制冰机结构上采用不锈钢外壳，外观美观大方，具有连续制冰、制冰速度快、制冰量大等特点，已申报二项技术, 产品广泛适用于家庭、、宾馆、快餐店、便利店、售冰店、医院、学校、实验室、科研所等消费场所以及超市保鲜陈列；渔业捕捞冷藏、运输及加工；医疗应用；食品加工；肉食加工等行业。
1．不论压缩机出于何种原因（缺水、冰量过多、断电等）而停机时,不得连续启动,要每隔5分钟再启动,以免损坏压缩机！
2．定时检查进、出水管接头,以便处理可能泄露的少量余水！
3．制冰碎冰不用时，应排掉内胆内的余水，用干净的布檫干储冰箱内胆，拧掉箱体后面排污接头盖以排掉水盒内的余水，再拧紧排污接头盖！
4．当周围温度降到O℃以下时，有结冰的可能，必须进行排水作业，将水放掉，否则有可能造成进水管的破裂！
5．在对制冰机进行清洁、检查及一周以上不用时，请拔掉电源插头。
6．排水管应每年检查1~2次，以防堵塞。
闪电维修以家电、家居生活为主营业务方向，提供小家电、热水器、空调、燃气灶、油烟机、冰箱、洗衣机、电视、开锁换锁、管道疏通、化粪池清理、家具维修、房屋维修、水电维修、家电拆装等保养维修服务。
产品用途 雪花制冰机的冰型是一种较为潮湿，含水量一般在15%~25%之间，温度略低于零度，可塑性好，很容易取用和堆积，所制冰形为不定形的细小颗粒雪花状碎冰能渗入较窄间隙，冷却速度快，冰浴效果好，专为实验室设计，特别适合在生命科学、医学、农林牧渔、检验检疫等实验室使用。 产品特点： 操作简便，一键式从进水、制冰、碎冰、挤压、出雪花冰，冰满自动停机。整个运行过程由微电脑自控完成。相应的指示灯将显示，运行灯亮，储冰箱冰满指示灯亮便停止运行。 采用进口压缩机，运行稳定可靠 采用行腔隔片式结构，制冰能效高，出冰量大 全电脑程序控制，操作方便 储冰桶采用无氟聚氨酯发泡，保温隔热好 环保制冷剂，R134A 液晶显示屏将会显示以上所有过程（可选） 配备语音提示系统（可选） 优美的弧形外壳设计，漂亮大方 可选多种颜色，实现您的彩色实验梦想 整机系统与机壳可单独分离，维修方便 独特安全设计： 开机时自动检测冰刀是否运行，防止冰刀卡死； 外部断水指示灯亮便停机； 自动检测进水口温度，冷凝温度来调整产冰量； 断水停机和冰满停机，先将制冷系统关闭，冰刀继续运行60秒后自行关闭，避免马上启动系统冰刀已被冻住。 规格型号： 安装使用须知： 制冰机不得放在室外露天使用，避开潮湿或容易被水淋着的地方 制冰机应放置无腐蚀气体，通风良好的位置，周围应留有200mm左右的间距，确保机器有良好的通风散热 制冰机就位时应调整底脚使机器平稳，首次使用应停放10小时左右方可开机运行。 排水管应低于箱体，便于排水畅通 不准拉临时线，应安装固定电源插座 必须使用单独三孔插座，并要有良好的接地 电源电压应在190~240V左右使用 使用环境温度应在5~35℃左右 搬运时机器倾斜不得大于45°， 严禁倒置非专业维修人员不得擅自打开机器进行修理 不得擅自对机器进行改造
一、安全生产操作规程 二、事故预防操作规范 三、厨房设备安全操作规程 和面机安全操作规程 燃气炉安全操作规程 绞肉（切片）机安全操作规程打蛋机安全操作规程 电蒸车安全操作规程 电饼铛安全操作规程 电烤箱安全操作规程 蒸汽消毒机安全操作规程 消毒柜安全操作规程 冷藏（保鲜）柜安全操作规程电热开水器安全操作规程 豆浆机安全操作规程 四、烹调加工安全操作规程 五、面点制作安全操作规程 六、冷菜制作安全操作规程 七、粗加工安全操作规程 八、餐具清洗消毒规程
厨房安全操作规程 一、安全生产操作规程 1. 严禁长明灯，长流水，减少不必要的浪费。 2. 煤气罐应遥离火源或暖源；随时随地都要留意煤气管道是否有地漏，以免发生危险。 3. 清扫厨房卫生时，千万不要在带电状态下用水管冲刷墙体以及电器设备，应保证配电设备在干燥 的环境中工作。 4. 不要用湿手去触摸电器开关按钮以及插头，设备不用时应切断电源。 5. 各冰箱、冰柜应定期作好除霜。但应杜绝用金属利器敲击制心灰意冷管上的冰层，注重要清除冷 凝器、压缩机、电机周围的异物，使其有良好的通风散暖，同时也避残留物招引老鼠咬坏管线。 6. 洗碗机、电蒸机要作到用前补水、用完放水；水箱内的残渣一定要清除干净，以免造成水管喷嘴堵 塞。 7. 制冰机要确保水源、电源的长期供应，尤其不能断水。 二、事故预防操作规范 事故 类型预防操作规范要点 1. 在进货、烹饪及保管中防止食物及原料受细菌感染，产生毒素。 食品 2. 防止细菌在食物上繁殖。 中毒 3. 有毒化学物品与食物必须严格分开，严防有毒化学品引起中毒。 4. 注意食品本身含有的毒素。 1. 操作时不得持刀指手画脚，携刀者不得刀口向人。刀伤 2. 不得在工作台上放置刀具，防止刀落砸伤人。创伤 3. 清洁锐利部位需将手布折叠成一定厚度，从刀口中间部位轻慢地向外擦洗。 word 可编辑.
