万头猪场经营管理案例剖析
猪场按照生猪饲养阶段和猪场设施，制定各工种劳动职责和相应的劳动定员定酬；管理层加强猪场经营管理，产生应有的经济效益，各工种劳动报酬随着经济效益的增长而增长。本文通过对湖南省某种猪扩繁场的场长、生产线线长、兽医、配种员、饲养员等劳动定员定酬，年龄、结构，奖罚制度与丁作职责，以及猪场运行机制、经营管理进行剖析，提出万头猪场管理建议。
一、基本情况
湖南省某种猪扩繁场（简称种猪场），为湖南省级生猪标准化示范场。该场有猪舍23栋15850平方米，生产人员宿舍600平方米，饲料间（仓库）300平方米。2013年出栏2万头猪，其中销售种猪65 00头，销售收入3373万元，支出2958万元，纯收入415万元。2014年因生猪价格下降，4~5月最低点时10.6元／千克，出栏猪每
头平均亏损250元，猪场共亏损231.81万元。2016年生猪价格创历史新高，猪场出栏1.76万头猪，其巾销售种猪5500头，销售收入4838万元，支出3981万元，纯收入857万元，销售收入、纯收入分别较2013年高43.4%、106.5%。
二、劳动定员定酬
1．劳动定员。2016年种猪场劳动定员情况统计她表1。
I}{表可见，全场职工48人，其中生产一线丁人31人（含生产线长、配种员）占全场员工数量的64.6%，管理人员17人占全场员工数量的35.4%。
2．劳动定酬。将201 6年种猪场劳动定酬情况进行统计，得出表2。全场（月基本工资+奖金）为2400~ 4800元，平均2750元。工资报酬2750元×48人×12个月=158.4万元，占销售收入4838万元的
3.3%，占年支出3981万元的
4.0%，占年利润857万元的18.5%。
三、种猪场员工年龄、文化程度结构
对2016年种猪场员工年龄、文化程度进行登记并统计，得出表3。该场职工的年龄偏大，文化程度偏低。年龄结构决定了文化程度结构，职工年龄偏大造成了文化程度偏低，一个原因是青年人都流向广东、广西、上海、福建等发达地区工厂、企业，而种猪场工资不高，留不住人。
对2008年建场以来员工情况进行调查，共有224人在本场工作过，其中1年（含1年以内）的有77人，2年的有39人，3年的有29人，4年的有22人，5年的有19人，6年的有13人，7年的有11人，8年的有9人，9年的有5人。
规模化猪场生产管理手册.DOC 年12 月2前言随着中国经济的快速发展及养猪科技的不断提高，中国规模化养猪所占比例会逐渐增多，传统的农村散养猪所占比例会逐渐减少。 这是世界上所有养猪发达国家所走过的路，也必将是中国养猪业未来的发展趋势。 改革开放以来，中国规模化猪场发展迅速，但是这些规模化猪场中相当一部分管理混乱、生产水平低、疫病不断、有规模无效益！怎样搞好中国现代化规模化养猪？笔者认为，探索并建立一套规范化的现代化规模化猪场生产管理模式是非常重要的、也更为实用！这也是目前许多规模化猪场迫切需要的，而这方面的实质性交流与合作我们却做得很少。 《规模化猪场生产管理手册》就是规模化猪场生产管理模式的主要内容。目前，我国养猪业正朝着规模化、集约化的方向发展。为了满足规模化养猪场的实际需求，提高管理水平及经济效益，作者根据国内外集约化、规模化猪场的管理特点和要求，在总结了二余年养猪生产实践经验的基础上，编辑了这本《规模化猪场生产管理手册》，本《手册》即可作为猪场员工也可作为相关行业大客户技术服务人员的培训教材。希望读者不断提出
改进意见，我们将不懈努力，使本《手册》更具体、更完善、更实用，努力把本《手册》编辑得更好，为我国规模化养猪业的发展做出应有的贡献。目录3第一章规模化猪场设计与管理第一节猪场建设第二节猪场生产指标、生产计划及生产流程第三节猪场组织架构、岗位定编及责任分工第四节生产例会与技术培训制度第五节物资与报表管理第六节规章制度第七节猪场每周工作流程第八节存栏结构第九节各类猪的喂料标准第节种猪淘汰原则与更新计划第二章饲养管理技术操作规程第一节隔离舍第二节配种妊娠舍第三节人工授精第四节分娩舍第五节保育舍第六节生长育肥舍第三章猪病防制第一节兽医临床技术操作规程第二节卫生防疫制度第三节免疫程序第四节驱虫程序第五节消毒制度第六节预防用药及保健第七节常见病防治第一章规模化猪场设计与管理4第一节猪场建设 1、猪场选址：远离村镇、交通要道、其它畜牧场3 公里以上；远离屠宰场、化工厂及其它污染源；向阳避风、地势高燥、通风良好、水电充足（万头猪场日用水量约100-150 吨）、水质好、排水方便、交通较方便；最好配套有渔塘、果林或耕地。 2、猪场布局：三区式-生活管理区、生产配套区（饲料车间、仓库、兽医室、更衣室等）、生产区；生产区三点式-繁殖、保育、育肥，相距500 米以上；配种舍、怀孕舍、保育舍、生长舍、育肥（或育成）舍、装猪台，从上风向下风方向排列。配种舍要设有运动场。
一、基本数据 1、年出栏10000头商品猪，共需引进纯种种公猪8头，纯种及二元母猪600头 2、进入正常生产后生产情况： 正常存栏： A:种公猪8头 B :空怀及后备母猪87头 C:妊娠期母猪452头 D :待产母猪30头 E:哺乳母猪88头 F:哺乳小猪920头 G :保育小猪1800头 H :生长育肥猪3400头 正常产出：
A :月平均配种母猪125.85头
B :月平均分娩母猪106.98头 C:月平均产健仔1123.29头 D :月平均断乳活仔1067.1头 E:保育猪月平均转出1035.12头 F:月平均出栏100kg体重育成猪1019.58头 3、正常生产所需全部人员： A:配种员1人 B :种猪饲养员2人 C:分娩接产技术员2人 D :产床饲养员2人 E:保育饲养员2人 F:生长育肥饲养员6人 G :场长1人，防疫、治疗技术员2人，饲料加工2人，统计保管员1人，会计1人，门卫兼杂工1人 二、固定资产投入
