大鲵人工繁殖技术推广及标准化养殖基地建设
大鲵是中国大鲵的简称，俗称娃娃鱼，是现存个体最大的两栖动物，有生物界活化石之称。大鲵在汉中市秦巴山区分布广泛，资源十分丰富，其种质优良和种群规模在全国占有重要地位，成为全国四大原产地之一。
由陕西汉水大鲵开发有限公司承担的《大鲵人工繁殖技术推广及标准化养殖基地建设》课题紧密结合秦巴山区的自然环境条件和汉中市大鲵的养殖实际，在充分查阅大鲵生殖生物学基础资料，并认真总结分析和吸收大鲵在自然条件下状况及全人工繁养模式优缺点的基础上，提出了生态养殖雄性亲本和人工繁殖相结合的模式，坚持以大鲵原始自然生态环境为基础，适当辅助一些人工措施，最大限度地满足大鲵的自然生态环境条件，来达到生态培育雄性亲体的同时，进行大鲵人工催产、受精及孵化来达到提高种群数量，保护大鲵资源的目的，最终实现大鲵的规模化生产。
本项目累计繁殖稚鲵10万尾，驯养幼鲵8万尾，养成成鲵1万尾，向自然河流放归幼鲵8000尾。新增就业人数30人，并可带动周边养殖户200余户，带动从业人员1000人。成功申报专利五项，获得省部级成果鉴定一个，获得2010年陕西省科学技术三等奖和2009年汉中市科学技术奖一等奖。
大鲵养殖技术大全 大鲵养殖技术 1、养殖场地建设。娃娃鱼喜静、喜阴，所以养殖场地**好选择在山区或人烟稀少的环境，这种环境相对独立安静，还较为阴凉，有利于娃娃鱼生长。养殖场地内一定要暗，池地一定要光滑，养殖池不宜过大，有很好的排灌措施。养殖产地内要有孵化池、幼鲵池、饵料池等，养殖池在修建好之后不要立即放入娃娃鱼饲养。由于建池会使用水泥，而水泥的碱性较大，碱性过强会造成娃娃鱼大批死亡，所以新建场地一定要处理，将碱性降下来在饲养。 2、种苗投放。养殖时去娃娃鱼人工养殖中心购买种苗，为保证养殖成活率，做好选择体型较大，达100克以上的幼苗。投放是也要注意方法，娃娃鱼看似温顺，但其实它们的性格
凶狠好斗，如果因食物缺乏而饥饿时，常常厮咬打斗，严重者会导致娃娃鱼死亡，所以投放是一定要暗生长阶段分类投放。 3、饲养。娃娃鱼食谱极为广泛，各种鱼虾，昆虫以及猪、羊、鸡的内脏即可成为它的食物，但是一定要新鲜的。由于娃娃鱼的特性，一般养殖户都在山区和人烟稀少地区养殖，所以为了解决食物来源，所以在养殖时会附带养殖一些小鱼小虾或蚯蚓、黄粉虫之类的。饲养要注意不让其出现自相残杀的现象，注意天气和水温的变化，观察它的摄食量，定时定期投喂。 4、管理。娃娃鱼养殖**重要的是水质管理，娃娃鱼对水质要求极为严格，喜洁怕脏，一般自来水都可能达不到它的养殖要求，需水质清晰、无污染的溪水和泉水**。另外娃娃鱼适合生长水温在16-22度，水温过高或过低都会影响娃娃鱼的生长，严重者会造成娃娃鱼的死亡。 养大鲵违法吗?
1.私自饲养娃娃鱼是违法行为。娃娃鱼的经济价值较高，人们过度捕捞作为食用日趋严重，加之江河污染、生态环境遭到破坏，致使大鲵数量锐减，许多地方资源枯竭甚至濒临绝灭。为了保护这一资源，我国已将大鲵列人二级重点保护野生动物并严禁捕猎，如因科研、展出、繁殖饲养等需要，须经主管部门批准方能捕捉。 2.吃娃娃鱼犯不犯法?娃娃鱼野生的不能吃，吃了是犯法的，人工养殖的是可以吃的。需要强调的是只有子二代以上才可以食用、开发利用，也就是“孙子”辈，野生娃娃鱼繁殖出来后进行人工饲养的叫子一代，再下一代才叫子二代。吃大鲵首先是货源要合法，所经营利用的大鲵必须是人工驯养的，供应方必须持有《驯养证》，其次是吃的地方要合法，利用方必须是定点地方并持有《经营利用证》。 大鲵养殖注意事项 1、养殖条件 室外为露天专门修建的养殖池，室内为各种闲置设施改造成的养殖池。养殖池只需保证安全牢固不渗漏水，保持流水或配备增氧机。室内养殖池的大小可从1平方米到几十平方米
娃娃鱼养殖技术 娃娃鱼是大鲵的俗称，属国家二级重点保护野生动物。我国大鲵除新疆、西藏、内蒙古。黑龙江、吉林、辽宁、台湾未见报道外，其余省、自治区都有分布，主要产于长江、黄河及珠江中上游支流的山溪河流中，尤以四川、湖北、湖南、贵州、陕西等省为多。大鲵喜阴怕光，生长速度较慢，在野生条件下要5～6年方可性成熟，体重达500克以上，在人工条件下也要至少3年以上达到商品规格。并且，大鲵人工繁殖较为困难。因此，养殖很不普遍，仅限于江苏、湖北、广东等地的少数养殖场。但近年来，娃娃鱼的养殖受到广泛的重视，是很有潜力的名特优养殖品种。 一、养殖地的设计与建造 根据娃娃鱼独特的生态习性，在养殖池设计时要考虑适于娃娃鱼的生活习性和生长发育的生态环境。 一养殖池结构娃娃鱼养殖地为两种，一种为露天养殖池，一种为人防工程及地下室养殖池。其结构为砖、水泥、石头、混凝土结构。具体结构要求是： 1.池壁结构娃娃鱼养殖池池壁要求是：①截止水，使之不漏水；②安全牢固，能承受池壁四周士的压力及池水中的压力，池壁不沉陷；③要有防逃设施；④价格便宜。 娃娃鱼养殖池壁一般用方块石头、砖或混凝土砌成，水泥嵌缝，池壁要用水泥浆抹平滑或贴瓷砖。 池壁顶端要向他内伸出10厘米，以防娃娃鱼逃跑。
2．池底结构娃娃鱼池底一般先用石块夯实，厚度20～30厘米，再用小石渣填空，**后用混凝土铺平。为了便于排水，池底由四周向中央倾斜，倾斜度为2%左右，再由中心向一边角的排水口倾斜，倾斜度1％～1．5％左右。 3.进水口进水口位置依据进水道，与排水口相对设在池角。进水口要高于池壁，**好高于地中水面60厘米，并且向池内伸出20厘米，进水口材料可用水泥管或混凝土方，也可用铸铁管、塑料管，无论进水口用什么材料，均必须安装控制设施及过滤网。控制设施采用直通截止阀，问及管径大小可根据各类娃娃鱼池口需要水量多少和进水压力而定。幼体池可选100－300毫米，成体池可选用300～500毫米。进水口过滤网材料要选用不锈钢，同目亦要根据娃娃鱼池大小而定。 二养殖地的建造娃娃鱼成体养殖池是娃娃鱼养殖重要环境条件，是娃娃鱼商品化养殖阶段的关键时期。成体阶段，娃娃鱼抗逆力增强，适应能力增加，同时潜逃和同类弱肉强食也达到高峰。因此，成体地要求根据其这一阶段生理的特点。建造5个以上，以便按个体的大小，分开养殖。 根据各地实际情况，成体池可建在室内或人防工程内，也可建在室外。建池面积可达100～2000平方米。池内人工弧度或穴洞面积占成体池面积的2／3，弧度或穴洞大小树成体个体大小而定。室外建池，除了室内成体地要求和设施外，必须要安装遮荫设施。各地可根据实际情况安装遮荫物，要求池顶部、四周全部要有遮荫物。 二.成体的养殖
