桔子酒店战略管理分析
院(系)别管理学院
班级营销102班
学号 101214101 姓名于全涛
指导教师马彩凤
山东交通学院
二〇一二年十二月
目录
一、前言 (1)
二、桔子酒店简介 (1)
三、价格战略 (1)
1、价格定位 (1)
2、目标客户群 (2)
3、市场环境分析 (2)
四、品牌战略 (2)
1、品牌建设 (2)
2、酒店形象展示 (3)
3、酒店设计 (3)
五、营销战略 (4)
1、论坛营销 (4)
2、微博营销 (4)
3、微电影营销 (4)
六、融资战略 (5)
七、总结 (5)
一、前言
从2006年一建立，这家标榜“设计师酒店”的酒店连锁企业就成为了行业的焦点。不同于经济酒店和星级酒店的定位让桔子酒店在这个有着一千多年历史的传统行业中杀出了一片蓝海。从2008年被美国《旅游家》杂志评为“2008年中国最酷的规模酒店”到2011年12月旗下桔子水晶酒店荣获最佳精品·设计酒店，仅仅几年时间桔子酒店便取得了国内外几十项行业大奖。当然，不仅仅是荣誉。优雅的环境，浪漫的氛围，时尚的设计，贴心的服务，高品质的设施……带来的不仅是美妙的体验，还有意想不到的惊喜。这一切，让桔子酒店获得的荣誉名副其实。当然，不只是荣誉，物质上的回报也是相当丰厚的：高入住率，高满意度，高收益，还有巨额融资等等。桔子酒店如何在这个竞争激烈并日趋饱和的传统行业中立足并迅速发展的呢？现在，我们就对桔子酒店的经营管理战略进行一下分析。
二、桔子酒店简介
桔子酒店成立于2006年，定位为“设计师酒店”，旗下拥有桔子酒店、桔子酒店精选和桔子水晶酒店三个品牌，基本覆盖了中高端市场。到目前为止在北京、天津、上海、杭州、南京、大连、扬州等地开设了近30家连锁店。
桔子酒店的企业文化：
愿景：成为中国最时尚的酒店品牌。
使命：不断努力追求高品质服务和创新，为客人带来“时尚、活力、快乐”的酒店体验。
策略：一起努力，互相尊重，共同进步，一起创造一个伟大的品牌。
服务：永无止境追求高水准服务，不断提升服务品质。
创新：服务创新，设计创新，技术创新，营销创新。
管理：目标为导向，能力为基础，以数字和逻辑沟通，用结果说话。
价值观：诚信为本，提倡节俭，追求时尚，推崇创新。
三、价格战略
1、价格定位
桔子酒店在建立初期在价格制定上就采取了差异化战略。国内酒店行业目前主要存在两大阵营：以如家、七天、汉庭等为代表的低端经济酒店和以喜来登、希尔顿、万豪等为代表的高端星级酒店。经济酒店的房价一般在200元左右，星级酒店（主要是指五星级）往往则要一千元以上，这中间300——1000元的价格区间内虽然也有三、四星级的酒店存在，但到目前为止并没有一家能够做出规模与品牌。桔子酒店瞄准了这一市场，初期建设的桔子酒店和桔子酒店精选的价位分别是300元左右和500—700元，基本覆盖了中端酒店市场。而后期建设的高端酒店品牌桔子水晶酒店虽然价格在1000—1600元间，但其定位为“另类五星级”，同一般概念上的五星级酒店产生了差别。
2、目标客户群
桔子酒店创始人吴海这样描述自己的客户：心态年轻的人。有梦想、有激情、有品位，但不想花那么多钱为五星级酒店买单，也不愿住千篇一律的经济连锁酒店。从经济水平和社会角色的角度来说，桔子酒店的主要目标客户群是月收入在五千元以上的城市白领阶层。也可以看出，这一群体同桔子酒店的总体定位是一致的。
3、市场环境分析
桔子酒店发现了国内酒店行业的一片蓝海。那么，问题是，这片蓝海有没有市场？有多大市场？这片市场有没有可能支撑起桔子的长远规划？又能有多大的发展潜力呢？要知道，最近几年酒店行业发展最迅猛的是经济酒店，如家、锦江之星、七天、汉庭、莫泰等等如雨后春笋般涌现出来，迅速扩张，在山东本土，像银座这样的大型企业集团，也发现了经济酒店的市场，大力开拓，银座佳驿酒店在山东市场攻城略地。那么，定位高于经济酒店的桔子，又能有多大的市场？
首先，就居民收入状况来说，2011年，城镇居民人均可支配收入达到21810元，而比较发达的北京、上海、浙江等地已经突破3万元，这为中端酒店的发展奠定了经济基础。
其次，就消费群体来说，80后群体已经在社会上立足，有了稳定的经济基础；90后也已经开始踏入社会，经济日趋独立。众所周知，80后、90后两代人是自主、个性、叛逆、不循规守据、愿与众不同的两代人，这样的性格是不会满足于千篇一律的经济酒店和一味奢华的五星级酒店的。那么，以设计为宗旨，风格各异、充满个性的酒店就成了这一群体的首选。
由此，从经济发展和人的心理需求来看，国人已经到达了享受中高端特色酒店的阶段了。
四、品牌战略
1、品牌建设
桔子酒店定位为“设计师酒店”，在设计上自然是煞费苦心，不吝成本，甚至到了一种苛求的程度。小到logo的制作，大到店面风格，无不是精心雕琢。在酒店建立初期，为了得到一个可以充分展示自己形象和品牌的logo，桔子酒店请了三位著名设计师，要求每位设计师提供十份方案，然后从中选择、修改、完善，整个过程持续的几个月的时间。
为了达到品牌的统一、延展与传承，桔子酒店在“桔子”二字上做足了工夫。首先从品牌渊源上，桔子酒店在建设初期为了让“桔子”二字有所来源，便策划了一个故事：桔子品牌的灵感来自美国加州的桔子郡，该郡的一家私人酒店给了吴海一种干净温馨、富有情调和创意的体验，于是，强调设计感的中端个性化连锁酒店——桔子应运而生。这个故事后来被酒店创始人吴海否认了，但到目前仍然在各大商业网站上传播，产生了广泛的影响。这一故事很好的塑造了桔子酒店的品牌形象，并为其添了一抹国际化的色彩。
在酒店的日常运作中，同样少不了“桔子”的身影。新鲜的桔子摆满前台，顾客可以随意领取；节假日，酒店会送出象征酒店形象的“桔子”毛绒玩具；著
名的“十二星座”微电影，每一部的片头也都是一个个饱满圆润的桔子……“桔子”作为酒店品牌的象征，被融入到了酒店的日常运营和顾客在酒店的生活当中，这也就对顾客产生了潜移默化的影响，将桔子酒店的品牌深深扎入顾客的观念之中，也弥补了桔子酒店旗下各家酒店设计不同所带来的企业形象展示方面的不足。
2、酒店形象展示
连锁企业为了充分进行品牌传播，促进消费者对品牌的认知，通常会统一企业的视觉形象。就拿酒店行业为例，如家店面形象以黄色为主，汉庭主要是橙色，锦江之星基本是灰色。店面形象可以看做是一个举行的广告牌，藉此可以对企业起到很好的广告传播效果。尤其是酒店、超市等大型连锁企业，庞大的连锁店数量可以使消费者无意识的便将企业的品牌形象牢牢的记在心里。当然，还有另外一个很重要的原因是通过店面形象设计的统一，可以充分利用现有资源，减少重复设计，最大程度上节约企业的开店成本。所以我们可以看到，国内外各大连锁企业都极力推进店面设计的标准与统一。
桔子酒店却是反其道而行之。在进行设计时，桔子酒店会充分考虑酒店所在建筑本身的特点和酒店与周围环境的融合。所以没有哪家桔子酒店是一样的，每一家酒店都有它特有的风格。比如，扬州桔子水晶文昌阁酒店是采用的是中国古典徽式建筑；桔子望京酒店采用的与798艺术园区类似的大庭院式风格，园区里绿树成荫，非常的安静；南京桔子酒店夫子庙店因紧邻水游城，故在酒店设计上以水为主题，采用典型的后现代主义风格……
不同的设计可以给顾客带来不同的体验与惊喜。通过独具一格的设计，使得消费者不会因为酒店的连锁化带来的千篇一律而兴致尽失，从而导致客源的流失。正因为如此，桔子酒店对外宣传时，也刻意回避“连锁”这一说法，他们用“桔子酒店目前管理者近三十家酒店”来取代“桔子酒店有近三十家连锁店”这一说法。
