饲料配方设计的原则与方法
时间:2009-09-10 17:47来源:Admin 作者:Admin 点击:146次
饲养标准中规定了动物在一定条件（生长阶段、生理状况、生产水平等）下对各种营养物质的需要量。其表达方式或以每日每头动物所需供给的各种营养物质的数量表示，或以各种营养物质在单位重量（常为kg）中的浓度表示
一、饲料配方设计的原则
在饲料成分表中所列出的是不同种类饲用原料中各种营养物质的含量。为了保证动物所采食的饲料含有饲养标准中所规定的全部营养物质量，就必须对饲用原料进行相应的选择和搭配，即配合日粮或饲粮。
饲料配方的设计涉及到许多制约因素，为了对各种资源进行最佳分配，配方设计应基本遵循以下原则：
（一）科学性原则饲养标准是对动物实行科学饲养的依据，因此，经济合理的饲料配方必须根据饲养标准所规定的营养物质需要量的指标进行设计。在选用的饲养标准基础上，可根据饲养实践中动物的生长或生产性能等情况做适当的调整。一般按动物的膘情或季节等条件的变化，对饲养标准可作适当的调整。
设计饲料配方应熟悉所在地区的饲料资源现状，根据当地饲料资源的品种、数量以及各种饲料的理化特性和饲用价值，尽量做到全年比较均衡地使用各种饲料原料。在这方面应注意的问题是：
1.饲料品质应选用新鲜无毒、无霉变、质地良好的饲料。黄曲霉和重金属砷、汞等有毒有害物质不能超过规定含量。含毒素的饲料应在脱毒后使用，或控制一定的喂量。
2.饲料体积应注意饲料的体积尽量和动物的消化生理特点相适应。
3.饲料的适口性饲料的适口性直接影响采食量。应选择适口性好、无异味的饲料。若采用营养价值虽高，但适口性却差的饲料须限制其用量。特别是为幼龄动物和妊娠动物设计饲料配方时更应注意。对味差的饲料也可采用适当搭配适口性好的饲料或加入调味剂以提高其适口性，促使动物增加采食量。
（二）经济性和市场性原则经济性即考虑经济效益。饲料原料的成本在饲料企业中及畜牧业生产中均占很大比重，在追求高质量的同时，往往会付出成本上的代价。营养参数的确定要结合实际，饲料原料的选用应注意因地制宜和因时制宜，要合理安排饲料工艺流程和节省劳动力消耗，降低成本。不断提高产品设计质量、降低成本是配方设计人员的责任，长期的目标自然是为企业追求最大收益。
产品的目标是市场。设计配方时必须明确产品的定位，例如，应明确产品的档次、客户范围、现在与未来市场对本产品可能的认可与接受前景等。另外，还应特别注意同类竞争产品的特点。农区与牧区、发达地区与不发达地区和欠发达地区、南方与北方、动物的集中饲养区与农家散养区，产品的特性应有所差别。
（三）可行性原则即生产上的可行性。配方在原材料选用的种类、质量稳定程度、价格及数量上都应与市场情况及企业条件相配套。产品的种类与阶段划分应符合养殖业的生产要求，还应考虑加工工艺的可行性。
（四）安全性与合法性原则按配方设计出的产品应严格符合国家法律法规及条例，如营养指标、感观指标、卫生指标、包装等。尤其违禁药物及对动物和
人体有害物质的使用或含量应强制性遵照国家规定。有的规定不太合理或落后于科学，虽可以利用合理渠道与方法超越限制，但在一些关键性的强制性指标上必须注意执行，因产品要接受质量监督部门的管理。企业标准应通过合法途径注册并遵照执行。
随着社会的进步，饲料生物安全标准和法规将陆续出台，配方设计要综合考虑产品对环境生态和其他生物的影响，尽量提高营养物的利用效率，减少动物废弃物中氮、磷、药物及其他物质对人类、生态系统的不利影响。
（五）逐级预混原则为了提高微量养分在全价饲料中的均匀度，原则上讲，凡是在成品中的用量少于1%的原料，均首先进行预混合处理。如预混料中的硒，就必须先预混。否则混合不均匀就可能会造成动物生产性能不良，整齐度差，饲料转化率低，甚至造成动物死亡。
二、饲料配方设计的方法
（一）饲料配方设计的基本步骤饲料配方设计有多种方法，但其设计步骤基本类似，一般按以下5个步骤进行：
1.明确目标饲料配方设计的第一步是明确目标，不同的目标对配方要求有所差别。目标可以包括整个产业的目标、整个产业中养殖场的目标和养殖场中某批动物的目标等不同层次。主要目标含以下方面：(1) 单位面积收益最大；(2) 每头上市动物收益最大；(3) 使动物达到最佳生产性能；(4) 使整个集团收益最大；
(5) 对环境的影响最小；(6) 生产含某种特定品质的畜产品。
随养殖目标的不同，配方设计也必须作相应的调整，只有这样才能实现各种层次的需求。
2.确定动物的营养需要量国内外的猪、鸡、牛的饲养标准可以作为营养需要量（nutrient requirements）的基本参考。但由于养殖场的情况千差万别，动物的生产性能各异，加上环境条件的不同，因此在选择饲养标准时不应照搬，而是在参考标准的同时，根据当地的实际情况，进行必要的调整，稳妥的方法是先进行试验，在有了一定的把握的情况下再大面积推广。
动物采食量是决定营养供给量的重要因素，虽然对采食量的预测及控制难度较大，但季节的变化及饲料中能量水平、粗纤维含量、饲料适口性等是影响采食量的主要因素，供给量的确定一般不能忽略这些方面的影响。
3.选择饲料原料这是饲料配制的第三步，即选择可利用的原料并确定其养分含量和对动物的利用率。原料的选择应是适合动物的习性并考虑其生物学效价（或有效率）。
4.饲料配方将以上三步所获取的信息综合处理，形成配方配制饲粮，可以用手工计算，也可以采用专门的计算机优化配方软件。
5.配方质量评定饲料配制出来以后，想弄清配制的饲粮质量情况必须取样进行化学分析，并将分析结果和预期值进行对比。如果所得结果在允许误差的范围内，说明达到饲料配制的目的。反之，如果结果在这个范围以外，说明存在问题，问题可能是出在加工过程、取样混合或配方，也可能是出在实验室。为此，送往实验室的样品应保存好，供以后参考用。
配方产品的实际饲养效果是评价配制质量的最好尺度，条件较好的企业均以实际饲养效果和生产的畜产品品质作为配方质量的最终评价手段。随着社会的进步，配方产品安全性、最终的环境和生态效应也将作为衡量配方质量的尺度之一。
（二）配合饲粮时必须掌握的资料设计饲料配方必须具备下述几种资料，
才能着手进行计算。
1.动物的品种、生产阶段及相应的营养需要量（饲养标准）。
2.拥有的饲料原料种类、质量规格，所用饲料的营养物质含量（饲料成分及营养价值表）及其用量限制。
3.饲料的价格与成本，在满足动物营养需要的前提下，应选择质优价廉的饲料以降低成本。
4.饲喂方式、饲粮的类型和预期采食量。饲粮类型与其组成和养分的含量有关。即所设计的配方是全价饲料，还是浓缩饲料等。如果是全价饲料，它是用于限制饲喂还是自由采食？故应了解所配饲粮的类型。
在设计配方时，应使动物能够食到所需要的数量，因为饲粮中各种养分所需浓度取决于采食量。
（三）饲粮配合的方法饲粮配合主要是规划计算各种饲料原料的用量比例。设计配方时采用的计算方法分手工计算和计算机规划两大类：①手工计算法，有交叉法、方程组法、试差法，可以借助计算器计算；②计算机规划法，主要是根据有关数学模型编制专门程序软件进行饲料配方的优化设计，涉及的数学模型主要包括线性规划、多目标规划、模糊规划、概率模型、灵敏度分析、多配方技术等。
1.交叉法（cross method）交叉法又称四角法、方形法、对角线法或图解法。在饲料种类不多及营养指标少的情况下，采用此法，较为简便。在采用多种类饲料及复合营养指标的情况下，亦可采用本法。但由于计算要反复进行两两组合，比较麻烦，而且不能使配合饲粮同时满足多项营养指标。
（1）2种饲料配合例如，用玉米、豆粕为主给体重35～60kg的生长育肥猪配制饲料。步骤如下：
第一步查饲养标准或根据实际经验及质量要求制定营养需要量，35～60kg
生长肉猪要求饲料的粗蛋白质一般水平为14%。经取样分析或查饲料营养成分表，设玉米含粗蛋白质为8%，豆粕含粗蛋白质为45%。
第二步作十字交叉图，把混合饲料所需要达到的粗白质含量14%放在交叉处，玉米和豆粕的粗蛋白质含量分别放在左上角和左下角；然后以左方上、下角为出发点，各向对角通过中心作交叉，大数减小数，所得的数分别记在右上角和右下角。
玉米8 31 （45－14，玉米份数）
14
豆饼45 6 （14－8，豆饼份数）
第三步上面所计算的各差数，分别除以这两差数的和，就得2种饲料混合的百分比。
玉米应占比例＝×100＝83.78% 检验：8%×83.78%＝6.7%
豆饼应占比例＝×100＝16.22% 检验：45%×16.22%＝7.3%
6.7%＋
7.3%＝14%
因此，35～60kg体重生长猪的混合饲料，由83.78%玉米与16.22%豆饼组成。
用此法时，应注意2种饲料养分含量必须分别高于和低于所求的数值。（2）2种以上饲料组分的配合例如要用玉米、高粱、小麦麸、豆粕、棉籽粕、菜籽粕和矿物质饲料（骨粉和食盐）为体重35～60kg的生长育肥猪配成含粗蛋白质为14%的混合饲料。则需先根据经验和养分含量把以上饲料分成比例已定好的3组饲料。即混合能量饲料、混合蛋白质饲料和矿物质饲料。把能量料和蛋白质料当作2种饲料做交叉配合。方法如下：
第一步先明确用玉米、高粱、小麦麸、豆粕、棉籽粕、菜籽粕和矿物质饲料粗蛋白质含量，一般玉米为8.0%、高粱8.5%、小麦麸13.5%、豆粕45.0%、棉籽粕41.5%、菜籽粕36.5%和矿物质饲料（骨粉和食盐）0%。
第二步将能量饲料类和蛋白质类饲料分别组合，按类分别算出能量和蛋白质饲料组粗蛋白质的平均含量。设能量饲料组由60%玉米、20%高粱、20%麦麸组成，蛋白质饲料组由70%豆粕、20%棉籽粕、10%菜籽粕构成。则：能量饲料组的蛋白质含量为：60%×8.0%+20%×8.5%+20%×13.5%＝9.5%
蛋白质饲料组蛋白质含量为：70%×45.0%+20%×41.5%+10%×36.5%＝43.4%矿物质饲料，一般占混合料的2%，其成分为骨粉和食盐。按饲养标准食盐宜占混合料的0.3%，则食盐在矿物质饲料中应占15%[即（0.3÷2）×100％]，骨粉则占85%。
