豆科四种植物叶表皮微形态研究
10级生科1班 寇敬 刘暖暖 曹雪琴 李阿娟 乔景焕
摘要：利用光学显微镜对四种豆科植物（紫荆、龙爪槐、三叶草、洋槐）的叶表皮特征
进行了观察。结果表明：不同豆科植物的叶表皮特征既具有一定的相似性，如气孔在叶片上
的分布，也有一定的差异性，如叶表皮细胞的形状、垂周壁式样、气孔长短轴之比等。豆科
叶表皮特征共同点说明豆科是一自然类群，其不同点说明叶表皮的某些特征可以作为中间区
分的依据。因此，豆科的叶表皮特征具有分类学意义，能为该科现生植物的系统分类以及在
可持续农业发展中的应用提供可靠依据。
关键词：豆科 叶表皮 气孔 分类学意义
前言：豆科是被子植物的第三大科，仅次于菊科和兰科植物，全世界约有748属19700
种，其中结瘤的约有2839种，我国约有172属1485种豆科植物。豆科植物因其生物固氮、
根系发达、抗击性强、生长迅速、结实量大、繁殖方便等生物学特征，不仅是用材、能源、
饲料、绿化观赏、荒山造林和水土保持的先锋植物，而且许多种类在现代经济社会和人民生
活中发挥着重要的作用。
叶是高等植物的营养器官、有重要的生理作用和分类价值。由于叶生存于植物的主要生活时
期，是非生殖器官最广泛应用的特征，在分类学方面有优于花的一面，尤其是叶表皮特征在
分类学上具有重要的应用意义。近年来，叶表皮特征的研究日益增多，为植物分类学和系统
学提供了许多有价值的信息。该研究对四种校园豆科植物的叶表皮进行了显微观察，以期为
该科植物的分类和在可持续农业发展中的应用提供依据。
器材和试剂
1、植物材料：紫荆，龙爪槐，三叶草，洋槐
2、实验器材：显微镜，放大镜，解剖镜
实验方法：取实验材料上下表皮分别制成临时装片，在显微镜下观察其表皮特征，然后
拍照，如下图：
紫荆下表皮（图1） 紫荆上表皮（图2）
结果分析：
通过光学显微镜所观察的豆科的四个种叶片表皮结构的一般特征描述为：
1、上表皮
脉间表皮细胞以
5-6多边形如紫荆上表皮（图
2），三叶草上表皮（图6）。细胞多呈不
规则连续排列，脉间区无气孔或有少量的气孔分布，上表皮无毛。
2、下表皮
脉间区表皮细胞如三叶草（图5）为不规则多边形，叶脉表皮细胞呈多边形至菱形。
洋槐下表皮（图3）
洋槐上表皮（图4）
三叶草下表皮 （图5） 三叶草上表皮（图6）
龙爪槐下表皮（图7） 龙爪槐上表皮（图8）
3、气孔器
气孔均呈不均匀分布，且上表皮细胞气孔分布较少，下表皮细胞气孔分布较多，由此可以说明叶片的气孔分布，有助于植物减少蒸腾作用对水分的散失。
参考文献：
[1]张雪梅. 豆科五种植物叶表皮微形态研究[J]. 黑龙江农业科学,2011,08:57-59.
[2]王祺. 山东中新世山旺组紫荆属(豆科)叶化石的叶枕研究——兼论豆科植物叶枕的早期演化[J]. 古生物学报,2012,01:1-13.
[3]张芬琴. 镉胁迫对二种不同耐性豆科植物生长与活性氧代谢的影响及水杨酸对镉毒害的缓解效应[D].南京农业大学,2009.
[4]程荣花,马飞,马丽. 豆科植物叶枯焦面积自动化测量方法[J]. 江苏农业科学,2012,12:108-110.
[5]陈桃,朱辉,王超,张忠明. 豆科植物共生信号转导及根瘤形成的机制[A]. 中国细胞生物学学会发育生物学分会、中国遗传学会发育遗传学委员会、中国动物学会发育生物学分会.2012全国发育生物学大会摘要集[C].中国细胞生物学学会发育生物学分会、中国遗传学会发育遗传学委员会、中国动物学会发育生物学分会:,2012:2.
豆科四种植物叶表皮微形态研究 10级生科1班 寇敬 刘暖暖 曹雪琴 李阿娟 乔景焕 摘要：利用光学显微镜对四种豆科植物（紫荆、龙爪槐、三叶草、洋槐）的叶表皮特征 进行了观察。结果表明：不同豆科植物的叶表皮特征既具有一定的相似性，如气孔在叶片上 的分布，也有一定的差异性，如叶表皮细胞的形状、垂周壁式样、气孔长短轴之比等。豆科 叶表皮特征共同点说明豆科是一自然类群，其不同点说明叶表皮的某些特征可以作为中间区 分的依据。因此，豆科的叶表皮特征具有分类学意义，能为该科现生植物的系统分类以及在 可持续农业发展中的应用提供可靠依据。 关键词：豆科 叶表皮 气孔 分类学意义 前言：豆科是被子植物的第三大科，仅次于菊科和兰科植物，全世界约有748属19700 种，其中结瘤的约有2839种，我国约有172属1485种豆科植物。豆科植物因其生物固氮、 根系发达、抗击性强、生长迅速、结实量大、繁殖方便等生物学特征，不仅是用材、能源、 饲料、绿化观赏、荒山造林和水土保持的先锋植物，而且许多种类在现代经济社会和人民生 活中发挥着重要的作用。 叶是高等植物的营养器官、有重要的生理作用和分类价值。由于叶生存于植物的主要生活时 期，是非生殖器官最广泛应用的特征，在分类学方面有优于花的一面，尤其是叶表皮特征在 分类学上具有重要的应用意义。近年来，叶表皮特征的研究日益增多，为植物分类学和系统 学提供了许多有价值的信息。该研究对四种校园豆科植物的叶表皮进行了显微观察，以期为 该科植物的分类和在可持续农业发展中的应用提供依据。 器材和试剂 1、植物材料：紫荆，龙爪槐，三叶草，洋槐 2、实验器材：显微镜，放大镜，解剖镜 实验方法：取实验材料上下表皮分别制成临时装片，在显微镜下观察其表皮特征，然后 拍照，如下图： 紫荆下表皮（图1） 紫荆上表皮（图2）
