“好利来公司”
营
销
计
划
书
目录
▼前言
▼企业现状分析
* 好利来公司简介
* 企业理念
* 企业产品
* 好利来市场营销环境分析
* 企业发展促进、影响因素的变化
*企业领导风格、成熟度、工作满意度、员工需求、员工期望测试分析
▼SWOT分析
﹡机遇分析（OPPORTUNITY）
﹡威胁分析（THREATNESS）
﹡营销强势（STRENGTHEN）
﹡营销弱势（WEAKNESS）
▼目标市场及其细分
▼营销目标
▼营销战略
﹡可供选择的战略分析
﹡总体营销战略确立
▲营销路线
▲结束语
前言：
根据《市场营销学》课程作业的要求，我们对好利来进行了为期一周的资料调阅等，接着进行了为期五天的资料研究等工作，现在阶段性工作基本结束，预期的目的已达到，产生了《好利来营销计划书》。
本次调研诊断是以“好利来公司稳定、持续、健康、卓越发展”为主目标，对好利来公司实现这一目标的企业内部状况进行了深入分析，并根据调研所得的信息，针对性的设计了营销项目工作方案。
由于本次调研的时间及抽样范围因素，对好利来的了解在深度和广度上十分有限，因此本次方案不作为实际执行策略。
一、企业现状：
（一）、公司简介：
好利来创建于1992年9月，创始人为现任总裁罗红。经过多年努力，现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆、粽子等产品为主，拥有分布于全国70多个大中型城市的近千家直营连锁店，北京、天津、沈阳三座国内一流的大型现代化食品工业园，上万名高素质员工的国内焙烤行业领军企业。
好利来在北京、天津和沈阳均按国际制药行业GMP标准投资兴建了业内最具规模的大型现代化无菌食品工厂，通过对技术与生产设施设备的高投入来严格杜绝品质问题。同时，好利来推行ISO9001国际化质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系等，在管理方面又为品质提供了有力的保障。
好利来在行业里率先吸纳和采用国际一流先进技术、硬件设施、生产理念，将原本劳动密集型的焙烤食品产业创新为资本与技术密集型产业，有效地保证了生产加工食品的安全卫生，带动和推进了行业的快速发展及行业的技术进步。
自企业创立以来，好利来以优质的产品和服务，赢得优异的市场成绩：被评为全国十佳饼店、通过ISO9001质量管理体系认证、获得“食品安全示范单位”、“中国最具竞争力十大品牌”等诸多荣誉，并连续多年荣获焙烤行业比赛金奖……
秉承顾客至上的原则，好利来一直致力于为顾客提供健康、美味的优质产品和令人满意的服务。奉行“爱就在你身边”的企业文化，并在传递爱心和快乐的同时，承担起了更广泛的社会责任：2003年，非典期间，好利来捐款50万元和价值11万元的蛋糕；2006年，好利来总裁罗红先生，出资1000万，在联合国环境规划署设立了“罗红环保基金”，这是中国人在联合国设立环保基金的第一人；2007年，通过“中国儿童环保绘画大赛”活动，推广环保基础教育；2008年，除继续推行“中国儿童环保绘画大赛”活动之外，开始“中国青年环保教师培训”计划，培养中国的青年环保教师队伍，使环保基础教育能更加深入、持久、有效地进行；2008年的汶川地震，好利来及全体好利来人，共向灾区捐款770万，并组织员工参加中国红十字会的义务服务。
（二）、好利来企业理念：
1、好利来的愿景
共创一流的食品连锁企业，以便捷的方式，提供健康、美味的优质产品和令人满意的服务，传递爱心，共享快乐，让生活更精彩！
2、好利来的未来蓝图
好利来将成为人们提升生活品质和传递情感的首选品牌，并不断引领着行业发展。无论人们身在何处，随时都能享受到我们健康美味的食品与优质服务，以及由此带来的快乐感受。
好利来将成为一个人人向往的卓越团队，每一个员工都满怀热情地工作，以乐观、积极的态度，在充满爱、尊重、信任和关怀的氛围中快乐地成长，每一个员工都有机会通过自身的努力，成为公司的合作伙伴，体现价值、实现梦想，过上人人羡慕的生活。
好利来将成为所有客户最真诚、最有价值、最值得信赖的合作伙伴，相互支持、共同发展、实现双赢。
3、好利来的价值观
* 品德比才华重要
* 诚信经营，视品质为生命，以满足顾客需求为己任
* 企业荣誉至上
* 不断创新，追求卓越
* 崇尚执行文化，讲求团队协作
* 为员工提供成长的环境和发展的空间
* 以品绩为导向，奖励杰出
* 以感恩的心回报社会，以奉献的精神创造价值
（三）、企业产品：
蛋糕系列月饼系列面包系列西点系列茶点系列商务茶点粽子系列汤圆系列冰饮系列其他产品
（四）、关于好利来市场营销环境分析（宏观）
1、人口环境
重庆是一个人口大都市，好利来在重庆还是具有很大的市场前景，在制定相关市场营销战略的同时也需要考虑到这样的一个因素，发挥其重大的作用。
2、经济环境
重庆的居民消费水平是处于一个中等的阶段，在经济不断发展的同时，人们的消费水平不断上升，好利来作为食品行业的大品牌，在重庆的发展前景巨大。
（五）、企业发展促进、影响因素的变化
影响
因素
影响因素内容影响变化变化说明
市场需求及迎合度市场对好利来产品的
需求及好利来提供的
产品和服务对市场的
满足
初期市场无蛋糕供应，好利来极大的
满足了市场需求，至今市场有大量的
多品牌的供应，消费者也有了更多更
高的需求
员工勤奋拼搏度全体员工为企业和顾
客忘我工作，不计个
人得失的程度
企业长大、安稳了，老员工有了自满
和功臣的感觉，且职工众多，需求也
较多，不似从前那般牺牲自我而工作。
团结协调一致度各层次员工内部、相
互间为工作团结友
爱、相互支持帮助的
程度
高层分开运作后，原有的艰苦奋斗团
结战斗的合力减弱，企业规模不断扩
大，管理力度、企业文化传播的力度
减弱，企业管理的一致性降低。
培养型人才供应及满足率在企业培训和在实际
工作中锻炼成长的人
才，迎合企业及市场
需求的程度
初期培训跟不上需求，后来建学校进
行业务培训等，近期培训的知识体系、
成长的人才，与以前的同类需求相比，
相对满足市场、满足于企业渴望的作
用降低。
产品、服务特色影响力以产品、服务、文化
显现于市场、市民中
的特色程度
初期产品、提供方式和服务脱颖与市
场同业，但现在其他对手和市场均如
此，好利来独有的产品特萨就大大降
低了。
“好利来”品牌影响力品牌影响消费者消费
公司产品，以及品牌
对竞争者的冲击力度
品牌价值和影响范围整体在上升，但
近年有较多竞争者及替代产品出现，
与过去相比，“好利来”品牌的影响相
对下降。
组织管理统一性策略、领导、指挥、
控制，店、市、区域
等各自对内管理及对
