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[谈中华民族饮食礼仪]中华民族是礼仪
之邦
中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。下面是小编为大家整理的谈中华民族饮食礼仪，希望能够帮到大家哦!
谈中华民族饮食礼仪
中国饮食文化突出养助益充的营卫论(素食为主，重视药膳和进补)，并且讲究“色、香、味”俱全。五味调和的境界说(风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉)五味调
和的美食观《黄帝内经》说：“天食人以五气，地食人以五味”，“谨和五味，骨正筋柔，气血以流，腠理以密。如是
则骨气以精，谨道如法，长有天命”。味是饮食五味的泛称，和是饮食之美的最佳境界。这种和，由调制而得，既能满足人的生理需要，又能满足人的心理需要，使身心需要能在五味调和中得到统一。美食的调和，是对饮食性质、关系深刻认识的结果。味是调和的基础。阴阳平衡是人体健康的必要条件。饮食五味的调和，以合乎时序为美食的一项原则。中国烹饪科学依据调顺四时的原则，调和与配菜都讲究时令得当，应时而制作肴馔。追求肴馔适口，应以适口者为珍。，奇正互变的烹调法(厨规为本，灵活变通)，畅神怡情的美食观(文质彬彬，寓教于食)等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。中国的饮食文化除了讲究菜肴的色彩搭配要明媚如画外，还要搭配用餐的氛围产生的一种情趣，它是中华民族的个性与传统，更是中华民族传统礼仪的凸现方式。
中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心;与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人。
中国饮食发展历史
1.最早的是有巢氏(旧石器时代)：当时人们不懂人工取火和熟食。饮食状况是茹毛饮血，不属于饮食文化。
2.燧人氏：钻木取火，从此熟食，进入石烹时代。主要烹调方法：①炮，即钻火使果肉而燔之;②煲：用泥裹后烧;
③用石臼盛水、食，用烧红的石子烫熟食物;④焙炒：把石片烧热，再把植物种子放在上面炒。
3.伏羲氏：在饮食上，结网罟以教佃渔，养牺牲以充庖厨。
4.神农氏："耕而陶"，是中国农业的开创者，尝白草，开创古医药学，发明耒耜，教民稼穑。陶具使人们第一次拥有了炊具和容器，为制作发酵性食品提供了可能，如酒、醢、醯(醋)、酪、酢、醴等。鼎是最早的炊具之一，有爪儿因为
当时没灶，还有鬲，其爪是空心的，鬶用来煮酒的。
5.黄帝：中华民族的饮食状况又有了改善，皇帝作灶，始为灶神，集中火力节省燃料，使食物速熟，而广泛使用在秦汉时期，当时是釜，高脚灶具逐步退出历史舞台，"蒸谷为饮，烹谷为粥"首次因烹调方法区别食品，蒸锅发明了，叫甑。蒸盐业是黄帝臣子宿沙氏发明，从此不仅懂得了烹还懂得调，有益人的健康。
6.周秦时期：是中国饮食文化的成形时期，以谷物蔬菜为主食。春秋战国时期，自产的谷物菜疏基本都有了，但结构与现在不同，当时早田作业主要是:稷,(最重要)是小米，又称谷子，长时期占主导地位，为五谷之长，好的稷叫梁之精品又叫黄梁。黍,是大黄粘米仅次于稷，又称粟，是脱粒的黍。麦，大麦。菽，是豆类，当时主要是黄豆，黑豆。麻，即麻子。菽和麻都是百姓穷人吃的，麻又叫苴。南方还有稻，古代稻是糯米，普通稻叫粳秫，周以后中原才开始引种稻子，属细粮，较珍贵。菰米，是一种水生植物茭白的种子，黑色，叫雕胡饭，特别香滑，和碎瓷片一起放在皮袋里揉来脱粒。
7.汉代：中国饮食文化的丰富时期，归功于汉代中西(西域)饮食文化的交流，引进石榴、芝麻、葡萄、胡桃(即核桃)、西瓜、甜瓜、黄瓜、菠菜、胡萝卜、茴香、芹菜、胡豆、扁豆、苜蓿(主要用于马粮)，莴笋、大葱、大蒜，还传入一些烹调方法，如炸油饼，胡饼即芝麻烧饼也叫炉桡。淮南王刘安发明豆腐，使豆类的营养得到消化，物美价廉，可做出许多种菜肴，1960年河南密县发现的汉墓中的大画像石上就有豆腐作坊的石刻。东汉还发明了植物油。在此以前都用动物油，叫脂膏，带角的动物油叫脂，无角的如犬，叫膏。脂较硬，膏较稀软，植物油有杏仁油，奈实油，麻油，但很稀少，南北朝以后植物油的品种增加，价格也便宜。
8.唐宋：饮食文化的高峰，过分讲究。“素蒸声音部、罔川图小样”，最具代表性的是烧尾宴。
9.明清：饮食文化是又一高峰，是唐宋食俗的继续和发展，同时又混入满蒙的特点，饮食结构有了很大变化，主食：菰米已被彻底淘汰，麻子退出主食行列改用榨油，豆料也不再作主食，成为菜肴，北方黄河流域小麦的比例大辐度增加，
面成为宋以后北方的主食，明代又一次大规模引进，马铃薯，甘薯，蔬菜的种植达到较高水准，成为主要菜肴。肉类：人工畜养的畜禽成为肉食主要来源。满汉全席代表了清代饮食文化的最高水平.