第三步算出未加矿物质料前混合料中粗蛋白质的应有含量。
因为配好的混合料再掺入矿物质料，等于变稀，其中粗蛋白质含量就不足14%了。所以要先将矿物质饲料用量从总量中扣除，以便按2%添加后混合料的粗蛋白质含量仍为14%。即未加矿物质饲料前混合料的总量为100%-2%＝98%，那么，未加矿物质饲料前混合料的粗蛋白质含量应为：14÷98×100%＝14.3%。
第四步将混合能量料和混合蛋白质料当作2种料，做交叉。即：
混合能量料9.5 29.1
14.3
混合蛋白质料43.4 4.8
混合能量饲料应占比例＝
混合蛋白质料应占比例＝
第五步计算出混合料中各成分应占的比例。即：
玉米应占60×0.858×0.98＝50.5，以此类推，高梁占16.8、麦麸16.8、豆粕9.7、棉籽粕2.8、菜籽粕1.4、骨粉1.7、食盐0.3、合计100。
（3）蛋白质混合料配方连续计算要求配一粗蛋白质含量为40.0%的蛋白质混合料，其原料有亚麻仁粕（含蛋白质33.8%）、豆粕(含蛋白质45.0%)和菜籽粕(含蛋白质36.5%)。各种饲料配比如下：
亚麻仁粕33.8 5 .0
40.0
豆粕45.0 6.2
9.7
3.5
40.0
菜子粕36.5 5.0
用此法计算时，同一四角两种饲料的养分含量必须分别高于和低于所求数值，即左列饲料的养分含量按间隔大于和小于所求数值排列。
2.联立方程法（equation method）此法是利用数学上联立方程求解法来计算饲料配方。优点是条理清晰，方法简单。缺点是饲料种类多时，计算较复杂。
例如某猪场要配制含15%粗蛋白质的混合饲料。现有含粗蛋白质9%的能量饲料（其中玉米占80%，大麦占20%）和含粗蛋白质40%的蛋白质补充料，其方法如下：
2混合饲料中能量饲料占x%，蛋白质补充料占y%。得：
x＋y＝100
5能量混合料的粗蛋白质含量为9%，补充饲料含粗蛋白质为40%，要求配合饲料含粗蛋白质为15%。得：
0.09x＋0.40y＝15
（3）列联立方程：
x＋y＝100
0.09x＋0.40y＝15
（4）解联立方程，得出：
x＝80.65
y＝19.35
（5）求玉米、大麦在配合饲料中所占的比例：
玉米占比例＝80.65%×80%＝64.52%
大麦占比例＝80.65%×20%＝16.13%
因此，配合饲料中玉米、大麦和蛋白质补充料各占64.52%、16.13%及19.35%。
3.试差法（try method）又称为凑数法。这种方法首先根据经验初步拟出各种饲料原料的大致比例，然后用各自的比例去乘该原料所含的各种养分的百分含量，再将各种原料的同种养分之积相加，即得到该配方的每种养分的总量。将所得结果与饲养标准进行对照，若有任一养分超过或不足时，可通过增加或减少相应的原料比例进行调整和重新计算，直至所有的营养指标都基本上满足要求为止。此方法简单，可用于各种配料技术，应用面广。缺点是计算量大，十分繁琐，盲目性较大，不易筛选出最佳配方，相对成本可能较高。
例如，用玉米、麦麸、豆粕、棉籽粕、进口鱼粉、石粉、磷酸氢钙、食盐、维生素预混料和微量元素预混料，配合0～6周龄雏鸡饲粮。
第一步确定饲养标准
从蛋鸡饲养标准中查得0～6周龄雏鸡饲粮的营养水平为代谢能11.92 MJ／kg，粗蛋白质18%，钙0.8%，总磷0.7%，赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸分别为0.85%、0.30%、0.30%。
第二步根据饲料成分表查出或化验分析所用各种饲料的养分含量（表15-2）。
第三步按能量和蛋白质的需求量初拟配方。
根据实践经验，初步拟定饲粮中各种饲料的比例。雏鸡饲粮中各类饲料的比例一般为：能量饲料65%～70%，蛋白质饲料25%～30%，矿物质饲料等3%～3.5%（其中维生素和微量元素预混料一般各为0.5%），据此先拟定蛋白质饲料用量（按占饲粮的26%估计）；棉籽粕适口性差并含有毒物质，饲粮中用量有一定限制，可设定为3%；鱼粉价格较贵，一般不希望多用，根据鸡的采食习性，可定为4%；则豆粕可拟定为19%（26%-3%-4%）。矿物质饲料等拟按3%后加。能量饲料中麦麸暂设为7%，玉米则为64%（100%-3%-7%-26%），计算初拟配方结果，如表15-3。
表15-2 饲料的养分含量
表15-3 初拟配方
配方中某一饲料的比例，同时增加另一饲料的比例，二者的增减数相同，即用一定比例的某一种饲料代替另一种饲料。计算时可先求出每代替1%时，饲粮能量和蛋白质改变的程度，然后结合第三步中求出的与标准的差值，计算出应该代替的百分数。
上述配方经计算知，饲粮中代谢能浓度比标准低0.21MJ／kg，粗蛋白质高0.26%。用能量高和粗蛋白质低的玉米代替麦麸，每代替1%可使能量升高
0.066MJ／kg[即（13.47-6.82）×1%]，粗蛋白质降低0.08[即（15.7-7.8）×1%]。可见，以3%玉米代替3%麦麸则饲粮能量和粗蛋白质均与标准接近（分别为11.91MJ／kg和18.02），而且蛋能比与标准相符合。则配方中玉米改为67%，麦麸改为4%。
第五步计算矿物质饲料和氨基酸用量
调整后配方的钙、磷、赖氨酸、蛋氨酸含量计算结果见表15-4。
根据配方计算结果知，饲料中钙比标准低0.561%，磷低0.211%。因磷酸氢
钙中含有钙和磷，所以先用磷酸氢钙来满足磷，需磷酸氢钙0.211％÷18％=1.17%。
1.17%磷酸氢钙可为饲粮提供钙23.3%×1.17%=0.271%，钙还差
0.561%-0.271%=0.29%，可用含钙36%的石粉补充，约需0.29％÷36％=0.81%。
表15-4 配方已满足钙、磷和氨基酸程度
低0.013%，可用蛋氨酸添加剂来补充。
食盐用量可设定为0.30%，维生素预混料（多维）用量设为0.2%，微量元素预混料用量设为0.5%。
原估计矿物质饲料和添加剂约占饲粮的3%。现根据设定结果，计算各种矿物质饲料和添加剂实际总量：磷酸氢钙+石粉+蛋氨酸+食盐+维生素预混料+微量元素预混料＝1.17%+0.81%+0.013%+0.20%+0.3%+0.5%＝2.993%，比估计值低3%-2.993%=0.007%，象这样的结果不必再算，可在玉米或麦麸中增加0.007%即可。一般情况下，在能量饲料调整不大于1%时，对饲粮中能量、粗蛋白质等指标引起的变化不大，可忽略不计。
第六步列出配方及主要营养指标。
0～6周龄产蛋雏鸡饲粮配方及其营养指标如表15-5。
表15-5 饲粮配方
4.线性规划法（linear programming）线性规划法又简称LP法，是最早采用运筹学有关数学原理来进行饲料配方优化设计的一种方法。该法将饲料配方中
的有关因素和限制条件转化为线性数学函数、求解一定约束条件下的目标值(最小值或最大值)。
（1）线性规划法的基本条件采用线性规划法解决饲料配方设计问题时一般要求如下情况成立：
①饲料原料的价格、营养成分数据是相对固定的，基本决策变量（x）为饲料配方中各种饲料原料的用量，饲料原料用量可以在指定的用量范围波动；
②饲料原料的营养成分和营养价值数据具有可加性，规划过程不考虑各种营养成分或化学成分的相互作用关系；
③特定情况下动物对各种养分需要量为基本约束条件，并可转化为决策变量的线性函数，每一线性函数为一个约束条件，所有线性函数构成线性规划的约束条件集；
④只有一个目标函数，一般指配方成本的极小值，也可以是配方收益的最大值，目标函数是决策变量的线性函数，各种原料所提供的成分与其使用量呈正比；
⑤最优配方为不破坏约束条件的最低成本配方或最大收益配方。
（2）线性规划法设计优化饲料配方的数学模型设x j（x1，x2，x3，…，x n）为参与配方配制过程的各种原料相应的用量，w0为所有饲料原料用量之和（1、100％、100或1000等），n为原料个数，m为约束条件数，a ij（i＝1，2，…，m；j＝1，2，…，n）为各种原料所含相应的营养成分，b i（b1，b2，b3，…，b m）为配方中应满足的各项营养指标或重量指标的预定值，c j（c1，c2，c3，…，c n）为每种原料相应的价格系数，Z为目标值，则下列模型成立：
目标函数Z min=c1x1+c2x2+…+c n x n
满足约束条件：
a11x1+a12x2+…+a1n x n ≥(=，≤)b1
a21x1+a22x2+…+a2n x n ≥(=，≤)b2
………………
a m1x1+a m2x2+…+a mn x n ≥(=，≤)
b m
x1+x2+…+x n＝w0
x1，x2，…，x n ≥0
即求满足约束条件下的最低成本配方。
如果求解最大收益，可将目标设定为求解饲料转换效率与饲料价格之乘积最低，利用饲料转化随代谢能变化的回归关系，筛选最大收益配方，由于最大收益配方涉及因素多，编制模型和计算机软件均有一定难度，目前多用的仍是最低成本配方。
（3）线性规划问题的解法上述线性规划饲料配方计算模型由于含有多个不等式，实际计算时不太方便，如果将所建立的线性规划模型转化为标准型，则可通过单纯形法或改进单纯形法来求解。
如果引入松弛变量x n+i（x n+1，x n+2，……，x n+m），则可将约束条件下的不等式转化为等式，得到线性规划的标准型：
Z min=c1x1+c2x2+…+c n x n
a11x1+a12x2+…+a1n x n+x n+1=b1
a21x1+a22x2+…+a2n x n+x n+2=b2
………………………………………
a m1x1+a m2x2+…+a mn x n+x n+m=
b m
x1+x2+…+x n=w0
x j≥0
上述标准型可简化表示如下：
目标函数
满足约束条件
x1+x2+…+x n=w0
x j≥0
①单纯形法适用于任意多个变量和约束条件的线性规划求解问题。单纯形法是一个迭代过程，它是根据规划问题的标准型，从可行域中的基本可行解开始，转移到下一个基本可行解，若转移后目标函数值不变小则要继续转移。如有最优解存在，就转移到求得最优解为止。