外印象的统一性及一
贯性。
初期规模小，能保持行动一致；后来
各区域相对独立，企业规模扩大，管
理难度加大，使统一性降低，但加强
管理阻止了继续异化。
专业型人才供应率基本素质好，工作能
力强，受过外企专业
训练的人才加盟的量
专业型人才引进较晚，几经调整和加
入投入力度，现在形成了部分中层专
业化人才队伍。
管理能力满足需求度企业各个发展阶段的
管理方法、工具、系
统的满足程度
初期规模小，以经验管理就足够了，
随企业成长，其不能满足需求，目前
是经验管理+情感管理+（少部分）科
学管理
企业员工自我发展机制企业持续成长惯性
力；内部运作、管理
机制的作用下，企业
员工自动成长的促进
性
创业时企业及员工能够全心满足市场
需求而工作，现员工开始考虑个人得
失，企业缺乏促使其自动成长的机制；
企业发展的思路不太清晰。
注：“影响变化”是对企业各年的状况判断打分后综合给出的，最高分为10，最低分为0. （六）、对企业领导风格、企业成熟度、工作满意度、员工需求、员工期望测试分析
企业最高领导人的领导风格测试结果为：关心人8.8，关心工作8.5，是一个“团队管理型”的作风，这种风格下的领导为追求个人目标与组织目标的统一协调、乐于学习、工作自主性强、分析问题切合实际、能正视矛盾与冲突、积极发现鼓励因素、重视组织与个人的共同发展等等。
企业成熟度测试显示，顾客导向指标值较高，接下来是团队管理、激励发展；而信息共享、应对变化和系统观念指标值较低。同一般企业相比有明显特点：大部分基层的指标值高于中层。
这些组织特征的指标变化说明，公司基层比中层更直接面对顾客，了解顾客需求和工作目的，并且公司不同层级均形成了工作团队，但是不同店、市区之间的信息不能充分共享，各工作范围缺少授权，不能独立应对情势变化，相应的也就不会有整体工作观念。
上图为标准图，下图是将中心刻度定位60的指标放大图。
工作满意度显示，总体上员工对工作是较满意的，分值均在70——92之间，相对差距较小。从细微处看，各级对“工作成就”较
“好利来公司” 营 销 计 划 书
目录 ▼前言 ▼企业现状分析 * 好利来公司简介 * 企业理念 * 企业产品 * 好利来市场营销环境分析 * 企业发展促进、影响因素的变化 *企业领导风格、成熟度、工作满意度、员工需求、员工期望测试分析 ▼SWOT分析 ﹡机遇分析（OPPORTUNITY） ﹡威胁分析（THREATNESS） ﹡营销强势（STRENGTHEN） ﹡营销弱势（WEAKNESS） ▼目标市场及其细分 ▼营销目标
▼营销战略 ﹡可供选择的战略分析 ﹡总体营销战略确立 ▲营销路线 ▲结束语 前言： 根据《市场营销学》课程作业的要求，我们对好利来进行了为期一周的资料调阅等，接着进行了为期五天的资料研究等工作，现在阶段性工作基本结束，预期的目的已达到，产生了《好利来营销计划书》。 本次调研诊断是以“好利来公司稳定、持续、健康、卓越发展”为主目标，对好利来公司实现这一目标的企业内部状况进行了深入分析，并根据调研所得的信息，针对性的设计了营销项目工作方案。 由于本次调研的时间及抽样范围因素，对好利来的了解在深度和广度上十分有限，因此本次方案不作为实际执行策略。 一、企业现状： （一）、公司简介： 好利来创建于1992年9月，创始人为现任总裁罗红。经过多年努力，现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆、粽子等产品为主，拥有分布于全国70多个大中型城市的近千家直营
连锁店，北京、天津、沈阳三座国内一流的大型现代化食品工业园，上万名高素质员工的国内焙烤行业领军企业。 好利来在北京、天津和沈阳均按国际制药行业GMP标准投资兴建了业内最具规模的大型现代化无菌食品工厂，通过对技术与生产设施设备的高投入来严格杜绝品质问题。同时，好利来推行ISO9001国际化质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系等，在管理方面又为品质提供了有力的保障。 好利来在行业里率先吸纳和采用国际一流先进技术、硬件设施、生产理念，将原本劳动密集型的焙烤食品产业创新为资本与技术密集型产业，有效地保证了生产加工食品的安全卫生，带动和推进了行业的快速发展及行业的技术进步。 自企业创立以来，好利来以优质的产品和服务，赢得优异的市场成绩：被评为全国十佳饼店、通过ISO9001质量管理体系认证、获得“食品安全示范单位”、“中国最具竞争力十大品牌”等诸多荣誉，并连续多年荣获焙烤行业比赛金奖…… 秉承顾客至上的原则，好利来一直致力于为顾客提供健康、美味的优质产品和令人满意的服务。奉行“爱就在你身边”的企业文化，并在传递爱心和快乐的同时，承担起了更广泛的社会责任：2003年，非典期间，好利来捐款50万元和价值11万元的蛋糕；2006年，好利来总裁罗红先生，出资1000万，在联合国环境规划署设立了“罗红环保基金”，这是中国人在联合国设立环保基金的第一人；2007年，通过“中国儿童环保绘画大赛”活动，推广环保基础教育；2008
目录 一、企业现状 (1) （一）公司简介 (1) （二）好利来企业理念 (2) （三）企业产品 (3) （四）测试分析 (3) 二、SWOT分析 (7) （一）机遇分析（OPPORTUNITY） (8) （二）威胁分析（THREATNESS） (9) （三）优势分析（STRENGTHEN） (9) （四）弱势分析（WEAKNESS） (10) 三、关于好利来外部环境分析 (10) （一）经济环境 (10) （二）政治与政策环境 (10) （三）技术环境 (11) （四）社会文化和自然环境 (11) 四、关于好利来内部环境分析 (11)
（一）连锁店系统 (11) （二）财务资源 (12) （三）人力资源 (12) （四）技术资源 (13) （五）品牌资源 (14) 五、好利来发展战略制定 (14) 六、好利来发展前景 (15)