1、猪舍建筑（最低建筑面积：7504.74平方米，建筑款（工料合计）按需300元/平方米，共计：225.14万元。 A :配种空怀舍（内饲养种公猪、选定后备母猪、断乳空怀母猪、待 配母猪）1栋，建筑面积：452.4平方米。 B:妊娠舍（内饲养妊娠期母猪）1栋，建筑面积：1099平方米 C:分娩哺乳舍（内饲养待产母猪、哺乳母猪、哺乳小猪）1栋，建筑面积：1058.4平方米 D :保育舍（内饲养断乳小猪）1栋（或2栋），建筑面积：1016.39 平方米（或1096.2平方米） E:生长育肥舍（内饲养生长育肥期猪群）3栋（6栋），建筑面积：3878.55 平方米（或3993.3 平方米）。 2、设备投入：175.7万元 投入设备含： 限位栏、分娩床、保育床、生长猪水泥制双面4孔自动料槽、妊娠栏及生长猪栏内铸铁漏粪板、饮水及排污设施、配种用设备、消毒设备、医用器械类、猪舍取暖及降温设备、电力设施、饲料加工及运输设备、职工宿舍、办公楼、生活设施类等。 三、流动资金投入：399.5万元
万头养猪场的总体设计规划计划书 一、目标规模 建成年出栏（销售）10000 头瘦肉型商品猪规模的万头猪场。按每头生产母猪年均提供 18 头商品猪计，全场共需种猪如下： 1．生产母猪：年饲养生产母猪 600 头，其中 25 头为生产后备母猪用，年饲养后备母猪 150 头（分两批饲养，按 25%的淘汰率更新母猪群）；实际生产母猪为 600 头×92%（8%左右母猪不能生产） =550 头。 2．种公猪：年饲养生产种公猪 24 头（按公母比例 1：25 计），每年饲养（或向外引进）后备公猪 8 头。 3．生产 xx 期：从配种到 xx 共计 42xx。 16周怀孕 +4 周哺乳 +6 周保育 +16 周肥 =42 周 4．生殖周期： 16 周怀孕 +4 周哺乳 +1 周配种 +2 周生产失效期 =23 周 全年 52 周/23 周=2.27 胎/ 母猪 / 年 5．生产标准： 550 头× 2.27胎/ 年=1248 胎/ 年， 24 胎/ 周 24胎/ 周×9头断奶猪 / 窝× 97%=210头断奶猪 / 周 210× 97%（3%保育死亡率）=204 头猪出保育舍 / 周 204× 98%（2%育肥死亡率） =200 头猪出栏 / 周 6．群体维持标准：母猪生产年限为 5.5~5.75 胎 ,平衡为 5.67 胎。 平衡利用年限 =5.67胎/2.27 胎/ 年=2.5 年 年更新母猪数 =550 头×40%(年更新率 )=220头 公猪平衡利用年限 =2 年 年更新公猪数 =25 头×50%(年更新率 )=12 头 7.饲料利用 :按年生产 10400 头商品猪计 :
XX 县XX 猪场设施建设方案 一、项目名称：XX 县XX 猪场 二、建设地点：XX 县XX 镇XX 村北?米处 三、用地面积：XX 亩 四、猪场设施类型：总体分为办公生活区和饲养生产区，两区间围墙隔离。饲养生产区是猪场的主要部分，包括各类猪群的猪舍、隔离舍、消毒室、剖检室、治疗室、饲料厂、仓库等。 2 1、玻璃钢生态养殖大棚个，共计m2。 其中：9m x 46.5m x 18 个=7533吊 8m X 66m X 6 个=3168 m2 2、附属设施：墙体砖混结构，屋顶用玻璃钢泡沫板，铝合 金门窗。共计558 m2。 其中：办公室4间6m X 3mX 4 间=72点 饲料加工车间4间6m X 3m X 4 间=72点 饲料库5 间6m X 3m X 5 间=90吊 仓库5 间6m X 3m X 5 间=90吊 消毒室1 间6m x 3m x 1 间=18吊 值班室1 间2 6m x 3m x 1 间=18m
2 宿舍 5 间 餐厅 4 间 剖检室1间 6m x 3m x 1 间=18m 2 治疗室1间 6m X 3m x 1间=18vm 五、猪场规划与生产工艺流程 1 、场内总体布局。场内生产区、生活区分开，生产区内料 道、粪道分开，根据当地主风向和流水向的特点，生活区建在生 产区上风头，生产区从上至下各类猪舍排列依次为：公猪舍、母 猪舍、哺乳母猪、仔猪舍、育肥猪舍。 育肥猪舍应靠近场区大门， 以便于出栏。兽医室及病猪隔离舍、解剖室、粪便场在生产区的 最下风向低处。 饲料加工调制间在种猪舍与肥猪舍之间， 有条件 的最好把繁育场与育肥场分开建设。 2、猪舍建筑考虑的因素。 （1 ）冬暖夏凉，舍顶要有一定的厚度（不少于 10 厘米）， 隔热性好。 （2）圈舍方向最好东西走向、背北向南，以利于采光。 （3） 防疫卫生。场门口、生产区门口建有消毒池，与门口 等宽，长度不少于出入车轮周长的 1.5倍，深度15?20厘米。 规模化养猪场在生产区门口要建有专用更衣室、 紫外线消毒间及 消毒池等。 （4） 饲养密度。 3、生产规模。年出栏瘦肉型猪 1 万头，常年存栏 0.6 万头， 年饲养量 1.6 万头。 6miX 3m X 5 间=90m
生产管理制度 为保障我场生产的顺利进行，提高生产效率，制定以下管理制度。 一、管理办法 1、我场实行场长负责制，生产过程的各项操作规程、管理制度、人员任命由场长确认生效，全场所有职工，必须遵照执行。 2、技术副场长一名，场长因故不在现场，按场长指示由技术副场长负责督促日常生产的管理。 3、技术员和配种技术员也参与我场管理工作，配合技术副场长开展各项管理工作。 4、饲养员按照场长指定的各项操作规程开展日常生产工作。 5、场长、技术副场长现场检查每天猪场工作完成情况。 二、工作人员规定 1、我场饲养员持有健康证，并定期进行健康检查，传染病患者不准从事养猪工作。 2、对新进员工，由我场技术员现场培训，技术员参加由区兽医站组织的培训。 三、饲养饲喂 1、按我场制定的操作规程规定，对不同猪群合理添加饲料，产房仔猪要少喂勤添 ,当日当次喂料应确保猪只能采食干净，防止饲料污染腐败。 2、根据饲养工艺进行转群时 , 按体重大小、强弱分群 , 分别进行饲养 , 饲养密度要适宜 , 保证猪只有充足的躺卧空间。