PC BOARD OF ICE MAKING MACHINES INSTRUCTION 2008.12
Contents Ⅰ、Circuit board layout 1、Ice making machine PC board layout(back)………………………………………………………… 2、Ice making machine external indicator small board layout…………………………………………………… 3、Ice making machine Infrared sensitivity small board layout……… Ⅱ、Fault indicator………………………………………………………………………… Ⅲ、DIP switch…………………………………………………………………………………. 1、8-bit DIP switch…………………………………………………………………………….. 2、4-bit DIPswitch………………………………………………………………………………………….. Ⅳ、Electrical wiring diagram……………………………………………………………………………… 1、Ice making machine PC board wring diagram………………………………………………………… ２、Ice making machine external indicator small board wring diagram…………………… ３、Ice making machine sensor wring diagram……… Ⅴ、Infrared receiver sensitivity………………………………………………………………………….. 1、Full ice sensor sensitivity setting…………………………………… 2、Full ice sensor sensitivity adjustment methods……………………………… 3、DIP switch setting methods table……………………………………
制冰机制冰操作过程 初始启动或自动停机后启动 1开机时，在压缩机启动之前，制冰机先有一个自动清洗循环用以排除水槽内的旧水和清除冰格内脏物。此过程中排水阀、水泵、热气阀和注水阀均会动作，约2分钟进入制冰状态。2制冰系统启动，在清洗2分钟后，压机组启动，并在整个制冰、收获过程中保持运转。冷凝电机是受冷凝压力控制的，因此它可以循环开或关。 3预冷过程：蒸发器1在水流到达之前预冷30秒，在此期间水泵停止运行注水阀一直注水，直到浮子探针到水满为止。 4收获过程：热蒸汽阀通电，水泵关闭热蒸汽进入蒸发器，大约1-2分钟后，冰块从蒸发器上脱落时，使落冰档板翻转并打开磁簧开关，磁簧开关重新闭合时收获过程结束。回到制冰过程。 5制冰过程：预冷30秒后水泵重新启动，连续的水流平滑流过蒸发器进入每一个冰格。当有足够的冰厚形成后，连续的水流（不是冰）持续接触冰板探针大约10秒钟后，收获过程开始启动。 6自动关机：当一个收获过程结束，冰块落入储冰槽内，使磁簧开关持续打开超过7秒钟后，制冰机自动关机。当取走足够的冰块，且磁簧开关重新闭合后，延时3分钟后，制冰机将重新进入制冰过程。 自动清洗过程 1当某一个收获循环结束，冰块从蒸发器上落下时，将控制开关拨到“关机”位置，或者将开关拨到“关机”位置并允许在蒸发器上融化绝不允许使用任何强迫方式使冰块从蒸发器上脱落这样会造成损坏。 2将控制开关拨到“清洗”位置，排水阀通电30秒，同时水泵打开30秒后排水阀关闭，开始注水，接着进入清洗过程，整个过程大约需要10分钟。 3清洗过程结束后，进入6个漂洗循环，每个循环过程大约需要2分钟。整个自动清洗过程大约需要20分钟。 4在清洗过程中，可加入专用的清洗液或消毒剂。清洗过程完成后，制冰机自动停机，将控制开关拨到“关机”位置。 设定转换过程 1将控制开关拨到“制冰”位置，制冰机进入制冰过程。 2将控制开关拨到“关机”位置，制冰机被强制停机。 3将控制开关拨到“清洗”位置，制冰机进入自动清洗过程。 4在清洗过程中，任何时刻将开关从“清洗”拨到“关机”位置4秒之内再从“关机”拨到“制冰”位置，制冰机在完成自动清洗后自动转到制冰过程。如果控制开关从“清洗”拨到“关机”位置而时间超过4秒钟后，制冰机将被强制停机。
雪花制冰机的概述原理以及特点介绍 2013年01月21日 雪花机概述 雪花机 雪花机是采用意大利欧特士Haitec二级减速器及韩国GGM电机,噪音低,运行稳定可靠。采用行腔隔片式结构的制冰碎冰机构,制冰效率高,出冰量大.有冰满,缺水,故障警告显示等保护性停机功能.可以全电脑程序控制,特点有使用方便.外观豪华,设计紧凑. 雪花机的制冰原理 雪花机制冰方式：15分钟后可以得到冰块，冰块晶莹剔透；冰型为方形，规整均匀、美观大方；低温制冰，结冰致密，不易融化，口感清爽。 雪花机微电脑控制技术：供水、制冰、脱冰过程全部自动完成；同时可根据不同环境温度优化系统运行；光电控制技术侦测冰满自动停机，取走冰块后自动开机，控制方式可靠，不会受环境温度影响而误动作。系统故障自动检测功能：根据不同的故障类型自动进入相应纠错模式，保证机器稳定可靠运行。雪花机世界先进的制冷技术：采用世界名牌压缩机，可用R22，R404a等制冷剂制冷。外观豪华、美观大方：采用全不锈钢外壳，45°大斜面设计，取冰轻松方便。独特清洁模式：用户可根据需要启动自动清洗功能，随时清洗水循环系统；国家专利保护的残余水排尽机构，确保机器及冰块干净卫生。