物体的颜色与吸热能力实验记录表
我们发现：
实验报告1 实验名称：研究种子萌发的外界条件 提出问题：种子的萌发需要哪些条件？ 猜想假设：种子的萌发可能需要水。 实验材料：大豆种子、培养皿、布、烧杯、筷子、细线、土、纸盒、水等 实验过程： 1、在两个瓶中分别放入同样的卫生纸或棉花，并在每个瓶中放入5—6粒菜豆的 种子。 2、保持1号内的种子干燥，经常向2号瓶中洒一些水，使纸或棉花始终保持潮 湿状态，但不要让种子浸没在水里。 3、将两个瓶子同时放在相同的室温中，并保持光照的情况相同。 4、记录种子在第一天、第三天、第五天、第七天的萌发的情况。 实验现象：1号瓶中的种子没有萌发，2号瓶中的种子逐渐萌发。 实验结论：种子在干燥的环境中不会萌发，种子的萌发需要适量的水。 实验报告2 实验名称：渗水比赛 提出问题：哪种土壤的渗水能力强？哪种土壤的渗水能力弱？ 猜想假设：沙质土的渗水能力最好，黏质土的渗水能力最差。 器材试剂：沙质土、黏质土、壤土、烧杯、水、渗水比赛演示器 实验过程： 1、向三个瓶中分别装进同样多的沙质土，黏质土和壤土，并同时倒入同样多的 水。 3、过一段时间，对三个烧杯渗出的水进行比较。 实验现象：沙质土渗出的水最多，黏质土渗出的水最少 实验结论：三种土壤的渗水能力由高到低依次是沙质土、壤土、黏质土 实验报告3 实验名称：豆苗在哪种土中长得好 提出问题：豆苗在哪种土中长得好？ 猜想假设：豆苗在壤土中长得好 器材试剂：沙质土、黏质土、壤土、花盆、3株绿豆苗 实验过程： 把三株绿豆苗分别栽在盛有沙质土、黏质土、壤土的三个花盆里，水分、光照、温度、空气等条件都相同，看哪个花盆里的豆苗长得好。 实验现象、数据及结论： 豆苗在壤土里长得好。 实验报告4 实验名称：研究植物的生长条件 提出问题：植物的生长需要哪些条件？ 猜想假设： 植物生长需要有充足的光照、空气和适宜的温度、水。 器材试剂：黑色纸袋、线绳、8株生长情况相似的绿豆苗、水。 实验过程： 1、将绿豆苗分成1、2两组，1组绿豆苗用黑色的纸袋套住，而2组绿豆苗不用黑色纸袋套住，放在有阳光的地方，两组绿豆苗同时浇适宜的水，一周后，观察植物生长情况并记录。 2、将绿豆苗分成1、2两组，1组绿豆苗用黑色的纸袋套住，放在阳光下，而2组绿豆苗也用黑色纸袋
一、颜色反应归纳及拓展 （1）碘应是单质成分，不是离子成分。若用碘来检测叶片光合作用产生的淀粉，则需要先对叶片进行脱色处理。 （2）斐林试剂和双缩脲试剂均由NaOH 溶液和Cu 2SO 4溶液组成，但两者NaOH 溶液的浓度不同，并且两者的使用方法也不同。如斐林试剂甲液和乙液要等量混合均匀后使用，即现用现配，而且要水浴50-60℃加热，而双缩脲试剂在使用时，先加甲液后再加乙液，加的量不同（甲液1mL ，乙液4滴），而且不需要加热。 （3）蛋白质的鉴定是在碱性环境下Cu 2+与蛋白质的肽键结合成特定化合物的紫色反应。而还原糖的鉴定是新制的的Cu(OH)2 与还原糖的醛基反应，生成砖红色的Cu 2O 沉淀。 （4）健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料。可使活细胞中的线粒体染成蓝绿色，而细胞质接近无色。 （5）观察DNA 和RNA 在细胞中的分布时用的是甲基绿和吡罗红混合染色剂（即吡罗红甲基绿染色剂），而不是单独染色，应该注意的是该试剂应现用现配。 （6）根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变黄的时间长短，可以定量检测酵母菌培养液中CO 2的产生情况。 （7）染色体（染色质）容易被碱性染料龙胆紫溶液染成深紫色，用高倍显微镜可以观察细胞的有丝分裂过程中染色体的行为。另外，脂肪的鉴定和细胞中线粒体的观察，也需要染色后，再借助显微镜观察。 （8）龙胆紫和醋酸洋红均为碱性染料，染色体被龙胆紫染成紫色，而被醋酸洋红染成红色。 2012·安徽卷）某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经不同处理和染色剂染色，用高倍显微镜观察。下列描述正确的是( ) A ．经吡罗红甲基绿染色，可观察到红色的细胞核 B ．经吡罗红甲基绿染色，可观察到绿色的细胞质 C ．经健那绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体 D ．经苏丹Ⅲ染色，可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质 解析：甲基绿能将DNA 染成绿色，吡罗红能将RNA 染成红色，DNA 主要分布在细胞核中，RNA 主要分布在细胞质中，A 、B 项错误；健那绿可将线粒体染成蓝绿色，C 项正确；苏丹Ⅲ可以用来鉴定脂肪，不能用来鉴定蛋白质，D 项错误。 答案：C
汉川市刘家隔镇毫洲小学：陈华平 《怎样得到更多的光和热》一课有物体颜色与吸热关系这一内容，课本用不同的纸袋包裹温度计，观测纸袋在太阳光照射下温度的变化，得出物体的颜色与吸热之间的关系。 在实际的操作中，这一实验存在不少问题： 一是光源问题。实验受天气与地点的影响，要求在阳光充足时进行。 二是操作时间和学生观察的时间不够。各纸袋虽然经过长时间阳光照射，但温度变化不明显，教学效率不太高，后期学生兴趣不高。 三是实验干扰因素过多。受纸袋本身与地面接触程度、开口大小等诸多因素的影响，纸袋和外界发生不同程度的热传递，造成实验结果和科学结论相悖。 很多条件影响着实验，不少教师在上这一课时感到困惑。我在教学中不断尝试，对实验进行改进，解决了这个问题：用白炽灯代替太阳光，用白炽灯照射不同颜色的瓶子，对比不同瓶内空气膨胀快慢的对比实验，发现物体的颜色与吸热之间的关系。 实验器材 100W的白炽灯泡一只，泡沫底座一块，相同大小的塑料瓶若干，黑白红等各色油漆或颜料，同一规格的气球若干，温度计若干。 制作与实验 （1）在大小相同的塑料瓶上分别涂上一种颜色的油漆(颜料)。 （2）在泡沫底座上确定放置白炽灯泡灯座、塑料瓶的位置（注