《单子叶植物》教学设计（一次备课） [知识目标] (1)识别当地常见的粮食作物,并能够判断属于谷类作物,豆类作物,薯类作物中的哪一类. (2)举例说出单子叶植物的特征. [能力目标] (1)通过分析小麦或水稻的花和果实的特点,巩固观察的方法 (2)初步具有收集和利用课内外的图文资料及其他信息的能力. (3)初步学会运用所学的生物学知识分析和解决某些生活,生产或社会实际问题.. [情感,态度与价值观] (1)在讨论争辩的过程中,形成实事求是的科学态度和持之以恒的科学意志品质. (2)关注世界粮食需求趋势,确立节约,健康的生活态度. (3)提升人文素养,倡导主动参与,与人合作,汲取不同意见,要学会倾听欣赏和感悟,要有质疑精神,批判意识,自信自强等人文理念. 2,教学重点,难点 识别当地常见的粮食作物,概述水稻外部形态,果实,种子的主要特征,举例说出双子叶植物与单子叶植物的主要特征.和谐,合作的课堂气氛中,给予学生充分的时间和空间表达自己的思想,观点,爱护和培养. 四,教学过程 教师活动 学生活动 设计意图 朗诵古诗词:"春种一粒粟,秋收万颗籽.四海无闲田,农夫犹饿死."同时播放视频资源,提出下列问题引导回答. 为什么粮食与我们的生活息息相关 生活中常见的粮食作物有哪些 观察并思考,总结,归纳. 创设问题情景 提出问题培养学生解决问题的多样性导入新课 教师将事先采集的标本,分给学生并安排学生进行探究活动.同时列出需要学生观察指标的表格,布置学生在观察过程中将其填充完整 根系 叶脉 花瓣基数 果实
种子 的胚 水稻 须根系 平行脉 3 颖果 一片子叶 .组织学生用显微镜观察水稻胚的切片.(学生独自观察之前,教师先准备好示范镜辅导学生观察.)引导学生细致观察,鼓励学生大胆发言,勇于尝试,敢于猜测. 对整株水稻进行从整体到局部,从宏观到微观的细致观察,并将教师提供的表格填充完整.观察水稻的胚切片.思考,小组讨论并交流, 注意观察方法先整体后局部,先外后内 组织学生认真观察,积极讨论问题,回答问题,培养语言表达能力. 体现知识来源于生活,回归于生活的过程 教师组织学生总结水稻和菜豆之间的主要区别.列成表格,并引出单子叶植物的概念. 提出问题,设计表格, 鼓励学生通过观察,比较的方法解决问题 完成教师下发的表格在教师的引导下总结水稻和菜豆的不同特点.并认识单子叶植物的一般特征. 根系 叶脉 花瓣基数 果实 种子 的胚 水稻 须根系 平行脉 3 颖果 一片 子叶 菜豆 直根系 网状脉 5 角果
《观察植物叶表皮的气孔》教学设计 作者：张芳 (初中生物河南三门峡渑池初中生物一班) 评论数/浏览数： 6 / 1681 发表日期： 2010-12-07 21:51:13 1．通过实验与观察认识气孔并能描述气孔的组成，了解其开闭原理 2．进一步熟悉显微镜的使用，培养学生制作临时装片的能力、画图能力、培养学生动手实践探究的能力 《观察植物叶表皮的气孔》教学设计 【学习目标】 1．通过实验与观察认识气孔并能描述气孔的组成，了解其开闭原理 2．进一步熟悉显微镜的使用，培养学生制作临时装片的能力，培养学生动手实践探究的能力 3．初步形成生物体的结构和功能是相适应的基本观点 【学习重点、难点】 学习重点：制作并观察叶表皮的临时装片 学习难点：通过实验能描述气孔的组成，通过资料分析及实验观察了解气孔开闭原理。 通过实验观察画叶表皮细胞和由保卫细胞形成的气孔图。 【导学求思】 1.算一算：
一株玉米从幼苗出土到结实的一生中，大约消耗200 Kg 以上的水，这 些水的用途如表所示。 （1）请你计算一下，植物吸收到体内的水分，只有 %左右真正用于各项生理过程和保留在植物体内，而 %左右的水都流失掉了，是怎么流失的？ 2.想一想：初一时我们观察了蚕豆叶的组成，想想其结 构？ ： 由一层排列紧密、无色透明的细胞组成。 叶片 ：其细胞含有很多的叶绿体。 叶 脉：具有支持和 作用。 散失水分的结构是 ，它位于叶片上述结构的 内。 3.试一试：两人一组“吹叶片”，挑选新鲜嫩绿的菠菜叶，清洗后浸入装水的烧杯中，一手拿着叶柄，对着叶柄向叶内吹气。 观察叶上下表皮发生什么现 象： 。 议一议可能的原因 是： 。 4.探究—我能行： 作为组成成分的水 1 87 2 g 维持生理过程的水 250 g 蒸腾消耗的水 202 106 g 生产期总用水量（上述3项） 204 228 g
有关植物的观察日记5篇 吧今天的收获真不少，还知道了那么多东西。 植物的观察日记4 一天傍晚，我和爸爸一起去田地观察植物。 我们先来到玉米地，爸爸撕下一片叶子给我看，然后指着叶子上的叶脉对我说：“儿子，你看它的叶脉，这种叶脉叫平行脉，它的根是须根系，这是单子叶植物的特点”。爸爸边说边让我看地里裸露的玉米根。我不知道单子叶植物是什么东西？爸爸又告诉我，单子叶植物的种子只有一片子叶，如玉米、大米、麦子等，它们种子的子叶都只有一片。而花生、大豆、豌豆等植物，它们的种子子叶有二片，那叫双子叶植物。我们边走边说来到一块菜地，爸爸拔起一颗小菜递给我，让我和刚才比较。爸爸说“双子叶植物的叶脉叫网状脉，它的根是直根系，它有一条主根。这是双子叶植物的特点”。爸爸接着告诉我：植物分为被子植物、裸子植物、蕨类植物等五种，我们刚才看过的单子叶植物和双子叶植物都属于被子植物。被子植物也叫绿色开花植物，所有开花植物都属于被子植物。被子植物的种子外面有果皮包着，比如花生，种子外面还有花生壳包着。如果植物种子的外面没有果皮，那这种植物叫裸子植物，比如松树，柏树等。 看完了被子植物，爸爸又带我去找蕨类植物。我们找了好长时间，终于在一幢房子后面的墙角发现了几株不知名的植物，爸爸把它折了下来，递给我看。爸爸说他也不知道它的名字，但知道它是蕨类植物，蕨类植物是没有种子的，它是靠孢子繁殖。爸爸还说等它有了孢子就
