大米加工原料、辅料比例、用量及来源表
来料验收操作规程 （1）进入车间加工的原料，包括水稻、大 米等。确认来料的品种和数量。 （2）索要该批物料的最新（3日内）品质检验报告。 （3）必要时对来料送检验所进行品质检验，尽到原料质量管理方面的责任 （4）与生产计划中的原料要求进行比对， 确定是否为所需原料，如有差异，应通知车 间负责人按规定处理。 （5）告知上料人员上料时间和上料口位置。
卸料操作规程 1.确保过秤后的物料安全运至上料口。如有散落，应要求运输工人及时收回；如有影 响物料品质的因素（如淋雨等）时，应及时
中止运输。 2、检查并清除卸料作业区内有影响物料品质的因素，要求卸料过程在卸料区内完成。 3、检查运输散积物料的车辆，确认车内物料已全部卸完；检查袋积物料的空包装物，确认袋内物料已全部倒出。 4、整理卸料过程中散落的物料，并全部投入到上料口。 5、办理物料交接手续。
清理操作规程 1.固定设备，保证设备在使用过程中不发生移动。确保设备出料口对准上仓设备的进料口，且不会发生刚性接触。 2、检查初清筛的滚筒筛面，去除筛面上的杂质。 3、检查初清筛的滚筒筛面，筛面应无破损，如有破损应立即更换（更换方法参阅《设备维修维护手册》）。 4、下杂口挂好接料袋，确保杂质不外漏。 5、点启动电机，观察设备运转情况。如有异常，按《设备维修维护手册》检查并排除故障。 6、启动电机，设备运转1分钟后开始给料。 7、设备使用过程中，如有异常，应先停止给料，再关停设备，按《设备维修维护手册》检查并排除故障。
8、下杂袋满了要及时更换。 9、及时清理洒漏的物料，停料后，设备要继续运转2分钟再关机。 10、清除滚筒筛面上的杂质。 上仓操作规程 1、确认输送设备的出料口对准指定的料仓。 2、点启动电机，观察输送设备运转情况。如有异常，按《设备维修维护手册》检查并排除故障。 3、启动电机，设备运转1分钟后开始给料。
大米加工厂建设项目可行性研究报告 一、项目概况 二、项目建设的必要性和可行性 三、项目市场供求分析及预测 四、项目建设地点选择分析 六、生产工艺技术方案 七、项目建设目标 八、项目建设内容、规模和投资概算 九、项目总投资及资金筹措 十、环境保护与安全措施 十一、项目组织管理与保障措施 十二、效益分析与风险评价 年产XX吨优质大米加工厂建设项目 可行性研究报告 一、项目概况 1、项目名称：安远乡年产XX吨优质大米加工厂建设 2、项目建设地点： 3、项目联系人： 联系电话：传真： 4、项目建设类型：新建 5、项目建设规模与内容：新建年产XX吨优质大米加工厂
6、项目投资估算：项目总投资为350万元。其中固定资产投资为300万元，流动资金50万元。 7、效益分析：项目建成后，年创利税120万元。 二、项目建设的必要性和可行性 (一)必要性 1、粮食是安天下的产业。国以民为本，民以食为天，农业是产粮的主业，无农不稳，无粮则乱，粮食是既有战略意义又有经济意义，粮食为国家经济发展、社会稳定提供物质保证，同时对改善人们生活提高广大农民群众的物质生活水平，建设小康社会打下良好的物质基础。 2、优质大米符合人们消费需求。随着人们生活水平的不断提高，吃少吃好吃绿色产品成为人们的消费主流，大米是中国人的主食，普通大米的市场越来越窄，优质大米越来越受人们青睐，生产加工优质大米，是市场消费的需要。 3、优质大米加工是增加农民收入的需要。粮食生产受自然条件、自然环境和市场的制约非常大。近几年来。农民增产不增收成为制约农业农村经济发展的突出问题。对大宗农副产品进行加工增值，是解决农产品增产不增收的唯一出路。 4、发展粮食加工是增加财政收入的需要。安远是个工业基础薄弱的乡镇，工业对财政收入的贡献率很低。随着农村税费改革工作的不断深入，直接从农产品中获得财税收入的可能性越来越小，只有走农
粮食深加工建设项目可行性研究报告
第一章项目总论 一、项目名称 XXXX农业技术有限公司粮油深加工项目 二、项目建设单位概况 1、项目建设单位名称 XXXX农业技术有限公司 2、项目建设单位简介 XXXX农业技术有限公司成立于2012年1月，注册资金100万元，法人代表葛东生。经营范围主要包括农业新品种、新技术的引进与推广；农作物的示范管理；先进农资设备的推广是一家集谷类作物的收购、生产、加工为一体，以绿色食品为主营产品的农产品深加工企业。公司下辖稻谷、荞麦米、小米三个加工厂，拥有自营出口权。2008年公司实现销售收入3269万元，实现利税97万元。 现有员工24人，本科学历23人，硕士学历1人。公司成立以来秉承“以科技为生产力推动农业产业发展，提高人们的健康生活品质”的经营理念，通过与国际先进农业企业合作，为国内农业公司提供企业管理、人员培训；通过引进领先的品种、现代化的技术推广，提升行业发展速度，推动产业升级，为生产健康高品质的农产品服务。 3、项目建设单位住所
4、项目负责人及联系电话 三、项目建设概况 1、项目建设内容及规模 （1）工程建设 ①改造生产车间2000平方米。 ②新建原材料仓储库房2000平方米。 （2）设备购置 ①年产10000吨玉米膨化粉生产线设备购置。 ②年产1000吨苦荞麦茶生产线设备购置。 ③检测、仓储以及原有设备技术改造所需设备购置。 2、项目建设地点 XXXX农畜产品加工产业园区 3、项目建设期限 2009年5月至2010年4月 4、项目建设性质 新建项目 5、项目总投资及资金筹措 项目总投资为万元，其中固定资产投资万元，铺底流动资金为万元，占流动资金的 在项目建设资金全部由建设单位自筹。 四、项目编制依据 1、2012年中央农村工作会议精神。
