观察叶表皮气孔的结构及开闭的实验
一、教学目标：
知识目标：通过实验观察认识气孔并能描述气孔的组成，了解其开闭原理。能力目标：1、通过制作临时装片，培养学生动手能力。
2、通过观察气孔的结构，培养学生观察能力。
3、通过气球的模拟实验，培养学生的分析能力。
情感目标：让学生认同叶对绿色植物的重要性，自觉形成植绿爱绿的美好情感。
二、实验内容：
1、实验名称：⑴、观察叶表皮气孔的结构。
⑵、模拟气孔开闭实验。
2、实验器材：大烧杯、显微镜、盖玻片、载玻片、纱布、吸水纸、刀片、培养皿、滴管、镊子、石棉网、铁架台、酒精灯、火柴。
3、主要材料准备：青菜叶片（注：要用展开的大叶片）或者月季
花叶子（注：学生可选取多种校园常见绿色植物的叶子）、红色月季花花瓣、开水、清水、气球、长胶带（最后用双面胶，粘性大）。
注：教师准备红霉素药膏、碘伏、创可贴。以防同学烫伤、划伤。三、实验设计思路
本节课的重点是观察气孔的结构，以及分析气孔开闭的原理。
难点是分析气孔开闭原理。
本实验包括三个小实验：
1.开水烫叶子——分组实验
通过本实验学生可以宏观的感受叶片和花瓣的表皮有气孔存在。
2.制作青菜叶片临时装片和红色花瓣临时装片，在显微镜观察气孔
的结构——分组实验
通过本实验可以从微观世界观察气孔的形态结构。
3.气球模拟实验——演示实验
通过本实验可以在动态中分析气孔开闭的原理。
注：根据实验桌的大小，我把学生分为3人一组，一人为组长，进行主要的实验操作，其他两人辅助。
四、实验教学过程
在测定植物蒸腾作用的实验基础上，引导学生产生疑问，植物体内的水分是通过什么样的结构散失出来的呢？带着疑问进行下面的实验：
实验一、开水烫青菜叶
如图，学生分组实验，点燃酒精灯，加热烧杯中
的清水至沸腾，学生迅速把准备好的各种叶片放
入开水中，教师及时提示学生观察上表皮和下表
皮的表面，是否有明显的气泡产生。并提示学生
比较上下表皮产生细胞的数量，组长总结：大多
叶片下表皮产生的气泡多于上表皮产生的气泡。
当然，由于每次烫的叶片数量不多，可能同种叶子每组的结果不同，学生会产生
异议，因此我们可以进行重复试验，取平均值作
为参考。在上述实验结果的基础上教师引导学生
为实验二选材时应选下表皮。
注意：
1、本实验用到开水，教师一定提醒学生注意安全，若有烫伤，请及时冲凉水（切记勿用冰水），并涂抹烫伤药膏。
2、熄灭酒精灯时一定是用盖子盖灭。若酒精洒出，引起火灾，可用沙子或湿布扑灭，切记不可用水灭火。
3、如果加热浪费上课时间，教师上课前可准备开水在暖水瓶里，待需要时教师把热水（温度越高，效果越好）倒入各组烧杯中。
实验二、制作临时装片，并在显微镜下观察气孔结构
实验步骤：
1.制作叶表皮的临时装片
●在载玻片中央滴一到两滴清水，放在一旁。
●取青菜叶片下表皮即从叶片的背面向里折叠，然后从折叠处轻轻撕拉，
折断处有白色薄膜（即下表皮）。
●用镊子夹取一小片白色薄膜，放在载玻片的水滴中，展平，盖上盖玻片。
制成临时装片。
2.用显微镜观察叶表皮的临时装片
●将显微镜取出，对光。
●将制好的叶表皮的临时装片放在低倍镜下观察。学生可以看到许多形状不规
则的表皮细胞外，还可看到成对的半月形的保
卫细胞，以及由保卫细胞间隙所形成的气孔。
但是由于叶片的表皮呈透明状，学生很难观察
到清晰的气孔，为了让学生更清晰的看清气孔的结
构，因此，我选取红色月季花瓣为材料，取其上表
皮，按上述方法制作成临时装片，指导学生观察，
可清晰观察到略带红色的半月形的保卫细胞及其组成的气孔。
注意：
1)盖盖玻片时一定要用镊子捏住盖玻片一侧，另一侧接触水滴，缓缓放下，
避免产生过多气泡，影响实验。如果产生过多气泡，需重新制作装片。
2)盖玻片很薄，易碎，提醒学生注意安全，不要划伤，如有划伤，请及时
消毒，必要时用创可贴保护。
实验三、气球模拟实验——演示实验
对于这个知识点，教材上只是有文字介绍。由于气孔开闭是个动态过程，学生靠记忆难以理解，而我们农村学校条件有限，没有数
字化实验仪器来完成观察，故只有模拟。我准备两
个长气球模拟保卫细胞，然后分别在每个气球一面
贴上双面胶，以此模拟细胞壁厚的内侧。把一端系
在一起，稍稍吹起，用手捏紧另一端，（如右图），
发现两个气球之间几乎没有空隙。然后开始用力吹
气，在这时，学生就发现气球之间距离变大（如右
图）。然后再放气，距离又变小。可重复演示。
注：放气是模拟保卫细胞失水，气孔关闭。
吸气是模拟保卫细胞吸水，气孔张开。
注意：
本实验吹气球时不能用力过猛，慢慢吹入，防止爆破。
五、实验说明。
实验一说明：
在教材中，观察植物叶表皮气孔的实验，是直接借助显微镜来观察气孔结构的。对于初中学生而言，很难感受微观的事物，所以我在这个实验前加了个“烫菜叶子”的实验，让学生从熟悉的宏观世界先感受气孔的存在，不仅为接受微观世界打下基础，还能激发学生学习兴趣。
实验二说明:
本实验按教学进度来看，在期中考试过后，即11月份中旬，此时对于徐州地区气候来说，无法采集教材中的蚕豆叶做材料，我换用了我们这里这段时间最常见
的青菜叶作为材料，但由于绿叶的表皮都呈透明状，所以观察到的保卫细胞几乎呈透明状，学生不容易看清楚气孔的结构，我就用校园最常见的红色月季花瓣的表皮来重复实验，在显微镜下，颜色鲜艳，更易于观察。且可以帮助学生理解“为什么说叶片是植物进行蒸腾作用的主要器官，而不是唯一器官”，因为花瓣表皮也有气孔，也可以进行蒸腾作用。
实验三说明：
教材中没有观察气孔开闭的实验，只是用文字来叙述。而气孔开闭是个动态过程，我们农村学校设备有限，无法实现动态观察，但气孔开闭对学生来说是个难点，单纯靠记忆，难度较大，所以我设计了这个模拟实验，用长气球代替保卫细胞，为了达到内侧壁厚的效果，我在气球的一面用双面胶粘住。用吹气和放气的过程来模拟吸水和失水的过程，学生真正体会了气孔的开闭原理。
这三个实验经过创新后，不仅变得更加有趣，而且让知识变得更加简单、易懂，让学生对研究生物产生更浓的兴趣。