3、酒店设计
通过设计来凸显品牌，这是普通酒店所没有的优势，也是桔子酒店的核心竞争力所在。同经济酒店一味注重节省和五星级酒店的极度奢华不同，桔子酒店通过颠覆式的设计，使酒店配置更加注重实用化、艺术感和品质化。
桔子酒店配置更加实用化。五星级酒店标配健身房和泳池等豪华休闲设施供顾客使用。但问题是95%顾客都不会去泳池，而健身房还需另外收费。所以，高端的桔子水晶酒店在建设时便取消了这些华而不实的设施，并将余出来的资金投入到客房的建设中，“预算内的小小奢华”这一概念得到了实践，让顾客享受到最大的价值。据统计，桔子酒店的平均每间客房的装修成本达到9万元，是如家、7天等经济酒店装修成本的两倍多，而高端的桔子水晶的装修价格高达20万元。
桔子酒店的设计更加具有艺术感。几层楼高的大堂、具有浓郁艺术气息的长廊、咖啡厅里的卓别林默片，世界各地著名建筑的黑白水墨笔画……当然这只是前期铺垫而已。重头戏，在客房中。艺术让生活更有情调。这句话在桔子酒店得到了完美体现。一改插卡取电的方式，将取电器做成盒子装，扔进去就可以了；把床头灯做成衣柜的暗花，富有情调；将浴缸放在带有电动窗帘的全景窗前，唯美浪漫；预设灯光效果，NewYork（工作模式）、Paris（情侣浪漫模式）和Beijing （休闲模式），充满情趣感；房间有多重户型，榻榻米房、小院房、错层套房、
阳光窗井房等等，满足顾客的多种需求，给顾客不一样的感受……
桔子酒店的设计更加注重品质。科勒洁具、42寸LG液晶电视、支持iPhone 和iPod的客房音响系统，一系列甚至连五星级酒店都不曾有过的高端配置在桔子酒店成了标配，这一系列超值服务大大提升了顾客的满意度，为顾客创造了良好的体验。桔子酒店对完美品质的追求是苛刻的，尤其是对细节的处理上。举个例子：将浴室花洒装在两块同等面积瓷砖的拼接缝上，这件对大多数人来说完全可以忽略不计的事情桔子酒店会将它做到极致，他们会花费大量时间将砖块经过多次切割处理。
五、营销战略
桔子酒店没有销售人员，没有广告费用。这对于绝大多数企业来说是匪夷所思的——什么都没有怎么进行销售？然而我得到的数据是，桔子酒店的入住率能达到85%以上，桔子水晶甚至达到了95%左右。桔子酒店抛却了传统的营销方式，最大程度的利用了现代网络，通过论坛、微博、微电影来进行品牌宣传，成本低，效果好。当然，桔子酒店选择这种营销方式是由其酒店定位所决定的，并不是所有企业都适合这种“低成本高收益”的营销，传统企业尤其如此。
1、论坛营销
那么就从论坛说起。2008年，金融危机。入境散客大大减少，酒店空置率极高，企业资金链眼看就要出现问题。迫于无奈的吴海只能在他闲逛的爱卡宝马论坛和篱笆论坛发帖：“经济危机，兄弟不行了，你们来帮个忙，住下桔子酒店吧。”之后，酒店门口便奇迹般的停满了宝马，大部分顾客都是通过论坛得知并专程来体验的。感受到了美妙的设计和服务后，网友们又回到论坛发表体验贴，并配图展示，于是，越传越广，顾客越来越多，桔子酒店的经营就此出现转机。
2、微博营销
微博营销。很值得注意的一点是酒店官方ID是“桔子水晶”而非“桔子水晶酒店”，这一改变让企业更加人性，与粉丝互动时更加具有亲和力，减弱了官方账号的商业气息。只有去除商业化，才能实现商业目的。作为运营桔子酒店微博的主刀，原搜狐IT频道副主编，桔子酒店市场总监陈中显然深谙此道。
3、微电影营销
最值得称道的是桔子酒店的微电影营销，具有代表性的《桔子酒店之十二星座》，在优酷播放超过四千万次。电影通过十二星座中各星座男性的性格特点展开一场场在桔子酒店的浪漫体验，影响中自然少不了展示酒店，桔子的特色在电影中被表现的淋漓尽致。
微电影通常还会采取同其他企业合作的方式，通过大量的植入广告以达到双赢的效果。以《十二星座》来说，奔驰就是其合作伙伴之一。通过和奔驰的合作，借助奔驰的品牌、品质和口碑，能够在很大程度上提升桔子酒店的知名度和顾客对桔子品牌价值的认可度。
借助热映大片的顺风推出相似名称的微电影，这也是桔子酒店微电影营销通常使用的手段。《让子弹飞》热映时桔子不失时机的推出了《让火车叫》微电影，来宣传酒店客房的隔音效果；近期《王的盛宴》上映，桔子又推出《女王的盛宴》，
来宣传其落地窗前的浴缸。
六、融资战略
作为资本密集型行业，放弃融资便等于放弃发展。桔子酒店每间客房动辄十几二十万的的装修费用决定了它更需如此。因为如果只靠公司运营产生的现金流来低速发展，可能会失去市场机会。
因此，从建立至今，桔子分别在2006年、2008年和2012年融资3000万美元、2000万美元和7500万美元。其中2008年和2012年都是企业融资的低谷时期，桔子可以在这两年拿到如此巨额的资金，可见其发展潜力是为业界所看好的。
当然，这并不是重点。我们主要应该了解的是，桔子为什么要通过投资公司来进行融资而不是其他？引入资金的方式目前包括三种：现有股东增加投资、做债和出卖股权。也就是说，桔子为什么选择第三种方式而不是前两种呢？因为对融资方面并不是特别了解，所以在这里列出桔子创始人吴海给出的解释：（1）做债的话管理者会考虑公司还债压力，以及万一做得不好或者市场非常不好的时候对于公司压力会非常大，而作为管理者而言就要承担公司生存的重任。在国家经济以及资本市场不太明朗的情况，管理者不趋向于选择做债。
（2）管理者的报酬一般同opiton（期权）相关，对于做股权投资而言，新的股东一定会追加option，所以管理者对于股权融资没有太大的稀释的担忧。
（3）至于管理权的问题，实际上作为成熟的管理者，在这方面不用担心太多，只要自己找的投资人理性且对行业有一定经验，在管理者做得好的情况下他（她）完全不应该担心自己的管理权，而自己做得不好的情况下争夺管理权是非常无聊的事情。
选择一家好的投资工资就等于选择了一个好的合作伙伴，一个强有力的助手，可以促进企业的发展。而2012年向桔子酒店投入7500万美元的凯雷，在吴海眼中，就是这么一家企业。原因有三个方面：凯雷拥有强大的资金实力，凯雷注重长期战略投资，凯雷有过投资大型连锁酒店的经历。
所以说，融资的不能仅仅的看在钱上，最终要的是它能够帮助企业向更好更快的方向发展。
七、总结
2008年的年度“心”级酒店是一次非官方、不分星级、完全通过酒店个客户参与投票的酒店评选。桔子酒店在这次评选的各地区均处在前三名的位置。顾客满意度是评判一家酒店是否经营成功的重要标准之一，这次评选充分的说明了桔子酒店在战略管理上做得非常出色，从而获得了消费者的认可。短短的几天时间并不能对桔子酒店有太全面的了解，短短的几千字也不可能对桔子酒店进行深入的分析。但这确实是一家值得我们好好去思考的企业。
桔子酒店战略管理分析 院(系)别管理学院 班级营销102班 学号 101214101 姓名于全涛 指导教师马彩凤 山东交通学院 二〇一二年十二月
目录 一、前言 (1) 二、桔子酒店简介 (1) 三、价格战略 (1) 1、价格定位 (1) 2、目标客户群 (2) 3、市场环境分析 (2) 四、品牌战略 (2) 1、品牌建设 (2) 2、酒店形象展示 (3) 3、酒店设计 (3) 五、营销战略 (4) 1、论坛营销 (4) 2、微博营销 (4) 3、微电影营销 (4) 六、融资战略 (5) 七、总结 (5)
