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导游语言技巧教学大纲

导游语言技巧教学大纲
导游语言技巧教学大纲

《导游语言技巧》教学大纲

所属学院:人文与旅游学院

课程编号: 19031029

课程名称:导游语言技巧

学时/学分:28/2

先修课程:旅游学概论、导游业务

适用专业:旅游管理专业

一、概述

(一)课程性质

《导游语言技巧》是旅游管理专业的专业选修课之一。通过本门课程的学习和训练,使学生树立当众说话的勇气和能力,能够在不同的场合较正确的使用导游语言,是从事导游工作之前必修的一门技能拓展课。

(二)课程基本理念与设计思路

1.基本理念

(1)《导游语言技巧》是一门操作性、实务性特点十分明显的技能课程。因此,以任务驱动教学模式促进学习者对相关知识、技能、方法的理解和掌握,进一步形成相关能力。

(2)以职业技能为导向,采用分级别、模块化、学分制的结构,便于不同专业按要求灵活选择与组合。

(3)在实际教学中,以培养学生的能力为中心,将相关内容有机组合,采用任务驱动、项目研究等教学方式组织教学活动,促进学生能力的发展。

2.设计思路

(1)以职业能力为目标,引入导游语言技巧应用实例。本课程的教学项目以导游服务实例为主,以建构主义理论和多元智能理论为基础,以工作过程为中心,采用任务驱动的理实一体化教学。

(2)突破传统的学科体系教学框架,融入任务驱动、理实一体化的项目课程理念。将课程内容设计成具体模块,以情境教学为主,任务驱动,按职业活动顺序的每一个过程环节来传授相关的技术知识和专业技能,实现操作技能和理论知识的有机整合,教师在整个教学行动过程中,扮演着一个组织者、协调人的角色,勤于提供咨询、帮助,注重学生岗位的职业能力和职业习惯的养成。

(3)改革评价方法,提高学生学习的主动性和积极性。本课程不仅关注学生的学习结果,更关注完成学习任务的全过程,注重过程评价。在教学组织过程中,教师和学生共同对项目实施中的工作态度、协作精神、创新发挥、完成结果等进行成绩评定,教学

评价做到形成性评价与终结性评价相结合,并更多地关注学生自身的发展,激发学生潜在的学习动力。

二、课程目标

(一)总目标

全面、系统认识和掌握导游语言的规律和业务知识;能综合运用所学业务知识和管理理论分析、解决导游语言相关中的实际问题,指导带团的实践活动。

(二)分目标

1. 知识目标

(1)熟悉导游口才的重要性和意义;掌握导游口才的特点

(2)理解勇气形成的原因;掌握缺乏勇气的表现

(3)熟悉有关气息的基本知识

(4)了解和掌握服饰、态势、手势、表情、方位语言的基本知识

(5)熟悉导游词、欢迎词、欢送词的基本知识;

2.能力目标

(1)能在旅行生活服务中和短途行车服务中使用正确的交际语言

(2)掌握气息、蓄气、换气内容与方法;

(3)掌握问候、交谈的方法,能够将语言礼节运用到导游讲解中;

(4)掌握导游词、欢迎词、欢送词、讲解词的表达方法

(5)培养学生信息交流和相互合作的能力、解决问题的能力和处理突发事件的能力。

3. 情感目标

(1)培养旅游服务意识。

(2)培养责任心和责任感。

(3)培养良好的职业道德。

(4)培养热爱旅游事业的情感。

四、实施建议

(一)教学建议

本课程的教学以学生自学教材内容为主,教师通过面授、函授、电话、电视直播课堂及网络教学等多种形式提供学习支持服务。教师提供的学习支持服务应以文字教材为主要内容和基本依据,凡与教材不符之处,以教材为准。

(二)考核评价建议

为了体现教学目标的要求,课程的评价建议采用多元评价的方法进行。

1.实训成绩:学生应当按照要求完成规定的实训项目。每个实训成绩计入课程考核的总成绩之中,占总成绩的40%。无实训成绩者不得参加课程结业考试。

2.课程结业考试:在学完本课程的内容后,应按教学大纲的要求进行课程结业考试。命题时应当安排理论知识和应用能力两部分内容。课程结业考试成绩占总成绩的60%。(三)课程资源的开发与利用

1.本课程的教学媒体包括文字教材和音像教材。

2.文字教材是课程的基本媒体,是课程教学与考核的主要依据。

3.音像教材主要起辅助作用,帮助学生理解、消化授课内容,增强感性认识,是对文字教材相关内容的强化和补充。

(四)教材编写建议

根据本课程标准对现有的教材进行修订、改编,也可以编写适合本地区或本学校的补充教材。

五、参考书

1、内蒙古自治区旅游局,《导游业务》内蒙古自治区旅游局2007.

编写人:王丽敏

审核人:

编写日期:2010年9月

导游业务第十章导游人员的语言技能练习题答案及解析

第十章导游人员的语言技能 1.【单选题】()有着十分重要的表达情感的作用,被称为“情感的晴雨表”。 A.语气 B.语速 C.语感 D.语调 2.【单选题】“大家快看,前面就是三峡工程建设工地!”这种导游讲解语调属于()。 A.升调 B.降调 C.直调 D.平调 3.【单选题】“武汉红楼是中华民族推翻帝制、建立共和的历史里程碑。”这种导游讲解语调厲于()。 A.升调 B.降调 C.平调 D.直调 4.【单选题】(),是指导游人员先说出令人感兴趣的话,然后故意停顿下来以激起游客的反应。 A.语义停顿 B.暗示省略停顿 C.等待反映停顿 D.强调语气停顿 5.【单选题】(),是指导游人员不直接表示肯定或否定,而是用停顿来暗示,让游客自己去判断。 A.语义停顿 B.强调语气停顿 C.暗示省略停顿 D.等待反应停顿 6.【单选题】(),是指导游人员讲解时,每讲到重要的内容,为了加深游客内心的印象所做的停顿。 A.语义停顿 B.暗示省略停顿 C.等待反应停顿 D.强调语气停顿 7.【单选题】“我们明天早晨8点准时出发。”和“希望大家有机会再来我们厦门,再来鼓浪屿。”这种导游讲解语调属于()。 A.升调 B.直调 C.降调 D.平调 8.【单选题】一句话说完要有较短的停顿,一个意思说完则要有较长的停顿。这

