一、单项选择题(每题1分，共20分)
l。盐析沉淀蛋白质的原理是( B )
A中和电荷，破坏水化膜B与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
c．降低蛋白质溶液的介电常数D．调节蛋白质溶液的等电点
E．使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点
2。下列具有四级结构的蛋白质是(D )
A．纤维蛋白B肌红蛋白C清蛋白D乳酸脱氢酶E．胰岛素
3。酶化学修饰调节的主要方式是( C )
A甲基化与去甲基化B．乙酰化与去乙酰化
C磷酸化与去磷酸化D．聚合与解聚E．酶蛋白与cAMP结合和解离
4。关于酶的竞争性抑制作用的说法正确的是( D )
A使Km值不变B抑制剂结构一般与底物结构不相似C Vm增高
D增加底物浓度可减弱抑制剂的影响E…使Km值降低
5．维持删A双螺旋结构稳定的因素有( B )
A分子中的3.5磷酸二酯键B．碱基对之间的氢键
C肽键D．盐键 E .f主链骨架上磷酸之间的吸引力
6．丙酮酸彻底氧化成CQ、H20和能量，其中P／O比值为( B )
A．2．0 B．3．0 C．4．0 D．5．0 E．2．5
7．糖原分子中葡萄糖残基酵解时的限速酶有( B )
A.九糖原合成酶B．磷酸化酶
C．3—磷酸甘油醛脱氢酶a丙酮酸酶
兄葡萄糖磷酸激酶
8．一分子葡萄糖糖酵解净得的ATP克分子数和有氧氧化所得ATP克分子数之比为( D )
A。l：9 B．1：16
C．1：10 D．1：19
E．1：15
9．一分子丙酮酸进入三羧酸循环彻底氧化成CO：和能量时( E )
九生成4分子C02
B．生成6分子H20
C生成18个ATP
D有5次脱氢，均通过NADH开始的呼吸链生成H20
E．反应均在线粒体内进行
10．直接参与鸟氨酸循环的氨基酸有( B )
A鸟氨酸，赖氨酸B，天冬氨酸，精氨酸
C谷氨酸，鸟氨酸D精氨酸，N·乙酰谷氨酸
E．鸟氨酸，N—乙酰谷氨酸
11．下列不是一碳单位的有( B )
A。—CH3 B．C02
C．—CH2- D．-CH=
E．—CH2OH
12．能在线粒体中进行的代谢过程有(C )
丸糖酵解B．类脂合成
C氧化磷酸化D．脂肪酸合成
巳胆固醇合成
13．参加DNA复制的是( D )
丸RNA模板且四种核糖核苷酸
巴异构酶D．DNA指导的DNA聚合酶
E．结合蛋白酶
14．tRNA分子二级结构的特征是( C )
丸3端有多聚A B．5端有C-C-A
C有反密码子环D．有氨基酸残基
E尿嘧啶环
15．肽链合成后的可能的加工方式包括A
A切除肽链起始的氨基酸B．部分肽段延长
C甲基化D．磷酸化
E．乙酰化
16．基因表达产物是( E )
A．DNA
B．RNA
C．蛋白质
D酶和DNA
E，大部分是蛋白质和某些产物，表达为RNA
17．基本的基因表达( E )
A有诱导剂存在时表达水平增高B．有诱导剂存在时表达水平降低C．有阻遏剂存在时表达水平增高D有阻遏剂存在时表达水平降低E极少受诱导剂或阻遏剂影响
18．关于胆色素的叙述，正确的是( A )
A是铁卟啉化合物的代谢产物
B．血红索还原成胆红素
C胆红素还原变成胆绿素
D胆素原是肝胆红素在肠道细菌作用下与乙酰CoA形成的
E．胆红素与胆色素实际是同一物质，只是环境不同，而有不同命名
19．正常人血浆中[Ca]X[P]乘积为( B)
A．25—30B．35～40
C．45～50 D．5～10
E．15～20
20．甲状旁腺素对钙磷代谢的影响为( B )
A使血钙十，血磷十B．使血钙十，血磷+
c使血钙十，血磷十D．使血钙十，血磷十
E．使尿钙十，尿磷十
二、多项选择题(每题1分，共10分)
1．常见的酶活性中心的必需基团有( BCE )
A半胱氨酸和胱氨酸的巯基B…组氨酸的咪唑基
C．谷氨酸、天冬氨酸的侧链羧基D．苏氨酸的羟基
E丝氨酸的羟基
2．对酶的正确叙述是( BE )
A能催化热力学上不能进行的反应B．是由活细胞产生的一种生物催化剂C催化的反应只限于细胞内D．其本质是含辅酶或辅基的蛋白质
E．能降低反应活化能
3．琥珀酰辅酶A在代谢中的作用有( ABCDE )
A是糖异生的原料
D．是底物(作用物)水平磷酸化的供能物质
C是合成卟啉化合物的原料
D．氧化供能
E．参与酮体氧化
4．下列关于ATP的正确说法是( BCDE )
A是体内的唯一的直接供能物质B．可将其高能磷酸键转移给肌酸
C可作为间接供能物质D．可将其高能磷酸键GDP生成GTP
E．不稳定
5．代谢过程的中间产物是HMGCoA的是( BC )
A合成脂肪酸B．合成酮体
C合成胆固醇D．酮体氧化
E，胆固醇降解
…
6．临床常见高脂血症多见含量增高的脂蛋白是( BD)
A．CM B．VLDL
C IDM D．LDL
E．HDL
7．酶蛋白和辅酶之间有下列关系( BDE )
九两者以共价键相结合
B。只有全酶才有催化活性，二者缺一不可
C在酶促反应中两者具有相同的任务
D。一种酶蛋白通常只需一种辅酶
E．不同的酶蛋白可使用相同辅酶，催化不同的反应
8．胞嘧啶核苷酸从头合成的原料，包括( ABCE)
A 5—磷酸核糖
B 谷氨酰胺
C C02D．一碳单位
E．天冬氨酸
9．变(别)构酶的结构与功能特点是( ABCD)
A酶分子绝大多数由2个以上亚基组成
B酶分子中具有催化部位和调节部位
c催化反应动力学曲线是s型
D反应速度可以被效应物(调节剂)调节
E主要变构形式是磷酸化和脱磷酸化
10．关于RNA分子中“尾”的正确叙述是( CD )
A是tRNA的加工过程B．存在于tRNA的3末端
C是由多聚腺苷酸(polyA)组成D．仅存在于真核细胞的mRNA上
E．是7甲基鸟嘌呤核苷三磷酸上
三、填空题[每空1分，共25分)
1．在DNA复制时，连续合成的链称为前导链链，不连续合成的链称为随从链链。
2．肝脏生物转化作用的特点是多样性和连续性及解毒和致毒的双重性。
3．蛋白质合成的原料是氨基酸，细胞中合成蛋白质的场所是核蛋白体
4．RNA的转录过程分为起始、延长和终止三阶段。
5．酶的非竞争性抑制剂可使Km不变，使Vm降低。·
6．结合蛋白酶类必需由酶蛋白和辅酶相结合才具有活性。
7·肝是糖异生的最主要器官，肾也具有糖异生的能力。
8．糖原合成的限速酶是糖原合成酶；糖原分解的限速酶是磷酸化酶
9．三羧酸循环过程中有4次脱氢；2次脱羧反应。
10．脂肪酸的合成在胞液进行，合成原料中碳源是乙酰C。A，供氢体是NADPH+H?，它主要来自磷酸戊糖途径
11．氨在血液中主要是以丙氨酸及谷氨酰胺两种形式被运输。
12．血液中含量最多的蛋白质是血红蛋白。
四、名词解释(每题3分，共15分)
1．等电点：使分子处于兼性分子状态，在电场中不迁移（分子的静电荷为零）的pH值。2．酶的活性中心：酶分子中的必需基团在其一级结构上可能相距甚远，但肽链经过盘绕、折叠形成空间结构后，这些必需基团可彼此靠近，形成具有特定空间结构的区域，能与底物
分子特异结合并催化底物转化为产物，这一区域称为酶的活动中心。
3．葡萄糖耐量：机体对血糖浓度的调节能力。
4．必需脂肪酸：亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等多不饱和脂肪酸是人体不可缺乏的营养素，不能自身合成，需从食物摄取，故称必需脂肪酸。
5．密码子：mRNA分子中每三个相邻的核苷酸组成一组，形成三联体，代表一种氨基酸或其他信息，称为遗传密码或密码子。
五、问答题(共30分)
1．比较复制、转录和翻译三个过程的异同点(12分)。
复制转录翻译
模板双链DNA 单链DNA mRNA
酶DNA聚合酶，DNA
连接酶，解旋酶RNA聚合酶，解旋
酶
翻译相关酶
原料脱氧核苷酸核糖核苷酸氨基酸
场所细胞核细胞核细胞质（核糖体）时间分裂间期任何时期任何时期
结果子代DNA RNA 肽链
2．简述蛋白质的四级结构及其维持各级结构的键或力是什么(12分)?
