2018年全国导游基础第四章考点：中国民族民俗概述
第4章中国的民族与风俗
民族泛指基于历史、文化、语言、宗教或行为与其他人群有所区别的群体。狭义的民族概念，是指人们在一定的历史发展阶段形成的具有共同语言、共同地域、共同经济生活以及表现于共同的民族文化特点上的共同心理素质的稳定的共同体，如汉族、壮族等。广义的民族概念认为，民族一词的含义包括处于不同社会发展阶段的各种人们共同体，如古代民族、现代民族，或者用以指一个国家或一个地区的各民族，如中华民族是中国境内56个民族的总称。现代发展的民族概念主要指文化的概念，而淡化了语盲、历史、宗教的问题。比如同一个民族有不同的宗教信仰;同一个民族可以有不同历史渊源;相反，不同的民族也可以使用相同的语言，不同的民族也可以在后期融合成新的民族。
民俗是指一个民族或者一个社会群体在长期的生产实践和社会生活中逐渐形成并世代相传、较为稳定的文化事项，可以简单概括为民间流行的风尚、习俗。
第一节中国民族民俗概述
一、中国的民族
中国自古以来就是一个多民族的国家，中华人民共和国成立以后，正式确定的民族有56个，即：汉族、壮族、满族、回族、苗族、维吾尔族、彝族、土家族、蒙古族、藏族、布依族、侗族、瑶族、朝鲜族、白族、哈尼族、哈萨克族、黎族、傣族、畲族、傈僳族、仡佬族、拉枯族、东乡族、佤族、水族、纳西族、羌族、土族、锡伯族、仫佬族、柯尔克孜族、达斡尔族、景颇族、撒拉族、布朗族、毛南族、塔吉克族、普米族、阿昌族、怒族、鄂温克族、京族、基诺族、德昂族、乌孜别克族、俄罗斯族、裕固族、保安族、门巴族、鄂伦春族、独龙族、塔塔尔族、赫哲族、高山族、珞巴族。根据2010年第六次人口普查的数据显示，汉族人口比重，约占全国总人口的91.51%。其他55个民族的总人口只占全国总人口的8.49%，故称为少数民族。55个少数民族中人口最多的是壮族，最少的是珞巴族。
(一)中国民族的地理分布
中国民族的地理分布特点是：大杂居、小聚居、相互交错居住。汉族聚居地区有少数民族居住，少数民族地区也有汉族人居住。人口分布呈现出了东南
密、西北疏的格局。汉族分布在全国各地，主要聚居在黄河、长江、珠江三大流域的中下游和东北平原。其他少数民族虽然所占的人口比例很小，但分布的地区却很广，呈“C”字形分布在从东北、内蒙古到华北、西北、西南的广大边疆地区，占全国总面积的60%以上。
(二)中国民族的语言与文字
语言是民族文化的重要组成部分，同时也是民族文化的表现形式。除汉、回族使用汉语外，其余54个民族都有各自的语言，大体上分属于汉藏、阿尔泰、南亚、南岛和印欧五大语系，共有l0个语族、16个语支、60多种语言。
除了一部分少数民族外，大部分民族都有自己使用的文字。我们可以将这些文字分为非拼音文字和拼音文字两大类。前者包括汉字、音节文字(如彝文);后者可按字母形式和来源分为印度字母变体体系(如藏文、傣文)、阿拉伯字母体系(老维文、老哈萨克文)、回鹘字母体系(蒙古文、满文、锡伯文)、朝鲜文字母体系、拉丁文字母体系和斯拉夫字母体系(俄文)。
二、中国的民俗
民俗是人民传承文化中最贴切身心和生活的一种文化。比如我国56个民族在居住、饮食、服饰、生产、交换、交通、婚姻、家庭、村落、结盟、岁时、节日、丧葬、信仰、风尚、礼仪、禁忌等方面的民间风俗习惯，统称为中国各民族的民俗。中国是一个具有悠久历史民俗传统的国家，“千里不同风，百里不同俗”。各类民族文化代代相传。这些民俗不仅丰富了人们的生活，更增加了民族的凝聚力。
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岁时节日的由来 来源于原始的宗教活动，解决人与自然的关系，人与人的关系。将岁时视为生命的历程，春夏秋冬四时的代谢有如生命机体的生长衰亡，在旧死和新生的季节循环中，人们逐渐形成了时间更新的意识。因此在人们的心目中，时间不仅具有伦理属性，同时它亦具有如生命再生的更新特征。 中国八大菜系 鲁川苏粤、浙徽湘闽菜称为“八大菜系”，加上京菜和鄂菜，即为“十大菜系”。 鲁菜：由济南和胶东两部分地方风味组成。特点：讲究刀功、火候，味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长。其特点是清香、鲜嫩、味纯而著名，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。济南菜擅长爆、烧、炸、炒，调味以咸为主，酸甜为辅。 山东自古就是黄河流域重要的农业生产区。 名菜：油爆大虾、红烧海螺、糖醋鲤鱼，奶汤鲫鱼等。 川菜：有成都、重庆两个流派。特点：以味多、味广、味厚、味浓著称。重视选料，讲究规格，分色配菜主次分明，鲜艳协调。其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓，注重调味，离不开三椒（即辣椒、胡椒、花椒）和鲜姜。号称百菜百味。名菜：宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅等。 苏菜：由扬州、苏州、南京地方菜发展而成。特点：烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁。注重配色，讲究造型，四季有别。 产生背景：南北经济融合，隋炎帝开凿大运河，唐代经济繁荣。 名菜：鸡汤煮干丝、清炖蟹粉狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼等。 粤菜：广东负山面海，保持古越人饮食，吸收西洋饮食。原料广采博收，追求生猛。如蛇、鼠、蝙蝠。讲究清而不淡，鲜而不俗，脆嫩不生，油而不腻。广州、潮州、东江三个流派，广州菜为代表。特点：烹调方法突出煎、炸、烩、炖，口味爽、淡、脆、鲜。配以点心、粥品。名菜：烧乳猪、盐焗鸡、古老肉等。 