一、企业现状 （一）公司简介 好利来创建于1992年9月，创始人为现任总裁罗红。经过多年努力，现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆、粽子等产品为主，拥有分布于全国70多个大中型城市的近千家直营连锁店，北京、天津、沈阳三座国内一流的大型现代化食品工业园，上万名高素质员工的国内焙烤行业领军企业。 好利来在北京、天津和沈阳均按国际制药行业GMP标准投资兴建了业内最具规模的大型现代化无菌食品工厂，通过对技术与生产设施设备的高投入来严格杜绝品质问题。同时，好利来推行ISO9001国际化质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系等，在管理方面又为品质提供了有力的保障。 好利来在行业里率先吸纳和采用国际一流先进技术、硬件设施、生产理念，将原本劳动密集型的焙烤食品产业创新为资本与技术密集型产业，有效地保证了生产加工食品的安全卫生，带动和推进了行业的快速发展及行业的技术进步。 自企业创立以来，好利来以优质的产品和服务，赢得优异的市场成绩：被评为全国十佳饼店、通过ISO9001质量管理体系认证、获得“食品安全示范单位”、“中国最具竞争力十大品牌”等诸多荣誉，并连续多年荣获焙烤行业比赛金奖…… 秉承顾客至上的原则，好利来一直致力于为顾客提供健康、美味的优质产品和令人满意的服务。奉行“爱就在你身边”的企业文化，并在传递爱心和快乐的同时，承担起了更广泛的社会责任：2003年，非典期间，好利来捐款50万元和价值11万元的蛋糕；2006年，好利来总裁罗红先生，出资1000万，在联合国环境规划署设立了“罗红环保基金”，这是中国人在联合国设立环保基金的第一人；2007年，通过“中国儿童环保绘画大赛”活动，推广环保基础教育；2008年，除继续推行“中国儿童环保绘画大赛”活动之外，开始“中国青年环保教师培训”计划，培养中国的青年环保教师队伍，使环保基础教育能更加深入、持久、有效地进行；2008年的汶川地震，好利来及全体好利来人，共向灾区捐款770万，并组织员工参加中国红十字会的义务服务。
前言 好利来创建于1992年，经过二十多年的迅猛发展，现如今已经取得了前所未有的成就。中国的食品市场是全世界最大的新兴市场，在短短的十多年里，中国食品行业从小到大，由弱到强，集团化经营，全行业形成了一个初具规模、极富生机与活力的食品产业大军。食品企业如雨后春笋般越来越多，更多的食品品牌层出不穷，市场竞争愈演愈烈。本次对好利来进行广告策划是为了在平顶山进一步提高好利来品牌知名度、增强美誉度优化品牌形象。 一、市场调查报告 1、企业 好利来作为一个中国知名食品品牌，在国内有着很大的影响力。平顶山是一个人口居多的城市，好利来在平顶山还是具有很大的市场前景的。多年以来，好利来一直以行业领跑者的姿态在迅猛发展，至今已经建立起完善的食品产业，建立了完善的食品发展中心。并且好利来近年来以至少每周一家的开店速度快速发展，成为中国食品业发展快、效益好的连锁品牌。平顶山地区经济发展属于欠发达地区，政府部门对发展经济是优先考虑的，好利来的进入可以推动本地的经济发展。市场文化背景：好利来总部设在北京，是中国领先的连锁蛋糕西饼店。 2、市场营销环境 现阶段，随着我国人民生活水平的提高，人们对食品的需求也不断增加。在20世纪90年代前，我国有品牌的食品生产厂家只有100多家，最高年销售额不足20亿元。1990年，全国品牌食品销售总额也仅为40多亿元。近年来，随着经济的迅速发展，食品产业获得了迅猛的发展。2000年底，全国食品行业的生产企业达2万余家，销售总额达300亿元。多年来，我国食品行业获得了迅猛的增长，由此可见，食品产业是一个潜力巨大的产业。每个消费者对食品都有自己的偏好，尊重每个消费者，做大家都能接受的口味，并能通过多样化产品和品牌满足各类消费者的需求是好利来开展业务的基础。 3、产品： 好利来主营生日蛋糕、西点、中点、月饼、面包等产品。还推出高端品牌，“黑天鹅蛋糕系列”是中国顶级的蛋糕品牌，蛋糕采用了最新鲜的奶油材料，选用新鲜的牛奶进行初期的加工制作，之后做成精细的奶油，同时选用特殊的制作工艺制作蛋糕底层的蛋
目录 一、企业现状. (1) （一）公司简介. (1) （二）好利来企业理念. (1) （三）企业产品. (2) （四）测试分析. (3) 二、SWO分析 (7) （一）机遇分析（OPPORTUNI）TY (7) （二）威胁分析（THREATNE）SS (8) （三）优势分析（STRENGTH）EN (9) （四）弱势分析（WEAKNE）SS (9) 三、关于好利来外部环境分析 (9) （一）经济环境. (9) （二）政治与政策环境. (9) （三）技术环境. (10) （四）社会文化和自然环境 (10) 四、关于好利来内部环境分析 (10) （一）连锁店系统. (10) （二）财务资源. (11) （三）人力资源. (11) （四）技术资源. (12) （五）品牌资源. (12) 五、好利来发展战略制定. (13) 六、好利来发展前景. (13)
、企业现状 一）公司简介 好利来创建于1992年9月，创始人为现任总裁罗红。经过多年努力，现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆、粽子等产品为主，拥有分布于全国70 多个大中型城市的近千家直营连锁店，北京、天津、沈阳三座国内一流的大型现代化食品工业园，上万名高素质员工的国内焙烤行业领军企业。 好利来在北京、天津和沈阳均按国际制药行业GMPS准投资兴建了业内最具规模的大型现代化无菌食品工厂，通过对技术与生产设施设备的高投入来严格杜绝品质问题。同时，好利来推行ISO9001 国际化质量管理体系和IS022000食品安全管理体系等，在管理方面又为品质提供了有力的保障。 好利来在行业里率先吸纳和采用国际一流先进技术、硬件设施、生产理念，将原本劳动密集型的焙烤食品产业创新为资本与技术密集型产业，有效地保证了生产加工食品的安全卫生，带动和推进了行业的快速发展及行业的技术进步。 自企业创立以来，好利来以优质的产品和服务，赢得优异的市场成绩：被评为全国十佳饼店、通 过IS09001质量管理体系认证、获得“食品安全示范单位”、“中国最具竞争力十大品牌”等诸多荣 誉，并连续多年荣获焙烤行业比赛金奖…… 秉承顾客至上的原则，好利来一直致力于为顾客提供健康、美味的优质产品和令人满意的服务。奉行“爱就在你身边”的企业文化，并在传递爱心和快乐的同时，承担起了更广泛的社会责任：2003 年，非典期间，好利来捐款50万元和价值11万元的蛋糕；2006年，好利来总裁罗红先生，出资1000 万，在联合国环境规划署设立了“罗红环保基金” ，这是中国人在联合国设立环保基金的第一人；2007 年，通过“中国儿童环保绘画大赛”活动，推广环保基础教育；2008年，除继续推行“中国儿童环保绘画大赛”活动之外，开始“中国青年环保教师培训”计划，培养中国的青年环保教师队伍，使环保基础教育能更加深入、持久、有效地进行；2008年的汶川地震，好利来及全体好利来人，共向灾区捐款770 万，并组织员工参加中国红十字会的义务服务。（二）好利来企业理念 1. 好利来的愿景 共创一流的食品连锁企业，以便捷的方式，提供健康、美味的优质产品和令人满意的服务，传递爱心，共享快乐，让生活更精彩！ 2. 好利来的未来蓝图 好利来将成为人们提升生活品质和传递情感的首选品牌，并不断引领着行业发展。无论人们身在何处，随时都能享受到我们健康美味的食品与优质服务，以及由此带来的快乐感受。 好利来将成为一个人人向往的卓越团队，每一个员工都满怀热情地工作，以乐观、积极的态度，在充满爱、尊重、信任和关怀的氛围中快乐地成长，每一个员工都有机会通过自身的努力，成为公司的合作伙伴，体现价
