第一章植物细胞和组织练习题
一、名词解释
1．细胞
2．原生质体
3．细胞器
4．细胞后含物
5．胞间连丝
6．木质化
7．细胞的全能性
8．细胞周期
9．染色体
10．细胞分化
11．植物组织
12．维管组织与维管束
二、填空
1．植物细胞的基本结构由和两部分组成。
2．内质网可分为和两种类型。
3．细胞核的结构分为、、三部分；细胞核的主要功能是控制细胞的、和，是细胞的。
4．质膜最重要的特征是；其主要功能是。
5．质体根据其所含的色素及功能的不同，可分为、和三种；叶绿体的主要功能是；叶绿体由、、和构成。
6．液泡膜性质和质膜一样，具有；液泡里面的汁液称为，主要成分是。
7．细胞壁可分为、和三层。
8．细胞的主要贮藏营养物质有、和三种。
9．淀粉以形态贮藏在中，遇碘呈色反应；蛋白质初期以状态存在于中，后期积聚成，遇碘化钾呈色反应；脂肪常以状态存在于中，用苏丹Ⅲ染色呈色反应。
10．原生质胶体的存在状态与水分的多少密切相关，水分多时，原生质呈状态；水分少时，呈状态。
11．植物细胞分裂方式有、、；其中最普遍的分裂方式是，而则是植物有性生殖必须经过的分裂方式。
12．细胞有丝分裂结果形成个子细胞，其子细胞的染色体数目与母细胞；细胞减数分裂结果形成个子细胞，其子细胞的染色体数目为母细胞的。
13．计数细胞染色体数目和观察染色体形态在细胞有丝分裂的期最好。
14．在减数分裂的期，染色体片段进行互换和再接合。
15．植物的生长主要是由植物体内细胞的、和的结果。
16．植物组织分为、、、、和六种类型。
17．分生组织根据其在体内的位置不同可分为、和三类；根据来源和性质不同可分为、和三类。
18．分生组织分布于根尖和茎尖部分。
19．顶端分生组织与根、茎的生长有关。
20．分裂活动，使植物的根、茎不断地进行增粗生长。
21．组织具有吸收、同化、贮藏、通气、传递等营养功能，又称为营养组织。22．薄壁组织的一般特征是细胞体积，细胞间隙，细胞壁，液泡。23．机械组织的主要特征是细胞壁，细胞排列。
24．根据分泌物是否排出体外，分泌组织可分成和两大类。25．维管束一般包括、和三部分。
26．根据维管束内有无形成层，可分为和两大类型。
27．植物体内各器官中的维管组织(或维管束)互相联系组成强大的输导和支持系统，称为。
三、选择填空
1．在光学显微镜下呈现出来的细胞结构称为（）。
A、光学结构
B、亚显微结构
C、超微结构
D、显微结构
2．（）是植物细胞呼吸及能量代谢的中心。
A、叶绿体
B、白色体
C、线粒体
D、高尔基体
3．参与细胞壁形成的细胞器是（）。
A、微体
B、内质网
C、溶酶体
D、高尔基体
4．未成熟的柿子具有涩味是因为含（）。
A、有机酸
B、单宁
C、植物碱
D、花青素
5．构成蛋白质的基本单位是（）。
A、核苷酸
B、嘌呤碱
C、嘧啶碱
D、氨基酸
6．相邻两个细胞所共有的细胞壁层次是（）。
A．胞间层B、初生壁C、次生壁D、质膜
7．细胞有丝分裂过程中DNA的复制是在（）进行的。
A、间期
B、前期
C、中期
D、后期
8．植物的有性生殖过程必须经过（）。
A、有丝分裂
B、减数分裂
C、无丝分裂
9、细胞的（）是指细胞的体积、重量不可逆增加的过程。
A、生长
B、分化
C、分裂
D、发育
10．单子叶植物中一般没有（）。
A、顶端分生组织
B、居间分生组织
C、侧生分生组织
D、薄壁组织11．（）的分裂活动使根和茎不断伸长生长。
A、顶端分生组织
B、居间分生组织
C、侧生分生组织
12．（）细胞中含叶绿体，能进行光合作用。
A、贮藏组织
B、吸收组织
C、通气组织
D、同化组织
13．表皮细胞是（）。
A、生活细胞
B、死细胞
14．形成周皮后，植物通过（）与外界进行气体交换。
A、穿孔
B、皮孔
C、气孔
15．多层（）积累而形成树皮。
A、周皮
B、表皮
16．（）是被子植物体内运输水分和营养物质的组织。
A、管胞与筛胞
B、导管与管胞
C、筛管与筛胞
D、导管和筛管
17．（）是由单个细胞组成的。
A、筛管与筛胞
B、导管与管胞
C、管胞与筛胞
D、导管和筛管
18．被子植物运输有机养分的组织是（）。
A、导管
B、管胞
C、筛管
D、筛胞
19．（）存在于裸子植物的韧皮部。
A、导管
B、管胞
C、筛管
D、筛胞
20．（）细胞一般为死细胞，细胞壁强烈增厚，细胞腔很小，增厚部分大都木质化。
A、厚角组织
B、厚壁组织
21．属于外分泌结构的是（）。
A、蜜腺
B、分泌腔
C、分泌道
D、乳汁管
四、是非题(正确的填“√”，错误的填“×”)
1．植物细胞的大小和形状差异很大，这与植物的种类及细胞的分布和功能有关。（）2．细胞死亡，膜的选择透性也就随着消失，物质便能自由地透过了。（）
3．染色质和染色体是同一结构在不同时期的两种表现形式。（）
4．次生壁是所有的细胞都有的结构。（）
5．有丝分裂保证了子细胞具有与母细胞相同的遗传潜能，保持了细胞遗传的稳定性。（）6．通过减数分裂既保证了物种染色体数目的稳定，又为生物的变异提供了可能。（）7．胞间连丝的存在可以将多细胞植物连接成为一个统一的有机整体。（）
8．运输有机养分的组织由活细胞构成。（）
9．运输水分的组织由活细胞构成。（）
10．由于木栓层细胞栓化后很难透水透气，所以形成周皮后，老根与老茎不能与外界进行气体交换。（）
11．薄壁组织细胞分化程度低，具有潜在的分生能力和较大的可塑性，在一定条件下，可恢复分裂能力，形成次生分生组织。（）
12．同化组织分布于植物体不见光的部位。（）
13．双子叶植物茎中的维管束常成分散状分布。（）
14．导管和管胞运输有机物，而筛管和筛胞运输水和无机盐。（）
15．树脂道属于外分泌结构。（）
16．被子植物木质部一般由筛管、管胞、木质纤维和木质薄壁细胞构成。（）
五、问答题
1．简述细胞壁的特化类型及性质特点。
2．简述有丝分裂各时期核的特征。
3．比较有丝分裂与减数分裂的异同点。
4．简述有丝分裂与减数分裂的生物学意义。
5．分生组织的一般特征如何？根据分生组织在植物体内的位置不同，可将其分为哪些类型？它们的主要作用是什么？
6．保护组织分为哪两类？说明其主要特点。
