蛋鸡饲料配方设计应注意的五个要点产蛋鸡饲料配方是根据产蛋鸡的营养需要、饲料的营养价值、原料的现状及价格等条件合理地确定各种原料的配合比例。它必须满足产蛋鸡的营养需要，充分发挥产蛋鸡的生产性能，获得数量多、品质好、成本低的产品。所以设计产
产蛋鸡饲料配方设计应注意的五个要点
产蛋鸡饲料配方是根据产蛋鸡的营养需要、饲料的营养价值、原料的现状及价格等条件合理地确定各种原料的配合比例。它必须满足产蛋鸡的营养需要，充分发挥产蛋鸡的生产性能，获得数量多、品质好、成本低的产品。所以设计产蛋鸡饲料配方时必须了解产蛋鸡对各种营养物质的需要量和各种饲料原料的特性，只有在此基础上才能进行合理科学的配合。配合、浓缩饲料的配方设计应注意以下几点。
1 确定使用营养标准
设计产蛋鸡饲料配方首先要确定好使用的营养标准，确定产品标准是设计饲料配方的依据。多数饲料厂采用的是国家标准，有的采用育种公司标准或国外的营养标准（如NRC标准），许多较大的饲料厂制定了适合自己情况的企业标准。
1.1 饲料厂家饲料营养标准
一般饲料厂采用的是国家标准，较大的饲料厂制定了适合自己情况的企业标准。
1.1.1 采用国家标准
国家对产蛋鸡、肉用仔鸡、仔猪、生长肥育猪浓缩饲料（GB8833-1988）实行的是强制性标准；对产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料（GB/T5916-1993）实行的是推荐性标准；蛋雏鸡、育成蛋鸡浓缩饲料既没有国家标准，也没有行业标准。这样，设计饲料配方时，就不好参考。同时由于科学技术的进步，部分国家标准已经不适应目前实际情况，如植酸酶的应用，使得饲料中的植酸磷得以释放，被动物体利用，减少了无机磷的用量和对环境的污染，标准中的总磷指标就不适合现在的情况。新颁布实施的《饲料标签》（GB10648-1999），也对饲料标准提出了更高的要求，对产品的分析保证值要求也高了，如浓缩饲料要标示氨基酸、主要微量元素和维生素含量，而国家标准没有这些指标的数值。因此，国家标准有一定的局限性，应灵活使用。
1.1.2 采用企业标准
由于国家标准和国外的营养标准（NRC标准）的局限性，在我国实际生产中的不可操作性，许多企业制订了适合自身发展的企业标准。企业标准的制订，有国家标准的必须以国家标准为指导，指标不得低于国家标准。《饲料卫生标准》企业不得自己制订，属于强制性标准，必须遵照《国家饲料卫生标准》（GB13078-2001）执行。
1.2 蛋鸡场家的饲料营养标准
每个育种公司每推出一个产蛋鸡新品种，就会有一整套的标准相应推出。一般讲育种公司为其自身利益考虑，制订的饲料标准相对而言往往较高。蛋鸡场家可以根据当地实际情况，作适当调整，确立相应的饲料营养标准。
2 了解市场，做好市场调研，满足市场需求，确立饲料配方设计标准
饲料配方应用营养学方面的一个重要趋向是从最低成本配方向最大收益模型的发展如：最低成本配方、参数配方、最大收益配方等。现代化饲料企业目前还利用饲料配方优化技术包括影子价格，指导饲料原料的采购和饲料在企业内合理使用，指导新技术、新工艺的开发利用，从而提高企业的效益与竞争力。现代化技术与现代经营管理相结合，这也是饲料工业发展的总趋势。
由于一个地区的饲养蛋鸡品种，饲养方式不同，所以设计饲料配方时，首先要做市场调查，明确蛋鸡种类，尽量根据品种建议量设计配方。如有育种公司提供的营养标准，就应尽量根据育种公司提供的标准设计配方。
3 选定原料品种
3.1 选择当地常用的原料品种，有针对性的设计配方
对于原料的氨基酸和微量元素数值，参考国家发布的中国饲料数据库《饲料成分及营养价值表》。对于原料的能量值，由于实测较难，一般不作测定，利用能量估计公式估测。但要考虑到原料的水分、粗灰分、粗蛋白质、粗纤维的变化可能影响到能量值的高低。
3.2 应根据原料价格变化及时调整配方
确定原料价格时，要明确原料价格是库存价格还是市场价格，是预测价格还是平均价格。根据价格变化及时调整配方，这样可以降低配方成本。
3.3 控制粗纤维的含量
配合饲料中的粗纤维含量为：雏鸡2%～3%；育成期5%～6%以上；产蛋鸡2.5%～3.5%，一般鸡控制在5%以下。
3.4 控制饲料中的有害、有毒原料
很多饲料原料中含有一些天然的有毒、有害物质。如在雏鸡饲料不用菜籽粕、棉籽粕等，配合饲料中不能有沙门氏杆菌（致病菌），重金属含量也不宜超过规定含量。
3.5 饲料组成体积应与动物消化道大小相适应
饲料组成的体积过大，可造成消化道负担过重，影响饲料的消化和吸收；体积过小，即使营养物质已满足需要，但动物仍感饥饿，而处于不安状态，不利于正常生长、生产。
3.6 配方设计要有延缓性
要考虑到原料变化对饲料的颜色、气味等指标对动物的应激、适口性、市场的接受程度等因素的影响。
4 饲料配方
4.1 配方设计原则
首先要适应市场需求，有市场竞争力；其次要有科学先进性，在配方中运用动物营养领域的新知识、新成果；第三要有经济性，在保证畜禽营养的前提下，饲料配方成本最低；第四要有可操作性，满足市场需求的前提下，根据企业自身条件，充分运用多种原料种类，保证饲料质量稳定；第五要求配方要有合法性，不用国家明确不准添加的饲料添加剂。
4.2 饲料配方计算方法
以往的饲料配方计算是采用简单的试差法、十字法、对角线法等方法。现在饲料厂大都采用计算机设计饲料配方，不仅计算效率大大提高，还可以全面考虑营养与成本的关系，资源利用率提高，饲料成本下降。
4.3 饲料配方中环保问题的处理
作为饲料生产者应在优化饲料配方，正确选用饲料原料及添加剂方面保持不损害生态环境的忧患意识。
4.3.1 按照可消化氨基酸含量和理想蛋白质模式，给鸡配合平衡日粮，使其中各种氨基酸含量与动物的维持与生产需要完全符合，则饲料转化效率最大，营养素排出可减至最少，从而减轻环境污染，实践证明，按可消化氨基酸和理想蛋白质模式计算并配制的产蛋鸡饲料，可降低日粮蛋白质水平2.5%，而生产性能不减，鸡粪中氮含量减少20%。
4.3.2 选用其它促生长类添加剂替代抗菌素
4.3.2.1 酶制剂酶制剂能加速营养物质在动物消化道中的降解，并能将不易被动物吸收的大分子物质降解为易被吸收的小分子物质，从而促进了营养物质的消化和吸收，提高了饲料的利用率，值得一提的是植酸酶，它可以利用饲料原料中的植酸磷，从而减少了动物粪
便对环境的磷污染。
4.3.2.2 益生素是一种通过以改善动物消化道菌群平衡而对动物产生有益作用的微生物饲料添加剂，它能抑制和排斥大肠杆菌、沙门氏菌等病原微生物的生长和繁殖，促进乳酸菌等有益微生物的生长和繁殖。从而在动物的消化道确立以有益微生物为主的微生物菌群，降低了动物患病的机会，促进动物生长。
