老外最爱的10道中国菜你会做几道?
外国人到底喜欢什么中国菜呢?就让我们来盘点一下，老外最喜欢的十种中国菜吧!
★一、糖醋里脊Sweet and SourPork
这道菜排第一位不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，任谁都无法拒绝。有时候也写做：Sweet and Sour Chicken(NOPORK)，看来这道菜在国外已经很好的被改良了。
用料：猪肉(里脊) 200克、淀粉 2汤匙、食盐 2克、白糖 5克、醋 5克、番茄酱 1汤匙、白胡椒粉2克、葱 2克、姜 2克、料酒 1/2汤匙、植物油适量
1、猪里脊去掉筋膜，将里脊切成粗条状
2、放入碗中，加入盐，料酒、白胡椒粉抓匀后腌制10分钟，加入淀粉，抓拌均匀直到所有里脊都薄薄挂住淀粉
3、取一碗加入番茄酱，水，淀粉，醋和白糖混合成调味汁儿，把葱、姜切碎
4、锅中倒入植物油，至六成热，将逐个放入肉条，炸约一分钟捞出沥油，炸完后，将肉条复炸片刻至金黄色，捞出沥油，锅中留少许底油爆香葱姜碎
5、将调味汁儿倒入，小火加热至沸腾，烧制汤汁浓缩
6、倒入炸好的里脊肉条，翻炒均匀即可
★二、宫保鸡丁Gong Bao Chicken
这道菜在来自不同国家的回答者的答案中都有
被提出，在中国它也是很多人吃饭必点的经典。
用料：鸡胸脯肉 250克、花生(鲜) 1小碗、胡萝卜(黄) 1根、宫保鸡丁调料 1袋、淀粉 1汤匙、料酒 1.5汤匙、植物油 2汤匙、红椒 8个
1、原料备用;胡萝卜切大丁;鸡胸肉先用刀拍松，然后切成丁，加入15克淀粉和15号料酒，搅拌均匀
2、花生米炒熟备用;胡萝卜丁也不入锅微炒;加入60克水搅拌均匀
3、油锅烧热，红椒炒香后下入鸡丁，炒均匀;倒入搅拌均匀的料汁。炒均匀后，大火收汁
4、倒入炒好的花生米和胡萝卜丁;翻炒均匀即可出锅
★三、春卷Spring Rolls
这道菜被外国朋友选出来是在情理之中的，从中不难看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力。
用料：春卷皮 30张、胡萝卜 1根、黄瓜半根、香菇 10朵、小麦面粉1大勺、植物油 100毫升、食盐 1小勺
1、香菇、黄瓜、胡萝卜全部洗干净后，分别切丝;锅热油，放入香菇和胡萝卜炒软
2、加盐调味、炒熟后盛出来，放凉后和黄瓜丝拌匀，馅儿就做好了;面粉加适量清水做成春卷糊备用
3、取一张春卷皮，将馅摆成长条型放在春卷皮的一角;将尖角向上折;将春卷皮右侧向馅心折
4、再将春卷皮左侧向馅心折上去;上面尖角两侧分别抹上春卷糊;从下部慢慢往上卷，一直卷到最项端
5、春卷的生坯就做好了;依次做好所有的春卷坯(这个量我做了30个，剩下的20个放冰箱里冻上了，想吃的时候直接炸就可以);起油锅，油温烧至170度左右的时候,一个一个放入春卷，中火炸至金黄色，放在滤油架上沥去多余的油
★四、炒饭Fried rice withegg
相传在一次国事访问中，李鸿章命令他的厨师做一道中国人喜欢吃、洋人也喜欢吃的菜肴。聪明的
厨师直奔厨房，挽起袖子便做了款炒饭。这款雅俗共赏的美食得到了各国外交官们的称赞，而李中堂也因此风光不少。
用料：米饭 300克、鸡蛋 2个、火腿 150克、玉米(鲜) 100克、豌豆(煮) 100克、虾仁 50克、葱5克、食盐 3克、植物油适量
1、将鸡蛋打散，火腿切丁，玉米和豌豆洗净备用;鸡蛋放锅里炒于九成熟盛出
2、将葱花放入锅内爆香后倒入玉米豌豆翻炒;再倒入火腿丁翻炒
3、翻炒后倒入米饭;将米饭打散翻炒;倒入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒
4、虾仁炒熟后加入少许食盐调味即
可出锅
★五、麻婆豆腐Ma Po Bean Curd
可能没有哪个菜系能像四川菜那样把辣用到极致。川菜目前的地位也就因为一个辣字。西餐自然没有办法超越，外国人只有边吃边赞叹的份儿了。
用料：北豆腐 400克、牛肉150克、葱 1/2根、姜 3块、蒜 5瓣、蒜苗若干、高汤 360毫升、豆瓣酱 1汤匙、辣椒(红，尖，干) 4个、花椒粉 2汤匙、酱油 1/2汤匙、料酒 1汤匙、食盐少许、水淀粉1/4杯
1、花椒拣去杂质，去除残留椒目，在锅中微火炒香炒脆降温后倒入石舂舂成粉末
2、以下过筛步骤非必须，一般做椒盐最好再过一道，口感更细，普通的花椒面直接使用也可
3、小陶碗里装的就是过的比较细的椒盐，连盐一起完全舂成细粉状
4、豆瓣酱和豆豉在使用前分别用刀细细的铡碎，蒜苗切小节备用;牛肉洗净后最好手工剁碎(开始我肥瘦分开剁的，之后再混合感觉更好操作)
5、豆腐切1.6厘米方块，冷水入锅，加半茶匙盐，开火加热;大火煮到即将沸腾之前(约80度)关火，捞出备用
6、锅中加略多的油(喜麻的这步可加部分花椒油)，下入牛肉末，小火将肉煸酥，水分煸干后将肉末推至锅边，用余油煸炒豆瓣酱
7、炒至豆瓣香而酥，由略粘锅变得不粘锅，加入豆豉;再加入辣椒面和葱姜蒜末炒出香味;
继续煸炒之后和肉末混合炒匀
8、烹入少许料酒和酱油;转大火炒出香气，倒入高汤或水;大火煮开后下入豆腐;再次煮开后转小火咕嘟着慢烧3分钟
9、先分两次倒入部分水淀粉，每次加入后都用铲背轻轻拨动汤汁让芡汁混合均匀，但不要破坏豆腐
10、芡汁断生后加入蒜苗，后倒入剩余水淀粉，转匀后关火;将豆腐连汤汁一起倒入容器，在表面撒上一层现舂的花椒粉便大功告成
★六、饺子Dumplings
中国有一句话：好吃不过饺子。足见饺子在中餐中的分量。而且饺子馅料的变化众多，囊括了中国文化精华，自然也是外国人眼中最能代表中国的一道菜了。其实锅贴在国外也很受欢迎，其中道理应该和饺子有很大关系吧。
用料：小麦面粉 500
克、猪肉馅 500克、胡萝卜 2根、葱 1段、姜 1小块、生抽 1/2汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、饺子馅调料 1茶匙、食盐 1茶匙、香油 1茶匙、植物油 2汤匙
1、胡萝卜用擦子擦成丝，用刀剁碎，葱切末
2、锅内放植物油，可以适量多放点，放入葱花和姜末爆香，放入胡萝卜末翻炒，炒熟
3、肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋，中间可以适当加些清水
4、肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末，放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油，搅拌均匀
5、将提前和面饧好的面揉成条，切成小剂子，取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮
6、包入馅，包好饺子，锅中放水，水开后放入饺子，煮至浮起时，反复点水两次!煮熟即可捞出吃了哈。每天给你好看!