中国饮食文化之节日篇
年夜饭(团年饭)吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅.一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火;"鱼"和"余"谐音，是象征"吉庆有余"，也喻示"年年有余"。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如"烈火烹油"。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。古代，过年喝酒，非常注意酒的品质，有些酒现在已经没有了，只留下许多动人的酒名，如"葡萄醅"、"兰尾酒"、"宜春酒"、"梅花酒"、"桃花酒"、"屠苏酒"等等。在这些酒中间，流传
最久、最普遍的，还是屠苏酒。元宵节正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中"滚"成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。同时，还要吃些应节食物，在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了：“汴中节食，上元油锤”
。油锤的制法，据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则“尚食令”的记载，类似后代的炸元宵。也有人美其名为“油画明珠”。端午节最早出现的端午时食，应属西汉的“枭羹”。《史记》“武帝本纪”注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟，故食之”。大约因为枭不易捕捉，所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角-粽子，在稍晚的东汉就已出现。一直要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。《风土记》：“五月五日，与夏至同，……先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟。同时又有另一种端午节食，称为“龟”也只在晋朝昙花一现，随即销声匿迹。只有《风土记》中称为
“角黍”的粽子，因为附会在屈原的传说上，千百年来，成为最受人欢迎的端午节食。中秋节中秋节这一天人们都要吃月饼以示“团圆”。月饼，又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。
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中国传统礼仪主题活动教学设计 七年级（1）班 班主任：李昌林 活动目的： 1、通过阅读材料、讨论等系列活动，使学生懂得我们中华民族是世界闻名的"礼仪之邦"，讲文明礼貌是中华民族的优良传统，是做人的美德，更是一个现代文明人必须具备的美德。 2、通过主题班会活动，使学生继承优良传统美德，增强爱国情感，从小养成良好的行为习惯，初步树立社会责任感。 3、让学生受到情趣的熏陶和思想品德的教育，懂得礼仪对于每个学生成长的重要性。 活动准备： 1、开班会前，做好前期铺垫：搜集中华文明礼仪的故事等资料。 2、关于中学生礼仪的材料。 3、环境布置（黑板、场地等）。 活动过程： 一、活动导入（班主任） 中国自古以来就是礼仪之邦，文明礼貌是中华民族的优良传统，作为新一代的少年儿童，我们更不能忘记传统，应该力争做一个讲文明、懂礼貌的好学生，让文明之花常开心中，把文明之美到处传播！现在我宣布：《文明礼仪伴我行》主题班会现在开始。 二、活动开始 （一）、家庭文明礼仪。 中国是一个有着几千年文明历史的古国，文化源远流长。作为礼仪之邦，中国历史上有很多故事至今仍深深的教育着我们，下面请听历史故事： 《孔融让梨》（赵江）、《黄香诚心敬父母》（何恩会）。 孔融小时候聪明好学，才思敏捷，巧言妙答，大家都夸他是奇童。4岁时，他已能背诵许多诗赋，并且懂得礼节，父母亲非常喜爱他。一日，父亲买了一些梨子，特地拣了一个最大的梨子给孔融，孔融摇摇头，却另拣了一个最小的梨子说：“我年纪最小，应该吃小的梨，你那个梨就给哥哥吧。”父亲听后十分惊喜。孔融让梨的故事，很快传遍了曲阜，并且一直流传下来，成了许多父母教育子女的好例子。 过去汉朝的时候，有一个叫黄香的孩子，是江夏人。他九岁时，已经懂得了服侍父母的道理。每次当炎炎夏日到来的时候，就给父母的蚊帐扇风，让枕头和席子清凉爽快，把吸人血的小虫和蚊子扇开，让父母好好睡；到了寒冷的冬天，就用自己的体温使他父母的被子暖和，让父母睡得暖和。于是黄香的事迹流传到了京城，号称“天下无双，江夏黄香”。 看到这两个小故事，同学们觉得在生活中我们应该怎么对待我们的父母和兄弟姐妹？（小组讨论一下）学生自由发言。 （二）、校园文明礼仪 中国是一个有着几千年文明历史的古国，文化源远流长“礼学”是中国文化的重要组成部分。在中国，自古以来，讲究做人要懂得礼貌谦让，因此中国被称为“文章华国，诗礼传家”，被称为“文明礼仪之邦”。 中国古代的礼仪规范不断发展改革形成了我们的现代文明礼仪，在校园这个既庄严又活泼、既紧张又文明的环境中，我们不仅要学好文化知识，还要自觉加强道德修养，讲礼貌，懂礼仪，做一个文明少年。礼仪举止包含了许多内容，你知道那些校园礼仪吗？ 学生发言。（吴秋燕、刘泽惠、张美兰） 校园文明礼仪歌谣
家庭文明礼仪评分标准 (一)起居礼仪 1.按时作息。睡前要向父母道声“晚安”，有顺序地脱鞋解衣，并摆放整齐。如果夜间起来上洗手间，要尽量轻手轻脚，以防打扰家人休息。如果大人需要早休息，不要纠缠他们陪伴自己。 2.早晨起床，穿衣、叠被、理床，迅速而有条理。如果父母或家人未起床，要轻手轻脚，不吵醒他们。如果父母或家人已经起床，要主动向他们问“早安”。 (二)就餐礼仪 3.进餐前要先请长辈或客人就坐。主动把合长辈或客人口味的菜摆在他们面前。进餐时尽量不发出声音，不口含食物讲话。夹菜时不要用筷子在盘中挑拣，尽量不起身;如果有公筷或公勺，要尽量使用公筷或公勺。 4.自己用完餐后，尽量不提前离席，如果确实需要提前离开，应该轻声向家人以在座客人礼貌打招呼。全家人用完餐后，应该主动帮家人收拾餐桌，洗刷碗筷。 (三)交往礼仪 5.对父母长辈不能直呼姓名，更不能以不礼貌言辞代称，要用准确的称呼，如爸爸、奶奶、老师、叔叔等。 6.与家人交往常用“请”、“谢谢”、“对不起”、“没关系”、“再见”等礼貌话语。出门要主动向家长说再见，回家要主动和家长打招呼。 7.如外出不能按时回家，应该及时给家人打电话说明原因，以免家人着急。 8.要诚恳接受长辈的教育和指导。