工程部员工行为规范
日常工作纪律
1 工程部每日举行班前会，总结前一天的工作并进行当天的任务分配，所有当天上白班和夜班的员工均应参加。
2 员工参加班前会时应认真倾听，不得做与会议无关
的事情，不得随意打断会议主持人的发言，积极回答会议主持人的询问，必要时做好相关的情况记录。
3 上班时间应保持个人手机的通信畅通，非特殊情况不得将手机设置为静音模式以免漏接电话。当持有工作手机时应注意不得用工作手机拨打与工作无关的私人电话。
4 上班时间一律不得在客区玩弄手机，如聊天、看视频、听音乐、玩游戏、浏览网页、阅读电子书等，因工作需要接、打电话和收发短信的除外。
5 员工在上班时间因故需临时离岗时应向值班人员
说明情况，并经过主管级以上管理人员同意方可离岗，
值班人员应对员工的离岗时间进行记录、存档。
6 保持工作环境的整洁是每个员工的责任，也是一项需要持续进行的工作，所有员工应自觉地留意工程部的办公室、仓库、维修房、休息室等处的卫生情况，养成随时整理、随手整理的好习惯，部门管理人员有权随时纠正员工的不当行为并对屡教不改者进行处罚。
7 员工在工作中对上一级管理者有意见时可以直接
与其沟通、交流，提出自己的意见；也可以越级向更上一级的管理者提出意见，实事求是地反映问题。但严禁把不良情绪带到日常工作中，消极怠工或故意违规操作或与他人争吵或不服从管理等，违者重罚。
8 在日常工作中部门最高级管理者和值班人员拥有最高指挥权，有权调度工程部的所有人力和物力资源，其他管理者需要给某员工派任务时应与值班人员沟通、协调，然后通过值班人员进行统一调度。当某位员工被授权值班时该员工同样拥有上述权力。
9 所有员工在日常工作中应保持严谨、负责的工作态
度，不懂就问，严禁在未经培训和指导的情况下盲目
操作，严禁采用未经上一级管理者许可的操作方法进
行作业。在日常工作中遇到困难（如因技术原因无法
完成任务）时应及时把情况反馈给值班人员或向其他
老员工求助，不得不懂装懂，盲目操作或是敷衍了事，
更不允许因为不懂不会又不反馈求助而在现场消磨时
间的情况出现。
10 员工进入酒店区域后以及在和客人接触的过程中
应严格遵守酒店制定的各项规章制度和礼仪规范。
11 遇到下班时间已到但被安排的任务尚未完成的情况时应将相关的情况反馈给值班人员，由值班人员酌情安排作业，严禁擅自将未完成的工作任务遗留给下个班次。
12 所有员工考勤的变动（如休假、换班、改班等）都应遵循一个原则：不影响工程部的日常运作和各项工作的开展。普通员工的考勤变动必须经值班工程师级以上管理人员的许可和确认方可实行；管理人员的考勤变动必须经部门最高级管理者的许可和确认方可实行。任何员工都无权擅自要求文员进行考勤变动。
13 对于部门因工作需要作出的加班、改班、补休等考勤变动所有员工均应遵照执行，服从部门的统一调度，无特殊情况而屡次不服从调度者可认定为不能胜任当前工作，将考虑调离本部门或予以辞退。
14 在日常工作中所有员工均应服从部门管理人员的指挥和调度，快速反应，规范操作，保质保量地完成各项任务。在先进评比和薪资评定时部门将从以下几个方面对员工的工作绩效进行考核：
1）服从管理性：遵守各种规章制度的自觉性和执行上级指令时的完成情况
2）工作责任心：工作中的认真态度和纠正错误的态度
3）工作能力：保质保量地完成本职工作和其他分配任务的能力4）实际工作量：实际完成的任务数量以及与同事共同完成任务时劳动强度的区别
5）工作积极性：从事分配任务以外的各种工作时的主动性以及在工作中帮助同事的积极性
交接班流程
15 每班的值班人员在下班前十分钟开始和下一班次的值班人员进行交接班，接班人员应按时参与交接班。遇忙顺延。
16 每班的值班人员应监督所有在班的员工在下班前整理好所使用的工作车，要求工具归位、物料入库、垃圾进桶。
17 每班的值班人员应监督所有在班的员工在下班前上交所有的公用物品，如工作手机、钥匙、公用工具等。
18 每班的值班人员在交班前应认真检查ESCAP系统里面已经完成的工作申请是否都已经销单，以避免下个班次的员工重复跟进操作。
19 值班人员写交班记录时应详细记录所有需要后续班次继续跟进的事项，某些无法用文字表述的事项应和接班人员进行口头交接。在本班次若有重大事件特别是对客服务方面的也应记录详细情况以备查询（如客梯困人事件的处理过程、外包单位的进驻和施工等）。
20 交接班时交班人员应和接班人员一起认真清点需要交接的物品（如办公用品、常用工具等）并由交班人将清点结果写入交班记录，有异常情况时应如实记录并立即报告上一级管理者。
21 交接班时接班人员应认真查看交班记录，有不清楚的地方立即与交班人员沟通，了解清楚。
22 对于上一班次遗留的未完成事项本班次应持续跟进处理，尽快完成，本班次仍未完成需交接给下一班次时应说明本班次未能完成的原因。
23 交接班程序完成后交班人员和接班人员均应在交班记录上签字确认。
24 在两个班次交集的时间内，下一班次的员工（含值班人员）应服从上一班次的值班人员的指挥、调度。
日常维修流程
25 在日常工作中，由值班人员负责把ESCAP系统里
的维修申请工单（以下简称工单）分配给各员工执行，
同时记录工单的分配情况和完成进度，在工单完成后
及时销单，如实地在系统里录入执行人、技能需求、
操作时间、完成状态等信息。
26 当遇忙无人值守工作电脑时，所有在班的员工均应
自觉查看并跟进ESCAP系统下单的情况，主动完成相
应的工单任务，同时记录工单的分配情况和完成进度，
在工单完成后自行销单。
27 值班人员在给员工分配工单任务时应明确传达相
关的信息，如维修地点、故障现象、优先等级、何人
报修、如何反馈以及应急处理方法等。
28 员工在接受值班人员下达的任务时应明确任务的具体内容，不够明白时应主动询问、确认，当无法正常完成任务时（如无法按时完成、无法按质完成）应及时地向值班人员反馈情况。
29 当某员工同时接受了多项任务时应合理安排操作的先后顺序（参照规范第60条），在每一项任务完成后应立即将完成的情况
反馈给值班人员，以便于值班人员实时掌握各员工的工作进度，进行合理调配。
30 员工接到工单任务后应根据任务的具体内容决定
是否领用物料，需领用物料时按照规范第81—86条操
作。在维修结束后，已领用但实际未使用的物料应重
新入库，放回原处。
31 在酒店范围内出入任何区域均应随手关闭防火门和各类用于隔离客区和工区的门。非工作需要严禁采用阻挡的方式使带有门禁系统的门处于常开状态。
32 在日常工作中，不得将人字梯、钢管这一类的较长、
较重、较硬的物件倚靠在任何设备、设施上，以免破
坏设备、设施的表面。
33 进入客区和客房维修时应遵循的基本原则：非工
作需要不得碰触、移动任何的客用物品和客人物品；
所有移动过的物品均应在工作结束后照原样复位，因
忘记原样而无法复位时应请负责该区的服务员再次整
理工作现场。
34 进入住客房维修时，如果客人不在房间里，应要求
客房部员工全程陪同，否则不予维修。
35 在住客房维修时不能在客人面前亲手移动客人的任何物品，有需要时应礼貌地请客人自己移动，但客人允许的情况除外。36 在维修中打开天花检修板或接触镜面物体时必须佩戴干净的
工作手套，以防留下污迹形成不必要的清污操作。
37 在客房维修，遇到因缺料或技术原因暂时不能排除故障而该故障又会影响客房的销售的情况时，应立即向值班人员汇报，值班人员经确认后应通知客房部封房，同时将相关情况写入交班记录和“未完成事项登记表”中，此后各班应持续跟进，在故障排除后立即通知客房部放房，同时消除需跟进的记录。
38 去客房维修时，如果待修的房间亮了“请勿打扰”灯则按照以下流程处理：1）若该项维修是工单任务，则可直接跳过，暂不处理，但应将未处理的原因反馈给值班人员；2）若该项维修是服务中心传达的由客人自己报修的任务，则应立即联系服务中心，然后按照服务中心的指示操作。
39 由服务中心直接报修的维修任务在完成后应立即向服务中心反馈情况，然后再向值班人员反馈。