豆科四种植物叶表皮微形态研究 10级生科1班 寇敬 刘暖暖 曹雪琴 李阿娟 乔景焕 摘要：利用光学显微镜对四种豆科植物（紫荆、龙爪槐、三叶草、洋槐）的叶表皮特征 进行了观察。结果表明：不同豆科植物的叶表皮特征既具有一定的相似性，如气孔在叶片上 的分布，也有一定的差异性，如叶表皮细胞的形状、垂周壁式样、气孔长短轴之比等。豆科 叶表皮特征共同点说明豆科是一自然类群，其不同点说明叶表皮的某些特征可以作为中间区 分的依据。因此，豆科的叶表皮特征具有分类学意义，能为该科现生植物的系统分类以及在 可持续农业发展中的应用提供可靠依据。 关键词：豆科 叶表皮 气孔 分类学意义 前言：豆科是被子植物的第三大科，仅次于菊科和兰科植物，全世界约有748属19700 种，其中结瘤的约有2839种，我国约有172属1485种豆科植物。豆科植物因其生物固氮、 根系发达、抗击性强、生长迅速、结实量大、繁殖方便等生物学特征，不仅是用材、能源、 饲料、绿化观赏、荒山造林和水土保持的先锋植物，而且许多种类在现代经济社会和人民生 活中发挥着重要的作用。 叶是高等植物的营养器官、有重要的生理作用和分类价值。由于叶生存于植物的主要生活时 期，是非生殖器官最广泛应用的特征，在分类学方面有优于花的一面，尤其是叶表皮特征在 分类学上具有重要的应用意义。近年来，叶表皮特征的研究日益增多，为植物分类学和系统 学提供了许多有价值的信息。该研究对四种校园豆科植物的叶表皮进行了显微观察，以期为 该科植物的分类和在可持续农业发展中的应用提供依据。 器材和试剂 1、植物材料：紫荆，龙爪槐，三叶草，洋槐 2、实验器材：显微镜，放大镜，解剖镜 实验方法：取实验材料上下表皮分别制成临时装片，在显微镜下观察其表皮特征，然后 拍照，如下图： 紫荆下表皮（图1） 紫荆上表皮（图2）
观察叶片的结构教学设计 一、教材分析： “ 叶片的结构”是《植物参与生物圈的水循环》中的一个实验，我安排一课时学习，因叶片是植物进行各项生命活动的重要器官，如植物的蒸腾作用、光合作用的主要场所都在叶片，这与叶片的结构相适应。这节课的教学手段通过探究实验来验证结构与功能相适应的辩证关系，正确引导学生观察﹑分析，培养学生综合﹑总结等能力，让学生通过感性认知获取新知识，树立生物的形态结构与功能相适应的生物学观点，为后面学习蒸腾作用和光合作用奠定基础。这节课的探究活动的难度较大，它涵盖的实验内容较多，检验学生对玻片标本的制作，显微镜的基本操作，绘图等基本技能掌握，还需培养学生的观察、分析、归纳、总结的能力和创新精神，在技能培养上又上了一个新台阶，所以“叶片的结构”不光是本节课的重点，也是本册内容的重点，这节课的教学设计也很关键和重要。二、教学设计的构思： 这节课成功与否的关键是如何激发学生的兴趣和求知欲，让他们能主动参与学习。我利用初中学生正处于青春发育期，好奇心特别重，对问题的求知欲强，争强好胜等特点，以问题切入激发他们的兴趣和求知欲，与他们一起合作学习，共同探究，达到学生获取新知的目的。 三、教学设计：
㈠、教学目标： 1、知识目标：能正确描述叶片的各结构与功能相适应的特征。 2、能力目标：⑴、练习徒手切片。 ⑵、加强学生对基本技能操作的熟练度。 ⑶、学会绘制表皮细胞 ⑷、学习用实验法探究“叶绿素在光下形成”的探究性学习方法 3﹑情感目标： ⑴、通过学习叶片的结构与功能相适应的特点，让学生的辩证唯物主义的世界观 ⑵、学生自己设计“光影响叶绿素的形成”的实验设计，训练学生的思维过程。 4﹑教学流程
莒县桑园镇中心初级中学生物学科学生分组实验报告单 20____级____年级____班____组实验组长：_____ 实验合作者：___ 实验名称：观察叶片的结构 实验目的： 1、练习用徒手切片的方法制作叶片的临时切片。 2、认识叶片的结构。 3、观察叶片的表皮细胞、保卫细胞和气孔；画出叶片下表皮的一对保卫细胞。 材料用具：新鲜叶片、显微镜、双面刀片、镊子、载玻片、盖玻片、叶片的永久切片、培养皿、清水、滴管、吸水纸、碘液、纱布、毛笔、小木板。 实验步骤： 1、检查材料用具是否完好、齐全。 2、制作叶片横切面的临时切片： （1）将新鲜的叶片平放在小木板上。 （2）右手捏紧并排的两片刀片，沿着如图所示的虚线方向，迅速切割。 （3）刀片的夹缝中存有切下的薄片，将刀片蘸一下水，把切下的薄片放入水中，重复几次。 （4）用毛笔蘸出最薄的一片，制成临时切片。 3、观察临时装片： （1）用显微镜先观察叶片横切面的临时切片，再观察叶 片横切面的永久切片。 （2）对照图示，在显微镜下分清叶的表皮、叶肉和叶脉。 4、观察叶片的下表皮： （1）用镊子撕下一小块叶片的下表皮，制成临时装片。 （2）用显微镜进行观察，找出一对保卫细胞及其构成的气孔，并观察保卫细胞周围的表 皮细胞。 5、画图： 画出下表皮上一对保卫 细胞及其周围的几个 表皮细胞。 5、整理还原： 实验完毕，清洁桌面，清点实验材料并摆放整齐；将显微镜外表擦拭干净放进镜箱，送 回原处。 讨论：1、叶片上下表皮的结构有什么不同？ 答：一般情况下,植物叶片下表皮的气孔比上表皮多,既保证了气体顺利进出叶片,又减少了水分的散失。 2、保卫细胞和表皮细胞在结构上有什么不同？ 答：保卫细胞呈半月形,含有叶绿体，细胞壁厚薄不均匀,靠近气孔的外壁厚,背气孔的内壁薄。当保卫细胞吸水膨胀时,气孔张开;当保卫细胞失水收缩时,气孔闭合；表皮细胞形状不规则，无色透明，不含叶绿体。 实验日期：20____年____月____日
《观察叶片结构》教学设计 一、设计思路和计划： 因为制作切片对于初次接触的学生来说有一定难度，需要花费较多的时间，所以在课程的设计上，将课本内容进行适当的调整。在第一课时通过观察学习了植物体的结构层次，和植物体器官的构成。第二课时专门进行实验，这样为实验操作留出完整的课时时间，有利于学生动手能力的培养，也能真正的达到教学目标。在本实验中，实验的材料选取校园里的绿化植物绿萝，因其叶片薄厚适宜且取材方便。切片采用比较安全和新颖的“刀片+光盘”法。实验为两人小组合作完成。 二、实验教学分析 本节内容是要通过实验证实植物体的结构层次，实验操作是基础也是关键，只有在有效的完成实验的基础上，才能让学生通过观察植物体的内部结构总结概括植物体的结构层次。同时实验操作是对学生良好科学态度和合作意识的培养，所以教学的重点是进行临时切片的制作和观察。对于初中生来说第一次接触切片实验，有一定难度，如果用徒手切片法，学生在很短的时间内无法掌握操作要领，切不出尽可能薄的细丝，而且还存在一定的危险性。