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导游人员培训计划
篇一：导游培训计划
导游培训计划.txt男人偷腥时的智商仅次于爱因斯坦。美丽让男人停下，智慧让男人留下。任何东西都不能以健康做交换。导游培训计划
一,导游人员的带团技能
二,导游讲解语言技能
教案:
案例导入新课
案例:一30人的老年旅游团到杭州游玩,担任地陪任务的小王是初次带团,为了给游客留下良好的印象,她特地买
了一套名牌服装,戴上贵重的饰品去迎接旅游团,与游客一
见面,小王就谦虚的说"我是新导游,我什么都不懂,请大家
多包涵."在游览过程中,小王感觉到讲解完导游词就没什么话可和游客聊的,为此小王就经常一个人走在旅游团的前面,谁知,全陪和领队当着游客的面向小王提意见"走路太快;讲话太快;不强调集合时间,地点;不友好等".小王很伤心,认
为导游工作得不到尊重和理解,自己不适合导游职业.
问:1,地陪小王有哪些不妥之处
2,如果你是小王应该如何做
根据案例及同学们的回答引出本节学习内容,强调导游人员的带团技能对提高导游服务质量,满足旅游者的需求,顺利成功带好旅游团的重要性与必要性.
导游人员的带团技能
一,导游员良好形象的塑造
(一),树立良好形象的重要性
1,有助于增强旅游者对导游人员的信任感.导游人员要在旅游者的心目确立有安全感,可信赖,有能力带领旅游者顺利地开展旅游活动的形象.
举例:现在取得对导游人员信任感越来越难,所以导游员良好形象的塑造就更为重要了.2,有助于缩短导游人员与旅游者间的心理距离.最大程度地满足旅游者的需求,是实现优质服务的重要途径.
(二)树立良好形象的途径
1,注重"第一印象"
第一印象常常构成人们的心理定势,不知不觉成为判断一个人的依据.心理学称"第一印象"为心理效应.导游员应给旅游者一个先入为主的好印象.第一次亮相的关键在于导游员的仪表,仪容,和使用的语言.我们可通俗的理解为导游
员的"出面,出口和出手".
2,导游人员的仪表仪容
所谓导游人员的仪表仪容,是指导游人员的容貌,着装,服饰及所表现出的神态.
导游人员应着重注意以下几个方面:
(1)导游人员的着装.要符合导游人员身份,并追求风格的和谐统一.切忌穿着
奇装异服,或一味追求高档名牌服装,哗众取宠.必须将导游胸卡和工作牌佩在胸前,以表明自己导游人员的身份.导游
(2)人员要修饰有度.服装整洁,大方,自然,佩带首饰要适度,不浓妆艳抹,
花枝招展,发型要符合身体特征和工作特点,体现高尚的情趣.
(3)导游人员要注重个人卫生.
站在游客心理的角度去换位思考:一,导游员太注重修饰自己,游客可能会想"光顾修饰自己的人怎么会想着别人,照顾别人".二,导游员衣冠不整,不修边幅,游客又会想"连自己都照料不好的人又怎么能照顾好别人."所以导游员的修饰应掌握好一个度.
3,导游人员的仪态
所谓导游人员的仪态,是指导游人员所表现出的行为举
止,即导游人员的姿态和表情等诸方面.具体地讲,导游人员应注重以下几方面:
(1)表情风度:精神饱满,乐观自信;自尊而不狂傲;热情而不谄媚;活泼而不轻佻.
(2)举止姿态:站,行,走有度,但不矫揉造作.
4,导游人员的谈吐
俗话说"说得好让人笑,说得坏让人跳".导游人员为了博得旅游者的好感,
在初次见面的时刻谈吐方面尤其要注重以下几方面:
(1)语言要文明礼貌,表达对旅游者的关心和尊重.
(2)内容要有趣,词汇生动,不失高雅脱俗.
(3)语速快慢相宜,亲切自然.音量适中,悦耳.
举例:北京市明文禁止导游讲国家领导人的"典故".
(三)维护良好的形象
美好的第一印象并不表示导游员就此可以一劳永逸,万事大吉.旅游者希望导游员能一直保持良好形象,善始善终地为他们提供优质服务.导游员如何才能维护甚至升华自身的良好形象呢1,导游员要始终坚持主动热情地对待每一位旅游者.
2,善于与旅游者沟通情感,与他们建立友情.
3,多向旅游者提供微笑服务,细致服务,使旅游者对导游员产生亲切感.
4,要多干实事,少说空话,做到言必行,行必果.
5,做到处事不惊,果断,利索,给旅游者以安全感.
6,要善于弥补服务缺陷,一丝不苟地做好送行工作.
二,导游服务集体的协作共事
导游服务集体由全陪,地陪,景区景点导游员,领队等组成.他们必须互相协作,彼此补台.原因一,他们的服务对象是一致的,即同一旅游团队的旅游者;
原因二,他们有共同的工作任务,即执行共同的旅游计划,为其安排落实各项旅游服务;原因三,他们有共同的努力目标,即组织好旅游者的旅游活动,使旅游者获得满意的服务.当导游工作集体成员之间出现矛盾,分歧时,各方又应以何种态度和工作原则作为处理彼此关系的基础呢
首先,是相互尊重.相互尊重是处理人际关系的准则;
其次,是求同存异;
最后,如仍有争论,则以旅游协议为依据.因为旅游协议是旅行社之间,旅行社和旅游者之间的协议,各方都应遵守,它是导游工作集体协作共事的原则基础.
