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红酒

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Some Often Used Wine Terms:

Old World Wine Country: 旧世界葡萄酒国家,以法国/意大利/德国/西班牙等欧洲葡萄酒出产国为代表

New World Wine Country: 新世界葡萄酒国家,以澳大利亚/美国/阿根廷/智利等新兴葡萄酒出产国为代表

澳大利亚有60多个葡萄酒产区,下面列出十大代表产区(排名不分先后):Barossa Valley 巴罗萨/巴罗莎谷 (南澳州SA)

Clare Valley 克莱尔谷 (南澳州SA)

Coonawarra 库纳瓦拉/古纳华拉 (南澳州SA)

Heathcote 西斯科特/希思科特(维多利亚州VIC)

Hunter Valley 猎人谷(新南威尔士州NSW)

MacLaren Vale 麦克拿伦谷/麦拿伦谷(南澳州SA)

Margaret River 玛格丽特河(西澳州WA)

Mudgee 马奇(新南威尔士州NSW)

Tasmania 塔斯马尼亚(塔斯马尼亚州TAS)

Yarra Valley 雅拉谷/亚拉谷(维多利亚州VIC)

(澳洲酒不是像法国酒那样以不同等级划分酒庄,各个产酒区都注重发挥自己的地区特色酿制不同特色与风味的葡萄酒,请research online熟悉澳大利亚的地理特色以及几大州的划分及其首府。)

葡萄种植/酿造/装瓶一些相关术语:

Vine: 葡萄藤 (通常aged vine 产出高质量的葡萄)

Vintage:葡萄出产年份(澳洲产区面积庞大,气候基本保持稳定,所以年份影响不像法国酒那么大)

Vineyard 葡萄种植园

Irrigation 灌溉

Harvest

Hand-picked:手工采摘葡萄(法国酒较偏好)

Machine picked:机器采摘葡萄 (澳洲偏多)

Basket-pressed:传统筐式压榨葡萄汁(现在很少见)

Fermentation: 发酵

Yeast:酵母

Screw Cap: 螺旋瓶盖(在新世界与旧世界都越来越受欢迎的封瓶方式)Cork: 软木塞(传统封瓶方式,在旧世界酒中较常见)

Red Wine 红葡萄酒/红酒

Cabernet 赤霞珠/ 加本力/ 解百纳

Sauvignion 苏维翁/ 沙威浓

Shiraz 西拉/色拉子/设拉子/穗乐仙 (澳洲种植推广最成功/最著名的葡萄酒品种) Merlot 梅乐/ 梅洛/ 梅乐耶/ 美乐

Sagionvese 赛娇蓉/ 桑娇维赛

Pinot Noir 黑皮诺/黑品诺/黑比诺/贝露娃

Grenache 歌海娜/ 格兰纳殊

White Wine 白葡萄酒

Chardoney 霞多丽/ 雪当利

Sauvignion Blanc 白苏维翁/白沙威浓

Riesling 雷司令/ 威士莲

Semillon 赛美蓉/ 沙美龙

Viognier 维欧尼耶/ 维欧尼

Pinot Grigio 灰皮诺/灰品诺/灰比诺

Verdelho 华帝露/维徳和/维尔德罗

(以上都是一些常见酿制葡萄酒的葡萄品种不同的译名,澳洲葡萄酒作为新世界葡萄酒的典型代表的原因之一就是它锐意创新的酿酒技术酿出很多全新葡萄品种混合酿制的葡萄酒,在会场你们会看到很多由两种及以上的葡萄品种混合酿制的葡萄酒。)

Sparkling Wine 起泡葡萄酒 (起泡白葡萄酒等同Champagnes,葡萄酒业界规定只有法国香槟地区生产的起泡白葡萄酒才能叫香槟,其他地区的只能叫Sparkling Wine)

Rose’ Wine桃红葡萄酒/玫瑰红葡萄酒(通常也是起泡葡萄酒)

Fortified Wine 加强型葡萄酒/加度葡萄酒/加烈葡萄酒(甜酒偏多,酒精度较高)

Wine Tasting Process 品酒流程:

Check the wine colour

Swirl wine in the glass-release the smell and check the legs on the glass

Smell the Wine

Drink a little and let it fill your mouth, feel the different impression from initial to fini sh (余韵) after you swallow it.

Alcohol sensitive people are advised to spit out the wine in the spittoon (废酒

桶) after taste it in the mouth so they don’t get drunk easily.

Wash your glass and your mouth with iced water to refresh your taste before you try n ext wine

Famous Wine Critics 著名酒评家

James Halliday, is an Australian wine writer and critic, winemaker, and senior wine c ompetition judge. Halliday's career as a wine judge started in 1977 and he has been ac corded the role of Chairman of Judges of the Victorian Wine Show, Sydney Internatio nal Winemakers Competition, Adelaide Wine Show and National Wine Show Canber ra. He also has judged in wine competitions in the United Kingdom, United States, So uth Africa and New ZealandSince 1986 he has published an annual overview of Austr alian wine which (since 2000) has been entitled James Halliday Annual Wine Compa nion.

Robert M. Parker, Jr. is a leading U.S. wine critic with an international influence. His ratings on a 100-point scale and his florid tasting notes, published in his newsletter Th e Wine Advocate, define modern American wine criticism and are a major factor in se tting the prices for newly-released Bordeaux wines. Wines made specifically to earn h igh Parker points are often considered "Parkerized," in that such wines have a tendenc y to possess certain attributes that are said to be akin to Parker's own personal prefere

nces, most notably heightened concentrations of fruit and higher levels of alcohol.

Wine Appreciation Terms:

> Sweetness 甜度:

Dry (Wine)干-代表酒的甜度很低

Medium-Dry(Wine)半干-代表酒的甜度中等

Sweet (Wine)甜-代表酒的甜度较高

> Acidity 酸度

>Tannin: 单宁(带来涩的口感)

> Full Body: 酒体丰满, 圆润度

> Leg (on the glass): 挂杯度

> Oaked: 橡木桶陈放过的

> Fruit smell: 澳洲葡萄酒的果香浓郁fruity,请预先熟悉各种西方常见水果以正确翻译酒商介绍的酒香,如

lime, citrus, cherry, black berry, blue berry, strawberry, cranberry, black currant etc. > Floral smell: 花香,常见花香 Jasmine,

>Spice/ smell: 一些酒味偏辛辣的的酒或陈放过的酒会有一些香料或特殊的气味,如pepper, black pepper, mint, chocolate, charcoal, Tobacco, Petroleum etc.