所以改用简易的“刀片+光盘”法有助于学生有效的完成实验，避免可能的危险。光盘也很容易找到，教学中或生活中不用的一些废旧光盘收集起来即可。对于课本中使用天竺葵为材料，鉴于我们学校没有天竺葵但有绿萝，而且其叶片薄厚比较适宜。在实验中效果也不错，所以因地取材。 三、教学重、难点: 重点：徒手切片的制作和叶片结构的观察； 难点：徒手切片的制作。 四、实验目标： 由叶片到组成叶片的组织和构成组织的细胞的逐步观察，得出植物体的结构层次为细胞-组织-器官-植物体的结论； 通过小组合作完成临时切片的制作和叶片结构的观察，培养学生的实验操作能力和小组协作能力； 体验实验操作的完整过程，形成严谨认真的实验态度和和良好的科学素养。 五、实验准备： （一）实验材料：新鲜的绿萝叶片 （二）实验用具：单面刀片、刀片、光盘、载玻片、盖玻片、培养皿、清水、毛笔、吸水纸、滴管、胡萝卜块根、显微镜、迎春叶永久切片。 实验是两人一组进行的，实验之前要根据班级人数确定试验组数，再为每组准备以上材
初中生物实验报告单 请同学们认真预习实验报告单，本次实验将成为你成长和进步的真实记录，相信通过你自己努力、同学帮助、老师指导，你的实验会获得成功，胜利属于你！
注：实验过程中你是否按要求进行操作呢？请根据你的实际操作情况进行评价。请各组组长时刻检查你组成员的操作情况，并进行评价。 ①制作叶表皮的临时装片 在载玻片中央滴一到两滴清水，放在一旁。取插入水中(或干瘪)的青菜叶片，分别从背面向里折叠，然后从折叠处轻轻撕拉，折断处有白色薄膜（即下表皮），用镊子夹取一小片白色薄膜，放在载玻片的水滴中，展平，盖上盖玻片。制成临时装片。 ②用显微镜观察叶表皮 取镜、对光。将制好的临时装片放在低倍镜下观察，除可以看到许多形状不规则的表皮细胞外，还可看到成对的半月形的保卫细胞，以及由保卫细胞间隙所形成的气孔。在观察插入水中的叶表皮临时装片时，会发现气孔大大张开；当观察用干瘪叶表皮临时装片时，会发现气孔闭合。从而区分气孔何时张开，何时闭合。(若视野中气孔较小,可换用40×的高倍镜观测) ③画图 用铅笔画出4-5个相连的叶表皮细胞和一个由2个保卫细胞围成的气孔，并注明各部分的名称。
④收镜、清理桌面 试题六观察叶下表皮结构实验报告单 学校：班级：姓名： 一、实验目的 1、制作叶下表皮临时装片。 2、观察叶下表皮细胞、保卫细胞、气孔的形态结构特点。 二、检查实验用品 1、实验用品：新鲜菠菜、蚕豆或芥蓝叶片，显微镜，载玻片，盖玻片，镊子，滴管，吸水纸，刀片，清水。 2、检查实验用品是否完备，举手向监考老师示意，经老师同意后开始实验。 三、实验步骤、结果 1、制作叶下表皮临时装片。 2、用低倍镜观察临时装片。 3、实验结果：绘制叶下表皮细胞、保卫细胞和气孔的镜像图并注明。 四、整理实验器材 试题六观察叶下表皮结构 考查项目操作标准满分 检查实验材料用品（10分）检查实验用品是否完备，举手向监考老师示意，经老师同意后开始实验。 10 实验操作步骤、实验现象、结果（80分） 1、制片 （1）用洁净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净，平放在实验台上，在载玻片中央滴一滴清水。 （2）撕取一小块叶下表皮，放在载玻片的水滴中并展平。 （3）用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片，然后慢慢放平，避免出现气泡。 30 2、用显微镜观察叶下表皮细胞 取镜—对光—安放玻片标本—调焦—看清物像 30 3、实验结果；绘制叶下表皮细胞、保卫细胞和气孔的镜像图并注明 （1）用铅笔画图。（用铅笔画出4-5个相连的叶表皮细胞和一个由2个保卫细胞围成的气孔，并注明各部分的名称。） （2）各结构的引线统一画到图旁右侧并标出各部分名称。 （3）图像名称书写在图的正下方。 （4）图像比例适当，在纸上位置要适中，一般稍偏左上方。 （5）所画图像为镜像图，图中比较暗的地方，用铅笔点上细点表示。 20 整理实验用品 （10分） 1、将显微镜复原，安放好。 2、把用过的实验材料放到指定地点，材料用具摆放整齐，桌面保持整洁。
观察叶片结构实验报告单 班级姓名日期 一、目的要求 1、练习徒手切片 2、认识叶片的结构 3、画叶片的表皮细胞和保卫细胞图 二、材料用具：新鲜叶片（如菠菜、小叶黄杨），显微镜，双面刀片（两个，并排在一起，一侧用胶布粘牢），镊子，解剖针，载玻片，盖玻片，叶片的永久横切片，盛有清水的培养皿，滴管，吸水纸，碘液，纱布，毛笔，小块木板。 三、方法步骤： 一,练习徒手切片,制作叶片横切片的临时切片 1,把新鲜的叶片平放在小木板上. 2,右手捏紧并排的两片刀片,沿着图中虚线的方向,迅速切割. 3,刀片的夹缝中春游切下的薄片.要多切几次(每且一次，刀片要咱蘸一下税）。把切下的薄片放入水中。 4，用毛笔蘸出最薄的一片，制成临时切片。 二，观察叶片的结构 1用显微镜先观察叶片横切面的临时切片，再观察叶片的永久横切片。 2在显微镜下分清业的表皮，叶肉和叶脉。 三，观察叶片的下表皮 1用镊子撕下一小块叶片（如蚕豆叶片的下表皮，制成临时装片。 2 用显微镜进行观察，看一看叶片下表皮的细胞是什么样子的，下表皮上有没有气孔？下表皮气孔多于下表皮。 四、实验结果： 1、表皮细胞颜色为，排列，功能。 2、接近上表皮的叶肉细胞有叶绿体，其作用。 3、叶脉细胞的功能。 4、叶片的结构包括、、三部分。 5、气孔由对半月形的及周围细胞构成。 6、下表皮的气孔比上表皮（多/少）。为什么？ 7 .落叶一般是哪一面朝下，为什么？ 五、讨论：保卫细胞和它周围的细胞在结构上有什么不同？保卫细胞的这 种结构特点对蒸腾作用有什么意义？ 答：当水分充足时保卫细胞膨胀张开则气孔张开这时蒸腾作用很强；当水分不充足时保卫细胞收缩关闭则气孔关闭这时蒸腾作用变弱。保卫细胞能够控制气孔开关所以也就能起到促进或减缓蒸腾作用的意义。 六、画图。画出下表皮上一对保卫细胞及其周围的几个表皮细胞，这一对保卫细胞要详细画，周围的细胞只要画出轮廓就可以。