一、前言 从2006年一建立，这家标榜“设计师酒店”的酒店连锁企业就成为了行业的焦点。不同于经济酒店和星级酒店的定位让桔子酒店在这个有着一千多年历史的传统行业中杀出了一片蓝海。从2008年被美国《旅游家》杂志评为“2008年中国最酷的规模酒店”到2011年12月旗下桔子水晶酒店荣获最佳精品·设计酒店，仅仅几年时间桔子酒店便取得了国内外几十项行业大奖。当然，不仅仅是荣誉。优雅的环境，浪漫的氛围，时尚的设计，贴心的服务，高品质的设施……带来的不仅是美妙的体验，还有意想不到的惊喜。这一切，让桔子酒店获得的荣誉名副其实。当然，不只是荣誉，物质上的回报也是相当丰厚的：高入住率，高满意度，高收益，还有巨额融资等等。桔子酒店如何在这个竞争激烈并日趋饱和的传统行业中立足并迅速发展的呢？现在，我们就对桔子酒店的经营管理战略进行一下分析。 二、桔子酒店简介 桔子酒店成立于2006年，定位为“设计师酒店”，旗下拥有桔子酒店、桔子酒店精选和桔子水晶酒店三个品牌，基本覆盖了中高端市场。到目前为止在北京、天津、上海、杭州、南京、大连、扬州等地开设了近30家连锁店。 桔子酒店的企业文化： 愿景：成为中国最时尚的酒店品牌。 使命：不断努力追求高品质服务和创新，为客人带来“时尚、活力、快乐”的酒店体验。 策略：一起努力，互相尊重，共同进步，一起创造一个伟大的品牌。 服务：永无止境追求高水准服务，不断提升服务品质。 创新：服务创新，设计创新，技术创新，营销创新。 管理：目标为导向，能力为基础，以数字和逻辑沟通，用结果说话。 价值观：诚信为本，提倡节俭，追求时尚，推崇创新。 三、价格战略 1、价格定位 桔子酒店在建立初期在价格制定上就采取了差异化战略。国内酒店行业目前主要存在两大阵营：以如家、七天、汉庭等为代表的低端经济酒店和以喜来登、希尔顿、万豪等为代表的高端星级酒店。经济酒店的房价一般在200元左右，星级酒店（主要是指五星级）往往则要一千元以上，这中间300——1000元的价格区间内虽然也有三、四星级的酒店存在，但到目前为止并没有一家能够做出规模与品牌。桔子酒店瞄准了这一市场，初期建设的桔子酒店和桔子酒店精选的价位分别是300元左右和500—700元，基本覆盖了中端酒店市场。而后期建设的高端酒店品牌桔子水晶酒店虽然价格在1000—1600元间，但其定位为“另类五星级”，同一般概念上的五星级酒店产生了差别。
酒店管理分析酒店战略管理目标制定 酒店数量的快速增长，更加剧了酒店行业的竞争。其中五星级这样的高星级酒店的竞争尤为激烈。各五星级酒店如何找准自己的市场定位，如何设定正确的企业发展战略，如何在日常经营活动中有效地执行既定的经营战略，将直接关系各酒店未来的发展前景乃至在市场生存的可能。 平衡计分卡是目前许多行业所广泛使用的一种有效管理手段，它既是业绩评价的工具，也是转化战略管理目标的工具。随着酒店规模的不断扩大，尤其是连锁酒店的快速扩张，酒店管理的难度和幅度都在不断增加，酒店或酒店集团仅有战略是不够的，如何将战略转化为行动，平衡计分卡无疑提供了一个有效的工具。平衡计分卡通过战略地图分解酒店的战略，并在此基础上为酒店制定可衡量和可执行的战略目标。 1.平衡计分卡战略管理的相关概念定义 1．1 平衡计分卡战略管理的基本定义根据Irv Beiman和Yong—Ling Sun在(Balanced Scorecard ＆Strategy Execution Applications in China)(2008)中的定义。 平衡计分卡战略管理是基于对企业现状的分析基础上，确定公司战略，根据公司战略设定四个维度的战略绩效目标，即财务、客户、流程、学习与成长，在企业内部传达战略并将绩效目标逐级落实到企业各部门，将平衡计分卡与绩效管理、能力发展和浮动薪酬挂钩，并运用信息系统为高层提供便利，使之易于跟踪和检查，必要时可以调整公司战略以实现公司目标，定期汇报公司绩效成果，根据评估分析，对战略做相应调整，并重复上述流程。 1．2 平衡计分卡进行战略目标制定的主要优势平衡计分卡进行战略制定的优势主要体现在： ①均衡性，由于平衡计分卡在制定战略时，考虑了财务、客户、流程、学习与成长四个维度，可以顾及更多利益相关者的利益，因此，更为全面、均衡。 ②可衡量性，“只有可衡量的，才能被管理”。平衡计分卡所涉及的绝大部分指标都是可以衡量的定量指标。 ③可控性，正是由于大部分指标都是可以衡量的，所以对于各项指标的监控成为可能。 ④可验证性，由于指标是定量指标，因此，可以通过定量分析来验证战略的成功与否。
长沙瑞和地产水泵厂酒店项市场分析报告 长沙湘地行顾问有限公司 二零零九年三月 目录 第一部分长沙市经济及社会概况 (3)
1.1、长沙市概况 (3) 1.2、长沙市社会经济概况 (4) 1.3、长沙市宏观经济总结 (7) 第二部分长沙酒店市场特征 (8) 2．1、酒店的结构分析 (8) 2.2、长沙酒店的分布情况 (9) 2.3、酒店物业规模、业态分布分布、客房配比情况 (10) 2.3.1、酒店物业规模分析 (10) 2.3.2、酒店物业业态分布情况分析 (10) 2.3.3、酒店物业客房配比情况分析 (11) 2.4、长沙酒店物业总结及发展趋势预测 (12) 2.4.1长沙酒店市场总结 (12) 2.4.2、长沙市酒店市场发展趋势预测 (12) 第三部分酒店物业市场定位建议 (13) 4.1、项目概况： (13) 4.2、项目SWOT分析 (14) 4.3、酒店物业整体市场定位建议 (15) 4.3.1、项目整体定位的主要依据： (15) 4.3.2、水泵厂酒店项目规模建议 (16) 4.3.3、水泵厂项目形象档次定位： (16) 4.3.4、酒店物业的业态定位 (16) 4.3.5、酒店客房组合建议 (16) 小结 (16) 第四部分产品演绎 (17) 4.1酒店基本经济技术指标建议 (17) 4.1.2、酒店客房户型定位 (17) 4.1.3、酒店规划定位 (19) 4.2、规划建议 (19) 4.2.1、大堂标准建议 (19) 4.2.2建筑及外立面风格建议 (19) 4.2.3、酒店外立面建议 (21) 4.2.4、客房建议 (22) 4.2.5 泛会所及商业配套建议 (23) （本策划报告之版权归湘地行所有，未经许可不得外传）
案例讨论作业 题目：“如家酒店连锁上市后的发展战略”案例分析课程名称：战略管理 年级: 2015研 组号:第三小组 组员: 提交时间: 2015 年 10 月 21 日
目录 一、公司简介 (3) 二、如家酒店发展历程及现状 (3) 三、如家SWOT分析 (4) （一）优势(Strength) (5) （二）劣势（Weakness） (6) （三）机会（Opportunity） (7) （四）威胁（Threat） (8) 四、如家酒店现行战略及未来战略发展分析建议 (10) （一）集团化战略 (10) （二）强化网络营销战略 (10) （三）差异化战略 (11) （四）品牌化战略 (11) （五）精品化战略 (11)