②改进单纯形法系单纯形法的改进算法。其优点是中间变量少，运算量小，适宜解决变量多、约束多的饲料配方计算问题。一般线性规划的计算机程序大部分采用改进单纯形法设计。
线性规划法详细求解过程参阅《运筹学》有关书籍。
（4）线性规划最低成本配方设计的一般步骤线性规划法计算饲料配方时可以手工计算，但手工计算比较费时，目前多采用专门的计算机软件求解，用于饲料配方设计的计算机机型和线性规划软件很多，但优化的原理是一样的，方法和步骤也差别不大，兹仅介绍饲料配方软件一般的操作步骤。
①建立和维护饲料原料数据库和饲养标准库将饲料原料的名称、代码、中国饲料号、原料特性和描述、适应动物、饲料价格（成本）、饲料的营养和化学成分、利用率、效价、能蛋比（或蛋能比）、钙磷比、氨基酸比例（其他氨基酸/赖氨酸）等数据输入饲料原料库，将饲养标准名称、代码、标准编号、标准来源、营养需要量、适应动物、标准描述等数据输入饲养标准库。
也可对以前已输入的数据进行修改、补充和完善。
②制作数学模型数据表根据产品设计方案从原料库选择相应的饲料原料、从标准库中选择相应的营养标准，设置原料的用量限制和营养需要量的上下限，并产生适当的数学型数据表。目前大多数计算机配方软件可以存储以前输入的数据和建立的相应数学模型，可进行适当修改后用于新的饲料配方设计。
数学模型的好坏直接影响配方的水平。模型过细，原料品种越多，营养指标越全，数学模型越复杂，计算量就越大，无解的可能性也越大。但若原料品种和营养指标太少，就会得不到令人满意的配方，如家禽配方最主要考虑的营养指标是代谢能、粗蛋白质、赖氨酸、蛋氨酸、钙、磷（或可利用磷），猪饲料配方最主要考虑的营养指标是消化能、粗蛋白质、赖氨酸、蛋氨酸（或蛋＋胱氨酸）、钙、磷（或可利用磷）等，其次考虑的指标有亚油酸、色氨酸、苏氨酸等，在生产实际中有的企业设计饲料配方时会增加考虑粗纤维、粗脂肪等指标。需要注意的是约束条件中的关系或排列顺序一定要严格遵循的顺序，约束条件可根据需要增减。
③某些配方程序需要手工记录相应的原料品种数、条件数(≥、＝、≤的方
程数)等参数值。目前大多数配方程序自动统计原料个数和条件数。
④由计算机计算饲料配方并显示结果。
⑤对配方结果进行分析判断是否符合要求及是否有必要加以调整。如果符合要求则保存或打印配方表；如果有必要加以调整，则可删除或增加原料品种，应将原品种的各项营养成分及价格换成新增品种的相应数据，若对原料的某一数据增删，则只需在原有基础上进行即可。也可改变某项指标的≥、＝、≤数据来调整运算模型。调整好后重新运算，直至配方结果满意为止。
（5）线性规划最低成本配方设计实例以设计生长蛋鸡配合饲料为例，介绍线性规划在饲料配方设计上的应用。步骤如下：
①从原料库选择玉米、麦麸、豆粕、棉籽粕、菜籽粕、鱼粉、石粉、磷酸氢钙、赖氨酸、蛋氨酸、食盐、1％添加剂复合预混料，并修改完善饲料价格、营养成分等数据。如果原料库中没有某种饲料原料则增加一条记录，填入相应数据，并保存。所选原料的营养成分和价格见表15-6。
表15-6 饲料原料营养成分和价格表
也可增加一条记录，自行建立相应的营养标准，并保存。本例蛋鸡生长期营养需要为代谢能11.92 MJ／kg，粗蛋白质19%，钙0.9%，总磷0.7%，赖氨酸0.85%，蛋＋胱氨酸分别为0.60%，钠0.15%。
③建立饲料配方的数学模型，设置原料的用量限制和营养需要量的上下限，制定设计配方的专用表格，最后完善相应的数据，构成饲料配方的数学模型，见表15-7。
表15-7 生长蛋鸡饲料原料及配方约束条件
以上表格用线性规划数学模型表示如下：
13.47x 1+6.82x 2+9.83x 3+8.49x 4+7.41x 5+12.18x 6+15.9x 9+15.9x 10≥11.92×100 7.8x 1+15.7x 2+44.0x 3+43.5x 4+38.6x 5+62.5x 6+98x 9+78x 10≥19×100 0.02x 1+0.11x 2+0.33x 3+0.28x 4+0.65x 5+3.96x 6+36x 7+23.3x 8≥0.9×100 0.27x 1+0.92x 2+0.62x 3+1.04x 4+1.02x 5+3.05x 6+18x 8≥0.7×100 0.23x 1+0.58x 2+2.66x
3+1.97x 4+1.30x 5+5.12x 6+78x 10≥0.85×100 0.3x 1+0.39x 2+1.40x 3+1.26x 4+1.50x 5+2.21x 6+98x 9≥0.6×100
0.02x 1+0.07x 2+0.03x 3+0.04x 4+0.09x 5+0.78x 6+39.5x 11≥0.15×100 x 1≥40 0≤x 2≤10 x 3≥0 0≤x 4≤5 x 5≥0 1≤x 6≤5 x 7≥0 x 8≥0 x 9≥0 x 10≥0
0≤x 11≤0.35 x 12＝1
x 1+x 2+x 3+x 4+x 5+x 6+x 7+x 8+x 9+x 10+x 11+x 12＝100 目标函数
Z min （元/100kg ）＝
1.2x 1+1.1x 2+1.65x 3+1.4x 4+1.35x 5+5.5x 6+0.1x 7+1.6x 8+24x 9+18x 10+0.8x 11+10x 12
④ 用单纯形法求解，或运行优化配方程序计算配方，结果见表15-8。
表15-8 线性规划配方及其营养指标
（6
①约束条件可分3方面考虑：一是预定并保证配方设计要求的营养指标，设定营养指标的上下限；二是对某些非常规饲料或含抗营养因子及毒素而不可多用的原料、或资源紧俏的原料规定其用量范围；三是所有饲料用量之和，可以是
1、100%、100或1000。
②为使问题达到最优解，可以适当降低某些营养指标、放宽原料用量上下限、扩大原料的选择面等。
③对于给定的某一线性规划问题，求解过程存在从一个基可行解到另一基可行解的“旅行”，而且基可行解对应的目标函数值依次严格下降。线性规划法如果有最优解则具有唯一性。若无最优解，则最后一个基可行解最接近目标要求，因此可以利用此理得出“参考配方”。当提供参考解时，可根据营养学知识判别是否可用。
（7）线性规划最大收益饲料配方设计最低成本配方模型可以实现一定生产水平下的动物单位饲料成本最低，但并不意味着所设计的配方具有最佳的饲料报酬或经济效益。一般而言饲料价格越低，其营养价值可能越差，追求最低成本往往会导致那些廉价的营养价值较低的原料入选或用量增加，使配方的使用价值降低。要防止这种情况发生，就要给予比较严格的限制条件，从而不易得到最优解。
最大收益配方主要针对特定的养殖场，考虑饲料成本的投入与养殖经济效益的产出最佳，最大收益可以指生产单位畜产品的饲料费用最低，畜产品质量要求及饲料的利用效率将是关键决定因素之一。最大收益配方仍以线性规划求目标函数极小值为基础，所不同的只是目标不再是最低成本，而是饲料转换效率与饲料价格之乘积最低。最大收益配方不仅要选择适当的求索目标，还要给出目标函数与营养需要之间或肉、蛋、奶等产品及性状之间的关系，而这些关系往往需要通过大量的饲养试验取得数据，再加以分析整理而得。目前由于动物营养与饲料科技水平的限制，难以得到最大收益配方，需要许多科学模型的完善。
5.多目标规划法（multi-object programming）饲料配方设计也是个多目标规划问题，常常需要在多种目标之间进行优化。线性规划模型得出的最优解，是追求成本最低的结果，难以兼顾其它目标的满足，实际上是数学模型的最优解，而不一定是实际问题的满意解。线性规划缺乏弹性，在优化时必须绝对优先满足约束条件，从而有可能丢失价格和营养平衡2方面都比较满意的解，且只能提供一个解，使我们无法进行优化筛选，也不能提供足够的参考数据，以便进一步改进配方。
对于上述问题，采用多目标规划技术，即可有效地处理约束条件和目标函数之间的矛盾，又可解决多目标的优化问题。
目标规划法是在线性规划法的基础上发展起来的。目标规划也称多目标规划，可把所有约束条件均作为处理目标，目标之间可以依据权重的变化而相互破坏，给配方设计带来更大的灵活性。
（1）建立目标规划数学模型的附加条件
①引人正、负偏差变量d＋、d－。正偏差变量d＋表示决策值超过目标值的部分，负偏差变量d－表示决策值未达到目标值的部分。因决策值不可能既超过目标值同时又未达到目标值，所以恒有d＋×d－= 0，即d＋与d－之间至少有一个为零，并规定d＋≥0，d－≥0。
②绝对约束与目标约束的转化。绝对约束指必须严格满足的等式约束和不等式约束，如线性规划问题的所有约束条件，不能满足这些条件的解称为非可行解，所以它们是硬约束。目标约束为目标规划所特有，可把约束右端项看作要追求的目标值。在达到此目标值时允许发生正或负偏差，因此在这些约束条件中加入正负偏差变量，它们是软约束。线性规划问题的目标函数在给定值和加入正负偏差变量后可转换为目标约束。也可根据问题的需要将绝对约束变换为目标约束。
③优先因子(优先等级)与权重系数的引入
设有L个决策目标，根据L个目标的优先程度，把它们分成K个优先等级P
，凡要求第一位达到的目标赋于优先因子P1，次位的目标赋于优先因子P2，…，k
并规定P k≥P k＋1，k＝1，2，…，K，表示P k比P k＋1有更大的优先权。即首先保证P
级目标的实现，这时可不考虑次级目标，而P2级目标是在实现P1级目标的基1
础上考虑的，以此类推。在同一个优先级别中的不同目标，它们的正负偏差变量的重要程度还可以有差别．这时还可以给同一优先级别的正负偏差变量赋予不同的权重系数和。
2.多目标规划饲料配方数学模型饲料配方多目标规划的数学表达式可为：
约束条件
(i＝1，2，…，m)
x1+x2+…+x n＝w0
x j≥0(j＝1，2，…，n)
d l+×d l－＝0 （l＝0，1，2，…，m）
