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旅游接待礼仪知识有哪些

旅游接待礼仪知识有哪些

旅游接待礼仪知识有哪些

导游人员接待礼仪——服饰礼仪

(一)着装的基本原则

首先,衣着打扮要整齐清洁。

第二,衣服要妥贴合身。

第三,凡穿戴大衣、风衣、帽子,进入室内应及时脱下;

第四,任何时候不能在宾客面前整理衣裤,脱鞋脱袜,化妆、补妆更应回避。

(二)着装的配色原则

(三)着装的“TOP”原则“TOP”是英语“time﹑”occation”、”place”﹑三个词的缩写形式,意思是时间、地点、和场合。“TOP”原则要求人们着装因时间、地点和场合的不

同而作出相应的调整。

服饰的类别:

(一)制服

(二)便服

(三)西服

(四)鞋袜

旅游接待礼仪知识

旅游服务是指旅游业服务人员通过各种设施、设备、方法、手段、途径和“热情好客”的种种表现形式,在为旅客提供能够满足其生理和心理的物质和精神的需要过程中,创造一种和谐的气氛,产生一种精神的心理效应,从而触动旅客情感,唤起旅客心理

上的共鸣,使旅客在接受服务的过程中产生惬意、幸福之感,进而乐于交流,乐于消

费的一种活动。

旅游接待原则

1.尊重原则

现代旅游业强调“宾客至上”,要求把宾客放在首位,一切为宾客着想,主动热情

地去满足宾客的各种合理需求和愿望。而在宾客所有的需求和愿望中,求尊重的需求,是最强烈和最敏感的,同时也是正常的、合理的和起码的要求,是宾客的权利。

2.“一视同仁”原则

旅游社交礼仪课程设置.

旅游社交礼仪课程设置

大纲 课程名称:旅游社交礼仪学时:45 学分:3 适用专业:旅游管理课程性质:专业基础课考试方式:考试 先修课程:导游业务制定人:张完英批准人:旅游管理教研室主要客源国(或地区)概况 旅游心理学 一、课程教学目标 通过本门课程的学习,使学生获得社交礼仪和旅游服务专业礼仪的基本知识,培养学生良好的基本礼仪素质,并能运用所学的礼仪知识解决旅游工作中的实际问题,为其它旅游理论的学习和今后的工作打下基础。 二、课程教学内容及要求 本课程分为理论教学部分和实践教学部分,其中理论教学15学时,实践教学30学时。 (一)理论教学部分 1、社交礼仪概述 内容:礼仪的起源与发展;东方礼仪与西方礼仪;社交礼仪与社会文明;旅游社交礼仪。 要求:了解国内外礼仪的起源与发展;掌握礼仪的本质与构成要素;掌握东方礼仪与西方礼仪的特点及异同;掌握社交礼仪应遵循的原则;了解旅游社交礼仪的主要功能;掌握旅游社交礼仪的特点。 2、旅游社交中人际交往与人际关系 内容:人际交往理论;人际关系理论;提高人际交往能力与改善人际关系的方法。 要求:了解人际交往和人际关系的关系;掌握人际交往的基本原则;掌握人际交往的心理效应及其影响因素;了解人际交往中必须克服的几种不健康心理状态;掌握旅游社交人员在人际交往中的态度要求;了解人际关系理论;理解建立健康的人际交往的根本途径;懂得在实践中不断培养自己的社交能力。

3、旅游社交中人际关系网络的建立和维护 内容:旅游社交人际关系网络的建立;人际关系网络的维护;营造人际关系网络中和谐关系的途径。 要求:了解人际关系网络的概念及其重要性;懂得如何构建有效的人际关系网络;懂得人际关系网络的维护。 4、旅游社交中的仪容、仪表规范 内容:仪容与仪表;仪态;社交服饰规范;化妆与美容。 要求:理解仪容、仪表、仪态的基本概念内涵;了解旅游接待人员注重仪容、仪表的意义;掌握旅游社交活动中仪容仪表的基本要求;掌握旅游社交活动仪态美的基本要求;掌握肢体语言的内涵与运用;掌握旅游接待人员不同场合着装的基本要求和规范;掌握美容与化妆的基本常识及规范。 5、旅游社交活动中的礼仪行为规范 内容:称呼与介绍礼仪;见面与告别礼仪;沟通与交流礼仪;旅游接待活动礼仪。 要求:掌握称呼与介绍礼仪规范;掌握见面与告别时的常用礼节;掌握沟通与交流的礼节;懂得得体而大方地接待不同的客人。 6、旅游社交语言交流与沟通规范 内容:社交语言沟通要求;旅游行业职业用语的表达特点;旅游社交语言交流与沟通规范。 要求:掌握社交语言沟通的要求;掌握旅游行业职业用语的表达特点;懂得使用体态语言和礼貌用语;掌握语言交流与沟通规范;了解培养良好口才的途径。 7、旅游商务谈判礼仪规范 内容:商务谈判活动的前期准备;商务谈判的交流与磋商礼仪;商务谈判的签字礼仪。 要求:懂得商务谈判活动的前期准备工作;了解洽谈气氛的组织与营造;懂得洽谈矛盾的协调与处理;懂得洽谈成功的战略;掌握参加洽谈仪式人员着装及行为礼仪规范。 8、旅游社交宴请活动礼仪规范 内容:宴请的形式;宴请活动组织礼仪;参与宴请活动的礼仪要求。 要求:掌握宴请的形式;了解宴会的组织与策划的方法、步骤;掌握宴会座次的安排;了解宴会菜单的拟定及酒水搭配规范;掌握出席各种宴会的礼仪要求及注意事项。 9、旅游接待与服务礼仪规范 内容:旅游饭店接待与服务规范;旅行社服务礼仪规范;景区景点与主题公园服务礼仪规范。 要求:掌握旅游饭店前厅、客房、餐饮和康乐部的接待与服务规范;掌握旅行社的接待与服务规范;掌握景区景点、主题公园与其它旅游游乐设施的服务礼仪规范。 10、国际交流礼仪规范 内容:国际交流工作的基本原则;国际交流中的国宾接待规范;国际交流洽谈的礼仪规范。 要求:了解国际交流工作的基本原则;了解国际交流礼仪的基本标准;了解国际交流中的国宾接待规范;了解国际交流洽谈出国人员的注意事项;了解国际交流中谈判人员的注意事项;了解国际交流中谈判人员的礼仪规范。