答：多肽链是蛋白质分子的最基本结构形式。蛋白质多肽链中氨基酸按一定排列顺序以肽键相连形成蛋白质的一级结构。蛋白质的一级结构是其高级结构的基础。蛋白质分子中的多肽链经折叠盘曲而具有一定的构象称为蛋白质的高级结构。高级结构又可分为二级、三级和四级结构。维持蛋白质高级结构的化学键主要是次级键，有氢键、离子键、疏水键、二硫键以及范德华引力。(3分) 蛋白质的二级结构是指在一级结构基础上多肽链本身折叠或盘曲所形成的局部空间构象，主要的有。—螺旋和6—片层结构，维持二级结构稳定的键是氢键。(2分) 蛋白质的三级结构是多肽链在二级结构的基础上进一步盘曲、折叠而形成的整体构象。
某些蛋白质具有三级结构即可表现生物学活性，三级结构是其分子结构的最高形式．维持三级结构的稳定的主要是次级键，有氢键、离子键、疏水键、二硫键以及范德华引力。(3分) 许多蛋白质分子是由两条或两条以上具有三级结构的多肽链相互聚合而成的蛋白质分子称为蛋白质的四级结构，维持四级结构稳定的主要是次级键。
3．讨论三种RNA在蛋白质合成过程中的作用(6分)。
答：mRNA：蛋白质合成的模板。(3分)
tRNA：转运氨基酸到正确的位置。(3分)
rRNA：与其它蛋白质组成核蛋白体，是蛋白质合成的场所。
参考答案
一、单项选择题(每空1分)
1．B 2．D 3．C 4．D 5．B
6．B 7．B 8．D 9．E 10．B
11．B 12．C 13．D 14．C 15．A
16．E 17．E 18．A 19．B 20．B
二、多项选择题(每空1分)
1．BCE 2．BE 3．ABCDE 4．BCDE 5．BC
6．BD 7．BDE 8．ABCE 9．ABCD 10．CD
三、填空题(每空1分)
1．前导链随从链
2．多样性连续性
3．氨基酸核蛋白体
4．起始延长
5．不变降低
6．酶蛋白辅酶
7．肝肾
8．糖原合成酶磷酸化酶
9． 4 2
10．胞液乙酰C。A NADPH+H? 磷酸戊糖途径
11．丙氨酸谷氨酰胺
12．血红蛋白
2．多肽链是蛋白质分子的最基本结构形式。蛋白质多肽链中氨基酸按一定排列顺序以肽键相连形成蛋白质的一级结构。蛋白质的一级结构是其高级结构的基础。蛋白质分子中的多肽链经折叠盘曲而具有一定的构象称为蛋白质的高级结构。高级结构又可分为二级、三级和四级结构。维持蛋白质高级结构的化学键主要是次级键，有氢键、离子键、疏水键、二硫键以及范德华引力。(3分) 蛋白质的二级结构是指在一级结构基础上多肽链本身折叠或盘曲所形成的局部空间构象，主要的有。—螺旋和6—片层结构，维持二级结构稳定的键是氢键。(2分) 蛋白质的三级结构是多肽链在二级结构的基础上进一步盘曲、折叠而形成的整体构象。
某些蛋白质具有三级结构即可表现生物学活性，三级结构是其分子结构的最高形式．维持三级结构的稳定的主要是次级键，有氢键、离子键、疏水键、二硫键以及范德华引力。(3分) 许多蛋白质分子是由两条或两条以上具有三级结构的多肽链相互聚合而成的蛋白质分子称为蛋白质的四级结构，维持四级结构稳定的主要是次级键。(2分)
3．mRNA：蛋白质合成的模板。(3分)
tRNA：转运氨基酸到正确的位置。(3分)
rRNA：与其它蛋白质组成核蛋白体，是蛋白质合成的场所。(4分)
医学生物化学各章节知识点习题详解 单项选择题 第一章蛋白质化学 1. .盐析沉淀蛋白质的原理是( ) A. 中和电荷，破坏水化膜 B. 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 C. 降低蛋白质溶液的介电常数 D. 调节蛋白质溶液的等电点 E. 使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点 提示：天然蛋白质常以稳定的亲水胶体溶液形式存在，这是由于蛋白质颗粒表面存在水化膜和表面电荷……。具体参见教材17页三、蛋白质的沉淀。 2. 关于肽键与肽，正确的是( ) A. 肽键具有部分双键性质 B. 是核酸分子中的基本结构键 C. 含三个肽键的肽称为三肽 D. 多肽经水解下来的氨基酸称氨基酸残基 E. 蛋白质的肽键也称为寡肽链 提示：一分子氨基酸的α－羧基和一分子氨基酸的α－氨基脱水缩合形成的酰胺键，即-CO-NH-。氨基酸借肽键联结成多肽链。……。
具体参见教材10页蛋白质的二级结构。 3. 蛋白质的一级结构和空间结构决定于( ) A. 分子中氢键 B. 分子中次级键 C. 氨基酸组成和顺序 D. 分子内部疏水键 E. 分子中二硫键的数量 提示：多肽链是蛋白质分子的最基本结构形式。蛋白质多肽链中氨基酸按一定排列顺序以肽键相连形成蛋白质的一级结构。……。具体参见教材20页小结。 4. 分子病主要是哪种结构异常（） A. 一级结构 B. 二级结构 C. 三级结构 D. 四级结构 E. 空间结构 提示：分子病由于遗传上的原因而造成的蛋白质分子结构或合成量的异常所引起的疾病。蛋白质分子是由基因编码的，即由脱氧核糖核酸（DNA）分子上的碱基顺序决定的……。具体参见教材15页。 5. 维持蛋白质三级结构的主要键是( ) A. 肽键 B. 共轭双键
医学生物化学试题集 目录 第一章．蛋白质结构与功能 (1) 第二章．核酸的结构与功能 (15) 第三章．酶 (22) 第四章．糖代谢 (32) 第五章．脂类代谢 (42) 第六章．生物氧化 (55) 第七章．氨基酸代谢 (60) 第八章．核苷酸代谢 (67) 第九章．物质代谢的联系与调节 (72) 第十章．DNA的生物合成(复制) (77) 第十一章．RNA的生物合成(转录) (85) 第十二章．蛋白质的生物合成(翻译) (93) 第十三章．血液的生物化学 (97) 第十四章．肝的生物化学 (99)
第一章蛋白质的结构与功能 本章要点 一、蛋白质的元素组成：主要含有碳、氢、氧、氮及硫。各种蛋白质的含氮量很接近，平均 为16％，即每mgN对应6.25mg蛋白质。 二、氨基酸 1．结构特点 2．分类：根据氨基酸的R基团的极性大小可将氨基酸分为四类 3．理化性质： ⑴等电点（isoelectric point,pI） ⑵紫外吸收 ⑶茚三酮反应 三、肽键与肽链及肽链的方向 四、肽键平面(肽单位) 五、蛋白质的分子结构：蛋白质的分子结构可人为分为一级、二级、三级和四级结构等层次。 一级结构为线状结构，二、三、四级结构为空间结构。
结构概念及稳定的力。 六、蛋白质一级结构与功能的关系 1．一级结构是空间构象的基础，蛋白质的一级结构决定其高级结构 2．一级结构与功能的关系 3．蛋白质的空间结构与功能的关系 4．变构效应（allosteric effect） 5．协同效应(cooperativity) 七、蛋白质的理化性质 1．两性解离与等电点 2．蛋白质的胶体性质 3．蛋白质的变性(denaturation) 4．蛋白质的沉淀 5．蛋白质的复性(renaturation) 6．蛋白质的沉淀和凝固 7．蛋白质的紫外吸收 8．蛋白质的呈色反应 八、蛋白质的分离和纯化