句话是指停顿类型的()。 A.语义停顿 B.暗示省略停顿 C.等待反映停顿 D.强调语气停顿 9.【单选题】伸出食指,在()表示“最重要”。 A.新加坡 B.美国 C.澳大利亚 D.缅甸 10.【单选题】()表示“理性”“平等”等含义。 A.仰视 B.俯视 C.平视 D.正视 11.【单选题】导游人员在讲解时,应用()的目光看着游客。 A.面无表情 B.傲慢无礼 C.热情而又诚挚 D.伤心欲绝 12.【单选题】手指语中的(),这是美国人爱用的“0K”手势。 A.伸出食指往下弯曲 B.伸出食指和中指构成英语“Victory”(胜利)的第一个字母“V” C.用拇指与食指尖形成一个圆圈并手心向前 D.竖起大拇指 13.【单选题】()在中国表示数字“9”,在墨西哥表示“钱”,在日本表示“偷窃”,在东南亚一带则是“死亡”的意思。 A.竖起大拇指 B.伸出食指 C.伸出食指往下弯曲 D.伸出小指 14.【单选题】()是导游人员采用温和的语言进行推托的回绝方式。 A.柔和式回绝 B.迂回式回绝 C .引申式回绝 D.诱导式回绝 15.【单选题】对一些政治性很强的问题,采取()是最好的选择。 A.柔和式回绝 B.引申式回绝 C.迂回式回绝 D.诱导式回绝

导游语言艺术运用技巧

导游语言艺术运用技巧 导游语言的艺术技巧很多,幽默艺术技巧是其中之一。导游语言的幽默艺术技巧,在很大程度上是语言修辞手法的综合运用,它不等同于一般意义上的修辞,而是以造成幽默意境为目的。幽默意境主要由语言的反常组合来体现,即语言组合与其有关知识相违,完全超出人们可以预料的范围。 这里介绍几种幽默导游语言的艺术技巧: 1.语义交叉 语义交叉就是用巧妙的比喻、比拟等手法使表面意义和其所暗示的带有一定双关性的内在意义构成交叉,使人在领悟真正含义后发出会心的微笑。 例如:①“明天你们就要回家了,在离别之前,我将带各位去上海外滩去拍个纪念照,和上海亲吻一下,不知各位意下如何?” ②“我们的海南岛对客人历来就十分热情,即使现在是冬季,也可以热得大家汗流浃背,穿不住西装外套。”

例①用“亲吻”一词将上海人格化了,把这种人与人之间的亲密行为用在这里,也就有了几分幽默。例②用人的“热”情和天气的炎“热”形成交叉,造成了幽默意境。 2.一语双关 一语双关,就是利用词语的谐音和多义性条件,有意使话语构成双重意义,使字面含义和实际含义产生不谐调。双关又分谐音双关和语义双关。谐音双关是利用词语的同音或近音条件构成双重意义,使字面意义和实际意义产生不谐调。语义双关是利用词语的多义性(本义和转义),使语句所表达的内容出现两种不同的解释,彼此之间产生双关。 例如:①一位导游员在介绍故宫的午门时说:“皇帝是了不起的爷们儿,这中间的门也是了不起的爷门儿。每当皇帝经过这午门时,都要敲响大钟、大鼓伴奏才行” ②一位导游在陪同一批台湾客人去工艺品商店购物途中,风趣地对客人们说:“那里有许多古代美人的画。如果哪位先生看中了西施、杨贵妃或林黛玉,就大胆地说,不要不好意思,她们都会毫不犹豫地嫁给你。不过,已经有夫人的可要谨慎一点呀!”. 上述两例的幽默点都爆发在双关语的表层组合上。第①例中“爷们儿”和“爷门儿”的谐音双关,以语言为纽带,将两个不同

导游资格考试复习-导游业务-第九章 导游的语言技能

第九章导游的语言技能 【学习要求】了解导游语言的内涵及特征,熟悉导游口头语言的表达技巧和态势语言的运用技巧。 1、【导游语言的内涵】导游语言不仅包括口头语言,还包括态势语言,书面语言和副语言。 副语言时一种有声而无固定语义的语言,如重音、笑声、叹息、掌声等。态势语言时指微笑语和动作语,老年人说“谢谢”,周围游客投来“赞许的目光。” 所谓“一种符号”指的是导游过程中一种有意义的媒介物。所谓“引起互动”指游客通过导游语言行为所产生的反应。所谓“含有一定意义”指能传递某种信息或表达某种思想情感,如景点如何美,美在哪里等。 2、【导游语言的特性】语言是以语音为物质外壳,以词汇为建筑材料,以语法为结构规律而构成的体系。导游语言也是思想性、科学性、知识性和趣味性的结合体。 ①准确性:态度严肃认真、了解所讲内容、遣词造句准确、词语组合得当 ②逻辑性:思维要符合逻辑规律(形式逻辑和辩证逻辑)、语言表达要有层次感、掌握必要的逻辑方法 ③生动性:善于运用修辞手法,比喻(使抽象事物形象化比喻、使自然景物形象化的比喻、使人物形象更加鲜明的比喻、使语言简洁明快的比喻、激发丰富想象的比喻),比拟,排比,夸张,映衬,引用(明引、意引、暗引),双关,示现 形式逻辑的思维规律主要有同一律、排中律、矛盾律。 比拟是通过想象把物拟作人或把甲物拟作乙物的修辞手法,在导游语言中,最常用的是拟人。 3、【必要的逻辑方法】比较法:长江是中国第一长河,世界第三长河。分析法和综合法:把一个东西分开成几个概念,再找到共同点归纳到一起。抽象法:舍弃个别的,非本质的属性,抽出共同的、本质的属性。演绎法和归纳法:演绎是从一般到个别,归纳是从个别到一般。三段论是演绎的一种。 语言表达条理清晰、有层次感是导游语言逻辑性原则的要求。 4、【口头语言】口头语言是使用频率最高的一种语言形式,是导游最好导游服务最重要的手段和工具。 5、【口头语言的基本形式】 ①独白式:目的性强、对象明确、表述充分(一般用于致欢迎词、致欢送词及团队讲解)

浅谈导游员讲解服务的语言技巧

作者简介:胡萍,在职研究生,江西现代职业技术学院讲师。 摘要:导游讲解语言是一门艺术,它是衡量导游接待质量的重要标志。导游在接待工作中应掌握各 种语言的内容和表达技巧,使导游讲解更富感染力,在思想、情感及信息上达到与游客有效地传递与沟通的目的。 关键词:导游员;讲解语言;服务技巧 导游员戏称是靠“嘴皮子”吃饭的,“江山美不美,全 在导游一张嘴”,事实上,导游人员应具备掌握和运用语言 技巧。导游人员掌握的语言知识越丰富、驾驭语言的能力越 强,信息传递的障碍就越小,游客就越容易领悟和理解。 导游讲解语言的内容是十分丰富的,它不仅包括对景观 的解说,还包括导游过程中的思想沟通、知识传播和情感交 流等等。精彩的讲解往往能够加深游客对景点的印象,使游 客心旷神怡、流连忘返,从而使得整个旅游活动能够顺利进 行。反之,如果导游讲解枯燥乏味、漏洞百出,则会使游客 游兴大减,整个旅游活动也将变得磕磕绊绊。那么,导游员 如何在讲解过程当中吸引游客的注意力,达到良好的讲解效 果呢?下面就导游员讲解语言的服务技巧方面做一些探讨。 针对性、灵活性讲解 祖国的江山有千千万万,名胜古迹、人文景观遍布全 国,但是作为导游员,不能为了博取游客的满意和喜欢,就 瞎讲,糊讲,应该坚持以客观事实为依据的原则,但讲解也