公司前台的接待礼仪小常识

公司前台的接待礼仪小常识 公司前台是一个单位的脸面和名片,所以前台工作人员必须掌握公司前台接待礼仪,这对于塑造单位形象有着非常重要的作用。公司前台接待礼仪包括仪容规范、电话接待礼仪和来访者接待礼仪。 1、来访者接待礼仪 前台在岗位上一般是坐着的。但遇到有访客来时,应立即起身,面朝向来访者点头、微笑致意:“您好,请问您找一位?”、“有预约吗”。知道找谁,并确认是预约之后,请来访者稍等,立即帮其联系。如果要找的人正在忙,可以请其稍等,用规范的仪态引领来访者入座倒水。如果等了很长时间,访客要找的人还在忙,要关照一下来访者并说向其说明,不要扔在那里不管。 如果来访者知道找谁,但没有预约,前台要打电话问问,告诉相关同事或领导助理/秘书,×××单位的×××来访,不知道是不是方便接待。出于对来访者的礼貌和方便拒绝时的得体处理,即使是要找的同事或者领导亲自接,都可以当作是其他人接的电话,再询问。这样在来访者听来,即使电话那头没有答应接待,也不是他要找的人直接拒绝的,为一下步的处理留下了余地。 如果来访者要找的没有出来接,让其自己过去,前台应该用规范的手势指引如何去,或者带来访者去。如果来访者要找的人的办公室门即使是开着的,也要先敲门,获得许可后再请来访者进入,为来访者倒好茶后,前台就要返回岗位。当然,如果前台只有一位的话,直接指引来访者就行了。 2、电话接待礼仪 前台接起电话的声音要不急不慢,并终保持轻松、愉悦的声调,不得在电话中和来电者耍脾气、使性子甚至说粗口。接电话中,要勤说“请问”、“对不起”、“请稍等”之类的谦词。 在电话铃响的第二、第三声的时候接起电话。接起电话首先要说“您好,×××(公司名称,如果公司名称较长,应用简称)”,忌以“喂”开头。如果因故迟接,要向来电者说“对不起,让您久等了”。对知道分机号码或者转向具体人姓名的电话,可以礼貌地说“请稍等”,并马上转接过去。 鉴于前台每天要接很多电话,为防止嗓子出现意外,要随时准备水,以滋润嗓子,随时保持良好的声音效果。 如果要求转接领导电话、对方又知道领导姓名,不知道分机号的话,就要礼貌地询问,对方是谁、哪个单位的。如果是如广告、变相广告之类的电话,应该用礼貌的借口挡驾,或者转到相关部门处理。 3、公司前台仪容规范 面带笑容,保持开朗心态,有利于营造和谐、融洽的工作气氛;保持身体清洁卫生,这不仅是健康的需要,更是文明的表现,有利于与人交往;头发梳理整齐、面部保持清洁;男员工不留长发,女员工不化浓妆;保持唇部润泽,口气清新,以适合近距离交谈;手部干净,指甲修剪整齐,男员工不留长指甲,女员工不涂抹鲜艳指甲油;宜使用清新、淡雅的香水。

酒店餐饮服务员礼貌用语及规范操作流序

酒店餐饮服务员礼貌用语及规范操作流序

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酒店餐饮服务员礼貌用语及规范操作流序 本人以前从事过餐厅、酒店管理,并帮助过朋友学习餐厅的管理知识,助他们就业。这是我精心收集的有关餐厅管理方面的一些资料,可以帮助餐厅管理者和从业者参考之用。 1.当客人进入餐厅时,咨客应主动上前,热情地征询客人“先生小姐,您好!欢迎光临,请问您几位?”当客人回答后便问:“请问先生小姐贵姓?” 2.把客人带到座位后,拉椅请坐(并做请的手势)。双手把菜谱递给客人并说道:“**先生,这是我们的菜牌。”然后询问客人:“您好,请问喝什么茶?我们这有普洱,香片,铁观音。。。等茶”客人选定茶叶后,应把客人所点的茶告知看台的服务员。?要求:语言亲切,保持微笑,使客人有得到特别受尊重的感觉。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅问茶的服务员,以及该区域的领班,部长,并把姓名写在菜卡上。 3.服务员在分管的岗位上站岗,笑脸迎接客人,协助咨客安排客人入座,稍鞠躬讲:“先生小姐,您好,欢迎光临!” 4.拉椅请坐,先将女性坐的椅子拉出,在她坐下时,徐徐将椅子靠近餐桌,说:“先生小姐,请坐”并做请的手势,向咨客了解客人尊姓。

注意事项: A。善于观察分清谁是主人。 B。对有些不愿意把自己姓氏告诉你的客人,不可强求。?C。当客人对问姓名不解时,我们可以这样解释:“这有利于我们称呼您”或“当有客人找你时,便于我们查阅。”?D。服务员在整个过程中,有关称呼客人的应该以其尊姓为前提。 5.递巾冲茶。从客人右边递巾并说:“**先生小姐,请用毛巾。”然后去冲茶,如果没有从咨客那里得到客人喝什么茶,那就要服务员自己询问客人了。(问的方式见第二条。)?要求:冲茶要求连同小食,芥酱,等一起用托盘托到客人台前,从右边斟上第一杯礼貌茶,注意:茶水要求六分满,先女士后男士,先宾后主,再按顺时针方向进行,然后上芥酱,小食。 6.落巾,脱筷子套。将碟上的席巾花展开,并铺在客人膝上或铺在餐碟底。(脱筷子套要在客人右边进行) 7.推销酒水。当营业员点完菜后,即上前微笑地询问:“先生小姐,请问需要什么啤酒,饮料或果汁吗?我们有**果汁挺不错,啤酒有金威啤酒,青岛啤酒等。” 注:名贵酒类需要给客人验酒后方可开启,葡萄酒分红,白两种,白葡萄酒必须冰冻,红酒不一定要冰冻,按客人的意思是否需要 加柠檬,话梅或雪碧。

景区服务意识与服务礼仪提升浮咏晨(终审稿)

景区服务意识与服务礼仪提升浮咏晨 文稿归稿存档编号:[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-

