1.生产过程的主要作业（原料准备、配料混合、制粒造球、烧结焙烧及冷却），都是助于机械设备（破
碎机、筛分机、磨矿机、混合机、造球机、烧结机、焙烧机、冷却机）来完成。对造块机械设备的要求应该是性能先进，效率高、操作方便、安全可靠、结构简单、不需要大量的特殊材质以及易损部件的标准化。就是要好用、好修、好造、好配套。
1、破碎方法是指破碎力对破碎物料的作用方式，破碎方法主要根据物料的物理机械性质、物料的粒度和
所要求的破碎比进行选择。
2、锤式破碎机的优点为：生产能力高，破碎比大，破碎机较宽，给料粒度一般为80毫米左右，甚至可达
200毫米，因此大块物料及冬季时的冻块对破碎作业均不会带来较大困难，构造简单；机器尺寸紧凑；
功率消耗少；工作时维护简单；修理和更换零件较容易等。它的缺点是：因机器高速旋转，锤头、圆盘及轴承磨损较快，特别是锤头易磨损引起不稳定的运转；当破碎物料水分大时或含有较多的粘性物料时，破碎机的蓖条容易堵塞，从而降低生产率，有时也会造成事故。
3、反击式破碎机的优点是：破碎效率高。产品粒度均匀。破碎比大，适应性很强，可破碎硬性、脆性、
粘性较潮湿的矿石，。可选择性破碎，机器结构简单，重量轻，体积小，动力消耗小，金属材料消耗比锤式破碎机少。工作较安全，不受外来的杂物和超负荷的影响。
4、随着转子速度的增加，破碎比增大，生产能力得到提高。同时，大量试验证明：在破碎机的可能条件
下，速度越高，则产品粒度越细，破碎效率显著提高。
5、齿面辊式破碎机的破碎作用主要是劈碎，附带有些研磨作用。辊式破碎机的规格是用辊子的直径及其
长度表示。辊子的长度通常比其直径小。将辊子造得过长是不合理的，因为这时辊套的磨损很不均匀。
6、当辊子直径和两辊之间间隙已定时，要使啮角减小只有减小破碎物料的给矿粒度。
7、球磨机可以破碎各种硬度的矿石物料，其破碎比很大，通常为200~300。
8、球磨机既能开路工作又能闭路工作，在闭路工作时，如是湿磨，通常配置有分级机；如是干磨，则通
常配置有抽风、分离设备，以使尚未达到一定细度的产品重新返回球磨机中再磨。
9、棒磨机用于细碎和粗磨时的效率较高，且产品粒度均匀。棒磨机一般在第一段磨矿中用于矿石的细碎
和粗磨，它与球磨机相比，优点是棒的磨损比球慢得多，可获得更均匀的产品，不会过粉碎，这对于烧结厂用来破碎燃料是很有利的，但它的生产率比球磨机低。
10、装球量的多少对磨矿效率有一定的影响。装球少，磨矿效率低；装球过多，内层球运动时，则会产生
干涉作用，破坏了球的正常循环，磨矿效率也要降低。
11、由于润磨作业的入磨物料有一定的水分，因而要求润磨机具有特殊的结构型式，其特点如下：周边排
料、强制给料、橡胶衬板。
根据不同的任务和目的，筛分作业可以分为如下几种：独立筛分、准备筛分、辅助筛分。
12、物料颗粒物料的水分，对筛分效率和生产力有较大影响。水分的影响主要是附着在表面的外在水分，
处在物料孔隙和裂缝中的水分以及与物料化合的水分,同无多大影响。物料的外在水分，能使细颗粒互相粘结成团，并附在大块上.致使颗粒分层困难，同时会把筛孔堵住，使颗粒难于通过筛孔，筛分效率显著降低。
13、振动筛在造块工厂等部门得到了广泛的应用。它与其他类型的筛子比较，具有下列优点：由于筛子工
作时，产生强烈的振动，物料堵塞筛孔的现象大为减少，使筛子具有较高的筛分效率和生产率。这种筛子构造比较简单，操作及拆换筛面比较方便。应用范围广泛，可用来粗筛、中筛和细筛。筛分每吨物料所消耗的电能少。
14、热矿振动筛是用来筛分热烧结矿的一种筛分机械。振动筛筛分热烧结矿的必要性，早已为人们所公认。
它的主要作用在于：减少烧结矿粉末，以利于高炉冶炼．为冷却作业创造条件，提高冷却效果。缩小返矿粒度上限，强化烧结过程。降低厂房标高，改善环境卫生。
15、圆盘给料机包括传动部分，机体部分及保护衬板、套筒和闸门等组成。圆盘给料机的生产能力与盘的
转速成正比，转速越大，生产能力越大。
16、烧结厂使用圆筒混合机，一次混合主要是将混合料进行润湿和混匀，使混合料中水、粒度、料温及混
合料各组分均匀分布，第二次混合时，除继续混匀外，主要制粒以提高混料原始透气性，并保证混合料的最终润湿以及混合料予热。
17、为了增大圆筒壁和物料的摩擦和保护筒壁，让筒壁粘附一层不太厚的底料是有利的，这样做对生球的
长大和紧密都有好处。实践证明：给料量，加水方式，圆筒转速，圆筒倾角和刮刀的安设等因素，对圆筒造球机的产质量有显著的影响。
18、往造球物料和母球表面上喷洒水珠和水沫，是造成造球物料和母球产生局部湿度差的一个原因，但不
是唯一的原因。因为，含有一定水份的造球物料和母球，在旋转圆筒的带动下，由于不停地进行滚动和搓揉，使得母球上的颗粒在逐步密实的同时，将母球内的水份不断挤向表面。这时，球粒表面和周围造球物料就产生了一个湿度差，从而使造球物料不断地粘附在球粒表面上而使母球逐步长大。
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（生球）在圆筒的停留时间由倾角确定，倾角愈小生球在圆筒内停留时间愈长，生球滚动时间愈长，因而生球强度愈大，但产量则随倾角减小而降低。假如倾角加大，即上述情况刚好相反。
20、圆盘造球机是一个带边板的平底钢质圆盘，工作时绕中心线旋转。它的主要构件是：圆盘，刮刀，给
水管，传动装置和支承机构。
21、布料设置的作用就是均匀地进行布料为下段工序创造良好的条件。一般造块生产中，工艺上对布料设
备要求是：
1）要使物料能均匀地布到下段工序设备上；
2）物料应连续供给，不能中断，保证生产连续进行；
3）在布料过程中，物料的特性不会受到破坏和改变（如粒度、透气性等）。
4）当物料经反射板落到烧结机上的过程中，大块物料先撒落在烧结机炉篦上，小粒物料则在其上面，这种自然形成自下向上的由大粒到小粒的铺料层，叫做自然偏析，利用自然偏析进行铺底和布料，是烧结生产中最简单的布料方式，在中小厂普遍被采用。利用自然偏析来达到铺底和布料的目的
是很有限的，因为这种偏析所得底料中仍常夹有粉末，燃料大粒也过多地集中在底部，这对炉篦
消耗、风机寿命影响较大。另外，对烧结料粒度均匀性，烧结过程透气性均有影响。
39、带式烧结机是烧结生产的主要机械设备，其结构较复杂，它是由给料装置、点火装置、传动装置、轨
道、台车、风箱、密封装置、机架等组成。
40气体燃料点火器是由钢板制成的外壳，壳内衬有保温隔热材料和用耐火砖砌成的燃烧室以及烧咀所组成。
41、低压涡流烧咀适用于燃烧混合煤气，焦炉煤气和净发生煤气，其优点是结构简单，制作方便，混合效
果较好，燃烧速度快，生成的火焰短，以及烧咀前的煤气和空气压力较低。烧咀的喷出速度低于5～8
米/。
42、K型低压喷咀，雾化效果好，结构也较为简单，其特点是空气经过油流切线方向上的偏缝口喷出，与
油流成75-90o的交角相遇，因而雾化情况较好，燃烧速度快，生成的火焰短而且稳定。
43、HB型高压喷咀是一种雾化效果较好而且火焰较短的高压喷咀。它的结构特点是，在油喷头的外壁即雾
化剂通道中装有螺旋导向叶片，雾化剂通过叶片后，成强烈的旋涡状气流喷出，与燃油相遇，故雾化效果好，火焰短。