为使旅游活动能够顺利进行,导游服务集体成员之间建立良好的协作关系是关键,这种良好关系的建立有赖于各方的共同努力.为此,各方都应遵循以下几条原则:
切忌本位主义,主动争取各方的配合
主动沟通,达成一致意见
中餐服务员培部计划 第一节课 一、讲解XXX大酒店的规模和业务知识，自我介绍和各部门的地喱位置及部门主管名 单，课堂守则、职业道德和服务的含义 1、XXX大酒店座落于…，交通方便。装修豪华舒适，幽静雅致，是一家集餐饮、娱乐、休闲、旅业， 美容美发于一体的综合性酒店。酒店一楼大堂富丽堂皇，设有西餐厅、美容美发厅。二、三楼燕鲍翅海鲜酒楼，拥有可容立600 多人用餐的宴会大厅和KTV 包厢。音响影视一应齐全，适合社会各阶层人士及团体宴会用餐。四、五楼休闲中心，六、七楼豪华客房，使您在匆忙的都市节奏中寻找一个幽静的地方，让心境归泊而至，邂逅一种美丽的心情。酒店设有大型会议中心、商务中心，地下设有大型停车场，可同时停 泊100 多辆大小车辆，为每一位宾客提供优质快捷的服务。 2、各部门的主管人员： 、课堂守则： 1 ）全神贯注 2）用心聆听 3）做好笔记 4）尊重老师 5）发问有秩序 6）提问有反应 7）不厌其烦 8）平耻下问 三、职业道德：是指从事酒店职业的人，在职业活动的整逐步形成过程中，必须遵循的行为规范和行为准则。 1 、良好职业道德养成的基本因素：提高职业认识、培养职业感情、磨练职业意志、坚定职业信念； 养成良好的职业和习惯。 2、酒店职业道德的主要规范：（1）热情友好、宾客至上。（2）真诚公道、信誉第一。（3）文明 礼貌、优质服务。（4）团结协作、顾全大局。（5）遵纪守法，廉洁奉公。（6）钻研业务，提高技能。 3、修养：是指个人在政治、思想、道德品质和知识技能等方面，经过长期锻炼和培养达到的一定水 平，以及迅速养成的在待人处事方面的正确态度。 四、什么是服务： 1、服务：为满足顾客需要供应与顾客接触的和供应内部活动产生的结果，在酒店行业中它主要包括—— A 、礼貌礼仪、服务员礼貌礼仪、个人卫生、谈吐、笑容这些虽然给客人的一种内心感受，但却十分重要，它满足了客人的精神需要。 2卫生清洁：卫生包括了环境卫生设备各种用品，也包括了食品饮料等方面的卫生，还包括服务员的个人卫生。 3、服务员态度重要表现在对客人的热情服务、主动服务和周到服务等方面，服务态度来自对服务工作的认识。 4、服务项目：主要指的是向客人提供服务内容，是满足客人在酒店中的要求服务项目是变 化的，随着客人的需要而变化，在考虑成本客人需求满足情况下尽量协调好通对予直。
导游基础知识教学大纲 Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998
《导游基础知识—全国部分》教学大纲 课程名称：导游基础知识英文名称：BasicofTourGuide 课程编码：课程代码：091202 课程类别：专业必修 学分学时数：2学分，52学时（理论讲授48学时，实验教学4学时） 适用专业：旅游管理 一、课程的性质和目的 （一）课程性质 导游基础知识是旅游管理、导游专业及酒店管理等旅游相关专业的一门专业基础课。分为《全国导游基础知识》和《山东景点》两个部分，主要向学生讲授与中国旅游相关的民族民俗、宗教文化、中国古代建筑和园林、饮食文化、风物特产等人文旅游景观、山东17地市主要的旅游景点等基础知识。导游基础知识的教学，能提高学生的专业素养，能开阔学生视野，拓宽学生知识面，为今后从事旅游相关行业打下一定的人文基础。为我国旅游事业的发展培养出更多的合格人才，为经济建设服务。 （二）课程目的 通过本课程的学习，使学生能够掌握和了解与导游工作密切相关的一些人文、自然背景知识。在此基础上更深入，加强学生的实际运用能力，训练学生的口头表达能力，达到如下目标： 1、相关知识点的识记和理解。 2、以导游服务规范为依据，注重培养学生的导游知识的运用能力，即课堂讲授内容与行业要求接轨，突出实用性、综合性。 3、加强学生口头表达和对知识掌握能力的训练。 本课程以理论教学为主，辅以实地考察。两个环节相互配合，相互联系以便保证课程的实用性。 二、教学内容、重（难）点、教学要求及学时分配 第一章旅游业发展概述（理论讲授4学时）
XX市疾病预防控制中心 XX年度人员培训计划 中心各科室： 为进一步加强我市疾病预防控制工作，提高中心全体人员应对传染病疫情和突发公共卫生事件的预警预测和应急处置能力，为全面完成XX年疾病预防控制目标任务提供有力的技术支持，特制定本计划。 一、指导思想 以科学发展观为指导，围绕疾病控制工作重点，以加强人才培养、提高人员素质为依托，以能力建设为核心，加强业务知识培训、提高业务技术水平，为全面建设与经济社会协调发展相适应的疾病预防控制体系，提供有素质的人力资源保障。 二、基本原则和目标 建立健全疾病预防控制培训机制，明确职责、突出重点、讲求实效，以理论联系实际、面授和自学相结合的原则，有计划、有步骤、有针对性地对专业技术人员进行分级分类培训，以提高培训质量和效果。在普及基本知识和技能培训的同时，结合实际工作，强化重点内容培训和相应的现场演练，培养一批素质高、业务精的技术骨干，全面提升疾病控制队伍的整体素质和应急处置能力。对内部职工的培训，每月不少于8课时。对其他医疗机构的培训工作，根据需要不定期进行。 三、培训内容和方法 培训内容主要包括鼠疫、艾滋病、甲型H1N1流感、结核病、人禽流感、手足口病、不明原因肺炎等重点传染病防治基本知识、预防控制措施、监测方案和预案、消毒隔离防护技能和疫情应急处理；突发公共卫生事件与传染病疫情息报告管理有关规定；传
染病防治相关法律、法规和外出参加培训班的内容；实验室生物安全；消防安全知识、实验室质量评审及控制、设备的管理和维护等。国家或省市卫生行政部门或上级主管业务部门规定的培训内容等。外出参加培训班学习结束的人员，必须在当月向中心办公室提出计划，由办公室安排讲解学习内容和传达会议精神。所有主讲人员要按照课时的安排，采用多媒体授课的方式，提前整理好培训内容，做好备课准备工作，从理论结合实际，做到通俗易懂，图文并茂，使每一位技术人员能准确的将学到的知识应用到实际工作中。 四、培训时间和要求 从X月X日开始到XX月XX日结束。每周星期五下午进业务知识培训。在培训期间，要遵守纪律，办公室要严格考勤制度，对无故不参加学习和遵守纪律者，依照中心有关规定要求进行处理。培训结束后，中心办公室组织统一考试，考试成绩与年终考核相结合，各科室按照要求，认真组织相关人员进行备课，并将授课内容提前一周报中心办公室备案。 附件：XX市疾控中心XX年度培训安排表 XXXX年X月XX日
