7-11连锁店的店铺计算机管理系统平台 1、NEC PC。日本7—11连锁店的店铺系统平台是基于NEC PC机。售货员使用POS机收款时同时输人顾客的性别和大致年龄段，然后将数据传输到PC 机上。PC机还监控店铺的设备，例如冰柜和空调。如果设备运行不正常，PC机上的应用系统就会自动通知维修公司。 2、手持终端。店铺计算机管理系统还包括NEC的手持终端。店铺经理订货时可用手持终端从PC机内下载数据，统计不畅销的品牌，从而决定哪些品牌不再订货。 3、与总部的实时连接。PC机是同总部的计算机直接连接的，总部可以向PC机或手持终端的屏幕上发布一些动态消息，如另一个店铺正畅销的商品。7—11连锁店的计算机系统具有学习功能，使用越频繁，订货的准确性就越高。另外，总部的计算机系统分析5000多家店铺的日销售数据，将各店和总体销售分析结果提供给店铺的管理人员以进行更好的决策。7—11连锁店专为销售分析采购了一台惠普公司的分布式客户机／服务器系统。 4、与制造商的伙伴关系。7—11连锁店将POS数据提供给制造商进行需求规划和新产品开发。例如，需要每天补货的鲜活食品占到销售额的40%，其销售数据可实时提供给制造商进行需求规划。另外，这种伙伴关系使7—11连锁店节省了自己的物流中心，制造商可将其商品送到另一个制造商的工厂，使用条形码扫描仪按店铺进行分类，减少了每家店铺的送货车次。 5、顾客分析。PC机所收集的数据准确地描述了典型的顾客类型、所采购商品的类型和时间。店铺经理使用这些数据进行订货决策。7—11的店铺应用程序跟踪3000种商品，并用图形化数据来展示。这类数据可以显示这些商品每天销售的时间和当时的天气状况，同时也揭示哪些货位对销售和利润贡献最大。结果发现，到7—11店铺采购的顾客有72％是男性，他们主要在晚上7：OO一9：OO到店铺买盒饭，因此店铺可每天在这个时段在货架上摆放盒饭。另外，系统还发现每天有１９％的冷面需要扔掉，原因主要是由于天气炎热容易引起事物变质，因此店铺在天气热时应减少订货。
连锁餐饮店管理系 统说明书
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连锁餐饮店管理系统说明书一、引言
近几年来,计算机网络、分布技术日趋成熟,随着科技的发展,餐饮业的竞争也越来越激励。想在这样竞争激励的环境下生存,那么就必须运用科学的管理思想与先进的管理方法,使用点餐与管理一体化。这样不但提高了工作效率,也避免了以前手工作业的麻烦,从而使得管理者能够准确,有效的管理餐饮。因此,餐饮业的管理 者更需要一种综合实时的管理模式,希望从更科学的管理中取得竞争的优势,在竞争激烈的商业市场中取胜。结合管理信息系统的开发方法及步骤,以此为理论根据,开发出一个信息管理系统——连 锁餐饮管理系统。 随着现在连锁餐饮店的不断崛起,作为餐饮业不可缺少的一部分——连锁餐饮管理系统,它的内容对于餐饮业的决策者和管理者来说都非常重要。本系统基于连锁餐饮管理系统之下的一个子系统,能够把整个连锁餐饮店的日常经营管理信息化,包括点餐、库存管理、采购、员工信息及财务管理、对于日常经营的一些统计功能。如今此系统还不够完善,将来使此系统会集成更多的功能,例如: 餐饮管理系统的开发成功,实现了餐饮业的现代化,表明了餐饮管理正与国际化接轨,有了更为深入的发展。 二、系统需求分析 管理信息系统是一门新兴的、集管理科学、信息科学、系统科学及计算机科学为一体的综合性学科,研究的是信息管理活动
的全过程,以便有效的管理信息,提供各类管理决策信息,辅助企业进行现代化管理。管理信息系统它具备数据处理、计划、控制、预测和辅助决策功能,具体作用如下5点内容: (1)用统一标准处理和提供信息,排除使用前后矛盾的不完整的数据。 (2)完整、及时提供在管理及决策中需要的数据。 (3)利用指定的数据关系分析数据,客观预测未来。 (4)向各级管理机构提供不同详细程度的报告,缩短分析和解释的时间。 (5)用最低的费用最短的时间提供尽可能精确、可靠的信息,以便使决策者选择最佳的实施方案,以提高企业的经济效益。 2．1业务系统描述 连锁餐饮的食物供应和服务质量一直是社会关注的焦点,仅 靠增加基础设施投入和脱离信息化的管理方法的改进,是不 能从根本上提高连锁餐饮的工作效率、服务质量和管理水 平的。连锁餐饮管理系统的目的就是减轻业务劳动强度,减
连锁企业信息管理系统课程单元设计 第 1 单元第 1 周 2 学时单元标题：连锁企业信息管理概述 情境（或模块）一：连锁企业看重信息管理 任务1.1：国美与永乐的合并面临着哪些挑战？ 任务1.2：信息管理对连锁企业发展具有哪些促进作用？ 情境（或模块）二：信息传递手段 任务2.1：信息传递手段的发展历程。 任务2.2：未来信息传递手段展望 情境（或模块）三：假如你是某奶粉代理，如何收集婴儿信息任务3.1：婴儿信息收集渠道有哪些？ 任务3.2：收集渠道的优缺点有哪些？ 课堂类别：理论讲授课 教学地点：多媒体教室 教学目标： 1.知识目标： ①掌握信息与管理信息系统的概念 ②了解信息与管理的关系 ③掌握连锁企业信息管理的特征与管理内容 2.能力目标： ①收集管理信息 ②应用连锁信息管理的基本观念分析连锁企业的问题 教学重难点： 1.重点：应用连锁信息管理的基本观念分析连锁企业的问题 2.难点：应用连锁信息管理的基本观念分析连锁企业的问题 教学方法与手段：讲授、案例、小组讨论 教学材料及工具：教材、教案