7．薄壁组织的一般特征如何？其可分为哪些类型？试说明各类型的主要特点和功能。8．试说明机械组织的主要类型、特点及功能。
9．输导组织分为哪两类？说明其主要功能及特点
第一部分：植物细胞与组织 一、名词解释 1、细胞：生物有机体（除病毒外）形态结构和生命活动的基本单位。植物细胞是由原生质体和细胞壁两大部分构成的。 2、原生质和原生质体：原生质是构成细胞的生活物质，是细胞生命活动的物质基础。原生质体是细胞壁以内由原生质分化而来的有生命的结构部分。原生质体包括细胞膜、细胞质和细胞核三部分，它是细胞内代谢活动主要场所。 3、细胞器：悬浮于细胞质内具有特定的形态和功能的亚微结构。如各种质体、线粒体、内质网、高尔基体、核糖体等。 4、胞间连丝：它是细胞的原生质细丝，穿过胞间层和初生纹孔场与相邻细胞的原生质细丝相连，这种原生质细丝称为胞间连丝，它是细胞的原生质体物质之间和信息直接联系的桥梁。 5、细胞周期：指持续分裂的细胞，从某一次有丝分裂结束开始，到下一次有丝分裂完成为止所经历的全过程。可分为分裂间期和分裂期。 6、细胞分化：在多细胞的有机体内，细胞经过分裂、生长，然后发生形态结构和功能的特化。细胞分化有利于提高各种生理功能和效率，因此，细胞分化是进化的表现。 7、细胞脱分化：植物体内生活已成熟的细胞，分化的程度浅，还具有潜在的分裂能力，在一定发育时期或条件下，又可恢复到具有分裂能力的分生组织细胞状态，这种现象称为脱分化。 8、极性现象：植物细胞分化中的一种基本表现，指器官、组织、细胞在轴向的一端和另一端之间存在结构和生理功能上的差异现象。 9、细胞的全能性：植物体的每一个生活的细胞，在适当的条件下，具有由单个细胞经分裂、生长和分化形成为一完整植株的全部遗传潜力，称为细胞的全能性。 10、组织：一些形态结构相似，共同担负着相同生理功能的细胞群组成的结构和功能单位。 11、复合组织：由多种类型细胞群所构成的组织。 12、分生组织：具有持续或周期性分裂能力，其细胞壁薄，排列紧密，核大、细胞质浓，含有许多细胞器等特点，按来源性质可分为原分生组织、初生分生组织和次生分生组织。13、成熟组织：由分生组织细胞分裂、生长、分化而成，在形成形态、结构和功能上具有一定稳定性的细胞群。它可分为五种类型，即保护组织、营养组织（或称基本组织、薄壁组织）、机械组织、输导组织、分泌结构等。 二、填空题 1、植物细胞的基本结构包括（细胞壁）和（原生质体）两大部分构成。后者有可分为（细胞膜）、（细胞质）和（细胞核）。 2、植物细胞和动物细胞在结构上的主要区别是植物细胞具有（细胞壁）、（质体特别是叶绿体）、和（中央大液泡）。 3、细胞生命活动的物质基础是（原生质），它是一种（亲水胶体）。 4、植物细胞中的细胞器，能执行光合作用的细胞器是（叶绿体）；能执行呼吸作用提供能量的细胞器是（线粒体）；能合成蛋白质的细胞器是（核糖体）。 5、细胞周期包括（分裂间期）和（分裂期），前者又分为（G1期）、（S期）和（G2期）三个时期，后者又分为（前）、（中）和（后）、（末）四个时期。DNA复制发生在（S期）时期。 6、大部分花瓣的红色、紫色和蓝色是由于细胞内有（花色素苷）的缘故，成熟番茄的红色是细胞内有（有色体）的缘故，两者的主要区别是（前者是水溶性的有机物，存在液泡中，后者是质体，存在细胞质中）。 7、后含物是细胞（新陈代谢）的产物，其种类很多，主要有（淀粉）、（蛋白质）、（脂类）、
第一章植物细胞的结构和功能知识要点 一、教学大纲基本要求 了解高等植物细胞的特点与主要结构；了解植物细胞原生质的主要特性；熟悉植物细胞壁的组成、结构和功能以及胞间丝的结构和功能；了解生物膜的化学组成、结构和主要功能；了解植物细胞主要的细胞器如细胞核、叶绿体和线粒体、细胞骨架、内质网、高尔基体、液泡以及微体、圆球体、核糖体等的结构和功能；熟悉植物细胞周期与细胞的阶段性和全能性，了解植物细胞的基因组和基因表达的特点。 二、本章知识要点 （一）名词解释 1．原核细胞(prokaryotic-cell) 无典型细胞核的细胞，其核质外面无核膜，细胞质中缺少复杂的内膜系统和细胞器。由原核细胞构成的生物称原核生物（prokaryote）。细菌、蓝藻等低等生物属原核生物。 2．真核细胞(eukaryotic-cell) 具有真正细胞核的细胞，其核质被两层核膜包裹，细胞内有结构与功能不同的细胞器，多种细胞器之间有内膜系统联络。由真核细胞构成的生物称为真核生物（eukayote）。高等动物与植物属真核生物。 3．原生质体(protoplast) 除细胞壁以外的细胞部分。包括细胞核、细胞器、细胞质基质以及其外围的细胞质膜。原生质体失去了细胞的固有形态，通常呈球状。 4．细胞壁(cell-wall) 细胞外围的一层壁，是植物细胞所特有的，具有一定弹性和硬度，界定细胞的形状和大小。典型的细胞壁由胞间层、初生壁以及次生壁组成。 5．生物膜(biomembrane) 即构成细胞的所有膜的总称，它由脂类和蛋白质等组成，具有特定的结构和生理功能。按其所处的位置可分为质膜和内膜。 6．共质体(symplast) 由胞间连丝把原生质（不含液泡）连成一体的体系，包含质膜。 7．质外体(apoplast) 由细胞壁及细胞间隙等空间（包含导管与管胞）组成的体系。 8．内膜系统(endomembrane-system) 是那些处在细胞质中，在结构上连续、功能上关联的，由膜组成的细胞器总称。主要指核膜、内质网、高尔基体以及高尔基体小泡和液泡等。 9．细胞骨架(cytoskeleton) 指真核细胞中的蛋白质纤维网架体系，包括微管、微丝和中间纤维等，它们都由蛋白质组成，没有膜的结构，互相联结成立体的网络，也称为细胞内的微梁系统(microtrabecular system)。 10．细胞器(cell-organelle) 细胞质中具有一定形态结构和特定生理功能的细微结构。依被膜的多少可把细胞器分为：双层膜细胞器如细胞核、线粒体、质体等；单层膜细胞器如内质网、液泡、高尔基体、蛋白体等；无膜细胞器如核糖体、微管、微丝等。 11．质体(plastid) 植物细胞所特有的细胞器，具有双层被膜，由前质体分化发育而成，包括淀粉体、叶绿体和杂色体等。 12．线粒体(mitochondria) 真核细胞的一种半自主的细胞器。呈球状、棒状或细丝状等，由双层膜组成的囊状结构；其内膜向腔内突起形成许多嵴，主要功能进行三羧循环和氧化磷酸化作用，将有机物中贮存的能量逐步释放出来，供应细胞各项生命活动的需要，故有“细胞动力站”之称。线粒体能自行分裂，并含有DNA、RNA和核糖体，能进行遗传信息的复制、转录与翻译，但由于遗传信息量不足，大部分蛋白质仍需由细胞核遗传系统提供，故其只具半自主性。 13．微管(microtubule) 存在于动植物细胞质内的由微管蛋白组成的中空的管状结构。其主要功能除起细胞的支架作用和参与细胞器与细胞运动外，还与细胞壁、纺缍丝、中心粒的形成有关。 14．微丝(microfilament) 由丝状收缩蛋白所组成的纤维状结构，类似于肌肉中的肌动蛋
