1、不同浓度的酒精及盐酸在高中生物实验中的应用
2、盐酸
①酶在不同Ph下的活性：提供酸性环境
②15%的HCl和95%的酒精：解离
③观察DNA和RNA在细胞中的分布中，改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合
简述酒对人体健康的影响 1.酒精的性质 每克纯酒精可以产生能量7kcl,因为酒精本身只能提供能量而无其他营养作用，故又称这类饮料所产生的热为空热。酒精可溶于水及脂类，并可以快速扩散而通过细胞膜进入细胞。饮入的酒精很快在胃肠道吸收，其中一部分在胃部就被吸收，随即分布于全身的体液。人体对酒精的耐受性在个体间有很大的差异。 吸收后的酒精随血浆中的浓度高低在呼气中逸出并出现在尿中，这并不属于酒精的排泄而是一种简单的扩散，上述两者排出的总量是很小的。 2.酒精的代谢 酒精在肝内第一步被醇脱氢酶氧化为乙醛。这个过程需要烟酰胺嘌呤二核苷酸（NAD+）即辅酶Ⅰ的帮助。在人体肝细胞中还存在微粒体氧化酒精系统（MEOS），这个系统存在于正常生理状况的机体中，随着饮入酒精的次数增加而使这个系统有增强的趋势，其中包括混合功能氧化酶系统。某些药物的摄入也可影响该系统。 被上述酶作用产生的醛又被醛脱氢酶转变为乙酰辅酶A，后者在三羧酸循环中作为能量而被利用，或用于脂肪酸与胆固醇的合成。酒精作为能量而被利用可以代替糖或脂肪的一部分，但MEOS系统氧化酒精所产生的能量为游离热，不能被机体利用，而是直接作为散发热被消耗。 酒精对人体的不良影响 酒精在肝脏氧化，长期饮用酒精可引起嗜酒性肝炎，以后还可以导致肝硬化。 酒精也作用于血液系统，嗜酒者往往有贫血、血小板功能紊乱及白细胞减少等疾病，这是因为酒精对造血系统有一定的影响，一方面酒精影响与造血有关营养素的吸收，如叶酸；另一方面酒精可能直接作用于血小板，以及骨髓造血过程，例如它可以影响红细胞对铁的利用。 酒精对胃肠道也有各种不良的影响，过量的饮酒可以引发急性胃炎，长期还可能导致胃排空能力下降。长期嗜酒者可出现萎缩性胃炎，但这种疾病患者在食物中完全取消饮酒后可以得到康复。 酒精中毒也能引起急性和再发性胰腺炎，这类病者的主要症状为脂肪痢和消瘦，粪便中排出的脂肪相当也膳食脂肪含量的6%以上。估计除胰腺受影响外，酒精还促使胆盐和胆汁的排泄。 酒精也可影响小肠的超微结构和功能，出现肠腺和绒毛上皮细胞核增大的异常现象。 酒精对营养素的代谢影响 1. 酒精对维生素代谢的影响 酒精可影响水溶性维生素的代谢，导致肝与其他器官的损害，影响营养素的吸收，
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢 气味对人体行为的影响 导语：大家应该都知道气味是可以通过咱们的鼻子直接传递到我们的大脑皮层的，经过这一过程而产生对气味的感觉。生活中气味的作用也不容小视，那么 大家应该都知道气味是可以通过咱们的鼻子直接传递到我们的大脑皮层的，经过这一过程而产生对气味的感觉。生活中气味的作用也不容小视，那么气味对人体的行为究竟有着怎样的影响呢？下面就让我们来一起了解下吧。 1.咖啡香与黑巧克力的浓情邂逅 依据相关的研究数据显示，，“危地马拉”和“蓝山”中的咖啡豆会散发出一种促进我们人体大脑产生脑电波的香气。 而能与咖啡豆的香味相得益彰的便是黑巧克力的苦涩与甜蜜。原因在于，咖啡香带来的大脑放松有助于提高机体工作效率，同时咖啡因也有燃烧脂肪的作用。同时，黑巧克力的高浓度的可可中，除了富含有助于通便的丹宁和食物纤维，还有具有抗氧化抗衰老作用的多酚。 2.柑橘类水果香与碳酸水的青春约会 橙子、柠檬等的柑橘类水果的果皮中含有散发香味的“苎烯”，闻到该气味，能让大脑产生脑电波，使大脑放松。同时，柑橘类水果的香味还有助于抑制食欲。而与它们绝配的饮品便是碳酸水。碳酸水能促进血液循环，矿物质水具有美容功效。取橙子或柠檬的皮洗净后磨碎，放入碳酸水，也可以再加入一些果肉饮用，美容效果值得期待哦。 3.性感香味与爱情电影的幽会 这里所说的性感香味是指那种具有异国风情的香水或者精油的香气，闻到这种香味的人会变的兴奋。 气味比较特别，因此并不是每个人都能接受。但是也有爱它爱得疯狂的人，它能让人放松，舒缓压力。与之相配的便是爱情电影了，两者结合能促进女性荷尔蒙的分泌，这时候，也能促进内脏脂肪加速分解，让肌肤变得润滑。但也要注意过犹不及，过量会有反效果哦。 4.清香茶味与观赏植物的相逢 一些高级茶叶中含有丰富的茶氨酸，无论是喝还是闻，都有利于身心的放松与疼痛的舒缓。品味这样的茶叶的时候，在屋子里放一盆观赏植物，更有利于效果的发挥。奥秘在于，观赏植物有调节神经，分解有害物质，调节室内湿度的作用。给自己创造一个舒心的环境，享受品茶时光，不失为享受生活的一个选择。 人和哪种动物气味相投 生活知识分享
关于皮肤消毒所用酒精的浓度 在我们的临床工作中，最常应用的皮肤清毒的酒精浓度是多少？在随机提问中，大家的回答几乎是一致的75%。除此之外没有太多的其它概念。而且所接触的酒精消毒缸的标签都是“75%酒精”。就是在成品乙醇（浓度≥95%）的使用说明书上也同样标注“常配成75%酒精溶液用于皮肤消毒”。75%的酒精概念深入人心。 大家都知道不管是多大浓度的酒精，一般都是由浓度≥95%的医用酒精按一定比例和无菌蒸馏水配制而成。可是75%的酒精浓度是皮肤消毒的最佳浓度吗？带着这个问题，我们查阅了一下人民卫生出版社出版的裘法祖主编的第四版《外科学》，在〈无菌术〉一章中“作皮肤切口，术前消毒皮肤用70%酒精”没有“75%酒精”概念的出现，同样在以后出版的第五版《外科学》第六版《外科学》，术区皮肤消毒，常用皮肤消毒都是70%酒精，没有提及75%酒精。在《全国临床执业医师考试指南》中〈手术区消毒〉一节中切口消毒常用消毒液其中之一是70%酒精，而不是75%酒精，但在〈清洁伤口换药〉一节中却是“用75%酒精或铬合碘来消毒伤口”。另外在湖南科学技术出版社出版的《医学临床三基训练》中<无菌技术>一节中,洗手消毒用的酒精浓度为70%-75%，把70%-75%都包括了。 以上几种出版物都具有一定的权威性，但最具权威性的还是全国统一教材《外科学》“用70%酒精消毒术区皮肤”。可75%的酒精是不是就没有效呢，也不是，让我们再看一下金盾出版社出版的《临床药