水产研究 大鲵的生物学特性与人工养殖技术 伦 峰,潘开宇 (信阳农业高等专科学校水产科学系,河南信阳464000) 摘 要:大鲵是我国特有的濒危两栖物种,具有很高的食用、 药用价值,对于科学研究具有巨大的潜在贡献。本文对大鲵的生物学特性及人工养殖技术进行了研究,旨为这一珍稀物种的进一步保护、开发利用提供有价值的参考。 关键词:大鲵;生物学特性;人工养殖技术 中图分类号:S966.6 文献标识码:A 文章编号:1008-4916(2010)03-0114-03 The biology characteristic and artificial cultured technology of Chinese G iant Sala m ander LUN Feng ,PAN K ai-yu (Aquatic S ci en ce Depart m en t ,X i nyang Agri cu lt u ralC ollege ,X i nyang 464000,C h i na) A bstract :Ch i nese G i ant Sala m ander (A ndrias dav i dianus B lanchard)wh i ch is endem i c to m a i n Ch i nese l and ,is an en -dange red a m phibian .It i s a va l uable spec ies fo r use as f ood ,med i c i ne and it has huge po ten ti a l contr i bution to sc i entifi c re1search .In this arti c le ,t he biology and artifi c ial cultured techno l ogy o f Ch i nese G i ant Sa l amander w ere researched to prov i de valuable i nfo r m ati on for pro tecti ng,deve l op i ng and usi ng . K ey words :Ch i nese G iant Sa l amander (A ndr i as dav i dianus B lancha rd);the b i o l og ica l character i stic ;the artifi c ial cu-l tured techno l ogy 大鲵,俗称娃娃鱼,属两栖纲、有尾目、隐鳃鲵 科、大鲵属,是国家二级重点保护野生动物。大鲵肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,具有很高的食用、药用 以及经济价值。它在我国广泛分布,除新疆、西藏、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、台湾未见报道外,其余省、自治区均有分布,主要产于长江、黄河及珠江中上游支流的山溪河流中,尤以四川、湖北、湖南、贵州、陕西等省为多。常见个体重2~5kg ,体长约50~150c m,最大个体可达20kg 。目前,大鲵成鲵的市场价格高达3000~4000元/kg [1] 。由于经济利益的驱动,近年来人为滥捕滥杀大鲵的现象比较严重,加之自然生态环境遭到破坏,导致大鲵自然资源日趋减少,已成濒危物种。因此,对大鲵的生物学特性及人工养殖技术进行探讨和研究具有一定的现实意义。 1 大鲵的生物学特性 1.1 形态特征 大鲵身体呈扁圆形,分头、躯干、四肢和尾四个部 分,成体不具外鳃,用肺呼吸。头部宽扁,口大略呈半 圆形,犁骨及颌骨具齿,犁骨齿较发达,是捕捉食物的主要工具。眼极小,位于头前上侧,无眼睑,眼球可伸 缩。嘴端具有唇褶,外鼻孔位于嘴端,呈圆形。大鲵体表裸露,头部背面和腹面的皮肤具有成对的疣粒。躯干前部两侧有纵的皮肤褶,称为颈褶,颈侧之后躯干两侧的皮肤褶,一般称为侧褶。泄殖孔位于躯干部后端。大鲵具有前、后肢各1对,后肢明显长于前肢,前肢具4指,后肢具5趾,肢体形状与蛙肢相似,大鲵的运动主要靠四肢来完成。尾侧扁,约占全长的1/3,尾端钝圆或椭圆形,尾部具有极少数疣粒。体色多呈浅褐或灰褐色,野外生活时,体色与周围环境较为一 致,背面常分布黑色斑纹,腹部为灰白色[2] 。1.2 生活习性 大鲵属变温动物,喜在水域的中下层活动。成鲵喜清静,怕声惧光,一般不集群,可在0 ~38 的水中生存,适宜水温为16 ~25 。当水温低于14 收稿日期:收稿日期:2010-01-10 作者简介:伦 峰(1980-),男,河北邯郸人,硕士,讲师,主要从事名特水产养殖及水产动物营养研究. 114 第20卷 第3期信阳农业高等专科学校学报Vo.l 20No .32010年 9月 Journa l o fX i n yang A gricultural College Sep .2010