性能卓越稳定：采用世界名牌主机，强制风冷散热，制冷系统优化设计；聚氨酯发泡保温，冰块储存时间长。 雪花机的特点 1)雪花机采用优质不锈钢外壳，防腐耐用，独立型一体式结构，紧凑简洁，节省空间。 2)雪花机箱体隔热层为无氟发泡，保温效果好，内胆为无氟抑菌型，节能环保。 3)雪花机采用优质高效R134a无氟压缩机，零部件均经SGS公司检测，符合欧盟RoHs环保指令要求。 4)雪花机所用电器安全零部件均有“TUV”或“VDE”安全认证，认证零部件，安全可靠。 5)雪花机制冰过程采用全电脑程序控制，进口电脑芯片，控制可靠，运行平稳。 6)雪花机采用意大利技术的Haitec二级减速器，噪音低，运行平稳可靠。制冰机顶部设有散热孔及风机，保证减速器电机在高温恶劣条件下也能可靠运行。 7)雪花机采用专利技术的行腔隔片式制冰蒸发器，制冷效率高，产冰量大。 8)雪花机螺旋滚刀挤压式制冰型式，结构紧凑，实现冰、水自动分离。冰刀刃口的优化设计，使得所制冰形细小实用。
制冰机安全操作规程 1、制冰机应安装在远离热源，无太阳直接照射，通风良好之处，环境温度不应超过摄氏35度，以防止环境温度过高导致冷凝器散热不良，影响制冰效果。安装制冰机的地面应坚实平整，制冰机必须保持水平，否则会导致不脱冰及运行时产生噪音。 2、制冰机要机背部和左右侧面间隙不小于30cm，顶部间隙不小于60cm。 3、制冰机应使用独立电源，专线供电并配有熔断器及漏电保护开关，而且要可靠接地。 4、制冰机用水要符合国家饮用水标准，并加装水过滤装置，过滤水中杂质，以免堵塞水管，污染水槽和冰模。并影响制冰性能。 5、清洗制冰机时应关掉电源，严禁用水管直接对准机身冲洗，应用中性洗涤剂擦洗，严禁用酸性、碱性等腐蚀性溶剂清洗。 6、制冰机必须两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，避免水中砂泥杂质堵塞进水口，而引起进水量变小，导致不制冰。 7、制冰机必须每二个月清扫冷凝器表面灰尘，冷凝散热不良会引起压缩机部件损坏。清扫时，使用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝表面油尘，不能使用尖锐金属工具清扫，以免损坏冷凝器。 8、制冰机的水管、水槽、储冰箱及保护胶片要每两个月清洗一次。 9、制冰机不使用时，应清洗干净，并用电吹风吹干冰模及箱内水分，放在无腐蚀气体及通风干燥的地方，避免露天存放。
10、制冰机开机前必须检查自动供水装置是否正常，制冰机水箱存水量是否合理。 11、打开电源，制冰机开始工作，首先水泵开始运行（水泵有一个短时间的排空气过程）约2分钟后压缩机开始启动，机器进入制冰状态。 12、当冰块厚度达到设定的厚度时，制冰机冰板探针开始启动，电磁阀开始工作，水泵停止工作，热气进入蒸发器，约1.5分钟左右冰块下落。在冰块下落时，使落冰档板翻转并打开磁簧开关。当磁簧开关重新闭合时，制冰机进入再一次制冰过程。 13、制冰机压缩机在整个制冰和脱冰过程中都不停机。 14、当制冰机储冰桶内冰满，磁簧开关不能自动闭合时，制冰机自动停止工作，当取走足够的冰块，制冰机磁簧开关重新闭合后，延时3分钟后制冰机启动，重新进入制冰过程。
友谊厨具设备商行（制冰机使用说明书） 说 明 书 目录
第一章前言 第二章产品介绍 1制冰机的描述及特点 2主要用途，应用范围。 3结构原理，工作特性。 4主要备件说明。 第三章型号參数 1制冰机单体机组型号及配置参数2需冰柜及其他小备件。 第四章安装使用 1安装场所的选择 2水电的连接。 3安装过程注意事项。 4调试，运行启动制冰机 第五章维护保养 1日常维护步骤 2特殊保养及清洗注意事项 3常见故障及一般对策。 4易损件的维修。 第一章前言
公司产品系列全有冰片机，板冰机有制冰机单击或着成套系统。 最大的优势是为大量用冰工程开发了独立的运输技术，其中冰的储存，计量输送，利用空压机远距离输送，送冰管路转换器等，都是与制冰技术并行开发的，为用冰行业不可缺少的成套技术。 被手册主要描述5M-300-5M-100F系列制冰机的规格，特性及使用方法，并有常见问题答儗，便于用户参考。 重要在阅读被手册之前，请明确以下几个名词定义， 标准工况；达到标准产冰量的工况 单体式片冰机；有蒸发器减速机，冰箱等组成的生产片冰的机器，简称片冰单体 整体式片冰机，单体片冰机，制冷机组及制冷配件所组成的制冷系统，简称片冰机组。 整体片并系统；整体片冰机，其他附属设备。 为了使制冰机发挥最高性能，并且经久耐用，使用前详阅说明书，遵循注意事项已确保机器性能。仔细阅读万说明书，相信能从中得到满意的答复。 本说明书所执行的国家标追主要如下； GB985-88 气焊。手工焊及气体保护焊焊缝坡口的基本形式与尺寸 GB/T1184-80 形状与位置公差。未注公差规定 GB1764-79 漆膜厚度测量法 GB191-90 包装运输图示标志
In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each Link To Achieve Risk Control And Planning 某某管理中心 XX年XX月 商场制冰机安全操作规程 示范文本
