专业四：畜牧兽医重点支持专业建设计划
专业代码：012000
畜牧兽医专业建设项目工作组
责任校领导：李正局（副校长）
项目负责人：李善平（副书记）
项目组成员：王丽牛常青刁书永蔡忠陆何德贵朱金成
一、需求论证
（一）人才需求分析
根据安徽省政府办公厅《关于实施畜牧业升级计划的意见》（皖政办〔2010〕42号）和《安徽省农业和农村经济发展第十二个五年规划》，“十二五”期间，我省畜牧业将处在转型升级的关键期和重大机遇期，加快畜牧业发展，需要很多与之相关人才。
1、职业院校培养人才供不应求。通过对近几年我省高等院校畜牧兽医相关毕业生数量调查分析发现，近几年毕业的本科生约600人，高职生约300人。而省内企业提供的就业岗位在4000个左右，高等院校培养的畜牧兽医人才严重不足。
2、中、初级人才需求量大。霍邱县面积3493平方公里，人口164.5万，辖32个乡镇680个行政村。是一个农业大县，连续多年被评为国家“粮食生产先进县标兵”。畜牧资源、劳动力资源丰富，是生猪出栏大县，养殖大县。淮猪、皖西白鹅、霍邱青脚麻鸡等地方畜禽品种生产性能好、风味独特。蛋鸡养殖量全市第一，青脚麻种鸡全省一流。全县现有大中型养殖企业上百家，养殖业从业人员数万人。但总体生产水平不高，技术储备严重不足，很多从事畜牧业养殖的人员都是由农民转型而来，专业知识匮乏。近年来一批又一批外出农民工带着资金返乡，养殖业办起了规模大小不一的养猪场、养鸡场、和养鹅场等，但因技术人员缺乏，技术力量不足，造成企业生产水平较低，效益不高。初步统计，我县养殖业从业人员亟待进行初中级培训的约有6000人，每年需要的中、初级专业技术人才约在1000人。这些人才不可能从高校毕业生中招聘，现有从业人员的培训必需依托本地中职学校开展，大量的初、中级专业人员也只能依靠本地中职学校来培养。
（二）专业优势与特色
我校畜牧兽医专业于1983年设置，一直是学校重点建设专业，多年来专业建设紧紧围绕市场，并依托企业。与省内、县内多家大型企业建立合作关系，强化实践、实训环节，注重技能的培养与提高。20多年来，先后为高校输送了数百名优秀毕业生，为当地培养了大批中、初级实用技术人才，有力地促进了本地养殖业的健康发展。该专业在人才培养模式、教学改革、师资队伍建设和实训基地建设等方面在安
徽省中等职业学校的同类专业中处于领先水平，在2003年即被教育部确定为首批“全国重点建设专业”。其多年来形成的“为农服务”的特色办学模式在全省同类中职学校中受到广泛认可，也受到国家有关领导的高度重视，在同类学校中一直起着引领示范作用。
1、师资力量雄厚
畜牧兽医专业现有专业教师13人，其中硕士1人，省级专业带头人1名，骨干教师6人，高级职称12人，“双师型”教师13人。教学团队结构合理、素质较好，教学经验丰富，实践水平较高。
2、实习、实训基地岗位充足
现有5个校外实习基地，可提供充足的实习岗位。与县内5家大型企业有多年的校企合作关系，工学结合、顶岗实习已成为常态化人才培养模式。学生双证书获得率98%以上。
3、为农服务已形成专业特色
我校畜牧兽医专业，始终以服务当地经济建设为宗旨，依托学校成立了“为农服务中心”，建设“为农服务网站”，每年为当地养殖企业、养殖户等提供技术咨询、驻场服务、上门服务等数百次。充分发挥师资优势，组建专家团队，积极承担县“新型农民培训”、“送科技下乡”、“阳光工程”、“雨露计划”、“思源工程”等系列培训，每年为全县农民进行技术培训上百场，受益人数近万人。在长期的技术培训工作中，积累了丰富的经验，建立了一套完善的培训机制。
4、实验、实训条件较完备
该专业现有动物标本室、动物解剖室、动物疾病检验检测室，以及禽病诊疗服务中心、宠物医院等多个实验、实训室，拥有动物血细胞分析仪、药敏自动分析仪、超低温冰箱、高速离心机等较为先进的实验设备。实验、实训制度健全，运行高效。
（三）存在问题
1、人才培养模式有待创新
现有校企合作、工学结合的深度及广度不能完全满足学生职业岗位能力提升的内在要求，校企合作、校乡合作的机制还有待加强，相关的管理制度需进一步完善。
2、双师型队伍层次有待提高
现有师资队伍需进一步提高层次、更新知识，深入实践，由教学型转变为专家型。
3、实验实训场所有待扩充
现有实验、实训条件难以满足教学与生产的需求，生产型实习基地建设有待扩充、完善。
4、现有教材不能适应市场需求
基于养殖产业对中初级人才的需求及现代养殖特点，要加强编写针对性强的新型实用技术教材的工作，尤其是养猪、养鸡（含土鸡）、养鸭（肉用、蛋用）、特种经济动物（獭兔）、疾病诊治等方面的实用
性的教材。
二、建设目标
（一）总体目标
充分利用畜牧兽医专业在教育教学改革试点专业中已取得的成果，以国家级示范专业建设为切入点，进一步强化该专业内涵建设，优化办学硬件；依托行业、企业，进行人才培养模式、教学模式、评价模式的改革；创新教学内容，改进教学方法，构建促进地方养殖经济发展为主线的课程体系；建设标准化的养殖示范场和教学实习基地，增强服务社会能力；建设一支专兼结合、素质精良的“双师”型师资队伍；使之成为改革领先、发展领先、管理领先、校企深度融合的开放式的国家示范性专业，在中等职业教育改革发展中发挥引领、骨干和辐射作用。
（二）具体目标
1、实行“校企合作、校乡合作、校校合作、产教结合”人才培养模式
实行全日制学历教育、非全日制学历教育和实用技术培训并重，采用校企合作、校乡合作、校校合作、产教结合的人才培养模式，学校与县畜牧局、各乡政府（含养殖集中村）、成人文化技术学校及10家养殖企业合作开设实用技术培训班等，采取非全日制办班形式，以实用技术教学为主，服务养殖业快速健康发展。
2、改革课程体系，建立核心课程、形成模块化课程系列
（1）在全日制教学班，构建新型畜牧兽医专业的课程体系，建设2门优质专业核心课程。
（2）在非全日制教学班，以模块化课程系列构建为核心，建立适应现代养殖业需求的教学培训模块。
（3）实用技术培训班，以实用技术培训为主，编写5本理论与实践一体化的培训教材。
3、改革评价模式
建立多元评价模式，以质量为核心，通过专业考试、技能鉴定、社会评价、企业认定、创业成果等方式综合评价学生，使学员“双证书”获取率达100%，用人单位满意率达90%，省级技能竞赛获奖达2人次以上。对非全日制教学班，着重建立学业评价、社会评价、创业成果评价的评价模式。
4、加强师资队伍建设。
培养县级专业带头人1名，专业骨干教师6名，“双师”型教师比例达100%；建立兼职教师资源库，聘用兼职教师15名，其中客座教授1名、行业专家4名、养殖能手10名。
5、完善校企合作运行机制建设
扩建4个校内实验实训室，与10家企业合作建设校外实习基地，成立专业指导委员会，以满足教学、实训、培训等需求。
三、建设思路
1、创新人才培养模式
积极推进“校企合作、校乡合作、校校合作、产教结合”的人才培养模式。创新教学环境、课程设置、教材应用、教学方式，实现专业教学过程与生产过程对接。加强校内外实训实习基地建设与管理。构建新型的模块化教学课程系列。以就业为导向、以质量为核心、以能力为本位、以应用为主线、以创业为目的模块化教学的课程系列，并适当拓展以畜牧兽医专业为核心的专业群建设，学生可根据自己需要选择重点学习方向。改革评价模式，实施结果评价和过程评价相结合，建立学校、企业、社会共同参与的多元化评价模式。
2、加强师资队伍建设
采用“走出去，请进来”的办法，安排教师参加各级专业培训，企业锻炼，不断提高教师的整体素质。同时引进企业的优秀人才参与专业教学。
3、建立“校企合作”长效机制，拓展校内外实训基地建设
采用企业冠名班、养殖协会（专业合作社）冠名班等多种形式，加强校企合作，校乡合作。适时开展送教下乡，对养殖小区、农业产业科技园主动提供技术服务。加强校内外实训基地建设，确保实践教学的顺利进行。
四、建设内容
全日制学历教育主要对象为应历届初、高中毕业生；非全日制学历教育主要对象为村级干部、种养大户、退役士兵等，开办“农村经济综合管理班”等；通过“校企合作”开展企业员工提升培训，通过“校乡合作”培训养殖大户，通过“校校合作”即学校与成人文化学校合作，进行养殖整村推进培训。
