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露地蔬菜种植的经济和生态效益分析
作者：顾利娟
来源：《农家科技》2017年第10期
摘要：露地蔬菜种植是指利用气候和降雨、土地以及肥料等条件，在通过农户人工管理后，生长出蔬菜，来供应市场的需求。最大程度的契合经济原则，是当前为市场供应蔬菜的主要形式。在进行露地蔬菜种植时，要突破无霜期的界线，把蔬菜有限的生长周期进行延长，更大程度的利用光能和地力，不断提升复种指数，提高单位面积的蔬菜产量。可以选择熟性较早而且耐低温的茄果类蔬菜，进行秋季延后和早熟栽种，都可以充分利用气候资源，提高蔬菜的产量，将蔬菜的上市期不断延长。
关键词：露地蔬菜种植；经济效益；生态效益；分析
当前我国社会经济持续发展，但随着人民生活水平的提高，患病率也在不断增加，出现很多肥胖症和营养不均衡的现象。在保证蛋白质摄入量正常的情况下，要多增加对蔬菜瓜果的摄入量，现阶段，人们对蔬菜的需求量在不断扩大。为保证人们的饮食安全，政府大力倡导菜篮子工程，对蔬菜的质量和安全提出了新的要求，本文对露地蔬菜种植的经济和生态效益进行了分析，并针对陆地蔬菜种植存在的问题，提出了相应的解决策略。
一、露地蔬菜种植的经济和生态效益
露地种植是我国传统的种植模式，但经常会受到自然因素的制约，从经济效益来看，如果种植地区的气候条件比较适宜，土壤也比较肥沃，蔬菜的产量就会相应有所提高。如果种植地区的气候及土壤条件较差，就会使露地种植蔬菜的产量减少。露地种植方式受天气的影响比较大，也会对露地蔬菜种植的农户，带来一定的收入波动，露地蔬菜种植不能保证蔬菜产量与经济效益的稳定性。
从露地蔬菜种植的生态效益上来看，这种种植形式具有很高的生态效益，可以充分利用大自然中的阳光和雨水，避免了对农药和化肥的过度依赖，保证了蔬菜的质量，并且对周边环境没有太大影响，减少了环境的污染，具有很高的生态效益，促进了蔬菜的健康生长。
二、提高露地蔬菜种植经济效益的策略
要根据当前市场对蔬菜的需求，来培育蔬菜的品种，要选择质量较好的种子进行蔬菜种植，判断蔬菜的生产和需求方向，种植市场销路和营养价值比较高的蔬菜。在购买种子时，要选择正规的种子站购买，选择耐低温和市场认可度大的蔬菜品种。在蔬菜种植过程中，成本较大的是人工劳力的成本，因此要降低蔬菜的人工成本，多运用农用机械设备来取代人工劳作。还要做好露地蔬菜种植的优化，提前做好种植安排。
三、露地与大棚蔬菜种植的经济和生态效益对比分析
段店镇鸿鑫蔬菜种植专业合作社二○一四年度工作总结 报告时间：2014年12月23日 段店镇鸿鑫蔬菜种植专业合作社 地址：鄂州市段店镇中咀村 法人代表：杨红军电话：8
段店镇鸿鑫蔬菜种植专业合作社 二○一四年度工作总结 段店镇鸿鑫蔬菜种植专业合作社成立于2012年9月，法人代表杨红军，注册资本200万元，业务范围有蔬菜、莲藕、果树种植；淡水鱼、螃蟹养殖；组织采购供应成员所需的生产资料、组织收购成员的产品，引进新技术、新品种，开展与养殖、种植相关的技术培训、技术服务。公司现有种植、养殖面积263亩，蔬菜大棚50亩，成员186人。 2014年，在区镇农业部门的指导下，合作社进一步强化管理，调整种植品种和规模，引入新技术新品种，改造机耕路渠，添置生产农业机具。不断完善生产种植条件。同时，加强销售管理，升级销售渠道。使合作社产供销模式得以强化。经济效益得到了有效提高。下面分述一下合作社管理及产销情况。 一、组织管理情况 1、法人变更。经理事会研究、监事会批准，合作社于2014年5月4日变更法人。由杨红军替代王伟，现任法人代表。变更法人前，杨红军持股占50%。 2、社员情况。2014年合作社新增社员5人。 3、2014年合作社总股金不变，因增值原因，社有财产增加16%，达到232万元。 4、指导思想。加强了蔬菜产业基地的规划、建设、管理工作，根据地理环境、气候环境等情况，新增大棚、反季节等蔬菜基地65亩，力争成为本地品种丰富、质量安全的“菜篮子”。 5、聘请了一名基地技术推广责任人：孙金辉，引进技术负责人一
二、生产经营情况 1、生产情况 （1）2014年2至12月，合作社完成生产投入790万元。其中：流转土地700亩，当年支出35万元；基础设施建设投入46万元；生产直接费用（种子、农药、农地膜、蔬菜大棚、生产工具、运输、储藏等）660万元。 （2）种植品种由原来的28个增加到45个。其中，在市残联的协助下，引进了芙蓉菜品种，填补了省内蔬菜种植空白，取得了相当好的社会效益和经济效益。全年以工厂化育苗为依托，积极引进和推广蔬菜新品种，有效提高了温室种植效益，全面推进“菜篮子”工程向精、特、全方向发展。 2014年主要蔬菜种植情况一览表
大棚蔬菜周年茬口安排 大棚只有春季茄果类的早熟栽培，一年只利用4─5个月，利用率及效益不高。如果在秋冬季和夏季也利用大棚进行栽培、育苗及留种，可提高生产效益。 （一）育苗─栽培型；其特点是冬季育苗→春季早熟栽培→夏季育苗→秋冬季栽培。冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬，培育茄果类、瓜类和豆类秧苗。3月中下旬定植，进行春季早熟栽培。夏季6─8月份培育秧苗，如甘蓝、花椰菜、番茄等。秋冬季栽培秋番茄、黄瓜、叶菜、芹菜、葱蒜等。 （二）栽培型：以栽培蔬菜为主，结合育苗。主要有两种形式：一是春季早熟栽培茄子、番茄、黄瓜、辣椒等，夏季种植速生蔬菜，秋季栽培黄瓜、番茄、甘蓝、花椰菜，冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、葱蒜类蔬菜；二是间套作，春季进行番茄、辣椒早熟栽培，4─5月份在大棚拱杆旁种植丝瓜任其沿拱杆爬蔓，或在番茄生长后期，在畦边定植冬瓜，利用番茄的支架爬蔓；秋季种植生菜、菜心等；冬季进行育苗。 （三）留种制种型：主要有两种方式：一是以春季茄瓜类留制种为主，其茬口方式有冬季育苗→春季制留种→秋季栽培芹菜、甘蓝等；一种是以冬春季十字花科自交不亲和采留种为主，夏季进行育苗、秋季栽培茄瓜类蔬菜 大棚栽培蔬菜几种形式 （一）春季夏菜早熟栽培 茄瓜类蔬菜早熟栽培是大棚栽培应用最普遍的项目。露地栽培一般在3月下旬至4月中旬定植，5月上旬至7月收获。大棚栽培可提前在1─3月定植，3月下旬至7月收获。上市早、产量更高，开花结果期延长，经济效益明显。另外还可根据市场需要，提早播种苋菜、木耳菜、空心菜等喜温绿叶蔬菜，提早上市。 1、品种（组合）选择：番茄早熟品种选用早丰、日本大红×矮红；中熟种选用浙杂5号、苏抗4号、5号等，甜辣椒选用熟性早、抗病、丰产而且适销对路的优良品种。辣椒：鸡爪×吉林F1、早丰1号；甜椒：加配3号；茄子：闽茄1号、屏东长茄；黄瓜：津春2号、3号等。 2、定植：定植前10天进行扣膜盖棚。每亩施入厩肥或腐熟垃圾肥3000公斤、人粪尿2000公斤、复合肥50公斤，开深沟施或全层施，翻入土中。番茄，一个大棚整4条畦，畦带沟1.5米，采用双行定植，行距75厘米，株距20─30厘米，每亩种植2500─3000株。辣椒亩植3000株。茄子株距40─50厘米，每亩栽2000─2400株。黄瓜亩栽植2000─2400株。 夏菜秋冬延后栽培 夏菜秋冬延后栽培一般采收期在10─12月，如果通过贮藏保鲜，可延长到春节，经济效益高。 1、栽培季节与品种： （1）番茄，7月上旬播种，苗龄30天，8月下旬至9月定植，10─12月收获。品种选用浙杂7号、早丰。 （2）黄瓜：7月底到8月中旬直播，9月至11月收获。品种选津研4号、津春4号、秋黄瓜1号，夏丰等。 （3）秋番茄，9月中旬以前开的花，常因夜温过高而落花，而10月后开的花，又因温度低而不易座果。因此，均需使用10─15PPM的防落素喷花，或用40PPM浓度涂花梗，防止落花落果。 （三）叶菜类栽培 大棚除了瓜茄等高杆蔬菜外，还可栽培经济价值较高的叶菜类，如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等，进行春提前、秋延后，以及越冬栽培，以达到避免冻害，促进生长，提高产
夏冬瓜的栽培管理技术 夏冬瓜一般在6－7月播种，8－9月定植。因其生长处在高温高湿季节里，加剧了肥水供给与生长发育之间的矛盾，尤其整枝于否，是影响冬瓜商品产量的关键所在，要实现亩产4000公斤以上，其栽培要点如下： 一、适龄移栽当冬瓜苗龄达到30天，长到二叶一心时，选择根系发达，茎粗节短，叶厚色浓，无损伤的苗子移栽。一般只留主蔓的，亩栽800－900株；留两蔓栽培的，亩栽400－500株。 二、合理追肥种苗活棵后追20%人粪尿1000公斤；当瓜长到4－5公斤时，穴追施人粪尿4－5公斤或尿素0．1公斤；当瓜长到15－20公斤时，穴追施人粪尿5－6公斤或尿素0．2公斤。以后若苗色淡可再每窝追2－3公斤人粪尿。 三、整枝整枝是提高产量，控制疯长，保证瓜大小一致的有效措施。一般只留主蔓栽培的，长有24叶左右或在第二雌花开放后留瓜，每株留2－3个瓜，第二或第三个瓜坐稳后在瓜的后面留4－5片叶，摘除顶芽，打掉老叶，剪除侧枝、腋芽；留主副蔓栽培的，主蔓留瓜位置同上，侧蔓长有20片叶左右时留瓜，其它要求同上。因环境条件的差异，留瓜的位置及数量有变化，但必须整枝，垫瓜，以直立垫瓜为好。 四、防病虫冬瓜发生的病虫有猝倒病、枯萎病、疫病、蚜虫、蛴螬等。防猝倒病可用75%百菌清1000倍液或20%敌克松1000倍液防治；防枯萎病可用50%多菌灵500倍液或20%甲基立枯磷乳油900倍液防治；防疫病可用50%多菌灵或50%甲霜铜600倍液喷洒或灌根，每株灌0．3－0．5升，10天左右灌一次，连续2－3次效果好。防蚜虫可用乐果800倍液或敌百虫1000倍液防治；防蛴螬可用50%辛硫磷1000倍液或90%晶体敌百虫1000倍液灌根。五、采收当瓜面茸毛逐渐褪掉，靠近果柄处出现白粉时，可陆续采收，若市场行情好可嫩瓜上市，以提高效益。 春季露地爬地冬瓜栽培技术 爬地冬瓜具有节省架材,减少搭架和绑蔓用工,成本较低,方便间作套种,栽培管理比较粗放等优点。春季露地栽培时于早春低温季节,在爬蔓畦间作小白菜、小水萝卜、茼蒿等蔬菜,可提高土地利用率,增加蔬菜产量。 一、选择品种
河南省蔬菜种植大总结 河南位于我国的中部，号称“中原”，河南的蔬菜面积2600万亩，是全国露地蔬菜面积最大的省份。河南省的西瓜、辣椒、番茄、黄瓜、茄子、西葫芦、胡萝卜、大蒜、大葱、白菜、甘蓝、花菜等都是全国栽培面积数一数二的省份。近些年河南省保护地蔬菜栽培面积发展很快，周年四季均有蔬菜栽培，但不同种类的蔬菜，不同的栽培方式，均有其较严格的播种季节和管理技术。 起源于黄河流域的“24节气”典型代表了河南的气候特点。现根据河南、山东、河北、陕西、安徽、江苏等地区的气候特点，以河南为主，以“24节气”为依据，简要介绍部分蔬菜合理的育苗时间及栽培管理要点，供菜农朋友、农技人员及农业院校的学生们参考，其它区域也可根据当地的气候特点参比对照。 一月节气为小寒和大寒（小寒5号，大寒20号） “瑞雪飘飞，寒梅绽放”，本月是河南、山东、河北、安徽、山西、陕西、江苏等区域一年中光照最短、气温最低且天气变化无常的时期。但此月是早春大棚拱棚辣椒、茄子、黄瓜、西瓜、番茄等茄果类蔬菜育苗的关键时期，也是越冬一大茬蔬菜管理的关键期，此月菜田农事主要有以下几点： 1、严格培育茄果类壮苗，“苗壮一半收”，壮苗是优质丰产的基础。大棚多层覆盖栽培的番茄、辣椒、茄子已在上年11-12月份育苗的，此时已逐渐进入分苗期。河南地区种植的番茄品种主要有“粉都丽人二号”、“粉都金冠王”、“金棚一号”、“粉都78”等。此期要注意夜温不能过低，一般不低于12℃，否则长期的低夜温将影响番茄的花芽分化；辣椒品种有“墨秀大椒”、“金富600”、“金富早牛角”等；茄子有“金富早绿茄”、“普威紫长茄”等。