主要教学内容及过程 一、导入新课 连锁经营在我国经过近20年的发展，已从导入期进入蓬勃发展期。目前，我国已发展成为连锁经营大国，截止2007年，已拥有特许连锁体系2800多个，成为世界上特许连锁体系最多的国家，超过始创国美国。连锁企业信息管理技术是连锁企业经营的核心技术之一，在连锁企业未来发展中将具有举足轻重的作用。 二、新课内容 企业市场信息是一种经济信息，既包括原始的数据资料，也包括经加工整理的资料，具有完整性、有效性、连续性、开放性的特点。本课讲解信息与管理信息系统的概念、信息与管理的关系内容。本课重点讲解：信息与管理的关系；难点是连锁企业信息管理的特征与管理内容。 （一）导入任务，明确要求 1．从国美与永乐的合并看信息管理在连锁经营中的重要性，即信息管理对连锁企业发展具有哪些促进作用； 2. 图片展示信息传递手段的发展历程，展望未来信息传递手段； 3. 假如你是某奶粉代理，如何收集婴儿信息，方式越多越好。各种收集渠道的优缺点有哪些。 （二）教学内容 1．任务解析 ①从国美与永乐的合并看信息管理在连锁经营中的重要性，即信息管理对连锁企业发展具有哪些促进作用 ②图片展示信息传递手段的发展历程，小组总结，展望未来信息传递手段。 ③假如你是某奶粉代理，小组思考如何收集婴儿信息，方式越多越好。比较各种收集渠道的优缺点有哪些。 2. 教学知识点
连锁零售管理系统,零售门店管理系统,全渠道零售模式小工蚁移动POS系统对商店零售柜台的所有交易信息进行加工整理，时实跟踪销售情况，分析数据、传递反馈、强化商品营销管理。为商家提供会员管理、消费收银、会员营销、移动支付、大数据分析、会员充值、商家微信门户、积分营销、会员等级管理、导购提成、商品库存管理、会员互动等功能的一站式店铺管理解决方案。下面，小编就具体为大家介绍一下小工蚁移动POS系统的功能。 一、前端收银。支持店员点单和扫描模式添加商品生成订单；支持线上会员信息展示，选择使用优惠券，支持订单挂起和各种店铺促销优惠活动。 二、订单管理。实时列表展示pos端产生订单和商品行详细信息；支持现场退货功能；支持对线上订单发货功能；支持只付订金的订单处理。
三、上下班管理。支持员工选择头像登录;下班核对已产生订单、退单、收入、定金等数据功能;系统保存收银员上下班日志。 四、会员管理。显示用户多维度标签（系统、自定义），为有针对性的营销提供基础。显示用户账户内优惠券信息，以备选择使用。小工蚁云POS系统不需要额外客户关系管理系统CRM 就可以对客户进行划分等级，优惠管理。 五、离线收银。当网络环境出现问题，无法连接云端服务器时，支持本地收银和订单管理，会员功能和在线支付功能受限。 六、小票打印。根据采购的小票打印机选择合适宽度打印纸，并可以根据实际需求显示订单相关信息和促销信息。 七、微店互通。与配置好的微信公众号下微信商城实现数据互通，完成在线下单，门店提货或门店发货的业务场景。 八、通用设置。设置前端商品陈列、切换云pos运行模式和硬件（扫描枪、小票打印机、数字键盘等）相关配置。
星火电脑科技有限公司是一家全国范围专业从事软件开发、网络施工安装和服务的科技企业。公司下设：研发部、工程部、客户服务部、大客户部、事业部、网络部、财务部、办公室等职能部门，并于2004年注册成立了星火燎原网站，为企业网站进行注册、推广和维护。各部门间的默契配合及与客户的随时沟通，使得我们的产品更具有实用性、科学性和易操作性。 1、团队（包括旅行社/公司）信息管理 * 团队档案信息: 记录团队名称、编号、联系人等信息。 * 团队预定信息：预定到店、离店日期、房间类型、房间数、要求。 * 团队消费信息：记录团队的以往消费情况，特别要求。 * 团队物品管理: 团队遗失、租赁等信息管理。 * 团队价格：记录酒店与公司、旅行社签定的协议价格，预订时公司、旅行社的团队或客人自动按协议价执行。 * 团队佣金：记录公司、旅行社与酒店的佣金协议，可以根据协议自动计算出应返还旅行社的佣金金额。 2、酒店预订管理： * 订单管理：通过电话或直接填写的订房单，或者是接待单位提供的团队信息，按其所需房间的类型、来店日期、离店日期及户藉信息输入散客订房单或团体订房单。可以修改、取消订房单。并可以事先输入团体成员的户籍资料，以便缩短团体客人的入住登记时间。 * 酒店房间可用房：可对酒店所有房类的可用房情况进行查询。包括每日入住、离店、可用房信息查询。 * 酒店房间可用性表：可进行五年内，酒店所有房间的预订、入住情况查询。 * 多种方式快速预订：包括客史、在店、离店、模板、普通等六种方式可以自动调出相应的客人信息，包括客人单位、住址、电话、EMAIL、特殊要求、喜好、备注信息。避免重复输入，大大提高服务效率，同时给客人宾至如归的感觉。 * 批量订房：一批宾客预定时，复制其相同的特性，快速实现预定。 * 预定修改：修改或删除预定单。已删除的定单，可以恢复重新预定。
连锁经营管理体系由组织系统、运营系统、支持系统与控制系统构成，这四个分支系统构成了管理体系的基本框架。组织系统是连锁经营管理体系的基础，反映连锁企业的资产结构、法律形式、纵横一体化协作水平以及企业内部的专业化分工关系。运营系统是连锁经营管理体系的主要部分，反映连锁企业进销储运各业务营运的系统结构。支持系统是为了保证连锁店的销售活动能够正常展开，需要公司内部人力、财力、物力、信息等资源的支持以及总部对门店的服务支持的系统结构。 目录 编辑本段
