阿胶冰糖水作用与功效
阿胶冰糖水是一款补血滋阴的传统中药饮品，以阿胶和冰糖为主要材料。阿胶是一种古老的中草药，具有滋阴补血、润肺止咳的功效，被誉为“补血圣品”。而冰糖则具有滋阴润肺、清热解毒的作用，是中医常用的调理药材之一。阿胶冰糖水经常被人们用来滋补身体、调理身体，对于一些身体虚弱、气血不足的人群来说，特别有效。本文将详细介绍阿胶冰糖水的作用与功效。
一、阿胶冰糖水的制作方法
阿胶冰糖水的制作方法很简单，只需要准备好阿胶和冰糖，然后按照以下步骤进行制作：
1. 将阿胶切成小块，加入适量的清水中浸泡几小时，待其软化后备用；
2. 将冰糖放入锅中，加入适量的清水；
3. 将锅置于火上，慢慢加热，待冰糖完全溶解后，加入阿胶块，继续加热至阿胶完全溶解；
4. 翻煮一会儿即可关火，稍等片刻后可以享用。
二、阿胶冰糖水的作用与功效
1. 补血滋阴
阿胶冰糖水的最主要的功效就是补血滋阴。阿胶本身是一种具有很高营养价值的滋补品，被誉为“补血圣品”。阿胶中富含的多种氨基酸、胶原蛋白等物质，可以促进血液循环，增加血红蛋白的合成，改善贫血状况。同时，阿胶具有滋阴的作用，可以帮助调节体内阴阳平衡，起到滋养肌肤、改善口干口渴等作
用。
2. 润肺止咳
阿胶冰糖水还具有润肺止咳的作用。阿胶中所含有的透皮醇是一种具有润肺作用的物质，可以有效缓解干咳、咳痰不利等症状。冰糖则具有滋阴润肺的功效，能够缓解燥咳、咽喉干痛等症状。因此，阿胶冰糖水对于肺热干咳、肺阴虚燥咳等症状有很好的缓解作用。
3. 养颜美容
阿胶冰糖水的滋补作用还表现在养颜美容上。阿胶中富含的胶原蛋白是一种很好的护肤品，可以提高皮肤弹性，延缓皮肤衰老。此外，冰糖在中医中也被认为具有滋阴润燥的作用，可以改善皮肤干燥缺水，使肌肤更加光滑细腻。因此，经常饮用阿胶冰糖水可以帮助延缓皮肤老化，保持年轻态。
4. 调理月经
阿胶冰糖水还可以用来调理月经。阿胶中的一些活性物质可以促进血液循环，调理月经不调等问题。另外，阿胶还富含丰富的氨基酸和矿物质，可以补充女性经期损失的营养，缓解痛经、虚寒等症状。
5. 缓解便秘
阿胶冰糖水还有助于缓解便秘。阿胶中的胶原蛋白可以增加肠道黏膜的润滑度，改善排便不畅。冰糖则具有润肠通便的作用，可以软化和增加大便的体积，促进肠道蠕动。同时，阿胶冰糖水还具有滋润肠道的功效，可以改善肠道干燥，减轻便秘带来
的不适感。
三、阿胶冰糖水的适用人群
阿胶冰糖水对于一些身体虚弱、气血不足的人群特别有效。下面列举一些适合饮用阿胶冰糖水的人群：
1. 月经不调、痛经的女性；
2. 气血不足、面色苍白的人群；
3. 干咳、咳痰不利的人群；
4. 肺热、咽喉干燥的人群；
5. 皮肤干燥、常感口渴的人群；
6. 便秘、肠道干燥的人群。
四、阿胶冰糖水的注意事项
尽管阿胶冰糖水具有许多好处，但仍有一些需要注意的地方：
1. 服用阿胶冰糖水时应避免食用辛辣食物，以免影响阿胶冰糖水的营养成分的吸收；
2. 不宜与服用化学药物同时食用，以免药物成分与阿胶冰糖水的成分发生相互作用，影响药效；
3. 阿胶冰糖水其中的阿胶含有一定量的胶原蛋白，有些人在摄入一定量的胶原蛋白后可能会出现过敏反应，故有胶原蛋白过敏的人群不适宜饮用阿胶冰糖水；
4. 阿胶冰糖水具有一定的滋补作用，而滋补品多数适合体质偏虚弱的人群，因此且非虚弱人士长期饮用，恐导致体内阳盛阴
虚，甚至引发其他病症。
五、总结
阿胶冰糖水是一款非常受欢迎的中药饮品，其补血滋阴、润肺止咳等功效备受推崇。无论是月经不调、气血不足的女性，还是干咳、咽喉干燥的人群，都可以适当饮用阿胶冰糖水来调理身体。然而，饮用阿胶冰糖水时也需要注意一些注意事项，以免发生不良反应。总之，阿胶冰糖水是一款具有良好保健作用的中药饮品，适合大部分人群饮用。
（注：本文仅供参考，不能替代医生的诊断和建议，请在使用阿胶冰糖水前咨询医生或中医师的意见。）
阿胶冰糖水作用与功效 阿胶冰糖水是一款补血滋阴的传统中药饮品，以阿胶和冰糖为主要材料。阿胶是一种古老的中草药，具有滋阴补血、润肺止咳的功效，被誉为“补血圣品”。而冰糖则具有滋阴润肺、清热解毒的作用，是中医常用的调理药材之一。阿胶冰糖水经常被人们用来滋补身体、调理身体，对于一些身体虚弱、气血不足的人群来说，特别有效。本文将详细介绍阿胶冰糖水的作用与功效。 一、阿胶冰糖水的制作方法 阿胶冰糖水的制作方法很简单，只需要准备好阿胶和冰糖，然后按照以下步骤进行制作： 1. 将阿胶切成小块，加入适量的清水中浸泡几小时，待其软化后备用； 2. 将冰糖放入锅中，加入适量的清水； 3. 将锅置于火上，慢慢加热，待冰糖完全溶解后，加入阿胶块，继续加热至阿胶完全溶解； 4. 翻煮一会儿即可关火，稍等片刻后可以享用。 二、阿胶冰糖水的作用与功效 1. 补血滋阴 阿胶冰糖水的最主要的功效就是补血滋阴。阿胶本身是一种具有很高营养价值的滋补品，被誉为“补血圣品”。阿胶中富含的多种氨基酸、胶原蛋白等物质，可以促进血液循环，增加血红蛋白的合成，改善贫血状况。同时，阿胶具有滋阴的作用，可以帮助调节体内阴阳平衡，起到滋养肌肤、改善口干口渴等作