此期的温度管理非常重要，直接影响以后果实的品质和产量。同时，此期要做好苗期病害防治工作。 2、早春温室及大棚黄瓜开始育苗，一般采用嫁接方式。黄瓜品种要选耐低温弱光、熟性较早、瓜条好的品种，如“寒育6号”、“盛丰900”、“豫艺黑优”、“津绿11”、“金世纪”、“豫春21”等。采用嫁接育苗方式栽培的砧木推荐选用“黑籽南瓜”或“亮瓜砧木”等，可在元月-2月初嫁接育苗，日历苗龄50-60天，2月下旬定植于多层覆盖的大棚内，或3月上中旬定植于单层大棚内。此期温度低，如何升温、保温做好温度的管理，是育苗成败的关键。 3、早春拱棚栽培的菜花、甘蓝，元月中下旬可在温室内育苗。菜花品种有“珍宝”、“春玉”、“雪友”、“普威雪元宝”，甘蓝品种有“豫艺绿秀”、“普威莱宝”等。切记甘蓝夜温不要长期低于13℃，以免春化抽苔。 4、温室及大棚多层覆盖（三膜一苫）的延秋茬番茄、辣椒、西葫芦、芹菜等作物已进入生长后期，根据市场行情适时收获，并抓紧腾茬整地，准备定植下茬蔬菜。 5、大棚多层覆盖三膜一苫的西瓜开始育苗。应选耐低温、耐弱光能力较强的品种。追求早熟、早期效益的，可选用“豫星七号”、“国豫二号”、“豫艺早花香”，或优质礼品瓜“袖珍红宝”等早熟品种；追求大果高产的可选用“豫星三号”、“国豫二号”、“农抗二号”和“华之秀”等大果型品种；无籽西瓜可选“豫艺甘甜”、“早熟豫艺926”、“菠萝蜜”等。此时影响西瓜育苗的关键因素仍是温度，并要保持一定的昼夜温差，以利于培育壮苗，有利于花芽分化；嫁接栽培的可选用耐低温且抗性好的豫艺超级金砧、V90砧木等。
西安市周至县终南镇三弯村万亩蔬菜基地芹菜种植生产后,2011春夏每斤芹菜市场收购价5-8分一斤,亩产8000-10000斤,成本每亩约2000元,每亩亏损1500元外加人工. 在生产技术基本掌握的情况下，如何提高蔬菜种植农户的蔬菜种植经济效益？ 首先从市场角度分析，三弯村蔬菜基地种植的芹菜市场收购价格5-8分一斤，可以看出价格是偏低的。我们可以推测，这可能有两方面的原因：一是三弯村的芹菜处于供大于求的状态，由于芹菜种植面积过大，产量增加，导致在市场上供大于求，因此价格降低。二是芹菜的销售渠道不宽。芹菜的市场可能还没处于饱和的状态，但是由于三弯村的蔬菜基地没有建立较好的销售渠道，导致了芹菜积压，卖不出去，使芹菜价格降低，经济效益减少。针对第一种情况，三弯村蔬菜基地应该加强市场调研，及时收集芹菜市场供应和需求的的第一手资料，确保不过量生产。针对第二种情况，三弯村蔬菜基地应该加强经营管理，拓宽销售渠道，挖掘潜在的消费市场，并建立相应的物流供应系统。 其次，从经营策略角度进行分析。从案例中可以看出，三弯村的芹菜种植已经形成了一定的规模，因此蔬菜基地可以把生产的芹菜做成品牌，通过宣传，努力提高消费群体的
认可度，培养消费者的消费倾向，这可以增加市场需求，同时由于品牌的增值效应，经济效益也会有所提高。当然，建立芹菜的品牌需要以芹菜的鲜明特色和较高质量作为前提。因此，在芹菜的种植生产过程中，加强技术的运用时必要的。 所以，从技术角度考虑，三弯村蔬菜基地应该加强技术引进力度努力使芹菜生产量增加，同时减少劳动消耗量，提高经济效益。同时，可以充分运用现代的生物技术手段，使生产的芹菜在营养丰富度、色泽、口感等方面都有显著地提高，形成三弯村特有的品牌，增强消费者认可度。
三、大棚蔬菜周年茬口安排 大棚只有春季茄果类的早熟栽培，一年只利用4—5个月，利用率及效益不高如果在秋冬季和夏季也利用大棚进行栽培、育苗及留种，可提高生产效益 （一）育苗—栽培型；其特点是冬季育苗→春季早熟栽培→夏季育苗→秋冬季栽培冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬，培育茄果类、瓜类和豆类秧苗3月中下旬定植，进行春季早熟栽培夏季6—8月份培育秧苗，如甘蓝、花椰菜、番茄等秋冬季栽培秋番茄、黄瓜、叶菜、芹菜、葱蒜等 （二）栽培型：以栽培蔬菜为主，结合育苗主要有两种形式：一是春季早熟栽培茄子、番茄、黄瓜、辣椒等，夏季种植速生蔬菜，秋季栽培黄瓜、番茄、甘蓝、花椰菜，冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、葱蒜类蔬菜；二是间套作，春季进行番茄、辣椒早熟栽培，4—5月份在大棚拱杆旁种植丝瓜任其沿拱杆爬蔓，或在番茄生长后期，在畦边定植冬瓜，利用番茄的支架爬蔓；秋季种植生菜、菜心等；冬季进行育苗（三）留种制种型：主要有两种方式：一是以春季茄瓜类留制种为主，其茬口方式有冬季育苗→春季制留种→秋季栽培芹菜、甘蓝等；一种是以冬春季十字花科自交不亲和采留种为主，夏季进行育苗、秋季栽培茄瓜类蔬菜 四、大棚栽培蔬菜几种形式 （一）春季夏菜早熟栽培 茄瓜类蔬菜早熟栽培是大棚栽培应用最普遍的项目露地栽培一般在3月下旬至4月中旬定植，5月上旬至7月收获大棚栽培可提前在1—3月定植，3月下旬至7月收获上市早、产量更高，开花结果期延长，经济效益明显另外还可根据市场需要，提早播种苋菜、木耳菜、空心菜等喜温绿叶蔬菜，提早上市 1、品种（组合）选择：番茄早熟品种选用早丰、日本大红×矮红；中熟种选用浙杂5号、苏抗4号、5号等，甜辣椒选用熟性早、抗病、丰产而且适销对路的优良品种辣椒：鸡爪×吉林F1、早丰1号；甜椒：加配3号；茄子：闽茄1号、屏东长茄；黄瓜：津春2号、3号等 2、定植：定植前10天进行扣膜盖棚每亩施入厩肥或腐熟垃圾肥3000公斤、人粪尿2000公斤、复合肥50公斤，开深沟施或全层施，翻入土中番茄，一个大棚整4条畦，畦带沟1.5米，采用双行定植，行距75厘米，株距20—30厘米，每亩种植2500—3000株辣椒亩植3000株茄子株距40—50厘米，每亩栽2000—2400株黄瓜亩栽植2000—2400株 