一、单选题（题数：50，共?50.0?分）
1
葡萄酒瓶软木塞是由?_____________?造成的？（1.0分）
1.0?分
正确答案：B?
答案解析：
2
古代埃及法老王墓室里发现了与葡萄酒直接相关证据是?_____________?。（1.0分）0.0?分
正确答案：D?
答案解析：
3
全球最大的粉红酒(桃红酒)生产国是?_____________?。（1.0分）0.0?分
正确答案：D?
答案解析：
4
葡萄根瘤蚜来自于?_____________?。（1.0分）
1.0?分
正确答案：D?
答案解析：
5
红葡萄酒从酒窖中取出后，在饮用前一般都需要?_____________?。（1.0分）0.0?分
正确答案：C?
答案解析：
6
葡萄酒在酒窖中保存时，酒瓶是?_____________?放置。（1.0分）
0.0?分
正确答案：D?
答案解析：
7
葡萄酒带青绿色，说明葡萄酒越?_____________?。（1.0分）1.0?分
正确答案：C?
答案解析：
8
中国面条估计是?_____________?带到西方的。（1.0分）1.0?分
正确答案：C?
答案解析：
9
世界着名葡萄酒品尝家罗伯特·帕克尔Robert?Parker是哪国人?_____________?？（1.0分）
1.0?分
正确答案：D?
答案解析：
10
葡萄酒文化主要体现在?_____________?上。（1.0分）
1.0?分
正确答案：C?
答案解析：
11
璧山露德教堂采用了?_____________?。（1.0分）0.0?分
正确答案：D?
答案解析：
12
以下哪个是葡萄酒神?_____________?？（1.0分）
1.0?分
正确答案：B?
答案解析：
13
酿造的葡萄酒需要用?_____________?进行调酒。（1.0分）1.0?分
正确答案：C?
答案解析：
14
葡萄酒的醒酒器起?_____________?作用。（1.0分）
1.0?分
正确答案：D?
答案解析：
15
非法国干邑地区生产的蒸馏葡萄酒被称为?_____________?。（1.0分）
0.0?分
正确答案：B?
答案解析：
16
南非大部分地区属于?_____________?气候。（1.0分）1.0?分
正确答案：B?
答案解析：
17
因遭遇不良气候，在葡萄酒制作中可以依照法规添加适量的糖，请问在什么时候添加?_____________??（1.0分）
1.0?分
正确答案：A?
答案解析：
18
橡木桶陈酿葡萄酒的作用表现为?_____________?。（1.0分）
1.0?分
正确答案：D?
答案解析：
19
关于葡萄酒杯的说法，错误的是________？（1.0分）
0.0?分
正确答案：A?
答案解析：
20
比诺塔吉Pinotage酿酒品种起源于?_____________?。（1.0分）1.0?分
正确答案：D?
答案解析：
21
近年来哪国的葡萄酒年产量居世界第一？_____________（1.0分）1.0?分
正确答案：C?
答案解析：
22
现已发现关于耶稣的遗物不包括?_____________?。（1.0分）1.0?分
正确答案：D?
答案解析：
23
山羊肯吃葡萄枝叶后，葡萄植株会出现什么状况?_____________?？（1.0分）1.0?分
正确答案：D?
答案解析：
24
巴克斯属于?_____________?时代的葡萄酒神。（1.0分）
1.0?分
正确答案：C?
答案解析：
25
葡萄酒开瓶最容易忽略的一步是?_____________?。（1.0分）1.0?分
正确答案：B?
答案解析：
26
白葡萄酒长时间陈放会氧化?_____________?。（1.0分）1.0?分
正确答案：B?
答案解析：
27
“拉菲”Lafite是?_____________?着名葡萄酒。（1.0分）1.0?分
正确答案：D?
答案解析：
28
法国最大的葡萄酒产区位于?_____________?。（1.0分）1.0?分
正确答案：A?
答案解析：
29
《最后的晚餐》绘画里面没有看到?_____________?。（1.0分）1.0?分
正确答案：D?
答案解析：
30
哪种葡萄酒为蒸馏葡萄酒?_____________?？（1.0分）1.0?分
正确答案：D?
答案解析：
31
狄俄尼索斯属于?_____________??时代的酒神。（1.0分）
1.0?分
正确答案：B
答案解析：
32
葡萄酒的陈酿时间长短一般为?_____________?。（1.0分）1.0?分
班级：2016-2017学年第一学期(b班)?? 成绩： 87.1 分 1 【单选题】非洲着名的葡萄酒生产国是指 _________ 。 A、阿尔及利亚 B、科特迪瓦 C、刚果 D、南非 我的答案：D 得分： 1.3分 2 【单选题】葡萄酒“产地”取决于 _________ 因素。 A、气候 B、土壤 C、品种组合 D、都是 我的答案：D 得分： 1.3分 3 【单选题】法国波尔多的纬度大致为 _________ 。 A、北纬40度 B、北纬45度 C、北纬50 D、北纬55度
我的答案：B 得分： 1.3分 4 【单选题】 北美洲最产葡萄酒的国家是 _________ 。 A、加拿大哥伦比亚省 B、美国加州 C、美国佛罗里达州 D、美国缅因州 我的答案：B 得分： 1.3分 5 【单选题】葡萄枝蔓在水边生长，游牧民得到了 _________ 繁殖启示。 A、播种 B、扦插 C、嫁接 D、压条 我的答案：B 得分： 1.3分 6 【单选题】根据《圣经》记载，哪个种下了第一株葡萄 _________ ？ A、耶和华 B、亚当 C、夏娃
D、诺亚 我的答案：D 得分： 1.3分 7 【单选题】欧洲葡萄品种果实的特点是 _________ 。 A、带狐臭味 B、紫色 C、皮与果肉不易分离 D、都是 我的答案：C 得分： 1.3分 8 【单选题】以下哪种葡萄果实颜色属于"黑色品种" _________？ A、粉红色 B、白色 C、黄色 D、绿色 我的答案：A 得分： 1.3分 9 【单选题】葡萄与葡萄酒的历史至少有 _________ 年。 A、500 B、1500 C、3000 D、8000