> Oak smell: 橡木桶陈放过的气味

Wine Trade Relevant Terms:

FOB: 离岸价

CIF: 到岸价(FOB + Freight + Insurance)

Tariff:关税

Value-added Tax (VAT): 增值税

Consumption Tax:消费税

Container:集装箱/货柜

Mixed Container:拼柜

Pallet:托盘(约56箱)

Case/Box: 箱(6瓶或12瓶装)Bulk Wine: 散装酒/桶装酒Bottled Wine: 瓶装酒

Category of wine business players:

Australian Side:

Winery: 葡萄酒厂

Cellar: 酒窖

Trader/Exporter:出口商(澳洲)Consolidator: 集采商

Local Side:

Importer: 进口商

Agent: 代理商

Exclusive Distributor: 独家经销商Distributor: 经销商

Regional Distributor: 地区经销商Wholesaler: 批发商

Retailer: 零售商

F&B Outlets/business: 餐饮行业Corporate Buyer: 团购

红酒会策划方案及流程

1 / 13 “XX ·紅酒之夜”系列紅酒品鑒會 (XX 貿易行感恩答謝聯誼酒會) XX 貿易行·紅酒 XX 年XX 月XX 日 XX 貿易行感恩答謝聯誼酒會

暨各系列紅酒品鑒會 活動目的: 1、以優雅舒適的酒店大廳為活動地點,通過硬體優勢凸顯紅酒品鑒會的個性與品位。 2、高雅尊貴的紅酒品鑒會,更加彰顯參會群體的地位身份和高雅的品味。 3、邀請優秀演出隊伍現場表演,為品鑒會助興,讓現場嘉賓度過一段輕鬆滿足的時間。 4、講紅酒知識講解與活躍品酒遊戲、抽獎相結合,加強品鑒會的互動性,調節現場氣氛, 推動品牌理念的提升。 5、通過對老客戶的感情維繫,促進與客戶的交流,展示分銷商誠意,推動XX(地名)品嘗紅酒 文化和紅酒時尚; 6、加強紅酒的形象宣傳,延續XX貿易行的品牌影響力; 7、增進圈層的凝聚力,擴大“XX”在大客戶圈內的知名度,答謝老客戶的多方支援。 活動時間:XX年XX月XX日 2 / 13

活動地點: 活動物件: 1、邀請政府相關領導親臨活動現場,並進行現場互動; 2、邀請政府各部門領導參與品酒活動,推動品鑒會的氣氛,促進參會人員對紅酒的關注度; (共XX至XX人左右) 活動組織形式: 在所有嘉賓到場後,由禮儀小姐引導入座,品鑒會開始,政府領導嘉賓致辭、主辦方代表致辭,然後由品鑒會司儀對紅酒產品進行推介,在活動期間穿插有獎問答等互動遊戲及歌舞表演。 3 / 13

配合工作: 1、選定一個酒店作為活動地點; 2、與酒店洽談,盡可能提供完善服務; 3、與禮儀公司聯繫,商談活動禮儀服務事宜; 4、購買活動所需禮品(XX元/份); 5、購買點心、水果,供嘉賓在品鑒會時享用; 6、設計活動背景板,主題:“XX·紅酒之夜”感恩答謝聯誼酒會; 7、聯繫知名的當地表演團隊。 4 / 13

红酒品鉴会活动方案

红酒品鉴会活动方案 Document number:NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT

红酒品鉴会活动方案时间: 地点: 人数: 讲师: 一,食品:酒店当天准备 1,法式长棍无味面包 2,无味饼干,曲奇 3,进口佐酒奶酪 4,坚果 5,水果盘 二,酒具: 1,白色桌布的桌子4张 2,醒酒器(最好11个) 3,标准品酒杯(足够) 4,开瓶器 5,口布(15块) 6,吐酒桶(4) 7,玻璃水杯

8,纸巾 9,清水 三,音乐 背景音乐,酒店提供音响设备 四,投影播放 法国风情照片,酒款介绍, 五,酒样: 酒单介绍 ChteauLesGravieresdelaBrandille格拉维埃堡2005干红葡萄酒ChateauHourbanon舞芭侬堡2003干红葡萄酒 ChateauBaracan巴哈坎堡2005干红葡萄酒 ChateauDeLestiac勒蒂亚克堡2004特酿干红葡萄酒ChateauTourCailletPrestige图凯利堡2005特酿干红葡萄酒ChateauPaloumey帕洛美堡2005干红葡萄酒 ChateauPiganeau碧卡奴堡2003干红葡萄酒ChateauCanonSaintMichel卡农圣米舍堡2003干红葡萄酒 六,盲品活动: 参与盲品活动猜对者有机会抽奖,盲品前领取盲品抽奖卡, 奖项设置 中奖者一把酒刀(中奖者三名)

8款酒都品完以后,后台找出三款,不让嘉宾知道是哪三款,让嘉宾参与盲品,猜出是刚才品过哪三款 七,抽奖: 老总抽奖 奖品:使用酒款(选三款酒每款一瓶,奖励三位获奖嘉宾) 参与奖,每位到场嘉宾都将获得一份礼品,一只木盒包装的酒刀 八,活动赠品 每人一份 手提袋,葡萄酒常识宣传册,公司介绍光碟,公司酒单。 活动程序: 17:00红酒知识,大约10分钟 17:10开始品酒,8款酒50分钟介绍每款酒,产地,相关故事,引导品酒 18:00盲品活动。 品鉴会用具 酒店提供的品鉴会用具 一,食品:酒店当天准备 1,法式长棍无味面包 2,无味饼干,曲奇 3,进口佐酒奶酪 4,坚果

葡萄酒与西方文化

1 【单选题】西方宗教中的面包象征着 _____________ 。 ?A、耶稣的肉体 ?B、耶稣的血液 ?C、公羊的血液 ?D、公羊的肉 我的答案:A得分:25.0分 2 【单选题】《最后的晚餐》绘画里面没有看到 _____________ 。?A、面包 ?B、酒杯 ?C、钱袋 ?D、公羊 我的答案:D得分:25.0分 3 【判断题】耶稣是《圣经》中的葡萄酒神。_____________ 我的答案:×得分:25.0分 4 【判断题】圣公羊是耶稣的化身。_____________

我的答案:√ 1 【单选题】葡萄酒杯源于“圣杯”的依据出自于 _____________ 。?A、《希腊神话》 ?B、《圣经》 ?C、《伊索寓言》 ?D、《拉封丹寓言》 我的答案:B得分:33.3分 2 【单选题】法国什么时候开始种植酿酒葡萄?_____________ ?A、古罗马 ?B、中世纪 ?C、文艺复兴 ?D、十七世纪 我的答案:B得分:0.0分 3 【判断题】基督教的圣杯是用来装葡萄酒的。 我的答案:√ 1

【单选题】巴克斯属于 _____________ 时代的葡萄酒神。 ?A、古埃及 ?B、古希腊 ?C、古罗马 ?D、中世纪 我的答案:C得分:25.0分 2 【单选题】谁在伊甸园偷吃了禁果 _____________ ? ?A、诺亚 ?B、夏娃 ?C、巴克斯 ?D、狄俄尼索斯 我的答案:B得分:25.0分 3 【判断题】历代艺术家歌颂巴克斯酒神是神学的需要。_____________ 我的答案:×得分:25.0分 4 【判断题】巴克斯酒神是从文艺复兴时期演变过来的。_____________ 我的答案:×

红酒介绍文案

名字:五箭长相思白葡萄酒 Rimapere Sauvignon Blanc 2012 一句推介语:与原始海湾的味蕾撞击平价也能喝大牌 酒卡: 规格:750ml 类型:干白 品种:长相思 年份:2012 酒精度:13.5% 原产地:新西兰马尔堡 最佳饮用温度:12度 饮用方式:使用冰桶冰镇更加美味 风味:柠檬皮柑橘葡萄柚 搭配美食:芝士蒸鱼白肉 醉后感 “我既然在一款酒里尝出了至少五种水果的气息,百香果、柑橘、接骨木、柠檬、葡萄柚,最有意思的是夹杂着海边礁石矿物质的气息,同时又有温热、草本的味道,即使没去到马尔堡,也似乎通过味觉抵达了那片海岸线,可能这就是舌头上的旅行吧。” 酒庄 位于新西兰马尔堡产区,Rimapere酒庄在毛利语中意为“五箭”,象征拉菲家族的五兄弟,拉菲的红酒名扬天下,但也需要优质的白葡萄酒壮大品牌。2009年被埃德蒙罗斯柴尔德集团收入囊中,这里生产的葡萄酒浓郁、成熟、纯净,长相思源于波尔多,却是新西兰的“国酒”。 白葡萄酒饮用Q&A 1.白葡萄酒和红葡萄酒有啥区别? 白葡萄酒的灵魂是“酸”,红葡萄酒的个性是“涩”,单宁的存在是红葡萄酒和白葡萄酒之间的最重要的区别之一。 2、干白是什么意思? “干”是从香槟酒酿造中借用的一个词,即不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒。