4.3.2.3 中草药添加剂中草药添加剂是我国特有的中医中药理论长期实践的产物，具有顺气消食、镇静定神、驱虫除积、消热解毒、杀菌消炎等功能，从而可以促进动物新陈代谢、增强动物的抗病能力，提高饲料转化率。中草药没有化学残留和特定的抗药性等副作用，因而有很大的应用价值和发展前途。
4.4 饲料配方季节性的调整
4.4.1 夏季饲料配方
4.4.1.1 调整配方营养水平
炎热的夏季，由于气温高，致使产蛋鸡采食量下降，适当提高饲料营养成分浓度增加幅度要依采食量减少而定，一般约增加5%～10%。如产蛋高峰期蛋白质和代谢能水平，应分别从16.5%及11.5MJ/kg，调整为17.6%及12.3MJ/kg，其他营养成分浓度调整比例大致同此。
4.4.1.2 注意原料选用炎夏产蛋鸡饲料中最好加入少量油脂，这不仅可提高代谢能值，而且可促进采食，减少体增热，促进营养物质的吸收，提高饲料的利用效率。有条件地方可用质量可靠的贝粉替代石粉，也可石粉、贝粉混合使用，使贝粉与石粉的比例为1∶3～4
左右，贝粉中除含钙外，尚含少量氨基酸多糖，有促进采食及有益消化的作用。对有异味的肉骨粉、血粉及肠羽粉要慎用或不用。对不含蛋白质和能量的原料，如沸石粉、麦饭石粉要少用，添加量不宜超过3%。
4.4.1.3 天然饲料疗法
产蛋鸡的暑热或热应激除杆菌肽锌允许在常规饲料使用外，其抗生素药物应限制使用。其他常用的饲料添加剂如维生素C、碳酸氢钠、氯化钾及复合酶制剂等均有裨益，但上述处理会大幅增加饲料成本。然而，合理选择天然饲料疗法不仅可确保产蛋鸡安全度过炎夏，而且不会增加饲料生产成本，而且无药残及耐药菌株产生的问题。
大蒜：研究表明大蒜素（精油）对多种球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、真菌、病毒、阿米巴原虫球虫和蛲虫均有抑制或杀灭作用，特别对于菌痢和肠炎有较好疗效，并有促进采食，助消化，促进产蛋，改善产品风味和饲料防霉作用。另外大蒜素可与维生素B1结合，可防止后者遭破坏，故可增加有效维生素B1的吸收。大蒜素还对动物免疫系统有激活作用。天然大蒜可直接（连皮）在产蛋鸡饲料中按1%～2%比例添加。
生石膏：研细末，按饲料0.3%～1.0%比例混饲，有解热清胃火之效。还可以增加血清中钙离子浓度，降低骨骼肌兴奋性，缓慢肌肉痉挛，对动物暑热症及热应激症颇为适用。
4.4.2 冬季的饲料配方
在北方的晚秋、冬季，由于玉米等能量饲料水分较高，蛋鸡生产场家应将高水分玉米换算成标准水分玉米后再饲喂。
4.5 饲料药物添加剂应用原则
应用饲料药物添加剂时要有针对性，应随蛋鸡品种、生产阶段、环境、季节、区域的不同而不同，做到有的放矢。
4.6 饲料配方保真
在饲料生产中常出现成品质量与配方设计之间有一定差异，达不到配方设计的要求。对原料营养成分变异、粉碎粒度、混合均匀度、配料精度、制料工艺、成品水分、物料残留、采样、化验等八方面影响成品质量的每一因素进行分析，以使理论值与实际相吻合。达到饲料配方保真效果。
5 浓缩饲料配制的注意事项
饲料厂通常设计20%～40%的浓缩料，比例太低，用户需要配合的饲料种类增加，成本显得过高，饲料厂不容易控制最终产品；比例太高，就会失去浓缩的意义。通常情况蛋雏鸡设计30%～5%的浓缩料，育成鸡30%～40%，产蛋鸡35%～40%。其计算方法有以下两种：一是由配合饲料推算；二是由设定比例推算，再按照此比例配制。用户应用浓缩料时，应按照饲料厂推荐配方使用，这样容易进行质量控制。用户因原料变化，应重新进行配比计算，满足主要指标。
养鸡饲料配方 ⑴饲料配方的构成是比较复杂的技术问题。随着配合饲料工业的发展，大量全价饲料和标准饲料配方（这种配方一般经过计算机测试、筛选）的应用已普及到乡村。养鸡户还需自己花力气学习研制饲料配方，只要按书上介绍的标准饲料配方配料，就能养好鸡。 ⑵自己配料的农户，不要随便改变饲料配方中各种原料的比例。采用标准配方缺乏某种原料时，少量配料可用同类饲料互相取代，如猫豆、黑豆、蚕豆互相取代，花生麸、黄豆、豆饼互相取代，鱼粉、水解羽毛粉、蚕蛹粉互相取代；大量配料时需将改动的配方先请当地畜牧师测算后再使用。 表4 高粮型变低粮型的饲料配方转换表 使用范围原配方（高粮型）改进配方（低粮型） 60天出笼肉用仔鸡0～4周龄黄玉米32%，小麦35%，豆饼18%，鱼粉12%，骨粉1.5%，生长素1.3%，食盐0.2%，多维素0.02%（代谢能12.49兆焦/千克，粗蛋白质22.4%）木薯45%，猫豆20%，花生麸15%，黄豆7%。鱼粉8%，松针叶粉2%，骨粉1.5%，生长素1.3%，食盐0.2%，多维素0.02%（代谢能12.18兆焦/千克，粗蛋白质21.49%） 5～8周龄玉米58%，小麦13%，豆饼14%，鱼粉12%，骨粉1.8%，生长素1%，食盐0.2%，多维素0.02%（代谢能12.8兆焦/千克，粗蛋白质20.17%，应用此方仔鸡8 周龄末活重1590克，肉料比为1：2.26）木薯45%，猫豆20%，黄豆20%，鱼粉5%，花生麸5%，松针叶粉2%，骨粉1.8%，生长素1%，食盐0.2%，多维素0.02%（代谢能12.56兆焦/千克，粗蛋白质20.15%，饲养效果与原配方一样） 肉用仔鸡示范日粮配方0～4周龄玉米46.7%，碎米7%，小麦10%，豆饼11.7%，花生麸8%，国产鱼粉14%，草粉2%，贝壳粉0.3%，食盐0.3%（代谢能12.217兆焦/千克，粗蛋白质21%）木薯45%，碎米8%，花生麸20%，黄豆10%，鱼粉10%，生长素1%，松针叶粉5%，贝壳粉0.7%，食盐0.3%，多维素0.02%（代谢能12.3兆焦/千克，粗蛋白质21.79%） 4周龄以上玉米47.7%，碎米10%，小麦9.5%，稻谷4%，豆饼7%，花生麸8%，国产鱼粉11%，草粉2%，贝壳粉0.5%，食盐0.3%（代谢能12.217兆焦/千克，粗蛋白质18.1%，应用此方肉用仔鸡80天达1.5千克活重出笼）木薯50%，麦麸7%，黄豆18%，蚕豆10%，羽毛粉4%，鱼粉4%，松针叶粉5%，贝壳粉0.7%，食盐0.3%，生长素1%，多维素0.02%（代谢能12.216兆焦/千克，粗蛋白质18.3%，饲养效果与原配方一样）罗斯蛋鸡专用配方0～6周龄黄玉米61%，麦麸5%，豆饼15%，花生麸8%，进口鱼粉8%，贝壳粉2%，磷酸氢钙1%。另加：食盐0.4%，蛋氨酸0.05%，多维素0.01%～0.02%，禽用微量元素添加剂适量（代谢能12.12兆焦/千克，粗蛋白质19.65%）木薯45%，猫豆15%，黄豆15%，花生麸7%，鱼粉8%，松针叶粉5%，贝壳粉1.6%，磷酸氢钙1%，食盐0.4%，禽用生长素1%，细沙1%。另加：蛋氨酸0.05%，多维素0.02%（代谢能12.14兆焦/千克，粗蛋白质19.77%）