用。 2. 润肺止咳 阿胶冰糖水还具有润肺止咳的作用。阿胶中所含有的透皮醇是一种具有润肺作用的物质，可以有效缓解干咳、咳痰不利等症状。冰糖则具有滋阴润肺的功效，能够缓解燥咳、咽喉干痛等症状。因此，阿胶冰糖水对于肺热干咳、肺阴虚燥咳等症状有很好的缓解作用。 3. 养颜美容 阿胶冰糖水的滋补作用还表现在养颜美容上。阿胶中富含的胶原蛋白是一种很好的护肤品，可以提高皮肤弹性，延缓皮肤衰老。此外，冰糖在中医中也被认为具有滋阴润燥的作用，可以改善皮肤干燥缺水，使肌肤更加光滑细腻。因此，经常饮用阿胶冰糖水可以帮助延缓皮肤老化，保持年轻态。 4. 调理月经 阿胶冰糖水还可以用来调理月经。阿胶中的一些活性物质可以促进血液循环，调理月经不调等问题。另外，阿胶还富含丰富的氨基酸和矿物质，可以补充女性经期损失的营养，缓解痛经、虚寒等症状。 5. 缓解便秘 阿胶冰糖水还有助于缓解便秘。阿胶中的胶原蛋白可以增加肠道黏膜的润滑度，改善排便不畅。冰糖则具有润肠通便的作用，可以软化和增加大便的体积，促进肠道蠕动。同时，阿胶冰糖水还具有滋润肠道的功效，可以改善肠道干燥，减轻便秘带来
传统服用方法步骤： （1）取阿胶250g，砸碎。 （2）放入汤盆或较大的瓷碗中，加黄酒半斤，浸泡1-2天。至泡软。 （3）取冰糖200克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡软的阿胶中，加盖。 （4）臵盛胶容器于普通锅或电饭煲内，水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时，搅拌，成羹状。取出容器，放冷，冰箱存放。 （5）每天早晚各服一匙，温开水冲服。大约可服用一个月。 操作要点及释注： 1、阿胶简便砸碎方法：取东阿阿胶两块，为防止碎片飞溅，不要撕破铝箔，垫在硬板或其它硬物上，用菜刀背或锤子密砸，很容易就可砸碎，然后撕破铝箔，倒出碎阿胶即可。 2、是否必须加黄酒浸泡，冰糖，炒香的黑芝麻、核桃仁等： 这种加工方法只是江浙一带的传统服用习惯，日常服用时，溶化阿胶可以用水或米酒取代黄酒、易燥者，酒可少加或不加。冰糖用于调口味，可多可少；加黑芝麻，核桃仁有共同滋补功能，吃起来也较香，可根据个人情况酌情加入。肠胃功能紊乱者，黑芝麻、核桃仁建议少加或不加，以防个别人出现轻微腹泻。 3、臵不粘锅直接熬化阿胶时，一定要文火（慢火），并不断搅拌，以防粘锅。 简易加工阿胶系列： 1、隔夜浸泡法 方法：取阿胶一块，掰下1/3（由于背面有划痕，很容易掰碎），放入水杯中，加冰糖块适量（以调味），在晚上临睡前，冲入开水约200ml，加盖，放臵隔夜。阿胶，冰糖块基本全部溶化，搅拌，空腹温服，可坚持长期服用。
、微波炉加工 方法：取阿胶一块，隔铝箔砸碎（方法同上）至豆粒大小即可，（越碎越易溶化），撕破铝箔倒出碎阿胶到白瓷碗或微波炉专用器皿中，加冰糖约20克，水约150ml、臵于微波炉中。调火力至中档，12分钟后，打开炉门，胶香四溢。冰糖、阿胶全部溶化。取出放凉，溶液成果冻状，冰箱存放。可服3-4天。 服用方法： 每晚临睡前取一勺阿胶冻臵口杯中，加开水或牛奶100ml，搅拌至完全溶解后服下。日常可直接服用阿胶冻或冲入豆浆，饮料，果汁，咖啡等持续服用。口感香甜绵软，口味悠久，爽滑润喉如丝般感觉。持续服用，功效显著。 阿胶药粥疗法 1）〔养血安胎的阿胶麦地粥〕 配方：麦冬、生地、何首乌、黄精各30克，阿胶10克，大米200克。 制作：（1）先将麦冬、生地、何首乌、黄精水煎煮取汁。（2）入大米200克煮成粥，再将捣碎的阿胶入粥稍煮，待其溶化即可。 用法：趁热服用。 功效：补肾益阴、养血安胎。适用于孕妇脸颊常常潮红，手足心常发热、口干咽燥等。2）〔健脾安胎的莲子阿胶粥〕 配方：莲子30克，阿胶10克，糯米100克。 制作：（1）将莲子放入碗中，用沸水浸泡片刻，去莲心后待用。（2）将阿胶砸碎，研成细末，放入莲子肉碗中，拌和均匀，隔水蒸熟，待用。（3）将糯米淘洗干净，入锅，加水煮沸，调入蒸熟的莲子阿胶，拌匀，按常法制成糯米粥，即成。 用法：早、晚分食。 功效：益气健脾，止血安胎。适用于气血两虚型先兆流产。
阿胶的吃法大全（一般用量，每次3-9克的，５００克一盒，有16块，每块是31.25克） 1.阿胶糖液 首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。 2.阿胶粥 取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。 3.阿胶梨蜜汤 梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。 4.阿胶羹 取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状），搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。 5.阿胶鸡蛋汤 阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。 5.阿胶炖肉 做法：阿胶10克，砸碎，瘦猪肉100克，陈皮5克，肉桂3克，加水适量，先炖猪肉，熟后加入阿胶等炖化，低盐调味，服用即可。功效：适于年老体衰，煲汤长期服用，效果显著。 6.阿胶排骨 做法：阿胶30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法炖熟即可。功效：滋阴补血，增强体质，提高抗病力，适于年老体弱，产后血虚。 7.阿胶鱼 做法：生鱼一条，阿胶30-50克，砸碎，用微波炉先熬化阿胶，根据个人口味，可加入别的佐料。