（一）人才培养模式及课程体系改革
根据我校畜牧兽医专业发展的条件，结合我县养殖业产业化发展趋势，确立培养实用型的中、初级专门人才和高素质劳动者的人才培养模式和课程体系改革。
1、人才培养模式
实行分目标办学，采用“校企合作、校乡合作、校校合作、产教结合”的人才培养模式，培养适应区域内养殖业生产要求的技能型、实用型人才。
（1）全日制学历教育：采用“校企合作”，学生在前2年完成所有课程的学习任务（包括国家规定课程教学和校内教学实训）；第五学期在校内外实训基地进行专业综合技能训练，并参加职业资格鉴定；最后一个学期，根据择业方向，选择到相应的企业、相应的技术岗位实习，完成职业素质和职业岗位能力的培养和提升。
（2）非全日制学历教育：采用“校乡（村）合作、校校合作”，对农村现有从事畜牧兽医专业的相关人员，以企业岗位需求为标准，以
创业为目的，继续办好“农村经济综合管理班”等非全日制教学班，加强模块化课程建设，实行一技一训的模块式教学，采用集中授课、播放影像资料、现场指导等灵活多样的教学形式。
（3）技能培训：大力开展多种多样的技能培训。对养殖小区（如黄泊渡村、东湖村等）、农业产业科技园主动提供技术培训服务，开展全县村级兽医防疫员的培训，养殖专业户培训，实行一村一品培训，整村推进。
2、构建模块化系列课程
（1）优化全日制学历教育课程
以职业活动为导向构建模块化系列课程，确立面向养殖技术人员、繁殖改良技术人员、疫病防治技术人员以及畜牧兽医类其它相关技术应用和管理层次的职业岗位的重点课程建设。课程模块分为专业基础模块，专业技术模块，职业拓展模块。具体内容有《动物解剖学》、《动物营养与饲料加工》、《动物繁育》、《动物生产》、《动物普通病》和《动物侵袭病》、《职业指导与创业教育》等。其中《动物解剖学》、《动物营养与饲料加工》、《动物生产》、《动物繁育》、《动物普通病》和《动物侵袭病》为校企共建课程，建设2门核心课程。
（2）建设非全日制班模块化系列课程
根据畜牧兽医专业职业岗位的素质和技能要求，参照国家有关职业资格标准和行业资质认证标准，与企业一线专家共同分析岗位工作过程、技能要求、职业素质要求等，按照“查就业岗位→了解工作任务→研究能力需求→制定课程目标→设计教学内容→组织教学环节→制定评价办法”开发步骤，与龙头企业、农业科技示范园、农业专业合作社等共同开发充分体现岗位技能要求的课程模块。 岗位 知识与能力要求 课程设置
（3）开展实用技术培训
以养殖技术和防疫技术为主，课程为三元杂交猪生产、生猪防疫技术、土鸡饲养与盈利模式、肉用仔鸡饲养、商品蛋鸡饲养、肉（蛋）鸡防疫技术、蛋鸭饲养与盈利模式、肉鸭养殖、肉用羊生产、肉牛生产与盈利模式、肉用鹅生产、特种经济动物养殖（獭兔、鹌鹑、乌鸡等）、畜产品加工等共计13个模块，并逐步开发为校本培训教材。
（4）开发网络教学课件
针对畜牧兽医专业实践性强的特点，与企业合作，共同开发新型实用课件。内容包括畜牧业经营管理、蛋鸡农户规模饲养技术、肉鸡农户规模饲养技术、肉鸭饲养与疾病防治技术、蛋鸭饲养与盈利模式、生猪农户规模饲养技术、肉牛农户规模饲养技术、山羊农户规模饲养技术、肉用鹅的饲养管理、畜牧养殖饲料配制技术、土鸡养殖实用技术、生猪防疫技术等。
3、校内实训基地建设
完善已有的4个校内实训室建设，新建一个校内实训室，提高学生实训的质量，增强就业创业能力。
4、校外实训基地建设
扩大和完善校外实训基地的建设，保证学生都能到企业实践，规范畜牧兽医专业校外实训基地的管理制度，提高顶岗实习的质量。
到2014年，校外实训基地要达到10个。继续深化与皖西麻黄鸡禽业有限公司、科瑞达禽业有限公司、安徽绿源牧业有限公司、霍邱宏泰猪场、安徽省名家汇兴皖生态养殖有限公司等合作，达到新增5个校外实习基地的目标。拓展校外实习基地的功能，与企业签订项目开发协议，开展应用研究和技术开发；由学校提供场地和学生管理，企业（公司）提供设备、技术支持，以企业为主组织学生参与实际项目的开发。加强学生在校外实习基地顶岗实习的过程管理，落实学习过程与工作过程相结合的学习模式。
5、建立多元化评价模式
（1）全日制学生的评价模式：建立学校、企业、社会共同参与的多元化评价模式，根据社会、企业对畜牧兽医专业技能的需求，调整考核手段，将理论课程的考试成绩调整为30%，社会实践环节为20%，现场技能考试为30%，企业认定为20%。通过调整考核手段，提高学生、学员实践技能。
（2）非全日制学生的评价模式：形成以过程为主、结果为辅的教学评价模式，注重学生动手能力的培养。落实毕业生、结业学员创业跟踪制度。着重建立学业评价、社会评价、创业成果评价。
（二）师资队伍建设
通过企业锻炼、行业培训、高校进修、参与企业技术研发等，建设一支理论水平较高，实践能力强，结构合理，专兼结合的高素质“双师型”教学团队。经过两年建设，使畜牧兽医专任教师的总人数达到15
人，新聘4名有实践经验的行业专家、企业畜牧兽医技术人员担任兼职教师，使在聘的企业兼职教师达到15人。
（1）成立师资队伍建设领导小组，加强领导和管理。把师资队伍建设作为专业建设的核心工作，全面、科学规划师资队伍建设，建立健全检查、督查制度，形成齐抓共管的体制。
（2）实施继续教育工程，建立和完善教师进修培训制度。
①实施教师学历提升计划。坚持在职进修为主的原则，积极鼓励教师结合专业和学科建设需要及个人发展需求攻读研究生学历或学位或到高校培训。
②实施专业教师技能提升计划。积极组织专业教师参加技能培训，要求专业课教师必须获得高级职业资格证书，选拔优秀教师参加省、市、县组织的技能大赛,并选派教师到现代农业科技园考察、培训。
③认真组织开展校本培训。通过邀请专家来校讲座，名师示范引领等形式，有计划、有步骤地对教师进行全面的现代职教理论、专业课程理论和现代教育技术等进行培训。
（3）建立教师评价体系，完善教师管理制度。从教师的职业道德、学科知识、教学能力、文化素养等方面，通过教师自评、专业组评价、学生评价、企业评价等方式对教师素质进行综合评定。评定结果作为竞争上岗、职务聘任、实施奖惩的依据。
（4）建立激励机制，提升师资队伍建设活力。健全奖励制度，表彰优秀教师。实行教学质量考核奖惩制度、教师学历提升、技能提升、优秀教科研成果奖励制度、名师工作考核与津贴制度等。
2、专业带头人培养
充分发挥省级专业带头人的作用，使其成为专业建设的领军人物，在现任专业教师中推荐培养1名素质好、热爱职业教育事业、进取心强、专业水平高、理论和实践教学能力强的教师，培养其成长为专业带头人。
专业带头人条件：能编制专业人才培养方案；每年在省级以上期刊发表教研论文1～2篇；具有主持开发专业教材的能力，主持建设一门精品课或核心课程；能组织行业专家交流会，每年举行研讨会1次以上；能积极发挥学术骨干作用，指导和培养专业骨干教师。
专业带头人培养措施：每年参加1次以上国内外学习交流、专业培训；出版教材、发表专业论文，能主持专业研讨会；参加行业协会组织的会议及活动;组织或参加企业及校际交流，到合作企业顶岗实践或挂职锻炼；每年到重点院校进修、学习，提升学历及技能；能负责校内外实训实习基地建设与管理。
3、骨干教师培养
在现有的专业教师中选拔6名具有较强的教学能力和专业技能的教师，作为骨干教师培养对象，提升他们的专业理论和教学水平，在专业建设和教学工作中起到示范作用。
骨干教师条件：能参与人才培养方案的制订或修改；能协助专业带头人开展专业建设工作；能承担1门以上专业主干课程的教学与实训指导工作；能指导学生参加技能大赛并获奖；每年能在市级的期刊上发表论文1篇。
骨干教师培养措施：建立分层次的培养机制，明确目标、重点选拔、动态管理；搭建学习平台，提升政治思想水平和教育理论素养，选派专业教师到重点院校进修、学习；支持中青年教师继续深造、提升学历；激励教师积极参加教科研活动；参与一门课程教学大纲、教材、实训项目、课件等相关教学资料和教学资源库建设；参与校内外实训实习基地建设与管理。
4、“双师型”教师队伍建设