44、尾部为“星轮式”的主要特点是在烧结机的尾部采用了星轮，头尾弯道采用了特殊曲线和水平的返回
轨道，它与尾部为“弯道式”比较有：
（1）尾部为“弯道式”的，由于它的回车道倾斜，在其长变不变的情况下，使其头部星轮直径过大，而尾部为“星轮式”的，由于返回轨道是水平的，故可以减少头部星轮直径，减小传动力矩，从而减轻传动装置。
(2) 尾部为“弯道式”的，由于尾部没有星轮，台车进入尾部弯道时，靠自重下落，使台车间发生冲击
而引起磨损和变形，造成台车端部损坏。这样就造成了台车在水平道轨上运行时，相邻端面不能完全紧贴在一起而形成缝隙，从而产生严重的漏风现象。而尾部加了星轮后，则消除了台车的碰撞，还使
台车在回车道运行时直接受到尾部星轮的控制，可避免台车回车道掉道的事故。
(3) 尾部为“弯道式”的，由于采用半圆型弯道，台车由弯道进入水平导轨运行，相邻两台车端面发生
磨损。有时还易造成“背车”现象，往往产生损坏点火器的事故。而尾部为“星轮式”的，由于头尾部都有星轮，同时头、尾部弯道采用了三个中心的圆弧相接的轨道，这样可以保证台车在弯道时先摆平后接触或先分离后拐弯，使台车在轨道上运行平稳，在转弯时不发生摩擦而使台车磨损，从而保证台车的端面完好，漏风现象减少。
46、密封装置主要由风箱两侧滑道与台车滑板的密封，烧结机首尾风箱两端的密封，风箱之间的密封所组
成。前两者影响着有害漏风，后一种影响着各风箱之间的窜风。
47、台车是由车体、栏板、滚轮、篦条等部分所组成。
49、竖炉主要由装料机、炉体、燃烧室，破碎辊、外部冷却器和排料器等部份构成。造球部送来的合格生
球经装料机均匀的布入炉室，并往下顺序经过干燥、预热、焙烧、均热破碎、冷却等过程后排出炉外。
焙烧所用热源由燃烧室产生的高温热气流，经火道进入炉内。冷风自炉子下部经进风管送入。除外热式冷却器外，炉内气流的运动方向是自下而上的，即和球团的运动方向是逆流而行的。
50、设计这种炉型想达到的目的和在竖炉内设置导风墙是相同的，但C炉型不是砌导风墙，而是在竖炉下
部引出部分热风送到炉顶干燥风帽下面，用于干燥生球(。从理论上来说，这种抽腰风的方法除了具有在竖炉内砌内风墙所有的优点（即生球干燥过程易于控制，提高了火道喷出的火焰的穿透能力，可以加大冷却风量，延长了均热时间等)以外，还可以将炉内部分小碎块带出炉外加以单独回收(炉内小碎块主要来源于生球夹带入炉和球团在炉内破碎)。炉内小碎块在上升气流的作用下，在炉内运动非常活跃，在高温作用下，这些小碎块较易将相邻球团连结成块。
51、在链篦机——回转窑球团生产中，链篦机的主要任务是使生球进行干燥、脱水和预热，以保证回转窑
对生球机械强度的要求，为了充分和利用热源，生产上链篦机的干燥、脱水和预热所需要的热量大部分是利用回转窟排出的热水气体来进行。从这个意义上来说，链篦机也是一个换热器。
52、回转窑由以下各部分组成：（1）窑体；（2）托轮和滚圈；（3）传动装置；（4）窑颈和密封装置；(6)衬
料和隔热层。
53、回转窑内衬一般主要经受高温、磨剥和化合侵蚀作用，所以，对于内衬的要求是耐火度高，抗磨能力
强和化合稳定等特点。另外，内衬的导热性能和热膨胀性能对于回转窑的正常生产也是很重要的。54、回转窑的操作不可能完全相同，但也有大体共同的地方。如：回转窑的点火与烘窑：窑皮的形成与保
护，结圈及处理，窑的调整，停窑。
55、窑内结圈是回转窑生产中常易见到的事故。结圈多出现在高温带。在高温带内结窑皮和结圈，都对回
转窑生产有很大的影响。窑皮能保护该带的衬料，不使它过早地被磨损，并能减少窑体热量的散失。
但若在烧成带结圈，就会缩小窑的断面和增加气体及物料的运动阻力并且结圈又象遮热板一样，使得燃烧的热不能辐射到窑的冷端，结果使燃燃烧带的温度进一步升高，使该带衬料的工作条件恶化。56、带式冷机是由链板、链轮、密封罩，传动装置及风机等组成。整个冷却机的上部设有密封罩，在其两
侧用紧密排列的摆动挡板密封，给料端和卸料端设有若干排扇形密封板，以防止漏风和平整冷却料。
密封罩分段安设，一般在密封罩上安设有三台轴流式风机（也有安设两台或四台的）和排气烟囱。57、近来有将抽风冷却改为鼓风冷却，其优点是风机在常温下工作，可延长风机的寿命，减少维修工作量，
提高设备的作业率，但风箱中的灰尘不易处理、工作周边的劳动条件差，必须设有防尘装置。
58、环冷机是由冷却小车、摩擦传动装置、冷却环密封罩、卸料曲轨、挡轮、托轮、卸料斗、轴流式风机，
润滑装置等主要部分所组成。
59、外环达28米多的冷却环，由于尺寸很大，是一个具有一定柔性的环体。在制造与安装上必然产生偏差，
这样，冷却环上的摩擦片在工作时，就不能完全保证在同一水平内回转。因此，设计中，将整个摩擦传动装置铰结在两个支座的短轴上，使其可适应冷却环回转时的水平波动而微量摆动。
60、环冷机是一种比较成功的冷却设备，其优点是：
1）环冷效果好，一般在25～30分钟内，可将750℃热矿冷至100℃左右。烧结面积与冷却面积之比一
般为1：1.5。
2）料层薄，一般为250～360毫米，因此，阻力损失小，一般不超过60毫米水柱，抽风冷却过程不需进行除尘。
3）设备运转平稳，静料层，因此，在冷却过程中烧结矿碎较少。
其缺点是：
1）设备重，投资大，占地面积大，超过三台时，配置较困难。
2）在冷却过程中，不能同时起到运输和提升的作用。
3）小车百叶式窗式篦条与篦条下铁丝风之间，经常被小颗粒矿堵塞，从而增加了阻力，减少了冷却风量而影响冷却效果。
4）目前生产中较难将小车上料布平，甚至出现空白处，造成冷却风短路，影响冷却效果。
《矿山机械》习题 第一章采煤机械 1 、采煤机械的作用是什么？ 2 、滚筒式采煤机的组成部分有哪些？ 3 、滚筒式采煤机是如何完成落煤和装煤的？ 4 、滚筒式采煤机是如何实现牵引的？ 5 、机械化采煤工作面是如何划分的，它们有何不同？ 6 、什么是截齿排列图，该图表达了哪些内容？ 7 、对于单滚筒采煤机，如何根据工作面方向确定螺旋滚筒的螺旋方向？ 8 、截齿的基本形式有几种，各适用于什么煤层？ 9 、什么是有链牵引，什么是无链牵引？什么是内牵引，什么是外牵引？ 10 、紧链装置的作用是什么？ 11 、无链牵引的形式有哪些？ 12 、滚筒式采煤机的截割部有哪些主要特点？
13 、滚筒式采煤机的基本参数有哪些？ 14 、试分析 1MGD200 型采煤机牵引部液压系统的工作原理。说明该系统采用了哪些保护？这些保护分别由什么阀来完成？ 15 、喷雾除尘供水系统的作用是什么？ 16、喷雾除尘供水系统的组成部分有哪些？ 第二章液压支护设备 1 、液压支护设备的作用是什么？ 2 、液压支护设备的种类有哪些？ 3 、液压支架的组成部分有哪些？ 4 、分析液压支架的工作原理，即四个基本动作是如何完成的？ 5 、液压支架的初撑力由哪些因素决定？ 6 、液压支架的工作阻力由哪些因素决定？ 7 、按液压支架与围岩的相互作用关系进行分类，将液压支架分为哪几种形式？它们分别适用于什么条件的煤层？ 8、支护强度的定义是什么？ 9 、液压支架中的液压缸是怎么称呼的，各起什么作用？ 10 、立柱有哪几种结构形式，各有何特点？ 11 、控制阀由哪几种阀组成，各起什么作用？ 12 、初撑力保持阀的作用是什么？ 13 、顶梁的结构形式有哪些？ 14 、掩护梁的作用是什么？ 15、连接掩护梁和底座的四连杆机构有何作用？ 16 、导向装置的作用是什么？常用的导向装置是什么？ 17、推移装置的作用是什么？常用的推移装置有哪两种？