一、公司简介 如家酒店集团于2002年6月由中国资产最大的酒店集团――首都旅游国际酒店集团、中国最大的酒店分销商――携程旅行服务公司共同投资组建。2006年10月在美国纳斯达克上市，作为中国酒店业海外上市第一股，如家酒店集团以“成为全球酒店行业前三甲的酒店管理企业”为愿景，始终秉承“家”文化，用真挚的如家招牌式的微笑和贴心的服务使住“家”者宾至如归，为商务和休闲旅行等客人提供“干净、温馨”的酒店产品，倡导“适度生活，自然自在”的生活理念。 如家酒店集团旗下现有五个酒店品牌：和颐酒店、如家精选酒店、如家酒店、莫泰酒店和云上四季酒店。截至2015年6月30日，如家共在中国市场342座城市经营了2750家酒店，形成了行业领先的国连锁酒店网络体系。其中今年第二季度净增加了89家酒店。 如家成立至今，通过自身敏锐的市场洞察力、完善的管理系统、有力的管理执行力和强大的资金优势迅速建立起了品牌、系统、技术、客源等多个核心竞争力。作为国最大的综合性酒店集团之一，如家正用通过标准化、简洁、舒适的酒店住宿服务，使大众商务以及休闲旅行宾客收获温馨、便捷的住宿体验。到今天其无论从市场占有率、客房规模和品牌知名度上都成为目前中国经济型酒店市场中的领导者。 二、如家酒店发展历程及现状 纵观如家酒店集团的发展历程，根据其发展战略的部署情况，可将其分为三大阶段： 筹划阶段：2001年8月，携程旅行网在旗下设立了唐人酒店管理（香港），作为在国发展经济型连锁酒店的载体，并就国宾业经营特点开发了经济型连锁酒店的商业模式。同年8月起，该公司打出了“唐人”（Tang’s Inn）品牌，明确要将三星级以下的宾馆发展成为唐人品牌的连锁加盟店。到12月，该公司正式将“如家酒店”（Home Inn）定为品牌，遂申请商标注册。2002年6月，如家完成了自己第一家样板店—背景燕莎如家酒店，由于没有经营酒店的经验，如家一开始借鉴了外国的经济型酒店的成熟模式，然后通过嫁接自己的优势资源
沈阳理工大学应用技术学院 酒店成功营销案例分析 ——洲际酒店 经济管理学院 09208118 申静
洲际酒店营销案例分析 洲际酒店是一个豪华酒店连锁品牌，由洲际酒店集团拥有。集团在世界75个国家经营超过200家酒店。拥有洲际、皇冠假日、假日酒店等多个国际知名酒店品牌和超过55年国际酒店管理经验。同时洲际酒店集团也是世界上客房拥有量最大（高达540,000间）、跨国经营范围最广，分布将近100个国家，并且在中国接管酒店最多的超级酒店集团。包括中国大陆25个省、区、市。 洲际酒店集团是十分注重关系营销策略的具有潜力的国际酒店集团，许多顾客都有与酒店建立友好关系的潜在要求，他们希望能长期从该饭店获得个性化服务，希望服务人员熟悉他们、关心他们、主动与他们联系，为他们提供高质量的服务。洲际集团常用以下方法来处理好与客人的关系。 1．常客计划营销策略。它是指酒店针对经常购买或大量购买的顾客提供累积奖励。这种奖励不断向顾客灌输忠诚会得到的回报并鼓励他们去设法获取。奖励可以采用多种形式，比如采用与航空公司、俱乐部、旅行社以及其他酒店联合制订奖励计划，共同操作，共同受益。通过这种长期的、相互影响、增加价值的关系，确定、保持和增加来自最佳顾客的产出，赢得顾客的不断回头，培养顾客对酒店的忠诚。 2．数据库营销。21世纪是感性消费和消费多元化时代，即情有独钟的时代。可以通过数据库信息让酒店清楚地知道客人的期望，可准确地了解他们的消费爱好，并通过资料考察客人的消费心理，实施针对性有把握促销。洲际集团通过基于客户登记信息建立的“常住客人信息库”，已经实现能对客人的喜好进行分析。他们把客人的生活习惯、住店细节、从丢烟头到点菜的特点、起居的时间等都存入电脑，供世界各地的连锁酒店使用。这些客人无论走到本集团世界各地的什么地方，都会得到个性化的服务。 3．追踪营销。这项营销策略是许多酒店所忽视的。其实，客人离店是酒店现有业务的结束，也是新一轮业务的开始。对于主要顾客，酒店尤应提供一些后续跟踪服务，积极掌握顾客的心理感受和个人情况，仔细加以分析并采取相应措施。比如，我们可以采取如组织大客户的联谊、客户夏令营等策略，满足重要客
中档酒店发展现状及趋势 中档酒店，是相对于剥离非核心功能，用较低价格为消费者提供有限客房服务（床＋卫浴）的经济型酒店，以及设施完备、服务全面，但价格昂贵的高档酒店而言的。中档酒店的市场出发点在于：在客房服务的基础上，通过配置或改善消费者比较关注的服务及设施，为商务出行或家庭出游提供性价比及舒适度都相对较高的住宿。目前市场上关于中档酒店的标准也没有统一定论，概括地讲，准三星至准四星的酒店，都可以归入中档酒店的范畴。 中档酒店以中高层消费人群和商务旅游人士为目标市场，提供高品质的酒店设施(不一定是样样俱全)、个性化服务、温馨的氛围和与众不同的文化格调。中档酒店的功能布局出于最基本的旅行生活需求，但同时更强调真实而人性的酒店环境、更高品质的产品及文化品位。 一、发展现状 就规模而言，中档酒店一直是中国酒店产业的中坚力量。以三星级酒店为例，根据国家旅游局网站公布的2011年度全国星级饭店统计公报，截至2011年底共有星级酒店11676家、客房147.49万间，其中三星级酒店5473座、客房21.44万间，占全国星级酒店客房总数的14.54%。 中国旅游研究院研究数据显示，2011年中国全部三、四星档次酒店中，中档连锁酒店仅占市场的2%。市场竞争主体由大量传统单体酒店构成，市场品牌分散，集中度极低，中档连锁存在巨大的成长与整合空间。从整个行业的角度来看，中档酒店的起步时间比较晚，发展还不成熟，目前仍处于起步阶段。 二、代表性品牌 具有代表性的中档酒店品牌包括洲际假日、诺富特以及星程酒店、和颐、桔子酒店、维也纳、全季酒店等。洲际假日隶属于国际知名酒店管理品牌洲际酒店集团，同时假日品牌也因中档酒店的市场定位，成为洲际集团在中国运营的品牌中最为看好的品牌。作为雅高集团旗下的中级酒店市场品牌，诺富特在全球58个国家拥有近400间的酒店及渡假村，均坐落于主要国际城市的中心，包括商务区域及旅游目的地。成立于2008年的星程酒店联盟，是目前国内规模最大的中档酒店联盟，2012年被汉庭收编。和颐酒店品牌是如家酒店连锁集团在2008年底推出的中高档酒店品牌。桔子酒店集团是国内知名设计师酒店集团，成立于2006年，旗下的桔子酒店面向中端市场，以区别于那些简单提供住宿服务的低星级宾馆和一些由招待所直接演变而成的商旅酒店。维也纳酒店创立于1993年，面向中端市场，为顾客创造“五星体验，二星消费”的核心消费价值。全季酒店是汉庭连锁酒店旗下针对中档酒店市场的有限服务酒店品牌，致力于为智慧、练达的精英型商旅客人提供最优质地段的选择。 三、发展趋势 消费者出游已经冲破了传统的以经济为主的观念，而更偏向休闲与享受；尤其是商务出行以及家庭出游的消费者对酒店的选择都开始越来越注重质量优势而非价格优势；随着经济的发展，中高层消费人群不断壮大，中国的中端酒店市场2007-2011年均增长13%。这都为中档酒店在国内市场的开拓发展提供了广阔的空间。由高端星级酒店与低端经济型连锁酒店主导的“哑铃型”结构正在发生改变：各路资本与企业纷纷转战中档酒店市场，一个中档酒店突破与创新发展的新时代正在逐渐到来，“橄榄型”结构将有望成为中国酒店业新格局。 （一）各大PE转向中档酒店 自2010年起，酒店行业投资热逐渐退却，投资机构纷纷降低了对酒店业利润的预期，并开始大范围缩减在该行业的投资。2012年，PE机构重新掀起投资酒店行业高潮。在本轮风投潮中，各大PE转向中档酒店。2012年4月份，Gaw Capital Partners及资本策略地产所管理的基金以23.68亿元的高价从领盛投资管理手中夺得香港诺富特酒店的100%股权，