在全面提高综合职业能力水平的同时，重点对实践技能欠缺的教师开展实践技能培训，培养“双师”型素质教师。通过两年的建设，新增2名“双师型”教师，总数达到15名，“双师型”教师比例达到100%，形成一支以省级专业带头人为核心、骨干教师为支撑，结构合理、梯度适宜的“双师型”教师队伍。
“双师型”教师队伍建设的具体措施：
安排教师参加职业教育师资培训；鼓励教师参加职业资格鉴定，提高职业资格证书等级；安排教师尤其是青年教师到企业锻炼；加强实践教学环节，提高教师的专业技能；采取相应的激励机制，促进“双师型”教师队伍的建设。
5、企业兼职教师队伍建设
两年内聘请1名客座教授、4名有实践经验的行业专家及10名企业畜牧兽医技术人员等担任兼职教师，企业兼职教师达到15人，使专兼职教师的比例达1：1。
企业兼职教师队伍建设的具体措施：
健全畜牧兽医行业专家担任本专业兼职教师的制度，加强对现有的兼职教师教学方法的培训，不断提高教学水平；对兼职教师采用动态考核制度，采取学生评议与校内教师评议相结合的方式；完善兼职教师遴选办法，聘用企业兼职教师时，采用企业推荐和校方考察结合的方法。
（三）校企合作、工学结合运行机制建设
1、校企合作、工学结合的校企合作长效运行机制建设。
加强对校企合作、校乡合作、校校合作、产教结合人才培养模式的实践研究和探索，加强校企合作、校乡合作的管理制度的建设，确保工学结合人才培养模式顺利开展。具体做法如下：
（1）成立专业建设指导委员会，加强组织领导。成立由科瑞达禽业有限公司等养殖企业成员参与，畜牧兽医专业带头人，畜牧兽医专家组成的专业建设指导委员会，共同制定人才培养方案及课程标准，制订教学计划，使校企合作工作落在实处。
乡镇合作，制定畜牧兽医专业合作计划，建立畜牧兽医专业顶岗实习的运行机制与管理制度。
（3）与企业密切合作，开展形式多样的校企互动活动。学校主动深入企业调研，了解企业人才需求、用人标准、技术需求，积极组织专业理论课教师下企业实践锻炼，为企业员工进行技术培训；定期邀请企业专业技术人员、行业专家到校讲座，参与教学研究；校企联合开展职业资格鉴定及技能大赛等。
（4）完善校企合作的制度建设，规范合作行为。制定《校企合作工作制度》、《企业兼职教师管理办法》、《专业课教师企业实践管理办法》等；建立学校与企业、员工与教师多层的交流机制，丰富合作内涵；建立符合校企合作、产教结合需要的教学实训管理、考核评估和反馈机制。
（5）实施综合评价。修订、完善和落实校企共同参与的多元化评价机制。
2、顶岗实习制度建设
加强顶岗实习制度的建设，高度重视实践和实训教学环节。
（1）认真调研，形成畜牧兽医专业选择顶岗实习企业的基本思路。
（2）优化顶岗实习企业的合作对象。选择有实力、企业管理水平高、注重人才培养的优秀企业作为学生顶岗实习的合作伙伴，并形成较为成熟的校企合作指导方案。
（3）健全顶岗实习机制，完善顶岗实习规章制度。加强对顶岗实习的过程管理，形成一系列的管理细则，如与企业签订实习协议、顶岗实习跟踪指导方法、保障学生各种人身财产安全的措施等。
（4）与企业共同制定学生顶岗实习评价标准，确保学生顶岗实习质量。聘请企业的技术骨干担任兼职教师对学生进行顶岗实习指导。
（5）建立顶岗实习信息平台，形成“学校、企业、学生”三者共管的评价制度，如顶岗实习满意度调查、单位满意度调查等。
3、社会服务
（1）开展技术培训
依托畜牧兽医专业的教学资源，积极开展技术培训,主要针对养殖场、养殖户、饲料厂、兽药厂的职工，开展技术提升培训,对畜禽养殖大户及农户，开展专题培训，对全县村级兽医防疫员、专业合作社进行。培训结束后,对培训人员进行职业技能鉴定，计划年培训500---600人次以上。
（2）开展技术咨询
成立畜禽疾病防治中心，开展技术咨询活动,推广养殖新技术、分析市场行情，解答疑难问题；完善为农服务网站，及时在农网上发布畜禽养殖的技术性信息；及时发布疫情通报。
（3）其他服务
加强对兄弟学校畜牧兽医专业建设、课程改革方面的指导，提升专业的服务能力。根据需要，帮助成立农业专业合作社。联络各级畜牧行政主管部门，及时向养殖户们传递建场立项、行政法规、意外保险等政策。
畜牧兽医专业实验实训基地建设规划
畜牧兽医专业实验实训基地建设规划 一、指导思想 以就业为导向，以服务为宗旨，以项目实践教学为主线，以专业实训室建设为基础，以生产性实训基地建设为突破，以自主发展的校内实训基地建设为重点，坚持校企合作，进一步提高实践教学水平，建成一批设备条件先进、管理科学规范，集教学、培训、生产、科研等多项功能为一体，特色鲜明的实习实训基地加强实训基地建设是高职院校彰显办学特色,提高教育教学质量，实现培养高技能专门人才的必备条件。 我院畜牧兽医专业实训基地的发展规划与建设，按照学院的总体发展规划、专业布局，结合高职教育的特点，功能定位，按照重点推进、长短结合的要求，结合畜牧兽医专业建设、课程建设的目标，制订近期和长远的建设计划，对人力、物力、财力进行综合平衡，分清轻重缓急，有计划、有步骤、有重点地做好实训基地的规划与建设工作；规划的内容应包括指导思想、建设目标、考核指标与体系、各实训室的具体任务、人员和设备配备、房屋场地、经费投入与使用等。 二、建设原则 按照“科学规划、统筹安排、突出重点、合作共建、资源共享、分步实施”的基本原则进行建设。在建设过程中，应坚持如下原则：
（一）导向性原则 实训基地建设要发挥导向作用，考虑把优质教育资源与行业企业生产有效结合起来，以项目建设的形式完善学校重点专业实训基地建设，经过实训基地真实的职业环境，按照与职业岗位群对接的要求，开展各种技能训练。 （二）共享性原则 实训基地建设目标定位要准确，要综合利用现有资源，最大限度地实现资源共享、辐射相关专业。各实训室的建设充分以校企合作载体、学院自主投资与企业捐助为辅助，不但满足本专业的实践教学需要，也要满足其它相关专业学生的实训需要。 （三）效益性原则 实训室建设应与各专业人才培养规模和市场对技能型专门人才需求状况相匹配，要注重社会效益和经济效益相统一。要创新管理理念，注重开辟新思路、实行新机制、采用新模式，提高实训基地的经济效益。 （四）持续性原则 系部要经过多种途径，提高软、硬件设施建设水平，增强实践教学和社会服务能力。实训基地在建设过程中，必须高度重视其持续运行能力，要坚持依靠专业办产业，办好产业促专业的原则进行建设，在保证完成实践教学的前提下，创新实训基地管理体制和运行机制，实行专业化生产经营，企业化服务管理，形成管理、运行、发展的长效机制，使其成为集教学、培训、生产、
畜牧兽医专业剖析材料 动物科学技术系 二○○五年十二月 目录 1．动物科学技术系简介 (2) 2．畜牧兽医专业建设汇报 (7) 3．畜牧兽医专业剖析报告 (11)
（1）专业概况 (11) （2）专业分析 (12) （3）专业特色 (24) （4）存在问题及整改措施 (31) （5）自评结果 (33) 4．畜牧兽医专业剖析备查材料目录 (34) 动物科学技术系简介 多年来，根据国家对职教改革的要求，在学校领导的支持下，系调整教育思想，优化人才培养模式，以创特色为目标，以服务为宗旨、以就业为导向，走产学研相结合的发展道路，团结奋斗，开拓进取、锐意创新，积极适应当前畜牧业发展需要，面向生产、服务管理第一线，下大力量对专业结构、课程体系、教学内容等进行系统整体改革，全面提高了教学质量和人才培养质量，学生的就业率和就业能力不断提高，培养了大批中高级技术型、应用型专门人才。 一、系部基本情况 1．专业设置 我系目前有2个专业：畜牧兽医专业和兽医专业。根据市场对人才的需求，我们还计划开以下新的专业：动物防疫与检疫、特种经济动物养殖等专业。 2．师资队伍