大米加工厂项目的可行性研究报告 俗话说，民以食为天，农业是产粮的主业，粮食是安天下的产业。下面是小 编为大家搜索整理的一篇关于大米加工厂建设项目的可行性研究报告 范文，欢迎大家参考阅读! 一、项目概况 1、项目名称：安远乡年产 2000 吨优质大米加工厂建设 2、项目建设地点： 3、项目联系人： 联系电话：传真： 4、项目建设类型：新建 5、项目建设规模与内容：新建年产 2000 吨优质大米加工厂 6、 项目投资估算： 项目总投资为 350 万元。 其中固定资产投资为 300 万元， 流动资金 50 万元。 7、效益分析：项目建成后，年创利税 120 万元。 二、项目建设的必要性和可行性 (一)必要性 1、粮食是安天下的产业。国以民为本，民以食为天，农业是产粮的主业， 无农不稳， 无粮则乱， 粮食是既有战略意义又有经济意义， 粮食为国家经济发展、 社会稳定提供物质保证， 同时对改善人们生活提高广大农民群众的物质生活水平， 建设小康社会打下良好的物质基础。 2、优质大米符合人们消费需求。随着人们生活水平的不断提高，吃少吃好 吃绿色产品成为人们的消费主流， 大米是中国人的主食， 普通大米的市场越来越 窄，优质大米越来越受人们青睐，生产加工优质大米，是市场消费的需要。 3、 优质大米加工是增加农民收入的需要。粮食生产受自然条件、自然环境 和市场的制约非常大。 近几年来。 农民增产不增收成为制约农业农村经济发展的 突出问题。 对大宗农副产品进行加工增值， 是解决农产品增产不增收的唯一出路。 4、 发展粮食加工是增加财政收入的需要。安远是个工业基础薄弱的乡镇， 工业对财政收入的贡献率很低。 随着农村税费改革工作的不断深入， 直接从农产 品中获得财税收入的可能性越来越小， 只有走农产品深加工， 把直接农产品通过 工业转化为工业产品，政府财政部门才能获得利税收入.本项目通过先建种植基 地，就地加工，适应了当前国家改革趋势，为解决安远财政增收难问题开辟了新
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（一）、进货查验记录管理制度............................................................ - 3 -（二）、出厂检验记录制度.................................................................... - 4 -（三）、生产过程质量控制制度............................................................ - 5 -（四）、关键控制点管理制度................................................................ - 5 -（五）、不安全食品召回制度................................................................ - 7 -（六）、从业人员健康管理制度............................................................ - 9 -（七）、食品安全自查管理制度.......................................................... - 10 -（八）、食品安全事故应急处置方案.................................................. - 11 - .
（一）、进货查验记录管理制度 一、目的 为了加强食品质量安全管理，对本公司进货（稻谷及食品塑料包装物）查验记录进行规范，确保所采购原料符合食品安全GB2715标准要求，采购的塑料编织袋符合GB/T 8946塑料编织袋通用技术要求。 二．适用范围 适用于本公司内所有生产原物料的采购、进货管理。 三、职责 采购负责合格供应商的评估、供应商档案的建立、更新。仓库负责采购进货产品的数量、品种核对、记录填写； 质量部负责供应档案、《合格供应商名录》的审核，进货产品票证的查验、原物料的验收。 四、作业内容 4.1所有公司采购的原物料（稻谷及包装物）均严格按照采购管理要求，建立合格供应商档案，及合格供应商名录，审验供应商的经营资格（如营业执照、生产许可证、产品检验报告等）； 4.2指定经培训合格的人员负责大米包装物采购索证索票、进货查验和采购记录。 4.3大宗包装物采购应从《合格供应商名录》的供应商中采购，并与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同或采购订单；每批原物料来货时，应由供应商提供送货单（必须包括但不限于供货方名称、产品名称、数量、送货日期等信息）和出厂检验报告或合格证文件； 4.4零星物料的采购应到从事流通经营单位（经销商、定点批发市场等）采购，应当查验并留存加盖有公章的营业执照和食品流通许可证等复印件；留存盖有供方公章（或签字）的每笔送货单或每笔购物凭证。 4.5原料稻谷的采购要求每批次都要进行入厂检验，质量指标符合GB1350要求才可以入库。 4.6原物料、包装物采购入库前，应当查验所购产品外包装、包装标识（内容包括产品名称、生产厂家、厂址、生产许可证编号、生产日期或批号、产品标准号、净含量、保质期等信息）是否符合规定，与购物凭证是否相符，并详细记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、进货日期等。 4.7按产品类别或供应商、进货时间顺整理、妥善保管索取的相关证照、产品合格证明文件和进货记录，不得涂改、伪造，其记录保存期限不得少于2年。 .