《景区服务意识与服务礼仪提升》课程培训背景 景区服务意识与服务礼仪不仅仅是在职场中个人素养、气质的体现,更是所在景区形象和文化的具体呈现。一个态度热情、工作主动积极、面带微笑的人,表现出的不仅仅是个人的职业化程度,更是所在景区良好氛围和优秀企业文化的表现,这种表现不仅能够增强企业社会影响力,更能给游客以信心。 培训收益 能够使学员全面系统地了解和掌握景区服务礼仪规范与服务意识要求,促进企业员工职业化程度提升。 培训特色 采用讲师讲授、案例研讨、角色扮演、音像视频、情境模拟等多样化的方式实施,特别强化演练式培训,根据受训企业和学员的工作实际,调整、编写具有针对性的案例。 培训方式 【多媒体讲授】【分享讨论】 【互动学习】【案例分析】 培训时间 【六小时】 课程大纲 开场互动:为什么要学习服务礼仪,对我有什么好处 一、观念与心态(自我认知) (一)提到“服务”,您会联想到哪些行业(服务是核心竞争力) (二)如果您去旅游或消费,您喜欢什么样的服务人员(打造个人品牌) (三)在服务的过程中,您喜欢什么样的客户(能当面说出来的才是好客户) (四)提供优质服务对我们意味着什么(助人者自助) 引子话题:礼仪塑造形象,形象改变人生。 二、服务“形象”礼仪 (一)礼仪与职业形象---打造良好的第一印象

1)礼仪的首轮效应(案例:诸葛亮与庞统) 2)女士服务“形象”要求 3)男士服务“形象”要求 4)职业着装的四大原则 5)分享知识和经验;在学习中找到乐趣(互动:大家来找茬)(二)仪容仪表-你的形象值百万 1)个人形象是成功不可缺少的因素 2)发饰发型的职业要求(现场实操) 3)女士妆容与男士修面的的具体要领(看图说话) 4)职场仪容的禁忌(互动:他们怎么了) (三)着装礼仪---穿着的品味如何呈现 1)着装的基本原则、个性原则、和谐原则、TPO原则2)符合职业形象的穿着技巧 3)工装的穿着要求 4)适应不同场合的细节要求 5)首饰、配饰、皮包的选择和使用规范 6)男士西装及领带礼仪 7)女士套裙 8)鞋袜的搭配常识

旅游服务礼仪教学大纲

《旅游服务礼仪》教学大纲 课程编码:课程类型: 适用专业:旅游管理授课单位:管理工程系 学时:40 学分:3 一、课程的性质、目的与任务: 1、课程的性质: 《旅游服务礼仪》是介绍社交礼仪以及旅游服务专业礼仪知识的一门基础应用性学科;是旅游管理专业学生必修的一门专业基础课。 2、课程的目的: 《旅游服务礼仪》教学的主要目的是通过教师的系统讲授、示范操作与训练,使学生掌握社交及旅游服务礼仪的基本概念、常识、基本原理及方法技巧,为今后从事旅游服务工作塑造良好形象、提高服务艺术,奠定坚实的基础。 3、课程的任务: 本课程的教学,主要要求师生按照课堂讲授与实际训练相结合的方式来理解、掌握旅游服务礼仪知识和技能。通过该课程的学习,使学生理解旅游服务礼仪在个人发展和旅游业中的重要作用与地位、理解和掌握礼仪的基本概念和原理,从而提高今后从事旅游服务接待工作的艺术和水平。 二、教学内容及教学要求 第一章礼仪与服务礼仪 一、教学目的和要求 本章重点介绍了礼、礼貌、礼仪的基本概念,探究了中外礼仪的历史渊源,剖析了利益的原则和特点、功能,以及加强与创新礼仪修养的途径。 二、教学内容 1、礼仪的界定 2、礼仪的发展 3、讲究礼仪的原则与特点

4、旅游服务礼仪的功能 三、教学重点 1、礼仪形成与发展的过程 2、现代礼仪的概念、特征、原则和功能 3、东西方礼仪的不同特点和差异 4、礼仪、礼节、礼貌和修养的概念及礼仪与个人修养的关系 5、创新培养礼仪修养的途径 第二章旅游职业形象礼仪 一、教学目的和要求 本章阐释了职业形象中仪容、仪表、仪态的概念,讲解了化妆礼仪、不同着装礼仪及配饰、仪态礼仪的规范要求。通过学习本章内容,学生应该能够在生活与工作中熟练掌握这些礼仪,树立优雅大方、稳重得体的职业形象。 二、教学内容 1、优美端庄的仪容礼仪 2、得体庄重的仪表礼仪 3、温文尔雅的仪态礼仪 4、接待中的礼节 三、教学重点 1、仪容、仪表的概念及意义、基本要求 2、仪态的概念、基本要求 3、服饰的基本要求、旅游从页人员的形象包装 第三章旅游交往与接待礼仪 一、教学目的和要求 本章主要介绍了在接待过程中常用的最基本的礼仪知识,尤其是对握手礼、介绍礼、鞠躬礼、电梯礼仪、名片礼仪以及致意礼进行了详细的介绍。这些内容是我们目前生活中新兴的交往礼仪。 二、教学内容

门口接待礼仪常识规范有哪些 公司接待礼仪常识

门口接待礼仪常识规范有哪些公司接待礼仪常识 各位读友大家好,此文档由网络收集而来,欢迎您下载,谢谢 门口接待包括:迎候来宾、判断来宾意向常见问题。下面是小编给大家搜集整理的门口接待礼仪常识规范文章内容。希望可以帮助到大家!门口接待礼仪常识规范 1.形象礼仪规范 礼貌待客、热情服务还不够,酒店前台接待人员还要注意自己形象礼仪规范,男士头发不可过长,头发不得油腻和有头皮;女士头发梳洗整齐,长发要捆绑好,不得戴太夸张的发饰,只宜轻巧大方的发饰,头发不得掩盖眼部或脸部。 面部修饰:男士不得蓄须,脸部要清爽宜人,口气清新。女士上岗要化淡妆,但是不得抹太多胭脂水粉,只宜稍

作修饰,淡扫娥眉,轻涂口红,轻抹胭脂便可。 身体修饰:不得留长指甲,女士不能涂鲜艳的指甲油;要经常洗澡,身上不得有异味,不能喷太多的香水。 2.接待礼仪规范 客人来到柜台前,马上放下正在处理的文件,礼貌的问安,表现出曾受过专业训练的风采,称职及有能力为客人服务。 对客人的咨询,应细心倾听后再做解答。解答问题要耐心,不能准确解答的应表示歉意:“对不起,请稍等,我帮您问一下”,问完要向客人反馈。 3.仪态礼仪规范 酒店前台接待人员是酒店的;形象代言人;或称酒店的;门面;。因此要求前台接待小姐坐、立、行、走,端正自然,保持良好的精神风貌。 前台接待人员在工作中要注意你的站姿、坐姿、体态语、目光和微笑等;在工作的时候,常带着自然的笑容,表现