第一单元自测题 一、填空：110分，每空格2分。 1、植物体结构和功能的基本单位是（）。 2、植物细胞的基本组成部分是（）和（）。 3、植物细胞内的质体分为（）、（）和（）三种。 4、细胞的内含物主要包括（）、（）和（）三类物质。 5、植物细胞的呼吸作用是在（）中进行的。 6、植物细胞的光合作用是在（）中进行的。 7、植物的细胞壁可分为（）、（）、（）。 8、植物细胞壁的变化有（）、（）、（）、（）。 9、植物细胞核由（）、（）、（）三部分组成。 10、植物细胞的分裂方式有（）、（）、（）三种。 11、植物细胞的有丝分裂划分为（）、（）、（）、（）、（）五个时期。 12、植物细胞有丝分裂的结果形成了（）个子细胞，子细胞的染色体数目为母细胞的（）。 13、植物细胞减数分裂的结果形成了（）个子细胞，子细胞的染色体数目为母细胞的（）。 14、植物组织的类型有（）、（）、（）、（）、（）、（）。 15、导管属于（）组织，主要存在于（）的木质部。 16、导管的类型有（）、（）、（）、（）、（）等５种。 17、裸子植物输送水分和无机盐的细胞是（）。 18、被子植物输送同化产物的细胞是（）。 29、原生质化学成分主要有（）、（）、（）。 填空题答案： 1、细胞 2、细胞壁原生质体 3、白色体叶绿体有色体 4、淀粉脂肪蛋白质 5、线粒体 6、叶绿体 7、胞间层初生壁次生壁 8、木化角化栓化矿化 9、核膜核质核仁 10、无丝分裂有丝分裂减数分裂
11、间期前期中期后期末期 12、 2 同数 13、 4 一半 14、分生组织基本组织保护组织输导组织机械组织分泌组织 15、输导被子植物 16、环纹导管螺纹导管梯纹导管网纹导管孔纹导管 17、管胞 18、筛管 19、水、有机物、无机物 二、选择题：12分，每题1分。 1、植物细胞进行光合作用的细胞器是（）。 A、有色体 B、高尔基体 C、叶绿体 2、植物细胞内进行呼吸作用的细胞器是（）。 A、质体 B、线粒体 C、溶酶体 3、植物根尖、茎尖部位细胞发生分裂的形式是（）。 A、无丝分裂 B、有丝分裂 C、减数分裂 4、表皮、树皮属于（）。 A、保护组织 B、机械组织 C、输导组织 5、导管、管胞属于（）。 A、基本组织 B、分生组织 C、输导组织 6、木栓层属于（）。 A、机械组织 B、保护组织 C、分生组织 7、（）属于基本组织。 A、表皮 B、管胞 C、叶肉细胞 8、（）属于机械组织。 A、纤维 B、木栓层 C、表皮 9、在细胞中决定生物体的发育和性状表现的是（）。 A、核糖体 B、线粒体 C、染色体 10、由有丝分裂产生的子细胞，其染色体数目是（）。 A、与分裂前的母细胞一致 B、为分裂前母细胞的一半 C、为分裂前母细胞的倍数 11、树脂道和乳汁管属于（）。 A、基本组织 B、分泌组织 C、保护组织 12、维管束属于（）。 A、基本组织 B、保护组织 C、复合组织 选择题答案： 1、C 2、B 3、C 4、A 5、C 6、B 7、C
第一章植物的细胞 一、单选题 1．在普通显微镜下测量细胞长度的常用计量单位是（） A．mm B．μm C．?D．cm E．nm 2．木质化细胞壁加下列何种试液呈红色（） A．稀碘液B．苏丹Ⅲ试液 C．α-萘酚试液 D．玫瑰红酸钠醇液E．间苯三酚试液与浓盐酸 3．淀粉粒具有3个脐点，每个脐点外面除有各自的层纹外还被有共同层纹，称为：（） A．单核淀粉 B．复粒淀粉 C．半复粒淀粉 D．糊粉粒 E．菊糖颗粒 4．植物细胞后含物中的晶体，加醋酸能溶解的并有气泡产生的是 （） A．碳酸钙晶体B．草酸钙方晶C．草酸钙柱晶 D．草酸钙针晶E．菊糖 5．药材表皮细胞中含有碳酸钙针晶的是（） A．穿心莲B．人参C．地骨皮D．黄精E．甘草6．下列药材细胞中具有碳酸钙晶体中的是（） A．桑叶 B．穿心莲 C．牛膝 D．射干 E．半夏 7．细胞壁中的具缘纹孔常见于（）A．初生壁B．胞间层C．次生壁D．薄壁细胞E．腺毛 8．减数分裂的结果是使每个子细胞成为单倍体(n) 减数分裂常发生在植 ， 物的（） A．营养细胞B．根的形成层C．茎的形成层 D．生长点E．繁殖细胞 9．糊粉粒多分布于植物的（）
A．根中 B．茎中 C．叶中 D．果实中 E．种子中 10．一般不含叶绿体的器官是（） A．根 B．茎 C．叶 D．花 E．果实 11．能积累淀粉而形成淀粉粒的是（）A．白色体 B．叶绿体 C．有色体 D．溶酶体 E．细胞核12．观察菊糖，应将材料浸入什么溶液中浸泡后再做成切片 （） A乙醇 B．水合氯醛 C．甘油 D．乙醚 E．稀盐酸 13．草酸钙结晶一般以不同的形状分布在（） A．细胞核中 B．质体中 C．细胞液中 D．细胞质中 E．线粒体中14．穿过细胞壁上微细孔隙的原生质丝，称（）A．细胞质丝 B．染色丝 C．大纤丝 D．胞间连丝 E．微纤丝 15.加入以下哪种物质可使簇晶溶解并形成针晶？（） A.间本三酚 B. 稀盐酸稀醋酸 C. 稀盐酸 D.稀硫酸 16.含粘液细胞、具草酸钙针晶束的科是（） A.菊科 B. 天南星科 C. 毛茛科 D. 木兰科 E. 马兜铃科 二、多选题 1．细胞核的主要功能是（） A．控制细胞的遗传 B．细胞内物质进行氧化的场所 C．遗传物质复制的场所 D．控制细胞的生长发育 E．控制质体和线粒体中主要酶的形成2．叶绿体可存在于植物的（） A花萼中 B．叶中 C．幼茎中 D．根中 E．幼果中 3．草酸钙结晶的鉴定方法有（） A．不溶于稀醋酸 B．溶于稀盐酸而有气泡产生 C．溶于稀盐酸而无气泡产生 D．溶于10％～20％的硫酸 E．溶于稀醋酸 4．属于细胞后含物的有（）