物手册》中关于它的描述。 “乙醇的60%-95%溶液对细菌及大多数微生物均有杀灭作用，但对芽胞无效。70%水溶液杀菌力最强，浓度过高可使菌体表层蛋白质凝固而使乙醇不易向内透入，妨碍其杀菌效力，主要用于皮肤及器械消毒。40%-50%酒精可使血管扩张，增加血液循环，用于久卧病人以防褥疮。20%-30%乙醇擦洗用于高热病人物理退热，在应用中基本无毒，个别病人对乙醇敏感，接触后可引起皮疹、红斑。说到这里，我们能肯定70%酒精溶液是最强的，但是75%酒精是什么概念呢？在《基础护理学》中，是这样解释的“常用皮肤消毒酒精”70%，70%是重量比。这种重量比在温度为10℃时的体积比是75%。注意，这里有一个比较苛刻的条件就是在温度为10℃时，所以说我们日常应用的酒精是75%是不太准确的。 药用酒精（乙醇）是医疗单位和家庭药箱的必备药品，是最常用的外用制剂之一。值得注意的是,不同用途的酒精要求不同的浓度。 ■95%的酒精用做燃料 医疗单位常需使用酒精灯、酒精炉，点燃后用于配制化验试剂或药品制剂的加热，也可用其火焰临时消毒小型医疗器械。 ■70%-75%的酒精用于灭菌消毒 用于包括皮肤消毒、医疗器械消毒、碘酒的脱碘等。 有人以为，酒精浓度越高，消毒效果越好，这是错误的。酒精消毒的作用是凝固细菌体内的蛋白质，从而杀死细菌。但95%的酒精能将细菌表面包膜的蛋白质迅速凝固，并形成一层保护膜，阻止酒精进入细菌体内，因而不能将细菌彻底
饮酒对身体的危害 饮酒有其益，也有其害。适量饮酒（一天不超过一两），有促进血液循环，帮助气血运行，解除疲劳等好处。如果饮酒成癖，或暴饮而醉，均有其害： 1、酒的主要成分是乙醇，一次饮用乙醇75—80克可引起中毒；一次饮用乙醇250—500克可以致死人命。 2、长期过量饮酒可以引起慢性酒精中毒，使记忆力、理解力、智力下降，出现手颤、幻觉等，甚至发生全身性神经炎。也可以造成肝功能减退，形成肝硬变。 3、长期饮酒可以引起胃及十二指肠溃疡病。 4、可以促使血管硬化和冠心病的发生。 5、食道癌、胃癌、肝癌在长期饮酒的人中间发病率比较高。 6、夫妇任何一方长期饮酒，均可能导致后代畸形或痴呆 喝酒的益处：
如果适量地喝酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。 而咸鱼、香肠、腊肉等食品，因含有色素与亚硝酸盐，与酒精反应不仅会伤害肝脏，而且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，不宜过多用以佐菜。 只喝酒不吃菜肝脏遭殃 有些人饮酒时只喝酒不吃菜，就会使肝脏遭殃。从保健角度来说，酒的醇度越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门，市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。 而牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱。因此，吃这些食品等于服了保肝药。碱性食物，如醋拌的凉菜、青菜及水果等，对保护肝脏也有益。 另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同时吃些呈碱性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，从而减轻肝脏的负担。
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/3a18069711.html, 药用酒精浓度不同用途各异 作者：王和平 来源：《保健与生活》2012年第06期 药用酒精(乙醇)是医疗单位和家庭药箱的必备药品，是最常用的外用制剂之一。值得注意的是，不同用途的酒精要求不同的浓度。 95％的酒精用做燃料 医疗单位常需使用酒精灯、酒精炉，点燃后用于配制化验试剂或药品制剂的加热，也可用其火焰临时消毒小型医疗器械。 70％～75％的酒精用于灭菌消毒 70％～75％的酒精用于包括皮肤消毒、医疗器械消毒、碘酒的脱碘等。有人以为，酒精浓度越高，消毒效果越好，这是错误的。酒精消毒的作用是凝固细菌体内的蛋白质，从而杀死细菌。但95％的酒精能将细菌表面包膜的蛋白质迅速凝固，并形成一层保护膜，阻止酒精进入细菌体内，因而不能将细菌彻底杀死。如果酒精浓度低于70％，虽可进入细菌体内，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。只有70％～75％的酒精既能顺利地进入细菌体内，又能有效地将细菌体内的蛋白质凝固，因而可彻底杀死细菌。 用70％～75％的酒精消毒医疗器械应当用浸泡的方法，时间不得少于30分钟；浸泡消毒后应用无菌生理盐水冲洗，避免器械上的残余酒精刺激机体组织。 因为酒精只能杀死细菌，不能杀死芽孢和病毒，所以，医疗注射或手术前的皮肤消毒常使用效果更好的碘酒。为了减少碘对皮肤的刺激，一般在用碘酒消毒后，用75％的酒精脱去碘。 由于酒精具有一定的刺激性，75％的酒精可用于皮肤消毒，但不可用于黏膜和大创面的消毒。 40％～50％的酒精用于预防褥疮 长期卧床患者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮，而且褥疮一旦形成很难愈合，其预防的方法就是要勤翻身、勤擦洗、勤按摩。 按摩时，护理人员会将少量40％-50％的酒精倒人手中，均匀地按摩患者受压部位，以达到促进局部血液循环、防止褥疮形成的目的。