浙菜：盛产鱼虾，又是著名的风景旅游胜地，湖山清秀，山光水色，淡雅宜人，故其菜如景，不少名菜，来自民间，制作精细，变化较多。由杭州、宁波、绍兴等地方菜构成，最负盛名的是杭州菜。特点：鲜嫩软滑，香醇绵糯，清爽不腻。名菜：龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡等。 徽菜：由皖南、沿江和沿淮地方风味构成。皖南菜是主要代表。特点：以火腿佐味，冰糖提鲜、擅长烧炖，讲究火工。名菜：火腿甲鱼、符离集烧鸡、无为熏鸭等。 湘菜：湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的。其特点是用料广泛，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩。注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜，尤为酸辣居多。名菜：红煨鱼翅、冰糖湘莲、毛家红烧肉等。 闽菜：由福州、泉州、厦门等地发展起来，并以福州菜为其代表。特点：以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜。烹调方法擅长于炒、溜、煎、煨，尤以“糟”（红糟，酿酒的酒糟）最具特色。名菜：雪花鸡、红糟鸡翅、拉糟鱼块、太极明虾 窑洞式：以洞穴栖身演变而来的住宅形式 土窑是靠着山坡挖成的黄土窑洞，这种窑洞冬暖夏凉，保温隔音效果最好。 石窑和砖窑是先用石块或砖砌成拱形洞，然后在上面盖上厚厚的黄土，又坚固又美观。由于建造窑洞不需要钢材、水泥，所以造价比较低。 环形土楼 成因：战乱、盗匪迭起，多森林、山石 特点：封闭性好，安全性高，防御性强；聚族而居，具有亲和感与凝聚力。客家土楼的特点是以一圈高可达五层的楼房围成方形或圆形巨宅，内为中心院，祖堂一般设在楼屋底层与宅院正门正对的中轴线上；或在院内建平房围成第二圈，甚至第三、四、五圈。祖堂设在核心内圈中央，是祭祖和举行家族大礼的地方。外围土墙特厚，常可达2米以上。一、二层是厨房和谷仓，对外不开窗或只开极小的射孔，三层以上才住人开窗，也可凭以射击，防卫性特强。客家土楼主要有三种典型，就是五凤楼、方楼、圆寨。它的建筑特点有三点： 1)中轴线鲜明。一般来说厅堂、主楼、大门都建在中轴线上，横屋和其它附属建筑分布在左右两侧，整体两边对称极为严格。 2)以厅堂为核心。突出主厅的位置，以厅堂为中心，规划院落，再以院落为中心进行土楼整体的组合。
《中国民族民俗》期末考试题 一、填空题（共40分，每空1分） 1、成年礼仪又叫做“______”，或“冠礼”,是为成人青少年具有进入社会的能力和______而举行 的仪式，瑶族男孩子的成人礼叫______。 2、___________多见于见面致意和问候、祝贺、感谢以及辞别时的礼俗；交际礼俗有________、 教育、_______和调节作用。 3、满族人将祖宗板置于________，表示对祖先虔诚的敬仰；鄂温克族以_____为图腾。 4、农业生产民俗的核心是_________民俗。_________和________是人类最早开辟的基本交通设 施。 5、鄂伦春族的仙人柱属于_____式民居，傣族的竹楼属于________式民居，中秋节属于_____类节 日，纳西族的骡马会则属于_____类节日。 6、服饰是民俗文化的外在表现，是最______、最_______的民俗现象之一。 7、饮料的主要种类有水、______、酒、______，______蒙古族的主要饮料。 8、“漓江夜捕”属于现代_______生产民俗旅游，“栈道游”、“胡同游”属于______生产民俗旅 游。 9、海外华人尽管身居海外多年，每到春节仍然会聚到一起，用最热闹、最开心的方式来庆贺，这 反映了民俗_______性。 10、“入境而问禁，入国而问俗，入门而问讳”正是民俗_____性特征的最好写照，“移风易俗” 最有用的特征是民俗的____性特征。 11、中华民族最早的祖先为________和___________。 12、文学名著《红楼梦》的作者是____族的___________。 13、古典民间音乐________是维吾尔族的大型音乐套曲，带有_____音乐的韵味，被誉为 __________，世所罕见。 14、_________是南部侗族现存最古老的传统节日，是侗族______社会风俗的遗留。 15、________是最大的彝族聚居区，_______是彝族居住的主要特点。 16、高山族是一个能歌善舞的民族，被誉为__________。 17、中国四大名锦是________、南京的云锦、_________和苏州的宋锦。 18、______族被称为“登山唯恐不高，入林唯恐不密”的民族。 二、判断题：（共20分，每题2分） 1、（）侗族人民铸造使用铜鼓已有2000多年的历史，素有“铜鼓之乡”的称誉。 2、（）藏族大部分人信仰的藏传佛教属大乘佛教，而傣族所崇奉的佛教则为小乘佛教。 3、（）血肠是藏族聚居区最常见的典型饮食之一。 4、（）红、黄、蓝、白、黑“宁夏五宝”，是指：红指红枣，黄指甘草，蓝指贺兰石，白指滩羊皮， 黑指煤炭。 5、（）由于自然条件不同形成的习惯性行为模式，被称之为“风”，由于社会环境不同而形成的习 惯性行为模式，被称为“俗”。 6、（）诞生礼俗是人生的开端礼，包括婴儿出生前的求子仪式、孕期习俗和婴儿出生后的庆贺生 日，其中以求子仪式为中心。 7、（）中国传统的“文房四宝”以湖笔、端砚、徽墨、宣纸最为有名。 8、（）京菜是中国“八大菜系”之一。 9、（）民俗的“新、奇、乐、美”是构成民俗旅游资源吸引力的基础。 10、（）中国的民族都源于中华大地，并在此形成发展，共同创造着中国的历史。 三、选择题（共20分，每题2分） 1、靺鞨族中的一支黑水靺鞨后发展成为满族和______ A.畲族 B.维吾尔族 C.女真族 D.回族
