强。 4、要有耐心。 5、抗压能力要强。 这些都是做为销售员所要经历或是面对的，如果你觉得自己可以，那么，这些素质也是求职单位希望看到的。 （二）销售人员面试技巧和注意事项 销售员要想面试成功，第一点要做的就是去了解你要求职公司的相关行业及公司信息，同时，还要清楚的对自身做一个整体了解，与招聘公司的招聘职位更贴切的优势特点，做到这些才能知已知彼，百战不怠。 之后要做的准备就是面试中考官会提出的一相关问题的准备。做为考官，对于求职的面试，主要就要考察一下求职者是不是适合自己的岗位，所以需要求职者在这块要做一番准备了。 1、要始终保持积极乐观的态度，即使被宣传退出。 2、找出自己适合这个企业的理由，及自身的优势（一定要联系到企业），适时的秀给考官看，但要懂得分寸。 3、对事先准备好的行业及企业相关资料做一下整理，准备一份自己站在求职岗位上的 对于企业后一些看法。 4、现场面试结束，并不代表整个面试的结束。结束以后的感谢信，和必要的电话询问都是面试的后续动作。同时，也不要患得患失，而要立即重新投入新的战斗，准备、准备、再准备！只有做了充分的准备，了解了公司需求和自身发展的契合度，并使自己成为他们不可或缺的人，才是职业成功的关键。 5、在面试中，除了你的外表和语言外，肢体和语音语调都在面试的成败中，起了非常重要的作用。要知道，面谈中肢体语言和语音语调最能另人印象深刻。所以怎样把握，大家也就心中有数了！ 6、与考官对话，态度要不卑不亢，声音清楚洪亮，同时也要主动出击，有自己主见的人还是受人尊重的。 7、第一印象是很重要的，整洁大方利落的装束最起码不会让考官讨厌你，其次如果能不经意间表现出销售员的好品质，就更会受到对方的好感，但千万不要刻意为之。 大部分企业招聘销售人员，虽然门槛不会很高，这样的话面试销售岗位的求职者将会很多，竞争也会很大。所以做为求职者，如果我们确定了要从事销售这个行业的话，我们必须在面试这个职位之前做好充分的准备。同时还需要结合我们自己的特质，好好和hr谈谈自己能在销售方面运用到自身的哪些优势，一定要给hr一个‘你很正面’的印象，这样的有助于我们面试时，一击即中。篇二：营业员的注意事项
酒店餐厅服务员岗位职责及工作要求 在领班的直接领导下，遵守酒店的各项规章制度，为客人用膳提供热情、优良、规范的服务（若违反以下各条，扣20分） 主要职责： 1.在领班的带领下，按照餐厅服务操作规程和质量要求做好餐前准备、餐间服务和餐后结 束工作。 2.熟知本餐厅的经营方针、菜单所提供的菜肴茶点饮料名称和价格、服务程序及各种食品 的食用方法，制作工艺和营养品味。 3.服务快速、准确主动，为客人点菜开单时要态度诚恳，有问必答，主动推销。 4.尊重上司，不与上司顶撞，严格遵守服务规范。 5.保持餐厅环境整洁，确保餐具、布件清洁完整。 6.爱护餐厅设备财产，做好清洁保养工作。 工作要求： 1.工作期间不能交头接耳，大声喧哗、窜岗、奔跑、不准跟唱卡拉OK及看电视机。 2.服务过程中严格按照操作规程办事，为客人服务时必须是用托盘。 3.在落台处拿好东西后要]随手关闭落台门，不得任意敞开，影响美观，更不许用脚踢门。 4.看见客人应面带微笑，主动招呼；当迎宾引领客人坐下后，应在半分钟内上前问好并自 我介绍，送上茶水、毛巾及菜单；如无领位员陪同，应主动承担位客人拉椅工作，平时搬动座椅严禁拖地。 5.出菜、上菜时协助厨房把好菜点质量关，不合质量要求的菜不得上桌；上菜前应核对菜 单，防止错上漏上；上菜时要唱菜名，并介绍特点和食法。注意出菜时间，若时间较长，应向客人解释；菜点上齐后要告知客人，并祝客人用餐愉快。 6.在客人用餐过程中要勤换骨盆、烟缸，并提供斟酒、点烟、递毛巾等服务，做到眼勤、 口勤、手勤、脚勤，向客人所想，急客人所急，服务于客人开口之前。熟记常客姓名及用餐习惯，做到准确无误。 7.客人买单时，账单在呈送客人前要核实妥当，属签单范围的，应严格按照签单手续办理； 客人付款后应当面点清，并表示感谢；同时应提醒客人勿遗忘物品，如发现遗忘物品应立即归还或上交。