医学生物化学题库 基础医学院生物化学教研室 二〇〇九年五月 医学生物化学题库 第二章蛋白质化学 一、选择题 1、在寡聚蛋白质中，亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称为 A、三级结构 B、缔合现象 C、四级结构 D、变构现象 2、形成稳定的肽链空间结构，非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个α-碳原子处于 A、不断绕动状态 B、可以相对自由旋转 C、同一平面 D、随不同外界环境而变化的状态 3、甘氨酸的解离常数是pK=2.34, pK=9.60 ，它的等电点(pI)12 是 A、7.26 B、5.97 C 、7.14 D、10.77 4、肽链中的肽键是: A、顺式结构 B、顺式和反式共存 C、反式结构 5、维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是 A、静电作用力 B、氢键 C、疏水键 D、范德华作用力 6、蛋白质变性是指蛋白质 A、一级结构改变 B、空间构象破坏 C、辅基脱落 D、蛋白质水解 7、哪种氨基酸可使肽链之间形成共价交联结构,
A、Met B、Ser C、Glu D、Cys 8、在下列所有氨基酸溶液中，不引起偏振光旋转的氨基酸是) A、丙氨酸 B、亮氨酸 C、甘氨酸 D、丝氨酸 9、天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构 A、全部是L,型 B、全部是D型 C、部分是L,型，部分是D,型 D、除甘氨酸外都是L,型 1 +’ 10、谷氨酸的pK(-COOH)为2.19，pK’(-NH)为9.67，pK’r(-COOH)1233为4.25，其pI是 A、4.25 B、3.22 C、6.96 D、5.93 11、在生理pH情况下，下列氨基酸中哪个带净负电荷, A、Pro B、Lys C、His D、Glu 12、天然蛋白质中不存在的氨基酸是 A、半胱氨酸 B、瓜氨酸 C、丝氨酸 D、蛋氨酸 13、破坏α,螺旋结构的氨基酸残基之一是 A、亮氨酸 B、丙氨酸 C、脯氨酸 D、谷氨酸 14、当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子的 A、稳定性增加 B、表面净电荷不变 C、表面净电荷增加 D、溶解度最小 15、蛋白质分子中-S-S-断裂的方法是 A、加尿素 B、透析法 C、加过甲酸 D、加重金属盐 16、下列关于Ig G结构的叙述哪一个是不正确的?
生物化学试题答案（2） 一、名词解释（20） 1、乙醛酸循环（2分） 是某些植物，细菌和酵母屮柠檬酸循环的修改形式,通过该循环町以收乙乙酰CoA经草酰乙酸净生成葡萄糖。乙醛酸循环绕过了 柠檬酸循环中生成两个C02的步骤。 2、无效循环（futile cycle）（2 分） 也称为底物循环。一对爾催化的循环反应，该循环通过ATP的水解导致热能的释放。Eg匍萄糖+ATP=ffi萄糖6-磷酸+ADP与匍萄糖6-磷酸+H20二匍萄糖+P i反应纽成的循环反应，英挣反应实际上是A TP + H20二ADP + Pi。 3、糖异生作用（2分） 由简单的非糖前体转变为糖的过程。糖异生不是糖酵解的简单逆转。虽然由內酮酸开始的糖异生利用了糖酵解中的匕步进似平衡反应的逆反应，但还必需利用另外四步酵解屮不曾出现的酚促反应，绕过酵解过程中不可逆的三个反应 4、生糖生酮氨基酸：既町以转变成糖或酯的氨基酸。 5、启动子：DNA分子中RNA聚合酶能够结合并导致转录起始的序列。 6、错配修复（mismatch repair）（2 分） 在含有错配碱基的DNA分子屮，使正常核昔酸序列恢复的修复方式。这种修复方式的过程是：识别出下正确地链，切除掉不正确链的部分，然后通过DNA聚合酌和DNA连接阳的作用，合成正确配对的双链DNA。 7、外显子（exon）（2分） 既存在于故初的转录产物屮，也存在于成熟的RNA分子中的核昔酸序列。术语外显子也指编码相应RNA内含子的DNA中的区域。 8、（密码子）摆动（wobble）（2分） 处于密码子3 '端的碱基与之互补的反密码子5 "端的碱基（也称为摆动位置），例如I可以与密码子上3 '端的U, C和A配对。 山于存在摆动现象，所以使得一个tRNA反密码子可以和一个以上的mRAN密码子结合。 9、魔点：（2分） 任何一种氨基酸缺乏，或突变导致任何一种氨基酰-tRNA合成酚的失活都将引起严谨控制生长代谢的反应。此时细胞内出现两种不同寻常的核昔酸,电泳时出现2个特殊的斑点,称之为魔点。为ppGpp, pppGpp. 10、Q循环：（2分） 在电子传递链屮，2个氢酿（Q112）分别将一个电子传递给2个细胞色素C,经过细胞色索Bl, Bh等参与的循环反应，生成一个氢服和服的循环。
第 1 页 共 5 页姓名 ： 报 考 专 业： 准考证 号码： 密 封 线 内 不 要 写题2019年全国硕士研究生招生考试初试自命题试题 科目名称：医学生物化学（□A 卷 B 卷）科目代码：615考试时间： 3 小时 满分 150 分可使用的常用工具：√无 □计算器 □直尺 □圆规（请在使用工具前打√）注意：所有答题内容必须写在答题纸上，写在试题或草稿纸上的一律无效；考完后试题随答题纸交回。一、填空题(每空 1 分，共 20 分)1、根据氨基酸的理化性质可分为 ， ， 和 四类。2、氨基酸处在pH 大于其pI 的溶液时，分子带净 电，在电场中向 极游动。3、结合蛋白酶类必需由 和 相结合后才具有活性，前者的作用是 后者的作用是 。4、操纵子由 、 、 共同组成。5、肝脏经 循环将有毒的氨转变成无毒的 ，这一过程是在肝细胞的 和____中进行的。6、膜受体包括 ， 和 等三类。二、单项选择题(共 30 小题，每小题1 分，共 30 分)1、关于Km 值得意义不正确的是（ ） A.Km 值是酶的特征性常数 B.Km 值与酶的结构有关 C.Km 值与酶所催化的底物有关 D.Km 值等于反应速度为最大速度一半时的酶的浓度2、下列哪种胆汁酸是次级胆汁酸？（ ） A.甘氨鹅脱氧胆酸 B.牛磺鹅脱氧胆酸 C.甘氨胆酸 D.脱氧胆酸3、下列哪种碱基只存在于RNA 而不存在于DNA 中？（ ） A.腺嘌呤 B.鸟嘌呤 C.尿嘧啶 D.胸腺嘧啶4、决定酶专一性的是（ ） A.辅酶 B.酶蛋白 C.金属离子 D.辅基 5、下列哪种氨基酸不在肝内进行活跃代谢？（ ） A.酪氨酸 B.缬氨酸 C.鸟氨酸 D.苯丙氨酸