食品机械与设备复习大纲--2013/1/4 第一章乳品加工机械与设备 一、名词解释1、食品机械 2、浓缩 3、超高温瞬杀菌 二、回答问题 1根据各类乳品生产工艺，乳品生产与设备主要包 括哪几种主要设备2、牛奶分离机的分类与结构组成 3、食品均质机分类4、重点掌握板式换热器的特点5、食品浓缩的目的6、真空浓缩附属设备主要包括哪几类设备7、食品中常用的干燥方法8、重点掌握喷雾干燥的基本原理及附属设备9、凝冻机的工作原理 第二章乳品包装机械与设备 一、名词解释 1、无菌包装 二、回答问题 1、液体自动灌装机类型2、掌握无菌包装系统的分类。 第四章肉品加工机械与设备 一、名词解释 1、灌肠机 2、滚揉机 二、回答问题 1、重点掌握绞肉机主要结构、工作原理及使用维护 2、斩拌机的作用和分类 3、搅拌机的作用与分类 4、滚揉设备的分类 5、肉类灌装充填设备类型 6、了解杀菌设备的种类 7、立式高压杀菌锅的配套设备 8、卧式高压杀菌锅 第五章油炸速冻设备 一、回答问题 1、涂粉机的作用 2油炸机的分类、3、连续式油炸机主要由哪些系统组成 第七章果蔬加工机械与设备
一、名词解释 1、螺旋输送机 2、离心机 3、分离因数 二、回答问题 1、重点掌握带式输送机的优缺点 2、带式输送机的组成 3、斗式提升机输送物料方向装卸料方式 4、重点掌握鼓风式清洗机工作原理 5、预煮设备的类型 6、重点掌握掌握打浆机的工作原理和结构组成 7、掌握食品加工中的常用机械分离方法 8、掌握离心分离的工作原理 9、重点掌握自分离磨浆机的结构和工作原理 10、过滤机的工作过程及分类 第八章饮料加工机械化与设备 一、名词解释 1、水软化 二、回答下列问题1、气水混合机的混合方式 食品机械与设备试卷的题型 一、填空题（每空1分，共20分） 1、牛乳在杀菌时，蒸汽或热水是介质，牛乳是介质。 2.真空浓缩附属设备主要包括分离器（捕集器、捕沫器、 液沫分离器）、冷凝器及设备。 3.食品中常用的干燥方法主要有、流化床干燥、、气流干燥、真空干燥、冷冻升华干燥、红外干燥、高频干燥、微波干 燥等。 4、斗式提升机卸料形式有______、_______和______三种。 5、常见的雾化器有___________、_______和________三种。 6在加热杀菌中，有巴氏杀菌、和。
2006年通用机械设备试题 一填空题（30分） 1. 起重机分为 四类。 2 空压机由等类型。 3. 起升机构主要由及 组成。 4. 钢丝绳按绞制方法分为三种，车轮有三种。 5. 对驱动大车机构的运行装置通常有和两种形式。 6. 主梁下抗的修理方法主要有和 两种。 7. 电动葫芦按基本构造可分为 三种。 8. 电梯由和两大部分组成。 9. 泵产生气将大大缩短泵的使用寿命，并会产生严重的 和。 10 单缸四冲程柴油机的工作过程。二选择题（24分） 1. 下列钢丝绳类型中，只宜用于不常工作的起重机的是。（） A点接触 B 线接触 C 面接触 2. 对驱动大车机构的运行装置中，哪一类运行比较平稳。（） A集中驱动 B 分别驱动 C 输出驱动 3. 下列哪一项属于离心泵的性能参数（） A高度B气压 C 流量 4. 泵的扬程与流体的（）无关。 A密度 B 体积 C 压力 5. 压缩机属于哪一类型的机械设备（） A压力调解器 B 风机 C 空压机 6. 采用可以改变电源频率（） A压力调解器 B 行程阀 C 变频器 7. 下列哪种泵属于抽送炉灰的工具（） A会渣泵 B 计量泵 C 凝结泵 8. 运用于集中驱动和分别驱动的运行机构是（） A大车运行机构 B 小车运行机构 C 起升机构 9. 旋转机械的组成是（） A旋转支承装置，旋转驱动装置 B 非工作性变幅 C 工作性变幅10. 下列不属于起重电机的基本构成的是（） A定子 B 端盖 C 轴承 D 转子 11. 运行机械中的使用范围可以将其分几类（） A一类 B 二类 C 三类 D 四类 12. 根据机械设备中的几个重要部件是 A缓冲器 B 车轮涂油漆 C 制动器 三判断题（11分） 1. 起重继机械是一种以间歇作业方式对物料进行起升下降和水平移动的机械（） 2. 驱动起重工作的能量形式叫承载机械（） 3. 车轮的外轮与缘与轨道侧面作强行通过的摩擦接触现象称为吭轨 （）4. 电动葫芦是一种小型起重机械通常它安装在直线或曲线的人字钢轨上
注意事项： １．请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、专业、学号。 ２．在试题后答题，写在其它处无效。 一判断（每题１分，共１０分） 1 运动的流体具有粘性，静止的流体没有粘性。（） 2 流体的密度与在地球上的位置无关，流体的重度与它所处的位置有关。（） 3 当前大多数液压设备采用矿物油型液压油，对于中低压系统宜选用L-HM液压油。（） 4 液压系统的蓄能器基本功能是将液压能储存起来，在需要的时候又重新放出。( ) 5 滚筒式采煤机牵引方式有机械牵引、液压牵引、电牵引三种。() 6 液压支架的承载能力和工作性能主要取决于千斤顶。（） 7 刮板输送机主要用于长臂采煤工作面，也可用于采区顺槽、联络眼、采区上下山及掘进工作面。（） 8 耙斗式装载机主要用于井下岩巷掘进工作面装载岩石。（） 9 机车按使用的动力分为电机车和内燃机车。（） 10 提升容器是直接装运煤炭矿石、矸石、人员、材料和设备的工具。（）二填空（每空１分，共１５分）1 对于均质流体，单位体积的流体所具有的质量称为（）。 2 液压马达和液压泵一样，都是依靠（）的变化实现能量的转换。 3 油箱的基本用途是（）和（），同时兼有（）和（）的作用。 4 DY—150型单滚筒采煤机牵引部液压系统。由（）、（）、（）和（）等组成。 5 按作用分，液压支架中的液压缸主要有（）和（）两大类。 6 刮板输送机的机头部是它的（），具有传动、卸载、紧链等功能。 7 掘进机是一种能够同时完成（）、（）、喷雾除尘和调动行走的联合机组。 三名词解释（每题５分，共２０分） 1 粘性 2 气蚀现象 3 液压支护设备 题号一二三四五六七八九十总分分数 评分人