第一章植物的细胞和组织 一、内容提要 （一）基本知识 细胞是生物体结构和功能的基本单位，一切生物体（病毒除外）都由细胞构成。根据细胞核的不同，细胞可分为原核细胞和真核细胞，根据构成生命体类型的不同，细胞又可分为动物细胞和植物细胞两类。植物真核细胞都是由细胞壁和原生质体两部分构成。细胞壁是植物细胞所特有的结构，主要由纤维素组成，又分为胞间层、初生壁和次生壁三层。原生质体包括细胞膜、细胞质和细胞核三部分，细胞质又分化出各种细胞器，有双层膜的细胞器（线粒体、质体）、单层膜的细胞器（内质网、高尔基体、液泡、溶酶体等）和非膜结构的细胞器（核糖体等）。细胞核由核膜、核仁、核质构成。 植物的生长，除了因为细胞本身体积的增大以外，更主要的是通过细胞分裂进行繁殖，以增加细胞的数量。植物细胞的分裂方式主要有三种：有丝分裂、无丝分裂及减数分裂。 植物组织是指来源相同，形态结构相似，担负同一生理功能的细胞组合或细胞群。根据构成同一组织细胞类型的异同，将组织分为简单组织和复合组织两大类。简单组织又分分生组织和成熟组织两大类。 （二）基本概念 1.细胞：组成生物有机体形态结构和生命活动的基本单位。 2.原核细胞：细胞中较为原始的一类细胞；没有真正的细胞核，遗传物质DNA及由其组成的染色体存在于细胞内的某一部位，外部没有细胞膜包被。细胞器种类和数量较真核细胞简化。由原核细胞构成的生物称原核生物，如细菌和蓝藻。 3.真核细胞：有真正的细胞核，遗传物质被包在核膜内，细胞种类、数量相对较丰富。由真核细胞构成的生物称真核生物。包括绝大多数单细胞生物与全部多细胞生物。 4.原生质：是构成细胞的生活物质的总称，包括水、无机盐等无机物和蛋白质、核酸、糖类、脂类等有机物，是组成原生质体的物质基础。 5.原生质体：指活细胞中除细胞壁以外的其他各种结构的总称，是由生命物质原生质构成的，是细胞各类代谢活动进行的主要场所。 6.细胞质：指质膜以内、细胞核以外的原生质，主要包括胞基质和各种细胞器。 7.细胞器：由细胞质中分化出来的、具有特定结构和功能的亚细胞单位。 8.细胞质基质：细胞质的重要组成部分。由半透明的原生质胶体组成，含有与糖酵解、氨基酸合成和分解有关的酶类等重要物质，是生命活动不可缺少的部分。
第一章植物的细胞 细胞是英国人Robert Hooke于1665年首次发现的。1838年Schileiden，史来登德提出细胞学说。细胞学说：1细胞学是构成植物体基本单位。2是植物生命活动的基本单位。现在可以用一个细胞培养出完整的植株，进一步肯定了细胞的“全能性”。我们不侧重于研究细胞的生理，而侧重于研究它的结构使用的工具不同，对细胞的研究水平不同。用显微镜观察到的细胞构造，通常称为植物细胞的显微构造，在电子显微镜下观察到的细胞结构，称为亚显微结构。我们研究显微构造。还有人在分子水平，纳米水平等进行研究 第一节植物细胞的形状和结构 分工不同，功能不同，形态各异。长筒状—导管—输养。梭形—纤维，球形—石细胞，多角形—薄壁细胞细胞单独生活时呈球状，在多细胞植物体中，由于相互挤压而呈多面体。。以往谈细胞形状常强调机械力的作用，近年发现细胞形状主要由本身遗传性和机能来决定的。大小不一，可差4000倍。苎麻纤维长44CM。一个直径6CM的苹果约含4亿个细胞。即使同一类细胞，在不同发育时期构造也不同。为了便于研究，将细胞的主要结构都集中在一个细胞内，这个细胞称为模式植物细胞。人为的，根本找不到。一个模式植物细胞的构造，可见外面包围着一层比较坚韧的细胞壁，壁内为原生质体。原生质体主要包括细胞质、细胞核、质体等有生命的物质。此外细胞中尚含有多种非生命物质，它们是原生质的代谢产物，称为后含物。 一、原生质体原生质体是细胞内有生命的物质的总称，主要包括细胞质、细胞核、质体等有生命的物质。构成原生质体的物质基础是原生质，它最主要的成分是蛋白质与核酸为主的复合物。细胞内的全部代谢活动都在这里进行。 1、细胞质原生质体的基本组成成分，为半透明、半流动的基质—胞基质，光镜下没有特殊的结构。它外部是质膜，质膜内是半透明而带粘滞性的胞基质，胞基质内悬浮着细胞器，有利于物质和信息交流。质膜是一层薄膜，紧贴细胞壁。一般情况下用显微镜不易看到。可用高渗溶液，使质壁分离而观察之。成分与其它生物膜相似都是由类脂（主要是磷脂）和蛋白质。有半透性（表现为一种渗透现象），选择通透性。随细胞死亡而消失。如炒热的苋菜有红色汁出来 2、细胞核真核生物才有细胞核，原核生物没有。一般一个核，也有多核的。细胞核是细胞生命活动的控制中心。细胞核在控制机体特性遗传及控制和调节细胞内物质代谢途径方面起主导作用。失去细胞核的细胞就停止生长和代谢，也不进行繁殖，经光合作用形成的同化淀粉也不会溶解，细胞很快就死。同样细胞核也不能脱离细胞质而孤立生存。 细胞核具一定的结构，可分为核膜、核液、核仁和染色质四部分。核膜：分隔细胞质与细胞核，两层膜组成，有小孔控制物质交换和代谢。核液：核膜内的液胶体，主要成分蛋白质，核仁和染色质分布其中。核仁：一个或几个，产生核糖核蛋白体，主要成分是RNA，控制蛋白质合成。染色质：主要成分是DNA，易被碱性染色的物质。不分裂的细胞核中不明显，为色深的网状物。分裂时集成染色体。 严格地讲，细胞核也是细胞器。只不过它的形体较大，在应用光学显微镜的年代，最先受到人们注意的是它，加上后来知道它在遗传的传递上起关键作用，因此特别受重视。 3、细胞器细胞中具有一定形态结构、组成和具有特定功能的微器官，
第一章植物细胞和组织练习题 一、名词解释 1．细胞 2．原生质体 3．细胞器 4．细胞后含物 5．胞间连丝 6．木质化 7．细胞的全能性 8．细胞周期 9．染色体 10．细胞分化 11．植物组织 12．维管组织与维管束 二、填空 1．植物细胞的基本结构由和两部分组成。 2．内质网可分为和两种类型。 3．细胞核的结构分为、、三部分；细胞核的主要功能是控制细胞的、和，是细胞的。 4．质膜最重要的特征是；其主要功能是。 5．质体根据其所含的色素及功能的不同，可分为、和三种；叶绿体的主要功能是；叶绿体由、、和构成。 6．液泡膜性质和质膜一样，具有；液泡里面的汁液称为，主要成分是。