3、每天打扫猪舍卫生 , 保持料槽、水槽、用具干净 , 地面清洁。 4、每天观察猪群健康状态。 四、灭鼠、驱虫 1、定期投放灭鼠药 , 及时收集死鼠和残余鼠药 , 并做无害化处理；同时做好灭蝇、灭蚊工作。 2、选择高效、安全的抗寄生虫药进行体内外寄生虫控制 , 选用药物符合国家对兽药相关规定。 投入品管理制度 一、疫苗、兽药的管理 1、疫苗和兽药由兽医负责使用保管，购进疫苗根据疫苗说明书要求
确定冷藏或冻藏。兽药一般常温保存。应保持兽药房的干燥、清洁、通风、整洁。定期对疫苗、兽药进行检查，确保所使用的疫苗和兽药在保质期内。 2、疫苗、兽药必须由正规厂家生产，有国家批准文号和生产批号或进口兽药许可证，不使用违禁药品和疫苗。不使用过期疫苗和药品，过期药品和疫苗应集中处理。 3、疫苗根据免疫程序和疫苗使用说明要求使用，兽药由兽医或在兽医指导下使用。各饲养员不得擅自对生病猪只用药。 4、兽医在对病猪用药时，遵循“早发现、早治疗”原则，根据临床症状或剖检症状确定可能病因，对症用药。通常用药一个疗程，依效果停药或换药。用药时按兽药使用说明、剂量要求，合理用药，不得任意加大剂量造成浪费。 5、育肥后期的商品猪，尽量不使用药物，必须治疗时，根据所用药物执行停药期，达不到停药期的应延长到停药期满再上市。 6、好免疫记录和用药记录。 二、饲料和饲料添加剂的管理 1、我场哺乳仔猪料、断奶仔猪料和各阶段的料精都采用正规饲料公司的产品，有国家批准文号和生产批号。大宗原料如玉米、豆粕、麸皮等自行采购。母猪料、公猪料、中猪料、大猪料自行加工。 2、饲料工人必须按照场部制定的饲料配方加工饲料，不得随意变更配方，配方变更时应经场长批准。 3、发现饲料原料霉变或结块应立即停止添加变质饲料原料，并报场
创作编号：BG7531400019813488897SX 创作者：别如克* 建万头养猪场所需投资预算及相关数据分析 一、基本数据 1、年出栏10000头商品猪，共需引进纯种种公猪8头，纯种及二元母猪600头 2、进入正常生产后生产情况： 正常存栏： A：种公猪8 头 B：空怀及后备母猪87头 C：妊娠期母猪452头 D：待产母猪30头 E：哺乳母猪88头 F：哺乳小猪920头 G：保育小猪1800头
H：生长育肥猪3400头 正常产出： A：月平均配种母猪125.85头 B：月平均分娩母猪106.98头 C：月平均产健仔1123.29头 D：月平均断乳活仔1067.1头 E：保育猪月平均转出1035.12头 F：月平均出栏100kg体重育成猪1019.58头3、正常生产所需全部人员： A：配种员1人 B：种猪饲养员2人 C：分娩接产技术员2人 D：产床饲养员2人 E：保育饲养员2人 F：生长育肥饲养员6人
G：场长1人，防疫、治疗技术员2人，饲料加工2人，统计保管员1人，会计1人，门卫兼杂工1人 二、固定资产投入 1、猪舍建筑（最低建筑面积：7504.74平方米，建筑款（工料合计）按需300元/平方米，共计：225.14万元。 A：配种空怀舍（内饲养种公猪、选定后备母猪、断乳空怀母猪、待配母猪）1栋，建筑面积：452.4平方米。 B：妊娠舍（内饲养妊娠期母猪）1栋，建筑面积：1099平方米 C：分娩哺乳舍（内饲养待产母猪、哺乳母猪、哺乳小猪）1栋，建筑面积：1058.4平方米 D：保育舍（内饲养断乳小猪）1栋（或2栋），建筑面积：1016.39平方米（或1096.2平方米） E：生长育肥舍（内饲养生长育肥期猪群）3栋（6栋），建筑面积：3878.55平方米（或3993.3平方米）。 2、设备投入：175.7万元 投入设备含：
题目：工业化的万头猪场生产工艺设计 姓名： 学科、专业： 指导教师：
工业化的万头猪场生产工艺设计 摘要：根据工厂化养猪饲养工艺，就猪场的设计意义及目标，设计工程，品种选择，猪场选址，功能分区等规划设计作初步探讨。 关键词：工厂化；万头猪场；规划 工厂化养猪就是利用现代科学技术、现代工业设备和工业生产方式进行养猪；利用先进的科学方法来组织和管理养猪生产，以提高劳动生产率、繁殖成活率、出栏率和商品率，从而达到养猪的稳产、高产、优质和低成本高效益的目的。工厂化养猪在我国有20多年历史，对我国现代化养猪事业的发展产生了积极影响。其各个生产环节，具有严密的系统性、计划性和节奏性，因此，可以达到均衡生产。确定和计算出各种猪的存栏数量及合理的饲养工艺流程．是实现其系统性、计划性、节奏性的关键。各种猪栏相互匹配合理，最有效地加以利用，对提高猪场的经济效益，有着十分重要的意义。本文就工厂化万头猪场的设计意义及目标，设计工程，品种选择，猪场选址，功能分区等加以介绍。 1 万头猪场设计的意义 近年来，生猪规模养殖尤其是规模化养殖业发展迅猛。规模化养殖形成原因有三：一是随着经济快速发展，城市进程加快，农村新生劳动力向城市大量转移，参与城市建设、工业生产等领域，农村养猪从业者数量越来越少，规模化养殖逐渐替代了千家万户养猪；二是部分农村打工青年回乡创业及二、三产业资金投入养猪领域，大大助推了规模化养猪大量兴起；三是由于过去的散养对于市场的调控能力差，规模化养殖能够节约成本，将各种资源利用的更加充分，避免了散养不当造成的浪费。因此，规模化工业化养殖将是今后较长时期生猪生产主要的发展方向。 工业化规模化养殖兴起，有利于提高养猪生产水平和保证猪肉产品质量。但在猪场标准化设计上存在着许多新问题。如猪场选址不合理、功能分区不严，场内猪舍布局不妥，生产流程不科学、设施设备不配套、环境保护意识不强等问题，导致猪场生产效率不高、疫病难以控制、效益不佳。本文通过对猪场生产规模、生产工艺、场址选择、功能分区、建筑物设计、废弃物处理等方面的分析为工业化规模化猪场标准化设计提供科学依据。 2 设计目标 搞好猪场标准化设计，就是要合理利用土地、水、电等资源，对猪场正常生产作好长期规划。合理布局功能区之间和功能区之内的建筑物关系，提高劳