xxx公司 年加工5000吨杂粮食品项目可行性研究报告 项目建设单位: xxx区 昌升商贸有限公司 项目主管单位: xxx区xxx乡人民政府 项目建设地点: xxx区xxx乡xxx 项目负责人: xxx 二0一二年十二月
目录 6 6 7 8 10 2 13 15 15 第四章市场分析与销售方案 19 1 4.3市场风险分析2 4 24 25 26
设备方案29 2 2 第六章环境影响评价 64 6.2 编制依据 (34) 6 (34) 65 6 (35) 36 36 37 38 39 源 (42) (42) 3 44 44
44 45 45 8 .49 (49) 49 54 附录 一、附表： 附表1 项目总投资估算表 附表2 外购原材料辅料表 附表3 外购燃料及动力费用表 附表4 产品销售收入、税金、附加预测表
附表5 固定资产折旧及摊销估算表 附表6 总成本费用估算表（成本加期间费用法） 附表7 利润与利润分配表 附表8 流动资金估算表 附表9 项目投资现金流量表 二、附件： 附件1、组织机构代码证 附件2、企业法人营业执照 附件3、食品流通许可证 附件4、企业法人代表身份证件 第一章总论 1.1项目单位基本情况 xxx公司，组建于2013年1月，注册资金50万元，注册地点xxx 区，经营范围为粮油加工销售、农副产品加工流通、农机具、农机配件等。民营股份制企业。 公司法人代表魏廷祥，男，46岁，高中文化，现居住在xxx区，长期从事农机销售和农副产品运销业，经过多年来的经营，目前个人无破产或银行欠贷历史记录。 1.2项目基本情况
平顶山市鹰坤农业开发有限公司 大米加工工艺规程 一、范围 本标准规定了大米生产加工的工艺流程。本标准适用于本公司以曹镇乡水稻为原料进行的生产加工活动。 二、规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 DB421126/T 02-2006 绿色食品颐和生态大米GB 7718-200 4 预包装食品标签通则 三、加工工艺流程简图 加工要求 1 原粮进料 原粮质量符合DB421126/T 02中4.1.2的规定；原料用推车推进下料坑，均匀倒下，并定时清理筛网上杂物；原料仓地面散漏的稻谷应经常清扫，避免运料车来回碾压，影响出品率。 2 稻谷筛选 检查筛选设备的进口、出口及中间管道是否通畅，有无杂物堵塞现象；检查传动带是否过紧或过松；检查筛面是否平整，筛孔是
否畅通、破损；检查各部连接件是否紧固，传动部分润滑是否良好，安全防护装置是否牢固。 开车时，待空车运转正常后再进料，并逐渐增加进料量至正常负荷；注意观察、调节进料流量，既满足筛子流量要求，又使物料沿筛面宽度方向分布均匀；及时清除进料斗内的草、麻线及塑料袋等杂物，定时清理筛面，保持筛孔畅通；根据稻谷中杂质的含量情况和流量大小，掌握调整进出口吸风道风门，吸风效果应控制在保证不吸出完整的谷粒为宜；经常检查稻谷筛选质量、下脚含粮情况，如发现不符合工艺要求时，应查找原因，调整控制，保证筛选效果达到以下要求： ①初清筛：大于直径14㎜的杂质基本除净，大杂质中不得含谷粒，除泥砂效率在65%以上，除轻杂效率在70%以上； ②振动筛：大杂质中含粮不超过1%，轻杂质中含粮不超过1粒/kg。 设备在运转过程中，若发生机体剧烈振动，异声、电机发热等情况，应即时停车检查，排除故障，做好记录；停车前，应先停止进料，待物料放完后，再关闭电机；停车后，应清除筛体积灰和杂质、彻底清理筛面，保持设备清洁完好。 3 稻谷去石 检查去石设备是否完好，筛面及出料口内有无异物。 进料后，先调节进料装置，使流量正常稳定并沿筛面宽度方向均匀下落，流量一般不应超过额定量±10%，不得忽大忽少；生产
2017年粮食应急保障能力建设项目可行性研究报告 第一章总论 1.1项目单位基本情况 建设单位：**米业有限公司 企业性质：私营 注册资金：1010万元 单位法人：**
1.2 建设单位简介 **米业有限公司创办于2010年10月，是集农副产品收购、粮油深加工和销售为一体的民营企业，注册资本1010万元，净资产7778.5万元。公司位于县城**工业园金昌西路10号，占地面积28600平方米，是**县放心的粮油工程粮食加工示范基地之一，所产大米占全县同行业市场份额达90%，并销往南昌、**、景德镇及湖北、安徽等地，与多家粮食生产基地和粮食收购单位建立了良好的合作关系。公司法定代表人**，男，现年38岁，大专文化，江西**人，从事粮食加工行业15年，具有丰富的企业管理经验和较强的市场驾驭能力。近年来，**米业有限公司先后北江西省农业产业化办、江西省工商管理局、**市工商管理局评为2015至2017年“农业产业化经营省级龙头企业”、2016至2017年AAA重合同守信用单位、2014年至2016年守合同重信用单位。公司产品“**”牌大米分别被江西省工商行政管理局和**市商标认定委员会认定为江西著名商标和**市知名商标。 1.3 项目名称 **米业有限公司粮食应急保障能力建设项目 1.4 项目地址 **县**工业园金昌西路 1.5 建设内容和规模 建设250平方米固定营业场所和4000吨成品粮库，配套建设75个供应网点和购置3辆配送车辆。项目建成后，形成日供应200吨大米应急保障能力。
