仓管员岗位培训
一、管理进出库货物，如：进货时，对物品质量检验与核对、产品码放（所有物品须离墙离地存放，离
墙10cm以上）等；及时登帐并放置《货位卡》；出货时，须对出货车辆进行检查，并登记《货车检查记录表》
二、物品分区、分类排放整齐，标识清晰可见，并挂牌明示。不同的批号要予以区分，防止混放，仓库
内物料出库时按先进先出原则执行（注：原辅料的需按照生产日期的先后顺序安排出货）。
三、仓库门窗防暴晒和风雨袭击，房顶不漏雨、墙面不渗水、地面不冒水，做到防湿、防潮并保持通风，
包材及货物等不得日晒或雨淋，仓库门窗要及时关闭和做好防护工作。仓库内温湿度控制在：温度≤18-28℃，湿度≤70%，并登记《环境温湿度记录表》。
（注意：仓库内的空调冷凝水，做好产品防护工作）
四、虫害控制：挡鼠板要放到位，A栋卸货平台须加装灭蝇灯，进出仓库要关门，每周检查仓库虫害情
况，做到早发现早处理。
五、对有特殊贮存环境要求的物品，须定点摆放。
5.1 果汁类须冷藏，放于冷库内，温度控制在0-5℃，并登记《环境温湿度记录表》，每两小时一次；
5.2酒精、次氯酸钠、洗洁精等有毒有害物品，须离墙（10cm以上）离地存放于有毒有害品仓，且保
持通风，并保持有《有毒有害品领用记录表》，登记收发情况。
六、器材仓管员负责对仪器的保管
6.1原料仓内应放有温湿度计和电子称（以便称取物料）；
6.2包材仓应放有温湿度计、电子称和磅称；
6.3成品仓应放有温湿度计。
七、安全
7.1仓库内应保持主通道畅通，主通道出口要装安全出口标识及应急灯，仓库内主通道要有逃生标识；
7.2消防栓及灭火器前通道不能堵塞杂物或放置物品；
7.3消防栓及灭火器应每月五日前检查并打勾签名，如发现有问题或不合格的要及时上报及更新；
7.4仓库及其通道的安全出口、逃生标识、应急灯等要经常检查，发现不正常的要及时安排维护；
7.5仓库内要注意用电和用水安全，及时注意天花板是否漏水或其他安全隐患，仓库用完要及时关闭
门窗并上锁，确保安全；
7.6仓库内及其周围禁止吸烟；
7.7仓库如需电焊或其他维护的，必须在确保安全情况下才可作业；
7.8有毒有害危险品仓库要注意用电安全及配备一定的安全措施，轻拿轻放，小心囤放。
注：D栋二楼温湿度仪有三个探头分别测试：通道一指原料仓，通道二指成品仓，通道三指周转仓。以上记录表每月整理好，统一交品质部收集存档。
2020年仓管员培训考试题库 2020年仓管员培训考试题库 引导语：无论在学习或是工作中，我们最熟悉的就是试题了，试题是命题者按照一定的考核目的编写出来的。你知道什么样的’试题才是好试题吗？以下是小编整理的2020年仓管员培训考试题库，仅供参考，欢迎大家阅读。一、单项选择题 1、货仓的作用是( C ) A、摆放物料 B、物料暂存地 C、生产活动的中转站和信息来源 2、供应商物料开《入库单》必须具备以下那些条件(D) A、《送货单》 B《品质检验报告》 C、《特采单》 D 《送货单》和《品质检验报告》 3、仓库收货员收货必须依据( D )收货。《》 A、《送货单》 B《送检单》 C、《检验报告》 D《送货单》《采购明细》 4、不良品退货必须在( C )退给供应商。 A、一天内 B、两天内 C、三天内 D、四天内 5、当物料异常不能及时入系统时，生产部门需要从仓库借料时，必须要有( D )签字的借料单方可借料。 A、生产主管 B、仓库主管 C、厂长 D、总经办 6、当仓库人员发现自己的单据丢失后，私自跟采购一起开重复的单据，(补单)一经发现，( D )。 A、警告 B、记小过 C、记大过 D、开除 7、物料员领料须在( C )清点物料，清点无误后领到生产部门生产。 A、待检区 B、已检区 C、备料区 D、仓库 8、由于生产任务重而无法停产盘点时，仓库每月应该采用( B )。 A、不盘点 B、连续盘点法 C、定时盘点法 9、帐、物、卡、凭证中凭证是指( C )。 A、物料卡 B、帐本 C、单据 D、文件 10、样品领料必须要在〈〈领料单〉〉摘要里注明( C )。 A、订单号 B、加工单号 C、样品单号 D、领料原因 11、危险化学品的管理必须“三远离，一严禁”其中“一严禁”指的是( A) A、严禁混合堆放 B、严禁火种 C、严禁吸烟 D、严禁喧哗 12、物料上下堆放必须遵循( A ) A、上小下大，上轻下重 B、上大下小，上重下轻 C、上窄下宽，上轻下重 D、上宽下窄，上重下轻 13、物料堆放一般不应超过( B )。 A、1m B:2m C:3m D:4m 14: 仓库储存温度保持在( A) A: 5℃-35℃ B: 10℃-25℃ C: 5℃-25℃ D: 10℃-35℃ 15: 仓库储存相对湿度保持在( B )。 A: 40%-85% B: 45%-85% C: 50%-85% D: 60%-85% 16: 物料的储存的有效期一般规定电子料为( B ) A: 6个月 B: 12个月 C: 24个月 D: 36个月17: 消防设施定期每个( B )检查一次。 A、月 B、季度 C、周 D、年 18、物料
招商局物流集团有限公司 经营单位仓管员级 达标考试A卷 （闭卷考试考试时间90分钟） 姓名：得分： 单位：职位： 一、填空题（10题，每题5分，共50分） 1：车辆卸货前检查，在卸货之前，现场主管应和司机共同检查货物的及是否完好，卸货时，卸货人员须根据货物的，将不同类别的货物。 2：仓管员在收货验收时应检查实物在、、与进仓单是否相符。 3：仓管员在货物入库验收要求做到：、、、。 4：仓管员在拿到《预发货物单》后进行发货时应核对货物、、 、、等货物相关信息。 5：仓管员装车前应对装货车箱内部进行检查，预防运输过程中的货损，如有异样应拒绝装货并报告仓库主管。 6：仓管员在货物的堆码要按照：、、， ，的原则。 7：堆码的“12字方针”：、、、、、。 8：6S是指。 9：盘点分为盘点和盘点。 10：叉车较长时间停用，应停放在指定地点，拔掉大、小电源插头，要