意各塑料瓶的位置与灯泡的位置距离相等，使塑料瓶受热均衡。），将白炽灯泡和塑料瓶安装在底座上。 （3）在塑料瓶口套上规格相同的气球（气球与塑料口要套紧，防止漏气）。 （4）用白炽灯照射不同颜色的塑料瓶，观察空气膨胀快慢的情况，由于空气受热膨胀速度比较快，黑色瓶上的气球膨胀现象最明显，白色的最不明显。由此推断黑色物体吸热本领最强。 实验优点 （1）解决了光源问题，实验不受天气与地点的影响。 （2）直观性强、可控性强，效果明显。由于白炽灯泡的功率大小可以随意变换，同时白炽灯发光发热的功率比较大，空气受热膨胀速度比较快，所以实验现象比较明显。这远比教材中将温度计放在不同颜色的纸袋中，看温度计上的读数上升的快慢的研究效果好，学生印象深刻。 （3）如果实验要做定量研究，得出实验数据，可以在瓶中放入温度计进行测量。 （4）改进实验装置不但可以深入研究多种颜色物体的吸热能力，还可以进行空气的热涨冷缩的实验，同样的实验器材，效果一样明显。 总之，作为教师，我们应当尽力地学习和创新，更高效的掌握和运用改进实验，更好地服务学生，最大限度调动学生学习积极性。
高中生物学实验中相关的颜色反应归纳 1、斐林试剂检测可溶性还原糖 原理：还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀 注意：①斐林试剂的甲液和乙液要等量混合均匀后方可使用，而且是现用现配，条件需要水浴加热，当然化学上是直接将试管在火焰上加热，只不过考虑安全问题，水浴加热更安全，还能受热均匀。②注意与双缩脲试剂的浓度区别与使用区别。 应用：检验和检测某糖是否为还原糖；不同生物组织中含糖量高低的测定；在医学上进行疾病的诊断，如糖尿病、肾炎。 2、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ检测脂肪 原理：苏丹Ⅲ+脂肪→橘黄色；苏丹Ⅳ+脂肪→红色 注意：脂肪的鉴定需要用显微镜观察。 应用：检测食品中营养成分是否含有脂肪。 3、双缩脲试剂检测蛋白质 原理：蛋白质+双缩脲试剂→紫色 注意：①双缩脲试剂在使用时，先加A液再加B液，反应条件为常温（不需要加热）。②注意检测试剂为“双缩脲试剂”③双缩脲试剂之所以能检测蛋白质，是因为蛋白质有肽键（实际上是含有与双缩脲类似的结构），双缩脲试剂能检测含有两个肽键及以上的物质，不能检测二肽和尿素。 应用：鉴定某些消化液中含有蛋白质；用于劣质奶粉的鉴定。 4、碘液检测淀粉 原理：淀粉+碘液→蓝色 注意：①这里的碘是单质碘，而不是离子碘。 应用：检测食品中营养成分是否含有淀粉 5、DNA的染色与鉴定 染色原理：DNA+甲基绿→绿色 应用：可以显示DNA在细胞中的分布。 鉴定原理：DNA+二苯胺→蓝色 应用：用于DNA粗提取实验的鉴定试剂。 6、吡罗红使RNA呈现红色 原理：RNA+吡罗红→红色 应用：可以显示RNA在细胞中的分布。 注意：在观察DNA和RNA在细胞中的分布时用的是甲基绿和吡罗红混合染色剂，而不是单独染色。 7、台盼蓝使死细胞染成蓝色（质壁分离实验时用来鉴定细胞的死活） 原理：正常的活细胞，细胞膜结构完整具有选择透过性能够排斥台盼蓝，使之不能够进入胞内；死细胞或细胞膜不完整的细胞，胞膜的通透性增加，可被台盼蓝染成蓝色。 应用：区分活细胞和死细胞；检测细胞膜的完整性。
小学五年级科学实验报告单 五年级科学上册实验报告单动实验土壤的渗水能力 口名称 表 达 五年级科学上册实验报告单 三个同样大小的透明塑料瓶、烧杯3个、三种不同的土 仪器壤、水、纱布、细线、剪刀 名称测量水温的变化动实验 口名称 动方 1) 取三个同样大小的透明塑料瓶，去掉瓶底，用纱布蒙住瓶口，扎好，倒立在支架上，在瓶口下面放一只同样大小的烧杯。手法 2) 向三个瓶中分别装进同样多的沙质土、黏质土和壤土， 操步并同时倒入同样多的水。 3) 对三只烧杯收集到的从瓶中渗出的水，进行比较。作骤 实验从沙质土中渗出的水最多，其次是壤土，最少的是黏质土。现象 动 口 表 达 实验三种土壤的渗水能力由高到低依次是:沙质土、壤土、黏质土。结论五年级科学上册实验报告单
表 100毫升烧杯、100毫升锥形瓶、2支温度计、热水、冷水、达仪器铁架台、纸板。 名称物体传热动实验 口名称 1) 向烧杯中加入280毫升热水(80摄氏度左右)，向锥形动方瓶中加入80毫升冰水。 2) 将锥形瓶放入烧杯中，用纸板盖住杯口，在纸板上打两手法 个孔。 操步 3) 将两支温度计分别放入热水和冰水中。 4) 观测两个容器中水的初始温度和间隔1分钟的变化，并作骤 做好记录。 实验把冷水放入盛有热水的容器时，冷水逐渐变热，热水会逐渐变 现象冷，最后达到共同温度后一块变成室温。动 口 表 达 实验热在冷水和热水中是从温度高的地方传向温度低的地方。结论 五年级科学上册实验报告单 表 达仪器铁架台、铁棒、酒精灯(或蜡烛)、火柴、凡士林、小木棍名称 动实验颜色与吸热口名称 动方 1)把铁棒固定在铁架台上，把小木棍的一端用凡士林依次 粘在铁棒下。(注意:凡士林用量要相同，小木棍粗细要相同) 手法