中国传统节日Traditional Chinese holiday 中国的传统节庆膳食是节日必不可少的伴侣。例如，我国的端午节(the Dragon Boat Festival)是纪念古代诗人屈原的日子。那一天，人们通常要赛龙舟、 吃粽子(zongzi)。中秋节是观赏满月的日子。圆圆的月亮象征着圆满，象征着家 庭团聚。因此，中秋节(TheMid-autumnFestival)的特制食品是一种圆形的月饼。 ，除了常见的家禽和春节是中国的农历新年(the Chinese lunar New Year’s holiday) 肉类之外，人们还要按各自的地方习俗烹制传统食物，如饺子和年糕。 端午节The Duanwu Festival 端午节，又叫龙舟节，是为了纪念爱国诗人屈原。屈原是一位忠诚和受人 敬仰的大臣,他给国家带来了和平和繁荣。但最后因为受到诽谤（vilify）而最终 投河自尽。人们撑船到他自尽的地方，抛下粽子，希望鱼儿吃粽子，不要吃屈 原的身躯。几千年来，端午节的特色在于吃粽子（glutinous dumplings）和赛龙舟，尤其是在一些河湖密布的南方省份。 春节The Spring Festival 在我国，一年有很多节日，在这些节日中，我最喜欢春节。这不仅因为它 是一年中最大的节日，更因为它是新一年的开始，给人们带来新的希望，也因 为它是亲朋好友团聚的时刻。不管身在何方，人们总会在春节前回到家里准备 过节。通常，我们会在除夕夜吃一顿丰盛的晚餐，之后家人团座一起，分享一 年以来的生活以及新年计划。有的人则会玩游戏或者出去玩。 大年初一，人们通常会早起，会与见到的人说吉祥话。孩子们会得到压岁 钱。在接下来的几天里，人们会带上新年祝福互相串门拜年。总之，春节是一 个欢聚一堂、供人享乐的日子。 元旦New Year's Day -day holiday, so I can go out have fun Today is the New Year’s Day. I have a three or stay at hometo have a good rest. Today, my parents take me out. We go to the mall. Many things are cheap somy mother buys many. I have a new cloth and a pair
中国民族民俗知识要点21题 1.什么是民族? A.狭义概念:指人们在一事实上的历史发展阶段所形成的具有共同语言.共同地域、共同经济生活以及表现于共同的民族文化特点上的共同心理素质的稳定的人们共同体，如汉族。 B、广义概念：包括处于不同社会发展阶段的各种人们共同体，如古代民族、现代民族，或者用以指一个国家或一个地区的各民族，如中华民族。 2、中华民族； 中国境内56个民族的总称。 3、什么是民俗？ 民俗，就是民间的风俗，是创造于民间又传承于民间的具有世代相习的传承性事象（包括思想和行为），是广大中下层劳动人民所创造传达室承的民间社会生活文化，是传统文化的基础和重要组成部分。 4、民俗的四大特性； A、社会性和集体性 B、类型性和模式性 C、稳定性和变异性 D、传承性和播布性 这四者之间又是一个不可分割的整体。 5、民俗的范围； 包括：居住、饮食、服饰、生产、交换、交通、婚姻、家庭、村落、结盟、岁时、节日、丧葬、信仰、风尚、礼仪、禁忌等方面的民间风俗习惯。
6、导游员、旅游者对目的地的风俗习惯应持的正确态度： 应持尊重其“保护和改革自己风俗习惯的自由”的态度，入乡问俗、入乡问禁、入乡随俗。 7、识记中国民族的名称： 汉族 其他55个民族：壮族、满族、回族、苗族、维吾尔族、彝族、土家族、蒙古族、藏族、布依族、侗族、瑶族、朝鲜族、白族、哈尼族、哈萨克族、黎族、傣族、畲族、傈族、仡佬族、拉祜族、东乡族、佤族、水族、纳西族、羌族、土族、锡伯族、仫佬族、柯尔克孜族、达斡尔族、景颇族、京族、基诺族、德昂族、乌孜别克族、俄罗斯族、裕固族、保安族、门巴族、鄂伦春族、独龙族、塔塔尔族、赫哲族、高山族、珞巴族。 8、中国民族的人口结构及少数民族的含义： 根据1990年全国第四次人口普查的汇总资料，截至1990年7月1日零时，我国大陆人口为1***68万余人，其中汉族人口占全国人口的92%，其他55个民族占全国总人口的8%。因为他们在总人口中所占比例小，所以称为少数民族。人数最多，最少的少数民族分别是壮族、珞巴族。 9、中国大陆人口超过千万和不足一万的民族： 人中超过千万的民族：汉族、壮族； 人口在一万以下的有：门巴、鄂伦春、独龙、塔塔尔、赫哲、高山、珞巴等7个民族。 10、中国民族的分布状况特点： 中国人口的分布呈现东南密，西北疏的格局。
民族泛指基于历史、文化、语言、宗教或行为与其他人群有所区别的群体。狭义的民族概念，是指人们在一定的历史发展阶段形成的具有共同语言、共同地域、共同经济生活以及表现于共同的民族文化特点上的共同心理素质的稳定的共同体，如汉族、壮族等。广义的民族概念认为，民族一词的含义包括处于不同社会发展阶段的各种人们共同体，如古代民族、现代民族，或者用以指一个国家或一个地区的各民族，如中华民族是中国境内56个民族的总称。现代发展的民族概念主要指文化的概念，而淡化了语盲、历史、宗教的问题。比如同一个民族有不同的宗教信仰;同一个民族可以有不同历史渊源;相反，不同的民族也可以使用相同的语言，不同的民族也可以在后期融合成新的民族。 民俗是指一个民族或者一个社会群体在长期的生产实践和社会生活中逐渐形成并世代相传、较为稳定的文化事项，可以简单概括为民间流行的风尚、习俗。 