核电站通用机械设备复习提纲（24学时） 1．阀门按功能可分为几类 （1）用于截断、节流：闸板阀、截止阀、蝶阀、隔膜阀、球阀、针形阀、旋塞阀 （2）用于控制和调节流量：调节阀 （3）用于单向保护：止回阀 （4）用于超压保护：安全阀 （5）用于压力调节：减压阀 （6）用于阻汽排水及排除不凝性气体：疏水阀 （7）用于高温、高压：高温高压阀 1．常用截断、节流阀有哪些类型？ 闸板阀、截止阀、针形阀、蝶阀、隔膜阀、旋塞阀、球阀。 2．常用四种闸板阀的名称、结构特点和适用范围是什么？ （1）整体式或单闸板式斜座闸阀 结构特点：闸板是整体铸造或锻造件，闸板与斜支承座面的角一致，因此斜面契合封闭时确保了完好的密封性。其斜度可以防止阀杆在打开时受力过大。根据使用压力，一般闸板的形状是扁平、椭圆、圆柱—球形（高压）。 适用范围：由于闸板不能适应阀体的变形，不能用于介质温度将导致阀体热变形以及压力将导致阀体机械变形的工况。适用于温度、压力变化不大的介质。 （2）双盘或双闸板式斜座闸阀 结构特点：由两个分开的闸板铰接而成，两闸板之间可以有微小的位移，以适应阀体的变形。 适用范围：只适用于低压饱和蒸汽介质 （3）自由膨胀式平行座阀 结构特点：阀堵件由两个独立的圆盘或闸板组成，阀门关闭时，在膨胀作用下，两个闸板在各自座内可自由位移，阀中用弹簧将两个闸板隔开，并使闸板压在阀体内的平行支承座上。弹簧的推力不足以保证密封，在阀门关闭时，流体的压力使压力侧的闸板离开支承座，而使无压侧的闸板压紧其支承座，流体压力越大，闸板压得越紧，从而保证了密封性。 适用范围：这种阀门的优点是对热变形不敏感，用于高温高压管路（水和蒸汽）中，不用于低压管路。 （4）止动装置式（楔止动式）平行座阀： 结构特点：阀堵件由两个闸板构成，在闭合位置上，闸板由契子锁定。通常锁定方式有两种：①单斜面楔止式：两个闸板通过位于中间斜面的相对位移，增大两闸板间距，使两闸板压紧在各自的支承座面上。 ②中央楔止式：两闸板在闭合位置上，在两闸板中央由一个或几个楔子锁定 适用范围：这种闸阀的优点是便于脱契开启，用于低压饱和蒸汽回路中。 3．蝶阀按结构分类有那几种型式？ 对夹蝶阀和非对夹蝶阀。 4．止回阀的功能是什么？有那些类型？ 功能：止回阀是一种不需要从外部操纵的自动调节阀，其运行仅受流体的流动方向及速度来控制，并在一个规定的方向上永远是闭合状态。止回阀一般适用清洁介质，不宜用于含有固体颗粒和粘度较大的介质。止回阀按结构可分为旋启式和垂直升降式两种。 5．安全阀的功能是什么？有那些类型？ 功能：安全阀为超压保护装置，保护压力系统、受压容器及设备安全运行，防止超压引起的事故及对容器和设备的损坏。当压力升高超过允许值时，阀门自动开启，全量排放，避免压力继续升高，当压力下降时阀门及时关闭，保持压力在额定值运行。类型：杠杆重锤式安全阀、弹簧安全阀、波纹管式弹簧安全阀、先导式安全阀、助动式安全阀、脉冲式安全阀
1新建的烧结（球团）厂为什么一定要进行设计？ （1）项目确定之前，它为项目决策提供科学依据（可行性、效益等）； （2）项目确定之后，它为项目建设提供设计文件（初步设计文件：设计说明书、图纸、设备表、概算书等）； （3）它是科学技术转化为生产力的枢纽，生产中的先进经验、先进技术以及科研新成果，都要通过设计推广到生产中设计一个烧结厂：为钢铁厂加工各种含铁原料，生产出优质高炉炉料（烧结矿、球团矿） 2烧结厂设计的任务是什么？ 设计一个烧结厂：为钢铁厂加工各种含铁原料，生产出优质高炉炉料（烧结矿、球团矿），做到技术先进、经济合理、安全适用。 3烧结厂设计的要求是什么？ （1）设计原则和方案的确定必须符合国家标准和行业标准； （2）设计要具有合理性、可靠性、完善性和一定的先进性； 完善性：有机械化和自动化程度较高的原料场,有铺底料,有冷矿工,有整粒系统,有提高烧结矿产质量的措施 先进性：有较高机械化和自动化水平;集散控制、在线控制 （3）设备通用化、标准化，便于岗位维护设备配置紧凑，便于清扫，安全措施完善；（4）环保要符合国家标准：对噪音有消音和隔音措施，尽可能利用废气物； 考虑余热利用； 4烧结厂设计一般分为哪几个阶段，各个阶段的工作内容？ 三个阶段： 1设计前期阶段 2设计阶段 3配合施工及试生产阶段 1设计前期（立项、预算） （1）文件工作（编制） ①企业建设规划 ②项目建议书 ③可行性研究报告（原料、地址、经费等） ④设计任务书 厂址选择报告 （2）制订入厂原料条件和产品质量指标 （3）提出试验要求，参加试验，审查试验报告，参与制订有关协议，收集资料 2设计阶段 一般情况包括：初步设计和施工图设计，复杂、特大、新工艺、新任务：初步设计、技术设计、施工图设计 3配合施工及试生产阶段 （1）交待设计意图； （2）解释设计文件； （3）解决施工中出现的问题； （4）监督施工质量 （5）参加试生产及交工验收 5烧结厂规模是怎么划分的？确定的依据是什么？
矿山机械复习题 一、名词解释 1、截割阻抗 2、液压支架工作阻力 3、采煤机截割部 4、托辊 5、罐笼 6、液压支架初撑力 7、箕斗 二、填空 1、滚筒式采煤机的组成部分有电动机、、、四个部分。 2、先推溜后移架是支护方式。 3、截齿的基本形式有形和形两种。 4、圆环链的规格用和来表示。 5、采煤机械的作用是完成和这两道工序。 6、单体液压支柱的三用阀主要由单向阀、阀、阀组成。 7、胶带运输机的托辊按用途分，有托辊、托辊、托辊、托辊。8、矿井提升系统按照提升及类型可分为 和。9、按照气体在通风机叶轮内部流动方向的不同可将通风机分为 和。10、无链牵引的形式有型、型、型和链轮链轨型。11、刮板运输机的组成部分有部、部、部。 三、简答题 1、巷道掘进机主要有哪几部分组成？ 2、说明液压支架的组成部分及其功能。 3、采煤机无链牵引机构有哪些类型？ 4、刮板输送机有哪几部分组成？ 5、矿井提升容器有哪些类型？各自的作用是什么？
6、综采工作面主要有哪些机械设备？ 7、胶带输送机有哪几部分组成？ 8、说明滚筒式采煤机的组成部分及其功能。 四．选择 1、目前我国大多数采煤机采用方式实现牵引。 A 有链牵引 B 无链牵引 C 内牵引 D外牵引 2、综合机械化采煤工作面采用支护顶板。 A 金属摩擦支柱 B 单体液压支柱 C 液压支架 D 金属铰接顶梁 3。提升容器中只能在开凿立井时使用的是。 A 箕斗 B 罐笼 C 矿车 D 吊桶 4、离心式风机采用反风。 A 反转 B 反风道 C 无反风道 5、滚筒上的截齿偏向煤壁的称为齿。 A 正角度 B 负角度 C 零度 6、滚筒采煤机截割部上的离合器手把在时应搬到分离的位置。 A 工作 B 检修 C 调高 7、在滚筒调高时，如果采煤机司机推或拉着调高操作手把一直不放，滚筒上升顶到顶板或下降触到底板，不会造成安全事故。因为。 A 此时安全阀会动作溢流，进行过载保护 B 此时滚筒会把石头割掉 C 此时电动机保护装置会进行过载保护 9、对一个具体型号的液压支架，其最大初撑力主要由决定。 A 立柱数量 B 立柱直径 C 泵站额定压力 10、对于超前支护的解释，正确的是。 A就是先进行输送机的推移，然后再进行采煤，然后再对采煤后暴露出来的顶板进行支护。B就是先进行采煤，然后再进行输送机的推移，然后再对采煤后暴露出来的顶板进行支护。 C就是先对暴露出来的顶板进行支护，然后再进行采煤。然后再进行输送机的推移。 D就是先进行采煤，然后对采煤后暴露出来的顶板进行支护，然后再进行输送机的推移。 11、当喷雾泵启动时，手动卸载阀应扳到位置。 A 卸荷 B 断开 C 停止 D 工作 12、导向装置的作用是：在支架时对其进行导向，防止支架出现下滑或偏移。 A 降架 B 移架 C 升架 D 推溜 13、刮板运输机紧链装置的作用是在紧链时用它来。 A 卡住刮板 B 拉紧链条 C 制动链轮 D 制动电动机 16、刮板链按强度分为B、C、D三个等级。其中等级强度最高。
