福建茶文化对茶业发展的影响
与咖啡和可可不同，茶不仅具有成分，质量，味道，表面因素的来源，而且还有文化界限，这反映了人们的特殊习惯和不同的审美偏好。从广义上讲，茶文化与茶的各种活动和产品是一样的，特别是在人类社会的历史进程，栽培，加工，保鲜，化学成分和医疗，茶叶研究以及与茶叶，建筑和精神遗产有关的过程中。文章。从狭义上讲，茶文化现在主要是人文学科，主要是茶对精神和社会的影响。中国的传统茶文化起源于晋朝和南北朝。今天仍然蓬勃发展，不同的茶馆展示了不同形式的茶文化。茶馆是一个更好的地方，使用茶馆文化服务，不仅是为了交朋友，也是为了娱乐;茶的艺术使茶的味道成为一种时尚的美学，茶本身可以让人感到放心，而茶艺本身就是茶文化。强调。
同时，茶文化和茶叶经济是中国茶业的长期特征。几个世纪以来，一个成功的茶商不仅要有深厚的文化知识，还要有商业知识。茶业的发展是茶业繁荣的基石。茶业以茶业为基础。茶业以茶业为基础。生活和生活都有真正的意义。随着茶文化的传播和发展无疑扩大了茶叶的精神和社会功能，它提高了茶叶在人们生活中的地位和水平，促进了茶叶的消费和贸易。
一、福建茶文化与茶业的历史渊源
福建茶叶在中国茶叶产业中不断发展，具有茶叶生长史上的主要历史和文明价格。无论是茶的丰富创造，它仍然是茶的独特性。福建茶的笔墨记录比唐代陆羽的《茶经》早300百多年来，唐代福建地区的茶叶生产已经成为一种天气，而且对饮用方式也有需求。宋元时期，福建省以北苑贡茶和茶叶闻名，是第一个创造一代茶叶的茶叶。到了明清时期，茶叶，产品和饮用方法的生产发生了很多变化，尤其是在世界范围内深层次的地理交换中。福建茶叶传播到西欧，福建茶叶物业迎来了另一个荣耀，绿茶，白茶，茉莉花茶，福建三大功夫红茶，乌龙茶及其古怪的饮料风格 - 新茶，色彩和茶艺的功夫茶呈现，并逐渐不变下来，奠定了福建茶产品的基本风格的基础。在这个世界上，福建在几乎县县生产茶叶，茶叶财产仍然是福建省的支柱之一。福建茶文明在传统的传统中采取了先进的科技效应，并高举“茶叶科学，茶文化和文明”的旗帜，是保护福建茶叶财产的延续。
二、福建茶业的近期发展
福建茶叶有着悠久的发展历史，但其真正的快速增长是在20世纪80年代。 1979年-1996年，这18年来，福建茶叶在世界上的地位不断提升。到1996年，全省茶叶产量超过10万吨，达到10,180吨，覆盖浙江省，自1978年以来一直是世界第一。与世界茶叶产量的年产量相比。 2011年，福建省茶叶总产量近29.6万吨，居世界首位;茶园面积达2116万亩，居世界第四位;毛茶产值110亿元，居世界第一。值得注意的是，随着对乌龙茶市场前景越来越乐观，福建省的茶叶产区近年来一直专注于种植乌龙茶。
2006年，全省有35个乌龙茶的主要生产区域是关闭的情况; 2010年，福建乌龙茶出口额为4.3亿美元，占过去福建省茶叶出口总量的60.9％。据指出，近年来，福建茶叶产业增长速度仍然较快。在种植面积增加的环境下，茶叶产值不断增加，增幅超过30％。据说近年来福建茶叶产业密集。密集的变化。从消费的角度来看，2000年人均茶叶消费量达到0.67kg，而2010年，只要超过33kg，人均消费量就减半。业内有人认为，福建省人均茶叶消费量的增加导致了茶叶产权的转变。
三、福建茶文明的沉淀与茶叶经济的增长
作为中国贩运者的典范代表，“闽商”已经成为一种经营方式，贩运者的数量和财产是首屈一指的。近年来，福建茶商在市场上的合作相对减弱，茶商逐渐流失，茶叶销量也逐年下降。专业人士阐明，主要原因是“业务繁重”。茶文明的增长速度慢于茶叶经济。当人们开始面对能源建设时，他们的市场合作难以置信。因此，为了促进福建茶叶产业的稳定持续增长，除了经营“茶叶”外，还要经营“茶业”;不仅茶的经济效益，而且茶的财产的重点 - 茶文明的沉淀，如茶常识，茶具观点，茶艺文明等;让福建茶文明成长起来不仅“文明建台，贸易和唱歌”，而且还可以发挥“茶友，交到全国各地的朋友”，茶家，无论你和我的平庸。茶文明和茶叶经济都是实践和可比的。福建茶是经久不衰的。福建茶更快更稳定。
四、安溪茶业的增长
作为茶叶营销的优秀载体，茶叶经营者和茶区当局始终面对茶叶文明。安溪县是乌龙茶的产地和主产区。它有浓厚的茶文明气息。近年来，县政府利用茶文明促进了安溪茶业的发展。例如，茶文化节，茶业协会，茶学会，茶推广会和其他茶艺活动。
安溪县始终以“弘扬茶文化，振兴茶产业”为主题，推广茶文明县，绿色经济县和国际通道，实现茶文明，生态环境和社会经济和谐。如茶馆文明和茶叶旅游物业的成长，培育一个综合性的茶馆，免费向公众开放，免费教学等，增强茶文明的常识，以加强茶文化的推广和推广。
五、总结
茶是一种多山的植物，可食用而且简单，在中国古代仪式和音乐文化的渗透和支配下，茶饮不断被赋予超越物质享受的精神内涵。丰富多彩的内容，特别是中唐以后，饮茶习俗逐渐渗透到中国各行各业的生活领域，中国人民用茶叶治疗，并用茶叶治疗。因此，茶叶生产不仅包括饮料功能的制造，还包括提供文化交流的服务。好茶不仅要解渴，还要满足饮酒者的情感需求;从文化中分离出来的茶产品必须很无聊。没有价值改善和可观的好处。作为历史悠久，敢于争爱的茶产业支柱产业之一，当代福建茶业以其优越的自然生态产品和独特的区域人文精神，深知国内外茶叶产业之一。福建茶文化和茶业写有各种名茶，美食茶，茶艺爱好者，茶艺，茶歌，茶壶，茶舞，茶剧等。当代福建茶
人的一项重要任务是传播和推广福建茶文化，促进福建茶业的繁荣和茶文化的光彩，促进创新。
这只流浪猫已经一年多了。