高中化学：焰色反应实验技巧 (一). 钠离子： 钠的焰色反应本应不难做，但实际做起来最麻烦。因为钠的焰色为黄色，而酒精灯的火焰因灯头灯芯不干净、酒精不纯而使火焰大多呈黄色。即使是近乎无色（浅淡蓝色）的火焰，一根新的铁丝（或镍丝、铂丝）放在外焰上灼烧，开始时火焰也是黄色的，很难说明焰色是钠离子的还是原来酒精灯的焰色。要明显看到钠的黄色火焰，可用如下方法。 ⑴方法一（镊子－棉花－酒精法）：用镊子取一小团棉花（脱脂棉，下同）吸少许酒精（95％乙醇，下同），把棉花上的酒精挤干，用该棉花沾一些氯化钠或无水碳酸钠粉末（研细），点燃。 ⑵方法二（铁丝法）： ①取一条细铁丝，一端用砂纸擦净，再在酒精灯外焰上灼烧至无黄色火焰 ②用该端铁丝沾一下水，再沾一些氯化钠或无水碳酸钠粉末 ③点燃一盏新的酒精灯（灯头灯芯干净、酒精纯） ④把沾有钠盐粉末的铁丝放在外焰尖上灼烧，这时外焰尖上有一个小的黄色火焰，那就是钠焰。以上做法教师演示实验较易做到，但学生实验因大多数酒精灯都不干净而很难看到焰尖，可改为以下做法：沾有钠盐的铁丝放在外焰中任一有蓝色火焰的部位灼烧，黄色火焰覆盖蓝色火焰，就可认为黄色火焰就是钠焰。 (二). 钾离子： ⑴方法一（烧杯－酒精法）： 取一小药匙无水碳酸钠粉末（充分研细）放在一倒置的小烧杯上，滴加5～６滴酒精，点燃，可看到明显的浅紫色火焰，如果隔一钴玻璃片观察，则更明显看到紫色火焰。 ⑵方法二（蒸发皿-?酒精法）： 取一药匙无水碳酸钠粉末放在一个小发皿内，加入１毫升酒精，点燃，燃烧时用玻棒不断搅动，可看到紫色火焰，透过钴玻璃片观察效果更好，到酒精快烧
完时现象更明显。 ⑶方法三（铁丝-棉花-水法）： 取少许碳酸钠粉末放在一小蒸发皿内，加一两滴水调成糊状；再取一条小铁丝，一端擦净，弯一个小圈，圈内夹一小团棉花，棉花沾一点水，又把水挤干，把棉花沾满上述糊状碳酸钠，放在酒精灯外焰上灼烧，透过钴玻璃片可看到明显的紫色火焰。 ⑷方法四（铁丝法）： 同钠的方法二中的学生实验方法。该法效果不如方法一、二、三，但接近课本的做法。 观察钾的焰色时，室内光线不要太强，否则浅紫色的钾焰不明显。 (三). 锂离子： ⑴方法一（镊子-棉花-酒精法）： 用镊子取一团棉花，吸饱酒精，又把酒精挤干，把棉花沾满Li2CO3粉末，点燃。? ⑵方法二（铁丝法）：跟钠的方法二相同。 (四). 钙离子： ⑴方法一（镊子-棉花-酒精法）：同钠的方法一。 ⑵方法二（烧杯-酒精法）： 取一药匙研细的无水氯化钙粉末（要吸少量水，如果的确一点水也没有，则让其在空气吸一会儿潮）放在倒置的小烧杯上，滴加７～８滴酒精，点燃。 ⑶方法三（药匙法）：用不锈钢药匙盛少许无水氯化钙（同上）放在酒精灯外焰上灼烧。 (五). 锶离子： 方法一、二：同碳酸锂的方法一、二。 (六). 钡离子：
高考生物实验的各种颜色反应大总结 1 斐林试剂检测可溶性还原糖 原理：还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀 注意：斐林试剂的甲液和乙液要混合均匀后方可使用，而且是现用现配，条件是需要加热。 应用：检验和检测某糖是否还原糖;不同生物组织中含糖量高低的测定;在医学上进行疾病的诊断，如糖尿病、肾炎。 2 苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ检测脂肪 原理：苏丹Ⅲ+脂肪→橘黄色;苏丹Ⅳ+脂肪→红色 注意：脂肪的鉴定需要用显微镜观察。 应用：检测食品中营养成分是否含有脂肪。 3 双缩脲试剂检测蛋白质 原理：蛋白质+双缩脲试剂→紫色 注意：双缩脲试剂在使用时，先加A液再加B液，反应条件不需要加热。 应用：鉴定某些消化液中含有蛋白质;用于劣质奶粉的鉴定。 4 碘液检测淀粉和观察动植物细胞的基本结构的染色剂 原理：淀粉+碘液→蓝色;碘液能使动植物细胞着色。 注意：这里的碘是单质碘，而不是离子碘。 应用：检测食品中营养成分是否含有淀粉;验证光合作用产生淀粉;在观察动植物细胞基本结构——细胞膜、细胞质、细胞核时用碘液做染色剂，使细胞核染上颜色便于观察。 5 DNA的染色与鉴定 染色原理：DNA+甲基绿→绿色
应用：可以显示DNA在细胞中的分布 鉴定原理：DNA+二苯胺→蓝色 应用：用于DNA粗提实验的鉴定试剂 6 吡罗红使RNA呈现红色 原理：RNA+吡罗红→红色 应用：可以显示RNA在细胞中的分布。 7 台盼蓝使死细胞染成蓝色 原理：正常的活细胞，细胞膜结构完整具有选择透过性能够排斥台盼蓝，使之不能够进入胞内;死细胞或细胞膜不完整的细胞，胞膜的通透性增加，可被台盼蓝染成蓝色。 应用：区分活细胞和死细胞;检测细胞膜的完整性。 8 线粒体的染色 原理：健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。 应用：可以用高倍镜观察细胞中线粒体的存在。 9 酒精的检测 原理：橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。 应用：探究酵母菌细胞呼吸的方式;制作果酒时检验是否产生了酒精;检查司机是否酒后驾驶。 10 CO2的检测 原理：CO2可以使澄清的石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿在变黄。 应用：根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变黄的时间长短，可以检测酵母菌培养液
冀教版五年级科学上册《颜色与吸热》教案 冀教版五年级科学上册《颜色与吸热》教案 活动2：颜色与吸热 活动目标 1．能根据实验方法进行实验，探究颜色与吸热的关系。 2．能认真观测、记录温度变化等实验现象。 3．能分析实验结果，得出结论。 4．能运用得出的结论解释生活中利用不同颜色材料的例子。 活动过程 此活动以小组的形式，可分四步进行， 1．指导学生明确活动的任务、方法和结果的呈现形式。特别要强调对比实验条件的控制，比如瓶子的材料、大小和式样，各色纸的厚薄、大小和材质，温度计摆放的位置等均应相同；在阳光下三个瓶子要并列“一”字摆放，避免相互遮荫。 2．组织学生分组组装实验模型，观察记录实验结果。 3．引领学生分析实验现象，得出结论。教师出示思考题：哪个小瓶中的温度变化最快?哪个小瓶中的温度变化最慢?为什么?先让学生围绕问题进行小组讨论，然后组织学生进行交流，在此基础上，师生共同归纳出结论：颜色越深，吸热本领越强。 4．运用得出的结论解释生活中的问题，学以致用。让学生通过小组讨论，先解释教材中的两个问题，了解人们怎样通过改变物体的颜色来实现控制温度的目的。再让学生举出生活中更多的实例。最后让学生从下列问题中选择1―2个，提出具体的方案，以培养学生运知识解决实际问题的能力。比如： (1)初春一场大雪威胁着正在返青的小麦，怎样使麦田里的雪尽快融化? (2)大型的露天煤气罐、石油罐，如果它们吸收太阳的热过多，就会引起爆炸，怎样做可以有效地防止事故发生? (3)小林设计了一颗有两个仓的“人造卫星”，一个是动力仓，装有太阳能发动机；另一个是实验仓，装有各种实验仪器，这些仪器在较低的温度下工作。请你帮助小林设计仓的外观及两仓的连接方式。与