1.6 项目总投资及资金筹措 项目总投资200万元，均来自企业自筹。 1.7 报告编制范围 本报告对项目建设的依据、条件及必要性进行了论述，对项目选择、环境保护、对污染治理工艺技术方案、设备的选择、公用工程、消防及安全卫生、劳动定员及人员培训、投资估算及资金筹措和经济等方面进行综合性分析和评价，为项目实施提供可靠、科学的依据。 1.8报告编制依据 《**县粮食应急预案》 《建筑抗震设计规范》 GB50011-2007 《污水综合排放标准》 《环境空气质量标准》 《建筑设计防火规范》 GB50016-2012 《建设项目环境保护管理条例》国务院令第253号 《建设项目经济评价方法与参数》第三版 1.9研究结论 项目充分利用**米业有限公司的已有基础设施、强大的仓储能力、先进的粮食加工技术和多年从事粮食行业的积累和经验，加大投资，完善粮食应急保障能力的建设。项目的建设对于稳定粮食价格、维护社会稳定和保证人民切实利益都有重要意义。 第二章项目建设背景和必要性
大米加工作业指导书 一、目的： 作业指导书的编写是为提高大米加工品质和数量，维护操作人员的人生安全及提高操作人员对设备结构、性能和使用方法的认识，延长设备的使用寿命，规范生产过程，切实从源头加强大米质量安全的监督之目的。 二、适用范围： 作业指导书适用于大米生产车间操作员工作岗位。 三、实施细则： (一）开车前的准备工作: 1全面了解原粮及所需加工成品粮的质量情况，做到不符合质量要求的原粮作出相应措施进行加工。 2检查各个机器部件，吸除尘系统以及电气控制设备的完好情况，如有破损的，应进行整修或掉换。 3检查各设备进出口处，各玻璃管道有无阻塞现象。 4对机器设备可转动部分，应先用手盘动，检查各轴承的润滑情况。 5经常检查各传动带（三角带及运粮传动带）的松紧度及接头的牢固程度。对于有问题的，应给予纠正。 6检查各筛选设备筛孔的通顺情况，筛面松紧度和筛面磨损程度，如有不符合要求，应给予纠正更换。 7对新检修完毕的机器设备，要检视有无工具、零件留在机器内。 8预先领好运转中需用的备品和物料。 9如遇清仓换批，应将仓设备及管道积存粮粒全部清出。
10检查齿轮变速箱内测量，如发现油量不够，应及时加油。 11检查各玻璃管有无破损情况，如有，应给予更换。 12彻底清除磁栏中的矿物质。 13各工序的操作人员，除做好上述工作之外，根据工艺过程不同，还应做以下工序：13.1稻谷清理工序： 13.1.1根据原粮粒形大小，调整好各道筛选设备的筛面。 13.1.2根据原粮的含杂、水分情况，对筛选设备的筛面倾角及风门等作初步调节。13.2砻谷和谷糙分离工序： 13.2.1胶辊砻谷机： 13.2.1.1熟悉原粮品种和质量情况，检查净谷纯度，选择技术参数，确定操作方法； 13.2.1.2胶辊使用前须核正静平衡； 13.2.1.3检查胶辊两端紧固螺丝、三角皮带有无松动现象； 13.2.1.4检查胶辊有无大小头，正边及表面有无铁钉或硬物嵌入； 13.2.1.5试测胶辊轧距是否适合和两端是否平齐； 13.2.1.6胶辊硬度是否适合，线速是否适合； 13.2.1.7测定快慢辊直径。为保持快、慢辊之间线差，快辊比慢辊直径稍大些，但最大不超过4mm，变速时应按变速标牌规定的直径相应变档，车未停定严禁变档。 13.2.1.8开车前两胶辊间如有稻谷阻塞时，先用手盘动，清理其中稻谷。 13.2.2稻谷分离方面应检查下列各项： 13.2.2.1稻壳间有否阻塞；吸风管道有否破损； 13.2.2.2吸入式旋风集尘器收集稻壳，应检查关风器（或压力门）有否阻塞及密闭状况是否良好。
年加工9万吨粮食生产线项目可行性研究报告
第一章总论 1.1 建设单位概况 1、注册情况 注册法人：德州***县****面粉厂 法定代表人：**** 住所：***县****镇****驻地 注册资本：1388万元整 经营范围：小麦收购，面粉加工、销售，制粉设备的拉丝、喷砂。 2、单位概况 德州***县临南面粉厂是****独资经营企业，***县工商行政管理局注册登记，其前身是1993年***县***镇第一面粉厂，注册资金188万元，至2005年12月注册资本增加至1388万元，主营“***牌”系列面粉的加工、销售及面粉加工设备加工维修，日处理小麦200吨。厂区占地4669.55㎡，厂房837㎡，仓库1741㎡，办公室10间，职工宿舍12间。现有职工52人，其中大中专7人，专业技术人员5人。企业以“求质立信、开拓创新”为宗旨，以“提高单产、优化结构、改善品质”为出发点，一是积极发展订单农业，为生产无公害、无污染、高品质的面粉提供充足的原料，二是继续提升“***”牌面粉的知名度，将市场由主营北方，再扩大到南方市场。企业财务状况运行良好，无任何不良记录。
3、法定代表人简介 企业法定代表人---***，男，19**年6月出生，中共党员，经济师职称，自1993年起担任德州***县****面粉厂厂长职务，自2006年底开始磋商筹建年加工9万吨粮食生产线项目。****从事粮食加工营销多年，具有丰富的企业管理经验，诚实守信，规范经营，开拓进取，锐意创新,企业运行正常，蓬勃发展。 1.2项目概况 1、项目名称：山东***制粉有限公司年加工9万吨粮食生产线项目 2、建设性质：新建 3、项目建设单位：德州***县****面粉厂 4、项目基本情况 德州****县****面粉厂拟建山东****制粉有限公司年加工9万吨粮食生产线项目。地址在枣庄市********，需新征土地21120.00 m2，总建筑面积7486.20m2，主要建设内容包括生产车间、库房、生产辅助用房、生活用房、公共配套工程等土建工程和成套设备购置与安装等，项目建设期计划一年。 本项目总投资1000.00万元，其中建设投资800.00万元，流动资金200万元。资金来源为：企业自筹800.00万元，申请银行借款200.00万元。项目建成后可实现销售收入19380万元，税金187万元，利润280万元，具有较好的经济效益，同时能够积极解决农民“卖粮难”问题，带动农业种植、加工、综合