规程文书样本 QCT/FS-ZH-GZ-K370 商场制冰机安全操作规程示范文本使用指引：此操作规程资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。 1、制冰机是专用设备，只限生鲜食品保鲜专用，严禁其他用途使用。 2、制冰机由水产组专门负责，每日定时、限次启动，用水量和启动程序要严格按规定进行，以防造成浪费和设备损坏。 3、操作人员要经常对制冰机电源插头、开关进行检查，保证制冰机的安全运转，发现问题要立即停用并找专人维修，不得私自拆卸机器设备机器设备。 4、要保持机身的整洁，在清洁机身前，要先切断电源，电器部位要有防水、防潮措施，严防发生漏电事故。 请在此位置输入品牌名/标语/slogan Please Enter The Brand Name / Slogan / Slogan In This Position, Such As Foonsion 第2页/总2页
制冰机使用操作和如何选型 寒冷的冬天是让人瑟瑟发抖的季节，更别提到冰块这个字眼了。但是很多人可能不知道，冰块在如今是必不可少的。麦当劳KFC里的可乐混合的冰块，珍珠奶茶店里的冰块，餐饮店里的冰镇红酒。而这都离不开制冰机的功劳。相对于很多刚设计餐饮业的朋友来说，购买制冰机确实是个不小的问题。这里，我就跟大家介绍制冰机是如何操作使用和如何选择冰块形状来满足您要求的。 1、制冰机操作过程 （1）打开制冰机前必须检查自动供水装置是否正常，制冰机水箱存水量是否合理（本机出厂时已调正好水位，用户可不做调正）。 （2）插上电源，制冰机开始工作，首先水泵开始运行（水泵有一个短时间的排空气过程）约两分钟后压缩机开始启动，机器进入制冰状态。 （3）当冰块厚度达到设定的厚度时，冰块探针开始启动，电磁阀开始工作，水泵停止工作，热气进入蒸发器，约1.5分钟左右冰块下落。在冰块下落时，当落冰挡板翻转并打开雌黄开关。当雌黄开关重新闭合时，机器进入再一次制冰过程。 （4）压缩机在整个制冰和脱冰过程中都不停机。 （5）当储冰桶内冰满，雌黄开关不能自动闭合时，机器自动停止工作，当取走足够的冰块，雌黄开关闭合后，延时3分钟后机器启动，重新进入制冰过程。 2、制冰机冰桥厚度的调正 （1）冰桥的厚度应为3mm左右，探针与蒸发器的间际应比实际的冰桥厚度厚1.5mm 左右，顺时针旋转调节螺钉口增加冰桥厚度。 （2）检查冰桥探针的接线和连接支架，应保证自由转动使每个制冰过程后都能回到正确的位置。 3、制冰机如何选型 (1）制冰机如何选型？市场上的制冰机各种各样，很多人不知道该如何来选择。那么怎样才能选择一款适合自己使用的机器呢？下面就以我们的经验为广大用冰的客户提供较专业的参考。 首先要看冰的用途。也就是在哪方面使用的。 其次要考虑冰的形状。 再次要看冰产量。 先说说冰的用途：制冰机的用途很广泛，比如餐厅，超市，冷饮店和部分实验室等。 再说说冰的形状选择：管冰，块冰，颗粒冰，片冰，透明冰，雪花冰等。一般餐厅和冷饮店使用放冰块的比较多，超市里用来做蔬菜或海产品冷冻的通常使用的是片冰，而大部分实验室通常都用雪花冰来做实验冷却。 一般地，中餐厅：每个座位需0.5KG冰块，西餐厅：每个座位需1KG；宾馆客房：每个房需1KG冰块；珍珠奶茶,1kg的冰块可供应7——8杯。 以上信息可供大家初步了解制冰机，具体如何选择一款最适合自己使用的还可以与我司销售人员进行沟通交流。 广州绿缔新款制冰机郑重承诺，正常环境温度15分钟保证出第一板冰！
厨房安全操作规程 一、安全生产操作规程 二、事故预防操作规范 三、厨房设备安全操作规程 和面机安全操作规程 燃气炉安全操作规程 绞肉（切片）机安全操作规程 打蛋机安全操作规程 电蒸车安全操作规程 电饼铛安全操作规程 电烤箱安全操作规程 蒸汽消毒机安全操作规程 消毒柜安全操作规程 冷藏（保鲜）柜安全操作规程 电热开水器安全操作规程 豆浆机安全操作规程 四、烹调加工安全操作规程 五、面点制作安全操作规程 六、冷菜制作安全操作规程 七、粗加工安全操作规程
八、餐具清洗消毒规程
厨房安全操作规程 、安全生产操作规程 1.严禁长明灯，长流水，减少不必要的浪费。 2.煤气罐应遥离火源或暖源；随时随地都要留意煤气管道是否有地漏，以免发生危险。 3.清扫厨房卫生时，千万不要在带电状态下用水管冲刷墙体以及电器设备，应保证配电设备在干燥的环境中工作。 4.不要用湿手去触摸电器开关按钮以及插头，设备不用时应切断电源。 5.各冰箱、冰柜应定期作好除霜。但应杜绝用金属利器敲击制心灰意冷管上的冰层，注重要清除冷凝器、压缩 机、电机周围的异物，使其有良好的通风散暖，同时也避残留物招引老鼠咬坏管线。 6.洗碗机、电蒸机要作到用前补水、用完放水；水箱内的残渣一定要清除干净，以免造成水管喷嘴堵塞。 7.制冰机要确保水源、电源的长期供应，尤其不能断水。 、事故预防操作规范 事故 类型 预防操作规范要点 食品中毒1.在进货、烹饪及保管中防止食物及原料受细菌感染，产生毒素。 2.防止细菌在食物上繁殖。 3.有毒化学物品与食物必须严格分开，严防有毒化学品引起中毒。 4.注意食品本身含有的毒素。 刀伤创伤1.操作时不得持刀指手画脚，携刀者不得刀口向人。 2.不得在工作台上放置刀具，防止刀落砸伤人。 3.清洁锐利部位需将手布折叠成一定厚度，从刀口中间部位轻慢地向外擦洗。 扭伤1.搬运重物，先站稳脚，保持背挺直，不可向前或向侧弯曲，重心应在腿部。 2.从地面取物应弯曲月桼盖。 3.不可一次性超负荷搬运货物，尽量于其他员工合作或使用手推车。 烫伤1.使用烹调设备、煤气设备时须遵守操作规程。 2.容器盛装热油、热汤时应适量，端起时应垫布，并提醒他人注意。 3.清洗设备时应待其冷却后再进行。 4.拿取热源附近的金属用品应用垫布。 5.严禁员工在炉灶间、热源处跑闹
泽田冰机 安装使用说明书 感谢订购泽田冰机。 为确保本产品的性能、功能得到充分发挥，以及确保安全、正确的安装、操作。使用前，务必请仔细阅读本说明书。