娃娃鱼人工养殖的条件 人工养殖 1、大鲵养殖池的设计建造 自然界大鲵生活在海拔300～800m的山区溪流中，有喜阴怕风、喜静怕惊、喜洁怕脏的特点，人工建造大鲵养殖池最好应仿照大鲵自然界的生活状况等来进行。 1.1养殖场址的选择要求 1.1.1水资源要求 根据我所多年采水样分析结果表明，大鲵养殖对水的总体要求是：水源充足，无毒无害，符合渔业用水标准。具体在水源上，以山区溪流水、水库水、地下水等清、凉、活水为好，能做到排灌自如；在水温上，应严格控制在0～28℃以内，以10～22℃为好；在水质上，要求溶氧丰富，在3.5mg／L以上，PH值在6.5～7.5。水中的总硬度和总碱度及氯化物、硫酸盐、硅酸盐、氨态氮等都不能超过渔业用水标准。 1.1.2环境要求 养殖池四周要求环境安静、阴凉、空气清新，以四周群山环绕、树木茂盛、人烟稀少、环境相对独立为好，另外，要求交通方便，当地鱼虾蟹或动物内脏等饵料资源丰富。 1.2养殖场的设计建造 大鲵生长有明显的阶段性，并有变态过程，人工养殖大鲵其养殖
池须分阶段设计建造。其养殖池面积应视大鲵规格大小而定，稚鲵池(蝌蚪阶段1龄以内)0.5～1平方米，幼鲵池(幼鲵阶段1～2龄)1～2平方米，成鲵池(成鲵阶段2～4龄)2～4平方米，亲鲵池(4龄以上)5平方米左右。大鲵各阶段养殖池，其形状以长方形或椭圆形为佳，长宽比为3：2，其高度要求在所养殖大鲵其全长的二至三倍，养殖场池四周及底部应光滑，顶部建防逃设施或加盖防逃网，在池内可设计多个洞穴，便于大鲵隐蔽躲藏，各养殖池应建造独立的排灌设施，做到水位能有效调节，水进出自如，排污方便。整个养殖场应建立完善的大鲵防逃、防偷、防害设施。 2、大鲵苗种放养及种苗鉴定 2.1养殖池的消毒 新建的养殖池，特别是水泥池，必须浸泡二个月以上，待其碱性消失后方可放养苗种。对于原有养殖池要进行消毒，消毒药物一般用1PPM的漂白粉或0.5PPM的90％晶体敌百虫杀灭细菌或寄生虫等敌害生物，然后用清水冲洗后注入新水方可放养苗种。 2.2鲵种消毒 为防止鲵种将病原微生物带入养殖池内，应将所有放养的鲵种用呋喃类药物每立方米水体0.2g或亚甲基0.5g兑水浸泡5分钟，然后将药水和鲵种一同轻轻放入养殖池内。 2.3种苗鉴定 2.3.1大鲵苗种与其他苗种的区别 在两栖类中。有尾目中的小鲵科、蝾螈科、洞源科等种类与大鲵
特种养殖致富项目36个最能发家 农村特种养殖致富项目有哪些？要说在农村发家致富干什么最有前景，莫过于种植养殖了，只不过要依靠科学技术，当然还要选择有前景的相应项目！下面36个农村特种养殖致富项目等大家挑选！ 特种养殖致富项目:水产庭院养殖投资少致富快 来宾市水产畜牧兽医部门与妇联、扶贫办等有关部门联合，推广家庭“渔娘”庭院养殖模式，利用农户房前屋后的空地建设渔池，养殖塘角鱼、泥鳅等高效品种，增加农民收入。武宣县三里镇旧县村一个屯就有15户农户通过家庭庭院养殖，每户年增收3万元以上。 龙州县利用庭院养殖龟鳖的养殖户已达438户，养殖品种有三线闭壳龟、石龟、亚洲巨龟、鳄龟、左江鳖、山瑞鳖等。龟鳖养殖数量达7万多只，年产量175吨，产值7000万元以上，利润达3000多万元，养殖户户均产值15万元以上，人均纯收入2.2万元。仅龙州镇利民街85户居民中，就有73户从事庭院龟鳖养殖，占利民街总户数的85.9%，龟鳖养殖收入占居民全年收入的一半以上。 特种养殖致富项目:野鸡养殖
前几年受非典、禽流感的影响，养殖数量骤减，自去年冬以来，野鸡市场价格持续升温，目前商品野鸡市场售价每公斤在24-35元之间。国内一些场家还对野鸡进行深加工，如福建省永定县的招宝农庄用野鸡皮毛制作成高级标本装饰品，每架野鸡标本售价280元以上，大大增加了产品的附加值。专家认为，今后5年内将供不应求。 特种养殖致富项目:养鸽 养肉鸽的成本大大低于肉用鸡。肉鸽饲养简单、投资少、成本低、用粮少、见效快、经济效益高，是有发展前途的养殖业，也是快速致富的好项目，适合国营农、林、牧场和专业户饲养。 特种养殖致富项目:网箱养殖“长吻鲵” 提起“长吻鲵”这种生活在淡水的名贵经济鱼种，很多人只知道它肉质肥嫩鲜美、高蛋白低脂肪，却不知道它也是水产养殖户的“致富”法宝。中山横栏镇的水产养殖户李乐迎，就用网箱在西江边养殖“长吻鲵”，月入达2万元。李乐迎介绍说，他在西江边利用长、宽、深分别为6米、4米和3米规格的网箱养殖长吻鲵，1箱放养规格为1―2公斤/条的成品鱼1500公斤，养殖约需3个月时间。养殖成熟后，“长吻鲵”可卖至56―64元/公斤，扣除成本每公斤利润约为40元，1箱就可盈利6万元，每月可收入2万元。 特种养殖致富项目:养殖大鲵
娃娃鱼的人工养殖技术 1、娃娃鱼的习性 娃娃鱼喜清静，怕声惧光，白天常单独栖居于水中洞穴，夜间外出觅食，黎明前又回到原洞穴，早春时白天也觅 食或外出晒太阳。幼娃娃鱼有集聚的习性，常成群于石缝中嬉戏。冬季娃娃鱼藏匿于洞穴中冬眠，每年4－12月 为捕食期。幼娃娃鱼主要捕食无脊椎动物，如虾蟹类和昆虫。成娃娃鱼捕食无脊椎动物。鱼类、蛙类、蛇类和啮 齿类等，偶尔也摄食绿色植物。如果种群密度高且食物缺乏，则有相互残食的现象。娃娃鱼摄食时，水温急升急 降和水质恶化易产生反吐现象。呼吸时，娃娃鱼将头露出水面，一般每10－30分钟进行一次，耗氧量白天为20.3 －32.8毫克/千克?小时，夜间为21.7－36.2毫克/千克?小时。娃娃鱼的自然性比为1:1，生殖方式属卵生，体外 受精，8－9月为生殖旺季，受精卵经30－40天孵出稚娃娃鱼，一般2－3年完成变态，3－5年达到性成熟，但人工 养殖条件下可大大缩短其生长周期。 2、娃娃鱼养殖的建造 （1）场地选择。宜选择阴暗避风。冬暖夏晾、水源丰富、水温较稳定的地方，且水源具清、凉、流的特点，如 山区溪流、水库及地下水等，同时考虑饲料来源方便。最好选在虾蟹