日处理150吨稻谷成套碾米设备 设计说明书 本设计方案为新建大米加工厂——日处理150吨稻谷生产线，设备选型以 国产设备为主，关键设备进口。厂房采用“假三层”结构。加工品种为籼稻谷。 1．工艺方案设计 1.1原粮设立 为了便于本报告技术经济指标的分析，特设立三种（早、中晚稻）质量不 同的稻谷以作原粮。 A早籼： 净谷出糙率：75%；不完善粒：8%；爆腰率：10%； 异品种粒：12%（按粒形区分）；黄粒米：1.5%；粒型：1.99（长宽比）； 千粒重26g；水份13.5%；杂质总量：1.0%。 B晚籼： 净谷出糙率：76%；不完善粒：7%；爆腰率：8%； 异品种粒：10%（按粒形区分）；黄粒米：1.5%；粒型：1.99（长宽比）； 千粒重26.2g；水份13.5%；杂质总量：1.0%。 C中优： 净谷出糙率：77%；不完善粒：6%；爆腰率：7%； 异品种粒：5%（按粒形区分）；黄粒米：1.1%；粒型：3.18（长宽比）； 千粒重27g；水份13.6%；杂质总量：1.0%。 “C中优”为优质稻品质的代表，其胶稠度较高，食味品质好，出糙率按国标二等稻谷设定，粒型较细长（长宽比=3.18），原粮也设定有一定 的爆腰（7%）。 上面设定的三个品种的原粮设定品质在湖北有一定的代表性，若采用
常规碾米加工工艺其破碎率高，必须针对上面的品种制定合理的工艺方案。 1.2 工艺流程设计 日处理150吨稻谷，设计为“假三层”楼房式结构，针对“A早籼”、“B晚籼”及“C中优”等三个品种，前两个品种爆腰率高，第三个品种粒型 细长易折断，砻谷段必须采用轻压脱壳和回砻谷分级加工的工艺；碾米段要采 用“低温升”碾工艺；提升设备也必须选用低破碎率的低速提升机等工艺措施， 把碎米降低到最低限度，提高出品率。 根据生产不同精度等级的成品米、环保、关键工艺的自动化控制、工艺设 备的先进性以及降低生产成本和设备投资等方面的要求，本工艺设计及设备选 型的原则：运用新工艺、新设备降低加工过程中的增碎；采取灵活多变的工艺 路线，满足加工高、中、低多种成品大米需求；实现副产品的集中收集，采用 （必要的）自动控制和模拟显示，提高智能化水平，减少人员配备，降低操作 难度和电耗；采取两级除尘杜绝环境污染，在保证上述要求的前提下，重在提 高“投入产出比”，使新建的米厂十年不落后。 日处理150吨稻谷生产线工艺方框图 原粮接收→初清→清理→去石→磁选→分级砻谷→糙米清理→ 谷糙分离→糙米调质→立式碾米机组→动态凉米→凉米分级→一次抛光→色 选机→二次抛光→三次抛光→白米分级→滚筒精选→计量包装 （工艺设计详见工艺流程图） 2.工艺流程特点说明 2.1 稻谷清理 清理工序由初清筛、振动筛、磁选器和去石机组成，采用了的风筛结合和 高效比重去石组成的稻谷清理工艺，确保大、中、小及轻杂、铁磁性金属杂质、 沙石以及瘪谷的清除效率。
粮油加工实验报告文件排版存档编号：[UYTR-OUPT28-KBNTL98-UYNN208]
实验一速煮米的制作（附：大米类型外观品质鉴别） 一、实验目的 1、掌握在实验室条件下，将大米制成速煮米的方法 2、比较不同品种大米制成速煮米的得率，品质及复水后品质 二、实验材料 泰国香米（籼米）100克 三、实验用具 台秤漏篮圆底炒锅勺子铝锅搪瓷杯搪瓷盘电磁炉各一 四、实验步骤 （一）工艺流程 大米→文火炒制→蒸煮→开盖煮→静置→蒸煮→自来水浸泡→沥干→烘干→成品→包装 （二）工艺要点 1、大米去杂去碎米用天平秤100克 2、文火炒制：用铝锅炒，控制火候防止断裂，时间约为10分钟，炒到米粒 表面出现微细裂纹为止（此时含水量5-7%）注意不要炒焦 3、将刚炒好的大米迅速投入烧开的沸水（500克）盖上盖子煮1分钟（温度 100度），打开盖，继续煮十分钟（温度约为95度），然后倒入400克90°C的水静置十分钟，将饭与水倒入搪瓷杯放在铝锅（平底）炖10分钟，温度为100°C 4、将米饭倒入漏篮中，置于已经装好自来水或冷调味液的脸盆中浸泡片刻， 取出沥干，秤米饭重量（g）
5、烘干：将米饭摊成5mm厚置于搪瓷盘，放入烘箱中烘干（90°C，约10小 时）,冷却后搓散，注意不要搓碎米粒，将干燥米粒放在四旋瓶中。 调味液的制作：将精瘦肉切成碎片，香菇泡发切碎加少许盐及酱油加水至香味溢出，出锅前加少许味精，将液体倒出冷却备用。 五、作业 1、计算出饭率，成品率 实验前：100g 实验后：402.0g 干燥大米：50g 出饭率=实验后籼糯总质量/实验前的籼糯的质量=100= .取出50g米饭 速煮米烘干米粒重量：10.7 g 复水米粒重量：34.4g 成品率=成品/原米重量=50*100= 2、比较籼米、粳米、籼糯制出米饭的品质，各种速煮米经过复水后的复水 率，复水后的品质。 附：大米类型的鉴别： 籼米：细长或长椭圆形，籽粒呈透明状，分早籼、晚籼两种。 籼糯：细长或长椭圆形，籽粒呈椭圆形、籽粒呈 粳米：椭圆形、籽粒呈透明状，分早粳、晚粳两种。 粳糯：椭圆形、籽粒呈椭圆形、