1 【单选题】西方宗教中的面包象征着 _____________ 。 ?A、耶稣的肉体 ?B、耶稣的血液 ?C、公羊的血液 ?D、公羊的肉 我的答案：A得分：25.0分 2 【单选题】《最后的晚餐》绘画里面没有看到 _____________ 。?A、面包 ?B、酒杯 ?C、钱袋 ?D、公羊 我的答案：D得分：25.0分 3 【判断题】耶稣是《圣经》中的葡萄酒神。_____________ 我的答案：×得分：25.0分 4 【判断题】圣公羊是耶稣的化身。_____________
我的答案：√ 1 【单选题】葡萄酒杯源于“圣杯”的依据出自于 _____________ 。?A、《希腊神话》 ?B、《圣经》 ?C、《伊索寓言》 ?D、《拉封丹寓言》 我的答案：B得分：33.3分 2 【单选题】法国什么时候开始种植酿酒葡萄？_____________ ?A、古罗马 ?B、中世纪 ?C、文艺复兴 ?D、十七世纪 我的答案：B得分：0.0分 3 【判断题】基督教的圣杯是用来装葡萄酒的。 我的答案：√ 1
【单选题】巴克斯属于 _____________ 时代的葡萄酒神。 ?A、古埃及 ?B、古希腊 ?C、古罗马 ?D、中世纪 我的答案：C得分：25.0分 2 【单选题】谁在伊甸园偷吃了禁果 _____________ ？ ?A、诺亚 ?B、夏娃 ?C、巴克斯 ?D、狄俄尼索斯 我的答案：B得分：25.0分 3 【判断题】历代艺术家歌颂巴克斯酒神是神学的需要。_____________ 我的答案：×得分：25.0分 4 【判断题】巴克斯酒神是从文艺复兴时期演变过来的。_____________ 我的答案：×
新尔雅葡萄酒与西方文化期末测试答案
一、单选题（题数：50，共分） 1 葡萄酒瓶软木塞是由_____________造成的（ 分） 分 A、 B、 C、 D、 正确答案： B 答案解析： 2 古代埃及法老王墓室里发现了与葡萄酒直接相关证据是_____________。（分）分 A、 B、 C、 D、
正确答案： D 答案解析： 3 全球最大的粉红酒(桃红酒)生产国是_____________。（分）分 A、 B、 C、 D、 正确答案： D 答案解析： 4 葡萄根瘤蚜来自于_____________。（分） 分 A、 B、 C、 D、
正确答案： D 答案解析： 5 红葡萄酒从酒窖中取出后，在饮用前一般都需要_____________。（分）分 A、 B、 C、 D、 正确答案： C 答案解析： 6 葡萄酒在酒窖中保存时，酒瓶是_____________放置。 （分） 分 A、 立着 B、 斜着 C、 倒立
平躺 正确答案： D 答案解析： 7 葡萄酒带青绿色，说明葡萄酒越_____________。（分）分 A、 B、 C、 D、 正确答案： C 答案解析： 8 中国面条估计是_____________带到西方的。（分） 分 A、 B、 C、
正确答案： C 答案解析： 9 世界着名葡萄酒品尝家罗伯特·帕克尔RobertParker是哪国人_____________（分）分 A、 B、 C、 D、 正确答案： D 答案解析： 10 葡萄酒文化主要体现在_____________上。（分） 分 A、 B、 C、
《文化地理》期末考试 一、单选题（题数：50，共50.0 分） 1 关于民间文化的特点，下列选项错误的是（C）。 A、自发性 B、传承性 C、政治性 D、俗化和程式化 2 中国古代文献对雅利安人的有多种称谓方式，其中不包括（D）。 A、赛种 B、萨迦 C、伽罗 D、斯基泰 3 下列选项不属于原始佛教根本教义的是（D）。 A、四圣谛 B、八正道 C、十二因缘 D、天人合一 4 下列哪一个民族的族源是以中亚和西亚地区信仰伊斯兰教的阿拉伯人和波斯人为主体？（A） A、回族 B、满族 C、蒙古族
D、藏族 5 基督教信奉者的主要分布区域不包括（D）。 A、欧洲 B、南美洲 C、北美洲 D、亚洲 6 中国古人的排序方式不包括（D）。 A 三才 B、四德 C、五行 D、六道 7 下列选项中，不属于吴方言区主要分布地的是（D）。 A、浙江 B、江苏 C、安徽 D、河北 8 伊斯兰教的绘画艺术元素不包括（D）。 A、植物 B、几何图案 C、山河 D、动物 9 穆斯林到麦加朝拜的圣物是（C）。
A、《古兰经》 B、圣训 C、天房 D、穆罕默德 10 鸦片战争之后，中国本土文化与西方文化的碰撞催生了一系列新事物，其中不包括（C）。 A、租界 B、同文馆 C、私塾 D、铁路 11 基督教的派别不包括（D）。 A、天主教 B、新教 C、东正教 D、犹太教 12 关于中国民族的族源，下列说法正确的是（D）。 A、中国国土之内土生土长的民族 B、从域外迁入中国，保持着原来民族独立性的民族 C、带有自身文化特点的民族迁入中国后，与中国当地民族相融合形成新的民族 D、以上都对 13 近代地理学和地理学家早期以（D）为中心。 A、英国 B、希腊
1 由于生产力、通信交通的落后，周朝采用（）来管理国家。（1.0分）1.0分 A、 禅让制 B、 分封制 C、 郡县制 D、 行省制 我的答案：B 2 下列疆域类型中，属于民族或地方自治区的是（）。（1.0分） 1.0分 A、 初郡 B、 侨郡 C、 都护府 D、
羁縻府 我的答案：D 3 中国历代首都移动轨迹的支流是（）。（1.0分） 1.0分 ?A、 东西之间，由西而东 ? ?B、 东西之间，由东而西 ? ?C、 南北之间，由北而南 ? ?D、 南北之间，由南而北 ? 我的答案：C 4 唐太宗时按山川地形分全国为（），临时派遣使者观察，未成定制。（1.0分） 1.0分 ?A、 十四刺史 ? ?B、 十三刺史 ? ?C、 五十郡
? ?D、 十道 ? 我的答案：D 5 （）时期，唐朝击败东突厥，疆域范围扩展到蒙古高原、西伯利亚。（1.0分） 1.0分 ?A、 唐高宗 ? ?B、 唐太宗 ? ?C、 唐玄宗 ? ?D、 唐文宗 ? 我的答案：B 6 清朝国土沦丧的原因是（）。（1.0分） 1.0分 ?A、 清政府长期推行闭关锁国，使得中国逐步落后于世界 ? ?B、 边疆长期封禁，造成边疆政治、经济、文化的落后及边防的空虚 ?