第一节中国民族民俗概述 一、中国的民族 中国自古以来就是一个多民族的国家，中华人民共和国成立以后，正式确定的民族有56个，即：汉族、壮族、满族、回族、苗族、维吾尔族、彝族、土家族、蒙古族、藏族、布依族、侗族、瑶族、朝鲜族、白族、哈尼族、哈萨克族、黎族、傣族、畲族、傈僳族、仡佬族、拉枯族、东乡族、佤族、水族、纳西族、羌族、土族、锡伯族、仫佬族、柯尔克孜族、达斡尔族、景颇族、撒拉族、布朗族、毛南族、塔吉克族、普米族、阿昌族、怒族、鄂温克族、京族、基诺族、德昂族、乌孜别克族、俄罗斯族、裕固族、保安族、门巴族、鄂伦春族、独龙族、塔塔尔族、赫哲族、高山族、珞巴族。根据2010年第六次人口普查的数据显示，汉族人口比重，约占全国总人口的91.51%。其他55个民族的总人口只占全国总人口的 8.49%，故称为少数民族。55个少数民族中人口最多的是壮族，最少的是珞巴族。 (一)中国民族的地理分布 中国民族的地理分布特点是：大杂居、小聚居、相互交错居住。汉族聚居地区有少数民族居住，少数民族地区也有汉族人居住。人口分布呈现出了东南密、西北疏的格局。汉族分布在全国各地，主要聚居在黄河、长江、珠江三大流域的中下游和东北平原。其他少数民族虽然所占的人口比例很小，但分布的地区却很广，呈“C”字形分布在从东北、内蒙古到华北、西北、西南的广大边疆地区，占全国总面积的60%以上。 (二)中国民族的语言与文字 语言是民族文化的重要组成部分，同时也是民族文化的表现形式。除汉、回族使用汉语外，其余54个民族都有各自的语言，大体上分属于汉藏、阿尔泰、南亚、南岛和印欧五大语系，共有l0个语族、16个语支、60多种语言。 除了一部分少数民族外，大部分民族都有自己使用的文字。我们可以将这些文字分为非拼音文字和拼音文字两大类。前者包括汉字、音节文字(如彝文);后者可按字母形式和来源分为印度字母变体体系(如藏文、傣文)、阿拉伯字母体系(老维文、老哈萨克文)、回鹘字母体系(蒙古文、满文、锡伯文)、朝鲜文字母体系、拉丁文字母体系和斯拉夫字母体系(俄文)。 二、中国的民俗 民俗是人民传承文化中最贴切身心和生活的一种文化。比如我国56个民族在居住、饮食、服饰、生产、交换、交通、婚姻、家庭、村落、结盟、岁时、节日、丧葬、信仰、风尚、礼仪、禁忌等方面的民间风俗习惯，统称为中国各民族的民
中国各民族传统节日和风俗习惯 一、传统节日 ◇1．泼水节 傣族的新年称为“泼水节”，时间为傣历六月（清明节前后）举行，一般为3-4天。节日清晨，人们穿着盛装，采摘鲜花到佛寺供奉，听佛经，中午挑来清水为佛像洗尘，礼毕拥出大街小巷，用象征吉祥的清水互相泼撒嬉戏，以示祝福。其间举行划龙舟比赛、跳象脚舞和孔雀舞，放升高，节日气氛达到高潮，青年男女则进行丢包活动，谈情说爱，选择配 偶。（傣族） 2．三月街 是大理白族最盛大的传统节日，也是云南省和全国少有的规模最大的物资交流盛会。据史料记载，三月街始于唐代，至今已有一千三百多年历史。最初带有浓厚的佛教庙会色彩，后来逐渐发展成交易货物的集市，而且规模越来越大，
内容也更丰富，除集市经贸外，还有唱大本曲、打霸王鞭等传统文艺活动和赛马、赛龙舟、射箭、田径等民族体育表演 或竞赛。（白族） ◇3．火把节 彝、白、纳西、基诺、拉祜等民族共同的传统节日，通常在每年农历六月二十四或二十五日举行。其中以彝族和白族的火把节最为隆重，最具代表性。到了火把节之夜，村村寨寨都要竖起一个高丈余的大火把，各家的小火把放在大火把周围，以示团结齐心。人们穿上节日盛装，围着火把唱歌跳舞。高潮时，人们还要举着熊熊燃烧的火把，绕住房和田边地头巡游，边走边唱，并发出阵阵宏亮的歌声的吼声；火把相连，形成条条火龙，蔚为壮观。火把节期间的白天，人们将参加摔跤、赛马、斗牛、爬杆等活动和比赛。
（彝族）（纳西）
（基诺族） （拉祜族） 4．踩花山 苗族盛大的传统佳节，一般是在每年农历正月初二至初七，节日期间，能歌善舞的苗族人民身着鲜艳的节日盛装，涌入固定坝坡上，由村寨有威望的人将五彩花杆插好，进行跳舞、跳狮子、斗牛等活动，活动的优胜者将爬到花杆顶上取下奖品（一个猪头和两瓶好酒），此时场中锣鼓喧天，人
第一章————绪论 教学目标：使学生掌握民俗的概念、特征与功能，了解中国民俗文化悠久历史。 教学重点：理解中国民俗文化的多元化和丰富性 教学难点：民俗的构成、养成与传承 课时：8个课时 知识点：掌握民俗的概念、特征与功能，了解中国民俗文化悠久历史，理解中国民俗文化的多元化和丰富性。民俗的构成、养成与传承、民俗的调查与研究、民俗文化在当今旅游业中的作用。 第一节民俗的定义 一、民俗的定义 民俗，就是民间的风俗习惯，指一个国家或民族中广大民众在长期的历史生活过程中所创造、享用并传承的物质生活与精神生活文化。 从民俗与人类社会的关系来看，民俗起源于人类社会群体生活的需要。从民俗与时代的关系来看，民俗虽然源于传统，但也是在现实生活中仍然发挥着特定功能的一种社会文化现象。从民俗与文化的有关系来看，民俗是民族文化的重要组成部分，属于民间文化。 历史上人们对民俗的概念有不同的狭义理解，大致有四种：文化遗留物说、精神文化说、民间文学说、传统文化说。现在我们讲的民俗是广义的民俗。 二、民俗的分类 民俗是一个极为复杂的复合体，作为一种生活文化，渗透与于人类生活的各个领域，从一个社会的经济基础到上层建筑的各种制度和意识形态，大都附有一定的民俗行为及有关的心理活动，因而很难进行泾渭分明的分类。但是，作为一种理论研究和便于作为一种知识的传播，又必须进行分类，使之成为相对有独立性的子系统。根据我们课本，将民俗分为物质民俗、社会民俗、精神民俗、语言民俗等四个类别。 物质民俗：指人民在创造和消费物质财富过程中所不断重复的、带有模式性的活动，以及由这种活动所产生的带有类型性的产品形式。 社会民俗：也叫社会组织及制度民俗，指人们在特定条件下所结成的社会关系的惯制，涉及从个人到家庭、家族、乡里、民族、国家乃至国际社会在结合、交往过程中所使用并传承的集体行为方式。 精神民俗：指在物质文化与精神文化基础上形成的有关意识形态方面的民俗。 语言民俗：指通过口语约定俗成、集体传承的信息交流系统，包括民俗语言和民间文学两大部分。