饮酒的对于身体的危害有哪些 大量科学研究证据证明，饮酒对于身体多个组织器官具有多重危害。由于乙醇进入体 内很快就被乙醇脱氢酶代谢为乙醛，而乙醛则是一种毒性物质。因此，可以说喝酒无 异于饮鸩。下面就是小编给大家带来的饮酒的对于身体的危害，希望大家喜欢! 饮酒的对于身体的危害 1.大脑 急性影响，减慢甚至中断脑神经递质联络，表现为各种认知能力、学习、记忆、运动 平衡和情感反应障碍。 长期影响则造成神经结构和功能损害，表现为成瘾及戒断反应，以及酒精性脑病。 好消息是，戒酒几个月到一年后脑结构和功能会得到部分恢复，当然解救越早越好。 胎儿脑组织影响，孕期任何时候喝酒，酒精都有可能导致胎儿脑组织不可逆性损害， 造成所谓胎儿酒精谱系障碍，是目前最常见可预防性先天神经功能障碍性疾病。 2.心脏 酒精性心肌病，长期饮酒破坏心脏肌肉，导致酒精性心肌病状态，变现为心肌收缩能 力下降和机构损害，最终结果导致心脏衰竭。 心律失常，主要表现为心房纤颤和室性心动过速。前者还可以引发心房内血凝块形成，脱落后造成脑、肺等重要器官栓塞，可以危及生命;后者则可以引发严重不适，甚至造 成猝死。 在一些聚会场所一次性大量饮酒也有可能触发心脏原本健康者发生心律失常，甚至猝死，这种现象被称之为“假日心脏综合征”。 其他方面影响，长期饮酒还可以促进高血压和中风风险。 3.肝脏 肝脏是酒精代谢的主要器官，酒精性肝损害是欧美国家肝脏疾病最主要形式，具体表 现为酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化和肝癌。 统计显示，大约五分之一的重度饮酒者会发展酒精性肝炎，而四分之一最终发展为肝 硬化。 4.胰腺
胰腺是人体最主要的消化腺体，大多数营养物质以来胰腺分泌的消化酶分解。酒精则能严重干扰这个过程，引发胰腺消化液逆流导致胰腺炎的发生。急性胰腺炎是一种突发严重疾病，通常引发各种严重症状和并发症，甚至可以危及生命。 长期饮酒则诱发慢性胰腺炎，表现为慢性腹痛和各种不适。同时还容易导致并发糖尿病。 饮酒同时还是胰腺癌的重要危险因素。 5.癌症 饮酒与多种癌症的发生高度相关。据意大利科学家对于200多研究的系统综述审查发现，饮酒量越大发生癌症风险越高。饮酒是包括口腔癌、食道癌、咽喉癌、肝癌、乳腺癌发生的高危因素。 长期大量饮酒还与结肠癌和直肠癌发生相关。 饮酒者往往会同时吸烟。吸烟已知与13种癌症的发生相关，如果与饮酒共同作用则很多癌症的风险倍增。比如，发生咽喉和口腔癌的风险比不喝酒不吸烟者高15倍。据研究，如果烟酒“不分家”，则对以下癌症发生负责： 80%的男性咽喉和口腔癌; 65%的女性咽喉和口腔癌的妇女 ; 80%的食管鳞状细胞癌; 25%~30%所有肝癌。 6.免疫系统 酒精对无论先天和适应性免疫系统、体液免疫还是细胞免疫均造成损害。长期饮酒可减少白细胞，抑制其吞噬能力;抑制T细胞的发育，并可能损害NK细胞攻击肿瘤细胞的能力。过量饮酒会破坏免疫细胞因子的产生。 免疫功能的损害减低人体抗击细菌和病毒等外来入侵者，以及清除癌症的能力。 7.肥胖 酒精是仅次于脂肪的高能量密度物质，1克酒精可以产生接近8卡路里能量。饮酒不仅不能减肥反而是肥胖的重要因素之一。据研究，美国成年男性日常能量的10%来自摄入的酒精。这一点逐渐受到重视，在欧美已经有人开始呼吁酒精必须视同于食品在营养标签单独标注其所含能量。 饮酒的对于身体的危害有哪些相关文章： ★每天喝酒对身体的危害
为什么消毒用75%的酒精，而不是其他浓度的酒精呢？ 酒精能够吸收细菌蛋白的水分，使其脱水变性凝固，从而达到杀灭细菌的目的。此外，还能抑制细菌的脱氢酶和氧化酶等活性，阻碍了正常代谢抑制细菌生长繁殖。 如果使用高浓度酒精，对细菌蛋白脱水过于迅速，使细菌表面蛋白质首先变性凝固，形成了一层坚固的包膜，酒精反而不能很好地渗入细菌内部，以致影响其杀菌能力。 75%的酒精与细菌的渗透压相近，可以在细菌表面蛋白未变性前逐渐不断地向菌体内部渗入，使细菌所有蛋白脱水、变性凝固，最终杀死细菌. 酒精浓度低于75%时，由于渗透性降低，也会影响杀菌能力。 也就是说,酒精杀菌消毒能力的强弱与其浓度大小有直接的关系，过高或过低都不行，效果最好的是75%。 用75%的酒精消毒多久能起到灭菌效果呢？ 酒精消毒不是立即就能起作用的，常规消毒，要保留在手上至少30秒，双手来回擦（跟洗手一样） 杀灭细菌一般需要30s~2min 灭活病毒一般需要3～10min 杀灭真菌孢子需要较长作用时间，一般30～60min。 消毒一次能持续多久呢？ 严格的话，一般是一小时消毒一次，时间长了酒精挥发，就起不到消毒的作用了。 不同浓度的酒精都有什么用途呢？ 95％的酒精用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用，而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。 