受“四夷”观念的消极影响，用四夷守边疆 ? ?D、 以上都对 ? 我的答案：D 7 由于怀疑反朝残余势力在海上搞破坏活动，以及日本海盗、倭寇的骚扰，（）下 令实行海禁。（1.0分） 1.0分 ?A、 朱元璋 ? ?B、 朱标 ? ?C、 朱允炆 ? ?D、 朱棣 ? 我的答案：A 8 南宋的首都和行在所分别是现在的（）和（）。（1.0分） 1.0分 ?A、 开封和南京 ?
1 非洲著名的葡萄酒生产国是指_________ 。 A、阿尔及利亚 B、科特迪瓦 C、刚果 D、南非 正确答案：D 2 葡萄酒“产地”取决于_________ 因素。 A、气候 B、土壤 C、品种组合 D、都是 正确答案：D 1 以下哪个词_________ 不代表葡萄果实？ A、Grape B、Grapefruit C、Grape berry D、Raisin 正确答案：B 2 法语词“terroir”是指_________ 。 A、土壤 B、气候 C、生物 D、都是 正确答案：D 3 南美洲最著名的葡萄酒生产国是_________ 。 A、墨西哥 B、巴西 C、阿根廷 D、智利 正确答案：D 4 法国、意大利、西班牙三国葡萄酒产量占全球的约_________ 。 A、五分之一 B、四分之一 C、三分之一
D、二分之一 正确答案：D 5 法国香槟地区的土质属于_________ 。 A、 酸性 B、 碱性 C、 中性 D、 都不是 正确答案：B 6 波尔多葡萄酒博览会或葡萄酒博览会VinExpo每多少年举办一次_________ ？ A、一年 B、两年 C、三年 D、四年 正确答案：B 7 全球最大的粉红酒(桃红酒)生产国是_________ 。 A、西班牙 B、美国 C、智利 D、法国 正确答案：D 8 画家梵高的《红葡萄园》描写的是哪里的葡萄产区景色_________ ？ A、阿姆斯特丹 B、巴黎 C、波尔多 D、普罗旺斯 正确答案：D 9 生产天然甜葡萄酒需要_________ 气候。 A、湿润的冬季 B、冷凉的春季 C、干热的夏季 D、气爽的秋季 正确答案：C 10 每年布诺来新酒节最先在_________ 开幕。 A、美国
2016第三学期期末考试 一、单选题（题数：100，共 100.0 分） 1为什么凡带美洲种基因的葡萄品种都不适宜制作高档葡萄酒_____________ ？A、果实有显性的氨茴酸酯B、果实有高的白藜芦醇C、果实糖含量低D、果实花青素含量低正确答案：A 我的答案：C 答案解析： 2过去数千年中，葡萄酒酿造压榨主要依靠_____________ ? A、压榨机B、手捏C、脚踩D、木锤樁正确答案：C 我的答案：D 答案解析： 3葡萄枝蔓在水边生长，游牧民得到了_____________ 繁殖启示。A、播种B、扦插C、嫁接D、压条正确答案：B 我的答案：B 答案解析： 4“王朝”牌葡萄酒产自于_____________ 。A、北京B、上海C、天津D、重庆正确答案：C 我的答案：C 答案解析： 5欧美杂种葡萄果实不具备_____________ 特点。A、果皮与果肉易分离B、果皮与果肉不易分离C、果皮厚D、带狐臭(麝香)味正确答案：B 我的答案：B 答案解析： 6如果13亿中国人人均每年消费5瓶葡萄酒，每年共要消费多少万吨葡萄酒？A、352 B、488 C、555 D、646 正确答案：B 我的答案：B 答案解析： 7世界最知名的葡萄酒品尝家是_____________ 。A、法国人B、英国人C、美国人D、意大利人正确答案：C 我的答案：C 答案解析： 8赤霞珠葡萄品种Cabernet-Sauvignon被称为酿造红葡萄酒的头号品种，它起源于_____________ 。A、意大利皮耶蒙B、西班牙巴塞罗那C、德国莱茵河谷D、法国波尔多正确答案：D 我的答案：D 答案解析： 9餐桌上一般饮用哪款葡萄酒_____________ ？A、香槟酒B、冰酒C、佐餐酒D、干邑酒正确答案：C 我的答案：C 答案解析： 10干邑酒产自_____________ 。A、法国B、澳大利亚C、荷兰D、英国正确答案：A 我的答案：A 答案解析： 11巴克斯属于_____________ 时代的葡萄酒神。A、古埃及B、古希腊C、古罗马D、中世纪正确答案：C 我的答案：C 答案解析： 12葡萄grapevine属于_____________ 植物。A、热带B、亚热带C、温带D、寒带正确答案：C 我的答案：C 答案解析： 13葡萄酒酿造发酵中，大约多少糖（葡萄糖）能转化成一度酒精度的葡萄酒_____________ ？ A、7克 B、17克 C、27克 D、37克正确答案：B 我的答案：B 答案解析： 14“旧世界”葡萄酒瓶塞一般都采用。A、软木塞B、金属盖C、塑料盖D、都不是正确