1.制冰机工作原理 制冷剂被压缩机压缩后成为高温高压的气体排出，经冷凝器冷却制冷剂放热液化为中温高压的液体，再经节流系统节流，流向蒸发器蒸发，制冷剂吸取周围环境的热量而制冷使水结冰，然后经回气管流回压缩机，再被压缩排出，如此循环将水制作成冰，直至冰块达到一定厚度时脱冰。脱冰过程是制冷剂在压缩机中压缩为高温高压的气体排出后经供热管直接进入蒸发器，使其蒸发器温度上升，再与补充的水共同作用使冰块从蒸发器中脱落。完成一次制冰过程后继续重复这样的过程直至储冰箱内的冰块堆积满后制冰过程暂停。取出冰块后，制冰机继续完成制冰循环。 1.1 控制系统图1.2 控制箱示意图 图1.1制冰机主要结构示意图
1.2显示灯含义
2.制冰机的操作过程 2.1开机前检查 a.检查电源接线是否安全可靠,电压是否在正常范围内； b.水压是否在规定的0.15-0.5MPa范围内； c.接地线是否牢固可靠； d.各紧固螺栓是否拧紧； e.蒸发器内壁结冰情况，冰刀是否被冻住； f.观察窗有机玻璃盖板是否就位； 2.2开机 a.打开进水阀向水箱供水,当水位达到溢流口之前,浮阀自动关闭进水口; b.试运行阶段：1)将电器箱内的总电源空气开关打开（接通），此时电器箱面板上的总 电源指示灯亮，将电器箱面板上的“启动/停止”开关打开，机器进入 3分钟延时状态（启动延时灯亮）。3分钟延时过后控制系统自动启动 减速器、水泵等部件，机器开始工作。 2)冰刀转向是否正确；主轴和冰刀旋转过程中是否正常 3）各分水管出水是否正常。 如上述情况均为正常，请关闭“启动/停止开关”,机器停止工作。 c.制冰阶段：启动制冷系统，打开氨机组的回气阀和供液阀门，当氨机吸气压力达到 0.07-0.09MPa时,打开制冰机的“启动/停止”开关,制冰机延时3分钟后 工作并很快开始制冰。 2.3正常停机及注意事项 a.关闭“启动/停止”开关，水泵和电磁阀立即停止工作，减速机将继续工作3分钟后 停止，以去除蒸发筒内壁剩余的冰。此时要等3分钟后，才能关闭空气开关。 b.不要马上关闭制冷系统，应等到将制冰机蒸发筒内的氨液基本抽空后再关闭制冷系 统。 c.当制冰机与其它设备（冷库等）共用一个冷源时，如果制冰机已停机，而冷源需要继续工作，此 时请将制冰机的回气阀门关闭（注意：必须安装跨过回气阀门的卸压旁通阀，旁通阀的压力为0.4-0.7MPa,以防止蒸发器内部压力升高造成危害）.否则可能会将制冰 机的冰刀冻住,造成下一次开机困难。 d.当多台制冰机并联使用时，如有一台或几台制冰机停机，也应将停机的制冰机回气阀 门关闭。 e.制冰机长期停用时，应将蒸发器内的氨液抽净。 2.4报警停机 a.冰满停机（正常停机）：当电脑板微处理器检测到储冰箱冰满时，执行冰满处理程序：水泵、电
商用制冰机使用方法介绍： 制冰机是冷饮行业必备的一款产品，商用制冰机就是其中的一种，那么你知道商用制冰机的使用方法吗?下面给大家介绍一下。 商用制冰机使用方法： 第一，介绍制冰机周边的环境。和其他冷藏展示柜一样，制冰机周围不能有热源，良好的通风环境最好，周围温度最好不要超过三十度，以免温度过高导致冷凝器散热不良而影响制冰的效果。 制冰机需要放置在坚实平整的地面，从而使制冰机保持水平，否则制冰时会有噪音和不脱冰的现象。 第二，制冷机应该使用的电源需要有熔断器和漏电保护开关，这和冷藏展示柜类似，还需要接地。 第三，制冰的原料水要符合国家的饮用水标准，还要加装过滤装置以免堵塞，从而影响制冰机的制冰性能。 第四，制冰机需要定时清洗，包括进水阀过滤网，水管，水槽以及冷凝器等，防止堵塞而影响制冰效果。在清洗冷凝器时，要避免使用锐器，防止损坏冷凝器。 第五，制冰机不使用时要清洗干净，要保持内部不能有水分，然后放在通风干燥的地方。
制冰机使用方法： 第一，介绍制冰机周边的环境。和其他冷藏展示柜一样，制冰机周围不能有热源，良好的通风环境最好，周围温度最好不要超过三十度，以免温度过高导致冷凝器散热不良而影响制冰的效果。 制冰机需要放置在坚实平整的地面，从而使制冰机保持水平，否则制冰时会有噪音和不脱冰的现象。 第二，制冷机应该使用的电源需要有熔断器和漏电保护开关，这和冷藏展示柜类似，还需要接地。 第三，制冰的原料水要符合国家的饮用水标准，还要加装过滤装置以免堵塞，从而影响制冰机的制冰性能。 第四，制冰机需要定时清洗，包括进水阀过滤网，水管，水槽以及冷凝器等，防止堵塞而影响制冰效果。在清洗冷凝器时，要避免使用锐器，防止损坏冷凝器。 第五，制冰机不使用时要清洗干净，要保持内部不能有水分，然后放在通风干燥的地方。 商用制冰机是如何使用的?通过以上的介绍，相信大家已经了解了。购买商用制冰机就找河南隆恒，欢迎来电咨询。
国产雪冰机安装与使用说明 多功能雪花机使用说明安装方法 安装 （1）本机器应放置在空气流通，四周安全清洁的场所。（2）机器不宜露天放置，不易受到阳光的直射和雨淋，四周不能靠近热源。 （3）机器的使用环境不能低于5℃,不高于38℃或湿度在80％以上的场所，应装置在通风状态良好之处，否则可能导致设备不能正常的运转。 （4）装置时请远离易燃?易爆危险的场所。 （5）机器四周应当有足够的空间，特别是后面不能小于30cm，以便机器散热。 （6）制冰机应安装在平稳的平台上，保证机器放置
水平平稳。 2. 水系统的安装 （1）请接上符合当地饮用水标准的水源。 （2）必要时接上过滤器，以便提高水的饮用标准。（3）供水系统必须满足以下条件：a水温最低2℃，最高不超过38℃b水压最低0.3Mpa ,最高0.7Mpa 注：因水质不达标造成设备使用出现任何问题厂家不在保修范围之内。 3. 电源的安装 （1）全部线路必须符合国家标准。 （2）必须可靠接地，接地线必须符合电气标准。（3）连接电源时，请务必仔细查看机器设备所需电压，使之相符。电压波动不得超过额定电压的±10％。操作方法 使用时注意事项 （1）切勿用湿手插·拔电源插头，以免造成触电。（2）切勿将湿手伸进设备内部，以免造成冻伤。（3）切勿将手指伸进设备内部，以免刮伤。 （4）使用过程中，如发现有异味·气烟等异常现象，请迅速切断电源，并及时与维修中心联系。 （5）开关玻璃门时，请注意力度，以免造成玻璃门碎裂。