第一章总论 1.1项目背景 1.1.1项目名称 ******粮食储备库 1.1.2 项目承办单位 项目承办单位：***粮食局 注册地址：**省*** 项目负责人：*** 项目拟建地点：********* 1.1.3可行性研究报告编制依据 （1）国务院《关于完善粮食流通体制改革政策措施的意见》（国发[2006]16号）。 （2）省政府办公厅《关于加快发展现代粮食流通产业的意见》（苏政办发[2007]126号）。 （3）市政府办公室《关于加快发展我市现代粮食流通产业的意见》。 （4）***人民政府关于建设市***粮食储备库的请示的批复。 （5）国家计委办公厅计办投资（2002）15号文之《一般工业项目初步可行性研究报告编制大纲》 （6）《粮食仓库建设标准》（2002年修订本） （7）我国现行粮库建设的有关政策、法规、规范及标准等。 （8）有关“三废”方面的国家标准，如： a 《工业企业厂界噪声标准》GB12348-1990；
b 《工业企业厂界噪声测量方法》GB12349-1990； c 《恶臭污染物综合排放标准》GB14554-1996等等。 （9）有关卫生规范，如： 《食品企业通用卫生规程》GB14881-1994等等。 （10）有关安全规范，如： a 《粉尘防爆安全规程》GB15577-1995； b 《粮食加工、储运系统粉尘防爆安全规程》GB17440-1998； （11）有关工业企业设计规范和标准。如： a 《工业企业噪声控制设计规范》GBJ87-1985； b 《工业企业采光设计标准（条文说明）》GB50033-1991； c 《工业企业照明设计标准》GB50034-1992； d 《工业企业总平面设计规范》GB50187-1993； e 《工业企业通信设计规范》GBJ42-1981； f 《工业企业通信接地设计规范》GBJ79-1985等等。 1.2项目概况 1.2.1项目拟建地点 ******** 1.2.2建设规模与目标 拟建粮食储存规模5万吨，一期3万吨仓储规模及其配套设施，并以仓储规模为依托，配套实施100吨/日大米加工厂及粮食交易市场（规划），将***粮食储备库建设成为集仓储、加工、贸易等三位一体的现代化中心粮库。 1.2.3项目投入资金及经济效益情况 1.2.3.1根据项目内容及规模，结合当地市场主要材料价格，参考
内部编号：AN-QP-HT721 版本/ 修改状态：01 / 00 In Order T o Standardize The Management, Let All Personnel Enhance The Executive Power, Avoid Self- Development And Collective Work Planning Violation, According To The Fixed Mode To Form Daily Report To Hand In, Finally Realize The Effect Of Timely Update Progress, Quickly Grasp The Required Situation. 编辑：__________________ 审核：__________________ 单位：__________________ 粮食加工项目可行性研究报告通用范 本
粮食加工项目可行性研究报告通用范本 使用指引：本报告文件可用于为规范管理，让所有人员增强自身的执行力，避免自身发展与集体的工作规划相违背，按固定模式形成日常报告进行上交最终实现及时更新进度，快速掌握所需了解情况的效果。资料下载后可以进行自定义修改，可按照所需进行删减和使用。 立足于粮油工业，关注行业热点，探求行业发展，注重实用技术，旨在传播与交流粮食与油脂加工行业先进的企业管理经验，促进企业改革;传递国内外粮油政策和市场信息，剖析粮油市场，预测市场走势，指导企业经营;全面报道粮食与油脂加工行业的科技发展、科研成果、专利技术及行业动态等。 粮食加工主要包括: ①稻谷碾米; ②小麦制粉;③玉米及杂粮的加工;④植物油脂的提取、精炼和加工;⑤植物蛋白质产品的生产和淀粉加工;⑥以米面为主要原料的粮油食品加工;⑦粮油加工副产品的综合利用。
粮油加工实验报告文件编码（008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256）
实验一速煮米的制作（附：大米类型外观品质鉴别） 一、实验目的 1、掌握在实验室条件下，将大米制成速煮米的方法 2、比较不同品种大米制成速煮米的得率，品质及复水后品质 二、实验材料 泰国香米（籼米）100克 三、实验用具 台秤漏篮圆底炒锅勺子铝锅搪瓷杯搪瓷盘电磁炉各一 四、实验步骤 （一）工艺流程 大米→文火炒制→蒸煮→开盖煮→静置→蒸煮→自来水浸泡→沥干→烘干→成品→包装 （二）工艺要点 1、大米去杂去碎米用天平秤100克 2、文火炒制：用铝锅炒，控制火候防止断裂，时间约为10分钟，炒到米粒 表面出现微细裂纹为止（此时含水量5-7%）注意不要炒焦 3、将刚炒好的大米迅速投入烧开的沸水（500克）盖上盖子煮1分钟（温度 100度），打开盖，继续煮十分钟（温度约为95度），然后倒入400克90°C的水静置十分钟，将饭与水倒入搪瓷杯放在铝锅（平底）炖10分钟，温度为100°C 4、将米饭倒入漏篮中，置于已经装好自来水或冷调味液的脸盆中浸泡片刻， 取出沥干，秤米饭重量（g）