食品机械与设备复习题 纲含答案 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】
《食品机械与设备》复习题纲 1.带式输送机中输送带的类型，特点及应用场合。 输送带的类型：橡胶带、钢丝带、布带、活板带、钢板带、塑料带。 特点应用场合钢丝带透水性好、强度高、耐高温果蔬洗涤、油炸、烘烤炉中的输送 布带挠性好，抗冲击性饼干冲压成型机械 活板带耐磨，耐酸碱，耐油，成本低。输送瓶子或灌装生产线 烘烤设备 钢板带机械强度大，不易伸长、耐高温，简化 操作，便于清洗、刚度大、易跑偏、造 价高 2.橡胶带的连接方法及其特点。 （1）卡子连接法：强度低，只有原来的35%~40%。 （2）缝线硫化法：接缝强度可达带本身强度的90%。 （3）皮线缝纽法 （4）胶液冷粘缝纽法：接头强度可接近带自身的强度 3.带式输送机中张紧装置的目的，作用及类型。 目的：使输送带紧边平坦，提高其承载能力，保持物料运行平稳。 作用：①便于在安装时张紧输送带； ②补偿因输送带伸长产生的松驰现象，避免打滑。 类型：（1）螺旋式（拉力螺杆和压力螺杆） （2）重锤式 （3）弹簧式 4.带式输送机生产能力的计算。 5.螺旋输送机的工作原理，输送螺旋的类型及应用场合。 工作原理：在一个圆形或半圆形槽里有一螺旋，利用螺旋的挤压力，把物料从一端输送到另一端。 输送螺旋的类型：（1）实体螺旋 （2）带状螺旋 （3）叶片式螺旋 （4）齿型螺旋
6. 螺旋输送机生产能力的计算。 其中：D —螺旋直径；d —螺旋轴直径；s —螺距；n —转速；F —输送截面积；—充填系数； —物料堆积密度；0—倾斜系数 6. 斗式提升机的工作原理，料斗的类型，装料及卸料方式的分类。 工作原理：物料放入料斗里，斗与环形带相连，环状带作运动时，带动料斗从 一个地方输送到另一个地方。 料斗类型：（1）深斗 （2）浅斗 （3）尖底 斗 装料方式：（1）挖取式 （2）撒入式 卸料方式：（1）离心式 （2）重力-离心式 （3）尖底斗7. 气力输送的流程常见有几种，各自的特点如何，要求能画图说明。 气力输送的流程：（1）吸送式：①系统处于负压状态，粉尘不会飞扬 ②适宜于物料从几处向一处集中输送 ③适用于堆积面积广或存放在低、深处物料的输送(如仓库、货 船等散粮的输送)④喂料(即供料)方式简单 ⑤要求在气密条件下排料，对卸料器和除尘器的密闭性要求高 ⑥输送量和输送距离受限制，动力消耗高 （2）压送式：①适合于大流量、长距离输送； ②卸料方式简单； ③能够防止杂质进入系统； ④易造成粉尘外扬，输送条件受限制 （3）吸压送式：①兼有吸送式和压送式的特点， 可多处吸料和压送至较高、较远的地方； ②排入大气的含尘空气少，能减少物料损失和大气污染； ③可减少尾气净化设备； ④需将物料从压力较低的吸送段转入压力较高的压送段，使得装置结构复 杂； ⑤风机工作条件差。 9. 离心泵的工作原理，如何正确选用离心泵？ ρπ ψρψ???-??=???=n s d D v F Q )(4 22水平
期末测试题C 一、单项选择题（每题1分，共15分） 1.要降低液压系统中某一部分的压力时，一般系统中要配置（）。 A .溢流阀 B .减压阀 C .节流阀 D .单向阀 2.（）是用来控制液压系统中各元件动作的先后顺序的。 A .顺序阀 B .节流阀 C .换向阀 D .单向阀 3.当减压阀出口压力小于调定值时，（）起减压和稳压作用。 A .仍能 B .不能 C .不一定能 D .不减压但稳压 4.对三位换向阀的中位机能，可实现液压缸差动回路的是（）。 A . O型 B . H型 C . Y型 D . P型 5.以下说法正确的是（） A.桥架运行机构的驱动型式只有人力。 B.通用带式运输机常用的输送带是橡胶带;钢绳芯带式运输机采用钢绳芯输送带。 C.往复泵具有自吸能力，故在实际中启动时不需要保持缸内有液体。 D.平板形叶片具有优良的空气动力特性，叶片强度高，通风机的气动效率一般较高。 6.按起重机械构造特点的不同，以下哪个不属于（）。 A.轻小型起重设备 B.桥架型起重机 C.臂架型起重机 D.龙门起重机 7.以下说法不正确的是（） A.起重机大量采用铁路轨道，轨顶是凸的。当轮压较大时，采用起重机专用轨道，轨顶也是凸的，曲率半径比铁路轨道大，底部宽而高度小。 B.螺旋运输机是一种没有挠性牵引的运输机，它可以在水平及倾斜方式或垂直向上输送物料，并在输送物料的同时可以完成混合、搅拌和冷却等作业。 C.在运输垂直方向或倾斜角很大的散粒、碎块物料和成件物品时，带式运输机则可以完成这些任务。
D.当外层钢丝径向磨损量或腐蚀量达钢丝直径的40%时，不论断丝多少，均应报废 8.离心泵按用途分，以下哪个不属于（） A.清水泵 B.杂质泵 C.耐碱泵 D.铅水泵 9.往复泵按工作方式可分，以下哪个不属于（） A.单作用泵 B.双作用泵 C.三作用泵 D.四作用泵 10.以下哪个不是我国生产的杂质泵（） A.PJ型 B.PN型 C.PS型 D.PH型 11.通风机的主要性能参数有（）。 A.流量、全风压、功率与效率 B.流量、全风压、功率与效率、转速 C.流量、全风压、功率与效率、转速、允许吸上真空度 D.流量、全风压、功率与效率、转速、排风量 12.以下哪个不是离心式通风机的叶片类型（） A平板型 B机翼型 C.螺旋型 D.圆弧型 13.风机按工作原理可分，以下哪个不属于（） A.离心风机
烧结和球团 富选得到的精矿粉，天然富矿破碎筛分后的粉矿，以及一切含铁粉尘物料（如高炉、转炉炉尘，轧钢皮，铁屑，硫酸渣等）不能直接加入高炉，必须将其重新造块，烧结和球团是最重要最基本的造块方法。这不仅解决了入炉原料的粒度问题，扩大了原料来源，同时，还大大改善了矿石的冶金性能，提高高炉冶炼效果。 烧结 1）烧结生产工艺流程 一.烧结的概念 将各种粉状含铁原料，配入适量的燃料和熔剂，加入适量的水，经混合和造球后在烧结设备上使物料发生一系列物理化学变化，将矿粉颗粒黏结成块的过程。 二. 烧结生产的工艺流程 主要包括烧结料的准备，配料与混合，烧结和产品处理等工序，如下图所示：