类水生动物资源丰富或肉类加工厂附近。 （2）养殖池建造 分稚娃娃鱼池、幼娃娃鱼池和成鲵池三种，水泥结构，池内四周光滑，防渗防漏防逃，池底需排污孔，进排水系 统要配套。一般稚娃娃鱼池建在室内，面积1－2平方米，壁高60厘米；幼娃娃鱼池面积5－10平方米，壁高60－ 80厘米，池内用砖头或石块堆成许多洞穴；成娃娃鱼池面积20－40平方米，壁高1.2米，池内亦需堆建洞穴。 3、娃娃鱼的养殖方法 娃娃鱼的水温16－24℃时摄食最旺盛，生长速度最快，25－28℃摄食明显减少，29℃以上停止摄食。人工养殖可 改变其冬眠的习性，能够全年均匀生长。水质要求PH6.5－7.5，PH ＞9时可导致毁灭性死亡，溶氧以大于3.5毫克 /升为宜，如总硬度、氯化物、氨氮等指标均需符合渔业用水标准。养殖池要有遮队措施，避免阳光直射，而且 在使用前需用漂白粉等严格消毒。 （1）稚娃娃鱼的养殖。刚孵出的稚娃娃鱼形似蝌蚪，以吸收本身的卵黄物质为主，35－50天后开始可投喂饵料
中国大鲵价值与保护现状 学号：201302010527 摘要：大鲵，是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。它的叫声很像婴儿的哭声，因此又称它"娃娃鱼"。已列入国家二级保护野生动物，具有很高的科研和经济价值。由于过度捕杀和栖息地受到破坏以及自身迁移能力不强、繁殖能力低下等原因，野生大鲵种群数量急剧减少，主要分布于长江、黄河和珠江中下游地区。目前中国采取的保护措施并不能有效根绝大鲵减少的步伐。 关键词：中国大鲵价值人工养殖 正文： 1、中国大鲵简介 大鲵头部扁平、钝圆，口大，眼不发达，无眼睑。身体前部扁平，至尾部逐渐转为侧扁。体两侧有明显的肤褶，四肢短扁，指、趾前四后五，具微蹼。尾圆形，尾上下有鳍状物。娃娃鱼的体色可随不同的环境而变化，但一般多呈灰褐色。体表光滑无鳞，但有各种斑纹，布满粘液。身体腹面颜色浅淡。 大鲵有两种，一种为中国大鲵，分布主要集中在中国的五大区域：一是湖南张家界、江永、岳阳和湘西自治州福建武夷山；二是湖北房县、神农架，麻城龟峰山；三是陕西汉中、安康、商洛；四是贵州遵义和四川宜宾、兴文、威远葫芦口、巴中南江等地；五是江西靖安。其他零星分布于湖北鹤峰、利川、恩施，广西柳州、玉林，甘肃文县，河南栾川县，卢氏县、蒿县，山西垣曲县，浙江庆元，贵州黔东南，在潮州凤凰山天池，其中靖安县是从上世纪七十年代开始在全国第一个发布公告保护大鲵，到设立全国第一个大鲵自然保护区，建立全国第一个县娃娃鱼研究所。二是日本大鲵，分布主要在日本本州南部及九州部分区域。目前大鲵分布区已呈明显的片断化和岛屿化,主要位于中国大陆第二级阶梯上的一系列大山系,从北面的秦岭,到岷山、大巴山、大娄山、武陵山,形成一个较大的分布区。而其他的分布区基本上位于中南部的山区中。近年来分布区的急剧萎缩,大鲵数量下降,资源遭到很大的破坏,在相当一部分地区已经灭绝。如湖南湘西自治州原本10个县产大鲵,但如今5个县大鲵已绝迹。{1} 中国物种红色名录:CR，国家重点保护野生动物:2 2、大鲵濒临灭绝原因 大鲵种群数量急剧下降的原因主要有：
娃娃鱼的养殖 娃娃鱼是大鲵的俗称，属国家二级重点保护野生动物。我国大鲵除新疆、西藏、内蒙古。黑龙江、吉林、辽宁、台湾未见报道外，其余省、自治区都有分布，主要产于长江、黄河及珠江中上游支流的山溪河流中，尤以四川、湖北、湖南、贵州、陕西等省为多。大鲵喜阴怕光，生长速度较慢，在野生条件下要5～6年方可性成熟，体重达500克以上，在人工条件下也要至少3年以上达到商品规格。并且，大鲵人工繁殖较为困难。因此，养殖很不普遍，仅限于江苏、湖北、广东等地的少数养殖场。但近年来，娃娃鱼的养殖受到广泛的重视，是很有潜力的名特优养殖品种。 一、养殖地的设计与建造 根据娃娃鱼独特的生态习性，在养殖池设计时要考虑适于娃娃鱼的生活习性和生长发育的生态环境。 （一）养殖池结构娃娃鱼养殖地为两种，一种为露天养殖池，一种为人防工程及地下室养殖池。其结构为砖、水泥、石头、混凝土结构。具体结构要求是：
1、池壁结构娃娃鱼养殖池池壁要求是：①截止水，使之不漏水； ②安全牢固，能承受池壁四周士的压力及池水中的压力，池壁不沉陷； ③要有防逃设施；④价格便宜。 娃娃鱼养殖池壁一般用方块石头、砖或混凝土砌成，水泥嵌缝，池壁要用水泥浆抹平滑或贴瓷砖。 池壁顶端要向他内伸出10厘米，以防娃娃鱼逃跑。 2、池底结构娃娃鱼池底一般先用石块夯实，厚度20～30厘米，再用小石渣填空，最后用混凝土铺平。为了便于排水，池底由四周向中央倾斜，倾斜度为2%左右，再由中心向一边角的排水口倾斜，倾斜度1％～1．5％左右。 3、进水口进水口位置依据进水道，与排水口相对设在池角。进水口要高于池壁，最好高于地中水面60厘米，并且向池内伸出20厘米，进水口材料可用水泥管或混凝土方，也可用铸铁管、塑料管，无论进水口用什么材料，均必须安装控制设施及过滤网。控制设施采用直通截止阀，问及管径大小可根据各类娃娃鱼池口需要水量多少和进水压力而定。幼体池可选100－300毫米，成体池可选用300～500毫米。进水口过滤网材料要选用不锈钢，同目亦要根据娃娃鱼池大小而定。
最正确的娃娃鱼饲养方法,娃娃鱼怎么养 最正确的娃娃鱼饲养方法 娃娃鱼是3亿年前与恐龙同一时代生存并延续下来的珍稀物种，也是现存最大的两栖类动物，被称为“活化石”。现在娃娃鱼已经濒临灭绝，保护好娃娃鱼是每一个人的责任，其中更要让家里的娃娃鱼健康成长。 娃娃鱼 一、娃娃鱼正确的饲养方法 1.娃娃鱼可以放在大的玻璃鱼缸内饲养，便于观察其活动。缸底铺些洗净的沙砾碎石，注入30厘米深的潭水或井水，并投入少量金鱼藻等水草，布置成与捕捉场所相似的生态环境。沙石有吸附污物的作用；水草能进行光合作用，增加水中的含氧量，并供娃娃鱼产卵用。 2.饲养用水以清洁的池水为好，井水也适用。如果用自来水的话，放置3-5天后才可使用，否则自来水中殖留的氯气会导致娃娃鱼中毒死亡。换水是一项经常的管理工作。保持水质新鲜清洁，有利于娃娃鱼正常生活。冬季每2-3周换水一次，其他季节每3-5天换水一次。 3.娃娃鱼喜食活的小动物。水蚯蚓是较理想的饲料，可隔日投入少许;也可以将水蚯蚓放入单层纱布内包裹，用绳悬挂水中，