★七、馄饨Won ton Soup
西餐的面食中
绝对没有那么细致和清爽的做法了!
用料：馄饨皮500克、五花肉 250克、油菜 3棵、鸡蛋 1个、香菇 6朵、黑木耳 20克、紫菜10克、虾皮 10克、鸡汤适量、食盐 5克、料酒 1茶匙、芝麻油 1茶匙、生抽 5克、生粉 5克
1、香菇和木耳提前用水泡发，取出洗净沥干水份，小油菜洗净，五花肉洗净备用，将上述材料全部切成碎
2、调入盐、料酒、芝麻油、盐、生抽、生粉各适量，搅拌均匀，腌制半小时
3、准备馄饨皮，取一平底大盘，上面撒上一些干面粉防粘
4、取出一块馄饨皮，包入适量的馅料
5、包成馄饨形，一个个整齐的排放在大盘里
6、锅内放入清鸡汤和虾皮适量，烧开，将馄饨放入煮至馄饨浮起来至全熟，放入一些紫菜和切碎的小白菜，调入适量的盐，即可起锅装碗
7、表面再放上鸡蛋丝即可食用(取鸡蛋一个打散，用平底锅摊成鸡蛋皮，再切成细丝)
★八、烤鸭Peking Duck
因为它非凡的名气和悠久的历史，所以是所有到了中国的外国人都会想吃的一道菜。
用料：鸭肉 1只、小麦面粉 200克、麦芽糖 20克、料酒 10克、姜 1块、甜面酱 30克、纯净水20克、葱 50克、水 130克
烤鸭：三斤左右家鸭1只、麦芽糖饴20克、水30克、料酒10克、生姜数片
蘸料：甜面酱30克、纯净水20克、大葱50克
面皮：中筋面粉200克、水100克
1、鸭子宰杀放血去毛，不要破膛，从尾部开一小洞，将内脏掏空，洗净，置于一大盆清水中加料酒、生姜浸泡2小时后捞出滤干血水备用
2、烧一大锅水煮至沸腾;将鸭子下入锅中，用大勺将沸水从上到下浇灌整个鸭身，注意内膛也要浇灌开水，可将鸭子倒提，从尾部开口处灌进开水
3、反复浇灌几次至表皮紧致、断生，将鸭子捞出滤干水份，剁去鸭爪和鸭翅(如果喜欢吃烤鸭翅可以不用剁)
4、麦芽
糖饴20克加水30克混合均匀;用毛刷将糖汁在鸭身上均匀的刷一遍，然后挂起在阴凉通风处自然风干24小时，中途待表皮晾干后可将糖汁再刷一遍
5、将风干好的鸭子横穿在烤叉上，注意要用三角叉固定住头尾，不然烤叉旋转的时候，鸭子就不能跟着旋转，只会让烤叉空转
6、将烤叉连同鸭子一起装入烤箱中间固定好;功能键调到旋转烤，上下火250度;关上烤箱门，烤25分钟左右即可
7、烤至鸭子表皮呈焦糖色时关火，开门晾至稍凉后取出;至表皮不烫手时，用小刀将鸭皮逐一片下即可，最后食用时，将甜面酱兑水调匀，大葱切细丝，配上烙好的面皮吃即可
★九、炒面Chow Mein
当国外的朋友写出Cantonese Chow Mein的时候我当时都没有反应过来，明白之后不得不佩服广州人的确在改变外国人的饮食方面做出了杰出贡献。
用料：面条(生) 250克、猪肉(瘦) 100克、木耳(水发) 1把、红萝卜 1根、腊肉 100克、食盐 1茶匙、植物油 1汤匙
1、把锅里的书烧开后，把湿面放进去
2、中火煮2-3分钟左右，把面条捞起来，过凉开水后盛起
3、木耳泡发，红萝卜切成丝备用
4、热锅，炒腊肉，香气四溢时，加廋肉一起翻炒待熟透盛起来
5、热锅，加油，一小勺盐，煸炒黑木耳和红萝卜，约5分钟后加入面条，翻炒3-5分钟
6、最后加入炒香的肉肉就可以了
老外爱吃的中国菜英文译发 14、Burnt egg plant 烧茄子 15、Fried soy bean seedings leves 素炒碗豆苗 16、Pepper & garlic saucestuffed meat in egg plant 鱼香茄盒 17、Fried hot green pepper with shredded egg plant 尖椒茄子丝 18、Mixed vegetables in hot 素炒什锦 19、SUAN-TAI with eggs 蒜苔炒鸡蛋 20、Fried hot green pepper with dry bean-curd 尖椒干豆腐 21、Tinned mushroom with rape 口蘑油菜 22、Hot pepper with sliced potato 尖椒土豆片 23、Fried fungus-vegetables with plain 素炒木耳菜 24、Fried lettuce with plain 素炒生菜 25、Fried broccoli with plain 素炒西兰花 26、Stewed bean-curd 熘豆腐 27、Stewed bean-curd with spinach 菠菜豆腐 28、Fried bean-curd with hot pepper 麻辣豆腐 29、Bean-curd with minced,beef & pepper sauce 麻婆豆腐 30、Fried bean-curd in dumpling 锅贴豆腐 31、Dry shelled shrimps with bean-curd 海米豆腐 32、Poached bean-curd in pungent sauce 水煮豆腐 33、Braise bean-curd with mixed meat and tomato 鸡抛豆腐 34、Home made bean-curd with assorted meat
最近，这33种“不起眼”的国货，在国外正在被疯抢！ 近些年，当中国人在全球各个国家疯狂采购的时候，很多老国货也走出国门，炙手可热：“回力”牌球鞋受好莱坞明星追捧、“老干妈”辣酱在脸谱上有专门的爱好者主页、百雀羚成出访伴手礼……除了这些早已在海外名声远扬的 国货精品，其实还有不少“新国货”：能看电视的“盒子”、国产手机、无人机、中国微信……正依靠自身的实力走进外国人的日常生活。今天小编就来盘点，这些年来，那些风靡国外好吃、好用、好玩的“新老”国产货！一. 外国人迷上了哪些天朝小食 1上瘾辣酱：老干妈说到国货，首当其冲的就是老干妈。“老干妈”虽然是全国知名的调味品品牌，但在国内市场的售价也只属平民阶段，绝对算不上是奢侈品。但是，据说在美国，这是只有有钱人才吃得起的奢侈品，在“亚马逊”网购“老干妈”，价格为10-20美元不等，说是奢侈品并不为过。甚至被美国奢侈品电商Gilt定位为尊贵调味品，限时抢购价约合人民币37元一瓶。还有人在Facebook上成立了老干妈爱好者协会，有一千多个成员，都来自世界各地！2 威龙辣条 既然说起中华美（小）食，传说中的辣条自然当然不能缺席。