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。功效：健体益智，适于身体虚弱，浑身酸软无力者。 8.自制阿胶枣 原料：优质阿胶约5克（约1/6片），黄酒（红葡萄酒和桂花陈酒更好），红糖，上好金丝小枣（或肉厚核小的小枣）500克。 做法：1、将阿胶砸碎后，放入大瓷碗中，大约加入两小匙水和少量酒，盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开，加入少量红糖，待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅。2、将枣子洗干净后，放入白瓷碗中，置微波炉中加热2分钟后，上下翻动再加热1分钟即可。3、将枣子倒入装阿胶的大碗中，拌匀，使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。然后，放入盘中晾干，便可吃到货真价廉的阿胶枣。 功效：阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣营养丰富，含有多种维生素和有机酸。秋冬每天吃几个阿胶枣，可增强体质、养颜抗衰。 9.阿胶延年益寿粥 做法：做粥时加入花生50克，莲子30克，薏米30克，红小豆50克，桂圆10克，冰糖50克，阿胶15克，砸碎，水适量，炖一个半小时。功效：经常食用，可滋阴补血，健脑益智，强身健体，延年益寿。 冬天吃火锅时，可根据情况加入适量碎阿胶，则使汤更鲜美，滋补营养更全面 10养颜阿胶羹 材料：阿胶250克（块状，药店有售）/黄酒450克/核桃仁150克/黑芝麻150克/冰糖250克做法：阿胶敲碎用黄酒浸泡2-3天；泡化的阿胶倒入开水中放冰糖熬制；黑芝麻炒香切碎，加碎核桃仁放入锅里搅拌均匀；均匀搅拌成糊状
东阿阿胶的功效与作用 及食用方法 CKBOOD was revised in the early morning of December 17, 2020.
阿胶的功效与作用及食用方法阿胶为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块，原产于山东东阿县，以东阿阿胶最为正宗地道，已有两千多年的应用历史，与人参、鹿茸被誉为"滋补三宝"。中国科技博物馆里汇集了华厦古国五千年的科技成果精华，东阿阿胶作为中药中两个珍品之一珍藏于此。中药始祖先贤誉其"圣药"，"上品"。 阿胶味甘、性平，质润无毒，入肝、肾、肺三经，两千多年来一直被公认为治病圣药，滋补佳品，滋补药用两宜，具有滋阴补血，润燥止血的功能，补血效果显着，李时珍《本草纲目》誉为"补血圣药"，善于治疗血虚引起的各种病症，并能通过补血起到滋润皮肤的作用，有利于皮肤保健，服用阿胶后会使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽；并能调经安胎、增强体质、延缓衰老、提高免疫力、改善睡眠、健脑益智、抗疲劳、抗辐射、提高血红蛋白含量、升高白细胞、改善骨密度和促进钙吸收，有助于防治包括癌症在内的多种疾病，男女老少都可以服用。 现代药理研究证实东阿阿胶含有赖氨酸、丝氨酸、丙氨酸等18种氨基酸和钾、钙、铁、铜、镁等20多种矿物质和有利于人体的微量元素，均为人体血液生成及新陈代谢所需的原料。现代医学研究还证明，阿胶在止血、促进钙的吸收、抗休克、预防和治疗进行性肌营养障碍等方面均有独特疗效，被视为天然高级滋补养生珍品，名扬中外。 阿胶行业内最专业的网站[爱阿胶网]根据现有的临床医学研究成果（网站有医学研究原文），总结阿胶具有以下十五大功效：
1．补血和治疗血液疾病：缺铁性、失血性、营养性、再生障碍性贫血等多种原因引起的贫血患者。适用于血虚眩晕、心悸等。据临床观察，阿胶对血红蛋白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂。 2．止血：适用于一切血证，可治便血、尿血、气血亏损、流鼻血、胃肠溃疡出血、血小板减少症紫疳患者，甚至吐血。慈禧太后曾身患血症，服用阿胶后得以痊愈并顺利生下同治皇帝。 3. 治疗妇科疾病：可以治疗月经紊乱、月经过多、过少、功能性子宫出血、经期腹痛、月经不调等妇科病症。阿胶被称为“妇科圣药”。 4. 保胎安胎和防治产后病：受孕后，阴血聚以养胎，最易亏虚，而见胎元不固，胎动不安，先兆流产，习惯性流产。阿胶自古以来就是是保胎良药。阿胶还能防治产后风。孕妇产前产后服用阿胶有利于小儿的成长和产后身体的恢复。 5．治疗男性疾病：阿胶能添精补肾，治疗因精血亏虚引起的阳痿早泄等性功能障碍和前列腺疾病，在祖国中医“精血同源”指导下治疗血精、少精、精不液化等引起的不育症症，效果显着。 6. 清肺润燥治咳嗽：中医认为，肺喜润恶燥。阿胶可以治疗由燥邪伤肺引起的干咳少痰，痰中带血，口舌干燥。另外，用阿胶还可以治疗通常所说的结核咳血。这些病人往往都是肺肾阴虚，阿胶可以补肺阴、补肾阴，同时又能润肺、止咳、止血。此类功效古医书记载数百方剂，不少是传世名方。 7．治腹泻：阿胶可以治疗阴虚型的腹泻、浓血便，临床上将阿胶与一些药物配伍服食，治疗慢性结肠炎或肠炎患者，慢性细菌性痢疾，效果很好。