d l+，d l－≥0
目标函数
多目标规划法求解过程可采用改进单纯形法。
(3) 多目标规划模型的优点
①将饲料配方计算问题归结为一个具有多种优化目标的问题。将各目标分级综合在目标函数中，在优化求解过程中能够有效地兼顾各目标的相互关系，能够适应多种情况下提出的饲料配方计算问题。
②饲料配方计算的约束边界具有一定的弹性。因为该模型将约束真实地描述为目标约束，并且合理地引入了离差变量，这确切地反映了标准中各指标的真实含义(即指标多为目标值)，并且目标值允许有一定的正负偏差，利用这个具有弹性边界的模型，我们可以求得一组而非一个在一定偏差范围内的满意解。
③减少了无可行解的情况。由于采用分级优化的办法，当我们提出的约束
条件不尽相容时，即以约束条件为刚性边界构成的可行解为空集时，求解数学模型总可以使具有较高优先级别的若干目标得以实现，从而得到一组权宜解。
建立模型时，需要确定目标值、优化等级、权重系数等，它们具有一定的主管性和模糊性，可以用专家评定法给予量化。
总之，饲料配方计算的多目标规划模型有着坚实的数学理论基础与行之有效的计算方法，用于各种动物饲料配方计算是可行的。它不再把价格作为唯一的目标绝对优先地考虑，可以在规定配方价格的基础上求最优解。
（4）多目标规划饲料配方设计的一般步骤
①根据产品设计方案，确定其营养水平；
②选定饲料原料的种类、价格和营养成分值；
③确定各种优化指标(价格、营养水平)及其优化形态；
④确定应限量的原料种类及其限量值与优化形态；
⑤根据各目标的重要性程度，设置目标的优先级或权重；
⑥生成配方计算的系数矩阵和目标值；
⑦配方的多目标规划优化计算；
⑧对优化结果进行分析，确定是否需要重新优化；
⑨修改系数矩阵和目标值、目标的优先级或权重，进行重新优化。
（5）多目标规划计算饲料配方的示例要求以玉米、麦麸、豆粕、棉籽粕、菜籽粕、鱼粉、石粉、磷酸氢钙、赖氨酸、蛋氨酸、食盐、1％添加剂复合预混料为原料，为生长蛋用鸡设计几个可供选择的配方。配方的营养水平为：代谢能11.92MJ／kg，粗蛋白质19.00%，钙0.9%，磷0.70%，赖氨酸0.85%，蛋＋胱氨酸0.6%，钠0.15%，并要求配方中鱼粉用量不低于3%，棉籽粕不高于8%。
根据上述条件，先采用线性规划计算最低成本配方，然后在所确定的配方价格基础上设置不同目标价格，采用多目标规划进行计算。具体步骤如下：第一步从系统原料数据库中选择拟采用的12种原料，调用其营养成分及价格数据（参见表15-6）。
第二步确定限制饲料的种类、限量值及优化形态。根据设计方案，鱼粉用量范围定为1％～5％、棉籽粕、菜籽粕在配方中的上限量均设为5%，预混料用量为1％。
第三步确定优化目标及其优化形态。价格目标的优化形态为≤，代谢能、粗蛋白质、钙、磷、赖氨酸、蛋氨酸的优化形态均为≥。干物质指标优化形态为＝，目标值为1。
第四步根据各目标的重要性程度不同，设置各目标的优先级和权重。此处将所有优化目标放在同一优先级，按重要程度给予不同的权重(以数字表示，数字越大，权重越大，越先被优化)。干物质最大，设定为9，鱼粉和棉籽粕均为4，价格目标为3，其余为2。
第五步生成配方所需的系数矩阵。在上述几步工作的基础上，由计算机自动生成配方所需的系数矩阵。
第六步从动物营养需要数据库中将相应蛋鸡的营养需要调出，生成配方的目标值。
第七步根据配方设计方案，修改系数矩阵和目标值，调整原料或修改配方营养水平及价格。
第八步在利用线性规划得到的最低成本配方的基础上任意设定目标价格，由计算机完成多目标优化，计算饲料配方。
第九步对每一次多目标规划计算结果进行分析，确定是否需重新优化。如结果满意，将配方贮存或打印，如结果不满意，则重复第四步和第六步，修改目标权重设置、系数矩阵等。
第十步对多目标规划的结果进行分析比较。根据上述条件，采用线性规划获得了一个最低成本配方，配方价格为1385.4352元／t。采用多目标规划，设置目标价格分别为≤1385.43、1380.00、1375.00、1370.00和1350.00元／t，所得出的配方和营养成分见表15-9、表15-10。
表15-9 蛋用雏鸡优化配方及价格（元/t）
表15-10 优化配方营养指标（MJ/kg，%）
营养成分均达到和接近要求，其价格甚至低于最低成本配方，在配方设计上有较大的灵活性。
（6）多目标规划法设计饲料配方的思想特性
①可将最终成本作为追求的目标放人约束方程，既可作为“硬约束”，即必
须满足的条件；也可作为“软约束”，即尽可能满足的约束目标。
②优先级因子由数字1～100表示，数字越小，级别越高则越先被优化。权重系数也可在1～100之间，数值越大，在同一级别上较其它目标更先优化。一般情况下，配制饲料时，优先级因子取值范围多在1～5之间，权重系数取值可在1～9之间。
③为了得到优化配方，可以利用改变饲料原料和重要指标的优先级和权重因子而人为进行优化调整。
6. 其他方法为了提高饲料配方设计方法的准确性和精确性，挖掘各种模型潜在的信息，其他数学模型也被应用到饲料配方设计中，如影子价格、灵敏度分析、安全裕量线性模型、模糊线性规划法、非线性的概率配方设计等。
饲料配方设计心得 饲料配方的设计工作是一个很有意思，很有逻辑性的工作，还包含了许多辨证 法的东西。一个配方并不是简单的把几种原料混在一起，不但需要对动物生理、生物化学、有机化学要有深入的了解，还要对饲养标准、饲料原料的种类和使 用特性、营养成分熟记于胸，同时能根据实际情况灵活地应用饲养标准。下面 就是本人在饲料厂做配方时候的一些心得体会，供各位同行参考。 1 必须注意饲料的适口性和原料的质量 有些配方师在做饲料配方时，只是机械的把各种饲料原料输入到配方软件中，然后点击“线性规划”，只要出来的配方营养成分达到了，就把配方一打 印然后交到生产上就万事大吉了。其实这样做是极其不负责任的，虽然配方的 营养达到了，但是饲料的“顾客”动物喜不喜欢才是最主要的。因为饲料的适 口性很差，动物就会采食很少或者干脆拒食。所以选择原料的时候一定要选择 适口性好，新鲜无变质的原料。配方师不应该每天只是做在办公室对着电脑做 配方，每次要做一批饲料前一定要亲自去看看原料的品质，必要的时候要亲口 品尝原料的适口性。还有就是当饲料做出来后要检验一下饲料的色泽、气味是 否达到标准。有些饲料厂经常喜欢做一些抗应激的，增加瘦肉率，促进动物生 长的特殊的小包料，因为相对来说这种小包料效果比明显，利润比较高。比如 有一次本人做一个控制养殖场蚊虫的小包料，这种小料的主要成分叫环丙胺嗪，主要作用是用来杀死蚊蝇的虫卵。做这种小料的时候没有注意到环丙胺嗪的气 味相当难闻，就只是在配方中加了些载体和抗生素。结果客户反映猪拒食加了 这种小料的饲料，后来在调整配方的时候加了香味剂和甜味剂，后来这种小料 市场反映一直都很好。还有一次类似的事情就是有些客户抱怨我们公司的一种 小料（主要成分是黄胺和黄胺增效剂）促生长效果不很好，后来就加大了磺胺 和磺胺增效剂用量两倍，结果跟上个例子一样，动物还是拒食这种小料，原因 其实很简单，因为这些药物添加剂本来味道和适口性就不好，当用量增大的时 候必然会加大难闻的味道，于是把磺胺和磺胺增效剂用量改为原来用量的1.5倍,又添加了一些香味剂,这样一来配方的效果就好多了。 强调一点的必须注意饲料原料的质量，比如米糠、麦麸等原料。新鲜的米 糠闻起来会有一种清香味道，含在嘴里边很甜，里边有绿色的糠壳一般来说都 是新鲜的米糠，这种米糠在鸭料中可以用到50%。但是米糠由于脂肪含量很高，尤其在南方的夏天很容易酸败（5天左右），所以在猪料中使用的时候一定要 注意，因为猪的嗅觉很灵敏，能不用尽量不用，可以用木薯来代替。麦麸和次
家具模块化设计方法实例分析 1前言 当前，消费者对家具的个性化需求日益凸显，如何满足这种需求已经成为越来越多家具企业发展的关键。要做到既符合现代机械化生产的发展主流，又节约成本，且能提高产品的市场竞争力。这确实为难了不少的家具企业。有一坐企业尝试通过从销售终端满足个性化，但众多形态各异、尺寸繁多的家具定单从销售端传送至生产和设计部门，却带来了新的矛盾：设计任务艰巨、生产设计难排、产品质量难以保证，甚至由于部件尺寸的相近导致出错率增加、生产效率低下。有一些敢于吃螃蟹的企业尝试从设计入手，通过标准零部件的设计、组合成新产品来满足这种“个性化”“的需求。但遗憾的是，这种做法并未带来预期的效果，单一的产品导致了销售客额和顾客满意率的下降。所以，如何实现产品的个性化？是从销售端，还是从设计与生产端着手呢？这是家具企业必须根据企业现状做出回答的问题。定制是从销售端解决问题，而模块化设计是从设计端解决问题，旨在通过设计具有标准性和通用性的功能模块，达到组合成多样化的家具的目的。毫无疑问，模块化设计在家具业具有很大的发展潜力，它既能解决个性化需求的问题，还能做到低成本与高效率。 模块化设计属于方法学的范畴，在其他工业行业中已经得到了长足的发展。由于家具消费环塘和制造环境的变化，模块化设计以其特有的优势，开始在家具行业尤其是办公家具中应用。而对于民用家具，
近年来个性化需求与家具企业的生产矛盾日益突出，有关模块化设计的探索才刚刚开始。鉴于国内尚无系统的家具模块化设计理论来指导企业的实践，本文着重以衣橱为例，详细具体地分析单个家具的非模块化设计过程，以进一步明确家具模块化设计的必要性和可操作性。 2 设计概念及设计方法 家具模块化设计指的是在对家具进行功能分析的基础上，划分并设计出一系列的家具功能模块，通过功能模块的选择与组合构成不同的家具，以满足市场多样化需求的设计方法。与传统的设计方法相比较，家具模块化设计呈现出许多新特征。首先，它是针对模块和家具产品系统的设计，既要设计模块，又要设计家具成品。其次，它以标准化、通用化的零部件快速组合成家具，能实现家具的多样化。模块化设计不同于标准化设计，标准化设计带来的是单一的产品，而模块化设计则不然，在设计之初就考虑模块可组合成产品的多样性。因此模块化设计是在标准化设计基础之上，实现产品多样化的一种方法。 根据家具模块化设计的概念，笔者提出从三个层次展开家具的模块化设计。第一层次是家具模块化总体设计。这个阶段主要是进行模块化系统的总体策划，确定模块化实施的范围。良好的模块化总体设计，是模块化设计得以实现的基础。第二层次是家具模块设计，这是模块化设计系统具体化的过程，是承上启下的环节。模块化设计的好坏，直接影响到模块化家具组合的最终效果。第三层次是家具模块化产品设计。这个阶段主要是选择模块，评价模块可能组合方式的合理