带我来看，让我懂得什么是孢子。这时候天已经黑下来了，爸爸说“儿子，时候不早了，我们回家吧”。我拔了一株蕨类植物的标本就和爸爸回家了。 到家后我拿着标本去问妈妈，妈妈说这是蕨类植物，我问妈妈怎么知道的，妈妈说她是生物系毕业的，连这个都不知道的话就不用当科学老师了。这时候，爸爸叫我了，原来爸爸把几颗黄豆和荞麦泡在水里，让我比较它们的子叶。通过观察和比较，我已经能理解双子叶植物和单子叶植物了。 我喜欢观察植物。 植物的观察日记5 我家有一种奇怪的植物，它的名字叫仙人掌。你知道仙人掌的名字是怎么来的吗？告诉你吧：因为它的外形很像人的手掌，所以人们就叫它仙人掌 仙人掌刚长出来的时候是绿色的，身上长满了许多小刺，那些刺摸起来很柔软，一阵微风吹过，仙人掌的刺就随着风一起舞蹈，好看极了 过了一段时间，仙人掌就变成了翠绿色，那绿色让人看起来是那般的耀眼，那般的舒服，那么的新鲜。它身上原来柔软的小刺也变得发硬，就像一颗颗钢针。又过了一段时间，它身上又长出了一个花骨朵。慢慢地，越来越大，最后开出了一个红色的大红花，看起来真是漂亮极了听外婆说，能看到仙人掌开花，可不是件容易的事，因为仙人掌好多年才开一次花。 仙人掌的外形并不怎么漂亮，可它身上的每一块可都是宝呢
《观察植物叶表皮的气孔》实验教学设计 《观察植物叶表皮的气孔》实验教学设计 一、实验目的 1．通过实验与观察认识气孔并能描述气孔的组成，了解其开闭原理2．培养学生制作临时装片的能力、画图能力 3．初步形成生物体的结构和功能是相适应的基本观点 二、教材分析 1.本节的作用和地位： 教材引导学生通过该实验一方面发展了学生的实践探究能力，体现了《生物课程标准》“提倡探究学习”的理念。另一方面理解了叶片上与蒸腾作用直接相关的结构——气孔的作用。初步形成生物体的结构和功能是相适应的基本观点。 2．本节主要内容： （1）制作叶表皮的临时装片。 （2）用显微镜观察叶表皮。 （3）画图。 3.重点难点分析 教学重点：制作并观察叶表皮的临时装片 教学难点：通过实验能描述气孔的组成及开闭原理以及画图 四、教学理念： 以新课程理念为指导，培养学生动手实践探究的能力 五、教学策略： 多媒体演示、教师示范操作与学生小组合作展开实验相结合 六、实验设计思路： 导入:多媒体投影一张学校新移栽的一棵树,问:“为什么新移栽的
树木要去掉一些枝叶？”从而引出学习过的知识——蒸腾作用，在此基础上，由问题：“你知道水分是如何从叶片中散发出来的吗？”“散发水分的结构是什么？”等问题进行知识的迁移从而引出气孔的概念，进入本课的实验教学。 授课：首先以课件的方式展示气孔的模式图，让学生对气孔有个感性的认识。然后用视频演示实验过程和注意事项。教师将其中的重点如撕取叶下表皮的方法进行具体的操作示范。 学生分组实验：先请一组学生到讲台前谈谈他们打算如何合作展开实验探究，意在帮助学生进一步理清思路并提醒其注意合作探究，培养基本的科学素养。然后学生在教师指导下开始实验。实验材料由于季节原因使用了青菜代替蚕豆叶，并且相邻两组分别采用吸水饱满的和干瘪的两种菜叶进行实验。实验结束后指导学生画出观察到的气孔结构图。 展示与交流：抽取四小组用食物投影向同学们展示他们画得图并交流实验感受。 讨论：提示学生发现问题：“为什么有的同学观察到的气孔是张开的而有的却是闭合的？”以此展开讨论并发言，初步得出结论：浸在水中的叶片中的气孔是张开的，干瘪的叶片中的气孔是闭合的。 思维提升：为何浸在水中的叶片中的气孔是张开的而干瘪的叶片中的气孔却是闭合的呢？学生讨论后把焦点集中到气孔开闭与植物体内水分含量的关系上来。教师通过动画演示气孔开闭原理。同时发问：体内水多时气孔张开水少时气孔闭合有什么生理意义？从而使学生初步形成生物的结构和功能相适应的基本观点。 小结全课、拓宽视野：简单小结本课的基础上引导学生对观察气孔的方法的思考和探究，通过上网查询等方法拓宽视野，激发学生主动探究尝试的兴趣。教师介绍网上搜索到的指甲油气孔拓影法，并将做出的装片供有兴趣的学生课后观察并鼓励在自己探究的情况下写出小论文。