水蚯蚓会从纱布空隙中伸出部分身体，娃娃鱼会游去拉食。此外，小蝌蚪、孑孓、水蚤等，也是娃娃鱼喜爱的食物。在缺乏活动的小动物时，也可将瘦猪肉切成小块喂饲。但应注意投食不可过多，以无残食为宜，防止食物腐烂而影响水质。 4.当发现娃娃鱼患烂尾病时，应及时将病娃娃鱼隔离饲养，如不分开饲养而后患无穷。一是病原体在池水中不断扩散，感染其他个体;二是健康个体随时都可吸吮病娃娃鱼患处的血液，致使病娃娃鱼病情愈加严重，并将病原体传染给健康个体。 5.娃娃鱼很害怕阳光，而且它们讨厌有人干扰它们的生活，所以饲养娃娃鱼的地方要安静和阴凉，避免阳光直射。 点击进入pClady宠物饲养大全>>> 娃娃鱼 二、娃娃鱼小档案 1.种类：娃娃鱼，又称娃娃鱼，是两栖类动物。我国是娃娃鱼的原产国。 2.名称的由来：它的叫声很像幼儿哭声，因此人们又叫它“娃娃鱼”，是国家二类保护水生野生动物。 3.外型：娃娃鱼头部扁平、钝圆，口大，眼不发达，无眼睑。身体前部扁平，至尾部逐渐转为侧扁。体两侧有明显的肤褶，四肢短扁，指、趾前四后五，具微蹼。尾圆形，尾上下有鳍状物。娃娃鱼的体色可随不同的环境而变化，但一般多呈灰褐色。体表光滑无鳞，但有各种斑纹，布满粘液。
大鲵的生活习性及人工养殖技术 大鲵作为一种传统的名贵药用动物，在美容、益肤方面有显著成效。现代临床观察，大鲵有滋阴补肾、止血行气的功效，对贫血、霍乱、痢疾、血经等有显著疗效。大鲵体内含有丰富的金属硫蛋白（MT），能清除人体内自由基和过量重金属离子，能起到调节人体微循环、预防重金属中毒、延缓衰老的作用，并有可能用于老年痴呆和癌症的辅助治疗，在医药方面有广阔的开发价值。 大鲵肉味鲜美、营养丰富，含有17种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸，含有50多种天然生物活性物质，皮肤含有大量胶原蛋白及表皮活性增白因子CHF，在美容方面有潜在开发价值。 在家庭、宾馆、公园，大鲵可供人们休闲、观赏。 一、大鲵的形态特征及生活习性 1、大鲵的形态特征 大鲵又叫娃娃鱼，体表裸露，皮肤光滑，全身布满不规则点状或斑块状青灰色素，体色常因环境的改变而变化。腹部为灰白色，头部宽扁，口大略呈半园形、具有捕捉食物的锋利牙齿。幼体具鳃，用鳃呼吸。成体不具鳃，用肺呼吸。无眼睑，鼻孔每
侧各１个，具有前、后肢各一对，前肢４指，后肢为５趾，两后肢腹部间具有一生殖孔，外端与排泄孔相吻合。 ２、大鲵的生活习性 大鲵属水陆两栖变温动物，常生活在深山密林溪流中，喜在水域的中下层活动，可在０℃～30℃的水中生存，适宜水温为１4℃～２4℃。当水温低于１４℃和高于24℃时，摄食减少，行动迟钝，生长缓慢。当水温在１０℃以下摄食下降，４℃以下时开始冬眠，完全停止进食。大鲵对水体中的溶氧和水质要求极其严格，水中溶氧在５ｍｇ／Ｌ以上时，水质清爽无污染，最适合大鲵的生长发育。孵化繁殖和幼体阶段，水体中的溶解氧必须保持在５.５ｍｇ／Ｌ以上，培苗池的水体要保持常流状态。ＰＨ值适宜范围为６.０～９.０，最适ＰＨ值为６.８～８.２。在自然生态环境中，大鲵常营底栖生活，白天隐居在洞穴之内，夜间爬出洞穴四处觅食，并喜阴暗，怕强光、惊吓。可捕捉相当于自身长度１／２的鱼体。摄食鱼类一般为麦穗鱼、蝦虎鱼、鳑鮍鱼、捧花鱼、斗鱼、泥鳅、乌鳢等以及螺、蚌等，也掠食水生昆虫、水鼠、水蛇、蛙类等动物。在人工养殖条件下，除了摄食泥鳅、鲫鱼等活饵料外，通过引食驯化也能摄取一些动物尸体、动物血液、动物内脏及人工配合饲料。 ３、大鲵的生长特点与繁殖习性 在自然环境条件下，最大可达１０多公斤。在人工养殖条件下，以２～５龄时的生长速度最快，尤其是２龄期，体重年增
大鲵产业发展学习考察报告 一、十堰市和张家界市大鲵产业发展的基本情况 （一）发展现状 大鲵（俗称：娃娃鱼）是我国二级水生野生保护动物因其独特的生物学特性对水域生态环境要求较高。近些年来受各种不利因素影响栖息地破坏全国适宜大鲵生存的生态环境区域缩小资源衰退。湖北省十堰市神农架山麓森林茂密、沟壑纵横、溪沟遍布所属房县是我国大鲵四大原产地之一。湖南省张家界作为铜仁地区的近邻同属武陵山区所产大鲵均为“武陵山”品系也是我国大鲵四大原种地之一。该市有目前我国唯一的国家级大鲵自然保护区并设立有大鲵国家级自然保护区管理处和集救护保护、人工驯养繁殖、病害研究等于一体的大鲵救护中心。 湖北房县群众素来有家庭养殖大鲵的习俗。近年来在房县县委、政府的高度重视下组建了房县兴农大鲵养殖开发专业合作社着力培植发展壮大大鲵产业。合作社已建有繁育基地6处存池大鲵3.5万尾人工养殖初具规模有供繁育的大鲵亲本5000多尾每年可新繁种苗2万余尾全县养殖量已达70000多尾新增产值1.6亿元。 （二）发展模式
湖北省大鲵发展模式主要是采取专业合作社合作社管养殖大户养殖大户带养殖农户（社员）开创了委托驯养繁殖制、亲鲵登记备案制等新方式。 湖南省张家界市大鲵产业发展模式是以公司＋基地＋农户为主今年也在发展大鲵养殖专业合作社。如：永定区后坪镇荷花村农民大鲵养殖合作社等。 （三）党委、政府的作用 为了保护和合理开发利用好当地资源湖北、湖南两省各级党委、政府坚持保护与开发并举十分重视特色产业的发展。湖北省委、省政府通过调研提出了湖北省渔业要分别以“9条鱼”带动一方产业发展房县的大鲵发展就是其中之一。房县县委、政府将大鲵产业列为农民增收的重要产业进行扶持成立大鲵产业发展领导小组出台优惠政策聘请全国知名专家、教授与兴农养殖开发专业合作社组建大鲵养殖技术开发中心县政府出资200多万元用于扶持大鲵生态繁育基地建设。科技局设立大鲵繁育专项科技经费每年用于大鲵科研经费达10万元以上。该县的白鹤乡党委、政府因势利导把培植大鲵产业作为促进农民增收致富的支柱产业来抓在资金、技术、领导力量上倾力支持主攻繁育技术大力培植养殖大户示范带领农户发展。 湖南省张家界市已把大鲵产业发展作为当地旅游的特色项目发展。省、市积极统筹协调张家界国家级风景名胜区和国家级大鲵保护区共同发展。仅大鲵救护中心的建设国家、省、市已投入