温氏集团猪场 生产管理标准和操作规范 （第一版） 广东温氏集团有限公司集团生产技术部 2008年5月
目录 第一部分猪场管理规范与生产技术标准 一、组织架构、人员定编及岗位职责 (1) 二、会议与技术培训制度 (4) 三、猪场报表管理 (5) 四、生产技术标准和参数 第一节生产技术指标标准…………………………………………………………………第二节猪场存栏猪结构标准………………………………………………………………第三节种猪淘汰与更新……………………………………………………………………第四节猪场各类猪喂料标准………………………………………………………………第五节公猪精液等级标准…………………………………………………………………第六节商品猪苗正品标准…………………………………………………………………第七节种猪调拨、销售标准………………………………………………………………第八节种猪选留标准………………………………………………………………………第九节猪的合适饲养密度…………………………………………………………………第十节各类型猪的最佳温度与推荐的适宜温度……………………………………5 5 6 7 7 8 8 9 11 11 第二部分猪场饲养管理操作规范 一、不同类型猪场生产流程………………………………………………… 二、后备母猪饲养管理作业指导书………………………………………… 三、种公猪饲养管理作业指导书………………………………………………… 四、精液生产、贮存、运输作业指导书…………………………………… 五、配种作业指导书…………………………………………………………… 六、配种舍猪只饲养管理作业指导书…………………………………… 七、妊娠舍饲养管理作业指导书………………………………………………… 八、分娩舍饲养管理作业指导书………………………………………………… 九、保育舍饲养管理作业指导书………………………………………………… 十、生长舍饲养管理作业指导书.........................................................十一、测定站猪只饲养管理作业指导书.......................................十二、猪只测定作业指导书.........................................................十三、种猪选配作业指导书.........................................................十四、猪场防疫与消毒作业指导书......................................................十五、猪场驱虫作业指导书 (12) 13 16 18 23 27 29 31 36 39 42 45 48 50 53
万头猪场投资预算和效益分析 一、主要数据 10000头商品猪生产线 生产母猪600头 公猪24头 每周配种（配准）24头 每周分娩24胎每头母猪生产2.34胎/年 每周生产仔猪283头每胎平均产仔11.8头计 每周离奶仔猪269头仔猪成活率95%计 每周育成上市肉猪 261头育成率按97%计 每年育成上市肉猪13570头按每年52周计 二、预计投资 1、固定资产223万 （1）猪场场地：现场勘查才能确定（租金或征地、推土平整场地） （2）土建：猪舍6131㎡×250元/㎡=1532750万 （3）设备70万 2、种猪：600头×1250元/头=75万元 3、流动资金：种猪饲养成本60万元；商品猪饲养成本100万元； 4、其它50万元。 合计：约500万元 600头父母代猪场包括猪舍、设备223万（场地租金不计） 三个600头父母代猪场固定资产总投资223万×3=669万。 三、效益分析 直接销售猪肉，做终端客户，因市场猪肉价格比较稳定。而且食品安全国家和社会消费者越来越重视，我们的产品以“泰可诺美”无公害绿色食品进入市场，发展潜力较大。销售渠道也比较好建立，可在广州各大高档社区菜市场建立“泰可诺美绿色食品专卖档”33个，每个专卖档每天销售商品猪3头，每天可销售商品猪100头。 市场猪肉销售价格7元，以每头商品猪200斤计算 猪肉销售总收入7×200=1400元/头； 13750×1400=19250000元=1925万元 鱼塘收入：2000元/亩×（300—500亩）=60—100万元×3=100万元 全年总收入：1925万元+300万元=2025万元