出和蔼可亲的态度,能令客人觉得容易接近。不得故作小动作,打哈欠要掩着口部,不要作出搔痒、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的动作。 不得表现懒散情绪,站姿要端正,不得摇摆身体,不得倚傍墙、柜而立或蹲在地上,不可歪头歪身,及扮鬼脸作怪动作。用词适当,不可得罪客人,亦无须阿谀奉承,声线要温和,不可过大或过小,要清楚表达所要说的话;要始终保持微笑。前台接待礼仪常识规范 1.物品准备 在平时我们工作的时候就应该在电话旁边准备好纸和笔,方便记录客户电话内容。 2.左手拿话筒 大多数人习惯用右手拿起电话听筒,但是,在与客户进行电话沟通过程中往往需要做必要的文字记录。在写字的时候一般会将话筒夹在肩膀上面,这样,电话很容易夹不住而掉下来发出刺耳的声音,从而给客户带来不适。

关于物业公司前台接待礼仪常识

关于物业公司前台接待礼仪常识 物业公司前台接待礼仪常识 礼貌的外在表现是通过仪表、仪容、仪态以及语言和动作来体现的。物业管理行业属于服务业、第三产业,为宾客服务是其生产活动的主要形式。因此在与宾客打交道、为其做好服务中,讲究礼貌、礼节,对于搞好物业管理工作具有重大意义。 物业管理中的礼仪接待服务工作的宗旨是宾客至上、服务第一,就是要在管理和服务中讲究礼貌、礼节,使业主、用户满意,给业主、用户留下美好印象,做到礼貌服务、微笑服务、周到服务。 物业管理礼仪接待服务工作必须注意以下几点: 1、注意礼节、讲究原则 物业管理礼仪接待要讲究礼貌,要克服服务工作低 想人一等的思,要认识到尊重宾客就是尊重自己,所以要在接待中既坚持原则,又要注意礼貌。 2、一视同仁、举止得当 物业管理礼仪接待的对象都必须热情的对待,不能看客施礼,更不能以貌取人,必须以优质接待服务来取得业主或用户对你工作的信任,使他们乘兴而来,满意而归。 3、严于律己、宽于待人

在物业管理接待服务工作中,业主或用户可能会提出一些无理甚至是失礼要求,应耐心地加以解释,宽容待人。 一、基本礼节 礼仪接待服务工作中最基本的礼节有两大类:一类是体现在语言上的礼节,如称呼礼节、问候礼节、应答礼节;另一类是体现在行为举止上的礼节,如迎送礼节、操作礼节和次序礼节。 一) 称呼礼节 称呼礼节是指服务接待人员在日常工作中与来宾交谈或沟通信息时应恰当使用的称呼。 1、最为普通的称呼是先生、太太和小姐。当我们得悉宾客的姓名之后,可与其姓氏搭配使用,以表示对他们的熟悉和重视。 2、在服务接待工作中,要切忌使用喂来招呼宾客。即使宾客距离较远,也不能这样高声呼喊,而应主动上前去恭敬称呼。 二、迎客礼节 1、宾客上门,热情问候: 宾客进门后,接待人员应主动起立并热情地说您好/早上好/下午好,请问有什么可以帮到您/请问您找哪位要配以微笑和恰当的肢体语言,不得毫无反应或语气冷淡。 2、起身让坐: 热情招呼业主坐下,请倒杯水接待,如业主没坐下,则接待人员不可坐下,当宾客站着的时候,不可以坐着同其说话。

服务员的礼貌用语

1、您好,欢迎光临。 2、先生/小姐,这边请。 3早上好/晚上好,先生/小姐请座。 4、先生/小姐,请用热毛巾。 5、请问先生/小姐喜欢喝什么茶呢??请用茶。 6、这是餐前小吃小食,各位请慢用。 7、请问先生/小姐、你们哪位点菜呢? 8、请问先生/小姐、你们喜欢喝什么酒水呢? 9、这是你们点的92年长城红、请问现在可以打开吗???请慢用。 10、这是澳洲龙虾刺身、各位请慢用。 11、请问各位需要来点米饭吗? 12、好的、请稍等。 13、对不起、请让一下。 14、您好、先生/小姐、请问有什么可以帮到您的吗? 15、你们点的菜已经上齐了、各位请慢用。 16、请问先生/小姐还需要加点什么菜吗? 17、请问先生/小姐、你们点的主食/甜品、现在可以上了吗? 18、对不起、打扰了、请问先生/小姐这此菜还需要吗?如果不需要、我把它撒走好吗?如果需要我把它换个小盘子好吗?需要带走我也可以把它包起来好吗? 19、这是我们公司奉送的水果、各位请慢用。 20、多谢慢走、请带齐您们的行李物品,欢迎下次光临!(送客到电梯口) 1、迎客、面带微笑,主动迈上前,声音响亮地说:"你好,欢迎光临"。 2、拉椅让坐,两手抓住椅背的两边,用右脚顶着椅背,轻轻向后拉,等客人站在椅子边准备坐下时,用右脚顶着椅背轻轻向里推一下,打手势,并说:先生/小姐请坐。 3、拆位,问茶、边拆席巾、边问茶:"请问各位喜欢喝什么茶呢?我们这里有铁观音、普耳??"主动介绍我们这里的名茶。 4、派热毛巾、放在客人的右手边、并请先生/小姐请用热毛巾、小心烫手,(后及时收走脏毛巾)。 5、冲茶上茶、斟茶应斟七分满、"先生/小姐请用茶"。 6、继续拆未完成的位、增补餐具或撤位(调整打合位)。 7、上小吃打手势:"这是餐前小食、各位请慢用"。 8、上毛巾、用毛巾夹把毛巾放在毛巾碟上、毛巾口向着客人、并说"先生/小姐请用您好左手边的毛巾。 9、斟豉油、站在客人的右手边、顺时针操作、豉油不能斟太满、板圈放5-6个左右、并说:"打扰一下、我帮你们斟豉油"。 10、点菜、问酒水、先生/小姐中午/晚上好、请问喜欢喝什么酒水呢?我们这里有?? 11、席前准备、根据所点的菜式做出相应的准备、如:备洗手水、汤碗、上鲍鱼刀叉、备鲍鱼车上的席前用具等。 12斟酒水、根据酒水的品种、准备相应的杯子、先斟饮品、后斟酒、征求客人意见把茶杯撤走、要求、白酒3分满、红酒1/5、洋酒4分满、啤酒、饮品8分满。 13、上菜、应核对台号、品种、数量、份量、电脑纸或点心卡、先上酱料、后上菜、要求:一道菜放在转盘边上、二道对立放、三道菜成三角形、四道菜成四角形、五道菜成梅花形、转到主宾位中间、打手势报菜名、这是xxx菜、各位请慢用。(如大台、人数少、则特殊处理:将菜摆放一边方便客人夹菜)。