饲料配方设计心得 饲料配方的设计工作是一个很有意思，很有逻辑性的工作，还包含了许多辨证 法的东西。一个配方并不是简单的把几种原料混在一起，不但需要对动物生理、生物化学、有机化学要有深入的了解，还要对饲养标准、饲料原料的种类和使 用特性、营养成分熟记于胸，同时能根据实际情况灵活地应用饲养标准。下面 就是本人在饲料厂做配方时候的一些心得体会，供各位同行参考。 1 必须注意饲料的适口性和原料的质量 有些配方师在做饲料配方时，只是机械的把各种饲料原料输入到配方软件中，然后点击“线性规划”，只要出来的配方营养成分达到了，就把配方一打 印然后交到生产上就万事大吉了。其实这样做是极其不负责任的，虽然配方的 营养达到了，但是饲料的“顾客”动物喜不喜欢才是最主要的。因为饲料的适 口性很差，动物就会采食很少或者干脆拒食。所以选择原料的时候一定要选择 适口性好，新鲜无变质的原料。配方师不应该每天只是做在办公室对着电脑做 配方，每次要做一批饲料前一定要亲自去看看原料的品质，必要的时候要亲口 品尝原料的适口性。还有就是当饲料做出来后要检验一下饲料的色泽、气味是 否达到标准。有些饲料厂经常喜欢做一些抗应激的，增加瘦肉率，促进动物生 长的特殊的小包料，因为相对来说这种小包料效果比明显，利润比较高。比如 有一次本人做一个控制养殖场蚊虫的小包料，这种小料的主要成分叫环丙胺嗪，主要作用是用来杀死蚊蝇的虫卵。做这种小料的时候没有注意到环丙胺嗪的气 味相当难闻，就只是在配方中加了些载体和抗生素。结果客户反映猪拒食加了 这种小料的饲料，后来在调整配方的时候加了香味剂和甜味剂，后来这种小料 市场反映一直都很好。还有一次类似的事情就是有些客户抱怨我们公司的一种 小料（主要成分是黄胺和黄胺增效剂）促生长效果不很好，后来就加大了磺胺 和磺胺增效剂用量两倍，结果跟上个例子一样，动物还是拒食这种小料，原因 其实很简单，因为这些药物添加剂本来味道和适口性就不好，当用量增大的时 候必然会加大难闻的味道，于是把磺胺和磺胺增效剂用量改为原来用量的1.5倍,又添加了一些香味剂,这样一来配方的效果就好多了。 强调一点的必须注意饲料原料的质量，比如米糠、麦麸等原料。新鲜的米 糠闻起来会有一种清香味道，含在嘴里边很甜，里边有绿色的糠壳一般来说都 是新鲜的米糠，这种米糠在鸭料中可以用到50%。但是米糠由于脂肪含量很高，尤其在南方的夏天很容易酸败（5天左右），所以在猪料中使用的时候一定要 注意，因为猪的嗅觉很灵敏，能不用尽量不用，可以用木薯来代替。麦麸和次
蛋鸡养殖技术合作协议书 甲方： 乙方： 甲方地处湖北省XX县，是国家级的旅游景点，风景秀丽自然资源丰富，为合理利用和开发当地现有资源，甲方投资兴办了以湖北XX农业科贸有限公司为主体的具有规模的蛋鸡养殖厂。乙方属于国家级饲料科研机构，拥有国内一流的畜禽饲料营养技术和众多科研专家。甲乙双方在平等互利、强强联合的原则下，达成如下技术合作协议书： 一、合作宗旨 在战略合作伙伴关系原则下，为提升甲方的科技竞争力，提高甲方的经济效益。甲乙双方在绿色品牌蛋鸡饲料生产和蛋鸡产品的绿色养殖技术方面进行合作，乙方为甲方的绿色品牌蛋鸡饲料生产和绿色蛋鸡产品养殖技术提供技术服务。乙方为甲方绿色品牌蛋鸡饲料及绿色品牌蛋鸡产品的研制单位。双方联合申报国家重大产业技术开发项目及省市的科技项目和推广项目，共同推进企业的科技进步，实现农产品深加工达到互利双赢的目的。 二、双方权利和义务 甲方的权利和义务
1、按照合作协议进度安排，甲方有权要求乙方提供绿色品牌蛋鸡饲料生产和绿色品牌蛋鸡产品养殖技术和生产系列饲料配方。甲方对乙提供的生产配方享有使用权，乙方不得再向湖北省境内及周边省市的任何一方转让和泄密。 2、甲方不得将乙方提供的技术配方内容泄密或转让给第三方。 3、甲方销售产品（蛋品和饲料）的宣传、外包装等可冠“中国农业科学院饲料研究所研制”字样 4、双方确保所采购原料质量，共同合作在保证产品质量前提下努力降低蛋鸡产品成本，提高甲方品牌蛋鸡的市场核心竞争力和经济效益。 5、甲方有义务将有关市场信息及时反馈给乙方，以便乙方调整配方或派专家到该市场进行技术服务。 6、甲方负责乙方到甲方工作的技术专家往返的交通和食宿费用。 乙方的权利和义务 1、根据甲方的要求，提供适合市场需要的绿色品牌蛋鸡系列饲料生产配方及绿色品牌蛋鸡产品养殖技术，从饲料配置环节保证饲料产品符合绿色食品规定，每枚鸡蛋中胆固醇含量要≤200mg，处于国内领先水平，其他如卵磷脂≥1.48g/每枚、铁≥17.2mg/每枚、锌≥14.7mg/ 每枚、硒≥0.23mg/每枚等指标高于国内同类先进产品，并根据市场实际需要对配方进行适时调控，以满足终端用户对绿色产品饲养的市场要求。 2、双方未达成续约协议，合同到期自动终止。
一、蛋雏鸡的饲料配方 1、玉米62%，麦麸3.2%，豆粕31%，磷酸氢钙1.3%，石粉1.2%，食盐0.3%，添加剂1%。 2、玉米61.7%，麦麸4.5%，豆粕24%，鱼粉2%，菜粕4%，磷酸氢钙1.3%，石粉1.2%，食盐0.3%，添加剂1%。 3、玉米62.7%，麦麸4%，豆粕25%，鱼粉1.5%，菜粕3%，磷酸氢钙1.3%，石粉1.2%，食盐0.3%，添加剂1%。 二、蛋鸡育成鸡的饲料配方 1、玉米61.4%，麦麸14%，豆粕21%，磷酸氢钙1.2%，石粉1.1%，食盐0.3%，添加剂1%。 2、玉米60.4%，麦麸14%，豆粕17%，鱼粉1%，菜粕4%，磷酸氢钙1.2%，石粉1.1%，食盐0.3%，添加剂1%。 3、玉米61.9%，麦麸12%，豆粕15.5%，鱼粉1%，菜粕4%，棉粕2%，磷酸氢钙1.2%，石粉1.1%，食盐0.3%，添加剂1%。 三、产蛋鸡的饲料配方 1、玉米58.4%，麦麸3%，豆粕28%，磷酸氢钙1.3%，石粉8%，食盐0.3%，添加剂1%。 2、玉米57.9%，麦麸4%，豆粕21.5%，鱼粉2%，菜粕4%，磷酸氢钙1.3%，石粉8%，食盐0.3%，添加剂1%。 3、玉米57.4%，麦麸3%，豆粕20%，鱼粉2%，菜粕4%，棉粕3%，磷酸氢钙1.3%，石粉8%，食盐0.3%，添加剂1%。 注：以上的添加剂含氨基酸、维生素微量元素和生长促进剂。
实验分组： 挑选健康的鸡只12笼26日龄的肉鸡，每笼9只鸡，共108只鸡。分为4组，三个实验组和1个对照组。每组选用3个鸡笼，共27只鸡。实验组分别在颗粒饲料中人工拌入0.1%（低含量益生素组）0.2%（中含量组）、0.4%（高含量组）和对照组饲料不做任何处理。试验前、后对每笼的鸡逐只进行称重、记录。 增重组方：每公斤微生态制剂含好氧产酸芽孢菌（108/g）+厌氧产酸芽孢菌（108/g）+酵母菌（108/g）+50g糖精+低聚寡糖为载体 最好把浓缩液烘干后也加进去 圣体大王 2018-01-04 9:34:35 低聚寡糖可以是低聚果糖 圣体大王 2018-01-04 9:35:35 鸡的数量也可以减少点。但需要是单数 圣体大王 2018-01-04 9:36:51 每天记录各组鸡饲料的消耗量 如有侵权请联系告知删除，感谢你们的配合！