7．细胞壁可分为、和三层。 8．细胞的主要贮藏营养物质有、和三种。 9．淀粉以形态贮藏在中，遇碘呈色反应；蛋白质初期以状态存在于中，后期积聚成，遇碘化钾呈色反应；脂肪常以状态存在于中，用苏丹Ⅲ染色呈色反应。 10．原生质胶体的存在状态与水分的多少密切相关，水分多时，原生质呈状态；水分少时，呈状态。 11．植物细胞分裂方式有、、；其中最普遍的分裂方式是，而则是植物有性生殖必须经过的分裂方式。 12．细胞有丝分裂结果形成个子细胞，其子细胞的染色体数目与母细胞；细胞减数分裂结果形成个子细胞，其子细胞的染色体数目为母细胞的。 13．计数细胞染色体数目和观察染色体形态在细胞有丝分裂的期最好。 14．在减数分裂的期，染色体片段进行互换和再接合。 15．植物的生长主要是由植物体内细胞的、和的结果。 16．植物组织分为、、、、和六种类型。 17．分生组织根据其在体内的位置不同可分为、和三类；根据来源和性质不同可分为、和三类。 18．分生组织分布于根尖和茎尖部分。 19．顶端分生组织与根、茎的生长有关。 20．分裂活动，使植物的根、茎不断地进行增粗生长。 21．组织具有吸收、同化、贮藏、通气、传递等营养功能，又称为营养组织。22．薄壁组织的一般特征是细胞体积，细胞间隙，细胞壁，液泡。23．机械组织的主要特征是细胞壁，细胞排列。 24．根据分泌物是否排出体外，分泌组织可分成和两大类。25．维管束一般包括、和三部分。
考点一植物的细胞和组织 第一节植物细胞的形态和构造 一、选择题 1.绿色植物进行光合作用,制造有机物的场所是( A.叶绿体 B.线粒体 C.核糖体 D.内质网 2.植物呼吸作用的主要场所是( ) A.叶绿体 B.线粒体 C.液泡 D.高尔基体 3.细胞内供应能量的“动力工厂”是( A.线粒体 B.内质网 C.叶绿体 D.核糖体 4.蛋白质的合成中心() A.高尔基 B.核糖体 .线粒体 D.胞核 5.能合成纤维素、半纤维素等物质的细胞器是( A.叶绿体 B.高尔基体 C.核糖体 D.细胞核 6.细胞的控制中心是( A.细胞质 B.细胞核 C.细胞膜 D.细胞壁 7.花青素在酸性环境中()颜色 A.红 B.蓝 C.紫 D.黄 8.染色质的主要成分是() A.蛋白质、核酸 B.蛋白质DNA C.蛋白质、RNA D.核酸、DNA 9.绿色植物特有的细胞器是( A.线粒体 B.内质网 C.核糖体 D.叶绿体 10.遗传物质贮存和复制的场所是( A.线粒体 B.细胞核 C.核糖体 D.染色体 11.一般植物的细胞都是由()和原生质体组成的 A.细胞质 B.细胞核 C.细胞膜 D.胞壁 12.()是细胞内的生活物质。是细胞各类代谢活动进行的主要场所 A.原生质体 B.细胞核 C.细胞膜 D.细胞壁 13.()与细胞的物质运输,能量转换,信息传递,相互识别。分泌,排泄,免疫有关系 A.细胞质 B.细胞核 C.细胞膜 D.细胞壁 14.绿色植物细胞特有的细胞器() A.质体 B.细胞核 C.细胞膜
D.细胞壁 15.()具有合成与贮藏淀粉的功能 A.白色体 B.叶绿体 C.有色体 D.线粒体 16.()的主要功能是合成和运输蛋白质 A.线粒体 B.内质网 C.核糖体 D.叶绿体 17.核糖体由蛋白质和()组成 A.核糖核酸 B.糖类 C.脱氧核糖核酸 D.脂类 1 植物科学基础强化练 D.叶绿体 18.()是蛋白质的装配机器 C核糖 19.()的主要功能是对细胞产物进行“加工包装并运输 D.叶绿体 A.线粒体 B.内质网 C.高尔基体 A.线粒体 B.内质网 20.细胞壁最外面的一层是() C.次生壁 D.矿质化 A.初生壁 B.胞间层 21.在次生壁发生的变化中,()是死细胞 C.木质化 A.角质化 B.木栓化 二、判断题 1.所有的生物都是由细胞所组成的。 2.多数细胞都很微小,它们的半径在10-100微米之间。 3.细胞核是细胞器 5.染色质和染色体是同一物质在不同时期细胞中的两种形态。 4.液泡里的溶液叫细胞液。 6.三种质体在一定条件下可以相互转化。 7.细胞壁的初生壁有弹性,可随细胞的生长而增大。 ) 8.细胞壁的次生壁并不是均匀增厚的,不增厚的部分就是纹孔。 第二节原生质的化学成分和特性 一、选择题 1.以下化合物中都含有氮元素的一组是() D.淀粉、乳糖 A.蛋白质、核酸 B.脂类、果糖 C.纤维素、核酸 2.蛋白质的基本单位是() A.核苷酸 B.氨基酸 C.葡萄糖 D.核糖 3.生物体一切生命活动的重要化学反应都离不开() A.糖类 B.脂类 C.无机盐 D.水 4.生命活动的主要能源是() A.蛋白质 B.糖类 C.脂类 D.核酸 5.细胞的有机化合物中,()在细胞中的含量仅次于水而位居第二,大约占细胞干重的50%以上,不仅是生物细胞主要的结构物质,而且在生物生命活动中起着极其重要的作用 A.糖类
第一章植物的细胞和植物的组织 (一) 填空 1．质膜具有透性，其主要功能是。 2．植物细胞的基本结构包括和两大部分。后者又可分为、和三部分。 3．植物细胞与动物细胞在结构上的主要区别是植物细胞具有、和。 4．核糖体是细胞中的中心。 5．纹孔膜是由和组成的。 6．我们常看到的成熟细胞的核位于边缘，这是因为之故。 7．减数分裂中，同源染色体联会出现在期，片断互换发生在期。8．导管是由许多分子连接而成，其相连的横壁上形成孔，侧壁有、、、和五种加厚式样。9．根据在植物体中所处的位置，可把分生组织区分为、和等三类，按来源性质，可把分生组织区分为、和等三类。10．侧生分生组织包括和。 11．保护组织因其来源及形态结构的不同，可分为和。12．由一种类型细胞构成的组织称组织，由多种类型细胞构成的组织称组织。 13成熟组织(永久组织)按照功能分为、、、和。14．周皮是生保护组织，来源于分生组织，其组成包括、和。 15．管胞除具的功能外，还兼有的功能。 16．稻、麦等粮食作物为人类所利用的组织是组织，苎麻等纤维作物所利用的是组织。 17．填写下列植物细胞和组织属于哪种组织： 表皮毛形成层传递细胞树脂道