2017年中端酒店行业深度分析报告
目录 酒店行业新格局带来新机遇 (6) 行业概述：多层次品牌构筑中国酒店业格局 (6) 行业周期：经济企稳酒店行业长期向好 (9) 行业现状：酒店业供需改善，经济型仍占主导 (14) 发展趋势：中端酒店正崛起，品牌连锁成趋势 (19) 华住酒店（HTHT）：华丽转型剑指中端酒店龙头 (23) 中国连锁酒店领军集团 (23) 中端盈利能力较强，加盟模式表现亮眼 (27) 坚定转型升级战略，重视会员体系建设 (30) 首旅酒店（600258）：收购如家加快全国布局 (34) 首旅如家跻身国内三大酒店集团 (34) 如家：顺势而为发展中端和加盟店 (37) 首旅：背靠北京市国资委，酒店业务是核心 (39) 首旅如家：提高中端占比，加盟扩张提速 (41) 锦江股份（600754）：并购整合跻身行业龙头 (44) 资产并购造就中国酒店行业霸主 (44) 经济型酒店企稳，中高端及海外布局提速 (47) 酒店业务向中高端倾斜，食品业务未来保持稳定 (51) 图表目录 图1：中国现代酒店行业发展历程 (6) 图2：酒店行业分类标准体系 (7) 图3：不同类型酒店特点及定位不同 (7) 图4：中国经济型酒店过去20年快速扩张 (7) 图5：国内前五大经济型酒店品牌客房数及门店数（截至2016年底） (8) 图6：国内经济型酒店品牌CR5达到51%（截至2016年底） (8) 图7：中端酒店最近10年开始蓬勃发展 (8) 图8：国内前五大中端酒店品牌客房数及门店数（截至2016年底） (9) 图9：国内中端酒店品牌CR5达到50%（截至2016年底） (9) 图10：中国星级饭店目前处于萧条期末期 (9) 图11：中端酒店和度假酒店是未来具备发展潜力的子领域 (10) 图12：美国住宿业发展与经济周期密切相关 (10) 图13：中国星级饭店营收增速与GDP增速相关性强 (11) 图14：中国星级饭店营收增速与居民收入增速相关性强 (11) 图15：国内建筑业总产值增速自2011年以来持续放缓 (11)
2012 中国经济型酒店行业分析报告 前言： 自1997 年锦江之星的第一家店在锦江乐园开业，2005 年开启中国经济型酒店迅速发展和全国布局的元年，2006 年如家在美国纳斯达克的上市，掀起了中国住宿产业的一场颠覆性革命。2008 年，在全球性的经济危机袭来之时，酒店业面临喜忧参半的现状。随着2009 年，7 天连锁登陆美国纽交所；2010 年，锦江之星回归A 股，汉庭酒店在美国上市，中国的连锁酒店业引起了国际资本的高度关注。2010 年锦江之星收购山西金广快捷70% 股权；2011 年如家收购莫泰，7 天收购华天之星；2012 年如家收购安徽“e 家快捷” 所掀起的并购浪潮，经济型酒店行业跨入品牌整合，强者为王的时代。 一、中国经济型酒店业发展大事记 1、（1997-2005）： 1997 年2 月，锦江之星上海锦江乐园店开业，中国第一家经济型酒店诞生。 2002 年7 月，如家酒店第一家在北京朝阳区新源南路开业，在“锦江之星”运营5 年，正高调进行第二代产品研发之时，如家横空出世。 2002 年12 月，金陵旅馆管理干部学院于27 日至30 日在南京举办“首届中国经济型酒店发展论坛”，至此，行业内开始持续关注“经济型酒店”业态，先知先觉的各类投资商开始最初的一轮行业角逐。 2003年，如家引入了包括IDG风险投资、美国梧桐创投等海外战略投资者成为中国第一家引入风险投资的经济型连锁酒店。 2003年5月，第一家莫泰168酒店营业，此后，该品牌聚焦在长三角地区开始其独特的扩张之路。 2004年1月，中国首家宜必思在天津泰达工业区正式开业，外资品牌开始试水中国经济型酒店市场。 2004年6月，美国速8在中国的第一家酒店在北京开业，成为以品牌加盟为扩张模式的第二个外资品牌。 2004年11月，中国经济型酒店网https://www.doczj.com/doc/5111508514.html,正式上线。 2004年11月，格林豪泰中国的第一家酒店于上海静安新闸路开始起步并迅速扩张，其以“类似三星”的产品标准引发行业内对经济型酒店产品性价及市场细分的深入思考。 2005年1月，7天正式注册成立第一家分店---广州北京路店开业，其创业团队实为IT精英和资本运作高手，均无酒店行业背景，这注定了该品牌必须依靠电子商务系统的优势另辟一条发展路径。 2005年3月，中国经济型酒店网举办首届中国经济型酒店投资（基金）经理研讨会暨特许加盟展。 2005年7月，盈蝶酒店咨询发行首本《2005年经济型酒店行业分析报告》。 2005年8月，盈蝶第一期经济型酒店职业经理高级研修班开课。 2005年8月，莫泰268延安西路店正式营业，开启了经济型酒店产品结构细分的先河，连锁酒店开始向高价挑战。 2005年8月，第一家汉庭酒店选择在江苏昆山火车站开业，这是行业领军人物季琦挥别如家后“走经济型酒店高端路线”梦开始的地方。 2005 年10 月，住店网开始试运行。 2005 年12 月，摩根士丹利以2000 万美元购入莫泰约20% 股份，经济型酒店资本大战拉开序幕。
（二零一二年十二月） 2019-2025年中国智慧酒店行业 以客户为导向市场策略研究报告 可落地执行的实战解决方案 让每个人都能成为 战略专家 管理专家 行业专家 ……
报告目录 第一章以客户为导向市场策略概述 (6) 第一节研究报告简介 (6) 第二节研究原则与方法 (6) 一、研究原则 (6) 二、研究方法 (7) 第三节研究以客户为导向市场策略的重要性及意义 (8) 第二章市场调研：2018-2019年中国智慧酒店行业市场深度调研 (10) 第一节智慧酒店概述 (10) 第二节2018-2019年中国智慧酒店行业发展情况分析 (11) 二、国内智慧酒店的发展历程 (11) 一、酒店迈入5G智慧时代 (12) 二、智慧酒店是潮流还是跟风 (14) 三、从“无人酒店”看酒店业的数据化赋能 (16) 四、“智能酒店”兴起传统酒店行业迎来挑战 (18) 五、智能酒店对传统酒店业带来的挑战 (19) 第三节我国智慧酒店建设的发展问题和建设策略 (19) 一、智慧酒店的内涵 (20) （一）智慧的含义 (20) （二）智慧酒店的客观定义与内涵 (20) 二、智慧酒店建设中存在的普遍问题 (20) （一）简单复制，盲目跟从 (21) （二）投入不足，效果不佳 (21) （三）重建设，轻应用 (21) （四）单一追求智慧营销 (21) （五）在客户体验方面有待改进的地方 (21) 三、智慧酒店的几种建设方法 (22) （一）利用现有设施、设备和系统等资源进行升级改造，实现节能环保和改善客户满意 度。 (22) （二）丰富客人住店场景，更多地充实客人碎片化时间，提升对客体验 (23) （三）针对酒店定位和客群，引进先进的智慧化技术，做好差异化经营，让客人流连忘返 (23) （四）通过大数据，实施精准营销，应用智慧手段突出个性化和定制化服务 (23) 四、现在和将来智慧酒店建设重点 (24) （一）酒店目标市场定位 (24) （二）规划和一体化设计 (24) （三）方案和预算 (24) （四）选型和系统整合 (24) （五）流程重组和优化 (24) （六）智慧应用和创新 (25) 五、未来智慧酒店展望 (25) 第四节智慧酒店建设现状及发展路径探析 (26)