《观察植物叶表皮的气孔》教学设计 作者：张芳 (初中生物河南三门峡渑池初中生物一班) 评论数/浏览数： 6 / 1681 发表日期： 2010-12-07 21:51:13 1．通过实验与观察认识气孔并能描述气孔的组成，了解其开闭原理 2．进一步熟悉显微镜的使用，培养学生制作临时装片的能力、画图能力、培养学生动手实践探究的能力 《观察植物叶表皮的气孔》教学设计 【学习目标】 1．通过实验与观察认识气孔并能描述气孔的组成，了解其开闭原理 2．进一步熟悉显微镜的使用，培养学生制作临时装片的能力，培养学生动手实践探究的能力 3．初步形成生物体的结构和功能是相适应的基本观点 【学习重点、难点】 学习重点：制作并观察叶表皮的临时装片 学习难点：通过实验能描述气孔的组成，通过资料分析及实验观察了解气孔开闭原理。 通过实验观察画叶表皮细胞和由保卫细胞形成的气孔图。 【导学求思】 1.算一算：
一株玉米从幼苗出土到结实的一生中，大约消耗200 Kg 以上的水，这 些水的用途如表所示。 （1）请你计算一下，植物吸收到体内的水分，只有 %左右真正用于各项生理过程和保留在植物体内，而 %左右的水都流失掉了，是怎么流失的？ 2.想一想：初一时我们观察了蚕豆叶的组成，想想其结 构？ ： 由一层排列紧密、无色透明的细胞组成。 叶片 ：其细胞含有很多的叶绿体。 叶 脉：具有支持和 作用。 散失水分的结构是 ，它位于叶片上述结构的 内。 3.试一试：两人一组“吹叶片”，挑选新鲜嫩绿的菠菜叶，清洗后浸入装水的烧杯中，一手拿着叶柄，对着叶柄向叶内吹气。 观察叶上下表皮发生什么现 象： 。 议一议可能的原因 是： 。 4.探究—我能行： 作为组成成分的水 1 87 2 g 维持生理过程的水 250 g 蒸腾消耗的水 202 106 g 生产期总用水量（上述3项） 204 228 g
《观察植物叶表皮的气孔》实验教学设计 《观察植物叶表皮的气孔》实验教学设计 一、实验目的 1．通过实验与观察认识气孔并能描述气孔的组成，了解其开闭原理2．培养学生制作临时装片的能力、画图能力 3．初步形成生物体的结构和功能是相适应的基本观点 二、教材分析 1.本节的作用和地位： 教材引导学生通过该实验一方面发展了学生的实践探究能力，体现了《生物课程标准》“提倡探究学习”的理念。另一方面理解了叶片上与蒸腾作用直接相关的结构——气孔的作用。初步形成生物体的结构和功能是相适应的基本观点。 2．本节主要内容： （1）制作叶表皮的临时装片。 （2）用显微镜观察叶表皮。 （3）画图。 3.重点难点分析 教学重点：制作并观察叶表皮的临时装片 教学难点：通过实验能描述气孔的组成及开闭原理以及画图 四、教学理念： 以新课程理念为指导，培养学生动手实践探究的能力 五、教学策略： 多媒体演示、教师示范操作与学生小组合作展开实验相结合 六、实验设计思路： 导入:多媒体投影一张学校新移栽的一棵树,问:“为什么新移栽的
树木要去掉一些枝叶？”从而引出学习过的知识——蒸腾作用，在此基础上，由问题：“你知道水分是如何从叶片中散发出来的吗？”“散发水分的结构是什么？”等问题进行知识的迁移从而引出气孔的概念，进入本课的实验教学。 授课：首先以课件的方式展示气孔的模式图，让学生对气孔有个感性的认识。然后用视频演示实验过程和注意事项。教师将其中的重点如撕取叶下表皮的方法进行具体的操作示范。 学生分组实验：先请一组学生到讲台前谈谈他们打算如何合作展开实验探究，意在帮助学生进一步理清思路并提醒其注意合作探究，培养基本的科学素养。然后学生在教师指导下开始实验。实验材料由于季节原因使用了青菜代替蚕豆叶，并且相邻两组分别采用吸水饱满的和干瘪的两种菜叶进行实验。实验结束后指导学生画出观察到的气孔结构图。 展示与交流：抽取四小组用食物投影向同学们展示他们画得图并交流实验感受。 讨论：提示学生发现问题：“为什么有的同学观察到的气孔是张开的而有的却是闭合的？”以此展开讨论并发言，初步得出结论：浸在水中的叶片中的气孔是张开的，干瘪的叶片中的气孔是闭合的。 思维提升：为何浸在水中的叶片中的气孔是张开的而干瘪的叶片中的气孔却是闭合的呢？学生讨论后把焦点集中到气孔开闭与植物体内水分含量的关系上来。教师通过动画演示气孔开闭原理。同时发问：体内水多时气孔张开水少时气孔闭合有什么生理意义？从而使学生初步形成生物的结构和功能相适应的基本观点。 小结全课、拓宽视野：简单小结本课的基础上引导学生对观察气孔的方法的思考和探究，通过上网查询等方法拓宽视野，激发学生主动探究尝试的兴趣。教师介绍网上搜索到的指甲油气孔拓影法，并将做出的装片供有兴趣的学生课后观察并鼓励在自己探究的情况下写出小论文。
《观察植物叶表皮的气孔》教学设计 【教材分析】 该实验是苏科版八年级上《绿色植物与生物圈中的水循环》中的植物的蒸腾作用下的一个观察实验，教材引导学生通过该实验一方面发展了学生的实践探究能力，体现了《生物课程标准》“提倡探究学习”的理念。另一方面理解了叶片上与蒸腾作用直接相关的结构——气孔的作用。初步形成生物体的结构和功能是相适应的基本观点。 【学情分析】 八年级学生对制作临时装片的方法已经有了一定的基础，操作起来难度不大，但是怎样撕取叶表皮，使其尽量不带叶肉细胞是实验成功与否的关键。所以教师要把教学的重心和主要任务指导学生及实验的观察上，选取新鲜的叶和萎蔫的叶作为实验材料做对照实验，将观察到的气孔画出来，从实验和观察中发现问题、解决问题。同时让学生自己采集叶片进行观察，教师介绍指甲油气孔拓影法，在此基础上，学生的思维得以开放和发展，会生成许多新的问题。有助于激发学生的积极性和创新能力。 【设计思路】 １.课前采集陆生植物的叶片。 ２.创设情境，导入新课 ３.复习巩固显微镜的使用方法及临时装片的制作，同时小组合作讨论出实验步骤。
4.实施实验，同时发现问题，提出问题，讨论交流，教师巡视指导。５.小组展示气孔的结构图，同时对所提出的问题进行交流解答，不能解决的问题，教师帮助解决，与此同时对生成的新问题进行交流解答。 ６.总结本节课。同时进行课外拓展，激发学生继续探究的热情。【教学目标】 1.知识与技能： （1）通过实验与观察认识气孔并能描述气孔的组成，了解其开闭原理。 （2）培养学生制作临时装片的能力、画图能力。 （3）初步形成生物体的结构和功能是相适应的基本观点。 2.过程与方法： （1）通过设计和探究实验，解决问题，在探究中获得新知。 （2）使学生在探究合作学习中，掌握分析问题的视角，从多角度探究问题。； 3.情感态度与价值观： （1）通过探究学习，分工合作，培养学生的社会责任感，发展学生的实践探究能力。 （2）通过课外拓展，培养学生乐于探索的精神。 （3）培养学生严谨、实事求是的科学态度。 【教学重点及解决策略】 1、重点：制作并观察叶表皮的临时装片