配合饲料配方设计的方法步骤 一、饲料配方设计的步骤 (一)明确目标 饲料配方设计的第一步是明确目标，不同的目标对配方要求有所差别。目标可以包括整个产业的目标、整个产业中养殖场的目标和养殖场中某批动物的目标等不同层次。主要目标含一下方面:(1)单位面积收益最大;(2)每头上市动物收益最大;(3)使动物达到最佳生产性能;(4)使整个集团收益最大;(5)对环境的影响最小;(6)生产含某种特定品质的畜产品。随养殖目标的不同，配方设计也必须作相应的调整，只有这样才能实现各种层次的需要。(二)确定动物的营养需要量 国内外的猪、鸡、牛的饲养标准可以作为营养需要量的基本参考。但由于养殖场的情况千差万别，动物的生成性能各异，加上环境条件的不同，在选择饲养标准时不应照搬营养需要量，而是在参考标准的同时，根据当地的实际情况，进行必要的调整，稳妥的方法是先进行试验，在有了一定的把握的情况下再大面积推广。动物采食量是决定营养供给量的重要因素。虽然对采食量的预测及控制难度较大，但季节的变化及饲料中能量水平、粗纤维含量、饲料适口性等是影响采食量的主要因素，供给量的确定一般不能忽略这方面的影响。(三)选择饲料原料 这是饲料配制的第三步，即选择可利用的原料并确定其养分含量和动物对其的利用率。原料的选择应是适合动物的习性并考虑其生物学效价(或有效率)。在选择原料时还应注意以下几点。 1.了解原料营养成分的特性主要把握住各种原料哪些动物可用，哪些不可用，能用的最大限量等。如棉饼或棉粕中含有棉酚对产蛋鸡容易造成畸形蛋，蛋清变色等，因此饲料标准中限定蛋鸡配合饲料中棉酚的含量不超过20毫克/千克，即棉粕的含量限定在3%左右。如果通过各种方法把棉酚的含量降低(如生物、化学脱毒等)，棉粕的用量可以加大，棉粕的资源可以得到充分利用。豆粕是一种很好的蛋白质原料，但豆粕的生熟程度是一个很重要的技术指标，因为大豆中含有红细胞凝集素、尿素酶、胰蛋白剂抑制剂等毒素，这些毒素在大豆的加工过程中通过加热可以去除，但加热的程度不同，其结果也不一样，加热不够豆粕偏生，其中的毒素破坏不了，豆粕中的粗蛋白就难以消化吸收，及吃过拉稀，影响生长和生产。如果加热过度虽破坏的毒素，但也影响豆粕质量，因此饲料厂一定要检测豆粕生熟。 2.选择质优价廉的原料 每个饲料厂都想使自己的产品质量最好，价格最低，只有这样才能扩大市场占有率，提高经济效益。为达到目的，设计配方前要先对原料进行评价，凭经验挑选物美价廉的原料，然后进行设计。 3.适当控制所用原料的种类 可以用作配合饲料的原料很多，一般来说使用的原料种类越多，越能弥补饲料营养上的缺陷，价格应变能力也强，但生产上成本升高，饲料厂可根据自己的实际情况适当控制原料的种类。 4.了解和利用原料的物性 原材料有各种物性，如容易粉碎、难以粉碎的，粉尘多的、粉尘少的，易溶的、难溶的，适口性好的、差的等，配方设计中要充分利用这些物性。如多用玉米-豆粕饲料的颜色，使用少量的油脂和液体原料可抑制生产中的粉尘，还有专用的调整适口性的调味剂，如香料、糖精、味精等，这类原料的合理使用，也能提高饲料的质量。 5.选择饲料添加剂 配合饲料中使用添加剂，首先要符合有关饲料的卫生、安全、法则，其中抗生素类要根据配合饲料的种类按规定选用。维生素、矿物质和氨基酸等营养性添加剂，只要符合规格要求
蛋鸡预混料产品配方 来源: 信息来源：中国农牧网信息中心时间: 2008-12-15 13:59:06 【打印】【关闭】------------------------------------------------------------------------------------ 北农康地蛋鸡系列复合预混料，系根据蛋鸡的最新营养研究进展，在我国现有的品种、养殖水平和日粮基础上，由北农康地科技发展中心的动物营养专家与中国农业大学动物科技学院的相关营养专家通力合作、共同开发、研制，全新设计而成，具有配方科学、营养均衡、使用方便等特点，能显著提高生产性能、饲料转化率和经济效益，并有预防各种疾病、营养缺乏的发生。 货号、阶段、推荐配方表：
说明：“货号*8”代表强化料，可用其它厂家做做对比实验。 成份：维生素、微量元素、氨基酸、矿物质、蛋白料等。 药物：盐霉素、黄霉素、金霉素、杆菌肽锌交换使用。 使用：按配方选质量好的原料，适度粉碎、均匀混合。 效果：蛋鸡料蛋比2.3以上；高峰期可维持6个月，蛋壳颜色好、均匀，蛋种鸡的产蛋率、受精率、孵化率和鸡雏率得以充分提高。 注意：预混料不能直接饲喂，开包快用、存放阴凉干燥处。 一、产品特色： 商品化养蛋鸡的根本目的，是用最低的饲料投放，换取最高的产蛋率和最佳的饲料报酬，从而获得高额的利润。“北农康地”蛋鸡复合预混料是为了适应商业化养蛋鸡迅速发展的形势，应用现代生物技术研制面成的高科技产品。本产品的特色在于采用稳定性极高的包膜进口维生素和功效提高几倍的螯合微量元素，通过添加安全高效的促长剂、重用复合酶、辅以高氨基酸，来激发和调动蛋鸡的生长、生产潜能，有效地加快鸡的生长速度，改善鸡的体形外观，使商品蛋、鸡雏的卖价高出一头，以高品质、高产出、高卖价的“三高”特色来促成养鸡高效益的实现。 二、使用效果：专项对比使用“北农康地”预混所产生的饲养效果是很明显的，主要表现在以下4个方面。 1、提高饲料报酬： 饲料报酬在蛋鸡的各个阶段都有较好的表现，在0—6周龄蛋小鸡阶段，饮料报酬提高警惕15.26%，7—17周龄蛋中鸡阶段，饮料报酬提高13.86%，18周龄—淘汰产蛋鸡阶段，饮料报酬提高9.65%。 2、提高生产性能：产蛋鸡全期产蛋率提高10%，产蛋周期延长1个月，种鸡全期产蛋
蛋鸡饲料配方 目前，由于市场和疫病双重风险的压力，蛋鸡养殖利润越来越低，如何提高蛋鸡养殖业经济效益问题更加日益突出，而配合饲料占蛋鸡养殖成本的75%以上，怎样提高饲料品质质量，降低饲料成本就成为了关键。在此笔者提出一些多年总结的经验供大家参考。 1 影子价格 影子价格是调制蛋鸡饲料配方时必须掌握的一项基本技能，它是将一种饲料原料替换另一种饲料原料时，配合饲料的营养不变而价格更低的一种饲料调制方法。如：洗米糠，价格1.6元/kg，代谢能2.68，粗蛋白12.8。玉米胚芽豆粕，价格1.5元/kg，代谢能2.00，粗蛋白17.5。两种饲料原料，如仅从饲料能量考虑则应选用米糠或增加其用量；而仅从蛋白角度考虑则需选用玉米胚芽粕或增加其用量，才能使饲料配方价格更低。具体计算方法： A能量：1.6-2.68÷2×1.5=-0.41 B蛋白：1.6-12.8÷17.5×1.5=0.502 判断方法：如果计算结果为负值的，则增加被减数物质（洗米糠）的用量；若为正值就减少被减数物质（洗米糠）的用量，其绝对值越大挖掘潜力就越大。只要熟练掌握本方法，随时了解各种饲料原料价格，及时调整饲料配方就能大大降低饲料成本。