3、田间管理： （1）温度管理：定植后一周内不通风，以保温为主，特别是茄子和黄瓜，应适当保持较高的温度，以利还苗还苗后还要保持较高温度，番茄苗期生长适温白天20—25℃，夜间10—15℃；茄子生长适温为20—30℃，气温低于15℃时会引起授粉、授精不良；甜（辣）椒生长适温为25—28℃；黄瓜为28—30℃，夜间温度不能低于10℃，5月中、下旬气温逐渐上升，可逐渐拆除裙膜，苗期揭膜通风换气时间在9时—10时，下午15时—16时后要关门盖膜 （2）肥水管理：定植还苗后，提苗肥以稀薄人粪尿或牲畜肥番茄，①第一穗果膨大期，复合肥10公斤/亩；第2—3穗果开始膨大期，复合肥30公斤/亩；第4—5穗果开始膨大期，复合肥20公斤/亩②甜（辣）椒提苗肥施后，在整个生长期间，保持田间湿润，不过干、不积水，薄肥勤施茄子追肥与辣椒相似，黄瓜每采收两次追肥一次 （3）搭架整枝：番茄、黄瓜要插竹扶持植株及引蔓上架，有利结果番茄要用双杆整枝法，第一花穗以上第一个侧芽留住，以下腋芽及分枝全部摘除茄子第一朵花、果以下第1分枝留下，其他全部摘除甜（辣）椒开花结果很有规律，在生长、开花结果过旺，植株生长势小的情况下，把上部花果摘除，以利于下层花果正常生长 （4）保花保果：春季气温低，番茄，第一、二穗花需用激素保花保果，以提高前期产量，用防落素40PPM点花梗；茄子在开花前1—2天（喇叭形）点花或者用防落素15PPM喷洒；辣椒也可以用防落素喷洒保花保果处理应在气温15℃以下进行，高于15℃以上，光照充足则不要处理浓度要严格控制，不要过高，以免产生副作用 （二）夏菜秋冬延后栽培
空心菜无公害栽培 中国种植技术网来源：发布时间：2006-5-19 6:37:23 空心菜别名竹叶菜、蕹菜、藤菜等，原产我国南方及印度等地，在我国栽培历史悠久。以嫩茎、嫩叶为食用器官。营养丰富，且有消暑祛热、凉血利尿、消食解毒等功效，炒食、做汤、制泡菜皆宜。 一、特征特性。蕹菜为旋花科一年生或多年生草本植物。须根系，分布浅，再生能力强。茎扁圆或近圆，绿色或淡绿色，中空有节，节上易生不定根。子叶对生，马蹄形，真叶互生，心形，长卵形或披针形，具叶柄、全缘、光滑、绿色。花序腋生，花冠漏斗状，白色或淡紫色。蒴果卵形，内含种子2-4 粒。种子近圆形，黑褐色，种皮厚，千粒重32-37 克。 蕹菜喜温暖湿润气候，种子15C以上方可发芽，幼苗生长适温25C，茎叶生长适温25-35 C, 10C以下生长停滞，遇霜冻茎叶枯死。对光照要求不严格，较耐荫蔽。不耐旱，水分偏少时产量降低。对土壤适应性强，但喜肥喜水，宜选保肥保水力强的粘壤土栽培。 二、主要类型与品种。子蕹：茎粗，叶大，叶色浅绿。夏秋开花结籽，可播种或扦插繁殖，是主要栽培类型。代表品种有广东大骨青、四川旱蕹菜、浙江游龙空心菜等。藤蕹：很少开花结籽，多用扦插繁殖。生长期长，产量高。柔嫩，味浓，品质好。代表品种如广东细叶通菜、湖南藤蕹、四川大蕹菜等。 三、栽培要点 1、播种育苗移栽。4-7 月陆续播种。早春多用撒播法，密播间拔，每亩用种量 1 0公斤左右。夏季一般条播或点播。播后用钉耙松土覆盖，每亩施人粪肥1500-2000 公斤为盖籽肥，约1 周可出苗。采用冷床或小拱棚育苗可节约种子，提前上市，3月中下旬播种，4月中下旬定植，1 亩苗床播种量约20公斤，可移栽大田15-20 亩。苗高20 厘米左右可间拔上市或定植。可用越冬老株或当年实生苗进行压蔓或扦插繁殖。旱地定植株行距16 厘米左右，水田22 厘米左右。 2、田间管理。⑴旱地栽培。选湿润而肥沃的低地，每亩施优质有机肥约2500公斤，耕翻作
露地蔬菜种植技术是什么 一、春露地蔬菜 包括露地越冬蔬菜及春季露地直播或定植蔬菜。 1、越冬蔬菜返青期管理 露地越冬蔬菜主要有大蒜、圆葱、菠菜等。管理上要注意及时中耕划锄，提前保墒，促进根系生长。生长中后期及早清除菜田杂草，防止杂草与蔬菜争夺养分。同时，还要根据天气状况，于2月下旬 至3月上旬适时进行追肥、浇水、提苗发棵，促其早返青、早上市。 2、露地蔬菜的定植 定植期一般比拱棚晚10-20天，甘蓝类蔬菜3月下旬一4月上旬定植，瓜类、茄果类蔬菜4月中下旬断霜后定植;对耐寒性较强的速 生蔬菜如油菜、小白菜等，可在3月中下旬进行大田直播。不育苗 的豆类、瓜类、茄果类等喜温性蔬菜也可于4月下旬前后进行大田 直播。定植前要整好地，施足基肥，定植一般选在晴天上午进行， 栽苗后要及时浇水。 二、夏、秋露地蔬菜 越夏蔬菜的育苗和定植时间要根据生产需要或上市期适当推迟，管理上要以防高温、病、虫、草害为主。如生产芹菜、油菜、小白菜、香菜、菠菜等绿叶蔬菜应搭盖遮阳网，秋露地蔬菜的播种期应 根据不同蔬菜种类，从霜降收获期如瓜类蔬菜应距霜降前85-90天 直播前推，管理上，前期应注意防病虫草害。 三、田间肥水管理及病虫害防治 要按照前轻后重的原则进行，露地蔬菜定植后要及时浇水，促进缓苗，缓苗后实行蹲苗，促进根系发育。为防止幼苗徒长，前期应 适当控制浇水施肥，待茄果类如瓜类蔬菜第一果(瓜)坐住，叶菜类
蔬菜的茎叶或产品开始迅速生长或膨大时，再进行浇水施肥。四、 病虫害无公害综合防治 春季是病虫害多发和易发季节，4月中下旬以后，随着气温的渐 渐升高，病虫害开始大发生。首先要及时加强对蔬菜病虫害的预测 预报，贯彻“预防为主，综合防治”的方针，采用农业、生态、物理、化学防治等技术，确保农药残留不超标，实现高产优质。要大 力推广无公害蔬菜生产技术，严禁使用国家规定禁止使用的高毒、 高残留或具有三致(致癌、致畸、致突变)作用的农药，提倡使用高效、低毒、低残留农药，如毗虫琳、抗蚜威、锌硫磷、乐斯本、拟 菊醋类农药和多菌类、托布津等。用药后，要达到安全间隔期后才 能采收上市。 1.春大葱3月上中旬育苗，春季不割，麦收后定植于大田，霜降收获。 2.小拱棚或地膜西、甜瓜3月中旬阳畦育苗，4月上旬定植于小 拱棚或4月20号以后定植于地膜上。 3.茄果类(茄子、辣椒、西红柿)3月上中旬阳畦育苗，4月下旬 定植于露地，麦收后收获。 4.早春西葫芦可3月上、中旬育苗，也可于4月10号前后地膜 直播每亩1500株左右，麦收前可结瓜。 5.春豆角一般不育苗，采用地膜直播，播种时间在4月10号前后，亩用种量1.7～2千克，每亩4000穴，每穴3粒种子，不间苗。 6.春萝卜或春葫萝卜春萝卜或春葫萝卜产量不算高，但价格不低，一般在3月上旬小拱棚直播，5月下旬～6月初收获。 其它还有油菜、波菜、茴蒿等小菜，冬瓜、南瓜、西芹等均可种植。