和家人有不同意见时，要心平气和地进行沟通，不赌气，不吵闹。 9.到家人房间先轻声敲门，经同意后再进入;不乱翻家人的东西。 (四)待客礼仪 10.家里来客人时，要先问清来访人身份，如果出于安全考虑或父母交待不能开门，应说明原因并致歉。 11.客人进门后，不要冷落客人，要以主人的身份主动亲切地向客人打招呼并请客人入座;客人入座后，应准备茶水或饮料，双手递送。 12.如果客人与父母谈事情，应该主动回避;在家读书、看电视、游戏等，尽量小声，以免打扰他们的谈话。 13.客人在家时，自己确实有事不能陪伴或暂时离开，应该主动向客人打招呼并说明原因。 14.客人告辞时，要等客人起身后再随家人相送，并主动同客人说再见。 15.客人离开时，应该礼貌目送，不要立刻大声关门。 16.同学、朋友来访，要热情迎接，并主动向家人介绍;和同学、朋友在家活动应该尽量安静，以免影响家人。家里吃饭时，应该热情邀请一同用餐;若同学、朋友来前已经用餐，不要冷落他们，应该先将同学或朋友安排好，自己再和家人一起用餐。同学、朋友告辞离开时，应该主动相送，并欢迎他们下次来访。 17.接听电话要热情，说话时音量要适中。当听到电话铃响(一般不应超过三声)，便要拿起话筒，用普通话说“您好”;接话完毕，应谦恭地问一下对方“请问您还有什么事情吗?”;通话结束时应该说“再见”，并轻轻挂断电话，切忌鲁莽地将电话“咔哒”一声挂断。在一般情况下，接电话者应让对方先挂机。
“中华传统文明礼仪教育的研究”课题实施方案 “中华传统文明礼仪教育的研究” 课题实施方案 一、研究背景与现实意义： 我国素以礼仪之邦、文明古国著称于世，在其漫长的发展过程中，留下了极其丰富的精神财富。中华传统美德是中华民族在其发展过程中逐渐凝集起来的民族精神的重要组成部分，继承和弘扬中华民族的传统美德，无疑是精神文明建设的一个重要方面，也是学校德育的重要组成部分。礼仪是人类文明的标志之一，是一个人道德修养的外在表现。良好的礼仪修养是中华传统美德的一个重要组成部分。古人云：“不学礼无以立，人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁。”我国自古以来就是“礼仪之邦”，讲文明、重礼貌、和善待人是我们中华民族世代相传的传统美德。 礼仪教育在中华民族古代教育中曾占有极其突出和重要的位置，古代，就提出了，人“不学礼，无以立”，要求“非礼勿视，非礼勿听，非礼勿言，非礼勿动”。包括孔子、孟子在内的许多古代大教育家围绕礼仪著书立说，形成了一个内涵丰富的庞大的理论体系。不同的时代、不同的阶级、不同的民族对礼仪教育的内容有不同的认识和规范，然而它们之中仍存在若干相通和可以互相借鉴的成分。在当前，开展礼仪教育，进行礼仪规范训练，对少年儿童的健康成长具有极其重要的意义。《关于适应新形势进一步加强和改进中小学德育工作的意 《公民道德建设实施纲要》见》，明确指出必须坚持把学校德育工作摆在素质教育的首要位置。 也明确指出：“开展必要的礼仪、礼节、礼貌活动，对规范人们的言行举止，有着重要的作用。” 这些年来，我国小学中学在对学生的思想政治道德品质教育方面已经做出了巨大的努力，并已取得可观的成绩。但是对学生开展有意识地礼仪教育方面确还存在许多的问题。 1、改革开放以来，国家的物质文明和精神文明建设虽然取得了 辉煌的成就，但由于在一定程度上强调了政治思想建设而忽略传统 道德建设，中小学生缺乏起码的礼仪常识，成了学校教育中的薄弱环节。如不会问候、不会谦让、缺乏团结协作精神，大至行为放浪，甚至触犯法律。又如有一些不良行为的学生把小偷小摸当作是好玩，是非不分，不能不引起人们的深思。 2、家庭教育中对礼仪教育方面相对薄弱。现在的学生大部分都是独生子女的，独生子女特有的自私、任性，以我为中心、惟我独尊的思想，同礼仪的核心思想——尊重、关爱他人、严于律己是格格不入的！在开展家庭教育中，家长普遍来重视孩子的礼仪教育，到使像“融四岁，能让梨”的礼仪经典成为历史美谈。更有甚者，只注重孩子的学习成绩，思想道德教育不经常开展，礼仪更是无所谓。部分农村家长的礼仪素质不高也严重影响了学生礼仪修养的提高。 我校将针对礼仪教育存在的问题，及《秀州区中华传统美德教育》总课题研究的相关要求，开展本课题的研究。 二、课题的界定 礼仪是通过一个人的一言一行一举一动及其外在形象表现出来的，是一个人思想、道德、情操、修养的外在表现。 中华民族传统礼仪是指中国历史流传下来，具有影响，可以继承，有益于后代的优秀道德遗产。它是一种特殊的社会意识形态，其内涵极为广泛。从内容上来概括，传统礼仪是中华优秀民族品质、优良民族精神、崇高民族气节、高尚民族情感、良好民族礼仪的总和。本课题研究的中华传统礼仪教育是在并承传统的基础上，将现代文明社会的礼仪融入其中，使礼仪教育体现传统与时代同步发展。 三、课题研究的目标： 1、促使学生了解基本的礼节常识，养成在各种场合能做到文明礼仪的习惯。
养成良好文明习惯 文明礼貌的养成教育是小学生道德教育的奠基工程，从培养21世纪合格的建设者和接班人的长远目标，从提高民族素质和道德水准的高度来认识，强化学生的文明礼仪，加强养成教育显得十分重要。 中华民族历来以“礼仪之邦”著称于世，讲文明、懂礼貌是中国人的传统美德。对学生进行“文明礼仪的养成教育”至关重要。一学期来,我校以弘扬传统美德为切入点，扎实开展小学生文明礼仪教育,使我校学生养成良好的文明礼貌习惯, 引导学生从文明礼貌开始，从礼节规范入手，从实际出发，从我做起，从现在做起，切实提升讲文明、讲礼貌、知礼节、守礼仪的自觉性。 我们的做法是： 一、认知明理，使学生形成自觉的行为习惯。 1、认真学习《守则》《规范》。我校以《中小学生守则》、《中小学生日常行为规范》为主要依据，根据小学生年龄特点，开展活学活用守则活动，以“文明礼貌，诚实守信，学会关心，学会合作，学会竞争”为中心进行思想教育。使学生通过活动掌握规范、礼仪的基本要求，逐步养成了良好的文明行为习惯。 2、抓住课堂教学德育点，畅通文明礼仪教育主渠道。我们充分发挥《思品与生活》《思品与社会》这些教材教育作用，创设乐学氛围，落实礼仪规范训练，把爱国主义教育，革命传统教育，中华传统美德美德教育和文明礼仪教育有机统一于教材之中，把传授知识和陶冶情操及养成良好的行为习惯结合起来。学校还坚持各学科教学中