40 日常工作中产生的垃圾桶无法容纳的大体积垃圾应第一时间送到垃圾房，不得带回工程部的办公室或维修房。
41 每次操作完毕后，所用过的工具（如梯子、水鞋、拖车等）均应清洁后再放回原处，以不影响其他人员使用；遇忙无法立即清洁时应由值班人员跟进安排人员清洁。
42 在被安排的工作任务完成后应主动询问值班人员有无其他的工作安排，无工作任务时应在工程部的休息室里休息、待命。43 每天下班前十分钟清空自己使用过的工作车，将所有的公用工具放回原处（有领用记录的予以注销），将所有可用的物料重新
入库，将待维修和待拆解二次利用的器材放置于指定位置，将车上的垃圾清理干净，遇忙顺延。
日常操作规范
44 在日常的维修操作中应遵循一个基本原则：避免破坏性的操作。未经主管级以上管理人员的许可，严禁破坏、更改待维修设备、设施的外观、功能和设计工艺。
45 无论在什么地方进行什么样的施工（工程改造、维修、保养等），如果操作过程中可能产生难以清除的脏污情况（如粉刷时的颜料滴落、打磨时的粉尘飞散等），则必须做好施工现场的防护工作以减少后续清污的工作量；在工作结束后均应整理并清洁工作现场，清除工作垃圾，回收并清点操作工具和可用的物料，然后把工作中移动过的物件照原样复位，锁上打开过的各种房门（如管井门、机房门等）；如果现场有无法清除的垃圾（如极细粉尘）和地面脏污、物体镜面（如不锈钢表面）脏污等情况，应及时请服务员或PA人员进一步清洁，保持环境的卫生。
46 所有的工程改造工作（如机修类管道的改线和改装、强电类供电线路的增加和拆除、弱电类设备工作参数的调整等）都必须用文字记录的方式备份并存档相关的情况说明，包括操作时间、操作人、详细的变动情况记录等。新增加的设备和线路上（如新增的时控开关）必须有明确的功能标示。此项工作由每班的值班人员监督完成。
47 因工作需要改变某个设备、设施的参数设置或连接方式时应
及时把变更的情况记录存档同时通报给值班人员，值班人员应在交班记录里记录相关的情况。
48 因工作需要切断水、电、气的供应时应事先通知所有的相关部门，告知断供时间、断供时长、影响范围等信息，如果影响范围包含客房，应同时通知大副和服务中心。
49 日常操作中应注意保护各种设备上的标识（标牌、标记、标签等），发现标识损坏的应及时补齐。有时候标识是标记在设备上的（如标签贴在空开上），则在更换该设备前应记录标签的内容，更换后立即重新标记。
50 所有工具的使用应遵循“哪里来哪里去”的原则，
从哪里拿的使用完毕后第一时间再放回那里，从谁手
里借的使用完毕后第一时间再还给谁，以不影响他人
继续使用。
51 员工在日常工作中发现公用的维修工具有损坏情
况时应及时进行维修，个人无法维修时应及时将损坏
情况反馈给值班人员以进一步处理，不得置之不理。
52 在维修房里进行各类操作时，应注意在操作结束后
清除现场的工作垃圾，清洁地面，把所有工具放回原
处，把多余的物料重新入库。
53 诸如脚手架之类的组装型工具在使用完毕后应将所有的配件集中到一起再放置于指定地点，严禁分散、多地点放置，以防配件遗失并方便下一次的使用。
54 诸如手电钻钥匙、角磨机扳手之类的微小型工具应集中放置于指定地点，取用时应严格遵循“哪里来哪里去”的原则，谨防遗失。
55 公共维修房里的卫生和整理工作应分片包干到人，由各专业的管理人员负责完成。
56 维修房的垃圾桶应每日清空并清洗干净，由白班的值班人员监督执行。
57 员工进、出各类机房、维修房、配电房、管井等“闲人免进”的专业操作区域时应随手关门、锁门，以避免意外情况的发生。
58 在任何区域操作都应注意保持环境卫生，若在脏污严重的环境中（如污水井）作业，则离开作业区域时应认真清洁脚上的鞋子和工作车的轮子，避免弄脏其他区域的地面、地毯；在搬运脏污严重的物品时应做好防护工作，防止油、污滴落弄脏地面、地毯，形成不必要的清污工作。
59 任何单位的人员在酒店的楼顶施工时都应及时清除施工产生的各种垃圾，以防突然刮大风造成扬尘或高空坠物情况的发生。
60 日常工作中事务处理的优先等级排序：
1）突发事件，如火灾、爆管、人员伤亡等
2）直接对客的服务，如住客房维修、会议中加设备等
3）非直接对客的急修任务，如预抵房维修、设备房紧
急维修等
4）日常的维修任务和分派的任务
5）例行保养和工程改造的任务
61 员工从其他部门借用设备和器材时应做好登记工
作，使用完毕后第一时间归还，归还后应及时监督对
方注销借用登记。
62 工程部的器材和工具外借时应做好登记工作并由
借用人签字确认，借用人归还所借物品后应及时注销
借用登记并由接收人签字确认。
63 外来施工人员从工程部借用工具时除填写相关表单外还应抵押身份证、工作证、现金等有价值的物品，以防工具遗失。
64 酒店各部门送修物品至工程部时应登记该物品的详细信息（名称、型号、故障现象、使用部门、具体特征等），送修人和接收人均应在登记表上签署各自的中文姓名。接收人应立即将使用部门、送修时间、故障现象等识别信息标记在送修物品上，以防其他部门错拿，员工在维修过程中应注意保留该识别信息标记。非值班人员接收送修物品后应立即将相关情况反馈给值班人员以便安排维修。送修物品修复后应立即通知相关部门回收，并由回收人在登记表上签署自己的中文姓名及回收时间。
65 各专业的值班工程师和工程主管应负责以下事项：
1）对应专业所有例行保养工作的进行及相应表单的填写、归档；2）对应专业所有维修工作的进行、监督和持续跟进；
3）对应专业所有物料的申购和验收；
4）对应专业外包施工时的跟进和验收；
5）对应专业相关维修技术资料的记录、整理、存档；
6）对应专业例行的技术培训工作和工作经验的分享；
7）对应专业所有的工作场所的管理工作（如各机房的管理制度、卫生、照明、现场整理等）；
8）对应专业在公共区域划分的责任片区（如公共维修房里的专用货架）的卫生和整理工作；
9）对应专业的节能（能源成本、人力成本、材料成本和设备损耗的减少）工作的推进，提供更加合理的工作方案以不断降低酒店的运营成本。
特殊情况的处理
66 在酒店范围内，员工发现任何设备、设施有异常情况时（如异响、异味、异常振动、损坏等）都应积极反应，若该设备设施是属于某个部门的，则应将异常情况反馈给相关的部门负责人；若该设备实施是没有划分报修责任人的公共设备、设施，则应将异常情况反馈给工程部值班人员，值班人员应立即安排人员进行检查、处理；若发现的异常情况涉及人身安全、财产安全时（如电梯运行时有异常振动或异响、某处有物品烧焦的异味、高空物体固定失效将要坠落、客房房门不能自闭等）则在报告值班人员的同时应立即着手检查、处理，个人无法完成维修时应要求值班人员安排人手帮忙，不得置之不理。
67 对于ESCAP系统没有记录的各类任务（如服务中心传达的客人报修、其他部门的电话紧急报修、各种改造工作等），当班的
值班人员应及时将相关情况录入ESCAP系统以真实记录员工的工作情况。
68 因缺料或技术原因暂时不能修复故障设备时，应和设备的使用部门负责人沟通相关情况并交待注意事项，比如能否继续使用、能否通电、下次维修的时间等，以避免不明情况的员工盲目操作使故障扩大和重复下维修申请单的情况发生。
69 因缺料或技术原因暂时不能修复某故障设备时，应
将故障设备恢复到维修前的状态，把所有拆卸的零部
件全部复位，把螺丝拧回原处，以避免因零部件丢失
造成设备整体报废的情况发生，同时也降低后续维修
工作的难度。需要拆下某部件作为采购样品时应详细
记录该部件的安装位置、与其他部件的连接方法等维
修所需的资料并由值班人员备份，以杜绝“解铃还须
系铃人”情况的发生，提高工作效率。
70 所有在短时间内无法完成且需要各班持续跟进的事项（如某设备维修所需的材料正在申购中、持续的工程改造项目等）都要记录在“未完成事项登记表”中，后续班次应持续跟进处理并及时更新该事项的完成进度，全部完成后消除该记录。
71 所有在本班没有完成需要后续班次继续跟进的事项都应该进行认真、仔细的交接，当有其他员工接手未完成的工作时，当前操作人应将故障现象、施工进度、操作注意事项、特殊情况（如某部件拆卸后放在哪里）、联络人等情况交接清楚；当没有人直接