配合饲料配方设计的方法步骤 一、饲料配方设计的步骤 (一)明确目标 饲料配方设计的第一步是明确目标，不同的目标对配方要求有所差别。目标可以包括整个产业的目标、整个产业中养殖场的目标和养殖场中某批动物的目标等不同层次。主要目标含一下方面:(1)单位面积收益最大;(2)每头上市动物收益最大;(3)使动物达到最佳生产性能;(4)使整个集团收益最大;(5)对环境的影响最小;(6)生产含某种特定品质的畜产品。随养殖目标的不同，配方设计也必须作相应的调整，只有这样才能实现各种层次的需要。(二)确定动物的营养需要量 国内外的猪、鸡、牛的饲养标准可以作为营养需要量的基本参考。但由于养殖场的情况千差万别，动物的生成性能各异，加上环境条件的不同，在选择饲养标准时不应照搬营养需要量，而是在参考标准的同时，根据当地的实际情况，进行必要的调整，稳妥的方法是先进行试验，在有了一定的把握的情况下再大面积推广。动物采食量是决定营养供给量的重要因素。虽然对采食量的预测及控制难度较大，但季节的变化及饲料中能量水平、粗纤维含量、饲料适口性等是影响采食量的主要因素，供给量的确定一般不能忽略这方面的影响。(三)选择饲料原料 这是饲料配制的第三步，即选择可利用的原料并确定其养分含量和动物对其的利用率。原料的选择应是适合动物的习性并考虑其生物学效价(或有效率)。在选择原料时还应注意以下几点。 1.了解原料营养成分的特性主要把握住各种原料哪些动物可用，哪些不可用，能用的最大限量等。如棉饼或棉粕中含有棉酚对产蛋鸡容易造成畸形蛋，蛋清变色等，因此饲料标准中限定蛋鸡配合饲料中棉酚的含量不超过20毫克/千克，即棉粕的含量限定在3%左右。如果通过各种方法把棉酚的含量降低(如生物、化学脱毒等)，棉粕的用量可以加大，棉粕的资源可以得到充分利用。豆粕是一种很好的蛋白质原料，但豆粕的生熟程度是一个很重要的技术指标，因为大豆中含有红细胞凝集素、尿素酶、胰蛋白剂抑制剂等毒素，这些毒素在大豆的加工过程中通过加热可以去除，但加热的程度不同，其结果也不一样，加热不够豆粕偏生，其中的毒素破坏不了，豆粕中的粗蛋白就难以消化吸收，及吃过拉稀，影响生长和生产。如果加热过度虽破坏的毒素，但也影响豆粕质量，因此饲料厂一定要检测豆粕生熟。 2.选择质优价廉的原料 每个饲料厂都想使自己的产品质量最好，价格最低，只有这样才能扩大市场占有率，提高经济效益。为达到目的，设计配方前要先对原料进行评价，凭经验挑选物美价廉的原料，然后进行设计。 3.适当控制所用原料的种类 可以用作配合饲料的原料很多，一般来说使用的原料种类越多，越能弥补饲料营养上的缺陷，价格应变能力也强，但生产上成本升高，饲料厂可根据自己的实际情况适当控制原料的种类。 4.了解和利用原料的物性 原材料有各种物性，如容易粉碎、难以粉碎的，粉尘多的、粉尘少的，易溶的、难溶的，适口性好的、差的等，配方设计中要充分利用这些物性。如多用玉米-豆粕饲料的颜色，使用少量的油脂和液体原料可抑制生产中的粉尘，还有专用的调整适口性的调味剂，如香料、糖精、味精等，这类原料的合理使用，也能提高饲料的质量。 5.选择饲料添加剂 配合饲料中使用添加剂，首先要符合有关饲料的卫生、安全、法则，其中抗生素类要根据配合饲料的种类按规定选用。维生素、矿物质和氨基酸等营养性添加剂，只要符合规格要求
甘肃农业大学 配合饲料学实验报告 任课教师：齐智利 班级：08K2 学生姓名：周期 学号：2008302200534
实验一配合饲料产品配方设计 具体时间：2011年3月26日 一、实验目的：通过配合饲料产品配方设计，学会查阅动物饲养标准和饲料营养成分表，并根据各种饲料原料营养特性确定限制条件，设计出合适的饲料配方。 二、实验方法：试差法和计算机规划法 三、实验原理： 1.试差法原理：首先根据经验初步拟出各种饲料原料的大致比例，然后用各自的比例去乘该原料所含的各种营养成分的百分含量，再将各种原料的同种营养成分之和相加，即得到该配方的各种营养成分的总量。将所得结果与饲料标准进行比较，若有某一营养成分超过或不足时，可通过增加或减少相应原料比例进行调整和重新计算，直至所营养指标都基本满足为止． 2.计算机规划法：采用运筹学的有关数学原理来进行饲料配方优化设计，将饲料配方中有关因素和限制条件转化为线性数学函数，求解一定约束条件下的目标值。 四、实验设备：计算机 五、实验步骤： （一）.确定饲养标准 0-6周龄蛋鸡雏鸡饲养标准 （二）查饲料原料营养成分表 饲料原料营养成分表
（三）.配方制作 1、选用饲料 2、配平 （1）试差法 （2）计算机规划法 六、课后总结分析： 在选择原料时注意原料中各种营养成分的含量与饲养标准中营养含量的相关性；在用计算机规划法时可以多选用几种原料，但要注意限制某些原料用量，在用计算机规划法作出结果时可以根据实际情况手工微调。
实验二浓缩饲料产品配方 时间：2011年4月10日 一、实验目的：熟悉各种动物浓缩饲料在配合饲料中所占的适宜比例，学会计算浓缩饲料中营养成分含量，并根据各种饲料原料营养特性确定限制条件，设计出合适的浓缩饲料配方。 二、实验方法：由配合饲料配方推算出浓缩饲料配方和由设定的搭配比例推算浓缩饲料配方 三、实验原理： 1. 配合饲料配方推算出浓缩饲料配方原理：先设计相应的全价饲料配方，再根据产品具体要求，去除全部或部分能量饲料，将剩余的各原料重新计算百分比，即可得到浓缩饲料配方。 2. 由设定的搭配比例推算浓缩饲料配方原理：根据用户所有的能量饲料种类和数量确定浓缩饲料各养分所应达到的水平，最后根据试差法或计算机规划法计算出浓缩饲料配方 四、实验设备：计算机 五、实验步骤： （一）、确定饲养标准（同实验一） （二）、查饲料原料营养成分（同实验一） （三）、配方设计 1、由全价饲料配方推算出浓缩饲料配方 （1）0-6周龄蛋鸡雏鸡全价饲料配方
饲料配方设计示例 1.用玉米、麸皮、豆饼、棉籽饼、菜籽饼、石粉、磷酸氢钙、食盐、微量元素及维生素预混料，配合20～30kg生长肥育猪的日粮。（试差法） 第一步：查饲养标准，查得20～35kg生长肥育猪的饲养标准见下表： 表1 20～35kg生长猪的饲养标准 12.78 15 0.7 0.6 0.8 0.48 第二步：据饲料成分表查出所用各种饲料原料的营养成分见下表： 表2 所用各种原料的营养成分 ME(MJ/kg) CP(%) Ca(%) TP(%) Lys(%) Met+Cys（%）玉米14.31 8.5 0.03 0.28 0.25 0.4 麸皮9.02 15.5 0.13 1.16 0.56 0.41 豆饼13.47 44 0.3 0.65 2.90 1.18 棉籽饼11.42 36.8 0.2 0.71 1.51 1.31 菜籽饼11.30 38 0.68 1.17 1.27 1.15 石粉- - 38 - - - 磷酸氢钙- - 26 18 - - 第三步：按能量和蛋白质的需求量初拟配方，根据饲料配方实践经验和营养原理，初步拟出日粮中各种饲料的比例： 生长猪配合饲料中各种饲料的比例一般为：能量饲料65～75%，蛋白质饲料15～25%，矿物质饲料和预混料一般为3%，其中维生素和微量元素预混料一般为1%。 据此，先初步拟定蛋白质饲料的用量，按占饲料的17%估计，棉籽饼和菜籽饼的适口性差并含有有毒物质，占日粮一般不超过8%，暂定为棉籽饼3%，菜籽饼4%，则豆饼可拟为10%，矿物质饲料和预混料拟按3%，则能量饲料为80%，拟麸皮为10%，则玉米为70%，见下表：
表3 初步拟定的配方（%） 原料配比 玉米70 麸皮10 豆饼10 棉籽饼 3 菜籽饼 4 石粉 1.1 磷酸氢钙0.6 食盐0.3 预混料 1 配方中的比例乘以相应的营养成分含量得总营养成分含量，计算过程如下所示： 表4 初拟配方养分含量 配比(%) ME(MJ/kg) CP(%) Ca(%) TP(%) Lys(%) Met+Cys （%） 玉米70 14.31 10.017 8.5 5.95 0.03 0.021 0.28 0.196 0.25 0.175 0.4 0.28 麸皮10 9.02 0.902 15.5 1.55 0.13 0.013 1.16 0.116 0.56 0.056 0.41 0.041 豆饼10 13.47 1.347 44 4.4 0.3 0.03 0.65 0.065 2.90 0.29 1.18 0.118 棉籽饼 3 11.42 0.3462 36.8 1.104 0.2 0.006 0.71 0.0213 1.51 0.0453 1.31 0.0393 菜籽饼 4 11.30 0.452 38 1.52 0.68 0.072 1.17 0.0468 1.27 0.0508 1.15 0.046 石粉 1.1 - - 38 0.418 - - - 磷酸氢钙0.6 - - 26 0.156 18 0.108 - - 食盐0.3 预混料 1 总量100 13.06 14.53 0.67 0.56 0.66 0.524 标准12.78 15 0.7 0.6 0.8 0.48 与标准差0.28 -0.47 -0.03 -0.04 -0.14 0.04 由以上计算可知，日粮中ME浓度比标准高0.28MJ/kg，CP低0.47%，需用蛋白质较高的饼粕类饲料原料来代替能量较高的玉米。 蛋白质饲料中的棉籽饼、菜籽饼的用量已经因为其适口性和含毒性物质确定