降至地面，拉好手刹，停于坡面时应。 二、判断题（15题，每题1分，共15分） 1：卸货时，卸货人员须不用根据货物的产品特性，可以将不同类别的货物分开存放。（） 2:每次卸货时，打开车门时应小心开启，先慢慢打开一边，防止门后的货物向外倾斜而产生倒塌现象，当无异常时才慢慢打开另一边.( ) 3：进仓完毕后，仓管员要现场检查货物是否按照要求正确进仓，确认无误后在排位卡上完整填写货物的存放信息。（） 4：在SAP电脑系统管理的仓库，仓管员应通知叉车司机按照《预发货物单》上SAP系统打印拣货单指定货位取货。不得私自取在非SAP系统打印拣货单的货位取货。（） 5：仓管员可以不核对叉车取出货物的产品名称和货物代码而只核对数量，如果数量相符则进行装车。( ) 6：仓管员在巡仓过程中如发现白蚁现象，对白蚁进行驱赶踩死和移动货物到没有白蚁的地方。（） 7：仓管员在拣货时，发现货物结存数量有误，应立即汇报给仓库主管进行核查，查明出现短少的原因。（） 8：在进行仓库仓位调整时，可以直接移动排位货物，不用再开具货位调整表交给系统操作人员（） 9：托盘的基本功能是装卸物料，所以托盘是一种运输工具，而不是存储工具。（） 10：为避免和降低安全事故，各仓库安全检查每月至少一次。（） 11：在收货过程中，如果货物有残损，仓管员应在进仓单上记下实际收到的数量及残损数量，残损货物从相关单据中减出，不入仓库帐目，并通知发货仓库，残损货物由司机带回。（） 12：在收货进仓过程中，可以随便找个排位进行进仓。（） 13：仓管员在收货验收时如发现实物在名称、数量、批次与进仓单不相符时，应立即上报仓库主管并联系客户。（） 14：完整的货物入库交接手续包括接受物品、接受文件及签署单证。（）
工作行为规范系列 餐饮服务员培训内容（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-22040餐饮服务员培训内容 Catering staff training content 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 一、餐厅服务员必须遵守的礼仪餐厅是宾客的用餐场所，餐厅服务员不但要掌握业务技能，还要遵守服务中的各种礼仪，使宾客不但吃得饱，还要吃得愉快。 (1)应笑脸迎宾客，自然大方并亲切问候:您好!欢迎光临!请问一共几位如果是男女结伴而来，应先问候女宾，再问候男宾。对老幼残宾客，应主动上前照料。 (2)要根据宾客的不同情况把他们引入座位。如重要宾客光临，应把他们引领到餐厅中最好的位置;夫妇、情侣就餐，应把他们引领到安静的角落位置;全家、亲朋好友聚餐，应把他们引领到餐厅中央的位置;对老幼残宾客应把他们安排在出入比较方便的位置。安排座位应尽量满足宾客的要求，如果该座位已经被先到的宾客占用，服务员应解释致歉，求得谅解，推荐其他令宾客较满意的座位。
(3)宾客走近餐桌，服务员应按先女宾后男宾，先主宾后一般宾客的顺序用双手拉开椅子，招呼宾客入座;宾客曲膝入座的同时，轻轻推上座椅、使宾客坐好、坐稳。 (4)为宾客送上茶水，切忌用手接触茶杯杯口。适时主动恭敬地递上菜单，不能随意将菜单扔在桌上。顾客点菜时要耐心等候，不能催促，让宾客有考虑的时间。点菜时，拿好纸、笔随时记录。如宾客犹豫不决，服务员应当好参谋，热情介绍菜肴品种和特色。应注意语言艺术，礼貌委婉，不要勉强或硬性推荐，以免引起宾客反感。如宾客点的菜已经无货供应，应礼貌致歉，求得谅解。如宾客点的菜，菜单上没有，不要拒绝，可以说:请允许我与厨师商量一下，尽量满足您的要求。宾客点菜时，服务员应面带笑容，上半身略微前倾，身体不能靠在餐桌边，不能把手放在餐桌上，要认真倾听，准确记录，避免出错。 (5)如有儿童就餐，可给儿童加上小凳，方便儿童入座。 (6)如宾客不慎掉落餐具，应迅速为其更换干净的餐具，不能在宾客面前一擦了事。 (7)如有宾客的电话，应走近宾客轻唤，不能在远处高喊。
仓库管理员培训 一、仓管员岗位职责： 1、按规定做好材料设备进出库的验收、记帐和发放工作，做到帐帐相符，帐物相符。 材料进库验收时，需会同质检员、项目部、采购员、仓管员共同验收，要求欲进库的材料名称、规格型号、数量、质量等级等应与材料需求计划、图纸、规范等相一致，随货同行质保资料齐全，方可办理入库手续。材料入库登记表由采购员提前将即将到货的材料名称数量规格型号等填写清楚移交给仓管员。 2、随时掌握库存状态，保证材料设备及时供应，充分发挥仓库效率。 定期或不定期向项目部及材料科报告材料库存材料质量情况、呆滞材料库存情况以便及时调整材料需求及采购计划，定期或不定期向项目部及材料科报告余废料情况，按要求填制提交余料/废料处理申报单。 3、定期对仓库进行清理盘点，保持仓库的整齐美观，仓库区域划分明确，使材料设备分类排列，存放整齐，确保仓库材料的帐、卡、物三者一致。 4、熟悉相应材料设备的品种、规格、型号及性能，标识卡记录连续、字迹清晰。 5、搞好仓库的安全管理工作，检查仓库的防火、防盗设施，及时堵塞漏洞。 6、完成项目部及材料科交办的其它工作。