餐厅服务人员培训计划书为提高公司在职服务人员的技能与业务,现制定《餐厅服务员》岗位培训计划: 一、培训目标 根据公司对餐厅服务员的工作要求,经过系统学习,培训优秀的服务人员,使培训过的服务员具有良好的职业道德与行为规范,掌握餐厅服务基础知识与各项操作技能。 二、培训对象 公司各店在职服务人员。 三、培训形式 半脱产,分期分批学习。 四、课程设置 岗位培训课程设置采用能力模块组合,共设置公司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具与餐厅服务基本程序等七个培训模块。 五、课程安排 公司员工手册 餐厅服务员职业素质 餐饮服务基本技能 酒水服务 上菜及分菜 撤换餐用具
餐厅服务基本程序 六、课程内容 1、公司管理项目 任务 培训要点 1、1讲究职业道德 (1)遵纪守法 —了解与遵守公民的职责与义务,文明执业—了解国家提倡的“五爱”内容 (2)敬业精神 —养成守时、守信、守纪的良好品质 —养成尊老爱幼、勤奋好学的良好品质—养成乐于助人、精益求精的良好品质(3)从业原则 —自尊、自爱、自信、自立、自强 1、2 公司员工手册 1、3 公司管理制度 2、餐厅服务员职业素质 任务 培训要点 2、1职业道德及岗位职责 —餐厅服务员的职业道德
—迎宾员、瞧台员与传菜员的岗位职责2、2顾客的饮食习惯与就餐心理 —我国各地区的饮食习惯 —少数民族的饮食习惯 —欧美亚洲人们的饮食习惯 —宾客的就餐心理 2、3饮食卫生基础知识 —公共饮食行业特点 —公共饮食行业的卫生管理 —服务员个人卫生要求 —餐厅环境卫生要求 —预防食物中毒 —餐具洗涤与消毒卫生 2、4餐饮服务安全 —火灾防范与处理 —盗窃与意外事故防范与处理 2、5餐饮服务礼仪 —礼貌服务的基本要求 —服务接待礼节 —学会着装、卫生修饰要求 —学会正确的站立、行走、操作姿态3、餐饮服务基本技能
一、导游及其基本素质 一、导游及其工作特点 导游工作是一种高智商、高技能的服务工作，是旅游业务中最能体现管理水平的代表性工作。导游工作有以下几个特点： 1、独立性强 2、复杂多变 3、工作难度大 4、关联度高 二、导游的基本素质 1、爱国主义意识:导游人员应具有爱国主义意识，在为旅游者提供热情有效服务的同时，要维护国家利益和名族的尊严。 2、法律意识和职业道德 遵纪守法：导游人员应认真学习并模范遵守有关法律及规章制度。 遵守公德：导游人员应讲文明，模范遵守社会公德。 尽职敬业：导游人员应热爱本职工作，不断检查和改进自己的工作，努力提高服务水平。 维护旅游者的合法权益：导游人员应有较高的职业道德，认真完成旅游接待计划所规定的各项任务，维护旅游者的合法权益。对旅游者所提出的计划外的合理要求，经主管部门同意，在条件允许的情况下应尽力予以满足。
维护旅游者的合法权益：导游人员应有较高的职业道德，认真完成旅游接待计划所规定的各项任务，维护旅游者的合法权益．对旅游者所提出的计划外的合理要求，经主管部门同意，在条件允许的情况下应尽心尽力予以满足。 3、业务水平 能力：导游人员应具备较强的组织、协调、应变等办事能力。无论是外语、普通话、地方语和少数民族语言，导游人员都应做到语言准确、生动、形象、富有表达力，同时注意使用礼貌用语。 知识：导游人员应有较，“泛的基本知识，尤其是政治、经济、历史、地理以及国情、风土习俗等方面的知识。 仪容仪表：导游人员应穿工作服或指定的服装，服装要整洁、得体。导游人员应举止大方、端庄、稳重、表情自然、诚恳、和蔼，努力克服不合礼仪的生活习惯。 二、导游沟通协调礼仪 一、善于洞悉游客心理 二、善于激发游客的兴趣 另外，在游客过程中，要善于变换游客感兴趣的话题，可根据游客的心理特点，做如下选择： (1)满足求知欲的话题； (2)刺激好奇心理的话题； (3)决定行动的话题； (4)满足优越感的话题；
二〇一七年度培训工作计划 为了贯彻落实2017年集团发展战略目标，以培养促发展，充分发挥各类人才的潜能，提高员工的素质修养，技术水平，敬业精神。集团培训部根据企业发展要求，结合企业培训工作实际情况，特制定二〇一七年度员工培训工作计划。 一、培训工作指导思想 围绕“一个中心，两个调整，三个提升”人力资源核心发展思想，以公司的发展战略对人力资源的未来需求，以及当前生产经营对员工素质的新要求作为制定二〇一七年度员工培训的着眼点。以提高员工的专业业务能力为重点，确定主要培训项目。以提升员工整体素质为目标，开展全方位培训。建立培训流程，强化培训管理，充分调动全体员工主动参与学习的热情，使培训工作有序展开。 二、培训重点工作及内容 二〇一七年度员工培训将从管理者素质提升，企业文化建设，讲师团队建设，培训管理制度建设四个方面逐步展开。 （一）管理者素质提升 管理者的层级不同，所需技能、能力及素质要求亦不相同，在此对管理者进行层级划分，并针对不同层级采取不同的培训方式。 1、高层领导培训：以外训为主，通过参加高级研习班，研讨会、报告会，企业间交流，外出考察，学习先进的企业管理思想、管理方法、管理技术等知识，不断有效更新高层管理者知识结构，提升管理能力。
2、中层领导培训：采用内训和外培结合，通用培训和专业培训并举的方式进行。注重组织发展所需要领导能力的培训，使管理者的能力与组织发展相适应，同时注重其潜能开发及职业规划为其职业方向向高层延伸奠定基础。主要培养中层管理者的主动性、执行力、关注细节、影响力、培养他人的能力、带领团队的能力以及专业知识与技能。 3、基层管理培训： a、通过专题讲座、模拟演练、实战训练等形式，对管理人员进行相应的专业知识、礼仪规范、沟通技巧等方面进行培训，普遍提高基层员工的专业技能和管理水平。 b、通过进行部门职能、业务流程、工作规范、配合协调能力、基本技术操作等方面的培训，提高岗位业务能力发挥个人和团队优势创造更高的效益。 （二）企业文化建设 对于企业来说最大的负债是没有经过思想培训的员工，故“统一思想上下同欲”，建立具有强大凝聚力的团队是企业文化建设的终极目标。企业文化建设将成为培训工作的重点，文化建设也将从以下三个方面展开。 1、确立企业文化核心，树立企业标杆人物，通过相应的“仪式”树立标杆典型，营造企业需求的导向性,从而增进员工对企业文化的认同，在思想意识上达成共识。 2、宣导企业的核心文化，在培训课程中开发和增加企业文化理