接手时应将上述情况告知值班人员，值班人员应将所有情况写入交班记录。
72 当配电箱里某条输出线路因故障无法排除需要报废时应按照以下流程操作：1）将该条线路的走线从空开上拆除并做好绝缘工作，确保留空的线头不会与任何部件发生短路情况；2）将该留空线头进行标记（如挂上带扎带标牌），标记的内容应包含该条线路的功能说明或负载名称（如万能烤箱）和当前的状态（如漏电，已报废）；3）在相关的工作日志里记录本次操作的操作时间、操作人、详细变动情况、标记内容等必要信息并通报值班人员。其他类似操作参照本条执行。
物料管理规范
73 物料采购入库的基本原则是“谁采购谁验收”，以避免不合格品入库影响后期的工作。负责采购的人应将申购下单的情况留底，以便持续跟进到货情况和避免重复下单。为了应对申购核准不及时和申购单号采购单号不统一的问题，可采用同类型物料在重复采购时不同批次采购不同数量的方法，以方便跟进及核对到货情况。
74 所有物料入库时都要严格遵循“分类、分区、有序摆放并明确标示”的基本规范。有外包装的物料在货架上摆放时应将包装箱、盒上有物料包装信息（品名、规格、数量等）的一面朝向过道，以便于后续的盘点、取用操作。当新增的物料（如采购到货的新型物料、工程改造拆卸的旧灯具等）没有对应的分区可以摆
放时应请示值班人员进行处理，不得任意放置。
75 新到货的物料入库时仓管员应认真清点到货的物料，并把到货情况录入物料台账，同时更新货架上对应物料卡的记录。
76 物料到货时若仓管员不在岗，则收货人员应认真清点到货的物料，并把详细的到货情况记录在工作日记本上，由值班人员负责跟进把相关情况转告给仓管员，仓管员收到情况后应复核到货的情况并更新相关的台账。
77 可以直接二次利用但非完整、全新的配件入库时应单独分区摆放并明确标示，严禁与全新的配件混放，物料台账上也应分开记录。
78 物料仓库应该只存储可供使用的各类物料，报废的、无利用价值的、等待处理的物料不应入库，应另行存放、处理。
79 日常工作中产生的废旧物料的处置方法：无利用价值的废料当垃圾处理；可直接二次利用的物料入库（参照规范第77条）；需维修和拆解后才能二次利用或情况不明的物料应放入维修房的对应区域并和值班人员说明情况，值班人员应尽快安排人手进行处理。
80 贵重、易流失的工具（如拖线板）应入库保存，集中管理，并制定专用的物料管理卡，每次领用、归还都应进行登记。
81 所有员工应养成物料出库即刻登记的习惯，登记时
应如实记录领用物料的名称、类型、数量、领用人、
领用时间、实际用途等信息；货架上有对应的物料卡
时应同时填写物料卡以记录该物料的库存情况；工程
改造时物料用量大且不确定，可以在工作结束后再清
点、登记。
82 注意保持仓库环境的整洁，从仓库里取用物料时不得把物料的包装材料等垃圾遗留在仓库里。
83 应按照实际的工作需要领取物料，严禁为了个人方
便在私人的工具箱或储物柜里留存物料。
84 所有物料在进行进出库和盘点登记时物料的数量
均应精确到最小单位，如一盒灯泡25只应写“25只”
而不是“一盒”，一板电池4节应写“4节”而不是“一
板”。
85 当发现某种物料的库存数量接近最低库存时应及
时把情况通知仓管员或值班人员以进行申购，对于易
耗品更应该注意这一点。
86 若单次领用的物料价值较高（如工程改造时单次领用多个灯泡、某种物料单价很高等）除进行常规登记外还应由值班人员或主管级以上管理人员签字确认。
其他注意事项
87 员工填写任何表单都要注意书写规范，在签名栏必须用正楷字体签署自己的中文姓名，遇其他部门员工签字时（如物品外借登记）应作同样要求。
88 日常采购的所有设备、工具和维修零部件的使用说明书均应
交给文员保留存档，不得丢弃；文员经确认已有备份者可以丢弃。
89 有任何涉及部门员工的通知和消息发布时，除在部门公告栏里进行公示外，文员或值班人员还应将相关信息电话告知所有的当事员工并确保没有遗漏。员工在上班时间也应多关注公告栏里有无新的信息发布。
90 为保证部门的正常运行，每个员工的加班时间累积（含因排班变动而产生的超出基本考勤的时间）不得超过三个工作日，超过者值班人员应及时安排其补休。
91 每次员工的加班时间累积情况有变化时（如加班、补休的增加或减少）都应及时公示，以便员工实时了解各自的假期情况并防止统计错误的情况发生。
92 当某员工因工作需要临时产生了加班时，由值班人员或主管级以上管理人员将该员工的加班原因、加班时间、加班时长等信息报告给文员，文员经查询考勤系统确认后予以登记存档。
93 部门现行的管理制度和操作规范肯定是可行的，但绝对不会是最好的，所有员工在工作中应擅于观察、思考、总结经验，以提高工作效率、降低运行成本、促进团队建设为目的，不断地提出改进意见，合理化建议被采纳者将给予相应的奖励，并会录入个人档案，作为先进评比和年终评估的依据。
94 所有员工在日常工作中应和睦相处，互帮互助，互教互学，同时积极参加部门组织的各类交叉培训，努力提高个人的各项操作技能。
95 本规范所列举的是工程部员工最基本的行为标准，故所有员工均应遵照执行，值班人员和部门管理者有权对违反本规范的员工不当行为进行提醒、制止、纠正，并对屡教不改者进行处罚。
96 本规范如有条款与酒店员工手册相抵触时以员工手册的规定为准。
原创程敬兵
2018年1月21日
雨滴穿石，不是靠蛮力，而是靠持之以恒。——拉蒂默
工程部绩效考核标准细则 工程部门实行积分考核制度，每月每人基本分数100分，与工资相挂钩，每违反一项，根据不同标准给予减分，达到加分标准给予加分奖励，优秀员工每月评选一次，100分以上的员工有权利参选。实行末位淘汰制，当月积分考核小于70分到人事部报道，连续2个月积分最低的员工将由人事部处理。 一、本考核标准目的规员工绩效考评工作，确保公平、公正、公开考评 员工的德、绩、能、勤。 二、奖励标准 116分----120分优秀员工奖励100元 110分----115分优秀员工奖励60元 106分----110分优秀员工奖励30元 100分----105分优秀员工奖励20元 95分-----99分及格线发放全额工资 90分-----94分发放绩效工资总额的95% 85分-----89分发放绩效工资总额的90% 80分-----84分发放绩效工资总额的85% 75分-----79分发放绩效工资总额的80% 70分-----74分发放绩效工资总额的75% 70分以下至人事部报道
三、岗前培训 标准：扣分标准：此项不合格，不予录用 1、熟悉员工手册容。 2、熟悉打卡签到、考勤及工程部考核、卫生、维修等各项管理制度。 3、熟悉工程部报修、物品领用、卫生制度和维修操作流程。 4、熟练掌握所有管道、阀门位置及走向。 5、熟练掌握电路开关情况。 四、上班前 标准：扣分标准：每违反一次扣5分 1、穿好工作服，佩带工号牌，工装必须保证完好、清洁，工作牌必须挂在左口袋位置。 2、员工班前提前5分钟进入工作岗位。 五、交接班 标准：扣分标准：每违反一次扣5分 1、工具交接：根据工具明细，认真核对工具数量，如有不符，及时查对，丢失原价赔偿，工具自然磨损需核实后以旧换新。交接完毕后，出现工具损坏或丢失，未在交接班记录中说明的，由接班人负全部责任。工具核对数量不正确且未找到责任人的，接班人可拒绝接班。 2、设备交接（污水处理站、空调机组机房、生活水泵房）：交班人交班前需检查设备运行情况并详细记录，保证用水、用电正常供应。接班人接班时检查设备运行情况，签字接班后出现问题的，由接班人负责。 3、电脑机房交接：每班次上班后及时巡视设备运行情况，发现问题，需及时上