2. 操作说明 （1）在设备使用之前，首先检查设备供水和电源是否正常，并保证电源线下方的接地线可靠接地，这样才能保证您在使用设备时的安全。 （2）然后开启设备后侧右下方的漏电保护器，设备供电，面板中间的触摸屏供电。触摸屏在开机动画之后请先进入结构介绍和操作说明单元，对产品的基本结构和如何操作进行了解，方便您以后对设备进行日常操作和维护。 （3）之后您就可以进入操作界面（照明制冷加料清洗），这四个功能都可以独立开启和关闭。建议：先开启加料键加料，再开启制冷键制冷。雪满后设备会自动停止加料，取用之后会自动恢复供料，继续制雪。学满后如长时间不需要制雪，可关闭制冷按键停止设备工作，再次使用时重新开启。 （4）制雪时切勿使用带有颗粒或有杂质的原料制雪，以免堵塞管路，影响设备正常使用。 注：如在设备使用过程中遇到疑难问题请致电销售商或专业维修服务人员，切勿自行处理。服务电话：4008368979 清洗操作程序 （1）设备结束使用后，请先将加料盒及接料盒残余
雪花制冰机工作原理和使用技巧 一、兄弟牌雪花制冰机的制冰原理 1、储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器； 2、压缩机运转后经吸气——压缩——排气——冷凝(液化)——节流——再在蒸发器中以-10℃至-18℃的低温蒸发吸热汽化。冷冻水在0℃的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候，致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰，再实现下一次循环。 二、制冰机的使用技巧 1、制冰机应安装在远离热源，无太阳直接照射，通风良好之处，环境温度不应超过摄氏35℃，以防止环境温度过高导致冷凝器散热不良，影响制冰效果。安装制冰机的地面应坚实平整，制冰机必须保持水平，否则会导致不脱冰及运行时产生噪音。 2、制冰要机背部和左右侧面间隙不小于30cm，顶部间隙不小于60cm。 3、制冰机应使用独立电源，专线供电并配有熔断器及漏电保护开关，而且要可靠接地。 4、制冰机用水要符合国家饮用水标准，并加装水过滤装置，过滤水中杂质，以免堵塞水管，污染水槽和冰模。并影响制冰性能。 5、清洗制冰机时应关掉电源，严禁用水管直接对准机身冲洗，应用中性洗涤剂擦洗，严禁用酸性、碱性等腐蚀性溶剂清洗。 6、制冰机必须两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，避
免水中砂泥杂质堵塞进水口，而引起进水量变小，导致不制冰。 7、制冰机必须每二个月清扫冷凝器表面灰尘，冷凝散热不良会引起压缩机部件损坏。清扫时，使用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝表面油尘，不能使用尖锐金属工具清扫，以免损坏冷凝器。 8、制冰机的水管、水槽、储冰箱及保护胶片要每两个月清洗一次。 9、制冰机不使用时，应清洗干净，并用电吹风吹干冰模及箱内水分，放在无腐蚀气体及通风干燥的地方，避免露天存放。 三、制冰机的使用注意事项 1、制冰用的水需要加盐(加药)至于多少量，看制冰量多少调制泵(柱塞泵)自动调整。 2、制冰机主体分两腔体外腔体内盘的一定密度的铜管(蒸发腔)，就是制冷的东西。 3、外腔体内是一个很规则的圆不锈钢腔体中心有一三叶刮刀与内壁的距离可自行调整一般为3毫米。在冰刀的上方有几组均匀分布的铜喷嘴！ 4、工作原理为开机时柱塞泵将掺有盐分的水通过几个过滤器将0.2公斤的水均匀的喷到内腔体表面再外腔体的制冷面瞬间形成3毫米厚的冰面在旋转的冰刀作用下将刚制好的冰打成小片落到储藏仓内！ 制冰周期 通过补充水阀门，水自动进入一个蓄水槽，然后经流量控
压面机安全及正确使用方法 1.操作者应了解压面机的工作性能，会使用压面机。 2.使用时操作者必须专心一致，调试好滚轴距离，女员工要盘好头发并塞入工作帽，以免头发随同原料一起卷入滚轴，且要卷起衣袖以免长出的袖口随同原料卷入滚轴。 3.操作者在使用压面机时应检查压面机的工作是否正常，开关是否可靠，发现问题及时停机，并通知维修人员进行检查，及时排除故障。 4.调整面厚度时，应左右同时调动，勿将手指伸向转动的轴，且调整时需先关机。 5.安装刀片时应停机，将刀推到固定的位置，将左右卡环卡住，防止松动时打坏齿轮。 6.严禁操作者违章操作压面机，设备不得带病工作。 7.操作者在清理设备滚筒表面时，应停机，并拔下插座，使用专用清理工具进行清理。 8.设备使用完毕，应做好设备的保洁工作。 9.新员工上岗，应及时做好设备操作及安全培训。
和面机的安全及正确使用方法 1.操作者应了解和面机的工作性能，会使用和面机。 2.操作人员要衣服整洁，长袖要挽起来，女员工长发应盘起来塞入工作帽，操作过程中要集中精力。 3.操作者在使用压面机时应检查和面机的工作是否正常，开关是否可靠，发现问题及时停机，并通知维修人员进行检查，及时排除故障。 4.使用和面机时，桶内原料不能超过面捅的五分之三。以免机器超负荷工作和将原料抛撒到面捅外面。 5.取面时必须先停机，严禁在机器运转过程中取面。 6.严禁操作者违章操作和面机，设备不得带病工作。 7.操作者在清理和面机内搅拌器时应停机，并拔下插座，和面机运作时不允许将手放入筒内搅拌。 8.设备使用完毕，应做好设备的保洁工作。 9.新员工上岗，应及时做好设备操作及安全培训.