酒店服务员的培训计划 酒店的生意很大程度取决于服务水平高低，毕竟谁也不会掏钱来看人脸色。如何做好酒店服务员的培训呢?下面是小编整理的关于酒店服务员的培训计划，欢迎阅读。 酒店服务员培训计划(一) 作为一家餐厅或酒楼在开业前，或者在一批新上岗之前，必须有一个明确的目标，为了达到这个目标的标准，要实现此目的，就需要对员工进行。 先列一个提纲: 第一课: 首先每个员工做自我介绍，姓名，籍贯，爱好等。以提高员工之间的认识。 第二课: 了解公司的规章，管理架构以及本酒楼的基本出品特色，解释员工福利, 服务意识服务理念。 第三课: 员工的仪容仪表，楼面服务基本礼貌用语。 第四课: 餐饮服务五大要求及餐厅服务员操作程序。 第五课; 餐饮五字决，如何留回头客，前厅与后台协调，员工配合。 第六课: 规范礼貌用语及操作程序。 第七课: 楼面部接待过程(详细讲解)。 第八课: 对酒水的认识，价格及斟法的基本认识。 第九课: 席前烹调的准备工作，席前烹调的主要材料及其他配料，高级服务员要掌握的服务。 第十课: 预定迎客点菜送客摆台托盘上菜推销斟酒收台 第十一课: 大型酒席宴会的服务程序及准备工作。 第十二课: 如何成为一名出色的服务员。 第十三课: 厅房服务的详细程序。 第十四课: 问题解答。 第十五课: 及消防知识。
员工仪容仪表 规范礼貌用语及操作程序 1. 当客人进入餐厅时，咨客应主动上前，热情地征询客人“先生/小姐，您好!欢迎光临，请问您几位? ” 当客人回答后便问:“请问先生/小姐贵姓? ” 2. 把客人带到座位后，拉椅请坐(并做请的手势) 。双手把菜谱递给客人并说道: “**先生，这是我们的菜牌。” 然后询问客人: “您好，请问喝什么茶? 我们这有普洱，香片，铁观音等茶” 客人选定茶叶后，应把客人所点的茶告知看台的服务员。要求: 语言亲切，保持微笑，使客人有得到特别受尊重的感觉。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅问茶的服务员，以及该区域的领班，部长，并把姓名写在菜卡上。 3. 服务员在分管的上站岗，笑脸迎接客人，协助咨客安排客人入座，稍鞠躬讲: “先生/小姐，您好，欢迎光临!” 4. 拉椅请坐，先将坐的椅子拉出，在她坐下时，徐徐将椅子靠近餐桌，说: “先生/小姐，请坐”并做请的手势，向咨客了解客人尊姓。 注意事项: A善于观察分清谁是主人。 B对有些不愿意把自己姓氏告诉你的客人，不可强求。 C当客人对问姓名不解时，我们可以这样解释: “这有利于我们称呼您” 或“当有客人找你时，便于我们查阅。” D服务员在整个过程中，有关称呼客人的应该以其尊姓为前提。 5. 递巾冲茶。从客人右边递巾并说: “**先生/小姐，请用毛巾。”然后去冲茶，如果没有从咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服务员自己询问客人了。(问的方式见第二条。) 要求: 冲茶要求连同小食，芥酱，等一起用托盘托到客人台前，从右边斟上第一杯礼貌茶，注意: 茶水要求六分满，先女士后男士，先宾后主，再按顺时针方向进行，然后上芥酱，小食 6. 落巾，脱筷子套。将碟上的席巾花展开，并铺在客人膝上或铺在餐碟底。(脱筷子套要在客人右边进行)
导游培训知识 1．旅游计划和日程的变更有哪两种类型？ 答：一种是旅游团（者）因主观原因要求变更计划行程，另一种是因客观原因需 要变更计划和日程。 2．当旅游团（者）要求变更计划行程时，如何处理？ 答：当旅游团（者）提出变更路线或日程时，导游员原则上应按合同执行，若有特殊情况应上报组团社，根据组团社的指示做好工作。 3．客观原因造成旅游计划、路线和活动日程的变化时，一般会出现哪些情况？答：不可预料的因素，如天气、自然灾害、交通问题等客观原因造成旅游计划、路线和日程的变更，一般会出现以下三种情况：（1）缩短或取消在一地的游览时间；（2）延长在一地的游览时间；（3）在一地游览时间不变，但被迫改变部分旅游计划，如被迫取消某一活动，由另一活动代替。 4．旅游团提前抵达或推迟离开都会延长在一地的参观游览时间，地陪应采取的 相应措施是什么？ 答：（1）制定应变计划并报告旅行社；（2）地陪与全陪、领队商量意见一致后，做好旅游者的工作；（3）与旅行社有关部门联系，重新落实该团用餐、用房、用车的安排；（4）经领导同意适当的给予补偿。因延长在一地的停留时间，因此在调整日程时，应酌情增加有特色的游览景点，或适当延长在主要景点的游
览时间，或晚上安排文体活动等，要努力使活动内容充实；（5）通知下一站接 待旅行社做相应的调整。 5．旅游团提前离开或推迟抵达，都会缩短在一地的游览时间，这时地陪应积极 做好哪些工作？ 答：（1）制定应变计划并报告旅行社；（2）地陪与全陪、领队协商、统一意见后，做好旅游者的工作；（3）因缩短了一地的停留时间，因此应尽量抓紧时间，将计划内的参观游览完成，如有困难，按应变计划，完成本地最具特色的景观的参观游览；（4）与旅行社有关部门联系，及时办理退餐，退房、退车等事宜；（5）要及时通知下一站接待旅行社做相应的变更；（6）经旅行社领导同意，适当地给旅游者予物质补偿。例如：送有地方特色的小礼品，或用餐时加菜 等。 6．旅游团在某地游览时，被迫改变部分旅游计划，这时导游应采取什么措施？答：（1）如是减少（超过半天）或取消一地的游览时间，全陪应报告组团旅行社，由组团社作出决定并通知有关地方接待旅行社。（2）如是被迫取消某一活动，由另一活动替代，这时地陪要以精彩的介绍、新奇的内容和最佳的安排激起 旅游者的游兴，使新的安排得以实现。 7．导游员应怎样避免漏接事故？ 答：为了避免漏接事故，导游员要：（1）认真阅读计划，认真核对接站的日期、时间和地点；（2）核实交通工具抵达的准确时间：（3）提前半小时到达接站 地点。