叶肉细胞石细胞纤维 18．筛管分子的筛板上有许多孔，上下相邻细胞通过索彼此相连。 19．胞质常见的两种运动方式是运动，运动。20．原生质是以和为生命活动基础的生命物质。（二）名词 1、细胞和细胞学说 2．原生质和原生质体 3．染色质与染色质体。4、细胞器5．组织 6、胞间连丝 7．细胞分化与细胞生长。8。染色质和染色体 9．纹孔 10、传递细胞 11。细胞周期 1 2、穿孔。1 3、有丝分裂与减数分裂。1 4、无节乳汁管与有节乳汁管。1 5、真核细胞原核细胞 （三）问答题 1、植物细胞由哪两部分组成？它们在细胞生活中各有什么作用？ 2、细胞核的形态构造及其机能如何？ 3、细胞质中各类细胞器的形态构造如何？各有什么功能？ 4、植物体中每个细胞所含有的细胞器类型是否相同？为什么？试举例说明。 5、植物细胞的初生壁和次生壁有什么区别？在各种细胞中它们是否都存在？ 6、植物细胞有哪些结构保证了多细胞植物体中细胞之间进行有效的物质和信息传递？ 7、植物细胞在结构上与动物细胞的主要区别是什么？ 8、植物细胞的分裂方式有几种类型？最普遍的是哪一类？ 9、有丝分裂和减数分裂的主要区别是什么？它们各有什么重要意义？ 10、细胞生长和细胞分化的含义是什么？ 11、细胞分化在个体发育和系统发育上有什么意义？ 12、什么叫组织？植物有哪些主要的组织类型？ 13、植物分生组织有几种类型？它们在植物体上分布位置如何？ 14、表皮和周皮有什么区别？从外观上如何区别具表皮的枝条和具周皮的枝条？
第二章：植物细胞和组织 第一节：植物细胞的基本结构和功能 一、植物细胞 植物体的结构，即由细胞构成组织，由同一或不同组织构成器官，由器官构成植物体。因此细胞是：构成植物体的形态结构和生命活动的基本单位。 （一）细胞学说 是由德国植物学家M. J. Schleiden. 和T. Schwann二人于1838—1839年间提出的。 （二）细胞的形态：细胞的大小，主要受到下列三因素控制： （1）细胞核的控制能力；（2）细胞表面积的限制；（3）细胞代谢速率的影响。 显微结构：光学显微镜下看到的结构（0.1毫米——0.2微米） 超微结构：电子显微镜下看到的结构（0.2微米——1.4埃）又称亚显微结构。 ：植物细胞的基本结构与各部分的功能： 生活的植物细胞的基本结构 : (1)原生质体：细胞膜﹑细胞质﹑细胞核。 (2)细胞壁：包围在原生质体的外围。 二、原生质体： 原生质体：一个细胞内分化了的原生质 。 原生质：构成细胞的生活物质的总称。 1．细胞膜（质膜）：生活细胞的原生质体表，都有一层由脂类和蛋白质等构成的具有选择透性的薄膜包围，它将细胞与外界分开，在植物细胞中它和它外围的细胞壁紧密相连。 功能：控制胞内外物质交换；稳定胞内环境；接受信息等。 细胞质：是质膜以内、细胞核以外的原生质。它由半透明的胞基质和分布其中的细胞器组成。它包括： （1）胞基质：细胞质中除了细胞内膜结构单位和非膜结构的实体以外，其余没有分化的均质的胶体部分。 （2）细胞器：细胞质内具有特定形态结构与功能的亚细胞结构。 根据是否具有生物膜及组成生物膜的单位膜层数，可将细胞器分为：具双层膜结构﹑单层膜结构和无膜结构三种类型。 （一）双层膜结构：
第一章植物细胞 一、名词解释 1、细胞生物有机体最基本的形态结构和单位 2、原生质和原生质体原生质是一个生活细胞中所有有生命活动的物质的总称 3、细胞器 细胞器是存在于细胞质中具有一定的形态，结构和生理功能的微小结构 4、胞间连丝穿过细胞壁上的小孔连接相邻细胞的细胞质丝称胞间连丝 5、纹孔和具缘纹孔纹孔次生璧形成时，往往在原有的初生纹孔场处不形成次生璧，这种无次生壁的较薄区域称为纹孔具缘纹孔具缘纹孔周围的次生璧突出于纹孔腔上，形成一个穹形的边缘，从而使纹孔口明显变小 6、胞质运动细胞质基质沿一个方向做循环运动 7、细胞后含物植物细胞原生质体代谢过程中的产物 8、细胞骨架在真核细胞的细胞质内普遍存在的与细胞运动和保持细胞形状有关的一些蛋白质纤维网架系统。 9、细胞生长是指在细胞分裂后形成的子细胞体积和重量的增加过程 10、细胞分化多细胞质物体的细胞由于执行不同的生理功能，在形态或结构上表现出适应性的变化 11、细胞周期是指从一次细胞分裂结束开始到下一次细胞分裂结束之间细胞所经历的全部过程 二、填空题 1.植物细胞的基本结构包括__细胞壁____和__原生质体____两大部分。后者又可分为__细胞膜____、___细胞质___和__细胞核____ 三部分。 2.细胞是__1665___年由英国人__胡克___第一次发现。细胞学说是由德国生物学家___施莱登和_施旺___所创立。 3.植物细胞与动物细胞在结构上的主要区别是植物细胞具有___细胞壁___、__叶绿体____和___液泡___。 4.植物细胞中双层膜的细胞器有__线粒体、叶绿体____ 和___细胞核___ ；单层膜的细胞器有___液泡、溶酶体、内质网、___、______、______ 、______和__高尔基体____ ；无膜结构的细胞器有_____中心体、核糖体_ ；细胞骨架是由_微丝系统_____、___微管系统___和___中间纤维系统___组成的。 5.植物细胞中的细胞质，包括__细胞器____ 、___线粒体 ___ 和___内质网___ 等部分；而细胞核是由__核被膜___ 、__染色质____和__核仁____等三部分构成。 6.质膜和细胞内膜统称__生物膜____ ，它的主要成分是由___磷脂___ 和___蛋白质___组成，质膜的主要生理功能是__物质的跨膜运输____；___细胞识别___ ；__信号转换____ 。 7.细胞周期包括__分裂间期___和___分裂期___，前者又分为__复制前期____ 、____复制期__ 和__复制后期___三个时期，后者又分为__前期____ 、___中期___ 、___后期___ 和___末期___四个时期。 8.高等植物叶绿体具有__叶绿素a____ 、___叶绿素b___ 、__叶黄素____ 和___胡萝卜素___ 等四种色素，它们主要分布在__类囊体膜____的膜上。 9.液泡中所含的水溶液叫___细胞液___，它的主要成分有__无机盐___ 、_糖类