渗透礼仪养成教育，授课时力求熔知识传授、能力培养、智力发挥、思想情操陶冶于一炉。 二、以丰富的活动为载体，丰富礼仪教育的内涵，促进文明礼仪行为规范养成。 1、开展丰富的文明礼仪主题教育活动。为了使弘扬传统美德与文明礼仪教育具体化，生动化，贴近生活实际，真正起到教育实效。我校在三月份广泛开展了“中华传统美德故事课本剧”展演活动和“文明礼仪歌谣朗诵会”活动。学生们人人都当演员，人人都背诗歌，既锻炼了同学们的表演能力，又生动的对自己和同学进行了教育。活动中，学校评选了最佳演员、最佳课本剧、最具创意奖等多个奖项。 2、弘扬和培育民族精神，中华传统美德教育，是文明礼仪教育的重要组成部分。结合我校实际情况，充分发挥少先队作用，三月份开展了学雷锋、树新风活动，学生广泛深入到敬老院、社区、中华传统美德教育基地进行活动；四月份开展了推优入团、入队宣誓仪式活动，对学生进行了一次深刻的爱国主义教育。 三、开展养成教育班级评比，激励竞争意识。在养成教育过程中，我们着重抓住“行为规范语言文明心理健康品质优秀”四个项目进行强化训练，开展“养成教育”的评比活动，通过寻找优点，发现优点这种赏识教育的教育方法，学生们的积极性提高了，自觉遵守学校各项规章制度，并把文明礼仪和各项良好习惯自觉贯彻执行，在校表现好了，在家主动帮助家长做事了，收到了十分可喜的教育效果。 总之，在礼仪教育活动的引领下，学生良好行为习惯逐渐养成，
中华民族是礼仪之邦 礼仪简单地讲，就是人与人之间的行为规范。人们与他人交往的做什么、怎样做、以及与别人交往理自己的外表方面要注意什么，包括语言、仪容、仪态、风度等 一个有礼仪的人总是受到他人的欢迎，给人的感觉总是这个有道德修养。人就愿意和他交往。 其实，我国自古以来就注重礼仪、宣传礼仪，成为礼仪之邦。自从孔子开始，就不断地提倡做人要有“礼”，不能随随便便。 礼仪应该注意的原则： 尊重原则 一个人与别人交往，不管别人是个什么样的人，应该发自内心地尊重别人，只有尊重别人，才能得到别人的尊重。 适度原则 1、做任何事都要适度，待人接事要做到适可而止。 2、与别人打个招呼，时间不能太长；人家或许还有别的事，你硬要拉住别人，不合适。 3、问别人问题，要适可而止，不要打破沙锅问到底，对人不礼貌。 宽容原则 宽容比惩罚更有意义。要学会去原谅他人。 行走礼仪 （1）走路要抬头挺胸，目视前方，肩臂自然摆动，步速适中，忌讳八字脚、摇摇晃晃，或者扭捏碎步。 （2）上下楼、过楼道靠右行，出入教室、办公室，会场等按指定线路走，不拥挤，出入各X能室轻声慢步，不影响他人。 （3）遇到熟人要打招呼，互致问候，不能视而不见；需要交谈，应靠路边或到角落谈话，不能站在道路当中或人多拥挤的地方。 （4）行人互相礼让，主动给长者让路，主动给残疾人和有需要的人士让路。 （5）向别人打听道路，先用礼貌语言打招呼，如“对不起，打扰您一下”、“请问”等，年轻人问路应选适当称呼，如“老爷爷”、“阿姨”、“叔叔”等，然后再问路；听完回答之后，一定要说：“谢谢您！”如果被陌生人问路，则应认真、仔细回答，自己不清楚，应说：“很抱歉，我不知道，请再问问别人。” 3、尊师礼仪 （1）见老师主动问好，分别时说“再见”。 （2）进出校及上下楼梯给老师让行。
中华民族优秀的礼仪 中国具有五千年文明史，素有“礼仪之邦”之称，中国人也以其彬彬有礼的风貌而著称于世。礼仪文明作为中国传统文化的一个重 要组成部分，对中国社会历史发展起了广泛深远的影响，其内容十 分丰富下面是学习啦为大家准备的中华民族的礼仪，希望可以帮助 大家! 中华民族的礼仪 一、尊老敬贤我国自原始社会到封建社会，人际的政治伦理关系均以氏族、家庭的血缘关系为纽带，故此在家庭里面尊从祖上，在 社会上尊敬长辈。由于中国古代社会推崇礼治和仁政，敬贤已成为 一种历史的要求。 二、仪尚适宜中华民族素来注重通过适合的形式，表达人们内心丰富的情感。遇到重大节日和发生重要事件，多有约定俗成的仪矩。如获得丰收，要欢歌庆贺;遭到灾祸，要祈求神灵保佑。久而久之， 就形成许多节庆及礼仪形式，如春节、元宵、中秋、重阳等等，几 乎每个节日，都有特定的礼俗。 三、礼貌待人任何一个文明社会，任何一个文明民族，人们总是十分注重文明礼貌。因为礼貌是人类社会据以促进人际交往友好和 谐的道德规范之一，是构建起与他人和睦相处的桥梁。它标志着一 个社会的文明程序，反映一个民族的精神面貌。中华民族历来就非 常重视遵循礼规，礼貌待人。其中许多耐人寻味的经验之淡，无论 过去和现在，都给人以启迪。 具体说来，主要有以下两点： (一)与人为善与人相处，为善当先。而这个“善”，应是出自内心的诚意，是诚于中而形于外，而不是巧言令色和徒具形式的繁文 缛节。《礼记》说：“夫礼者，自卑而尊人”(注：《礼记?曲礼
上》)。如果表面上恭敬热情，而内心虚伪，或是仅仅内心尊敬，而 毫无表情，都是不够的。应该表里一致，才能从根本上消除人与人 之间的隔阂、摩擦，进而互敬互爱，友好相处。尊重他人，就要平 等待人，不分贵贱等级，一视同仁。如果只对上层人士献其礼敬， 以财势取人，以利益交人，其实是小人所为。《论语?子罕》载：孔 子看见穿丧服、戴礼帽穿礼服的人和盲人。相见时，即使这些人年轻，孔子必定站起来。行过别人面前时，一定快步走过，以示敬意。 (二)礼尚往来礼尚往来，是礼貌待人的一条重要准则。就是说，接受别人的好意，必须报以同样的礼敬。这样，人际交往才能平等 友好地在一种良性循环中持续下去。因此，《礼记》说：“礼尚往来，往而不来，非礼也;来而不往，亦非礼也”(注：《礼记?曲礼上》)。对于受恩者来说，应该滴水之恩，涌泉相报。在古人眼中， 没有比忘恩负义更伤仁德。孔子说：“以德报德，则民有所 劝”;“以怨报德，则刑戮之民也(注：《礼记?表记》)。可见， “以德报德”，有恩必报，是待人接物的基本道德修养。当然，往 来之礼，也该适度。送礼的本意，在于表达敬意答射之意，所谓礼 轻意重，并非越多越好。正如《庄子?山木》篇说所说：“君子之交 淡若水，小人之交甘若醴;君子淡以亲，小人甘以绝。彼无故以合者，则无故以离”。 四、容仪有整一个人的仪表、仪态，是其修养、文明程度的表现。古人认为，举止庄重，进退有礼，执事谨敬，文质彬彬，不仅能够 保持个人的尊严，还有助于进德修业。古代思想家曾经拿禽兽的皮 毛与人的仪表仪态相比较，禽兽没有了皮毛，就不能为禽兽;人失去 仪礼，也就是不成为人了。古人对仪表的要求，不免过于繁琐。其 中最重要的，有如下三个方面。(一)衣着容貌：《弟子规》要求：“冠必正，纽必结，袜与履，俱紧切”。这些规范，对现代人来说，仍是必要的。帽正纽结，鞋袜紧切，是仪表类观的基本要求。如果 一个人衣冠不整，鞋袜不正，往往会使人产生反感甚至恶心，有谁 会亲近这样的人呢。当然，衣着打扮，必须适合自己的职业、年龄、生理特征、相处的环境和交往对象的生活习俗，进行得体大方的选择。浓妆艳抹，矫揉造作，只会适得其反。(二)行为举止：孔子说：“君子不重则不威，学则不固”(注：《论语?学而》)。这是因为，