二、仓库管理程序 1）．上岗后第一时间应对仓库的门，窗及仓库存放的材料进行巡查，发现异常立即报告。 2）．每天下班前对门，窗等进行检查，确认防火、防盗等方面确无隐患后才可离岗下班。 3）．每天一次检查仓库区内、外的防火设施，发现问题要立即整改并向项目部及材料部门报告。 4）．每周检查一次库房建筑物，发现漏雨、渗水等异常情况要及时报告。 5）．合理安排库内堆位，预留足够的出入通道及安全距离，安全高度。督促装卸工按指定堆位整齐叠位。发现倾斜要立即纠正。不准在料堆上行走、坐卧，也不准在料堆旁的通道坐、卧。 6）．仓库内的每一种材料均应在显眼处挂上标识卡。每一种材料都应有帐。标识卡和帐面上的材料名称、型号、规格、数量与材料实物应完全一致。 7）．材料出入仓时，仓管员应依据入库单、出库单核准出入物品的名称、批号、数量，准确地收发货，收发完毕后，应立即填写挂在料堆上的标识卡并立即入帐。 8）．入库材料严格把好验收关，做好各种验收数据记录，发现不符合要求材料拒收入库，所有材料先进先发，后进后发，以防保管期过长变质（如油漆等化工材料）。 9）．所有易碎器材，必须轻拿轻放，入库上架时排列在明显位置，以
仓库管理员培训考试试题 仓库的科学管理是生产经营活动的正常进行的保证，以下是整理的一份关于仓库管理员的培训试题 一、单项选择 1、仓库日常管理中“四无”的内容是(D) A、无鼠 B、无虫、无蛛丝 C、无杂草 D、以上都是 2、物资保管要求中“严”的含义(D) A、质量严 B、要求严 C、进出严 D、工作严 3、用来存储和保管物资的场所称为(B) A、库房 B、仓库 C、管理室 D、储物间 4、物资验收的内容包括(D) A、资料数量验收 B、内在质量验收 C、外观质量和规格尺寸 D、以上全是 5、仓库管理的性质是(C) A、存储性 B、保管性 C、生产性 D、非生产性 6、“四保”是指(D) A、保质、保量 B、保安全 C、保急需 D、以上全是 7、按客户类型分，物流可分为(BC) A、一般物流 B、企业物流 C、社会物流 D、B和C 8、以下不属于物流项目特点的是(B) A、周期长 B、人员多 C、费用多 D、涉及面广 9、物流项目组织中最原始的组织形式是(A) A、直线式 B、职能式 C、项目式 D、矩阵式 10、增加仓库数量会使仓储成本(B)
A、减少 B、增加 C、不变 D、无法确定 11、当顾客需要存货时所拥有的库存能力是指(A) A、可得性 B、不可得性 C、可靠性 D、不可靠性 12、特别重要的库存是指(A) A、A类商品 B、B类商品 C、C类商品 D、均不是 13、年持有成本与订货批量，成(D)关系(书113页) A、正比 B、反比 C、无关 D、不确定 14、(B)是测定企业库存管理水平高低的重要指标之一 A、平均库存量 B、库存周转率 C、库存使用量 D、销售量 15、一般物资抽查发现问题，抽查比例，酌情扩大到(C) A、10%-15% B、10%-20% C、15%-20% D、15%-25% 16、物资存放一般采取(D)的储存方法。 A、分区 B、分类 C、分性质 D、分区分类 17、码垛的基本要求是(D) A、垛形合理 B、定量整齐 C、经济方便 D、以上全是 18、物资出库以供需双方签订的(C)为依据。 A、调拔单 B、提货单 C、供货合同 D、上级函电 19、物资出库程序中不包括(D) A、备货 B、装卸搬运 C、出库 D、交接 20、第三方物流提供的是(A)服务 A、标准化 B、个性化 C、特定性 D、订单 21、企业经营中的“双零”是指(D) A、零库存 B、零缺陷 C、零投诉 D、A和B
仓管员考核试题 姓名：工号：仓位：成绩： 一、岗位职责（每空1 分，共18 分） 1、严格执行入库手续，物料或成品进仓时，仓管员依据采购订单对送货单或入库单上所列的供应商名称、订单编号、物料编码、物料名称、规格型号、数量、交货日期以及采购订单上的备注进行核对、清点。 2、入库的物料和成品应按类别固定位置摆放，杜绝不安全因素; 并设物料标示卡，标识清楚。 3、存货入库后应及时入账，准确登记。 4、车间领用物料或成品发货后应及时登记相关账卡。 5、仓管人员应坚持日清日结、凭单下账、不跨月记账，按时上交报表，做到账、物、卡一致。 6、为使仓库存货账物相符，一定做好日常盘点和月末盘点工作。 7、定期上报不合格存货和来料不良物料，并根据相关规定及时处理。 8、上下班前应做好门、窗、电、水的开关工作。 9、办公桌面/台面要时刻保持整洁卫生，物品摆放要整整齐齐。 10、仓管员根据进货时间必须遵守先进先出的发料原则发料。 11、为了满足生产、经营的实际需求，对物资的收发、周转、管理、控制而进行的管理活动称为仓库管理。 二、现场管理（每空1 分，共25 分） 1、整理：把要与不要的人、事、物分开，再将不需要的人、事、物加以处理，这是开始改善生产现场的第一步。目的是增加作业面积；物流畅通、防止误用等。
2、整顿：把需要的人、事、物加以定量、定位。目的是使工作整洁、场所一目了然，减少取放物品的时间，提高工作效率，保持井井有条的工作秩序区。 3、清洁：仓库管理要求制度化、规范化，并贯彻、执行。 4、素质：努力提高人员的素质，养成严格遵守规章制度的习惯和作风，并具有一个良好素质的人。 5、安全：消除隐患，排除险情，预防事故的发生。目的是保障员工的人身安全，保证生产的连续安全正常的进行，同时减少因安全事故而带来的经济损失。 6．.仓库总体布局的基本原则是便于储存保管、利用作业优化、保证仓库安全、节省建设投资。 7．分类储放通常按产品相关性、流动性、产品尺寸、重量、产品特性来进行分类。 8．入库货物实物检验主要包括数量检验和质量检验。 9．完整的货物入库交接手续包括接受物品、接受文件及签署单证。 10．货仓储存三原则是：A、防火、防水、防压；B、定点、定位、定量；C、先进先出。11．货仓库常用的表单主要有：进仓单、出库单、领料单、补料单、报废申请单等。12．废料处理，目的在于物尽其用、减少资金积压、节省人力及费用、节约仓储空间13．盘点分为账面盘点和现货/实物盘点。 14．仓库管理是指整理、整顿、清扫、清洁、素质、自检。 15、仓库内通常配备灭火设施为干粉灭火器