《导游基础知识》课程教学的思路和方法-旅游管理 《导游基础知识》课程教学的思路和方法 段玮婷 随着社会的发展，对导游工作的要求也在不断的提升。《导游基础知识》最为导游专业学习的重要科目之一，其教授的方式和方法也应该随着社会的发展进行调整，这样才能为社会提供其需要的人才。文章通过分析《导游基础知识》的特征以及目前其授课的方式和方法，提出相关的见解。 一、导游基础知识的特点 《导游基础知识》是一本以导游工作为主要内容的书籍，涵盖了我国导游知识的基础性内容，具有知识体系全面、权威和实用的特点。内容主要涉及我国的历史常识、民俗、宗教、建筑、园林、菜系、文物、港澳台的相关情况以及我国游客的主要客源国情况等，具有一定的综合性和全面性。 由此看来，《导游基础知识》作为导游专业进行重点学习的课程之一，在教学中存在一定的难度，学生在接受知识的过程中也存在一定的挑战。 二、传统的《导游基础知识》课程教学的方式和方法 （一）根据教材内容，按部就班 很多教师在进行课程的教授时，完全按照教材中内容的顺序，以ppt形式或者板书的形式，进行知识的讲解和传授。这种教学模式存在的问题主要有以下几点： 1、学生学习兴趣不高 在课程教授的过程中，学生会根据课本了解基础的内容和知识体系，老师按照教材的内容进行教课，不能激发学生的学习兴趣，这种教授形式下，课堂气氛
一般不活跃，学生在听课的过程中存在一定的疲态。 2、知识接受效果不好 教师在教学过程中，提出相关的问题时，学生会根据课本的内容进行相应的解答，自己思考的比重较低，在课堂上对知识的理解程度和接受程度均不高。 （二）注重理论知识的教授 导游专业是一门需要将理论与实践相结合的专业，但在授课的过程中很多教师只是以理论知识的学习为主要目的，进行课程的讲解，忽略了学生在导游实践中应该注意的问题和学习的事项。这种授课方式一般存在以下问题： 1、学生厌学 《导游基础知识》是一门结合了建筑、园林、菜系、历史以及民俗和宗教等知识的学科。知识体系丰满，需要掌握的知识点很多。如果只是一味的进行理论知识的讲解，学生在学习的过程中会出现疲态，甚至产生厌学，进而教学效果不高。 2、理论与实践脱离 导游专业进行《导游基础知识》的学习，一方面是要将理论知识和景点富含的历史背景以及相关社会背景相结合，另一方面是教授学生在进行导游工作时如何进行工作的开展。但根据目前的授课方式来看，并不能达到效果。学生知识一味的了解了相关知识，但并没有掌握导游将内容向外传达的方式和方法，理论与实践想脱离的授课方式，只会给学生将来的工作带来困扰。 （三）单一的考核方式，学生学习积极性不高 现有的考核方式大都以闭卷考试为主，考试的内容也只是纯粹的理论，口试、答辩等能够锻炼学生能力的考核方式并没有完整的体现，且评价方式一般较为单
员工年度培训计划表 通过培训，员工素质整体水平会不断提高，从而提高劳动生产率，如何制定员工年度培训计划?下面是我收集整理关于员工年度培训计划的资料，希望大家喜欢。 员工年度培训计划篇一 1 定义及其定位 年度培训计划就是根据培训规划制订的全年运作计划，本质上属于作业计划。执行主体应该是公司各个责任部门，目的是为了保证全年培训管理工作及业务工作的质量。它回答的是公司培训做什么、怎么做、需要多少资源、会得到什么收益等基本问题。 年度培训计划的内容是各类作业计划组合，包括多方面如培训组织建设、项目运作计划、资源管理计划、年度预算、机制建设等，它的任务是培训规划的二级展开，并保证年度培训规划的实现。 其中项目运作计划中的项目运作计划非常关键，必须考虑组织及员工两方面的要求，考虑企业资源条件与员工素质基础，考虑人才培养的超前性及培训效果的不确定性，确定项目培训的目标，选择培训内容及培训方式。 2 主要内容 年度培训计划的内容主要由如下几部分组成： 培训目的 每个培训项目都要有明确目的(目标)，为什么培训?要达到什么样
的培训效果?怎样培训才有的放矢?培训目的要简洁，具有可操作性，最好能够衡量，这样就可以有效检查人员培训的效果，便于以后的培训评估。 培训对象 哪些人是主要培训对象?根据二八法则，20%的人是公司的重点培训对象。这些人通常包括中高层管理人员、关键技术人员、营销人员，以及业务骨干等。确定培训对象还因为需要根据人员，对培训内容进行分组或分类，把同样水平的人员放在一组进行培训，这样可以避免培训浪费。 培训课程 年度培训课程一定要遵循轻重缓急的原则，分为重点培训课程、常规培训课程和临时性培训课程三类。其中重点培训课程主要是针对全公司的共性问题、未来发展大计进行的培训，或者是针对重点对象进行的培训。这类培训做得好可以极大提高公司的竞争力，有效弥补企业不足。因此，这类培训需要集中公司人力、物力来保证。 培训形式 培训形式大体可以分为内训和外训两大类，其中内训包括集中培训、在职辅导、交流讨论、个人学习等;外训包括外部短训、MBA进修、专业会议交流等。 培训内容 培训内容涉及管理实践、行业发展、企业规章制度、工作流程、专项业务、企业文化等课程。从人员上讲，中高层管理人员、技术人员的培训宜外训、进修、交流参观等为主;而普通员工则以现场培训、在职辅导、实践练习更加有效。
酒店服务员培训计划 作为一家餐厅或酒楼在开业前，或者在一批新上岗之前，必须有一个明确的目标，为了达到这个目标的标准，要实现此目的，就需 要对员工进行。 先列一个提纲: 第一课:首先每个员工做自我介绍，姓名，籍贯，爱好等。以提 高员工之间的认识。 第二课:了解公司的规章，管理架构以及本酒楼的基本出品特色，解释员工福利,服务意识服务理念。 第三课:员工的仪容仪表，楼面服务基本礼貌用语。 第四课:餐饮服务五大要求及餐厅服务员操作程序。 第五课;餐饮五字决，如何留回头客，前厅与后台协调，员工配合。 第六课:规范礼貌用语及操作程序。 第七课:楼面部接待过程(详细讲解)。 第八课:对酒水的认识，价格及斟法的基本认识。 第九课:席前烹调的准备工作，席前烹调的主要材料及其他配料，高级服务员要掌握的服务。 第十课:预定迎客点菜送客摆台托盘上菜推销斟酒收台 第十一课:大型酒席宴会的服务程序及准备工作。 第十二课:如何成为一名出色的服务员。 第十三课:厅房服务的详细程序。 第十四课:问题解答。