国家开放大学电大专科《医学生物化学》2027-2028期末试题及答案（试卷号：2121）一、名词解释（每题5分，共25分） 1．同工酶 在不同组织细胞内存在一组催化相同的化学反应，而分子结构、理化性质和免疫学性质不同的酶，称同工酶。如乳酸脱氢酶可分为LDHi、LDH2直至LDH。 2．限速酶 是指在整条代谢通路中催化反应速度最慢的酶，它不但可以影响整条代谢途径的总速度，而且还可改变代谢方向。 3．一碳单位 一碳单位是指某些氨基酸代谢产物含有一个碳原子的基团，如甲基（-CH3）、亚甲基（-CH2-）、次甲基（-C H=），羟甲基（-CH2 0H）、亚氨甲基（-CH=NH2）、甲酰基（-CHO）等。 4．逆转录 一些病毒分子中，RNA也可以作为模版，指导DNA的合成，这种遗传信息传递的方向与转录过程相反，称为逆转录。 5．肝脏的生物转化作用 非营养性物质在肝脏内经过氧化、还原、水廨和结合反应，使其极性增强，易溶于水，可随胆汁或尿液排出体外，这一过程称为肝脏的生物转化作用。 二、填空题（每空1分．共5分） 1．联合脱氨基作用主要由转氨基作用和氧化脱氨基作用组成。 2．血钙中能发挥生理作用的只有钙离子，使血钙降低的激素是降钙素。 3．调节血糖浓度的最重要的器官是肝 三、单项选择题（每小题选择_个最佳答案，填写在括号中。每小题2分，共40分） 1．各种蛋白质的等电点不同是由于( )。 A.分子量大小不同 B．蛋白质分子结构不同 C．蛋白质的氨基酸组成不同 D．溶液的pH值不同 E．蛋白质的来源不同 2．有关cAMP的叙述正确的是( )。 A. cAMP是环化的二核苷酸 B．cAMP是由ADP在酶催化下生成的 C．cAMP是激素作用的第二信使
《医学生物化学》各章节知识点习题及参考答案 （单项选择题） 第一章蛋白质化学 1.盐析沉淀蛋白质的原理是( ) A. 中和电荷，破坏水化膜 B. 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 C. 降低蛋白质溶液的介电常数 D. 调节蛋白质溶液的等电点 E. 使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点 提示：天然蛋白质常以稳定的亲水胶体溶液形式存在，这是由于蛋白质颗粒表面存在水化膜和表面电荷……。具体参见教材17页三、蛋白质的沉淀。 2.关于肽键与肽，正确的是( ) A. 肽键具有部分双键性质 B. 是核酸分子中的基本结构键 C. 含三个肽键的肽称为三肽 D. 多肽经水解下来的氨基酸称氨基酸残基 E. 蛋白质的肽键也称为寡肽链 提示：一分子氨基酸的α－羧基和一分子氨基酸的α－氨基脱水缩合形成的酰胺键，即 -CO-NH-。氨基酸借肽键联结成多肽链。……。具体参见教材10页蛋白质的二级结构。 3.蛋白质的一级结构和空间结构决定于( ) A. 分子中氢键 B. 分子中次级键 C. 氨基酸组成和顺序 D. 分子内部疏水键 E. 分子中二硫键的数量 提示：多肽链是蛋白质分子的最基本结构形式。蛋白质多肽链中氨基酸按一定排列顺序以肽键相连形成蛋白质的一级结构。……。具体参见教材20页小结。 4.分子病主要是哪种结构异常（） A. 一级结构 B. 二级结构 C. 三级结构 D. 四级结构 E. 空间结构 提示：分子病由于遗传上的原因而造成的蛋白质分子结构或合成量的异常所引起的疾病。蛋白质分子是由基因编码的，即由脱氧核糖核酸（DNA）分子上的碱基顺序决定的……。具体参见教材15页。 5.维持蛋白质三级结构的主要键是( ) A. 肽键 B. 共轭双键 C. R基团排斥力 D. 3'，5'-磷酸二酯键
医学生物化学复习题及答案 一、单项选择题（在备选答案中只有一个是正确的） 1.下列含有两个羧基的氨基酸是( ) A.精氨酸 B.赖氨酸 C.甘氨酸 D.色氨酸 E.谷氨酸 2.维持蛋白质二级结构的主要化学键是( ) A.盐键 B.疏水键 C.肽键 D.氢键 E.二硫键 3.组成蛋白质的氨基酸有( ) A.10种 B.15种 C.20种 D.25种 E.30种 4.核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是( ) A.核苷 B.碱基顺序 C.磷酸戊糖 D.磷酸二酯键 E.戊糖磷酸骨架 5.真核细胞的DNA主要存在于( ) A.线粒体 B.核染色体 C.粗面内质网 D.溶酶体 E.胞浆 6.某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%，则胞嘧啶的含量应为( ) A.15% B.30% C.40% D.35% E.7% 7.酶催化效率高的原因是( ) A.降低反应活化能 B.升高反应活化能 C.减少反应的自由能 D.降低底物的能量水平 E.升高产物的能量水平 8.国际酶学委员会将酶分为六大类的依据是（) A.酶的来源 B.酶的结构 C.酶的物理性质 D.酶促反应的性质 E.酶所催化的底物 9.有机磷化合物对于胆碱酯酶的抑制属于（) A.不可逆抑制 B.可逆性抑制 C.竞争性抑制 D.非竞争性抑制 E.反竞争性抑制 10.丙酮酸羧化酶是哪一个代谢途径的关键酶（) A.糖异生 B.糖酵解 C.磷酸戊糖途径 D.脂肪酸合成 E.胆固醇合成 11.能抑制糖异生的激素是（) A.肾上腺素 B.胰岛素 C.生长素 D.糖皮质激素 E.胰高血糖素 12.能降低血糖的激素是（) A.肾上腺素 B. 胰高血糖素 C.胰岛素 D.生长素 E. 糖皮质激素
《医学生物化学》2018期末试题及答案 一、单项选择题(每题2分．共40分) 1．蛋白质的特殊功能不包括( ) A．复制功能 B．调节功能 C．收缩及运动功能 D．运输及储存功能E．保护及免疫功能 2．肝脏合成最多的血浆蛋白是( ) A．a球蛋白 B．β球蛋白 C．白蛋白 D．纤维蛋白原E．凝血酶原3．下列关于ATP的不正确说法是( ) A．是体内的唯一的直接供能物质 B．可将其高能磷酸键转移给肌酸 C．可作为间接供能物质 D．可将其高能磷酸键转给GDP生成GTP E．不稳定4．与佝偻病的发生无关的因素是( ) A．肝肾功能严重受损 B．阳光照射充足 C．食物中钙磷比例不当 D．维生素D摄入不足E．碱性磷酸酶活性降低5．胆红素来源不包括( ) A．细胞色素 B．储铁铁蛋白C．血红蛋白 D．过氧化氢酶E．肌红蛋白6．关于同工酶正确的说明是( ) A．是由不同的亚基组成的多聚复合物 B．对同一底物具有不同的专一性 C．对同一底物具有相同的Km值 D．在电泳分离时它们的迁移率相同E．免疫学性质相同 7．饥饿时体内的代谢可能发生下列变化( ) A．糖异生↑ B．磷酸戊糖旁路↑C．血酮体↓ D．血中游离脂肪酸↓，E．糖原合成↑ 8．谷氨酸在蛋白质代谢作用中具有重要作用，因为( ) A．参与转氨基作用 B．参与其它氨基酸的贮存和利用C．参与尿素的合成D．参与一碳单位的代谢 E．参与嘌呤的合成 9．不属于胆色素的是( ) A．结合胆红素 B．胆红素C．血红素 D．胆绿素 E．胆素原 10．下列不能补充血糖的代谢过程是( ) A．肝糖原分解 B．肌糖原分解C．食物糖类的消化吸收 D．糖异生作用E．肾小球的重吸收作用 11．关于组成蛋白质的氨基酸结构，正确的说法是( )