有趣的是，在亚马逊上最热的卫龙辣条页面上，“传统的／民族的／亲民的/ 外国人做不了的”，这行标语特别的清楚。朋友们，美国同胞们，公民们，请听我说！我来买面食，同时赞颂这产品。在我们沉迷于自己“无麸质”的社会时，贪吃的中国人已经独享这种面食的纯粹世俗欢乐了。 的确配方表是用中文写的，你可能看不懂。但别因此阻碍你享用这柔软、有嚼劲的仿肉面食。鲜明的辣味和甜味，但没有热量，这种油腻的零食简直是吮指美味！第二单已经在路上了，现在我经常一边撕开一包，一边高喊着“到我胃里来”。显然，辣条神教已经扩散到大洋彼岸了……这种廉价小吃突然之间在国外身价暴涨，12美元一包的价格简直亮瞎眼！网友们调侃称“辣条征服了世界”，现在已成为泡妞炫富的新神器！3黄飞红麻辣花生有个朋友曾说，凡是有文明的地方，就有黄飞红的麻辣花生…这话至少在美国真实不虚。 勤俭节约的米帝群众不仅彻底迷上了这种下酒小食，还开发了一种全新的用途——调味料来源。我一吃这种花生就立刻迷上了。它们很刺激，但因是四川花椒，所以更多是发麻，而不是辣。吃完后记得袋子别扔，里边剩下的辣椒和花椒粒可以拿来烧菜！ 超过八成的留言者提到了这花生的惊艳不止于花生米本身，连里边的辣椒和花椒粒也同样让人欲罢不能。这些剩下的渣渣攒着烧菜，有人提到拿来炸鸡一绝，有人推荐用来拌茉莉
做外贸必读：老外们都是如何采购的 很多中国的供货商只知道做外单，但是总分不清楚，客人的种类与采购模式，雾里看花，难以摸透，在此提供我个人的经验，供有意经营美国市场的供货商了解。 百货公司买主（department store buyer)- 很多美国百货公司他们会自己采购各类产品，不同品种由不同采购部门负责。比较大的连锁百货如macy′s,JCPenny,等等，几乎有自己的采购公司在各生产市场。一般工厂很难打入，他们往往透过大贸易商来选择他们的供货商，自成一个采购系统。采购量大，价格要求稳定，每年购买产品变化不会太大，质量要求很高。不大容易变换供货商。大部分都看美国本地的展，不会亲自到中国看展。 连锁大型超商卖场（MART)- 如沃尔马（WALMART,KMART..)等等，采购量大，也有自己的采购公司（BUYINGOFFICE)在生产市场，有自己的采购系统，他们的采购对市场价格的敏感度很高，产品变化要求也很大，工厂价压得很低，但量很大。开发力强，价格便宜，资金雄厚的工厂可以进攻这类型的客户。小厂最好保持距离，否则他一张订单的周转资金就让你吃不消，万一质量无法达到验货标准，就难以翻身了。 品牌进口商（importer)- 大部分是品牌自己进货如（Nike,Samsonite)等等，他们会找有规模，质量好的工厂直接以OEM方式下单，他们的利润较好，质量要求有自己的标准，订单稳定，跟工厂建立很长久的合作关系。目前世界上有越来越多的进口商到中国的展销会来找厂商，这是值得中小型工厂努力开发的客人。进口商在其国内的生意规模是他们采购数量及付款条件的参考因素，在做生意前。可以透过他们的网站去了解他们的实力。即使是小品牌，也有机会培养成大客户。 批发商（wholesaler) 批发的进口商，他们通常采购特定的产品，在美国国内有自己的发货仓库（W AREHOUSE)，透过展览销售他们的产品，量大；价钱，产品的独特性是他们注意的重点。这类客人很容易比价钱，因为他们的竞争对手都同是在展览商卖货的，所以价格及产品的差异性要很高，如果相同的产品，那么常会因为别人价钱较低而跑单。主要的采购方式是自己到中国看展采购。很多华人资金较雄厚的，就在美国做批发生意，成为批发商，回中国采购。 贸易商（Trader) 这部分的客人，什么产品都可能会买，因为他们有各种不同的客人，采购不同的产品，但订单的延续性比较不稳定。订单量也较不稳定。小厂比较容易做到。 零售商（retailer) 几年前，美国零售商几乎都在美国本土采购，但商业进入网络化以后，越来越多的零售商自己透过网络询价采购，这类客人其实是很难培养大的，所以比较适合国内批发商来做，工厂只是浪费时间报价，没有潜力。 如何获取美国采购订单 美国华商资讯总裁吴高林表示，有很多中国企业家对美国政府采购没有深刻认识，他们普遍认为中国的产品要进入美国市场必须经过很多难关，要进入美国政府采购市场更难。
1.北京烤鸭roast Beijing duck 2.辣子鸡丁saute diced chicken with hot peppers 3.宫爆鸡丁saute diced chicken with peanuts 4.红烧鲤鱼braised common carp 5.茄汁虾仁saute fish slices with bamboo shoots 6.涮羊肉instant boiled sliced mutton 7.糖醋里脊pork fillets with sweet&sour sauce 8.炒木须肉saute shredded pork with eggs&black fungus 9.榨菜肉丝汤pork with Sichuan cabbage soup 10.生炒肚片saute fish maw slices 11.回锅肉saute pork in hot sauce 12.糖醋排骨saute chops with sweet&sour sauce 13.家常豆腐fride beancurd with sliced pork&pepper 14.醋溜白菜saute cabbage&pepper in sweet&sour sauce 15.鱼香茄子saute eggplant with fish flavor 16.