小区里有不少少流浪猫,它是第一只朝我喵喵叫的。并不仅仅是这几声使我对它萌生了怜意,而是它发声的嘴。它的左边嘴角缺了一块,从脸频处陡峭地凹陷下去,皮毛再茂盛也掩盖不住这个缺陷。一眼之下,是让人觉得丑的。好在除了这个缺陷外,它还是属于那类好看的狸花猫,身上间隔的花色斑纹匀称,尤其是眼睛,圆溜溜水汪汪,朝我叫那几声的时候,也跟家里被寇着的猫无异,眼神里流露着与人相认相识的含义。 每天黄昏,我就会到那块石头上去找它并喂食。它就与我熟悉了起来。后来,只要我一接近那块石头,就能看到它不知从什么么地方蹿了出来,喵喵地迎着我。 一段时间以来,我觉得这是我与它的一种种缘分。几乎从第一次我们相遇,它就跟我亲呢,用脑袋蹭我的裤脚,竖起尾巴在我的两腿之间绕行,并且一路跟着我绕过小花园、游泳池,如果不是我小跑着离开,它估计会跟着我回家。对于猫这种敏感、多疑的动物来说,这种种缘分实在太少见了。即使它是一只又老又残缺的猫,我都会对它很牵挂。 有一个大雨的冬夜,我撑着雨全打着手电去那块石头找它,站了几分钟,学着它喵喵叫,四下寻找,影子都没一个,想着它肯定躲在一个千爽安全的地方,心里既欣慰又有一点失望。正要转身回去的时候,从对面那个车库出出口处听到几声嘶哑的喵喵叫声,很快,就看到它冲进雨里,一路朝那块石头小跑过来。我蹲下来,它就跑到了我的伞下。我把它抱了起来。这是我第一次抱它。我始终对它有隔高,家人也一再警告,流浪猫很脏,接触了会患皮肤病。所以,我从不用手碰它,更不要说抱了。但在那一刻,我的所有隔离防范的想法都消失了,只想把它抱起来,抱到不远处那个凉亭里的长椅上。我在那张长椅上喂它吃了一包猫粮。吃完之后,我也没有急着回家,就像一个被暴雨滞留的路人,跟它一起坐了很久。它先是满足地梳理着自己的毛发,不时用眼睛斜瞄我。很快,它的喉咙就发出了均匀的咕噜声,这是一种放松、愉悦的信号。它咕噜咕噜地慢慢挨近我,试探性地用“手”搭上我的滕盖。我用手去抚摸它的脑袋、下巴,甚至它那残缺的半边脸颊。我的手所到之处,能感觉到它的回应,充满着享受、依赖。它的咕噜声越来越大了。最终,在我的鼓励之下,它整个身体爬上了我的膝盖,蜷缩在我的怀里。逐渐,我的怀里也暖和起来了。 从那以后,我去石头那里找它,就会引它往凉亭走,在椅子上喂它,然后停留一阵,用手抚摸它的脑袋、下巴和那残缺的半边脸颊。这些,都成了我和这只流浪猫的默契。 直到一天中午,我拎着猫粮又去找它。远远的,看到几个女人在石头旁边聊天,那只老猫就在她们脚边转悠,喵喵喵喵喵地。直到我走近了,它似乎还没看到我,还在用脑袋蹭一个阿姨的裤脚。这个阿姨拿着一包吃剩的鱼骨架子,一点点地将剩下的鱼肉掰下来,扔到地上给它捡。一边喂,一边絮絮叨叨地说:“这只老猫,最会讨吃了,没得吃,还懂得跑到楼上,蹲在人家家门ロ个不停。”后来我才知道,原来有很多人都在喂这只猫,因为它遇人不怕,相反,会跑过来缠人。其中一个女人说完,用脚推了推它。它吃得很努力,当然应该也是很开心的吧,即使被人用脚推了几下,都不为所动地咀嚼着。 大概基于我得知那流浪猫是一只吃百家饭的猫,我对它喂食的义务和责任减轻了许多,制风下雨、太热太冷、工作太累不愿下楼等等这些原因,都会让我心安理得地不去那块石头找它。我想我的这种急还因为对它的情感有所减弱,毕竟它不是那个我单方面认定的缘分,确切地说,它对我的需要不是唯
茶文化演讲稿 弘中化传统文化，展名校学子风采 浩瀚苍穹，蔚蓝天空，孕育了华夏五千年古老璀璨的历史与文明。“路漫漫其修远矣，吾将上下而求索”，屈原追求真理的科学精神 激励着多少中华儿女立志成才，报效祖国。“富贵不能淫，贫贱不 能移，威武不能屈”。孟子的教诲激励和成就了多少中华伟丈夫， 民族大英雄。还有岳飞精忠报国的故事，林则徐虎门销烟的壮举， 孙中山“天下为公”的胸怀，周恩来“为中华之崛起而读书”的信念，都让我们回想起中华民族一段又一段荡气回肠的历史。从古代 的四大发明到如今的“神八”飞天，中国人演绎了多少了不起的神 话! 有诗云： 梁启超先生早就说过：少年富则国富，少年强则国强。作为祖国未来接班人的我们，肩上的责任重大。因而加强文化素质教育，培 养人文精神和科学精神，是青年全面发展的需要。而中华传统文化 有着自强不息、厚德载物的优良传统，它以其强大的生命力培育了 一代又一代的英才，为世界的发展做出了宝贵的贡献。因此我们有 必要继承和发扬中国传统文化，让其指引着我们大学生前进的方向。那么作为大学生应该如何最大限度地继承和发扬传统文化呢?我们孝 敬父母，用一杯淡淡清茶，一句贴心的问候，传承着中华民族的传 统美德;我们尊敬师长，文明礼貌，处处体现着我们礼仪之邦的风范;我们努力学习，“敬业乐群、臻于至善”，不断把自己培养成为具 有“信敏廉毅”素质的创业型人才。虽然我们现在能做的只是一些 简简单单的平凡之事，但是我坚信，润物细无声，终有一天，中华 民族的传统文化一定会深入人心。 我们是华夏儿女，炎黄子孙，是中华民族的新一代。黄河在我们的血脉中流淌，长城让我们永远刚强，“神舟”载人飞船使我们的 天地无限宽广。传承了五千年的民族文化，正等待我们去发扬光大。
什么是茶文化 茶是劳动生产物，是一种品位。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种艺术。茶文化是中国传统优秀文化的组成部分， 其内容十分丰富。 茶文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。 茶文化是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。 茶文化要遵循一定的法则。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一。“三不点”为茶不新、泉不甘、器不洁，是为一不;景色不好，为一不;品茶者缺乏教养举止粗鲁又为一不，共为三不。碰到这种情况， 最好是不作艺术的品饮，以免败兴。 中国茶道的发展过程： 1.煎茶：把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。 2.点茶，斗茶：较之于唐代煎茶,宋人更喜爱典雅精致的点茶艺术。由于宋代饮茶之风炽热,所以还风行评比调茶技术和茶质优劣的“斗茶”,亦称“茗战”。中国斗茶始于唐而盛于宋,随着贡茶的兴 起应运而生。 3.泡茶：元代人已开始普遍使用茶叶或茶末煎煮饮茶,不加或少 加调料。这种简便、纯粹的“清饮”方式被越来越多的人接受,加上 后来的沸水冲泡法,到了明代,就形成了“泡茶”这种饮茶方式,一直 沿用至今。