华北地区常见蔬菜露天种植时间表 一月：菠菜、生菜、葱、香菜。 二月：菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。 三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。 四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。 五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。 六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。 七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。 八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、 十一月：菠菜、芜菁、香菜。 十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜
各种蔬菜种植时间 番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。 黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。 大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。 小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。 萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。 辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。 南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。 下面列出1-12月蔬菜种植的时间，南方可以适当提前点，北方的可适当延后半个月至一个月。 一月播种蔬菜： 油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄（西红柿）、辣椒、芋头、芫荽。 二月播种蔬菜： 四月慢、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。 三月播种蔬菜： 四月慢、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。 四月播种蔬菜： 白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜。 五月播种蔬菜： 白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。 六月播种蔬菜：
温室蔬菜茬口安排种植计划 随着新一轮产业结构的调整，日光温室面积迅猛增加，日光温室蔬菜生产已经成为农业发展，农民致富的主要途径。但是多数农民对于日光温室种什么，怎样种知之甚少，往往是跟风种植，造成某些菜生产过剩，市场积压，使农民收益受到影响，甚至造成严重的生产损失。笔者在农民培训的过程中，熟悉了解了一些基本情况，结合多年温室种植经验，尤其是特菜种植，整理此文，以嗜读者。 1、茬口安排的基本原则 1.1 以市场为导向确定种类和品种 根据当地、当年的市场行情选定蔬菜种类。比较稳妥的方法是种植常年需求量较多、价值较高、价格相对稳定的蔬菜，如西葫芦、陇椒辣椒等。同时也可以避开生产过剩的季节和种类，种植供不应求的“缺货”。日光温室一般主要用于冬季反季节生产，而元旦、春节两个节日正处于严冬期间，此时市场需求量大，应该作为市场考虑因素。 1.2 对当地气候条件和日光温室的采光、保温性能做客观估计 不同地区冬天的晴天日数（日照时数）对茬口的安排至关重要。如果遇到长时间的低温寡照天，就会致多数棚室蔬
菜造成严重生产损失。所以在安排茬次时，要根据当地的气候特点、当年长期气象预报、以及生产者日光温室的设施条件做出客观的考虑。 1.3 根据温室种植前茬确定轮作倒茬 由于同类蔬菜对于土壤营养的要求和病虫害大致相同，所以轮作是合理利用土壤肥力，减轻病虫害的有效措施，也是提高劳动生产率和设备利用率的重要措施。轮作应该掌握的几个原则：①根据吸收土壤营养不同，根系深浅不同互相轮作。如：消耗磷肥较多的果菜类应该与消耗氮肥较多的叶菜类，消耗钾肥较多的根茎菜类轮作。深根系的茄果类、豆类、根菜类，应该与浅根系的叶菜类、葱蒜类等轮作。②不能互相传染病虫害。如果前茬某种病虫害严重，除棚内要严格消毒灭菌外，下茬不能安排易感同种病害的同科作物。 ③要考虑改进土壤团粒结构。可能的情况下，在轮作中适当配合豆科、禾本科蔬菜的轮作，增加有机质，以改良土壤团粒结构，提高肥力。④注意不同蔬菜对土壤酸碱度的要求。豆类的根瘤菌会给土壤遗留较多的有机酸，连作会导致减产。 1.4 根据生产者种植水平确定种植品种 日光温室蔬菜栽培在技术管理上要求较高，对生产者文化素质、技术水平以及管理经验都有较高要求。生产者应该循序渐进，通过实践积累经验，不断提高。初次栽培时可先