2016年文化地理尔雅通识课一、单选题（题数：50，共50 分） 1历史上日耳曼人和斯拉夫人的迁移方向分别是：（） A、北，西北 B、北，东北 C、南，西南 D、南，东南 ?我的答案：D 2、地理大发现时代，美洲大陆的发现者是：（） ?A、达伽马 ?B、 C、哥伦布 D、麦哲伦 ?我的答案：C 3下面没有经历过由血缘关系向地缘关系转变过程的一项是：（）?A、维吾尔族 ?B、基诺族 ?C、汉族 ?D、蒙古族 4伍子胥是哪个时期的人 ?A、尧舜 ?B、三皇五帝 ?C、春秋 ?D、战国 ?我的答案：C 5下面例子中不属于悖论的一项是：（） ?A、知识青年上山下乡 ?B、 ?C、文革忠字舞 ?D、阿斯旺大坝 ?我的答案：B 6下面关于中国伊斯兰教分布特点表达正确的一项是：（）?A、大集中，小分撒 ?B、大分撒，小集中 ?C、北方集中，南方分撒 ?D、东部分散，西部集中 ? 7影响文化增值的因素不包括下面哪一项：（） ?A、传播者 ?B、接受者 ?C、书本知识 ?D、媒介人
8关于19世纪文化起源的观点，不包括下面哪一项：（） ?A、文化决定论 ?B、文化传播论 ?C、文化功能论 ?D、文化心理论 ?我的答案：A 9宗教是政府进行下面哪一项统治的工具：（） ?A、文化 ?B、政治 ?C、经济 ?D、精神 ? 我的答案：D 10所谓西斯拉夫人不包括：（） ?A、俄罗斯人 ?B、波兰人 ?C、捷克人 ?D、索布人 ?我的答案：A 11公元11--12世纪，英国的官方语言是下面哪一项：（） ?A、意大利语 ?B、德语 ?C、法语 ?D、英语 ?我的答案：C 12在“五岳”的基础之上宋代出现了几镇？ A、3.0 B、4.0 ?C、5.0 ?D、6.0 ? 我的答案：C 13下面属于欧盟成员对土耳其要求加入欧盟的顾虑的一项是：（）?A、土耳其地理位置特殊 ?B、土耳其经济发展慢 ?C、土耳其信奉伊斯兰教 ?D、土耳其气候差异 ?我的答案：C 14下面不属于犹太人特点的一项是：（） ?A、心计多 ?B、淳朴 ?C、智商高 ?D、喜欢动脑筋
单选题】 以下哪种酒_____________ 不属于葡萄原料酿造而成的？ ?A、 ?B、 ?C、 ?D、 我的答案：D得分：?分 2 【单选题】葡萄酒酿造发酵一般需要多长时间_____________ ？?A、 ?B、 ?C、 ?D、 我的答案：C得分：?分 3 【单选题】葡萄酒瓶软木塞是由_____________ 造成的？ ?A、 ?B、 ?C、 ?D、 我的答案：B得分：?分 4 【单选题】中国南方种植的鲜食葡萄“家酿葡萄酒”时，为何要加糖发酵_____________ ？ ?A、 ?B、 ?C、 ?D、 我的答案：C得分：?分 5
【单选题】玫瑰香酒中的糖来自于_____________ 。 ?A、 ?B、 ?C、 ?D、 我的答案：D得分：?分 6 【单选题】一般葡萄酒瓶塞是利用橡树皮的哪个_____________ 特点来保持葡萄酒的通气性？ ?A、 ?B、 ?C、 ?D、 我的答案：D得分：?分 7 【单选题】葡萄酒中的橡木味来自于_____________ 。 ?A、 ?B、 ?C、 ?D、 我的答案：A得分：?分 8 【单选题】凡用水果酿造的蒸馏酒都统称为_____________ 。 ?A、 ?B、 ?C、 ?D、 我的答案：B得分：?分 9 【单选题】过去数千年中，葡萄酒酿造压榨主要依靠_____________ ?
?B、 ?C、 ?D、 我的答案：B得分：?分 10 【单选题】哪种酒属于“原汁酒” _____________ ？ ?A、 ?B、 ?C、 ?D、 我的答案：D得分：?分 11 【单选题】法国干邑Cognac烈性酒是_____________ 葡萄酒。?A、 ?B、 ?C、 ?D、 我的答案：B得分：?分 12 【单选题】酿酒葡萄果实的出汁率一般为_____________ 。?A、 ?B、 ?C、 ?D、 我的答案：B得分：?分 13 【单选题】葡萄酒的存放是_____________ 。 ?A、 ?B、 ?C、
1诺亚方舟最后搁浅在哪个山上?_____________?？A、阿拉特山B、比利牛斯山C、阿尔卑斯山D、落基山我的答案：A2葡萄酒的醒酒器起?_____________?作用。A、温酒B、消散SO2C、去沉淀D、都是我的答案：D3往土壤里面添加鹅卵石是为了提高土壤的?_____________?。A、矿物质B、有机质C、温度D、湿度我的答案：C4狄俄尼索斯属于?_____________??时代的酒神。A、古埃及B、古希腊C、古罗马D、古印度我的答案：B5每年布诺来新酒节最先在?_____________?开幕。A、美国B、日本C、中国D、法国我的答案：B6画家梵高的《红葡萄园》描写的是哪里的葡萄产区景色?_____________?？A、阿姆斯特丹B、巴黎C、波尔多D、普罗旺斯我的答案：D7葡萄酒的年份是指?_____________?。A、葡萄采收的年份B、葡萄做酒的年份C、葡萄酒装瓶的年份D、葡萄酒陈酿的年份我的答案：A8格鲁吉亚人相信，葡萄酒至少有?_____________?年的历史。A、1000B、3000C、5000D、8000我的答案：D9《最后的晚餐》绘画里面没有看到?_____________?。A、面包B、酒杯C、钱袋D、公羊我的答案：D10据历史和艺术记载，亚当夏娃在伊甸园可能偷吃了?_____________?果实。 A、葡萄 B、苹果 C、无花果 D、都是我的答案：C11品尝?_____________?葡萄酒时，毋须摇动杯子。