要有针对性,也要把握灵活性原则,就是俗说的“看人下菜”式的讲解。 旅游团队的人员构成非常复杂,游客当中有国家公务 员、有知识份子、有普通老百姓、有企业家、有个体老板,其涉及到各个行业不同阶层,年龄大小也不一,素质参差不齐,兴趣爱好价值取向也都不一样。如果在导游员在讲解中面对所有的游客都采取同样的导游词,千篇一律,自然就会众口难调,显得枯燥、乏味,游客没有游览的兴致。所以, 导游员在实际讲解中,要针对游客的年龄、性别、职业、知识层次适当地调整导游词的内容,尽量找到游客的兴趣结合点。 比如像登上中央电视台《百家讲坛》迄今为止最年轻的 主讲嘉宾、年仅36岁的女导游赵英健,在清东陵讲解不下千余次,可每次的导游词都不雷同,对机关公务人员,她以 正史为主,讲康熙皇帝的廉洁治吏,评雍正王朝的功过是非接待百姓旅游团,她会结合当年正在热播的清宫题材的影视作品,为孝庄皇后正名,为慈禧平反,对小朋友,“还珠格 格其人”“香妃的故事”便成了主讲的内容。而这种因人而异的讲解方法,却是建立在渊博的知识积累和形象生动的语言表达技巧的基础之上的,需要下一番真功夫和苦功夫。“看人下菜”式的讲解法,充分考虑到了观众的兴趣和 不同层次人群的接受能力,这既是导游员讲解过种中语言服

第五章导游员的语言讲解技能(含答案

第五章导游员的语言讲解技能练习题 一、填空题* 1、"对于导游人员而言,_____是第一基本功。(语言) 2、导游语言由______、____、______和____、____等要素构成。导游语言的本质是导游人员在____的环境中,借助______,满足游客______和______的一种信息交流活动。 3、广义的导游语言是指导游人员在导游服务过程中运用的____含有一定___并能实现____目的的各种___。包括_______、_______、______。 4、口头语言作为语言的一种形式,它的构成要素应包括____、____、____和___。导游人员的口头语言中,由于听觉的特殊性,____和____的重要性特别明显。 * 5、"普通话正常语速为1分钟____个字节左右。 (200) 6、_____是一种“辅助性”语言,是对有声导游语言的辅助与补充。 7、表情语是通过人的面部来_____和______的一种态势语言。包括____、_____和______。 8、导游人员经常通过头部活动来表达语义、传递信息,主要包括____和____。 9、目光语是通过视线接解来传递信息的一种态势语言,主要由______、________和________三个方面组成的语言符号。一般注游客时间应在____以内;视线的方向有____、_____和____,常用的目光语是_____。 * 10、"人们也称____为“交际世界语”。(微笑)

11、"手势语是通过手势的挥动以及手指的动作来传递信息的一种态势语言,包括____、______和________。 1 2、"导游在工作中的手势言语主要有________、______和________。 * 13、"在旅游活动中,对旅游者的称呼总的原则应把握三点: 一要____,二要尊重,三要通用。 14、"____是交谈的主要形式。导游人员与游客聊天时应从__________的话题入手。 15、"导游讲解贵在____、妙在____。 1 6、"在导游讲解的表达技巧方面,导游人员要通过______、挖掘____等内部技巧与____、____、____、____等外部技巧的训练,把景点资料变为有内容、有目的、有感情、有对象的___语言。 1 7、"____导游讲解技巧的基础和先导,是_____的导游讲解方法,特点是_______、_______,给游客留下深刻印象。 * 18、"“把漓江分为杨堤烟雨、浪石仙境、黄布倒影、兴坪佳境等景区”这一讲解手法是_____。(分段讲解法) 19、"在导游讲解中,引用名人、名言、名句等,借助名人、名言、名句与参观游览地的关系来加强讲解效果的导游方法称为_____,主要有________和________。 *2

导游服务技能模拟试题一及参考答案

导游服务技能模拟试题(一)参考答案 一、单项选择题(请选择一个正确答案。并将正确答案涂在答题卡相应的位置上。共60小题,每小题0.5分。共30分。) 1.( D)是旅游团抵达后的一项重要工作,前者面向绝大多数旅游团队和散客旅游者,后者只针对特种旅游团队、重点旅游团队或散客。 A.导游、接站服务 B.接站、导游服务 C.商定、核定日程 D.核对、商定日程 2.如果旅游团在用餐前3个小时提出换餐要求,地陪应(B )。 A.予以婉拒,要向客人表示歉意 B.尽量满足旅游者的要求 C.事先和旅游者说明餐费自理 D.做好解释工作,说明困难 3.旅行团抵达饭店后,由 A负责分发房卡。 A.领队或全陪 B.领队或地陪 C.全陪 D.地陪 4.某旅游团将于10月28日下午乘16:OO的航班回美国,从宾馆到机场的路程大约需要60分钟,请问该团最迟何时动身为宜A。 A. 12:00 B.12:40 C.14:00 D.13:30 5.小包价旅游中的可选择部分不包括 C。 A.导游服务 B.欣赏文艺节目 C.早餐 D.品尝风味 6.导游语言的运用四原则是 B 。 A.简洁、正确、清楚、生动 B.正确、清楚、生动、灵活 C.恰当、清楚、正确、灵活 D.简洁、恰当、清楚、生动 7.虚实结合法里的“实”指的是C。 A.实体、实物、史实、传说 B.实物、史实、成因、轶事 C.实体、实物、史实、成因 D.实体、实物、轶事、传说 8.新中国成立后,随着发展的需要,于1954年4月15日成立了 C 。 A.中国旅行社 B.中国青年旅行社 C.中国国际旅行社 D.华侨服务社