第三节观察叶片的结构教案 教学目标： 1、描述绿色植物叶片的基本结构。 2、解释气孔控制水蒸气和二氧化碳进出植物叶片的机制。 3、说出绿色植物在生物圈的水循环中的作用。 4、尝试用徒手切片的方法制作临时装片。 5、认同绿色植物进行蒸腾作用的意义，初步形成保护森林的意识。 教学重点为、难点： 教学过程： 教学环节教师活动：学生活动： 介绍叶片的结构书本P115是叶片的结构示意图，请同学们说出叶片总的来说能分成几个部分？ 1、表皮分为上下表皮，其中上表皮比下表皮的气孔少，表皮主要起保护作用。 2、叶肉是叶片最重要的组成部分，其中含有叶绿体，还记得叶绿体是进行什么作用的场所吗？ 3、叶脉里面含有导管和筛管，主要是起运输作用的组织。表皮，叶肉，叶脉 光合作用。 蒸腾作用的主要“门户”是气孔气孔是表皮里比较特别的结构，它们是由一对半月形的细胞---保卫细胞围成的空腔，保卫细胞的
特点是细胞壁厚薄不均匀。 1、气孔与水的关系： 当细胞吸水膨胀时气孔张开 当细胞失水收缩时，气孔闭合 2、气孔与温度的关系： 温度高，气孔打开，加快蒸腾作用 温度低，气孔关闭，减少蒸腾作用 复习显微镜的使用方法：显微镜的使用步骤： 1、取镜与安放 2、对光 3、观察 使用显微镜时，物镜与目镜的选择： 先用10*的目镜和5*的物镜，为了找到物体的位置 复习显微镜的构造： 提问：粗准焦螺旋，细准焦螺旋，通光孔 观察叶片的结构和步骤1、叶片放于木板上 2、两片刀片，迅速切割（找出最薄的一片，用毛笔粘上） 3、把最薄的一片做成临时装片。 （先在载玻片上滴水，再把叶放在水里，盖上盖玻片，如看不清楚，可用稀碘液染色） 4、找出叶脉，表皮，叶肉 5、收拾工具，清洁桌面
观察叶表皮气孔的结构及开闭的实验 一、教学目标： 知识目标：通过实验观察认识气孔并能描述气孔的组成，了解其开闭原理。能力目标：1、通过制作临时装片，培养学生动手能力。 2、通过观察气孔的结构，培养学生观察能力。 3、通过气球的模拟实验，培养学生的分析能力。 情感目标：让学生认同叶对绿色植物的重要性，自觉形成植绿爱绿的美好情感。 二、实验内容： 1、实验名称：⑴、观察叶表皮气孔的结构。 ⑵、模拟气孔开闭实验。 2、实验器材：大烧杯、显微镜、盖玻片、载玻片、纱布、吸水纸、刀片、培养皿、滴管、镊子、石棉网、铁架台、酒精灯、火柴。 3、主要材料准备：青菜叶片（注：要用展开的大叶片）或者月季
花叶子（注：学生可选取多种校园常见绿色植物的叶子）、红色月季花花瓣、开水、清水、气球、长胶带（最后用双面胶，粘性大）。 注：教师准备红霉素药膏、碘伏、创可贴。以防同学烫伤、划伤。三、实验设计思路 本节课的重点是观察气孔的结构，以及分析气孔开闭的原理。 难点是分析气孔开闭原理。 本实验包括三个小实验： 1.开水烫叶子——分组实验 通过本实验学生可以宏观的感受叶片和花瓣的表皮有气孔存在。 2.制作青菜叶片临时装片和红色花瓣临时装片，在显微镜观察气孔 的结构——分组实验 通过本实验可以从微观世界观察气孔的形态结构。 3.气球模拟实验——演示实验 通过本实验可以在动态中分析气孔开闭的原理。 注：根据实验桌的大小，我把学生分为3人一组，一人为组长，进行主要的实验操作，其他两人辅助。 四、实验教学过程 在测定植物蒸腾作用的实验基础上，引导学生产生疑问，植物体内的水分是通过什么样的结构散失出来的呢？带着疑问进行下面的实验： 实验一、开水烫青菜叶 如图，学生分组实验，点燃酒精灯，加热烧杯中 的清水至沸腾，学生迅速把准备好的各种叶片放 入开水中，教师及时提示学生观察上表皮和下表 皮的表面，是否有明显的气泡产生。并提示学生 比较上下表皮产生细胞的数量，组长总结：大多 叶片下表皮产生的气泡多于上表皮产生的气泡。 当然，由于每次烫的叶片数量不多，可能同种叶子每组的结果不同，学生会产生
观察叶片的结构 一、教学目标 1、知识目标： 使学生掌握叶片的基本结构和各部分的主要功能，并认识结构与功能相适应的辩证关系 2、能力目标： 通过练习制作徒手切片，掌握一定的实验技能，学会用显微镜观察叶片的横切面和叶的表皮，培养学生的观察能力和实验能力 3、情感态度、价值观： 通过练习画叶片的表皮细胞图，培养学生严谨、认真、实事求是的科学态度 二、实验准备： 1、学生准备 ①预习本课实验操作内容。 ②查询书籍、网站，搜集一些有关绿色植物叶片结构的资料。 2、教师准备
①根据课本准备实验(观察叶片的结构)的材料用具。不同之处：一是准备两种菠菜叶片，一种新鲜的叶片(保卫细胞内含水较多，一般气孔张开)，另一种稍微有些萎蔫的叶片(保卫细胞失水较多，一般气孔关闭)。二是准备几种不同植物叶片(一些叶肉分化明显的，一些叶肉分化不明显的)。 ②查询书籍、网站、录像，搜集一些有关绿色植物蒸腾作用方面的资料。 3、材料准备：新鲜和微蔫的菠菜叶片若干显微镜叶片的永久切片镊子双面刀片载玻片盖玻片盛有清水的培养皿胶头滴管吸水纸纱布毛笔光滑的小块木板等 三、实验注意事项： （1）取老一点的菠菜叶，因为其内部的结构相对成熟，易观察； （2）要迅速地切割，使内容结构完整； （3）在载玻片上放置切片时，注意切面向上； （4）要更好地观察到保卫细胞和气孔，再用镊子从叶片上分别撕取一上块上、下表皮，制成临时装片来观察。 四、教学重难点 教学重点：观察叶片的结构，理清楚叶片的结构与功能的辩证关系 教学难点：徒手切片的制作（只要让学生学会操作的方法就行，而制成切片的观察效果可以不作过高要求，重点应放在观察叶片的结构）