1.烧结原料的准备 ①含铁原料 含铁量较高、粒度<5mm的矿粉，铁精矿，高炉炉尘，轧钢皮，钢渣等。 一般要求含铁原料品位高，成分稳定，杂质少。 ②熔剂 要求熔剂中有效CaO含量高，杂质少，成分稳定，含水3％左右，粒度小于3mm 的占90％以上。 在烧结料中加入一定量的白云石，使烧结矿含有适当的MgO，对烧结过程有良好的作用，可以提高烧结矿的质量。 ③燃料 主要为焦粉和无烟煤。 对燃料的要求是固定碳含量高，灰分低，挥发分低，含硫低，成分稳定，含水小于10％，粒度小于3mm的占95％以上。 2.配料与混合 配料目的：获得化学成分和物理性质稳定的烧结矿，满足高炉冶炼的要求。 混合目的：使烧结料的成分均匀，水分合适，易于造球，从而获得粒度组成良好的烧结混合料，以保证烧结矿的质量和提高产量。 混合作业：加水润湿、混匀和造球。 根据原料性质不同，可采用一次混合或二次混合两种流程。 一次混合的目的：润湿与混匀，当加热返矿时还可使物料预热。 二次混合的目的：继续混匀，造球，以改善烧结料层透气性。 3.烧结生产 烧结作业是烧结生产的中心环节，它包括布料、点火、烧结等主要工序。 ①布料 将铺底料、混合料铺在烧结机台车上的作业。 当采用铺底料工艺时，在布混合料之前，先铺一层粒度为10～25mm，厚度为20～25mm 的小块烧结矿作为铺底料，其目的是保护炉箅，降低除尘负荷，延长风机转子寿命，减少或消除炉箅粘料。 铺完底料后，随之进行布料。布料时要求混合料的粒度和化学成分等沿台车纵横方向均匀分布，并且有一定的松散性，表面平整。 目前采用较多的是圆辊布料机布料。 ②点火 点火操作是对台车上的料层表面进行点燃，并使之燃烧。 点火要求有足够的点火温度，适宜的高温保持时间，沿台车宽度点火均匀。 ③烧结 准确控制烧结的风量、真空度、料层厚度、机速和烧结终点。 a.烧结风量：平均每吨烧结矿需风量为3200m3，按烧结面积计算为(70～90)m3／(cm2．min)。
一、填空题 1、食品工业中的杀菌方法通常分为（）和（）两大类，通常后者因无化学残留物而 更受人们欢迎。后者又可分为（）和（）两大类方法 2、气力输送装置主要由（）、（）、（）、（）和（）等五部分组成。 3、带式输送机的张紧装置通常有（）、（）和（）等三种。 4、斗式提升机的装料方式速度由快到慢依次分为：（）和（）等两种形式。 5、在固体颗粒的流化过程中，随着气流速度的不断增加，将分别经历（）、（）、（） 三个阶段。 6、搅拌机械通常都有轴封装置，所用的轴封主要有（）和（）两种形式。 7、气力输送装置可分悬浮输送和（）两大类，其中悬浮输送形式又包括（）、（） 和（）等三种。 8、通常所说的蒸发设备均由（）、（）和（）等三个部分组成。 9、带式输送机的张紧装置通常有（）、（）和（）等三种。 10、斗式提升机的卸料方式速度由快到慢依次是：（）、（）和（）等三种。 11、浓缩设备主要包括（）、（）和（）三大类。 12、液体搅拌设备通常由（）、（）和轴封三部分组成，其中所用的轴封主要有（） 和（）两种形式。 13、蒸发器有很多种类和型式，必须根据物料的（发泡性）、（粘滞性）、（结垢性）、（结晶性）、 （热敏性）和（腐蚀性）等六种特性，按不同的需要进行选择。 14、斗式提升机的装料方式速度由快到慢依次分为：（挖取）和（撒入）等两种形式。 15、按照发酵微生物的生长特点分类，食品发酵设备可分为（）和（）两大类。 16. 常用的剥壳方法有（）、（）、（）和（）。 17、按液膜运动方向分类，膜式浓缩器可分为（）、（）和（）。 18、压缩式制冷系统的主要设备有：（）、（）、（）和（）。 二、选择题 1、下列是液态食品输送机械的是（） A、离心泵 B、螺旋输送机 C、斗式提升机 D、旋液分离器
烧结球团安全规程 (1988年4月22日冶金工业部[88]冶安环字第366号文颁发) 1 总则 1．1为贯彻安全生产方针，防止烧结球团生产事故，保障职工的安全和健康，促进烧结球团生产的发展，特制定本规程。 1．2本规程适用于烧结球团厂(车间，下同)的设计、施工安装、生产、维修和管理。 1．3新建、改扩建或技术改造工程，其安全防护装置和劳动保护设施应与主体工程同时设计、同时施工、同时投产。 1．4现有企业的所有设施，不符合本规程要求者，应在技术改造或大、中修时予以解决，在问题解决以前，应采取必要的安全防护措施。 1．5厂必须建立和健全安全生产责任制，建立完整的安全管理体制。 厂长、车间主任、工(段)长和班组长，分别对本厂、本车间、本工段和本班组的安全生产负全面责任。 总工程师或技术负责人对安全工作负技术责任。 工程技术人员、管理人员、工人和业务部门对其职责范围内的安全和劳动卫生负责。 1．6厂必须认真执行安全大检查制度，对查出的问题应责成有关部门(或人员)及时解决。 1．7对新人厂的职工和代培实习人员，应进行安全技术教育，并经考试合格方准工作；调换工种的人员，应进行新岗位安全技术教育；特殊工种的人员应进行专业技术基础知识的培训，取得合格证后，方准上岗操作。 1．8对违反本规程而造成事故的有关人员，应视其情节的严重程度，分别给予批评教育、经济制裁、行政处分直至追究法律责任。 2 厂区布置与厂房建筑 2．1厂址选择，必须防止洪水、海潮、飓风等危害；避开断层、流砂层、淤泥层、滑坡层、天然溶洞等不良地质地段；主要厂房及烟囱，应有良好的工程地质条件。否则，应采取措施，达到要求后方可建厂。 2．2新建的烧结球团厂，应位于居民区及工业场区常年最小频率风向的上风侧，厂区边缘至居民区的距离应大于1000m。 2．3烧结室和球团焙烧室的主厂房的配置，应与季节盛行风向相垂直。厂区办公、生活设施应设在烧结机或球团焙烧机(窑)季节盛行风向上侧100m以外。 2．4烧结机、单辊破碎机、热筛和球团焙烧机的尾部应设有起重设施和检修用的运输通道。 2．5采用热振筛的机尾返矿站和环冷机、带冷机的尾部均应设在±0.0平面以上。 2．6皮带运输机通廊净空高度，一般不应小于2.2m，热返矿通廊净空高度一般不应小于2.6m；通廊倾斜度为8-12度时，检修道及人行道均应设防滑条，超过12度时，应设踏步。 3 基本规定 3．1一般安全要求 3．1．1车间主要危险源或危险场所，应设有“禁止接近”、“禁止通行”或其他安全标志。安全色和安全标志应分别符合GB2893—82《安全色》和GB2894—82《安全标志》的规定。 3．1．2直梯、斜梯、防护栏杆和平台，应分别符合GB4053．1—83《固定式钢直梯》、GB4053．2—83《固定式钢斜梯》、GB4053．3—83《固定式工业防护栏杆》和GB4053．4—83《固定式工业钢平台》的有关规定。 3．1．3通道、走梯的出入口，不得位于吊车运行频繁的地段或靠近铁道。否则，应设置安全防护装置。 3．1．4皮带机、链板机需要跨越的部位应设置过桥，烧结面积50m2以上的烧结机应设置中间过桥。