实验蛋白质的沉淀反应与颜色反应 一、实验目的 掌握鉴定蛋白质的原理和方法。熟悉蛋白质的沉淀反应，进一步熟悉蛋白质的有关反应。 二、实验原理 蛋白质分子中某种或某些集团可与显色剂作用，产生颜色。不同的蛋白质由于所含的氨基酸不完全相同，颜色反应亦不完全相同。颜色反应不是蛋白质的专一反应，一些非蛋白物质也可产生同样的颜色反应，因此不能根据颜色反应的结果来决定被测物是否为蛋白质。另外，颜色反应也可作为一些常用蛋白质定量测定的依据。蛋白质是亲水性胶体，在溶液中的稳定性与质点大小、电荷、水化作用有关，但其稳定性是有条件的，相对的。如果条件发生了变化，破坏了蛋白质的稳定性，蛋白质就会从溶液中沉淀出来。 三、实验仪器 1、吸管 2、滴管 3、试管 4、电炉 5、pH试纸 6、水浴锅 7、移液管 四、实验试剂 1、卵清蛋白液：鸡蛋清用蒸馏水稀释10-20倍，3-4层纱布过滤，滤液放在冰箱里冷藏备用。 2、0.5%苯酚：1g苯酚加蒸馏水稀释至200ml。
3、Millon’s试剂：40g汞溶于60ml浓硝酸（水浴加温助溶）溶解后，冷却，加二倍体积的蒸馏水，混匀，取上清夜备用。此试剂可长期保存。 4、尿素晶体 5、1%CuSO 4：1g CuSO 4 晶体溶于蒸馏水，稀释至100ml 6、10%NaOH：10g NaOH溶于蒸馏水，稀释至100ml 7、浓硝酸 8、0.1%茚三酮溶液：0.1g茚三酮溶于95%的乙醇并稀释至100ml. 9、冰醋酸 10、浓硫酸 11、饱和硫酸铵溶液：100ml蒸馏水中加硫酸铵至饱和。 12、硫酸铵晶体：用研钵研成碎末。 13、95%乙醇。 14、醋酸铅溶液：1g醋酸铅溶于蒸馏水并稀释至100ml 15、氯化钠晶体 16、10%三氯乙酸溶液：10g三氯乙酸溶于蒸馏水中并稀释至100ml 17、饱和苦味酸溶液：100ml蒸馏水中加苦味酸至饱和。 18、1%醋酸溶液。 五、实验步骤 蛋白质的颜色反应 （一）米伦（Millon’s）反应
物体表面的颜色与吸热快慢 内黄县亳城乡二中八年级（1）班杜童瑶 辅导教师：张学军 问题产生： 本周三上体育课时，我和同学都在操场上站立。当时气温很高，我热得额头冒汗，但发现冋伴却一丝汗也没有，我走近他，用手一搭他的肩感觉他的衣服凉凉的，再一摸我的衣服，表而却有点烫手。我又比较了两件衣服的厚度，差不多一样。可是为什么会这样呢？我很纳闷。再仔细一看，我的上衣是深蓝色，而同学的却是注白色，我忽然想到物理课上学过的知识一一物体颜色和吸热的关系，但当时学习时亳不在意，现在却发生在我身上了。这个现彖激发我探求原因。 猜测与分析： 同样的光照，黑色衣服比白色衣服温度髙，说明黑衣服所吸收的热量比白色衬衣所吸收的热量多。这会不会是物体的颜色与吸收热量本领有关系呢？ 我的问题：黑色的物体比白色的物体吸热能力强吗？ 实验1:我从实验室里借来了温度汁，又从家里拿了完全一样的黑、白两个盒子，并在盒子内装了lOOmL水，在盒子最上部开了一个恰好容温度计伸入的孔，在平房顶进行了实验： 根据测量结果，我发现，黑色纸盒内的水温上升快，在20分钟内上升了14°C,而白色盒子内的水升温较慢，在20分钟内仅上升了分析实验结果，我认为，黑色物体比白色物体的吸热能力强，即黑色比白色的吸热能力强。 由此我又想到一个新问题:除了黑白两种颜色外，苴它的颜色的吸热能力相同吗？于是, 我又接着做了以下实验： 实验2：我在五个相同的玻璃杯内分別加入了lOOmL用颜料和水配制成的红、黄、蓝、绿、紫色的水，并在姐姐的帮下，将五个玻璃杯放上平房顶上分別用温度讣测量在一立时间后务种颜色的水的温度。 根据实验结果，我认为，不同颜色的水在阳光下的吸热能力不尽相同，同时我还发现，颜色越深的吸热
生物实验的各种颜色反应汇总 1、裴林试剂鉴定还原糖存在 原理：还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀 注意：斐林试剂的甲液和乙液要等量混合均匀后方可使用，而且是现用现配，条件需要水浴加热。 应用：检验和检测某糖是否为还原糖;不同生物组织中含糖量高低的测定;在医学上进行疾病的诊断，如糖尿病、肾炎。2、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ检测脂肪 注意：脂肪的鉴定需要用显微镜观察。 应用：检测食品中营养成分是否含有脂肪。 3、双缩脲试剂检测蛋白质 原理：蛋白质+双缩脲试剂→紫色 注意：双缩脲试剂在使用时，先加A液再加B液，反应条件为常温(不需要加热)。 应用：鉴定某些消化液中含有蛋白质;用于劣质奶粉的鉴定。 4、碘液检测淀粉 原理：淀粉+碘液→蓝色 注意：这里的碘是单质碘，而不是离子碘。 应用：检测食品中营养成分是否含有淀粉 5、DNA的染色与鉴定 染色原理：DNA+甲基绿→绿色 应用：可以显示DNA在细胞中的分布。 鉴定原理：DNA+二苯胺→蓝色 应用：用于DNA粗提取实验的鉴定试剂。 6、吡罗红使RNA呈现红色 原理：RNA+吡罗红→红色 应用：可以显示RNA在细胞中的分布。 注意：在观察DNA和RNA在细胞中的分布时用的是甲基绿和吡罗红混合染色剂，而不是单独染色。 7、台盼蓝使死细胞染成蓝色