第十五课:及消防知识。 员工仪容仪表 规范礼貌用语及操作程序 1.当客人进入餐厅时，咨客应主动上前，热情地征询客人“先生/小姐，您好!欢迎光临，请问您几位?”当客人回答后便问:“请问 先生/小姐贵姓?” 2.把客人带到座位后，拉椅请坐(并做请的手势)。双手把菜谱递给客人并说道:“**先生，这是我们的菜牌。”然后询问客人:“您好，请问喝什么茶?我们这有普洱，香片，铁观音等茶”客人选定茶 叶后，应把客人所点的茶告知看台的服务员。要求:语言亲切，保持 微笑，使客人有得到特别受尊重的感觉。迅速把客人的尊姓告知上 前拉椅问茶的服务员，以及该区域的领班，部长，并把姓名写在菜 卡上。 3.服务员在分管的上站岗，笑脸迎接客人，协助咨客安排客人入座，稍鞠躬讲:“先生/小姐，您好，欢迎光临!” 4.拉椅请坐，先将坐的椅子拉出，在她坐下时，徐徐将椅子靠近餐桌，说:“先生/小姐，请坐”并做请的手势，向咨客了解客人尊姓。 注意事项: A善于观察分清谁是主人。 B对有些不愿意把自己姓氏告诉你的客人，不可强求。 C当客人对问姓名不解时，我们可以这样解释:“这有利于我们 称呼您”或“当有客人找你时，便于我们查阅。” D服务员在整个过程中，有关称呼客人的应该以其尊姓为前提。 5.递巾冲茶。从客人右边递巾并说:“**先生/小姐，请用毛巾。”然后去冲茶，如果没有从咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服务 员自己询问客人了。(问的方式见第二条。)要求:冲茶要求连同小食，
竭诚为您提供优质文档/双击可除 导游人员培训计划 篇一：导游培训计划 导游培训计划.txt男人偷腥时的智商仅次于爱因斯坦。美丽让男人停下，智慧让男人留下。任何东西都不能以健康做交换。导游培训计划 一,导游人员的带团技能 二,导游讲解语言技能 教案: 案例导入新课 案例:一30人的老年旅游团到杭州游玩,担任地陪任务的小王是初次带团,为了给游客留下良好的印象,她特地买 了一套名牌服装,戴上贵重的饰品去迎接旅游团,与游客一 见面,小王就谦虚的说"我是新导游,我什么都不懂,请大家 多包涵."在游览过程中,小王感觉到讲解完导游词就没什么话可和游客聊的,为此小王就经常一个人走在旅游团的前面,谁知,全陪和领队当着游客的面向小王提意见"走路太快;讲话太快;不强调集合时间,地点;不友好等".小王很伤心,认
为导游工作得不到尊重和理解,自己不适合导游职业. 问:1,地陪小王有哪些不妥之处 2,如果你是小王应该如何做 根据案例及同学们的回答引出本节学习内容,强调导游人员的带团技能对提高导游服务质量,满足旅游者的需求,顺利成功带好旅游团的重要性与必要性. 导游人员的带团技能 一,导游员良好形象的塑造 (一),树立良好形象的重要性 1,有助于增强旅游者对导游人员的信任感.导游人员要在旅游者的心目确立有安全感,可信赖,有能力带领旅游者顺利地开展旅游活动的形象. 举例:现在取得对导游人员信任感越来越难,所以导游员良好形象的塑造就更为重要了.2,有助于缩短导游人员与旅游者间的心理距离.最大程度地满足旅游者的需求,是实现优质服务的重要途径. (二)树立良好形象的途径 1,注重"第一印象" 第一印象常常构成人们的心理定势,不知不觉成为判断一个人的依据.心理学称"第一印象"为心理效应.导游员应给旅游者一个先入为主的好印象.第一次亮相的关键在于导游员的仪表,仪容,和使用的语言.我们可通俗的理解为导游
地方导游基础知识》课程标准（初稿） 常洲 课程名称：地方导游基础知识 适用专业：旅游服务与管理 链接学制：三年制 开设学期：第一学年第二学期 占有学分： 4 学分 一、课程定位 《地方导游基础知识》课程是旅游服务与管理专业的专业基础课程，同时也是主干课程和核心课程，在旅游服务与管理专业教学体系中起基础作用。该课程主要讲授导游人员在服务过程中必须具备的的历史、地理、建筑、园林、宗教、民俗、风物特产等基础知识，导游员只有具备了扎实的文化基础知识，才能增加讲解的内涵与品味，才能弘扬祖国五千年的文明与文化，才能满足游客的文化知识追求，担任文化的传播者。丰富的旅游文化知识是导游员成为“文化大使”的前提和基础。本课程与前接课程《中国旅游地理》、平行课程《旅游政策与法规》和后续课程《导游业务》有机地衔接，是提高学生职业能力、参加导游证考试和就业的支撑性课程。开好这门课程，不仅是学生做导游的需要，同时，对学生树立牢固的专业思想有积极的意义，对训练学生的学习方法也有重要的作用。 二、设计思路： 2.1 课程基本理念 旨在帮助学生为以后从事导游工作储备丰富的专业知识和基础知识，提升专业素质和综合素质，要求学生掌握并能够把这些知识灵活应用到导游讲解的实践之中，为今后从事导游服务和旅游管理工作打下良好的基础。 2.2 课程设计思路 根据旅游企业岗位工作调查，以导游工作任务和工作过程为依据，来设计学习性工作任务；根据导游员所应掌握的相关的知识要素、能力要素和素质要求，以职业能力为核心，设计与工作内容相一致的课程项目。 课程项目选取依据：一是以就业为导向，瞄准旅游人才市场需求，使课程内容与导游职业资格要求零差异；二是为“导游文化”等后续职业能力课奠定理论与实践基础，使“导游基础”能够充分为专业课程服务，实现毕业就业零距离；三是按照项目选取课程内容和组织教学，不求学科体系的完整，强调课程内容的 应用性和需求性。既体现了阶段性能力训练，又实现了综合能力的训练
计划编号：YT-FS-9382-37 年度人员培训计划(完整 版) According To The Actual Situation, Through Scientific Prediction, Weighing The Objective Needs And Subjective Possibilities, The Goal To Be Achieved In A Certain Period In The Future Is Put Forward 深思远虑目营心匠 Think Far And See, Work Hard At Heart