第四小组：I Want
前言 在一个阳光明媚的下午，品一杯咖啡，尝一块蛋糕，带着咖啡的香醇、蛋糕的甜香，你会感到生活的无限美好。 巧克力是浪漫的，而蛋糕既是浪漫的又是温馨的。恋爱的浪漫，家庭的温馨，没有第二种东西能比蛋糕诠释的更好，温柔的氛围让人无法不陶醉。而好利来是蛋糕中的经典，采用全球顶级原料，用最纯正的工艺，将欧陆蛋糕的华美内涵与亚洲蛋糕的灵动品味完美交融。2012年，好利来掀起中国蛋糕艺术的“文艺复兴”浪潮，将带给你味觉的狂欢！
目录
市场分析 好利来营销环境分析 随着现代人们生活节奏越来越快，速食点心类食品的需求日益膨胀，蛋糕已经成为人们日常生活消费重要的组成部分。而包装类蛋糕方便卫生，便于携带，更增加了消费者的食用时机，得到越来越多人的青睐。大家把它当作早餐、下午茶、夜宵、随时充饥的小点心。随着消费的高速增长，包装类蛋糕的市场不断扩大，其中，仅派类食品的市场容量已逾90亿元，日益庞大的市场存在着巨大的利润空间。 消费者分析 随着人们的生活水平日益 提高，对食品以及包装要求也 越来越高。蛋糕的包装的精美化 得到了越来越多消费者的青睐。单纯的 吃饱已经不能满足消费者了，享受也成了重要的要求。儿童、年轻人在蛋糕消费人群中占有的比例最大。女性相对于男性在
消费人群中的比例也是偏高的，年轻人 崇尚浪漫但消费能力较低。 产品分析 1．以甜美温馨为主题，产品的包 装讲究细致入微。 2．采用最新鲜的原材料，口味纯正，样式多， 3．高薪招聘高层管理人才， 巨资培训员工的专业技能， 信奉人才是最大的资本。 4．先进的厂房设备。 5．在国内有着相当高的知名度。 产品劣势：1.好利来正在成为蛋糕行业的 高端品牌，高端品牌的竞争 相当激烈。 企业竞争对手分析 现在世界上的蛋糕可以分为三个档次：第一档次的品牌大概有SACHER TORTE、徐其修、阿美利卡、哈根达斯等。 第二档次的品牌有好利来、皇冠、克莉丝汀、元祖等。
好利来战略策划 前言： 根据《市场营销学》课程作业的要求，我们对好利来进行了为期一周的资料调阅等，接着进行了为期五天的资料研究等工作，现在阶段性工作基本结束，预期的目的已达到，产生了《好利来营销计划书》。 本次调研诊断是以“好利来公司稳定、持续、健康、卓越发展”为主目标，对好利来公司实现这一目标的企业部状况进行了深入分析，并根据调研所得的信息，针对性的设计了营销项目工作方案。 由于本次调研的时间及抽样围因素，对好利来的了解在深度和广度上十分有限，因此本次方案不作为实际执行策略。 一、企业现状： （一）、公司简介： 好利来创建于1992年9月，创始人为现任总裁罗红。经过多年努力，现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆、粽子等产品为主，拥有分布于全国70多个大中型城市的近千家直营连锁店，北京、天津、三座国一流的大型现代化食品工业园，上万名高素质员工的国焙烤行业领军企业。 好利来在北京、天津和均按国际制药行业GMP标准投资兴建了业最具规模的大型现代化无菌食品工厂，通过对技术与生产设施设备的高投入来严格杜绝品质问题。同时，好利来推行ISO9001国际化质量
管理体系和ISO22000食品安全管理体系等，在管理方面又为品质提供了有力的保障。 好利来在行业里率先吸纳和采用国际一流先进技术、硬件设施、生产理念，将原本劳动密集型的焙烤食品产业创新为资本与技术密集型产业，有效地保证了生产加工食品的安全卫生，带动和推进了行业的快速发展及行业的技术进步。 自企业创立以来，好利来以优质的产品和服务，赢得优异的市场成绩：被评为全国十佳饼店、通过ISO9001质量管理体系认证、获得“食品安全示单位”、“中国最具竞争力十大品牌”等诸多荣誉，并连续多年荣获焙烤行业比赛金奖…… 秉承顾客至上的原则，好利来一直致力于为顾客提供健康、美味的优质产品和令人满意的服务。奉行“爱就在你身边”的企业文化，并在传递爱心和快乐的同时，承担起了更广泛的社会责任：2003年，非典期间，好利来捐款50万元和价值11万元的蛋糕；2006年，好利来总裁罗红先生，出资1000万，在联合国环境规划署设立了“罗红环保基金”，这是中国人在联合国设立环保基金的第一人；2007年，通过“中国儿童环保绘画大赛”活动，推广环保基础教育；2008年，除继续推行“中国儿童环保绘画大赛”活动之外，开始“中国青年环保教师培训”计划，培养中国的青年环保教师队伍，使环保基础教育能更加深入、持久、有效地进行；2008年的汶川地震，好利来及全体好利来人，共向灾区捐款770万，并组织员工参加中国红十字会的义务服务。
好利来公司的知识管理 池塘里面住着很多鱼，一直过着平静的生活。一直到有人搬到了池塘边生活， 他们平静的生活被打破了，因为有人经常来池塘边钓鱼。于是，池塘里的鱼越 来越少，鱼儿都非常紧张。但是鱼儿却发现住在池塘东面的鱼没有几条被人钓走，于是大家纷纷去求教。住在池塘东面的鱼也不知道为什么。大家开会分析，住在池塘东面的鱼全是草鱼，他们只吃草为生，原来，由于草鱼只吃草，钓鱼 人用的蚯蚓就没有了用处。这个优秀的经验马上在鱼儿之间传播开来，大家都 不会去吃悬浮在水中的蚯蚓了，很少有鱼被钓走。 鱼是通过什么方式来减少被人钓走呢？分析鱼儿从大量被钓走到很少被钓走的 变化，我们会发现其原因是因为鱼儿通过分析池塘东面的鱼很少被钓走的现象后，进行分析与探索，找出了原因，并且在鱼群中推广而产生的结果。也就是说，是一个分析、挖掘数据与经验，将隐性的知识挖掘出来，变为显性知识， 并进行推广的过程，这就是我们通常所说的知识管理。对于strong>企业来说，知识理就是对一个企业的知识与技能的捕获--不论这些知识和技能是存在 于数据库中、被印刷于纸上亦或是存在于人们的脑海里--然后将这些知识与技 能分布到能够帮助企业实现最大产出的任何地方的过程。 故事里面的鱼是明的，他们知道如何从经验中吸取教训，以后避免少犯同样的错误。