本系师资力量雄厚，现设有养禽与禽病防治、养猪与猪病防治、养牛与牛病防治三个教研室，成立了畜牧兽医和兽医专业2个专业指导委员会。师资队伍情况如表1。 教师的理论水平、教学能力和实践技能较高。有区内外闻名的专家，有经验丰富、锐意改革的教学骨干，有3位教师分别担任了全国或省级学术团体的领导职务。学院的常务副院长担任我系的部分教学工作，系主任任广西壮族自治区十届人大代表和十届人大农业与农村委员会的委员。 近年来，教师主编或参编著作、教材共61本，其中有2名教师担任了农业部21世纪国家高职高专教材的主编；主持或参加完成国家、省部级及学院科研项目29项，在国内刊物发表论文56篇。教师勤奋工作，业务成绩卓著，有2人次获得省级优秀教师的光荣称号，校级专业带头人2名，学术带头人1名，优秀中青年骨干教师2名。 3．在校学生 本系现有学生总数883人，共21个班级，是人数较多的系部之一（见表2）。 本系一贯高度注重学生综合素质的培养，从学生专业技能的培训，学生德育教育，举行丰富多彩的第二课堂活动等多方面入手，在学习、生活中始终保持高昂的斗志、积极向上的精神。 各年级学生都经过系统的技能培训，熟练掌握多项专业知识与技能，毕业生以“技能熟练，敬业务实，吃苦耐劳”赢得市场的认同，毕业生就业率始终保持在95﹪以上，在工作岗位上获得了用人单位的青睐。 4．教改情况 本系从1998年开始实行模块式教学，先后在中职和高职中进行教学改革，强化实践教学，使学生的专业综合技能普遍提高。2001年，我系进行的以培养学生岗位能力为中心的“畜牧兽医专业模块式教学” 研究课题获广西教育厅教学改革成果二等奖。2003年4月获得农业部全国农业职业院校“能力教育体系”教学改革成果三等奖。 2003年5月又开始实施教育厅的“广西高职高专畜牧兽医专业教学改革试点”研究项
金华职院国家示范性高等职业院校 畜牧兽医专业建设方案 （一）建设前景 1．行业背景 浙江省按照中央提出的“尽快把畜牧业发展成一个大产业”的总体要求，充分发挥市场优势和资本优势，不断创新产业机制，以“西进东扩发展战略”为主线，以实施“畜禽生态养殖”、“动物疫病区域化控制”、“外向型畜牧业”和“畜禽种苗”等四大工程为抓手，突出畜产品加工，推进集约化饲养，实行标准化生产，实施产业化经营，加快发展城市畜牧业、出口畜牧业和加工畜牧业，全省畜牧大产业持续快速发展。据统计，2006年全省畜牧业产值达286亿元，占农业总产值比重达到21.5%，农民人均牧业收入达到268.3元，从事畜禽养殖业的劳动力77.1万人，从事畜牧大产业的劳动力超过200万人。浙江省畜牧业“十一五”规划明确提出，到2010年，全省畜牧业产值占农业总产值的比重要达到23.5%。无疑，畜牧业已成为我省农业中最为活跃的增长点和支柱产业。 金华地区畜牧业以猪、牛、鸡为主体。“金华两头乌”是我国著名的地方良种，以其为原料制作的“金华火腿”则以其质佳味香形美而驰名中外。2005年，全市畜牧业产值为30.86亿元，占全市农业总产值的29.71% 。到2010年，全市争取畜牧业产值达到35亿元，比2005年增长13.5%。生猪、肉制品、奶牛乳品是市政府在“十一五”期间重点支持、做大做强的农业优势产业，重点建设一批生态养殖场，扶持发展包括草食畜禽在内的山区特色产业，加强动物疫病防控体系和畜产品质量检验检测体系建设，扩大优质种畜、种禽的输出和良种的推广，实施农民素质培训工程，加强畜牧人员的专业培训，以提高现代化畜牧生产经营的技能。 2．人才需求 随着农业产业结构的不断调整，畜牧业占农业的比重不断增长，畜牧业生产方式正从零星分散向规模化、工厂化、集约化发展，因而急需一大批能为之服务的新型畜牧兽医技术、管理人才。但就整体而言，我省目前能适应现代化畜牧业发展的人才，尤其是高级技术应用型人才则相当匮乏。据有关统计资料表明：全省4904名乡（镇）畜牧兽医站人员普遍学历职称偏低，初中文化程度的占59.8%，高中程度的占16.6%；中专毕业的占22.1%，大专及以上的只占1.9%，具有高级职称的仅占0.2%，中级职
《畜禽解剖生理》 （一）课程性质与任务 《畜禽解剖生理》是中等职业学校畜牧兽医专业的一门专业基础平台课程。其任务是培养中等职业学校学生系统地学习畜禽解剖生理的基本知识，具体了解和掌握动物体的基本结构和系统器官，了解和掌握畜禽生命活动的基本规律，为后续课程的学习奠定基础，同时培养和提高学生的创新精神和创业实践能力。 （二）课程教学总体目标 通过本课程的学习，熟悉畜禽基本的系统解剖生理知识，在畜牧生产中的地位和作用；理解畜体的基本结构；掌握畜禽主要部位名称及方位术语；掌握畜禽运动系统重要骨骼的名称及位置，掌握畜禽被皮系统的构成；了解皮肤衍生物的基本知识；掌握畜禽消化系统的基本构造和各器官的相对位置、形状等，了解这些器官的生理作用；掌握畜禽的呼吸系统的构造并熟悉呼吸活动的生理规律；掌握畜禽泌尿系统的基本构造，并熟悉泌尿生理，会分析尿液生成的过程和影响因素；掌握畜禽生殖系统的构造，熟悉生殖生理，了解各种动物生殖活动的规律；掌握畜禽心血管系统的构成，掌握心脏的结构和作用，熟悉血液血管的特点和血液流动的规律；掌握畜禽免疫系统酌基本构成，了解免疫系统的生理作用；掌握畜禽神经系统的构造和神经生理；熟悉畜禽内分泌系统的构成，了解生产中比较重要的内分泌腺及其分泌的激素；掌握动物体温的含义和在生产中的应用。 掌握本课程基本技能操作，同时具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，在此基础上形成以下职业能力。 职业能力目标： 1．掌握畜禽的基本结构。 2．能用专业术语描述畜禽体表的主要部位。 3．能说出畜禽运动系统的构成和重要的骨骼肌肉的名称。 4.掌握消化系统的构成和每一个器官的位置形状和作用。 5．掌握呼吸系统的构成和每一个器官的位置形状和作用。 6．能分析出畜禽尿液生成的过程和影响因素。 7．能说出畜禽生殖器官的位置、形态和作用。 8．掌握畜禽血液循环的路径和心脏血管的生理作用及其规律。 （三）教学内容与要求 模块一畜体的基本结构 项目一细胞 任务一细胞的形态和大小及构造 1．掌握动物体内细胞的形态。 2．掌握细胞的构造及不同结构的位置和特点。 任务二细胞的生命活动 掌握活的细胞的生命活动现象。 项目二组织 任务一上皮组织 1．能说出上皮组织的结构特点。 2．熟悉上皮组织在动物体内的分布。 任务二结缔组织 1．能说出结缔组织的结构特点。
2010——2011年大村职高 畜牧兽医专业 《兽医基础》教学计划 （安排学时142 ） 古蔺县大村职业中学：张煜 一、课程性质和教学任务 兽医基础是中等农业职业学校畜牧兽医专业的一门专业基础课，它的任务是是学生具备基层畜禽疾病防治员、防疫检疫人员所必需的动物疾病诊断于治疗的基本知识和基本技能，为学习专业知识和职业技能，提高全面素质，增强适应职业变化的能力和继续学习的能力奠定一定的基础。 二、课程教学目标 本课程的教学，并要求通过反复实践掌握畜禽诊疗的基本方法和常规检查的操作要领，并熟练的应用实践，明确各种常见症状的特征，理解每一种症状产生的病理原因和条件，并与实践相结合，提高敏锐的观察能力、准确的判断能力和较强的动手能力，为农民解决养猪技术的一些负担，为农民的经济收入的提高奠定基础。 （一）知识教学目标 1、掌握常见动物的体温及呼吸次数 2、理解临床检查的基本方法及注意事项 3、掌握动物疾病过程中器官的形态结构和病理变化 4、理解药物的作用，学会合理用药 （二）能力培养目标 1、能按标准俄程序独立进行家畜的保定和临床检查，并建立正确的诊断 2、能独立的进行病例剖检， 3、掌握血样、粪样、独舞材料的检验技术，并作出初步诊断 4、熟练掌握药物治疗的各种操作技术 5、掌握动物疾病的外科治疗基本技术 6‘结合多种教学方法如幻灯片，图片，视频等教学并能分析其原因（二）思想情感教育目标 1、在教学过程中贯彻爱国主义教育，使学生热爱祖国，热爱农业，热爱自己的专业 2、培养学生严谨的学风，科学的态度和对学业精益求精的精神 3、通过生产实习和参加实际生产活动使学生建立良好的职业道德观 三、教学内容和要求 （一）知识和技能部分 1、一般临床检查 （1）动物的接近与保定 了解不同动物攻击人的习性，学会常见动物的接近和保定方法。熟知常见动物的接近和保定注意事项。熟练掌握常用的绳结法。 （2）临床检查的基本方法 掌握问诊的概念、方法、内容及注意事项。掌握视诊的概念、原则、内容及注意事项。掌握嗅诊的概念、应用及意义。掌握触诊的概念、方法、应用、注意事项及触感种类。掌握叩诊的概念、方法、应用、注意事项及叩诊音。掌握听诊的概念、方法、应用及注意事项。