阿胶的功效与作用及食用方法之袁州冬雪创作 阿胶为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块，原产于山东东阿县，以东阿阿胶最为正宗地道，已有两千多年的应用汗青，与人参、鹿茸被誉为"滋补三宝". 中国科技博物馆里汇集了华厦古国五千年的科技成果精髓，东阿阿胶作为中药中两个珍品之一珍藏于此.中药始祖先贤誉其"圣药"，"上品". 阿胶味甘、性平，质润无毒，入肝、肾、肺三经，两千多年来一直被公认为治病圣药，滋补佳品，滋补药用两宜，具有滋阴补血，润燥止血的功能，补血效果显著，李时珍《本草纲目》誉为"补血圣药"，善于治疗血虚引起的各种病症，并能通过补血起到滋润皮肤的作用，有利于皮肤保健，服用阿胶后会使神色红润，肌肤细嫩，有光泽；并能调经安胎、增强体质、延缓衰老、提高免疫力、改善睡眠、健脑益智、抗疲劳、抗辐射、提高血红蛋白含量、升高白细胞、改善骨密度和促进钙吸收，有助于防治包含癌症在内的多种疾病，男女老小都可以服用. 现代药理研究证实东阿阿胶含有赖氨酸、丝氨酸、丙氨酸等18种氨基酸和钾、钙、铁、铜、镁等20多种矿物质和有利于人体的微量元素，均为人体血液生成及新陈代谢所需的原料.现代医学研究还证明，阿胶在止血、促进钙
的吸收、抗休克、预防和治疗停止性肌营养障碍等方面均有独特疗效，被视为天然高级滋补养生珍品，名扬中外. 阿胶行业内最专业的网站[爱阿胶网]根据现有的临床医学研究成果（网站有医学研究原文），总结阿胶具有以下十五大功效： 1．补血和治疗血液疾病：缺铁性、失血性、营养性、再生障碍性贫血等多种原因引起的贫血患者.适用于血虚眩晕、心悸等.据临床观察，阿胶对血红蛋白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂. 2．止血：适用于一切血证，可治便血、尿血、气血吃亏、流鼻血、胃肠溃疡出血、血小板减少症紫疳患者，甚至吐血.慈禧太后曾身患血症，服用阿胶后得以痊愈并顺利生下同治皇帝. 3. 治疗妇科疾病：可以治疗月经紊乱、月颠末多、过少、功能性子宫出血、经期腹痛、月经不调等妇科病症.阿胶被称为“妇科圣药”. 4. 保胎安胎和防治产后病：受孕后，阴血聚以养胎，最易亏虚，而见胎元不固，胎动不安，先兆流产，习惯性流产.阿胶自古以来就是是保胎良药.阿胶还能防治产后风.孕妇产前产后服用阿胶有利于小儿的成长和产后身体的恢复.
阿胶的作用及功效 阿胶的作用及功效 阿胶简介 阿胶，是马科动物驴及其他驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶。在中医学里，阿胶是滋阴补血、安胎、治疗经产病的妇科良药，已有2500年的制作用药历史。中国明朝李时珍的《本草纲目》记载：阿胶本经上品，弘景曰：出东阿，故名阿胶。 阿胶图片 阿胶的功效与作用 1、治疗妇科疾病 可以治疗月经紊乱、月经过多、过少、功能性子宫出血、经期腹痛、月经不调等妇科病症。阿胶被称为“妇科圣药”。 2、止血 适用于一切血证，可治便血、尿血、气血亏损、流鼻血、胃肠溃疡出血、血小板减少症紫疳患者，甚至吐血。 3、补血 缺铁性、失血性、营养性、再生障碍性贫血等多种原因引起的贫血患者。适用于血虚眩晕、心悸等。据临床观察，阿胶对血红蛋白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂。 4、治腹泻 阿胶可以治疗阴虚型的腹泻、浓血便，临床上将阿胶与一些药物配伍服食，治疗慢性结肠炎或肠炎患者，慢性细菌性痢疾，效果很好。 5、清肺润燥治咳嗽 中医认为，肺喜润恶燥。阿胶可以治疗由燥邪伤肺引起的干咳少痰，痰中带血，口舌干燥。另外，用阿胶还可以治疗通常所说的结核咳血。这些病人往往都是肺肾阴虚，阿胶可以补肺阴、补肾阴，同时又能润肺、止咳、止血。 6、改善睡眠 阿胶通过滋阴养血补虚，制约扰动心神之火，维护神经功能，具
有较强的镇静作用。适用于阴虚心烦失眠，或特别是大病、发热伤阴后导致的失眠、心烦症状。 7、防治老年病，延缓衰老 临床上充分发挥阿胶的养血、补血、益气的作用，用来调治多种老年性疾病，如更年期综合征、失眠、病态窦房结综合征、低血压、糖尿病、风湿性关节炎、老年痴呆等。 8、美容养发 阿胶不温不燥，老少皆宜，一年四季均可用。阿胶富含胶原蛋白质，食用后会使肌肤细嫩，弹性好，并且通过调养气血起到滋润皮肤的作用，使得面色红润，有光泽，可以有效改善黑眼圈，也有很好的祛癍效果。同样道理也可以防止枯发白发脱发的发生。 9、健脑益智 阿胶中含有的多种有效成分可以缓解紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，旺盛精力。现代药理研究表明，阿胶含有小分子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力。 10、扩张血管作用 实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。服用阿胶可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用，可使过高血压和过低血压恢复正常状态。 阿胶的营养价值 阿胶由胶原蛋白组成，其水解可得蛋白质、多肽及多种氨基酸。其蛋白类含量约为60%～80%（批次之间有差异），含有18种氨基酸（包括7种人体必需而又不能合成的氨基酸），其含量分别为赖氨酸2.63%，组氨酸0.59%，精氨酸4.42%，苏氨酸3.21%，丝氨酸1.86%，谷氨酸0.59%，脯氨酸6.52%，甘氨酸13.36%，丙氨酸0.12%，缬氨酸0.84%，蛋氨酸0.20%，亮氨酸1.92%，异亮氨酸0.91%，酪氨酸0.29%，苯丙氨酸1.59%等。所含金属元素及微量元素有钾，钠，钙，镁，铁，锰，锌，铬，铂，钯，钼，锶等。 阿胶的食用方法 1、将阿胶砸碎（用纸或布裹着胶块，放在较为坚硬的台面上，用