编辑本段优势 连锁经营管理的优势是明显的，主要表现在理论和物流管理两个方面: 一、连锁经营管理的理论优势 1、优化资源配置连锁经营的“八个统一”是基本的要素:统一店名， 统一进货，统一配送，统一价格，统一服务，统一广告，统一管理，统一 核算。实现这些统一，就使商业企业在经营管理方面互相协调起来，因而 有利于资源的配置，使得企业资源共享，不会出现浪费现象，既节约费用，又提高工作效率和效益。 2、提高市场占有率连锁经营要想实现规模效益，必须在分店的设置上 多动脑筋在合适的地理环境中，开设数量合适的分店，这样可以扩大企业 的知名度，扩大产品的销售量，从而提高产品的市场占有率连锁经营的规 模效益不容忽视，这是发展连锁经营管理必须重视的关键问题规模效益正 是连锁经营最吸引人的优势。 3、强化企业形象良好的企业形象可以给企业带来巨大的收益，连锁经 营管理企业通常选择统一的建筑形式，进行统一的环境布置，采用统一的 色彩装饰，设计统一的商徽、广告语、吉祥物等，这种形象连锁是一种效 果极佳的公众广告.企业要实现规模效益，就要在各地开设分店不同地区的 顾客，反复接受同一信息的刺激，久而久之，会由陌生到熟悉，再到认可，进而发生兴趣，这对于树立与强化企业形象极其有利连锁经营管理企业的 工作人员，统一着装，包装物上统一印刷图案，这些都能给顾客一种整洁、规范的感觉，使顾客愿意光临，而且通过顾客无意识的宣传，提升企业在 公众心目中形象，为企业赢得良好的社会效益奠定坚实的基础。 4、提高竞争实力连锁经营管理的各分店在资产和利益等方面的一致 性，使得连锁企业可以根据各分店的实际情况投入适当的人力、物力、财 力来实施经营战略，可以对原先独有的销售措施、广告策划、硬件设施进 行不断的改革与创新，使整个连锁企业的经营管理能力始终保持在一个很 高的水准上;同时，灵活的经营管理又使连锁企业的优秀管理制度、方法、经验能迅速有效地在各连锁分店内贯彻实施，这些都大大加强连锁企业的 总体竞争力。 5、降低经营费用连锁经营管理企业以顾客自我选购、自我服务的经营 方式为主，减少售货劳动，因而雇员相对较少，节省成本，节约厂场地费 用在连锁超市中，商品明码标价，顾客可以自由挑选，顾客节省厂购物时间，也节省厂企业的经营成本同时，加快厂顾客的流通速度，增加厂客流 量总之，连锁经营与非连锁经营在总成本费用上的差距很明显我们对同样 数量的两种企业进行抽样调查显示，连锁经营企业的费用较之其他零售商 场约低10个百分点。
零售管理系统解决方案 -----------------------作者：-----------------------日期：
晚安家纺零售管理系统 解决方案 创建日期：2015-09-01 最后修订日期：2015-09-01 文控编号:V12.0 目录
解决方案 (2) 一、项目概述 (5) 1.1项目名称 (5) 1.2版本 (5) 1.3主要用途 (5) 1.4系统构成 (6) 1.5应用特点 (6) 二、晚安家纺零售业务整体流程图及系统接口 (7) 2.1晚安家纺零售业务整体流程图 (7) 2.2系统接口介绍 (7) 2.2.1 U9与零售系统基础档案的对应关系 (8) 2.2.2 U9与零售系统业务单据的对应关系 (9) 2.2.3 微信与零售系统的接口 (11) 三、零售系统主要功能 (16) 3.1零售管理端 (16) 3.1.1系统登录 (16) 3.1.2基础设置 (16) 3.1.3创建门店档案 (18) 3.1.4创建零售价格表 (19) 3.1.5其他基础设置 (20) 3.1.6零售价格表分配 (20) 3.1.7门店客户端接口配置 (21) 3.2零售门店端 (21) 3.2.1门店初始化设置 (21) 3.2.2系统登录 (22) 3.2.3零售开单 (23) 3.2.4零售收款 (35) 3.2.5零售退款 (36) 3.2.6要货申请单 (37) 3.2.7退货申请单 (39) 3.2.8店存出库单 (40) 3.2.9店存入库单 (44) 3.2.10盘点准备单 (46) 3.2.11实盘单 (48)
3.2.14会员积分兑付单 (53) 3.2.15会员短信通知 (55) 3.2.16储值卡管理 (56) 3.2.17目标管理 (57) 3.2.19日结管理 (58) 3.2.20统计分析 (59) 四、关键性需求 (59) 五、系统配置 (60) 5.1零售管理端 (60) 5.2零售门店端 (60) 六、产品安装说明 (61) 6.1零售管理系统安装说明 (62) 6.1.1安装配比 (62) 6.1.2安装容及步骤 (64) 6.1.3安装注意事项 (65)
[餐饮企业运营系统的特点]企业运营管理系统 餐饮企业运营系统核心思想是建立以流程为核心驱动力、按职能划分部门的餐饮企业组织，通过组织的有效运转建立起餐饮企业的全面运营机制。下面带你了解餐饮企业运营系统的特点。 餐饮企业运营系统为各个档次的餐饮企业提供了适合的运营模式，具有很高的灵活性，能结合不同企业的情况提出可行性建议并配合目前餐饮业者现行作业的需求，结合各成功企业的实战经验，提出具体规划方法与步骤，并制定出所遵循的工作规范及流程，以最有经济效率的方式，达到指导餐饮企业成功运营的目的。 餐饮企业运营系统在为餐饮企业提供规范化管理的基础上，针对不同经营方式提出不同的管理方式，并为各个餐饮企业形成自己的特色提出建议，从而使餐饮企业既规范化又特色化，既科学化又合理化。餐饮企业在运用该系统时需灵活使用，只有以“万变不离其宗”为核心才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。 面对日新月异的技术变革、突如其来的规则改变、瞬息万变的市场格局以及愈演愈烈的竞争压力，餐饮企业靠什么获得永续发展的动力?实践证明，学习、全面而持久的学习，是企业不断适应环境变化、保持竞争力的根本途径。