全年饲养商品猪总成本：700元/头×13570头=9499000元 销售费用：100万元（每个销售店6万元） 其他费用：1.5元/斤×200=300元/头×13570=4071000元=407万 效益：20250000-9499000-1000000-4071000=5680000元=568万元（600头父母代猪场年利润）（每头商品猪利润418元） 建三个600头父母代猪场每年可产商品猪13750×3=41250头 总利润：41250×418=17242500元=1724万元 每头商品猪大约用饲料260kg左右（随季节和条件的变化会有所不同） 全年商品猪用饲料260×13570=3528200kg=3528吨（600头父母代猪场） 3528200×3=10584600kg=10584吨 每头母猪用饲料420×2.34=982.8kg 全年母猪用饲料982.8×1800=176940kg=177吨 三个600头父母代猪场全年共计用饲料10761吨（自用） 每吨配合饲料利润150元计算：150×10761=1614150元=161万元 流动资金：每头商品猪养殖成本700元/头 500元/头×41250头=20625000元（考虑此成本测算比较保守，因此，养殖41250头商品猪需流动资金2000万，逐渐投入。） 总投资2669万 1、固定资产投资669万 2、流动资金投入2000万 总利润1724万 1、绿色猪肉销售利润1724万 2、饲料厂利润0 投资期： 建厂6个月；从第一批父母代猪进场到商品猪上市需13个月 投资回收期： 19个月后每周有261×3=783头商品猪上市，资金回笼每周 783×1400=1096200元=109万，利润783×418=327294元=32万 投产开始销售一年可收回固定资产投资，两年可收回全部投资
编号（学号）： 设施农业工程工艺课程设计 （2012 级本科） 题目：万头猪场规划设计 学院： 专业： 组长： 同组成员： 指导教师： 完成日期：
目录 前言 (3) 一、设计基本原则及条件 (4) 二、生产工艺技术方案 (5) 1生产方案 (5) 2生产工艺流程 (5) 3主要生产技术经济指标 (5) 4主要技术措施。 (6) 三、猪舍的设计方案 (7) 1生产规模 (7) 2面积规划 (7) 3养猪场的功能分区 (7) 4猪舍的形式 (8) 5猪舍建筑考虑的因素 (9) 6猪舍面积的测算 (9) 7猪舍的其他技术要求 (10) 四、猪舍内的饲养设备 (11) 五、卫生防疫措施 (14) 六、环境保护 (15) 七、总平面设计 (17) 八、结果与讨论 (18) 参考文献 (18)
设计题目：万头猪场规划设计 摘要：集约化猪场的建设，使猪高密度饲养、猪舍等建筑的重复利用、生产流程的交叉，一旦出现失误，将造成难以控制的疫情和经济损失。这就要求猪场在场址选择、建筑物的布置、隔离设施的设置、交通路网的布置、单体建筑的间距、通风、采光、防疫、环保和合理的工艺流程等方面加以周密的研究和设计。因此，猪场建设的研究和设计，是养猪业重要的物质基础和技术保障。采用先进的生产工艺和饲养技术，提高饲料转化率，最大限度地利用母猪的繁殖性能以提供更多的断奶仔猪，缩短肉猪出栏天数，提高出栏率，降低生产成本，在提高母猪单产效益的基础上获取总体效益；使我国养猪企业达到生产水平高，劳动生产率高，经济效益高的目的。 关键词：万头猪场、规划设计 第一章设计条件 建造一个猪场，首先要考虑选址问题。场址选择是否得当，不仅关系到猪场的卫生防疫、猪只的生长以及饲养人员的工作效率，而且关系到养猪的成败和效益以及周围环境的保护。场址选择要考虑综合性因素，如面积、地势、朝向、交通、水源、电源、防疫条件、自然灾害及经济环境等，一般场址选择要遵循如下几项原则： 1.地形地势：一般要求地形整齐、开阔，以便于充分利用场地和合理布置建筑物，减少施工前清理场地的工作量。地势要求高燥、南向、平坦或有缓坡。开阔、平坦、1％～3坡度％、高于洪水水位线，以减少基建投入。 2.农牧结合。农牧结合是创办大型猪场，走生态养殖解决环境污染的根本途径。一个万头猪场每天产生粪尿、污水总量近50吨。这些粪尿如果通过附近的农田、果园、渔塘等自然消化，它是很好的肥料；如果无序乱排放，它会造成极大的环境污染。因此，在选址时要考虑周围有农田、果园、渔塘等配套。一般一个万头猪场大约需要80公顷
养猪场管理制度 2、负责制定和完善本场的各项管理制度、技术操作规程; 3、负责后勤保障工作的管理，及时协调各部门之间的工作关系; 4、负责制定具体的实施措施，落实和完成猪场(公司)各项任务; 5、负责监控本场的生产情况，员工工作情况和卫生防疫，及时解决出现的问题; 6、负责编排全场的经营生产计划，物资需求计划; 7、负责全场的生产报表，并督促做好月结工作、周上报工作; 8、做好全场员工的思想工作，及时了解员工的思想动态，出现问题及时解决，及时向上反映员工的意见和建议;
9、负责全场直接成本费用的监控与管理; 10、负责落实和完成公司下达的全场经济指标; 11、直接管辖生产线主管，通过生产线主管管理生产线员工; 12、负责全场生产线员工的技术培训工作，每周或每月主持召开生产例会。 二、生产线主管工作职责 1、负责生产线日常工作;协助场长做好其他工作; 2、负责执行饲养管理技术操作规程、卫生防疫制度和有关生产线的管理制度，并组织实施; 3、负责生产线报表工作，随时做好统计分析，以便及时发
现问题并解决问题; 4、负责猪病防治及免疫注射工作; 5、负责生产线饲料、药物等直接成本费用的监控与管理; 6、负责落实和完成场长下达的各项任务; 7、直接管辖组长，通过组长管-理-员工。 三、组长工作职责 1、配种妊娠舍组长：负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。及时反映本组中出现的生产和工作问题。负责整理和统计本组的生产日报表和周报表。本组人员休息替班。负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作。负责本组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作。服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务。负责本生产线配种工作，保证生产线按生产流程运行。负责本组种猪转群，调整工作。负责本组公猪、后备猪、空怀猪、妊娠猪的预