阿胶红糖的功效与作用_阿胶红糖的制作方法(2) 阿胶的正确吃法 1、阿胶糖液 取阿胶碎块6--10克，砸碎，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。本方适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。 2、阿胶粥 用大米或小米100克，阿胶砸碎后的小块15克，冰糖50克做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块真接加入粥内，这样容易糊锅底。本方补血益肾，强身健体，延年益寿。 3、阿胶梨蜜汤 取梨1--2个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝汤吃梨。本方滋阴润肺止渴，适用于肺燥咳嗽、久病多痰。 4、阿胶羹 用阿胶250克，砸碎后，加入黄酒250毫升浸泡1--2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1--2小时，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5--1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用1匙，服用时将阿胶羹1匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。本方补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。 5、阿胶鸡蛋汤 取阿胶碎块5--10克，用开水1碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用1次。本方适用于阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。 6、阿胶黄酒 用阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2--3小时，
待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服2匙。本方适用于一般血虚症。 7、芝麻核桃膏 取阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡1周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早、晚各1--2匙，温开水冲服。本方对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。 8、人参桂圆膏 用阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早、晚各1--2匙服用。本方适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。 9、蜂蜜鸡蛋膏 取阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，阿胶适量炖化，加入鸡蛋1个，蜂蜜1匙，每日空腹服1次。本方对于虚疲咳嗽症疗效较好。 10、阿胶炖肉 就是炖肉时放些阿胶，喝汤即可治疗贫血。 吃阿胶的禁忌 阿胶尤其适合贫血患者、肿瘤患者及肿瘤放化疗者、身体虚弱者、月经不调者、孕妇保胎安胎、久病体虚者、中老年女性、脑力劳动者等服用。 很多人认为阿胶具有“有病治病，无病强身”的作用，其实，滥用阿胶也会出现副作用，如引起消化不良、火气亢盛的症状。 常言道，药疗不如食疗。平日多注意摄入富含蛋白质、铁、锌和维生素的食物，就能使气血充足。
阿胶的食用方法与食用作用 阿胶是一种非常养生滋补的营养食品，它最显著的功效就是补血，尤其适合女性食用。那么阿胶的食用方法有哪些呢?阿胶的食用作用是什么?下面由店铺为大家讲解下阿胶的食用方法与作用吧。 阿胶的食用方法 1、阿胶粥 先将大米熬成粥，将准备好的阿胶弄碎，加入粥中搅拌均匀，同时加入冰糖在滚开一下就可以了。阿胶粥具有很强的补血养肝的功效，最适合身体虚弱的女性日常调补了。 2、阿胶枸杞子鸡汤 处理好鸡肉之后，加入枸杞子，阿胶煲汤就可了。此汤具有补肾填精之功效，特别是适合产后的女性恢复身体食用，可起到滋阴补肾之功效。 3、阿胶煮红枣 用15颗左右的红枣放入锅中加入适量的水，阿胶，煮成汤喝。阿胶煮红枣可补血健脾，特别是对于心悸失眠，心脾两虚的女性尤为适用。 4、阿胶鸡蛋汤 阿胶，鸡蛋煮成蛋花，加糖趁热吃。阿胶鸡蛋汤最适合妊娠期的女性保胎食用了，其具有缓解阴血不足，胎动不安的作用。 5、阿胶银耳汤 将阿胶，银耳，梨适量炖成汤，加入冰糖即可。冬季喝阿胶银耳汤具有清燥润肺之功效，对于久咳不愈者保健功效更好。 6、川贝阿胶膏 用川贝同阿胶，雪梨汁一起蒸熟就可。川贝阿胶膏具有滋阴润肺的功效，特别适合秋季经常食用，减少呼吸系统方面的疾病。 7、阿胶芦笋牛奶饮 用新鲜的绿芦笋榨成汁备用，同阿胶适量的水用小火炖煮之后加入煮沸的牛奶，加入芦笋汁均匀的搅拌就可了。阿胶芦笋牛奶饮好喝