畜牧兽医系部分实验室简介 家畜病理学实验室简介 家畜病理学实验室是畜牧兽医系直属统一建立的实验室，2002年以来，根据专业与课程设置、学科建设等发展方向进行了改造建设。实验室现设1个实验室，总面积为54m i，实验器材和设备总额约10万元人民币。实验所用大体标本和病理组织切片都是学生实验自制。 实验室现有工作人员6人，其中专职教师兼主管1人、理论及实验教师4 人、管理人员1人。实验室工作人员名单：陶艳芳副教授、郑锦玲讲师、黄光红助讲、王荣琼助讲、施忠芬助讲、王昌梅中技工。 实验室现承担畜牧兽医系5个专业的家畜病理学和兽医基础（病理）2门实验课程，以及畜牧兽医系的动物防疫与检疫员和动物防疫治疗员的技能鉴定。 实验室注重培养学生的实验操作能力，提高和培养学生的独立工作、科学思维，以及观察问题、分析问题和解决问题的能力。实验课采取启发式、讨论式教学方法调动学生的学习积极性，强化了实验基本理论和技能的训练，取得了显著的教学效果。 动物生物化学实验室简介 动物生物化学实验室是畜牧兽医系于1996年建立的独立实验室。该实验的主要设备有：高速离心机、分光光度计、电子天平、酸度计、层析系统、电子天平、稳压稳流电泳仪、恒温水浴锅、组织捣碎机、台式PH测试仪；设备价值约 为65088元；实验室面积为75.6 m 2左右；管理指导教师有3名（中级职称2人，管理人员1人）。2006学年约接纳13960人时完成实验，使用率达99% ；实验能同时容纳40多名学生进行实验。主要开设实验项目有：生物化学基本操作技能和常用仪器使用方法；血液生化样品的采集及组织 匀浆的制备；牛乳中酪蛋白的提取与鉴定；蛋白质等电点的测定；双缩脲测定蛋白质含量；酶的特性一底物专一性；pH对唾液淀粉活性影响；维生素C的提取与含量测定；血清胆固醇的测定一一磷硫铁法等。动物生物化学实验室作用主要是巩固提高学生的理论知识，培养他们实验操作的基本技能，锻炼他们的独立思考能力与原始创新能力。
《宠物疾病诊治》课程标准 课程编码[130819] 适用专业[畜牧兽医] 课程承担单位[护理系] 参考学时[50] 制定人[李秀杰] 制定日期[2014.11.10] 审核人[李俊杰] 审核日期[2014.11.13] 批准人[刘海利] 批准日期[ ] 一、课程性质与作用 本课程是畜牧兽医专业的专业课。该课程是理论+实践课。本课程是基于经济动物的饲养管理与畜牧企业的管理与产品的营销工作任务而设置的。本课程包括犬猫的生物学特性、临床诊断技术、常见病的诊断与治疗等主要内容；通过学习，学生能具备畜牧兽医相关职业应用性人才所必需的相关知识和能力，为从事宠物兽医师、宠物饲养员等职业打下坚实的基础。 本课程的前导任务是畜牧生产中饲养管理、疾病防治、繁殖与改良等专业基础理论，涉及到的课程有《动物病理学》《动物药理学》《畜禽繁殖与改良》；本课程无后续任务。 二、课程目标 通过本课程的学习，学生能了解犬、猫等宠物疾病发生发展规律，熟悉犬、猫等宠物疾病的临床诊断特点与方法，掌握犬、猫等宠物常见传染病、寄生虫病、内科病、外科病与产科病的发病原因、临床症状、诊断方法及防治技术。具备学习和应用新技术的能力，具有良好的职业操守和安全意识。 （一）知识目标 1、了解犬、猫等宠物疾病发生发展规律。 2、掌握犬、猫等宠物疾病的发生机理，熟悉犬、猫等宠物疾病的临床诊断特点与方法。 3、掌握犬、猫等宠物常见传染病、寄生虫病、内科病、外科病与产科病的发病原因、临床症状、诊断方法及防治技术。 （二）能力目标 1、能识别常见犬病的临床症状、掌握诊断技术。 2、能识别常见猫病的临床症状、掌握诊断技术。 （三）素质目标
畜牧兽医专业教学计划 一、培养目标 适应社会主义新农村畜牧业生产、建设、管理、服务第一线需要的，具备必要的动物生产和疾病防治理论知识和较强实践能力的，德、智、体、美等全面发展的高等技术应用性人才；学生应在具备基础理论知识和专门知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技术，具备良好的职业道德和敬业精神，毕业后可自主从事畜禽养殖、饲料加工与销售、兽药生产与销售、生物制品生产与经营、动物诊疗、动物检疫检验、畜禽繁殖改良等工作。或者升入高等学校继续学习本专业，为进一步服务畜牧兽医工作打好基础。 二、人才培养规格 （一）业务范围 毕业生主要面向养殖场、饲料加工厂及相关单位从事动物饲养管理、疾病防治、繁殖育种等工作的高技能专门人才，获者进入高等学校继续学习。 （二）知识、能力、素质结构 1、知识结构 掌握畜禽繁育、畜禽生产、畜禽疾病防治、畜禽饲料与营养、畜禽解剖生理、兽医基础等专业知识。 2、能力结构 具有动物生产、饲料营养加工调制、家畜家禽疾病预防与控制等相关的专业技术工作能力。 3、素质结构 （1）热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线，懂得马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想；具有良好的思想修养、职业道德和社会公德。 （2）树立终身学习理念，具有交流沟通和团队协作能力；具有诚信品质、敬业精神和责任意识、遵纪守法意识；具有一定的实践、创造、就业和创业能力。 三、课程设置 畜禽繁育、畜禽生产、畜禽疾病防治、畜禽饲料与营养、畜禽解剖生理、兽医基础 1、畜禽解剖生理学 本课程主要讲授家畜的细胞、组织、器官、系统的基本知识和代谢生理、生长发育生理等基础理论。 2、家畜遗传育种 本课程主要讲授遗传的物质基础、遗传的基本规律、变异、数量性状的遗传、基因频率与基因型频率、选种、选配、品种及其选育、杂交、品系繁育等知识。 3、畜禽营养与饲料 本课程主要讲授动物营养基础、畜禽营养需要、饲料营养特点及合理利用、饲料加工与调制和饲料配方设计等基本知识。
畜牧兽医专业 毕 业 实 习 报 姓名：杜宗飞 学号：2011090118 专业：畜牧兽医 班级：畜牧兽医01班 指导教师：赵建明 实习时间：XXXX-X-X—XXXX-X-X 20XX年1月9日
目录 目录 (2) 前言 (3) 一、实习目的及任务 (3) 1.1实习目的 (3) 1.2实习任务要求 (4) 二、实习单位及岗位简介 (4) 2.1实习单位简介 (4) 2.2实习岗位简介（概况） (5) 三、实习内容（过程） (5) 3.1举行计算科学与技术专业岗位上岗培训。 (5) 3.2适应畜牧兽医专业岗位工作。 (5) 3.3学习岗位所需的知识。 (6) 四、实习心得体会 (6) 4.1人生角色的转变 (6) 4.2虚心请教，不断学习。 (7) 4.3摆着心态，快乐工作 (7) 五、实习总结 (8) 5.1打好基础是关键 (8) 5.2实习中积累经验 (8) 5.3专业知识掌握的不够全面。 (8) 5.4专业实践阅历远不够丰富。 (8) 本文共计5000字，是一篇各专业通用的毕业实习报告范文，属于作者原创，绝非简单复制粘贴。欢迎同学们下载，助你毕业一臂之力。