制冰机功能说明 1、制冰机控制按键功能； 2、冷热饮销售（销售测试）状态； 3、其它功能动作； 4、故障指示检测； 控制按键板图1 硬币器按键显示图2 热水箱简图 表1 面板控制LED灯与按键功能描述表
表2 各按键具体描述
表3 硬币器按钮说明 原料电机与热水阀时间控制表一、热饮控制
注:典型值未经测定 销售（正常销售测试）动作 销售测试： 1、按下硬币器按钮C1键2—3秒钟，面板商品按键灯亮 热饮1．1按下所需商品按键（若30S内无操作则进入待机状态） 1．2储杯桶电机开启（有杯进入下一状态；无杯延时2S直接进入下一步，储杯桶电机转动至有杯停，若55S仍无杯则停） 1．3落杯电机开启（转一圈，若无杯落下则再休止0。5S，转一圈，仍无杯落下则进入下一步） 1．4．1原料电机开启（送原料，具体时间见原料与热水阀时间控制表） 1．4．2热水阀开启（送水，送水时间见原料与热水阀时间控制表，送水完毕休止2S完成销售测试，进入待机状态） 冷饮1．1按下所需商品按键（若30S内无操作则进入待机状态） 1．2储杯桶电机开启（有杯进入下一状态；无杯，延时2S直接进入下一步，同时储杯桶电机转动至有杯停，若55S仍无杯则停） 1．3落杯电机开启（转一圈，若无杯落下则再休止0。5S，转一圈，仍无杯落下则进入下一步） 1．3．1送冰电磁阀开启（开启时间1。5S—2。5S，同时在开启状态下延时0。5S进入下一步） 1．4．1原料电机开启（送原料，具体时间见原料电机与热水阀时间控制表） 1．4．2热水阀开启（送水，送水时间见原料电机与热水阀时间控制表，送水完毕休止2S完成销售测试，进入待机状态） 销售状态下： 待加热指示灯灭，并无其它错误指示，制冰指示除外，进入待机画面，投入相应币，面板上热饮商品按键灯亮热饮：1．1按下所需商品按键（若30S内无操作则进入待机状态，按退币键进行退币） 1．2储杯桶电机开启（有杯延时0。5S进入下一状态；无杯时发出无杯指示信号，储杯桶电机转动至有杯停，取消无杯指示信号，延时0。5SS进入下一步，若电机转动55S仍无杯则停，进入待机状态并一直发出无杯指示信号） 1．3落杯电机开启（转一圈，落杯延时0。5S进入下一步；若无杯落下则再休止0。5S，转一圈，仍无杯落下则延时0。5S进入待机状态并发出杯夹住信号） 1．4．1原料电机开启（送原料，具体时间见原料与热水阀时间控制表，延时0。5S进入下一步） 1．4．2热水阀开启（送水，送水时间见原料与热水阀时间控制表，送水完毕休止2S完成销售测试，进入待机状态） 冷饮：1．1按下所需商品按键（若30S内无操作则进入待机状态，按退币键进行退币） 1．2储杯桶电机开启（有杯延时0。5S进入下一状态；无杯时储杯桶电机转动至有杯停，延时0。5SS 进入下一步，若电机转动55S仍无杯则停，进入待机状态并发出无杯指示信号） 1．3落杯电机开启（转一圈，落杯延时0。5S进入下一步；若无杯落下则再休止0。5S，转一圈，仍无杯落下则发出杯夹住，延时0。5S进入待机状态并发出杯夹住信号） 1．3．1送冰电磁阀开启（开启时间1。5S—2。5S，同时在开启状态下延时0。5S进入下一步） 1．4．1原料电机开启（送原料，具体时间见原料与热水阀时间控制表，延时0。5S进入下一步） 1．4．2热水阀开启（送水，送水时间见原料与热水阀时间控制表，送水完毕休止2S完成销售测试，进入待机状态） 其它功能设定 一、水泵与过滤器动作设定 水泵动作是由制冰水箱的上下两个微动开关控制的，形状图见上，当浮动连杆至上限开关时，说明此时提供制冰水充足，这时水泵停止抽水，当浮动连杆稍下到脱离上限微动开关时，水泵立即动作抽水；当制冰满后，待制冰电机与压缩均停止工作时，制冰水箱继续送水，上限微动开关断开，此时水泵不动作，待制冰水箱浮动连
IMS-20雪花制冰机
IMS-20全自动雪花制冰机—国内最小的实验室制冰机，雪花形冰广泛应用于医院、学校、实验室、科研所等场合以及超市食品保鲜、渔业捕捞冷藏、医疗应用、化工、食品加工等行业，应用范围广。 型号IMS-20 制冰量(kg/24h)20 储冰量(kg)10 冷凝方式风冷 耗水量(L/H)≤0.8 压缩机/制冷剂进口无氟/R134a 箱体外壳不锈钢 输入功率(w)180 箱体外形尺寸(长X宽X高)(mm)300X493X547 包装外净尺寸(长X宽X高)(mm)377×571×595 净重(Kg)32 毛重(Kg)36 冰型不规则的细小颗粒状的雪花碎冰 1)采用优质不锈钢外壳，防腐耐用，独立型一体式结构，紧凑简洁，节省空间。 2)箱体隔热层为无氟发泡，保温效果好，内胆为无氟抑菌型，节能环保。 3)采用优质高效R134a无氟压缩机，零部件均经SGS公司检测，符合欧盟RoHs环保指令要求。 4)所用电器安全零部件均有“TUV”或“VDE”安全认证，认证零部件，安全可靠。 5)制冰过程采用全电脑程序控制，进口电脑芯片，控制可靠，运行平稳。 6)采用意大利技术的Haitec二级减速器，噪音低，运行平稳可靠。制冰机顶部设有散热孔及风机，保证减速器电机在高温恶劣条件下也能可靠运行。 7)采用专利技术的行腔隔片式制冰蒸发器，制冷效率高，产冰量大。 2)8)螺旋滚刀挤压式制冰型式，结构紧凑，实现冰、水自动分离。冰刀刃口的优化设计，使得所制冰形细小实用。 9)独特的水箱浮球式进水系统，保证无残水余水，无除冰过程、无水损耗，无殘水、节水节能。 10)有冰满显示，缺水显示，过冷保护显示，故障警告显示等保护性停机功能。制冰机冰满缺水时会自动停机，当来电来水时会自动开机，具有自动记忆恢复功能。 11)所制冰形为不定形的细小颗粒状雪花碎冰，冰形小，能渗入较窄间隙，冷却速度快，冰浴效果好，专为实验室设计。 12)前部设有电源开关和功能指示灯，周到详细的操作说明，使用直观方便，各项安全指标均经电性能测试通过，安全放心。 13)出厂前长时间的制冰性能检测和调试，保证了产品卓越优良的性能。