2013年春期开放教育（专科）《医学生物化学》期末复习指导 2013年6月修订 第一部分课程考核说明 1．考核目的 《医学生物化学》是药学、护理学专业的一门选修基础课，它是在分子水平探讨生命本质，即研究生物体（人体）的化学组成及化学变化规律的科学。 通过本课程的考试，使学生理解和掌握生物分子的结构与生理功能，以及两者之间的关系。生物体重要物质代谢的基本过程，主要生理意义、调节以及代谢异常与疾病的关系；基因信息传递和基本过程，基因表达调控的概念，各组织器官的代谢特点及它们在医学上的意义。 2．考核方式 本课程期末考试为开卷、笔试。考试时间为90分钟。 3．适用范围、教材 本课程期末复习指导适用范围为开放教育专科护理学、药学专业的选修课程。 考试命题的教材是由周爱儒、黄如彬主编，北京医科大学出版社出版(2004年8月第2版)。与之配套使用的有《医用生物化学学习指导》一书。 4．命题依据 该课程的命题依据是医用生物化学课程的教学大纲、教材、实施意见。 5．考试要求 要求对教材的基本概念、基本原理、基本途径做到融会贯通。主要考核的内容包括：生物体重要物质代谢的基本过程，主要生理意义、调节以及代谢异常与疾病的关系；基因信息传递和基本过程，基因表达调控的概念，各组织器官的代谢特点及它们在医学上的意义。 6．考题类型及比重 考题类型及分数比重大致为：填空题(15%)、选择题(40%)、名词解释(25%)、问答题(20%)。 一、填空题 1．人体蛋白质的基本组成单位为_氨基酸___、除_甘氨酸外___，均属于__L—a---氨基酸___。 根据氨基酸侧链的R基团的结构和性质不同，可分为非极性疏水性氨基酸、不带电荷的极性氨基酸、_酸性氨基酸、__碱性氨基酸_四类。 2．蛋白质分子表面的_电荷层_____和__水化膜____使蛋白质不易聚集，稳定地分散在水溶液中。3．__肽键________是蛋白质一级结构的基本结构键。
1. 下列不是一碳单位的有( ) A. -CH3 B. CO2 C. -CH2- D. -CH= E. -CH2OH 满分：2 分 2. 一分子丙酮酸进入三羧酸循环彻底氧化成二氧化碳和能量时（） A. 生成4分子二氧化碳 B. 生成6分子水 C. 生成18个ATP D. 有5次脱氢，均通过NADH开始的呼吸链生成水 E. 反应均在线粒体内进行 满分：2 分 3. 嘌呤核苷酸从头合成时首先生成的是( ) A. GMP B. AMP C. IMP D. ATP E. GTP 满分：2 分 4. 为充分发挥蛋白质的互补作用，提倡 A. 摄食精细的食品 B. 多食杂粮 C. 多食蔬菜 D. 多食动物蛋白质
E. 食品多样化 满分：2 分 5. 嘌呤核苷酸合成和嘧啶核苷酸合成共同需要的物质是( ) A. 延胡索酸 B. 甲酸 C. 天冬酰胺 D. 谷氨酰胺 E. 核糖 满分：2 分 6. 正常人摄入糖过多后，不可能发生的反应是 A. 糖转变成甘油 B. 糖转变成脂肪酸 C. 糖氧化为二氧化碳和水并释放能量 D. 糖转变为糖原 E. 糖转变为蛋白质 满分：2 分 7. 合成胆固醇和合成酮体的共同点是( ) A. 乙酰CoA为基本原料 B. 中间产物除乙酰CoA和HMGCoA外，还有甲基二羟戊酸（MVA） C. 需HMGCoA羧化酶 D. 需HMGCoA还原酶 E. 需HMGCoA裂解酶 满分：2 分 8. 抑制脂肪动员的激素是( ) A. 胰岛素 B. 胰高血糖素
C. 甲状腺素 D. 肾上腺素 E. 甲状旁腺素 满分：2 分 9. 激素敏感脂肪酶是指( ) A. 组织脂肪酶 B. 脂蛋白脂肪酶 C. 胰脂酶 D. 脂肪细胞中的甘油三酯脂肪酶 E. 脂肪细胞中的甘油一酯脂肪酶 满分：2 分 10. 正常血浆脂蛋白按密度由低到高顺序的排列为 A. CM到VLDL到IDL到LDL B. CM到VLDL 到LDL 到HDL C. VLDL 到CM到LDL 到HDL D. VLDL 到LDL 到IDL到HDL E. VLDL 到LDL 到HDL 到CM 满分：2 分 11. 胰岛素对糖代谢的影响中叙述错误的是 A. 促进糖的异生 B. 促进糖转变为脂肪 C. 促进葡萄糖进入细胞内 D. 促进糖原合成 E. 促进肝葡萄糖激酶的活性 满分：2 分 12. 糖尿病时，机体不可能出现的代谢改变有
医学生物化学练习题 一、单项选择题 1.下列属于蛋白质变性和DNA变性的共同点是( A ) A.生物学活性丧失 B.易回复天然状态 C.易溶于水 D.结构紧密 E.形成超螺旋结构 2.下列影响细胞内cAMP含量的酶是( a) A.腺苷酸环化酶 B.ATP酶 C.磷酸酯酶 D.磷脂酶 E.蛋白激酶 3.一氧化碳是呼吸链的阻断剂，被抑制的递氢体或递电子体是( d)。 A.黄素酶 B.辅酶Q C.细胞色素c D.细胞色素aa3 E.细胞色素b 4.关于组成蛋白质的氨基酸结构，正确的说法是(A ) A.在α-碳原子上都结合有氨基或亚氨基 B.所有的α-碳原子都是不对称碳原子 C.组成人体的氨基酸都是L型 D.赖氨酸是唯一的一种亚氨基酸 E.不同氨基酸的R基团大部分相同 5.下列脱氧核苷酸不存在于DNA中的是（ E ） A.dGMP B.dAMP C.dCMP D.dTMP E.dUMP 6.下列具有四级结构的蛋白质是( D ) A.纤维蛋白 B.肌红蛋白 C.清蛋白 D.乳酸脱氢酶 E.胰岛素
7.关于蛋白质的二级结构正确的是(B ) A.一种蛋白质分子只存在一种二级结构类型 B.是多肽链本身折叠盘曲而形成 C.主要为α-双螺旋和β-片层结构 D.维持二级结构稳定的键是肽键 E.二级结构类型及含量多少是由多肽链长短决定的 8.分子病主要是哪种结构异常（A） A.一级结构 B.二级结构 C.三级结构 D.四级结构 E.空间结构 9.糖尿病时，机体不可能出现的代谢改变有（ E ） A.糖代谢紊乱 B.脂代谢紊乱 C.蛋白质代谢紊乱 D.酸碱平衡紊乱 E.核酸代谢紊乱 10.脂肪酸β-氧化不需要(D ) A.NAD＋ B.CoA-SH C.FAD D.NADPH+H+ E.FAD 2H 11.脂肪动员加强是肝内生成的乙酰辅酶A主要转变为（B ） A.脂酸 B.酮体 C.草酰乙酸 D.葡萄糖 E.氨基酸 12.下列生成酮体的器官是（B ） A.心 B.肝 C.脑 D.肾 E.肌肉 13.要真实反映血脂的情况，常在饭后（C ） A.3-6小时采血 B.8-10小时采血 C.12-14小时采血 D.24小时后采血 E.饭后2小时采血 14.体内胆固醇的生理功能不包括（A ） A.氧化供能 B.参与构成生物膜 C.转化为类固醇激素
04任务_0001 试卷总分：100 测试时间：0 单项选择题 一、单项选择题（共50 道试题，共100 分。）. 劳动或运动时ATP因消耗而大量减少，此时( ) A. ADP相应增加,ATP/ADP下降，呼吸随之加快 B. ADP相应减少,以维持ATP/ADP恢复正常 C. ADP大量减少,ATP/ADP增高，呼吸随之加快 D. ADP大量磷酸化以维持ATP/ADP不变 . 肝脏不能合成的蛋白质是（） A. 清蛋白（白蛋白） B. 凝血酶原 C. 纤维蛋白原 D. γ-球蛋白 . 影响钙吸收的最主要因素是( ) A. 年龄 B. 肠道pH C. 活性维生素D D. 食物中钙含量 . 血液非蛋白含氮化合物含量最多的是( ) A. 肌酸 B. 肌酐