麻婆豆腐stwed beancurd with minced pork in pepper sauce 17.韭菜炒蛋saute leek sprouts&eggs 18鱼香茄子saute eggplant with fish flavor 19糖醋里脊pork fillets with sweet&sour sauce 20宫爆鸡丁saute diced chicken with peanuts 21松仁玉米Corn with Pine Nuts 1、Potato in caramel 拔丝土豆 2、Egg with cucumber 黄瓜炒鸡蛋 3、Fried cabbage with plain 素炒圆白菜 4、Oyster sauce with lettuce 蚝油生菜 5、Fricassee hot green pepper 油焖尖椒 6、Tomato with eggs 西红柿炒鸡蛋 7、Dry shelled shrimps rapes 海米油菜 8、Fried green bean with plain 素炒豆角 9、Spinach with mashed garlic 蒜蓉空心菜 10、Fried potato.egg plant.green pepper with plain 烧地三鲜 11、Fried bitter cucumber with plain 清炒苦瓜 12、Chive with eggs
breakfast 早餐 lunch 午餐 brunch 早午餐 supper 晚餐 late snack 宵夜 dinner 正餐 ham and egg 火腿肠 buttered toast 奶油土司 French toast 法国土司vegetable 蔬菜 crust 面包皮 sandwich 三明治 toast 土司 hamburger 汉堡 cake 蛋糕 spring roll 春卷 pancake 煎饼 fried dumpling 煎贴 rice glue ball 元宵 glue pudding 汤圆 millet congee 小米粥 cereal 麦片粥 steamed dumpling 蒸饺 ravioli 馄饨 bear's paw 熊掌 breast of deer 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumber 海参sea sturgeon 海鳝 pumpkin 南瓜 bitter gourd 苦瓜 cucumber 黄瓜 white gourd 冬瓜 gherkin 小黄瓜 yam 山芋 taro 芋头 beancurd sheets 百叶champignon 香菇
button mushroom 草菇 needle mushroom 金针菇 agaricus蘑菇 dried mushroom 冬菇 tomato 番茄 eggplant 茄子 potato, spud 马铃薯 lotus root 莲藕 agaric 木耳 white fungus 百木耳 ginger 生姜 garlic 大蒜 garlic bulb 蒜头 green onion 葱 onion 洋葱 scallion, leek 青葱 wheat gluten 面筋 miso 味噌 seasoning 调味品 caviar 鱼子酱 barbeque sauce 沙茶酱 tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱mustard 芥茉 salt 盐 sugar 糖 monosodium glutamate , gourmet powder 味精vinegar 醋 sweet 甜 sour 酸 bitter 苦 lard 猪油 peanut oil 花生油 soy sauce 酱油 green pepper 青椒 paprika 红椒 star anise 八角 cinnamon 肉挂 curry 咖喱 maltose 麦芽糖
外国人最爱的中国菜有详细作法哦(组图) 中国的饮食文化源远流长，而且随着中国这几十年来经济发展，国家越来越开放，国内外交流越来越广泛，中国菜也被越来越多的外国人接受。大部分外国人一直觉得中国是个很神秘的国家，尤其对中国的饮食文化很感兴趣。外国人到底喜欢什么中国菜呢? 就让我们来盘点一下，老外最喜欢的十种中国菜吧！ 第一道：糖醋里脊Sweet and Sour Pork 这道菜排第一位不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，任谁都无法拒绝。有时候也写做：Sweet and Sour Chicken(NO PORK)，看来这道菜在国外已经很好的被改良了。 用料：猪肉(里脊)200克、淀粉2汤匙、食盐2克、白糖5克、醋5克、番茄酱1汤匙、白胡椒粉2克、 葱2克、姜2克、料酒1/2汤匙、植物油适量 1、猪里脊去掉筋膜，将里脊切成粗条状 2、放入碗中，加入盐，料酒、白胡椒粉抓匀后腌制10分钟，加入淀粉，抓拌均匀直到所有里脊都薄薄 挂住淀粉 3、取一碗加入番茄酱，水，淀粉，醋和白糖混合成调味汁儿，把葱、姜切碎 4、锅中倒入植物油，至六成热，将逐个放入肉条，炸约一分钟捞出沥油，炸完后，将肉条复炸片刻至金 黄色，捞出沥油，锅中留少许底油爆香葱姜碎 5、将调味汁儿倒入，小火加热至沸腾，烧制汤汁浓缩 6、倒入炸好的里脊肉条，翻炒均匀即可 第二道：宫保鸡丁Gong Bao Chicken 这道菜在来自不同国家的回答者的答案中都有被提出，在中国它也是很多人吃饭必点的经典。