中国民俗文化的主要特征[ 来源：| 发布日期：2008-06-24 | 浏览（231）人次| 投稿| 收藏] 信息中心 萧放 民俗文化是民众的生活文化，它与民众所处的特定的自然、人文环境紧密相关。中国传统社会是以农耕生产为主业的社会，因而围绕着农耕生活累积形成的中国民俗具有一种大农业的特点。中国还是一个多民族国家，中国民俗具有独特的民族气质。中国民俗文化特征主要有以下表现： 多元性与复合性中国民俗因为民族文化的关系呈现出多元复合的性格特征。中国自立国之始，就是一个多民族的国家，形成今天56个民族共处的状态。在中华各民族的不断融合中，民族习俗被接纳到中华文化体系之中，但程度不一地保存着各自的民俗特性，从而丰富了中国的民俗文化。 中国民俗的多元特性不仅体现在各民族不同习俗上，还表现在不同历史阶段的民俗共存上。既有繁华的都市民俗，也有古朴的乡村民俗，还有部分地区不同程度地保持着原始的民俗生活形态。在中国统一的地域空间共存着不同性质的民俗文化，体现了中国民俗的多元特性。 我们在探讨中国民俗多元性特点时，不能忘记中国民俗的另一特性即复合性。多元性与复合性紧密相关。中华文化向以包容四方的气象著称于世，其中民俗涵化之功甚伟。自古及今民族文化的融合，首先是民俗层面的接纳，民俗化人于细微处，却影响深远。汉俗中复合了不少少数民族习俗，可以说从来就没有纯粹意义的汉俗，只有民俗复合时间的早晚而已。同样，现存的各少数民族也程度不一地受到汉俗影响。 阶层性与地方性首先看阶层性，这是就社会民俗的纵向分布而言。中国传统社会中，处于社会中下层的广大民众，是民俗文化的主要创造者和承载者，因此民俗文化主要体现了他们的认识与思想要求，具有较强的民间性特点。不仅中下层社会相较于上层社会有着层位的差别，就是中下层社会部亦有着民俗差异。农民与手工业者是物质财富的直接创造者，因此形成了淳朴、节俭、勤劳的民俗本色。而属于中层社会的商人与城市平民，他们的民俗观念与民俗行为有着自己的层位特色，在行业的竞争与酬对中，他们逐渐养成铺、浮靡、好新慕异的风尚。居于社会支配地位的达官贵人，他们拥有明显区别于社会中下层的生活方式，因此有着不同的生活习俗。当然，在传统社会中，各阶层之间仍然有着部分具有共同意义的习俗。 其次是地方性，这是就民俗的区位性特点而言。除了中华民族文化大传统之外，各个地方依自己的特殊生境形成了服务地方的文化小传统。乡民的生活文化具有明显的地方性，所谓“十里不同风，百里不同俗”，还有一种说法是“百里而
2018年全国导游基础第四章考点：中国民族民俗概述 第4章中国的民族与风俗 民族泛指基于历史、文化、语言、宗教或行为与其他人群有所区别的群体。狭义的民族概念，是指人们在一定的历史发展阶段形成的具有共同语言、共同地域、共同经济生活以及表现于共同的民族文化特点上的共同心理素质的稳定的共同体，如汉族、壮族等。广义的民族概念认为，民族一词的含义包括处于不同社会发展阶段的各种人们共同体，如古代民族、现代民族，或者用以指一个国家或一个地区的各民族，如中华民族是中国境内56个民族的总称。现代发展的民族概念主要指文化的概念，而淡化了语盲、历史、宗教的问题。比如同一个民族有不同的宗教信仰;同一个民族可以有不同历史渊源;相反，不同的民族也可以使用相同的语言，不同的民族也可以在后期融合成新的民族。 民俗是指一个民族或者一个社会群体在长期的生产实践和社会生活中逐渐形成并世代相传、较为稳定的文化事项，可以简单概括为民间流行的风尚、习俗。 第一节中国民族民俗概述 一、中国的民族 中国自古以来就是一个多民族的国家，中华人民共和国成立以后，正式确定的民族有56个，即：汉族、壮族、满族、回族、苗族、维吾尔族、彝族、土家族、蒙古族、藏族、布依族、侗族、瑶族、朝鲜族、白族、哈尼族、哈萨克族、黎族、傣族、畲族、傈僳族、仡佬族、拉枯族、东乡族、佤族、水族、纳西族、羌族、土族、锡伯族、仫佬族、柯尔克孜族、达斡尔族、景颇族、撒拉族、布朗族、毛南族、塔吉克族、普米族、阿昌族、怒族、鄂温克族、京族、基诺族、德昂族、乌孜别克族、俄罗斯族、裕固族、保安族、门巴族、鄂伦春族、独龙族、塔塔尔族、赫哲族、高山族、珞巴族。根据2010年第六次人口普查的数据显示，汉族人口比重，约占全国总人口的91.51%。其他55个民族的总人口只占全国总人口的8.49%，故称为少数民族。55个少数民族中人口最多的是壮族，最少的是珞巴族。 (一)中国民族的地理分布 中国民族的地理分布特点是：大杂居、小聚居、相互交错居住。汉族聚居地区有少数民族居住，少数民族地区也有汉族人居住。人口分布呈现出了东南
第三章中国民族民俗 一、判断题（正确答案“A”标注，错误答案用“B”标注） 1.民俗是人类的伴生物，起源于人类社会生活的需要。（ A ） 2．大襟右衽是汉族服装始终保留的鲜明特点。( A ) 3．那达慕是蒙古族最具特色的传统盛会，多在每年春夏季节举行。( B ) 4．到藏族人家做客，喝酒时要遵循“三杯一口”的规矩。( B ) 5．傣族最有特色的建筑是吊脚楼。(B) 6．鼻箫是土家族独特的乐器。( B ) 7．客人进人蒙古包后，忌讳坐在蒙古包的东北角。( B ) 8．壮族早年有婚后“不落夫家”的习俗。(A) 9．火塘是藏族家庭起居活动的中心。(B) 10．长期以来，对汉族民居影响最大的莫过于“风水术”定下的范式。( A ) 二、单项选择题(40题。每题的备选项中，只有l个最符合题意) 1．中国的人口分布呈现( A )的特点。 A．东南密西北疏 B．东南疏西北密 c．东西密南北疏 D．东西疏南北密2．下列传统节日中，未作为全国性法定节日的是( A )。 A．元宵节 B．清明节 c．端午节 D．中秋节 3．被称为“口袋房，曼子炕”的是( B )的民居形式。 A．朝鲜族 B．满族 c．维吾尔族 D．纳西族 4．婴儿周岁、回甲节、回婚节是( C )特有的民俗节日。 A．苗族B．壮族c．朝鲜族D．满族 5．蒙古族的文化遗产中，蒙古长调和( B )被列入《人类口头与非物质文化遗名录》。 A．祭敖包 B．呼麦 c．马头琴音乐 D．那达慕