中级仓库管理员理论知识试题与答案职业技能签定题目 一、填空题（请将正确答案填入空格内，每小题2分，共20分） 1.运输和储存是物流活动的主体，是发挥商品物资的时间效用和空间效用的重要手段。 2.储备是指保存产品的数量和质量。 3.物资是以它的作用来划分的，一种是生产资料，一种是生活资料。 4.仓库作业流程，主要由物资入库、保管、发放三个阶段所组成。 5.物料出库的程序包括：出库前准备、核对出库凭证、备料出库、全面复核查对、交接清点五个程序。 6.库房温、湿度控制方法包括密封、通风、吸潮。 7.商品属国家标准垢代号是，属企业标准的代号是Q
8.库存物资的保管和保养，应贯彻以防为主、防治结合的方针。 9.凡是生产、储存、运输、使用易燃、易爆物品的厂房、 仓库的电器设备等，必须符合防火防爆要求。 10.仓库保管技术包括仓库温湿度管理、霉变和虫害的防治、金属的防锈与除锈三大内容。 8564 发表于2012-5-23 19:21:07 二、单项选择题。（将正确答案的序号填入括号内，每小题2分， 共40分） 1.商品出库要求的“五检查”是（B ） A.品名、规格、包装、数量、质量 B.单据和实物、规格、包装、件数、重量 C.实物、规格、型号、数量、质量 D.品名、规格、型号、外观、质量
2.商品储运的基本生产过程不包括（C） A.接收验收 B.保管保养 C .工具维修 D.商品发送 3.每个库房配备的灭火器不得少于（B）个。 A. 1 B . 2 C. 3 D. 4 4.商品储运具体表现在（A） A.时间、数量、质量、地点 B .时间、数量、质量、产量 C.时间、数量、质量、效率 D .时间、数量、质量、效益 5.我国商品流通是由（D）四个阶段组成。 A.商品收购、商品生产、商品运输、商品储存 B.商品生产、商品经营、商品运输、商品储存
仓库管理试题 姓名：部门：日期：得分： 一、填空题（每题3 分，共30分） 1.物料的“收、管、发、运”把握的原则——。 2.物料出库要做到——. 3.——便于物料在仓库内移动和取出； 4.——防止货物因保管时间过长而发生变质和损耗等； 5.——根据物料进货发货的不同频率来确定货物的存放 位置。 6.——相同或相类似的物料存放在相同或相近的位置，便于 分拣和查找； 7.！ 8.——便于搬运和安全作业； 9.——四四成行、四四成方、四四成包、四四成堆、四四成层； 方便物料的数量控制、清点盘存。 10.危险品储存的八注意: 10.物料出库要求的“三核”: 二、单项选择题（下列每题有4个选项，其中只有一个是正确的，请将正确答案填在括号内。每题4分，共计20分） 1、仓储管理工作中的基础、关键、中心分别是（）。 A．入库、搞好保管保养、出库B．出库、入库、搞好保管保养 C．出库、搞好保管保养、入库D．入库、出库、搞好保管保养2、大批量进货、零星发货的货物应储存在（）。 （ A．人力仓库B．半机械化仓库C．机械化仓库 D．自动化仓库 3、位于仓库一切管理工作首位的是（）。 A．安全工作B．财务工作C．人事工作D．教育工作4、属于验收凭证的是（）。 A．合格证、质保书、说明书B．送货单、领料单 C．合格证、质保书、D．装箱单 5、外观质量验收内容包括（）。 A．商品质量、表面受损、缺陷情况 B．外包装、外观受损、受潮、霉变、锈蚀情况 ，
C．数量、表面受潮、缺陷、规格情况 D．重量、商品内在质量、缺陷情况 二、不定项选择题。（每题目6分，共30分） 1.产品防护基本要求( ) A.严格验收入库物品； B.合理安排储存场所； C.妥善进行堆放隔潮措施； D.控制好仓库温湿度； E.认真进行商品在库检查； F.搞好仓库清洁卫生。 2.物料的有效期管理,以下哪一项是错误的( ) A.于标识单注明生产日期； B.于文件中规定物料保存期限； C.定期进行检查； D.后进先出原则。 3.物料出库要求“三不”：（） A.未收款不发货 B.未接单据不备货 C.未经审单不登帐 D.未经审核不出库 4.呆料是怎样形成的（） | A.客户取消订单或减少订单量 B.市场变化造成滞销 C.安全库存量不合理 D.设计变更或设计错误所致 E.账务不准 F.采购原因 5.呆料的防治对策( ) A.选用合理的库存管理模式 B.做好盘点——账物卡一致 C.执行先进先出原则 D. 加强采购控制及及时处理 三、判断题（下列判断正确的请打“√”，错误的请打“×”。每题4分，共计20分） 1、乙炔瓶和氧气瓶，汽油可同室储存。（） 2、进口商品要通知商检部门到库验收。（） 3、堆码的基本要求是合理、牢固、整齐、节省、定量。（） · 4、橡胶件可储存在室内比较明亮，光线直接照射的位置。（） 5、商品出库对实物复核主要是收货单位、发往地点的复核。（） )