作为管理理念的一次革命，管理大师彼得·圣吉在其代表作《第五项修炼》中提出了“学习型组织”的概念。该理论认为：人具备自我超越的天性，强调通过个人修炼来激活组织的细胞;通过团队学习 将个人的力量凝聚为组织的力量;通过开放自由的深度交流来检视和 修炼组织的心智模式，谋求组织智慧的升华;描绘组织的共同愿景来 激发个人和组织神圣的使命感;以系统思考为方法论，探寻对问题系统、长远、深刻的解决之道。在这里，学习已不仅仅指单纯的吸纳知识、增进技艺，而在于改变个人的思维和行为方式，促进个人理解、交流、判断等全面素质的提升，并最终促进组织目标的实现。 餐饮企业运营系统是以流程为核心驱动力的现代企业组织结构。该模式一改过去那种以“管理、组织和控制”为信条的管理思想，取而代之的是以“愿景、价值观和心智模式”为理念的新思想。其目的在于依托个人和团队的知识，增强组织主动适应外部变化和自我发展的能力。一个企业只有当它成为学习型组织的时候，才能获得绵延不绝的发展动力，才能促使创新源源不断地出现，才能具备快速应变的能力，才能充分发挥员工知识资本的作用，也才能实现企业满意、顾客满意、员工满意、投资者满意和社会满意的最终目标。 餐饮企业运营系统设计时应充分考虑模式的可操作性，它为餐 饮企业规范化管理提供了可应用、可操作的模本。餐饮企业运营系统的应用操作性表现在：
连锁店信息管理系统 摘要 连锁店信息管理系统，是针对其连锁经营业务而设计开发的。系统将总部、分店的管理结合在了一起，重点解决了连锁管理中采购、销售分离后的系统管控，突出了总部的管控力和业务指导力。具有管理简单性和实际业务的可操作性。 系统采用了结构化生命周期法进行开发，严格按照开发步骤进行。同时系统开发结合了大量的图表和图形，例如：系统分析时利用了组织结构图、业务流程图和数据流程图；系统设计时利用了E-R图、网络结构图和数据库表等，方便了系统的开发，也让人易于理解。本系统结合了C/S 和 B/S 模式的特点，采用SQL SERVER 2000作为数据库服务器，Apache或Tomcat4.1作为WEB服务器使得整体结构更加合理。系统采用Visual Basic 6.0作为C/S 模式下的客户端应用程序开发工具，以Java Server Pages (JSP)作为B/S模式下WEB应用程序的实现方式。 同时，为了丰富系统的功能，加强系统的科学性，系统中还运用了拉格朗日插值模型和运筹学中的库存模型等数学手段。其中拉格朗日插值模型主要用来预测销售量，库存模型是为了求得库存的最优管理。 最后，论文也对连锁店管理信息系统的功能的完善作出了思考，对系统中未实现的商品分类管理和数据挖掘进行了简单的论述。 关键字：连锁店信息管理系统拉格朗日插值模型库存模型
ABSTRACT The Information Management System is designed for Zhi Fei chain store , which links the control of the headquarters with the controls of all of the multiple shops together. It works in the system management when the purchasing business is in the charge of the headquarters while selling business is in the charge of each chain store . The system puts emphases onto the guidance and control from the headquarters . The system is developed with a method called Structured Design Life Cycle , which has a few steps in order . In the meanwhile , a mass of charts and diagrams were used . For instance , we use different charts to describe the structure of organization , the processes of business and data flows in the system analysis , using other kind of diagrams to describe Entity and Relationship , network structure and structure of database during system designing . All of these charts and diagrams bring a lot of convenience to system development. The system contains the features of both B/S and