70%—75%的酒精用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低，则虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。 40%—50%的酒精可预防褥疮。长期卧床患者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮，如按摩时将少许40%—50%的酒精倒入手中，均匀地按摩患者受压部位，就能达到促进局部血液循环，防止褥疮形成的目的。 25%—50%的酒精可用于物理退热。高烧患者可用其擦身，达到降温的目的。因为用酒精擦拭皮肤，能使患者的皮肤血管扩张，增加皮肤的散热能力，其挥发性还能吸收并带走大量的热量，使症状缓解。但酒精浓度不可过高，否则可能会刺激皮肤，并吸收表皮大量的水分。具体方法是：将纱布或小毛巾用酒精蘸湿，拧至半干擦拭颈部、胸部、腋下、四肢和手脚心。
饮酒后人体血液中酒精含量的变化规律 摘要 本文针对喝酒后人体血液中的酒精含量变化规律进行讨论，以此来探讨酒后驾车的问题。根据已知的一组某人酒后血液内酒精含量数据，利用matlab软件，采用非线性拟合的方法，得到一个血液内酒精含量变化规律的数学模型，此模型与已知数据拟合效果好，所以，以此为基本模型，采用平移、叠加、倍数等方法，推出其他的情况下的变化规律的数学模型。根据得到的模型，通过数据及图像分析，得到违规驾车时间范围，血液中酒精含量最大值以及达到最大值的时间。根据以上，第一解释司机大李所碰到的违规情况，第二回答在很短时间内和较长时间内（2小时）这两种情况下，喝3瓶啤酒后多长时间内驾车会违反新驾车标准，第三估计血液中的酒精含量在什么时间最高，第四对“如果天天喝酒，是否还能开车？”这个问题进行简单的探讨。 关键词：MATLAB;酒精含量；数学模型；非线性拟合；酒后驾车
一问题重述 据报载，2003年全国道路交通事故死亡人数为10.4372万，其中因饮酒驾车造成的占有相当的比例. 针对这种严重的道路交通情况，国家质量监督检验检疫局2004年5月31日发布了新的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》国家标准，新标准规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20毫克／百毫升，小于80毫克／百毫升为饮酒驾车（原标准是小于100毫克／百毫升），血液中的酒精含量大于或等于80毫克／百毫升为醉酒驾车（原标准是大于或等于100毫克／百毫升）. 大李在中午12点喝了一瓶啤酒，下午6点检查时符合新的驾车标准，紧接着他在吃晚饭时又喝了一瓶啤酒，为了保险起见他呆到凌晨2点才驾车回家，又一次遭遇检查时却被定为饮酒驾车，这让他既懊恼又困惑，为什么喝同样多的酒，两次检查结果会不一样呢？ 1. 对大李碰到的情况做出解释； 2. 在喝了3瓶啤酒或者半斤低度白酒后多长时间内驾车就会违反上述标准，在以下情况下回答： 1）酒是在很短时间内喝的； 2）酒是在较长一段时间（比如2小时）内喝的. 3. 怎样估计血液中的酒精含量在什么时间最高. 4. 根据模型论证：如果天天喝酒，是否还能开车？ 参考数据 1. 人的体液占人的体重的65%至70%，其中血液只占体重的7%左右；而药物（包括酒精）在血液中的含量与在体液中的含量大体是一样的。 2. 体重约70kg的某人在短时间内喝下2瓶啤酒后，隔一定时间测量他的血液中 二问题背景 交通事故向来都是危害人们生命安全和人们的幸福生活的重要原因，而酒后驾车又是造成发生的极重要因素，因此，合理的控制酒后驾车，对降低交通事故的发生，保障人们生命安全有重要意义。而如何界定是否已经是饮酒驾车，如何界定是否是醉酒驾车，以及其中的界线是什么，是一个极具操作性的问题；而面对已有的标准，司机们应如何应对已有的法规政策制定的标准，从而约束自己的行为，避免违反法纪，从而造成交通事故，也是应该考虑的重要问题。 本文从人体的生物知识出发，采用数学手段，来对相关问题进行讨论，从而解决相关问题，并给司机以合理建议。 三问题分析 关于饮用啤酒后酒精含量在人体血液中的变化规律问题，首先应以1瓶啤酒
医用酒精的主要成分是乙醇，并且它是混合物。医用酒精是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成，相当于制酒的过程，但蒸馏温度比酒低，蒸馏次数比酒多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的 工业酒精和医用酒精的区别 1、纯度 医用酒精是指医学上使用的酒精，医用酒精的纯度有多种，常见的为95%和75%。 工业酒精是指工业上使用的酒精，工业酒精的纯度一般为95%和99% 2、毒性 医用酒精由于浓度低，可以用于人体的消毒。 工业酒精不能用于人体的消毒，因为甲醇会导致中毒，用于皮肤消毒也会有部分被皮肤吸收，中毒后严重的可导致失明甚至死亡。 3、用途 医用酒精主要用于消毒、杀菌。 工业酒精可用于印刷、电子、五金、香料、化工合成、医药合成等方面。可用作清洗剂、溶剂。 消毒机理 要使蛋白质变性，就要让蜷曲、螺旋的蛋白质分子长链舒展、松弛，其中关键是破坏形成蜷曲和螺旋的各种力。酒精分子有两个