第17章 生态系统的稳定 第1节 绿色植物与生物圈中的水循环 一．实验名称：观察植物叶表皮的气孔 二．实验教学目标：1．认识气孔的组成并能描述气孔的开闭原理。认识气孔的功能，初步形成生物体的结构与功能相适应的基本观点。 2．学会制作叶表皮临时装片和学会使用显微镜观察植物叶表皮的气孔，培养学生动手操作能力、观察能力、画图能力和分析问题、解决问题能力。 3．通过本实验，认识气孔的结构与功能，培养学生之间的合作与交流的意识。【1】 三．实验教学重点：制作并观察叶表皮的临时装片，描述气孔的组成及开闭原理。 四．实验教学难点：描述气孔的开闭原理。 五．实验类型：分组实验（两人一组） 六．实验器材：（按学生每组配备）显微镜2台 、载玻片6片、盖玻片 6片、解剖器1套、纱布1片、放大镜1把、滴瓶2只（1只盛清水、1只盛10%食盐水）、吸水纸6片、烧杯（500ml ）1只、三脚架1只、石棉网1片、酒精灯1盏、温度计1支、 菠菜叶2片、青菜叶2片、蚕豆叶2片、落叶生根2片。 （教师演示配备）数码相机1台、数据线1根、纸盒1个、塑料管15cm 、海绵1块。 七．实验装置：如图
八．实验准备：教师准备：学生的分组实验器材，教师的演示装置。 学生准备：每位学生采集植物的叶片1—2种。 九．教学策略：发现法。 十．实验教学过程： （一）引入：水分以气体的状态从植物体内散失到植物 体外的过程，叫做蒸腾作用。你知道塑料袋内的水珠是 通过叶片的什么结构散失出来的吗？（如右图）【2】 〔设计意图〕以问题引领主题，能够激发学生探究问题 的兴趣。 （二）教师演示：取一片新鲜的完整的青菜叶，用解剖 针扎住叶柄，将叶片浸入盛有60℃左右清水的烧杯中。 （如下图左） 提出问题：青菜叶表面有什么现象产生？ 学生观察实验现象，并叙述之：青菜叶的表面有气泡出现，正面的气泡比背面的气泡少。（如下图右） 小组动手模仿实验 小组讨论、交流，得出结论：植物的叶片表面并不是密不透风的。 〔设计意图〕通过师生互动、生生互动实验，一是培养学生的观察能力、模仿能力以及语言表达能力，二是初步让学生感知植物的叶片表面的确有“空隙”存在。 （三）教师提出问题：怎样探究叶片表面留有这样微小的“空隙”呢？ 小组讨论、交流，初步找到解决问题的方法：〔预测〕1. 利用放大镜观察。2. 制作临时装
观察植物叶表皮的气孔实验教案 实验名称观察植物叶表皮的气孔 实验目的 学会叶表皮临时装片的制作方法，培养学生分析的能力，画图能力以及实 验探究的能力。 重点难点 重点：学会叶表皮临时装片的制作方法 难点：培养学生分析的能力，画图能力以及实验探究的能力 实验关键培养学生分析的能力，画图能力以及实验探究的能力 材料用具 显微镜、透明直尺（最小刻度为1mm）、载玻片、盖玻片、镊子、解剖针、 清水、滴管等；吸水纸、50%甘油、不同种的植物叶片等。 背景资料表皮细胞是叶肉细胞外的一层细胞，外有一层没有细胞结构的角质层，对叶片起支持和保护作用。表皮细胞中有成对出现的呈半月形的细胞，这对细胞就是保卫细胞，之间形成的孔就是气孔。保卫细胞的颜色比表皮细胞要深，在光学显微镜下容易辨别，气孔是气体进出叶的通道，在缺水的情况下可以自行闭合以减少蒸腾作用散失的水分。 学情分析不同植物的叶、同一植物不同的叶、同一片叶的不同部位(包括上、下表皮)都有差异，且受客观生存环境条件的影响。浮水植物只在上表皮分布，陆生植物叶片的上下表皮都可能有分布，一般阳生植物叶下表皮较多。可以让学生做多组实验。 实验过程 【实验步骤】 1.复习显微镜的使用方法和注意点。 2.按照显微镜的使用方法，取出、安装、调节好显微镜。 3.拿起叶片,使下表面朝上,以一定角度撕取一部分下表皮。撕下的应是伸到叶片绿色部分以外的、窄而无色的边缘部分。 4.把表皮放在载玻片上,用解剖刀切成小块,滴加一滴清水,盖上盖玻片,勿使表皮干燥。 5.在低倍境下找到一些气孔。换到高倍镜下观察。 6.估略出视野中气孔的数目。
7.用同样的方法对同一叶片的上表皮上的气扎进行计数,尽可能现察多种类型的叶。比较每类叶的上、下表皮上的每的气孔教目。 8.画出页表皮气孔的模式图。 讨论 1. 叶片上表皮不同区域每平方毫米的气孔数目有何不同？ 2. 叶片下表皮不同区域的气孔数目有何不同？ 3. 叶片上表皮与下表皮相比，气孔数目有何不同？ 4. 在你得出结论前，必须做出什么假设？ 5.不同的植物叶片上表皮或下表皮气孔数目及分布有何差异？ 作 完成实验报告。 业 布 置 实 可以引导学生使用不同的材料，并且自己探究叶的哪一面气孔更多。 验 心 得
观察根毛和根尖的结构 班级姓名日期 一、追求要求 用放大镜观察根尖外形及根毛。用显微镜观察根尖纵切面，认识根尖各部分的结构特点及其功能。 二．材料用具： 三方法步骤 （一）、用肉眼和放大镜观察根毛及根尖外形 ．结合（图培养豆类根毛的装置），对着光线先用肉眼观察试管内种子的幼根，找到着生在幼根上的白色“绒毛”，这就是根毛。再用放大镜仔细观察根毛。 ．用肉眼和放大镜观察根尖外形 （二）、用显微镜观察根尖纵切面切片。 对照（图根尖纵切结构模式图），在低倍或高倍显微镜下，从根尖的最前端向上仔细辨认出根冠、分生区（生长点）、伸长区和成熟区（根毛区）四个部分。识别每一部分细胞结构有何特点。根尖由、、、四部分组成。 、根冠：位于(根尖\根毛)的顶端,细胞体积较(大\小),排列(不规则\规则).根冠具有（保护\支持)分生区的作用. 、分生区：大部分被(根尖\根冠)包围.细胞体积较(大\小),排列(紧密\疏松),具有很强的(分裂\分生)能力,能不断产生新细胞. 、伸长区：位于(分生区\根冠)上方.细胞能(迅速\缓慢)伸长，几小时能伸长为原来的倍以上，是根生长最（快、慢）的部分。根能不断向土壤深处生长，是与（伸长区、分生区）细胞迅速伸长分不开的。伸长区也能吸收少量水分和矿物质。 、成熟区：位于（伸长区\分生区）上方.细胞(停止\继续)伸长,细胞内有很(大\小)的液泡,液泡里充满(细胞液\细胞质).表皮细胞向外突起形成(根毛\表皮),表皮以内的细胞开始(分化\分裂)形成组织.例如,位于中心部分的某些细胞,细胞质和细胞核消失,上下相邻细胞的横壁也消失,形成了导管. 成熟区以上部位：根毛消失，根内形成导管、帅管。 五．[讨论]：.移栽幼苗,为什么带土移栽容易成活? 提示：幼苗的根系尚不发达,根尖比较柔弱,生有大量的根毛.根尖及根毛与土粒紧紧连在一起.移栽幼苗时若除去根部土壤,就会伤及根尖及根毛,因而会使幼苗根部吸收水分和矿物质的功能减弱,降低了移栽幼苗的成活率. .根的吸收功能主要在根尖的哪一部分? 提示：成熟区生有大量的根毛,使表皮细胞的吸收面积大大增加,是吸收水分和无机盐的主要部位. 六、绘图：在显微镜下，选取有代表性的根尖各部分细胞绘制细胞图（包括根冠、分生区、伸长区、成熟区细胞，在图的右侧标注根尖各部分名称。注意各部分细胞的大小及形状） 观察叶片结构 班级姓名日期 一、追求要求 、练习徒手切片 、认识叶片的结构 、画叶片的表皮细胞和保卫细胞图