又不上火，最具温补之保健功效。 8、阿胶炖排骨 用阿胶同排骨，加入陈皮，白芷等中药一起炖煮成汤就可。长喝阿胶炖排骨具有强身健体之保健功效，适合一般人养生保健食用。 9、阿胶红茶 用阿胶同红茶用沸水冲泡，等阿胶溶化之后趁热喝了。阿胶红茶具有滋阴补肾之功效，特别适合血虚体质者。 10、阿胶牛肉汤 先将牛肉加水炖两个小时，加入生姜，阿胶再用文火煮半个小时就可了。阿胶牛肉汤最适合月经不调的女性经常食用了，也适合女性在孕期经常食用。同时此汤还具有提神，提高个人免疫力的作用。 阿胶的食用作用 1.改善睡眠 阿胶通过滋阴养血补虚，制约扰动心神之火，维护神经功能，具有较强的镇静作用。适用于阴虚心烦失眠，或特别是大病、发热伤阴后导致的失眠、心烦症状。 2.扩张血管作用 实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。服用阿胶可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用，可使过高血压和过低血压恢复正常状态。 3.防治老年病，延缓衰老 临床上充分发挥阿胶的养血、补血、益气的作用，用来调治多种老年性疾病，如更年期综合征、失眠、病态窦房结综合征、低血压、糖尿病、风湿性关节炎、老年痴呆等。阿胶含有大量的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙吸收和贮存，改善体内钙平衡，预防和治疗骨质疏松。 4.美容养发 阿胶不温不燥，老少皆宜，一年四季均可用。阿胶富含胶原蛋白质，食用后会使肌肤细嫩，弹性好，并且通过调养气血起到滋润皮肤的作用，使得面色红润，有光泽，可以有效改善黑眼圈，也有很好的
阿胶的功效与作用及食用方法之欧侯瑞魂创作 阿胶为马科植物驴的皮去毛后熬制而成的胶块, 原产于山东东阿县, 以东阿阿胶最为正宗隧道, 已有两千多年的应用历史, 与人参、鹿茸被誉为"滋补三宝". 中国科技博物馆里汇集了华厦古国五千年的科技功效精华, 东阿阿胶作为中药中两个珍品之一珍藏于此.中药始祖先贤誉其"圣药", "上品". 阿胶味甘、性平, 质润无毒, 入肝、肾、肺三经, 两千多年来一直被公认为治病圣药, 滋补佳品, 滋补药用两宜, 具有滋阴补血, 润燥止血的功能, 补血效果显著, 李时珍《本草纲目》誉为"补血圣药", 善于治疗血虚引起的各种病症, 并能通过补血起到滋润皮肤的作用, 有利于皮肤保健, 服用阿胶后会使脸色红润, 肌肤细嫩, 有光泽；并能调经安胎、增强体质、延缓衰老、提高免疫力、改善睡眠、健脑益智、抗疲劳、抗辐射、提高血红卵白含量、升高白细胞、改善骨密度和增进钙吸收, 有助于防治包括癌症在内的多种疾病, 男女老少都可以服用. 现代药理研究证实东阿阿胶含有赖氨酸、丝氨酸、丙氨酸等18种氨基酸和钾、钙、铁、铜、镁等20多种矿物质和有利于人体的微量元素, 均为人体血液生成及新陈代谢所需的原料.现代医学研究还证明, 阿胶在止血、增进钙的吸收、抗休克、预防和治
疗进行性肌营养障碍等方面均有共同疗效, 被视为天然高级滋补养生珍品, 名扬中外. 阿胶行业内最专业的网站[爱阿胶网]根据现有的临床医学研究功效（网站有医学研究原文）, 总结阿胶具有以下十五年夜功效： 1．补血和治疗血液疾病：缺铁性、失血性、营养性、再生障碍性贫血等多种原因引起的贫血患者.适用于血虚眩晕、心悸等.据临床观察, 阿胶对血红卵白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂. 2．止血：适用于一切血证, 可治便血、尿血、气血亏损、流鼻血、胃肠溃疡出血、血小板减少症紫疳患者, 甚至吐血.慈禧太后曾身患血症, 服用阿胶后得以痊愈并顺利生下同治皇帝. 3. 治疗妇科疾病：可以治疗月经紊乱、月经过多、过少、功能性子宫出血、经期腹痛、月经不调等妇科病症.阿胶被称为“妇科圣药”. 4. 保胎安胎和防治产后病：受孕后, 阴血聚以养胎, 最易亏虚, 而见胎元不固, 胎动不安, 先兆流产, 习惯性流产.阿胶自古以来就是是保胎良药.阿胶还能防治产后风.孕妇产前产后服用阿胶有利于小儿的生长和产后身体的恢复. 5．治疗男性疾病：阿胶能添精补肾, 治疗因精血亏虚引起的阳痿早泄等性功能障碍和前列腺疾病, 在祖国中医“精血同源”指导下治疗血精、少精、精不液化等引起的不育症症, 效果
阿胶糕所用辅料功效一览 【阿胶】补血、养气、固元、润燥 【核桃仁】固精强腰、温肺定喘、润肠通便、治阳痿遗精、肾虚失眠 【黑芝麻】补肾、润五脏、增加雌性激素与精子浓度及活力、提高生育能力 【红枣】补脾和胃、益气生津，养血安神，调营卫，解药毒 【枸杞】补肾益精，养肝明目，润肺止咳 【冰糖】补中益气，养阴生津，和胃润肺，止咳化痰 【黄酒】舒筋活血、抗衰老、增进食欲， 【桂圆肉】: 益心脾，补气血，安神志。主治虚劳羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虚腹泻，产后浮肿，精神不振，自汗盗汗等病症。 【枣仁】：养血安神、敛汗、生津。用于虚烦不眠、忧思伤脾、心悸、骨蒸、自汗盗汗。现代应用：失眠、神经衰弱、结核病、不射精、降低低密度胆固醇、抗放射。 