《中国礼仪之邦》 【精选阅读（1）】 中国具有五千年礼貌历史，素有礼仪之邦之称。礼仪对每个中国人来说是十分重要的，无 论是会见亲朋好友或者是在人与人的打交道上，都离不开礼仪。礼仪被认为是一个人道德修养 的表现。一个若毫无礼仪可言，那么他在学习、生活、工作时都不会很顺利，因为没有人愿意 和这样的一个人相处。〈礼记〉记载：夫礼者，自卑而尊人如果表面上恭敬热情，而内心虚伪，或是仅仅内心恭敬，而毫无表情，也是不够的。就应表里一致，才能从根本解除人与人之间的 隔阂、摩擦，进而互获互爱，友好相处。 作为炎黄的后代，我们要继承和发扬中华民族的传统美德，做一个讲礼貌、懂礼貌的人！ 【精选阅读（2）】 礼貌礼仪常识之一--基本礼仪 个人礼仪是其他一切礼仪的基础，是一个人仪容光焕发、仪表、言谈、行为举止的综合体现，是个人性格、品质、情趣、素养、精神世界和生活习惯的外在表现。总的规范为：整洁清爽、端庄大方。 一、仪表仪态礼仪 持续头发清洁，修饰得体，发型与本人自身条件、身份和工作性质相适宜。男士应每一天 修面剃须。女士化妆要简约、清丽、素雅，避免过量使用芳香型化妆品，避免当众化妆或补妆。表情自然从容，目光专注、稳重、柔和。手部持续清洁，在正式的场合忌有长指甲。 站姿 挺直、舒展，手臂自然下垂。正式场合不应将手插在裤袋里或交叉在胸前，不要有下意识 的小动作。女性站立时双腿要基本并拢，脚位应与服装相适应。穿紧身短裙时，脚跟靠近，脚 尖分开呈V状或Y状；穿礼服或者旗袍时，可双脚微分。 坐姿 入座时动作应轻而缓，简单自然。不可随意拖拉椅凳，从椅子的左侧入座，沉着安静地坐下。女士着裙装入座时，应将裙子后片拢一下，并膝或双腿交叉向后，持续上身端正，肩部放松，双手放在膝盖或椅子扶手上。男士能够微分双腿（一般不要超过肩宽），双手自然放在膝 盖或椅子扶手上。 离座时，应请身份高者先离开。离座时动作轻级，不发出声响，从座位的左侧离开，站好 再走，持续体态轻盈、稳重。 走姿 行走时应抬头，身份重心稍前倾，挺胸收腹，上体正直，双肩放松，两臂自然前后摆动， 脚步轻而稳，目光自然，不东张西望。
礼仪之邦演讲稿三篇 中国是历史悠久的文明古国，具有五千年文明史。几千年来，创造了灿烂的文化;行成了高尚的道德准则;完整的礼仪规范，被世人称之为“文明古国、礼仪之邦”唐代孔颖达说：中国礼仪之大，故称夏;有浮章之美，谓之华夏也。 华夏更倾向于代表一个文仪共同体，而维系这个共同体并引导它繁荣进步的价值基础是‘礼和仪’几千年来礼仪之邦是中国无数志士、圣君、贤相所崇慕和追求的社会理想，同时也是经由他们长期努力和奋斗，而为中国赢得的誉称。中国礼仪文化绵延数千年，举世无可比。它对人类所做出的贡献也是有目共睹的!不会忘记岳飞问路颇知礼节，才得以小校场比武，骑马跨天下;孔融让梨成为人们传颂的佳话;杨时程立雪感动老师，得以收之为徒;张良三次捡鞋，得之兵书成为国之栋梁。这都充分地表现了我们中华民族礼仪道德的所在。做为炎黄子孙我们，是否也应该处处崇尚这种文明礼节?早在3000多年前的殷商之际，周公就制礼作乐，后来经孔子等人的提倡和完善，礼乐文明成为儒家文化的核心。 《礼记》中认为人与动物的根本区别不是语言的有无，而是礼。礼是文明和野蛮的区别。《论语》上有一则故事：孔子警告儿子孔鲤说：不学礼，无以立”意思就是说如果不学礼是没有办法立足的。坐没坐相、站没站相、吃没吃相、穿着邋遢、见了尊长连个招呼都不打;麻烦了别人连句感谢
话也不说;在公共场所目无他人，任意所为;这都是没有修养的表现。 礼貌、仪表、风度是反映一个人文化素质和修养高低的重要方面!中国历来就有“文质彬彬、而后君子”的古训。美好的仪容仪表也是一个人函养的外在表现!时代发展的今天，仪容仪表更是一个人的标志，同样也是一张重要的无字名片! 中国是历史悠久的文明古国，具有五千年文明史。几千年来，创造了灿烂的文化;行成了高尚的道德准则;完整的礼仪规范，被世人称之为“文明古国、礼仪之邦”唐代孔颖达说：中国礼仪之大，故称夏;有浮章之美，谓之华夏也。 华夏更倾向于代表一个文仪共同体，而维系这个共同体并引导它繁荣进步的价值基础是‘礼和仪’几千年来礼仪之邦是中国无数志士、圣君、贤相所崇慕和追求的社会理想，同时也是经由他们长期努力和奋斗，而为中国赢得的誉称。中国礼仪文化绵延数千年，举世无可比。它对人类所做出的贡献也是有目共睹的!不会忘记岳飞问路颇知礼节，才得以小校场比武，骑马跨天下;孔融让梨成为人们传颂的佳话;杨时程立雪感动老师，得以收之为徒;张良三次捡鞋，得之兵书成为国之栋梁。这都充分地表现了我们中华民族礼仪道德的所在。做为炎黄子孙我们，是否也应该处处崇尚这种文明礼节?早在3000多年前的殷商之际，周公就制礼作乐，后来
中国素有礼仪之邦的美誉，而中国的饮食文化在历史长河中也源远流长。中国的餐桌礼仪十分特别，而且充满着深意及乐趣。它在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，因为用餐不单是满足基本生理需要的方法，也拥有独特的生活艺术的魅力： 一、餐桌摆放的讲究 由于中国人喜欢全体共享菜肴，他们的餐桌大多数是圆形或方形，而不是西方人多用的长形餐桌。其座次借西方宴会以右为上的法则，第一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧，变通处理，斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。酒斟八分，不可过满。上菜顺序依然保持传统，先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。 二、尊重礼仪的魅力 在餐桌上，中国饮食文化非常注重“尊重”二字。对于那些长者，老师或者贵客，通常都要做到谦虚礼让。 入座的礼仪。先请客人入座上席，在请长者入座客人旁依次入座。中国人非常注重孝道。我们往往会先把最好的菜第一个送给自己家庭里的长辈品尝，因为长辈们为了这个家付出最多。进餐时。先请客人、长者动筷子。主人一般会把主菜放在餐桌的中央，其余的菜围绕摆放。通常主菜会面向贵宾或者年长者，这也显示出尊重的美意。 三、筷子文化的魅力 筷子文化在中国由来已久，除了汤之外，席上一切食物中国人都用筷子吃。现在，筷子的使用也已经深入到其他许多地方，如：越南，韩国，朝鲜等等。筷子的诞生象征着中国古代劳动人民的智慧结晶。这一对筷子虽然看似简单，但是他可以夹，绕，戳住食物。同时，在一些重大的场合中，例如婚礼喜宴，赠送筷子作为礼品也寓意幸福，吉祥。筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子－－－把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌－－－这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷子去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物。可能的话，用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座。 四、茶文化的魅力 一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。茶是中国人的日常饮料，他们认为茶是最提神醒胃的饮料，尤其是吃了油腻的点心，茶有助洗去油腻。每桌都供应一个或两个茶壶，且可不断添饮座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶－－－斟茶的次序按照年岁，由最长者至最年青者，最后为自己斟。当人家为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。斟茶的顺序很讲究，先长后幼，先女后男。无论同席者的茶杯有多少茶，其中一位都可为别人斟茶，但记着要先为别人斟，最后为自己斟，这才合乎礼仪。 五、饮食艺术的纪念魅力 中国人向来“以食为先”，饮食除了是满足人的基本需求，亦是秉承传统习俗，