万头猪场投资预算和效益分析一、主要数据 100头商品猪生产线 生产母猪600头 公猪24头 每周配种（配准）24头 每周分娩24胎每头母猪生产 2.34胎/年 每周生产仔猪283头每胎平均产仔 11.8头计 每周离奶仔猪269头仔猪成活率95%计 每周育成xx肉猪 261头育成率按97%计 每年育成上市肉猪13570头按每年52周计 二、预计投资 1、固定资产223万 （1）猪场场地： 现场勘查才能确定（租金或征地、推土平整场地）（2）xx： 猪舍6131㎡×250元/㎡=万 （3）设备70万
2、种猪：600头×1250元/头=75万元 3、流动资金： 种猪饲养成本60万元；商品猪饲养成本100万元； 4、其它50万元。 合计： 约500万元 600头父母代猪场包括猪舍、设备223万（场地租金不计） 三个600头父母代猪场固定资产总投资223万×3=669万。 三、效益分析 直接销售猪肉，做终端客户，因市场猪肉价格比较稳定。而且食品安全国家和社会消费者越来越重视，我们的产品以“泰可诺美”无公害绿色食品进入市场，发展潜力较大。销售渠道也比较好建立，可在广州各大高档社区菜市场建立“泰可诺美绿色食品专卖档”33个，每个专卖档每天销售商品猪3头，每天可销售商品猪100头。 市场猪肉销售价格7元，以每头商品猪200斤计算 猪肉销售总收入7×200=1400元/头； 13750×1400=192500元=1925万元 鱼塘收入：2000元/亩×（300—500亩）=60—100万元×3=100万元 全年总收入：1925万元+300万元=2025万元 全年饲养商品猪总成本：700元/头×13570头=元 销售费用：100万元（每个销售店6万元） 其他费用：
万头猪场工厂化养猪设备设计规范 万头猪场工厂化养猪设备的设计与制造是一个跨学科综合性的工艺，它涉及机械、电子、自动化控制、建设材料和畜牧兽医等多个学科。本规范仅从畜牧兽医的角度出发，按照猪的生理生长的规律，对工厂化养猪流水线上所采用的主要设备的基本要求、选材、规格、制造及安装要求进行了规定、对一些常用设备进行了介绍。工厂化养猪设备将随着科学技术的发展而得到不断改进和完善，由于各地的实际情况和环境气候等的不同，对设备的规格、型号、选材等也有所不同，在使用过程中不必强求一致。 1.配种怀孕舍 1.1配种怀孕舍内设有公猪栏、配种栏和母猪单体限位栏 2基本要求： 1.21公猪栏：成年公猪的长度长达2m为便于公猪转身，一般公猪栏的宽度不小于 2.4m，长度不小于3m，围栏高度不低于1.2m。舍外设有运动场，以增加运动量，增长公猪的使用寿命。 1.22 配种栏：万头猪场有必需设立单独的配种栏，由于种公猪在爬上母猪配种前要接近母猪的后躯，所以猪舍的长度至少应为种公猪和母猪的鼻子至尾部长度的总合。又由于种公猪在配种前一直在猪舍中追逐母猪，公猪需要在猪舍中向前行走的空间，不致于使其在转身时靠后肢为支点或拱着背转身。根据上述原理，配种栏的长度不小于3.5-4.0m，宽度不低于3.0m。由于公猪在猪舍的角落要接近青年母猪十分困难，因此配种舍设计成八角形，猪舍地面为防滑设计，舍内不安装饲槽、饮水器等障碍物来影响猪的平衡。 1.23母猪单体限位栏：目的是节约猪舍的面积和便于饲养管理，但不至于太紧奏，反
而影响了生产力的发挥，母猪单体限位栏设计为前后开门，便于母猪进出。 1.3规格 1.31公猪栏：长х宽х高=3.0х 2.4х1.2m 1.32配种栏: 八角形，长х宽х高=4.3х3.0х1.2m 1.33母猪单体限位栏：长х宽х高= 2.1х0.6х1.0m 限位栏后躯0.60米设横向条缝的漏地板，下设同宽度的地沟。 1.4选材： 1.41公猪栏采用间隔砖墙金属栏门结构，栏片采用热镀锌管，外框采用1〞水管，竖条及横条采用1/2〞水管，每个公猪栏配备一个铸铁食槽和一个纯铜鸭嘴式自动饮水器。 1.42配种栏采用金属栏片间隔的围栏，热镀锌管，外框1〞，栅条1/2〞。 1.43母猪单体限位栏：母猪栏片及栏门外框采用3／4〞木栅条,1／2〞热镀锌管，后躯0.60m，采用横向条缝的铸铁漏缝地板。 1.5每个限位栏配备一个铸铁食槽和一个纯铜鸭嘴自动饮水器，也有采用统一圆弧型水泥食槽。辅助设备：母猪金属限位栏内设立一下料装置，减少采食应激，有条件的场还可装备自动饲喂系统。 1.6制造及安装要求： 1.61定位栏制造时，在加工好后，再进行整体热浸锌处理，这样有利于延长设备的使用寿命。 1.62避免锋利的边、角对猪体的损害。