2017年酒店行业分析报告 2017年9月出版
目录 酒店行业新格局带来新机遇 (6) 行业概述：多层次品牌构筑中国酒店业格局 (6) 行业周期：经济企稳酒店行业长期向好 (9) 行业现状：酒店业供需改善，经济型仍占主导 (14) 发展趋势：中端酒店正崛起，品牌连锁成趋势 (19) 华住酒店（HTHT）：华丽转型剑指中端酒店龙头 (23) 中国连锁酒店领军集团 (23) 中端盈利能力较强，加盟模式表现亮眼 (27) 坚定转型升级战略，重视会员体系建设 (30) 首旅酒店（600258）：收购如家加快全国布局 (34) 首旅如家跻身国内三大酒店集团 (34) 如家：顺势而为发展中端和加盟店 (37) 首旅：背靠北京市国资委，酒店业务是核心 (39) 首旅如家：提高中端占比，加盟扩张提速 (41) 锦江股份（600754）：并购整合跻身行业龙头 (44) 资产并购造就中国酒店行业霸主 (44) 经济型酒店企稳，中高端及海外布局提速 (47) 酒店业务向中高端倾斜，食品业务未来保持稳定 (51) 图表目录 图1：中国现代酒店行业发展历程 (6) 图2：酒店行业分类标准体系 (7) 图3：不同类型酒店特点及定位不同 (7) 图4：中国经济型酒店过去20 年快速扩张 (7) 图5：国内前五大经济型酒店品牌客房数及门店数（截至2016 年底） (8) 图6：国内经济型酒店品牌CR5 达到51%（截至2016 年底） (8) 图7：中端酒店最近10 年开始蓬勃发展 (8) 图8：国内前五大中端酒店品牌客房数及门店数（截至2016 年底） (9) 图9：国内中端酒店品牌CR5 达到50%（截至2016 年底） (9) 图10：中国星级饭店目前处于萧条期末期 (9) 图11：中端酒店和度假酒店是未来具备发展潜力的子领域 (10) 图12：美国住宿业发展与经济周期密切相关 (10) 图13：中国星级饭店营收增速与GDP 增速相关性强 (11) 图14：中国星级饭店营收增速与居民收入增速相关性强 (11) 图15：国内建筑业总产值增速自2011 年以来持续放缓 (11)
XXXX大学管理学院 工商管理专业毕业论文 论文题目：xxxx酒店市场营销策略分析 ________________________________________ 学生姓名：_______________________________________ 学科专业：________________工商管理______________________ 指导教师：_________________ ________________________ 论文提交日期：__________2009年12月11日___________________ 论文答辩日期：__________2009年12月11日___________________
xxxx大学管理学院 工商管理专业毕业论文成绩登记表 姓名: ______________________ 准考证号: ______________ 专业: 工商管理_______________ ______ 毕业论文题目: xxx酒店市场营销策略分析______________________ 内容概述: xxx酒店于2000年1月27日开业以来，经过了7年市场的考验，已经是一家步入正轨的企业。作为商务度假型酒店，xxx酒店在市场营销方面有着非常明显的优势，酒店在经营管理过程中总结出了很多值得我们学习的市场营销的策略，这些有效的营销策略使得酒店在残酷的市场竞争中得以暂时胜出。但是xxx酒店还是一家相对来说比较新的酒店了，在经营管理等各方面都有待完善，所以酒店管理者必须树立现代营销意识，并在实践中加以运用，促使经营业绩蒸蒸日上，在竞争中找到市场，站稳脚跟，同时，还要不断地优化市场。 指导教师评语: 指导教师签名:_______________ 答辩小组意见： 答辩小组组长签名:_________ 论文成绩:
桔子酒店 桔子酒店介绍： 酒店创始人曾在桔子城住宿过一家私人酒店。酒店虽小，却处处充满了艺术气息，包括走廊的壁画以及桔色的环境氛围，店主为了让房客拥有好心情甚至准备了舒缓有致的拉美爵士唱片以供遴选。于是，在加州阳光里漫步街头，在温暖的寂静里邂逅艺术的灵感；这种体验，就是源自美国的桔子酒店希望带给房客的住宿体验：不仅干净、温馨，更富情调和创意 酒店特色：简约，并不等于简单 桔子酒店定位于时尚、简约的美式全球连锁酒店，自从由Mandarin Holdings 引入中国以后，就一直坚持自己的时尚路线，以区别于那些简单提供住宿服务的低星级宾馆和一些由招待所直接演变而成的商旅酒店。桔子酒店坚信简约并不等于简单，并由此赋予酒店以新的概念，即除了满足基本住宿需求以外，还有时尚的氛围可给予房客好的心情。因此，桔子酒店特别适合那些在乎住宿品质和住宿心情的商旅客人，而经济合理的价格也不会使大多数人望而却步。 时尚,但排斥奢侈 桔子酒店追求的时尚并不是奢侈，而是一种建立在便捷和舒适基础上的文化氛围。这包括橙色斑斓的大堂，水彩画与镜子妆点的走廊，安静、纯白一体的浴室，弥漫在走廊中的轻音乐，以及原本属于部分星级酒店才配备的液晶电视和无线上网等科技设施。这一切皆为了创造一个充满自由格调的环境，一种尊重创意渴望差异的文化氛围和为商旅生涯体贴至深的人性关怀 酒店设计 桔子酒店的设计风格:酒店设计保持与美国酒店一致的风格：简约、时尚。全桔色的楼体外观和聪明伶俐的桔子人在户外视野中格外醒目，而内部的大堂、走廊、房间设计都尽可能保持原汁原味的美式格调，如大堂音乐、香氛营造和上也尽可能与桔子的时尚气息保持一致，住店的旅客亦有机会获得去美国加州体验L.A.“Disney Land”的机会。而同时，为满足商旅客人的需要，桔子酒店也配备了诸如液晶电视、免费宽带、24小时安全监护等系列服务，以确保酒店的安全和实用。 桔子酒店之荣誉 2010年12月第二届国际酒店投资论坛上，桔子水晶酒店·杭州西湖和桔子水晶酒店·北京建国门分别荣获年度最佳精品酒店奖及年度最佳设计酒店奖。 2010年12月第九届中国成长百强排行榜的评选中，桔子酒店以787.42%的成长速度获得第三名。 2009年12月桔子酒店被创业邦传媒评为“创业邦100”。 2009年11月商界传媒举办的“2009最佳商业模式中国峰会”上，桔子酒店入围“2009年度商业模式未来之星”20强，成为酒店行业唯一入选者。被誉为“星巴克式商旅酒店”。 2009年4月桔子酒店被美国《财富》杂志中文版列为2008年度最热门的