2 电脑配方 运用电脑配方，方便、快速，避免了繁杂的人工数字计算。只要电脑安装有Office2000提供的一个加载宏，即可通过电子表格进行计算。 3 配方调制 一个成功的饲料配方不仅要考虑饲料的价格、营养指标、使用对象，还要考虑一些饲料的毒副作用等诸多方面。 一般饲料配方的总量可按1t或1 kg进行设计，颗粒料总量设计为1.015t或kg，粉料设计为1.01t或kg为宜，因为饲料加工过程中需考虑粉尘损耗和饲料加工过程中温度升 高水分的散失。饲养标准则可参考农业部发布的《鸡饲养标准（NY/T33——2004）》行业标准执行。 在除育雏料（1～22日龄）外，其他各种蛋鸡饲料都应添加植酸酶，一则可以节约成本，二则可以因减少骨粉或磷酸氢钙用量而增大配方空间。可将饲料中的无用植酸磷转化为有用的有效磷。添加量根据含量而定，一般含量为5000 u/ g时可添加100 g/t。计算时可按植物类饲料总磷的50%加上动物类饲料的总磷来计，现今鸡的配方一般都只考虑饲料的有效磷而非饲料的总磷。 在鸡配合饲料中一般不用麦麸，因其吸水性大，鸡只吃后体积增大，限制采食量、影响消化吸收、造成拉稀，而且钙多磷少影响铁的吸收，同时麦麸、小麦、大麦、次粉等均含
产蛋鸡用饲料配方高产蛋鸡饲养方法提高产蛋量的饲料生产工艺 1 201010270334. 2 一种用于提高鸡产蛋率的中药饲料添加剂 2 201010511311.6 一种春季产蛋鸡食用饲料及其制备方法 3 00126162.2 一种产蛋鸡的饲料添加剂 4 200710115160.0 提高产蛋性能的蛋鸡饲料 5 200810059501.1 养殖生态鸡产蛋期用蝇蛆蛋白粉饲料 6 200710016270.1 一种产蛋禽类饲料添加剂 7 200410040469.4 一种避免蛋鸡互啄肛门、提高产蛋的饲料添加剂 8 200410061012.1 利用等位基因特异性PCR检测与鸡生长发育和产蛋性状相关基因的分子标记方法及其应用 9 200410013035.5 与鸡产蛋量相关的MHC B-LB基因PCR-RFLP标记 10 200610018726.3 促进三黄鸡种蛋鸡产蛋的绿色保健饲料 11 200610013627.6 使蛋鸡产蛋率增加的中药组合物及制备方法 12 200610069885.6 一种促进产蛋,改善鸡蛋品质的中草药添加剂的配方 13 200580004276.6 产蛋鸡用饲料添加剂和含有该添加剂的饲料 14 200510014921.4 一种提高家禽产蛋率的复方中药制剂及其制备方法 15 200710056803.9 治疗蛋鸡夏季产蛋下降综合症的清热散及其制备方法 16 201110110559.6 高产蛋性能优质型三黄鸡品系的培育方法 17 201110110894.6 一种高产蛋铁脚麻鸡新品系的培育方法 18 201110093287.3 一种提高产蛋率的鸡饲料添加剂及草鸡产蛋期饲料 19 201110093117.5 一种矮小型蛋鸡产蛋期饲料 20 201110093198.9 一种蛋鸡产蛋期无鱼粉的低蛋白日粮饲料 资21 201110208199.3 一种产蛋鸡生产期浓缩饲料 料22 201110208198.9 一种产蛋鸡生长期浓缩饲料 来23 201110246176.1 蛋鸡产蛋期配合饲料及其制备方法 源24 201110252848.X 产蛋雏鸡专用饲料 ：25 201110246171.9 产蛋鸡后期配合饲料及其制备方法 卧26 201110293169.7 一种用DNA标记快速提高边鸡产蛋数的方法 龙27 201110313910.1 一种改善粉壳蛋鸡产蛋性能的饲料制备方法 岗28 201110355785.0 一种氨基酸平衡的低蛋白质产蛋鸡浓缩饲料 专29 201210125679.8 一种富含磷脂的蛋鸡产蛋期配合饲料及其制备方法 利30 201210129499.7 一种用于产蛋鸡的复合预混料其制备方法及用法 信31 201210135119.0 一种产蛋鸡复合预混料及其制备方法 息32 201210142719.X 一种预防高原产蛋鸡肠道疾病的饲料 网33 201210147306.0 含有大蒜秸秆添加剂的蛋鸡产蛋期配合饲料及制备工艺 34 201210086823.1 检测鸡产蛋下降综合征病毒的方法及其试剂盒 ｗ35 201120289424.6 一种蛋鸡散养用产蛋箱 ｗ36 200310107793.9 一种产蛋家禽饲料特种营养添加剂的生产方法 ｗ37 200610018066.9 预防鸡新城疫、传染性支气管炎和产蛋下降综合征的三联灭活疫苗的制备方法．38 200710131139.X 产蛋高峰鸡用预混料 ｗ39 200710020201.8 一种产蛋鸡用饲料加工方法 ｏ40 200710060090.3 增加蛋鸡产蛋率的中药散剂及其制备方法 ｌ41 200810155198.5 蛋鸡产蛋期专用饲料添加剂及其制备方法 ｏ42 200710133129.X 一种产蛋期山鸡的饲料配方
饲料配方设计示例 1.用玉米、麸皮、豆饼、棉籽饼、菜籽饼、石粉、磷酸氢钙、食盐、微量元素及维生素预混料，配合20～30kg生长肥育猪的日粮。（试差法） 第一步：查饲养标准，查得20～35kg生长肥育猪的饲养标准见下表： 表1 20～35kg生长猪的饲养标准 12.78 15 0.7 0.6 0.8 0.48 第二步：据饲料成分表查出所用各种饲料原料的营养成分见下表： 表2 所用各种原料的营养成分 ME(MJ/kg) CP(%) Ca(%) TP(%) Lys(%) Met+Cys（%）玉米14.31 8.5 0.03 0.28 0.25 0.4 麸皮9.02 15.5 0.13 1.16 0.56 0.41 豆饼13.47 44 0.3 0.65 2.90 1.18 棉籽饼11.42 36.8 0.2 0.71 1.51 1.31 菜籽饼11.30 38 0.68 1.17 1.27 1.15 石粉- - 38 - - - 磷酸氢钙- - 26 18 - - 第三步：按能量和蛋白质的需求量初拟配方，根据饲料配方实践经验和营养原理，初步拟出日粮中各种饲料的比例： 生长猪配合饲料中各种饲料的比例一般为：能量饲料65～75%，蛋白质饲料15～25%，矿物质饲料和预混料一般为3%，其中维生素和微量元素预混料一般为1%。 据此，先初步拟定蛋白质饲料的用量，按占饲料的17%估计，棉籽饼和菜籽饼的适口性差并含有有毒物质，占日粮一般不超过8%，暂定为棉籽饼3%，菜籽饼4%，则豆饼可拟为10%，矿物质饲料和预混料拟按3%，则能量饲料为80%，拟麸皮为10%，则玉米为70%，见下表：