大鲵娃娃鱼养殖技术 成鲵养殖技术(娃娃鱼) 大鲵，俗称娃娃鱼，为我国所特有，故又称为中国大鲵，是世界上最大的珍贵两栖动物。在食用、药用、观赏、科研等方面有极其重要的价值。由于它的经济价值很高，导致大量非法捕捉贩卖，同时随着矿场的开采、森林的砍伐，使野生大鲵天然生态环境遭到破坏，存量极少。因而我们从20世纪90年代中期就着手人工养殖娃娃鱼，到2000年底，已取得丰硕成果。 一、养殖场地的建设 1.养殖场地的选择 养殖场的水源为无污染的山泉溪水，水质清洁，水温适中(长年水温保持在4～25℃)，环境幽静，气候凉爽。 2.养殖池的设计与建造 我们是用模拟生态的方法设计养殖池。池子用砖块砌成，用水泥抹面。每个池子面积40米2，池深50厘米。池壁光滑，池面用水泥浇制成“T”形防逃檐。在池中用砖块上盖水泥板做成30～50厘米高的暗穴，暗穴中堆放10～20厘米高的卵石。池底成1％的比降，在池子最低处设置排污管。进水用水管从池子正中上方引入。池沟中放一块20～30厘米宽的卵石，高出水面10厘米，以便天气闷热时大鲵能找到一个栖息之地。整个养殖池上方用遮荫网覆盖。 二、鲵种投放 鲵种投放前应进行池子消毒和种苗消毒。若是新建成的鲵池，要用水浸泡一个月才能使用。用150克/米2的生石灰进行池子消毒，鲵种消毒用5％的食盐水浸泡15分钟来进行。投放时间为春季3月份，水温8～10℃，密度为一龄鲵种8～10尾/米2，二龄鲵种5～6尾/米2，规格整齐的鲵种在同一池中饲养。 三、日常管理 成鲵养殖的日常管理主要有水温、水质调节，饲料投喂和防病、防逃。 1.水温调节 在暑热期用遮荫网覆盖，保持水温不至于超过25℃。 2.水质调节 成鲵池的水保持清爽，水中pH值为7.2～8.2，池水透明度30厘米，溶氧量为5毫克/升，7天清理一次池中污泥和杂物。 3.饲料投喂
发展大鲵产业的调研报告 发展大鲵产业的调研报告 查阅数：102 曲河乡人民政府唐有新 大鲵（俗称：娃娃鱼）是我国二级水生野生保护动物，是农业产业化和特色农业重点开发品种。近年来，曲河乡党委、政府因势利导，把培植大鲵产业作为促进农民增收致富的支柱产业来抓。为进一步加快大鲵产业发展，力争在五年内把大鲵养殖培育成特色优势产业，帮助该乡农户早日脱贫致富，该乡新领导班子近期走访了青川县金河大鲵养殖公司及部 分大鲵养殖户，就该乡大鲵产业的发展作了一些分析和探讨。 一、曲河乡大鲵产业发展现状 曲河乡位于房石河畔，境内溪流纵横，水质清爽无污染，是
大鲵原产地之一，也是四川省为数不多的大鲵最佳“适生区”之一。曲河乡群众素来有家庭养殖大鲵的习俗，2001年，金河公司总经理张金贵从江油市来到曲河乡，建起大鲵养殖基地。2008年11月，张金贵在国内大鲵专家“娃娃鱼之父”阳爱生教授帮助下，取得大鲵人工繁殖技术重大突破，成功催产大鲵幼苗1000余尾。现该公司有大鲵养殖场1万平方米，种鲵500条，幼鲵1.7万尾，是四川省最大的大鲵养殖、繁殖基地，是省内唯一一家拥有大鲵驯养繁殖许可证、经营利用许可证的企业，具有出售商品大鲵（子二代）经营资格。2009年，曲河乡党委、政府争取海宁市援建资金40万元，将大鲵人工养殖作为助农增收的特色优势产业进行培育发展，先后两次组织32户农户赴陕西汉中考察学习大鲵养殖，专题组织大鲵养殖技术培训一次，培训农户250余人，2010年上半年成功在青城、王家发展大鲵养殖户50户，养殖大鲵1120尾。在曲河繁殖、发展大鲵产业具有明显的生态优势、技术优势、价格优势和品牌优势，经济效益十分显著，是农民致富的好门路。但是，我们也发现，由于大鲵产业的高投入，农户自主发展积极性不高，同时，随着大鲵产业的快速发展，面临着疫病、市场等风险，亟待政府引导、规范和解决。 二、存在问题及原因分析 （一）缺乏资金投入，农户养殖规模小
张家河《大鲵（娃娃鱼）原生态规范化繁育养殖建设》 项目可行性研究报告 一、目的意义及国内发展状况 1、目的意义 1.1大鲵（拉丁学名Andrias davidianus，英文名giantsalamander）别名娃娃鱼，啼鱼，狗鱼，属两栖纲、有尾目、隐腮鲵科，是中国特有的珍稀野生动物，是生存了约3亿年的物种,是现存两栖类中个体最大的动物。资料记载最大个体可逾100公斤，体长近2米。是从水生到陆生过渡的典型濒临灭绝的珍贵稀有动物，在生物进化史上有着划时代的意义，是研究生物进化的活化石，是我国二类保护动物。主要分布黔、湘、鄂、川、秦的狭长弓形地域及长江下游部分地域的石灰质山区，人迹罕至的山林溪流中，天性好静、昼伏夜出，体外受精、卵带呈串珠状，亲体护卵。大鲵是传统的名贵药用和食用价值极高的经济动物，李时珍《本草纲目》已有记载，有提高智力、美容、益肤的显著功能。现代临床观察，大鲵有滋阴补肾、补血行气的功效。
大鲵体内富含丰富的金属硫蛋白，能清除人体内自由基和过量金属离子，可调节人体微循环，预防重金属中毒，延缓衰老。其肉质细嫩、风味独特，营养价值极高。大鲵肉蛋白含有17种氨基酸，其中包括8种人体必需氨基酸。大鲵又因其体形奇特，体色多样是动物园里用作观赏的特殊动物，1995年被国家定为中国 国际 文化交流的珍品。 1.2勉县地势北有秦岭、南有巴山，位于陕西南部汉中盆地西端，因汉江褒河上游古称沔水而得名，面积2406平方千米， 其中平川占8.8%、丘陵占16.4%、山地占74.8%，辖25个乡镇，248个行政村，人口41.89万。阳安铁路、西汉高速、十天高速穿境而过，交通十分便利。县城海拔552米。平均海拔890米，汉江由西向东横穿中部。较大支流有6条，由北向南流入汉江的有沮水、堰河、刘坝河、褒河；由南向北流入汉江的有玉带河、漾家河。属北亚热带湿润季风气候。冬无严寒、夏无酷暑，日照充分，温暖湿润，四季分明，年平均气温14.3度，年平均日照1610.6小时，年降水量800-1200mm。 1.3勉县张家河乡大鲵繁育基地建设项目位于勉县北部山区，距县城83公里，共有11个村，1600户，总面积323平方千米，