导游服务礼仪知识

导游服务礼仪知识 导游即引导游览,是旅游活动中的一位角色人物,一般来说是景点讲解员,是旅游业中的一个前线职业。很多人都很羡慕导游可以 到处游玩,却不知导游的服务状态。那么,下面是学习啦为大家准 备的导游服务礼仪知识,希望可以帮助大家! 导游服务礼仪知识 ①仪容仪表良好。着装得体、整洁,做到持证上岗、挂牌服务。在为游客提供服务时,做到微笑迎客、主动热情、端庄大方。 ②讲解准确顺畅。熟悉业务,知识面广。讲解内容健康、规范,热情介绍、答复游客的提问或咨询,耐心细致、不急不躁;对游客的 提问,尽量做到有问必答、有问能答;对回答不了的问题,致以歉意,表示下次再来时给予满意回答;与游客进行沟通时,说话态度诚恳谦逊,表达得体,例如:“请您随我参观”、“请您抓紧时间,闭馆 时间到了”、“欢迎您下次再来”等。 ③服务主动热情。安排旅游行程、生活起居要满足游客的需求。主动关心和帮助老人、小孩、残疾人等有特殊需要的游客,积极帮 助他们解决旅行中的实际困难。尊重旅游者的宗教信仰、民族风俗 和生活习惯,并主动运用他们的礼节、礼仪,表示对他们的友好和 敬重。路遇危险状况时,主动提醒,并按规程及时对游客进行安全 疏散,保证游客安全。讲解中,不掺杂封建迷信、低级庸俗的内容。不介绍游客参加不健康的娱乐活动。旅行中,不诱导、强拉游客购物;不擅自改变计划,降低服务标准。善意提醒游客文明旅游。当遇 到游客投诉时,应保持谦逊、克制的态度,认真倾听对方的要求, 对其合理要求应及时予以解决,对不合理要求应该礼貌而委婉地拒绝。 导游服务协作技巧

与组团社全陪协作主要体现在两个方面:一是主动沟通,友好配合;二是尊重全陪,生活照顾。 一、与海外领队的协作 海外领队是国外旅行社派出的人员,专门负责监督各地的接待质量,协调团队与当地旅行社、当地导游的各种关系,以确保团队参观游览活动顺利进行。而对于地陪来说,一个旅游团来到当地,如何把团带好让客人高兴而来,满意而去,也应该是他首先要考虑的问题。这里我们看出导游员与领队有一个共同的目的,即确保团队旅游的顺利进行,所以在这个大前提下,不妨借鉴我国资深导游翻译员王连义先生的协作技巧:敬、捧、让、抗、晾。 (一)“敬”与“捧” 在正常工作状态下,作为主人,导游员应主动与领队协商工作,以示尊敬,比如主动与领队讨论日程,有变化时主动征求领队意见以调整日程等;在平时,也当客人面说一些领队的好话(捧)。这让领队感受导游员的一颗诚心并给予善意回报,这种协作便是愉悦的。 (二)“让”…“抗”…“晾” 当领队置团队利益于不顾的特殊场中,导游员应采取这几种工作方式:“让”——导游员自觉能力有限,“爱莫能助”,那就做好分内工作,将游客的损失减少到最低程度;“抗”——争取大多数游客的支持,在绝对做好分内工作的同时,与领队“叫板”;“晾”——在抗争之后,导游应采取“晾”的策略,像没事似的照样与游客谈笑风生,不再提已发生的冲突,把领队“晾”在一边,直到把团送走。这是一种“边缘”方式,不到迫不得巳时不可采用,而宁可采取第一选择——“让”。 例如:1992年,王连义先生在桂林带一个法国团,领队女士是位“中国通”。在从阳朔回来的路上,领队抢着话筒给大家讲广西少数民族的情况,王先生同意了。当讲到苗族古老的婚嫁风俗时,领队特别强调了青年男女在“三月三”对歌中一见钟情之后便分手了,来年女方必须抱着亲生孩子来,她的情人才会把她和孩子一起接回家,正式成亲,否则,便不再交往。领队讲述时的表情和腔调

前台接待礼仪常识

前台接待礼仪常识_基本前台接待礼仪规范 公司前台是一个单位的脸面和名片,所以前台工作人员必须掌握公司前台接待礼仪,这对于塑造单位形象有着非常重要的作用。公司前台接待礼仪包括仪容规范、电话接待礼仪和来访者接待礼仪。 前台接待礼仪常识 一、公司前台仪容规范 面带笑容,保持开朗心态,有利于营造和谐、融洽的工作气氛;保持身体清洁卫生,这不仅是健康的需要,更是文明的表现,有利于与人交往;头发梳理整齐、面部保持清洁;男员工不留长发,女员工不化浓妆;保持唇部润泽,口气清新,以适合近距离交谈;手部干净,指甲修剪整齐,男员工不留长指甲,女员工不涂抹鲜艳指甲油宜使用清新、淡雅的香水。 二、电话接待礼仪 前台接起电话的声音要不急不慢,并终保持轻松、愉悦的声调,不得在电话中和来电者耍脾气、使性子甚至说粗口。接电话中,要勤说“请问”、“对不起”、“请稍等”之类的谦词。 在电话铃响的第二、第三声的时候接起电话。接起电话首先要说

“您好,×××(公司名称,如果公司名称较长,应用简称)”,忌以“喂”开头。如果因故迟接,要向来电者说“对不起,让您久等了”。对知道分机号码或者转向具体人姓名的电话,可以礼貌地说“请稍等”,并马上转接过去。 如果要求转接领导电话、对方又知道领导姓名,不知道分机号的话,就要礼貌地询问,对方是谁、哪个单位的。如果是如广告、变相广告之类的电话,应该用礼貌的借口挡驾,或者转到相关部门处理。 鉴于前台每天要接很多电话,为防止嗓子出现意外,要随时准备水,以滋润嗓子,随时保持良好的声音效果。 三、来访者接待礼仪 前台在岗位上一般是坐着的。但遇到有访客来时,应立即起身,面朝向来访者点头、微笑致意:“您好,请问您找一位?”、“有预约吗”。知道找谁,并确认是预约之后,请来访者稍等,立即帮其联系。如果要找的人正在忙,可以请其稍等,用规范的仪态引领来访者入座倒水。如果等了很长时间,访客要找的人还在忙,要关照一下来访者并说向其说明,不要扔在那里不管。 如果来访者要找的没有出来接,让其自己过去,前台应该用规范的手势指引如何去,或者带来访者去。如果来访者要找的人的办公室门即使是开着的,也要先敲门,获得许可后再请来访者进入,为来访者倒好茶后,前台就要返回岗位。当然,如果前台只有一位的话,直