茶文化的形成和发展历史非常悠久。武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。 汉朝，茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风。隋朝，全民普遍饮茶。唐代，茶业昌盛，茶叶成为“人 家不可一日无茶”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶。 清朝，曲艺进入茶馆，茶叶对外贸易发展。茶文化是伴随商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生的。历史上的茶文化注重文 化意识形态，以雅为主，着重于表现诗词书画、品茗歌舞。茶文化 在形成和发展中，融入了儒家思想，道家和释家的哲学色泽，并演 变为各民族的礼俗，成为优秀传统文化的组成部分和独具特色的一 种文化模式。 时代性 物质文明和精神文明建设的发展，给茶文化注入了新的内涵和活力，在这一新时期，茶文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、 创新和发展。新时期茶文化溶进现代科学技术、现代新闻媒体和市 场经济精髓，使茶文化价值功能更加显著、对现代化社会的作用进 一步增强。茶的价值是茶文化核心的意识进一步确立，国际交往日 益频繁。新时期茶文化传播方式形式，呈大型化、现代化、社会化 和国际化趋势。其内涵迅速膨胀，影响扩大，为世人瞩目。 民族性 各民族酷爱饮茶，茶与民族文化生活相结合，形成各自民族特色的茶礼、茶艺、饮茶习俗及喜庆婚礼，以民族茶饮方式为基础，经 艺术加工和锤炼而形成的各民族茶艺，更富有生活性和文化性，表 现出饮茶的多样性和丰富多彩的生活情趣。藏族、土家族、佤族、 拉祜族、纳西族、哈萨克族、锡伯族、保安族、阿昌族、布朗族、 德昂族、基诺族、撒拉族、白族、普米族和裕固族等茶与喜庆婚礼，也充分展示茶文化的民族性。
中国茶文化的形成与发展历程 [摘要] 中国茶文化源远流长,茶文化的发展历程,与中华民族血脉相连，茶作为饮品出现是中华民族对世界的一大贡献。茶文化经历了三国前的启蒙，南北朝的萌芽，唐代的形成期，宋代的兴盛期，明清的普及期，以及现代的发展期，几经沧桑，风雨历程，折射出不同时代中国茶文化的审美情趣和价值理念。本问通过对茶文化发展的梳理，茶文化内容的挖掘，揭示出中华民族对茶文化深厚的审美文化意蕴。 [关键词] 茶文化唐宋时期明清时期 当今，世界上有一百多个国家和地区的人饮用茶，而最早发现茶、饮用茶的是中国。茶文化是中国传统文化的一部分，不仅包括它本身的物质产品，还包括人们对其所赋予的精神文化。凭借中华民族的勤劳和智慧使自然原生的茶发展成为能从中得到启发并且 萌生出精神内涵的文化，从茶由开始的解渴药用功能发展到具有审美意味的饮品，茶作为一种文化现象已经在广大国民心目中广泛存在。在浩瀚的历史长河中，中国茶文化从“茶之味”到“人生之味”再到“宇宙之味”，其中蕴含的精神境界不断提升，茶文化既是中国古老的历史文化遗存，又是世界范围内的现代文化事项。如今，茶文化正在传统和现代的文化交融下影响着人们，为人们发展科技改造世界观提供精神动力。自然而又灵性的茶以平凡而又高雅的方式渗透到人们生活的不同阶层和各个领域，折射出人们的精神风貌和文化修养。因此，中国茶文化是体现中国人精神风貌和修养境界
的一面镜子。研究茶文化、了解它曾经的辉煌是很必要地。但更要在当今科技发展的时代下探讨它，这样才更有现实意义。 一、唐宋时期茶文化的研究 中国茶文化历史悠久，源远流长，它经历了萌芽、形成、发展的历程。早在商周时期我国的巴蜀地区已经开始种茶、饮茶，《华阳国志.巴志》是关于茶叶的很早记载。秦汉两晋、南北朝时期，江南饮茶之风开始盛行，这一时期的饮茶活动才开始和文化相联系。西汉辞赋家王褒的《僮约》，两晋时期杜育所作的《荈赋》都是早期中国有关饮茶方面的著作。三国两晋时期一方面饮茶开始进入寻常百姓家，另一方面文人雅士崇尚啜茗清淡，辨析明理，坐而论道。茶从此与高雅的文学艺术联系到一起，同时，在社会风俗领域也出现了茶的踪迹，如祭祀、婚俗中茶的出现。客来敬茶、以茶会友在当时已开始成为一种社交礼仪。隋朝统一全国之后，南北经济文化空前交融，饮茶风尚传播到了北方，隋文帝为了治疗头疼加持饮茶以至于“天下始知饮茶”。 对茶的研究开始于唐朝，初唐文献中，探讨涉及茶和差事的不是很多。唐中期以后饮茶之风才从社会上层、文人雅士阶层普及到了社会各个阶层。关于茶的记载，对茶的吟诵多了起来。在唐朝良好的社会环境条件下，茶文化也逐渐由粗放的饮用方式发展上升到了精神层次，中国的茶文化已基本形成。在这一时期中国第一部茶文化专注---《茶经》问世，它是由陆羽所著。该书的内容十分丰富，记载了唐代以前的有关茶的神话、史籍、诗赋、传记、地理等，
关于茶文化的电视剧是什么 茶文化博大精深，有着悠久的历史，目前有很多的茶文化电视剧在很多的地方播出。下面是为您分享了茶文化的电视剧，一起来看看吧! NO.1《茶马古道》 故事发生在一九四二年第二次世界大战期间，中国的抗日战争进入到最艰苦的阶段，缅甸沦陷，日军侵犯云南的畹町、龙陵、腾冲，滇缅公路被迫中断，由此，最后一条通往中国战区的通道也被切断，使外国援华的物资无法从缅甸运入中国。在中华民族处于危难之时，贯穿滇、川、藏直达印度出海口的茶马古道成了唯一能运送国际援华物资的地面通道。拉萨，成为了中国大西南商旅云集的商业大城市。这时候藏族、汉族、纳西族、白族、普米族、回族、彝族各民族的马帮组成浩浩荡荡的民间商队，延续着他们世世代代血脉相连的命运，走上茶马古道。 NO.2 《温柔的慈悲》 这部电视剧以“茶”的传承为背景，通过年轻一代人的爱恨情仇，讲述赵氏家族在海峡两岸二十年的光阴故事。男主角黄腾浩的颜值也不低啊! 小小安利片头曲：邰正宵《茶汤》，郁可唯也有翻唱，非常值得一听。
NO.3《第一茶庄》 一位纯朴善良、天生断掌的茶女玉琦凭着自己的一片赤诚之心，从采茶女成长到一代茶母。剧中沈玉琦不仅用自己的善良与聪慧赢得了丈夫与家人的喜爱，更用勇敢与智慧保住了江南茶叶的经营权，没有被侵略者得逞。 NO.4《茶道》 讲述了以两个家族为代表的羊楼洞制茶业传奇故事，剧情以“川”字牌青砖茶的发展历程为载体，折射中华民族近代兴衰史，充分反映中华民族茶文化的鲜明特征，是一部思想性、艺术性较高的作品。羊楼洞位于赤壁市赵李桥镇，是“松峰茶”原产地，是万里茶叶之路的源头，素有“小汉口”、“砖茶之乡”的美誉。该电视剧由湖北电视剧制作中心和赤壁市广播电影电视局组织。 NO.5 《铁观音传奇》 以我国著名茶乡福建安溪生产的铁观音的由来为主线，将民间广为流传的关于其起源的两种传说巧妙结合起来，以“和谐”为主旨，将茶的“纯、雅、礼、和”融入剧中，在挖掘中华茶文化的历史与传奇的同时，展示人与人之间以茶会友共建和谐社会的高尚品格。 铁观音的纯粹、气质、内涵和忠诚与生之养之的闽南地域休戚相关，因而剧中处处彰显了闽南的建筑风格以及其特有的地域文化;将中国茶文化放在一个更为广阔的历史文化背景下予以展现，同时也淋漓尽致的描述了以铁观音为代表的闽南茶文化的个性特质。也正是中国茶文化的无限魅力，引得斯琴高娃、寇世勋、魏宗万等众多大腕的