大鲵娃娃鱼养殖技术 Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998
大鲵娃娃鱼养殖技术 成鲵养殖技术(娃娃鱼) 大鲵，俗称娃娃鱼，为我国所特有，故又称为中国大鲵，是世界上最大的珍贵两栖动物。在食用、药用、观赏、科研等方面有极其重要的价值。由于它的经济价值很高，导致大量非法捕捉贩卖，同时随着矿场的开采、森林的砍伐，使野生大鲵天然生态环境遭到破坏，存量极少。因而我们从20世纪90年代中期就着手人工养殖娃娃鱼，到2000年底，已取得丰硕成果。 一、养殖场地的建设 1.养殖场地的选择 养殖场的水源为无污染的山泉溪水，水质清洁，水温适中(长年水温保持在4～25℃)，环境幽静，气候凉爽。 2.养殖池的设计与建造 我们是用模拟生态的方法设计养殖池。池子用砖块砌成，用水泥抹面。每个池子面积40米2，池深50厘米。池壁光滑，池面用水泥浇制成“T”形防逃檐。在池中用砖块上盖水泥板做成30～50厘米高的暗穴，暗穴中堆放10～20厘米高的卵石。池底成1％的比降，在池子最低处设置排污管。进水用水管从池子正中上方引入。池沟中放一块20～30厘米宽的卵石，高出水面10厘米，以便天气闷热时大鲵能找到一个栖息之地。整个养殖池上方用遮荫网覆盖。 二、鲵种投放 鲵种投放前应进行池子消毒和种苗消毒。若是新建成的鲵池，要用水浸泡一个月才能使用。用150克/米2的生石灰进行池子消毒，鲵种消毒用5％的食盐水浸泡15分钟来进行。投放时间为春季3月份，水温8～10℃，密度为一龄鲵种8～10尾/米2，二龄鲵种5～6尾/米2，规格整齐的鲵种在同一池中饲养。 三、日常管理 成鲵养殖的日常管理主要有水温、水质调节，饲料投喂和防病、防逃。 1.水温调节 在暑热期用遮荫网覆盖，保持水温不至于超过25℃。 2.水质调节 成鲵池的水保持清爽，水中pH值为～，池水透明度30厘米，溶氧量为5毫克/升，7天清理一次池中污泥和杂物。 3.饲料投喂
凉水井娃娃鱼（大鲵）养殖场娃娃鱼养殖计划书 企业名称：凉水井娃娃鱼（大鲵）养殖场 创业者姓名： 通信地址：鹤峰县五里乡十字路村凉水井 2013 年1月1日
、概况 娃娃鱼（大鲵）在我国分布很广，其中陕西、河南、湖南. 湖北、江西、淅江等省都是大鲵的主要原产地，但随着环境的破坏，人为的疯狂捕捉，野生大鲵资源急剧下降。目前大鲵养殖已成为很多人发家致富的首选。 二、创业地点 养殖场位于湖北省鹤峰县XXXXXXXXX村凉水井自家屋背后的废弃鱼塘上。水资源丰富、交通比较方便，兼有室内及仿生态养殖的特点，是大鲵生长的理想场所。 三、创业者的概况 XXX男，40岁，现任该村村委会主任，家中有父、母及妻子、女儿, 兄长2 人、姐姐2 人。中学毕业后回村务农，对家乡的青山绿水和独特的喀斯特地貌非 常熟悉，对在家园养殖娃娃鱼的念头由来已久。经过一番考察与论证，决定邀约哥、姐几家合伙投资对自家屋背废弃多年的旧鱼塘进行改造，建设娃娃鱼养殖池，从事娃娃鱼养殖、经营。并不断积累经验，扩大养殖规模，辐射带全村农户为产业化道路作准备。 四、市场评估 1、目标顾客描述大鲵是国家二级保护动物，它全身是宝，它的肌肉中含有17 种氨基酸，8 种是人体必需的，食肉可改变癌细胞转移，起到预防癌症的作用，皮肤还有50-60%的胶原蛋白，可提炼高级化妆品。国家在三年前已允许人工饲养子二代，子三代走向市场，由于成品大鲵生长循环周期要2-3 年才能出手，价格年年攀升，商品大鲵的利润空间很大，带动了很多养殖户，所以生态繁育将会
产生巨大的生态效应和经济利益，养殖和繁育同时都有很大的发展空间。 2、市场容量随着人们生活水平的提高和大鲵的药用价值，人们对他有很大的需求，每年商品大鲵出售量都满足不了市场的巨大需求。市场需求给养殖和繁育大鲵提供了不可限量的商机，据调查，有去年出售种鱼10 条，净利 3.6 万元典型实例。今年预计条子鱼0.6-0.8 斤的950元/ 条，市场前景广阔。 3、优势 a) 、从小在家乡娃娃鱼的原产地生活，了解娃娃鱼的生存特点，有一定的经验。 b) 、养殖场建在屋后废弃鱼塘处，周边环境适宜，溪水资源很好。 c) 、人工管理方便，安全措施容易落实、水源自流式，经营期间无需用电，无需租用土地，可自建饵料池，生产经营成本可降低。 d) 、有较为科学的大鲵池构建和养殖技术，可建成地下亲本繁殖池，半露天幼鲵培育池，成鲵养殖池。 4、劣势 a) 、繁育、养殖场规模小。 b) 、没有实际养殖经验。 c) 、建设资金不足。 五、市场营销计划 1、产品 a) 、产成品服务，仿自然生态繁育养殖。 b) 、主要特征：适应性强，成活率高，生长速度快，信誉好 2 、价格(目前市场) 成品大鲵（1 斤计算）养殖时间（年）种苗 a、成本：1500-2000 元/ 条 1 600-650 元/ 尾 b 销售：2500-2700 元/ 条 1 900-950 元/ 尾