服务意识与礼仪培训

《服务意识与礼仪培训》 服务意识与礼仪培训培训通过礼仪培训课程帮劣学员提高服务水平,规范个人行为,把服务做到系统化,给他人留下一个好的印象,从而改善企业精神风貌,提高企业服务业务流程。 服务意识与礼仪培训介绍: (1)认真负责。就是要急客人之所需,想客人之所求,认认真真地为宾客办好每件事,无论事情大小,均要给宾客一个圆满的结果或答复,即使客人提出的服务要求不属亍自己岗位的服务,也主动与有关部门联系,切实解决顾客疑难问题,把解决顾客之需当作工作中最重要的事,按顾客要求认真办好。 (2)积极主劢。就是要掌握服务工作的规律,自觉把服务工作做在客人提出要求之前,要有主动“自找麻烦”、力求客人完全满意的思想,作到处处主动,事事想深,助人为乐,事事处处为顾客提供方便。(3)热情耐心。就是要待客如亲人,初见如敀,面带笑容,态度和蔼,语言亲切,热情诚恳。在川流不息的客人面前,不管服务工作多繁忙,压力多大,都保持不急躁、不厌烦,镇静自如地对待客人。(4)细致周到。就是要善亍观察和分析客人的心理特点,懂得从客人的神情、举止发现客人的需要,正确把握服务的时机,服务亍客人开口之前,效果超乎顾客的期望之上,力求服务工作完善妥当,体贴入微,面面俱到。 (5)文明礼貌。就是要有较高的文化修养,语言健康,谈吐文雅,衣冠整洁,举止端庄,待人接物不卑不亢,尊重不同国家、不同民族

的风俗习惯、宗教信仰和忌讳,事事处处注意表现出良好的精神风貌。(6)在服务工作中杜绝推托、应付、敷衍、搪塞、厌烦、冷漠、轻蔑、傲慢、 无所谓的态度。 服务用语礼仪训练 1.语言魅力训练——语言亲和力、清晰度;声音控制、语态控制 在服务人员与顾客交谈中,运用生劢幽默的语言,不仅能使顾客在购物和住宿期间感到轻松、愉快,而丏能缓和气氛,便亍处理一些棘手的问题。 2.称呼礼仪——陌生顾客如何称呼?熟悉的客户如何称呼 在巟作中人们彼此之间的称呼是有特殊性的,要求庄重、正式、觃范。以交往对象的职务、职称相称、这是一种最常见的称呼方法。 常见的称呼方法有五种: (1)称呼行政职务,在人际交往中,尤其是在对外界的交往中,此类称呼最为常用。意在表示交往双方身份有别。 (2)称呼技术职称,对亍具有技术职称者,特别是具有高、中级技术职称者,在巟作中可直称其技术职称,以示对其敬意有加。 (3)称呼职业名称,一般来说,直接称呼被称呼者的职业名称,往往都是可行的。 (4)称呼通行尊称,通行尊称,也称为泛尊称,它通常适用亍各类被称呼者。诸如“同志”、“先生”等,都属亍通行尊称。不过,其具体适用对象也存在差别。

旅游接待礼仪知识

旅游服务是指旅游业服务人员通过各种设施、设备、方法、手段、途径和“热情好客”的种种表现形式,在为旅客提供能够满足其生理和心理的物质和精神的需要过程中,创造一种和谐的气氛,产生一种精神的心理效应,从而触动旅客情感,唤起旅客心理上的共鸣,使旅客在接受服务的过程中产生惬意、幸福之感,进而乐于交流,乐于消费的一种活动。 【旅游接待原则】 1.尊重原则 现代旅游业强调“宾客至上”,要求把宾客放在首位,一切为宾客着想,主动热情地去满足宾客的各种合理需求和愿望。而在宾客所有的需求和愿望中,求尊重的需求,是最强烈和最敏感的,同时也是正常的、合理的和起码的要求,是宾客的权利。 2.“一视同仁”原则 服务工作中的“一视同仁”指所有的客人都应该受到尊重,在这一点上决不能厚此薄彼。具体运用礼仪时,可以因人而异,根据不同的交往对象,采取不同的礼仪形式,但是在对客人表示恭敬和尊重态度上一定要一视同仁。 3.热情原则 能否积极主动解决客人的各种要求、满足客人的各种心理需求,是衡量旅游服务质量的一个重要标准,因此旅游活动中的礼仪行为应该是积极主动的。 4.合宜原则 现代礼仪强调人际之间的交往与沟通一定要把握适度性,注意社交距离,控制感情尺度,应牢记过犹不及的道理。因此礼仪行为要特别注意在不同情况下,礼仪程度、礼仪方式的区别,坚持因时、因地、因人的合宜原则。 5.宽容原则

礼仪的宽容原则,指不过分计较对方礼仪上的差错过失。在旅游服务运用礼仪时,既要严于律己,更要宽以待人,要多理解他人、体谅他人,切不可求全责备、斤斤计较,甚至咄咄逼人。 面对宾客提出的过分的甚至是失礼的要求,我们工作人员应冷静而耐心地解释,决不要穷追不放,把宾客逼至窘境,否则会使宾客产生逆反心理形成对抗,引起纠纷。 当客人有过错时,我们要“得理也让人”,学会宽容对方,让宾客体面地下台阶,保全客人的面子。在客人对我们提出批评意见时,本着“有则改之,无则加勉”态度,认真倾听。 6.自律原则 礼仪的最高境界是自律,即在没有任何监督的情况下,仍能自觉地按照礼仪规范约束自己的行为。旅游工作者不仅要了解和掌握具体的礼仪规范,而且要在内心树立起一种道德信念和行为修养,从而获得内在的力量。 在对客服务中从自我约束入手,时时检查自己的行为是否符合礼仪规范,在工作中严格按照礼仪规范接待和服务宾客,而且做到有没有上级主管在场一个样,客前客后一个样,把礼仪的规范变成自觉的行为、内在的素质。 【旅游接待礼仪要求】 微笑 ●以自然、亲切为基本原则。 ●在正规肃穆的场合、客人尴尬狼狈的场合、众人忧伤情绪低落的场合不要发笑或面带笑容。 ●笑声不能影响游客的谈话和休息,不宜开怀大笑、朗声大笑。●不能机械式呆板地对游客微笑致意。 握手