中国茶文化的传承历史 (一)茶叶的起源 水是万物不可缺少的。远古高智商人类开始对人体补充能量需水解渴，水质提高生活质量同时不断在调口味，在水中补充各种添加物，喝之口感更有味，达到心旷神怡之感觉。古先民生活区周边各 种灌木叶成为添加物对象，茶叶应是这样诞生的。 (二)古陶器皿中寻茶文化 考古新石器时期，陶制品使用的杯、壶、豆等饮用水器具中，可以汲取到古代先民已有饮茶水或用“酒”信息。早在7000年河姆渡时，马家浜文化、良渚文化、龙山文化及陶器皿中都可以发现。用 作蒸、煮功能陶器皿，可煮“茶”煮“米饭”与唐代煮茶器三足釜 相似。他们已在水中添加各种植物类“叶、草药水”或经过粮食发 酵煮成酒水。从八千年跨湖桥文化陶罐中曾有煎烧草药残留实物依据，可理解为’’茶”水中添加物之一。先民在喝水过程中试用不 同的树、草叶作调口味，从数千年饮食生话实践中积累起到健身、 解百毒作用，对人体有益补充。多树叶品种被逐步淘汰掉，逐步细 化分离出，如茶水、药水、酒水等;当今名茶是古人数千年来大浪淘 沙中被人们认同细化后的精华。 (三)茶的记载 最早期记载可能由战争、天灾损坏遗失无从考证。文的记载依据是较滞缓，至汉代时发现才有饮茶的记载，盛唐时古越瓷、绸、茶 是已大量出口、古越先民创造海上“瓷绸之路”同时也是传播茶文 化的传人。宋代文人墨客斗茶成为时尚，各式饮茶用名盏风菲一时。 (四)茶的传人 在现代的二十一世纪台湾九份地区还保持早期茶文化。营模式到烧煮工艺方式，各种茶叶制作品种丰富多彩、包括茶盏器皿用具等 是中华民族“茶文化”历史见证。
(五)从新石器时期至唐宋时使用(茶)、(酒)、(水)各种类饮具文化，丰富多彩，其中可汲取她的起源和兴衰。 ⑴茶入朝鲜半岛 朝鲜半岛在四世纪至七世纪中叶，是高句丽、百济和新罗三国鼎立时代，据传六世纪中叶，已有植茶，其茶种是由华严宗智异禅师 在朝鲜建华严寺时传入至7世纪初饮茶之风已扁及全朝鲜。后来， 新罗在唐朝的帮助下，逐渐统一了全国。 在南北朝和隋唐时期，中国与济、新罗的往来比较频繁，经济和文化的交流关系也比较密切。特别是新罗，在唐朝有通使往来一百 二十次以上，是与唐通使来往最多的邻国之一。新罗人在唐朝主要 学习佛典、佛法，研究唐代的典章，有的人还在唐朝做官。因而， 唐代的饮茶习俗对他来说应是很亲近的。 新罗的使节大廉，在唐文宗太和后期，将茶籽带回国内，种于智异山下的华岩寺周围，朝鲜的种茶历史由此开始。朝鲜《三国本纪》卷十，《新罗本纪》兴德王三年云:"入唐回使大廉,持茶种子来，王 使植地理山。茶自善德王时有之，至于此盛焉"。 至宋代时，新罗人也学习宋代的烹茶技艺。新罗在参考吸取中国茶文化的同时，还建立了自己的一套茶礼。这套茶礼包括 一、吉礼时敬茶; 二、齿礼时敬茶; 三、宾礼时敬茶; 四、嘉时敬茶。 其中宾礼时敬茶最为典型。高丽时代迎接使臣的宾礼仪式共有五种。迎接宋、辽、金、元的使臣，其地点在乾德殿阁里举行，国王 在东朝南，使臣在西朝东接茶，或国王在东朝西，使臣在西朝东接茶，有时，由国王亲自敬茶。 高丽时代，新罗茶礼的程度和内容，与宋代的宫廷茶宴茶礼有不少相通之处。
论茶礼仪与茶文化 【摘要】中国茶文化源远流长，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。茶文化有广义的和狭义之分。广义的茶文化是指整个茶叶发展历程中所有物质财富和精神财富的总和。狭义的茶文化则是专指其“精神财富”的部分。 【关键词】茶礼仪茶文化 【正文】 一、什么是茶礼仪 所谓的茶礼仪主要有：鞠躬礼、伸掌礼、叩指礼、寓意礼。这些礼节与茶文化相辅相成。茶文化是茶叶在被人类应用过程中所产生的文化现象和社会现象。它已成为我国社会生活不可或缺的有机组成部分。几千年来对人们的生活，经济，文化甚至政治各个方面产生了相当深刻的影响。在当今的中国社会生活中，依然在发挥着重要的作用，主要表现在经济，社会，文化三个方面：在经济上，茶文化对经济的促进作用是促进茶业的发展。在文化上，茶文化在建设民族文化的宏伟事业中也有着很重要的作用。 二、各个朝代的茶文化及现在茶文化的发展 （一）三国以前的茶文化的启蒙 很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。 （二）晋代、南北朝茶文化的萌芽 随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈，起着一定的作用。 （三）唐代茶文化的形成 “自从陆羽生人间，人间相学事新茶。”中唐时，陆羽《茶经》的问世使茶
细说中国茶文化的发展历史 汉宣帝年间(公元前57年-54年)蜀人王褒所著<<僮约>>,内有" 武阳实茶"及"烹茶器具"之句,武阳即今四川省彭山县,说明在秦汉时期,四川产茶已初具规模,制茶方面也有改进,茶叶具有色.香.味的特色,并被用于多种用途,如药用,丧用,祭祀用,食用,或为上层社会的 奢侈品;像武阳那样的茶叶集散市已经形成了。 春秋战国后期及西汉初年,我国历史上曾发生几次大规模战争,人口大迁徙,特别在秦统一四川后,促进了四川和其它各地的货物交换 和经济交流,四川的茶树栽培,制作技术及饮用习俗,开始向当时的经济.政治.文化中心陜西.河南等地传播,陜西.河南成为我国最古老的北方茶区之一.其后沿长江逐渐向长江中.下游推移,再次传播到南方各省.据史料载,汉王至江苏宜兴茗岭"课童艺茶"汉羡实茶",汉朝名 士葛玄在浙江天山设"植茶之圃",说明汉代四川的茶树已传播到江苏.浙江一带了。江南初次饮茶的纪录始于三国,在<<吴志.曜传>>中,曾叙述孙皓以茶代酒客的故事。 两晋.