用料：鸡胸脯肉250克、花生(鲜)1小碗、胡萝卜(黄)1根、宫保鸡丁调料1袋、淀粉1汤匙、料酒1.5 汤匙、植物油2汤匙、红椒8个 1、原料备用；胡萝卜切大丁；鸡胸肉先用刀拍松，然后切成丁，加入15克淀粉和15号料酒，搅拌均匀 2、花生米炒熟备用；胡萝卜丁也不入锅微炒；加入60克水搅拌均匀 3、油锅烧热，红椒炒香后下入鸡丁，炒均匀；倒入搅拌均匀的料汁。炒均匀后，大火收汁 4、倒入炒好的花生米和胡萝卜丁；翻炒均匀即可出锅 第三道：春卷Spring Rolls 这道菜被外国朋友选出来是在情理之中的，从中不难看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力。 用料：春卷皮30张、胡萝卜1根、黄瓜半根、香菇10朵、小麦面粉1大勺、植物油100毫升、食盐1小勺 1、香菇、黄瓜、胡萝卜全部洗干净后，分别切丝;锅热油，放入香菇和胡萝卜炒软 2、加盐调味、炒熟后盛出来，放凉后和黄瓜丝拌匀，馅儿就做好了;面粉加适量清水做成春卷糊备用 3、取一张春卷皮，将馅摆成长条型放在春卷皮的一角;将尖角向上折;将春卷皮右侧向馅心折 4、再将春卷皮左侧向馅心折上去;上面尖角两侧分别抹上春卷糊;从下部慢慢往上卷，一直卷到最项端 5、春卷的生坯就做好了;依次做好所有的春卷坯(这个量我做了30个，剩下的20个放冰箱里冻上了，想吃的时候直接炸就可以);起油锅，油温烧至170度左右的时候，一个一个放入春卷，中火炸至金黄色，放在滤油架上沥去多余的油 第四道：炒饭Fried rice with egg 相传在一次国事访问中，李鸿章命令他的厨师做一道中国人喜欢吃、洋人也喜欢吃的菜肴。聪明的厨师直奔厨房，挽起袖子便做了款炒饭。这款雅俗共赏的美食得到了各国外交官们的称赞，而李中堂也因此风光不少。 用料：米饭300克、鸡蛋2个、火腿150克、玉米(鲜)100克、豌豆(煮)100克、虾仁50克、葱5克、食盐3克、植物油适量
老外最震惊的9项中国制造，排名第一的竟然是…… 一、中国的桥在世界桥梁业有着这样一句话：世界桥梁建设20世纪70年代以前看欧美，90年代看日本，21世纪看中国。目前世界建成跨度1000米以上的悬索桥有28座，中国就占11座；世界目前在建的主跨1000米以上悬索桥有13座，中国占9座；世界建成和在建跨度600米以上的斜拉桥有21座，中国占17座；世界已建跨度420米以上拱桥有12座，中国占9座；世界已建跨度250米以上预应力混凝土桥梁有20座，中国占12座。这些过硬的成绩背后是中国桥梁建设者们“敢为天下先”的创新精神和艰苦卓绝的奋斗历程。“中国桥梁”已经成了中国的一张亮丽名片和彰显综合国力的重要符号。 ▲图为湖北武汉鹦鹉洲长江大桥，是世界同类桥梁中跨度最大的三塔四跨悬索桥。为何说现代建桥看中国？衡量桥梁技术水平和建设能力的重要标志是桥梁的主跨长度。跨径越大，技术难度也就越大。从量上看，中国的大型桥梁建设已占据世界的一半以上。从质上看，继苏通大桥于2013年被评为“菲迪克百年工程项目杰出奖”后，杭州湾跨海大桥、泰州长江公路大桥、舟山大陆连岛工程西堠门大桥也先后于2014年、2015年获“菲迪克”年度奖项。二、中国卫星2015年12月29日凌晨，高分四号卫星成功发射，中国航天“十
二五”圆满收官。一百多颗在轨卫星熠熠生辉，将“中国”的名字书写在广袤的太空。“十二五”期间，最出名的中国卫星莫过于“嫦娥”系列。在中国流传千年的嫦娥奔月传说，被卫星变成了现实。 ▲2015年7月25日，搭载两颗新一代北斗导航卫星的“长征三号乙远征一号”运载火箭在西昌卫星发射中心点火发射。嫦娥姑娘们的身后，还有许多成果值得一说：自主研发的7500N变推力发动机首次在嫦娥三号任务成功应用，填补了国内空白；月表三维影像、地月与近月空间环境、月表形貌与地质构造、月表物质成分与可利用资源、地球等离子体层等研究中取得一批原创性成果。探索星辰大海的不止是嫦娥姑娘们，我国迄今为止最大的系列空间科学卫星计划——空间科学先导专项，也在“十二五”期间启动，并将目光瞄准了未知的宇宙。首批列入“十二五”规划的4颗空间科学卫星中，暗物质粒子探测卫星“悟空”是首发星，已于2015年12月17日顺利升空。空间科学先导专项卫星工程常务副总指挥、中科院国家空间科学中心主任吴季介绍，其余3颗分别是实践十号返回式科学实验卫星、量子科学实验卫星、硬X射线调制望远镜卫星，都将在2016年陆续升空。随着第16颗北斗导航卫星发射成功，北斗区域卫星导航系统正式建成。2012年12月，中国的北斗区域卫星导航系统正式向中国及周边地区的用户提供定位、导航、授时以及短报文
外国人都喜欢中国的什么 外国人都喜欢中国的什么? ○张结海 外国人眼中的中国优点 公共场合一大群人打太极拳 请注意这里的关键词：“公共场合”、 “一群人”、“太极拳”。 外国人为什么喜欢这个?因为老外个个是机械主义，饮食讲究元素的摄入，锻炼讲究卡路里的燃烧。东方的这一套用他们的机械主义怎么分析也分析不透，就格外神秘。去年一期《时代》杂志就专门介绍中医中药的神奇效果。不过我们现在还不是得意的时候，人家瑜伽在世界上的影响可比咱太极大多了。 外国人个人生活讲究独立，亲爹亲娘之间还要保持一定距离。所以那些“迷途的羔羊”内心深处那个孤独感中国人可能永远也理解不了。看到一大群中国人在一起自愿的集体活动，老外有一种天下一家的感觉，可以使他们
寂寞的心灵得到些许慰藉。 享受独立，平时是很好，可是遇到个灾呀难啥的，是人都想聚在一起，这是人类的共性。“9·11”事件之后，美国掀起了一股回归家庭的热潮就是最好的佐证。可怜的美国人，50%以上的离婚率，这会儿您是上您爸爸家还是您妈妈家呀?您没听过那个笑话? “杰克，你快来!”“怎么啦?”“你的孩子和 我的孩子正在打我们的孩子！” 正因为没办法去自己爸爸妈妈家，所以美国人就频频上心理医生家。有事去心理咨询，没事……也得去。心理咨询常用的一个方法是将一群人弄在一起，聊天，交心。1个小时上百美元的咨询费就为了能有人讲讲真心话。这就是为什么心理咨询在中国至今也火不起来，上哪里还不能找个人掏掏心？ 所以，我建议有关部门，下回再搞中国文化周，别老是廖昌永，我的太阳什么的，人家自己的太阳都腻了。整一批老头老太太，上他们的广场去打打太极拳，我保证走到哪里都万人空巷。 中国吃 中国菜天下第一，我这里说的不是中国菜如何好吃。