原理：正常的活细胞，细胞膜结构完整具有选择透过性能够排斥台盼蓝，使之不能够进入胞内;死细胞或细胞膜不完整的细胞，胞膜的通透性增加，可被台盼蓝染成蓝色。 应用：区分活细胞和死细胞;检测细胞膜的完整性。 8、线粒体的染色 原理：健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。 应用：可以用高倍镜观察细胞中线粒体的存在。 9、酒精的检测 原理：橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。 应用：探究酵母菌细胞呼吸的方式;制作果酒时检验是否产生了酒精;检查司机是否酒后驾驶。 10、CO2的检测 原理：CO2可以使澄清的石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿在变黄。 应用：根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变黄的时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO2的产生情况。 11、染色体(或染色质)的染色 原理：染色体容易被碱性染料(如龙胆紫溶液或醋酸洋红溶液)染成深色。 应用：用高倍镜观察细胞的有丝分裂 12、吲哚酚试剂与维生素C溶液呈褪色反应 原理：吲哚酚即2，6-二氯酚靛酚钠，其水溶液为蓝紫色，维生素C具有还原性，能将其褪色。 应用：可用于检测食品营养成分中是否含有维生素C。 13、亚硝酸盐的检测出现玫瑰红 原理：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。应用：将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。 14、脲酶的检测
小学科学实验创新大赛教案 一、实验课题名称 《颜色与吸热》的实验改进 二、参赛教师所在单位及姓名 衡东县云集学校黄秋伟 三、正文 1、实验在教材中所处的地位与作用 小学生的抽象思维能力比较弱。虽然学生在前面的学习当中懂得了不同颜色物体吸热能力强弱有着不同，但是对吸热能力有着什么样的不同，并不清楚。对不同颜色物体吸热能力强弱的对比缺乏一定的认识。本课通过科学的实验探究，让学生对此形成科学的认识。实验操作由于具有直观性，更容易理解教材中所包含的含义。同时，让学生学习到了一种新的科学研究方法，借助实验来了解深奥的科学知识。 2、实验原型及不足之处 实验原型是用黑、红、白颜色的彩纸分别将3个同样的纸杯包起来，杯子里装有相同温度的水，插入温度计，放在有太阳光的地方晒,观察温度计液柱上升的快慢，得出结论。不同颜色的物体吸热能力不同，深色的物体吸热能力强。这虽然是一个经典的实验，但还是有一定的缺陷： （1）要靠天气上课，阴天或雨天效果不好。 （2）由于水的比热容比较大，温度上升的慢。等待时间太长，浪费时间。 3、实验创新及改进之处 用100W的白炽灯代替太阳光照射，用白、红、黑3种不同颜色的试管代替
不同颜色的纸杯（试管里为空气，并用橡皮塞密封，同时橡皮塞上插有三支初始温度相同的温度计）。将插有温度计的三支试管安置在100W灯泡周围，并确保每支试管离灯的距离相等，最后将以上装置固定在正方形的灯箱里（正方形灯箱起聚温作用，可有效的缩短实验时间），实验时，接通电源即可观察。 4、实验器材 1个灯箱、1个自制灯座、1个灯泡、3支用不同颜色的纸包裹的试管、3支温度计、3个橡皮塞、计时器。 5、实验原理及装置说明 实验原理：在相同的条件下，深色的物体比浅色的物体吸热能力强。 装置说明：中心位置为灯泡，周围是三支温度计，最外面是灯罩 6、实验过程 第一步：把带橡皮塞的温度计分别插入三支不同颜色的试管里（橡皮塞的位置保证在同一水平线上，这样温度计的玻璃泡处在试管的同一位置）。 第二步：把试管分别插入三个距离灯泡位置相同的圆孔（这样试管与灯泡是平行的，所以，试管离灯的距离都是相等的）。 第三步：记录不同颜色试管里温度计的初始温度。 第四步：接通电源的同时，开始计时，六分钟后观察不同颜色温度计的温度。
实验的各种颜色反应总结 1、斐林试剂检测可溶性还原糖(葡萄糖、果糖、麦芽糖) 原理：还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀注意：斐林试剂的甲液和乙液要等量混合均匀后方可使用，而且是现用现配，条件需要水浴加热。 2、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ检测脂肪原理：苏丹Ⅲ+脂肪→橘黄色;苏丹Ⅳ+脂肪→红色注意：脂肪的鉴定需要用显微镜观察。 3、双缩脲试剂检测蛋白质原理：蛋白质+双缩脲试剂→紫色 注意：双缩脲试剂在使用时，先加A液再加B液，反应条件为常温(不需要加热)。 4、碘液检测淀粉原理：淀粉+碘液→蓝色 注意：这里的碘是单质碘，而不是离子碘。 5、DNA的染色与鉴定：DNA+甲基绿→绿色应用：可以显示DNA在细胞中的分布。 6、吡罗红使RNA呈现红色：原理：RNA+吡罗红→红色应用：可以显示RNA在细胞中的分布。注意：在观察DNA和RNA在细胞中的分布时用的是甲基绿和吡罗红混合染色剂，而不是单独染色。 7、线粒体的染色 原理：健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。 8、酒精的检测：原理：橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。 应用：探究酵母菌细胞呼吸的方式;制作果酒时检验是否产生了酒精;检查司机是否酒后驾驶。 的检测 9、CO 2 可以使澄清的石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿在变黄。 原理：CO 2 应用：根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变黄的时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO 2的产生情况。 10、染色体(或染色质)的染色 原理：染色体容易被碱性染料(如龙胆紫溶液或醋酸洋红溶液)染成深色。 应用：用高倍镜观察细胞的有丝分裂。