末端，一端是憎水的(一C2H5)，可以破坏蛋白质内部憎水基团之间的吸引力；一端是亲水的(一OH)，但它难以破坏蛋白质外部的亲水基团之间的吸引力。另一方面。水分子虽然可以松弛蛋白质亲水基团之间的吸引力，但它即使钻进细菌内部，也无法破坏其蛋白质中憎水基团之间的吸引力。所以，纯酒精或水都不足以使细菌内的蛋白质变性，只有酒精和水共同存在，同时使保持蛋白质几何形状的各种吸引力松弛，蛋白质才会失去生理活性。因此，只有一定浓度的酒精溶液，才能达到良好的消毒杀菌目的。 不同浓度的酒精 不同浓度酒精的作用 （以下的浓度均是指体积分数） 95%的酒精常用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用，而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。 75%的酒精用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。 40%～50%的酒精可预防褥疮。长期卧床患者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮，如按摩时将少许40%～50%的酒精倒入手中，均匀地按摩患者受压部位，就能达到促进局部血液循环，防止褥疮形成的目的。
酒精对生殖的影响 首先，对于新生命来说，没有酒后受精更危险的了，尤其是父亲体内的酒精对生殖细胞有损害，会加速精子、卵子的老化，损害受精卵的质量，导致胎儿发育迟缓，酒后受孕是先天畸形的重要诱因。国外用“星期天婴儿”来形容夫妻节假日饮酒后受孕的貌丑低智的婴儿。 其次，孕妈妈在妊娠期间大量饮酒可对胎儿的大脑和脊髓产生损伤。最近的研究表明，这种损伤还会波及胎儿的四肢的神经系统，并且可以持续到一周岁。 乙醇能迅速通过胎盘进入到胎儿体内，损害胎儿体细胞和蛋白质的合成，干扰代谢和内分泌功能，降低脑重量，抑制脑细胞分化。因此，可以说，酒精对胎儿的神经系统造成永久性的损害。孕早期是胎儿神经系统形成的时期，这时饮酒，对胎儿的损害特别严重。而且，整个孕期都贯穿了胎儿的大脑的发育，妊娠中晚期又是胎儿急速发育的时期，大量饮酒的损害将更为严重。因此，在计划怀孕前，准爸爸、准妈妈都应该戒酒。十月怀胎不容易，胎儿要抵抗很多有害因素的影响，爸爸妈妈就不要再人为的增加有害因素了，孕妈妈有责任将已经知道的危害降到最低程序。 此外，准妈妈主动和被动吸烟危害都是极大的。烟草中有尼古丁、烟碱等化学物质，烟雾中有500多种有害的化学成分，其中50多种对母体和胎儿都有害。烟雾通过鼻腔进入肺，其中一部分进入人体内通过血液循环流向全身，可使子宫和胎盘的小血管吸收，导致胎儿缺氧，可引发发育迟缓、流产、早产、胎儿畸形。而且，吸烟的影响是远期的，不是说今天戒烟了，明天体内就清净了。有多年吸烟史的女性即使短期内不吸烟，但那些有毒成分仍然会在体内存留较长时间。 作为准妈妈，首先自己要做到不吸烟，同时也要说服准爸爸不要吸烟，不去或少去烟雾缭绕的场所，给胎儿一个洁净的生活环境。“烟龄”较长的男士和女士，一定要戒烟后再考虑怀孕的问题。生下宝宝后就更不能吸烟了，否则对宝宝的危害更大。 吸烟饮酒量较大，而烟酒中的有害物质可直接或间接地损害发育中的生殖细胞。这种受损害的精子和卵子结合，就易产生畸形胎儿，也容易引起流产、早产或死胎。
酒精对人体有什么危害 *导读：人体对酒的代谢动力学指人体对酒的作用，主要研究酒在体内的吸收、分布、代谢与排泄、酒(乙醇)易在小肠吸收，在肝脏经乙醇脱氢酶氧化为乙醛，再经乙醛脱氢酶氧化为乙酸，最后氧化为二氧化碳和水。体内的酒精90%被氧化，10%经呼吸与肾脏排泄。60公斤重的人平均每小时氧化酒精约10g。…… 一、人体对酒精的代谢 人体对酒的代谢动力学指人体对酒的作用，主要研究酒在体内的吸收、分布、代谢与排泄、酒(乙醇)易在小肠吸收，在肝脏经乙醇脱氢酶氧化为乙醛，再经乙醛脱氢酶氧化为乙酸，最后氧化为二氧化碳和水。体内的酒精 90%被氧化， 10%经呼吸与肾脏排泄。60公斤重的人平均每小时氧化酒精约10g。 二、酒精对人体的作用 酒精的中枢作用可分三阶段：①皮层下释放：健谈、控制情感能力下降、情感高涨到欣快、轻度行为障碍;②皮层下释放到中枢抑制：自我控制能力明显降低，讲话随便、动作精确性差，步态不稳;③中枢抑制：深睡到昏迷，严重者可因呼吸衰竭死亡。慢性酒中毒病人每日饮酒常超过150g纯酒(约40度白酒400g，或15度葡萄酒 1000g，或 5%啤酒 3000g)。当血中乙醇浓度达到50mg%时可有欣快，话多：从50mg%到80mg%的过程，逐渐由兴奋转向抑制，血浓度达到150mg%为浓度过高，到300mg%引起明显
意识障碍，甚至死亡。 WHO定义过量饮酒(酗酒)为一次饮酒超过12单位，1单位酒精约为 10g。12单位酒精，接近50度白酒250g(半斤)。 三、个体因素 1.遗传：家系研究发现嗜酒者子女的酒精中毒发生率较不嗜酒者的子女高4―5倍。家系嗜酒史阳性的其他成员酗酒行为特征为：①酒精中毒发生年龄早，约20岁左右;②酒精中毒表现严重，常需医学处理;⑨酒精中毒的发生率高，而其他精神障碍发生率并不高。双生子研究发现酒精中毒的同病率，单卵双生明显高于双卵双生，并且酒精中毒越严重这一差别也越大;寄养子研究发现后代嗜酒与血缘父母嗜酒关系密切，而与寄养父母嗜酒关系不密切。 2.生化：东方人如中国、日本、越南，印尼人，因缺少乙醛脱氢酶，饮酒易引起乙醛在体内积聚，释放出胺类物质，产生血管扩张、脸红、头痛、头晕、嗜睡、呕吐，和心动过速等不良反应。 3.心理因素 有人指出嗜酒者病前人格特征常为：被动、依赖、自我中心、易生闷气、缺乏自尊心、对人疏远，有反社会倾向。而嗜酒者中反社会人格可高达 50%。人类饮酒的目的之一是借酒浇愁，饮酒可缓解现实困难和心理矛盾引起的焦虑。