9.旅游者购物后发现是残次品、赝品、计价有误或对所购商品不满意,要求导游员帮其退换时,导游员应D。 A.帮客人叫车让他自己去换 B.帮客人联系,请司机陪同前往 C.告诉客人离店的物品不能退换D.积极协助,必要时陪同前往 10.C是思想性、科学性、知识性、趣味性的结合体。 A.导游礼仪 B.导游技巧 C.导游语言 D.导游态度 11.导游员在和领队合作时应注意D。 A.遇事听领队的,领队提出的要求全部答应 B.为了拉近关系,和同性领队住同一间房 C.向领队说明团队详细收费标准,必要时给领队一定的好处 D.关心、支持领队的工作,坚持原则的同时避免正面冲突 12.下列选项中,不属于导游服务性质的是A。 A.多样性 B.服务性 C.文化性 D.经济性 13.一外国游客在离境前,请导游员将一盒精美的巧克力转交其居住在南京的朋友,导游员应B。 A.欣然同意 B.予以婉拒 C.请旅行社代为转交 D.设法让游客当面转交 14.下列导游员的服务礼仪中,不正确的是B。 A.文明着装B.提前5分钟到达集合地点 C.默数法清点人数 D.与游客保持良好的“视觉交流” 15.下面关于导游员上团时仪表礼仪的描述,正确的是D。 A.为了表示对游客的尊重,必须着正装 B.可以多佩戴些手饰,如手链、脚链等 C.可以穿的休闲些,如赤脚穿凉鞋 D.服装不可过于时尚、怪异或花哨 16.在旅游过程中,因客观原因需要变更旅游团的旅游路线、日程或内容时,导游员应D。 A.缩短或取消在某地的逗留时间 B.延长在某地的逗留时间 C.用另一活动代替被迫取消的行程D.制定应变计划并报告旅行社

导游语言技巧大全

导游语言技巧大全 导游语言能力培训应有以下基本要求: 1.发言规范。不论是普通话、方言和外语,发言必须规范,语调自然,发音标准。 2.口齿清楚。语言要清晰清楚,不打混。 3.声音洪亮。声音要纯正洪亮,不是轻声细语,也不是噪噪如雷。 4.用语恰当。语言词汇要丰富,用词要准确恰当。 5.语句流畅。语言要洗炼流畅,不哼哼哈哈,语速中等,语气诚恳。 6.态度和蔼。对旅游者真诚、热情、态度和蔼。 7.合乎礼仪。姿式得体,手势恰当,合乎社会礼仪。 8.无口头禅。导游员讲话不要有口吃、口头禅和不良习惯,注意语言美。 语言是人际交往的重要工具,是表达思想感情最重要的媒体。导游员语言要有进一步的提高就要进一步培训。要注意: 1.语言的科学性 导游员给旅游者介绍各景点都应该注重科学性,要做到实事求是;即使是说故事、传说也不要胡编瞎造。知识性的介绍是不能来虚假的。 2.语言的针对性 旅游者来自不同地方,国家、民族、宗教、习惯、职业、年龄、文化程度和知识水平各有不同,导游员进行导游时要因人而异。导 游语言应区别不同的旅游者使用恰当的语言,要注意针对性。

3.语言的生动性 导游员应努力学习语言,学会使用生动的语言。生动形象是导游语言美的魅力所在,是导游语言艺术性和趣味性的具体体现。语言 的生动性不仅要考虑导游的内容,更要考虑导游的表达方式,并要 与自己的神态表情,手势动作以及声调和谐一致。语言要生动流畅,不仅要求导游员讲话音调正确优美,节奏适中,语法无误,用词恰当,还要求导游员思维清晰,内容明确,前后连贯。整体和谐。给 旅游者获得美的享受。 4.语言的趣味性 要想在旅游中让旅游者有浓厚的兴趣,导游员的语言应注意趣味性。努力使情景与语言交融,激发旅游者浓郁的游兴。要多用风趣 谈谐的语言,多用恰当的比喻,使旅游者倍感亲切。 5.语言的幽默性 幽默的语言是导游员文化水平和修养的表现,是一个人聪明才智的标志。幽默总会有喜剧因素,或使听者轻松愉快,面带欢笑,使 气氛活跃,增添游兴;或使旅游者遇到问题时,稳定情绪,保持乐观,忘记忧愁和烦恼;或启迪旅游者;或通过诙谐风趣的语言,委婉地提 醒旅游者;或委婉地讽刺某种现象,消除人际关系的龃龉。 语言艺术的提高不是一朝一夕的事,短期培训是必须的,但更重要的是靠导游自己在实践中长期不懈的努力,靠平时多积累,多总结,多训练,多提高。对于从事国际旅游业的导游员必须掌握一门 以上的外语,甚至2-3门,还可学习一些地方语言,语言知识丰富 有利于自己的工作。 6.语言的情感性 导游员在旅游者进入审美观照状态的前后,往往需要对景观进行介绍,这种介绍不是抽象的,程式化的,而是形象生动,富有感情 色彩的。因而,导游的语言要有情感性,要通过导游的眼神、手势、面部表情来展现出来。语言的情感性表现为导游要随景而动,喜游 乐导,动之以情,以情感打动客人。

最新导游讲解语言技能:态势语言

导游讲解语言技能:态势语言 态势语言是以人的表情、姿态和动作等来表示一定语义、进行信息传递的一种伴随性无声语言。又称为体态语言或人本语言。 态势语言能有效地配合有声语言传递信息,能起到补充和强化有声语言的作用,运用得好不仅可以大培养费有声语言表达效果,甚至有时还能起到口头语言不能起到的作用。从美国心理学家艾伯特梅拉比安的一个公式:信息的总效果=7%的有声语言+38%的语音+55%的面部表情,也充分表明态势语言对于人与人交流的重要性。态势语言按其定义可分为三种类型:表情语、姿态语和动作语。 表情语 它是通过眉、目、鼻、口的动作而引起面部肌肉的舒张和收缩来表现思想情感的。导游员的面部表情应该使人感到可以接近,要给客人留下一种自然、平和的感觉,应该具有同步感(面部表情与口语表达的情感同步)、鲜明感(明朗化不似笑非笑)、真实感(表里如一)、分寸感(不温不火、适度)。 以下对导游工作中较为重要的目光语和微笑语略作说明。 微笑语 微笑是通过不出声的笑、即略带笑容所传递的信息被们称为“世界通用语”。在导游工作中,微笑的作用有:一是能迅速有效地缩短方的心理距离,使彼此消除陌生感,获取信息。二是能帮助你克服困难,说服游客接受你的正确意见,化解不愉快的气氛。三是微笑不仅可以美化人的外形,而且可以陶冶一个人的心灵,发处内心的微笑是一个