C/S model. SQL Server 2000 Used as database server , Apache and Tomcat as web server make the whole system more reasonable. Visual Basic 6.0 is used as a tool to program the applications under the C/S model , Java Server Pages as a way to realize the web application under the B/S model. For enriching the function and enhancing the scientific value of the system, Lagrange Model and Inventory Model as a mathematics method
连锁企业管理信息系统 的结构组成 文件管理序列号：[K8UY-K9IO69-O6M243-OL889-F88688]
连锁企业管理信息系统的结构组成 1．组成 连锁企业管理信息系统由总部管理信息系统、配送中心管理信息系统、连锁分店管理信息系统及远程联网系统等四部分组成。各部分分别采用局域网络，各部分之间则采用广域网络，通过通讯线路、电话线或其他传输介质实现异地数据通信。 连锁企业管理信息系统结构与网络，如下图所示： (1)连锁总部 连锁总部管理信息系统，不仅要对其各职能部门实行管理，更重要的是指导、协调各部门之间的业务及采集配送中心、各连锁分店的信息，以便正确决策、统一指挥。
(2)连锁配送中心 配送中心管理信息系统，主要实现商品库存的静态和动态管理，统一调度商品流向、车辆运输及仓储管理等。 (3)连锁分店 连锁分店管理信息系统，一般包括：POS系统、EOS系统及店内管理系统等。 (4)远程联网系统 远程联网系统是沟通总部、配送中心、各连锁分店之间的信息交流桥梁，是整个企业成为一个有机整体、发挥规模效益的重要环节。通过总部，配送中心和各连锁分店三部分管理信息系统的联网，总部能够及时获得配送中心和各连锁分店的有关业务资料，并能及时将有关信息反馈给配送中心和连锁分店，加速信息的流转。 2．结构 目前连锁企业的管理信息系统，多是以通信联网系统为中心，采用客户机／服务器结构，并采用ECR、POS、EOS、EDI等技术手段联接零售业、批发业和制造业，构成了全面的信息管理系统。随着连锁业的不断扩大和发展，业务领域、经营内容和服务质量也会不断提高，所需要的经营信息、服务信息也更为完整、全面和灵活。连锁业的信息管理系统除了包括零售业、批发业、制造业外，还将把服务业和金融业结合在内。 3．远程联网
（餐饮管理）餐饮企业连锁管理信息系统
2、主要功能： ①提高企业竞争水平 营业数据实时汇总为管理者提供了大大的方便，也为连锁企业进一步提升企业竞争力水平做了有力的支撑。 ②提高运营效率，提升规模效应 统一管理等规范化的网络式经营使得企业资源达到最优配置和优化经营。管理信息系统的运用，可极大地提高连锁企业对信息的处理能力，增强他的协调、管理能力，使餐饮连锁企业规模有极大的提高，连锁企业可以在一个更高的高度获取更多的规模效益。 3、目标：开发出一个操作简便，界面友好，灵活实用，安全可靠的餐饮连 锁管理信息系统。该系统可以加强对餐饮连锁网络的科学管理与有效控制；实现对前端销售现场的数据收集、汇总、分析；及时把握销售规律、趋势；在餐饮连锁体系中实施严格的质量管理。传统的手工化管理是制约餐饮连锁经营竞争优势充分发挥的“瓶颈”，运用信息管理系统可使连锁经营突破管理“瓶颈”束缚，实现从“粗放型”到“集约高效型”的质的飞跃。 二、系统环境以及工具： 1.软件环境： 用户端：Windows2000，Windows2003，WindowsXP 服务器端：WindowsNT/Windows2000及以上操作系统 开发工具：科力MIS系统 2.硬件环境： 有高性能的电子计算机、大容量的存贮装置，个人电脑（终端）以及联结起来的网线等，组成信息资源共享的计算机网络，有共享的打印机，扫描仪等等
三、系统设计原则： 1)系统运行安全可靠，稳定性好； 2)系统的可管理性和可维护性好； 3)系统输入界面友好，操作简便易行，尽量减少用户的输入工作量； 4）允许多种数据输入方式，能实现多种查询，允许进行模糊查询； 5）数据具有规范性，整体性，方便数据之间的比较分析。 四、系统可行性分析： 1.技术可行性：系统要求在windows2000以上环境运行，后台数据库采用access2003，使用SOL编程，采用ADO方式连接数据库，这些在目前都是容易实现的。程序将部分需要经常调用的数据存入内存，可提高程序运行速度． 2.经济可行性：根据企业多年来良好的经济效益，其经济实力比较雄厚，这就为这套餐饮连锁管理信息系统的设计与实施奠定了经济基础，足以提供购买硬件设备和开发软件所需要的资金。 3.管理的可行性：本系统在投入使用后，其要求使用系统的工作人员除了需要具备在MicrosoftWindows平台上使用个人电脑的知识，并不需要特别的技术能力。这方面的知识，在与本项目运营相关的直接人员(包括经理、采购部、财务部、餐饮部和人事部)中已经具备。因此在管理上具有了系统开发的可行性。 五、系统分析结论： 由以上分析得出，本系统可进行开发。 第二章现行系统概况第一节：现行系统现状调查（组织结构图、功能结构图） 公司采用的是总部和门店的直线管理方式，所以存在以下问题：