Recipes: Typical Cuisines of China 1.Sesame Chicken 芝麻糖醋鸡 Crispy chicken with a sweet, savory sauce with lots of sesame seeds. The best and easiest recipe that is better than Chinese takeout. 脆皮鸡肉，酱汁为甜咸味的，加入了许多芝麻。比中 国外卖更好吃，这是最简单的配方。 Cuì pí jīròu, jiàng zhī wèi tián xián wèi de, jiārùle xǔduō zhīma. Bǐ zhōngguó wàimài gèng hào chī, zhè shì zuì jiǎndān de pèifāng. Prep Time: 10 minutes Cook Time: 10 minutes Total Time: 20 minutes Servings: 4 people Calories: 304 kcal Ingredients: ?8 oz boneless and skinless chicken breast, cut into strips (250 g) ?oil, for deep-frying ? 2 tablespoons oil ? 1 clove garlic, minced ?white sesame seeds, for garnishing Fying Batter: ?1/2 cup all-purpose flour, sifted (65 g) ?1/4 cup cornstarch ?1/2 teaspoon baking powder ? 1 egg white ?1/3 cup cold water (80 ml) ? 1 tablespoon oil ? 1 pinch salt Sauce: ? 2 tablespoons soy sauce ? 1 tablespoon Chinese rice vinegar or apple cider vinegar ? 4 tablespoons sugar ? 2 teaspoons cornstarch ?1/3 cup water (80 ml) Instructions 1.Mix all the ingredients in the Sauce until well combined. Set aside.
?做外贸必读：老外们都是如何采购的 很多中国的供货商只知道做外单，但是总分不清楚，客人的种类与采购模式，雾里看花，难以摸透，在此提供我个人的经验，供有意经营美国市场的供货商了解。 百货公司买主（department store buyer)- 很多美国百货公司他们会自己采购各类产品，不同品种由不同采购部门负责。比较大的连锁百货如macy′s,JCPenny,等等，几乎有自己的采购公司在各生产市场。一般工厂很难打入，他们往往透过大贸易商来选择他们的供货商，自成一个采购系统。采购量大，价格要求稳定，每年购买产品变化不会太大，质量要求很高。不大容易变换供货商。大部分都看美国本地的展，不会亲自到中国看展。 连锁大型超商卖场（MART)- 如沃尔马（WALMART,KMART..)等等，采购量大，也有自己的采购公司（BUYINGOFFICE)在生产市场，有自己的采购系统，他们的采购对市场价格的敏感度很高，产品变化要求也很大，
工厂价压得很低，但量很大。开发力强，价格便宜，资金雄厚的工厂可以进攻这类型的客户。小厂最好保持距离，否则他一张订单的周转资金就让你吃不消，万一质量无法达到验货标准，就难以翻身了。 品牌进口商（importer)- 大部分是品牌自己进货如（Nike,Samsonite)等等，他们会找有规模，质量好的工厂直接以OEM方式下单，他们的利润较好，质量要求有自己的标准，订单稳定，跟工厂建立很长久的合作关系。目前世界上有越来越多的进口商到中国的展销会来找厂商，这是值得中小型工厂努力开发的客人。进口商在其国内的生意规模是他们采购数量及付款条件的参考因素，在做生意前。可以透过他们的网站去了解他们的实力。即使是小品牌，也有机会培养成大客户。 批发商（wholesaler) 批发的进口商，他们通常采购特定的产品，在美国国内有自己的发货仓库（WAREHOUSE)，透过展览销售他们的产品，量大；价钱，产品的独特性是他们注意的重点。这类客人很容
外国人都喜欢中国的什么？ 2007-12-07 09:42文◎张结海 “来中国吧！你会立即成为百万富翁和大明星！” 如果有一天，中国国家旅游局聘请我为吸引外国人来中国旅游做广告，我会毫不犹豫地选择上面这句话作为广告语。申奥、申博先后成功，使中国人尝到形象宣传的甜头。有人把广告比作秋波，这样说绝大多数中国的海外广告仍处于瞎送秋波的状态。其实，老祖宗早就告诫我们，知己知彼方能百战不殆。主席老人家也教导说，没有调查就没有发言权。你不闹清楚外国人都喜欢中国点啥，你这广告往哪里整？ 鄙人对几十个、来自十几个不同的外国的老外进行了长达几年又几个月零几天、在包括中国在内的好几个国家进行了采访，现将几点结果无私地奉献给大家。 外国人眼中的中国优点 公共场合一大群人打太极拳 请注意这里的关键词:“公共场合”，“一群人”，“太极拳”。 外国人为什么喜欢这个？因为老外个个是机械主义，饮食讲究元素的摄入，锻炼讲究卡路里的燃烧。东方的这一套用他们的机械主义怎么分析也分析不透，就格外神秘。去年一期《时代》杂志就专门介绍中医中药的神奇效果。不过我们现在还不是得意的时候，人家瑜伽在世界上的影响可比咱太极大多了。 外国人个人生活讲究独立，亲爹亲娘之间还要保持一定距离。所以那些“迷途的羔羊”内心深处那个孤独感中国人可能永远也理解不了。看到一大群中国人在一起自愿的集体活动，老外有