第一章做最好的餐饮服务员 工作准则1 把准职业的“定盘星”工作准则2 将岗位职责铭刻心间工作准则3 努力提升从业能力 工作准则4 牢牢把握工作要求 附录1 把握好服务标准及基本要求附录2 规范职责标准 第二章以“礼”服人，雅仪待客 待客技巧1 保持良好的面部表情待客技巧2 保持优美典雅的站姿待客技巧3 端正的坐姿很重要 待客技巧4 走姿要自然、规范 待客技巧5 采用适当的蹲姿 待客技巧6 手势展示体态美 待客技巧7 迎客送客不简单 待客技巧8 如何施鞠躬致意礼 待客技巧9 为客人相互介绍 待客技巧10 与客人寒暄有技巧 待客技巧11 如何应答客人提问 附录1 具有良好的仪容仪表 附录2 着装有标准 第三章说客人爱听的话 语言技巧1 语言表达有要求 语言技巧2 礼貌用语挂嘴边 语言技巧3 善于接打电话 语言技巧4 手势巧传信息 语言技巧5 对客沟通要灵活 语言技巧6 服务忌语不可说 语言技巧7 捏准称赞的原则 语言技巧8 学会赞美的技巧 语言技巧9 巧让客人接受你的意见语言技巧10 礼貌拒绝客人 附录常用英语挂嘴边 第四章巧手折出餐巾花 折叠技巧1 学会选择餐巾花 折叠技巧2 餐巾花摆设讲艺术 折叠技巧3 掌握餐巾花折叠手法折叠技巧4 常见盘花折叠 折叠技巧5 常见杯花折叠 附录餐巾清洗有学问 第五章端盘、托盘有讲究
端托技巧1 了解端托服务程序 端托技巧2 单手端一个盘 端托技巧3 单手端两个盘 端托技巧4 单手端三个及三个以上盘 端托技巧5 托两个碟和三个碟 端托技巧6 端托时如何行走 附录端托服务形体训练 第六章餐厅档次摆出来 摆台技巧1 选择合适的餐台 摆台技巧2 选择合适的台布 摆台技巧3 台布铺设有方法 摆台技巧4 规范化的摆台标准 摆台技巧5 为中西餐零点摆台 摆台技巧6 为中西餐宴会摆台 附录插花艺术与摆台 第七章为客人点菜有技巧 点菜技巧1 餐厅菜单要熟悉 点菜技巧2 呈递与解释菜单 点菜技巧3 为客人点菜的程序 点菜技巧4 为客人点菜的技巧 点菜技巧5 准确回答客人问题 点菜技巧6 给急于进餐者介绍省时菜肴 点菜技巧7 无法供应菜肴时，要表歉意 点菜技巧8 耐心等待不急于点菜的客人 点菜技巧9 灵活对待自带原料并要求加工的客人点菜技巧10 尽量满足客人提出的特殊口味 点菜技巧11 提醒不问价乱点菜的客人 点菜技巧12 向客人解释菜品价格疑义 点菜技巧13 巧妙向客人推销凉菜、汤及主食 附录1 背菜单的技巧 附录2 掌握基本的英汉菜单 第八章酒水服务要周到 斟酒技巧1 为客人准备酒水 斟酒技巧2 为客人开启各式酒品 斟酒技巧3 做好斟酒准备工作 斟酒技巧4 掌握好斟酒方法 斟酒技巧5 中餐斟酒技巧 斟酒技巧6 西餐斟酒技巧 附录1 了解中国酒俗文化 附录2 掌握酒水基本知识 第九章让客人吃得舒心 上菜技巧1 为客人介绍菜品的原则 上菜技巧2 了解中西餐菜品的特点 上菜技巧3 特殊菜品的食用方法
仓库管理员培训试题---问卷 日期：部门：姓名：工号：得分： 一、填空题（每空2分，共 36分） 1. 物料的“收、管、发、运”把握的原则——、、、 2. 物料出库要做到——、及时发货、及时核库、 3. 面向通道摆放——便于物料在仓库内和； 4. 的原则——防止货物因保管时间过长而发生变质和损耗等； 5. 相同或相类似的物料存放在相同或相近的位置，便于和； 6. 危险品储存的八注意: 储存地选址；；；明确标识；；； 搬运、装运控制及应急措施等。 7. 物料出库要求的“三核”: ；；。 二、多项选择题。（每题目10分，共50分） 1.产品防护基本要求( ) A.严格验收入库物品； B.合理安排储存场所； C.妥善进行堆放隔潮措施； D.控制好仓库温湿度； E.认真进行商品在库检查； F.搞好仓库清洁卫生。 2.物料的有效期管理,以下哪一项是错误的( ) A.于标识单注明生产日期； B.于文件中规定物料保存期限； C.定期进行检查； D.后进先出原则。 3.物料出库要求“三不”：（） A.未收款不发货 B.未接单据不备货 C.未经审单不登帐 D.未经审核不出库 4.呆料是怎样形成的（） A.客户取消订单或减少订单量 B.市场变化造成滞销 C.安全库存量不合理 D.设计变更或设计错误所致 E.账务不准 F.采购原因 5.呆料的防治对策( ) A.选用合理的库存管理模式 B.做好盘点——账物卡一致 C.执行先进先出原则 D.加强采购控制及及时处理 三、排序题。（每题目14分，共14分） 物料盘点的六检查先后顺序为：（） ①检查物料有无超储积压，损坏变质； ②检查安全设施及消防安全情况 ③检查物料账上数量、实物数量、物料卡上数量是否一致 ④检查对不合格品及呆料的处理 ⑤检查物料的堆放及维护情况 ⑥检查物料的收发情况及是否按先进先出的原则发放物料 仓库管理员培训试题---答案 日期：部门：姓名：工号：得分： 一、填空题（每空2分，共 36分）
仓库管理人员培训课件 一、概念 原材料--指企业在生产过程中经加工改变其形态或性质并构成产品主要实体的各种原 料及主要材料、辅助材料、燃料、修理用备件（备品备件）、包装材料、外购半成品（外购件）等。 在产品--指企业正在制造尚未完工的生产物，包括正在各个生产工序加工的产品和已加工完毕当尚未检验或已检验但尚未办理入库手续的产品。 半成品--指经过一定生产过程并已检验合格交付半成品仓库保管，但尚未制造完工成为产成品，仍需进一步加工的中间产品。 产成品--指工业企业已经完成全部生产过程并已验收入库，可以按照合同规定的条件送 交订货单位，或者可以作为商品对外销售的产品。企业接受来料加工制造的代制品和为外单位加工修理的代修品，制造和修理完成验收入库后，应视同企业的产成品。 工艺性外协—生产前某个零部件或某道工序需经外单位加工后，自身再进一步生产加工工序间外协—生产过程中部分工序需外协加工 扩散性外协--订单涉及的全部工序都需要外协加工。类似外购产品、 二、单据 1、与仓库相关的单据的种类及用途 用于原材料收、发的相关单据 入库单、领料单一联作为仓库登记材料明细的依据；一联交财务部门以进行材料收发和材料费用的核算，其余各联相关部门留底核查。 用于产成品收、发的相关单据 入库单、出库单一联作为仓库登记产品明细的依据；一联交财务部门以进行产成品成本的核算，其余各联相关部门留底核查。