制冰机的操作说明 使用方法: 1.取下外包装,并从出储冰箱内取出随机所附文件袋及进水管、排水管、冰勺等 附件。 2.将制冰机放置通风处，与墙保持不少与150mm的空间，远离热源。确保机器 平稳放置。 3.将随所附的一个ф12软塑波纹排水管与机器背部出水管相接，另一端置于下 水道口内。 4.将随机说附进水管一端连接到自来水供水管的水龙头上，另一端与制冰机背 部的水阀螺纹接头相连，注意在连接时，进水管两端均需放置密封圈（随机配） 5.拧开自来水龙头，保证进水管水流畅通。 6.插上电源插头，按下操作面板上面的翘板开关，这时制冰机开始工作，制冰 机从进水→制冰→脱水→储冰实行全自动连续制冰。如果储冰箱内的冰量达到一定程度，操作面板上的冰满灯会亮，制冰机只动停机，当外部供水管出现断水或供水故障时，制冰机操作面板上缺水灯会亮，制冰机停机。 7. 注意事项： 1．不论压缩机出于何种原因（缺水、冰量过多、断电等）而停机时,不得连续启动,要每隔5分钟再启动,以免损坏压缩机！ 2．定时检查进、出水管接头,以便处理可能泄露的少量余水！ 3．制冰碎冰不用时，应排掉内胆内的余水，用干净的布檫干储冰箱内胆，拧掉箱体后面排污接头盖以排掉水盒内的余水，再拧紧排污接头盖！ 4．当周围温度降到O℃以下时，有结冰的可能，必须进行排水作业，将水放掉，否则有可能造成进水管的破裂！ 5．在对制冰机进行清洁、检查及一周以上不用时，请拔掉电源插头。 6．排水管应每年检查1~2次，以防堵塞。 7、按照食品安全管控的规定。制冰机必须定期进行清洗消毒并形成记录备案。我 店目前规定的清洗时间是每周日早班下班前。具体清洗办法如下：打开前置面板，有一开关往左按下是制冰，按平是停止，往右按下是自动清洗。 皇城老妈德胜店 营业部后台
制冰机净水器功能及类别介绍 净水器一般安装在制冰机进水口处，那么水为什么需要进行过虑呢？ 1、除去水中对人体有害的物质； 2、提高冰块的品质； 3、延长机器使用寿命； 4、降低设备的故障率； 5、减少设备的维护成本； 6、杜绝余氯对制冰机蒸发器的腐蚀 从使用的过滤技术划分，目前市场上常见净水器有以下几种： 1、PP滤芯净水器：内装各种PP滤芯的单筒净水器，一般价格低，但滤芯容易堵塞，需经常更换，而且过滤精度不高，仅用于水的初步过滤。 2、活性碳过滤器：可消除水中的异色和异味，但是不能去除水中的细菌等其他有害物质，对泥沙、铁锈的去除效果也很差。 3 反渗透纯水机：完全去除水中有益及有害物质，产出的是纯净水。需要加压加电，水的利用率低（废水多、纯水少，一般要浪费50%左右的自来水）。净化成本高，流量小，只解决喝水问题。 4、软水器：一般采用再生钠型树脂置换水中的钙、镁离子，只起软化、降低水的硬度作用，不能净化，不能去除水中的各种有害污染物。 5、桶状净水器：装在饮水机上的桶状净水器，一般采用活性碳、陶瓷、矿化球等过滤材料，过滤精度 不高，是完全截留的过滤方式，清洗不便，容易形成二次污染，水量小，只是定位解决喝水问题。 6、超滤净水器：可以有效去除水中泥沙、铁锈、悬浮物、胶体、细菌、大分子有机物等有害物质，并保留对人体有益的矿物质微量元素。滤芯使用寿命长，出水量大，无须加电、加压，净化成本低，水的利用率高，适合大量生活用水的净化。 7、混合介质过滤器：根据不同过滤材料的功能特点，采用多种技术的组合，以达到较宽的水质处理范围，全面有效去除水中的各种有害物质。如金利源厨房净水器，采用超滤为核心部件，并结合高性能的KDF，不仅可以有效去除自来水中的泥沙、铁锈、悬浮物、胶体、细菌、大分子有机物等，还可以通过KDF，有效抑制水中细菌滋长、去除重金属，使过滤后的水更安全、更健康；水利用率高达95%以上，产水量大，可方便满足家庭厨房用水的净化需求。 从过滤结构划分，净水器大体就两种方式： 一种是完全截留的过滤方式，这种结构为一个进水口，一个出水口，截留下来的脏物无法及时排放，易堵塞，容易造成二次污染，使用寿命短。另一种是带冲洗口的，如金利源厨房净水器，一个进水口，一个净化水出口，在底部还有一个冲洗口，可实现对净水器的自动冲洗，防止堵塞、衰减，防止二次污染，使用寿命也较长。
制冰机常见故障维修方法的简单介绍 一、制冰机常见故障的维修方法 1．制冰机故障现象：压缩机工作但不制冷。故障原因：制冷液泄漏或两通电磁阀损坏关闭不严。 维修方法：检漏后补漏再加制冷液或更换电磁阀 2．制冰机故障现象：压缩机一直工作能制冷，水泵也一直工作抽水，冰块不断变厚，但总不能自动进入脱冰程序掉冰。 制冰机故障原因：测水温探头故障，使智能控制系统不能有效感知水温而工作，误判程序出错，或控制器故障。 制冰机维修方法：用万用表测量水温探头的阻值（在水箱内水温在接近0℃度的时候，拔下控制盒内的三芯线，测试两边的两根线的阻值），如阻值在27K以上，则判断为控制器坏，应予以更换，如阻值低于27K,则须断开两根线中的任 意一根，通过串接电阻的方式将阻值调整到27K到28K之间。 3．制冰机机器进入脱冰程序（水泵停止工作，压缩机停止制冷）但冰块不脱落。故障原因：两通电磁阀损坏。 维修方法：更换电磁阀体或外线圈。 4.制冰机缺水灯亮但机器不自动进补水。故障原因：管道无水或进水电磁阀有故障阀门不开启。 制冰机维修方法：检查管道进水情况，无水则开通水路后重新开机。进水电磁阀有故障则更换。 5．制冰机压缩机有工作但水泵一直不工作（无流水）故障原因：水泵损坏或水泵内部结垢堵塞。 制冰机维修方法：清理水泵或更换。 二、根据制冰机指示灯判别故障 1.制冰机电源指示灯一直快速闪烁机器不工作：故障原因：检测水温探头断路。 制冰机维修方法：打开后盖板，打开压缩机上方的电气控制盒盖，找到一个三芯接插件，查看是否有脱落或接触不良的现象，重新接插即可。 2.制冰机三个冰种灯循环闪烁，机器不工作：故障原因：机器制冰及脱冰不正常；维修方法：重新开机，