6．达瓦孜是(D)喜闻乐见的娱乐表演项目。 A．回族 B．蒙古族 c．土家族 D．维吾尔族 7．藏族在( B )被称为“吐蕃”。 A．汉朝B．唐朝c．宋朝D．清朝 8．《格萨尔王传》《江格尔》和( C )并称中国“三大史诗”。 A．《高皇歌》 B．《阿诗玛》 c．《玛纳斯》 D．《创世记》 9．彝族的原始宗教中，祭司称为(D)。 A．三朵B．萨满c．赞哈D．毕摩 10．苗族的祖先可追溯到原始社会的(C)部落。 A．荆蛮B．百越c．蚩尤D．东夷 11．“分鸡心”是( C )的交友礼节。 A．彝族B．黎族c．苗族D．土家族12．(B)是古代纳西族社会生活的百科全书。 A．《创世记》 B.《东巴经》 c．《东巴画谱》 D．《白沙细乐》 13.白族的宗教信仰中，主要崇拜( D )。 A．先祖 B．鬼神 C．自然 D．本主 14．白族菜最负盛名的是( C )。 A．坨坨肉 8．琵琶猪 C．砂锅弓鱼 D．酸辣江鱼 15．黎族服饰图案的取材，多采用( B )崇拜物。 A．自然 B．图腾 C．动物 D．鬼神 16．黎族妇女曾有文面文身的习俗，称为( C )。 A．刺绣 B．刻画 C．雕题 D．美体 17．三道茶是( B )传统的品茶艺术和待客礼仪。 A．彝族 B．白族 C．苗族 D．傣族 18．以青苔人菜，是( D )特有的风味菜。 A．白族 B．彝族 C．黎族 D．傣族
[0337]《中国民族民俗》 第一次作业 [论述题] 1.民俗受哪些因素的影响？ 2.民俗有哪些特征？ 3.唐代服饰的特点？ 4.中国传统副食有哪些特点？ 参考答案： 民俗受哪些因素的影响？ 影响民俗的因素有： 1，经济因素；2，地理因素；3，政治因素；4，语言因素；5，宗教因素。 回答问题时请按这五点展开。 民俗有哪些特征？ 民俗的特征有： 1，类型性和模式性；2，社会性和集体性；3，稳定性和变异性；4，传承性和播布性。 同学在回答问题时一定得根据这四点展开。 唐代服饰有哪些特点？ 唐代服饰的特点有： 1，品官服色制度确立； 2，流行胡服； 3，妇女服饰内容丰富且暴露。 中国传统副食有哪些特点？ 中国传统副食的特点是；
1，内容丰富； 2，有较强的地域性； 3，注重观赏性； 4，实用性强。 [论述题] 第二次作业: 1.唐代服饰有哪些特点? 2.试述中国传统副食的特点. 参考答案： 第三次作业: 1.列举你所在地区的酒令. 2.试述少数民族的茶饮. 第四次作业: 1.汉族有哪些纪庆性节日? 2.试述汉族婚姻"六礼". 第五次作业: 1.试述汉族的祖先崇拜. 2.试述小乘佛教的影响. 第六次作业: 1.试述中国的伊斯兰教. 2.试述北方秧歌. 第二批次作业 [论述题] 1.试论述唐代服饰的特点. 2.请列举中国传统服饰工艺. 参考答案： 第三批次作业 [论述题]
1.试论述中国传统副食的特点. 2.列举你所在地区著名菜品. 参考答案： 第四批次 [论述题] 1.汉族有哪些纪庆性的节日？ 2.试述你所在地区的端午节。 参考答案： 汉族有哪些纪庆性节日？ 汉族的纪庆性节日有： 春节，元宵节，端午节，中秋节。同学在回答问题时将这几个节日展开就行。 试述你所在地区的端午节。 本题鼓励学生了解自己所在区域的民俗，根据同学了解的情况给分。 [论述题] 1.汉族有哪些纪庆性节日? 2.请谈谈你所在地区的端午节习俗. 参考答案： 第五批次 第六批次
中国各民族风俗习惯 汉族——大年初一，人们不扫地，不向外泼水，不走后门，不打骂孩子、相互祝贺新年吉祥富贵，万事如意. 满族——年节将近时，家家打扫庭院，贴窗花、对联和福字.腊月三十，家家竖起六米多高地灯笼杆，从初一到十六，天天红灯高挂.年三十包饺子，讲究褶子多为好，子时煮饺子，有地里边包上铜钱，吃到者有好运.春节要拜二次，年三十晚上一次，为辞旧岁;年初一再拜一次，为迎新春.春节前还要举行跳马跳骆驼等比赛.正月十五还有闹灯会. 朝鲜族——家家户户贴春联，做各式丰盛饭菜，吃“八宝饭”，除夕全家守岁通宵达旦，弹伽倻琴，吹洞箫.初一天亮人们穿上节日地盛装给长辈拜年.节日期间，男女老少纵情歌舞，压跳板、拔河.正月十五夜晚举行传统地庆祝集会，由被推选出来地几位老人，登上木制地“望月架”，伴着长鼓，筒箫、唢呐载歌载舞. 鄂伦春族——除夕，全家围坐，共进晚餐.品山珍，喝美酒，吃年饭.青年人给家族及近亲长者敬礼，叩头请安.午夜，人们捧着桦树皮盒或铁盒绕马厩数圈，祈祝六畜兴旺.初一，着新
装互相拜年请安.青年男女聚在一起跳转圈集体舞.有打猎舞，“红果”舞，“黑熊搏斗”舞等. 赫哲族——除夕，大家忙着做年饭，剪窗花，糊灯笼.初一，姑娘、妇女和孩子们穿上绣有云边地新装，去亲朋家拜年，用“鱼宴”款待客人.有酸辣风味生鱼、用味香酥脆地“炒鱼毛” 和大马哈鱼籽.民间诗人向人们献诗、讲故事.妇女们玩“摸瞎糊”、“掷骨头”.青少年则进行滑雪、滑冰、射草靶、叉草球等比赛. 蒙古族——五更吃饺子、放鞭炮与汉族同.此外，除夕要吃“手把肉”，以示合家团圆.初一凌晨晚辈向长辈敬“辞岁酒”，然后青年男女跨上梭马，骑串蒙古包，先给长辈们叩头祝愿，接着喝酒跳舞，随后串包男女还利用这一机会廷行赛马比赛. 纳西族——正月新春人们互相访亲拜友，轮流做客，中青年男子组织灯会，并与别村竞赛.城市、乡村都办灯会灯会节目演地是本民族故事：如《阿纽梅说笑》、《老寿星放鹿》、《社戏夜明珠》、《狮子滚绣球》、《凰舞》等. 藏族——除夕之夜，举行盛大地“跳神会”，人们戴上假面具载歌载舞，以示除旧迎新，祛邪降福.