饲料配方设计的原则与方法 时间:2009-09-10 17:47来源:Admin 作者:Admin 点击:146次 饲养标准中规定了动物在一定条件（生长阶段、生理状况、生产水平等）下对各种营养物质的需要量。其表达方式或以每日每头动物所需供给的各种营养物质的数量表示，或以各种营养物质在单位重量（常为kg）中的浓度表示 一、饲料配方设计的原则 在饲料成分表中所列出的是不同种类饲用原料中各种营养物质的含量。为了保证动物所采食的饲料含有饲养标准中所规定的全部营养物质量，就必须对饲用原料进行相应的选择和搭配，即配合日粮或饲粮。 饲料配方的设计涉及到许多制约因素，为了对各种资源进行最佳分配，配方设计应基本遵循以下原则： （一）科学性原则饲养标准是对动物实行科学饲养的依据，因此，经济合理的饲料配方必须根据饲养标准所规定的营养物质需要量的指标进行设计。在选用的饲养标准基础上，可根据饲养实践中动物的生长或生产性能等情况做适当的调整。一般按动物的膘情或季节等条件的变化，对饲养标准可作适当的调整。 设计饲料配方应熟悉所在地区的饲料资源现状，根据当地饲料资源的品种、数量以及各种饲料的理化特性和饲用价值，尽量做到全年比较均衡地使用各种饲料原料。在这方面应注意的问题是： 1.饲料品质应选用新鲜无毒、无霉变、质地良好的饲料。黄曲霉和重金属砷、汞等有毒有害物质不能超过规定含量。含毒素的饲料应在脱毒后使用，或控制一定的喂量。 2.饲料体积应注意饲料的体积尽量和动物的消化生理特点相适应。 3.饲料的适口性饲料的适口性直接影响采食量。应选择适口性好、无异味的饲料。若采用营养价值虽高，但适口性却差的饲料须限制其用量。特别是为幼龄动物和妊娠动物设计饲料配方时更应注意。对味差的饲料也可采用适当搭配适口性好的饲料或加入调味剂以提高其适口性，促使动物增加采食量。 （二）经济性和市场性原则经济性即考虑经济效益。饲料原料的成本在饲料企业中及畜牧业生产中均占很大比重，在追求高质量的同时，往往会付出成本上的代价。营养参数的确定要结合实际，饲料原料的选用应注意因地制宜和因时制宜，要合理安排饲料工艺流程和节省劳动力消耗，降低成本。不断提高产品设计质量、降低成本是配方设计人员的责任，长期的目标自然是为企业追求最大收益。 产品的目标是市场。设计配方时必须明确产品的定位，例如，应明确产品的档次、客户范围、现在与未来市场对本产品可能的认可与接受前景等。另外，还应特别注意同类竞争产品的特点。农区与牧区、发达地区与不发达地区和欠发达地区、南方与北方、动物的集中饲养区与农家散养区，产品的特性应有所差别。 （三）可行性原则即生产上的可行性。配方在原材料选用的种类、质量稳定程度、价格及数量上都应与市场情况及企业条件相配套。产品的种类与阶段划分应符合养殖业的生产要求，还应考虑加工工艺的可行性。 （四）安全性与合法性原则按配方设计出的产品应严格符合国家法律法规及条例，如营养指标、感观指标、卫生指标、包装等。尤其违禁药物及对动物和
室内专业《家具设计》考试要点详解 一填空与选择 1.★家具是科学与艺术的结合、（物质与精神）的结合。 2.★（功能）是家具的首要因素。 3.电视柜·电脑桌·工作椅的出现是现代生活的标志，其实质是现代生活和古代生活在（功能）上的差异。 4.不同的材料性能要求与人体相适应的结构，结构直接影响着（家具的强度）与（外观形象）。 5.★材料服从功能，（结构既服从材料、工艺，也服从功能） 6.★（美学法则的成功应用）可以为家具的内在品质赋予完美的形象和深刻的寓意。 7.（凭依类家具）指使用时与人体直接接触的家具，如桌子，讲台。 8.★优秀的家具设计应当是功能、材料、结构、造型、工艺、（文化内涵）、鲜明个性与经济的完美结合。 9.★家具的系统性体现在两个方面，一是（配套性），二是（标准化的灵活应变体系） 10.★家具设计遵循七项原则：实用性，舒适性，艺术性，工艺性，经济性，系统性。 11.（宋辽金元）时期家具是中国高型家具大发展时期，垂足而坐的生活方式已成为社会的普遍方式。 12.（1103）年（《营造法式》）刊印颁发。 13.（《燕几图》）介绍了桌的组合形式，以三种规格七张长方形桌为单位，可组合25件76种布局的组合桌， 14.（明代家具）种类繁多，千变万化，归结起来，它始终维持着一贯的格调，那就是（美观简洁）的造型，（适用合度）的功能。 15.（路易十四风格）亦成为法国巴洛克风格。其中主要特色建立在豪华艳丽堂皇的浪漫基础上面，正好符合统治者把艺术作为显示高贵与威严的手段这一要求。 16.（室内家具统一性）是路易十四风格的突出特点。 17.（海普怀特）是英国新古典时期的一位杰出的家具设计师，其主要精神体现在他撰著的,.《木工合镶嵌工指南》一书里。 18.现代家具依靠严格的（几何手法）和（冷静的构成结构态度），充分地展露出现代美学的简洁性和完整性。 19.阿尔托设计的家具，总是成为他的建筑设计不可缺少的统一的组成布分，表现了他对材料的态度及他对建筑的（人文主义态度）。 20.艾罗·萨里宁的设计哲学是：（家具是组成空间的一个实体）。 21.★人体工学也称人类工效学或人体工程学，以人的整个生理与心理为目标，进行（动态研究）的广义上得人体工学应当成为家具功能设计的指针。 22.人与家具决定了我们在室内的活动情况，其要素是：安全性，空间大小，（家具尺度），家具的功能性，舒适性以及外在的感觉特性。 23.根据使用功能，家具可以分成（坐卧），（凭倚）及（收纳）三大类。 24.★家具既影响到整体环境的效果，同时也有其自身的感觉特性，因此家具还需要进行（感性设计）。 25.在人体的各个姿态中，均有相应的坐卧型式与尺寸与之相配，各类家具的基本形式与（尺度）也就随之而产生。 26.工作类家具是适应人类日常工作的家具，其中心任务是应能提高工作效率，同时还要考虑减少疲劳并具有经济性。 27.坐卧类家具的基本功能参数有：坐高，坐深，坐宽，坐面倾斜度，椅背长度，靠背倾斜度，扶手高度等。 28.床的宽度尺寸，多以（仰卧姿势）为基准，通常为仰卧时人肩宽的（2.5——3）倍。 29.凭倚类家具的主要功能是（辅助人体活动与适当存放物品）。其功能大体上可按坐式与立式两种情况来加以考虑。 30.设计桌高的合理方法是（先有坐高），然后加上桌面一椅面的高差尺寸既可以确定桌高。 31.床头柜——为放在床头以供安放照明器具或常用小物品所用，柜面无需太大，只需要放置照明器具，杂志等即可，一般面积为（30cm）。高度通常与床平起。 32.收纳类家具在设计各种不同存放用途的家具时，首先必须仔细了解和掌握各类物品的常用个各类物品
饲料配方设计的原则 饲养标准中规定了动物在一定条件（生长阶段、生理状况、生产水平等）下对各种营养物质的需要量。其表达方式或每日每头动物所需各种营养物质的数量表示，或以各种营养物质在单位质量（常为千克）中的浓度表示。它是配制畜禽平衡日粮和科学饲养畜禽的重要技术参数。为了保证动物所采食的饲料含有饲料标准中所规定的全部营养物质量，就必须对饲用原料进行相应的选择和搭配，即配合日粮或饲料。 饲料配方的设计涉及许多制约因素，为了对各种资源进行最佳分配，配方设计应基本遵循以下原则。 一、营养性原则 必须按相应的营养需要，首先保证能量、蛋白质及限制氨基酸、钙、有效磷、地区性缺乏的微量元素与重要维生素的供给量，并根据当地饲养水平的高低、家禽品种的优劣和季节等条件变化，对选用的饲料标准作10%左右的增减调整，最后确定实用的营养需要。 在设计配合饲料时，一般把营养成分作为优先考虑，同时还须考虑适口性和消化性等方面。例如，观赏动物首先考虑的是适口性；鳗鱼饲料和幼龄鱼饲料，则以消化性优先考虑；幼雏人工乳的适口性与消化性都是优先考虑的。 饲料配方的营养性，表现在平衡各种营养物质之间错综复杂的关系，调整各种饲料之间的配比关系，配合饲料的实际利用效率及发挥动物最大生产潜力等方面。配方的营养受制作目的（种类和用途）、成本和销售等条件制约。 1.设计饲料配方的营养水平，必须以饲养标准为基础 世界各国有很多饲养标准，我国也有自己的饲养标准。在应用饲养标准时，需考虑畜禽生产性能、饲养环境条件、畜禽产品市场变换等因素，对饲养标准进行研究。如把它作为一成不变的绝对标准是错误的，应根据畜禽生产性能、饲养技术水平与设备、饲养环境条件、产品效益等及时调整。 （1）能量优先满足原则在营养需要中最重要的指标是能量需要量，只有在优先满足能量需要的基础上，才能考虑蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等养分的需要。 （2）多养分平衡原则能量与其他养分之间和各种养分之间的比例应符合营养需要，如果饲料中营养物质之间的比例失调，营养不平衡，必然导致不良后果。日粮中能量低时，蛋白质的含量须相应降低。日粮能量高时，蛋白质的含量也相应提高。此外，还应考虑氨基酸、矿物质和维生素等养分之间的比例平衡。 （3）控制粗纤维的含量不同家禽（如鸡和鹅）具有不同的消化生理特点，家禽对粗纤维的消化能力很弱，饲料配方中不宜采用含粗纤维较高的饲料，而且饲料中的粗纤维含量也直接影响其能量浓度。因此，设计家禽的饲料配方时应注意控制粗纤维的含量，应为4%以下。 2.饲料配方类型 一是地区的典型饲料配方，以利用当地饲料资源为主，发挥其饲养效率，不盲目追求高营养指标；二是优质高效专用饲料配方，主要是面对国外同类产品的竞争以及适应饲养水平不断提高的市场要求。在实际工作中，经常以特定的质量单位，如100千克、1000千克或10吨为基础来设计饲料配方，也可用百分比来表示饲料的用量配比和养分含量。 设计饲料配方时，对饲料原料营养成分含量及营养价值必须做出正确评估和决定。饲料配方营养平衡与否，在很大程度上取决于设计时所采用的饲料原料营养成分值。原料成分值尽量选用有代表性的，避免极端数字。原料成分并非恒定，因收获年度、季节、成熟期、加工、产地、品种等不同而异。要注意原料的规格、等级和品质特性。在设计饲料配方时，最好对重要原料的重要指标进行实际测定，以便提供准确参考依据。 3、考虑采食量影响因素 所配的饲料必须保证畜禽确能采食进去，因此要注意饲料的适口性、容积和畜禽的随意采食量。 二、科学性原则