导游员美好心灵外形导游员亲和力的重要体现,是塑造导游员良好形象心不可少的手段。 目光语 它是通过视线接触传递信息的。“眼睛是心灵的窗户”,一个人的思想情感可以通过眼神反映出来。导游服务中,导游员的目光语应注意以下几点: 目光注视的部位。有近亲密注视、远亲密注视和社交注视三种。前两种分别把视线停留在对方双眼与胸部之间和双眼与腹部之间,这两种适合于亲人与恋人。后一种是把视线停留在对方与嘴唇之间,利于传递友好信息。 目光的分配。视线接触对方面部的时间应占全部时间的20%-60%。导游员的目光不能长时间、单向交流的方式,应学会分配目光。 一般以视线平行接触正视和环视为宜,且连续注视导游对象的时间不宜过长,以免引起客人的反感或误解。与个别旅游者交谈时,用正视表示尊重和庄重;面对全团成员致辞与讲解时要用正視与环视相结合的方式,目光长时间停留在个别人或少数人身上,或长时间不看客人都是失礼的行为。因而要照顾到处于前排、后排、左侧、右侧的所有人,让处在每个位置上的旅游者都感到受重视,造就一种友好和谐、服务周到的良好气氛。 目光的连接。导游员的目光要注意和游客交流,目光不能只注视某人、某物,目光不能单一的向上、向下、不时向窗外看、不敢看客人等,要用目光向游客表达你的情感。

导游语言技巧教学大纲

《导游语言技巧》教学大纲 所属学院:人文与旅游学院 课程编号: 19031029 课程名称:导游语言技巧 学时/学分:28/2 先修课程:旅游学概论、导游业务 适用专业:旅游管理专业 一、概述 (一)课程性质 《导游语言技巧》是旅游管理专业的专业选修课之一。通过本门课程的学习和训练,使学生树立当众说话的勇气和能力,能够在不同的场合较正确的使用导游语言,是从事导游工作之前必修的一门技能拓展课。 (二)课程基本理念与设计思路 1.基本理念 (1)《导游语言技巧》是一门操作性、实务性特点十分明显的技能课程。因此,以任务驱动教学模式促进学习者对相关知识、技能、方法的理解和掌握,进一步形成相关能力。 (2)以职业技能为导向,采用分级别、模块化、学分制的结构,便于不同专业按要求灵活选择与组合。 (3)在实际教学中,以培养学生的能力为中心,将相关内容有机组合,采用任务驱动、项目研究等教学方式组织教学活动,促进学生能力的发展。 2.设计思路 (1)以职业能力为目标,引入导游语言技巧应用实例。本课程的教学项目以导游服务实例为主,以建构主义理论和多元智能理论为基础,以工作过程为中心,采用任务驱动的理实一体化教学。 (2)突破传统的学科体系教学框架,融入任务驱动、理实一体化的项目课程理念。将课程内容设计成具体模块,以情境教学为主,任务驱动,按职业活动顺序的每一个过程环节来传授相关的技术知识和专业技能,实现操作技能和理论知识的有机整合,教师在整个教学行动过程中,扮演着一个组织者、协调人的角色,勤于提供咨询、帮助,注重学生岗位的职业能力和职业习惯的养成。 (3)改革评价方法,提高学生学习的主动性和积极性。本课程不仅关注学生的学习结果,更关注完成学习任务的全过程,注重过程评价。在教学组织过程中,教师和学生共同对项目实施中的工作态度、协作精神、创新发挥、完成结果等进行成绩评定,教学

论导游员的语言艺术

论导游员的语言艺术 长沙民政职业技术学院 毕业实践报告 题目:论导游员的语言艺术 毕业论文毕业设计毕业专题 √ 类型: 指导老师: 姚行正邬帅 学院:外语学院 班级:旅游1034班 学号: 1027063440、1027063403、1027063413 姓名: 于甜陈媛媛彭诗瑶 7>2013年4月30日 长沙民政职业技术学院 学生毕业实践报告任务书 外语学院涉外旅游专业旅游1034班

题目:论导游员语言艺术 承担任务的学生姓名: 小组组长:于甜小组成员:陈媛媛、彭诗瑶 指导教师姓名:姚行正、邬帅 下达任务书时间:2012年9月20日 任务分配情况及完成任务进程安排:(详述) 2012.10.10前:小组查找资料,确定毕业实践报告选题与写作提纲,提交毕业实践报告任务书交指导老师批阅。 2012.11.10前:小组成员进行社会调查、收集资料,并完成初稿撰写。 2012.11.20前:根据指导老师意见对初稿进行修改,上交实践报告第二稿。 2012.12.12前:完成二稿修改,提交第三稿,经指导老师审阅后定稿打印。 实践报告写作提纲:(详述) 一、导游员语言的概述 导游语言的含义 导游语言的特点 二、导游员语言艺术的重要性 (一)导游语言是导游与旅游者之间的一种媒介和工具。 (二)导游效果很大程度上取决于导游语言运用水平的高低 三、导游语言艺术的重要性分析 (一)旅游者心理方面的原因 (二)旅游促销方面的原因 四、导游员提升语言艺术的方法和技巧 (一)通过语言把握团队

(二)运用增加语言能力的“助手” (三)运用导游的语言 (四)回避导游讲解中存在的问题指导教师:姚行正、邬帅 备注: 此表由系部存档教务处制 论导游员的语言艺术 旅游1034班 于甜陈媛媛彭诗瑶 学号:1027063440 1027063403 1027063413 【摘要】导游语言,堪称旅游的第二风景。游客通过精彩的导游语言,可以增强游览的兴致,加深观光的印象,了解到在风景名胜区看不到的许多知识,感受到宾至如归的浓郁人情味,从而留下深刻美好的记忆。现在,随着旅游事业的发展,导游作为一门社会职业,在长期的工作时间中也形成了自己常用的语言?导游语言。 而伴随导游工作的导游语言是导游者同游客交流思想,进行讲解,传播知识,与旅游活动密切相关而具有丰富表达能力的生动语言的一种形象。 【关键词】导游员;语言艺术目录第一章导游员语言艺术的概述 (7) 1.1 导游语言的含义 (7) 1.2 导游语言的特点 (8) 第二章导游语言艺术的重要性 (9) 2.1 导游语言是导游与旅游者之间的媒介和工具 (9)