C. 尿酸 D. 尿素 . 人体活动主要的直接供能物质是( ) A. 葡萄糖 B. 脂肪酸 C. ATP D. 磷酸肌酸 . .短期饥饿时，血糖浓度的维持主要靠( ) A. 肝糖原分解 B. 肌糖原分解 C. 肝糖原合成 D. 糖异生作用 . 饥饿时在肝内可增强的代谢途径是( ) A. 磷酸戊糖途径 B. 糖异生 C. 脂肪合成 D. 糖酵解途径 . 不含血红素的蛋白质是( ) A. 过氧化氢酶 B. 过氧化物酶 C. 细胞色素
D. 铁硫蛋白 . 体内含量最多的无机盐是( ) A. 磷 B. 钾 C. 钙 D. 钠 0. 下列是类固醇衍生物的是( ) A. 维生素D B. 维生素PP C. 维生素B12 D. 生物素 1. 血钙中直接发挥生理作用的物质为( ) A. 草酸钙 B. 血浆蛋白结合钙 C. 磷酸氢钙 D. 钙离子 2. 严重肝疾患的男性患者出现男性乳房发育、蜘蛛痣，主要是由于( ) A. 雌性激素分泌过多 B. 雌性激素分泌过少 C. 雌性激素灭活不好 D. 雄性激素分泌过多 3.
一、单项选择题(每题1分，共20分) l。盐析沉淀蛋白质的原理是( B ) A中和电荷，破坏水化膜B与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 c．降低蛋白质溶液的介电常数D．调节蛋白质溶液的等电点 E．使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点 2。下列具有四级结构的蛋白质是(D ) A．纤维蛋白B肌红蛋白C清蛋白D乳酸脱氢酶E．胰岛素 3。酶化学修饰调节的主要方式是( C ) A甲基化与去甲基化B．乙酰化与去乙酰化 C磷酸化与去磷酸化D．聚合与解聚E．酶蛋白与cAMP结合和解离 4。关于酶的竞争性抑制作用的说法正确的是( D ) A使Km值不变B抑制剂结构一般与底物结构不相似C Vm增高 D增加底物浓度可减弱抑制剂的影响E…使Km值降低 5．维持删A双螺旋结构稳定的因素有( B ) A分子中的3.5磷酸二酯键B．碱基对之间的氢键 C肽键D．盐键 E .f主链骨架上磷酸之间的吸引力 6．丙酮酸彻底氧化成CQ、H20和能量，其中P／O比值为( B ) A．2．0 B．3．0 C．4．0 D．5．0 E．2．5 7．糖原分子中葡萄糖残基酵解时的限速酶有( B ) A.九糖原合成酶B．磷酸化酶 C．3—磷酸甘油醛脱氢酶a丙酮酸酶 兄葡萄糖磷酸激酶 8．一分子葡萄糖糖酵解净得的ATP克分子数和有氧氧化所得ATP克分子数之比为( D ) A。l：9 B．1：16 C．1：10 D．1：19 E．1：15 9．一分子丙酮酸进入三羧酸循环彻底氧化成CO：和能量时( E ) 九生成4分子C02 B．生成6分子H20 C生成18个ATP D有5次脱氢，均通过NADH开始的呼吸链生成H20 E．反应均在线粒体内进行 10．直接参与鸟氨酸循环的氨基酸有( B ) A鸟氨酸，赖氨酸B，天冬氨酸，精氨酸
试卷代号:2121 中央广播电视大学2002－2003学年度第一学期 “开放专科”期末考试 护理学专业医学生物化学试题答案及评分标准 (供参考) 2003年1月 一、单选题(每题1,共25分) 1.A 2.C 3.C 4.D 5.D 6.B 7.C 8.A 9.E 10.D 11.B 12.A 13.D 14.C 15.B 16.B 17.A 18.D 19.E 20.C 21.A 22.A 23.E 24.E 25.C 二、多选题（每题1分，共25分） 1.AC 2.BCD 3.ABCDE 4.ABC 5.BDE 三、填空题(每空1分,共25分) 1.三磷酸胞苷脱氧三磷酸腺苷 2．将胆固醇由肝内向肝外转运将胆固醇由肝外向肝内转运 3.5－磷酸核糖NADPH H＋ 4.四氢叶酸(FH4) S-腺苷蛋氨酸(S-AM) 5.苹果酸-天冬氨酸穿梭作用α－磷酸甘油穿梭作用 6.赖氨酸鸟氨酸
7.磷酸核糖焦磷酸激酶尿酸 8.7α－羟化酶HMGCoA还原酶 9.RNA 蛋白质 10.甲状旁腺素降钙素 11.AUG UAA(UGA和UAG任选一个) 12．苯丙氨酸羟化酪氨酸 13.胰岛素 四、名词解释(每题3分,共15分) 1.不同来源的核酸变性后,合并在一起进行复性,只要这些核酸分子核苷酸序列中含有可以形成碱基互补配对的片段,则彼此之间可形成局部双链,即杂化双链,这个过程称为杂交。 2.酶分子中与酶活性直接有关的必需基团相对集中并构成一定空间构象,直接参与酶促反应的区域称酶的活性中心。 3.非营养性物质在肝脏内经过氧化、还原、水解和结合反应,使其极性增强,易溶于水,可随胆汁或尿液排出体外,这一过程称为肝脏的生物转化作用。 4.这是在骨骼肌和心肌中进行的一种联合脱氨基作用。它是通过连续转氨基作用将氨基转到草酰乙酸分子上,生成天冬氨酸,然后在酶的作用下与IMP作用生成腺苷酸代琥珀酸。后者再在相关酶的作用下生成AMP,AMP经腺苷酸脱氢酶催化水解生成IMP和NH3,因IMP参与循环故称嘌呤核苷酸循
___________________________装________________________订________________________线_____________________________ 兰州大学200×～200× 学年 第 × 学期 ××考试试卷（×卷） 课程名称： 生物化学 任课教师： 学院： 专业： 年级： 班级： 姓名： 校园卡号： 学生证号： 一、单项选择题：（共20题，每题1分，共20分） 1．测得某一蛋白质样品的氮含量为16克，此样品约含蛋白质多少克？ （ ） A ．160 B ．100 C ．150 D ．62.5 2．盐析法沉淀蛋白质的原理是 （ ） A ．中和电荷，破坏水化膜 B ．与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 C ．降低蛋白质溶液的介电系数 D ．调节蛋白质溶液的等电点 3. 下列氨基酸中含羟基的是 （ ） A ．丝氨酸，苏氨酸 B ．谷氨酰胺，天冬酰胺 C ．苯丙氨酸，酪氨酸 D ．亮氨酸，缬氨酸 4. 嘌呤和嘧啶环中均含有的共轭π键对下列哪种波长有较强吸收？ （ ） A ．240nm B ．260nm C ．280nm D ．300nm 5. 酶催化作用的机理主要是 （ ） A ．降低反应的活化能 B ．降低反应的自由能 C ．改变反应的平衡常数 D ．改变反应的平衡点 6. 丙酮酸在肌肉中进行有氧氧化，彻底分解成CO 2和H 2O ，并生成A TP 多少个？ （ ） A ．12 B ．15 C ．17 D ．18 7. 运输内源性甘油三酯的主要血浆脂蛋白是 （ ） Ａ．CM Ｂ．LDL Ｃ．VLDL Ｄ．HDL 8. 酮体在肝外组织中氧化时，首先转变为 （ ） Ａ．乙酰CoA Ｂ．丁酰CoA Ｃ．HMG-CoA Ｄ．乙酰乙酰CoA 9. 一氧化碳（CO ）抑制呼吸链传递电子的部位是 （ ） A ．NAD ＋ → CoQ B ．CoQ → Cyt b C ．Cyt b → Cyt c D ．