如何正确设计饲料配方 饲料是畜牧业生产的物质基础。饲料配方的优劣，直接关系到养殖或饲料企业经济效益的高低。因此，正确设计饲料配方，对畜牧业生产获得最大的经济效益具有十分重要的意义。 1 遵循饲料配方设计的原则 1.1 科学性与先进性原则 饲料配方容纳与包含了现代动物营养、饲料、原料特性与分析、质量控制等的先进知识。各项营养指标必须建立在科学的标准基础上，能够满足动物在不同阶段对各种成分的需要，指标之间具备合理的比例关系，对相应生产出的饲料又具有良好的适口性和利用效率。科学性是饲料配方设计的基本原则。 1.2 生理性原则 饲料的适口性和饲料的体积必须与动物的消化生理特点相适应。饲料的适口性直接影响动物的采食量。如菜籽饼适口性较差，在日粮中单独使用，配比不能过高，否则采食量降低，若与豆饼、棉籽饼合用，不但可以提高适口性，还可以做到多种饲料合理搭配，有利于发挥各种营养物质的互补作用，提高日粮的消化率和营养价值。饲料中粗纤维的含量与能量浓度有关，也与饲料的体积有关。饲料中除了应满足动物对各种营养物质的需要外，还需注意日粮中的干物质含量，使之有一定的体积，既可吃得下，又可吃得饱，并能满足营养需要。 1.3 经济性和市场性原则 在畜牧业生产开支中，饲料的费用约占整个成本的70%~80%。所以在配合日粮时，要因地制宜，就地取材，充分开发当地的饲料资源，精打细算，巧用饲料，降低成本。 饲料配方应从经济的、实用的原则出发。生产中是否采用高投入高产出或低投入低产出的饲养策略，主要取决于市场。对地方品种畜禽和散养户可设计较低档配方，对外来良种、改良品种和规模养殖场则应设计高中档配方。当市场饲料原料价格低廉而畜产品售价较高时，则应设计高档次的饲料产品，追求较好的饲养效果和较优的饲料转化率；当市场饲料价格坚挺而畜产品销售不畅、价格走低时，则可设计较低档次的饲料产品，实现低成本饲养，保持一般生产成绩。 1.4 安全性和合法性原则 配方设计必须遵守国家有关饲料生产的法律法规，如《饲料和饲料添加剂管理条例》、《中华人民共和国兽药管理条例》、《饲料标签》、《饲料卫生标准》、《农产品安全质量无公害畜禽肉产品安全要求》等。严禁使用瘦肉精等违禁药品，
双胞胎集团配方师在饲料配方设计心得 1必须注意饲料的适口性和原料的质量 有些配方师在做饲料配方时，只是机械的把各种饲料原料输入到配方软件中，然后点击"线性规划"，只要出来的配方营养成分达到了，就把配方一打印然后交到生产上就万事大吉了。其实这样做是极其不负责任的，虽然配方的营养达到了，但是饲料的"顾客"动物喜不喜欢才是最主要的。因为饲料的适口性很差，动物就会采食很少或者干脆拒食。所以选择原料的时候一定要选择适口性好，新鲜无变质的原料。配方师不应该每天只是做在办公室对着电脑做配方，每次要做一批饲料前一定要亲自去看看原料的品质，必要的时候要亲口品尝原料的适口性。还有就是当饲料做出来后要检验一下饲料的色泽、气味是否达到标准。有些饲料厂经常喜欢做一些抗应激的，增加瘦肉率，促进动物生长的特殊的小包料，因为相对来说这种小包料效果比明显，利润比较高。比如有一次本人做一个控制养殖场蚊虫的小包料，这种小料的主要成分叫环丙胺嗪，主要作用是用来杀死蚊蝇的虫卵。做这种小料的时候没有注意到环丙胺嗪的气味相当难闻，就只是在配方中加了些载体和抗生素。结果客户反映猪拒食加了这种小料的饲料，后来在调整配方的时候加了香味剂和甜味剂，后来这种小料市场反映一直都很好。还有一次类似的事情就是有些客户抱怨我们公司的一种小料(主要成分是黄胺和黄胺增效剂)促生长效果不很好，后来就加大了磺胺和磺胺增效剂用量两倍，结果跟上个例子一样，动物还是拒食这种小料，原因其实很简单，因为这些药物添加剂本来味道和适口性就不
好，当用量增大的时候必然会加大难闻的味道，于是把磺胺和磺胺增效剂用量改为原来用量的1.5倍,又添加了一些香味剂,这样一来配 方的效果就好多了。 强调一点的必须注意饲料原料的质量，比如米糠、麦麸等原料。新鲜的米糠闻起来会有一种清香味道，含在嘴里边很甜，里边有绿色的糠壳一般来说都是新鲜的米糠，这种米糠在鸭料中可以用到50%。但是米糠由于脂肪含量很高，尤其在南方的夏天很容易酸败(5天左右)，所以在猪料中使用的时候一定要注意，因为猪的嗅觉很灵敏，能不用尽量不用，可以用木薯来代替。麦麸和次粉这两种原料其实也是一类很容易酸败的原料，但是好多配方师却忽略这一点，所以用麦麸的时候也要注意麦麸的新鲜度，要不动物会出现拒食的现象。鱼粉是一种很好的原料，但鱼粉搀假(尿素、蛋白精)现象是最严重的。有次我公司的乳猪料拉稀很厉害，通过降低蛋白、添加氧化锌、柠檬酸的方法但是总解决不了，后来只好把各种原料拿去送检，其他原料都很正常，只有鱼粉经过检测发现里边掺的有铵盐。当时就把配方中的鱼粉去掉，拉稀的问题马上就解决了。因为鱼粉的质量不好控制，所以有些公司可以自己购买鱼干，然后再加工成鱼粉。鱼干价格为3400元/吨，加工成本50元/吨，比豆粕还便宜。这样的鱼粉不但降低了成本，还保证了质量。 2注意配方的失真 一个好的成品饲料由好多因素决定，其中包括：好的饲料配方、好的原料和好的加工工艺等等。一个优秀的配方并不难做，但是由于
利用Excel线性规划设计饲料配方 线性规划, Excel, 配方, 饲料, 设计 利用Excel线性规划设计饲料配方 邓君明（中国海洋大学水产学院） 曾广厅（云南农业大学云南省动物营养与饲料重点实验室） 摘要：借助Excel 2000“线性规划求解”功能，结合饲料配方设计要求，以线性规划求解建立数学模型，根据动物的饲养标准，能快速、简单地求解饲料配方，在最低成本目标下实现对原料和营养成分的有效调控。 关键词：Excel；线性规划；饲料配方 所谓饲料配方设计，就是应用一定的计算方法，根据原料的营养成分和配方的规格、要求，产生配方中各原料比例的一种运算过程。线性规划法是目前应用最广泛的一种优化饲料配方技术。线性规划最低成本配方的优化结果是产生一个满足约束条件的最低成本配方，它受原料的营养成分、约束条件值(配方营养素水平)、原料价格等的影响。目前，大型专业饲料公司己使用计算机和专用的饲料配方软件进行配方。但专用的饲料配方软件价格不菲，因此，在小型饲料厂和一般养殖场的应用并不普及。现在有可能只要拥有安装了Excel 2000的电脑就可以通过计算机运用“线性规划求解”求解饲料配方。利用它的行和列的形式组成区域，在区域内记录数据信息，组成数据库，且可对数据进行统计和分析，获取有效信息。同时，运用线性规划实现日粮配方，方法简单、快捷、准确、方便。本文就利用Excel 2000线性规划设计饲料配方作一阐述。 1. 饲料配方设计要求 1.1优化配方设计目标 动物生产的经济效益主要取决于饲料。饲料品质的好坏，成本的高低直接影响动物生产的经济效益。而饲料配方是配合饲料生产的核心，要优化配方设计，必须同时解决以下三个问题：⑴营养需要问题，由营养学家研究修改制定，满足营养标准就是线性规划求解的主要约束条件之一，即营养性限制；⑵合理组合原料，不同原料的合理搭配，才能满足动物的营养需要，是约束条件之二，即原料性限制；⑶价格最低，在符合条件⑴、⑵的基础上，采用成本最低的原料配比就是求解的目标，即最低成本目标函数。
饲料配方优化及成本控制技术无锡新金易软件工程有限公司艾景军翟云峰朱丽概要：本文以饲料配方优化过程为主线，论述了营养指标的确定、饲料原料的选择、预混料制作等环节的基本原则和方法。针对目前饲料业同质化竞争越来越激烈现状，提出了配方差异化设计—功能性饲料的新思路。通过饲料产品的成本核算论述了成本控制的基本原则和方法。 [关键词] 配方优化、功能性饲料、成本控制 1 配方营养指标的确定 1.1 根据产品定位确定营养水平 发达与中等发达的国家都建立有自己的饲养标准。在发达国家许多著名育种公司的 饲养手册上,又有各行其是的一套标准。所以就标准而言, 已使配方设计者无所适从,但 又必须作出选择。美国NRC英国ARC法国AEG日本、前苏联、澳大利亚还有欧共体国 家（如丹麦） , 以及我国的标准都有值得参考的方面,特别是NRG更为世界所认同,但 没有任何企业会直接照搬NRC标准进行配方。设计者还经常遇到不同标准中生长、生理 阶段的不同划分, 这又增加了选择的难度。市场上饲养的动物品种多种多样。在企业的目 标市场上, 有长白猪又有北京黑猪、约克夏或杜长大杂交猪。蛋鸡有北京白鸡, 又有海兰 褐鸡。对于固定的饲养场, 可针对品种设计配方。然而对覆盖面较广的饲料企业, 很难做 到针对每家养殖场的每一个品系（品种）进行饲料生产。配方营养指标的确定可以依据 以下几种方法： 对有明确的市场、明确的动物种类、生理阶段, 又有相应品种的推荐量标准, 尽量 以其标准为参考。如AA肉鸡有其自己的标准，迪卡猪也有建议的营养供给量。育种公司提供的建议水平通常很高,所以一般不再加安全系数。一些国外品 种建议的高水平只是为保证发挥其品种的遗传潜力, 从而达到促销的目的, 并未以最大经济利益为目标; 在达不到营养标准的情况下, 养殖场找不到借口责怪其品种。最好是针对目标市场上每个品种、每个品系进行相应的设计。 对于广泛而零散的市场,用户较多, 品种不一可进行大致的分类, 找出主体部分
GUANGDONG INNOVATIVE TECHNOLOGY COLLEGE 教案 课程名称：家具设计 教师姓名：向苏云 系别：机电工程系 二○一三年至二○一四年第二学期 课程概况 课程名称:家具 总学时：64学时 周学时：16周学时 教学起始周：1周—— 16周 授课班级及时间： 12工业设计1班；周一第1,2节（第1-16周）；周四第3,4节（第1-16周） 12工业设计2班；周一第3,4节（第1-16周）；周四第5,6节（第1-16周单周）12工业设计3班；周三第5,6节（第1-16周双周）；周四第1,2节（第1-16周） 教材概况（主编、出版社、版次等）：