精心整理华南地区各种蔬菜播种时间 1、萝卜：全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度.（冬萝卜：8-9月播，10-12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种，翌年2-3月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获） 2、胡萝卜：种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。 3、花椰菜：9-11月播种 4 种。 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15、茄子：四季栽培。春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收；夏茄2-3播种，4-5月定植，6-8月采收；秋茄3-4播种，4-5月定植，7-11月采收；冬茄8月上旬播种，12月定植，11-12月采收。 16、辣椒：12月至翌年1月育苗,2-3月定植；8月上旬育苗，10月至翌年2月采收 17、黄瓜：一年四季均可，但最适合春季，12-翌年1月直播，2月定植 18、冬瓜：2月底或3月露地直播；秋冬瓜在小暑前播种
19、南瓜：与黄瓜相似 20、丝瓜、苦瓜：2-3月春植；夏植于4-521、生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25-32度，2月下旬播种。 22、葫芦：生长适温20-25度，2月播种 23、豌豆、荷兰豆：9月中旬-12月，11月至翌年3月收获，若以采收嫩梢为目的，在8月中下旬播种 24 25 26 27 283月份。 29 30 31 32 32 33 河南地区 黄瓜、长豆角、短豆角三种的种植时间基本一致，大概在4月中旬左右，“谷雨前后，种瓜点豆”
比种白菜早十来天。 总之，瓜类蔬菜、豆类蔬菜、芹菜、茄子、辣椒、土豆、番茄、大葱、韭菜等等都是春天种植；白菜、萝卜、秋豆角、秋芹菜、晚茴香等等都是夏天种植；小葱、菠菜、大蒜等冬天不怕冻而且第二年春天吃的菜一般秋天种植。 秋天播种的蔬菜 2 3 4 播8-1120%的 经常洒 667平方米 5 3cm为宜。北方播种宜早不宜晚。秋季来临之前（8月底至9月初）及早播种，使其长大成苗并有较多分枝，以便完成低温春化作用，从而保障多出花、开好花。 6、雏菊； 7、紫罗兰；
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/3f13830489.html, 露地蔬菜种植的经济和生态效益分析 作者：顾利娟 来源：《农家科技》2017年第10期 摘要：露地蔬菜种植是指利用气候和降雨、土地以及肥料等条件，在通过农户人工管理后，生长出蔬菜，来供应市场的需求。最大程度的契合经济原则，是当前为市场供应蔬菜的主要形式。在进行露地蔬菜种植时，要突破无霜期的界线，把蔬菜有限的生长周期进行延长，更大程度的利用光能和地力，不断提升复种指数，提高单位面积的蔬菜产量。可以选择熟性较早而且耐低温的茄果类蔬菜，进行秋季延后和早熟栽种，都可以充分利用气候资源，提高蔬菜的产量，将蔬菜的上市期不断延长。 关键词：露地蔬菜种植；经济效益；生态效益；分析 当前我国社会经济持续发展，但随着人民生活水平的提高，患病率也在不断增加，出现很多肥胖症和营养不均衡的现象。在保证蛋白质摄入量正常的情况下，要多增加对蔬菜瓜果的摄入量，现阶段，人们对蔬菜的需求量在不断扩大。为保证人们的饮食安全，政府大力倡导菜篮子工程，对蔬菜的质量和安全提出了新的要求，本文对露地蔬菜种植的经济和生态效益进行了分析，并针对陆地蔬菜种植存在的问题，提出了相应的解决策略。 一、露地蔬菜种植的经济和生态效益 露地种植是我国传统的种植模式，但经常会受到自然因素的制约，从经济效益来看，如果种植地区的气候条件比较适宜，土壤也比较肥沃，蔬菜的产量就会相应有所提高。如果种植地区的气候及土壤条件较差，就会使露地种植蔬菜的产量减少。露地种植方式受天气的影响比较大，也会对露地蔬菜种植的农户，带来一定的收入波动，露地蔬菜种植不能保证蔬菜产量与经济效益的稳定性。 从露地蔬菜种植的生态效益上来看，这种种植形式具有很高的生态效益，可以充分利用大自然中的阳光和雨水，避免了对农药和化肥的过度依赖，保证了蔬菜的质量，并且对周边环境没有太大影响，减少了环境的污染，具有很高的生态效益，促进了蔬菜的健康生长。 二、提高露地蔬菜种植经济效益的策略 要根据当前市场对蔬菜的需求，来培育蔬菜的品种，要选择质量较好的种子进行蔬菜种植，判断蔬菜的生产和需求方向，种植市场销路和营养价值比较高的蔬菜。在购买种子时，要选择正规的种子站购买，选择耐低温和市场认可度大的蔬菜品种。在蔬菜种植过程中，成本较大的是人工劳力的成本，因此要降低蔬菜的人工成本，多运用农用机械设备来取代人工劳作。还要做好露地蔬菜种植的优化，提前做好种植安排。 三、露地与大棚蔬菜种植的经济和生态效益对比分析
各种蔬菜的种植时间及基本方法 一月：西洋菜、南瓜、蒲瓜、西红柿、韭菜、菜椒(晚芥兰、晚 生菜、晚菠菜、苦脉菜、春四季豆、朝鲜白) 二月：韭菜、冬瓜、南瓜、蒲瓜、浦瓜、苦瓜、丝瓜、刺黄瓜、椒、春四季豆、(晚生菜、晚菠菜、西洋菜、空心菜、六月芋头、八 月芋头、白瓜、春西红柿、春茄瓜、春菜椒、金山豆、四月豆、生姜) 三月：韭菜、莲藕、六月芋头、八月芋头、冬瓜、苦瓜、白瓜、丝瓜、刺黄瓜、金山豆、四月豆、春四季豆) 四月：空心菜、葛薯、莲藕、苦瓜、白瓜、丝瓜、金山豆、四月豆、(小白菜、早菜心、苋菜、生姜) 五月：空心菜、苋菜、小白菜、白瓜、早芥菜、(早芥兰、早菜心、罗卜、葛薯、苦瓜、晚丝瓜、金山豆、反造四季豆) 六月：苋菜、早罗卜、八月豆、小白菜、金山豆、空心菜(早芥兰、早菜心、反造浦瓜、反造苦瓜、晚丝瓜) 七月：早罗卜、反造白瓜、晚丝瓜、小白菜、苋菜、金山豆、早芥菜(早肉芥菜、早菜心、早包菜、反造冬瓜、秋西红柿、秋菜椒、 八月豆、四季葱) 八月：菜心、秋黄瓜、秋西红柿、秋茄瓜、香葱、白菜、四季大葱(韭菜、早芥兰、芥菜、早生菜、早京白菜、苋菜、早芥兰头、早 罗卜、胡萝卜、反造冬瓜、反造南瓜、反造苦瓜、反造浦瓜、秋四 季豆、四季蒜) 九月：肉芥菜、大白菜、芥兰、包菜、韭菜、早罗卜、秋西红柿、秋四季豆、四季蒜、四季葱(早生菜、早波菜、早京白菜、胡萝卜、荞、反造浦瓜、秋茄瓜、洋葱头)