一种天下一家的感觉，可以使他们寂寞的心灵得到些许慰藉。 享受独立，平时是很好，可以遇到个灾呀难啥的，是人都想聚在一起，这是人类的共性。“9·11”事件之后，美国掀起了一股回归家庭的热潮就是最好的佐证。可怜的美国人，50%以上的离婚率，这会儿您是上您爸爸家还是您妈妈家呀？您没听过那个笑话？“杰克，你快来！”“怎么啦？”“你的孩子和我的孩子正在打我们的孩子！” 正因为没办法去自己爸爸妈妈家，所以美国人就频频上心理医生家。有事去心理咨询，没事……也得去。心理咨询常用的一个方法是将一群人弄在一起，聊天，交心。1个小时上百美元的咨询费就为了能有人讲讲真心话。这就是为什么心理咨询在中国至今也火不起来，上哪里还不能找个人掏掏心？ 所以，我建议有关部门，下回再搞中国文化周，别老是廖昌永，我的太阳什么的，人家自己的太阳都腻了。整一批老头老太太，上他们的广场去打打太极拳，我保证走到哪里都万人空巷。 中国吃 中国菜天下第一，我这里说的不是中国菜如何好吃。 第一次在中国吃饭的老外，惊讶的是餐桌上的数量之多、品种之广。西方人吃饭要求吃干净，不吃完不礼貌。中国人请客讲究多余，不剩下没面子。这样一来就产生了愉快的矛盾。 俗话说得好，外国人吃饭是为了活着，中国人活着是为了吃饭。西方人吃饭实在简单（我们的法国兄弟可以除外），尤其是中午，一个三明治加杯饮料，害得我常常想这大块头怎么吃得饱。
老外写的中国采购经验总结China Hard Buy, 我附上了翻译 Some people are planning to import something from China to start their small business and, they assume it'd be a lot easier and cheaper to buy directly from Chinese manufactories and skip a local wholesaler or other middle steps. 有些人想从中国进口一些东西来开展他们的小生意，他们以为直接从中国进口即方便又便宜，而且跳过了当地的批发商或其他的中间环节。 But after several rounds of contacting and negotiating, they sense deep frustration and many of them end up dropping their purchase plan. Well, when things don't work out, you should at least try to understand why and how. Thinking without knowing is mere imagination. Depend on it if you are satisfied by just imaging your profit and success.但是几轮沟通和谈判下来，他们深感无奈，许多人放弃了他们的采购计划。好吧，当有些事情没法做的时候，你至少应该好好想想为什么和怎么办。如果你只是想象你将有多少利润，将有多麽成功，只是想想而不去了解，那真的只是单纯的想象了。 Before you start your purchase, know these. 在你采购之前，了解一下这些情况。 Many foreign buyers complain it is so hard to import from China. Their find their purchase inefficient and ineffective, long-winded and usually full of "surprises". 很多国外采购商抱怨从中国进口太难了。他们发现他们的采购效率低，效果差，时间长，而且还充满了“惊喜”。Here are some typical problems and obstacles they encounter.下面是他们遇到的一些典型问题和障碍 1) High MOQ (mininum order quantity) This is the biggest barrier that keeps the small buyers out. At the very beginning, the buyers may be very excited to have found the suppliers for the product(s) they want to buy. But soon they will find out that the manufacturer has high MOQ requirements to even make a quotation. Why do the factoreis have high MOQ requirement? 1.最小起订量高 这个障碍让很多小买家望而却步。一开始，他们很兴奋的想要找到他们需要的产品供货商，很快，他们就悲剧的发现，就算只是报个价格，工厂都要很大的起订量。 为什么工厂有那么高的起订量呢？ A. The factories invested huge amounts to build a factory and, more importantly, write the paychecks. Maintainance of assets is also a constant hole that sucks in cash. They need big orders and big buyers to keep their factory operation in a good flow. They need big profits via these big orders to cover these production costs.