南北朝(265-587年),茶产渐多,郑羽饮茶的记载也多见于 史册.及至晋后,茶叶的商品化已到了相当程度,茶叶产量也有增加, 部再视为珍贵的奢侈品了.茶叶成为商品以后,为求得高价出售,乃从事精工采制,以提高质量.南北朝初期,以上等茶作为贡品,再南朝宋 山谦之所著的<<吴兴记>>中,载有:"浙江乌程县(即今吴兴县)西二十里,有温山,所产之茶,转作进贡支用."汉代,佛教自西域传入我国,到了南北朝时更为盛行.佛教提倡座禅,饮茶可以镇定精神,夜里饮茶可以驱睡,茶叶又和佛教结下了不解之缘,茶之声誉,逐驰名于世.因此 一些名山大川僧道寺院所在山地和封建庄园都开始种植茶树.我国许多名茶,相当一部份是佛教和道教胜地最初种植的,如四川蒙顶.庐山云雾.黄山毛峰.以及天台华顶.雁荡毛峰.天日云雾.天目云雾.天目 青顶.径山茶.龙井茶等,都是在名山大川的寺院附近出产,从这方面看,佛教和道教信徒们对茶的栽种,采制.传播也起到一定的作用.南
山泉水与茶文化 一、茶文化背景 1、中国茶文化 中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用，在中国已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！ 中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。 茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同风格的茶艺和地域特点，造就了各地不同的茶文化，中国茶文化主要分为：湖北茶文化、武夷岩茶文化、福建茶文化、北京盖碗茶文化、岭南茶文化。 2、岭南茶文化 岭南茶文化是中国几大茶文化系列之一。据《广东新语》说，岭南种茶自唐始，唐代曹松把茶种移植到南海西樵山，便拉开了岭南茶文化的序幕。岭南特定的地理、气候条件以及经济发展状况，决定了岭南人爱饮茶以及岭南茶文化的特点。随着茶文化的内涵不断丰富，入明以来，广州“茶市”与潮州“功夫茶”，这两朵岭南茶文化的奇葩破绽而开。至清代，岭南茶文化进入第一个兴盛期，在茶市、茶馆、茶具、用茶方式，以及人们对茶的品味的文化心态等方面，均达到空前水平。 广州人的“饮早茶”、潮州人的“功夫茶”便是岭南社会文化生活中重要的文化现象。广州茶文化始于唐代，盛于明清。清康熙年间，广州成为我国茶叶出口唯一口岸，全国各省茶叶均运来广州，茶市极旺。粤人嗜茶名闻中外，其时茶叶品种花色数以百计，各种泡茶方法应运而生，饮茶文化进一步发展提高，包括了茶俗文化、茶楼文化、茶点文化和街头凉茶文化。广州人饮茶的习惯和礼节构成了茶俗文化的主体。潮州茶文化是岭南茶文化的又一重要系列，而尤以“功夫茶”为著称。 3、茶文化与水 中国历代对泡茶的水十分讲究，认为水是茶之本。
2016年第04期关法律指定的时候应该尊重当地少数民族进行古茶树祭拜的相关行为，并且在一定程度内，适当满足少数民族通报对古茶树的需求与依赖。不能一味对茶树进行保护，从而使得这些延续了几千年的风俗中断，进而影响我国茶文化的发展。在较为灵活的法律制定过程中注重对少数民族同胞进行相关法律宣传，这样才能使得古茶树的保护更为人性化。将随意砍伐以及倾倒垃圾等现象也纳入法律保护条款之中，进而使得法律具有可行性。 其五，公众集体参与原则。法律条文必然是对全体公众行为进行约束的做法，所以其往往需要遵循公众集体参与的原则。比如目前我国现行的环境法就是通过法定的形式，使得公众在环境管理与保护中的资格被确立，进而鼓励与促进公众可以共同参与到环境保护工作当中，并且对其污染环境的行为进行法律监督与处理。因此在古茶树与古茶园保护过程中也可以实行这一原则，按照环境法的相关规定，要求全体公众都参与到茶园与茶树保护的过程当中。公众对古茶树、古茶园的保护，既是权利，又是义务。相信只有充分发挥出群众的力量，才能使得古茶树、古茶园的保护工作落到实处，进而将古茶树古茶园的法律保护机制作用显现出来。3 从法律实施角度对古茶树与古茶园进行保护的对策 从国家角度对古茶树与古茶园的法律保护进行监督，实则也是提升其法律保护水平的重要做法。所谓国家监督，就是由国家机关以国家的名义依照法律，对其进行直接法律监督。这种监督具有很强的法定性、严格程序性以及直接效力性。通过国家出面，对古茶树与古茶园进行有效保护，确实可以使得被监督者严格规范自身行为，起到重要的监督保护作用。 国家可以通过立法的形式对其进行监督，以《云南省古茶树、古 茶园保护条例》为例，其本身接受全国人大常委会对其的监督，并且确保其与我国的宪法和其他法律之间不会产生冲突与矛盾。根据《宪法》相关法律规定，地方性法规实行需要上报到全国人大常委会处备案，这样才能使得法律生效。同时全国人大常委会也有权利对省、自治区以及直辖市相关法律条文的撤销。 此外，国家还享有对法律实施过程的监督。其监督的形式相对广泛，可以组织视察或者检查，也可以进行询问等。所以在云南省古茶树、古茶园保护法律实施的过程中，云南省各级人大可以听取相关政府机关的工作报告，进而对古茶树与古茶园保护工作的落实进行监督与管理。4 结束语 对我国云南省的古茶树与茶园进行法律保护，实际上是保护我国历史文化，促进我国可持续发展的重要举措。古茶树与古茶园在我国历史发展过程中有着不可替代的意义和作用，因此对其进行合理保护与开发，不仅可以满足现代人对生活的需求，更可以将古茶树作为基础，不断研发出新的茶树品种，是我国茶文化不断发展且推陈出新的重要保障。 参考文献 [1]潘志伟,陆志明.谁来守卫古茶树?[J].环境保护,2011(10):35-36.[2]杨光武.云县古茶树资源保护与开发利用探讨[J].中国茶叶,2013(8):4-6. [3]李江龙.景洪市古茶树保护现状及对策[J].绿色科技,2015(4):147-148. [4]杨忠兴,俸忠华,张朝荣.双江勐库野生古茶树群落威胁因子及保护思路[J].中国茶叶,2010(3):4-6+9. 中国是茶的发源地，茶文化遗产是中国传统茶文化的重要组成 部分。茶非物质文化遗产又是茶文化遗产的重要组成内容，是融合了中华民族智慧的结晶，是中国传统文化的重要组成部分。茶非物质文化遗产始于农耕时期，有着深厚的历史印记。