服用阿胶禁忌：在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶， 如生冷食物、萝卜、浓茶等。 1、青春美少女：进入青春期，部分女生在面对学习任务加重、高考等考试的压力， 易出现月经不调、失眠、焦虑的症状，导致记忆力下降，严重影响学习成绩。 阿胶可调经、改善睡眠，使大脑和身心得到充分休息，缓解学习压力，充分发 挥学生的学习潜能，提高学习效率。 2、更年期中：更年期是女性从生育期逐渐进入老年期的过渡阶段。90%以上的女 性会出现不同程度的更年期症状，影响个人健康和生活质量。具体表现为失眠、 多梦、潮热、出汗、烦躁易怒、记忆力减退。这些症状均由气血失和，阴阳失 调所致。阿胶可缓解更年期症状，愉快的度过更年期。 3、上班族：现代生活，节奏感明显加快，进入职场的女性，在面对爱情、婚姻 和家庭的同时，多了一份工作的压力。有些工作需要加夜班，导致作息时间紊 乱；两地分居、大龄单身，生活不规律导致气血失和、阴阳失调等等。这些都 会引发月经不调、面色苍白、头晕、乏力、失眠等贫血症状。阿胶从补气、养 血、调经、改善睡眠等几个方面全面调理，恢复女性体内平衡，达到补血养颜 的目的。 4、人流、产妇、病后：人工流产、产妇产后都是大量出血的过程，严重影响身体 健康。胃溃疡出血、痔疮、手术失血、病后都是人体比较虚弱的时候。阿胶可 作人流、产妇、病后恢复调理的佳品。 5、男性疾病（阿胶不是女人的专利）：阿胶能添精补肾，治疗因精血亏虚引起的 阳痿早泄等性功能障碍和前列腺疾病，在中医“精血同源”指导下治疗血精、 少精、精不液化等引起的不育症症，效果显著。 6、失眠人群（改善五脏供血功能从根本上解决失眠）：长期服用张药师阿胶糕 可以补充气血，促进血液循环，全面改善五脏供血功能，从根本上解决失眠问 题。亚健康人群（缓解疲劳增强抵抗力）：现代社会压力大，人们往往容易 出现疲劳、头晕、乏力、失眠、易感冒等亚健康状态。张药师阿胶糕有助于缓 解疲劳、增强抵抗力、补充脑营养、赶走亚健康状态。 7、术后人群（促进体质快速恢复）：手术过程容易导致血液大量流失，从而造成 贫血、体质虚弱等症状，张药师阿胶糕能及时补充气血、调节肝脏造血功能、
阿胶的功效、作用与禁忌 基本信息 阿胶始于秦汉，至今已有2000多年的历史了，为传统的滋补、补血上品，是以驴皮为主要原料，放阿井之水而制成（不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶）。阿胶原产山东省古东阿县（今天的阳谷县阿城镇古阿井），佳者带琥珀色，透明，无臭味。亦称驴皮胶。 阿胶为补血止血、滋阴润燥之良药。临床应用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦失眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳咳咯血、吐血、便血崩漏等方面具有显著疗效。阿胶具有生血作用，可用于失血贫血、缺铁贫血、再生障碍贫血及年老体弱、儿童、妇女的滋补。并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用，长期服用阿胶，还可营养皮肤，使肌肤光洁滑润并具弹性。 药理作用
1. 对造血系统的作用 阿胶有明显的补血作用，疗效优于铁剂。 2. 抗休克作用 麻醉猫反复从股动脉放血造成严重出血性休克，静注5％～6％阿胶溶液约8ml／kg，能使极低水平之血压恢复至正常水平，且作用较为持久。另用麻醉猫静注组胺，使血压下降，此时反复注射等渗氯化钠溶液4次，每次l0ml，血压无明显升高。随即改用5％阿胶溶液20ml静注，血压逐渐恢复至正常。 3. 对钙代谢的影响 能改善动物体内钙平衡。 4. 其他 阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用。 中医应用 阿胶：甘．平，入肺、肝、肾经。功能:滋阴润肺，补血止血，定痛安胎。主治：血虚萎黄，眩晕心悸，为治血虚的主药。 1. 1用于血虚萎黄，眩晕，心悸等。为补血之佳品。常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。 2. 2用于多种出血证。止血作用良好。对出血而兼见虚、血虚证者，尤为适宜。治血热吐衄，配伍蒲黄、生地黄，如《千金翼方》，
阿胶的功效及食用的方法
阿胶的功效及食用的方法 阿胶是一种比较常见的中药材，对我们的身体健康是很有益处的。那么阿胶有什么功效?阿胶的食用方法是什么?以下是我给你整理阿胶的相 关内容。 阿胶的功效 1.用于血虚萎黄，眩晕，心悸等。为补血之佳品。常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。 2.用于多种出血证。止血作用良好。对出血而兼见阴虚、血虚证者，尤为适宜。治血热吐衄，配伍蒲黄、生地黄，如《千金翼方》，治吐衄咳唾失血既多，虚倦神怯，配伍人参、白及等，如《痰火点雪》;破嗽血，配伍人参、天冬、北五味子、白及等，如《直指方》阿胶散;治便血如下豆汁，配伍当归、赤芍等，如阿胶芍药汤;治先便后血，配伍白芍、黄连等，如《医林集要》阿胶丸;治冲任不固，崩漏及妊娠下血，配伍生地黄、艾叶等，如胶艾汤。 3.用于阴虚证及证。能滋阴润燥。治温燥伤肺，干咳无痰，配伍麦冬、杏仁等，如清燥救肺汤，治热病伤阴，虚烦不眠，配白芍、鸡子黄等，如黄连阿胶汤;治热病伤阴，液涸风动，手足瘈疭，配龟板、牡蛎、白芍、