联系到我们的企业的运作，会发现我们的企业经常在犯同样的错误。一 个错误在一个企业出现过，随着人员的变更，以后还可能再次出现。员工优秀 的经验没有得到及时的利用、传播、沉淀，随着员工的流失，公司失去了大量 的知识资源，大量的培训费用也往往变成了员工跳槽时个人的砝码。所以，不 论是大企业，还是广大的中小企业，引入知识管理，加强知识管理非常必要。 然而，在实际的操作过程中，如何将知识管理落实、让员工自觉的利用知识管 理系统，如何进行知识挖掘，如何与公司的战略相结合，都存在一系列的问题。 好利来公司也和普通企业一样，面临着同样的问题。为有效的解决这个问题， 好利来公司经过一年多的管理实践，有效的引进知识管理，并且与公司的人力资源 好利来对知识管理的需求 以经营饼店业务为主的好利来公司的战略重点一直很明确，那就是建立属于自 己的销售终端，迅速扩张与占领市场。从创业至今近十年好利来利用连锁经 营模式高速的现金流编织了一张庞大的零售网络，目前已拥有员工5000多人，在全国50多个城市开设了200多家连锁店，同时在北京和沈阳建设了现代化的食品工业园，以满足月饼与包装食品的市场需求。 拥有如此良好的基础与资源，好利来却在近一年来放慢了迅速扩张与占领新城 市的步伐，真正的原因不是缺乏市场机会，亦不是因为缺乏资金，而是因为内 部员工的成长速度已经满足不了公司扩张与发展的人力资源需求。连锁店的生
好利来战略管理(总19页) -CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1 -CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除
一、企业现状 (1) （一）公司简介 (1) （二）好利来企业理念 (1) （三）企业产品 (2) （四）测试分析 (3) 二、SWOT分析 (7) （一）机遇分析（OPPORTUNITY） (7) （二）威胁分析（THREATNESS） (8) （三）优势分析（STRENGTHEN） (9) （四）弱势分析（WEAKNESS） (9) 三、关于好利来外部环境分析 (10) （一）经济环境 (10) （二）政治与政策环境 (10) （三）技术环境 (10) （四）社会文化和自然环境 (10) 四、关于好利来内部环境分析 (11) （一）连锁店系统 (11) （二）财务资源 (11) （三）人力资源 (12) （四）技术资源 (12)
（五）品牌资源 (13) 五、好利来发展战略制定 (13) 六、好利来发展前景 (14)
一、企业现状 （一）公司简介 好利来创建于1992年9月，创始人为现任总裁罗红。经过多年努力，现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆、粽子等产品为主，拥有分布于全国70多个大中型城市的近千家直营连锁店，北京、天津、沈阳三座国内一流的大型现代化食品工业园，上万名高素质员工的国内焙烤行业领军企业。 好利来在北京、天津和沈阳均按国际制药行业GMP标准投资兴建了业内最具规模的大型现代化无菌食品工厂，通过对技术与生产设施设备的高投入来严格杜绝品质问题。同时，好利来推行 ISO9001国际化质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系等，在管理方面又为品质提供了有力的保障。 好利来在行业里率先吸纳和采用国际一流先进技术、硬件设施、生产理念，将原本劳动密集型的焙烤食品产业创新为资本与技术密集型产业，有效地保证了生产加工食品的安全卫生，带动和推进了行业的快速发展及行业的技术进步。 自企业创立以来，好利来以优质的产品和服务，赢得优异的市场成绩：被评为全国十佳饼店、通过ISO9001质量管理体系认证、获得“食品安全示范单位”、“中国最具竞争力十大品牌”等诸多荣誉，并连续多年荣获焙烤行业比赛金奖…… 秉承顾客至上的原则，好利来一直致力于为顾客提供健康、美味的优质产品和令人满意的服务。奉行“爱就在你身边”的企业文化，并在传递爱心和快乐的同时，承担起了更广泛的社会责任：2003年，非典期间，好利来捐款50万元和价值11万元的蛋糕；2006年，好利来总裁罗红先生，出资1000万，在联合国环境规划署设立了“罗红环保基金”，这是中国人在联合国设立环保基金的第一人；2007年，通过“中国儿童环保绘画大赛”活动，推广环保基础教育；2008年，除继续推行“中国儿童环保绘画大赛”活动之外，开始“中国青年环保教师培训”计划，培养中国的青年环保教师队伍，使环保基础教育能更加深入、持久、有效地进行；2008年的汶川地震，好利来及全体好利来人，共向灾区捐款770万，并组织员工参加中国红十字会的义务服务。 （二）好利来企业理念 1.好利来的愿景 共创一流的食品连锁企业，以便捷的方式，提供健康、美味的优质产品和令人满意的服务，传递爱心，共享快乐，让生活更精彩！
前言 好利来创建于1992 年，经过二十多年的迅猛发展，现如今已经取得了前所未有的成就。中国的食品市场是全世界最大的新兴市场，在短短的十多年里，中国食品行业从小到大，由弱到强，集团化经营，全行业形成了一个初具规模、极富生机与活力的食品产业大军。食品企业如雨后春笋般越来越多，更多的食品品牌层出不穷，市场竞争愈演愈烈。本次对好利来进行广告策划是为了在平顶山进一步提高好利来品牌知名度、增强美誉度优化品牌形象。 、市场调查报告 1、企业 好利来作为一个中国知名食品品牌，在国内有着很大的影响力。平顶山是一个人口居多的城市，好利来在平顶山还是具有很大的市场前景的。多年以来，好利来一直以行业领跑者的姿态在迅猛发展，至今已经建立起完善的食品产业，建立了完善的食品发展中心。并且好利来近年来以至少每周一家的开店速度快速发展，成为中国食品业发展快、效 益好的连锁品牌。平顶山地区经济发展属于欠发达地区，政府部门对发展经济是优先考虑 的，好利来的进入可以推动本地的经济发展。市场文化背景：好利来总部设在北京，是中 国领先的连锁蛋糕西饼店。 2、市场营销环境 现阶段，随着我国人民生活水平的提高，人们对食品的需求也不断增加。在20 世纪90 年代前，我国有品牌的食品生产厂家只有100 多家，最高年销售额不足20 亿元。1990 年，全国品牌食品销售总额也仅为40 多亿元。近年来，随着经济的迅速发展，食品产业获