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、干邑酒D、香槟葡萄酒我的答案：D12哪款葡萄酒杯最适合作为各种葡萄酒的品尝杯？_____________A、郁金香形杯B、笛形杯C、矮脚杯D、都是我的答案：A13为何拿破仑的妻子约瑟芬喜欢喝波尔多酒?_____________??A、她是法国波尔多人B、她是法国勃艮第人C、她丈夫喜欢D、童年的记忆我的答案：D14第一个将栽培葡萄引入中国内陆的人应该是?_____________?。A、郑和B、马可波罗C、张骞D、哥伦布我的答案：C15法国葡萄酒酒瓶正标上的“AOC”表示的是?_____________?。A、原产地酒B、高质量酒C、乡村酒D、普通佐餐酒我的答案：A16西方宗教中的面包象征着?_____________?。A、耶稣的肉体B、耶稣的血液C、公羊的血液D、公羊的肉我的答案：A17开瓶时点上一支蜡烛是为了?_____________?。A、餐桌纪念或浪漫仪式B、驱赶苍蝇C、温酒D、辨清沉淀我的答案：D18非洲着名的葡萄酒生产国是指?_____________?。A、阿尔及利亚B、科特迪瓦C、刚果D、南非我的答案：D19后期印象派画家梵高出生
2.5文化的冲突 1 下列作品不属于文化大革命时代的是（）。 ?A、收租院群雕 ?B、大豆过江 ?C、毛主席去安源 ?D、八个样板戏 我的答案：B 2 以文化人群的特点导致的文化冲突具有（）。 ?A、民族性 ?B、集团性 ?C、阶级性 ?D、以上都对 我的答案：D 3 关于收租院群雕，下列说法错误的是（）。 ?A、收租院群雕最初的目的是反映阶级教育 ?B、收租院群雕以四川省大邑县刘文彩的庄园为背景 ?C、收租院群雕反映的是底层社会的生活构成 ?D、收租院群雕的创作者是外国艺术家 我的答案：D 4 文化冲突具有区域性和时代性。（） 我的答案：√ 5 “杏花春雨江南，骏马秋风冀北”，这两句诗说明文化冲突具有区域差异性。 我的答案：√
2.6文化整合 1 下列关于雅文化和俗文化的说法，错误的是（）。 ?A、雅文化代表的是社会上层的文化 ?B、俗文化具有阳春白雪的特征 ?C、雅文化和俗文化在一定条件下可以互相转化 ?D、俗文化代表的是人民大众的百姓文化 我的答案：B 2 哼哈二将是文化整合的结果，下列不属于这一整合过程的选项是（）。 ?A、法意太子 ?B、密迹金刚 ?C、陈奇与郑伦 ?D、伽罗释者 我的答案：D 3 冼星海的《黄河大合唱》体现了雅文化与俗文化是截然对立的两个范畴，不存在转化的可能。 （） 我的答案：× 4 文化整合过程中必然经历现激烈的文化冲突阶段。（） 我的答案：× 2.7文化景观与文化区
（）指的是一种文化要素实际分布的空间，它有一个文化核心区，但边缘界限并不清晰。?A、文化景观区 ?B、形式文化区 ?C、机能文化区 ?D、文化核心区 我的答案：B 2 文化景观和文化区的特点不包括（）。 ?A、空间性 ?B、功能性 ?C、时代性 ?D、永久性 我的答案：D 3 机能文化区的边缘界限通过（）确定。 ?A、经济区界限 ?B、宗教区界限 ?C、行政区界限 ?D、方言区界限 我的答案：C 4 文化区的研究分为两种，即形式文化区和机能文化区。（） 我的答案：√ 5 美国的教区边界与地州边界是完全吻合的，是典型的机能文化区。（） 我的答案：X
单选题】 以下哪种酒 _____________ 不属于葡萄原料酿造而成的 A、 B、 C、 D、 我的答案：D得分：分 2 【单选题】葡萄酒酿造发酵一般需要多长时间 _____________ A、 B、 C、 D、 我的答案：C得分：分 3 【单选题】葡萄酒瓶软木塞是由 _____________ 造成的 A、 B、 C、 D、 我的答案：B得分：分 4 【单选题】中国南方种植的鲜食葡萄“家酿葡萄酒”时，为何要加糖发酵 _____________ A、 B、 C、 D、 我的答案：C得分：分 5 【单选题】玫瑰香酒中的糖来自于 _____________ 。
B、 C、 D、 我的答案：D得分：分 6 【单选题】一般葡萄酒瓶塞是利用橡树皮的哪个 _____________ 特点来保持葡萄酒的通气性 A、 B、 C、 D、 我的答案：D得分：分 7 【单选题】葡萄酒中的橡木味来自于 _____________ 。 A、 B、 C、 D、 我的答案：A得分：分 8 【单选题】凡用水果酿造的蒸馏酒都统称为 _____________ 。 A、 B、 C、 D、 我的答案：B得分：分 9 【单选题】过去数千年中，葡萄酒酿造压榨主要依靠 _____________ A、 B、
D、 我的答案：B得分：分 10 【单选题】哪种酒属于“原汁酒” _____________ A、 B、 C、 D、 我的答案：D得分：分 11 【单选题】法国干邑Cognac烈性酒是 _____________ 葡萄酒。A、 B、 C、 D、 我的答案：B得分：分 12 【单选题】酿酒葡萄果实的出汁率一般为 _____________ 。A、 B、 C、 D、 我的答案：B得分：分 13 【单选题】葡萄酒的存放是 _____________ 。 A、 B、 C、 D、 我的答案：C得分：分