连锁经营管理系统 一、系统概述 随着零售业态竞争越来越激烈，通过自身发展连锁或者连锁加盟的形式，通过规模优势，采取统一采购、统一形象、统一销售策略等手段，节约销售费用，迅速发展壮大自己的企业，已经成为商业零售竞争的必然选择。天石朗通商业连锁零售系统就是针对同受一个中心组织管理，统筹进货、商品种类以及服务方式具有同一风格的商业连锁经营业态提出的针对性的解决方案。 本系统从客户实际应用需求出发，针对中小型商贸连锁企业特性，以“多店面、跨平台、做生意、管库存、清帐款、理钱财”为指导应用思想，面向中小型商贸企业进销存零售一体化核算的应用模式，帮助中小型商贸企业实现简单信息管理。特别对单类商品的专卖形式，更是进行了针对性设计，特别适用于烟草、酒、化妆品、药品、体育用品、家具等专卖形式的商业连锁经营组织。 Lentil连锁经营管理系统有如下一些特点： ?系统充分体现了商业连锁经营特点，完善地解决了商业连锁业务需求： ?实现总部与供应商结算，集中采购统一配送，分店进行零售收银，随时进行收银结帐，银款随时收取。 ?为商业连锁公司采集真实的商品销售信息，反映市场真实需求。 ?配置经营业务分析系统，可以对品牌、消费者行为、零售门店进行全方位品分析，为“产销衔接、以销定产”提供依据。还可以将市场多层次、多样化的需求表现为对商品数量、质量、品牌等的具体要求，为产品结构调整和优化提供市场信号和导向。?有利于零售客户对客户进行细分并实施个性化和差异化服务，从而提高消费者的满意度和忠诚度。 ?连锁经营店终端操作简单易学，可以键盘也可以鼠标操作，便于收银员上手，可以满足交易量大的连锁店铺。 ?准确快捷的收银程序，缩短购物时间和简化交易过程 ?会员积分、礼品赠送随零售业务进行。 ?通过互联网与总部实时联接，随时了解商品库存分布情况，及时进行商品调拨，本地保存近几日数据备份，保证在线路出现问题时，数据不丢失。 ?总部实时获得分店销售情况，收银款额，客流量，商品销售排名。实时地监控前台销售情况。 ?分店实时获得总部消息，方便及时地相互沟通。 ?会员可以在不同分店消费，积分自动上传。 ?支持扫描器，顾客显示器，小票打印机。 ?支持前台终端脱网单机收款。 ?数据库维护简单，不需要专业的维护人员。 ?做到连锁经营店数量几乎可无限制的扩展。 ?保证接入用户的安全性。 ?采用B/S的技术架构，可以满足企业高速发展对信息系统可扩展性的要求。 二、系统构成 系统主要由三部分组成：连锁门店销售终端、总部零售业务管理信息系统和总部连锁经营分析系统。这三部分即可以独立使用也可以作为一个系统来使用。
大型连锁超市商业管理信息系统解决 方案 1
大型综合百货连锁超市解决方案 一．概述 前言,中国零售业信息化状况的三个层面的分布基本明朗:在高端企业,进销调存核心结构体系基本运作正常,面临的主要问题是数据的深挖掘和加工、财务业务系统的高度集成、根据企业的并购重组保证系统和数据的统一、稳定;在中端企业,分散营运向集中管理转变,进销调存核心结构系统正在由分散单店管理、销售核算向连锁管理、进价核算过渡;在低端企业,刚刚涉足、转向连锁零售业,对于信息化认识处于表面层次,业务流程和信息系统建设需要一段时间的探索、认识和渐进过程。而整个零售行业对信息化的认识已经逐渐趋向一致的认识:信息化是企业可持续发展、增强核心竞争力的必要手段。 百威3000XP商业POS软件——超市版是在认真研究众多客户需求的基础上,凭借智百威科技多年积累的、专注于零售行业应用的丰富经验、对客户需求的理解、对企业信息管理的认知及结合我们在帮助其它零售企业实施商业自动化的实战经验而开发的。本系统从企业运营及管理的实际情况出发,结合当前中国零售业业态 2
发展趋势,提供了一个大型连锁超市商业管理信息系统的全面技术解决方案。 二．业态分析 众所周知,西方零售业态总体来说经历了四次大的革命,即百货商店、连锁超市、购物中心和无店铺销售。这种业态的演进不是偶然的或无根据的,而是零售业适应社会经济和文化技术发展的产物。如百货商店的出现是适应西方工业革命大量生产大量销售和城市化进程的要求而产生的,连锁超市是适应商业降低成本、方便顾客的要求产生的,购物中心则是城市空洞化、居住郊区化的必然反映,而无店铺销售则是电子技术和信息技术在流通领域的延伸。应该说,零售业态的每次创新都更好地满足了消费者的利益和需求,更好地推动了工业生产的发展。 从零售业的发展史看,商业零售业态主要受到消费需求和工业生产两股力量的制约。在供给力量大于消费力量的卖方市场下,谁适应工业生产的要求,谁就能生存发展,此时的流通业只是”桥梁”和”渠道”作用。然而在买方市场下,特别是在今天人们的物质需求已获 得相对满足,供给日愈过剩的情况下,虽然”供给决定需求"仍具意义,但消费者已成为主宰市场的绝对力量,只有那些胜任消费需求的企业才有生命力。此时的零售业已不但仅是”桥梁"和”渠道",而是起着先导作用,即一方面开发需求,另一方面引导生产。谁能更好地发 3