酒店前厅部员工守则 1、宗旨 “宾客至上，服务第一”是我们的服务宗旨。“客人永远是对的”是我们的座右铭。随时随地地满足宾客的需求是我们的工作方针。竭力提供高效、准确、礼貌的服务，为宾客创造一个“宾至如归”的境界。 2、仪态 1）本部员工以站立姿势服务，深夜员工12：00PM后方可坐下，但若有客人前来，当即起立。 2）在服务区域内以准确的姿势站立，身体不得东倒西歪，前倾后靠，不得伸懒腰、拱背、耸背。 3、仪表 1）身体、面部、手部必须清洁，提倡每天洗澡、换内衣物。 2）每天要刷牙漱口，提倡饭后刷牙漱口，上班前不吃异味食品以保证口腔清洁。 3）头发要常洗，整洁，上班前要梳头，提倡加落少量头油，头发不得有头屑。 4）女员工上班要化妆，但不能浓妆艳抹，男员工不得化妆。 5）不得佩戴除手表、戒指以外任何饰物，不准留长指甲，女员工不得涂色在指甲上。6）必须佩戴工号牌，工号牌应佩在左胸处，不得任其歪歪扭扭。 7）上班前必须全面自我检查仪表，合格后方可进入服务区域。 4、表情和举止 1）微笑，是员工最起码应有的表情。 2）面对客人应表现出热情、亲切、真实、友好、必要时还要有同情的表情，做到精神振奋，情绪饱满，不卑不亢。 3）和客人交谈时应眼望对方，频频点头称是，双眼不得呆滞，不得东张西望。 4）双手不得叉腰，交叉胸前，插入衣裤或随意乱放，不抓头，抓痒、挖耳、挖鼻孔，不得敲桌子、击鼓或玩弄。 5）行走要迅速，但不得二人并肩而行、搭膊、挽手，与客人相遇应靠边而走，不得从二人中间穿行，请人让路要讲“对不起”，不得横冲直撞，粗俗无礼。 6）不得哼歌、吹口哨、跺脚。 7）不得随地吐痰，乱丢杂物。
办公室工作人员行为规范 一、员工必须遵守下列事项： 1、遵守国家的一切法律法规； 2、遵守公司的各项规章制度； 3、维护公司利益，保守公司机密，珍视企业荣誉，爱护公司财物。 4、不得经营与本公司类似或职务上有关的业务或兼职其它公司的职务。 5、公司不允许员工之间谈论个人薪资问题，违反此规定之员工将根据情节轻重给予处罚。 二、员工对工作应有高度责任感和敬业精神，上班期间应全力以赴，不得聊天闲谈；不能阅读与工作无关的读物； 三、全体员工必须了解，只有竭诚努力，恪守尽职，才能获得改善及增进福利，以达到互助合作、劳资两利的目的。 四、员工未经批准不得在工作时间内及工作场所内，接待或会见与工作无关的亲戚、家属或朋友；如确有重要事情必须会客时，应经批准，在指定地点会见，时间不得超过十五分钟，否则按事假处理； 五、上下长幼有礼有秩，尊敬上级、尊重前辈、团结友爱、协力互助；各级领导及主管人员更应以身作则，率先垂范，领导员工齐心协力，高效高质地完成公司下达的目标任务。并不断加强自身的素质和修养，努力提高工作士气和满意度水平。 六、接听电话必须专业、规范、热情、大方。电话铃响三声内，必须有人接听；接打电话要尽量简明扼要。员工在工作时间内，不得打与工作范围无关的私人电话。如有急事，应尽量缩短，不得超过三分钟； 七、严谨操守、廉洁自律，树立和维护个人良好职业道德和品格。
本公司员工不得有下列行为： 1、除办理本公司业务外，不得对外擅用本公司名义； 2、对于本公司机密无论是否经管，均不得泄露； 3、未奉核准不得擅离职守； 4、不得收受与公司业务有关人士或行业单位的任何馈赠、回扣及贿赂；不得化公为私，奸守自盗； 5、非因工作职务之需不得动用公物、挪用公款； 6、不得假借职权便利，接受招待或以公司名义在外招摇撞骗； 7、未经允许不得随意翻看、查找或擅用他人用品、物件等； 8、不得任意翻阅不属于自己负责之文件、账簿表册及来往函件等； 9、未经许可或因工作需要，不得随意带领非本公司人员进入公司； 10、未经许可不得将公司的财产、用品及重要文件、资料等带出公司或外借、转印、复制、私自留存等； 八、坚持正常的工作秩序 1、按时上下班，做到不迟到、不早退、不缺勤、不旷工。如有上述现象出现，根据公司相关规定进行处罚。 2、凡已领工装及胸牌的员工必须着工装并佩戴胸牌上岗，其他员工需按公司的相关要求着装上岗。 3、办公时间不得在室内大声喧哗、调侃和打闹；不得吃零食、喝酒、耍牌及进行任何与工作无关的事宜，以保持室内的严肃和安静。 4、认真坚守工作岗位，不能无故离岗；不能离开人的岗位应有人替岗。 5、办公室内要保持清洁整齐，不得任意张贴和堆放与工作无关的物件。 6、未经请示批准，员工不能利用工作时间处理与工作无关的私人事务；不能使用公司的设备设施处理与公司业务无关的个人活动。 7、接待客户应注意场合，不要影响其他人正常工作。 8、参加各种会议、培训等集体活动，应自觉遵守时间和规定，非有特殊原因或未经批准，不得迟到、中途或提前退席；不能参加者，应事先告假。
新三五大酒店员工行为规范 总则： 我们是为绅士淑女服务的绅士淑女，客人看到的都是整洁、美观的；客人使用的都是安全有效的。 我们应该做的事情： 1、遵守法律法规； 2、文明礼貌、举止大方、细微周到，以绅士淑女形象为人处事； 3、以真诚的微笑问候客人和同事； 4、上班时精力充沛，工作准备充分； 5、经员工出入口进出酒店； 6、准时上班，下班后在一小时内离开酒店，按规定打卡； 7、保持工作区域及其他地方的整洁； 8、谨防意外事故。遇到意外，立即报告； 9、用规范的方式接听电话； 10、机器、设备使用完毕，及时回复原状； 11、钻研酒店业务知识，争做优秀员工。 12、服从管理，做好职责内的工作，并乐于助人。 我们不该做的事情： 口头警告：有下列过失之一者，第一次发生将被处以口头警告处分，口头警告不扣当月工资；第二次发生作甲类失职处理，扣除当月工资20元。 1．迟到早退、用餐超时、擅离职守。 2．不使用指定的员工通道。 3．仪容仪表不整，当职时未穿整齐制服，未佩带名牌或拒绝佩带名牌。 4．搭乘客用电梯（特殊情况外）。 5．在上班之前、工作时间或下班后，在酒店内闲逛。 6．未能保持更衣柜的整洁。
7．工作时咀嚼口香糖或零食。 8．在酒店内随地吐痰或乱扔杂物。 9．疏忽或不小心毁坏酒店财物。 10．工作区杂乱无章，不干净、不整洁、设施设备没有放在规定位置。11．没有立即向管理层报告在上班中发生的酒店财产的损失。 12．非指定管理人员上下班不打卡。 13．未妥善使用和爱护酒店设备、器皿，布草及员工设施 14．不报告导致客人投诉的事件。 15．不与客人打招呼。 16．用厕后未能冲洗。 17．违反操作程序，尚未导致事故的。 18．在公众面前有不适当的举止，如打哈欠、挖鼻孔、挠痒、化妆，梳头。19．工作期间随意嬉戏打闹。 20．当班时浪费时间打私人电话。 21．其他类似的轻微过失。 乙类失职 有下列过失之一者，将被处以乙类失职处分；乙类失职扣除当月工资50元。 1.擅离工作岗位或串岗（30分钟以上）。 2.在更衣柜内存放食品和饮料。 3.使用酒店的电话及设备办理私人事情。 4.工作时听录音机、看书报。 5.对客人不礼貌，高声与客人说话。 6.当值时睡觉。 7.装病。 8.当班时私自会客。 9.当值时喝酒或酒后上岗。 10.未经请假迟到、早退在30分钟以上。 11.未经允许进入客用区、洗手间，电梯。 12.未保管好钥匙，导致酒店财产损失。