《观察植物叶表皮的气孔》教学设计 【教材分析】 该实验是苏科版八年级上《绿色植物与生物圈中的水循环》中的植物的蒸腾作用下的一个观察实验，教材引导学生通过该实验一方面发展了学生的实践探究能力，体现了《生物课程标准》“提倡探究学习”的理念。另一方面理解了叶片上与蒸腾作用直接相关的结构——气孔的作用。初步形成生物体的结构和功能是相适应的基本观点。 【学情分析】 八年级学生对制作临时装片的方法已经有了一定的基础，操作起来难度不大，但是怎样撕取叶表皮，使其尽量不带叶肉细胞是实验成功与否的关键。所以教师要把教学的重心和主要任务指导学生及实验的观察上，选取新鲜的叶和萎蔫的叶作为实验材料做对照实验，将观察到的气孔画出来，从实验和观察中发现问题、解决问题。同时让学生自己采集叶片进行观察，教师介绍指甲油气孔拓影法，在此基础上，学生的思维得以开放和发展，会生成许多新的问题。有助于激发学生的积极性和创新能力。 【设计思路】 １.课前采集陆生植物的叶片。 ２.创设情境，导入新课 ３.复习巩固显微镜的使用方法及临时装片的制作，同时小组合作讨论出实验步骤。
4.实施实验，同时发现问题，提出问题，讨论交流，教师巡视指导。５.小组展示气孔的结构图，同时对所提出的问题进行交流解答，不能解决的问题，教师帮助解决，与此同时对生成的新问题进行交流解答。 ６.总结本节课。同时进行课外拓展，激发学生继续探究的热情。【教学目标】 1.知识与技能： （1）通过实验与观察认识气孔并能描述气孔的组成，了解其开闭原理。 （2）培养学生制作临时装片的能力、画图能力。 （3）初步形成生物体的结构和功能是相适应的基本观点。 2.过程与方法： （1）通过设计和探究实验，解决问题，在探究中获得新知。 （2）使学生在探究合作学习中，掌握分析问题的视角，从多角度探究问题。； 3.情感态度与价值观： （1）通过探究学习，分工合作，培养学生的社会责任感，发展学生的实践探究能力。 （2）通过课外拓展，培养学生乐于探索的精神。 （3）培养学生严谨、实事求是的科学态度。 【教学重点及解决策略】 1、重点：制作并观察叶表皮的临时装片
观察植物气孔的新材料──景天科植物 山东省临沂高都中学张学艳 一、问题的提出 在生物学七年级上册第三单元第三章“观察叶片的结构”实验中需要观察叶片表皮的气孔，教材提示用蚕豆叶片。按照教材的编排顺序，讲到该部分内容时，我们北方进入秋冬季节，豆科植物大多已收获，需要进行专门培养。加上豆科植物的叶片较薄不易撕取，且厚薄不均。学生操作起来不方便，也看不清气孔，实验效果不太理想。只能用观察蚕豆叶片下表皮细胞永久装片来替代。 二、问题的解决 如何解决观察植物叶片气孔的问题呢？其实我想到用景天科肥厚的肉质叶来观察气孔源自一个偶然。去年，初一的教学进度到这里时，几位老师把显微镜带到办公室。恰好我们办公室内有养的燕子掌（俗称胖娃娃），我一时心血来潮，取了一片叶子撕取上、下表皮做成临时装片，放在显微镜下观察。结果非常不错：表皮厚薄均匀，可以看到数量较多的气孔，保卫细胞历历在目，就连保卫细胞细胞壁内侧和外侧的厚薄程度也清晰可见。并且上表皮也可以观察到较多的保卫细胞组成的气孔。 三、景天科肥厚的肉质叶观察气孔的优点 （一）取材方便 景天科植物大多作为观赏植物，种植比较广泛，易于繁殖。比如，燕子掌四季碧绿，栽培容易，管理简便，可以通过扦插繁殖，也可以用叶繁殖。 （二）叶片肥厚，易于操作 由于叶片肥厚，在撕取表皮时比较容易操作。并且表皮的厚度较大，表面有一层透明的角质层，撕取下的表皮厚度比较均匀，便于观察。 （三）观察效果明显
将用景天科植物的肥厚的肉质叶的表皮做成的临时装片放在低倍镜下观察，可以看到数量较多的保卫细胞和中间围成的气孔，以及周围的表皮细胞。换用高倍目镜后可以清晰地看到保卫细胞的细胞壁特点。
实验二十单子叶植物的观察 按照克朗奎斯特系统，单子叶植物有5个亚纲：洚泻亚纲、棕榈亚纲、鸭跖草亚纲、姜亚纲和百合亚纲，其中以鸭跖草亚纲和百合亚纲的种类最多。 一、实验目的 掌握泽泻科、棕榈科、禾本科、姜科、百合科和兰科植物的主要特征，以及单子叶植物与双子叶植物的区别特征。 二、器材和试剂 1．植物材料小麦、水稻、百合属、葱、白芨的花；泽泻科、棕榈科、禾本科、姜科、百合科和兰科各科重要种类的标本。 2．实验器材解剖器、放大镜及实体镜。 三、操作步骤 单子叶植物中主要观察泽泻科、棕榈科、禾本科、姜科、百合科和兰科，其中以禾本科和百合科为重点。 1．泽泻科（Alismataceae）（选做） 标本观察： ①泽泻［Alisma orientale（Sam．）Juzep.］注意观察叶片形状，花序类型，花两性还是单性，花被、雄蕊及心皮的数目，花托是否隆起，果实类型。 ②慈姑观察时注意与泽泻比较。找出它们的异同点。 2．禾本科（Poaceae，Gramineae） （1）代表植物小麦（triticum aestivum L．） 小穗及花的解剖观察：取一麦穗观察，注意穗轴是什么形状，每一节上生有几个小穗，小穗是否具柄；取一小穗观察：最外2片是颖片，靠下一个是第一颖，较上一个是第二颖，观察两颖片之间包含有几朵花；从小穗中下部取一朵花进行观察：外面较大的1片是外稃，注意外稃上有几条脉，内稃较小，膜质透明，上有几条脉？外稃的基部有2个白色被毛的鳞被（浆片），在外稃和内稃之间包含有3个雄蕊和1个雌蕊，雌蕊具2条羽毛状花柱。再在小穗的最上端取一朵退化花观察：只可见外稃和内稃，元雄蕊和雌蕊。 绘图：小麦一朵两性花的解剖图，注明外稃、内稃、浆片、雄蕊和雌蕊。 标本观察：注意茎上的节和节间，叶片和叶脉的形状，叶鞘、叶舌和叶耳。 （2）其他种类观察 高粱（Sorghum vulgare Pers.）观察具实心的秆；圆锥花序，小穗成对着生于穗轴节上，能育小穗无柄，不育小穗具柄，这种一个发育、一个不发育的成对小穗叫异性对。