3.什么季节,什么环境喝白葡萄酒最好? 清淡型白葡萄酒7℃左右风味即可达到最佳,因此在夏天喝这冰镇的白葡萄酒,清凉感和口感能够两不耽误。白葡葡萄酒中的果酸有去腥的功效,是佐餐好伴侣。 名字:茱莉雯普伊芙美白葡萄酒 Attitude Pouilly Fume 2014 一句推介语:打火石与白垩土相遇,既单纯又原始的神秘来客 酒卡: 规格:750ml 类型:干白 品种:长相思 年份:2014 酒精度:12.5% 原产地:法国卢瓦尔河谷 最佳饮用温度: 12-14oC 风味:成熟柑橘绿芒果西番莲 搭配美食:海鲜、甲壳类、淡水鱼 醉后感 “这款长相思带有一股矿石和打火石的风味,可能是普伊芙美的土壤多为燧石土壤的关系,和新西兰长相思相比,酸度更高,除了果香,更带有迷人的烟熏味、青草味,口感复杂,喝这款的感觉犹如见一位单纯和原始集一身的神秘来客。” 酒庄 沿着巴黎向南200公里可以到达酒庄,建于1987年的茱莉雯是卢瓦尔河谷地区最年轻且最负生命力的葡萄酿酒厂。这片庄园的理念是尽可能地让葡萄自然生长,葡萄汁在有温控调节的发酵罐中自然发酵,不添加人工酵母。这里出品的葡萄酒口感优雅,具有清新的香气和天然的风味,平易近人,深受各种米其林餐厅的喜爱。

葡萄酒品鉴会活动方案

葡萄酒品鉴会活动草案 适用于30人以上品鉴会/推介会主办方: 协办方: 品鉴会概况 活动名称:XXX、XXX品鉴会 活动主题:待定 活动时间:待定 活动地点:XXX宴会厅 活动对象:经销商、社会名流、商业精英、葡萄酒爱好者活动人数:待定 前期准备 一、品酒会形式 1、类型:定位是品酒或派对,确定酒会用酒的品种及用餐种类 2、制定主题:如“法国葡萄酒风情之夜”、“随时随意波尔多”、“西班牙零距离”,或结合主办方主题 二、物料准备

1、邀请函,在酒会前1-2周内发出,并在酒会前2-3天电话确认嘉宾是否能到场 2、酒具,品鉴会现场需要足够的餐桌、酒杯、酒刀、醒酒器、冰桶 3、宣传材料,如品鉴会现场的海报、展板及宣传单页 4、签名册,所有嘉宾的签名留念 5、订酒册,登记嘉宾现场订酒的酒单或VIP购酒卡 6、发言稿,主办方、协办方领导和特别嘉宾发言稿 7、电子设备,如品鉴会现场的投影仪、话筒、PPT或VCR演示、背景音乐、灯光等器材调试 8、赠酒,赠予嘉宾的葡萄酒及酒单 9、品鉴会用酒,确定品鉴会现场所用的酒款及数量 三、相关人员确定 1、主持人的选定 2、葡萄酒讲师的人员确定 3、品鉴会现场演出环节的个人或团队 4、媒体人员,包括报道媒体和摄影人员 5、品鉴会现场的负责人 6、协助人员,包括礼仪人员、接待人员、侍酒人员 品鉴会流程 一、主持人致开幕词

二、主办方领导致欢迎词 三、协办方领导演讲 四、重要嘉宾演讲 五、葡萄酒讲师讲解葡萄酒,现场投影仪配合 六、主持人宣布品鉴会正式开始,主办方和协办方领导上台进行开香槟仪式,并合影留念 七、晚宴进行中,表演团队开始,音乐欣赏。中间穿插葡萄酒基础知识答问环节 八、主办方和协办方领导敬酒 九、主办方和协办方领导登台表演节目如唱歌(根据现场情况看是否加入这个环节) 十、品鉴会结束,礼品赠送 后期工作 一、销售部跟进工作 销售部的相关人员要跟踪联系参与酒会的人员,并根据嘉宾情况有针对性地推荐产品 二、市场部调查工作 市场部要根据销售部门的跟进情况做一份调查工作,分析取得的成效与不足,进行总结并在公司分享 三、做好酒会的备案工作,为下次的酒会提供资料支持

世界知名红酒品牌排行

拉菲酒庄(法文:Chateau Lafite Rothschild) 拉菲是享誉世界的法国波尔多葡萄酒之一。在中国,它也是最著名的奢饰品葡萄酒品牌。 拉菲在十八世纪的时候,在葡萄酒行业已经有了崇高的地位了。法国政治家黎塞留非常推崇拉菲。美国第三任总统杰弗逊访问法国时,也专门去拜访过拉菲酒庄。 拉菲目前归著名的金融世家罗斯柴尔德家族所有。拉菲酒庄的葡萄园占地一平方公里,它使用的葡萄主要是赤霞珠和梅洛。 在众多葡萄酒杂志的专业评分中,拉菲的得分一般都是满分或接近满分,优于其它著名品牌。 拉度酒庄(法文:Chateau Latour) 拉度和拉菲、玛歌等葡萄酒品牌一样,都位于法国梅多克地区,是最著名的波尔多葡萄酒之一。 拉度酒庄所使用的葡萄,主要是赤霞珠、梅洛、品丽珠。 拉度19世纪就已经是高端的波尔多葡萄酒品牌了。并在1855年获得了一等酒庄的地位。 拉度在众多葡萄酒杂志的评分中,得分都将近满分。并且在多次品酒大会的排名中名列

前茅。 百利生葡萄酒 中国的草药与葡萄酒的融酿起源于1733年。康熙末年,受罗马教廷委派,与郎世宁一同来到中国的意大利传教士罗怀中本康熙皇帝委以“内廷行走”的洋御医,1733年七月初六,罗怀中向雍正皇帝进献了进补的“西洋葡萄药酒”,这是记载于《雍正起居注解》中的文字,在紫禁城里中华本草与葡萄酒第一次圆融。 现代的本草干红则创制于百利生葡萄酒业。百利生葡萄酒业将灵芝红花和枸杞子按照中药组方配伍原则,经现代中药提纯工艺与进口的干红葡萄酒融酿在一起,得到了比药酒更美味,比干红更养生的新品。 百利生本草干红利用现代工艺技术,把干红葡萄酒与中药精华相融合,更加凸显了它的养生功能,既是传统的中药泡酒的一个传承和发展;同时,保留了上等干红的美妙口感,彰显了葡萄酒原有的风味。可以说,百利生本草养生干红,在发挥现代生物酿造优势的同时,避免了传统中药泡酒的诸多局限,是一款造福普通众生的滋补养生佳酿。 澳洲奔富酒庄 奔富酒庄位于澳洲的巴罗莎山谷产区,是澳洲规模最大、最著名的葡萄酒酒庄。奔富近年来一直很重视中国市场,并取得了不错的成绩。目前澳洲葡萄酒与法国葡萄酒一样,在中国市场很受追捧。其中销量最好的澳洲葡萄酒多来自奔富酒庄。奔富葡萄酒品质出色,品类众多,适宜中国消费者从中选择。