5、烘干：将米饭摊成5mm厚置于搪瓷盘，放入烘箱中烘干（90°C，约10小 时）,冷却后搓散，注意不要搓碎米粒，将干燥米粒放在四旋瓶中。 调味液的制作：将精瘦肉切成碎片，香菇泡发切碎加少许盐及酱油加水至香味溢出，出锅前加少许味精，将液体倒出冷却备用。 五、作业 1、计算出饭率，成品率 实验前：100g 实验后：402.0g 干燥大米：50g 出饭率=实验后籼糯总质量/实验前的籼糯的质量=100= .取出50g米饭 速煮米烘干米粒重量：10.7 g 复水米粒重量：34.4g 成品率=成品/原米重量=50*100= 2、比较籼米、粳米、籼糯制出米饭的品质，各种速煮米经过复水后的复水 率，复水后的品质。 附：大米类型的鉴别： 籼米：细长或长椭圆形，籽粒呈透明状，分早籼、晚籼两种。 籼糯：细长或长椭圆形，籽粒呈椭圆形、籽粒呈 粳米：椭圆形、籽粒呈透明状，分早粳、晚粳两种。 粳糯：椭圆形、籽粒呈椭圆形、
燕麦生产工艺作业指导书 一、目的 规范燕麦生产环节中各工序的操作。 二、适用范围 公司所属车间燕麦加工。 三、标准操作规程作业指导书 1.来料接收 1.1来料验收操作作业指导 1.1.1适用范围：进入车间加工的原料。 1.1.2操作作业指导 1.1. 2.1确认来料的品种和数量。 1.1. 2.2检验员对原料进行把关检验。 1.1. 2.3与生产计划中的原料要求进行比对，确定是否为所需原料，如有差异，应通知生产经理按规定处理。 ★来料验收为关键控制点。 目的：分清各部门在原料质量管理方面的责任。 内容：对来料进行品质检验。 2.燕麦生产 2.2清理工序 2.2.1适用范围：自衡振动筛（有垂直吸风道） 2.2.2操作作业指导 2.2.2.1检查振动筛上、下层筛面，去除筛面上的杂质。
2.2.2.2检查振动筛上、下层筛面，筛面应无破损，如有破损应立即更换。 2.2.2.3检查振动筛下杂口，清理杂质，确保下杂通畅。 2.2.2.4检查振动筛进料端筛框固定螺母，确保筛框已被压紧。 2.2.2.5检查振动筛两侧筛框固定螺母，确保筛框已被锁紧。 2.2.2.6定期清理杂质缓存仓。 2.2.2.7启动吸风装置，使垂直吸风道内有风通过。 2.2.2.8启动清理设备，注意观察筛体振动情况，如有不正常跳动、晃动现象或非正常响声，应立即停机，检查并排除故障。 2.2.2.9打开给料闸门，调整匀料板使物料左右均匀流入上层筛面。调好后，必须用销紧螺母紧固匀料板轴。 2.2.2.10平稳地打开垂直吸风分离器风量调节板，小心调整风量，使粮食不随杂质吸出。 2.2.2.11注意观察大、小杂内是否混有粮食，如混有粮食应立即停机，检查筛面情况。 2.2.2.12上层筛面杂质至少每1小时清理一次，下杂仓满了要及时更换。 2.2.2.13给料停止后，设备继续运转2分钟后再停机。 2.2.2.14设备长时间不运转，应按设备维修维护说明拆下上、下层筛面完全去除杂质，并检查筛面是否有破损。 2.3去石操作规程
青岛粮油深加工项目可行性研究报告 规划设计/投资分析/产业运营
报告摘要说明 我国油脂科技行业起步于上世纪90年代以前，起步时主要以国内自主开发技术为主，局限在皂粒、脂肪酸、甘油等产品，技术较为落后；从上世纪90年代至20世纪初，伴随着国家经济发展，通过引进国外先进生产技术，油脂科技相关企业的生产规模有了明显的扩大，技术水平也有了较大的提高，为我国油脂科技行业的发展打下了良好的基础；2003年至今，国外大型跨国企业纷纷进入国内油脂科技领域，带来了先进的生产技术和经营理念，同时，国内有实力的企业也纷纷新建或扩建生产装置，企业生产规模与集中度大幅提高，油脂科技行业进入了一个快速发展的时期。 随着经济发展，国人迎来了第三次的消费升级，中国居民的生活常态不再只是为了生计奔波，而有了更多的资金与精力来提高生活品质，从应付生活转变为经营生活、享受生活。无论外出就餐、交通、教育、旅游、娱乐等领域，服务型消费均出现高速增长。在这种大趋势之下，“中国品质”正在崛起，中国的中高端粮油市场发展也迎来了新的机遇。 该粮油项目计划总投资6997.98万元，其中：固定资产投资4664.66万元，占项目总投资的66.66%；流动资金2333.32万元，占项目总投资的33.34%。 本期项目达产年营业收入16575.00万元，总成本费用13235.95万元，税金及附加131.17万元，利润总额3339.05万元，利税总额
3930.78万元，税后净利润2504.29万元，达产年纳税总额1426.49万元；达产年投资利润率47.71%，投资利税率56.17%，投资回报率35.79%，全部投资回收期4.29年，提供就业职位259个。 食用油是人们生活必需的消费品，是提供人体热能和必需脂肪酸，促进脂溶性维生素吸收的重要食物。经过多年的快速发展，在政策调控加强及市场环境变化下，我国食用油行业已步入新调整期，具体表现在产销量的下滑。 2018年6月，全国社会消费品零售总额30842亿元，同比名义增长9.0%（扣除价格因素实际增长7.0%，以下除特殊说明外均为名义增长）。1-6月，社会消费品零售总额180018亿元，同比增长9.4%。其中，限额以上单位消费品零售额69938亿元，增长7.5%。