2、单据填写及责任划分 填写单据时要书写清楚，注明日期、工程编号、品名、规格型号、数量重量，签字确认。审核单据时要注意填写是否规范，相关手续是否齐全，相关人员是否都已签字确认。 为加强对材料、产品费用的控制，明确有关责任，希望相关人员重视对签字确认的重要性，杜绝代签等现象，要对自己签字确认的单据负责。 二、操作流程 原材料收、发流程确认
姓名：工号：部门：得分：一，填空题（每题 3 分，共 30分） 1，仓管员负责对仓库储放之物料做储位规划并制定明显标示。 2，区域内的料品要按定点、定位、定量的原则进行存放且标识之。 3，应商交货时，收货人员根据供应商的（送货单）与 ERP 系统《采购订单》核对（内容包括：品名、料号、交期、订单号码、订单量），再与实际物料核对，无误后在（送货单）上签收，如有不符拒绝收货，并通知采购与供应商查明原因。 4，仓管员将点收完的物料暂存“来料待检区” ，1 小时之内按实际点收情况完成《送检单》（附件一）通知 IQC 检验，特急件要求半小时之内完成送检作业。 5:，对判定不合格的物料，仓管应将物料存放于“不合格品区”并提报采购，由采购通知供应商，仓库在系统内生成《验退单》（附件三）退货，未经 IQC 检验判定合格或特采之材料不得入物料良品仓。 6，备料料应在接单后 1-2 个小时内完成，完成后通知生产部物料员对其物料进行确认，确认无误后并将物料拉回生产部，生产部领料员按《发料单》依次点收，如有任何问题，应立即解决，贵重物品务必当面点清，并要求领料员在《发料单》上签名，生产部一联留底。仓库留存《发料单》一联并登录于进销存系统，财务一联核账存档。 7，材料料之进出，应遵照先进先出方式管理，所有入库之物料均需有贴标签并标示有生产日期。 8，库物料应标注供应商名称，做好数量、型号标示，《退料单》由品管人员确认签字后品质主管审核，仓库即受理退料作业。 9，尾数部分保持识辨日期之标示，如已拆装，仓管员要自行于小包装上补贴标签，并详填其生产日期，每一款物料之储存只允许有一个尾数，其余均应为完整包装。 10，真皮仓储存温度范围为 5-25 ，湿度范围为 45%-80% 度。 二，单项选择题（每题 2 分，共 10分） 1，在库房内堆放高度以限高不超过（ D ）米为限。 A:1.5 B:1.6 C:1.7 D:1.8 2，仓储物品的储期计算以入库品的（ A ）所在月份为基准
深圳市 XX 科技有限公司 仓库管理培训考试题 .判断题(总分 20 分，每小题 2 分) 列描述中，哪些是不属于仓库工作职责文件内的？属于用 原材料、半成品、成品等等物料的储存保管，搬运、防护。 10,参与产品的研发设计。 .填空题(总分 45 分，每空格 3 分) 1，本公司的质量方针是： 2,本公司质量总目标是：客户满意率 _______ ，部门管理目标达成率 __________________ 客户投诉率 ____________ ，仓库的质量目标是 ________ 。 3 ，本公司仓库根据物料属性分为 原料仓、 __________ , _______________ , ___________ ________________ 等_等。(能填写 3 个以上者为合格) 姓名： 得分: 评分标准： 60 分及以上为合格 V ”，不属于用“X 1, 2, 根据生产指令进行物料的接收、送检、发放。 3, 成品的包装与出货。 4, 仓库区域内异常事项处理；仓库区域的 7S 活动执行 5, 根据工作指令配合其他部门，满足公司日常运作需要。 6, 每月对库存物资进行盘点，确保库存物资账物准确性。 7, 与各部门的信息传递、反馈。 8, 负责物料的检验和生产工作。 9， 生产计划和物料计划的制定。
4 ，本部门组织架构为仓库主管、___________ ,_ ____________________ , _____________ 。 __ 三? 问答题(总分35 分) 1, 仓库出入库管控原则是什么？重点注意事项有哪些？请简要回答。（本题15 分） 2,如何做好先进先出？用什么方法能保证账物卡一致性？（本题20 分）
仓库管理员培训计划： 培训对象：新到任的仓库管理员 培训目标：使新到任的仓库管理员能够迅速、熟练掌握作为一名仓库管理员应掌握的各项技能，正确认识企业物资存储是企业安全生产的关键环节，企业对物资存储的要求以帐、物、卡管理保持一致性。培训时间为一个月，培训的内容为： 第一周： 第二周： 第三周： 第四周： 熟悉厂内仓储库区域：1.仓库库位2.线边库位 3.来料暂收区 4.成品出货区 厂内物料的搬运：厂内物料厂间移动，均需以栈板放置物流车移动 仓库堆高机的操作及注意事项和保养 供货商交货暂收操作：1.物料数量点收 2.ERP 暂收操作。 进料的标识操作:1.供货商交货 2.厂内单位入库 检验合格物料入库操作：1.确认暂收物料数量2.列印料品标签（最小包装，外箱）3.贴料品标签4.入库并于【采购/外包进料检验单】上填写入库库位 厂内单位物料入库操作：1.接收入库单位【入库单】2.核对入库数量抽查料品包装数量是否与标签数量一致 3.将物料放置仓库并在【入库单】上填写放置库位仓库物料出库操作：1.依物料课产生的【库位领料单】备料出库2.领料单位需凭【出库单】领料出库出库物料需依仓库原则先进先出 仓库物料出厂操作：1.成品出厂提货单位需在【出货单】上签物流公司名称和车牌号2.客户提供材料和退回供货商材料出库时必须有经办人签名的【出库单】。 成品出厂操作： 仓储物料依材质料号分类划分管控:定点定位定容 仓库物料保护及标识的维护 仓库盘点的操作：随机盘点月底盘点年终盘点 仓库单据的管理：仓库日常单据ERP单据 ERP输入操作：来料暂收生产工单领料其它退料入库单其它领料出库