红酒活动策划方案

红酒展会策划方案 一、活动目的 普及大学生对红酒方面的知识,提高大学生生活品位,为进口红酒打入大学生市场做好铺垫。 二、活动背景分析由于当代大学生主要以学习为主和学校一些限制性的措施等原因,对红酒知识了解不到位,红酒在大学生市场很难打开。 三、活动对象我们的目标群体是以追求生活品位的,有意了解红酒文化知识的大学生为主,积极迎合他们追求生活品位,美容护肤的心理。 四、活动主题 邂逅红酒,只为与你相遇。 世界上没有一样的两瓶红酒,每瓶红酒都有自己的特性与灵魂。邂逅属于自己的红酒,相信每一个独特的你都能读懂他的生命! 五、活动时间 4月26日晚上7点至9点。 六、活动地点 北方学院东校区综一教室 七、活动支持上海乐醴就业张家口红酒代理商提供的20瓶红酒,15红酒杯及相关周边产品如启瓶器10个,酒塞5个及小礼品专业红酒师一名,标明品牌名称的统一服装6至7件

八、活动宣传 1.广告宣传 在校内宣传栏张贴和广播站轮回播放宣传内容,提高活动知名度 在校内散发传单,请求老师等帮助宣传 2.网络宣传 制作帖子,在微信、微博、扣扣等交际app 上发布红酒宣传页(包括红酒的品牌及基本介绍,此次活动的时间、地点及活动主题等),例如以集齐50个祝福(祝福必须打开红酒页面,进入页面底端有选项)送酒杯或@十名好友并写上“邂逅红酒,只为与你相遇!”就可以获得红酒杯等形式达到宣传的效果 九、活动创意 1.将红酒知识讲解与活跃品酒游戏相结合,加强展销会的互动性,调解现场气氛,推动品牌理念的提升 2.邀请学生歌手开场助兴,让现场嘉宾度过一段轻松满足的时间 十、活动现场布置 现场可以容纳150人左右,现场布置成较为轻松优雅的氛围,分为红酒展示区,红酒销售区等,摆放部分桌椅,讲师在台上讲解。具体如图所示 演讲区 展示区 座位区 站立区 桌子 桌子 桌子

葡萄酒简单工艺流程

葡萄酒的酿造过程中是不需要加水的。加糖是看葡萄汁中的糖度而定。也就是葡萄的成熟度越好,加的糖分越少。 酿造过程如下: 1.葡萄酒简单工艺流程 葡萄→→去梗破碎→→入瓶(罐)→→发酵→→葡萄酒→→过滤皮楂→→苹果酸-乳酸发酵(不是必须)→→虹吸法倒瓶(罐)→→满瓶密封低温存放过冬→→虹吸法倒瓶(罐)→→清澈美味葡萄酒 2.工艺过程详解 1)整个酿酒过程保持与酒液接触的器皿的清洁卫生,避免与厨房的醋瓶子放在一起。2)发酵温度:红葡萄酒的适宜发酵温度为25-30度,白葡萄酒的发酵温度为18-20度。 3)酿酒葡萄选择: 自酿葡萄酒,讲究的是因地制宜,自娱自乐,对葡萄品种没什么特别规矩,只要是葡萄就可以试试。没有条件购买到专用酿酒葡萄的朋友,市面上常见鲜食葡萄(玫瑰香、龙眼、巨峰等)也可以酿酒,只是口感更有特色而已。酿红葡萄酒必须用红色葡萄;白葡萄酒用白(绿色)葡萄或红皮白肉的葡萄(入瓶发酵前压榨去皮)。 葡萄酒的酒精度是由葡萄所含的糖分转化而来,红葡萄酒的颜色来源于葡萄皮所含的色素,应选择成熟度高、颜色深(黑紫色)、新鲜、健康卫生的葡萄来酿酒。 4)去梗破碎:轻柔破碎,捏破即可。不要捣成糊状,避免压碎葡萄核。葡萄皮上那层白膜含有天然酵母菌,这是葡萄能自然发酵成葡萄酒的宝贝,购买的时候选健康卫生的葡萄,不用洗! 5)容器:塑料桶、不锈钢锅、瓷缸、瓶瓶罐罐都可以。少量观赏试验,推荐使用透明的玻璃瓶、可乐瓶、矿泉水瓶等。切忌与铁、铝、锡等金属接触。 6)入瓶(罐):盛葡萄器皿上方留容量20%的空余,以免发酵启动后葡萄皮上浮膨胀溢出葡萄汁。 7)加糖量:理论上是17克糖/升的葡萄汁能产生1度的酒精度,葡萄酒自然酿造最高能达到的酒度是15度。若葡萄汁含糖量低——酒度低,口感寡淡难以保存;若含糖太高——糖发酵不完,产出甜葡萄酒。一般鲜食葡萄不加糖即可酿出酒精含量7-10度的葡萄酒。根据葡萄的甜度,每升葡萄汁液可加入34克白糖,即增加2度酒精度;如果葡萄成熟度很差或者甜度不高可考虑加68克糖/升,即增加4度酒精度。 加糖时间:葡萄入罐2-3天,见有明显气泡产生即发酵旺盛期时加糖。 8)发酵过程:葡萄装瓶后,尽早启动发酵有利于阻止有害菌的繁殖,所以装瓶后要控制好温度,避免温度过低情况。有气泡上冒、葡萄皮浮起是发酵开始的表现。注意,发酵过程产生大量的CO2气体,强力密封易发生危险,应适当通气。每天搅拌1-3次将使葡萄皮尽量多与汁液接触,以浸泡出果皮上的色素、单宁等有效物质。正常发酵期约1个礼拜左右,期间不要密封保持少量通气,以没有明显气泡产生即为发酵结束,此时葡萄已顺利变成了葡萄酒,后续工艺是为了使葡萄酒的柔和、降酸、清澈。 9)过滤皮楂:可用细不锈钢网(不漏葡萄核即可)、丝袜等工具粗过滤,用力将酒液挤出。至此,后续各工序的操作都应尽量避免酒液与空气的接触,避免葡萄酒氧化变质。10)苹果酸-乳酸的发酵:不是必须。此工序对温度、酒的PH值等要求较高,只有在条件适宜(酸度、温度、酒度)的条件下才能正常启动,不能启动苹-乳酸发酵的,可直接满瓶封存。苹-乳酸发酵应尽量隔氧(只出气不进气)。

很少有人知道的酒架知识小结

很少有人知道的酒架知识小结如今,人们对生活的态度开始发生转变,追求有质量有品味的生活。在家里摇晃酒杯,浅酌小饮,细细品味,使人们在灯红酒绿的社会回到家得到一种宁静的享受。红酒更是养岩养生的佳品,享受和健康兼并。酒架也因此应运而生,是能很好储藏酒的必备品。 酒架是放置红酒、洋酒以及各种酒水的架子。随着现代人的生活水平提高,几乎每家都藏有几瓶红酒以及洋酒,而酒架则是人们存放酒水的一种物品。在各种需要摆放红酒的场合,酒架是及其重要的,无论从观赏性还是实用性上来说都是首当其冲重要的一个环节,特别是大型商场以及专用藏酒的酒窖和高档会所,酒架的重要性不言而喻。 酒架的种类 现在市场上的酒架从材质来说一般分为实木酒架,不锈钢酒架,石材酒架等,因气候原因不锈钢酒架在北方比较常见,实木酒架在南方比较常见,而石材酒架很少见。 酒架的材料 葡萄酒是需要呵护的,相对于酒窖施工製作的要求也相当高,多年来,因公经常往返欧美,也取经于欧美的葡萄酒储存经验,所以对酒窖酒架设计工程及木材用料选择和完工验收标准有三:结构牢固、防震、防潮,有鉴于此,能做酒架的木材有几种,不同的木材其颜色,