中档酒店品牌竞争趋势分析 中国饭店协会2013首届中档酒店连锁化发展与投资论坛 （盈蝶咨询供稿） 一、中档酒店行业发展背景 1.行业发展态势 1)中档酒店规模化企业数量较少，目前中档酒店有近10000家，90%左右为单体酒店。上规 模且品牌知名度较高的中档连锁酒店较少，整体标准化不高、行业扩张整合尚处于起步阶段。 2)中档酒店行业，单体酒店占绝大部分，不过中档酒店这一数量巨大的酒店群体无论是从运营 绩效，还是从投资回报上看，都不甚理想。据国家旅游局和中国旅游饭店业协会的统计，全国三星级酒店的平均房价在200元左右，略高于经济型酒店平均房价，四星级酒店平均房价也只有320元左右。多年以来一直处于微利甚至亏损的状态。 3)单体中档酒店大多为全面服务型酒店，功能小而全，运营成本高，长期以来没有变化，更没 有创新，特别是对中端旅游与商务人士的核心住宿需求关注不够。加上这类酒店多为单体运营，管理的专业化程度相对较低。中档酒店在硬件设施上远远比不上高星级酒店，环境不够整洁舒适，管理制度不够健全，服务不够规范周到；而相较于经济型酒店，中档酒店存在的问题是没有经济效益或者效益较低，没有形成良好的规模效应和连锁效益。 4)目前中档酒店市场潜力巨大，但由于难以定位以及标准化等一系列问题，陷入了有市场无品 牌的困局，即使有品牌也是品牌定位模糊，缺乏内涵，品牌形象雷同，经营同质化。真正能够契合市场需求的中档酒店还很少，具有市场影响力的服务品牌更是几乎没有。
5)用传统的高档酒店和经济型酒店商业模式，都难以经营中档酒店。毕竟酒店是个传统行业产 品，强调的是良好体验，客人说到底是为体验买单。高星级酒店做减法和经济型酒店做简法，不是那么简单的算术题，不能用商业模式去简单复制，虽然这在经济型酒店是很成功的模式。 但没有中档酒店应有的品质与产品，过于“经济”的中档酒店，能够让市场认可吗？ 2.发展机遇 1)随着我国旅游经济从大众旅游的初级阶段逐渐向更高一级的阶段过渡，基于本土的旅游与旅 行住宿需求为中档酒店业态提供了坚实的市场基础和广阔的产业创新空间。虽然我国的人均旅游消费水平还比较低，但是市场基数很是庞大，而且处于持续增长的态势。以2010年为例，入境过夜旅游者为5566万人次，国内旅游者21亿人次，如果按15%的过夜率计算，国内过夜旅游者达到3.15亿人次。中国旅游研究院承担的国家旅游局重点项目《旅游经济监测与预警》几年的研究结果表明：40%的入境过夜旅游者和25%的国内过夜旅游者在旅游住宿产品上愿意选择中档酒店。以此比例推算，中档酒店的市场规模将每年超过1亿人次。在国民旅行者和入境游客的双重推动下，市场已经对优质的中档酒店发出了极为明显的消费需求信号。 2)中档连锁酒店市场商机巨大。星程通过对100家外资企业调查显示，其中70％以上差旅预 算是在300元-400元人民币之间；民营企业的预算较低，在200元-300元左右。总体来看，商务客人对住宿的要求普遍较高，经济型酒店不能全面满足他们的心理预期，中档酒店刚好可以满足这一部分中高端商务客人的住宿需求。 3)国际上，位居前列的大型酒店集团旗下大都有中档酒店品牌，而且所管理酒店数量庞大，绩 效也不错。越来越多的国际酒店管理集团正在将其中国市场布局的重点转向在二、三线城市开发中档酒店。包括万怡、美居、诺富特、洲际智选假日等品牌已经进入中国市场，并具有
酒店信息系统可行性研究报告 1.引言 （1）编写目的 某酒店信息系统由上海市某公司开发，本报告是对该系统可行性研究的综合报告。 （2）背景 经济的快速发展，人们的生活水平和消费意识的提高，促进了旅游业的发展。酒店行业将面临着机遇和挑战。面对快速发展的信息产业带来的影响，将电脑技术和电脑服务引入酒店管理成为一种必然的趋势。众多酒店企业中，中小型酒店企业由于他们的先天条件的不足，使他们不能投入大量的资金进行这项必须的改革。因此开发一套简单、实用的中小型酒店客房管理信息系统是十分有必要的。（3）参考资料 ①酒店提供的所有业务和管理资料；②可行性研究报告编写规范； ③信息系统分析与设计；④酒店管理信息系统。 2.现行组织系统概况 （1）组织目标和战略 酒店的目标是以优质服务、宾至如归的态度和优惠的价格，向全世界来上海旅游、出差等等的人们提供丰富多样的服务，使酒店能够在全上海领先。具体分析为：①更方便地提供查询房间服务，减少20%的查询时间；②扩展业务，在上海地区建立分店；③酒店能够联系多家旅行社，达成长期客房服务；④拓宽业务，除客房服务，更提
供休闲娱乐、餐饮等业务；⑤酒店入住管理工作效率提高30%。为了实现目标，酒店采取的重大战略有：①大厅设置查询房间系统，让顾客可自行选择；②开通酒店网站，实现网上酒店预定；③建立各地到上海旅游动态，在各大旅游景点进行宣传；④修改酒店入住管理方法，提高效率；⑤建立酒店信息系统，全面提高管理水平和工作效率；⑥实行更多优惠政策，在价格上吸引更多顾客。（2）业务概况 该酒店为中小型酒店企业。顾客覆盖全球15%。酒店设有客房部、餐饮部、前台、娱乐部、维修部五个部门。前台负责接待顾客。客房部负责打扫客房。餐饮部提供食物、饮料等饮食。娱乐部管理酒店内的娱乐设施。维修部负责维修酒店客房内的设施或娱乐设施等。 （3）存在的主要问题 作为一家中小型酒店企业，该酒店客房管理水平普遍不高，有的还停留在纸介质的基础上，这种管理手段已不能适应时代的发展，而且它浪费了许多人力和物力。在当今信息时代，这种传统的管理方法必然被计算机为基础的信息管理系统所代替。在传统的酒店客房管理中，管理人员不得不花费大量的时间来处理顾客投诉，例如错误查询、烦琐的登记和结帐手续、旅客费用计算错误、空余客房资料不能及时提供等，从而影响酒店的经济效益。 3.拟建立的信息系统 （1）简要说明 为了提高酒店的工作效率和管理水平，酒店计划投入一定资金建立
酒店行业市场调研报告【三篇】 酒店行业市场调研报告一 一、同行竞争对手 2、国门大酒店 1、绿色酒店： 2、服务质量 3、酒店文化 但结果证明我们的顾虑是多余的。虽然我们没有和酒店的经理或负责人正面交谈，但服务人员很热情，很随和，让我们感到很轻松。面对服务人员，我们小组成员临时想了几个问题，因为我们先前准备的问题都是针对管理阶层的。交谈过程中，一位男服务员向我们解说了他们酒店的服务宗旨：每天发现不足，每天让自己进步一点，每天让顾客满意多一点，每天都发扬团队精神。在采访过程中，给我感触最深的就是，前台小姐一直是微笑的，我想这是我们大部分同学所欠缺的，也正是最值得我们所学习的。一场采访下来，我们感觉真的收获良多。我想，那是无法用理论的专业性术语来描述的。从另一方面来说，这次采访的成功也增强了我们做好接下来酒店调查的信心。 经理：我们酒店开办有四年了，还谈不上什么发展史，只是刚刚起步而已。 经理：怎么说呢，宿州是一个比较穷的城市，所以我们这
些酒店并没有受到经济危机多大的影响。 经理：没有。只要你有能力，有丰富的工作经验，工作表现良好，我们就录用（试用期三天）。大学生又怎样？即便你的学历再高，如果没有相应的技能和才干，我们照样予以否决。 经理：我们酒店实行的是军事化管理。无论是在管理还是在对客服务过程中，员工要做的是绝对服从，事后再提出自己的意见。我想，这样才可以在顾客角度做好酒店工作，在员工角度做好管理者的工作。 经理：实力！我们会不断地做好每一个细节，让更多的顾客更加满意。同时我们也会积极听取顾客意见，以改良我酒店的管理和服务体系。 经理：我们酒店主要以散客为主，同时也与一些固定单位签约订单。 经理：没有。我们的服务比较大众化，就我们宿州的经济发展，顾客的消费水平也比较大众化。 经理：我们要求服务人员接待顾客时，三米之内微笑、点头示好。 经理：我们总经理平时都会来酒店视察的，看看各方面的工作是否做得到位。同时，他也主要是以军事化的方式来管理员工的。 经理：从事这个行业让人变得更成熟，同时也锻炼人的口
《专业综合设计》案例分析 桔子酒店：我另类故我在 成员：蔡伟旗 20100610201 陈雷 20100610202 陈彦文 20100610203 高鹏 20100610204 学生班级： 10级工商管理2班 提交日期： 2013年11月25日 湖南大学工商管理学院