而顶端常具2个不育小穗。能育小穗内含2花，一花能育，一花不育，不育花在能育花的下边，颖片2，硬革质；能育花的外稃顶端2裂，常具芒，芒的基部扭转，内稃通常退化成小而薄的鳞片，退化花通常只剩一个外稃。 观察高粱小穗的构造时，首先要找到具芒的外稃，然后依次分辨其他各部分构造。 玉蜀黍（Zea mays L.）玉米为单性花，雌雄同株；雄花序成顶生的圆锥花序，雄小穗成对，1个具柄，1个无柄，均为雄性，且都能发育，故叫同性对。每个小穗具2朵花，外包一对颖片，每朵雄花包括有透明的外稃和内稃，3个雄蕊，2个浆片，以及一个退化的雌蕊；雌花序腋生，肉穗花序，雌小穗成对排列，均无柄，每个雌小穗具2朵花，其中有1朵花退化，每个雌小穗包括有2个颖片，退化花的内、外稃和发育花的内、外稃以及一个能育雌蕊，能育雌蕊由2个心皮组成，基部具有一个膨大的子房，子房的顶端伸出细长的花柱，柱头顶端2裂。
观察叶表皮气孔的结构及开闭的实验 一、教学目标： 知识目标：通过实验观察认识气孔并能描述气孔的组成，了解其开闭原理。能力目标：1、通过制作临时装片，培养学生动手能力。 2、通过观察气孔的结构，培养学生观察能力。 3、通过气球的模拟实验，培养学生的分析能力。 情感目标：让学生认同叶对绿色植物的重要性，自觉形成植绿爱绿的美好情感。 二、实验内容： 1、实验名称：⑴、观察叶表皮气孔的结构。 ⑵、模拟气孔开闭实验。 2、实验器材：大烧杯、显微镜、盖玻片、载玻片、纱布、吸水纸、刀片、培养皿、滴管、镊子、石棉网、铁架台、酒精灯、火柴。 3、主要材料准备：青菜叶片（注：要用展开的大叶片）或者月季
花叶子（注：学生可选取多种校园常见绿色植物的叶子）、红色月季花花瓣、开水、清水、气球、长胶带（最后用双面胶，粘性大）。 注：教师准备红霉素药膏、碘伏、创可贴。以防同学烫伤、划伤。三、实验设计思路 本节课的重点是观察气孔的结构，以及分析气孔开闭的原理。 难点是分析气孔开闭原理。 本实验包括三个小实验： 1.开水烫叶子——分组实验 通过本实验学生可以宏观的感受叶片和花瓣的表皮有气孔存在。 2.制作青菜叶片临时装片和红色花瓣临时装片，在显微镜观察气孔 的结构——分组实验 通过本实验可以从微观世界观察气孔的形态结构。 3.气球模拟实验——演示实验 通过本实验可以在动态中分析气孔开闭的原理。 注：根据实验桌的大小，我把学生分为3人一组，一人为组长，进行主要的实验操作，其他两人辅助。 四、实验教学过程 在测定植物蒸腾作用的实验基础上，引导学生产生疑问，植物体内的水分是通过什么样的结构散失出来的呢？带着疑问进行下面的实验： 实验一、开水烫青菜叶 如图，学生分组实验，点燃酒精灯，加热烧杯中 的清水至沸腾，学生迅速把准备好的各种叶片放 入开水中，教师及时提示学生观察上表皮和下表 皮的表面，是否有明显的气泡产生。并提示学生 比较上下表皮产生细胞的数量，组长总结：大多 叶片下表皮产生的气泡多于上表皮产生的气泡。 当然，由于每次烫的叶片数量不多，可能同种叶子每组的结果不同，学生会产生
第17章 生态系统的稳定 第1节 绿色植物与生物圈中的水循环 一．实验名称：观察植物叶表皮的气孔 二．实验教学目标：1．认识气孔的组成并能描述气孔的开闭原理。认识气孔的功能，初步形成生物体的结构与功能相适应的基本观点。 2．学会制作叶表皮临时装片和学会使用显微镜观察植物叶表皮的气孔，培养学生动手操作能力、观察能力、画图能力和分析问题、解决问题能力。 3．通过本实验，认识气孔的结构与功能，培养学生之间的合作与交流的意识。【1】 三．实验教学重点：制作并观察叶表皮的临时装片，描述气孔的组成及开闭原理。 四．实验教学难点：描述气孔的开闭原理。 五．实验类型：分组实验（两人一组） 六．实验器材：（按学生每组配备）显微镜2台 、载玻片6片、盖玻片 6片、解剖器1套、纱布1片、放大镜1把、滴瓶2只（1只盛清水、1只盛10%食盐水）、吸水纸6片、烧杯（500ml ）1只、三脚架1只、石棉网1片、酒精灯1盏、温度计1支、 菠菜叶2片、青菜叶2片、蚕豆叶2片、落叶生根2片。 （教师演示配备）数码相机1台、数据线1根、纸盒1个、塑料管15cm 、海绵1块。 七．实验装置：如图
八．实验准备：教师准备：学生的分组实验器材，教师的演示装置。 学生准备：每位学生采集植物的叶片1—2种。 九．教学策略：发现法。 十．实验教学过程： （一）引入：水分以气体的状态从植物体内散失到植物 体外的过程，叫做蒸腾作用。你知道塑料袋内的水珠是 通过叶片的什么结构散失出来的吗？（如右图）【2】 〔设计意图〕以问题引领主题，能够激发学生探究问题 的兴趣。 （二）教师演示：取一片新鲜的完整的青菜叶，用解剖 针扎住叶柄，将叶片浸入盛有60℃左右清水的烧杯中。 （如下图左） 提出问题：青菜叶表面有什么现象产生？ 学生观察实验现象，并叙述之：青菜叶的表面有气泡出现，正面的气泡比背面的气泡少。（如下图右） 小组动手模仿实验 小组讨论、交流，得出结论：植物的叶片表面并不是密不透风的。 〔设计意图〕通过师生互动、生生互动实验，一是培养学生的观察能力、模仿能力以及语言表达能力，二是初步让学生感知植物的叶片表面的确有“空隙”存在。 （三）教师提出问题：怎样探究叶片表面留有这样微小的“空隙”呢？ 小组讨论、交流，初步找到解决问题的方法：〔预测〕1. 利用放大镜观察。2. 制作临时装