《家具设计》杨中强主编高等教育出版社2012年7月第一版教辅概况：
课时授课计划 一、授课具体时间：周一第1,2节（第1周）；周四第3,4节（第1周） 周一第3,4节（第1周）；周四第1,2节，5,6节（第1周） 二、授课课题：绪论和家具概述 三、教学目的要求： 能力目标： 1、了解中国家具业的发展概况； 2、了解家具的概念；理解现代家具的特性； 3、掌握家具设计的定义、性质、内涵和类型。 知识目标： 1、了解中国家具业的发展概况； 2、了解家具的概念；理解现代家具的特性； 3、掌握家具设计的定义、性质、内涵和类型。 四、教学重点难点： 重点： 1、现代家具的特性 2、家具设计的定义、性质、内涵和类型 难点：家具设计的定义、性质、内涵和类型 解决方案：结合实际案例讲解与加强 学生实践训练相结合，快速掌握。 五、教学方法、用具： 讲授与课堂练习相结合，多媒体课件 六、教学过程（包括教学内容、辅助手段、板书设计、课堂练习、教学进程时
后备母猪饲料配方设计 动科 一、划分生长阶段 后备母猪：后备母猪指满6月龄，经选育合格进入配种群且未参加配种的小母猪。后备母猪配种前在配种妊娠舍适应饲养30～45天，至7月龄以上体重达到110～125KG以上时转入配种区参加配种。 后备期母猪处于生长发育阶段,优质、营养全面的饲料对母猪的形体发育、生殖系统发育至关重要。小于6月龄的母猪,选择大猪料(市面上销售的全价颗粒膨化料)1∶1配合青饲料,任其自由采食。6月龄至配种前的母猪,选择市面上销售的全价颗粒空怀料1∶1配合青饲料。此阶段严禁使用对生殖系统有危害的棉籽饼、菜籽饼及霉变饲料。适当限料饲喂,以防止母猪过肥,影响发情、排卵。一般都是用哺乳料来代替，一般后备母猪料里需要添加维生素E和胡萝卜素，生物素等等，来提高后备的发情配种率，和预防母猪蹄裂。 二、选择合适饲养标准： 20-30kg后备母猪营养需求量（每千克饲粮中营养物质的含量） 消化能含量（Mcal/kg）3赖氨酸(%)0.88 粗纤维(%)精氨酸(%)0.2 粗蛋白（%）16组氨酸(%)0.22 粗脂肪（%）异亮氨酸(%)0.49 钙(%)0.62亮氨酸(%)0.84 总磷(%)0.53蛋氨酸+胱氨酸(%)0.44 盐分(%)0.58苏氨酸(%)0.53 水分(%) 13色氨酸(%) 0.13 缬氨酸(%) 0.59 选择来源：《中国猪饲养标准》（2004）《动物营养参数与饲养标准》（张宏福，中国农业出版社，2010,05） 选择依据： 1.饲养标准中对后备母猪的粗纤维、粗脂肪、水分、精氨酸、亮氨酸、缬氨酸含量没有规定。顾查阅文献，依据其为标准。 三、选择原料限量标准及其依据 依据： （一）1. 注意原料的种类和数量 原料种类应多样化，以利发挥各种原料之间的营养互补作用。常用猪饲料的比例为谷物类占50%-70%，糠麸类占10%-20%，豆饼豆粕占15%-20%，有毒性的饼（粕）及菜籽饼应小于10%，种猪不宜使用，由于这里是后备母猪因此不采用，动物蛋白饲料占3%-7%，叶粉、草粉应小于5%，骨粉占2%-2.5%，食盐要小于0.5%，啤酒糟粗纤维含量较多，最多只能用15%左右。石粉贝壳粉应小于4|%
仔猪饲料配方_仔猪饲料配方设计关键 猪是一种非常懒惰的动物，但正是它的懒才使它变得惹人喜欢。尤其是仔猪，在外形上更是可爱。仔猪是否能够健康的成长，除了外界环境的影响，饲料也是一个不容忽视的因素。所有的生命在小的时候都是比较脆弱的，所以仔猪需要健康的饲料来让自己成长。下面小编就带大家了解一下仔猪饲料的配方以及配方设计的关键。 仔猪饲料-配方 专家上是生猪直线育肥是把断乳后的仔猪入栏，不分小、中、大阶段，使其骨肉一起生长，直至出栏的一种科学饲养方法。饲料的科学配合是生猪直线育肥的重要保证。实践证明，用配合饲料可以节约精饲料。饲料配合要选用营养丰富，价格又便宜，适口性好，易消化吸收，无毒无害，而且未霉变的饲料原料。有些养猪户常选用因管理不善而发霉变质的玉米、高粱等用作饲料，这样很不科学，后得不偿失。那么，究竟怎样进行饲料配合呢?通过试验和比较，以下几种配合方法更趋于科学合理。仔猪在哺乳期补充生干粉料配方()：玉米38、高粱32、豆饼22、麸子8。 仔猪在哺乳期补充生饲料配方()：玉米17、高粱25、豆饼25、麸皮33。断乳后仔猪饲料配方()：玉米63.5、豆饼24、米糠5、鱼粉4、骨粉1.3、食盐0.7。哺乳母猪的饲料配方()：玉米35、米糠55、豆饼9.5、食盐0.5。配种旺季种公猪饲料配方()：玉米30、豆饼27.5、糠或麸40、骨粉2、
食盐0.5。通过实践，以上介绍的五种配方，在生猪直线育肥过程中不仅节省精饲料，缩短了饲养周期，而且提高了肉料比，取得了理想的经济效益。 仔猪饲料-配方设计的关键 根据仔猪营养需要，饲料原料营养成份和营养价值，原料的供给和价格等数据，科学地确定参与构成配合饲料的各种饲料原料的用量比例，这种饲料原料的配比就是饲料配方。所谓饲料配方设计，就是应用一定算法，根据原料的营养成分和配方的规格、要求，产生配方中各原料比例的一种运算过程。生产上饲料配方经常变动，包括各种原料的比例、原料种类等，但要保证使用效果不变，例如料肉比、日增重等，好的配方应该是市面上同类性能产品中成本低的。 参与构成饲料配方的各种饲料原料的成本之和就是饲料配方的成本。设计饲料配方的总原则是使整个畜牧业利润大，饲料厂+用户利润高，或饲料厂+经销商+用户+消费者利润高。 线性规划法是目前应用广泛的一种优化饲料配方技术。线性规划低成本配方的优化结果是产生一个满足约束条件的低成本配方，它受原料的营养成分、饲养标准(约束条件值)、原料价格等的影响。 由于仔猪的特殊性，设计仔猪饲料配方技术性极高。要求配方师既掌握仔猪的生理特点和营养需要，又要掌握仔猪常用的饲料原料的可消化性和营养价值。
150~180kg 妊娠后期的母猪饲料配方设计说明 一、配合饲料的概述 为了合理利用各种饲料原料，提高养分的利用率、饲料产品的综合性能、饲料的加工性能和保存时间等，有必要对饲料进行合理搭配，以便充分发挥各种单一饲料的与优点、不足，解决单一饲料原料普遍存在的营养不均衡、不能满足动物的需要、饲料效果差等问题，因此，配合饲料便成为集节约饲养、饲料工业化生产的必然选择。 二、全价饲粮的配方的设计原则 1、依据饲养标准确定营养指标 2、注意营养的全面与均衡那 3、控制粗纤维的给量 4、饲粮的体积应与消化道相适应 5、考虑饲粮的质地及饲喂的安全性 6、饲料要合理搭配，并注意来源稳定 7、饲料成分及营养简直表要合理选用 8、选用饲料要有经济观点 9、设计的饲料配方应具有良好的市场认同性 10、注意饲料配方的特殊要求 三、全价饲粮的配方的设计步骤 1、明确饲料产品的设计目标 2、确定动物的营养需要 3、选择饲料原料 4、计算饲料配方 5、评价饲料配方的质量 四、全价饲粮配方的设计方法 1、代数法 2、对角线法 3、试差法 五、150~180kg妊娠后期的母猪饲料配方设计特点 1 、饲料原料的选择种猪的日粮配制要注意防止生长过快，体况过肥，在饲料选择上要适当考虑粗饲料或营养浓度较低的饲料原料。主要选择以下原料： （1）选择一定量的粗纤维的饲料，不仅可以使种猪保持良好的体况，维持较高的繁殖能力，同时可以减少便秘的发生，一般糠麸类、草粉和叶粉类饲料常常被用作种猪的饲料原料。 （2）种猪日粮应适当增加矿物质微量元素和维生素的供给量。 （3）妊娠母猪日粮中，要求饲料品质优良，适口性好并具有调养性。 2、种猪配合饲料配方注意所配饲粮的营养平衡性。 （1）注意日粮中矿物质元素和维生素及猪胚胎发育有关营养物质的供给，这些养分仅对种猪的性成熟和繁殖力影响显著，同时还会对妊娠母猪胎儿的发育，或通过乳汁造成对仔猪生长的影响。 （2）注意适时控制日粮的能量水平，以免种猪过肥或过瘦而影响繁殖能力。 （3）注意保证日粮适当的粗纤维水平，一方面为了控制其能量水平，另一方面也是为了防止便秘。
家具设计方法分析 (2011-05-15 21:11:48) 转载▼ 摘要：本文从方法论的角度阐述了家具设计常采用的基本方法，分析了三种方法的优缺点和适用范围，以利于不同的企业采用不同的设计方法。 关键词：串行；并行；模块化 设计是指把一种计划、规划、设想、问题的解决方法通过视觉的方式传 达出来的活动过程。设计的具体方法是决定设计成败的关键因素。本文就现今家具设计常用的三种方法入手，探究具体的家具厂应采用何种方法最为适用。 1.家具串行设计方法 家具的串行设计方法是先进行市场需求分析，得到相应信息，作为设计部门进行产品研发与创新的重要依据，尔后设计人员依此信息进行产品方案设计，经多次修改认定后，与生产工艺技术结合，形成生产的指导性文件，指导新产品的生产，如图 1-1所示； 图 1-1 家具串行设计方法流程图 串行设计将信息流程形成“直线”的形式，各步之间的相关信息以横向连接为主，形成纵向联系的可能性较低。这种方法是传统的产品开发沿用的方法，以串行设计为主的家具企业，它的各个部门之间的工作是独立的、按顺序进行的，因此，设计的初始阶段很难全面考虑用户需求、产品制造、装配、使用等问题。设计流程上，常出现家具产品已经准备批量投产，再从头修改设计的大轮回过程，使得开发周期加长，成本上升，质量难以保证。家具产品常常出现可加工性、可装配性差以及用户不满意等问题，而这些问题往往延续到制造阶段，甚至到用户使用时才发现，事后修改设计方案，不仅延长了产品的开发周期，增加了制造成本，而且用户的需求也不能得到很好的保证。 2.家具并行设计方法 并行设计是在串行设计和系统化、结构化设计的基础上发展起来的，所谓并行设计，是基于并行工程 (Concurrent Engineering, CE)的概念，对产品及相