现场成果展示 观察植物叶片的表皮细胞和气孔 创新实验目的： 1.制作植物叶片细胞的临时装片 2.认识叶片表皮细胞和气孔 3.画叶片的表皮细胞和保卫细胞图 实验仪器及用品 剑兰叶子，清水，稀碘液，镊子，刀片，滴管，纱布，吸水纸，载玻片，盖玻片，显微镜。 实验操作： 一、制作剑兰叶片表皮细胞临时装片 1.用洁净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净。 2.把载玻片放在实验台上，用滴管在载玻片的中央滴一滴清水。 3.用刀片在剑兰叶片的下表皮轻轻划一个约1厘米的正方形，用镊子撕取这一块小正方形 下表皮。把撕下的下表皮浸入载玻片的水滴中，用镊子把它展平。 4.用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后缓缓放下，盖在要观察的 下表皮上。 5.把一滴稀碘液滴在盖玻片的一侧。 6.用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使染液浸润标本的全部。 二、观察临时装片 用显微镜进行观察，看一看叶片下表皮的细胞是什么样子？下表皮上有没有气孔？ 三、画图 画出下表皮上一对保卫细胞及周围的几个表皮细胞，这一对保卫细胞要详细画，周围的细胞只画轮廓即可。 实验创新点及其意义： 本实验教材中给出的材料是蚕豆叶，我们北方地区不容易找到蚕豆叶。也观察过蚕豆叶下表皮的永久装片，但效果也不太理想。后经筛选发现，剑兰叶片是观察气孔的好材料。剑兰的表皮撕取特别容易，撕下后不易反卷，制成装片后，观察气孔特别清楚。另外，也可以用来观察表皮细胞，可谓一举两得。 点评： 该实验基本符合创新实验的要求，只不过在特色鲜明上有所欠缺，也就是不能够引起评委的高度重视，展示上也有一定的困难，像
这种情况最好是能用拍下蚕豆叶和剑兰叶的显微镜下的照片，女口果对比效果非常明显的话，还是有相当的竞争力的。过程性材料 一定要充实，最好能带有震撼力！
实验一：观察种子的结构 实验目标： 1、观察认识菜豆和玉米种子的结构。 2、学会对种子进行解剖观察。 材料用具： 泡涨的菜豆种子和玉米种子，刀片，放大镜，碘液，滴管，解剖针，培养皿。实验步骤： 1、课前准备：课前1~2天，浸泡颗粒较大的菜豆种子和玉米种子。 2、取一粒泡涨的菜豆种子，放在培养皿中，观察它的外形。 3、剥去种皮，露出两片并合着的豆瓣，是子叶。 4、从与种脐相对的一侧轻轻地分开两片子叶，用放大镜观察。 5、取一粒泡涨的玉米种子，放在培养皿中，观察它的外形。 6、在培养皿中，用左手按紧玉米种子，右手持刀片，沿着隆起的一侧从中央 纵向剖开。 7、用滴管在剖面上滴一滴稀释的碘液，用放大镜进行观察。 注意事项： 1、玉米粒实际上是果实，它的种皮外面生有果皮，两者紧贴在一起，不易分 开，习惯上叫它种子。 2、干种子浸泡时，如果天气较冷，则可用温水；如果天气较热，要经常换水， 以防腐烂。 3、解剖玉米种子时，一定要用培养皿垫在下面切，不要直接在桌面上切，以 免损坏桌面。 4、使用刀片时一定要注意安全。
实验二：探究种子萌发的外界条件 实验目标： 1、探究种子萌发所需的外界条件。 2、学会通过设计对照实验进行探究的方法。 材料用具： 大豆种子40粒，有盖的罐头瓶，小勺，餐巾纸或卫生纸，标签，胶水，清水。探究过程： 1、根据生活经验，提出问题 在哪种环境下种子才能萌发呢？ 2、根据已有知识和生活经验作出假设 种子萌发需要、等条件。 3、探究实验的计划 取4只洁净的罐头瓶，分别编号。在4只瓶中各放入两张餐巾纸，并在餐巾纸上均匀地放入10粒种子，按下列处理方式操作： （1）将1号瓶拧紧瓶盖，置于室温环境中。 （2）将2号瓶撒入少量的清水，使餐巾纸湿润，拧紧瓶盖，置于温室环境中。 （3）将3号瓶倒入较多的清水，使种子淹没在水中，拧紧瓶盖，置于温室环境中。 （4）将4号瓶洒入少量的清水，使餐巾纸湿润，拧紧瓶盖，置于冰箱内。 几天后观察各瓶中种子萌发的情况。分析你的假设是否成立，从而得 出结论。 4、修订计划 小组讨论，论证计划的可操作性，进行必要的修订，使计划更完善、更科学。 5、实施计划 依计划进行实验，定期观察，作好记录。 6、分析结果，得出结论。 注意事项： 1、选用实验的种子最好是当年的新种子。 2、在利用对比实验法设计实验时要注意，简单的对比实验，可不设对照，只 考虑控制因素的有无，互为对照，进行比较。
初中生物新课程标准教材 生物教案( 2019 — 2020学年度第二学期 ) 学校： 年级： 任课教师： 生物教案 / 初中生物 / 七年级生物教案 编订：XX文讯教育机构
叶片的结构 教材简介:本教材主要用途为通过学习生物这门课程，可以让学生打开对世界的认识，提高自身的见识，本教学设计资料适用于初中七年级生物科目, 学习后学生能得到全面的发展和提高。本内容是按照教材的内容进行的编写，可以放心修改调整或直接进行教学使用。 详细介绍： 教学目标 知识目标 能够准确描述叶片的各部分结构与其功能相适应的特征。 能力目标 1、练习徒手切片； 2、通过观察叶片的横切面，使学生使用显微镜观察植物组织的动作技能达到熟练水平； 3、学会绘制叶片的表皮 4、通过“探究影响叶绿素形成的环境因素”的实验，学习用实验法进行研究性学习的方法。 情感目标 1、通过学习叶片的结构与其功能相适应的特征，让学生接受辨证唯物主义观点与科学方