前言 随着社会的快速发展，用人单位对大学生的要求越来越高，对于即将毕业的畜牧兽医专业在校生而言，为了能更好的适应严峻的就业形势，毕业后能够尽快的融入到社会，同时能够为自己步入社会打下坚实的基础，毕业实习是必不可少的阶段。毕业实习能够使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在畜牧兽医专业课堂上根本就学不到的知识，受益匪浅，也打开了视野，增长了见识，使我认识到将所学的知识具体应用到工作中去，为以后进一步走向社会打下坚实的基础，只有在实习期间尽快调整好自己的学习方式，适应社会，才能被这个社会所接纳，进而生存发展。 刚进入实习单位的时候我有些担心，在大学学习畜牧兽医专业知识与实习岗位所需的知识有些脱节，但在经历了几天的适应过程之后，我慢慢调整观念，正确认识了实习单位和个人的岗位以及发展方向。我相信只要我们立足于现实，改变和调整看问题的角度，锐意进取，在成才的道路上不断攀登，有朝一日，那些成才的机遇就会纷至沓来，促使我们成为畜牧兽医专业公认的人才。我坚信“实践是检验真理的唯一标准”，只有把从书本上学到的畜牧兽医专业理论知识应用于实践中，才能真正掌握这门知识。因此，我作为一名畜牧兽医专业的学生，有幸参加了为期近三个月的毕业实习。 一、实习目的及任务 经过了大学四年畜牧兽医专业的理论进修，使我们畜牧兽医专业的基础知识有了根本掌握。我们即将离开大学校园，作为大学毕业生，心中想得更多的是如何去做好自己专业发展、如何更好的去完成以后工作中每一个任务。本次实习的目的及任务要求： 1.1实习目的 ①为了将自己所学畜牧兽医专业知识运用在社会实践中，在实践中巩固自己的理论知识，将学习的理论知识运用于实践当中，反过来检验书本上理论的正确性，锻炼自己的动手能力，培养实际工作能力和分析能力，以达到学以致用的目的。通过畜牧兽医的专业实习，深化已经学过的理论知识，提高综合运用所学过的知识，并且培养自己发现问题、解决问题的能力 ②通过畜牧兽医专业岗位实习，更广泛的直接接触社会，了解社会需要，加深对社会的
株洲工业学校 旅游、酒管类专业建设规划方案 一、专业建设背景 行业背景 旅游业主要包括饭店业、旅行社业、旅游景区开发经营和旅游车船服务业，是新兴的朝阳产业，在国际服务贸易中占有重要地位，它与食、宿、行、游、购、娱等行业，特别是金融、信息、餐饮、零售、交通业具有较高的产业关联度。 中国是世界上最受欢迎的旅游目的地之一。中国历史悠久，文化灿烂，民族众多，旅游资源丰富而独特。 在过去的20年间，我国旅游业已经完成了由"事业接待型"向"企业经营型"的历史性转变，近年来我国的国际、国内旅游均以惊人的速度发展。国际、国内、出境三大旅游市场持续升温。入境旅游从世界排名第41位跃居到第5位，出境旅游已成为各国瞩目的市场热点。1997年以来，尽管我国经济逐步出现了通货紧缩，经济增长速度有所放慢，我国旅游业仍继续以超过各行业平均速度60％左右的速度蓬勃发展。2000年旅游总收入达4519亿元人民币，相当于全国GDP 的5％， 2002 年国际、国内旅游总收入为5565 亿元，约占当年GDP 的5.4%，比2001 年提高了0.2 个百分点，2003年，中国旅游业又取得了令人瞠目的骄绩，入境旅游人数及外汇收入均有两位数的增幅，15个主要客源国继续保持全面增长。我国加入WTO，对旅游业虽然会带来一些冲击，但总的来看无论是近期还是远期都是利大于弊，机遇大于挑战。在未来的20年里，中国旅游都将昂首挺胸，阔步前冲，迈开从亚洲旅游大国向世界旅游强国前进的步伐。 近年来，随着我国旅游业的迅猛发展，急需大量有文化、懂技术的专业劳动大军。 专业现状 旅游专业是我校办学历史长，师资雄厚，现有专业教师5人，在校生近300人。实行校企结合、订单培养的人才培养模式，与株洲华天大酒店、株洲九方大酒店、金龙大酒店等建立了长期的教学实习合作关系。用人单位对我校学生评价高，学生职业鉴定导游证、中、高级服务员证持证率达100％。2003、2004年市
畜牧兽医专业实验实训基地建设规划 一、指导思想 以就业为导向，以服务为宗旨，以项目实践教学为主线，以专业实训室建设为基础，以生产性实训基地建设为突破，以自主发展的校内实训基地建设为重点，坚持校企合作，进一步提高实践教学水平，建成一批设备条件先进、管理科学规范，集教学、培训、生产、科研等多项功能为一体，特色鲜明的实习实训基地加强实训基地建设是高职院校彰显办学特色，提 高教育教学质量，实现培养高技能专门人才的必备条件。 我院畜牧兽医专业实训基地的发展规划与建设，按照学院的总体发展规划、专业布局，结合高职教育的特点，功能定位，按照重点推进、长短结合的要求，结合畜牧兽医专业建设、课程建设的目标，制订近期和长远的建设计划，对人力、物力、财力进行综合平衡，分清轻重缓急，有计划、有步骤、有重点地做好实训基地的规划与建设工作；规划的内容应包括指导思想、建设目标、考核指标与体系、各实训室的具体任务、人员和设备配备、房屋场地、经费投入与使用等。 二、建设原则 按照科学规划、统筹安排、突出重点、合作共建、资源共享、分步实施”的基本原则进行建设。在建设过程中，应坚持如下原则： （一）导向性原则
实训基地建设要发挥导向作用，考虑把优质教育资源与行业企业生产有效结合起来，以项目建设的形式完善学校重点专业实训基地建设，通过实训基地真实的职业环境，按照与职 业岗位群对接的要求，开展各种技能训练。 （二）共享性原则 实训基地建设目标定位要准确，要综合利用现有资源，最大限度地实现资源共享、辐射 相关专业。各实训室的建设充分以校企合作载体、学院自主投资与企业捐助为辅助，不仅满足本专业的实践教学需要，也要满足其他相关专业学生的实训需要。 （三）效益性原则 实训室建设应与各专业人才培养规模和市场对技能型专门人才需求状况相匹配，要注重 社会效益和经济效益相统一。要创新管理理念，注重开辟新思路、实行新机制、采用新模 式，提高实训基地的经济效益。 （四）持续性原则 系部要通过多种途径，提高软、硬件设施建设水平，增强实践教学和社会服务能力。实训基地在建设过程中，必须高度重视其持续运行能力，要坚持依靠专业办产业，办好产业促专业的原则进行建设，在保证完成实践教学的前提下，创新实训基地管理体制和运行机制，实行专业化生产经营，企业化服务管理，形成管理、运行、发展的长效
《宠物疾病诊治》课程标准 课程编码[ 160219 ] 课程承担单位[] 制定人[ ] 制定日期[2016.06.30] 审核人[] 审核日期[2016.07.30] 批准人[] 批准日期[2016.08.30] 一、适用对象 普通高考和对口高考升学学生 二、适用专业 畜牧兽医专业 三、课程性质与作用 本课程是畜牧兽医专业的专业课。该课程是理论+实践课。本课程是基于经济动物的饲养管理与畜牧企业的管理与产品的营销工作任务而设置的。本课程包括犬猫的生物学特性、临床诊断技术、常见病的诊断与治疗等主要内容；通过学习，学生能具备畜牧兽医相关职业应用性人才所必需的相关知识和能力，为从事宠物兽医师、宠物饲养员等职业打下坚实的基础。 本课程的前导任务是畜牧生产中饲养管理、疾病防治、繁殖与改良等专业基础理论，涉及到的课程有《动物病理学》《动物药理学》《畜禽繁殖与改良》；本课程无后续任务。 四、课程目标 通过本课程的学习，学生能了解犬、猫等宠物疾病发生发展规律，熟悉犬、猫等宠物疾病的临床诊断特点与方法，掌握犬、猫等宠物常见传染病、寄生虫病、内科病、外科病与产科病的发病原因、临床症状、诊断方法及防治技术。具备学习和应用新技术的能力，具有良好的职业操守和安全意识。 （一）知识目标 1、了解犬、猫等宠物疾病发生发展规律。 2、掌握犬、猫等宠物疾病的发生机理，熟悉犬、猫等宠物疾病的临床诊断特点与方法。 3、掌握犬、猫等宠物常见传染病、寄生虫病、内科病、外科病与产科病的发病原因、临床症状、诊断方法及防治技术。 （二）能力目标 1、能识别常见犬病的临床症状、掌握诊断技术。
2、能识别常见猫病的临床症状、掌握诊断技术。 （三）素质目标 1．具备吃苦耐劳的品质； 2．具备责任心强、忠于职守的爱岗敬业精神； 3．具备严谨务实的工作作风，注重工作效率； 4．具备良好的沟通能力，有良好的团队合作意识； 5．具有创新创业意识，通过自我学习提高知识与技能； 6．具有从事本专业工作的安全生产、环境保护意识。 五、参考学时，参考学分； 六、设计思路 依据对畜牧兽医专业职业能力和典型工作任务分析，围绕宠物饲养员、宠物防疫员、宠物兽医和宠物美容岗位的实际需求而设置这门课程。课程内容突出对学生职业能力的训练，紧紧围绕猫、犬及观赏鸟的生产与疾病诊治工作项目的需要来进行，包含犬猫的生物学特性、临床诊断技术、常见病的诊断与治疗单元模块来进行。 教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式，通过理论与实践相结合，重点评价学生的职业能力。 七、课程内容与教学要求