年度人员培训计划(完整版) 备注：该计划书文本主要根据实际情况，通过科学地预测，权衡客观的需要和主观的可能，提出在未来一定时期内所达到的目标以及实现目标的必要途径。文档可根据实际情况进行修改和使用。 新员工能在一个企业长期工作，关键是要解决两个问题：保障基本生存和个人持续发展，在保障基本生存方面，很多企业的很多岗位都能满足，但他不是让员工长期留在企业的根本原因。新员工愿意和不愿意在某些企业工作，其给根本差异还是这个企业的环境——人文环境，即能否给员工提供信任、和谐的团队氛围和不断成长的机会。 理想与现实间总是存在着难以消融的差距。在信息爆炸、竞争加剧的时代，学历仅代表过去、能力仅代表现在，唯有学习才能成就未来。时常听人讲起大学毕业升就业难，工作低，即便幸运地谋得心仪的职位，在面对全新的工作环境时，是喜悦、是陌生、亦或是茫然?万事开头难，怎样才能快速适应工作岗位，
从而为自己的职业生涯奠定坚实的基础呢? 现在创力行动学习中心关于新员工如何尽快胜任新岗位，做出以下新员工培训分析： 一、结果定义： 企业需要为客户创造价值，而只有结果才可以满足客户需求，客户才愿意用钱来交换;企业是靠结果生存，没有结果就注定被淘汰，达成结果是企业的商业底线;企业所必须达成的结果则需要依靠各位员工的齐心协力而共创! “在规定的时间内达成特定的结果，同时保证质量和控制成本。”——这就是企业和员工共同需要的“结果”。 作为员工，谁是我们的直接客户呢?用人单位是我们的客户，领导是我们的客户，上级部门是我们的客户，我们所服务的下级部门也是我们的客户……我们为客户提供等价值交换的结果了吗? 任务不等于结果。发稿件传真是任务，确认对方收到清晰地文件是结果;开会时任务，解决问题是结果;
分数：_____ 沈阳城市学院 酒店管理学院 题目地陪导游人员能力培训 课程名称导游实务实训 年级2016级 专业旅游管理 学生姓名王天智161725222 郭衍旭161725234 王项辉161725241 陈宇航161725220 许巧云161725210 丁岳州161725227 吴荣161725208 2016年12月20日
目录 摘要 (1) 引言 (2) 1行业现状及需求 (3) 1.1现状 (3) 1.2需求 (3) 2地陪导游素养方面现阶段问题及进行素质培训的必要性 (4) 2.1地陪导游素养方面现阶段问题 (4) 2.2进行素质培训的必要性 (4) 3具体培训方案 (5) 总结 (6) 参考文献 (7)
随着我国经济的蓬勃发展，旅游业的迅速发展，人们在物质生活得到充分满足的情况下，不断追求精神生活的充实。地陪导游人员是讲解旅客所游玩地点风土人情的导游人员因此地陪导游在旅游活动中起着重要的作用,也决定着一次旅行的质量的好坏。随着游客出游经验丰富,对导游人员以及导游服务有了更多了要求。同样的我国旅游业对导游员的服务质量和水平提出了更高的要求。提高地陪导游服务质量是现在旅游业发展面临的一个非常关键的问题。提高地陪导游服务水平是势在必行的。在此背景下，通过文献研究，数据调查的方法对散客导游人员如何培训这一问题进行研究，通过调查结果，根据需求，提出对地陪导游人员进行培训。
旅游业已成为现代经济中一个十分重要的产业, 它是当代社会人们生活质量不断提高的一个重要标志。而导游则是旅游文化产业的灵魂, 导游服务质量是旅游各项服务中最为重要的服务，是旅游服务产品质量高低最敏感的标志。导游服务工作是各项旅游服务的联系纽带和中间桥梁。 近年来，我国旅游业得到了迅猛发展，各种规模的旅行机构纷纷建立，地陪人员作为导游行业的重要组成部分，其需求也大大增加。但旅游业快速发展的同时，导游员服务水平和质量却未能达到预想的效果，甚至出现下降。[1]尤其是部分地区经常爆出黑导游的新闻，由此可见地陪导游的服务水平的提高是非常必要的。提高地陪导游服务水平已经成为旅游行业的焦点问题。
《地方导游基础知识》课程标准（初稿） 常洲 课程名称：地方导游基础知识 适用专业：旅游服务与管理 链接学制：三年制 开设学期：第一学年第二学期 占有学分：4学分 一、课程定位 《地方导游基础知识》课程是旅游服务与管理专业的专业基础课程，同时也是主干课程和核心课程，在旅游服务与管理专业教学体系中起基础作用。该课程主要讲授导游人员在服务过程中必须具备的的历史、地理、建筑、园林、宗教、民俗、风物特产等基础知识，导游员只有具备了扎实的文化基础知识，才能增加讲解的内涵与品味，才能弘扬祖国五千年的文明与文化，才能满足游客的文化知识追求，担任文化的传播者。丰富的旅游文化知识是导游员成为“文化大使”的前提和基础。本课程与前接课程《中国旅游地理》、平行课程《旅游政策与法规》和后续课程《导游业务》有机地衔接，是提高学生职业能力、参加导游证考试和就业的支撑性课程。开好这门课程，不仅是学生做导游的需要，同时，对学生树立牢固的专业思想有积极的意义，对训练学生的学习方法也有重要的作用。 二、设计思路： 2.1课程基本理念 旨在帮助学生为以后从事导游工作储备丰富的专业知识和基础知识，提升专业素质和综合素质，要求学生掌握并能够把这些知识灵活应用到导游讲解的实践之中，为今后从事导游服务和旅游管理工作打下良好的基础。 2.2课程设计思路 根据旅游企业岗位工作调查，以导游工作任务和工作过程为依据，来设计学习性工作任务；根据导游员所应掌握的相关的知识要素、能力要素和素质要求，以职业能力为核心，设计与工作内容相一致的课程项目。 课程项目选取依据：一是以就业为导向，瞄准旅游人才市场需求，使课程内容与导游职业资格要求零差异；二是为“导游文化”等后续职业能力课奠定理论与实践基础，使“导游基础”能够充分为专业课程服务，实现毕业就业零距离；三是按照项目选取课程内容和组织教学，不求学科体系的完整，强调课程内容的
年度员工培训计划表 为了满足企业年度经营对人力资源的需要，来制定一个年度员工培训计划吧! 下面是我收集整理关于年度员工培训计划的资料，希望大家喜欢。 年度员工培训计划篇一 一、安全教育培训的目标与要求 目标：根据企业安全教育培训的需求，结合我公司安全生产情况，为加强我公司安全管理，不断提高职工及作业人员的安全意识和安全素质，深入贯彻"安全第一、预防为主、综合治理"的方针，确保安全管理体系的高效运转，特制定我公司20xx年度安全教育培训计划。 要求：通过安全教育培训，提高领导层与管理层的安全意识，强化"安全第一"的观念;提高作业人员的安全技能，熟悉安全技术操作规程，提高安全行为的自觉性。 二、安全教育培训的对象与内容 1、公司主要负责人 培训内容： (1)国家安全生产方针、政策和有关安全生产的法律、法规、规章及标准; (2)安全生产管理基本知识、安全生产技术、安全生产专业知识; (3)重大危险源管理、重大事故防范、应急管理和救援组织以及事故调查处理的有关规定;年度培训计划(4)职业危害及其预防措施;