鲜花的含义 玫瑰花：表示初恋、求爱、爱情。郁金香：表示爱情、胜利和美好。红玫瑰：表示永远幸福。红郁金香：表示钟爱。 黄色康乃馨：表示轻蔑、瞧不起。蓝郁金香：表示诚实。 条纹康乃馨：表示拒绝、不接受。蔷薇：表示恋爱。 红色康乃馨：表示伤心、痛苦。红蔷薇：表示求爱、爱情。 菊花：表示高洁。白蔷薇：表示爱情、纯洁。 黄菊：表示微笑。粉蔷薇：表示爱情的誓言。 白菊：表示真实。并蒂莲：表示夫妻恩爱。 爪叶菊：表示常常快活。勿忘我：表示勿忘、真挚。 金盏菊：表示祝贺长寿百合花：表示百事合心、友好和尊敬。 城市雅号 泉城──济南春城──昆明水城──苏州、意大利威尼斯甜城──内江蓉城──成都日光城──拉萨 锡都──个旧瓷都──景德镇雨都、雨港──基隆 雪城──美国华盛顿陶都──宜兴石堡城──西宁 盐城──自贡足球城──大连羊城──广州 钟城──瑞士伯尔尼酒城──德国慕尼黑 塔城──缅甸蒲甘旱城──智利伊基克市（沙漠） 榕城──福州洁城──伦敦、波恩 狗便之都──马德里冰城──哈尔滨、俄罗斯雅库茨克 江城──武汉林城──伊春 青城──呼和浩特钢都──鞍山 药都──亳州（安徽）皮都──张家口（河北） 雨城──印度切拉彭吉雷城──印尼茂物 石头城──南京雾都、山城──重庆 煤城──抚顺、铜川文化城──桂林 千古诗城──重庆奉节花城──广州、法国巴黎 鞋城──捷克哥特瓦尔德夫桥城──德国汉堡 热城──苏丹喀士穆笑城──保加利亚卡尔洛沃市 脏都──马德里、雅典 低地、堤坝、青鱼、风车、花卉之国──荷兰 市花 月季──郑州、商丘、焦作、平顶山、驻马店、宜昌、淮阴、 常州、衡阳、鹰潭、威海、天津、大连、安庆、阜阳、信阳茶花──宁波、温州、金华、衡阳、昆明、重庆、万县、景德镇 杜鹃──珠海、韶关、三明、无锡、长沙、大理、九江、丹东
中国民族民俗试题及答案 一.名词解释 1.端午节:又称为端阳节，为每年的农历5月初五日，在湖北、湖南、贵州、四川一带，端午节又分为大端阳与小端阳。端午节其中之一是为了纪念战国时楚国的爱国诗人屈原。更有吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲`蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒的习俗。“端午节”为国家法定节假日之一，并列入世界非物质文化遗产名录。 2、萨满教:是在原始信仰基础上逐渐丰富与发达起来的一种民间信仰活动，出现时间非常早，很可能是世界上最早的宗教。它的历史可能与现代人类出现的时间一样长久，甚至在文明诞生之前，即当人们还用石器打猎时这种宗教就已经存在。它曾经长期盛行于我国北方各民族。一般认为，萨满教起于原始渔猎时代。萨满教的理论根基是万物有灵论。具有较冥杂的灵魂观念，在万物有灵信念支配下，以崇奉氏族或部落的为主，兼西和图腾崇拜的内容。崇拜对象极为广泛，有各种神灵、动植物以及无生命的自然物和自然现象。没有成文的，没有有宗教组织和特定的创始人，没有寺庙，也没有统一、规范化的宗教仪礼。巫师的职位常在本部落氏族中靠口传身受世代嬗递。 3、酥油茶:是藏族民众每日必不可少的。居住在的藏族，由于独特的，日常生活中多作为主食与一起食用。此种饮料用和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习惯。酥油茶具有极高的热量，淳
香可口，喝上一口，精神顿爽。甜甜咸咸的，有比较浓的奶味，不过确是补充体力的好东西。 4、三坊一照壁:“三坊一照壁，四合五天井”的白族民居建筑中最基本、最常见的型式。就是由一座三合院和一座照壁组成。它的优点是三合院占地的深度比四合院浅，对偏坡的地基更为合适。它的正房习惯于朝东，对面没有房屋，有利于得到更多的日照。照壁以白色为底色，可以反射阳光，改善室内光线。另外，照壁上有书法、绘画，照壁前种植花草树木，富于文化艺术气氛。当地人喜欢在廊中作息，正好面对着优美的照壁。民居的大门不开在中轴线上，门上有精美华丽的门罩。屋檐下白粉墙上绘以黑线勾勒的彩画。民居处处显示出当地人热爱艺术的天性。 二、简答题 1、简述中国的四合院 北方四合院由两层院落组成，第一层为围墙、倒座组成，第二层由倒座，正房及两侧厢房组成，一般第二层院落的四幢房屋互不联接，以便于采光取暖。南方四合院围合的四幢房屋紧密相连，故中间院落较小，加上南方多二层楼，故形似井口，因而院落称"天井”。这种"天井”便于通风透气。北方四合院以北京四合院、济南四合院、太原四合院为代表，南方四合院以苏州四合院、周庄、南浔、同里、及海盐四合院为代表。 2、简述蒙古族服饰 服饰名称为蒙古袍，主要包括、腰带、靴子、首饰等。蒙古族服饰具有浓厚的。因为蒙古族长期生活在塞北草原，蒙古族
中国民俗 什么是生活相？ 答：生活相就是生活的样子，一种生活的方式，不是我们所想象的古老的，古老的只是一个方面，关键是它是活的，活态的生活相。它在生活层面表现为生活的习惯和生活的技艺。 文化模式究竟是什么？ 答：所谓模式，是一种样式，它概括了某种日常生活的规范和范式。它是活态的，许多民俗在文化层面都体现着本民族的文化模式。这些民俗的样式，一般没有文字规定，往往像风一样流动。 建筑样式？ 干栏式房屋（苗，壮族）。傣家竹楼，客家土楼。 生殖，求子符号 维林多夫母神 龙信仰形成的三个阶段 一，来自物候景观——雷声与闪电 二，具象龙的产生：在初级阶段的基础上，龙的形象从自然景观转向了人们生活中常见的形象。 三，综合龙的定型 为什么民俗事不成文法的规矩？ 答：民俗事象，存在于人类社会生活的各个方面，从古到今，现实生活中到处都有种种不成文的规矩在制约着人们的言行。 民俗的文字描述，在这里仅是对这一存在的客观记录，这种记录，不具有章程，法律的意义。这种文字记录不起任何规范作用，起作用的，还是民俗本身在现实中的展现。所以，民俗不论有无文字
记录，就它实施的实际效应的形态看，仍是一种没明文规定的不成文的规矩。 为什么民俗事程式化的规矩？ 答：因为（1）形态动作的行为模式化。 （2）具有相对稳定的套路招式。 （3）具有一定质的规范性。 中国传统节日的现状？怎样传承？法定节假日对传承有无好处？ 现状：（1）全球化导致传统节日的淡化：人们生活水平和文化水平有了较大的提高，为传统节日的淡化提供了物质和文化基础。中国传统节日多围绕饮食，娱乐，团聚等功能展开，随着生活水平的提高，这几项功能也渐渐失去了原有的强大的诱惑力。西方节日的引入。 （2）西方节日对传统节日的冲击：中西传统文化的差异，中国传统节日源于岁时节气，祈求自身幸福，以吃喝为主题。西方传统节日主要源于宗教，节日习俗以娱乐为主题。中国的传统节日基本都是封建社会定型流传下来的，带着中国封建的印记，等级制，家族式等。这些印记很难融于全球化和现代化的建设，故而容易淡化。而西方继而互动性强，众人参与性强，符合工业文明的开放性，多元性，参与性等特征。 传承：培养全民的“文化自觉”，大力宣传本土文化。加强对传统节日的立法保护（民族认同感）传统节日的商业化运作。 保护和发展中国传统节日，就是继承中国优秀的民族文化和民族精神，是传承中华文明，发展先进文化，这对维护国家文化主权和文化安全有着深远的战略意义和重要的现实意义。我们要充分认识传统节