生物实验中颜色反应的总结 1.斐林试剂检测可溶性还原糖 原理：还原糖+菲林试剂→砖红色沉淀 注意：菲林试剂的甲液和乙液要混合均匀后方可使用，而且是现用现配，条件是需要加热。 应用：检验和检测某糖是否还原糖；不同生物组织中含糖量高低的测定；在医学上进行疾病的诊断，如糖尿病、肾炎。 2.苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ检测脂肪 原理：苏丹Ⅲ+脂肪→橘黄色；苏丹Ⅳ+脂肪→红色 注意：脂肪的鉴定需要用显微镜观察。 应用：检测食品中营养成分是否含有脂肪。 3.双缩脲试剂检测蛋白质 原理：蛋白质+双缩脲试剂→紫色 注意：双缩脲试剂在使用时，先加A液再加B液，反应条件不需要加热。 应用：鉴定某些消化液中含有蛋白质；用于劣质奶粉的鉴定。 4.碘液检测淀粉和观察动植物细胞的基本结构的染色剂 原理：淀粉+碘液→蓝色；碘液能使动植物细胞着色。 注意：这里的碘是单质碘，而不是离子碘。 应用：检测食品中营养成分是否含有淀粉；验证光合作用产生淀粉；在观察动植物细胞基本结构——细胞膜、细胞质、细胞核时用碘液做染色剂，使细胞核染上颜色便于观察。 5.DNA的染色与鉴定 染色原理：DNA+甲基绿→绿色 应用：可以显示DNA在细胞中的分布 鉴定原理：DNA+二苯胺→蓝色
应用：用于DNA粗提实验的鉴定试剂 6.吡罗红使RNA呈现红色 原理：RNA+吡罗红→红色 应用：可以显示RNA在细胞中的分布。 7. 台盼蓝使死细胞染成蓝色 原理：正常的活细胞，细胞膜结构完整具有选择透过性能够排斥台盼蓝，使之不能够进入胞内；死细胞或细胞膜不完整的细胞，胞膜的通透性增加，可被台盼蓝染成蓝色。 应用：区分活细胞和死细胞；检测细胞膜的完整性。 8.线粒体的染色 原理：健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。 应用：可以用高倍镜观察细胞中线粒体的存在。 9.酒精的检测 原理：橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。 应用：探究酵母菌细胞呼吸的方式；制作果酒时检验是否产生了酒精；检查司机是否酒后驾驶。 10.CO2的检测 原理：CO2可以使澄清的石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿在变黄。 应用：根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变黄的时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO2的产生情况。 11.染色体（或染色质）的染色 原理：染色体容易被碱性染料（如龙胆紫溶液、醋酸洋红溶液、改良苯酚品红染液）染成深色。 应用：用高倍镜观察细胞的有丝分裂；观察低温诱导植物细胞染色体数目变化；植物花药离体培养时，可以通过染色镜检来确定其中的花粉是否处于适宜离体培养的发育期。
初中常见化学物质的俗名、颜色及其化学式 一、常见物质的俗名 ⑴金刚石、石墨：C ⑵水银、汞：Hg (3)生石灰、氧化钙：CaO (4)干冰（固体二氧化碳）：CO 2 (5)盐酸、氢氯酸：HCl (6)亚硫酸：H 2SO 3 (7)氢硫酸：H 2 S (8)熟石灰、消石灰、石灰乳：Ca(OH) 2 (9)苛性钠、火碱、烧碱：NaOH (10)纯碱（碱面、口碱）、苏打：Na 2CO 3 碳酸钠晶体、纯碱晶体：Na 2 CO 3 ·10H 2 O (11)碳酸氢钠、酸式碳酸钠：NaHCO 3 (也叫小苏打） (12)胆矾、蓝矾、硫酸铜晶体：CuSO 4·5H 2 O (13)铜绿、孔雀石：Cu 2(OH) 2 CO 3 （分解生成三种氧化物的物质） (14)甲醇、木精（工业酒精）：CH 3 OH 有毒、失明、死亡 (15)酒精、乙醇：C 2H 5 OH (16)醋酸、乙酸（16.6℃冰醋酸）CH 3COOH（CH 3 COO- 醋酸根离子）具有酸的通性 (17)氨气：NH 3 （碱性气体） (18)氨水、一水合氨：NH 3·H 2 O（为常见的碱，具有碱的通性，是一种不含金属离子的碱） (19)亚硝酸钠：NaNO 2 （工业用盐、有毒） (20)钡餐,重晶石：BaSO 4 (21)磁铁矿石：Fe 3O 4 (22)赤铁矿石：Fe 2O 3 (23)大理石（方解石、石灰石）、白垩：CaCO 3 (24)天然气（沼气）：CH 4 (25)尿素：CO(NH 2) 2 (26)葡萄糖：C 6H 12 O 6 (27)淀粉：(C 6H 10 O 5 )n 二、常见物质的颜色的状态 1、白色固体：MgO、P2O5、CaO、NaOH、Ca(OH) 2、KClO 3、KCl、Na2CO3、NaCl、无水CuSO4；铁、镁为银白色（汞为银白色液态） 2、黑色固体：石墨、炭粉、铁粉、CuO、MnO2、Fe3O4▲KMnO4为紫黑色 3、红色固体：Cu、Fe2O3、HgO、红磷▲硫：淡黄色▲ Cu2(OH)2CO3为绿色 4、溶液的颜色：凡含Cu2+的溶液呈蓝色；凡含Fe2+的溶液呈浅绿色；凡含Fe3+ 的溶液呈棕黄色，其余溶液一般不无色。（高锰酸钾溶液为紫红色） 5、沉淀(即不溶于水的盐和碱）：①盐：白色↓：CaCO3、BaCO3（溶于酸）AgCl、BaSO4(也不溶于稀HNO3) 等②碱：蓝色↓：Cu(OH)2红褐色↓：Fe(OH)3白色↓：其余碱。 6、（1）具有刺激性气体的气体：NH3、SO2、HCl（皆为无色） （2）无色无味的气体：O2、H2、N2、CO2、CH4、CO（剧毒） ▲注意：具有刺激性气味的液体：盐酸、硝酸、醋酸。酒精为有特殊气体的液体。