翻译导游讲解技巧和语言艺术

翻译导游讲解技巧和语言艺术 导游词讲解艺术技巧,优秀导游词的构思与解说 : 导游词是导游人员引导游客游览观 光的讲解词。其作用有二:一是引导游客观光游览,二是宣传旅游景点。二者相辅相承, 密不可分。只有在掌握丰富的资料的基础上,经过科学系统的加工整理,并在实践中不断 修改、丰富和完善,才能形成具有自己特色的导游词。 国际旅游界有这样的看法,“没有导游的旅行是不完美的旅行,甚至是没有灵魂的旅行”。翻译导游之所以重要,关键就在于其导游、讲解,而导游讲解的灵魂和核心所在, 便是导游技巧和语言艺术。俗话说:“祖国山河美不美,全凭导游一张嘴”,它充分说明 了翻译导游讲解艺术的重要性。 我们伟大的祖国,作为人类文明的发祥地之一,不仅具有悠久的历史和灿烂的文化, 而且幅员辽阔、地大物博,举世闻名的名胜古迹更是举不胜举,可谓遍及天涯海角。正是 这些中华民族的瑰宝,每年都吸引着大量外国游客前来参观、学习、考察、游览。然而, 河山之锦绣,风光之绚丽,艺术宝库之内涵,文物古迹之珍贵,如果没有翻译导游人员富 于知识性、艺术性的讲解、说明,游客们就不可能真正了解这些珍贵旅游资源重要价值, 有的客人甚至还会产生“乘兴而来,败兴而归”之感。因此,我认为:只有具备了渊博的 学识,并能把这些知识艺术地讲授给客人,做到寓教于乐、引人人胜,使客人在旅行中兴 致常存的导游员,才能真正称得上是一个合格的导游员,其导游讲解,才是成功的导游 讲解。 我认为:合格的导游讲解,绝不是照本宣科地给游客们背诵一遍关于某一景点的讲解 词便告终,那样做,是不可能吸引游客的。不少导游人员,在就某一景点为游客导游时十 分卖力,但遗憾的是,客人们对其讲解却并不怎么感兴趣,几十个人的大型旅游团,能随 其听到最后的,往往是寥寥无几,其他客人则早已是各行其事了。仅剩下的几位客人,有 时恐怕也是碍于情面,硬着头皮往下听而已,真可谓“费力不讨好”。之所以会这样,究 其原因,不外乎二条:一是知识深度不够,其二便是导游讲解呆板、语言艺术欠缺。由此 可见,导游人员知识水平的高低,导游技巧及语言艺术发挥的如何,直接影响着游客的旅 游情绪和导游工作的正常开展,影响着客源市场的进一步开拓,是游客及外国旅行商评价 一个导游员和该导游员所在旅行社导游业务水平高低的重要标准。. 过去,世界各国的旅游者到异国旅游的主要目的,绝大多数是为了度假、消遣和休息。但进入20世纪80年代后,以领略异域风情,获取异国历史、宗教、文化、艺术等各方面 知识为目的的游客所占比例可谓与日俱增,方兴未艾。到了90年代,游客们对导游讲解 的要求则更加严格和挑剔,这就使导游人员及其导游讲解的重要性愈加突出。因此,如何 把一件事、一个景物讲得明白透彻、富于知识深度,讲得幽默风趣,能够引人人胜,从而 使游客们满意、满载而归,深感不虚该地之行,已成为每一个导游人员毕生应予认真对待、潜心研究的一个重要课题。以日语导游人员为例,由于日本在文化、宗教、建筑等诸多方 面与我国一脉相承,因而要达到让客人在旅行中兴致常存,满意而归的目的,其难度就更大,也就需要导游人员在知识水平、导游技巧及语言艺术上狠下苦功,努力学习和钻研。

导游服务技巧教学提纲

导游服务技巧 1.导游安排酒店出现问题怎么办? [情况简析]排除住宿点的故障比上述几项故障相对容易些,这是因为我国目前的宾馆饭店在软硬件上比较过关,但是,这并不等于导游员可以掉以轻心,住宿点的故障有时确实还存在。比如,游客已经到达宾馆饭店,但房间还没准备好,宾馆的房间中存在异味,不干净,个别服务员对游客不友好,服务不到位,宾馆的客用电梯出毛病,餐厅里的饭菜不卫生,游客的行李没有及时送到客房等等。[参考提示]排除住宿单位服务上的故障,原则上掌握几条:一是事先与宾馆要有确认,做到心中有数;二是出了故障要积极主动协助解决。比如,旅游团队已经到达宾馆,但房间还没准备好,如果导游员与宾馆前台服务员当着游客的面互相责怪,那就是严重的错误,因为绝大多数游客对此不感兴趣,他们只是希望快点进房。在这时,导游员应采取积极的办法来减轻游客的烦恼,比如向游客介绍宾馆的设施,第二天游程安排以及叫早时间。一般地说,宾馆整理房间时间不会太长,必要时设法让每个游客都有座位休息,避免发生乱哄哄的局面,造成宾馆对导游员产生意见。 至于房间中存在异味,不干净,导游员应及时向服务总台提出换房要求,并且帮助游客住进换过的房间。另外,对待宾馆服务员的态度问题,电梯出毛病的问题以及伙食不干净等问题,导游员要尽快协调,不使游客的内心产生怨气和不满。 关于游客行李晚到的问题,导游员不要认为无所谓,绝大多数游客一到宾馆就想洗澡,更有些中年妇女原来就有不化妆不出门的习惯,可见行李对游客是何等重要。此时,导游员一方面要安抚游客;另一方面要找出行李晚到的原因,是运行李车出毛病,还是行李已在宾馆行李房?只有找行李晚到的原因,才能向游客有个交代。当然,如果夜间还有其他活动内容,导游员又知道行李要晚到,那么,导游员最好回避关于行李之事,等到夜间活动结束,行李也自然到达宾馆。一般地说,行李晚到的时间是有限的。 2.导游如何说服游客? 在旅途中总有些事要说服客人,谈谈说服的技巧。说服的技巧有狭义和广义两种理解。狭义的说服是指在语言交际中以一定方式向对方说明、劝戒、,以使对方心悦诚服的语言功能。这个意义上的说服要点在“说”。广义的说服是指说服学的概念,范围已经超出了“说”,包括劝说、演讲、推销、谈判、广告、传媒等手段。 1)、针对对象的具体思路说服必须顺应对方的思路进行,否则就会遭到对方的拒绝。主要做到:一是要充分了解对方内心的欲望,二是要寻找恰当的说服起点。导游员掌握了这两点,就能在说服游客的过程中主动顺应游客思路的变化,从而保持主动性。比如,一个旅游团“十一”国庆节的时候浏览北京,在去长城的路上遇到塞车,一堵就是几个小时。这时游客们怎么也等不下去了,火得不得了。导游员知道游客一肚子的无名火将要向他发出来,但是这时候也没有一点可能说服游客。于是赶快下车,努力地在外面前后跑,认真地将查看到的塞车情况向游客们汇报。遇到其他车的导游员就大声抱怨:“真倒霉!我们的时间都给耽搁了。汽车要是能飞起来就好了!早知道这样,真不该安排大家今天上长城!什么?你说上哪里都堵车,真是的,我的游客们怎么办呢?”面对忙前忙后气喘吁吁的导游,面对导游的满腹牢骚,有的游客甚至安慰起导游来。这时候再来说服游客,再组织游客搞一些打发时间的活动就容易了。其实这位导游的做法就是顺着游客的思路,巧妙地借自己的口说出了游客们的想法,当然游客们会想既然已经这样了,那也就再没办法了,只有等待了,只有按照导游的安排搞一些有益的活动。2)、针对具体对象说服不是一厢情意的事情,说服者必须了解对方,即所谓“知彼”。那么怎样了解对方呢?首先需要衡量对方的实力与处境。其次是察言观色。最后是揣摩对方的心态。做到了这三点,才能顺利地达到说服的目的。对导游员来说,如果要说服游客,一定要先考察游客们说了什么,怎么说的,必要的时候还可以引导游客说出内心的真实想法,掌握了游客的真实想法就等于掌握了说服游客的主动权,就可以对症下药地选择恰当的说服角度和特定的说服方法,从而有效地说服游客。 3)、针对情感说服中针对情感,有两个方面的意思:一是指调动对方的情感;二是指建立主、客方的个人情感联系。调动对方的情感主要是顺应对方情感的主流,利用对方的情感来说服对方。比如,在导游过程中,常常会发生一些意想不到的不良事件,这时候,游客一般都非常急躁,容易发火,而导游也常常会调动游客的这种感情来疏导游客,达到说服游客主动抑制不良情绪的目的。一般情况下,导游员都是说“遇到这样的事情,我也十分着急,也十分生气,我也是一肚子火不知向谁发。所以我十分理解大家的心情,要是我是游客,没准儿还不如大家有涵养呢!可是...?”像这们的表达,就是有意调整一下游客的急燥情绪,等游客意识到自己的问题以后再说服游客主动调整情绪就容易多了。 3.导游与游客沟通的技巧?