《兽医基础》教学计划 2014—2015年学年度第二学期 （总学时140课时） 农牧组：荆国祥 一、课程性质和教学任务 兽医基础是中等农业职业学校畜牧兽医专业的一门专业基础课，它的任务是是学生具备基层畜禽疾病防治员、防疫检疫人员所必需的动物疾病诊断于治疗的基本知识和基本技能，为学习专业知识和职业技能，提高全面素质，增强适应职业变化的能力和继续学习的能力奠定一定的基础。 二、课程教学目标 本课程的教学，并要求通过反复实践掌握畜禽诊疗的基本方法和常规检查的操作要领，并熟练的应用实践，明确各种常见症状的特征，理解每一种症状产生的病理原因和条件，并与实践相结合，提高敏锐的观察能力、准确的判断能力和较强的动手能力，为农民解决养猪技术的一些负担，为农民的经济收入的提高奠定基础。 （一）知识教学目标 1、掌握常见动物的体温及呼吸次数 2.理解临床检查的基本方法及注意事项 3.掌握动物疾病过程中器官的形态结构和病理变化 4.理解药物的作用，学会合理用药 （二）能力培养目标
1、能按标准程序独立进行家畜的保定和临床检查，并建立 正确的诊断 2、能独立的进行病例剖检 3、掌握血样、粪样、材料的检验技术，并作出初步诊断 4、熟练掌握药物治疗的各种操作技术 （三）思想情感教育目标 1、在教学过程中贯彻爱国主义教育，使学生热爱祖国，热爱 农业，热爱自己的专业 2、培养学生严谨的学风，科学的态度和对学业精益求精的精 神 3、通过生产实习和参加实际生产活动使学生建立良好的职业 道德观 三、教学内容和要求 （一）知识和技能部分 1、一般临床检查（复习） （1）动物的接近与保定 了解不同动物攻击人的习性，学会常见动物的接近和保定方法。熟知常见动物的接近和保定注意事项。熟练掌握常用的绳结法。 （2）临床检查的基本方法 掌握问诊的概念、方法、内容及注意事项。掌握视诊的概念、原则、内容及注意事项。掌握嗅诊的概念、应用及意义。掌握触诊的概念、方法、应用、注意事项及触感种类。掌握叩诊的概念、
畜牧兽医专业个人实习报告 导读：通过这次实习学习到了很多工作侧面的知识，将课本上的知识很好的与实践结合，也认识到了自身的不足之处以及今后的发展方向。 时间一晃而过，转眼间我已经实习近一年了，这是我人生中弥足珍贵的经历，也给我留下了精彩而美好的回忆。在这段时间里公司的员工和领导给予了我足够的宽容、支持和帮助，让我充分感受到了领导们“海纳百川”的胸襟，感受到了大家“不经历风雨，怎能见彩虹”的豪气，也体会到了作为拓荒者的艰难和坚定。在对您们肃然起敬的同时，也为我有机会成为一份子而惊喜万分。 在这一年的时间里，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，各方面均取得了一定的进步，现将我的工作情况作如下汇报： 通过理论学习和日常工作积累使我对养殖（猪）的概念有了较为深刻的认识。 记得初到公司里时，我拿到的他们给予的一些专业书籍，理解也仅停留在字面上，这里所有的一切对于我来说，既新鲜也处处存在挑战。不懂就学，是一切进步取得的前提和基础。在这段时间里我认真学习了各相关资料，并从网络上摄取了大量的有用素材，再加上日常工作积累使我对养殖有了较为深刻的认识，我们的公司不仅仅是养猪的聚集地，更重要的是作为养猪主人交流的地方。在实习中我学到了很多，看到了很多。我知道了工作和学习的差别，这样的差别也让我积累了
更多的经验，不管是工作还是学习，我们都要用一颗真诚的心去对待。在实习中我们知道了工作和在学校学习完全是不一样的，在学校有老师，有作业，有考试，而在工作中完全要靠自己自主的去学去做。只要你想学习，那些老员工会毫不吝啬的把他们多年的经验教授给你，让你在工作中少走弯路。在实习的过程中也可以更好的了解自己，了解自己喜欢什么，对什么感兴趣，做起工作来就更顺手。 虽然在学校也有培养学生的团队协作精神，但是还是没有工作中体现的那么明显，在工作中团队精神尤其重要。工作往往不是一个人的事情，是一个团队在完成一个项目，在工作的过程中如何去保持和团队中其他同事的交流和沟通也是相当重要的。一位资深人力资源专家曾对团队精神的能力要求有这样的观点：要有与别人沟通、交流的能力以及与人合作的能力。合理的分工可以使大家在工作中各尽所长，团结合作，配合默契，共赴成功。个人要想成功及获得好的业绩，必须牢记一个规则：我们永远不能将个人利益凌驾于团队利益之上，在团队工作中，会出现在自己的协助下同时也从中受益的情况，反过来看，自己本身受益其中，这是保证自己成功的最重要的因素之一。 感谢您的阅读，本文如对您有帮助，可下载编辑，谢谢
畜牧兽医专业重点支持建设项目总结报告 一、项目建设基本情况 1.建设总体情况 畜牧兽医专业重点支持建设项目自2011年6月始至2013年6月止。在人才培养模式与课程体系改革项目下、重点进行了构建“333”专业课程体系；依据职业岗位工作要求开发“项目课程”与特色教材；在项目课程与特色教材中推进精品课程建设；为实现课堂教学的有效性和提高教学质量，进行多媒体课件、畜禽标本与教学用具的开发；进行专业技能教室的创建；为提高教师的教学素养推进职业教育课题研究的建设。 在师资队伍建设项目下，通过推进教师“五个一”责任计划，重点推进教师的“双师”素质提升；通过国外进修学习，重点推进骨干教师的培养；通过特聘和引进兼职教师，重点推进教师队伍的职业素养；通过专业带头人培养，全力推进教师队伍的新老交替。 在校企合作、工学结合运行机制建设项目下，通过充分发挥教学指导委员会的作用，增强与紧密结合型企业的合作，为行业、企业开展技术培训，开设行业企业专家论坛等措施，推进工学结合管理制度、校企合作联系会议制度以及学生创业实践制度的建设。二年的建设周期，完成了预期的建设目标。 2.专业发展变化 构建了“333”专业课程体系，专业设置服务了地方经济。其构建模式得到了专家与同行的肯定与认可，依据“333”专业课程体系的建设思路开发专业课程教学方案，在省外产生了积极的影响力，促进了专业教学层面的教学改革和职
业教育教材的改革创新。课程体系创建后专业设置以及课程容服务于社会与区域经济发展的功能增强了。为此，受省教育厅职社处的委派，动物工程系负责省中等职业学校畜牧兽医类专业首批专业教学指导方案的牵头开发。 开发了职业教育特色教材，教学容对接了职业标准。建设期间，依据“33式”专业课程体系课程特征的思想涵，开发了8本畜牧兽医专业课程教材，分别由高等教育、中国农业、教育和大学出版并在全国同类学校使用。其项目课程教材《饲料质量检验、配方设计与营销》2012年10月获教育部首批改革创新示教材称号。《项目课程开发与容编排设计》课题2012年12月获省教育科学第二届精品课题称号。《农类专业项目课程开发与教材改革创新》项目2013年3月获教育厅省教学成果奖受理。 教材在全国中等职业教育和本校五年制高职畜牧兽医类专业使用后，学生反映：“学习容通俗易懂，知识点简明扼要，关键环节的图示直观明了，爱读！特别是技能的关键性提示很好，会做！学习后，我们知道学习容与将来工作的联系了，学习的目标与目的性更强了”。实施项目课程教学班级学生的学习成绩明显高于非项目课程教学班级。 教材的编写体例被高教作为例，用于其他专业课程教材的编写。其课程开发与课程建设的思路与经验，在“高教社杯”全国说课比赛中作大会交流；在2011年中职教学经验活动中作大会交流。 推行了“三段式实践教学模式”，学以致用提升了技能水平。即“专业技术知识”课程以课堂教学、知识传授为主线，以“学以致用、以用促学、以用带学”为目的，以校实验室验证实践为主，重视将知识原理和技术理论知识应用于实践。“专业核心技能”课程以开发的出版的《畜牧兽医核心技能训练教程》为