Cyt aa 3 → O 2 10. 体内下列 那种氨基酸脱羧基可生成γ氨基丁酸 （ ） A ．色氨酸 B.谷氨酸 C. 组氨酸 D.半胱氨酸 11、一碳单位的载体是 （ ） A ．FADH 2 B ．NADPH C ．FH 4 D ．TPP 12、在嘌呤和嘧啶核苷酸从头合成时,可共用的原料是 （ ） A ．谷氨酸 B ．甘氨酸 C ．一碳单位 D ．天冬氨酸 13、在DNA 复制中RNA 引物的作用是 （ ） A ．使DNA 聚合酶Ⅲ活化 B ．使DNA 双链解开 C ．提供3′-OH 末端作合成新DNA 链的起点 D ．提供5′-P 末端作合成新DNA 链的起点 14、岡崎片段是指 （ ） A ．DNA 模板上的DNA 片段 B ．随从链上合成的DNA 片段 C ．前导链上合成的DNA 片段 D ．引物酶催化合成的RNA 片段 15、原核生物转录时识别起始位点的是 （ ） A ．σ亚基 B ．β亚基 C ．β′亚基 D ．α亚基 16、一种RNA 的序列为5′-UGACGA-3′,它的模板链是 （ ） A ．5′-ACUGCU-3′ B ．5′-UCGUCA-3′ C ．5′-ACTGCU-3′ D ．5′-TCGTCA-3′ 17、肽链的延伸与下列哪种物质无关? （ ） A ．转肽酶 B ．mRNA C ．N-甲酰蛋氨酰-tRNA D ．GTP 18、大肠杆菌及一些细菌的转录启动子-10区的核苷酸序列称为 （ ） A ．Pribnow 盒 B ．增强子 C ．TA TA 盒 D ．CAA T 盒 19．基因表达产物是 （ ） A ．蛋白质 B ．DNA C ．RNA D ．大多数是蛋白质，有些是RNA
《医学生物化学》试题 一、单项选择题(每题1分，共20分) l、盐析沉淀蛋白质的原理是( ) A、中和电荷，破坏水化膜 B、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 c、降低蛋白质溶液的介电常数 D、调节蛋白质溶液的等电点 E．使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点 2。下列具有四级结构的蛋白质是( ) A．纤维蛋白 B肌红蛋白 C清蛋白 D乳酸脱氢酶 E．胰岛素 3。酶化学修饰调节的主要方式是( ) A甲基化与去甲基化 B．乙酰化与去乙酰化 C磷酸化与去磷酸化 D．聚合与解聚 E．酶蛋白与cAMP结合和解离 4。关于酶的竞争性抑制作用的说法正确的是( ) A使Km值不变 B抑制剂结构一般与底物结构不相似 C Vm增高 D增加底物浓度可减弱抑制剂的影响 E‘使Km值降低 5．维持删A双螺旋结构稳定的因素有( ) A分子中的3.5磷酸二酯键 B．碱基对之间的氢键 C肽键 D．盐键 Ef主链骨架上磷酸之间的吸引力 6．丙酮酸彻底氧化成CQ、H20和能量，其中P／O比值为( ) A．2．0 B．3．0 C．4．0 D．5．0 E．2．5 7．糖原分子中葡萄糖残基酵解时的限速酶有( ) A、糖原合成酶 B．磷酸化酶 C．3—磷酸甘油醛脱氢酶 D、丙酮酸酶 E、葡萄糖磷酸激酶 8．一分子葡萄糖糖酵解净得的ATP克分子数和有氧氧化所得ATP克分子数之比为 ( ) A。l：9 B．1：16 C．1：10 D．1：19 E．1：15 9．一分子丙酮酸进入三羧酸循环彻底氧化成CO：和能量时( )
A.生成4分子C02 B．生成6分子H20 C生成18个ATP D有5次脱氢，均通过NADH开始的呼吸链生成H20 E．反应均在线粒体内进行 10．直接参与鸟氨酸循环的氨基酸有( ) A鸟氨酸，赖氨酸 B，天冬氨酸，精氨酸 C谷氨酸，鸟氨酸 D精氨酸，N·乙酰谷氨酸 E．鸟氨酸，N—乙酰谷氨酸 11．下列不是一碳单位的有( ) A。—CH3 B．C02 C．—CH2- D．-CH= E．—CH2OH 12．能在线粒体中进行的代谢过程有( ) A、糖酵解 B．类脂合成 C氧化磷酸化 D．脂肪酸合成 E、胆固醇合成 13．参加DNA复制的是( ) A、RNA模板 B、四种核糖核苷酸 C、异构酶 D．DNA指导的DNA聚合酶 E．结合蛋白酶 14、测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g，此样品含蛋白质量为（） A、2.00g B、2.50g C、5.00g D、3.50g E、6.25g 15、组成核酸的基本结构单位是（） A、核糖和脱氧核糖 B、磷酸和核糖 C、含氮碱基 D、单核苷酸 E、多核苷酸 16、影响酶促反应速度的因素不包括（） A、底物浓度 B、酶浓度 C、产物浓度 D、反应温度、pH E、激活剂、抑制剂 17、微生素B1严重缺乏症可引起（） A、口角炎 B、佝偻病 C、脚气病 D、恶性贫血 E、坏血病 18、糖酵解途径中催化不可逆反应的酶是（） A、己糖激酶 B、磷酸丙糖异构酶 C、醛缩酶 D、3—磷酸甘油醛脱氢酶 E、乳酸脱氢酶 19、脂肪酸彻底氧化的产物是（） A、H2O、CO2 B、H2O、CO2、能量 C、乙酰COA、FADH2、NADH+H+ D、脂酰COA E、乙酰COA
第一章蛋白质的结构与功能 第一节蛋白质的分子组成 一、组成蛋白质的元素 1、主要有C、H、O、N和S，有些蛋白质含有少量磷或金属元素铁、铜、锌、锰、钴、钼， 个别蛋白质还含有碘。 2、蛋白质元素组成的特点：各种蛋白质的含氮量很接近，平均为16％。 3、由于体内的含氮物质以蛋白质为主，因此，只要测定生物样品中的含氮量，就可以根据 以下公式推算出蛋白质的大致含量：100克样品中蛋白质的含量( g % )= 每克样品含氮 克数×6.25×100 二、氨基酸——组成蛋白质的基本单位 （一）氨基酸的分类 1.非极性氨基酸（9）：甘氨酸（Gly）丙氨酸（Ala）缬氨酸（Val）亮氨酸（Leu） 异亮氨酸（Ile）苯丙氨酸（Phe）脯氨酸（Pro）色氨酸（Try）蛋氨酸（Met） 2、不带电荷极性氨基酸（6）：丝氨酸（Ser）酪氨酸(Try) 半胱氨 酸 (Cys) 天冬酰胺 (Asn) 谷氨酰胺(Gln ) 苏氨酸(Thr ) 3、带负电荷氨基酸（酸性氨基酸）（2）:天冬氨酸(Asp ) 谷氨酸(Glu) 4、带正电荷氨基酸（碱性氨基酸）（3）:赖氨酸(Lys) 精氨酸(Arg) 组氨酸( His) （二）氨基酸的理化性质 1. 两性解离及等电点 等电点:在某一pH的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，成为兼性 离子，呈电中性。此时溶液的pH值称为该氨基酸的等电点。 2. 紫外吸收 (1)色氨酸、酪氨酸的最大吸收峰在280 nm 附近。 （2）大多数蛋白质含有这两种氨基酸残基，所以测定蛋白质溶液280nm的光吸收值是分析 溶液中蛋白质含量的快速简便的方法。 3. 茚三酮反应 氨基酸与茚三酮水合物共热，可生成蓝紫色化合物，其最大吸收峰在570nm处。由于此吸 收峰值与氨基酸的含量存在正比关系，因此可作为氨基酸定量分析方法 三、肽 （一）肽 1、肽键是由一个氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸的α-氨基脱水缩合而形成的化学键。 2、肽是由氨基酸通过肽键缩合而形成的化合物。 3、由十个以内氨基酸相连而成的肽称为寡肽，由更多的氨基酸相连形成的肽称多肽 4、肽链中的氨基酸分子因为脱水缩合而基团不全，被称为氨基酸残基 5、多肽链是指许多氨基酸之间以肽键连接而成的一种结构。 6、多肽链有两端：N 末端：多肽链中有自由氨基的一端 C 末端：多肽链中有自由羧基的一端 （二）几种生物活性肽 1. 谷胱甘肽 2. 多肽类激素及神经肽 第二节蛋白质的分子结构 一、蛋白质的一级结构 1、定义：蛋白质的一级结构指多肽链中氨基酸的连接方式、排列顺序和二硫键的位置。 2、主要的化学键：肽键，有些蛋白质还包括二硫键。 3、一级结构是蛋白质空间构象和特异生物学功能的基础。