尔雅葡萄酒与西方文化 期末测试答案 Corporation standardization office #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8
一、单选题（题数：50，共50.0分） 1 葡萄酒瓶软木塞是由_____________造成的（1.0分） 1.0分 A、 B、 C、 D、 正确答案： B 答案解析： 2 古代埃及法老王墓室里发现了与葡萄酒直接相关证据是_____________。（1.0分）0.0分 A、 B、 C、
D、 正确答案： D 答案解析： 3 全球最大的粉红酒(桃红酒)生产国是_____________。（1.0分）0.0分 A、 B、 C、 D、 正确答案： D 答案解析： 4 葡萄根瘤蚜来自于_____________。（1.0分） 1.0分 A、 B、
C、 D、 正确答案： D 答案解析： 5 红葡萄酒从酒窖中取出后，在饮用前一般都需要_____________。（1.0分）0.0分 A、 B、 C、 D、 正确答案： C 答案解析： 6 葡萄酒在酒窖中保存时，酒瓶是_____________放置。 （1.0分） 0.0分 A、
立着 B、 斜着 C、 倒立 D、 平躺 正确答案： D 答案解析： 7 葡萄酒带青绿色，说明葡萄酒越_____________。（1.0分）1.0分 A、 B、 C、 D、 正确答案： C 答案解析： 8 中国面条估计是_____________带到西方的。（1.0分）
1.0分 A、 B、 C、 D、 正确答案： C 答案解析： 9 世界着名葡萄酒品尝家罗伯特·帕克尔RobertParker是哪国人_____________（1.0分） 1.0分 A、 B、 C、 D、 正确答案： D
2016文化地理 地理学思想史已完成 1 [单选题] （）的航海切身证实了地球是圆的这一理论。 A.哥伦布 B.麦哲伦 C.郑和 D.巴尔托洛梅乌·迪亚斯 我的答案：B 2 [单选题] 通过欧亚大陆的腹心地带，以陆上交通的形式进入到中国，历史上这条路径被称为（）。 A.丝绸之路 B.茶马古道 C.发现新大陆 D.郑和下西洋 我的答案：A 3 [单选题] 现代地理学所依托的基础是（）。 A.物种大发现 B.地理大发现 C.宇宙大发现 D.海洋大发现 我的答案：B 4 [判断题] 古希腊历史学家希罗多德提出了人地关系的命题。（） 我的答案：√ 5 [判断题] 文化地理学研究的关键问题是文化现象的空间分布与文化现象的形成。（） 我的答案：√ 近代地理学与地理学家已完成 1 [单选题] （）提出了纬度地带性，为科学地理学的创立做出巨大贡献。 A.康德 B.李特尔 C.洪堡 D.麦哲伦 我的答案：C 2 [单选题] 德国地理学家李特尔对近代地理学的主要贡献在于（）。 A.区域地理的描述 B.人地关系的解析 C.板块学说 D.黑洞假说 我的答案：A 3 [单选题] 德国人文地理学家拉采尔认为哪三种地理因素支配人类迁移及发展？（） A.时间、空间、气候 B.位置、空间、历史 C.民族、空间、界限
D.位置、空间、界限 我的答案：D 4 [单选题] 十五到十六世纪，随着地理大发现，地理学以（）为核心。 A.丝绸之路 B.海洋航行 C.宇宙探索 D.物种发现 我的答案：B 5 [单选题] 近代地理学和地理学家早期以（）为中心。 A.英国 B.希腊 C.罗马 D.德国 我的答案：D 6 [判断题] 康德的星云说是目前解释宇宙最接近事实的假说。（） 我的答案：√ 文化地理的概念及其发展脉络已完成 1 [单选题] 源于希腊人的“文化”所代表的内容是（）。 A.耕作、教养、风俗 B.教育、教养、风俗 C.耕作、教育、教养 D.耕作、风俗、民族 我的答案：C 2 [单选题] （）的“文化”指的是培养公民参加政治活动的品质、能力。 A.古罗马时期 B.中世纪 C.文艺复兴时期 D.启蒙运动时期 我的答案：A 3 [单选题] 文化代表的含义不包括（）。 A.素养 B.气质 C.气候 D.基础 我的答案：C
一、 单选题（题数：100，共 100.0 分）
1
葡萄酒瓶底的凹陷有什么功能 _________ ？
?
A、
减少装瓶量
?
B、
美观
?
C、
减少触摸面积
?
D、
增强瓶强度
我的答案：C
2
高纬度地区最适宜生产 _________ 。
?
A、
白葡萄酒
?
B、
红葡萄酒
?
C、
天然甜葡萄酒
?
D、
高酒精度葡萄酒
我的答案：A
3
酿酒葡萄果实特点 _________ 。
?
A、
果皮与果肉易分离
?
B、
果皮与果肉不易分离
?
C、
果皮厚
?
D、
带狐臭(麝香)味
我的答案：B
4
香槟葡萄酒诞生于 _________ 。
?
A、
法国
?
B、
意大利
?
C、
瑞士
?
D、
西班牙
我的答案：A
5
以下哪种葡萄果实颜色属于"黑色品种" _________？
?
A、
粉红色
?
B、
白色
?
C、
黄色
?
D、
绿色
我的答案：A
6
酿造香槟葡萄酒的原料主要来源于 _________ 葡萄品种。
?
A、
霞多丽
?
B、
长相思
?