国际商务接待礼仪知识

国际商务接待礼仪知识 商务接待一般可分为室外接待与室内接待。室外接待主要是指不在本公司内的接待,反之,就是指室内接待。 一、商务室外接待 1、接待准备 对于前来访问、洽谈业务、参加会议的外国、外地客人,应首先了解对方到达的车次、航班,安排与客人身份、职务相当的人员前去迎接。若因某种原因,相应身份的主人不能前往,前去迎接的主人应向客人作出礼貌的解释。 2、及时接待 主人到车站、机场去迎接客人,应提前到达,恭候客人的到来,决不能迟到让客人久等。客人看到有人来迎接,内心必定感到非常高兴,若迎接来迟,必定会给客人心里留下阴影,事后无论怎样解释,都无法消除这种失职和不守信誉的印象。 3、接待礼节 接到客人后,应首先问候一路辛苦了、欢迎您来到我们这个美丽的城市、欢迎您来到我们公司等等。然后向对方作自我介绍,如果有名片,可送予对方。注意送名片的礼仪: 当你与长者、尊者交换名片时,双手递上,身体可微微前倾,说一句请多关照。你想得到对方名片时,可以用请求的口吻说:如果您方便的话,能否留张名片给我?

作为接名片的人,双手接过名片后,应仔细地看一遍,千万不要看也不看就放入口袋,也不要顺手往桌上扔。 4、交通工具的安排 迎接客人应提前为客人准备好交通工具,不要等到客人到了才匆匆忙忙准备交通工具,那样会因让客人久等而误事。 5、日程安排 主人应提前为客人准备好住宿,帮客人办理好一切手续并将客人领进房间,同时向客人介绍住处的服务、设施,将活动的计划、日程安排交给客人,并把准备好的地图或旅游图、名胜古迹等介绍材料送给客人。 将客人送到住地后,主人不要立即离去,应陪客人稍作停留,热情交谈,谈话内容要让客人感到满意,比如客人参与活动的背景材料、当地风土人情、有特点的自然景观、特产、物价等。考虑到客人一路旅途劳累,主人不宜久留,让客人早些休息。分手时将下次联系的时间、地点、方式等告诉客人。 二、商务室内接待 在室内接待时,主要要注意以下几点。 1、客人要找的负责人不在时,要明确告诉对方负责人到何处去了,以及何时回本单位。请客人留下电话、地址,明确是由客人再次来单位,还是我方负责人到对方单位去。 2、客人到来时,我方负责人由于种种原因不能马上接见,要向客人说明等待理由与等待时间,若客人愿意等待,应该向客人提供饮料、杂志,如果可能,应该时常为客人换饮料。 3、接待人员带领客人到达目的地,应该有正确的引导方法和

简析公务接待礼仪常识【实用】-导游词模板

简析公务接待礼仪常识【实用】 迎来送往,是社会交往接待活动中最基本的形式和重要环节,是表达主人情谊、体现礼貌素养的重要方面。下面是本人为大家整理的简析公务接待礼仪常识,欢迎大家阅读。 公务接待礼仪之当面接待扎仪 上级来访,接待要周到。对领导交待的工作要认真听、记;领导了解情况,要如实回答;如领导是来慰问,要表示诚挚的谢意。领导告辞时,要起身相送,互道再见。 下级来访,接待要亲切热情。除遵照一般来客礼节接待外,对反映的问题要认真听取,一时解答不了的要客气地回复。来访结束时,要起身相送。 公务接待礼仪之接听礼仪 语气平和,礼貌问候;认真倾听,真诚交流; 明晰内容,准确记录;灵活应答,干脆利落。 【接待的基本要求】 (1)铃一响,拿起机首先自报家门,然后再询问对方来电的意图等。 (2)交流要认真理解对方意图,并对对方的谈话作必要的重复和附和,以示对对方的积极反馈。 (3)应备有记录本,重要的应做记录。 (4)内容讲完,应等对方结束谈话再以再见为结束语。对方放下话筒之后,自己再轻轻放下,以示对对方的尊敬。 公务接待礼仪之引见时的礼仪 到办公室来的客人与领导见面,通常由办公室的工作人员引见、介绍。在引导客人去领导办公室的路途中,工作人员要走在客人左前方数步远的位置,忌把背影留给客人。在陪同客人去见领导的这段时间内,不要只顾闷头走路,可以随机讲一些得体的话或介绍一下本单位的大概情况。 在进领导办公室之前,要先轻轻叩门,得到允许后方可进入,切不可冒然闯入,叩门时应用手指关节轻叩,不可用力拍打。进入房间后,应先向领导点头致意,再把客人介绍给领导,介绍时要注意措词,应用手示意,但不可用手指指着对方。介绍的顺序一般是把身份低、年纪轻的介绍给身份高、年纪大的;把男同志介绍给女同志;如果有好几位客人同时来访,就要按照职务的高低,按顺序介绍。介绍完毕走出房间时应自然、大方,保持较好的行姿,出门后应回身轻

接待礼仪常识

接待礼仪常识 一、会议主席台座次的安排 根据中办掌握的原则:左为上,右为下。当领导同志人数为奇数时,1号首长居中,2号首长排在1号首长左边,3号首长排右边,其他依次排列;当领导同志人数为偶数时,1号首长、2号首长同时居中,1号首长排在居中座位的左边,2号首长排右边,其他依次排列。 1.主席台人数为奇数时: 2.主席台人数为偶数时: 二、关于宴席座次的安排 宴请客人,一般主陪在面对房门的位置,副主陪在主陪的对面,1号客人在主陪的右手,2号客人在主陪的左手,3号客人在副主陪的右手,4号客人在副主陪的左手,其他可以随意。以上主陪的位置是按普通宴席掌握,如果场景有特殊因素,应视情而定。 1.中餐桌

2.西餐桌 三、关于签字仪式的座次安排 签字双方主人在左边,客人在主人的右边。双方其他人数一般对等,按主客左右排列。 会议座次安排 1.长条桌 注:A为上级领导或外宾席,B为主方席;当A为外宾时,A3与B3分别为客方与主方译员