西南大学网络与继续教育学院课程代码： 0337 学年学季：20192 单项选择题 1、十二木卡姆艺术是我国哪个的非物质文化遗产：（） .维吾尔族 .哈萨克族 .塔塔尔族 .柯尔克孜族 2、下面哪个节日的起源和宗教活动无关：（） .颁金节 .关门节 .开门节 .雪顿节 3、个人社会活动结束的标志人生礼仪：（） .周年 .成人礼 .丧葬 .三朝 4、根据2010年人口普查数据，我国少数民族人口占总人口的：（） . 8.49% . 8.42% . 8.9% . 8.34% 5、下列民间体育中属于推拉比赛项目的是：（） .扭扁担 .扳手腕 .摔跤 .拔河 6、窑洞型民居主要分布在我国哪个地区：（）
.东北地区 .西南地区 .东南地区 .西北地区 7、豆腐是在哪个朝代出现的：（） . F. 南北朝 .隋朝 .唐朝 .汉代 8、下面哪个民族历法与汉族历法基本相同：（） .彝族历法 .藏族历法 .傣族历法 .伊斯兰历法 9、下面舞蹈属于军事性舞蹈的是：（） .烟盒舞 .扁担舞 .刀舞 .秧歌 10、下面哪些属于物质民俗：（） . A. 民间文学 .饮食民俗 .民间俗语 .节日习俗 11、我国最后识别的少数民族是：（） .阿昌族 .基诺族 .独龙族 .普米族 12、长调是下面哪个民族的传统演唱方式：（） .塔吉克族 .蒙古族
.傣族 .维吾尔族 13、茶行业的行业祖师是:（） .缧祖 .葛洪 .黄道婆 .陆羽 14、下面哪项不属于口承语言民俗的是：（） .神话 .节日 .谜语 .方言 15、农事周期转换的标志性节日：（） .火把节 .端午节 .中秋节 .春节 16、回族几乎全部信仰的宗教是：（） .伊斯兰教 .佛教 .基督教 .道教 17、土家族的传统民居的称呼是：（） .仙人柱 .吊脚楼 .竹楼 .帐篷 18、上座部佛教的最高等级僧人被称为：（） .巴 .祜巴 .佛爷 .祜巴勐
中国民间音乐概述 绪言 民歌是民族音乐的基础： １.在音乐文化发展的历史上，传统音乐的五大类是相互影响、相互促进、相互丰富的。 ２.其中民歌是最早形成，在其他传统音乐体裁的形成和发展上，起着积极作用，许多歌舞、曲艺、戏曲音乐和民族器乐的品种是直接在民歌基础上发展起来的，如 一、民族音乐和民间音乐 民族音乐： 从广义来讲，一个民族在自身历史进程中创造的全部音乐就是该民族的民族音乐。在中国应包含自古至今的民间音乐、宫廷音乐、文人音乐、宗教音乐等传统音乐；以及“西乐东渐”以后发展起来的近现代专业音乐音乐家创作的具有中国民族特色的新音乐和２０世纪七、八十年代后盛行的具有中国特色的通俗音乐。 从狭义来讲，民族音乐则专指传统音乐。 民间音乐： 是当今世界各国、各民族传统音乐文化中存见的一部分既古老又现代的音乐文化类型，是创造于人民大众又供人民大众在（日常生活）中通过口传心承方式来共同操纵、共同享用、共同演绎和共同传承的一种非专业的社会音乐文化产品。
三、民间音乐的文化特征 （一）、口头性、集体性和变异性 １.口头性是指人民在劳动、生活中情之所至即兴讴歌，见啥想啥就唱啥奏啥；唱词是口头文学，音乐是口头，都不是用笔头书写成的。简言之，是口头创作。 ２.集体性是指集体创作，有两种情况：一种是一人口头创作出“原型”后，在传播过程中（共时或历时）经他人改造（即再创造）逐步定型，成为集体创作的成果。一种是在原创时不有二人以上参与，一人一句凑合而成，在集体劳动、集体生活中，二人对唱或集体歌唱的民歌，数人接唱的山歌中，这种情况较为普遍。 ３.变异性是民间音乐在传播过程中（被再创作时）原型发生了变异，有时是局部变异，有时因变异较大，而由母体（原型）产生了子体。 因此在民间音乐中，同一首民歌或乐曲在不同演唱（奏）者的唱、奏中都可能发生不同程度的变异，形成一曲多变，或许多曲调大同小异、小同大异的状况，这是民间音乐创作中变异性的体现。 （二）传承性和演变性 传承性是传统与继承的特征，民间音乐作为人类文化现象，在历史发展过程中逐渐形成的相对稳定、具有一定特色的音乐观念、音乐形成、表现手法等，通过口传心授在世代相传中作历时性传递。 这些相对稳定、具有一定特色的因素就是传统。后代继承前代的传统，据此继续向前发展，就是继承性。
第一讲民俗概述 1，中国古文献中的“民俗”： 《管子正世》“料事务，察民俗” 《礼记缁衣》“故君民者，章好以示民俗，慎恶以御民之淫，则民不惑矣。” 《汉书董仲舒传》“变民风，化民俗” 民——普通老百姓，即庶人，可以引申为民间。 俗——习惯，习尚。阮藉《乐论》“习而行之谓之俗”，某一种行为经屡次的重复或模式化，便演变为俗。 民俗指百姓习尚、民间习俗， 2，民俗的定义：广义的概念认为，民俗学是一门综合性学科，是以城乡民间生活为研究对象的；就民族而言，既研究文明民族的民间生活，也研究后进民族的民间生活。狭义民俗学对民俗概念的理解主要有四种：一是认为民俗是文化遗留物，是一个已发展到较高文化阶段的民族中所残存的原始观念与习俗的遗留物。二是认为民俗是精神文化；三是民俗为民间文学；四是认为民俗为传统文化。民俗一词是英国学者汤姆斯1846年创用(folklore） 3，民俗，神话与传说的标准词典 第一类，民俗是旧时的残存遗风。此观点将民俗一词的含义界定为：“古时候大众信仰、风俗及传统的整个本体，它在文明社会内受教育
较少的分子中一直残留到现在”；“民俗是不愿死的一种活化石。” 第二类，民俗是“俗民文化”的传统部分，包括原始民族的传统创造，或指说不出确实可信的发明人或制作人而一代代传承下来的那些人类文化。 第三类，民俗是指含义广泛的传统现象。民俗比其他文化现象和社会现象更能表现传统文化特色，其外延“包括舞蹈、歌谣、故事、传说和传统、信仰和迷信，以及任何地方的民族谚语”，还包括这个民族的文学。 第四类，民俗是已经退化了的宗教，民间宗教是民俗的主要内容。第五类，民俗是指民间故事，是一种范围不能够予以明确界定、与神话和传说没有明显分别的故事。 第六类，民俗是一种主要靠口头流传的大众文学，包括口头流传的民间故事、神话、传说和谚语及其他文学形式的东西。 第七类，民俗是“民俗文化”，是文明社会中受教育较少的平民所具有的文化表现，是民间传承的生活文化现象。 4，民俗学定义分岐的原因 一是不同学者受到各国不同政治制度、生活环境、不同时代、学术观点和研究目的等多种因素的影响和制约； 二是由于各国、各民族、各地区所拥有的民俗事象千差万别，民俗学者对民俗概念的界定自然有着截然不同之处； 三是这门学科是一门新兴学科，人们对其还没有形成一个较为清晰和