C、
1诺亚方舟最后搁浅在哪个山上 _____________ ？A、阿拉特山B、比利牛斯山C、阿尔卑斯山D、落基山我的答案：A 2葡萄酒的醒酒器起 _____________ 作用。A、温酒B、消散SO2 C、去沉淀D、都是我的答案：D 3往土壤里面添加鹅卵石是为了提高土壤的 _____________ 。A、矿物质B、有机质C、温度D、湿度我的答案：C 4狄俄尼索斯属于 _____________ 时代的酒神。A、古埃及B、古希腊C、古罗马D、古印度我的答案：B 5 每年布诺来新酒节最先在 _____________ 开幕。A、美国B、日本C、中国D、法国我的答案：B 6画家梵高的《红葡萄园》描写的是哪里的葡萄产区景色 _____________ ？A、阿姆斯特丹B、巴黎C、波尔多D、普罗旺斯我的答案：D 7葡萄酒的年份是指 _____________ 。A、葡萄采收的年份B、葡萄做酒的年份C、葡萄酒装瓶的年份D、葡萄酒陈酿的年份我的答案：A 8格鲁吉亚人相信，葡萄酒至少有 _____________ 年的历史。 A、1000 B、3000 C、5000 D、8000 我的答案：D 9《最后的晚餐》绘画里面没有看到 _____________ 。A、面包B、酒杯C、钱袋D、公羊我的答案：D 10据历史和艺术记载，亚当夏娃在伊甸园可能偷吃了 _____________ 果实。A、葡萄B、苹果C、无花果D、都是我的答案：C 11品尝 _____________ 葡萄酒时，毋须摇动杯子。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、干邑酒D、香槟葡萄酒我的答案：D 12哪款葡萄酒杯最适合作为各种葡萄酒的品尝杯？_____________ A、郁金香形杯B、笛形杯C、矮脚杯D、都是我的答案：A 13为何拿破仑的妻子约瑟芬喜欢喝波尔多酒 _____________ ? A、她是法国波尔多人B、她是法国勃艮第人C、她丈夫喜欢D、童年的记忆我的答案：D 14第一个将栽培葡萄引入中国内陆的人应该是 _____________ 。A、郑和B、马可波罗C、张骞D、哥伦布我的答案：C 15法国葡萄酒酒瓶正标上的“AOC”表示的是 _____________ 。A、原产地酒B、高质量酒C、乡村酒D、普通佐餐酒我的答案：A 16西方宗教中的面包象征着 _____________ 。A、耶稣的肉体B、耶稣的血液C、公羊的血液D、公羊的肉我的答案：A 17开瓶时点上一支蜡烛是为了 _____________ 。A、餐桌纪念或浪漫仪式B、驱赶苍蝇C、温酒D、辨清沉淀我的答案：D 18非洲著名的葡萄酒生产国是指 _____________ 。A、阿尔及利亚B、科特迪瓦C、刚果D、南非我的答案：D 19后期印象派画家梵高出生在 _____________ 。A、意大利B、西班牙C、法国D、荷兰我的答案：D 20 葡萄酒在酒窖中保存时，酒瓶是 _____________ 放置。A、立着B、斜着C、倒立D、平躺我的答案：B 21抗葡萄根瘤蚜的基因资源来自于 _____________ 。A、欧洲B、美洲C、亚洲D、非洲我的答案：A 22橡木桶陈酿葡萄酒的作用表现为 _____________ 。A、通气B、增色C、增味D、都是我的答案：D 23 关于葡萄酒杯的说法，错误的是________？A、球形杯的特点是杯脚长杯口大B、球形杯适合于饮用烈性酒C、笛型杯适合于饮用起泡酒D、笛型杯杯身很长，是为了展示起泡酒细密的气泡我的答案：B 24法国南方因夏季干热和充足阳光的气候，种植了大量的 _____________ 作物。A、芳香植物B、薰衣草C、桑树D、都是我的答案：B 25谁在伊甸园偷吃了禁果 _____________ ？A、诺亚B、夏娃C、巴克斯D、狄俄尼索斯我的答案：B 26葡萄酒文化主要体现在 _____________ 上。A、瓶口B、瓶塞C、瓶标D、瓶颈我的答案：C 27中国人购买法国波尔多的 _____________ 。A、葡萄酒B、葡萄种植园C、葡萄酒庄D、都是我的答案：C 28因遭遇不良气候，在葡萄酒制作中可以依照法规添加适量的糖，请问在什么时候添加 _____________ ? A、发酵前B、发酵后C、装瓶前D、随时我的答案：A 29拿破仑以前的法国宫廷流行 _____________ 葡萄酒。A、波尔多B、勃艮第C、阿尔萨斯D、卢瓦尔河谷我的答案：A 30香槟酒诞生于 _____________ 。A、十六世纪B、十七世纪C、十八世纪D、十九世纪我的答案：B 31赤霞珠葡萄品种Cabernet-Sauvignon被称为酿造红葡萄酒的头号品种，它起源于 _____________ 。A、意大利皮耶蒙B、西班牙巴塞罗那C、德国莱茵河谷D、法国波尔多我的答案：D 32“旧世界”葡萄酒瓶塞一般都采用。A、软木塞B、金属盖C、塑料盖D、都不是我的答案：A 33生
选题（题数：50，共分） 1“罗曼尼·康迪”Romanée-Conti是 _____________ 酒庄着名品牌葡萄酒。（分）分 A、波尔多 B、勃艮第 C、卢瓦尔河谷 D、阿尔萨斯 我的答案：B 2第一个将栽培葡萄引入中国内陆的人应该是 _____________ 。（分）分 A、郑和 B、马可波罗 C、张骞 D、哥伦布 我的答案：C 3以下哪个是葡萄酒神 _____________ （分）分 A、杜康 B、巴克斯 C、维纳斯 D、宙斯我的答案：B4现已发现关于耶稣的遗物不包括_____________ 。（分）分 A、棺材 B、十字架铁钉 C、裹尸布 D、遗体 我的答案：D 5中国具有葡萄酒消费潜力的人群为 _____________ 。（分）分 A、青年人 B、老年人 C、女性 D、都是 我的答案：D 6生产香槟酒需要满足 _____________ 条件。（分）分 A、冷凉气候 B、黑皮诺品种 C、极碱性钙化土壤 D、都是 我的答案：D 7巴克斯属于 _____________ 时代的葡萄酒神。（分）分 A、古埃及 B、古希腊 C、古罗马 D、中世纪 我的答案：C 8品尝 _____________ 葡萄酒时，毋须摇动杯子。（分）分 A、红葡萄酒 B、白葡萄酒 C、干邑酒 D、香槟葡萄酒 我的答案：D 9拿破仑以前的法国宫廷流行 _____________ 葡萄酒。（分）分 A、波尔多 B、勃艮第 C、阿尔萨斯 D、卢瓦尔河谷 我的答案：A 10葡萄酒瓶软木塞是由 _____________ 造成的（分）分 A、橡树木 B、橡树皮 C、橡树根 D、橡树果 我的答案：B 11香槟酒诞生于 _____________ 。（分）分 A、十六世纪 B、十七世纪 C、十八世纪 D、十九世纪 我的答案：B 12哪种葡萄酒为蒸馏葡萄酒 _____________ （分）分 A、佐餐酒 B、起泡酒 C、冰酒 D、白兰地 我的答案：D 13葡萄酒的陈酿时间长短一般为 _____________ 。（分）分 A、红葡萄酒<白葡萄酒 B、红葡萄酒=白葡萄酒 C、高级红酒>低档红酒 D、高级红酒<低档红酒 我的答案：C 14白葡萄酒长时间陈放会氧化 _____________ 。（分）分 A、变青绿色 B、变黄褐色 C、变酒红色 D、不变色 我的答案：B 15葡萄酒带青绿色，说明葡萄酒越 _____________ 。（分）分