三植物生理学 第一章植物细胞的结构和功能 1．真核细胞的主要特征是。 A．细胞变大 B．细胞质浓C．基因组大D．细胞区域化 2．一个典型的植物成熟细胞包括。 A．细胞膜、细胞质和细胞核B．细胞质、细胞壁和细胞核 C．细胞壁、原生质体和液泡 D．细胞壁、原生质体和细胞膜 3．中胶层是由果胶多聚物组成的，其中包括。 A．果胶酸、果胶和原果胶 B．果胶酸的钙盐和镁盐 C．多聚半乳糖醛酸 D．阿拉伯聚糖 4．原生质胶体的分散相是生物大分子，主要成分是。 A．脂类 B．蛋白质 C．淀粉 D．纤维素 5．去掉细胞壁的植物原生质体一般呈球形，这是原生质的造成的。 A．弹性 B．粘性 C．力 D．流动性 6．原生质的粘性与植物的抗逆性有关，当原生质的粘性增加时，细胞代活动，抗逆性就。 A．强，强 B．弱，弱 C．弱，强 D．弱，弱 7．伸展蛋白是细胞壁中的一种富含的糖蛋白。 A．亮氨酸 B．组氨酸 C．羟脯氨酸 D．精氨酸 8．一般说来，生物膜功能越复杂，膜中的种类也相应增多。 A．蛋白质 B．脂类 C．糖类 D．核酸 9．下列哪一种代活动与生物膜无关：。 A．离子吸收 B．电子传递 C．DNA复制 D．信息传递 10．植物细胞的产能细胞器除线粒体外，还有。 A．叶绿体 B．核糖体C．乙醛酸体 D．过氧化物体 11．下列哪一种不属于质体：。 A．淀粉体 B．叶绿体 C.杂色体 D．圆球体 12．花瓣、果实等呈现各种不同的颜色，因为其细胞中含有。 A．叶绿体 B．杂色体 C．线粒体 D．圆球体 13．在线粒体膜表面有许多小而带柄的颗粒，它们是。 A．核糖体 B．H+-ATP酶 C．微体 D．小囊泡 14．不同的植物细胞有不同的形状，这主要是由于细胞质中的定向排列，而影响细胞壁微纤丝的排列。A．微丝 B．质网 C．微管 D．高尔基体 15．微体有两种，即：。 A．叶绿体和质体 B．过氧化物体和乙醛酸体 C．线粒体和叶绿体 D．圆球体和溶酶体 16．植物细胞原生质的流动一般是由驱动的。 A．微丝 B．微管 C．肌动蛋白 D．韧皮蛋白 17．微管主要是由和两种亚基组成的异二聚体。 A．α-微管蛋白，β-微管蛋白 B．微管蛋白，原纤丝 C．收缩蛋白，肌动蛋白 D．微管，微丝 18．植物细胞的区隔化主要靠来完成。 A．高尔基体 B．液泡 C．细胞膜 D．质网 19．被称为细胞的自杀性武器的是。 A．微体 B．溶酶体 C．质网 D．高尔基体 20．下列哪个过程不属于细胞程序性死亡：。 A．导管形成 B．花粉败育 C．冻死 D．形成病斑 答案：DCABC、CCACA、DBBCB、AADBC 第二章植物的水分生理 1．一个成熟的植物细胞，它的原生质层主要包括：。 A．细胞膜、核膜和这两层膜之间的细胞质 B．细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质 C．细胞膜和液泡膜之间的细胞质 D．细胞壁和液泡膜和它们之间的细胞质 2．在同一枝条上，上部叶片的水势要比下部叶片的水势。 A．高B．低C．差不多D．无一定变化规律 3．植物水分亏缺时。 A．叶片含水量降低，水势降低，气孔阻力增高 B．叶片含水量降低，水势升高 C．叶片含水量降低，水势升高，气孔阻力增高D．气孔阻力不变 4．当植物细胞溶质势与压力势绝对值相等时，这时细胞在纯水中：。 A．吸水加快 B．吸水减慢C．不再吸水 D．开始失水 5．将一个细胞放入与其胞液浓度相等的糖溶液中，则：。 A．细胞失水B．既不吸水，也不失水
第一章植物的细胞 1.植物细胞——两个基本单位。 （1）构成植物体形态结构的基本单位； （2）植物生命活动的基本单位。 基本单位——最小单位。 2.植物生长、发育、繁殖——靠细胞完成。 植物细胞→植物组织→植物体。 3.细胞的形态和大小： （1）形状：排列疏松，没有挤压→球状； 排列紧密，受到挤压→多面体、不规则状； 输导、运输物质→管状。 （2）大小：最原始的细菌、能独立生活的支原体细胞直径只有0.1μm； 世界上最大的细胞→鸵鸟的卵细胞。 显微结构：光学显微镜下可分辨的结构＞0.2μm； 超微结构（亚显微结构）：电子显微镜下观察到的结构＜0.2μm。 植物细胞的基本结构 1.模式细胞（典型的植物细胞）： 植物细胞的形状和构造各不相同的，就是同一个细胞在不同的发育阶段，其构造也不一样，所以不可能在一个细胞里同时看到细胞的全部构造。 为了便于学习和掌握细胞的构造，现将各种细胞的主要构造集中在一个细胞里加以说明，这个细胞称为典型的植物细胞或模式植物细胞。 2.模式细胞的组成： （1）细胞壁 （2）原生质体： （3）细胞后含物和生理活性物质： 细胞壁、质体、液泡是植物细胞特有的结构，动物细胞没有。 一、原生质体：细胞内有生命的物质的总称。 1.细胞质：半透明、半流动、无固定结构的基质，位于细胞壁与细胞核之间，是原生质体的基本组成部分。 2.细胞核：除细菌和蓝藻外，所有的植物细胞都含有细胞核。
染色质：DNA主要遗传物质 3.质体：植物特有的细胞器。 4.线粒体：能量代谢中心（呼吸作用）。 5.液泡 6.高尔基体：合成运输多糖。 7.核糖体：合成蛋白质的场所。 二、细胞后含物 定义：原生质体在新陈代谢过程中产生的非生命物质的总称。 学习意义：植物可供药用的主要因素。 人类食物的主要来源。 中药鉴定的主要依据。 A.贮藏的营养物质 1.淀粉： （1）存在形式：淀粉粒； （2）两个概念： 脐点：淀粉积累时，先形成的淀粉粒的核心（点状、线状、裂隙状、分叉状、星状等）。