设备设施管理制度 1、酒店设备、设施管理的基本原则 （1）加强设备、设施的管理工作是酒店提高服务质量、经济效益和管理水平的一个重要方面。 （2）酒店设备、设施管理必须采用先进的科学管理方法和维修技术，才能保证设备设施的正常使用、运转，并发挥最大的经济效益。 （3）酒店的工程部对酒店的主要设备和设施的设计、造型、购置、安装、验收、使用、操作、维修、改造、更新，直至报废的全过程进行综合管理工作。 （4）酒店设备设施管理必须执行“预防为主，维修保养与计划检修并重”的方针，坚持“安排酒店任务和安排好设备、设施维修计划并举”的原则，实行“专业管理与群众管理、专业保养与群众保养”相结合的方法。做到科学管理、正确指导、合理使用、精心维护、定期保养、计划维修，确保设备的正常运行、安全运行、经济运行。 （5）所有设备、设施在全过程管理中，要认真贯彻设备、设施使用、管理、维护、保养的各种岗位责任制和安全操作规程，设备、设施管理考核指标必须纳入各使用部门评比考核内容。对设备、设施管理工作成绩显著的工作人员，要给予必要的奖励； 对玩忽职守造成设备重大事故者要给予严肃处理。 （6）对设备管理和操作及维修人员要进行多层次、多渠道的专业技术和管理知识的培训教育，不断提高业务技能，并坚持培训合格后才允许上岗操作。 （7）要严格执行特殊工种持证上岗操作制度。酒店锅炉工、电梯维护和维修人员、锅炉水处理工、气割、电焊工、电工等均属特殊工种。凡从事特殊工种的工人，必须经劳动部门专门培训，考试合格并领取特殊工种操作证后，才能持证上岗操作。对特殊工种的工人除进行三级安全教育外，还应进行特殊工种的安全教育，以杜绝恶性工伤事故的发生。酒店有关部门需要培养特殊工种人员，必须填写特殊工种申请登记表，先由部门领导审核同意后，明确带教人，再由工程部审核批准，方能上岗实习操作。 2、设备购置、开箱验收和安装验收 （1）酒店工程部根据酒店年度更新改造计划提出购置设备的书面申请，填写固定资产申购审批表，一式四份。报请财务部经理和酒店领导审核同意后会同负责采购的同志实施，其中一份应交财务部，另三份按规定归档备查。 （2）酒店其它部门购置新设备应由酒店工程部参与选型和质量把关工作。订购设备时必须签订购销合同，大型设备的购置，要符合高效、节能、安全、环保和节约开支等基本条件。大型设备在选型、订购前应向酒店工程部经理室提出书面申请，经审批同意后，并请酒店工程部经理室参与做好选型、价格、质量等把关工作。 （3）新设备到货后应做好开箱验收工作。由设备技术管理人员和综合管理员、设备安装人员以及采购人员按请购单或出厂装箱清单做好清点，并填写“设备开箱验收单”，办理设备会签移交手续。由负责设备档案管理的工程部秘书签字，并由工程部经理在发票上签名后，由采购人员报请财务部经理核转财务会计部付款。 （4）开箱后，设备的所有技术资料均由工程部秘书负责收集，归档备案。安装和使用人员需阅读有关资料，可办理借阅手续。 （5）开箱后，设备所属的所有电机、随机附件及工具等，均由安装部门负责代管和使用（待安装竣工验收后，凭开箱验收单一一清点，移交使用部门）。 （6）清点中发现缺件及资料散失，应由负责采购的人员向供货部门追索。 （7）一般设备的安装由酒店工程部负责；大型和主要设备的安装可委托专业安装施工单
酒店员工行为规范标准 (1) 准时上班，并按酒店规定打卡，不得代他人或委托他人打卡。 (2) 上下班走员工通道，随身携带的物品，须主动接受保安人员及上级的检查。 (3) 保管好《员工手册》、工作证、餐卡等各种证件。员工调离酒店，必须按要求将工作证等相关证件交回有关部门，不得将工服等物品带离酒店。 (4) 员工均应按酒店规定着工服，保持工服整洁、仪表端庄。 (5) 员工必须严守酒店保密制度，不得向外界提供有关人事、经营管理、财务、设备等信息、文件资料；如有查询，应由有关部门负责接待。 (6) 员工必须按规定时间在员工食堂就餐，未经允许不得将食物带出食堂。 (7) 员工一般不得在酒店内打(接)私人电话，如有特殊情况，需经主管领导批准，到指定地点打电话。 (8) 员工休假或下班后不得在酒店逗留(员工宿舍及员工活动室除外)。 (9) 员工不得在酒店内留宿。 (10) 员工不得使用客用卫生间及客用电梯。 (11) 当班时间员工不得擅离工作岗位、串岗或做与工作无关的事情。
(12) 不得使用污言秽语，不允许在酒店内打架斗殴。 (13) 员工不得擅自更换衣柜，不得私自换锁、撬锁。 (14) 不得在非吸烟区域吸烟。 (15) 不得使用酒店各类客用物品,如酒店的信封、信纸等客用物品。 (16) 不得偷拿酒店及他人的钱财物品。 (17) 不得向客人索取小费和物品。 (18) 不得在墙壁等地乱涂乱画等等。 (19) 准时上、下班，工作中不能擅离职守或串岗，下班后无故不得在酒店逗留。 (20) 营业时间内，每个工作岗位都必须有人当值，若出现擅离岗位的情况，以渎职论处。 (21) 如因特殊情况需调班或调休者，必须经主任级以上人员批准方可生效。 (22) 员工请假必须提前通知主管，事假提前一天，病假酌情处理，但必须提供有关医院的医生证明，经批准后方为有效。 (23) 若因工作需要，要求雇员加班时，员工必须服从上级安排。 (24) 员工的上下班、休假及用膳时间等日常工作由主管或主任安排。 (25) 工作中要绝对服从上司安排，不可对上司无礼，若对上司的工作方式有异议或建议，可事后向上级反映。
办公室员工行为规范 一、形象规范 1、着装 服装正规、整洁、协调、无污渍，扣子齐全，不漏扣、错扣。 鞋、袜保持干净，鞋面洁净，在工作场所不赤脚，不穿拖鞋，不穿短裤。 2、仪容 头发梳理整齐,不戴夸张的饰物。 男员工修饰得当，头发不掩耳、不触领，不留长胡须。 女员工淡妆上岗，修饰文雅，且与年龄、身份相符。 保持口腔清洁，工作前忌食葱、蒜等有刺激性气味的食品。 3 举止 精神饱满，注意力集中，无疲劳状、忧郁状和不满状。 保持微笑，目光平和，不左顾右盼、心不在焉。 坐姿良好。上身自然挺直，两肩平衡放松，后背与椅背保持一定间隙，不用手托腮。 不翘二郎腿，不抖动腿，椅子过低时，女员工双膝并拢侧向一边。 避免在他人面前打哈欠、伸懒腰、打喷嚏、抠鼻孔、挖耳朵等。
不能在他人面前双手抱胸，尽量减少不必要的手势动作。 站姿端正。抬头、挺胸、收腹、双手下垂置于大腿外侧或双手交叠自然下垂。 二、岗位规范 遵守上班时间，因故迟到和请假的,必须事先电话联络。 遇有工作部署应立即行动，并做到有步骤、迅速踏实地进行。 工作中不扯闲话、不要随便离开自己的岗位。 长时间离开岗位时,可能会有电话或客人,事先应拜托给同事。椅子全部推入，以示主人外出。 不打私人电话，不从事与本职工作无关的私人事务。 在办公室内保持安静，不得大声喧哗。 办公用品和文件须妥善保管,使用后马上归还到指定位置。 文件保管不能随意处理,或者遗忘在桌上、书柜中。 重要的记录、证据等文件必须根据公司文件管理制度归档。 下班时，文件、文具、用纸等要整理，要收拾桌子，椅子归位。 关好门窗,检查处理火和电等安全事宜。 三、语言规范 1、提倡讲普通话。 2、语音清晰、语气诚恳、语速适中、语调平和。
宾馆工程部管理制度 第一章安全制度 一.工作范围 1、负责宾馆电力系统、空调系统、冷热水系统及地面管道、锅炉蒸汽系统的运行管理工作，设施设备的维护、保养和检修工作。 2、负责宾馆水暖设备、厨房机械、洗涤设备的定期保养和故障检修。 3、负责宾馆制冷设备、冷冻设备、排气设备定期维护保养和故障检修。 4、负责宾馆、设施、家俱、门锁的修理工作。 5、负责宾馆灯饰、灯具的定期检查、修理工作。 6、负责宾馆动力各系统的设备、线路更新和系统改造。 7、负责宾馆工程改造工作。 二.以上责任范围内设备接《维修单》后，在有配件的情况下不能及时修理而造成事故，由该责任班组填写《事故报告》，并由办公会按事故性质和损害程度研究进行处理。 三.以上责任范围内设备因修理不当，而造成事故，责任由该修理人员负责。 四.对责任区域范围内的宾馆设施、设备维修时，操作规程及施工质量应符合当地消防、安全要求。 五.工程部所有员工必须严格执行设备操作、维护、保养安全操作规程。否则，由此造成事故由当事人负责，宾馆不承担任何责任。
六.禁止无关人员进入机房重地。否则，造成机械人为破坏、物品丢失等事故，则责任由该当值人员负责，并赔偿一切损失。 七.动用明火时，需办理动用明火证，动火时注意防火，动火完工后需彻底清理火种，否则，引起火灾由该动火者全权负责，并赔偿经济损失。 八.机房内各种灭火器材应备齐，确保发生意外时能正常使用。 九.宾馆内的各种电器设备，应保证符合电工安全使用规定。 十.严禁当值喝酒或酒后上岗、脱岗，若由此引发事故，则后果自行承担，并赔偿宾馆损失。 十一.维修人员对机械进行维修、保养时，虽按操作规程操作但仍发生了非人为意外造成伤、残、亡等事故，则视为公务。若因操作不当而引发的事故，一切责任自负。 第二章.工程部基本管理规章制度 一、电工工作制度： （一）电工必须持证上岗，严格执行“电工安全规程”； （二）严格执行“二票三制”规定，防止违章操作和错误操作，以确保人身安全及设备安全；（两票指操作票、工作票。三制：交接班制度、设备巡回检查制度、设备定期维护试验制度） （三）电工进入变配电间工作，应脚穿电工鞋，身穿工作服，操作时必须戴好绝缘手套，严格执行安全操作制度；