1 诺亚方舟最后搁浅在哪个山上? ______________ ?？A 、阿拉特山B 、比利牛斯山C 、阿 尔卑斯山D、落基山我的答案：A 2 葡萄酒的醒酒器起? _______________ ?作用。A、温酒B、消散SO2C、去沉淀D、都是我的答案：D 3 往土壤里面添加鹅卵石是为了提高土壤的? ______________ ?。A、矿物质B、有机质C、温度D、湿度我的答案：C 4狄俄尼 索斯属于? ____________ ??时代的酒神。A 、古埃及B、古希腊C、古罗马D、古印度 我的答案：B 5每年布诺来新酒节最先在? _______________ ?开幕。A、美国B、日本C、中 国D 、法国我的答案：B 6 画家梵高的《红葡萄园》描写的是哪里的葡萄产区景 色? ____________ ?？A、阿姆斯特丹B、巴黎C、波尔多D、普罗旺斯我的答案：D7 葡萄酒的年份是指? _____________ ?。A、葡萄采收的年份B、葡萄做酒的年份C、葡萄 酒装瓶的年份D、葡萄酒陈酿的年份我的答案：A 8 格鲁吉亚人相信，葡萄酒至少有? ?年的历史。A、1000 B、3000 C、5000 D、8000 我的答案：D 9《最 后的晚餐》绘画里面没有看到? _____________ ?。A、面包B、酒杯C、钱袋D、公羊我 的答案：D10 据历史和艺术记载，亚当夏娃在伊甸园可能偷吃了? ______________ ?果实。A、 葡萄B、苹果C、无花果D、都是我的答案：C 11品尝? _______________ ?葡萄酒时，毋 须摇动杯子。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、干邑酒D、香槟葡萄酒我的答案：D 12 哪款葡萄酒杯最适合作为各种葡萄酒的品尝杯？___________________________ A、郁金香形杯B、笛形 杯C 、矮脚杯D、都是我的答案：A 13 为何拿破仑的妻子约瑟芬喜欢喝波尔多 酒? ____________ ??A、她是法国波尔多人B、她是法国勃艮第人C、她丈夫喜欢D、童 年的记忆我的答案：D 14第一个将栽培葡萄引入中国内陆的人应该是? _______________ ?。A、郑和B、马可波罗C、张骞D、哥伦布我的答案：C 15法国葡萄酒酒瓶正标上的“AOC” 表示的是? _______________ ?。A、原产地酒B、高质量酒C、乡村酒D、普通佐餐酒我 的答案：A 16西方宗教中的面包象征着? ______________ ?。A、耶稣的肉体B、耶稣的血 液C、公羊的血液D、公羊的肉我的答案：A 17 开瓶时点上一支蜡烛是为了? ?。A、餐桌纪念或浪漫仪式B、驱赶苍蝇C、温酒D、辨清沉淀我
班级：2016-2017学年第一学期(b班) 成绩：90.2分 1 【单选题】“张裕”牌葡萄酒产自于_____________ 。 A、山东 B、河北 C、吉林 D、新疆 我的答案：A 得分：2.2分 2 【单选题】每年布诺来新酒节最先在_____________ 开幕。 A、美国 B、日本 C、中国 D、法国 我的答案：B 得分：2.2分 3 【单选题】“罗曼尼·康迪”Romanée-Conti是_____________ 酒庄著名品牌葡萄酒。 A、波尔多 B、勃艮第 C、卢瓦尔河谷 D、阿尔萨斯 我的答案：B 得分：2.2分
4 【单选题】法国哪个地区生产桃红葡萄酒_____________ ？ A、波尔多 B、勃艮第 C、普罗旺斯 D、阿尔萨斯 我的答案：C 得分：2.2分 5 【单选题】阿尔勒位于法国哪个地区？ A、波尔多 B、勃艮第 C、普罗旺斯 D、干邑 我的答案：C 得分：2.2分 6 【单选题】法国波尔多的纬度大致为_____________ 。 A、北纬40度 B、北纬45度 C、北纬50 D、北纬55度 我的答案：B 得分：2.2分 7
【单选题】北美洲最产葡萄酒的国家是_____________ 。 A、加拿大哥伦比亚省 B、美国加州 C、美国佛罗里达州 D、美国缅因州 我的答案：B 得分：2.2分 8 【单选题】法国香槟地区的土质属于_____________ 。 A、酸性 B、碱性 C、中性 D、都不是 我的答案：B 得分：2.2分 9 【单选题】法语词“terroir”是指_____________ 。 A、土壤 B、气候 C、生物 D、都是 我的答案：D 得分：2.2分 10 【单选题】怎样的气候条件下_____________ 可生产天然甜葡萄酒（玫瑰香酒）？
一、 单选题（题数：50，共 50.0 分）
1
中国文化地域性差异的主要表现在（）。
1.0 分
?
A、
农耕文化与游牧文化的差异
?
B、
汉民族与少数民族的差异
?
C、
东西部经济发展的差异
?
D、
以上都是
我的答案：D
2
关于印欧语系中南亚语族的语种分布，下列选项错误的是（）。
1.0 分
?
A、
印地语-柬埔寨
?
B、
乌尔都语-巴基斯坦
?
C、
孟加拉语-孟加拉
?
D、
比哈尔语-印度
我的答案：A
3
（）的“文化”指的是培养公民参加政治活动的品质、能力。
1.0 分
?
A、
古罗马时期
?
B、
中世纪
?
C、
文艺复兴时期
?
D、
启蒙运动时期
我的答案：A
4
下列哪一个民族的族源是以中亚和西亚地区信仰伊斯兰教的阿拉伯人和波斯人为主体？（）
1.0 分
?
A、
回族
?
B、
满族
?
C、
蒙古族
?
D、
藏族
我的答案：A
5
人种按照生物学分类的诸多指标中不包括（）。
1.0 分
?
A、
肤色
?
B、
面型
?
C、
地域
?
D、
发色
我的答案：C
6
语言景观是通过（）反映的。
1.0 分
?
A、
风俗
?
B、
民族
?
C、
地名
?
D、
饮食
我的答案：C
7
犹太教的重要节日不包括（）。