第一章：植物细胞和组织 基本知识体系：本章主要包括细胞基础知识（细胞的发现、细胞学说、细胞的物质构成、细胞类型）真核细胞的构造（细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核的构造）植物细胞的后含物、细胞分裂生长和分化；以及植物组织的基本概念，各种组织的特点和类型，复合组织的种类及组织系统的概念等内容 重点和难点：重点：是真核细胞的一般结构及植物细胞的后含物组织的基本概念和不同组织种类的区别。难点：植物细胞分裂分化及植物体生长、发育概念的把握，维管束的种类及不同维管束类型的判断等。 基本要求：了解细胞学说基本内容，搞清各种组织在植物中的分布正确辨别植物细胞分裂分化特点有丝分裂的各过程细胞特征；掌握其核细胞的一般构造、功能；熟练掌握植物组织的概念、组织分类和各类组织的结构特点。 1. 细胞的化学组成 1.1 水和无机盐 1.1.1 水：生命是离不开水的，早在几十亿年前的远古时代，最初的生命是从原始海洋起源的，距今约4 亿年时，生命才开始出现在陆地上，并渐渐适应了陆地环境。 水在植物生命活动中重要性体现在： 1）水是极性分之，具有较强的内聚力和吸附力； 2）生命活动中各种化学反应的反应物都必须溶解于水； 3）游离态的水为细胞中的生物化学反应提供了水溶液的环境； 4）水分之中的氢键使水具有高的比热容，这使水吸收较多热能而本身的温度上升不高，保证了细胞或植物体的温度相对稳定，也使得代谢速率保持相对稳定。 1.1.2 无机盐 细胞中的无机盐通常以离子状态存在，如Na+、K+、Mg2+、Cl-、 HPO42-、HC03-等。无机盐在植物生命活动中重要性体现在： 1）有些离子是酶的活化因子和细胞生命活动的调节因子如Mg2+、Ca2+等； 2）有些离子对细胞的渗透压和PH 值起重要的调节作用； 3）有些离子是与有机物结合组成核苷酸如PO42-与戊糖和碱基组成核苷酸，Mg2+参与合成叶绿素等； 4）植物细胞中的金属离子也会与一些阴离子形成难溶性的盐类如草酸钙等，从而降低对细胞的毒性。 1.2 有机化合物 1.2.1 糖类：糖是一大类有机化合物。绿色植物光合作用的产物主要是糖类植物体内有机物运输的形式也是糖。 糖类在植物生命活动中重要性体现在： 1）在细胞中，糖能被分解释放能量，是生命活动的主要能源； 2）遗传物质核酸中也含有糖； 3）糖还能与蛋白质结合成为糖蛋白，有多种生理功能； 4）糖还是组成植物细胞壁的主要成分。 糖类分子含C、H、0三种元素，三者的比例为1:2:1,即（CH2O）n，因此糖被称为碳水化合物，如葡萄糖C6H12O6，但也有例外如脱氧核糖C5H10O4。糖一般有单糖（是
第一章植物细胞和组织 第一节植物细胞 一、概述 1．概念 世界上的植物种类繁多,千差万别，但就其结构来说，所有的植物体都是由细胞构成的。 细胞不仅是植物结构单位,也是功能单位。 细胞并不是生命有机体（包括植物）唯一的结构单位，如病毒。 2．发现 一般细胞都很小,要用显微镜才能看到。1665年,英国人Hooke用他改进的显微镜观察软木的结构,发现并命名了细胞。 二、原生质的化学组成 构成细胞的生活物质为原生质，它是细胞活动的物质基础。原生质有着相似的基本成分。1．水和无机物 原生质含有大量的水，一般占全重的60-90%。 幼嫩植株含水60-90%。 种子（成熟的）含水10-14%。 水的作用：游离水作为溶剂而参加代谢过程；作为原生质结构的一部分；影响代谢活动；调节原生质温度变化，维持原生质正常的生命活动。 除水之外，原生质中还含有无机盐及许多呈离子状态的元素，如铁、锌、锰、镁、钾、钠、氯等。2．有机化合物 组成原生质的物质有： 蛋白质 核酸 脂类 糖类 ①蛋白质 蛋白质分子由20多种氨基酸组成。由于氨基酸的数量、种类、排列顺序不同，形成各种蛋白质。蛋白质可以作为原生质的结构蛋白，而且还以酶的形式起重要作用。例如，使物质分解的淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶等。 ②核酸 生活的原生质都含有核酸，核酸都和蛋白质结合形成核蛋白。核酸由核苷酸构成。 单个的核苷酸由一个含氮碱基、一个五碳糖和一个磷酸分子组成。 核酸根据含糖不同，可分为含有核糖的核糖核酸（RNA）和含有脱氧核糖的脱氧核糖核酸（DNA）。DNA的双螺旋结构。 ③脂类 凡是经水解后产生脂肪酸的物质属于脂类。 在植物体内，有的作为结构物质，例如磷脂和蛋白质结合，构成细胞的各种膜。有些脂类形成角质，木栓质和蜡，参与细胞构成。 细胞表面的蜡、木栓层。． ④糖类糖类是光合作用的同化产物，参与构成原生质和细胞壁。细胞中最重要的糖可分为。
植物细胞和组织复习题 一、名词解释 1．细胞和细胞学说 2．原生质和原生质体 3．细胞器 4．组织 5．胞间连丝 6．细胞分化 7．染色质和染色体 8．纹孔 9．传递细胞 10．细胞周期 二、判断与改错(对的填“+”，错的填“－”) 1．构成生物体结构和功能的基本单位是组织。( ) 2．生物膜的特性之一是其具有选择透性。( ) 3．电镜下质膜呈现三层结构。( ) 4．虎克第一次观察细胞时，因显微镜放大倍数太低，未能发现细胞核。( ) 5．有丝分裂间期的细胞核可分为核膜、核仁和核质三部分。( ) 6．线粒体是细胞内主要的供能细胞器。( ) 7．原生质的各种化学成分中，蛋白质所占比例最大。( ) 8．质体是植物特有的细胞器，一切植物都具有质体。( ) 9．所有植物细胞的细胞壁都具有胞间层、初生壁和次生壁三部分。( ) 10．质体是一类与碳水化合物合成及贮藏相关的细胞器。( ) 11．胞质运动是胞基质沿一个方向作循环流动。( ) 12．只有多细胞生物才有细胞分化现象。( ) 13．有丝分裂过程中，每一纺锤丝都与染色体的着丝粒相连。( ) 14．细胞有丝分裂后期无核膜。( ) 15．有丝分裂中DNA 复制在 G1 期进行。 ( ) 16．细胞分裂可分为核分裂，胞质分裂和减数分裂三种。( ) 17．细胞分裂时，染色体数目减半发生在分裂后期。( ) 18．减数分裂的结果总是使子细胞染色质只有母细胞的一半。( ) 19．借助光学显微镜，可详细观察生活细胞有丝分裂的全过程。( ) 20．纺锤丝由微丝组成。( ) 21．皮孔是表皮上的通气组织。( ) 22．水生植物储水组织很发达。( ) 23．成熟的导管分子和筛管分子都是死细胞。( ) 24．活的植物体并非每一个细胞都是有生命的。( ) 25．“棉花纤维”不属于纤维。( ) 26．筛域即筛管分子的侧壁上特化的初生纹孔场。( ) 27．成熟的筛管分子是无核、无液泡、管状的生活细胞。( ) 28．分泌道和分泌腔均由细胞中层溶解而形成。( ) 29．维管植物的主要组织可归纳为皮系统、维管系统和基本系统。( ) 三、填空 1．质膜具有透性，其主要功能是——。