《观察叶片表面的气孔》实验教学设计 一、实验目的 1、通过实验与观察认识气孔的结构，了解其开闭原理 2、培养学生制作临时装片的能力、画图能力 二、教材分析 1、本节的作用和地位 教材引导学生通过该实验一方面发展了学生的实践探究能力，体现了《生物课程标准》“提倡探究学习”的理念。另一方面理解了叶片上与蒸腾作用直接相关的结构——气孔的作用。 2、本节主要内容 1）、制作叶表皮的临时装片。 2）、用显微镜观察叶表皮。 3）、画图。 3、重点难点分析 教学重点：制作并观察叶表皮的临时装片 教学难点：通过实验了解开闭原理以及画图 三、教学理念 以新课程理念为指导，培养学生动手实践探究的能力 四、教学策略 教师示范操作与学生小组合作相结合 五、材料用具： 显微镜、载玻片、盖玻片、镊子、清水、滴管、韭菜叶（浸水和
萎蔫的两种）、油菜叶（新鲜的和萎蔫的两种）、新鲜的菠菜叶、纱布、吸水纸。 六、实验设计思路 （一）、导入新课: 多媒体投影一棵树,问:“俗话说大树底下好乘凉，为什么？这与植物体的哪项生理活动有关？从而引出——蒸腾作用，在此基础上接着问：植物进行蒸腾作用的主要器官是什么？（叶片），那“你知道水分是如何从叶片中散发出来的吗？”下面我们来做个小实验，拿出菠菜叶，从叶柄前端向叶片吹气，看叶片表面有无气泡产生；比较叶片正面和背面产生的数量。有气泡产生，这说明叶片表面一定有使气体跑出来的孔，那这个孔是什么呢？（气孔），那如何用更严谨的方法来证明叶片上的确有气孔呢？（制作装片，用显微镜观察），这节课我们就通过实验来亲自观察一下叶表面的气孔。引出本课的实验教学。 （二）、实验过程 1、学生对照课本了解实验目的、实验用具，并检查材料用具。 2、学生归纳实验步骤及注意事项 (1)、制作叶表皮的临时装片 在载玻片中央滴一到两滴清水，放在一旁。用镊子分别撕下一小块新鲜叶片以及萎蔫叶片的表皮，盖上盖玻片，制成临时装片。 学生交流应注意的问题：清水要适量，不能过多或者过少。表皮不能撕取得过大，把表皮放到水滴中要展平。盖盖玻片的方法：用镊
现场成果展示 观察植物叶片的表皮细胞和气孔 创新实验目的： 1.制作植物叶片细胞的临时装片 2.认识叶片表皮细胞和气孔 3.画叶片的表皮细胞和保卫细胞图 实验仪器及用品 剑兰叶子，清水，稀碘液，镊子，刀片，滴管，纱布，吸水纸，载玻片，盖玻片，显微镜。 实验操作： 一、制作剑兰叶片表皮细胞临时装片 1.用洁净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净。 2.把载玻片放在实验台上，用滴管在载玻片的中央滴一滴清水。 3.用刀片在剑兰叶片的下表皮轻轻划一个约1厘米的正方形，用镊子撕取这一块小正方形 下表皮。把撕下的下表皮浸入载玻片的水滴中，用镊子把它展平。 4.用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后缓缓放下，盖在要观察的 下表皮上。 5.把一滴稀碘液滴在盖玻片的一侧。 6.用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使染液浸润标本的全部。 二、观察临时装片 用显微镜进行观察，看一看叶片下表皮的细胞是什么样子？下表皮上有没有气孔？ 三、画图 画出下表皮上一对保卫细胞及周围的几个表皮细胞，这一对保卫细胞要详细画，周围的细胞只画轮廓即可。 实验创新点及其意义： 本实验教材中给出的材料是蚕豆叶，我们北方地区不容易找到蚕豆叶。也观察过蚕豆叶下表皮的永久装片，但效果也不太理想。后经筛选发现，剑兰叶片是观察气孔的好材料。剑兰的表皮撕取特别容易，撕下后不易反卷，制成装片后，观察气孔特别清楚。另外，也可以用来观察表皮细胞，可谓一举两得。 点评： 该实验基本符合创新实验的要求，只不过在特色鲜明上有所欠缺，也就是不能够引起评委的高度重视，展示上也有一定的困难，像
这种情况最好是能用拍下蚕豆叶和剑兰叶的显微镜下的照片，女口果对比效果非常明显的话，还是有相当的竞争力的。过程性材料 一定要充实，最好能带有震撼力！
观察植物叶表皮的气孔实验教案 实验名称观察植物叶表皮的气孔 实验目的 学会叶表皮临时装片的制作方法，培养学生分析的能力，画图能力以及实 验探究的能力。 重点难点 重点：学会叶表皮临时装片的制作方法 难点：培养学生分析的能力，画图能力以及实验探究的能力 实验关键培养学生分析的能力，画图能力以及实验探究的能力 材料用具 显微镜、透明直尺（最小刻度为1mm）、载玻片、盖玻片、镊子、解剖针、 清水、滴管等；吸水纸、50%甘油、不同种的植物叶片等。 背景资料表皮细胞是叶肉细胞外的一层细胞，外有一层没有细胞结构的角质层，对叶片起支持和保护作用。表皮细胞中有成对出现的呈半月形的细胞，这对细胞就是保卫细胞，之间形成的孔就是气孔。保卫细胞的颜色比表皮细胞要深，在光学显微镜下容易辨别，气孔是气体进出叶的通道，在缺水的情况下可以自行闭合以减少蒸腾作用散失的水分。 学情分析不同植物的叶、同一植物不同的叶、同一片叶的不同部位(包括上、下表皮)都有差异，且受客观生存环境条件的影响。浮水植物只在上表皮分布，陆生植物叶片的上下表皮都可能有分布，一般阳生植物叶下表皮较多。可以让学生做多组实验。 实验过程 【实验步骤】 1.复习显微镜的使用方法和注意点。 2.按照显微镜的使用方法，取出、安装、调节好显微镜。 3.拿起叶片,使下表面朝上,以一定角度撕取一部分下表皮。撕下的应是伸到叶片绿色部分以外的、窄而无色的边缘部分。 4.把表皮放在载玻片上,用解剖刀切成小块,滴加一滴清水,盖上盖玻片,勿使表皮干燥。 5.在低倍境下找到一些气孔。换到高倍镜下观察。 6.估略出视野中气孔的数目。