木质,价格都是有很大区别,可根据自身情况来实际操作。常用材料按分类及颜色来简单分类: (1)橡木:橡木具有鲜明的山形木纹,质地坚实,韧性极好;红酒在储存时能从与橡木的接触中有效的吸取“单宁酸”,可加快酒的成熟,因此橡木是酒桶製作时木材的优先选择。 (2)榉木:榉木材质重、坚固,抗冲击,钉子性能好,纹理清晰,木材质地均匀,色调柔和、流畅。 (3)柚木:柚木富含铁质和油质,是各种木材中干缩湿胀变形最小的一种,木材尺寸稳定、耐磨,自然醇香,具有防潮、防腐、防虫蛀、防酸碱的特点。 (4)花梨木:花梨木类归为紫檀属,许多商家将其称为“紫属花梨”.花梨木类木材又分为“越柬紫檀、安达曼紫檀、刺蝟紫檀、印度紫檀、大果紫檀、囊状紫檀、乌足紫檀”等7种树种。 酒架的作用 1、红酒架最初设计只是为了方便人们在无法一次饮用完红酒时更好的储藏,但随着设计的不断更新,渐渐的红酒架也与红酒一样,寓意为一种品位,各式各样奇特的酒架层出不穷。 2、酒架也可以说是一种摆设,让整体看上去更高档,更有品位。 3、酒架一个很重要的作用就是,它往往是一个酒窖设计中的主要部分,一切设计如装饰灯都以它为中心来进行。所以酒架设计的创意性有时往往决定了整体酒窖设计的美学度。 酒架储藏意义 实木的高密度,防潮耐压,避震性能和木质分子与酒的溶入有利于葡萄酒更好的发酵。木质酒架不光起到一个放置的作用,还因为它和软木塞相近的材料特性,能够显现出储藏条件的好坏:酒架镂出细致光滑的凹槽,平行或垂直,可以让不同形状的酒瓶都能安全地存放,便于藏酒者管理;酒架实木在制作之前的熏烤、翻晒的强弱及时间长短会带给酒架不同的香味,在葡萄酒的存放发酵过程中,实木酒架的木材芳香会通过瓶塞溶入葡萄酒中,使酒香更丰富。 通常的木质酒架都是由非常纯粹的原木制作而成的,带有天然的木质细腻纹理;打磨光滑无突出节点;最细微处都体现了设计者的心思,尽量保留它的自然纯朴的特点。在表面的一层透明漆作用下,强化了木质上原本的节点和裂纹。纯朴自然的木质酒架作为红酒收藏爱

红酒品鉴会方案

高端客户红酒品鉴会策划方案 前言 随着社会发展,人民生活品质提高,红酒慢慢走进普通老百姓家庭。 现在大多宴会,开始以红酒为消费中心,因为它不仅能烘托气氛,还能提升品位。 红酒已不仅仅是一杯佳酿这么简单,它所意味的是一种臻纯曼妙的生活境界。于舒适雅致的咖啡厅小窗边心无旁骛地闲坐,拿起玲珑曲线、晶莹剔透的红酒杯子细细把玩,轻轻摇曳,品味顶级红酒,享受特色美食,倾心与同样爱好红酒的有缘人轻松的交谈,每一口酒的芬芳,每一眼的凝眸,每一耳的倾听,尽情感受欢乐,沉醉其中,体味一丝浪漫的情趣,重温一段悠悠的情怀。 一、活动背景 为了寻求和探索、定位高端客户。武当红红酒代理商推荐红酒品酒会模式,以供保险公司在找寻客户、定位客户,以及敲定客户上与保险产品强强联手,举办一场红酒品鉴会,这是形象展示,品牌提升的大好良机。 二、活动目的 为提升业绩、业务员晋升做铺垫,主要是借此机会为保险公司宣导保险产品做宣传,同时加强红酒交流氛围,答谢老客户加保,新客户跟进,以达到大幅提升保费的目的。 三、活动主题 1、《生命感官之旅》:我与红酒有个约会!(请客户参加红酒品鉴会) 源自神农架的野生嫁接葡萄,中国第一款养生野普通红酒——武当红,每瓶红酒都有自己的特性与灵魂。找寻属于自己红酒

的过程即是一场华美优雅的感官之旅,乐趣盎然。 2、《生命健康之旅》:我与客户有个约会!(激励方案:让业务员给客户送红酒) 3、《生命武汉之旅》:六七联动三万以上前20名,参加武汉之旅。 四、活动时间 2017年5月25日-7月24日 五、活动地点 常州市大型酒店 六、活动创意 1、高雅尊贵的武当红红酒品鉴会,更加彰显参会客户的地位身份和高雅的品味。 2、邀请优秀弦乐队现场演奏,为品鉴会助兴,让现场嘉宾度过一段轻松满足的时间。 3、讲红酒知识讲解与活跃品酒游戏相结合,加强品鉴会的互动性,调节现场气氛,推动品牌理念的提升。 七、活动内容及流程 1、来宾签到并领取一支盒装武当红红酒及号码牌,用于活动现场抽奖。 2、活动开始:主持对相关单位和单位到场主要嘉宾进行介绍(主办方、承办方、协办方的到场主要负责人等)接着主办方代表讲话,介绍品鉴会主题,配合优美的现场音乐演奏,宣布品鉴会开始,将在场嘉宾带入奇妙的感官之旅。 3、主持人介绍红酒师背景,由红酒师做一系列的品酒知识讲解与演示: 介绍红酒的品牌、背景

红酒促销活动方案

红酒促销活动方案 红酒促销活动方案篇一 一、活动背景 春节是一个对红酒市场充满诱惑的销售旺季,在这一时期是全国红酒企业都最为重视的时期。预计到2011年中国红酒市场包括烈性洋酒将达到2000亿元的销售规模。据不完全统计,在这些利润背后,近百分之三十,来源于这个时期。 春节,全国性红酒企业及地方酒厂、竞争对手都会以各种手段的促销活动进行殊死竞争。 进入21世纪以来,春节送礼的观念也发生了很大变化。消费者购买礼品越来越讲究新颖性、潮流性,促销应尽可能地展示自己,融合对方的审美情趣和高雅格调。 春节从红酒推出从“买一送×”到“有奖销售”,花样翻新,招数颇多。但使用起来不外乎“赠送、打折、抽奖、表演”,加上一个以各种各样名目推出的“××庆典”等,

因此市场需要更具有文化内涵、时尚新潮的促销活动。 是长城干红换装后的第一个春节,此次促销对于以后提价策略和品牌价值认同至关重要,也是干红提价能否越过消费者心理关口的一个关键时间节点。 二、活动目的 针对干红换装上市提价不久,又作为中国最为重视的传统节日,同时也是红酒销售最为重要的旺季,为了深度挖掘干红消费者的情感,通过物质利益加强互动,增加消费者对干红深厚历史文化情感以及长城价值的了解,同时刺激销售,特针对商超、流通渠道消费者推出此次促销活动。 1、推广策略 本次推广将由平面广告、电台广告及报媒合力构成,形成立体化组合式传播,针对不同的销售区域,有的放矢,做到在一个声音为前提的基础上强势传播,以实际区域市场状况为推广基础,不同市场,不同推广手段进行组合的推广策略。贯穿整合传播;在广电、户外等高空形象媒体上与整合传播后的品牌调性等基础保持一致性和统一性; 1)媒介传播。媒介的选择、投放的频率依据长城干红各