(5)国内外先进的安全生产管理经验; (6)典型事故和应急救援案例分析; (7)其他需要培训的内容。 2、公司各级安全管理人员 培训内容： (1)国家安全生产方针、政策和有关安全生产的法律、法规、规章及标准; (2)安全生产管理、安全生产技术、职业卫生等知识; (3)伤亡事故统计、报告及职业危害的调查处理方法; (4)应急管理、应急预案编制以及应急处置的内容和要求; (5)国内外先进的安全生产管理经验; (6)典型事故和应急救援案例分析; (7)其他需要培训的内容。 3、生产经营单位从业人员"三级安全教育" 培训内容： (一)公司级岗前安全培训内容应当包括： (1)公司安全生产情况及安全生产基本知识; (2)公司安全生产规章制度和劳动纪律; (3)从业人员安全生产权利和义务; (4)有关事故案例; (5)事故应急救援、事故应急预案演练及防护措施等 (二)车间(厂)级岗前安全培训内容应当包括：
服务人员培训计划 一、培训对象 各分店前厅服务人员、领位及传菜人员 二、培训目标 1. 熟知公司各项规章制度、企业文化 2. 理解并领会岗位职责 3. 熟知并掌握各种服务标准、服务流程 4. 熟练运用韩国饮食文化、公司菜品及酒水知识 5. 熟练用各种职业技能、工具 6. 掌握并逐步运用经营公关技巧 7. 了解安全、消防常识，能够正确利用相关工具 8. 树立正确的职业观和服务心态 三、培训前考核 1、考核主要项目(要求计分、评定)： a) 画出你所在店的平面示意图（标出座位数） b) 你认为自己有哪些方面的工作能力，最适合干什么工作? c) 你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来? d) 你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质? e) 你认为人与人相处最重要的是什么? f) 你认为从顾客进店到离店，有哪些基本服务程序? g) 你认为韩餐的主要特点是什么? h) 当你同领导、同事发生矛盾或冲突时，你认为该怎样处理或表达? i) 当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时，该怎么办? j) 你认为对待顾客应该从哪几方面做起? k) 你认为在公司利益、顾客利益、个人利益这三者之间，谁是首要的，谁是次要的? l) 当客人对服务和饭菜不满意时，该怎么办? m) 你认为一个人发财致富或有出息，主要靠什么? n) 请你摆一张四人就餐台。 2、考核要求： a) 评定考核成绩 b) 依据弱项确定训练目标 c) 了解培养前途和使用岗位 四、培训时间及课时安排 1. 总体时间安排：安排在4月上旬至5月上旬 2. 每项内容具体课时：培训内容中1、2、5项安排5-8课时，每课时为一小时；3、4、6、7项安排10-20课时 五、培训场地 1. 理论部分及研讨部分在公司会议室 2. 实操部分主要集中在秀色三川 六、培训教材及设施 1. 理论部分：公司各项规章制度、岗位职责；韩国餐饮文化、韩语相关书籍；韩餐厅服务实例光盘；公司菜品、酒水清单； 2. 实操部分：各种工具；菜品、酒水样例 七、培训讲师 1. 人力资源部人事主管
2015年人才培养方案制定 导游专业人才培养方案 目录 一、专业属性…………………………………………… 二、人才培养目标与定位……………………………… （一）人才培养目标……………………………… （二）人才培养定位……………………………… 三、工作过程分析与人才培养规格…………………… （一）工作过程分析……………………………… （二）人才培养规格……………………………… 四、人才培养模式与工作过程化课程体系…………… （一）人才培养模式………………………………… （二）工作过程化的课程体系……………………… 五、专业核心课程简介………………………………… 六、实践教学体系……………………………………… 七、职业技能资格证书要求 八、人才培养实施……………………………………… （一）教学进程安排……………………………… （二）通用资格证书与课外实践活动安排……… 九、毕业资格要求……………………………………… 十、培养方案实施保障………………………………… （一）教学团队保障………………………………… （二）实验实训条件保障…………………………… （三）管理制度保障………………………………… 十一、编制说明…………………………………………
（一）编制依据……………………………………… （二）实施说明………………………………………附件1：专业人才需求调研报告……………………… 附件2：职业与工作任务分析报告……………………
一、专业属性 专业名称：导游专业 专业代码：640103 专业类别：旅游大类（二级类） 学历层次：普通高职专科 标准学制：3年，最长修业年限5年 招生对象：普通高中毕业生、三校生及同等学历者（文理兼收） 二、人才培养目标与定位 （一）人才培养目标 本专业培养德、智、体、美全面发展，具备大专水平的文化素质，能适应我国社会主义市场经济尤其是旅游经济发展需要，除了掌握导游基本理论知识，还拥有丰富的安全知识和安全技能，有一定的导游讲解能力、旅游接待服务能力、旅行社基层管理能力，能在旅行社、酒店、景区或度假区、会展中心等旅游服务企业及旅游行政管理部门从事导游和管理工作的技术技能型人才。 （二）人才培养定位 表2-1 导游专业定位表 三、工作过程分析与人才培养规格 （一）工作过程分析 通过人才市场充分调研，在与行（企）业专家研讨的基础上，分析得出该专业所从事的工作范围和工作岗位（群），归纳出相应的典型工作任务和主要技能要求。导游专业的职业岗位（群）、典型工作任务及主要技能要求如下： 1、专业主干课程构建思路 首先通过导游专业人才需求市场调研情况，提出清晰的首次就业岗位（群），分