大米加工设备操作规程 开车前的准备工作： （一）全面了解原粮及所需加工成品粮的质量情况，做到不符合质量要求的原粮作出相应措施进行加工。 （二）检查各个机器部件，吸除尘系统以及电气控制设备的完好情况，如有破损的，应进行整修或调换。 （三）检查各设备进口处，各管道有无阻塞现象 （四）对机器设备可转动部分，应先用手盘动，检查各轴承的润滑情况。 （五）经常检查各传动带（三角带及运粮传动带）的松紧度及接头的牢固程度。对于有问题的，应给予纠正。 （六）检查各筛选设备筛孔的通畅情况，筛面松紧度和筛面的磨损程度，如有不符合要求，应给予纠正更换。 （七）对新的检修完毕的机器设备，要检视有无工具、零件留在机器内。 （八）预先领好运转中需用备品和物料。 （九）如遇清仓换批，应将仓库设备及管道积存的粮粒全部清出。 （十）检查齿轮变速箱内油量，如发现油量不够，应及时加油。 （十一）检查各玻璃管有无破损情况，如有，应给予更换。 （十二）彻底清除磁栏中的矿物质。 （十三）各工序的操作人员，除做好上述工作之外，根据工艺过程不同，还应做以下工序：一、清理工序 原料清理是碾米工艺的首道工序。它主要包括初步清理、去石。利用相当的设备通过适当的工艺路线及妥善方法，将混入稻谷内的杂质除去，以利于安全生产，保证成品的质量。如果杂质得不到应有的清理，对稻谷加工会造成极为不利的后果，即增加加工负担，损坏机器影响设备效率，减少出品率，又会减低大米的纯度，有损成品质量。因此粮食加工生产过程中，搞好除杂工作，千方百计地降低含杂量，提高大米的纯度，是一项十分重要的任务。 （一）在粮食加工工艺中，还有大、小型的杂质和轻型杂质之分。凡是留在直径为5.0毫米圆孔筛上的杂质称为大杂质；通过直径为2.0毫米圆孔筛的物质为小杂质。（二）比重去石机主要用来去除谷物中的并肩石。它包括有进料斗、流量调节机构和导料控制淌板等部件，筛面（鱼鳞板）则可用二个平衡的三角区和二个出石口，自动精选排石，它是控制石中含粮量的重要环节，与除石效率直接有关。去石机的供风系统主要有风机和匀风装置两部分。对物料自动分极的好坏和设备的工艺效果有密切的关系。在生产实践中的流量的掌握，去石机流量的过大或过小都会降低去石效率。 风量的调节，去石机的风量大小可根据筛面上的物料运动的状态和两个出口物料的质量来判断。 （三）高速清理筛是一种体振动频率，所以在碾米工序中广泛的用来筛谷杂，它们主要由进料机构、吸风装置、振动器和支撑机构等部分组成。流量大小是影响小轮车的主要因素之一。一般规律是流量大时，由于流层厚，物料难以跳起。因此清理效率降低，在原粮含杂量过多时，影响产量效率。 （四）清理去石机的操作维护管理 1、在操作使用中，保证筛面安装平整和张紧，筛体不得倾斜，吊杆或撑杆长短要一致，角 度要相同，以免产生筛面流料不匀走单连，甚至拆断吊杆或撑杆的现象。 2、严防流量忽大忽小的现象，鱼鳞筛面的风板进风门等都是气流的构件，要经常保持畅通
可行性研究报告 xx正新粮贸有限公司 年20万吨粮食深加工项目 沈阳国际工程咨询中心 2015年3月
报告名称：xx正新粮贸有限公司年20万吨粮食深加工项目 项目单位：沈阳国际工程咨询中心 项目负责人：张万宁 报告编制单位：辽宁省农业科学院农业工程咨询部 报告总负责人：荆维义注册咨询工程师 报告编制人员：包江峰教授 李思明副教授 杜艳秋讲师 常振德高级会计师
目录 第一章总论 (1) 1.1项目单位基本情况 (1) 1.2 项目基本情况 (3) 1.3 可行性研究报告编制依据 (6) 1.4综合评价 (7) 第二章建设背景及必要性 (9) 2.1项目区社会经济状况 (9) 2.2本行业及关联产业发展现状 (9) 2.3项目建设的必要性 (13) 第三章项目选址与建设条件 (11) 3.1 建设地点选择 (11) 3.2 建设条件 (12) 第四章市场分析与销售方案 (19) 4.1 市场分析 (15) 4.2 销售策略、方案和营销模式 (20) 4.3 市场风险分析 (20) 第五章建设方案 (23) 5.1 产品方案和建设规模 (23) 5.2 建设规划和布局 (23) 5.3 建设标准和产品标准 (27) 5.4 工艺技术方案 (25) 5.5 设备方案 (28)
5.6 建筑方案 (29) 5.7 实施进度安排 (33) 第六章环境影响评价 (32) 6.1 环境影响 (32) 6.2编制依据 (35) 6.3环境保护措施 (35) 第七章项目组织与管理 (34) 7.1 组织机构与职能划分 (34) 7.2 劳动定员 (38) 7.3 经营管理措施 (34) 7.4 技术培训 (37) 7.5 劳动保护与安全卫生 (37) 第八章投资概算及资金来源 (41) 8.1 投资概算依据 (44) 8.2 项目投资估算 (41) 8.3 资金来源 (45) 8.4 资金使用和管理 (45) 第九章财务评价 (44) 9.1 财务评价依据 (44) 9.2 销售收入、销售税金和附加估算 (44) 9.3 总成本及经营成本估算 (44) 9.4 财务效益分析 (45) 9.5 不确定性分析 (45) 9.6 财务评价结论 (47) 第十章社会效益分析 (48)