红酒的英语单词

红酒的英语单词 那么你想知道红酒的英语单词是什么吗?下面为大家带来红酒的英语单词和相关英语表达,欢迎大家一起学习。 红酒的英语单词:red wine英[red wain] 美[r?d wa?n]红酒相关英语表达:波尔多红酒Bordeaux Red Wine玫瑰红酒Rose wine红酒酒具wine set一瓶红酒a bottle of wine开胃红酒appetizer wine红酒区red wine district红酒的英语单词例句:1. Felicity Maxwell stood by the bar and ordered a glass of wine.费利西蒂·马克斯韦尔站在吧台旁,要了一杯红酒。 2. A glass of red wine keeps you in the pink.一杯红酒有益健康。 3. Let's call room service, I need a bottle of wine.我们叫客房服务吧,我要一瓶红酒。 4. He boils down red wine and uses what's left.他把红酒熬稠后再用。 5. The spicy flavours in these dishes call for reds rather than whites.这些菜的味道辛辣,应该配红酒而不是白葡萄酒。 6. Red wines should be allowed to "breathe" if possible before drinking.如果可能的话,在饮用红酒前应该先开瓶透透气。 7. Only rarely will she indulge in a glass of wine.她只是偶尔才喝杯红酒,让自己享受一下。 8. The wine was very good indeed.红酒确实非常好。 9. The power of red wine to counteract high cholesterol has been

关于酒架的一些知识总结

现如今,人们对生活的态度开始发生转变,追求有质量有品味的生活。在家里摇晃酒杯,浅酌小饮,细细品味,使人们在灯红酒绿的社会回到家得到一种宁静的享受。红酒更是养颜养生的佳品,享受和健康兼并。酒架也因此应运而生,是能很好储藏酒的必备品。 酒架是放置红酒、洋酒以及各种酒水的架子。随着现代人的生活水平提高,几乎每家都藏有几瓶红酒以及洋酒,而酒架则是人们存放酒水的一种物品。在各种需要摆放红酒的场合,酒架是及其重要的,无论从观赏性还是实用性上来说都是首当其冲重要的一个环节,特别是大型商场以及专用藏酒的酒窖和高档会所,酒架的重要性不言而喻。 酒架的种类

现在市场上的酒架从材质来说一般分为实木酒架,不锈钢酒架,石材酒架等,因气候原因不锈钢酒架在北方比较常见,实木酒架在南方比较常见,而石材酒架很少见。 酒架的材料 葡萄酒是需要呵护的,相对于酒窖工程设计制作的要求也相当高,所以对酒窖酒架设计工程及木材用料选择和完工验收标准有三:结构牢固、防震、防潮,有鉴于此,能做酒架的木材有几种,不同的木材其颜色,木质,价格都是有很大区别,可根据自身情况来实际操作。常用材料按分类及颜色来简单分类: (1)橡木:橡木具有鲜明的山形木纹,质地坚实,韧性极好;红酒在储存时能从与橡木的接触中有效的吸取“单宁酸”,可加快酒的成熟,因此橡木是酒桶製作时木材的优先选择。 (2)榉木:榉木材质重、坚固,抗冲击,钉子性能好,纹理清晰,木材质地均匀,色调柔和、流畅。 (3)柚木:柚木富含铁质和油质,是各种木材中干缩湿胀变形最小的一种,木材尺寸稳定、耐磨,自然醇香,具有防潮、防腐、防虫蛀、防酸碱的特点。(4)花梨木:花梨木类归为紫檀属,许多商家将其称为“紫属花梨”.花梨木类木材又分为“越柬紫檀、安达曼紫檀、刺蝟紫檀、印度紫檀、大果紫檀、囊状紫檀、乌足紫檀”等7种树种。 酒架的作用

简短的红酒配文字

简短的红酒配文字 标语,简短的红酒配文字 1、生活,还是红的好。 2、专卖红酒,专做高手。 3、喝它,允许贪杯。 4、酸度过后,甜度刚好。 5、浪漫在唇齿间旅行。 6、一触即发,红香天下。 7、酒酒回味,好味不贵。 8、卖酒,我们始终无悔。 9、华贵尊享,滴滴诱人。 10、邂逅上品红酒。 11、我们只卖最红的酒。 12、卖好酒,我们更狠。 13、做一个有情怀的红酒商。 14、e起来,红香醉。 15、听你诉说,你的故事。 16、快乐一键,醉爱红香。 17、卖酒的,不是卖酒瓶。 18、让你e醉就购了。 19、卖酒,就要卖出不朽。 20、卖酒,我们不缺好红酒。 21、红酒,比红唇还醉人。 22、卖酒,我们是认真的。 23、让你一醉爱个购。 24、进口红,进口大不同。 25、用沉醉唤醒心灵。 26、卖酒,我们不留手。

28、敬一杯摇曳的红尘。 29、进口红酒,进你的口。 30、卖酒,卖出了自然良心。 31、漂洋过海来红你。 32、做红人,喝进口好酒。 33、红酒进口,关怀入心。 34、酒见红,红透情。 35、红色酒精,健康生活。 36、真情可贵,酒品更高。 37、我这里穷的只有酒。 38、轻松一点,醉美红香。 39、我尽心,你开心。 40、我卖红酒,你品人生。 41、卖红酒,我在行。 42、卖红酒,我们全年无休。 43、有故事的人更爱喝红酒。 44、最有姿态的红酒。 45、红的是酒,卖的是情。 46、卖红酒,我们拼了。 47、真网红,真美酒。 48、卖酒,我们是醉红的。 49、致生命永不磨灭的激情。 50、卖酒,瓶瓶心红。 51、浪漫的路上红酒醉好。 52、喝红酒,更洋气。 53、给你一次壮胆的机会。 54、小葡萄,大有所为。

红酒酒会策划方案

春暖花开的3月里,一个矜持光艳的城市,沐浴着春风的温煦,呼吸着鲜花的芳铭,在幽雅而富有艺术气息的会所中,进行文化交流的盛会;同好友、嘉宾一起品尝从淡雅到浓郁的各种口味的葡萄美酒,同聚一堂,高举酒杯,"为找到繁忙中的安逸"。 当红酒成为一种时尚在中国城市中蔓延开来的时候,人们透过遮挡在眼前的东方文化面纱,迎接盛产于西方的灵物。基督教徒把葡萄酒视为生命中不可缺少的饮料酒,葡萄酒能增进健康、养颜悦色,是集健康、品味、优雅为一体的佳品。葡萄酒是酒中的精魂,她是有生命的,来自于天地恩赐,日月光泽,幌如古典女子的矜持与高贵,娇憨清新,浪漫诱人直至醇香浓郁,韵味悠长。 红酒提升着我们的物质生活品味,又精雕着我们的精神世界。世间红尘似乎总有不尽的暗香萦绕,撩人神韵。在月下山巅,伴随着手风琴、萨克斯、小提琴……优美的音律、旋转的舞姿,玛瑙色般的葡萄酒,在光色错落中弥漫,舒展开曼妙的风情,天籁之琴音环绕,淡薄之清香罩笼。迷人夜色中,世间闲事慢诉,时而清风徐来,晓月明净,低眉浅酌,夜虽阑珊,意兴未尽,酒之可爱便在与友人为伴,有酒有友,此复何求? ◇品酒◇交流◇学习◇快乐

活动背景: 在于享受生活,由干红葡萄酒配合西式奶酪创造出幸福的体验。 此次酒会举办地点,是位于中山市中心唯一一座全景观花园酒店,35米的挑高空间及面长10公尺大片落地透明玻璃。品着红酒佳酿、看着歧江夜景、享受美食,细品人生,感受味蕾、听觉以及视觉盛宴。 学习各种关于红酒的知识,结识社会各界友人,搭建友好的桥梁,共享一个浪漫、温馨、美丽的夜晚! 活动时间: 活动地点: 活动费用: 活动人数: 邀请对象:商务人士、公司高层及其它精英人士,或是红酒爱好者皆可。 建议着装: ◇国际通行的鸡尾酒会形式◇文化交流◇精彩演出 ◇幸运抽奖◇精心打造、群英汇萃(请多备名片)