得了迅猛的发展。2000年底，全国食品行业的生产企业达2 万余家，销售总额达300亿元。 多年来，我国食品行业获得了迅猛的增长，由此可见，食品产业是一个潜力巨大的产业。 每个消费者对食品都有自己的偏好，尊重每个消费者，做大家都能接受的口味，并能通过多样化产品和品牌满足各类消费者的需求是好利来开展业务的基础。 3、产品： 好利来主营生日蛋糕、西点、中点、月饼、面包等产品。还推出高端品牌，“黑天鹅蛋糕系列”是中国顶级的蛋糕品牌，蛋糕采用了最新鲜的奶油材料，选用新鲜的牛奶进行初期的加工制作，之后做成精细的奶油，同时选用特殊的制作工艺制作蛋糕底层的蛋糕坯，每一步制作都是精品，是好利来与全球顶级大师交流合作的蛋糕产品，在蛋糕行业领域的制作中独树一帜。 4、竞争对手： 单就本地蛋糕市场而言，就存在着激烈的竞争： 1）大洋：河南大洋食品有限公司于2002 年创建的一个专业生产高档面包、蛋糕、西点及月饼的企业。大洋产品特色：面包分主食和调理两类，以法式、俄式两种烧烤方法为特色，主要走尊贵典雅路线，产品定位较高端。大洋在广告宣传上把产品定位于高贵典雅。 2）佳源牧场：成立于2006年10 月，隶属河南丰麟集团，总投资5 亿元，建设有标准化生产工业园和规范化养殖生态园，集乳品科研，加工，销售，胚胎移植养殖示范为一体，是河南生产规模最大，乳制品企业。2010 年进军烘焙产业，发展连锁加盟事业，创立‘佳源牧场'新品牌，实现‘牛奶+面包'一体化生产。?佳源牧场特色：在蛋糕市场里具有一 定的品牌影响力，产品定位较高端和大众化。 5、消费人群： 好利来主要是以18—40 岁的青年人及成年人为主要消费群体。在这些人群中，对好利来食品的消费有很大的能力，他们的收入相对稳定，并且对食品有独特的喜好和追求，能够接受丰富的食品文化，喜欢和尝试好利来食品的不同产品以及不同口味。 、swo分析
好利来月饼营销策划案 中秋佳节是中国的传统节日，而月饼作为中秋节的一种饮食文化已经深入人心。许多月饼的生产厂家如雨后春笋般的出现，月饼的竞争也就相对激烈起来。作为北方月饼市场的老大未必就能长胜不衰。 好利来依靠多年的积累打下的品牌，这是一个最大的优势。所以也要靠更好的品牌宣传攻势和良好的产品结构。 中国中秋月饼市场的消费潜力在80亿元～100亿元之间。国内竞争队伍分为五种： 1) 老字号月饼：依托品牌优势和良好口碑在市场上占据大片领地，意欲收拾旧山河。但是缺少资金 2)酒楼月饼：出击全国市场的比较少，多以地方品牌为主。 3)酒店月饼：各地知名酒店凭借其在各地方市场的号召力和成熟的渠道，主攻企业等团体市场。 4)外国月饼：他们主要分食月饼高端市场,但目前消费群体少。 5)小作坊月饼：这类品牌主要沉积在中低端月饼市场，其惯用手法——价格战，各地市场都有不少品牌。 3、优势品牌逐步凸现：企业品牌意识逐步增强，消费潮流也趋向知名品牌。 4、区域品牌唱主角：目前为止还没有一个真正具有全国知名度的月饼品牌，更没有一个真正覆盖全国的月饼销售网络。 消费者的总体消费趋势 健康和包装精美的食品已经成为现有的消费时尚。看到包装精美的蛋糕点心和充满自然气息的天然蔬果制作的饮料，令人忍不住十指大动。 学生消费群体和白领是占有率较大的消费群体。各个年龄段的消费者都将是潜在消费者。 月饼是一种季节性很强的产品，其应季售卖期集中在中秋前，月饼的售卖期不过一个月真正的高峰期也就是中秋节前十天，属于典型的瞬
间爆炸性消费。作为常年被评为“中国十大名饼”的好利来在品牌和质量上绝对是过硬的。产品定位于中高端白领人士热衷个性消费的人群。事实上，好利来已经吸引了稳定而庞大的较高消费档次的年轻消费者。在今年的销售上，占据老大的地位。品种全，但不清晰.要发掘各类品种的产品个性。 月饼的消费者有团购单位和个体消费者两类，人们消费月饼，最为看重的是月饼的质量，包装的精致，高档，价格适中，花色品种、口味等因素，从某些方面来看，消费者对月饼的需求将会朝礼品化、保健化、品牌化、文化资源化等方面迅速发展 广告战略 1)广告目标 a、进一步提高好利来品牌知名度、增强美誉度优化品牌形象 b、凸显好利来品牌个性，满足消费者个性化的需求 c、促进中秋节前月饼终端市场销售。 d、促进月饼中秋团购销售 2)广告对象:好利来中秋月饼 3)广告地区:点击率高的网页 4)广告创意:以网络广告为主，在视觉上打动人心，迅速建立“人性化的时尚”的新感念。在品牌建立后，在点击率高的网页上投放有特色的网络广告形式扩大知名度与美誉度。在广告宣传后需要营销、公关的创意活动支持，把这一品牌概念进一步推广 5)广告方式:在点击率高的网页上投放有特色的网络广告形式(如：画中画广告、全频广告、漂浮广告等) 问题点 1月饼季节性太强，闲置生产线太久，造成资源浪费。若把产品适当宽泛。如日常食用。2 虽然今年的销售额不错,但也暴露出一个致命的问题,那就是没有准确估算产品结构。这次好利来出现了低档产品供应过多，而中高档月饼供不应求的状况。这充分说明现在人们消费心理
好利来（石家庄）——桥西区市场调查报告 班级：12电商（1）班 小组成员： 董帅：201292160009 张子聪：201292160006 孙彬：201292160012 佟泽：201292160013 左鹏华：201292160014 日期：2014.06.13 指导老师：张淑梅
目录 一、调查背景 二、调查内容 三、调查方法 四、调查执行 五、调查问卷分析 六、调查结论综述 七、对好利来的消费生产建议 八、好利来的市场调查问卷设计（附）
一、调查背景 好利来企业创建于1992年9月，现为拥有上亿元固定资产，七千多名员工，及北京好利来企业投资管理有限公司、北京好利来工贸有限公司、北京好利来商贸有限公司等三家控股公司的大型食品专营连锁企业集团，创始人及现任CEO为著名摄影人罗红。 好利来经过多年努力，现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆、粽子等产品，拥有分布于全国70多个大中型城市的近千家直营连锁店的大型食品专营企业集团。 多年以来，好利来一直以行业领跑者的姿态在迅猛发展，2000年被中国名牌产品市场保护调查所列为国家“重点保护品牌”；2002年成为食品行业首家被中国消费者协会授予3·15标志的企业，通过ISO9000:2000质量管理体系认证；2003年，通过HACCP食品安全体系认证，并被国家食品质量监督检验中心列为食品行业唯一一家月饼生产过程全程跟终的企业，并批准在产品外包装上注明：“国家食品质量监督检验中心产品保证”字样。2002年—2004年，凭借自身强劲实力，好利来蝉联了全国月饼、蛋糕销量双冠王。2005年-2007年好利来月饼市场上一直保持稳定的增长,品牌的推广力度仍然很强,央视和北京的 站牌及车体主流广告媒体上都有呈现,将月饼品牌做到京城首屈一指的地位;2007年好利来