生地黄等，如大定风珠。 阿胶的食用方法 1、阿胶糖液 食材：阿胶碎块6--10克、白砂糖或蜂蜜适量。 做法：将准备好的阿胶砸碎后放入碗中，然后再放入适量的开水，开水不宜过多，最多半碗。阿胶是一种非常难以融化的东西，因此在加入开水之后还应该用筷子或者是勺子进行不断的搅拌，这样才能让阿胶尽快的融化。等到阿胶充分的融化后再加入白砂糖或蜂蜜，搅拌均匀后饮用即可。 阿胶糖液具有很好的补血功效，尤其是对缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等女性常见的症状更具有很好的调理以及治疗的功效。 2、阿胶羹 食材：阿胶250克，黄酒250毫升、冰糖250克、黑芝麻核桃适量。 做法：将适量的阿胶砸碎后再放入黄酒中浸泡1-2天的时间，然后加入冰糖250克，水200克，蒸1--2小时。最后再按照个人的口味放入适量的黑芝麻或者是核桃，搅拌均匀后再蒸0.5--1小时，等到成冻后置于
阿胶黄酒炖冰糖的制作方法 阿胶，其应用已有3000年历史，东阿阿胶历来名冠天下.阿胶黄酒炖冰糖也有很多人会做，那到底是怎么制作的呢?店铺给你具体讲解一下阿胶黄酒炖冰糖的制作方法吧。 阿胶黄酒炖冰糖的制作方法 首先备好适量的阿胶和黄酒以及冰糖，把阿胶切碎了之后放进汤盆里面，加上一些黄酒来浸泡12个小时。之后将冰糖取出来，房金所水里面制作成冰糖水，并且去掉渣之后倒进以及泡软了的阿胶里面，然后将装着阿胶的容器放进锅里面，隔水来蒸上两个小时。等到取出来之后，稍微凉一凉就可以食用，并且将剩下的阿胶并进冰箱里面保存，想吃的时候只要每天装一勺出来兑水喝就可以服用。 阿胶黄酒炖冰糖的功效 在生活中，女性朋友经常服用阿胶黄酒炖冰糖，可以起到良好的和血滋阴和化痰清肺以及除风润燥的功效，尤其是对贫血的患者来说，服用阿胶可以起到较好的补血作用。其次，坚持服用阿胶黄酒炖冰糖还能够令人体的钙增多，对骨骼的生长也有很多的好处，避免自己老了之后引起骨质疏松的症状。另外，在阿胶里面含有很多人体红细胞和血红蛋白的含量，可以滋润人体的皮肤，令大家的皮肤越来越好。 了解到这里，相信大家都已经知道阿胶黄酒炖冰糖的制作方法和功效。事实上，多吃阿胶黄酒炖冰糖除了有这样的功效之外，还能够给人体带来很多的好处。所以，在平常的生活中，有条件的朋友们一定要多吃一些阿胶黄酒炖冰糖，尤其是女性朋友。 黄酒的营养价值 1、舒筋活血：黄酒气味苦、甘、辛。冬季温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。 2、美容抗衰老：黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1.B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。 3、促进食欲：锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，
阿胶吃法 阿胶食用方法之阿胶煲汤 中国人向来有“宁可食无馔，不可饭无汤”的健康理念。有中医专家认为，从饮食上来说，喝汤是实现养生的一种最佳方法。阿胶历来被誉为“圣药” 、“滋补国宝”，以阿胶搭配原料煲汤，是非常好的养生防病选择。阿胶性味平和，四季皆宜，但阿胶煲汤要因时因人制宜。 如冬季许多女性易手脚冰凉，这就是血虚的表现，可以喝以阿胶为主的汤水进行调理。取红枣数枚，鸡蛋1个，炖7～8分钟，取出鸡蛋剥壳后重新放入再炖7～8分钟，放入红糖适量调味，冲入盛阿胶(敲碎)的碗内，喝汤吃蛋。经期后喝4～5天，滋补阴血的效果明显。这款汤还可改善气色、预防黄褐斑等。 此外，中老年人常易气血不足，脾胃吸收能力减弱，阿胶煲汤服用，既美味又滋补身体，适合中老年人调补。阿胶煲汤是一种养生滋补有效方法，但服用阿胶的方法不当也会产生副作用，所以一定要掌握正确、科学的服用方法才能达到最佳的养生滋补效果。 众多的阿胶资深服用者总结的如何高效、科学的吃阿胶： 定时定量药效高，适量服用防上火;少量多次更实用，少食多餐最健康;即打即食防变质，按需打粉保新鲜;常温速溶易吸收，雪花胶绒融于水。 阿胶的食用方法 1.牛奶冲服
将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软回味悠久。 目前，市场上有速溶性“阿胶饮宝”颗粒，是用阿胶配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成，属保健食品。 2.膨化食用 用微波炉进行阿胶膨化试验，得到酥香可口的阿胶珠，直接口中含化，纯香持久，效果满意，方法如下：先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚，然后将破 碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力10乘，定时3分钟即可。 3.炖烊服用 具体可分为下面三个步骤进行。 (1)将碎阿胶放汤盆中，加黄酒适量浸泡12小时; (2)取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的阿胶中; (3)将盛阿胶的容器放锅中，隔水蒸1—2小时，取出放凉后服用。 注意点：