办公室人员日常行为规范
办公室人员日常行为规范 为规范办公室人员日常行为，提高员工素质，树立办公室良好形象，结合公司要求及现状，制定本规范。 第一条办公室人员日常行为规范，是指人员日常工作中在仪表、业务、交际、语言等方面必须遵循的基本要求和行为标准。 第二条本日常行为规范适用于办公室全体员工。 第三条所有人员在工作期间必须按规定着装，佩戴工作牌。不得穿背心、短裤、拖鞋、吊带衫、超短裙以及奇装异服等。 第四条仪表仪容须端庄大方。头发常理常洗，指甲常修。男同志不留长发、不蓄长胡须；女同志不浓妆艳抹，不留长指甲、不涂指甲，不染彩头。第五条“站有站姿，坐有坐相” 站姿：两脚脚跟着地，腰背挺直，颈脖伸直，头微向下，两臂自然，不 耸建，不得东倒西歪的。 坐姿：坐相端正，把双腿平行放好，不得把腿向前伸或向后伸，不得翘 二郎腿。 第六条员工在上班期间不许戴墨镜，不吃零食，不得与他人勾肩搭背，不得在办公室嬉笑打闹或大声喧哗、吹口哨等。 第七条上班前不准喝酒或吃有异味食品，要保持口腔清洁。
第八条
第九条搞好部门、同事之间的团结，互相尊重，互相帮助，大事讲原则，小事讲风格。不拉帮结派，不搞小团伙。 第十条服从工作调动，听从工作安排。工作调动时，要做好工作交接，使用的文件、物品要清点交接，按规定时间报到。 第十一条个人对公司或上司的决定有意见，应通过正当途径反映，并尽可能在内部解决。不搞自由主义。公司和部门决定的事宜，应 坚决贯彻执行。 第十二条员工应自觉维护公司声誉，凡个人意见涉及公司利益，未经许可不得对外发表。（除办理指定的业务外），不可擅自用公司名义从事其他活动， 如违反者公司将依法追究其法律责任。 第十三条外派办事处或分公司工作，要自觉听从有关方面领导，积极配合做好工作，遵守工作纪律，维护公司形象。对外交往要热情谨慎，讲求 人品，不乱交朋友。 第十四条遵守出勤纪律，不迟到早退，不擅自离岗。因事、因病不能出勤，须按规定履行请假手续，经批准后方可离开岗位，特殊情况须事后补第十五条遵守会议规定，按时出勤，不无故缺席。开会时集中精力，认真做好记录，不看与会议无关的材料，不交头接耳，不随便走动；随身携 带的通讯工具均应关闭或处于静音状态。 第十六条遵守财务制度，借用公款、领借物品必须履行申报程序和登记手续； 借用公款须及时还清。借用他人物品，使用后及时送还或归放原处。 正确使用公司的物品和设备,提高工作效率。员工不可随意损坏或据 为己有，如有人为损坏须照价赔偿。 第十七条遵守网络管理规定，保证网络安全和通畅。
酒店工程部规章制度 第一章：上下班制度 1.上下班要打卡＜不能代打卡＞或签到，做到按时，不迟到、早退，除工作需要外，出入酒店行员工通道。 ２.酒店纪律必须严肃对待，经常迟到或早退者将从严处理。 ３．如酒店有应急事故发生＜如：酒店大面积停电／消防安全有问题／酒店重要设备故障＞，工程部的全体员工都要随时待命，不能有任何借口推托！ 第二章：仪容仪表制度 １.注意仪容仪表及个人卫生，仪表要整洁，按要求着整洁干净的工作*，钮扣要齐全扣好，工号牌应佩戴在左胸前． 2.除工作需要外，不能将衣袖、裤腿卷起，按规定穿好鞋子，不得穿破损鞋和拖鞋上岗。 ３．不能留长发，不染彩发，不留胡须，言行举止要检点． 第三章：排班和工作任务制度． １.根据领导安排的班表休息，未经领导批准不得擅自变动和调整． 2.如有急事请假，需提前24小时向领导请示。请事假必须事前得到批准，不得先斩后奏，违者按旷工处理． 3.服从上级指挥，听从指挥，按时、按质、按要求完成任务，接受上级检查，纠正差错，不许顶撞或借口推托。 4.同事之间不能聚众闹事，打架斗殴，要互相帮助，互相关心，团结友爱，互勉互励。 第四章：强电维修和检查制度 １．强电维修要严格执行＜＜电工安全操作规程＞＞的制度．值班人
员违反工作规则或因失职影响营业或损坏设备，要追究当事人责任。 ２．值班电工要树立高度的责任心，熟练掌握酒店供电方式、状态、线路走向及所管辖设备的原理、技术性能和操作规程，并不断提高技术水平； ３．严格保持各开关状态和模拟盘相一致，不经领导批准，值班人员不得随意更改设备运行情况，定时巡视电器设备，并准确抄录各项数据，填好各类报表，确保电力系统正常运行； ４．任何闲杂人员不得进入配电室，更不得在配电室逗留；参观配电室或在配电室执行检修安装工作，须经得部门领导同意后，并进行登记方可进入检修。 第五章：特种设备保养和运行参数制度 １．当班人员，每日必须对特种设备＜电梯／锅炉／机房设备＞的运行参数进行登记，还有每日水／电／油的用量的统计和换算．２．除工作需要外，上下楼层不得乘坐客用电梯． ３．不得在当班时在＜锅炉房／电梯机房／监控机房＞抽烟和喝酒．同时每天要保持这些机房内的清洁整齐． 第六章：各部门的报修制度 １．值班人员，对于各部门的来人、来电报修时，要及时登记并即赴现场修理，工作结束后，做好工时和材料的统计工作，并要求使用方签字．２．对于一些设备突发故障，不需要部门开维修单，当班人员应立即去现在抢修，不能无故推脱． ３．如有维修单解决不了的，是因为没有材料还是需要外修的，都要给报修部门解释清楚，并要求对方签字． 以上六大规章制度和酒店的一切规章制度是同时执行的，希望全体工程
员工： 福林楼员工手册是本餐厅员工在工作期间的生活和工作说明书，它包括员工的行为规范和工作准则。学习《员工手册》，是新员工步入本餐厅的必修课程，新员工入职无论即将就任何职位，无论过去有何种酒店管理和工作经历，只要入到本餐厅都要详细阅读此手册，以便对本餐厅的基本政策和管理方式有一个认识和了解。 《员工手册》作为员工的工作指南，在新员工入职培训时，要求熟读其内容，并时刻遵守，经培训考核后，员工签证回执，上交福林楼餐厅人事部作为人事培训档案存查。 希望全体员工以店为家，积极工作，奋发向上，为使福林楼成为一流的餐饮企业而努力。 福林楼 总经理 本餐 损失费及培训费。试用期满后，由所在部门核定工资级别报总办批准，人事部备案，并 正式成为餐厅一员，餐厅与其本人签定聘用合同。 （2）、定级后每月对员工重新进行考核评定，调整工资一次，员工当月调整岗位，可当 月根据其岗位调整工资。 （3）、职务（岗位）工资：依据员工所担任职务、岗位职责、技能高低，经过考核评定。 （4）、浮动（效益）工资：依据员工所在部门的经济效益和个人月销售量来计算。 （5）、管理人员（指领班以上人员）按照岗位任职情况进行行考核，经聘任所确定的相 应岗位工资，并与该部门经济效益挂钩。 （6）、员工日工资的计算办法：基本工资/天30—日工资 （7）、试用工工作未满7天，没有薪金支付。 （8）、员工请病、事、探亲假以及本章《劳动条例》未注明的其它假期，不出勤者不发
当日工资。 （9）、餐厅实行员工每天工作时间为9小时，（不包括用膳时间），如工作需要，餐厅可要求员工超时加班工作。员工日常的超时加班的，其累计加班时间作日后的补休（钟）依据，确因特殊情况，在农历年终前部门无法安排当年加班钟补休者，由部门经理书面报总办人事部审批，经总经理签字同意才能发放加班费，（每小时加班费—日工资/9小时）。 （10）、超产奖：当超额完成餐厅下达的经营指标任务时可按规定比例提奖。 （11）、全勤奖：当员工在一个月当中无迟到、早退、满勤工作，可享受此奖，此奖在当月工资统一结算计发。 二、考勤制度 1、餐厅可根据工作需要，对员工的工作岗位或工种进行调整和调动。调整后的待遇按 所在新岗位或工种的标准执行。 2、餐厅可根据员工的工作表现和才能提供晋升机会。员工晋升的条件是：岗位需要、 部门工作评估推荐，经总办批准同意。 六、假期 1、员工每月享受有薪例假二天（未够一个月不享受有薪假期）当本部门当月无法安排 例休时，部门负责人可安排补休。 2、按国务院规定，员工每年可享受有薪假期元旦1天、春节3天、五一节2天、国庆 节3天，如因工作需要，员工不能在法定假日当天休假时，部门将会安排法定假日后补休，补休延迟时间一般三个月内。