表3 初步拟定的配方（%） 原料配比 玉米70 麸皮10 豆饼10 棉籽饼 3 菜籽饼 4 石粉 1.1 磷酸氢钙0.6 食盐0.3 预混料 1 配方中的比例乘以相应的营养成分含量得总营养成分含量，计算过程如下所示： 表4 初拟配方养分含量 配比(%) ME(MJ/kg) CP(%) Ca(%) TP(%) Lys(%) Met+Cys （%） 玉米70 14.31 10.017 8.5 5.95 0.03 0.021 0.28 0.196 0.25 0.175 0.4 0.28 麸皮10 9.02 0.902 15.5 1.55 0.13 0.013 1.16 0.116 0.56 0.056 0.41 0.041 豆饼10 13.47 1.347 44 4.4 0.3 0.03 0.65 0.065 2.90 0.29 1.18 0.118 棉籽饼 3 11.42 0.3462 36.8 1.104 0.2 0.006 0.71 0.0213 1.51 0.0453 1.31 0.0393 菜籽饼 4 11.30 0.452 38 1.52 0.68 0.072 1.17 0.0468 1.27 0.0508 1.15 0.046 石粉 1.1 - - 38 0.418 - - - 磷酸氢钙0.6 - - 26 0.156 18 0.108 - - 食盐0.3 预混料 1 总量100 13.06 14.53 0.67 0.56 0.66 0.524 标准12.78 15 0.7 0.6 0.8 0.48 与标准差0.28 -0.47 -0.03 -0.04 -0.14 0.04 由以上计算可知，日粮中ME浓度比标准高0.28MJ/kg，CP低0.47%，需用蛋白质较高的饼粕类饲料原料来代替能量较高的玉米。 蛋白质饲料中的棉籽饼、菜籽饼的用量已经因为其适口性和含毒性物质确定
[营养相关] 真情奉献---最优化配方选择蛋鸡预混料的方法！ 配方, 蛋鸡, 预混, 真情, 最优化 什么样的预混料是好产品？ 1、预混料的价格越低越好吗？ 2、配好全价料的价格越低越好吗？ 3、蛋重越大的预混料越好吗？ 答案：不是 为什么？ 鸡以能为食，鸡根据饲料能量的高低能较准确的采食饲料量的多少来满足自身的需要，特别是白鸡更为明显。也就是说，鸡在满足自身需要时采食成本最低的预混料才是最好的预混料。 预混料产品本身没有好与坏之分，是不同的厂家根据自身强调的卖点不同而设计的： 1、如果产品设计的全价料能量低，就是通过提高采食量来满足鸡的需要，肯定预混料营养素的浓度就低； 2、如果产品设计的全价料能量高，就是通过降低采食量同样能满足鸡的需要，肯定预混料营养素的浓度就高； 3、蛋重大不是靠提高全价料中的蛋白质含量达到的，是由培育合格的蛋鸡的品种、日龄、体重决定的，是鸡自身的，人为通过提高饲料中的蛋白质含量来提高蛋重是杀鸡取卵行为，会造成鸡死淘率升高，产蛋鸡高峰期维持时间缩短。 衡量产蛋期预混料的主要指标 1、对比维生素、氨基酸等营养指标，可以看出产品设计的质量高低； 2、看厂家的建议配方中玉米添加量在64%以下、蛋白类原料添加量在24%以上，则配合料蛋白高、能量低，采食量增加； 3、看厂家的建议配方是否添加麸皮，如果添加麸皮则配出的饲料表面价格便宜，实际采食量大，增加采食成本。 4、计算每天的养殖成本； 5、摄入的各种营养成份是否满足生长、生产的需要 蛋鸡每天的营养需要 日平均产蛋量：57.5克 /只 能量：315-320大卡； 粗蛋白：17.5-18克； 蛋氨酸：460-480毫克； 钙：3.6-4克 注：若所产蛋重高于或低于57.5克时蛋鸡每天所需要的能量也成比例提高或降低。 产蛋期每天采食成本的计算方法 1、计算1公斤饲料所含能量满足的鸡数 如：2728大卡/公斤÷320大卡/只?天=8.52只 2、计算每只鸡每天的采食量 1000克÷8.52只=117.3克/只?天 3、计算每天的采食成本 117.3克÷500（克/斤）X1.143元/斤=0.268元/只?天 计算能否满足每天的营养需要： 1、蛋白质：117.3克X15%=17.6克 （标准17.5-18克/只?天) 2、蛋氨酸：117.3克X0.42%X1000（毫克/克）=487毫克 （标准460-480毫克） 3、钙：117.3克X3.4%=4克 （标准3.8-4克） 总结：以上三项指标均能满足每只鸡每天的营养需要。 通过以上计算，哪种产品的饲料成本最低就选择哪种预混料产品。
饲料配方设计的原则与方法 时间:2009-09-10 17:47来源:Admin 作者:Admin 点击:146次 饲养标准中规定了动物在一定条件（生长阶段、生理状况、生产水平等）下对各种营养物质的需要量。其表达方式或以每日每头动物所需供给的各种营养物质的数量表示，或以各种营养物质在单位重量（常为kg）中的浓度表示 一、饲料配方设计的原则 在饲料成分表中所列出的是不同种类饲用原料中各种营养物质的含量。为了保证动物所采食的饲料含有饲养标准中所规定的全部营养物质量，就必须对饲用原料进行相应的选择和搭配，即配合日粮或饲粮。 饲料配方的设计涉及到许多制约因素，为了对各种资源进行最佳分配，配方设计应基本遵循以下原则： （一）科学性原则饲养标准是对动物实行科学饲养的依据，因此，经济合理的饲料配方必须根据饲养标准所规定的营养物质需要量的指标进行设计。在选用的饲养标准基础上，可根据饲养实践中动物的生长或生产性能等情况做适当的调整。一般按动物的膘情或季节等条件的变化，对饲养标准可作适当的调整。 设计饲料配方应熟悉所在地区的饲料资源现状，根据当地饲料资源的品种、数量以及各种饲料的理化特性和饲用价值，尽量做到全年比较均衡地使用各种饲料原料。在这方面应注意的问题是： 1.饲料品质应选用新鲜无毒、无霉变、质地良好的饲料。黄曲霉和重金属砷、汞等有毒有害物质不能超过规定含量。含毒素的饲料应在脱毒后使用，或控制一定的喂量。 2.饲料体积应注意饲料的体积尽量和动物的消化生理特点相适应。 3.饲料的适口性饲料的适口性直接影响采食量。应选择适口性好、无异味的饲料。若采用营养价值虽高，但适口性却差的饲料须限制其用量。特别是为幼龄动物和妊娠动物设计饲料配方时更应注意。对味差的饲料也可采用适当搭配适口性好的饲料或加入调味剂以提高其适口性，促使动物增加采食量。 （二）经济性和市场性原则经济性即考虑经济效益。饲料原料的成本在饲料企业中及畜牧业生产中均占很大比重，在追求高质量的同时，往往会付出成本上的代价。营养参数的确定要结合实际，饲料原料的选用应注意因地制宜和因时制宜，要合理安排饲料工艺流程和节省劳动力消耗，降低成本。不断提高产品设计质量、降低成本是配方设计人员的责任，长期的目标自然是为企业追求最大收益。 产品的目标是市场。设计配方时必须明确产品的定位，例如，应明确产品的档次、客户范围、现在与未来市场对本产品可能的认可与接受前景等。另外，还应特别注意同类竞争产品的特点。农区与牧区、发达地区与不发达地区和欠发达地区、南方与北方、动物的集中饲养区与农家散养区，产品的特性应有所差别。 （三）可行性原则即生产上的可行性。配方在原材料选用的种类、质量稳定程度、价格及数量上都应与市场情况及企业条件相配套。产品的种类与阶段划分应符合养殖业的生产要求，还应考虑加工工艺的可行性。 （四）安全性与合法性原则按配方设计出的产品应严格符合国家法律法规及条例，如营养指标、感观指标、卫生指标、包装等。尤其违禁药物及对动物和