联合绿产生态养殖（娃娃鱼） ——可行性报告 一．概况。 （一）企业概况 . 联合国绿色产业发展组织(简称ungdo)是在国际有关机构的大力支持下成立的全球性国际组织，具有国际独立法人资格,按照美利坚合众国的法定程序注册，实行独立核算，在银行设立账户、组织标识、公章、公文纸、按规定程序批准有关文件。 以共同保护地球生态和人类生存环境、积极倡导绿色、健康、环保理念，持续促进全球一体化绿色经济发展为宗旨，在国际组织的大力支持下设立的国际性非营利机构,在全球开展绿色事业活动，总部设在美国，地址:445s.figueroa street los angeless,ca90071,国际官方授权批准文号no.3040883;中国公证部门文书公证文号:(2008)京方圆内经证字第20243号。华语执行中心设在中国北京，并在法国、英国、意大利、澳洲等地设有办事机构，以后会根据组织发展情况，在世界各国设立分支或办事处。致力于绿色环境保护，构建全球性绿色产业经济链，提倡资源节约、环境友好、经济高效、能源利用，建立绿色产品国际贸易通道，积极为世界绿色环保事业做出贡献。 陕西生态养殖研究院大鲵养殖基地成立于2011年2月，坐落于西安市长安区魏寨乡侯一村沐浴沟。该项目目前正在加紧设施建设。该项目建成后年产值可达（）万元，同时可带动周边120户农户致富。该企业的成功引进，填补了（）大鲵人工养殖与繁育的空白，在全（省。市）范围内也仅仅是第一家，其发展前景十分广阔。 （二）项目背景 国家“十二五”绿色产业预测及政策。其基本思路就是，在科学发展观的引领下，以绿色发展为基本要求，把我国的经济建设、政治建设、文化建设、社会建设和生态环境建设这“五大建设”五位一体地凸显出来，尤其是要把生态环境建设作为主要的发展思路和基本原则，促进绿色发展，建设绿色中国。其中，“绿色发展”就是一个非常重要的命题，是全国人民的共同行动纲领，是中国政府履行职能的重要依据。 二. 项目可行性 （一）娃娃鱼开发意义大鲵（娃娃鱼）的心脏构造特殊，已经出现了一些爬行类的特征，具有重要的研究价值。中国大鲵是二类保护动物，其经济价值高，在美食、保健、医药、观赏等方面均具有广泛开发利用的前景，因而颇受各社会界关注。 （二）娃娃鱼市场前景概况 由于天然娃娃鱼资源存量极为有限和娃娃鱼繁殖率低等诸因素。因而抓住娃娃鱼资源锐减，尚未形成商品娃娃鱼养殖及国内外市场需求巨大这一发展机遇，开发娃娃鱼商品化养殖，将会产生显著的经济效益和社会生态效益 1.食用价值娃娃鱼肉味鲜美，是一种名贵佳肴，大鲵肉质细嫩，营养价值高，据分析其肉含有22种氨基酸，含8种人体必须氨基酸,总氨基酸含量、必需氨基酸含量及营养价值均高于牛肉和梅花鹿肉。用大鲵做成的佳肴有贵州的“八宝娃娃鱼”、湖南的“天下第一鲜”等。它在香港、台湾及东南亚市场上被视为珍稀补品，对人体补虚有奇效。每公斤售价约合人民币1200元。娃娃鱼皮肤中含有 41％-61．3％的人体最佳祛皱美容物胶原蛋白。 2.药用价值娃娃鱼对贫血、霍乱、痢疾、癫痫、血经等病症都有显著疗效，还具有补肾、强壮、补血益气的功效。大鲵体内含金属硫蛋白（mt）能清除人体内自由基和重金属离子，预防重金属中毒；表皮分泌的黏液含活性胶原蛋白，能美容和预防老年痴呆和防治癌症；它能促进细胞的dna生物合成，增强机体的免疫力，提高抗病能力。据有关文献报道，娃娃鱼机体中可提取超级抗原prca，它被国际卫生组织称为“诱导癌细胞凋亡反应因子”。民间常以娃娃鱼皮肤粉拌桐油治疗烫伤。娃娃鱼皮肤分泌的粘液可预防麻风病。
大鲵行业分析报告 一、行业简介 大鲵是世界上现存最大的也最珍贵的两栖动物。它的叫声很像幼儿哭声，因此人们又叫它“娃娃鱼”，是国家二类保护水生野生动物，是农业产业化和特色农业重点开发品种，是野生动物基因保护品种。中国大鲵的野生资源。中国大鲵除新疆、西藏、内蒙、吉林、台湾未见报道外，其余省区都有分布，主要产于长江、黄河及珠江中上游支流的山涧溪流中。 1、野生大鲵资源 中国大鲵原产地自然分布主要集中在我国的四大区域：一是湖南张家界、江永、岳阳、湘西自治州；二是湖北房县、神农架；三是陕西汉中、安康、商洛；四是贵州遵义、四川宜宾、兴文等地，其他零星分布于湖北鹤峰、恩施，江西靖安、广西柳州、玉林，甘肃文县，河南卢氏县、蒿县，山西垣曲县，贵州黔东南，在潮州凤凰山天池，其中陕西汉中被中国农业部水生野生动植物保护办公室授予“中国第一大鲵之乡”称号。有人估计全国总的蓄积量为9万尾，真正的野生大鲵仍在大自然中可能未达到9万尾，比较切合实际的数据有待于深入的调查研究来评估。野生大鲵以丘陵山区资源量为多，在经济发达地区由于工业污染的加剧，资源更显不足。
2、种苗繁育 大鲵行业必须高度重视拯救与保护大鲵的种质资源，因为有“种”才有苗，不然，则会变成无源之水，无本之木。也就是说大鲵的苗种繁育，首先要从种质资源的源头抓起，要迅速建立中国大鲵种质资源库与中国大鲵原种繁育基地，彻底解决大鲵苗种繁育的“种源”问题。 陕西汉中是中国大鲵的最大产地，2009年10月，在武汉召开的全国大鲵保护和发展会议上确认，汉中大鲵种群总量突破100万尾，已占全国60%。2010年6月，农业部水生野生动植物保护办公室授予汉中市“中国第一大鲵之乡”称号。 随着人工驯养繁殖的推广，长江、黄河、珠江流域各省区都发展有不同规模的人工基地，且当前在湖南、浙江、广州、江西等地形成的集中驯养的规模化养殖场，例永强、金城、华宝、粤宝、Y公司、金鲵、靖安、玉林等，均具备人工繁殖与养殖技术的明显优势，年繁殖量占据市场的50%（约35万尾），驯养商品量近30%，规模化养殖模式较为成熟且稳定、资金有保障且有独立的生产销售管理团队。 而陕西、贵州、湖北则由政府推广，形成了大规模的散户养殖集群，且以生态繁殖与养殖为主，但个体规模较少，一般是几百或上千尾，且仅有一部分条件较好亲本的具备生态繁殖能力，个体出苗一般在2000～5000尾，个别近万尾，同时养殖户很多初步统计近5000多户，繁殖苗种量占市场的40%左右，商品驯养量近50%，但因模式较粗放、资金与技术的限制，难以科学管理，导致死亡数量过高。 其它各地具备一定规模的散户养殖，虽有较好的驯养量但基本无