三、简答题（共计32分） 1 、液力耦合器的主要作用？（6分） 2、机械化采煤工作面是如何划分的，它们有何不同？（8分） 3 、斜井提升方式大致可分为哪三种？各自又有什么特点？（6分） 4 、液压支护设备的种类和作用有哪些？（6分） 5 、双滚筒采煤机在使用时主要有哪些优点？（6分） 三、简答题（共计32分） 1 、液力耦合器的主要作用？（6分） 答：（1）改善输送机启动性能（2）具有良好的过载保护性能 （3）能缓减传动系统的冲击振动（4）能使多电机驱动时负载分配趋于均衡 2、机械化采煤工作面是如何划分的，它们有何不同？（8分）答：机械化采煤工作面分为普通机械化工作面（简称普采）和综合机械化工作面（简称综采）。其主要区别是工作面支护设备不同。普通机械化采煤工作面因支护设备不同，又分为普通机械化采煤工作面和高档普通机械化采煤工作面。除采煤机和可弯曲刮板输送机外，普通机械化采煤工作面用金属支柱和铰接顶梁支护，高档普通机械化采煤工作面用单体液压支柱加铰接顶梁支护。 3 、斜井提升方式大致可分为哪三种？各自又有什么特点？（7分） 答：斜井串车提升：可分为单钩与双钩串车两种，其中单钩串车提升井筒断面小，投资少，可用于多水平提升，但产量较小，电耗大。而双钩串车则恰恰相反。 斜井箕斗提升：提升能力大，又易实现自动化，但需要有装卸载设备，投资多，开拓工程量也较大。 带式输送机提升：其生产过程连续，运输量大，并且易实现自动化，但初期投资较大。 4 、单体液压支柱的“回检”包括哪些主要内容？（6分）答：（1）检查更换顶盖（2）更换漏液的三用阀（3）检查缸体有无凹陷（4）更换补齐损坏零件 5 、双滚筒采煤机在使用时主要有哪些优点？（6分） 答：可一次采全高，采煤机割煤后可以及时移架，减少顶板悬露时间，缩短循环周期，加快工作的推进速度，提高开采生产率。 一、刮板输送机的主要组成及工作原理 1．基本组成 机头部：包括机头架、驱动装置、链轮组件等 中间部：包括溜槽、刮板链等机尾部：包括机尾架、驱动装置、链轮组件等 附属装置：铲煤板、挡煤板、紧链器等 二、刮板输送机的主要类型 1．主要类型 （1）按机头卸载方式和结构分：端卸式、侧卸式、垂直（90°）转弯 （2）按溜槽布置方式和结构分：重叠式和并列式,敞底式和封底式 （3）按刮板链的数目和布置方式分：中单链、边双链、中双链、三链 （4）按单电动机额定功率大小分：轻型(P≤40kW)、中型(40kW
《食品机械与设备》复习题 一、填空题 1、离心泵的主要部件包括、和。 2、筛分机械中筛面的运动方式包括、、、和。 3、搅拌混合机理可归纳为 、和。 、 4、降膜式浓缩装置所用的分配器有、、、__________和。 5、制冷系统中所用的膨胀阀有和两种，常用的制冷剂有、 常用的载冷剂有、和。 6、带式输送机所用的输送带有、、、、 ______和。张紧装置有、和三种。 7、高压均质机的工作机理可归纳为、和。 8、薄膜包装密封的方法有、、、、、影响包 装质量的因素是、和。 9、常用的食品熟化设备有___ ___、___ ___、___ ___ 、___ ___四种。 10、影响离心式剥壳机剥壳效果的因素有、、、。 二、选择题 1、饼干成型机中的饼干坯料常用带输送，而在烘烤炉中则一般用带输送 A. 钢，布 B. 布，钢 C, 橡胶，钢 D. 钢，橡胶 2、灌装包装线常采用带式输送机输送容器。 A. 链板 B. 网 C, 橡胶 D. 塑料 3、过滤机可作连续操作。 A. 板框 B.真空 C. 离心 D. B和C 4、压榨机为间歇操作型。 A. 螺旋 B.辊式 C. 布赫 D. 带式 5、球（棒）磨机中物料的充填系数一般范围为。 A. 18%~38% B. 28%~38% C. 28%~40% D.38%~48% 6、打浆机对物料的打碎程度与关系最小。 A. 物料的成熟度 B. 刮板的导程角 C. 刮板宽度 D.刮板与筛网的间距 7、当圆柱形液体搅拌罐的轴线与搅拌器轴时, 需要在罐壁上装挡板。
A. 重合 B.垂直 C. 平行 D. 斜交 8、一般可根据进行搅拌器型式的选择。 A. 料液黏度 B.容器大小 C. A和B D. 容器的高度 9、立式杀菌锅的辅助装置不包括。 A.杀菌篮 B.电动葫芦 C.空气压缩机 D.杀菌车 10、下列杀菌设备，为间歇式。 A.轨道回转式 B.静水压式 C.水封式 D.淋水回转式 三、判断题 1.我国尚未颁布食品机械设备分类标准。（） 2.食品加工机械设备多为成套设备。（） 3.具压力、高温内腔的设备应设置安全阀、泄压阀等超压泄放装置。﹙﹚ 4.机械设备的安全操作参数包括额定压力、额定电压、最高加热温度等。﹙﹚ 5.原理上讲斗式提升机可以正反向两种方向输送。﹙﹚ 6.带式输送机的最大输送距离为20m。﹙﹚ 7.所用 CIP 清洗系统的管路中物料流向必须采用自动切换阀。﹙﹚ 8.SIP 是对设备进行就地杀菌的意思。﹙﹚ 9. 袋式过滤器大多采用逆气流方式除去袋中积粉。﹙﹚ 10.旋风分离器的工作气体流速不得低于25m/s。﹙﹚ 11.超临界流体萃取系统流程中必有换热器。﹙﹚ 12.食品物料只能采用水为清洗介质进行清洗。﹙﹚ 13.双端式自动洗瓶机卫生条件和空间利用率优于单端式。﹙﹚ 14.自然循环管式蒸发器的加热器可以水平安装。( ) 15.夹套式真空浓缩锅的加热夹套有蒸汽进口和冷凝水出口各一个。( ) 16.多个外加热式真空蒸发器可共用一个分离器。( ) 四、名词解释 1、流体输送机械 2、粉碎 3、旋流分离 4、搅拌 5、CIP
矿山运输提升机械 一、填空题（每题2分，共20分） 1、《煤矿安全规程》规定，电机车运送物料时，制动距离不得超过（），运送人员时不得超过（），运送人员时的速度不得超（）。 2、提升钢丝绳按捻法分为（）、（）、（）、（）四种。 3、直流电机车使用的是直流串激电动机，按其供电方式不同，分为（）和（）两类。 4、刮板输送机的紧链方式通常采用（）方式。 5、刮板输送机按照链条的数目分（）（）（）。 6、刮板输送机溜槽的结构类型有两种（）（） 7、矿用标准轨距有（）, （）和（）三种。 8、列车运行状态有三种（）、（）、（）。 9、《煤矿安全规程》规定，运送物料时，制动距离不得超过（），运送人员时不得超过（）。 10、运输绞车是钢丝绳运输的动力装置，分为（）和（）两种。 一、填空题 1、40m 20m 3m/s 2、右交互捻左交互捻右同互捻左同护捻 3、蓄电池架线式 4、电动机反转式紧链 5、单链双链三链 6、中部槽连接槽 7、600mm 762mm 900mm 8、牵引状态惯性状态制动状态 9、40m 20m 10、缠绕式摩擦式 二、判断题（每题2分，共30分） 1.工作面中部槽要在输送机运行中推移，不准停机推移。（） 2．更换刮板链段时应成对更换。（） 3．水介质偶合器以水作为工作介质，不再添加任何添加剂。（） 4．胶带输送机清扫装置是为卸载后的胶带清扫表面粘着物的。（）
5.矿井提升设备的任务：提升煤炭和矸石，下放材料，升降人员和设备。（√） 6．矿井提升机按工作原理和结构的不同可分为缠绕式和摩擦式。（） 7.转载机的输送能力不得低于刮板输送机的输送能力。⑵尽量选用与刮板输送机相同的传动装置和零部件。（） 8．钢丝绳芯只有金属芯一种。（） 9．罐笼既可提升煤炭、矸石，也可升降人员。（） 10．升降人员或升降人员和物料的单绳提升罐笼，必须装置可靠 的防坠装置。（） 11、超重型刮板输送机功率大于200KW。（） 12.选用钢丝的捻向与钢丝绳在提升机滚筒上緾绕时的螺旋方向一致，这样绳在緾绕时不会松动。（） 13.钢丝绳运输的类型：有极绳运输、无极绳运输（） 14.拉紧装置的作用是：使胶带具有足够的张力，以保证驱动装置所传递的摩擦牵引力和限定的胶带垂度。（） 15. 液力耦合器的易熔合金保护塞可以用木塞、螺栓之类代替。（） 三、简答题（每题10分，共50分） 1.矿井运输与提升的任务？ 2．叙述液力耦合器的工作原理。 3、双滚筒提升机调绳离合器的作用是什么？我国常用哪些种类？ 4.桥式转载机的用途及移动方法？ 5.胶带输送机的牵引力及其提高方法？ 矿山运输提升机械答案 一、填空题 1、40m 20m 3m/s 2、右交互捻左交互捻右同互捻左同护捻 3、蓄电池架线式 4、电动机反转式紧链 5、单链双链三链 6、中部槽连接槽 7、600mm 762mm 900mm 8、牵引状态惯性状态制动状态 9、40m 20m 10、缠绕式摩擦式