《连锁企业信息系统管理》课程教学大纲 一、课程基本信息 1．课程编号：JX062 2．学分：3 3．学时：54课时，其中：理论27，实训27 4．课程类别：专业课 5．考试/考查：考试 6．适用专业：连锁经营管理 二、课程性质和教学任务、目标 1．课程性质 是连锁经营管理专业的专业必修课程，适合于工商类连锁经营管理专业三年制高职学生。 2．教学任务 通过本课程的学习，使学生掌握连锁企业信息管理的基本概念、结构以及赖以实现的数据库技术、前台-后台POS系统、Intranet技术、商品编码技术等。并初步具有分析和设计开发连锁企业信息系统的能力。 3．教学目标 通过任务引领型和项目活动形式，通过本门课程的学习，使学生具有连锁企业信息管理的基本知识、原理和方法，并具备相应的技术能力，能够胜任连锁企业信息化相关的各个岗位。 （1）理解信息的基本概念 （2）了解连锁企业信息系统的开发方法 （3）熟练掌握条码和RFID的操作规范 （4）熟练掌握POS系统的操作规范 （5）熟练掌握物流配送中的主要业务流程 （6）熟练掌握CRM系统的操作规范 三、本课程与相关课程的衔接、配合关系 本课程的先修课程为《计算机基础》、《管理学》、《连锁经营管理》，为本课
程的学习提供连锁经营理论知识和计算机操作技能。本课程的后续课程为《特许经营原理与实务》、《连锁门店店长综合实训》，为后续课程的学习提供必要的知识和技能。 四、教学方法和教学形式的建议 1．教学方法 教学方法主要包括：理论教学法、案例教学法、情景模拟教学法等。 2．教学形式 在教学中，以多媒体教学为主，实训室综合实践实训为辅，突出动手能力的训练。 3．实训性环节教学要求 本课程除按教学计划的要求统一进行集中性实训性环节教学外，还应在授课学时内安排27学时实训性上机的教学环节，培养学生的应用能力。 五、教学过程建议 1．学时分配： 总课时：54，其中理论教学课时数27，实训教学课时数27，可在机房或者教室利用多媒体教具进行演示。 2．教材： 建议教材： 《连锁企业信息系统与管理》，孙前进主编，中国发展出版社，第一版，2010年，高职高专连锁经营管理专业规划教材。 建议参考教材： （1）《连锁企业信息管理》，宋文官主编，立信会计出版社，第一版，2006年。 （2）《连锁企业信息管理系统》，寇长华主编，科学出版社，第一版，2009年，高等职业教育“十一五”规划教材·高职高专连锁经营类教材系列。 （3）《连锁企业信息管理教程》，宋文官主编，高等教育出版社，第一版，2008年。 3．考核形式： 本课程为考试课，采用笔试形式，考试时间为90分钟。最终课程成绩采用百分制，主要分为考勤情况（10%）、课堂提问成绩（10%）、作业（20%）、期末
前言 一、系统名称：A餐饮连锁管理信息系统 二、开发目标： 开发出一个操作简便，界面友好，灵活实用，安全可靠的餐饮连锁管理信息系统。该系统可以加强对餐饮连锁网络的科学管理与有效控制；实现对前端销售现场的数据收集、汇总、分析；及时把握销售规律、趋势；在餐饮连锁体系中实施严格的质量管理。传统的手工化管理是制约餐饮连锁经营竞争优势充分发挥的“瓶颈”，运用信息管理系统可使连锁经营突破管理“瓶颈”束缚，实现从“粗放型”到“集约高效型”的质的飞跃。 三、主要功能： (1)提高企业竞争水平 营业数据实时汇总为管理者提供了大大的方便，也为连锁企业进一步提升企业竞争力水平做了有力的支撑。 (2)提高运营效率，提升规模效应 统一管理等规范化的网络式经营使得企业资源达到最优配置和优化经营。管理信息系统的运用，可极大地提高连锁企业对信息的处理能力，增强他的协调、管理能力，使餐饮连锁企业规模有极大的提高，连锁企业可以在一个更高的高度获取更多的规模效益。 四、开发背景： 餐饮企业在高速发展的同时，自然会面临着传统的管理方法和竞争手段落后，效率低下的问题，企业迫切需要改进管理思维，利用科学的管理手段来加强自身管理。随着餐饮连锁企业规模迅速的发展和壮大，先前的手工管理方式难以支撑该体系的快速扩充，并且信息的及时汇总和分析就显得尤为重要。因此，建立起一套先进的连锁管理信息系统就非常重要，为餐饮连锁企业效率化提升提供保证。 第一章系统目标和开发的可行性 第一节系统目标 一、现行系统是手工运作的系统，业务人员手工作业量大，数据传递不及时，对数据的统计和计算过程容易发生错误，工作效率较低。 二、业务流程管理不够严密。 三、主要从销售收入角度向管理层提供数据，不能满足管理要求。 四、对账务的查询不方便。
《连锁经营管理》期末考试试卷 _________专业_________班姓名_________成绩_________ 一、单项选择题（每题2分，共40分） 1. 在职培训的常用方式有哪几种（） A.座谈式 B.课堂培训 C.模拟培训 D."肩半肩"帮带培训 2.连锁店员工招聘的原则主要有（） A.公平,公开,公正 B.家族式管理 C.无计划编制 D.非择优录取 3.哪一个在职培训方式适用于工艺流程复杂和施工要求严格的培训（） A.座谈式 B.课堂培训 C.模拟培训 D."肩并肩"帮带培训 4.管理信息系统的英文首字母缩写是（） A.MIS B.DSS C.AM D.JIT 5.下列哪一项属于可变成本（） A.店铺的租金 B.水电费 C.利息 D.兼职人员的工资 6.连锁经营这一经营方式最早出现在哪国（） A.日本 B.英国 C.美国 D.中国 7.自愿连锁又称为什么（） A.合同连锁 B.加盟连锁 C.正规连锁 D.合作连锁 8.特许连锁又称为什么（） A.合同连锁 B.自由连锁 C.合作连锁 D.合作连锁 9.区分直营连锁店与其它经营形式的关键是（） A.分店所有权 B.总公司特许权的授予 C.分店财务所有权 D.投资大小 10.在商圈的组成中距离店址最近的区域是（） A.核心商圈 B.次级商圈 C.边缘商圈 D.重要商圈 11.下列哪一项不是连锁店选址的原则（） A.方便顾客购买 B.方便商品配送 C.获得最小收益 D.长远发展能力 12.连锁店在房产获取方面采取租借这一方式的优势是（） A.需支付成本比较低 B.拥有房产所有权 C.有发展成熟的商圈 D.享受房产增值带来的收益 13哪一个属于季节性商品（）