导游实务 第五章 导游人员的语言技能 练习题

导游实务第五章导游人员的语言技能练习题 一、单项选择题 1、()是导游人员必不可少的基本功。 A、带团组织技能B、语言讲解技能C、导游服务技能D、导游交际技能 2、()是导游人员使用频率最高的语言形式。 A、口头语言B、书面语言C、态势语言D、副语言 3、“女士们、先生们”、“各位女士、各位先生”等称呼,是属于()。 A.交际型称呼 B.尊称型称呼 C.亲密型称呼 D.身份型称呼 4、下列不属于答问的语言技巧的是() A、答非所问 B、是非分明 C、以问作答 D、顺水推舟 5、()是导游服务的核心内容。 A、安全服务 B、生活服务 C、导游讲解 D、交通服务 6、()技能是导游人员应当具备的各项能力中的核心能力。 A、带团技能 B、语言技能 C、讲解技能 D、其他技能 7、( )原则是指在导游方法的使用上因人而异、因时制宜、因地制宜。 A、针对性 B、准确性 C、计划性 D、灵活性 8、对港澳台同胞和海外侨胞,特别是其中老年知识分子,除比较详细介绍故宫实体外,还应讲解一些有关典故和背景材料,这种讲解方法的运用原则是()。 A、计划性B、客观性C、针对性D、灵活性 9、导游员讲话要负责、切忌弄虚作假,这点体现了导游语言“八要素”中的()。 A、言之有物B、言之有理C、言之有据D、言之有神 10、导游人员在交际和导游讲解中,要讲究语言的技巧和艺术性,开展有声有色、引人入胜的讲解。这说明了导游语言八要素中的()。 A、言之有物B、言之有神C、言之有趣D、言之有喻 11、导游讲解的内容要充实,有说服力;客观;不讲空话指的是()。 A、言之有B、言之有礼C、言之有据D、言之有物 12、导游语言八要素中,“言之有据”指的是()。 A、语言艺术性和趣味性B、语言的思想性C、语言的科学性和知识性D、语言的科学性 13、导游语言的“八要素”中,()是导游语言思想性的具体体现。 A、言之有物B、言之有据C、言之有趣D、言之有理 14、()是导游人员的道德修养在导游讲解中的具体体现。 A、言之有理、言之有礼B、言之有趣、言之有情 C、言之有礼、言之有情D、言之有神、言之有礼 15、()是导游语言的知识性和科学性在导游讲中具体体现。 A、言之有物/言之有理 B、言之有据/言之有礼 C、言之有物/言之有据 D、言之有理/言之有礼 16、导游语言“八要素”中的“言之有理”要求的是导游语言应具有( ) 。 A、思想性 B、实用性 C、规范性 D、科学性 17、()能使导游讲解达到“见树先见林”的效果。 A、分段讲解法B、触景生情法C、制造悬念法D、概述法 18、某旅游团乘车往深圳欢乐谷游览,导游人员将欢乐谷的景区划分、观赏价值等向旅游者做了简单介绍,请问导游所使用是()。 A、分段讲解法B、问答法C、触景生情法D、概述法 19、导游人员在同时讲解佛教寺院、道教官观、伊斯兰教清真寺时,要突出()。 A、具有代表性的景观B、游客感兴趣的内容C、景点特征和与众不同之处D、“——之最”20、在导游带团行进中,如发现游客注意力集中在马路上负责交通执勤的退休老人时,就应顺着游客的思路解释退休老人在上海发挥余热的现状,进而还可以谈谈中国老年人的生活,由此引出中国孝顺老人的优良美德以及中国老人过着安定、愉快的晚年生活。这种讲解方法属于()。 A、突出重点法 B、虚实结合法 C、制造悬念法 D、触景生情法

《导游业务》第二章 导游人员习题附答案

第二章导游人员习题 第二章导游人员 一、判断题(正确的标注“A",错误的标注“B”) 1.一名合格的导游人员要懂得什么是美,知道美在何处,但对自己的仪表、仪容仪态则无须过多讲究。() 2.加拿大用“旅游团领队”指代导游人员。() 3.按照使用语言,可将我国导游人员分为中文导游人员和外语导游人员两种类型。 4.导游人员只有以良好的思想品德做后盾,讲解时才能做到内容丰富、言之有物。 5.旅游活动是一项相对单一的审美活动。() 6.业余导游人员,亦称兼职导游人员。他们无须经过培训、考核即可上岗。() 7.热爱社会主义祖国是作为一名合格的中国导游人员的首要条件。 8.旅游行业核心价值观是“游客为本,服务至诚”。 9.对于提供涉外导游服务的导游人员,还应牢记“内外有别”的原则,在工作中多请示汇报,切忌自作主张,更不能做违法乱纪的事。() 10.申报高级导游人员,需取得中级导游人员资格满4年。() 11.政策法规是导游人员工作的指针。 12.导游人员的工作对象甚为广泛,善于和各种人打交道是导游人员最重要的素质之 13.语言知识是导游讲解的素材,是导游服务的“原料”,是导游人员的看家本领 14.服务技能可分为操作技能和智力技能两大类,导游服务需要的主要是操作技能。 15.各类导游人员由于其工作性质、工作对象、工作范围和时空条件各不相同,职责重点也有所区别,基本职责也不同。() 16.在旅游过程中,导游人员应始终保持清醒头脑,处事沉着、冷静、有条不素。17.地方陪同导游人员在导游工作集体中处于中心地位,起着主导作用。( 18.就一地而言,地陪是典型的、完全意义上的导游人员。() 19.在旅游期间,领队无须全程陪同旅游团进行参观游览活动。( 20.景区(点)导游人员亦称讲解员,其职责重点就是负责所在景区(点)的导游讲解,解答游客的问询。() 21.全程陪同导游人员是旅游计划的具体执行者() 二、单项选择题(每题的备选项中,只有1个最符合题意) 1.导游人员是指按照()的规定,取得导游证,接受旅行社委派,或同游客签订合同,为游客提供向导、讲解及相关旅游服务的人员。 A.《导游人员管理条例》 B.《旅行社管理条例》 C.《旅游服务基础术语》 D.《导游服务质量》 2.下列行为表现中不属于导游人员素质的是() A.较强的独立工作能力 B.积极的进取精神 C.广博的知识结构 1整洁的外表 3.按照有关规定,具有大专或以上学历的初级导游人员晋升为中级导游人员的条件之一是取得导游证满()。 1.1年 B.2年