销售员面试最常问的12个问题 1.你为什么想做销售工作？ 这个问题对于工业专业出身的人来说有些不好回答，但是更重要的是你的实习经验，公司其实也没有必要回到学校请MBA来做这个职位。尽量让你的回答具体，最好用举例子的方法列举你以前的成功经验。而且让招聘方认为你具有做好这个工作的潜质。 2.你认为自己最大的长处是什么？ 这里你需要回答你如何与同伴合作，你是一个销售人员，需要有动力爆发力和前进的精神。这些都是这个工作所必不可少的基本技能。如果你有别的方面销售天赋，那只能说你就天生是用来做销售的。 3.你认为自己最大的弱点是什么？ 在这种面试的情况下，请你不要说出自己有特别明显的缺点，或者说不要说出你应聘的职位最需要的缺点，可以谈一些不足，或者自己做不好的一些例子，但是不要因为谦虚，让招聘方认为你是一无是处的。这是最最重要的一点。 4.如何评价你自己？ 这个问题是招聘方考察你的个人表达能力和认识能力的问题。你可以突出自己的一些优点，但是不要说得过于直白，同时要强调自己的能力比较适合做销售工作，这里技巧很重要。同时说话要机智，也可以适当加些小幽默，显示你天生有与人交际的能力，这对于销售工作来说是很重要的。 5.你认为你具备什么样的技能适应这份工作？ 其实这个问题和上一个问题很相似，但是你回答不能雷同，虽然要表达的可能是同一个意思，但是决不能千篇一律，要适当的有变化，来体现你的应变能力。能应付好招聘方的人对于销售工作也能做得不错。同时，这也在考查你的耐心，因为可能顾客的要求要麻烦得多，多次解释或者换一个角度解释也是必备能力之一。 6.工资对你有多重要？ 不要说得很重要，因为如果做到一定的份额，工资自然会很高，但是也不要完全不在乎，因为销售是做生意，一定程度上有钱的意识也是必要的。可以先问一下公司可以提供的，自己只要看能否接受就可以，或者说适量就可以。 7.请你讲一个好笑的笑话？ 这是一个看似很简单的问题，但是你会发现关键时刻能讲一个好笑的笑话也是一件很难
餐饮行业面试常见问题 我们在应聘时免不了被面试官提问，那么，以下是小编给大家整理收集的餐饮行业面试常见问题，供大家阅读参考。 餐饮行业面试常见问题：1、服务员应做到哪几勤？ 服务员应做到“四勤”即：眼勤、嘴勤、手勤、腿勤 2、服务员要做到哪“三轻一快”？ 操作轻、说话轻、走路轻、动作敏捷服务快。 3、服务员的行走要求是什么？ 迎客走在前，送客走在后，客过要让路，同行不抢道，不要在客人中间穿行。 4、饭店餐饮部门为客人提供哪些需要？ 食品、饮料、服务。 5、餐厅服务员应具备的基本技能是什么？ 六大基本技能：托盘、摆台、斟酒、上菜、分菜、口布叠花。 6、托盘的操作要求？
平、稳、松。 7、什么叫摆台？ 摆台是指餐台、席位的安排和台面的设计，也叫做餐台设计 8、什么是看台？ 看台主要是供客人观赏的台面。 9、铺台布有哪几种常用方法？ 有三种常用方法：抖铺式、撒网式、推拉式。 10、斟酒的程序？ （1）先斟果酒（即红酒），后斟烈性白酒。 （2）客人点的酒水，开启前，服务员应左手托瓶底，右手扶瓶颈，商标向主人，让其辨认。 （3）先斟主宾，再斟主人，然后按顺时针方向依次斟酒。 （4）酒水不宜斟满，以八成为好。 11、请问斟酒的操作方法？ 斟酒时，服务员站在客人身后右侧，左手托盘，右手持瓶，酒标向客人，斟至八分满时，旋转酒瓶收回，然后擦干净瓶口。 12、怎样为客人斟啤酒？ 一要速度慢，二要注意酒瓶的倾斜度，瓶口留出缝隙；三要尽可能减少晃动，让酒沿杯边徐徐倒入。 13、什么时机为客人斟酒为宜？ 当客人杯中酒（或饮料）喝至剩约三分之一左右时，服务员应及时为客人添酒，除非客人示意不需要了。