十月：早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、京白菜、韭菜、晚罗卜、胡萝卜、荞(早波菜、秋四季豆、洋葱头、四季蒜、四季葱) 十一月：早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、菠菜、胡萝卜、碗豆(晚菜心、韭菜、晚芥兰头、浦瓜、春西红柿、春茄瓜、荞、西洋菜) 十二月：生菜、菠菜、春西红柿、碗豆、晚菜心、晚芥兰(韭菜、胡萝卜、浦瓜、南瓜、椒) 品种选择：秋播蔬菜前期高温多雨，后期生长阶段又适逢低温干旱。因此，秋播的胡萝卜、水萝卜、大白菜、菜豆、甘蓝等蔬菜应 选择适应性广、耐寒、抗病高产的栽培品种。胡萝卜可选择日本黑 田五寸参、七寸参、小顶红、鞭杆红;水萝卜可选择大红袍、鲁萝卜 1号、鲁萝卜3号、鲁萝卜6号、九斤红;大白菜可选择北京新1号、北京优抗3号、鲁白2号、天津青麻叶、丰抗70;菜豆可选择绿龙、九粒白、老来少等品种栽培。 注意排水防涝：秋播蔬菜苗期易出现多雨天气，因而秋播蔬菜苗期应注意排水防涝，整地时可采用高畦或高垄栽培。 选择适宜的栽培品种：蔬菜育苗前期温度高，水分变化差异大，而生长后期又处于低温寡照阶段，因而在品种选择时应选择适应性广、抗病、耐寒、高产的栽培品种。 防止苗期高温和暴雨造成的危害：高温和暴雨会抑制蔬菜苗期生长，导致病虫害频繁发生。在育苗时，应用遮阳网、防虫网，可有 效防止高温、暴雨冲刷及病虫危害。 准备工作 1、整理一块不会长期潮湿，排水良好的陆地。为了日后灌溉方便，最好也要接近水源或有水管可以到达。 2、选择适合当时天气的蔬菜种类，例如：夏天炎热天气中，杏 菜及空心菜很适合。 3、注意所选蔬菜的成长日期、收割时间是否符合需求。 4、工具：可以挖土或翻土的锄头或铲子;可以拨土的耙子。
常见蔬菜露天种植时间表 一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜。 二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。 三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。 四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。 五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。 六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。 七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。 八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、 十一月：菠菜、芜菁、香菜。 十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜
各种蔬菜种植时间 番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。 黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。 大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。 小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。 萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。 辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。 南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。
蔬菜二十四节气农事安排 一月，节气为小寒和大寒 本月是一年中光照最短、气温最低且天气变化无常的时期。但此月正是早春大棚（拱棚）辣椒、茄子、番茄、黄瓜、西瓜等茄果类和瓜类蔬菜育苗的关键时期，也是越冬温室一大茬蔬菜管理的关键期，此月菜田农事主要有： 1、严格培育茄果类壮苗。“苗壮一半收”，壮苗是优质丰产的基础。大棚多层覆盖栽培的番茄、辣椒、茄子已在上年11?12月份育苗的，此时已逐渐进入分苗期。此期要注意夜温不能过低，一般不低于12C，否则长期的低温将影响 花芽分化，直接影响以后果实的品质和产量。同时要做好苗期病害防治工作。此期早春温室、大棚黄瓜开始育苗，多采用嫁接育苗。。嫁接育苗在元月? 2 月初，日历苗龄50?60 天，2 月下旬定值于多层覆盖的大棚内或 3 月上中旬定值于单层大棚内。此期温度低，如何升温、保温、做好温度的管理是育苗成败的关键。 2、元月中下旬，在温室内育早春拱棚栽培的菜花、甘蓝苗。切记甘蓝苗夜温不要长期低于13C，以免春化抽苔。 3、温室及大棚多层覆盖（三膜一苫）的延秋茬番茄、辣椒、西葫芦、芹菜等作物已进入生长后期，根据市场行情适时收获，并抓紧腾茬整地，准备定值下茬蔬菜。 4、大棚多层覆盖的西瓜开始育苗，应选耐低温、耐弱光能力较强的品种。此时影响西瓜育苗的关键因素仍是光照和温度，并要保持一定的昼夜温差，以利于培育壮苗，促进花芽分化；瓜农朋友一定要建好育苗设施，把小窝棚形式的简陋育苗棚改建为采光条件好、保温效果好的日光温室形式，并建议育苗前铺好地热线、火道等加温设施，做到有备无患。此期是越冬一大茬蔬菜管理的关键时期，注意天气预报，以防强寒流天气，必要时要临时加温，勤擦洗棚膜，并及时清除积雪。此期原则上温室内蔬菜不能大水漫灌，防地温大降。 5、元月份多是低温寡照天气，日光温室可在中午短时间放风排湿，提倡用粉尘剂与烟雾剂防治病虫害，尽量不用喷雾法施药，以降低棚内湿度。 二月，节气为立春和雨水 虽然此月温度仍低，但开始日渐回升。“一年之计在于春”，此月应是育苗、