0.我国的食品加工行业分为如下四个主要行业：食品加工业，食品制造业，饮料制造业，烟草加工业。 1.按照食品加工的单元操作的不同，食品机械与设备可以被分为食品输送机械，食品清理与分选机械，食品粉碎机械，食品分离机械，食品压榨机械，食品混合机械，食品浓缩机械，食品干燥机械，食品杀菌机械，食品熟化机械，食品发酵设备，食品冷冻机械，食品包装机械，食品保鲜贮藏设备等。 2.食品加工中的输送机械按被输送的原料的形态一般可以分为流体，输送机械和固体输送机械。 3.（液体食品输送机械）离心泵的主要部件有叶轮，泵壳和轴封装置。 4.叶轮是离心泵的重要部件，按结构可以分为以下三种：闭式叶轮，半闭式叶轮和开式叶轮。 5.带式输送机的工作原理:用一根闭合的环形输送带作牵引及承载构件，将其绕过并张紧于前后两个滚轴上，依靠输送带与驱动滚筒间的摩擦力使输送带产生连续运动，依靠输送带与物料间的摩擦力使物料与输送带一起运行，从而完成输送物料的任务。 6.斗式提升机（1）料斗布置形式：料斗疏散和料斗紧接。（2）装料方式：挖取式和撒入式。（3）卸料方法：离心式，无定向自流式，定向自流式。7.气力输送类型：吸送式气力输送，压送式气力输送，混合式气力输送。 9.筛孔排列方式：正方形排列和正三角形。10.筛面的种类：栅筛面，板筛面，金属丝编织筛面，绢筛面。11.筛面的运动方式：静止筛面，往复运动筛面，垂直圆运动筛面，平面回转筛面，旋转筛面。12.一个筛面采用平衡重平衡，双筛体采用对称平衡法。13.螺旋精选器多用于从长颗粒中分离出球形颗粒。15.根据被粉碎物料和成品粒度的大小粉碎可以分为粗粉碎，中粉碎，微粉碎，超微粉碎4种。 16.常见气流粉碎机种类：立式环形喷射气流粉碎机，对冲式气流粉碎机，超音速喷射式粉碎机。17.搅拌混合机理有三种：对流混合，扩散混合，剪切混合。32.搅拌器按叶片运转速度分类：小面积叶片高速运转搅拌器和大面积叶片低速运转搅拌器。33.搅拌器安装形式：立式中心搅拌安装形式，偏心式搅拌安装形式，倾斜式搅拌安装形式，底部搅拌安装形式，旁入式搅拌安装形式。34.混合机分为旋转容器式混合机，固定容器式混合机。35.旋转容器式混合机类型：水平型圆筒混合机，倾斜型圆筒混合机，轮筒型混合机，双锥型混合机，V型混合机，正方体型混合机，三锥运动式混合机。 41.冷冻浓缩装置系统主要是由结晶设备和分离设备两部分组成。44.压力雾化器的分类：漩涡式压力喷雾器和离心式压力喷雾器。45.干燥室根据热风的进风流向与料液的进口流向，接触，进行热交换的情况，分为顺流型，逆流型和混流三种形式。46.离心雾化器的形式：光滑圆盘离心雾化器和叶轮式离心雾化器。47.食品冷冻干燥一般分为三个阶段：第一阶段为预冻阶段，第二阶段为升华干燥阶段，第三阶段为解析干燥阶段。 48.使食品物料快速加热，主要有两种形式：蒸汽喷射式和被加热食品注入式直接加热杀菌。 49.喷射式杀菌是把蒸汽喷射到被杀菌的料液中进行加热杀菌。50.注入式杀菌是把食品物料注入热蒸汽中进行杀菌。26.膜组件设计可以有多种形式，根据膜的构成设计而平板构型和管式构型，板框型和卷式膜组件均使用平板膜，而管状，毛细管和中空纤维膜组件均使用管式膜。28.分子蒸馏设备属于分离机械。
《机械基础》复习题及答案 一、名词解释 1.机械：机器、机械设备和机械工具的统称。 2.机器：是执行机械运动，变换机械运动方式或传递能量的装置。 3.机构：由若干零件组成，可在机械中转变并传递特定的机械运动。 4.构件：由若干零件组成，能独立完成某种运动的单元 5.零件：构成机械的最小单元，也是制造的最小单元。 6.标准件：是按国家标准(或部标准等) 大批量制造的常用零件。 7.自由构件的自由度数：自由构件三维空间运动，具有六个自由度。 8.约束：起限制作用的物体，称为约束物体，简称约束。 9.运动副：构件之间的接触和约束，称为运动副。 10.低副：两个构件之间为面接触形成的运动副。 11.高副：两个构件之间以点或线接触形成的运动副。 12.平衡：是指物体处于静止或作匀速直线运动的状态。 13.屈服极限：材料在屈服阶段，应力波动最低点对应的应力值，以σs表示。 14.强度极限：材料σ-ε曲线最高点对应的应力，也是试件断裂前的最大应力。 15.弹性变形：随着外力被撤消后而完全消失的变形。 16.塑性变形：外力被撤消后不能消失而残留下来的变形。 17.延伸率：δ=(l1-l)/l×100％，l为原标距长度，l1为断裂后标距长度。 18.断面收缩率：Ψ=(Ａ－Ａ1)/ Ａ×100％，Ａ为试件原面积，Ａ1为试件断口处面积。 19.工作应力：杆件在载荷作用下的实际应力。 20.许用应力：各种材料本身所能安全承受的最大应力。 21.安全系数：材料的极限应力与许用应力之比。 22.正应力：沿杆的轴线方向，即轴向应力。 23. 力矩：力与力臂的乘积称为力对点之矩，简称力矩。
24. 力偶：大小相等，方向相反，作用线互相平行的一对力，称为力偶 25. 内力：杆件受外力后，构件内部所引起的此部分与彼部分之间的相互作用力。 26. 轴力：横截面上的内力，其作用线沿杆件轴线。 27.应力：单位面积上的内力。 28.应变：ε=Δl/l，亦称相对变形，Δl为伸长(或缩短) ，l为原长。 29.合力投影定理：合力在坐标轴上的投影，等于平面汇交力系中各力在坐标轴上投影的代数和。 30.强度：构件抵抗破坏的能力。 31.刚度：构件抵抗弹性变形的能力。 32.稳定性：受压细长直杆，在载荷作用下保持其原有直线平衡状态的能力。 33.硬度：是指材料抵抗其他物体在表面压出凹陷印痕的能力。 34.冲击韧性：材料抵抗冲击破坏能力的指标。 35.弹性系数：材料抵抗弹性变形的能力。 36.虎克定律：在轴向拉伸(或压缩) 时，当杆横截面上的应力不超过某一限度时，杆的伸长(或缩短) Δl与轴力N及杆长l成正比，与横截面积Ａ成正比。 37.重心：整个物体的重力是物体每一部分重力的合力，合力的作用点，就是物体的重心。 38.拉(压)杆的强度条件：拉(压)杆的实际工作应力必须小于或等于材料的许用应力。 39.死点位置：当曲柄摇杆机构的连杆和从动件共线时，即为死点位置。 40.急回性质：平面连杆机构中的摇杆往复摆动时所需时间一般并不相同，要求返回空行程明显快于工作行程。 41.凸轮基圆：凸轮轮廓曲线的最小半径所作的圆。 42.间歇运动机构：指专用于产生从动件间歇运动的机构。 43.齿廓啮合基本定律：一对定速比传动齿轮的齿廓曲线的公法线始终与两轮的连心线交于定点。 44.节点：啮合线与两轮连心线的交点必是定点，即为节点。