( 酒精对神经系统的损害 概述:酒精是一种亲神经物质，对人体许多系统脏器均有损伤作用，其中神经系统是其损伤的主要靶器官之一。一次大量饮酒可出现急性神经精神症状，长期饮酒则产生慢性神经精神症状，甚至出现神经系统不可逆性损害。 概述 v 酒精中毒已是遍及全球的一种常见病，对人类的健康危害日趋严重，尤其是在欧美国家，其发病率仅次于心脑血管疾病和肿瘤；在我国随着生活水平的逐渐提高，其发病率亦不断增加,目前临床上因酒精中毒导致神经系统损害的患者有明显增多趋势。 作用机制 酒精通过胃肠到吸收，约有25%在胃部，其他的通过上部小肠吸收，牛奶和脂肪阻碍酒精吸收，水可加强酒精吸收。酒精可以分布于全身任何器官和组织，其中大部分由肝脏代谢而清除，小部分经肺和肾排除。有关酒精导致神经系统损伤的机制尚未完全阐明，现认为可能与下列因素有关： 作用机制 1、影响维生素B1代谢：影响和抑制维生素B1的吸收及在肝脏内的
储存，导致患者体内维生素B1水平明显低于正常人。一般情况下，神经组织的主要能量来源于糖代谢；在维生素B1缺乏时，由于焦磷酸硫胺素的减少，可造成糖代谢的障碍，引起神经组织的供能减少，进而产生神经组织功能和结构上的异常。此外，维生素B1的缺乏还能够造成磷酸戊糖代谢途径障碍，影响磷脂类的合成，使周围和中枢神经组织出现脱髓鞘和轴索变性样改变。 2、具有脂溶性 可迅速通过血脑屏障和神经细胞膜，并可作用于膜上的某些酶类和受体而影响细胞的功能。 3、其他 酒精代谢过程中生成的自由基和其他代谢产物也能够造成神经系统的损害。 分类（六类） 根据酒精所产生病理作用的机制将酒精性疾病分类如下： 1、急性酒精中毒：单纯醉酒、复杂性醉酒、病理性醉酒。 2、禁酒或戒断综合征：震颤、妄想谵妄性震颤 3、继发于酒精中毒的神经系统营养不良性疾病： （1）Wernike—Korsakoff综合征 （2）多发性神经病 （3）酒精性弱视 （4）糙皮病
酒精的最佳消毒浓度是75%，75%的酒精主要作用是因为可以进入细菌的细胞内，完全的使细菌的蛋白质变性，破坏细菌，而浓度过低，效果不明显， 浓度过高，如90%的，由于效果太强，可能导致只是让细菌细胞最外面的蛋白质变性，而形成一个保护圈，使酒精不能完全进入细菌细胞内，达不到杀菌的目的。所以经过实验，75%的浓度的酒精杀菌效果最好。而95%的医用酒精主要用来物理降温。 酒精的国家标准（GB394—81）指标名称指标优级一级二级三级四级外观透明，液体色度（号）≤10气味无异臭酒精（容量）% ≥96.0 95.5 95.0 95.0 95.0硫酸试验，号≤10 15 100 ————氧化试验，分钟≥30 25 15 2 ——醛（以乙醛计）≤0.0004 0.0010 0.0030 ————杂醇油（以异丁醇异戊醇），% ≤0.0004 0.0025 0.0100 0.0400 ——甲醇，% ≤0.06 0.12 0.16 0.25 ——酸（以乙酸计），% ≤0.0015 0.0015 0.0020 0.0020 ——酯（以乙酸乙酯计），% ≤0.0025 0.0038 ——————不挥发物≤0.0020 0.0020 0.0025 0.0025 ——注：%——g/100mL（酒精含量除外）2. 医药酒精的各种理化指标必须达到国家执行标准的“二级”或二级以上。食用酒精的各种理化指标必须要达到国家执行标准的“一级”和优级。理化指标达到“三级”和“四级”的俗称“工业酒精”。也就是就说食用酒精可以作为医用酒精，而医用酒精和工业酒精则不能食用，否则会闹出人命的。3.平时我们常接触到的消毒酒
醉知己：酒精对身体重要器官的伤害 肝脏对就酒精的消化能力 正常情况下，酒经胃肠道吸收后，在肝脏中经乙醇脱氢酶的作用转化为乙醛，而后生成乙酸，最后分解成二氧化碳和水排出体外。每个健康的成年人都具酒精分解消化能力，不过每个人的解酒能力因先天遗传体质、是否常喝酒、年龄及喝酒当时的健康与心理状况会有所不同。一般成年男子体内每天约可快速消化分解由外摄取的26毫升纯酒精（60-80g），相当于一瓶啤酒的酒精量，超过此量就会有害肝脏。 当然，每个人对酒精的耐受力不一样，身体内的酒精分解酶多少也不同，因此不能用统一的标准来衡量酒精安全量。但是过量饮酒时，体内的乙醛来不及转变为乙酸，会生成大量的超氧阴离子自由基，出现醉酒或酒精中毒。 所以醉知己的产品口号是：喝酒来一罐，身体更健康。主要目的就是保护因饮酒而产生对身体重要器官（肝、肾）的压力和负担。 酒精对肾的伤害情况 酒精对肾脏的影响有多深呢?研究表明，平常喝的酒90%以上是在肝脏里面代谢的，肝脏对酒精的代谢能力很强，如果我们饮用50毫升茅台酒，也就是大约3O克酒精，肝脏的代谢大约需要46小时。那么酒精对肾脏的影响有哪些呢? 肝脏对酒精的代谢是以损伤自己为代价的，因为在代谢过程中要消耗大量的辅酶I、辅酶II 和细胞色素P450，这些物质的过度消耗会导致肝细胞的坏死，逐渐使肝脏纤维化以至肝硬
化。这只是饮酒对肝脏的危害，可以说对全身各个脏器都有危害。长时间的饮酒会导致贫血、血小板功能紊乱，发生各种出血;会导致胃肠吸收不良，营养缺乏治导致机体对维生素B1、B2和叶酸利用率降低，维生素B6排出增加;还会导致高脂血症、动脉粥样硬化等;以上这些是对全身的危害，我们知道，肾脏疾病的康复需要有良好的‘必周”环境，饮酒对肾脏疾病的康复不利。另外，饮酒对肾脏也有伤害，饮酒会影响机体的氮平衡，增加蛋白质的分解，增加血液中的尿素氮含量，这必然增加肾脏负担，如果正常人问题还不是很大，但对肾炎患者或慢性肾功能不全的患者来讲，是疾病康复的“拦路虎”。 酒精对胃的伤害作用 在正常情况下，胃黏膜上附着一层黏液蛋白，用这种黏液蛋白来保护胃黏膜。长期过量地饮酒，由于酒精的刺激，使这层胃黏膜蛋白被酒精溶解，从而使胃黏膜出血、水肿，重者可以形成多处糜烂出血点、溃疡等。至于酒精直接引起胃癌的报道，目前尚未见到。