红酒会策划方案及流程

“XX·紅酒之夜”系列紅酒品鑒會(XX貿易行感恩答謝聯誼酒會) XX貿易行·紅酒 XX年XX月XX日 XX貿易行感恩答謝聯誼酒會

暨各系列紅酒品鑒會 活動目的: 1、以優雅舒適的酒店大廳為活動地點,通過硬體優勢凸顯紅酒品鑒會的個性與品位。 2、高雅尊貴的紅酒品鑒會,更加彰顯參會群體的地位身份和高雅的品味。 3、邀請優秀演出隊伍現場表演,為品鑒會助興,讓現場嘉賓度過一段輕鬆滿足的時間。 4、講紅酒知識講解與活躍品酒遊戲、抽獎相結合,加強品鑒會的互動性,調節現場氣氛, 推動品牌理念的提升。 5、通過對老客戶的感情維繫,促進與客戶的交流,展示分銷商誠意,推動XX(地名)品嘗紅酒 文化和紅酒時尚; 6、加強紅酒的形象宣傳,延續XX貿易行的品牌影響力; 7、增進圈層的凝聚力,擴大“XX”在大客戶圈內的知名度,答謝老客戶的多方支援。 活動時間:XX年XX月XX日

活動地點: 活動物件: 1、邀請政府相關領導親臨活動現場,並進行現場互動; 2、邀請政府各部門領導參與品酒活動,推動品鑒會的氣氛,促進參會人員對紅酒的關注度; (共XX至XX人左右) 活動組織形式: 在所有嘉賓到場後,由禮儀小姐引導入座,品鑒會開始,政府領導嘉賓致辭、主辦方代表致辭,然後由品鑒會司儀對紅酒產品進行推介,在活動期間穿插有獎問答等互動遊戲及歌舞表演。

配合工作: 1、選定一個酒店作為活動地點; 2、與酒店洽談,盡可能提供完善服務; 3、與禮儀公司聯繫,商談活動禮儀服務事宜; 4、購買活動所需禮品(XX元/份); 5、購買點心、水果,供嘉賓在品鑒會時享用; 6、設計活動背景板,主題:“XX·紅酒之夜”感恩答謝聯誼酒會; 7、聯繫知名的當地表演團隊。

葡萄酒与西方文化作业题

单选题】 以下哪种酒__________________ 不属于葡萄原料酿造而成的 A B C D 我的答案:D得分:分 2 【单选题】葡萄酒酿造发酵一般需要多长时间___________________ A C D 我的答案:C得分:分 3 【单选题】葡萄酒瓶软木塞是由______________________ 造成的 A C D 我的答案:B得分:分 4 【单选题】中国南方种植的鲜食葡萄“家酿葡萄酒”时,为何要加糖发酵

我的答案:C得分:分 A 我的答案:D得分:分 6 【单选题】一般葡萄酒瓶塞是利用橡树皮的哪个___________________________ 特点来保持葡萄酒的通气性 A C D 我的答案:D得分:分 7 【单选题】葡萄酒中的橡木味来自于________________________ A C D

我的答案:B得分:分9 A

D 我的答案:B得分:分 10 【单选题】哪种酒属于“原汁酒” _______________ A C D 我的答案:D得分:分 11 葡萄酒。【单选题】法国干邑Cognac烈性酒是_________ A C D 我的答案:B得分:分 12 【单选题】酿酒葡萄果实的出汁率一般为_ A C D 我的答案:B得分:分 13 【单选题】葡萄酒的存放是_____________________ A

D 我的答案:C得分:分 14 【单选题】哪个葡萄品种兼备鲜食和酿酒两种用途 A B C D 我的答案:D得分:分 15 【单选题】一瓶葡萄酒的容量一般为________________________ 毫升。 A C D 我的答案:C得分:分 16 【单选题】葡萄酒的瓶塞采用橡树的哪个部位来制作_________________ A C D 我的答案:C得分:分 17 【单选题】生产白葡萄酒的工艺流程是________________________

红酒-运营-实施方案

葡萄酒运营实施方案 为了使公司管理规范化,全员充分参与和不断提升工作效率,降低成本,实现利润最大化的目标。依据公司现状,制定本方案,报董事长批准后实施。一、畴划与实施 (一)研究市场、确立公司中长期发展目标,市场定位,制定经营策略和年度计划。依 据公司目标建立基本业务框架,业务流程,薪酬制度。 (二)琳兹宝隆红酒事业部主要从事进口红酒在中国国内销售工作,组织设立服务于营 销系统为最终目标,包括渠道开发、市场推广、产品销售、产品开发、供应链管理、仓储物流等一系列活动过程。 销售流程 基本销售出库流程:业务员对客户需求进行确认,并填写《销售订单》,销售订单经负责人签字审核后,交由销售内勤,由销售内勤人员录入电脑后传递给仓库安排发货。仓库管理员接到已审核的订单后按照实际库存情况进行发货,如遇库

存不足的情况应与业务员确认,按实际数量发货,开具发货单。仓库管理员应于每天上午10点前将上一天的发货单复印件传递给销售内勤及财务部。(流程图如上) 团购客户销售流程(订单金额在5000元以上的客户) 在基本流程基础上,需增加财务审核,确定预付款/全款到帐后方可移交仓库发货。 重点开发渠道客户销售流程 重点客户,订单金额在6万元以上的客户,需要签订购销合同,规定相关交易条件。 付款方法 1.销售货款 销售货款原则上尽量采用先付款后送货的原则,根据客户类型可灵活选择:小额度货款业务员担保付款、预付款、货到付款、月结30天等付款方式。 但选用何种方式付款之前应得到相应审批,最长不超过月结30天,月结30天的客户需经董事长审批。 2.采购支付货款 采购支付货款,应采取尽可能延长的原则,避免现金付款。

产品展示架订制图片

什么是产品展示架和制作范围 产品展示架(有机玻璃)制品作为一种新颖的广告形象载体,因透明度高、可塑性强,给人以独特的视觉感官效果,被广泛运用于终端促销、礼品、赠品等。义乌产品展示架展示用品借助自身的模具设备以及设计加工经验,生产的机玻璃制品应用在通讯、烟草、医药、电子器材等知名企业。 产品范围:旋转展示系列、香烟系列展示架、产品展示架MP3展示架、产品展示架资料架、产品展示架宣传牌、产品展示架台历座、产品展示架经销牌、产品展示架餐牌桌卡、产品展示架水晶相架、产品展示架化妆品架等。 电脑配件展示架 鞋类展示架眼镜展示架