随着全球经济一体化的发展，社会经济、文化生活方式都发生了巨大变化，对茶非物质文化遗产的传承和发展都有着严重的制约。由于茶非物质文化遗产自身具有口头性、传承性和变异性等特殊性，因此，茶非物质文化遗产的保护已经成为当前文化发展的重要问题。1 茶非物质文化遗产概述 在联合国教科文组织曾经颁发的《保护非物质文化遗产公约》 中，对非物质文化遗产包含的内容进行了界定，即：非物质文化遗产媒介的语言，也包括口头传说表达；表演艺术、社会风俗礼仪、传统手工技能、关于自然界的知识技能。非物质文化遗产中的核心是非物质 性，指为了满足人们的精神生活的精神生产的非物质性，不是与物质相脱离，而是更注重以物质形态存在的精神活动成果。我国对于非物质文化遗产的概念也给出了定义，即指与各族人民群众生产息息相关的各种传统文化表现形式，其中包括表演艺术、民俗活动及与此相关的各种手工器具等。 茶非物质文化遗产主要包括茶的传说、制茶工艺、茶艺、茶俗、茶礼和茶事活动等内容，例如福建的大红袍茶的制作工艺和传说等，都属于茶非物质文化遗产内容。茶物质文化遗产是在特定时期内的一种有形文物，具有单一性和不可再生性，因而可以通过一些强制手段加以保护。相比之下，茶非物质文化遗产的存在方式较特殊，它并不是作为一种有形文物单独存在的，而是存在于某个特定的群体生活中，是行为方式的发展过程，具有一定的口头性、传承性和变化性，因此无法通过强制手段进行保存，因此在保护方面具有一定难度。 从茶非物质文化遗产的法律保护看茶文化的传承发展 郭晓红 （郑州成功财经学院，河南郑州451200） 摘要：我国有着悠久的茶文化历史，茶文化遗产是茶文化的重要组成部分，其中的茶非物质文化遗产既是茶文化遗 产的重要内容，又具有极高的审美价值和社会经济价值。由于茶非物质文化遗产具有传承性、口头性和变异性等特点，因此无法被强制保护。为了有效保护茶非物质文化遗产，需要对相关法律进行分析论证，以选择更加合理的方式保护茶非物质文化遗产。 关键词：茶非物质文化遗产；法律；茶文化 作者简介：郭晓红（1983-），女，河南安阳人，硕士研究生，讲师，研究方向：经济法、司法救助。 思考·探索 281
中国茶文化的弘扬与发展 茶,在几千年源远流长的华夏文化中起着重要作用,它有着颇具魅力的神奇功效,为世人所喜爱；它使人们感到清爽,令神经活跃,得到喜爱。茶作为一种饮品,发起于神农氏时期,重闻于周公旦,发扬于宋唐时期,推广于明清,它的地位出一种生活实用食物进化为人们拿它品赏并体会意境,到现在为止,有三千年的历史。茶及茶文化的开启与兴盛是中华文明的一项载体,它不但推动了中国历史的进程,而且对世界文明史的发展也起到了关键作用。茶文化是中国传统文化中的一朵奇葩,它植根于悠久的中华民族传统文化之中,在漫长的形成和发展过程中逐渐由物质文化上升到精神文化的范畴。 茶文化的弘扬 中国茶文化历史悠久，现代茶文化方兴未艾。近20年来，中国茶文化在前所未有的历史机遇中获得了迅速发展，主要表现为以下若干方面： 1. 茶文化历史文物古迹不断发现而得到保护 近20年来各地的考古调查发现、挖掘出土的有关茶的文物、古迹不断有报道，例如：在陕西法门寺出土了一套唐代宫廷御用的金银茶具，在浙江长兴顾渚山，发现了唐代贡茶院遗址、金沙泉遗址和一些茶事摩崖石刻。在福建建瓯，发现并考证了记载宋代“北苑贡茶”摩崖石刻80字全文。在河北宣化出土的古墓中发现有辽代的古茶具和不少有关煮茶、奉茶、饮茶的壁画。在云南镇沅千家寨的原始森林中发现了大片的野生茶树群落，这些考古发现，对研究茶的历史、文化具有重要的意义。 2、茶文化组织、社团、展馆纷纷建立 这些茶文化组织、社团、展馆的建立，为弘扬中华茶文化、普及茶文化知识，开展国内外茶文化学术交流与研讨，推动茶文化事业的发展等，都发挥了积极的作用。 3. 各种茶文化活动形式多样、频繁开展 1989年9月，在北京举办了首届“茶与中国文化展示周”。1990年在杭州联
中国茶道发展历程 茶的利用最初是孕育于野生采集活动之中的。古史传说中认为" 神农乃玲珑玉体，能见其肺肝五脏"，理由是，"若非玲珑玉体，尝 药一日遇十二毒，何以解之?"又有说"神农尝百草，日遇十二毒，得 荼而解之。"两说虽均不能尽信，但一灵缕微弱的信息却值得注意："荼"在长久的食用过程中，人们越来注重它的某些疗病的"药"用之性。这反映的是一种洪荒时代的传佚之事。 依照《诗经》等有关文献记录，在史前期，"荼"是泛指诸类苦味野生植物性食物原料的。在食医合一的历史时代，茶类植物油的止渴、清神、消食、除瘴、利便等到药用功能是不难为人们所发现的。然而，由一般性的药用发展为习常的专用饮料，还必须有某种特别 的的因素，即人们实际生活中的某种特定需要。巴蜀地区，向为疾 疫多发的"烟瘴"之地。"番民以茶为生，缺之必病。"(清·周蔼联 《竺国游记》卷二)故巴蜀人俗常饮食偏辛辣，积习数千年，至今依然。正是这种地域自然条件和由此决定的人们的饮食习俗，使得巴 蜀人首先"煎茶"服用以除瘴气，解热毒。久服成习，药用之旨逐渐 隐没，茶于是成了一种日常饮料。秦人入巴蜀时，见到的可能就是 这种作为日常饮料的饮茶习俗。 茶由药用转化为习常饮料，严格意义的"茶"便随之产生了，其典型标志便是"茶"(cha)音的出现。郭璞注《尔雅·释木》"槚"云：" 树小如栀子，冬生叶，可煮作羹饮。今呼早采者为茶，晚取者为茗，一名荈，蜀人名之苦荼。"可见，汉时"荼"字已有特指饮料"茶"的读 音了，"茶"由"荼"分离出来，并走上了"独立"发展道路。但"茶"字 的出现则是伴随茶事的发展和商业活动的日益频繁，直到中唐以后 的事，也正符合新符号的产生后于人们的社会生活这样一种文字变 化的规律。 中国从何时开始饮茶，众说不一，西汉时已有饮茶之事的正式文献记载，饮茶的起始时间当比这更早一些。茶以文化面貌出现，是 在汉魏两晋南北朝时期。