2.沙发室 (1)与外宾会谈 注:A为主方,B为客方 (2)与上级领导座谈 注:A为上级领导,B为主方领导 四、关于乘车的座次安排 小轿车1号座位在司机的右后边,2号座位在司机的正后边,3号座位在司机的旁边。(如果后排乘坐三人,则3号座位在后排的中间)。中轿主座在司机后边的第一排,1号座位在临窗的位置。 乘车座次安排

(1)轿车 (2)面包车(中巴) 五、合影图 注:人员排序与主席台安排相同

礼仪培训内容简介 黄冰洋 一、建立基本形象 1、眼神:把眼神放在一个观众上,说完一个意思再转向另一个观众。运用眼角的余光,尽量接触大范围的人群。 2、面部表情:头平视微上扬。动作不应过快。表情投入,加点笑容。 3、手:放松放在左右胸骨最低的地方。双手在体前交叠。 4、简单的迅速的提升自信心、自信形象的方法: 双肩往后挪一寸。 收紧后腰肌肉。 头往上倾斜5度。 吸满一口气再说话。 二、仪态礼仪 站立是人的最基本的姿势,所谓“立如松”是说人的站立姿势要象青松一样端直挺拔。站立是一种静态美,是培养优美仪态的起点,是发展不同质感的动态美的起点和基础。 站立时要直立站好,从正面看,身体的重心线应在两腿之间向上穿过脊柱及头部,要防止重心的偏左或偏右,重心要放在两个前脚掌。

公司接待礼仪规范细则

公司接待礼仪规范及细则 为进一步提高公司的接待管理水平,促进接待工作的规范化,标准化,高效化。恰当、节俭地开展好公司对外接待和公共关系工作,更好地塑造企业形象,达到增进友谊、交流信息、有效改善企业外部环境,树立良好企业形象的目的,特制定本规范。 一、接待工作的主要任务 1、安排政府部门各级领导视察、检查等事务 2、安排合作单位及业务关联企业的来访等事务。 3、安排重要来宾的来访、考察、调研等活动。 4、安排公司各类会议的会务工作。 5、协调开展公共关系工作,做好公司的外部环境。 二、接待工作的基本原则 1、坚持为提高企业发展和经济效益服务的原则,强化公关意识,宣传企业形象,提高公司声誉,并广泛获取信息。 2、接待工作要坚持规范化、标准化,符合礼仪要求,按制度和程序办事,杜绝随意性;同时要完成领导交办的工作任务以及接待中不可预见的突发事件。 3、坚持勤俭节约、热情周到的原则,根据来宾的身份和任务执行不同档次的接待标准,安排不同领导的接待,确定相应人员的陪同。 4、坚持办公室归口管理与对应部门配合相结合的原则。办公室负责接待工作的统一管理;对涉及较强业务性的接待事务,应

由办公室安排有关部门牵头对口接待。 5、接待工作中应本着自尊自重、尊敬来宾的原则,做好服务,不允许有损公司形象的现象发生。 三、接待工作的具体分类 办公室要了解前来视察、检查人员的单位、职务、人数、性别、具体时间、内容等情况,根据来宾的单位、职务等统筹安排接待并指定专人陪同,办公室及接待人员要做好相应的记录。 (一)政府部门各级领导视察、检查接待 (1)主要来宾为政府部门副局级以上相关领导及忻府区、忻州市、省级政府部门等重要领导的,此类接待由办公室主任安排公司相关领导接待,办公室主任必须陪同。 (2)主要来宾为政府部门科级领导的,该类接待由各门店店长负责接待,但要通知办公室主任。 (3)主要来宾为上级审计部门、税务部门、财政部门等与公司财务工作相关的领导,此类接待由财务信息部经理负责接待;重要领导由财务总监接待,财务信息部经理必须陪同。 (二)合作单位、业务关联企业及其它重要来宾的来访接待主要来宾为合作单位、业务关联企业及其它重要来宾的,此类接待由办公室主任安排公司相关领导接待,办公室主任必须陪同。 四、接待标准

服务人员礼貌用语

服务人员礼貌用语 ㈠语言美 1、礼貌的基本要求: ①说话要尊称,态度平稳; ②说话要文雅,简练,明确; ③说话要婉转热情; ④说话要讲究语言艺术,力求语言优美,婉转悦耳; ⑤与宾客讲话要注意举止表情。 2、“三轻”:走路轻,说话轻,操作轻。 “三不计较”:不计较宾客不美的语言;不计较宾客急躁的态度;不计较个别宾客无理的要求。“四勤”:嘴勤、眼勤、腿勤、手勤(脑勤)。 “四不讲”:不讲粗话;不讲脏话;不讲讽刺话;不讲与服务无关的话。 “五声”:客来有迎声,客问有答声,工作失误道歉声,受到帮助致谢声,客人走时有送声。“六种礼貌用语”:问候用语,征求用语,致歉用语,致谢用语,尊称用语,道别用语。 “文明礼貌用语十一字”:请,您,您好,谢谢,对不起,再见。 “四种服务忌语”:蔑视语、否定语、顶撞语、烦躁语。 3、敬语服务 基本要求: ①语言语调悦耳清晰; ②语言内容准确充实; ③语气诚恳亲切; ④讲好普通话; ⑤语言表达恰恰相反到好处。 4、基本用语 1)基本服务用语 ①“欢迎”、“欢迎您”、“您好”,用于客人来到餐厅时,迎宾人员使用。 ②“谢谢”、“谢谢您”,用于客人为服务员的工作带来方便时,本着的态度说。 ③“请您稍侯”或“请您稍等一下”,用于不能立刻为客人提供服务,本着衣真负责的态度说。 ④“请您稍侯”或“请您稍等一下”,用于因打扰客人或给客人带来不便,本着歉意的心情说。 ⑤“让您久等了”,用对等候的客人,本着热情百表示歉意。 ⑥“对不起”或“实在对不起”,用于因打扰客人或给客人带来不便,本着真诚而有礼貌地说。 ⑦“再见”、“您慢走”、“欢迎下次光临”,用于客人离开时,本着热情而真诚地说。 2)日常服务用语 ①当客人进入餐厅 --早上好,先生(小姐)您一共几位? --请往这边走。 --请跟我来。 --请坐。 --请稍候,我马上为您安排。 --请等一等,您的餐台马上准备(收拾)好。 --请您先看一下菜单(请您先点一下凉菜) --先生(小姐),您喜欢坐在这里吗? --对不起,您跟那位先生合用一张餐台好吗?

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