竭诚为您提供优质的服务，优质的文档，谢谢阅读/双击去除 [谈中华民族饮食礼仪]中华民族是礼仪 之邦 中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。下面是小编为大家整理的谈中华民族饮食礼仪，希望能够帮到大家哦! 谈中华民族饮食礼仪 中国饮食文化突出养助益充的营卫论(素食为主，重视药膳和进补)，并且讲究“色、香、味”俱全。五味调和的境界说(风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉)五味调 和的美食观《黄帝内经》说：“天食人以五气，地食人以五味”，“谨和五味，骨正筋柔，气血以流，腠理以密。如是
则骨气以精，谨道如法，长有天命”。味是饮食五味的泛称，和是饮食之美的最佳境界。这种和，由调制而得，既能满足人的生理需要，又能满足人的心理需要，使身心需要能在五味调和中得到统一。美食的调和，是对饮食性质、关系深刻认识的结果。味是调和的基础。阴阳平衡是人体健康的必要条件。饮食五味的调和，以合乎时序为美食的一项原则。中国烹饪科学依据调顺四时的原则，调和与配菜都讲究时令得当，应时而制作肴馔。追求肴馔适口，应以适口者为珍。，奇正互变的烹调法(厨规为本，灵活变通)，畅神怡情的美食观(文质彬彬，寓教于食)等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。中国的饮食文化除了讲究菜肴的色彩搭配要明媚如画外，还要搭配用餐的氛围产生的一种情趣，它是中华民族的个性与传统，更是中华民族传统礼仪的凸现方式。 中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心;与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人。
家庭礼仪心得体会 社交礼仪，是人们相互交往中的一种行为规范。人们在日常生活 中，时时处处都离不开社交礼仪。随着改革开放的不断深入，人们交 往不断增多，讲究社交礼仪越来越凸现出它的紧迫性、必要性和重要性。尤其是机关干部，在工作交往中更应当注意礼貌礼节，处处做到仪表端庄，谦逊和蔼，文明礼貌，保持一种有素质，有修养的良好形象。通过参加本次网络学习活动，让我学到了很多全新的知识，专家们精彩讲解深深地感染了我，通过本次学习，启发了我的思想，陶冶了我的情操，洗礼了我的心灵。相对于传统面对面式学习，本次培训依托互联网，采取不受时间、空间限制的学习、考核方式。这种全新 方式和大量新的内容给干部教育注入了新的生命力。最让我记忆犹新的一课《家庭礼仪》这一课，虽然课程只有短短的两小时三十几分钟, 但让人受益匪浅。下面我结合本职工作谈谈一点意见。 家庭是人类社会的最小单位，是生儿育女的摇篮，是培育家庭美德的场所，是精神文明建设的重要部位。在优越的物质生活条件下生长起来的独生子女，在文明礼仪方面也存在着诸多的不文明的言行: 在家庭中，长辈们重智力学习轻德育教育，认为孩子只要学习好就行了，忽略了对孩子文明礼仪的教育，导致了他们对家人冷漠自私，一切以自我为中心，不与父母沟通，不理解家长的辛苦，不珍惜家长的钱财，不分担家庭的劳动，一味索取不知奉献；在学校里，不听从老 师的教诲，说一些时髦的脏话，穿一些奇特的衣服，留着时尚的发型；不知道认真学习，在校园内大声喧哗，乱扔垃圾。这些行为直接影响同学们的健康成长，也影响了学校的形象。 家庭是孩子日常生活中最理想的港湾，它既是遮风挡雨的寓所，也是孕育希望和放飞理想的地方。家庭礼仪教育的一个最重要的目的就是培养孩子的礼仪习惯。具体可由以下四方面着手。 、突出家长的表率作用。 家庭礼仪教育的实施，应该加强教育者（主要是父母）自身的礼仪 修养。孩子是父母言行的一面镜子，父母是对孩子影响最先、最深的人，是孩子
弘扬中华传统文化养成文明礼仪习惯 我国自古有“东方礼仪之邦”美誉，礼仪一直被当作人生的基础课程，中华民族五千年文明史，也是文明礼仪发展史。孔子曾说过：“不学礼，无以立”。人在社会中生活，必须学会讲究礼仪，才能立足于社会。文明礼仪要注重平时，从小培养，形成良好习惯。有句老话：“少成若天性，习惯成自然。”小学阶段是进行文明礼仪教育的最关键的时期。我校的基于传统文化的礼仪教育正是通过中国传统文化对小学生进行礼仪教育，来加快促进学生健全人格、全面健康成长，影响学生的一生一世。在学校的“学校现代公民教育的实践研究”之“基于传统文化的礼仪教育行动研究”子课题研究带动下，作为班主任，我的具体做法是： 一、积累传统礼仪文化，渗透文明礼仪教育之根本。 从诵读《三字经》《弟子规》《论语》等国学经典入手，渗透文明礼仪之根本教育。 《三字经》《弟子规》孩子们虽然在一、二年级时已经背诵过了，但是当时是否理解了呢？却不得而知。现在重新复习诵读，五年级的孩子很快就理解了其中的含义。在此基础上让孩子们每周诵读五条《论语》，他们就能轻松，愉快地完成任务。在诵读的过程中，他们惊奇地发现：原来《三字经》《弟子规》里的很多内容大多都来自于《论语》。比如：《论语》中的“有子曰：其为人也孝悌，而好犯上者鲜矣；不好犯上而好作乱者，未之有也。君子务本，本立而道生；孝悌也者，其为人之本与？”与《弟子规》中的“弟子规，众人训，守孝悌，次谨信。泛爱众，而亲仁，有余力则学文”都讲到了“孝悌”是做人的根本。就这样，他们一边背诵，一边联系旧知，熟记了诵读的内容，加深了理解，渗透了做人的根本——仁、义、礼、智、信。在诵读这些国学经典中传承了我国文明礼仪的文化，明白了许多做人的根本。 二、开展丰富多彩的活动，促进文明礼仪行为习惯养成。