物体的颜色与吸热 问题产生： 周日上午，我和妈妈在阳台晾这衣服。妈妈随手拿起爸爸的两件衣服——一件事略厚的黑色上衣，另一件则是单薄的白色衬衣，问了一句：你觉得应该是黑色衣服先干呢，还是白色衬衣先干呢？我比较了这两件衣服的厚度，不假思索的就说了一句：当然是白色衣服先干啦。 当天下午三点半左右，我跑出阳台，分别摸了摸两件衣服。竟发现较厚的黑色衣服已经全干了，而白色衬衣却还没干透。这是怎么一回事呢？ 猜测与分析： 湿的衣服变干，其实是水吸热蒸发的过程。黑色衣服先干，说明黑衣服所吸收的热量比白色衬衣所吸收的热量多。但是黑色的衣服却比白色的衣服先干。这会不会物体的颜色与吸收热量的量有关呢？ 设计并进行试验： 实验1：我从仓库里拿出两块质地和厚度都相同的布料——一块是白色的，另一块是黑色的。把它们同时放入同一盆水中，浸湿同时拿起，绞在一起将两块布一起拧水（使它们保留同样多的水分），然后将它们同时挂在阳台晾。 测量结果：（晾晒时，布料的变化如下） 10min 20min 一小时两小时三小时 白色布料停止滴水湿润微干上面一部分干了还有下半部分没干 黑色布料停止滴水湿润，有大量蒸汽上半部分明显干了大半部分干了，底边还有点湿润完全干了，明显感到布料变热 由此，我可以确定，在相同条件下，被浸湿的黑色布料比白色布料先干。即，黑色布料比白色布料的吸热能力强。 产生的新问题： 黑色的布料比白色的布料吸热能力强，那么其它物体的吸热关系又如何？ 实验2：我从实验室里借来了温度计，又从家里拿了完全一样的黑、白两个盒子，并在盒子内装了部分水，在盒子最上部开了一个恰好容温度计伸入的孔。在顶楼进行了实验： 测量物 时间温度（℃）装在黑纸盒内的水装在白纸盒内的水 开始19 19 2min后21 19.5 4min后22.5 20 6min后24 20 8min后26 20 10min后26 21 15min后28 22.5
高中生物学实验的各种颜色反应总结 1、斐林试剂（或班氏试剂）检测可溶性还原糖 原理：还原糖+斐林试剂（或班氏试剂）→砖红色沉淀 常见还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖 注意：斐林试剂的甲液和乙液要等量混合均匀后方可使用，而且是现用现配，条件需要水浴加热。 应用：检验和检测某糖是否为还原糖;不同生物组织中含糖量高低的测定;在医学上进行疾病的诊断，如 糖尿病、肾炎。 2、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ检测脂肪 原理：苏丹Ⅲ+脂肪→橘黄色; 苏丹Ⅳ+脂肪→红色 注意：脂肪的鉴定需要用显微镜观察。 应用：检测食品中营养成分是否含有脂肪。 3、双缩脲试剂检测蛋白质 原理：蛋白质+双缩脲试剂→紫色 注意：双缩脲试剂在使用时，先加A液再加B液，反应条件为常温(不需要加热)。 应用：鉴定某些消化液中含有蛋白质;用于劣质奶粉的鉴定。 4、碘液检测淀粉 原理：淀粉+碘液→蓝色 注意：这里的碘是单质碘，而不是离子碘。 应用：检测食品中营养成分是否含有淀粉 5、DNA的染色与鉴定 染色原理：DNA+甲基绿→绿色 应用：可以显示DNA在细胞中的分布。 鉴定原理：DNA+二苯胺→蓝色 条件：沸水浴 应用：用于DNA粗提取实验的鉴定试剂。 6、吡罗红使RNA呈现红色 原理：RNA+吡罗红→红色 应用：可以显示RNA在细胞中的分布。 注意：在观察DNA和RNA在细胞中的分布时用的是甲基绿和吡罗红混合染色剂，而不是 单独染色。 7、台盼蓝使死细胞染成蓝色 原理：正常的活细胞，细胞膜结构完整具有选择透过性能够排斥台盼蓝，使之不能够进入胞内;死细胞或细胞膜不完整的细胞，胞膜的通透性增加，可被台盼蓝染成蓝色。 应用：区分活细胞和死细胞;检测细胞膜的完整性。 8、线粒体的染色 原理：健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。 应用：可以用高倍镜观察细胞中线粒体的存在。 9、酒精的检测 原理：橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。
反射色与吸收色 --物理上反光不吸热的颜色与吸光吸热的颜色 暖色和冷色使人从心理上感觉温暖或者寒冷。实际上，有些颜色可以反射光线而不吸热量，使物体实际温度比较低，而有些颜色吸收光线的同时还会吸收热量，使物体实际温度比较高。白色、黄色和浅蓝等明亮的颜色可以反射光线，但却不容易吸收热量，而黑色和紫红色等颜色容易吸收光线和热量。 记得孩提时代，我们曾用放大镜聚焦太阳光线把纸点燃。黑色的纸非常容易点燃，而白色的纸则需要一段时间。这是由于黑色更容易吸收光线和热量、温度也能够更快上升到燃点的缘故。 最吸热的颜色莫过于黑色，接下来是茶色等浓重的颜色，之后依次排下去分别是红色、黄色和白色。红色、蓝色和绿色物体。由于材质和色彩明度的差别，其反光吸热的比率会有所不同，但是大体而言比较接近。值得一提的是藏青色，浴衣和工作服中经常会见到藏青色。藏青色的明度比较低，而且是比较浓重的颜色，但它的吸热率却比较低。吸热率最低的要数白色系，这类颜色不仅让人从心理上感觉到凉爽，实际上它们也确实可以使物体保持相对较低的温度。 遮阳伞是女性夏日的必备品。白色遮阳伞可以反射太阳光，不至于太热。前段时间，日本某电视台的电视购物节目中，推出了一种黑色的遮阳伞，似乎还受到不少女性的青睐。厂家宣传这种黑色遮阳伞可以吸收紫外线，从而阻断紫外线对皮肤的伤害。实际上，如果黑色