茶文化的传承历史有什么 三国以前的茶文化启蒙 很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了 茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴 间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透 至其他人文科学而形成茶文化。 晋代、南北朝茶文化的萌芽 随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈，起着一定的精神、社会作用。两 晋南北朝时期，门阀制度业已形成，不仅帝王、贵族聚敛成风，一 般官吏乃至士人皆以夸豪斗富为荣，多效膏梁厚味。在此情况下， 一些有识之士提出“养廉”的问题。于是，出现了陆纳、桓温以茶 代酒之举。南齐世祖武皇帝是个比较开明的帝王，他不喜游宴，死 前下遗诏，说他死后丧礼要尽量节俭，不要以三牲为祭品，只放些 干饭、果饼和茶饭便可以。并要“天下贵贱，咸同此制。”在陆纳、桓温、齐武帝那里，饮茶不仅为了提神解渴，它开始产生社会功以有，成为以茶待客、用以祭祀并表示一种精神、情操的手段。饮茶 已不完全是以其自然使用使用价值为人所用，而是进入了精神领域。 魏晋南北朝时期，天下骚乱，各种文化思想交融碰撞，玄学相当流行。玄学是魏晋时期一种哲学思潮，主要是以老庄思想糅合儒家 经义。玄学家大都是所谓名士，重视门第、容貌、仪止，爱好虚无 玄远的清淡。东晋、喃朝时，江南的富庶使士人得到暂时的满足， 终日流连于青山秀水之间，清淡之风继续发展，以致出现许多清淡家。最初有清谈家多酒徒，后来，清谈之风渐渐发展到一般文人。 玄学家喜演讲，普通清谈者也喜高谈阔论。酒能使人兴奋，但喝了 多了便会举止失措、胡言乱语，有失雅观。而茶则可竟日长饮而始
茶文化在国外的传播发展 815年，日本嵯峨天皇到滋贺县梵释寺，寺僧便献上香喷喷的茶水。天皇饮后非常高兴，遂大力推广饮茶，于是茶叶在日本得到大 面积栽培。在宋代，日本荣西禅师来我国学习佛经，归国时不仅带 回茶籽播种，并根据我国寺院的饮茶方法，制订了自己的饮茶仪式。他晚年著的《吃茶养生记》一书，被称为日本第一部茶书。书中称 茶是"圣药"、"万灵长寿剂"，这对推动日本社会饮茶风尚的发展起 了重大作用。 宋、元期间，我国对外贸易的港口增加到八九处，这时的陶瓷和茶叶已成为我国的主要出口商品。尤其明代，政府采取积极的对外 政策，曾七次派遣郑和下西洋，他游遍东南亚、阿拉伯半岛，直达 非洲东岸，加强了与这些地区的经济联系与贸易，使茶叶输出量大 量增加。 在此期间，西欧各国的商人先后东来，从这些地区转运中国茶叶，并在本国上层社会推广饮茶。明神宗万历三十五年(1607年)，荷兰 海船自爪哇来我国澳门贩茶转运欧洲，这是我国茶叶直接销往欧洲 的最早纪录。以后，茶叶成为荷兰人最时髦的饮料。由于荷兰人的 宣传与影响，饮茶之风迅速波及英、法等国。1631年，英国一个名 叫威忒的船长专程率船队东行，首次从中国直接运去大量茶叶。清 朝之后，饮茶之风逐渐波及欧洲一些国家，当茶叶最初传到欧洲时，价格昂贵，荷兰人和英国人都将其视为"贡品"和奢侈品。后来，随 着茶叶输入量的不断增加，价格逐渐降下来，成为民间的日常饮料。此后，英国人成了世界上最大的茶客。印度是红碎茶生产和出口最 多的国家，其茶种源于中国。 印度虽也有野生茶树，但是印度人不知种茶和饮茶，只有到了1780年，英国和荷兰人才开始从中国输入茶籽在印度种茶。现今， 最有名的红碎茶产地阿萨姆。即是1835年由中国引进茶种开始种茶的。中国专家曾前往指导种茶制茶方法，其中包括小种红茶的生产
《中日茶道文化》期末考试 一、单选题（题数：50，共50.0 分） 1中国茶文化于公元（）初传播到了日本。（1.0分）1.0 分 A、6世纪 B、7世纪 C、8世纪 D、9世纪 2传统日本茶道强调的外庭院、内庭院和茶室中，茶室代表（）。（1.0分）1.0 分 A、俗世界 B、凡世界 C、清静的世界 D、内心的世界 3《大观茶论》的作者是（）。（1.0分）1.0 分 A、赵煦 B、赵顼 C、赵桓 D、赵佶 4为广大网友解决网络课问题的是（）（1.0分）1.0 分 A、20932+ B、02559 C、扣扣 D、百度 5“お茶壺道中”主要表现了当时日本人对茶的（）。（1.0分）1.0 分 A、蔑视 B、喜爱 C、敬畏 D、反感 6多神教的文化容易导致人产生（）。（1.0分）1.0 分 A、罪的文化 B、恥的文化 C、罚的文化 D、荣的文化 7日本茶道中，最严格或最基本的形式是（）。（1.0分）1.0 分 A、真 B、行 C、草 D、法 8日本文化中的“南蛮”指的是（）。（1.0分）1.0 分 A、琉球人 B、印度尼西亚人 C、荷兰人 D、西班牙人 9茶树发源于中国的（）。（1.0分）1.0 分 A、海南岛 B、中南地区 C、西南地区 D、东南地区 10日本武士道的泯灭之美认为（）。（1.0分）1.0 分 A、死的意义高于生 B、死的意义低于生 C、死在某种意义上阻断了重生 D、死在某种意义上意味着重生 10对于抗炎症有良好的功效的是（）。（1.0分）1.0 分 A、绿茶 B、红茶 C、乌龙茶 D、花茶 11日本人将中文的（）称为茶碗。（1.0分）1.0 分 A、饭碗 B、茶杯 C、茶碗 D、以上都正确 12斗茶盛行于（）。（1.0分）1.0 分 A、唐朝 B、宋朝 C、元朝 D、明朝 13（）最先将连歌的形式运用于茶道。（1.0分）1.0 分 A、村田珠光 B、武野绍鸥 C、千利休 D、古田织部 14《茶之书》的第四章内容是（）。（1.0分）1.0 分 A、道教と禅道 B、茶室 C、茶の宗匠 D、人情の碗 15日本文化中的朦胧之美主要是和（）相关的。（1.0分）1.0 分 A、霞 B、雾 C、烟 D、水 16関ヶ原の戦い中（）最终取得了胜利。（1.0分）1.0 分 A、近卫前久 B、织田信长 C、丰臣秀吉 D、德川家康 17唐代诗人卢仝在其诗作《七碗茶诗》中说第（）可以“通仙灵”。（1.0分）1.0 分 A、四碗 B、五碗 C、六碗 D、七碗 18冈仓天心的四部代表作《东洋的觉醒》《东洋的理想》《日本的觉醒》《茶之书》，完成于（）。（1.0分）1.0 分 A、1902年-1906年 B、1906年-1912年 C、1912年-1916年 D、1916年-1922年 19受到《易经》等影响，日本文化崇尚（）。（1.0分）1.0 分 A、稳定 B、淡泊 C、逻辑 D、变化