养猪场管理制度（一） 一、场长工作职责 1、负责猪场的全面工作； 2、负责制定和完善本场的各项管理制度、技术操作规程； 3、负责后勤保障工作的管理，及时协调各部门之间的工作关系； 4、负责制定具体的实施措施，落实和完成猪场（公司）各项任务； 5、负责监控本场的生产情况，员工工作情况和卫生防疫，及时解决出现的问题； 6、负责编排全场的经营生产计划，物资需求计划； 7、负责全场的生产报表，并督促做好月结工作、周上报工作； 8、做好全场员工的思想工作，及时了解员工的思想动态，出现问题及时解决，及时向上反映员工的意见和建议； 9、负责全场直接成本费用的监控与管理； 10、负责落实和完成公司下达的全场经济指标； 11、直接管辖生产线主管，通过生产线主管管理生产线员工； 12、负责全场生产线员工的技术培训工作，每周或每月主持召开生产例会。 二、生产线主管工作职责 1、负责生产线日常工作；协助场长做好其他工作； 2、负责执行饲养管理技术操作规程、卫生防疫制度和有关生产线的管理制度，并组织实施； 3、负责生产线报表工作，随时做好统计分析，以便及时发现问题并解决问题； 4、负责猪病防治及免疫注射工作； 5、负责生产线饲料、药物等直接成本费用的监控与管理； 6、负责落实和完成场长下达的各项任务； 7、直接管辖组长，通过组长管理员工。 三、组长工作职责 1、配种妊娠舍组长：负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。及时反映本组中出现的生产和工作问题。负责整理和统计本组的生产日报表和周报表。本组人员休息替班。负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作。负责本组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作。服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务。负责本生产线配种工作，保证生产线按生产流程运行。负责本组种猪转群，调整工作。负责本组公猪、后备猪、空怀猪、妊娠猪的预防注射工作。 2、分娩保育舍组长：负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。及时反映本组中出现的生产和工作问题。负责整理和统计本组的生产日报表
建万头养猪场合需投资预算及相关 数据阐发 欧阳家百（2021.03.07） 一、基本数据 1、年出栏10000头商品猪，共需引进纯种种公猪8头，纯种及二元母猪600头 2、进入正常生产后生产情况： 正常存栏： A：种公猪8 头 B：空怀及后备母猪87头 C：妊娠期母猪452头 D：待产母猪30头 E：哺乳母猪88头 F：哺乳小猪920头 G：保育小猪1800头
H：生长育肥猪3400头 正常产出： A：月平均配种母猪125.85头 B：月平均临蓐母猪106.98头 C：月平均产健仔1123.29头 D：月平均断乳活仔1067.1头 E：保育猪月平均转出1035.12头 F：月平均出栏100kg体重育成猪1019.58头3、正常生产所需全部人员： A：配种员1人 B：种猪饲养员2人 C：临蓐接产技术员2人 D：产床饲养员2人 E：保育饲养员2人 F：生长育肥饲养员6人
G：场长1人，防疫、治疗技术员2人，饲料加工2人，统计保管员1人，会计1人，门卫兼杂工1人 二、固定资产投入 1、猪舍建筑（最低建筑面积：7504.74平方米，建筑款（工料合计）按需300元/平方米，共计：225.14万元。 A：配种空怀舍（内饲养种公猪、选定后备母猪、断乳空怀母猪、待配母猪）1栋，建筑面积：452.4平方米。 B：妊娠舍（内饲养妊娠期母猪）1栋，建筑面积：1099平方米C：临蓐哺乳舍（内饲养待产母猪、哺乳母猪、哺乳小猪）1栋，建筑面积：1058.4平方米 D：保育舍（内饲养断乳小猪）1栋（或2栋），建筑面积：1016.39平方米（或1096.2平方米） E：生长育肥舍（内饲养生长育肥期猪群）3栋（6栋），建筑面积：3878.55平方米（或3993.3平方米）。 2、设备投入：175.7万元 投入设备含： 限位栏、临蓐床、保育床、生长猪水泥制双面4孔自动料槽、妊娠栏及生长猪栏内铸铁漏粪板、饮水及排污设施、配种用设备、消毒
年产万头养猪场（550-600头母猪）的预算 1、生产系统：常年性产仔； 2、基本的效益指数：18头猪/母猪/年；3：6：1的全群料肉比； 3、群体规模：10.000头猪/年/18头猪/母猪/年=550头母猪 550+550×10%（不能生产）=600头母猪实际规模 600头母猪/25：1（公母比率）=24头公猪 虽然万头猪场群体规模为600头母猪，但实际的生产母猪仍是550头左右，所以下面的预算标准都是以550头为基础的。 4、生产周期：从配种到上市=42周 16周怀孕+4周哺乳+5.5周保育（从断奶至25公斤）+16.5周（从25公斤至100公斤）=42周 5、生殖周期：16周怀孕+4周哺乳+1周重新配种+2周生产无效期=23周 52周/23周=2.27胎/母猪/年 6、生产标准：550头母猪×2.27胎/年= 1248胎/年 1248胎/年/52周= 24胎/周 24胎/周×8.75头猪断奶/窝=210头猪断奶/周 210×97%(3%的保育死亡)=204头猪出保育金/周 204×98%（2%的育肥死亡）=200头猪出栏/周 7、群体维持标准：母猪生殖年限=5.5-5.75胎=平均5.67胎 5.67胎/2.27胎/年 =平均用2.5年 2.5年 =40%的年更新率 550头×40%= 220头母猪更新/年 公猪生殖年限2年 24头×50%= 12头公猪更新/年 8、饲料使用：550头母猪生产200猪/周=10，400头猪/年 10，400×100公斤活重×3.3的料肉比=3432吨饲料/年 全年的总耗料量又可以根据下列标准进行分解： 母猪料： 550头母猪×365天×2.75公斤/天=552吨/年=1吨/母猪/年 保育猪料： 204头保育猪/周×（25公斤-8公斤）×2：8：1料肉比×52周=386吨/年=0.7吨/母猪/年