但是，千万千万要记住酒精对胃癌的间接作用，这是酒精致癌的关键。 酒精对脑的伤害作用 酗酒伤身的道理众所周知，但酒精对大脑的损害却很少引起“酒仙”们的重视。大量饮酒为什么容易伤脑，导致痴呆呢？酒精之所以损害健康的脑组织，是因为乙醇能直接通过胃黏膜吸收入血，并很快通过血脑屏障进入大脑。酒精是一种亲神经物质，具有神经毒性作用，能直接杀伤脑细胞，使之溶解、消亡、减少。长期饮酒者脑细胞死亡速度会越发加快，脑萎缩也会越来越严重。伴随脑血流量的减少，脑内葡萄糖代谢率、脑神经细胞活性均减低，大脑功能随之衰退。 慢性酒精中毒不但会导致大脑损害，而且伴发的营养不良和肝功能障碍也会对大脑的危害起到雪上加霜的作用。慢性酒精中毒病人喝酒时，很少进食，这会加速酒精的吸收，使酒精对大脑的损害更加严重。临床研究证实，酗酒本身会抑制食欲使饮食减少，影响胃肠功能，干
（一）体积分数为50%的酒精 1.1 作用：洗去浮色。 1.2 原理：苏丹Ⅲ是弱酸性染料，易溶于体积分数为50%酒精。 1.3 应用： 脂肪的鉴定实验。在该实验中，用苏丹Ⅲ对花生子叶薄片染色后，在薄片上滴1～2滴体积分数为50%的酒精溶液，可以洗去被染玻片标本上的苏丹Ⅲ染液浮色。 （二）体积分数为95%的酒精 2.1 作用： ①解离； ②析出提取含杂质较少的DNA。 2.2 原理： ①解离原理：用质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精1∶1混合，能使组织中的细胞相互分离开来； ②析出提取含杂质较少的DNA的原理：DNA不溶于酒精，尤其是体积分数为95%的冷冻酒精，而细胞中的某些物质可以溶解于酒精。 2.3 应用 ①观察植物细胞的有丝分裂； ② DNA的粗提取与鉴定。 （三）体积分数为75%的酒精 3.1 作用：消毒杀菌。 3.2 原理： 体积分数为75%的酒精，能够顺利地渗入到细菌体内，吸收细菌蛋白的水分,使其脱水变性凝固而失去功能，以达到消毒杀菌的目的。高于体积分数为75%浓度的酒精与细菌接触时，就可能使得菌体表面迅速凝固，形成一层薄膜，阻止了酒精继续向菌体内部渗透，待到适当时机，薄膜内的细胞可能将薄膜冲破而重新复活。在此高浓度下，酒精迅速凝固蛋白质的作用往往随着其浓度升高而增强，因此，其消毒杀菌的效果也就越差。若酒精的浓度低于75％，也因不能顺利地渗入到细菌体内而彻底杀死细菌。如果使用体积分数为75％的酒精，既能使组成细菌的蛋白质凝固，又不能形成薄膜，这样，酒精可继续向内部渗透，从而达到较好的消毒效果。值得注意的是，体积分数为75%的酒精溶液的杀菌能力不是绝对很强，它对芽孢就不起作用。 3.3 应用： 学习微生物的培养技术。在接种开始时，待用肥皂将双手洗干净后，再用体积分数为75%的酒精棉球擦拭双手，然后在进行接种操作。 （四）无水酒精
血液酒精浓度与时间关系 【摘要】目前国际公认的酒后驾车的限定有两种，一种是“酒后驾车”，一种是“酒醉驾车”。根据我国2003年的修订规定，当驾驶者每毫升血液中酒精含量大于或等于0.2mg 时，就会被交警认定为“酒后驾车”；大于或等于0.8mg时，则会被认定为“醉酒驾车”。这两者都算违规驾驶，这就是说，不一定要等到驾驶者已醉到意识模糊的程度，才算触犯了交通法规。本论文将对“血液酒精浓度与时间关系”做出讨论研究。 【关键词】血液酒精浓度时间 一、提出问题 中国每年约有3500人死于酒驾，酒驾的危害不容小觑。国家质检总局和国家标委会与5月31日发布了《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》，对驾驶员允许的血液酒精浓度做出规定。那么一个驾驶员喝酒后多久才能开车?一次性和多次喝相同量的酒效果是否一样？本论文就此问题进行分析，通过建立简单的数学模型，将血液酒精浓度与时间关系化为一般的函数解析式，进行解答。 二、分析问题并作出假设 设驾驶员甲饮酒A毫升，由酒精摄入量公式：摄入酒精质量（克）=饮酒量（毫升）×酒精度数×0.8（酒精密度）×1000可以得到酒精的总摄入量，设为 M mg。其中溶于体液组织的酒精有N mg。血液酒精浓度设为Pmg/ml。并设体液体积为V ml，且较长
时间体液体积基本保持稳定。饮酒后所经过时间为X h。 已知，人体体液酒精浓度与血液酒精浓度一致，所以血液酒精浓度即为P=N/V mg/ml。并且已知在饮酒后的1.5 小时，胃的酒精会被全部吸收并扩散至全身组织的体液当中，即此时血液酒精浓度及体液酒精浓度达到最高值，均为P=M/V mg/ml，并且在达到峰值后浓度开始下降，可知达到峰值前血液酒精浓度与时间的函数关系对于达到峰值后的函数关系没有影响，故没有计算的必要，我们姑且用一次函数来表示。 达到峰值M/Vmg/ml后，体酒精会随多种方式从体液中排出，过程非常复杂。为简化计算，我们假设每经过时间T h排出一次体液，体积为W ml，其中排出体液的酒精浓度H mg/ml应与体液酒精浓度P mg/ml成正比，设H=UP。且排出体液后体液又会随着喝水等渠道恢复至V ml。 故达到峰值后，每经过T h，排出酒精HP=WUP ml,又有排出体液前体液中酒精总质量为VPmg,可得每经过T h体酒精质量N 变为原来的（1-WU/V）,再次经过T h体酒精质量变为初始的（1-WU/V）^2,所以达到峰值后的体酒精质量N可近似地看成指数函数得来,又因体液体积V ml长时间保持稳定，故血液酒精浓度亦为指数函数，可设血液酒精浓度与时间关系为 P=M/V×(1-WU/V)^(X-1.5/T)。 三、建立模型 可得对于常人来说，当T的值一定时，（1-WU/V）的值基本相