办公室员工着装及行为规范 为了加强基地正规化管理，改变员工精神面貌和行为规范，提高基地形象，制订本规范。具 体要求如下： 1、员工仪容、仪表要求 、上班时间保持情绪饱满，精神愉悦。 、员工头发必须经常清洗，保持发型整洁清爽，严禁披散头发。 、员工头发不得染艳色，不得留怪异发型。 、男员工不得留长发、留鬓角、留胡须。 、员工应经常修剪指甲。 、办公区女员工只可涂透明指甲油。 、员工上班前不得喝酒。 、提倡女员工化淡妆，不得浓妆艳抹，不得使用香味浓烈的香水。 2 、着装规定 、员工上班应按规定着装，不得穿着奇装异服上班。 、男员工上班应穿着正式衬衫（包括短袖衬衫）或有领、有袖的T 恤、穿着长裤或者商务短裤。 、男士的衬衫衣领、袖口应保持洁净，衬衫钮扣必须扣整齐，不结领带时衬衫最多只可敞开领口向下第一颗钮扣。 、员工上班不得穿着拖鞋进入办公区域。 、女员工不得穿着露背服装、无袖服装、超短裙（即裙边距膝盖不得少于10cm ），奇装异服及过于透明的服装。 、办公室女员工提倡穿着职业套装。 3 、员工行为举止要求 、严禁不雅举止，如脚翘桌面、当众化妆、梳头等。
、禁止随地吐痰。 、坐姿端正，上班时间不得东倒西歪、趴桌睡觉。 、站姿挺拔，腰部挺直、两脚并拢或自然分开不超过肩宽距离。 、行走快捷，避免脚步迟缓、拖拉，避免鞋跟发出太大声响。 、上班时间不允许在办公区域进餐， 4、礼仪要求 、在通道、走廊里或基地其它地点遇到基地领导或来访者客人要礼让，不能抢行，并微笑点头致意或简单打招呼“您好”。 、同事间、上下级间相互问好、道安。 、欲进房间要先敲门，听到应答再进。 、接听电话，应在电话声响三声之内接起电话，首句规范用语：“您好！穗华基地”或“您好”，通话时使用礼貌用语；通话简明扼要，不得在电话中闲聊。 、有宾客来访，前台接待人员应将宾客引到接待室，为宾客倒茶，并及时联系有关部门和人员。 、直接接洽人员迎来送往面带微笑、轻颔首、略弯腰；握手时，眼睛平视对方，自然伸出右手中等力度握对方的手，神情坦然大方、态度不卑不亢。 、准时参加会议。会议期间，将手机关闭或调节至震动状态，有电话进来，应轻轻行至会议室外接听。 5、办公规范要求 、同事间交谈、接听电话应控制音量，以不影响、干扰领座同事为宜；进出门、开关抽屉应轻手轻脚，避免发出撞击声。 、办公区域同事不在座位时，在电话响铃两声后，其他员工应主动为其接听（或转接）固定电话，不得使电话长时间响铃。 、保持办公桌面的整洁有序，垃圾要及时扔入纸篓，保密文件的草稿应及时粉碎。 、工作时间不得串岗、不得闲聊（包括电话聊天、网络聊天方式）、不得登录无关网站。 、工作时间不得听音乐、唱歌，严禁玩电脑网络游戏。
“员工行为规范”培训教材 一、服从意识 1.当宾馆利益与部门利益发生冲突时，应无条件服从宾馆利益。 2.当个人利益和部门、集体利益发生冲突时，应无条件服从部门、集体利益。 3.对上司询问之事要如实反映，不得隐瞒或胡编乱造。 4.工作时要紧密团结，充分发挥集体智慧、力量，困难时要相互帮助，创造良好的工作环境，共同 努力搞好工作。 5.层层负责制，强烈的服从意识。 二、层级管理 1.汇报、请示逐级反映，不得越级。 2.工作事务安排、指挥，原则上不得越级。 3.服从上级领导或上级授权人的工作指令，不得讨价还价。 4.认真完成本职工作内的职责。 5.因工作需要，任何部门、班组及个人必须服从安排、极力协助。 三、回避原则 1.严格遵守回避制度，对亲朋好友的处理应主动回避。 2.上级在批评下级时应尽量避开下级的下属及同级人员（但开展批评讨论会除外）。 3.不得在工作场所尤其是营业场所与客人、同事、上司发生吵闹、争执等。 四、保密工作 1.树立保密意识，不该说的不说，不该问的不问，不该听的不听，不该看的不看，任何事在未作出 最终决定之前，不得擅自外泄。 2.未经同意或许可不得擅自外泄： ①宾馆机要：包括重要位置、宾馆及公司领导电话、行踪等。 ②经营机密：宾馆经营策划、营业收支、消费情况、入住率、客源结构等。 ③宾馆协议公司及协议旅行社名称、价格、优惠政策及合同相关内容。 ④宾馆会议单位、长住公司等相关信息。 ⑤客人房号、电话、行踪等住店客人信息。 ⑥房价：包括告诉非自付房费的住店客人其房价及向第三者透露住店人房价。 五、卫生与环境 宾馆必须以高质量的卫生环境展现给客人，使客人真正感受到温馨、舒适、宾至如归。 1.不准随地吐痰、乱丢纸屑、烟头等杂物，制造垃圾。 2.不得在禁烟区吸烟，懂得个人及环境卫生基本常识。 3.注意个人卫生，仪容整洁爽朗，仪表大方得体。 4.随时注意区域清洁卫生，特别是营业场所要随时清理地上垃圾，以保证环境卫生。 六、服务态度 1.待客热情礼貌，整个服务过程要亲切、友好。不得对客人不理不睬，怠慢客人。 2.工作时间相互交谈要小声，尽量缩短说话时间。在工作现场姿态要规范，不 得依偎墙壁或家俱，不得相互挽臂搭肩。 3.上班要精神饱满、注意力集中，操作要符合程序，动作要快捷高效。 4.及时回答客人提出的问题，满足客人的正当要求，主动为客人提供帮助。遇 到没有把握的问题和处理不了的事情应立即报告上级，不得拖延、推诿。 5.当客人提出不正当要求时，要保持冷静和克制，立即报告上级和保安部。 七、行为准则 1.热爱社会主义祖国，拥护共产党的领导，遵守国家政策法令，遵守外事纪律。 2.关心宾馆建设，维护宾馆声誉，热爱本职工作，忠于职守，讲究职业道德，努力完成任务，为客 人提供周到满意的服务，为宾馆的发展作出积极的贡献。 3.服从领导、爱护下属、团结合作、听从调配、秉公办事、严于律己。
酒店工程部组织架构岗位职责及管理制度 目录： 1、概述及组织结构图-----------------1 2、岗位职责及素质要求---------------2 3、管理制度-------------------------11 4、工作程序及标准-------------------13 5、常用表格-------------------------24
工程部概述及组织机构 一、部门概述： XX市国际会议中心大酒店是一个现代化的五星级酒店，拥有大量的先进、复杂、贵重的设施设备。这些设施设备是酒店的重要组成部分，它们能否正常运作，直接影响酒店的服务质量，影响酒店的声誉与形象，更加直接影响酒店的经济效益。 工程部的职责就是确保酒店所有的设备、设施时刻处于良好的运行状况，保证酒店日常经营的正常进行。 二、部门组织机构：附后 第一节岗位职责与素质要求 一、办公室： 工程部办公室由工程总监、工程部经理、专业工程师、文员组成，负责工程部工作计划的制定、日常工作的安排、调度和监督执行，确保完成工程部的职责。 工程总监： 上级：酒店副总经理 下级：工程部经理、各专业工程师、工程部文员及部属员工 岗位职责： 1）贯彻执行酒店副总经理的指令，对酒店副总经理负责； 2）制定工程部年度工作计划，报副总经理审批后执行； 3）参加新增和重大项目的方案制定和谈判，评审、验收各项工程，确保质量，造价达到预定的指标要求； 4）督导部门经理和各专业工程师完成月度工作计划或专项工程计划，直接指挥和参与重大的工程和维修任务及技术改造任务； 5）负责审查部门的各种规章制度，审定操作规程、安全规程，并督导员工执行； 6）培训下属员工，定期对下属员工进行业绩评估，审查奖惩方案。 素质要求： 基本素质：具备相当丰富的工程管理专业知识，责任心强，有较强的组织管理能力。 自然条件：男性，40岁以上，身体健康。 文化程度：工程技术专业本科以上或同等学历，受过酒店管理的专业培训，具有高级工程师职称。 外语水平：中级以上英语水平，能阅读工程技术资料。 工作经验：在四星级以上酒店担任过工程总监两年或副总监三年以上，具有五年以上的工程技术管理经验。 特殊要求：清楚现代化酒店的运作规律和方式，对酒店的电力、空调、消防、通讯、给排水等方面的专业知识有全面的了解。 工程部经理： 上级：工程总监