好利来广告策划 HUA system office room 【HUA16H-TTMS2A-HUAS8Q8-HUAH1688】
前言 好利来创建于1992年，经过二十多年的迅猛发展，现如今已经取得了前所未有的成就。中国的食品市场是全世界最大的新兴市场，在短短的十多年里，中国食品行业从小到大，由弱到强，集团化经营，全行业形成了一个初具规模、极富生机与活力的食品产业大军。食品企业如雨后春笋般越来越多，更多的食品品牌层出不穷，市场竞争愈演愈烈。本次对好利来进行广告策划是为了在平顶山进一步提高好利来品牌知名度、增强美誉度优化品牌形象。 一、市场调查报告 1、企业 好利来作为一个中国知名食品品牌，在国内有着很大的影响力。平顶山是一个人口居多的城市，好利来在平顶山还是具有很大的市场前景的。多年以来，好利来一直以行业领跑者的姿态在迅猛发展，至今已经建立起完善的食品产业，建立了完善的食品发展中心。并且好利来近年来以至少每周一家的开店速度快速发展，成为中国食品业发展快、效益好的连锁品牌。平顶山地区经济发展属于欠发达地区，政府部门对发展经济是优先考虑的，好利来的进入可以推动本地的经济发展。市场文化背景：好利来总部设在北京，是中国领先的连锁蛋糕西饼店。 2、市场营销环境 现阶段，随着我国人民生活水平的提高，人们对食品的需求也不断增加。在20世纪90年代前，我国有品牌的食品生产厂家只有100多家，最高年销售额不足20亿元。1990年，全国品牌食品销售总额也仅为40多亿元。近年来，随着经济的迅速发展，食品产业
获得了迅猛的发展。2000年底，全国食品行业的生产企业达2万余家，销售总额达300亿元。多年来，我国食品行业获得了迅猛的增长，由此可见，食品产业是一个潜力巨大的产业。每个消费者对食品都有自己的偏好，尊重每个消费者，做大家都能接受的口味，并能通过多样化产品和品牌满足各类消费者的需求是好利来开展业务的基础。 3、产品： 好利来主营生日蛋糕、西点、中点、月饼、面包等产品。还推出高端品牌，“黑天鹅蛋糕系列”是中国顶级的蛋糕品牌，蛋糕采用了最新鲜的奶油材料，选用新鲜的牛奶进行初期的加工制作，之后做成精细的奶油，同时选用特殊的制作工艺制作蛋糕底层的蛋糕坯，每一步制作都是精品，是好利来与全球顶级大师交流合作的蛋糕产品，在蛋糕行业领域的制作中独树一帜。 4、竞争对手： 单就本地蛋糕市场而言，就存在着激烈的竞争： （1）大洋：河南大洋食品有限公司于2002年创建的一个专业生产高档面包、蛋糕、西点及月饼的企业。大洋产品特色：面包分主食和调理两类，以法式、俄式两种烧烤方法为特色，主要走尊贵典雅路线，产品定位较高端。大洋在广告宣传上把产品定位于高贵典雅。 （2）佳源牧场：成立于2006年10月，隶属河南丰麟集团，总投资5亿元，建设有标准化生产工业园和规范化养殖生态园，集乳品科研，加工，销售，胚胎移植养殖示范为一体，是河南生产规模最大，乳制品企业。2010年进军烘焙产业，发展连锁加盟事业，创
一、企业现状 (1) （一）公司简介 (1) （二）好利来企业理念 (1) （三）企业产品 (2) （四）测试分析 (3) 二、SWOT分析 (7) （一）机遇分析（OPPORTUNITY） (8) （二）威胁分析（THREATNESS） (8) （三）优势分析（STRENGTHEN） (9) （四）弱势分析（WEAKNESS） (9) 三、关于好利来外部环境分析 (10) （一）经济环境 (10) （二）政治与政策环境 (10) （三）技术环境 (10) （四）社会文化和自然环境 (10) 四、关于好利来内部环境分析 (11) （一）连锁店系统 (11) （二）财务资源 (11) （三）人力资源 (12) （四）技术资源 (12) （五）品牌资源 (13) 五、好利来发展战略制定 (14) 六、好利来发展前景14
一、企业现状 （一）公司简介 好利来创建于1992年9月，创始人为现任总裁罗红。经过多年努力，现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆、粽子等产品为主，拥有分布于全国70多个大中型城市的近千家直营连锁店，北京、天津、沈阳三座国内一流的大型现代化食品工业园，上万名高素质员工的国内焙烤行业领军企业。 好利来在北京、天津和沈阳均按国际制药行业GMP标准投资兴建了业内最具规模的大型现代化无菌食品工厂，通过对技术与生产设施设备的高投入来严格杜绝品质问题。同时，好利来推行IS09001国际化质量管理体系和IS022000食品安全管理体系等，在管理方面又为品质提供了有力的保障。 好利来在行业里率先吸纳和采用国际一流先进技术、硬件设施、生产理念，将原本劳动密集型的焙烤食品产业创新为资本与技术密集型产业，有效地保证了生产加工食品的安全卫生，带动和推进了行业的快速发展及行业的技术进步。 自企业创立以来，好利来以优质的产品和服务，赢得优异的市场成绩：被评为全国十佳饼店、通过IS09001质量管理体系认证、获得“食品安全示范单位"、“中国最具竞争力十大品牌〃等诸多荣誉，并连续多年荣获焙烤行业比赛金奖…… 秉承顾客至上的原则，好利来一直致力于为顾客提供健康、美味的优质产品和令人满意的服务。奉行“爱就在你身边”的企业文化，并在传递爱心和快乐的同时，承担起了更广泛的社会责任：2003年，非典期间，好利来捐款50万元和价值11万元的蛋糕；2006年，好利来总裁罗红先生，出资1000万，在联合国环境规划署设立了“罗红环保基金"，这是中国人在联合国设立环保基金的第一人；2007年，通过“中国儿童环保绘画大赛"活动，推广环保基础教育；2008年，除继续推行“中国儿童环保绘画大赛"活动之外，开始“中国青年环保教师培训"计划，培养中国的青年环保教师队伍，使环保基础教育能更加深入、持久、有效地进行；2008年的汶川地震，好利来及全体好利来人，共向灾区捐款770万，并组织员工参加中国红十字会的义务服务。 （二）好利来企业理念 1.好利来的愿景 共创一流的食品连锁企业，以便捷的方式，提供健康、美味的优质产品和令人满意的服务，传递爱心，共享快乐，让生活更精彩！