法的教育； 2、通过讨论“探究影响叶绿素形成的环境因素”的实验设计，训练学生科学的思维过程。 教学建议 教材分析 植物能够进行光合作用以及呼吸作用和蒸腾作用，其根本原因在于叶具有执行这些生理功能的结构。这节课的关键就是要讲清楚叶片的结构与功能的辨证关系，徒手切片的制作是本节课的难点。 教法建议 在教学过程中，从观察到的现象入手，如："叶片的颜色为什么大都呈现绿色？为什么叶片正面的绿色比背面深一些？"带着问题去探究叶片的基本结构。宜采用讲授与实验观察同步的教学模式，具体教学环节如下：（1）先用手撕开菠菜叶片，大致将其分成几部分，然后通过练习徒手切片，用显微镜观察叶片的横切，从宏观到微观来认识叶片的基本结构，识别各部分的细胞结构特点，并思考有关问题。（2）对照叶的横切永久制片，结合挂图、模型讨论叶片的结构有哪些与其功能相适应的特点。（3）分小组讨论、设计"探究影响叶绿素形成的环境因素"的实验方案并在课下实施。这样采用边观察、边实验、边进行讲授的方式，引导学生从感性认识上升到理性认识，并且使学生的观察与思考紧密结合起来，会取得较好的教学
《观察叶片的结构》说课稿 一、教学背景 1.教材：《观察叶片的结构》这个实验来自人教版《生物学》七年级上第三单元第三章绿色植物与生物圈的水循环，是一个观察实验，借助显微镜观察、分析植物叶片的结构，是学习蒸腾作用光合作用的基础。 2.学情：七年级的学生活泼好动，好奇心强，他们掌握了显微镜使用和临时装片制作的实验技能，但他们对徒手切片和观察叶片却充满了渴望。 二、教学目标 依据新课标的特点，根据教材和学情，我制定了本节课的三维目标是： (1)知识目标：①通过实验观察叶片的结构②认识植物叶表皮的保卫细胞和气孔 (2)能力目标：①尝试制作叶的徒手切片。②学会合作探究，观察、分析和解决问题。 (3)情感态度与价值观目标：①科学态度的养成②积极参与小组合作交流③积极参与小组合 作交流，养成胆大心细、认真仔细的科学品质并强化安全意识 三、教学的重难点 （一）重点 1.制作并观察叶片的临时装片 2.根据气孔结构,描述气孔的开闭变化状态 （二）难点 1.徒手切片的制作 2.观察气孔开闭变化状态 四、教学过程
（一）课前探究实验：探究叶片表面气孔的宏观存在 孩子们查阅资料寻找各种方法探究植物叶表面上可以产生气泡，有些学生很快想到了课本中提到的热水浸泡法，有些学生将吸管插入叶片中，用口吹气，更巧妙的是，有些学生利用针筒往叶片中注射气体，起初孩子们直接将针插入叶柄中捏紧连接处注射气体，他们发现针锋利很不安全。之后他们奇思妙想，对装置进行了完善，用小胶管连接针筒和叶柄，甚至有些在小胶管和叶柄连接处用黏土密封好，既安全又方便操作。 欣赏学生亲自录制的各种叶片表面产生气泡的视频，菠菜叶，海芋叶，绿萝叶，水葫芦叶，空心莲子草叶，其中空心菜叶的现象最明显。 通过学生自主探究不仅让孩子们宏观感知气孔的存在，而且证实了气孔是气体进出的通道，孩子们观察到反面比正面产生的气泡多，通过现象，直观表现气孔在叶片上的分布情况，孩子们还发现背面比正面产生的气泡多，早上产生的气泡最多，下午很少，晚上几乎没有，通过这个探究实验，完全呈现出气孔开闭的规律。 初中的孩子有强烈的好奇心和求知欲，我们要让他们不断的探索科学，解决发现的问题，理解更深刻，感悟更强烈。 （二）实验过程 1. 实验一：制作叶片横切面的临时切片并观察叶片的结构 实验器材：新鲜的叶片（绿萝叶、宝石花叶、吊竹梅叶等），显微镜，刀片，镊子，载玻片，盖玻片，培养皿，滴管，吸水纸，纱布，小木板,装有清水的滴瓶，装有蔗糖溶液的滴瓶 准备了实验所需的材料，鼓励学生自带实验材料。学生尝试了绿萝、迎春花、女贞做横切，效果不错，宝石花，蟹爪兰，白脉椒草容易撕取表皮。 最后采取了取材方便的绿萝，教材中的菠菜叶硬度不够，切片结构不完整，绿萝易新鲜硬挺，厚度适中易于切割， 为了突破徒手切片这一难点，还对刀片进行了改进，我们用三联刀片法，将三片刀片叠在一起，中间那片短点，与课本中用并排的两片刀片，因为刀片紧贴很难切出切片，很多同学切出的切片结构不完整（如图1）。三联刀片法优点是保证刀片间有薄的缝隙，切片薄厚适中，大部分同学能观察到的叶片结构是完整的（如图2）。让学生尝试比较二联和三联刀片法的实验效果，认同三联刀片法比二联刀片法效果好，引导学生课后对四联、五联合六联做进一步的探究，鼓励学生不断探索和创新。
实验观察叶片的结构教学设计 主讲教师：李燕 学校：蛟河六中 课题：观察叶片的结构 教学目标： 知识与技能：使学生掌握叶片的基本结构和各部分的主要功能，并认识结构与功能相适应的辩证关系。 过程与方法：通过练习制作徒手切片，掌握一定的实验技能，学会用显微镜观察叶片的横切面和叶的表皮，培养学生的观察能力和实验能力。 情感、态度与价值观：培养学生严谨、认真、实事求是的科学态度。 重点：观察叶片的结构，叶片的结构和各部分的主要功能 难点：徒手切片的制作(学生要想在较短的时间里掌握徒手切片的制作技术比较困难，所以，教师只要让学生学会操作的方法就行，而制成切片的观察效果可以不作过高要求，重点应放在观察叶片的结构上。) 教学过程设计：
叶片的结构： 叶片的结构可以分为三部分：表皮、叶肉和叶脉。为了加深学生的印象，教师在课前可以准备一些菠菜叶，上课时发给学生观察。首先说出叶片的形态特点（正反两面的颜色深浅不同，有网状叶脉），然后让学生把叶片的正面向上对折，轻轻地斜撕开，这时可以看到在撕口处有一层透明的薄膜。启发学生思考：这层透明的薄膜是叶片的什么部分？如果把叶片向背面对折，撕开，是否也能看到一层薄膜？教师可以告诉学生，这两层透明的薄膜分别是叶片的上、下表皮，夹在两层表皮之间较厚的深绿色部分是叶肉，在叶肉中还穿插着许多粗细不同的叶脉。 为了使学生看清楚叶脉在叶中的分布，教师可以将自制的叶脉标本发给学生，同时把一个叶脉标本放在投影仪上，在屏幕上可以见到一个放大的叶脉标本。启发学生思考：叶脉有什么生理功能？ 最后，教师引导学生总结出叶片的三个组成部分。 （1）表皮 为了使学生更好地理解和掌握有关知识，调动学生的学习热情，“叶片的结构”的教学应采取实验与教学同步进行的方法，使学生在探索知识的实践中学习。 首先，教师指导学生练习制作菠菜叶表皮细胞的临时装片（也可以用蚕豆叶、槐树叶），并且在显微镜下观察表皮细胞有哪些特点。 在学生动手实验的过程中，教师在黑板上画一个叶片的表皮细胞图，然后以提问的方式引导学生观察并总结叶片表皮细胞的特点。 ①在显微镜下观察，表皮细胞是什么颜色的？