醉酒一次，对身体产生12种伤害 几杯酒下肚，你可能有一些自信满满，飘飘欲仙的感觉。遗憾的是，这些都是幻觉。近期美国“MSN网健康频道”从各个方面讲解了酗酒的危害。 肾。酒精进入人体后，会抑制抗利尿激素的产生。身体缺乏该激素后，会抑制肾脏对水分的重新吸收。所以饮酒者会老往厕所跑，身体水分大量流失后，体液的电解质平衡被打破，恶心、眩晕、头痛症状相继出现。 乳房。酒精会刺激雌激素分泌，爱饮酒的男人乳房逐渐“增肥增大”。由于喝酒会减弱肝脏功能，而雌激素在肝脏内分解，所以酗酒的男人更易患乳腺癌。男性胸部较平坦，患乳腺癌后扩散速度较快。 胃。酒精能使胃粘膜分泌过量的胃酸。大量饮酒后，胃粘膜上皮细胞受损，诱发粘膜水肿、出血，甚至溃疡、糜烂。程度再严重些就会出现胃出血。 胰腺。酒精可通过多条途径诱发急性胰腺炎。如酒精刺激胃壁细胞分泌盐酸，继而影响十二指肠内胰泌素和促胰酶素的正常分泌，最终使得胰腺分泌亢进。少量饮酒也会使慢性胰腺炎恶化，症状表现为腹痛频率和程度加剧。 肝脏。酒精会使肝脏囤积越来越多的脂肪，慢慢转化为炎症。长此以往，肝硬化在所难免。需要注意的是，服用一些药物，如退热净和降脂的他汀类药物后绝对不能饮酒。它们会加剧肝脏损伤程度。 大脑。酒精会损伤脑细胞。德国海德堡大学医学院的科研人员证实，饮酒6分钟后，脑细胞开始受到破坏。长期酗酒者的记忆力会越来越差。2009年《酗酒：临床与实验研究》期刊的研究显示，酒精让人丧失了理解他人表情的能力，容易造成冲突和误解。 心脏。酒精可诱发心肌炎。酗酒的人，心肌细胞会发生肿胀、坏死等一系列炎症反应。在酒精的作用下，心率加快，心脏耗氧量剧增，心肌因疲劳而受损。长期嗜酒，酒精性心肌病就会找上门。 血压。酒精有升高血压的作用。英国科研人员发现，哪怕适度饮酒，血压也会上升。大大增加各种心脑血管疾病的发病几率，如心脏病、中风等。 骨骼。过量饮用酒精会加速体内钙质的流失，因此酗酒的人易得骨质疏松症、易发生骨折。不过2009年《美国临床营养学杂志》的研究报告指出，适度饮用啤酒或葡萄酒能增加骨密度。美国《食品与农业科学杂志》2010年的研究也发现，啤酒中的硅元素有益骨骼健康，但须适量[用]。
饮酒对驾驶人反应特性的影响 《道路交通安全法》第二十二条规定:“饮酒、服用国家管制的精神药品或者麻醉药品，或者患有妨碍安全驾驶机动车的疾病，或者过度疲劳影响安全驾驶的，不得驾驶机动车”。这是因为，饮酒影响人的中枢神经系统，容易导致感觉模糊、判断失误、反应不当，从而危及行车安全。虽然交通法规中早有明文规定严禁酒后驾驶车辆，但因饮酒而造成的重大交通事故仍然不断发生。为此，必须使驾驶人深入了解饮酒对行车安全的危害，并加强对驾驶人饮酒驾车的监督和管理。 1.饮酒对人体机能的影响 由于酒精对人的中枢神经有麻醉作用，所以，酒精进入人体后影响中枢神经系统正常的生理功能，使人出现一系列的反常表现，主要表现在以下几个方面: (1)饮酒使人的色彩感觉功能降低、视觉受到影响。驾驶人80%左右的信息是靠视觉获得的，而这些信息绝大部分都是有颜色的。因此，当色彩感觉降低后，就不能迅速、准确地 把握环境中的动态信息，使感觉输入阶段的失误增加。研究发现，当驾驶人血液中的酒精浓度)0.10%时，不能正确发现和知觉交通信号和交通标志标线。’ (2)饮酒还对人的判断能力有影响。血液中酒精增加到一定浓度，驾驶人对距离、速度等的判断能力就会大大降低。研究结果认为，当血液中酒精浓度低于0.05%时，判断力降低的情况因人而异;当浓度达到0.094%时，判断力降低25% (3)饮酒使人记忆力降低，对外界事物不容易留下深刻印象，即使以前留下印象的事物也因酒精的影响而难以回忆起来。驾驶人酒后驾驶中记忆发生障碍，一般表现为酒后容易忘记事情。 (4)饮酒使注意为的水平降低。据试验研究，当酒精进入人体内后，注意力易偏向于某一方面而忽略对外界情况的全面观察，注意的支配能力大大下降。行车过程中，注意力如果不能合理分配和及时转移，必然会影响到对迅速多变的交通环境的观察，以致可能丢掉十分有用的道路信息，使交通事故发生的概率增大。 (5)饮酒后人的情绪变得不稳定，自己往往不能控制自己的语言和行为。在驾驶车辆时，则可表现为胆大妄为、不知危险，出现超速行驶、强行超车等违法行为，极易发生交通事故。 (6)饮酒后人的触觉感受性降低，即触觉反应能力也易受酒精的影响。触觉信息尽管比视觉信息少，但对于安全驾驶来说同样非常重要。如制动时脚踩下踏板的力度，方向盘的控制状态，汽车的振动情况等，驾驶人都需要依靠触觉获取信息。如果信息感知不灵，驾驶就可能失控，增加了危险性。 (7)饮酒后对驾驶操作能力有很大的影响。有人曾经针对这一点，利用汽车模拟驾驶装置做过实验。他们发现，当血液中酒精浓度为0.03%时，驾驶能力开始受到影响;如果酒精浓度增加到0.08%时，驾驶操作错误增加16%，如果酒精浓度再增加，则不能正确操纵方向盘，驾驶中忽左忽右，速度忽快忽慢，且进退失常;酒精浓度继续增加到0.10%时，驾驶能力降低15%;酒精浓度增加到0.15%时，驾驶能力降低30%。可见，酒后驾驶人的操作能力受到很大的影响，安全行车无法得到保障。尤其在夜晚，车辆发生事故的可能性显著增加。 2.驾驶人饮酒后的生理与心理检测 驾驶人饮酒后，其驾驶动作随着体内酒精浓度的大小而发生变化，交通管理人员应了解和掌握酒后驾驶人的行车特点，以便及时发现并加以制止。酒后驾驶的行车特点主要表现在:方向控制不稳，忽左忽右，车速忽快忽慢:在道路交叉口不能按信号灯提示自如操作，遇红灯时停不住车或急刹车，绿灯亮时不能及时启动，停车时间过长，或者根本不管交通信号随意行驶;在路上缓慢行驶，长时间占道不让行，不该停车时停车:超车时过度跨出中心线，