兰州大学200×～200×学年第×学期 ××考试试卷（×卷） 课程名称：生物化学任课教师： 学院：专业：年级：班级： 姓名：校园卡号：学生证号： 一、单项选择题：（共20题，每题1分，共20分） 1．测得某一蛋白质样品的氮含量为16克，此样品约含蛋白质多少克？（）A．160 B．100 C．150 D．62.5 2．盐析法沉淀蛋白质的原理是（）A．中和电荷，破坏水化膜B．与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 C．降低蛋白质溶液的介电系数D．调节蛋白质溶液的等电点 3. 下列氨基酸中含羟基的是（） A．丝氨酸，苏氨酸B．谷氨酰胺，天冬酰胺 C．苯丙氨酸，酪氨酸D．亮氨酸，缬氨酸 4. 嘌呤和嘧啶环中均含有的共轭π键对下列哪种波长有较强吸收？（） A．240nm B．260nm C．280nm D．300nm 5. 酶催化作用的机理主要是（） A．降低反应的活化能B．降低反应的自由能 C．改变反应的平衡常数D．改变反应的平衡点 6. 丙酮酸在肌肉中进行有氧氧化，彻底分解成CO2和H2O，并生成A TP多少个？（） A．12 B．15 C．17 D．18 7. 运输内源性甘油三酯的主要血浆脂蛋白是（） Ａ．CM Ｂ．LDL Ｃ．VLDL Ｄ．HDL 8. 酮体在肝外组织中氧化时，首先转变为（） Ａ．乙酰CoA Ｂ．丁酰CoAＣ．HMG-CoA Ｄ．乙酰乙酰CoA 9. 一氧化碳（CO）抑制呼吸链传递电子的部位是（） A．NAD＋→ CoQ B．CoQ → Cyt b C．Cyt b → Cyt c D．Cyt aa3→ O2 10. 体内下列那种氨基酸脱羧基可生成γ氨基丁酸（） A．色氨酸 B.谷氨酸 C. 组氨酸 D.半胱氨酸 11、一碳单位的载体是（）
生物化学第一章蛋白质化学测试题 一、单项选择题 1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？B(每克样品*6.25) A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E．6．25g 2．下列含有两个羧基的氨基酸是：E A．精氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸 D．色氨酸 E．谷氨酸 3．维持蛋白质二级结构的主要化学键是：D A．盐键 B．疏水键 C．肽键D．氢键 E．二硫键(三级结构) 4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：B A．天然蛋白质分子均有的这种结构 B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C．三级结构的稳定性主要是次级键维系 D．亲水基团聚集在三级结构的表面 E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 5．具有四级结构的蛋白质特征是：E A．分子中必定含有辅基 B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成 C．每条多肽链都具有独立的生物学活性 D．依赖肽键维系四级结构的稳定性 E．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 6．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定：C A．溶液pH值大于pI B．溶液pH值小于pI C．溶液pH值等于pI D．溶液pH值等于7．4 E．在水溶液中 7．蛋白质变性是由于：D A．氨基酸排列顺序的改变B．氨基酸组成的改变C．肽键的断裂D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水解 8．变性蛋白质的主要特点是：D A．粘度下降B．溶解度增加C．不易被蛋白酶水解 D．生物学活性丧失 E．容易被盐析出现沉淀
9．若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为：B A．8 B．＞8 C．＜8 D．≤8 E．≥8 10．蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？E A．半胱氨酸 B．蛋氨酸 C．胱氨酸 D．丝氨酸 E．瓜氨酸二、多项选择题 1．含硫氨基酸包括：AD A．蛋氨酸 B．苏氨酸 C．组氨酸D．半胖氨酸2．下列哪些是碱性氨基酸：ACD A．组氨酸B．蛋氨酸C．精氨酸D．赖氨酸 3．芳香族氨基酸是：ABD A．苯丙氨酸 B．酪氨酸 C．色氨酸 D．脯氨酸 4．关于α-螺旋正确的是：ABD A．螺旋中每3．6个氨基酸残基为一周 B．为右手螺旋结构 C．两螺旋之间借二硫键维持其稳定（氢键） D．氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧 5．蛋白质的二级结构包括：ABCD A．α-螺旋 B．β-片层C．β-转角 D．无规卷曲 6．下列关于β-片层结构的论述哪些是正确的：ABC A．是一种伸展的肽链结构 B．肽键平面折叠成锯齿状 C．也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成 D．两链间形成离子键以使结构稳定(氢键) 7．维持蛋白质三级结构的主要键是：BCD A．肽键B．疏水键C．离子键D．范德华引力 8．下列哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷？BCD(>5) A．pI为4．5的蛋白质B．pI为7．4的蛋白质 C．pI为7的蛋白质D．pI为6．5的蛋白质 9．使蛋白质沉淀但不变性的方法有：AC A．中性盐沉淀蛋白 B．鞣酸沉淀蛋白 C．低温乙醇沉淀蛋白D．重金属盐沉淀蛋白 10．变性蛋白质的特性有：ABC