小学生文明礼仪常识（家庭篇） 一、家庭礼仪： 1、尊重长辈，孝敬父母。尊重父母的意见和教导，经常和他们交流思想、学习情况，主动求得长辈、父母的教育、帮助，听取他们的教导和指点。 2、关心体贴父母。承担力所能及的家务劳动，例如帮助父母整理家务，打扫卫生等，主动为父母服务，表达对父母的孝心，尽可能地减轻他们的负担。 3、对父母态度端正。不顶撞父母，不闹脾气，对父母的不正确言行要宽容并适时适度地解释、说明。 4、离家或回家与父母打招呼，未经父母许可不得晚归、远出及无故在外过夜。长辈离家或回家时要主动招呼、递接物品。 5、进父母房间要先敲门，经允许后进入。不得随意翻动父母的私人用品。 6、学会料理个人生活，自己的用品收放整齐，不乱摆放。 7、生活节俭，不浪费，不摆阔气，不虚荣攀比，不向父母提超越家庭经济条件的过分要求。 8、礼貌待客，谦虚有礼，有客人来访，应以礼相待，起立相迎，热情招呼，主动问候，微笑致意，端茶送水，客人离去，应送到门外，并说“再见！”或“欢迎再来”。 二、餐桌礼仪 1、请长辈先入座。 2、等长辈先拿碗筷后，自己再拿碗筷。 3、吃东西或喝汤时要小口吞咽，闭嘴咀嚼，尽量不发出响声。 4、别人给自己添饭菜，要说“谢谢”。 5、主动给长辈添饭加菜。 6、先吃完饭要说“大家慢慢吃”。 7、碗、碟轻拿轻放，摆放整齐。 三、待客礼仪 1、客人来访，要事先有准备，把房间收拾整洁。要热情接待，帮助父母排座、递茶后可告辞离开，待父母送客时应与客人说“再见”。如父母不在家，要以主人身份接待客人。 2、自己的同学、朋友来访，应热情迎接。初次来访，应给父母逐个介绍，然后把最佳座位让给客人，可用茶水、糖果、玩具、图书等招待。 3、父母的朋友带小孩子来访，应同小孩一同玩，或给他讲故事，和他们一起听音乐、看电视。 4、吃饭时，同学、朋友来访，应主动邀其一起用餐，如果客人申明吃过，先安排朋友就坐，找些书报或杂志给他看后再接着吃饭。 5、接待老师应象接待长辈一样热情庄重。 6、送客要送到门外，并欢迎客人下次再来。 四、做客礼仪 1、去亲友家做客要仪表整洁，尽可能带些小礼品，以表示对主人的尊重。 2、在亲友家，不能大声大气说话，要谈吐文明。 3、不经主人允许，不可随意动用主人家里的东西，即便是至亲好友也应先打招呼，征得主人同意后才能动用。 4、如果在主人家用餐，要注意用餐礼仪，不能抢先入座，不能先动食物； 5、告别时，要说感谢的话，如“今天真高兴”、“欢迎到我家去”。篇二：中学生文明礼仪——家庭礼仪 中学生文明礼仪——家庭礼仪
中国“礼仪之邦”的来历 在中国礼仪文化的讲究是一直以来的传统，从一开始的纯正的讲究祭祀方面，一直到开放帝王用礼仪来规范约束天下，划分等级。 而中国素有“礼仪之邦”的美称，那么这个称号又是怎么来的呢?这里面有什么故事吗?留学网为您一一解答！ 中国礼仪之邦的由来 中华民族自古以来素以重“礼仪”而著称。古代时，许多来到中国的外国友人，看到这里的人们普遍接受礼仪的教化与熏陶，在言行举止上以礼仪为美德，以至于人们待人谦敬温柔，相互间关系融洽，发出由衷的感叹，称中国为“礼仪之邦”!英国的坦布尔、法国的伏尔泰、德国的莱布尼兹和沃尔夫等，都非常推崇以礼仪为主要内容的孔子学说。 坦布尔认为孔子学说是一部伦理学，涉及政治道德、经济道德、公众道德和私人道德。他说：“政府无道德，老百姓无法安居乐业;老百姓无道德，政府无法安定与正常运转。”伏尔泰认为孔子礼仪中所宣扬的都是刚正的道德，非常实际。他们由于有如此光鲜的学术取向，被他们的同胞戏称为“欧洲孔子”。 孔子毕其一生制礼作乐，是着眼于社会的安定和老百姓能过上安居乐业的生活，为此他要通过礼、乐把大家往文明之路上提升。他的努力在两千多年后的欧洲得到很多外国同行的高度评价，是其思想魅力导致的结果。由此亦可令我们相信当年他们给予中国“礼仪之邦”的称誉，绝非溢美之词，而是对我国古代精神文明所达到的较高水平的肯定。 在我国历史上，礼仪规范出现得很早，商朝的时候就有礼仪了。 当然，那时候的礼仪还比较粗略，比较简单。总之，这就是我国历史上最早的礼，是祭祀神灵的规范，与社会学范畴的伦理还未挂上钩。到了周朝，“周人尊礼尚施，事鬼神而远之。”(《礼记·表记》)原来周人比之他们的祖先商殷人来是现实主义者，他们把礼纳入实用的范围(“尚施”)。当然，他们还不至于优秀到否定鬼神的存在，但在“事鬼神”的同时又与鬼神拉开距离(“远之”);于是这“礼”便成了人间社会之礼，这“仪”也就是人际交往实用之仪。
精选范文:礼仪之邦演讲稿(共2篇) 中国是历史悠久的文明古国，具有五千年文明史。几千年来，创造了灿烂的文化;行成了高尚的道德准则;完整的礼仪规范，被世人称之为“文明古国、礼仪之邦”唐代孔颖达说：中国礼仪之大，故称夏;有浮章之美，谓之华夏也。华夏更倾向于代表一个文仪共同体，而维系这个共同体并引导它繁荣进步的价值基础是‘礼和仪’几千年来礼仪之邦是中国无数志士、圣君、贤相所崇慕和追求的社会理想，同时也是经由他们长期努力和奋斗，而为中国赢得的誉称。中国礼仪文化绵延数千年，举世无可比。它对人类所做出的贡献也是有目共睹的!不会忘记岳飞问路颇知礼节，才得以小校场比武，骑马跨天下;孔融让梨成为人们传颂的佳话;杨时程立雪感动老师，得以收之为徒;张良三次捡鞋，得之兵书成为国之栋梁。这都充分地表现了我们中华民族礼仪道德的所在。做为炎黄子孙我们，是否也应该处处崇尚这种文明礼节?早在3000多年前的殷商之际，周公就制礼作乐，后来经孔子等人的提倡和完善，礼乐文明成为儒家文化的核心。《礼记》中认为人与动物的根本区别不是语言的有无，而是礼。礼是文明和野蛮的区别。《论语》上有一则故事：孔子警告儿子孔鲤说：不学礼，无以立”意思就是说如果不学礼是没有办法立足的。坐没坐相、站没站相、吃没吃相、穿着邋遢、见了尊长连个招呼都不打;麻烦了别人连句感谢话也不说;在公共场所目无他人，任意所为;这都是没有修养的表现。礼貌、仪表、风度是反映一个人文化素质和修养高低的重要方面!中国历来就有“文质彬彬、而后君子”的古训。美好的仪容仪表也是一个人函养的外在表现!时代发展的今天，仪容仪表更是一个人的标志，同样也是一张重要的无字名片! [礼仪之邦演讲稿(共2篇)]篇一：礼仪之邦演讲稿 礼仪之邦演讲稿 中国是[礼仪之邦演讲稿(共2篇)]历史悠久的文明古国，具有五千年文明史。几千年来，创造了灿烂的文化;行成了高尚的道德准则;完整的礼仪规范，被世人称之为“文明古国、礼仪之邦”唐代孔颖达说：中国礼仪之大，故称夏;有浮章之美，谓之华夏也。华夏更倾向于代表一个文仪共同体，而维系这个共同体并引导它繁荣进步的价值基础是‘礼和仪’几千年来礼仪之邦是中国无数志士、圣君、贤相所崇慕和追求的社会理想，同时也是经由他们长期努力和奋斗，而为中国赢得的誉称。中国礼仪文化绵延数千年，举世无可比。它对人类所做出的贡献也是有目共睹的!不会忘记岳飞问路颇知礼节，才得以小校场比武，骑马跨天下;孔融让梨成为人们传颂的佳话;杨时程立雪感动老师，得以收之为徒;张良三次捡鞋，得之兵书成为国之栋梁。这都充分地表现了我们中华民族礼仪道德的所在。做为炎黄子孙我们，是否也应该处处崇尚这种文明礼节?早在3000多年前的殷商之际，周公就制礼作乐，后来经孔子等人的提倡和完善，礼乐文明成为儒家文化的核心。 《礼记》中认为人与动物的根本区别不是语言的有无，而是礼。礼是文明和野蛮的区别。《论语》上有一则故事：孔子警告儿子孔鲤说：不学礼，无以立”意思就是说如果不学礼是没有办法立足的。坐没坐相、站没站相、吃没吃相、穿着邋遢、见了尊长连个招呼都不打;麻烦了别人连句感谢话也不说;在公共场所目无他人，任意所为;这都是没有修养的表现。 礼貌、仪表、风度是反映一个人文化素质和修养高低的重要方面!中国历来就有“文质彬彬、而后君子”的古训。美好的仪容仪表也是一个人函养的外在表现!时代发展的今天，仪容仪表更是一个人的标志，同样也是一张重要的无字名片! 篇二：我国是礼仪之邦 我国是礼仪之邦，素来讲究礼貌。孔子