BEIJING CHINA行为规范手册Behavior Criterion Handbook 目录 员工素质 工作纪律 礼节礼貌 仪容仪表 形体动作 服务效率
员工素质 一、行业素质 1、员工应懂得自己对外代表酒店,对内代表部门,必须具备酒店店的职业道德和良好的自我修养。 2、具备宾客至上，服务第一和干一行、爱一行、专一行的基本意识。 3、珍惜行业荣誉，遵守行业道德，服务过程中对宾客一视同仁。 4、作风正派，为人诚实，廉洁奉公，顾全大局，听从上级指挥。 5、性格稳定，责任心强并具有与同事良好合作的能力。 6、身体素质好，动手能力强，反应敏捷。 二、服务作风 1、服务热情、主动、耐心、细致、快捷、周到，做到笑容可掬，乐于助人，服务在宾客开口之前。 2、恪尽职守，使宾客处处感到安全、方便、整洁、高效、舒适、愉悦。 3、运用得体的语言、令人愉快的声调，使服务显得有生气。 4、宾客到达有欢迎声，见到宾客有招呼声，宾客离开有欢送声，宾客表扬有致谢声,工作不足有道歉声。处处为宾客提供满意周到的服务，使宾客感到宾至如归。
工作纪律 1、员工须严格贯彻酒店品牌规划、酒店VI规范、酒店品牌与公共关系管理手册等相关制度，自觉维护酒店形象的一致性。 2、未经批准，员工不得向外界传播或提供酒店有关资料。不得道听途说 3、员工必须避免自相矛盾，对酒店不利。 4、所有计算机系统设备只限于工作动作，员工不得任意使用、操作酒店管理软件（包括所有版本的程序和相关文档）。 5、住店客人的身份、房间号码或其他店内活动信息等应严格保密。未经客人同意，员工不得泄露任何信息。公安人员索要信息除外，但最好得到部门主管的授权。 6、员工不得以业务交易关系向宾客或业务单位收取金钱或其他形式的报酬，不得接受宾客或业务单位的宴请。对执意邀请的要加以解释，求得谅解。如果确有需要，应由部门经理（负责人）作代表或授权应酬。 7、提倡诚信经营、诚意服务，不以次充好、短斤缺两，不任意变动收费标准。 8、员工不得向宾客索要小费或物品，不私收回扣，不随意接受宾客的礼物。 9、员工不乱翻、乱动宾客行李、物品，不乱拿宾客遗失、抛弃的物品。在酒店内捡到失物，马上送交到房务中心。 10、员工应正确对待不同的意见和批评，在任何情况下不得与宾
办公室员工着装及行为规范 办公室员工行为规范 为了加强企业正规化管理，改变员工精神面貌和行为规范，提高企业形象，制订本规范。具体要求如下： 1、上班时间保持情绪饱满，精神愉悦。 2、员工头发必须经常清洗，保持发型整洁清爽，严禁披散头发，不得染艳色，不得留怪异发型。 3、男员工不得留长发、留鬓角、留胡须。 4、员工应经常修剪指甲，可涂透明指甲油。 5、员工上班前不得喝酒，公司内严禁吸烟。 6、提倡女员工化淡妆，不得浓妆艳抹，不得使用香味浓烈的香水。 7、员工上班应按规定着装，不得穿着奇装异服上班，不得穿着拖鞋、高跟鞋（5cm以上），避免鞋跟发出太大响声。 8、男员工上班应穿着正式衬衫（包括短袖衬衫）或有领、有袖的T恤、穿着长裤，男士的衬衫衣领、袖口应保持洁净，衬衫钮扣必须扣整齐。 9、女员工不得穿着露背服装、无袖服装、超短裙、短裤或过于透明的服装。 10、严禁不雅举止，如脚翘桌面、当众化妆、梳头等，禁止随地吐痰，保持地面、门窗、办公家具、办公设备等清洁整齐。 11、坐姿端正，上班时间不得东倒西歪、趴桌睡觉。 12、上班时间不允许睡觉、看电影、玩手机、吃东西、做与工作无关的事情。 13、欲进房间要先敲门，听到应答再进。 14、准时参加会议。会议期间，将手机关闭或调节至震动状态，有电话进来，应轻轻行至会议室外接听。 15、较长时间离开工作岗位，应通知办公室内其他人员。离开自己的座位时要整理桌面，椅子全部推入。 16、保持办公桌面的整洁有序，未经同意不得随意翻阅同事的文件、资料。
17、上班时间严禁员工购物，员工一律从无购物通道进出，任何人携带商品必须主动出示给防损人员，并说明原因。 18、员工可在下班时间购物，如需将所购商品放置办公室或公司其他区域必须有购物小票作为购物凭据，否则一经发现视为内盗。 19、不得以任何理由在卖场试吃商品及赠品，发现视为内盗。 20、下班离开工作区域时，自觉关闭电脑、饮水机、灯、空调、门窗等，将椅子推入办公桌内。
工程部工作管理制度(doc 23页)
工程部工作规章制度目录 一、各班工作范围 二、设备巡查制度 三、交接班制度 四、维修受理程序 五、安全生产责任制度 六、维修工人安全操作制度 七、奖惩规章制度 八、工程部各岗位职责 九、工程部工作程序流程
2、做好维修纪录，保持完整、真实、具体到人、事、地点。 二、设备巡查制度 1、锅炉巡查制度 1、为保证锅炉及其附属设备正常运行，当班工作人员应按下列内容每二小时至少进行一次巡回检查。 2、检查压力表、燃烧机、水温，自动补水是否正常，搞好机房卫生。 3检查锅炉受压元件和炉拱、炉墙是否异常现象。 4、检查水箱水位、给水泵轴承和电动机湿度各阀门开关位置、给水压力等是否正常。 5、检查除尘器是否漏风，水质除尘器水量大小。 6、检查安全附件和一次仪表，二次仪表是否正常，各指示信号有无异常变化。 7、检查炉排变速箱，前后箱、风机、水泵等润滑部位的油位是否正常。 8、对检查发现的问题要及时处理，并将检查结果，记入锅炉及附属设备的运行记录内。 2、配电室巡查制度 1、当班员每小时巡视一次电气设备，雷雨大风时设备如有异常声音时，应加强巡视，注意监视仪表变化情况，显示是否正常。 2、在巡视中如发现异常，立即向有关部门汇报，如危及人身、设备安全时可立即处理，处理后向有关部门汇报，并详细记录。 3、进入10KV高压室巡视时，应注意自身安全，不得进入安全护栏以内。 4、进入高压室必须随手将门关好，无关人员未经许可，不得入内。 5、当高压设备发生接地时，室内不得靠近故障点4米以内，进入上述范围内须穿好合格的绝缘鞋，接触设备应戴绝缘手套，并在有人监护下方能进行故障处理。 三、交接班制度 1、接班人员必须提前15分钟到达岗位，认真做好接班准备工作。 2、接班人员要认真查看上一班所有记录，向上一班人员了解设备运转状况，对不清楚的问题一定要向交班者问清楚，交班者要主动向接班者交底，交班记录
工作行为规范系列酒店员工手册全套（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-90213 酒店员工手册全套 Hotel staff han dbook comp lete 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 第1页:第一章总则第2页:第二章员工聘用第3页:第 三章员工福利第4页：第四章行为规范第5页：第五章奖励与 纪律第6页:第六章工作表现及态度第7页:第七章员工申诉第8页:第八章安全措施第9页:第九章安全忠告第10页:第 章修订 第一章总则1、编制目的 我们热诚欢迎您加入XXXX大酒店工作，为了造就一流 的酒店从业人员，保持本酒店系统化的管理水平，特编制此 本《员工手册》。册中所有条文已经酒店总经理批准，各位员工务必全面了解并切实遵守。 忠于职守，热心勤勉及礼貌主动是本酒店提倡的精神， 深盼大家能充分投入，发挥一技之长，彼此真诚合作，共为
XXXX酒店带来光辉业绩 2、适用范围 本手册原则上适用于XXXX所有员工，包括合同制员工 临时工，如以合约聘请的管理人员，于合约内所列条款 与本手册有所冲突， 则以合约为准。 3、XXXX指导管理原则我们确保*我们在同所有人相处时，要表现出 真诚和关心*确保我们的服务程序永远是以客人为中心且简明易行 *期望所有的管理人员要保持与客人直接接触 *我们要努力创造一个既有利于员工事业发展；又有助于实现他们个人目标 的氛围。 *有效更新 -鼓励合情合理的风险行动 -尝试新思想 ?借鉴其它行业的思维 *与业主保持有效益的关系 -让业主了解酒店的发展和其它重要情况 -达到或超出财务指标 -适 时地请业主参与发展项目