导游带团,与客人沟通的技巧

导游带团,与客人沟通的技巧 【天津光华教育】提供沟通的技巧 微笑面客 有人说,微笑是人际交往中的桥,是感情沟通的渠道,是人际百科最精美的序言。微笑中包含了高兴、同意、赞许和欢愉。正如《如何消除内心的恐惧》一书中所说:“你对对方微笑,对方也报以微笑,他用微笑告诉你;你让他体验到了幸福感。由于你向他微笑,使他觉得自己是一个受别人的人,所以他也会向你报以微笑。换言之,你的微笑使他感到了自己的价值地位。”导游微笑面客,这是有效沟通的开始。 讲究语言技巧 语言是思想感情及信息交流的工具。导游除了介绍景点之外,仍有大量机会需要使用语言与游客交流,互通信息,互换意见。导游语言表达是否妥当,对信息传递的可*性与游客的态度都有很大的影响。作为导游,语言表达应热情洋溢,给客人犹如春风扑面的亲切感。这要求导游应注意不同民族、不同国家旅游者的语言风格。对东方人,要习惯使用敬语和自谦语;而对一些西方游客来说,则要敢于肯定自

我。在英美旅游者面前,过分的自谦不仅不会收到表现自己高风亮节的效果,反会引起客人的误解。因此,当导游一个讲解或建议得到英美旅游者的赞同时,就不能说:“我没有什么,不值得表扬”,或“哪里,哪里,过奖了”等等客套话,而应是对客人的赞许表示感谢。一味的谦虚常常会使英美客人感到失望,或者尴尬,对方会误认你是在否定他的意见。 倾听游客表述 倾听是一种有效的沟通方法。对于一个成熟的管理者来说,倾听别人的意见比表现自己的渊博知识更有价值,更重要。听是一门艺术,听,不仅是要听懂、听清,而且要“听”出对方表述时未道出的真情实意。现代科学中的所谓“信息分析法”,就是从对方“微不足道”“含糊其词”的谈话中,经分析研究,捕捉到对方没有直言的信息。学会“听”,不仅在于有耐心地倾听游客的各种意见建议,包括牢骚、不满,还在于在“听”的过程中,要有洞察游客“不”的艺术。因为,有些游客尤其是国内游客为不使他人扫兴而有碍大家的情面,不习惯于当面或在公共场合表明他的“不”的态度,包括“不喜欢”、“不要”、“不对”等,通常是用一些含糊、不确定等言词来回避作正面回答。出现这样问答情形,导游就没有必要追根究底,或一定要将游客统一到自己的思想中来的理想主义,而是表示理解与赞同。 尊重与宽恕

酒店语言沟通技巧

酒店语言沟通技巧 随着就餐观念的变化,餐馆的服务水平日益受到人们的重视,甚至把服务水平的高低作为选择餐馆的一个重要依据。在提升服务水平的环节中,其核心在于提升服务人员的素质,而服务语言与沟通技巧则是服务人员素质的最直接体现。 为了更好地服务客人,我们应有高质量,个性化的服务,服务于客人开口之前,赏识客人,给客人以家的温馨,让客人有惊喜的感觉。我们可以从三个方面来提升自己的酒店服务语言与沟通技巧。 一、掌握说的技巧 语言是人们进行沟通的最主要的工具。在工作岗位上运用良好的有声语言和客人及组织成员保持良好的有效沟通。在说话时注意做到(一)言之有物,即说话力求有内容,有价值。有句话说:“与君一席谈,胜读十年书。”不要信口开河,东拉西扯,胡吹乱侃。给别人以华而不实之感。饭店实习人员在为客人服务时应以热情得体的言谈为客人提供优质的服务。导游人员注意导游词的文化含量。总之,要让别人通过与你的交谈感觉到你是一个有文化,有品位的人。(二)言之有情,即说话要真诚,坦荡,只有你的真诚待客,才会赢得客人的喜欢。注意在和客人沟通时传递你热情友好的情感,以你的真诚感动客人。(三)言之有礼,即言谈举止要有礼貌。中国是一个文明古

国。历史上就有“礼仪之邦”的美称。旅游服务行业尤其讲究“礼”字当先。所以,在和客人沟通时,一定要注意彬彬有礼。即使客人怎么无礼,你都必须始终保持良好的礼貌修养。(四)言之有度,即说话要有分寸感。什么时候说,什么时候不该说,话应说到什么程度,这都是很有讲究的。要注意沟通场合,沟通对象的变化。总之,恰如其分的传情达意才能有利与我们的工作。 二、身体语言的沟通 酒店服务人员必须用良好的身体语言为客人提供优质的服务。 (一)身体姿势。1、站姿:站立时要端正。挺胸收腹。眼睛平视。嘴微闭面带微笑。双臂自然下垂或在体前交叉,右手放在左手上,以保持随时想客人提供服务的状态。女子站立时脚呈V字型,双膝与脚后跟要靠紧。男子站立时双脚与肩同宽。切忌东倒西歪,耸肩驼背。双手叉腰,插口袋,抱胸。要让客人感觉到你挺,直,高。真正的站如松。2、坐姿:就坐时姿态要端正。入坐轻缓,上身要直,腰部挺起,脊柱向上。双臂放松平放。双膝并拢,坐时不要把椅子坐满(三分之二为最宜)。3、走姿:行走应轻而稳,注意昂首挺胸收腹。肩要平,身要直,女子走一字步(双脚走一条线,不迈大步)要轻,巧,灵;男子行走时双脚跟走两条线。步履可稍大,表现稳定。男子走路时不扭腰;女子不要摇臀。切忌行走时摇头晃脑,吹口哨,吃零食,左顾右盼,与他人拉手,勾肩搭前,奔跑,跳跃。当工作需要必须超过客人时,要礼貌道歉,同时:(1)、尽量靠右性,不走中间。(2)与上级宾客相遇时应点头问好。(3)与上级宾客同行至门前时,

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