连锁经营实训系统操作过程 实训目的： 1．了解电子商务环境下的连锁门店经营方式与网银结算知识； 2．学会网店管理 3．理解门店销售主管职能 4．理解门店物价主管职能 5．理解门店财务主管职能 6．理解门店信息主管职能 实训操作过程： 1、产品添加、入库（物价主管） 产品添加：点击产品管理，进入产品管理窗口，点击[添加产品]进入添加产品页面，在此可以输入出品名称，品牌，规格，型号，质地，选择单位（点击请选择右边三角，选择单位）价格设定，产品照片载入,点击“浏览”，载入自己的产品照片。 产品信息添加好，点“提交”，出现成功信息提示页面：您的产品添加成功，点击这里返回。如果想要继续添加产品，点击这里。 入库：点击入库管理，出现库存登记页面。将本公司的产品加入库存，点击三角号，在下拉菜单中选择产品名称，输入入库数量，点击“加入库存”，生成产品入库单。 2、供货信息发布（信息员） 点击“发布供求”出现发布信息界面。→可以选择是否上传图片（选择是，点击“浏览”，载入图片，选择否，不出现上传图片功能），选择是，输入消息标题，确定信息类别（信息类别分为买和卖），→设定消息有效时间（单击三角号，选择数字），→对消息进行简要说明，并对消息进行详细说明→全部设置好后点击“下一步”，即可看到“消息管理”中刚发布的消息。 3、制作、添加印章（销售主管） 制作印章：点击“添加印章”→进入印签管理页面→首先→要下载“电子图片生成器”→并安装运行。打开开始→程序→“电子印章图片生成器”→制作印章图片→用英文名保存为gif,jpg格式，这样可以制作印章了，制作印章步骤：确定印章类型（印章类型可分为公章和私章）---输入用户名称→设置用户密码→设置印签名称→载入印签文件→(通过印章图片生成器做出的图片文件--载入印签文件时需要点击“浏览”找到通过印章图片生成器做出的gif/jpg文件。 4、付款时间设置 点击“付款时间的设置”，出现销售合同时间设置页面。输入合同限定付款设置为多少天→点击设置→点击返回→重新点击付款时间设置→进入销售合同时间设置页面（你将看到刚设置的付款时间）。 5、库存明细账目：点击库存明细账目，可以查看入库的产品编号，产品名称，数量，时间；可以查看出库的产品编号，产品名称，数量，时间，定单号。 6、销售分析与统计，点击销售分析与统计，进入销售分析与统计页面。可以根据销
北京华晨软件开发有限公司 地址：海淀区上地十街辉煌国际大厦5号楼 1606 电话：(010) 62669022 传真：(010) Email： 项目负责人：林英明 天星餐饮 管理系统方案 文档作者：华晨软件 建立日期：2011-08-29 修改日期：2011-08-29 确认日期：2011-08-29 当前版本： 9.0 版权所有与控制 本文档版权属北京华晨软件有限公司所有，在许可范围内，相应客户公司及其相关员工，均有阅读、参考等权利，任何其他公司及个人，未经北京华晨软件开发有限公司许可，均不得传播、散发、印制给其他公司及个人。
首先，很荣幸有机会合作，针对贵公司餐饮软硬件配置要求，在沟通后的基 础上作此方案及报价！ 华晨软件公司简介 北京华晨软件公司原是青岛华晨软件北京分公司（成立于06年），总公司设立在青岛，专业从事酒店餐饮管理软件系统开发和实施，后软件与硬件分离，公司独立。公司一直致力于旅游酒店餐饮服务业软件的开发及系统集成。为行业提供优质的产品及服务是公司的发展方向。公司发展迅速，渠道网络已覆盖全国十几个省，在山东省内各城市、福建、江苏、浙江、广东、上海、辽宁、黑龙江、内蒙等均设有分支机构。其餐饮软件于06年与青岛海信网络科技合并，并命名为海信天星管理系统；经过我们的努力，公司已成为中国资深的专业酒店管理系统开发商。 一、天星餐饮管理系统功能介绍 天星餐饮娱乐管理系统V8.02(以下简称系统)是一套功能强大而又简便实用的餐饮娱乐管理软件，包含接待预定、前台收银、厨房传菜、仓库管理、成本分析、每日管理、打印伺服、系统维护、经理查询、触摸屏点菜管理、触摸屏划菜、会员一卡能管理系统、连锁查询系统等，实现了餐饮、休闲娱乐企业日常营运的全面自动管理，是餐饮娱乐企业进行电脑信息化管理的理想选择。广泛应用于餐饮企业、休闲娱乐业，如KTV收银、各类运动场所、健身馆、棋牌室。 系统采用了国内外先进的管理理论和管理方法，通过科学的管理方法和现代化的管理工具-计算机及其网络系统，规范餐饮企业各项管理，降低服务成本，提高服务质量。本软件系统可以帮助餐饮企业管理人员对企业中大量的、动态的、错综复杂的数据和信息进行及时、准确的分析和处理，最大限度地降低处理信息的劳动强度。使餐饮娱乐企业的管理手段和管理水平产生质的飞跃，跟上信息时代的步伐。 系统采用目前最先进的客户/服务器（Client/Server）模式，网络操作系统使用可以支持当前所有的Windows操作系统，数据库采用标准大型数据库SQL SERVER7.0或者SQL2000 ，开发工具使用Delphi，它支持多种平台，并与SQL SERVER数据库之间的友好连接，使应用程序与数据库之间的数据交换快捷、安全。 系统可广泛适用于各种规模、各种类型的餐饮娱乐企业，如：中餐厅、西餐厅、酒楼、歌