7.用同样的方法对同一叶片的上表皮上的气扎进行计数,尽可能现察多种类型的叶。比较每类叶的上、下表皮上的每的气孔教目。 8.画出页表皮气孔的模式图。 讨论 1. 叶片上表皮不同区域每平方毫米的气孔数目有何不同？ 2. 叶片下表皮不同区域的气孔数目有何不同？ 3. 叶片上表皮与下表皮相比，气孔数目有何不同？ 4. 在你得出结论前，必须做出什么假设？ 5.不同的植物叶片上表皮或下表皮气孔数目及分布有何差异？ 作 完成实验报告。 业 布 置 实 可以引导学生使用不同的材料，并且自己探究叶的哪一面气孔更多。 验 心 得
第六节被子植物（单子叶植物） 一、学习目标： 1、说出单子叶植物的主要特征 2、认识并说出玉米种子的结构3.识别当地常见的单子叶植物 二、重点难点： 1、观察玉米种子的结构 2、认识周围的单子叶植物，用所学理论指导实践 三、学习过程 学习任务一：温故知新:（要求独立完成，小组内交换检查，教师检查两个小组） 1.说出双子叶植物的主要特征。 2.双子叶种子的结构 成果展示： 双子叶植物的主要特征： 双子叶种子的结构：:双子叶种子由和两部分组成。种皮对胚有作用；种子最主要部分是；胚由两片肥厚的及、、构成。 学习任务二：问题导学，观察总结：（阅读课本63—64页，回答下列问题） 学生观察小麦的特征，完成下列问题 成果展示： （1）观察根：小麦的根系类型为 （2）观察茎：小麦的茎是（填草本茎和木本茎） （3）观察叶：小麦的叶片、判断小麦叶脉的类型属于 （4）观察小麦的花：对照课本P64中图3—33，雄蕊枚，雌蕊由和组成。小麦花中最主要的结构是。 （5）小麦果皮和种皮是分离的吗？。 （6）对照图3—32，注意观察单子叶植物种子的胚中有几片子叶？ 学习任务三：小组讨论交流下列问题： （1）单子叶植物的根、茎、叶、花、果实与双子叶植物的有什么不同之处？又有什么共同点？ （2）单子叶植物的主要特征 成果展示：（1）对比单子叶和双子叶植物 （2）单子叶植物的主要特征： 学习任务四：阅读P65归纳下列问题 1.常见的单子叶植物有哪些？ 2.裸子植物和被子植物有哪些区别？ 成果展示：1.常见的单子叶植物：。
归纳总结：种子植物的主要特征： 提高训练： 1、下列植物中属于单子叶植物的是（） 属于双子叶植物的是（） Ａ杨Ｂ悬铃木Ｃ竹 D 西瓜 E 棉花 F 菊G 月季H 向日葵I 小麦J 甘薯K 芭蕉L蒜 2．分析判断下列植物的种子，只有一片子叶的一组是（） A．菜豆、黄瓜、水稻、高粱B．白菜、玉米、水稻、小麦 C．小麦、玉米、高粱、水稻D．玉米、高粱、西瓜、水稻 3．水稻、小麦和玉米等粮食作物共同具有的特征是（） ①须根系②直根系③网状脉④平行脉⑤花基数是3 ⑥花基数是6 ⑦胚有一片子叶⑧胚有两片子叶 A．①②③④B．①④⑤⑦C．②④⑥⑧D．①③⑤⑦ 4.右图为菜豆种子和玉米种子的结构示意图，据图分析回答下列问题。 （1）请填写图中各部分的名称： 1______________ 2_____________ 3_____________ 4_______________ 5________________。 （2）玉米种子与菜豆种子结构上相对 应的部分是：B对应___________，C对应______________ D对应________________（填写菜豆种子的序号及名称） （3）为种子的萌发提供丰富营养成分的结构是_______________________ （4）5与A相比较，不同之外在于____________________________________________ （5）比较菜豆种子和玉米种子的结构，两者相同点是都有________________和_______________，不同点是玉米种子有[ ]__________________，而菜豆种子没有______________________