1.What kind of food do you prefer？ 你喜欢哪一种菜？ 2.Do you like Chinese food？ 你喜欢中国菜吗？ 3.What kind of food do you like，Chinese or American？ 你喜欢吃什么菜，中式的还是美式的？ 4.Would you tell me where the Chinese restaurant is ？ 请你告诉我中国餐馆在哪里？ 5.Do you know where I can get a quick snack？ 你知道哪里有快餐可吃？ 6.What would you have for dinner？ 你要吃什么？ 7.What would you like to order？ 你要点些什么菜？ 8.Have you ordered yet？ 你点过菜了吗？ 9.No，not yet，I am waiting for a friend.I will order later. 还没有，我在等一位朋友，稍后再点。 10.What would you recommend？ 请你推荐一些好菜好吗？ 11.What's your today’s special？ 今天的特色菜是什么？ 12.I would like to have something simple. 我想吃些简单的东西。 13.What will you have for dessert？ 你喜欢吃点什么点心？ 14.We are in a hurry. 我们要赶时间。 15.Please rush your orders. 我们点的菜请快送来。 16.The beefsteak is very good today. 今天的牛排很不错。 17.I will take the beefsteak. 我就要份牛排。 18.How would you like to have beefsteak，well-done or rare？ 你喜欢的牛排是熟一些还是生的？ 19.I would like my beefsteak well done. 我要熟一点儿的牛排。 20.How about a drink？ 喝一杯怎样？ 21.Bottoms up！ 干杯！ 22.To your health！ 祝你健康！
老外最爱的10道中国菜你会做几道? 外国人到底喜欢什么中国菜呢?就让我们来盘点一下，老外最喜欢的十种中国菜吧! ★一、糖醋里脊Sweet and SourPork 这道菜排第一位不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，任谁都无法拒绝。有时候也写做：Sweet and Sour Chicken(NOPORK)，看来这道菜在国外已经很好的被改良了。 用料：猪肉(里脊) 200克、淀粉 2汤匙、食盐 2克、白糖 5克、醋 5克、番茄酱 1汤匙、白胡椒粉2克、葱 2克、姜 2克、料酒 1/2汤匙、植物油适量
1、猪里脊去掉筋膜，将里脊切成粗条状 2、放入碗中，加入盐，料酒、白胡椒粉抓匀后腌制10分钟，加入淀粉，抓拌均匀直到所有里脊都薄薄挂住淀粉 3、取一碗加入番茄酱，水，淀粉，醋和白糖混合成调味汁儿，把葱、姜切碎 4、锅中倒入植物油，至六成热，将逐个放入肉条，炸约一分钟捞出沥油，炸完后，将肉条复炸片刻至金黄色，捞出沥油，锅中留少许底油爆香葱姜碎 5、将调味汁儿倒入，小火加热至沸腾，烧制汤汁浓缩 6、倒入炸好的里脊肉条，翻炒均匀即可
★二、宫保鸡丁Gong Bao Chicken 这道菜在来自不同国家的回答者的答案中都有 被提出，在中国它也是很多人吃饭必点的经典。 用料：鸡胸脯肉 250克、花生(鲜) 1小碗、胡萝卜(黄) 1根、宫保鸡丁调料 1袋、淀粉 1汤匙、料酒 1.5汤匙、植物油 2汤匙、红椒 8个 1、原料备用;胡萝卜切大丁;鸡胸肉先用刀拍松，然后切成丁，加入15克淀粉和15号料酒，搅拌均匀
2、花生米炒熟备用;胡萝卜丁也不入锅微炒;加入60克水搅拌均匀 3、油锅烧热，红椒炒香后下入鸡丁，炒均匀;倒入搅拌均匀的料汁。炒均匀后，大火收汁 4、倒入炒好的花生米和胡萝卜丁;翻炒均匀即可出锅 ★三、春卷Spring Rolls
老外眼中的中餐 Chinese people are, quite rightly, proud of their food. However, when foreigners like Britons and Americans think of Chinese food, their impression of it is different to what you might think. 中餐理所当然一直是中国人的骄傲。然而，当诸如英、美等西方国家的人提起中餐时，他们的想法可能会出乎你的意料。 Growing up in the UK, the Chinese food I was used to eating was food I now recognize as being from Guangdong. For example, a typical dish I would order growing up would be pork in sweet and sour sauce, probably with some rice and spring rolls on the side. This is the type of food we generally eat because most Chinese immigrants to the UK have come from Guangdong. 我从小在英国长大，现在才知道原来常吃的中餐其实是粤菜。比如我常点的经典菜糖醋排骨，可能还配有米饭和春卷。我们通常吃的就是这类中餐，因为大多移民英国的中国人都来自广东。 You can tell, because when most British people try to imitate the sound of Chinese, they actually imitate the sound of *Cantonese – hearing *Mandarin Chinese is sometimes a shock to British people who have grown up thinking it sounds completely different! 这个你可以听出来，因为大多数英国人所模仿的汉语发音实际上是粤语——有时，土生土长的英国人听到普通话会很吃惊，因为跟粤语相差太远。 British attitudes to Chinese food may be changing, though. 然而，英国人对中餐的态度也许正在发生改变。 Chinese-American chef Ken Hom has been on British TV for 30 years, and he told BBC Food: “Chinese food at the beginning of the 80s [in the UK] was sweet and sour pork, mainly. Most Brits had a very *stereotypical view of Chinese food… Now you are seeing more regional Chinese foo d from Sichuan, Hunan and other areas of China. It is no longer just Cantonese food.”
中国谚语Chinese proverbs 在国外很火哦。美剧《复仇》的片头就用了孔子的名言,国外网站上也有很多关于中国谚语的翻译。小编选取了35句最受老外欢迎的，一起来看看吧。 1 No shame in asking questions, even to people of lower status. 不耻下问 2 No one knows a son better than the father. 知子莫若父 3 Three humble shoemakers brainstorming will make a great statesman. 三个臭皮匠，赛过诸葛亮 4 Kill a chicken before a monkey. 杀鸡儆猴 5 Too many cooks spoil the broth 人多反误事 6 No wind, no waves.
无风不起浪 7 Lift a stone only to drop on your own feet. 搬起石头砸自己的脚 8 A camel standing amidst a flock of sheep. 鹤立鸡群 9 An inch of time is an inch of gold but you can't buy that inch of time with an inch of gold. 一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴。 10 Only when all contribute their firewood can they build up a strong fire. 众人拾柴火焰高 11 An ant may well destroy a whole dam. 千里之堤毁于蚁穴 12 Clear conscience never fears midnight knocking. 不做亏心事，不怕鬼敲门 13 One cannot refuse to eat just because there is a chance of being choked.