福建茶文化的历史 一古书里的茶文化 古时丰州是闽南政治、经济、文化的中心。莲花峰位于镇北桃源村的西北处，峰高约120米，远在西晋即建有莲花岩寺。至唐，山 腰上建有一座欧阳詹书室。唐末诗人韩偓在此隐居时，曾咏诗“石 崖觅芝叟，乡俗采茶歌”以描写当年莲花峰茶的生产情景。 唐冯贽撰的《记事珠》称“建人谓斗茶为茗战”，说明闽人斗茶习俗始于唐。时至宋代，福建以北苑贡茶和斗茶活动闻名于世，开 创了一代斗茶比艺的茗饮之风，并风靡全国。可谓龙飞凤舞倾朝廷，斗茶比艺创时兴。据报道记载北苑茶的宋代茶书有一半以上，茶诗 词达千首以上。宋、元两朝福建出现了以“龙凤盛世”“茗战成风”为特征的宫廷茶文化与文人茶文化的鼎盛时期，九曲溪孕育而成的 中国皇家茶园——御茶园不仅代表是武夷茶的历史辉煌，而且象征 闽茶在中国茶叶的特殊地位。当斗茶之兴渐减，明清时期的福建茶 进入了创新时期，创制了多种茶类。继宋代贡茶和斗茶之后的又一 次辉煌。明末清初福建创制了乌龙茶，释超全(1625-1711)《武夷茶歌》、《安溪茶歌》;清陆廷灿(1734)《续茶经》引的《王草堂茶说》;清董天工编(1751)《武夷山志》等记载了乌龙茶的制作技术。 二，福建功夫茶 福建生产工夫红茶，相传清咸丰、同治年间(一八五一-一八七四年)在福安坦洋村试制成功，经广州运销欧洲，很受欢迎。此后大批 茶商相继而来，进山求市，开设茶行，周边茶叶云集坦洋，“坦洋 工夫”的名声也不胫而走。在福建境内，还有白琳工夫、政和工夫，通常称为福建三大工夫红茶。 福建用茉莉花窨茶大约始于明朝。到清朝，窨制方法较明朝又有发展，并开始出现大量的商品茶，清咸丰年间，茉莉花茶大量生产，畅销华北各地。一八久零年前后各地茶叶运到福州窨制花茶，福州 便成为花茶窨制中心。创新茶科技，丰富茶种类，成了这一历史时
传承西湖茶文化，争做“四有”新人 2005学年，我们积极响应区教育局专项布置的以西湖茶文化为主题的宣传教育活动。先做总结如下： 一、认真作好宣传发动工作： 开学初期，以晨会、主题班会、黑板报评比等形式，在全校师生中广泛学习、宣传《关于进一步加强和改进未成年人思想道德建设的若干意见》，重温《中学生守则》、《中学生日常行为规范（修订）》、《杭州市中小学生礼仪常规》，特别是在开学第二周组织新七年级的全体同学进行了以上守则的书面闭卷考试，85分以下的同学补考。 动员和引导全体师生积极参与专项教育活动。 二、认真组织茶文化理论教育： 1、收集文人雅士赞美茶的诗词、文章，并在班会课 上交流、汇报。 2、茶文化的核心是茶道，从“学茶、种茶、采茶、 制茶、品茶”到“爱茶”，引导学生积极的传承、宣 传家乡茶文化，培养社会责任感。 3、转塘镇有专门的茶叶市场，历史长、规模大。结 合新教改精神和一体化德育实施的要求，让同学们 向家长、亲友了解并关注“西湖龙井”品牌的影响
力、知名度。 三、组织学生参与社会实践活动 1、我校有来自梅家坞、龙坞的不少同学，家里茶地 又多又好，在茶忙时，鼓励他们积极帮助家长，做 些力所能及的采茶、炒茶等劳动教育。 2、请以上同学中的代表介绍西湖龙井的地位、历 史，种植生长过程，采摘、炒制工艺，冲泡品尝， 对人体和品格培养益处多多。 四、一点体会： 通过以上一系列活动，引导我校全体师生加深了对家乡茶文化的了解，激发了学生热爱家乡，建设家乡的爱国主义情感，宣传了茶文化，突出了学生社会实践能力，培养了学生探究能力和创新精神。 今后，将进一步加强校园文化建设，传承西湖文化，培养社会责任感，促进学生形成良好的道德规范。 杭州上泗中学：金俊红 2005年12月30日
茶文化有什么发展历史 1三国以前的茶文化启蒙很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中："苦 茶久食，益意思"记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为"荼陵"，即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶 的制法和饮用：荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。茶以 物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。 2晋代、南北朝茶文化的萌芽随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗 词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈，起 着一定的精神、社会作用。 3唐代茶文化的形成780年陆羽著《茶经》，是唐代茶文化形成 的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大 量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六 汤品》等。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、 设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。 4宋代茶文化的兴盛宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的 发展，在文人中出现了专业品茶社团，有官员组成的"汤社"、佛教 徒的"千人社"等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫庭中设立茶事 机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐给国外使节。至于下层社会，茶文化更 是生机活泼，有人迁徙，邻里要"献茶"、有客来，要敬"元宝茶"， 定婚时要："下茶"，结婚时要"定茶"，同房时要"合茶"。民间斗茶 风起，带来了采制烹点的一系列变化。 5明、清茶文化的普及此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类， 茶的饮用已改成"撮泡法"，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