中秋佳节是中国的传统节日，而月饼作为中秋节的一种饮食文化已经深入人心。许多月饼的生产厂家如雨后春笋般的出现，月饼的竞争也就相对激烈起来。作为北方月饼市场的老大未必就能长胜不衰。 好利来依靠多年的积累打下的品牌，这是一个最大的优势。所以也要靠更好的品牌宣传攻势和良好的产品结构。 中国中秋月饼市场的消费潜力在80亿元～100亿元之间。国内竞争队伍分为五种：1)老字号月饼：依托品牌优势和良好口碑在市场上占据大片领地，意欲收拾旧山河。但是缺少资金2)酒楼月饼：出击全国市场的比较少，多以地方品牌为主。3)酒店月饼：各地知名酒店凭借其在各地方市场的号召力和成熟的渠道，主攻企业等团体市场。4)外国月饼：他们主要分食月饼高端市场,但目前消费群体少。 5)小作坊月饼：这类品牌主要沉积在中低端月饼市场，其惯用手法——价格战，各地市场都有不少品牌。 3、优势品牌逐步凸现：企业品牌意识逐步增强，消费潮流也趋向知名品牌。 4、区域品牌唱主角：目前为止还没有一个真正具有全国知名度的月饼品牌，更没有一个真正覆盖全国的月饼销售网络。 消费者的总体消费趋势 健康和包装精美的食品已经成为现有的消费时尚。看到包装精美的蛋糕点心和充满自然气息的天然蔬果制作的饮料，令人忍不住十指大动。 学生消费群体和白领是占有率较大的消费群体。各个年龄段的消费者都将是潜在消费者。 月饼是一种季节性很强的产品，其应季售卖期集中在中秋前，月饼的售卖期不过一个月真正的高峰期也就是中秋节前十天，属于典型的瞬间爆炸性消费。作为常年被评为“中国十大名饼”的好利来在品牌和质量上绝对是过硬的。产品定位于中高端白领人士热衷个性消费的人群。事实上，好利来已经吸引了稳定而庞大的较高消费档次的年轻消费者。在今年的销售上，占据老大的地位。品种全，但不清晰.要发掘各类品种的产品个性。 月饼的消费者有团购单位和个体消费者两类，人们消费月饼，最为看重的是月饼的质量，包装的精致，高档，价格适中，花色品种、口味等因素，从某些方面来看，消费者对月饼的需求将会朝礼品化、保健化、品牌化、文化资源化等方面迅速发展 广告战略 1)广告目标 a、进一步提高好利来品牌知名度、增强美誉度优化品牌形象 b、凸显好利来品牌个性，满足消费者个性化的需求
好利来2019年财务分析综合报告好利来2019年财务分析综合报告 一、实现利润分析 2019年实现利润为2,499.65万元，与2018年的2,419.5万元相比有所增长，增长3.31%。实现利润主要来自于内部经营业务，企业盈利基础比较可靠。在营业收入变化不大的情况下使经营业务利润有所增长，企业经营业务正常开展。 二、成本费用分析 2019年营业成本为10,488.9万元，与2018年的10,677.78万元相比有所下降，下降1.77%。2019年销售费用为851.84万元，与2018年的968.2万元相比有较大幅度下降，下降12.02%。2019年在销售费用大幅度下降情况下营业收入却获得了一定增长，表明企业采取了较为成功的销售战略，销售业务的管理水平显著提高。2019年管理费用为3,114.47万元，与2018年的2,632.1万元相比有较大增长，增长18.33%。2019年管理费用占营业收入的比例为17.49%，与2018年的14.88%相比有所提高，提高2.61个百分点。企业经营业务的盈利水平也有所提高，管理费用增长合理。2018年理财活动带来收益103.09万元，2019年融资活动由创造收益转化为支付费用，支付31.12万元。 三、资产结构分析 与2018年相比，2019年其他应收款占收入的比例下降。从流动资产与收入变化情况来看，流动资产下降，收入增长，资产的盈利能力明显提高，与2018年相比，资产结构趋于改善。 四、偿债能力分析 从支付能力来看，好利来2019年是有现金支付能力的。企业负债经营为正效应，增加负债有可能给企业创造利润。 五、盈利能力分析 好利来2019年的营业利润率为14.04%，总资产报酬率为5.19%，净资内部资料，妥善保管第1 页共3 页
目录一、企业现状1 （一）公司简介1 （二）好利来企业理念1 （三）企业产品2 （四）测试分析3 二、SWOT分析7 （一）机遇分析（OPPORTUNITY）8 （二）威胁分析（THREATNESS）8 （三）优势分析（STRENGTHEN）9 （四）弱势分析（WEAKNESS）9 三、关于好利来外部环境分析10 （一）经济环境10 （二）政治与政策环境10 （三）技术环境10 （四）社会文化和自然环境10 四、关于好利来部环境分析11 （一）连锁店系统11 （二）财务资源11 （三）人力资源12 （四）技术资源12 （五）品牌资源13 五、好利来发展战略制定14
一、企业现状 （一）公司简介 好利来创建于1992年9月，创始人为现任总裁罗红。经过多年努力，现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆、粽子等产品为主，拥有分布于全国70多个大中型城市的近千家直营连锁店，、、三座国一流的大型现代化食品工业园，上万名高素质员工的国焙烤行业领军企业。 好利来在、和均按国际制药行业GMP标准投资兴建了业最具规模的大型现代化无菌食品工厂，通过对技术与生产设施设备的高投入来严格杜绝品质问题。同时，好利来推行ISO9001国际化质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系等，在管理方面又为品质提供了有力的保障。 好利来在行业里率先吸纳和采用国际一流先进技术、硬件设施、生产理念，将原本劳动密集型的焙烤食品产业创新为资本与技术密集型产业，有效地保证了生产加工食品的安全卫生，带动和推进了行业的快速发展及行业的技术进步。 自企业创立以来，好利来以优质的产品和服务，赢得优异的市场成绩：被评为全国十佳饼店、通过ISO9001质量管理体系认证、获得“食品安全示单位”、“中国最具竞争力十大品牌”等诸多荣誉，并连续多年荣获焙烤行业比赛金奖…… 秉承顾客至上的原则，好利来一直致力于为顾客提供健康、美味的优质产品和令人满意的服务。奉行“爱就在你身边”的企业文化，并在传递爱心和快乐的同时，承担起了更广泛的社会责任：2003年，非典期间，好利来捐款50万元和价值11万元的蛋糕；2006年，好利来总裁罗红先生，出资1000万，在联合国环境规划署设立了“罗红环保基金”，这是中国人在联合国设立环保基金的第一人；2007年，通过“中国儿童环保绘画大赛”活动，推广环保基础教育；2008年，除继续推行“中国儿童环保绘画大赛”活动之外，开始“中国青年环保教师培训”计划，培养中国的青年环保教师队伍，使环保基础教育能更加深入、持久、有效地进行；2008年的汶川地震，好利来及全体好利来人，共向灾区捐款770万，并组织员工参加中国红十字会的义务服务。 （二）好利来企业理念 1.好利来的愿景 共创一流的食品连锁企业，以便捷的方式，提供健康、美味的优质产品和令人满意的服务，传递爱心，共享快乐，让生活更精彩！ 2.好利来的未来蓝图