单厂内仓库调拨单 仓库日报表制作: 工单欠料表 行政部采购物料区分：料号开头为XYZ, 非属采购订购单及外包工令单。 仓储环境的6S 高考是我们人生中重要的阶段，我们要学会给高三的自己加油打气
仓管员培训考试试卷 一：选择题（共25 题，每题1 分，共25 分） 1：供应商物料开《入库单》必须具备以下那些条件（D） A:《送货单》B《品质检验报告》 C：《特采单》 D 《送货单》和《品质检验报告》 2：仓库收货员在验收外购货物时，必须依据（ D ）收货 A：《送货单》B《送检单》 C：《检验报告》D《送货单》《采购申请单》 3：帐、物、卡、凭证中凭证是指（ C ） A:物料卡B:帐本 C:单据D:文件 4：样品领料必须要在〈〈领料单〉〉摘要里注明（C ） A:订单号B:加工单号 C：样品单号D:领料原因 5：危险化学品的管理必须“三远离，一严禁”其中“一严禁”指的是（A）A：严禁混合堆放B：严禁火种 C：严禁吸烟D：严禁喧哗 6: 仓库储存相对湿度保持在（B ） A: 40%-85% B: 45%-85% C:50%-85% D: 60%-85% 7: 消防设施定期每个（A ）检查一次。 A:月B:季度 C：周D:年 8：物料的储存的有效期一般规定五金件为（ A ） A: 6 个月B: 12 个月 C: 3 个月D: 2 年 9：超过一段时间没有使用，但其使用价值没有改变的物料是下列那类物料（ B ）A：原材料B：呆滞料 C：废料D:边角料 10：成品仓管员接到总/ 副总经理核准的《发货通知单》，清点数量后必须同时打出电脑 C )交司机或者提货员签字确认后才能发货 A：产品入库单B：生产领料单 C：销售出库单D：货物验收单 11：“6S “中其中( C )是对前3S的总结和检查。
A：整顿B：清扫 C：清洁D:素养 12：“ 7S “中其中( D )是做前4S养成的一种良好习惯。 A:整顿B:清扫 C：清洁D:素养 13：公司消防安全管理的方针是( B ) A: 安全第一，预防为 B: 预防为主，防消结合 主 C: 安全第一，防消结合D: 安全生产，防消结合 14：如果在生产全桉基材12.8*1245*1245 时，其组胚结构为两两同纹八层结构，工艺规定涂布量200g/m2，基材胶与面粉的配比方案为100：33 (即胶水100KG面粉 33KG),而胶水和面粉的采购周期都为两天，胶水与面粉的有效利用率为96%，现公司每日生产计划为60 立方/天，请计算胶水和面粉安全周期库存分别为( B ) A: 5139.8kg 和1696.1kg B:10.2796 吨和3.3922 吨 C: 5874.1kg 和1938.4kg D:11.7482 吨和3.8768 吨 15：五金仓库的阀门按标准可分为( B ) A:国标和美标B:国产和进口 C:欧标和非标D：优等品和次等品 16：下面关于管件的说法，正确的是( A ) A: 管件包括阀门、弯头、法兰、三通和四通等 B: 管件不包括三通和四通 C: 管件都是不锈钢的 D: 管件都是黑色金属 17：对计件物品清点数量时，一般适合散装或非定量包装的物品的方法是( A ) A: 逐件点数法B: 集中堆码点数法 D：重量换算法 C：抽检点数法 18：仓库物资可按ABC进行分类，下列属于A类物资的是（C ） A:化学用品B:五金工具 C：有色金属D：劳保用品 19：关于K3系统物料的叙述，不正确的是（C ） A:K3物料主要分为材料、半成品和成品 B:材料主要分为主材、辅料和包装物
一、职业道德 （一）单选题（10分，1分/题） 1.下面四个选项中哪个选项不属于道德的范畴？（） A.行为的准则和规范 B.道德意识 C.道德活动 D.法律、法规 答案：D 2.下面关于道德的表述不正确的选项是哪个？（） A.道德是指维系和调整人与人之间、人与社会之间关系的行为准则与规范的总称。 B.道德既是一种行为准则，又是一种评价标准 C.道德是做人的道理和规矩，道德和法律的作用程度是一样的。 D.道德是由一定的经济关系和社会物质生活条件所决定的一种特殊的社会意识，是用善恶、是非、正义非正义等标准去评价人民的言论和行为，同时又依靠社会舆论、传统习俗和内心力量去维系、调整人与人之间、人与社会直接按的关系。 答案：C 3.物流职业道德的规范指的是什么（）。 A.是指现实社会中的人们对从事物流活动的职工的道德评价标准和物流企业职工处理道德关系的基本要求。 B.是指维系和调整人与人之间、人与社会之间关系的行为准则与规范的总称 C.是指人们在从事各种职业活动的过程中，思想和行为所应遵循的带有职业特点的道德规范和准则。 D.它反映了社会发展的规律，代表了中国先进文化的前进方向，代表了全国人民的根本利益，从而成为有发展前途的道德 答案：A 4.下面哪个选项不是体现公共关系竞争。（） A.利己损人的原则 B.内求团结，外求发展 C.坚持既合作又竞争的公共意识 D.贯彻信誉至上的理论原则 答案：A 5.要做到遵纪守法，对每个职工来说，必须做到（）。