500头基础母猪万头猪场设计方案 一.基本设计参数的选择 根据我国目前实际情况和现有生产水平，对年产10000头肉猪生产线实行工厂化生产管理方式，采用先进饲养工艺和技术，其设计的生产性能参数选择为：平均每头母猪年生产2.2窝，提供20肉猪，母猪利用期为三年。肉猪平均日增重700克以上，达90—100公斤体重的日龄为160天左右（23周）。肉猪屠宰率75%，胴体瘦肉率65%。 生产技术指标表 单位：％，头，千克
存栏猪结构标准 妊娠母猪数=386头 临产母猪数=21头 哺乳母猪数=63头 空怀断奶母猪数=30头 后备母猪数=50头 成年公猪数=10头 后备公猪数=5头 仔猪数=630头 保育猪=800 中大猪=3104 合计：5100头（其中基础母猪为500头） 说明: 1.妊娠母猪数=周配母猪数×15周 2.临产母猪数=周分娩母猪数=单元产栏数 3.哺乳母猪数=周分娩母猪数×3周 4.空怀断奶母猪数=周断奶母猪数+超期未配及妊检空怀母猪数（周断奶母 猪数的1/2） 5.后备母猪数=（成年母猪数×30%÷12个月）×4个月 6.成年公猪数(全人工授精) 7.仔猪数=周分娩胎数×3周×10头/胎 8.保育猪=周断奶数×4周 9.中大猪=周保育成活数×16周
三.生产工艺程序 本方案的肉猪生产程序是以“周”为计算单位，工厂化流水生产作业程序性生产方式，全过程分为四个生产环节。按下列工艺流程图示进行。 ? 待产母猪阶段。在配种舍内饲养空怀、后备、断奶母猪及公猪进行配种。每 周参加配种的母猪25头，保证每周能有21头母猪分娩。妊娠母猪放在妊娠母猪舍内饲养，在临产前1周转入产房。 ? 母猪产仔阶段。母猪按预产期进产仔舍产仔，在产仔舍内3周，仔猪平均3 周断奶。如果有特殊情况，可将仔猪进行合并，这样不负担哺乳的母猪提前转回配种舍等待配种。 ? 仔猪培育阶段。断奶后仔猪进入仔猪保育舍培育至7周龄转群，仔猪在保育 舍4周。 ? 中大猪饲养阶段。7 周龄仔猪由保育舍转入到中大猪舍饲养16周,预计体重 可达95公斤左右出栏上市。 四.猪场布局 猪场为三点式布局:配种妊娠及分娩哺乳区；断奶仔猪保育区；肉猪育肥区。 各区域配有专门化猪舍和设备。猪舍力求紧凑合理，互不干扰，便于猪群周转，严格做到各生产单元以周为单位全进全出，各舍的大小以及规格布局，按设计要求系统安排，形成稳定的生产流水线。猪场除各生产环节的猪舍和设备外，还需外围的配套条件，包括种猪来源、饲料来源，以及采暖用锅炉房、供水设施、排污设施、办公室、宿舍、交通运输、防疫消毒等生产和附属设施。 五.猪舍设计 1、 配种妊娠舍 空怀及后备母猪在配种舍大栏内饲养，妊娠母猪在妊娠舍定位栏内饲养。 配种舍1栋(建筑面积约50╳8=400平方米)设大栏20个,妊娠舍2栋(每栋建筑面积约70╳7=490平方米)设定位栏400个。 2、 产仔舍设计 产仔舍共设2栋(每栋建筑面积约60╳8=480平方米)，分为6个单元，每个单元内设22个产床，共为132个产仔床。 产仔舍是全厂投资最高，设备最佳，保温和通风换气最好的猪舍，舍内应设有保温性能良好并能排湿的顶棚，应有排风装置。 3、 断奶仔猪舍的设计 仔猪培育舍共建1栋(建筑面积约90╳8=720平方米),分5个单元,每个单元
养猪场管理制度 第一部分配种技术员 1.公猪供料P15#-P16#4-5斤\天,(根据公猪生理需要两种料适当调配)超或节约都罚(按年饲养头数计算)。 2.空怀母猪供料2.8- 3.2斤按日饲养头数计算，不要求母猪饲喂其它料.根据母猪的生理阶段该喂什么料就喂什么料,母猪料无论超或节约均受罚,发多少另定,此罚款年中工资时兑现。 另外：饲喂后备母猪可放宽到1700-2000斤。 3.母猪流产，死，致残等而淘汰事故率4%，每超一头罚50-100元凡因致残或有不治而淘汰的均应列入此内而不应列入淘汰率内(注计算时以平均日饲养头数为准)。 4.母猪淘汰率25%，因病不治或致残的不计入此内，并以平均日饲养头数为准计算。 注：一胎母猪的淘汰由技术员来掌握。 5.母猪年产胎次：经产母猪年产胎次平均2.5胎\年，第一胎平均胎次2胎\年。 注：计算胎次时分上半年与下半年两个阶段，即3月31日以前补充的后备母猪平均年产2胎，3月31日至8月20日之间补充的后备2胎，8月20以后补充的后备当年可不产仔。6月30日以前淘汰的经产母猪1.25胎，6月30日以后淘汰的母猪应产2胎，在此基础上计算出应产窝数，每多产一窝奖20元，每少产一窝罚20元。平均窝产活仔数在9头以下罚款500元，窝产活仔在11头以上奖500元，平均窝产9-10之间
不奖不罚 6.工资发放：出生活仔数.母猪每产一头活仔数(以打耳号为标准)得工资2元，净增1头可得工资2.00元(交到保育舍为准)。准胎率低于85%罚款500.00元，准胎率95%以上奖500.00元。 7.工具的发放：每年胶鞋2双.毛巾4条.手套4双.肥皂2块.扫帚每栋6把.铁铣2把.配种手套2双.灯泡每年4个。 8.药费：每生产一头活仔(以打耳号为准)应供药费1.00元超或节约按市场价格奖罚。 第二部分妊娠母猪饲养员 1.母猪应供料:4.2-5.2斤按日饲养头数计数，根据母猪的生理和自身需要用P16#母猪料无论用超或节约均受罚，具体罚多少.根据市场的价格%年终兑现。 2.母猪流产，死，致残等而淘汰事故率3%，每超一头罚50-100元凡因致残或有不治而淘汰的均应列入此内而不应列入淘汰率内(注计算时以平均日饲养头数为准)。 3.工具的发放：胶鞋每年2双，毛巾2条，肥皂2块，扫帚每栋6把，铁铣2套，灯泡4个。领超自付。 4. 药费：每生产一头活仔(以打耳号为准)应供药费0.3元\头.超了罚.节约奖(按市场平均价格的%比奖罚)年终定。 5. 工资的发放： (1)每生产一头活仔(以打耳号为标准弱仔不算)可得工资5.00元。