蛋种鸡饲料配方参考配方
推荐饲料配方（%）
肉用种公鸡饲料配方用予混料配全加料采精时每日应喂多少？ 答：你好！玉米65%，豆粕20%，麸皮8%，石粉1-2%（根据预混料中钙的含量调整），预混料5%，再加入适量奶粉、多维、氨基酸、微生态制剂等保健品。仅供参考。（中国禽病网在线专家任春庆） 1、配方1（％） 玉米67.3，大豆粕19.0，酵母粉1.0，鱼粉2.0，骨粉2.1，石粉3.3，贝壳粉4.4，蛋氨酸0.14，赖氨酸0.1，多维0.05，其他添加剂0.61。另外，每千克饲料中添加100毫克β-胡萝卜素。 主要营养成分（％）：代谢能11.70，粗蛋白15.0，钙3.29，磷0.40，赖氨酸0.79，蛋氨酸0.36，蛋氨酸＋胱氨酸0.63。此配方为产蛋肉种鸡的饲料配方，配方种中添加β-胡萝卜素，补充维生素A不足，能提高产蛋率和养鸡效益。 2、配方2（％） 玉米27.0，大麦15.0，碎米10.0，四号粉2.0，麸皮5.0，三七统糠12.5，豆饼5.0，菜籽饼5.0，棉籽饼4.0，鱼粉12.0，贝壳粉2.2，食盐0.3。 主要营养成分（％）：代谢能11.76，粗蛋白18.2，粗纤维5.6，钙2.1，磷0.62，赖氨酸1.03，蛋氨酸0.69，胱氨酸0.28。此配方是舟山地区用的肉种鸡饲料配方。 3、配方3（％） 玉米71.0，麸皮2.0，豆饼13.0，鱼粉10.0，骨粉2.0，添加剂2.0。 主要营养成分（％）：代谢能12.76，粗蛋白18.2，粗纤维2.3，钙1.19，磷0.85，赖氨酸0.95，蛋氨酸0.32，胱氨酸0.28。此配方为0～8周龄肉种鸡的饲料配方。 4、配方4（％） 玉米52.0，麸皮15.0，稻糠15.0，豆饼8.0，鱼粉8.0，添加剂2.0。 主要营养成分（％）：代谢能12.13，粗蛋白18.6，粗纤维7.6，钙1.81，磷0.59，赖氨酸0.81，蛋氨酸0.28，胱氨酸0.27。此配方为9～20周龄肉种鸡的饲料配方。 5、配方5（％） 玉米28.2，大麦10.0，碎米15.0，米糠18.0，棉籽饼8.0，鱼粉18.0，添加剂2.6，食盐0.2。 主要营养成分（％）：代谢能11.13，粗蛋白20.1，粗纤维3.9，钙0.79，磷0.91，赖氨酸1.03，蛋氨酸＋胱氨酸0.67。此配方为0～4周龄肉种鸡的饲料配方。 6、配方6（％） 玉米40.0，小麦23.7，麸皮7.5，豆饼17.0，鱼粉10.0，骨粉1.0，贝壳粉0.5，食
饲料配方设计的原则 饲养标准中规定了动物在一定条件（生长阶段、生理状况、生产水平等）下对各种营养物质的需要量。其表达方式或每日每头动物所需各种营养物质的数量表示，或以各种营养物质在单位质量（常为千克）中的浓度表示。它是配制畜禽平衡日粮和科学饲养畜禽的重要技术参数。为了保证动物所采食的饲料含有饲料标准中所规定的全部营养物质量，就必须对饲用原料进行相应的选择和搭配，即配合日粮或饲料。 饲料配方的设计涉及许多制约因素，为了对各种资源进行最佳分配，配方设计应基本遵循以下原则。 一、营养性原则 必须按相应的营养需要，首先保证能量、蛋白质及限制氨基酸、钙、有效磷、地区性缺乏的微量元素与重要维生素的供给量，并根据当地饲养水平的高低、家禽品种的优劣和季节等条件变化，对选用的饲料标准作10%左右的增减调整，最后确定实用的营养需要。 在设计配合饲料时，一般把营养成分作为优先考虑，同时还须考虑适口性和消化性等方面。例如，观赏动物首先考虑的是适口性；鳗鱼饲料和幼龄鱼饲料，则以消化性优先考虑；幼雏人工乳的适口性与消化性都是优先考虑的。 饲料配方的营养性，表现在平衡各种营养物质之间错综复杂的关系，调整各种饲料之间的配比关系，配合饲料的实际利用效率及发挥动物最大生产潜力等方面。配方的营养受制作目的（种类和用途）、成本和销售等条件制约。 1.设计饲料配方的营养水平，必须以饲养标准为基础 世界各国有很多饲养标准，我国也有自己的饲养标准。在应用饲养标准时，需考虑畜禽生产性能、饲养环境条件、畜禽产品市场变换等因素，对饲养标准进行研究。如把它作为一成不变的绝对标准是错误的，应根据畜禽生产性能、饲养技术水平与设备、饲养环境条件、产品效益等及时调整。 （1）能量优先满足原则在营养需要中最重要的指标是能量需要量，只有在优先满足能量需要的基础上，才能考虑蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等养分的需要。 （2）多养分平衡原则能量与其他养分之间和各种养分之间的比例应符合营养需要，如果饲料中营养物质之间的比例失调，营养不平衡，必然导致不良后果。日粮中能量低时，蛋白质的含量须相应降低。日粮能量高时，蛋白质的含量也相应提高。此外，还应考虑氨基酸、矿物质和维生素等养分之间的比例平衡。 （3）控制粗纤维的含量不同家禽（如鸡和鹅）具有不同的消化生理特点，家禽对粗纤维的消化能力很弱，饲料配方中不宜采用含粗纤维较高的饲料，而且饲料中的粗纤维含量也直接影响其能量浓度。因此，设计家禽的饲料配方时应注意控制粗纤维的含量，应为4%以下。 2.饲料配方类型 一是地区的典型饲料配方，以利用当地饲料资源为主，发挥其饲养效率，不盲目追求高营养指标；二是优质高效专用饲料配方，主要是面对国外同类产品的竞争以及适应饲养水平不断提高的市场要求。在实际工作中，经常以特定的质量单位，如100千克、1000千克或10吨为基础来设计饲料配方，也可用百分比来表示饲料的用量配比和养分含量。 设计饲料配方时，对饲料原料营养成分含量及营养价值必须做出正确评估和决定。饲料配方营养平衡与否，在很大程度上取决于设计时所采用的饲料原料营养成分值。原料成分值尽量选用有代表性的，避免极端数字。原料成分并非恒定，因收获年度、季节、成熟期、加工、产地、品种等不同而异。要注意原料的规格、等级和品质特性。在设计饲料配方时，最好对重要原料的重要指标进行实际测定，以便提供准确参考依据。 3、考虑采食量影响因素 所配的饲料必须保证畜禽确能采食进去，因此要注意饲料的适口性、容积和畜禽的随意采食量。 二、科学性原则