蔬菜大棚栽培模式及产量分析 根据蔬菜大棚的性能、作物的生物学特性和市场需要，列举几种不同的栽培制度和栽培模式 茬口安排,即:秋冬茬、冬茬、春夏茬。 秋冬茬 7月20日左右-12月1日左右约130天 冬茬 12月1日左右-1月25日左右约 55天 春夏茬 1月25日左右-7月10日左右约170天 夏季有5-10天的整地、闷棚、灭菌、消毒时间。 以上日期的划分不包括育苗时间，育苗可以在上一茬结束前提前进行。 基本的模式是：秋冬茬─冬茬─春夏茬 (一)黄瓜--叶菜--番茄 第一茬:黄瓜 6月下旬播种， 7月下旬日大垄双行定植。保苗3500-4000株。 8 月末根瓜采收，11月末拉秧，采收期近三个月，亩产3500kg以上。 第二茬:叶菜 12月初至1月下旬生产1-2茬叶菜。如油菜、莴苣、茼蒿、小白菜、蒜苗、水萝卜等。叶菜平均亩产1000kg以上。 第三茬:番茄 11 月上旬播种。1月下旬大垄双行定植，保苗3300株。花期用番茄灵25-30mg/kg醮花。单干整枝。4月中旬采收,7月中旬拉秧，亩产4000kg。 (二)番茄--叶菜--黄瓜--菠菜或白菜 第一茬:番茄 6月上旬播种，7月下旬大垄双行定植，保苗3000-3300株。单
杆整枝。9月中下旬开始采收。11月末拉秧，亩产3000kg以上。 第二茬:叶菜 12月初至1月下旬生产1-2茬叶菜。如油菜、莴苣、茼蒿、小白菜、蒜苗、水萝卜等。叶菜平均亩产1000kg以上。 第三茬:黄瓜 12月初播种，1月下旬定植，3 月中旬开始采收。 6 月上旬拉秧。亩产5000kg以上。 第四茬:菠菜或白菜 菠菜，6月上旬黄瓜拉秧后,直播，畦作条播。7月中旬拉秧，亩产1000kg。白菜，5月中旬育苗，6月上旬定植，亩保苗3000株。7月中旬采收完毕，亩产2000kg。 以上两种模式主栽品种可以根据茬口特点更换不同的蔬菜品种，以下是几种蔬菜的插口安排： 辣椒茬口： 小辣椒，6月上旬播种。7月20日定植。9月中旬采收。11月末拉秧，亩产3000kg以上。 甜瓜茬口： 甜瓜选用齐甜1号。12月10日播种。1月25日定植。株行距60×50cm。亩保苗2000株左右，扣地膜。5 月初开始采收，5月下旬拉秧，亩产1500kg。 豆角茬口： 豆角5月10日育苗，5月下旬6月初定植，7月末采收完毕,亩产1200kg。 根据在山东学习的经验，苦瓜用于跟前其他作物套种效果更好，以下是两种套种模式：
常见蔬菜露天种植时间 表 集团档案编码：[YTTR-YTPT28-YTNTL98-UYTYNN08]
常见蔬菜露天种植时间表一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜。 二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。 三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。 四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。 五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。 六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。 七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。 八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。 九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。 十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、 十一月：菠菜、芜菁、香菜。 十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜 各种蔬菜种植时间 番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。 黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。 大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。 小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。 萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。 辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。 南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。