遮阳伞的材质不够厚的话，会适得其反。 同时，黑色还有一个缺点就是吸收红外线，使物体温度相对较高。因此，总体说来，黑色遮阳伞是弊大于利的。 另外，黄种人的头发多为黑色。夏天外出时，头发会吸收紫外线和红外线，因此最好戴顶遮阳帽再出门，以防止头部温度过高造成各种疾病。
（封面） 冀教版五年级科学上册《颜色与吸热》 教案 授课学科： 授课年级： 授课教师： 授课时间： XX学校
活动2：颜色与吸热 活动目标 1．能根据实验方法进行实验，探究颜色与吸热的关系。 2．能认真观测、记录温度变化等实验现象。 3．能分析实验结果，得出结论。 4．能运用得出的结论解释生活中利用不同颜色材料的例子。 活动过程 此活动以小组的形式，可分四步进行， 1．指导学生明确活动的任务、方法和结果的呈现形式。特别要强调对比实验条件的控制，比如瓶子的材料、大小和式样，各色纸的厚薄、大小和材质，温度计摆放的位置等均应相同；在阳光下三个瓶子要并列“一”字摆放，避免相互遮荫。 2．组织学生分组组装实验模型，观察记录实验结果。 3．引领学生分析实验现象，得出结论。教师出示思考题：哪个小瓶中的温度变化最快?哪个小瓶中的温度变化最慢?为什么?先让学生围绕问题进行小组讨论，然后组织学生进行交流，在此基础上，师生共同归纳出结论：颜色越深，吸热本领越强。 4．运用得出的结论解释生活中的问题，学以致用。让学生通过小组讨论，先解释教材中的两个问题，了解人们怎样通过改变物体的颜色来实现控制温度的目的。再让学生举出生活中更多的实例。最后让学生从下列问题中选择1—2个，提出具体的方案，以培养学生运知识解决实际问题的能力。比如：
(1)初春一场大雪威胁着正在返青的小麦，怎样使麦田里的雪尽快融化? (2)大型的露天煤气罐、石油罐，如果它们吸收太阳的热过多，就会引起爆炸，怎样做可以有效地防止事故发生? (3)小林设计了一颗有两个仓的“人造卫星”，一个是动力仓，装有太阳能发动机；另一个是实验仓，装有各种实验仪器，这些仪器在较低的温度下工作。请你帮助小林设计仓的外观及两仓的连接方式。与前一课相同，热传递的另一种方式“热辐射”这一术语的讲授可由教师根据学生实际接受能力而定。 拓展：制作太阳能水器 活动目标 1．能设计出科学、美观、高效、独特的热水器。 2．能选择合适的材料和工具制作热水器。 3．能够向同学展示和评价自己的热水器。 活动过程： 该活动分三步进行，课上设计方案，课下制作上交流评价。 1．设计方案。指导学生设计制作热水器的方案。先让学生通过阅读书刊和上网获取有关热水器资料，为设计活动做准备。再提出具体的设计要求：(1)热水器的容积为500毫升；(2)能较多地获取太阳辐射的热量；(3)可以选择不同的材料、方法和式样；(4)结构独特，外表美观。然后让学生自由设计，并将自己的方案用文字或图记录下来(下表仅供参考)。最后在小组交流评价各自的方案，吸取别人的优
实验二糖类的颜色反应 一、实验目的 1．了解糖类某些颜色反应的原理。 2．学习应用糖的颜色反应鉴别糖类的方法。 二、实验原理 1.α-萘酚反应（Molisch反应）原理 糖在浓无机酸（硫酸、盐酸）作用下，脱水生成糠醛及糠醛衍生物，后者能与α-萘酚生成紫红色物质。因为糠醛及糠醛衍生物对此反应均呈阳性，故此反应不是糖类的特异反应。 2.间苯二酚反应（Seliwanoff反应）原理 在酸作用下，酮糖脱水生成羟甲基糠醛，后者再与间苯二酚作用生成红色物质。此反应是酮糖的特异反应。醛糖在同样条件下呈色反应缓慢，只有在糖浓度较高或煮沸时间较长时，才呈微弱的阳性反应。在实验条件下蔗糖有可能水解而呈阳性反应。 三．材料与方法 1.α-萘酚反应（Molisch反应） 取5支试管，分别加入1%葡萄糖溶液、1%果糖溶液、1%蔗糖溶液、1%淀粉溶液、0.1%糠醛溶液各1mL。再向5支试管中各加入2滴莫氏试剂，充分混合。斜执试管，沿管壁慢慢加入浓硫酸1mL，慢慢立起试管，切勿摇动。浓硫酸在试液下形成两层。在二液分界处有紫红色环出现。观察、记录各管颜色。 2.间苯二酚反应（Seliwanoff反应）
取3支试管，分别加入1%葡萄糖溶液、1%果糖溶液、1%蔗糖溶液各0.5ml。再向各管分别加入塞氏试剂5mL，混匀。将3支试管同时放入沸水浴中，注意观察、记录各管颜色的变化及变化时间。四．结果与分析 表1 表2 1.由表1可知，葡萄糖，果糖，蔗糖，淀粉，糠醛均可发生Molisch
反应，但产生的紫环颜色不同，反应后试样的颜色也不同，其中糠醛的紫环颜色最深，且试样颜色为深棕接近黑色。加入浓硫酸后，糠醛溶液立刻发生变化，淀粉和蔗糖产生现象时间相当。 发生以上现象是因为糖类在浓硫酸作用下脱水形成糠醛及其衍生物，才能与α-萘酚反应，这需要一定的时间，不同种类的糖需要的时间不同，因此产生紫环现象的时间不同，而糠醛溶液可直接与α-萘酚反应，所以产生紫环现象的时间最短。且不同的糖性质不同，导致紫环的颜色也不同。 2.由表2可知，果糖溶液最先变红，蔗糖溶液出现红色的时间与果糖几乎相同，葡萄糖溶液变红时间最晚，且颜色最淡。 果糖是酮糖，在酸作用下，酮糖脱水生成羟甲基糠醛，后者再与间苯二酚作用生成红色物质，因此果糖反应最快。而蔗糖是二糖，可水解为酮糖。葡萄糖是醛糖，醛糖在同样条件下呈色反应缓慢，只有在糖浓度较高或煮沸时间较长时，才呈微弱的阳性反应。 五.讨论与结论 Seliwanoff反应试验中，1%的果糖和蔗糖均在2分40秒左右出现红色，葡萄糖在4分钟左右变色。前人所做试验中1%的果糖和蔗糖有在2分钟时开始变色，有在3分钟时开始变色，1%的葡萄糖有在3分时变色，有在4分钟时变色。因此我所做的试验结果与前人相似。但有些试验中加热时间延长到20分钟，分别记录2分钟，5分钟，10分钟,20分钟时溶液的颜色，发现在2分钟时果糖有黑色沉淀生成，其他溶液均无沉淀。加热至10分钟后，溶液均变为棕色或黑色。加