双胞胎集团配方师在饲料配方设计心得 1必须注意饲料的适口性和原料的质量 有些配方师在做饲料配方时，只是机械的把各种饲料原料输入到配方软件中，然后点击"线性规划"，只要出来的配方营养成分达到了，就把配方一打印然后交到生产上就万事大吉了。其实这样做是极其不负责任的，虽然配方的营养达到了，但是饲料的"顾客"动物喜不喜欢才是最主要的。因为饲料的适口性很差，动物就会采食很少或者干脆拒食。所以选择原料的时候一定要选择适口性好，新鲜无变质的原料。配方师不应该每天只是做在办公室对着电脑做配方，每次要做一批饲料前一定要亲自去看看原料的品质，必要的时候要亲口品尝原料的适口性。还有就是当饲料做出来后要检验一下饲料的色泽、气味是否达到标准。有些饲料厂经常喜欢做一些抗应激的，增加瘦肉率，促进动物生长的特殊的小包料，因为相对来说这种小包料效果比明显，利润比较高。比如有一次本人做一个控制养殖场蚊虫的小包料，这种小料的主要成分叫环丙胺嗪，主要作用是用来杀死蚊蝇的虫卵。做这种小料的时候没有注意到环丙胺嗪的气味相当难闻，就只是在配方中加了些载体和抗生素。结果客户反映猪拒食加了这种小料的饲料，后来在调整配方的时候加了香味剂和甜味剂，后来这种小料市场反映一直都很好。还有一次类似的事情就是有些客户抱怨我们公司的一种小料(主要成分是黄胺和黄胺增效剂)促生长效果不很好，后来就加大了磺胺和磺胺增效剂用量两倍，结果跟上个例子一样，动物还是拒食这种小料，原因其实很简单，因为这些药物添加剂本来味道和适口性就不
好，当用量增大的时候必然会加大难闻的味道，于是把磺胺和磺胺增效剂用量改为原来用量的1.5倍,又添加了一些香味剂,这样一来配 方的效果就好多了。 强调一点的必须注意饲料原料的质量，比如米糠、麦麸等原料。新鲜的米糠闻起来会有一种清香味道，含在嘴里边很甜，里边有绿色的糠壳一般来说都是新鲜的米糠，这种米糠在鸭料中可以用到50%。但是米糠由于脂肪含量很高，尤其在南方的夏天很容易酸败(5天左右)，所以在猪料中使用的时候一定要注意，因为猪的嗅觉很灵敏，能不用尽量不用，可以用木薯来代替。麦麸和次粉这两种原料其实也是一类很容易酸败的原料，但是好多配方师却忽略这一点，所以用麦麸的时候也要注意麦麸的新鲜度，要不动物会出现拒食的现象。鱼粉是一种很好的原料，但鱼粉搀假(尿素、蛋白精)现象是最严重的。有次我公司的乳猪料拉稀很厉害，通过降低蛋白、添加氧化锌、柠檬酸的方法但是总解决不了，后来只好把各种原料拿去送检，其他原料都很正常，只有鱼粉经过检测发现里边掺的有铵盐。当时就把配方中的鱼粉去掉，拉稀的问题马上就解决了。因为鱼粉的质量不好控制，所以有些公司可以自己购买鱼干，然后再加工成鱼粉。鱼干价格为3400元/吨，加工成本50元/吨，比豆粕还便宜。这样的鱼粉不但降低了成本，还保证了质量。 2注意配方的失真 一个好的成品饲料由好多因素决定，其中包括：好的饲料配方、好的原料和好的加工工艺等等。一个优秀的配方并不难做，但是由于
蛋鸡生长期 0-8周饲料配方1 原料名称原料单价原料用量单项成本配比 元／公斤（公斤）（元）（％） --------------------------------------------------------------------------------------- 玉米GB/T17890-99,2级,籽粒,成熟 1.34 641.20 859.205 64.12 小麦麸 NY/T2级,传统制粉工艺 1.00 21.82 21.825 2.18 大豆粕 NY/T2级,浸提或预压浸提 2.20 192.16 422.756 19.22 棉籽粕 NY/T2级,浸提或预压浸提 1.40 50.00 70.000 5.00 菜籽粕 NY/T2级,浸提或预压浸提 1.40 40.00 56.000 4.00 肉骨粉屠宰下脚,带骨干燥粉碎 2.10 31.50 66.152 3.15 倍力多复合酶华中农大新地公司 12.00 1.00 12.000 0.10 15%甲酸金霉素北京旭农 12.50 0.30 3.750 0.03 50%氯化胆碱 6.00 1.00 6.000 0.10 33%畜禽专用甜菜碱沈阳莲花牌 8.00 0.80 6.400 0.08 5000单位植酸酶裕丰集团规矩牌 20.00 0.10 2.000 0.01 复合微量元素 2.00 1.00 2.000 0.10 复合维生素北京牧源 55.00 0.20 11.000 0.02 食盐 1.00 2.77 2.770 0.28 蛋氨酸原料 25.00 1.58 39.541 0.16 赖氨酸盐酸盐 13.00 1.38 17.935 0.14 石粉 0.10 13.18 1.318 1.32 --------------------------------------------------------------------------------------- 合计: 1000.00 1600.65 100.00
如何正确设计饲料配方 饲料是畜牧业生产的物质基础。饲料配方的优劣，直接关系到养殖或饲料企业经济效益的高低。因此，正确设计饲料配方，对畜牧业生产获得最大的经济效益具有十分重要的意义。 1 遵循饲料配方设计的原则 1.1 科学性与先进性原则 饲料配方容纳与包含了现代动物营养、饲料、原料特性与分析、质量控制等的先进知识。各项营养指标必须建立在科学的标准基础上，能够满足动物在不同阶段对各种成分的需要，指标之间具备合理的比例关系，对相应生产出的饲料又具有良好的适口性和利用效率。科学性是饲料配方设计的基本原则。 1.2 生理性原则 饲料的适口性和饲料的体积必须与动物的消化生理特点相适应。饲料的适口性直接影响动物的采食量。如菜籽饼适口性较差，在日粮中单独使用，配比不能过高，否则采食量降低，若与豆饼、棉籽饼合用，不但可以提高适口性，还可以做到多种饲料合理搭配，有利于发挥各种营养物质的互补作用，提高日粮的消化率和营养价值。饲料中粗纤维的含量与能量浓度有关，也与饲料的体积有关。饲料中除了应满足动物对各种营养物质的需要外，还需注意日粮中的干物质含量，使之有一定的体积，既可吃得下，又可吃得饱，并能满足营养需要。 1.3 经济性和市场性原则 在畜牧业生产开支中，饲料的费用约占整个成本的70%~80%。所以在配合日粮时，要因地制宜，就地取材，充分开发当地的饲料资源，精打细算，巧用饲料，降低成本。 饲料配方应从经济的、实用的原则出发。生产中是否采用高投入高产出或低投入低产出的饲养策略，主要取决于市场。对地方品种畜禽和散养户可设计较低档配方，对外来良种、改良品种和规模养殖场则应设计高中档配方。当市场饲料原料价格低廉而畜产品售价较高时，则应设计高档次的饲料产品，追求较好的饲养效果和较优的饲料转化率；当市场饲料价格坚挺而畜产品销售不畅、价格走低时，则可设计较低档次的饲料产品，实现低成本饲养，保持一般生产成绩。 1.4 安全性和合法性原则 配方设计必须遵守国家有关饲料生产的法律法规，如《饲料和饲料添加剂管理条例》、《中华人民共和国兽药管理条例》、《饲料标签》、《饲料卫生标准》、《农产品安全质量无公害畜禽肉产品安全要求》等。严禁使用瘦肉精等违禁药品，