单子叶植物的观察 一、目的与要求 掌握蔷薇科、蝶形花科、葡萄科、大戟科、芸香科和伞形科的主要特征，以及蔷蔽科4个亚科间的区别及其演化趋向。 二、材料与用品 1．实验材料三裂绣线菊、月季、海棠、桃、紫藤、葡萄、柑橘、胡萝卜等的花，蔷薇科、蝶形花科、葡萄科、大戟科、芸香科和伞形科代表植物的标本。2．实验器材实体镜、手持放大镜、镊子、解剖刀、解剖针、双面刀片、玻璃皿、裁破片和盖破片 三、内容与方法 蔷薇亚纲包括18目，l14科．约58000种。主要观察蔷薇科、蝶形花科、葡萄科、大戟科、芸香科及伞形科。 1．蔷薇科(Rosaceae) (1)代表植物 三裂绣线菊(Spiraea triloba)[或中华绣线菊(S. chinensis) 花的解剖观察：取一朵花，放在解剖镜下观察；注意等片、花瓣、雄蕊和雌蕊的数目 离?托杯的形状，为什么说三裂绣线菊的花为周位花? 标本观察：注意叶形和排列方式，是否具托叶?花排成什么花序?形成什么果? 根据三裂绣线菊(或中华绣线菊)的特征，试分析应属于蔷薇科的哪一亚科。 月季(Rosa chinensis) 花的解剖观察：先从外形上观察，注意萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊心皮的数目，把花纵刻开，观察托杯的形状和子房的位置。 标本观察：注意叶形特征和排列方式，是否具刺和托叶? 实，想一想这类果实属于什么果？为什么把它称为蔷孩果。 海棠（Malus spectabilis） 花的解剖观察；从外形上注意花瓣、萼片、雄蕊和雌蕊心皮的数目，然后将花纵剖开，放在实体镜下观察，注意柱头的数目，花柱基部是否结合，子房的位置如何?横切子房．观察胎座类型。 标本观察；注意叶形和排列方式，叶缘有无锯齿。花排列为什么花序?果为什么果? 桃（Prunus persica） 花的解剖观察；从外形上注意萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊心皮的数目。将花纵剖，注意观察子房的位置、托杯的形状。 标本观察：注意叶形和着生方式，叶基有无腺体？观察纵剖的果实，辨认外果皮、中果皮和内果皮。 (2)其他种类观察 华北珍珠梅（Sorbaria kirilowii）奇数羽状复叶，具托叶；聚合蓇葖果。 玫瑰(Rosa rugosa Thunb.) 具皮刺，奇数羽状复叶，小叶7—9；花单生；蔷薇果。 草葱(Fragaria ananassa Duch．) 三出复叶，花白色，具副萼，花托肉质化，
《观察植物叶表皮的气孔》实验教学设计 新沂市黑埠中学蔡则静 一、教材分析 气孔的开闭和蒸腾作用的关系以及植物体是怎样参与生物圈水循环的内容是本节教学的重点。教材引导学生通过观察植物叶表皮的气孔的实验，认识植物体进行蒸腾作用的主要场所——叶片，特别是理解叶片上与蒸腾作用直接相关的结构——气孔的作用。初步形成生物体的结构与功能相适应的基本观点。 整个探究过程由学生亲自动手实验，分工合作，共同完成，有利于培养学生的社会责任感，发展学生的实践探究能力，体现了《生物课程标准》“提倡探究学习”的理念。 二、背景资料 气孔是植物茎、叶等表皮上成对的两个保卫细胞之间的孔，也是水和二氧化碳等进出叶片的通道。在植物的叶上，大部分的气孔位于下表皮。气孔是由两个保卫细胞围绕而成，保卫细胞与一般表皮细胞不同，具有叶绿体，且细胞呈半月形，沿气孔部分的细胞壁特别增厚，而另一边则较薄。当保卫细胞内水分增多时，较薄的一侧向外凸出，较厚的一侧亦向外弯曲，于是相对的两个保卫细胞便出现了孔口；当保卫细胞水分减少时，较薄的一侧恢复原位，于是气孔便关闭。三、教学目标 知识与技能： 1、描述气孔的组成及开闭原理。 2、认识气孔在植物维持生物圈水循环和碳--氧平衡中的作用。 过程与方法： 学会叶表皮临时装片的制作方法，培养学生分析和综合的能力，画图能力以及实验探究的能力。 情感态度与价值观： 乐于探索生命的奥秘，具有实事求是的科学态度，一定的探索精神和创新意识。 四、实验设计思路 导入：多媒体投影新移栽的一棵树问：“为什么新移栽的树木要去掉一些枝叶”从而引出学习过的知识——蒸腾作用。在此基础上由问题“你知道水分是如
第三节观察叶片的结构教案 教学目标： 1、描述绿色植物叶片的基本结构。 2、解释气孔控制水蒸气和二氧化碳进出植物叶片的机制。 3、说出绿色植物在生物圈的水循环中的作用。 4、尝试用徒手切片的方法制作临时装片。 5、认同绿色植物进行蒸腾作用的意义，初步形成保护森林的意识。 教学重点为、难点： 教学过程： 教学环节教师活动：学生活动： 介绍叶片的结构书本P115是叶片的结构示意图，请同学们说出叶片总的来说能分成几个部分？ 1、表皮分为上下表皮，其中上表皮比下表皮的气孔少，表皮主要起保护作用。 2、叶肉是叶片最重要的组成部分，其中含有叶绿体，还记得叶绿体是进行什么作用的场所吗？ 3、叶脉里面含有导管和筛管，主要是起运输作用的组织。表皮，叶肉，叶脉 光合作用。 蒸腾作用的主要“门户”是气孔气孔是表皮里比较特别的结构，它们是由一对半月形的细胞---保卫细胞围成的空腔，保卫细胞
的特点是细胞壁厚薄不均匀。
1、气孔与水的关系： 当细胞吸水膨胀时气孔张开 当细胞失水收缩时，气孔闭合 2、气孔与温度的关系： 温度高，气孔打开，加快蒸腾作用 温度低，气孔关闭，减少蒸腾作用 复习显微镜的使用方法：显微镜的使用步骤： 1、取镜与安放 2、对光 3、观察 使用显微镜时，物镜与目镜的选择： 先用10*的目镜和5*的物镜，为了找到物体的位置 复习显微镜的构造： 提问：粗准焦螺旋，细准焦螺旋，通光孔 观察叶片的结构和步骤1、叶片放于木板上 2、两片刀片，迅速切割（找出最薄的一片，用毛笔粘上） 3、把最薄的一片做成临时装片。 （先在载玻片上滴水，再把叶放在水里，盖上盖玻片，如看不清楚，可用稀碘液染色） 4、找出叶脉，表皮，叶肉 5、收拾工具，清洁桌面