义乌产品展示架厂位于闻名遐迩的世界小商品城,中国义乌。我公司自主生产经营各类产品展示架、陈列架、展柜、奖牌奖杯等各种亚克力工艺产品,并承接来样加工业务,同时可根据客户目标市场特点设计定做特色亚克力展示架以满足不同群体需求。 凭着"以质量求生存,以服务求发展”的企业宗旨,以精湛的产品工艺,优良的品质赢得了国内外市场的认可,产品远销中东、欧美、东南亚等几十个国家和地区,深受海内外客商的青睐。热忱欢迎海内外客商与本企业携手,共创辉煌。经过多年的开拓和探索,积累了国内外相框,画框工艺制造的丰富经验,已经拥有了固定的客户群体,公司的宗旨是:“诚信为本,服务为怀,质量第一,客户至上” 瑞晟公司以优质的产品质量和竭诚的服务,不断进取,不断开发出更加独特、新颖的产品奉献给各地新老客户,愿新老客户到厂参观指导或来函来电洽谈业务。 产品展示架工艺品在当今广告销售的世界里,产品终端形象展示越来越重要。终端卖场促销POP 产品展示架广告有效地组合,能形成强大的广告冲击力,传递更丰富的产品和促销信息。有效 的POP 产品展示架应用组合,如同形成了覆盖卖场的磁场,让顾客一旦进入卖场,就随时能感受到您的POP 产品展示架广告展示传来的信息。 展示用品有限公司立足于自身的开发、设计以及生产能力,专攻POP 促销展示市场,不断创新,根据您的需求,为您提供最有效的终端促销展示产品,及时传递丰富的产品和品牌信息。 义乌亚克力工艺品厂专业生产,订做各种亚克力展示架,展示亚克力展架 亚克力展盒 亚克力红酒架亚克力展柜 亚克力广告牌 亚克力奖牌

葡萄酒与西方文化作业题

单选题】 以下哪种酒 _____________ 不属于葡萄原料酿造而成的 A、 B、 C、 D、 我的答案:D得分:分 2 【单选题】葡萄酒酿造发酵一般需要多长时间 _____________ A、 B、 C、 D、 我的答案:C得分:分 3 【单选题】葡萄酒瓶软木塞是由 _____________ 造成的 A、 B、 C、 D、 我的答案:B得分:分 4 【单选题】中国南方种植的鲜食葡萄“家酿葡萄酒”时,为何要加糖发酵 _____________ A、 B、 C、 D、 我的答案:C得分:分 5 【单选题】玫瑰香酒中的糖来自于 _____________ 。

B、 C、 D、 我的答案:D得分:分 6 【单选题】一般葡萄酒瓶塞是利用橡树皮的哪个 _____________ 特点来保持葡萄酒的通气性 A、 B、 C、 D、 我的答案:D得分:分 7 【单选题】葡萄酒中的橡木味来自于 _____________ 。 A、 B、 C、 D、 我的答案:A得分:分 8 【单选题】凡用水果酿造的蒸馏酒都统称为 _____________ 。 A、 B、 C、 D、 我的答案:B得分:分 9 【单选题】过去数千年中,葡萄酒酿造压榨主要依靠 _____________ A、 B、

D、 我的答案:B得分:分 10 【单选题】哪种酒属于“原汁酒” _____________ A、 B、 C、 D、 我的答案:D得分:分 11 【单选题】法国干邑Cognac烈性酒是 _____________ 葡萄酒。A、 B、 C、 D、 我的答案:B得分:分 12 【单选题】酿酒葡萄果实的出汁率一般为 _____________ 。A、 B、 C、 D、 我的答案:B得分:分 13 【单选题】葡萄酒的存放是 _____________ 。 A、 B、 C、 D、 我的答案:C得分:分

穷游锦囊-法国葡萄酒

专题?TOPIC VIN DE FRANCE 法国葡萄酒 装 订 线 作者:daniel姚尚勇 最后更新日期:2013年5月6日 语言帮助 ★ 酒标及酒单常见法语词汇Vin - 葡萄酒 Vin Rouge - 红葡萄酒 Vin Blanc - 白葡萄酒 Vin Rosé - 桃红葡萄酒Champagne - 香槟Vin de Noble - 贵腐酒 Vendange Tardive - 迟摘型葡萄酒(一般是半甜或者甜白葡萄酒)Appellation d'Origine Contr ?lée - 原产地命名 Ch ateau / Domaine - 酒庄Grand Cru - 列级/特级Cru Bourgeois - 中级庄 Mis en Bouteille au Ch ateau / à la Propriété - 原厂灌装Cépage - 酿酒葡萄品种Millésime - 年份 Cuvée / Reserve - 特藏/特酿 élève en F ?t de Chêne - 橡木桶陈酿(和酒的质量、价格没太大关系)Vieille Vigne - 老藤(同样和质量关系不紧密,概念炒作) 我们还有 法国葡萄酒速写 现在葡萄酒界公认的葡萄起源地是古波斯,也就是现在伊朗。最早开始酿造葡萄酒的地域是埃及,然后沿着巴尔干半岛区域到了希腊,随后罗马大军将葡萄种植技术传播到了欧洲的意大利、法国、德国、西班牙、葡萄牙等国家。葡萄酒概念中的新世界(N e w World)是指欧洲的殖民地或者欧洲移民的国家,比如南非、澳大利亚、智利、阿根廷等这些15世纪之后才开始种植葡萄的地方,中国一般也被算在新世界葡萄酒产地。 法国从18世纪开始雄霸葡萄酒领域,波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Bourgogne)两大区域的迅速发展,使得法国葡萄酒文化被推广至全世界。如今,虽然法国很多时候在产量或者葡萄种植面积上都无法占据首位,但是法国葡萄酒在国际上的地位始终不可撼动,法国葡萄酒的品牌效应无法估算。 巴黎依靠首都的优势,聚集了无数的美食美酒;东北部的香槟(Champagne)则世界独一无二;北部的阿尔萨斯(Alsace)充分融合了德国人的严谨和法国的浪漫,出产独特的干白和甜白;西部的卢 瓦尔河谷(Loire)坐拥无数古堡,被称为“法国的后花园(Jardin de La France)”,盛产各种类型的葡萄酒。波尔多无需多言,勃艮第更为高贵;西南产区则是法国最大的基础酒产区;南部普罗旺斯这个有温暖阳光的地方,不单单有着薰衣草田,还盛产最为浪漫的桃红葡萄酒;就连科西嘉岛,也出产充满意大利风情的美酒。如果看一下法国葡萄酒的地图,你会发现几乎所有的区域都被覆盖了,这是一个葡萄酒的国度,葡萄酒早已深深印刻在他们的生活当中。 插座: 电压:230V 频率:50Hz 电话区号:0033 医疗急救电话:15 报警:17 消防:18 货币汇率:1欧元 ≈8.10人民币元(2013年4月) 目录 P1 …… 关于法国葡萄酒 法国葡萄酒速写 语言帮助P2 …… 法国葡萄酒产区示意图P3 …… 语言帮助 葡萄酒的种类P4 …… 葡萄酒的种类 酒标P5 …… 酒标 波尔多P6 …… 波尔多 勃艮第 P7 …… 勃艮第 法国用餐点酒指南P8 …… 法国用餐点酒指南 P9 …… 葡萄酒与健康 葡萄酒的选购与赠送 P10 …… 葡萄酒的选购与赠送P11 …… 葡萄酒的选购与赠送 葡萄酒之旅 P12 …… 葡萄酒之旅P13 …… 波尔多1855 名酒推荐表P14 …… 波尔多1855 名酒推荐表 P15 …… 葡萄酒年份表 关于法国葡萄酒 除非是酒精过敏,来法国,不品尝葡萄酒会是巨大的遗憾。众多的景点周围都种植着大片的葡萄;即使是路边的小酒馆,也能拿出让你惊喜的House Wine(招牌酒);经典的法国大餐更是缺少不了葡萄酒的搭配。可是面对酒单或者酒标上你都认识的字母却都不认识的法语单词,怎么点酒,怎么买酒,如何去酒庄走走,如何把酒安全的带回家?在这个不怎么喜欢英语的浪漫国度,怎么办?希望你想要的答案,都能在这本法国葡萄酒锦囊中找到。这本锦囊适合对葡萄酒感兴趣,以前从未接触或者刚刚入门的葡萄酒爱好者。

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