中学生文明礼仪——家庭礼仪 家庭礼仪是指人们在长期的家庭生活中，用以沟通思想、交流信息、联络感情而逐渐形成的约定俗成的行为准则和礼节、仪式。我国传统的家庭道德标准是：人际和睦，勤俭持家，艰苦朴素，讲究礼仪。这是巩固和维护家庭正常关系的纽带，也是增强家庭凝聚力和工作、学习效率的强大精神支柱。通常所说的“父子和而家不败，兄弟和而家不分，乡党和而争讼息，夫妇和而家道兴”，可见“和（相互谦恭有礼）”是关键。为了建设团结和睦的家庭，使人们生活得更加幸福，我们必须学习和掌握家庭礼仪。 第一节长辈与晚辈 孝敬父母，尊敬长辈，是做人的本分，是天经地义的美德，也是各种礼仪形成的前提，因而历来受到人们的称赞。孝敬父母要从如下做起： 1. 主动关心问候,听从父母教诲。向父母、长辈问候致意，要按时间、场合、节庆不同，采用不同的问候。 2. 理解照顾长辈，注意行事态度。经常主动地把生活、学习、思想情况告诉父母，有过错不要隐瞒、撒谎；对父母孝顺体贴，要言辞温婉，不顶撞父母，遇事与父母商量；即使受了委屈也要心平气和地解释，而不能与父母为敌。 3. 分担父母忧虑,不给父母添乱。体谅长辈的艰辛，在父母生病或有困难时，尽力去关心照顾父母、协助父母；离家外出时应及时向父母汇报情况；承担一些简单的家务劳动，如餐后洗碗、扫地，整理自己的房间等。 第二节待客与做客 在家庭礼仪中，不仅要和自家的亲人相处好，注意礼仪，还要有社交，其中迎来送往就是有很多的学问的。那么我们该如何当好主人和客人呢？ 一、家庭待客礼仪 1．做好接待准备 （1）布置接待环境。家庭中接待客人的地方是一个家庭对外的窗口，要尽量把接待客人的房间布置得清洁、明亮、整洁，营造良好的待客环境，要有方便主客交谈的沙发、椅凳和放置茶水的桌子或茶几，让客人一进门就感到家庭的洁净和温馨。 （2）准备接待物品。招待客人的茶具、茶杯、烟灰缸,水果、小吃等要事先准备好。 （3）做好心理准备。接待客人还要作好心理准备，要从心理上尊重来客，善待来客，待人接物热情开朗、不要让客人一进门就感到你不欢迎他们来，而让自己及家人都留下“拒客”的不良印象。另外尊重来客还要注意自己的服装仪表，让客人感到主人家确实做好各种准备，是真心实意地欢迎自己。 2．接待工作 （1）有人敲门，应回答“请进”，或到门口相迎。客人进来，应起立热情迎接，并为客人安排座位，可用茶水、糖果等招待。 （2）若是你自己的朋友，初次来访时要向父母介绍，并把自己的父母也介绍给你的朋友；若是长辈来访，敬茶须用双手端送，放在客人右边。如果夏天酷热，要电扇或是空调。 （3）吃饭时来客，应主动邀其一起用餐，如果客人申明吃过，先安排朋友就坐，找些书报或杂志给他看后再接着吃饭。 （4）接受客人礼品，应该道谢，但不可当场拆开食用或玩弄。 （5）客人来时，如自己恰巧有事不能相陪，要先打招呼，致以歉意，并安排家属陪着，然后再去干自己的事。 （6）客人提出告辞，表示要走时, 可以婉言相留，希望其多坐一会儿，但要尊重他们的意愿，不能强行挽留，以免贻误他们的生活安排。 （7）送客要送到门外，并欢迎客人下次再来。
一、礼仪的概述 中华民族自古以来素以“文明古国”、“礼仪之邦”著称于世。在其五千年的历史演变过程中，礼强烈地影响和制约着中国人的思想言论和行动。古代时，许多来到中国的外国友人，看到这里的人们普遍接受礼仪的教化与熏陶，在言行举止上以礼仪为美德，以至于人们待人谦恭温和，相互间关系融洽，心里钦羡之余，发出由衷的感叹，称中国为“礼仪之邦”。重礼仪、守礼法、行礼教、讲礼信、遵礼义已内化为一种民众的自觉意识而穿于其心理与行为活动之中，成为中华民族的文化特征及基本表征。孔子的“非礼勿视、非礼勿听、非礼勿言、非礼勿动”、著名思想家颜元的“国尚礼则国昌、家尚礼则家大、身尚礼则身亡”等都充分反映了礼与中国历史、中国文化的相伴而生、相伴而长。 礼之产生，可以溯到远古时代。首先它是人类协调主客观矛盾的需要。自然的人伦秩序是礼产生的最原始动力，人们为生存和发展相互依赖，逐步积累和自然约定出一系列“人伦秩序”，这是最初的礼，后又有“圣贤之人”如黄帝、尧、舜、禹等为“止欲制乱”而制礼，身体力行为民众做榜样，从而使礼在“维稳制乱”中发挥了作用，也正因如此，人们更加遵礼尚礼。其次，礼起源于原始的宗教祀活动。远古时代社会生产力水平低下，人们认识自然的能力低下，无法解释和征服自然现象与自然力，于是人们把关于人的灵魂观念扩大到他们所接触的自然界万物，从而产生了“万物有灵”的观念，开始用原始宗教仪式等手段来影响神灵，如祭祀、崇拜、祈祷等，期望以虔诚感化和影响自然神灵，以使其多赐福少降灾，原始的“礼”便产生了。 二、礼仪的分类及功能 由于礼仪是一门综合性的学科，各分支礼仪内容都是相互交融的，大部分礼仪内容都是相互贯穿的。一般分三大类： 第一类是日常生活礼仪：包括见面礼仪、介绍礼仪、交谈礼仪、宴会礼仪、会客礼仪、舞会礼仪、家居礼仪、馈赠礼仪及探病礼仪。 第二类是节俗节庆礼仪：包括春节礼仪、清明礼仪、端午礼仪、重阳礼仪、中秋礼仪及结婚礼仪、殡葬礼仪和祝寿礼仪。 第三类是商务礼仪：包括求职礼仪、会议礼仪、公关礼仪、公务礼仪、谈判礼仪、迎送礼仪及谈判禁忌知识等 礼仪的主要功能：一是礼仪有助于提高人们的自身修养；二是礼仪有助于美化自身、美化生活；有助于促进人们的社会交往，改善人们的人际关系；礼仪还有助于净化社会风气。 各个角度上看礼仪：从个人修养的角度来看，礼仪可以说是一个人内在修养和素质的外在表现；从团体的角度来看，礼仪是企业文化、企业精神的重要内容，是企业形象的主要附着点，大凡国际化的企业，对于礼仪都有高标准的要求，都把礼仪作为企业文化的重要内容，同时也是获得国际认证的重要软件；从交际的角度来看，礼仪可以说是人际交往中适用的一种艺术，一种交际方式或交际方法，礼仪是人际交往中约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法；从传播的角度来看，礼仪可以说是在人际交往中进行相互沟通的技巧。 三、礼仪的实质 在人们的礼仪交往中，礼仪最好的表达莫过于恭敬二字。礼物、礼貌、礼节，