A.有法可依 B.反对“管“、“卡”、“压” C.反对自由主义 D.努力学法，知法、守法、用法 答案：A 6.《公民道德建设实施纲要》提出，要充分发挥社会主义市场经济机制的积极作用，人们必须增强（）。 A.个人意识、协作意识、效率意识、物质利益观念、改革开放意识 B.个人意识、竞争意识、公平意识、民主法制意识、开拓创新精神 C.自立意识、竞争意识、效率意识、民主法制意识、开拓创新精神 D.自立意识、协作意识、公平意识、物质利益观念、改革开放意识 答案：C 7.你认为以下哪一种做法是能凝聚人心，从而达到企业的成功？（） A.以工作效绩为尺度区别对待员工 B.员工的晋升、调薪、奖励要充分考虑到员工的年龄、工资与资格 C.一般员工与中高层管理人员区别对待 D.尊重每个人的人格 答案:D 8.道德的本质是什么？（） A.道德的本质是一个社会生产关系总和的表现形式。 B.道德是指维系和调整人与人之间、人与社会之间关系的行为准则与规范的总称。 C.道德既是一种行为准则，又是一种评价标准 D.道德是做人的道理和规矩 答案：A 9.下列关于创新的论述，正确的是（）。 A.创新与继承根本对立 B.创新就是独立自主 C.创新是民族进步的灵魂 D.创新不需要引进国外新技术 答案：C 10.物流职业道德的特点错误的是（）。 A.道德的内容和适用范围具有特殊性 B.道德规范的构成具有多层次和多样性 C.道德活动具有示范性
餐厅服务员礼仪培训课程大纲 第一部分：服务理念篇 模块一：要做好服务先有足够的服务意识 1服务人员自我肯定与定位 2服务可产生价值 3影响客户先有自我满足与成就感 4没有客户拒绝就面临失业 5服务是个性化和无止境的 模块二：优秀的服务人员需要具备综合的职业素养 1、用心服务——假如我是消费者 2、主动服务——要做的正是对方正在想的 3、变通服务——工作标准是规范但客户满意才是目标 4、爱心服务——服务不是仅仅赚一份工资 5、激情服务——抱怨投诉是必然 模块三：服务行业的技巧 1、倾听——先让对方说，自己听明白 2、表达——解答对方疑虑是关键，避免做个录音机重复播放 3、感觉——读出客户内心语言，制造惊喜 4、灵活——服务一定是个性化的 5、确认——不因为经验丰富而过于自信 以上训练是以学员日常工作流程为基础，采用角色扮演的方法进行培训。使学员明确认识到自身不足，下定改进决心，同时将采用讨论形式使课程生动而解决实际问题，使企业服务流程更加完善。
一、礼貌，礼仪 是向他人敬意的一种仪式，也是表示敬意的统称，待人恭敬的态度。礼是由风俗习惯行礼节。貌是，面容仪表，礼貌是处理人与人之间的道德规范。礼仪是向他人敬意的一种仪式。仪表是职业人员的外表，它包括着装打扮，容貌梳理，姿态，分度，举止行为。 二、服务中严格遵守操作礼仪和操作规范？ 1、一不吸烟，不吃零食。 2、二静，工作场合保持安静，隆重场合保持肃静。 3、三轻一快，操作轻，说话轻，走路轻，动作利落，服务快。 4、三了解，了解宾客的风俗习惯，了解生活，了解特殊要求。 5、三声，客人来时有迎声，客问有应声，客走有送声。 6、自尊，尊重老人，尊重妇女儿童，残疾人。 7、五勤，眼、口、脚、手、耳勤。 三、服务中的5先原则？ 1、先女宾后男宾 2、先客人后主人 3、先首长后一般 4、先长辈后晚辈 5、先儿童后成人 四、托盘的使用方法？ 1、理托：将托盘擦洗干净，在托盘上叠上洁净的花垫和专用的盘布这样美观而且防滑。 2、装托：根据物品的形状、重量、体积和使用的先后顺序合理装盘，一般是重、高的后派用的放在里面（侧），轻的、先派用的放在外侧。 3、起托：托盘起托时你的左或右脚向前迈一步、上身前倾于桌面30度—45度左右、手贴于桌面，右手的大姆指、食指、中指协助左手将托盘拉于左手上、左手托于托盘的重心，站好、此时注意托盘的平稳及重心的掌握。 4、托送：托盘行走时要做到肩平、上身直、两眼平，前方托盘不贴腹手臂、不撑腰随着行走步行的节奏托盘可在腹前自由的摆动、但幅度不易过大应保持酒水、汤汁不外溢、 使托盘的姿势大方美观、轻检自如。 5、托盘的操作：左手臂自然弯曲，大臂与小臂成 90度掌心向上五指分开成6个支撑点（5个指头和一个余际）手心是空的平托于小腹前（脐
绝密★启用前 仓管员岗位职责及仓库安全培训 This article contains a large number of test questions, through the exercise of test questions, to enhance the goal of academic performance. 海量题库模拟真考 Huge of Questions, Simulation Test
仓管员岗位职责及仓库安全培训 温馨提示：该题库汇集大量内部真题、解析，并根据题型进行分类，具有很强的实用价值；既可以作为考试练习、突击备考使用，也可以在适当整理后当真题试卷使用。 本文档可根据实际情况进行修改、编辑和打印使用。 一、填空题（每空１分, 共33分） 1. 7S分别为：、、、、、、 2．仓库整体工作应遵循《》和公司质量管理体系文件. 3．仓库物料应该、、存放,凡退货和不合格品应隔离或单独存放于指定地点。 4．仓库的四防工作是指：、、、. 5．物料入库前应仔细核对、、、等, 不合要求应拒绝入库. 6．成品按品种、批号和状态分开堆放, 及时详细填写相关记录；未收到
《》和《》的成品不能发货. 7. 严格按”“ 原则发放物料、出入库应及时填 写、、和各种记录..做到日清月结. 8. 仓库的基本工作为：、、. 9. 仓库储存物料“三定”原则为：、、. 10. 公司仓库常用消防设备有和 . 二、选择题：（每题2分, 共20分, 最少有一个答案） 1．公司质量方针和目标分别是：（） A 卓越品质创新品牌B卓越品质、创新品牌C产品一次性检验合格率≥95% , 顾客满意率≥85% D产品一次性检验合格率≥85% ,顾客满意率≥95%