一、高职课程标准的结构与内容 1.课程性质：本门课程是畜牧兽医专业的专业基础课，必修课程。 2.课程任务：主要针对动物疫病防治员、动物检疫检验员、兽医化验员等岗位开设，主要任务是培养学生在动物疾病临床诊疗、屠宰检疫、实验室检验等岗位中要求学生掌握疾病的发生原因、发病机理和患病动物所呈现的代谢、机能与形态结构变化的基本理论与知识，掌握正确选药、合理用药、提高药放、减少药物不良反应等能力，掌握常见病变的识别与分析、常见病理的分析、动物尸体剖检、常用药物的识别与使用、常用药物的理化性质分析、动物中毒及解救等方面的基本技能。 3.课程衔接：在课程设置上，前导课程有动物解剖生理、微生物与免疫学等，后续课程有临床兽医学、动物传染病学、寄生虫病学、内科学、外科学、产科学等。 （二）学习目标 学生通过《兽医基础》课程的学习，能够掌握动物疾病发生发展的基本规律、动物病理生理和病理解剖学病变,兽医药理基础知识、常用药物的分类及临床应用，为学习后续课程打下坚实的基础。 (一)知识目标 1.掌握疾病的基本知识，疾病发生的一般机理和发展的
一般规律。 2.掌握局部血液循环障碍、水肿、脱水与酸中毒、细胞和组织的损伤、适应与修复、缺氧、炎症、发热、休克、黄疸、肿瘤的概念、引起原因、病理变化特点和对机体的影响，了解其发生机理，能正确识别基本病理变化。 3.掌握尸体剖检基本知识、尸体剖检的顺序；掌握尸体运送及处理技术、病料采取及送检技术。 4.掌握动物药理的基本概念和基本理论。 5.掌握各类药物的药理作用特点，药理作用、临床应用不良反应、及注意事项，并能指导临床科学选药和合理用药。 6.具有一定的药物贮存、保管及药物管理相关法律知识。 7.掌握处方的工确开写，药物配制、给药方法等专业技能。 (二)技能目标 1.掌握动物尸体剖检及病料采集、保存与送检技术。 2.熟悉疾病过程中动物机体代谢、组织细胞形态结构改变的一般特点。 3.能正确识别基本病理变化，识记动物器官病变，并能进行分析。 4.能熟练捉拿，保定动物;能根据药物的性质，合理选择给药途径;会不同途径的给药(注射、口服等)技术。
……………………….…………………………………………………………………………………姓名：杜宗飞专业：畜牧兽医专业 院校：浙江大学学历：本科……………………….…………………………………………………………………………………手机：×××E – mail：×××地址：浙江大学
自荐信 尊敬的领导： 您好！今天我怀着对人生事业的追求，怀着激动的心情向您毛遂自荐，希望您在百忙之中给予我片刻的关注。 我是畜牧兽医专业的2014届毕业生。大学四年的熏陶，让我形成了严谨求学的态度、稳重踏实的作风；同时激烈的竞争让我敢于不断挑战自己，形成了积极向上的人生态度和生活理想。 在大学四年里，我积极参加畜牧兽医专业学科相关的竞赛，并获得过多次奖项。在各占学科竞赛中我养成了求真务实、努力拼搏的精神，并在实践中，加强自己的创新能力和实际操作动手能力。 在大学就读期间，刻苦进取，兢兢业业，每个学期成绩能名列前茅。特别是在畜牧兽医专业必修课都力求达到90分以上。在平时，自学一些关于本专业相关知识，并在实践中锻炼自己。在工作上，我担任畜牧兽医01班班级班长、学习委员、协会部长等职务，从中锻炼自己的社会工作能力。 我的座右铭是“我相信执着不一定能感动上苍，但坚持一定能创出奇迹”！求学的艰辛磨砺出我坚韧的品质，不断的努力造就我扎实的知识，传统的熏陶塑造我朴实的作风，青春的朝气赋予我满怀的激情。手捧菲薄求职之书，心怀自信诚挚之念，期待贵单位给我一个机会，我会倍加珍惜。 下页是我的个人履历表，期待面谈。希望贵单位能够接纳我，让我有机会成为你们大家庭当中的一员，我将尽我最大的努力为贵单位发挥应有的水平与才能。 此致 敬礼！ 自荐人：××× 2014年11月12日 唯图设计因为专业，所 以精美。为您的求职锦上添花，Word 版欢迎 下载。
《禽畜解剖生理》课程标准 课程编码[ 160204 ] 课程承担单位[ ] 制定人[ ] 制定日期[2016.06.30] 审核人[ ] 审核日期[2016.07.30] 批准人[ ] 批准日期[2016.08.30] 一、适用对象 普通高考和对口高考升学学生 二、适用专业 畜牧兽医专业 三、课程性质 家畜解剖生理是畜牧兽医专业必修的重要专业基础课。本课程是研究正常畜禽机体的宏观和微观形态结构、生理机能及其发生、发展规律的科学，研究动物机体基本生命活动及其规律的学科。本课程是基于畜牧专业相关的专业基础知识的学习这一综合任务而设置的，为完成畜牧基础理论工作任务。 本课程是为本专业的专业课程服务的，不仅是专业课的先导，还能为后期相关课程的学习，打下雄厚的理论基础和直观的形态学基础，为学生拓宽知识面和提高其适应能力奠定坚实的理论和技能基础。 本课程开设在第一学期，后续任务是畜牧生产中饲养管理、疾病防治、繁殖与改良等专业基础知识的学习，涉及到的课程有《动物生物化学》、《动物病理学》、《动物药理学》、《畜牧微生物与免疫》。 四、课程目标 学生掌握畜牧兽医专业所必须的专业基础理论、专业基础实践技能和综合职业能力，利用实验室指导家畜、家禽基本的解剖知识等，能够更好地为后续等专业课程服务。通过学习，学生能具有较强的工作岗位适应能力、分析和解决实际问题的能力以及创新意识和职业道德意识。 （一）知识目标 1．掌握家畜、家禽各系统、器官、组织的正常形态结构 2．了解各器官、系统的生理功能 3．掌握家畜、家禽在适应环境变化的过程中所发生的包括行为、各器官、各系统、细胞及其组成物质分子在内的活动变化与机制的基本规律、基本理论4．掌握家畜家禽二者在形态结构以及生理功能上的异同点 （二）技能目标
畜牧兽医专业学生校外实习（训）教学大纲 一、学生校外实习（训）教学大纲制定的基础和依据 根据对畜牧兽医专业及专业群调研和畜牧兽医专业及专业群人才培养方案，结合现代畜牧业生产岗位需要的职业能力和素质要求，融会高职教育规律，畜牧兽医专业及专业群实施“四段式”人才培养模式，将学生综合技能训练通过“岗前强化训练”、“顶岗一就业实习”阶段的实训，实现能在行业中能饲养牛羊猪鸡，能应用畜禽的繁殖技术，能进行疾病的防治，能在市场销售畜产品的能养、能繁、能防、能销“四能”专业能力的高素质高技能型人才培养。 二、实习（训）教学目标与任务 1.【实习（训）岗位】
2.【目标与任务】 (1)专业技能和知识目标 I使学生在掌握扎实的专业基础知识上，逐步扩大对专业知识的认识了解和应用，提高实际应用的技术能 力； I通过牛羊猪鸡养殖技术实训，使学生具有畜禽饲养和繁殖技术的应用能力； I通过饲料常规分析实训，使学生了解当前饲料行业的发展趋势和前景，掌握常规饲料分析的现代化应用技术； I通过畜禽诊疗技术实训，使学生会畜禽的一般诊疗技术和用药原则； I通过畜禽疾病防治技术的实训，使学生能够熟练掌握并操作养殖场疾病的防控和疾病的防治l 通过饲料与兽药的销售实训，使学生具有一定的销售能力，懂得一定的销售技巧，能在畜产品销售行业发挥所长。
（2）素质目标 l 具有较强的写作、演说和交际能力。 l 具有本专业相关实验操作与检测技能。 l 具有养殖场生产、经营与管理能力，掌握动物疾病防治技术。 l 具有动物疾病诊断、检测技能。 l 具有应用计算机进行饲料配方、养殖场管理等工作的能力。 l 具备巩固、提高所学专业知识，提高实际动手能力； l 培养分析问题和解决问题的能力，能对某些技术问题 提出自己的见解； l 具备较强实践观念、劳动观念，积极向技术人员、管理人员学习，不断提高组织工作能力和处理人际关系的能力； l 养成认真负责的工作态度，爱岗敬业、吃苦耐劳； l 养成较强职业意识和劳动观念，具有一定的实践动手能力和团结协作精神。 三、实习（训）内容与时间安排： 牛羊猪鸡综合岗前强化教学内容涉及到牛羊猪鸡场中饲养、繁殖、疾病防治、兽药与饲料营销等岗位所必须知识与技能。旨在通过实训基地实习，强化学生的牛羊猪鸡生产与管理能力、疾病防治能力和兽药与饲料营销能力。达到能对牛羊猪鸡各生产环节进行安排与协调、对牛羊猪鸡疾病进行防控，能针对牛羊猪鸡生产中出现的技术问题采取相应措施予以解决。为下毕业后进入畜牧兽医行业、企业从事本专业工作奠定坚实基础。 畜牧兽医专业及专业群学生实习（训）安排一览表