桔子酒店的成功来源于他精准的市场分析和由此制定的差异化战略，胡宗良教授所撰写的案例非常清晰的将桔子酒店连锁及其桔子水晶酒店品牌的差异化发展过程展现在我们面前。可以说，正是桔子酒店CEO吴海敏锐的市场直觉，在酒店行业快捷酒店和豪华酒店两者之间开拓出了“另类”的精品酒店的蓝海。我们小组根据案例的思考问题对该案例进行了学习和讨论，将针对案例问题对该案例进行初步分析。 关键词：桔子水晶酒店差异化战略
一、在成熟的行业中，竞争格局已经基本确定，后进入的企业如何 打破僵局进行有效的竞争？试述几种可行的策略。 波特在其竞争三部曲中提出了市场营销的三种一般竞争战略：成本领先战略，差异化战略，专一化战略。 1、成本领先战略：该战略适用于市场的领导者，就是扩大生产规模降低单个产 品成本以保持销售的利润率和价格优势，保持或继续扩大市场份额。 2、差异化战略：该战略适合挑战市场的领导者的挑战者，就是在产品，价格， 服务等某方面具备独特的优势，从而抢占市场份额。 3、专一化战略，该战略适合市场的跟随者，是将成本领先战略和差异化战略相 平衡的战略，将物力和营销手段集中在某一市场或某一人群，从而巩固自己的市场占有率。 根据案例，中国酒店业目前成两头大中级小的行业格局。首先，万豪等豪华五星级酒店占据了高端市场，而七天如家布丁等经济型连锁酒店又将低端市场进行了划分，比如布丁以其会员每晚不到100元的价格和虽然小但是配套齐全的房型占领了低端市场的学生和部分年轻消费群体的市场。以中国酒店业为例，根据以上三种战略，要进入该行业有三种不同的策略。第一，大规模进行连锁加盟，迅速扩张本身的规模，与在高端市场与万豪香格里拉等品牌进行竞争或者进入低端市场与七天如家等品牌进行竞争。 第二，像桔子酒店那样进行差异化，在连锁酒店高端市场与低端市场中开拓一片中端市场的蓝海。 第三，固定在一个城市进行营销宣传和扩张，主做该地市场，不做全国连锁。很显然，差异化是这三种策略中最容易实现的，但却是最难想到的。但桔子酒店，特别是桔子水晶酒店做到了。
关于酒店市场调研报告 酒店需要经常做一些市场调查报告才能明白客户的需求是什么，以下是小编为大家收集的酒店市场调查报告。感兴趣的朋友一起来看看吧。 酒店市场调查报告1通过几家同行酒店的走访，针对当前本市的酒店行情，本人总结以下几点： 一、同行竞争对手 1、XX国际大酒店 XX酒店业界的老牌子，10多年来的经营已稳定了一定的客源及知名度，20XX年重新装修后，已达到现代星级酒店的规模，而且是本市乃至崇左首家挂牌四星级酒店，旁边靠近出入境办证大厅，其品牌、口碑已得到市民消费者的广泛认可。 劣势：缺乏高楼层，房间数量少，无夜总会，西餐厅，购物中心。 2、XX大酒店 号称“XX第一楼”，在区内旅游媒体已有一定的知名度，而且面对越南新清市场，观光效果好，旁边有出境口岸、红木市场、物流市场、客商密集、该酒店还针对会议团和旅游团开设几个宴会大厅（300平米有柱）、5楼设中心空中花园、桑拿房带有干、湿蒸，地下室有电玩城，12楼开设夜总会，大型购物中心，集团化管理，拥有一定的浙商客户群，在接待浦寨、越南客商和旅游团、会议观光团占据一定的优势。
二、其它酒店 夜XX、下XX、城市XX、教育XX均为连锁店，房间整洁，舒适，装修简约、时尚，有其资源共享的优势。 XX国际大酒店已稳定了部分XX红木家具商和旅游团客源，XX 饭店在本市餐饮界有一定的人气，并和区内、越南旅行社长期合作，而其薄利多销。怡景大酒楼环境不错，出品可以，海鲜品种较齐全。 以上几家酒店、酒楼为中、低档消费，会分流部分价格型的客人。 三、个人建议 充分发挥国际酒店管理公司的优势，结合配套服务设施完善、借助地标以及有利位置，加大市场营销力度，做高端客户市场，做到“我独有我专有”，树立良好品牌形象。 酒店市场调查报告2宾馆酒店行业市场调查报告是运用科学的方法，有目的地、有系统地搜集、记录、整理有关宾馆酒店行业市场信息和资料，分析宾馆酒店行业市场情况，了解宾馆酒店行业市场的现状及其发展趋势，为宾馆酒店行业投资决策或营销决策提供客观的、正确的资料。 宾馆酒店行业市场调查报告包含的内容有：宾馆酒店行业市场环境调查，包括政策环境、经济环境、社会文化环境的调查；宾馆酒店行业市场基本状况的调查，主要包括市场规范，总体需求量，市场的动向，同行业的市场分布占有率等；有销售可能性调查，包括现有和潜在用户的人数及需求量，市场需求变化趋势，本企业竞争对手的产品在市场上的占有率，扩大销售的可能性和具体途径等；还包括对宾
中山香格里拉大酒店 一、用波特五力模型分析中山香格里拉大酒店的竞争状况 1. 供应商议价能力：在不同的季节时，根据客源市场的人流量的多少决定当时的产品的价格，如果能够提出适合当前发展趋势的新产品，价格因时而异，当然要是能够长期提供产品，成为他们长期的供应商可以给他们一些价格上的优惠。 2. 购买者议价能力：作为酒店向供应商或厂家直接购买酒店所需的商品时，我们的购买量是很大的，如果他们的产品符合我们的需求，可以和他们签订长期的合同，价格的变动我们作为购买商要将价格压到最低，我们是季节性的购买大量的酒店用品，虽然市场上商品会有波浪的价格变动，但是我们不能因为市场的变化而改变我们的价格，我们对产品的购买价格不能有太大的变化，要达到供求平衡。 3. 潜在进入者分析： （1）一个企业要想在酒店行业进入不是件容易的事，对于酒店行业更是如此，他们进入酒店市场的首要条件是资金，而且香格里拉酒店是一个星级酒店，一般想进入的酒店必须慢慢的才能和他形成竞争，政府对香格里拉酒店这样的大酒店提供优惠政策，这也是优势，不是一般酒店都能具有的。 （2）而对于退出壁垒，酒店是一个专用性很强的企业公司，一旦转产很难有其他的用途，酒店需要大量的员工，这样就缓解了就业压力，如果酒店退出，给政府会造成很大的压力；如果酒店一旦退出，就会和有关签订合约的供应商以及一些固定的客源，造成企业失去信誉，而没办法进行下一步的融资。所以，一般不会轻易进入酒店行业，这就对香格里拉不会造成太大的压力。 4. 潜在替代品分析：建一个能跟香格里拉酒店相提并论的酒店，或者用快捷旅店来替代香格里拉酒店的功效。 5. 行业竞争者分析：归跟到底就是企业文化，企业核心技术的竞争，在同行业中，管理理念，员工团结都决定企业能否顺利运行。其次，供应商与购买者的关系也决定着企业的正常运行。在竞争中，科学是第一竞争要素，要不断提高科学技术，才能立于长久的发展之中。作为酒店我们的最大竞争是服务，我们要把香格里拉的服务做到最好，让每一个客人都有在家的感觉，这样才能在酒店行业中立于不败之地。为了树立一个与众不同的品牌形象，香格里拉酒店集团曾耗资数百万美元推出新广告。广告选取了一系列突出的视觉形象，将缺憾、陌生、有距离感的旅行与香格里拉充满活力的温暖、舒适、熟悉并置。新的形象广告词“世外桃源，梦幻成真”意为选择香格里拉是解决旅行问题的最佳方案。这一定位正好诠释了以往的形象广告词，即为什么“必然是香格里拉”。 二、从企业内外环境分析其竞争优势 （一）香格里拉酒店集团的内部条件分析 （1）优势和劣势分析 优势 a、国际知名品牌，上市公司，拥有国际顶尖的管理系统，注意员工的前景发展，完善的培训系统，善于挖掘员工