大理石产品知识培训资料
一、大理石的定义，主要特点
1、总述：
大理石又称云石，是重结晶的石灰岩，主要成分是CaC03。石灰岩在高温高压下变软，并在所含
矿物质发生变化时重新结晶形成大理石。它是由中国云南大理市点苍山所产的具有
绚丽色泽与花纹的石材而得名。主要成分是钙和白云石，颜色很多，通常有明显的花纹，矿
物颗粒很多。摩氏硬度在 2.5到5之间。大理石是地壳中原有的岩石经过地壳内高温高压作用形成的变质岩。地壳的内力作用促使原来的各类岩石发生质的变化，即原来岩石的结构、构造和矿物成分发生改变。经过质变形成的新的岩石称为变质岩。大理石主要由方解石、蛇纹
石和白云石组成。
2、大理石的物理特性：
大理石主要由方解石、蛇纹石和白云石组成。其主要成分以碳酸钙为主，约占50%以
上。由于大理石一般都含有杂质，而且碳酸钙在大气中受二氧化碳、碳化物、水气的作用，也容易风化和溶蚀，而使表面很快失去光泽。大理石一般性质比较软，这是相对于花岗石而言的。大理石是商品名称，并非岩石学定义。
3、大理石的特性和优点：
（1）特点
1?不变形，硬度高，耐磨性强。
2?抗磨蚀，耐高温，免维护。
3?物理性稳定，组织缜密，受撞击晶粒脱落，表面不起毛边，不影响其平面精度，材质稳定，能够保证长期不变形，线膨胀系数小，机械精度高，防锈、防磁、绝缘。
（2）优点
一、岩石经长期天然时效，组织结构均匀，线胀系数极小，内应力完全消失，不变形。
二、刚性好，硬度高，耐磨性强，温度变形小。
三、不怕酸，硷液物侵蚀，不会生锈，不必涂油，不易粘微尘，维护，保养方便简单，使用
寿命长。
四、不会出现划痕，不受恒温条件阻止，在常温下也能保持其原有物理性能。
五、不磁化，测量时能平滑移动，无滞涩感，不受潮湿影响，平面称定好。物理性能：比
重2970-3070kg/m3 耐压强度：2500-2600kg/cm3 弹性系数：1.3-1.5 杓6kg/cm2 吸水率。
4、大理石的用途
在室内装修中，电视机台面、窗台、室内地面等适合使用大理石。大理石是天然建筑装饰石材的一大门类，一般指具有装饰功能，可以加工成建筑石材或工艺品的已变质或未变质的碳酸盐岩类。大理石主要用于加工成各种形材、板材，作建筑物的墙面、地面、台、
柱，是家具镶嵌的珍贵材料。还常用于纪念性建筑物如碑、塔、雕像等的材料。大理石的质感柔和美观庄重，格调高雅，花色繁多，是装饰豪华建筑的理想材料，也是艺术雕刻的传
统材料。特别是近10几年来大规模开采、工业化加工、国际性贸易，更使装饰板材大批量地进入建筑装饰装修业，不仅用于豪华的公共建筑物，也进入了家庭的装饰。大理石还大量用于制造精美的用具，如家具、灯具、烟具及艺术雕刻等。有些还可以作耐碱材料。在开采、加工过程中产生的碎石、边角余料也常用于人造石、水磨石、石米、石粉的生产，可用于涂料、塑料、橡胶等行业的填料。
二、大理石的矿山分布
1、世界资源况
世界大理石矿产资源十分丰富，仅局部地区或品种上存在资源不足。世界主要大理石
生产国有意大利、中国、西班牙、葡萄牙、希腊、土耳其、菲律宾、法国、巴西、美国、印
度、奥地利、俄罗斯和日本等。意大利大理石资源丰富、质地优良、分布广泛，开采历史悠
久，开采加工技术先进，是世界上最有实力的大理石资源国和生产国，出口量约占国际市场
总贸易量的一半，其“卡腊腊白”大理石为世界著称的优良大理石品种。
中国大理石资源丰富，花色品种繁多。截至1996年底，大理石产地共165处，保有储量10.84亿m3,其中A+B+C级储量4.22亿m3。
过去，中国对大理石资源长期未作为独立矿产予以重视，地勘工作基础较弱，近10几年来随着市场需求的增长和地勘工作的展开，储量增长很快，但尚有大量资源未经地勘工作，
无探明储量；且一些未经勘查的矿区地方上已在大量开发。全国大理石资源总量可达200亿m3，目前探明储量仅占资源总量的5%。
2、国内地理分布
中国大理石矿产地在26个省、自治区、直辖市中均有分布，比较均衡，仅东北区探明储量
比较贫乏，占全国总储量的 2.1% ;中南区探明储量最多，占全国总储量的33.2%。储量最丰富的省份有广东省、河北省、广西壮族自治区三省（区）各拥有的储量超过1亿m3；陕西的3
储量超过9 000万m ;四川、北京、江苏、浙江、河南、安徽、贵州七省各拥有的储量均超
过 3 000 万m3。
3 根据全国矿产储量委员会关于矿床规模划分标准，大理石矿床大于 1 000万m为大型，
3 3
200?1 000万m为中型，小于200万m为小型。中国现有大中型大理石矿产地主要分布在北
京、河北、江苏、陕西、浙江、安徽、四川、湖南、江西、云南、广西、广东等地。全国大理石矿区分布情况见下图。
三、大理石主要品种特性
1大理石的物理分类
大理石分为三类：
白云石：菱镁矿（碳酸钙镁）含量40%以上
镁橄榄石：菱镁矿（碳酸钙镁）含量在5%到40%之间。
方解石：菱镁矿（碳酸钙镁）含量少于5%
2、大理石工艺分类
大理石是以大理岩为代表的一类岩石, 包括碳酸盐岩和有关的变质岩，相对花岗石来说般质地较软。常见岩石有大理岩、石灰岩、白云岩、夕卡岩等。大理石的品种划分，命名原则不一，有的以产地和颜色命名，如丹东绿、铁岭红等；有的以花纹和颜色命名，如雪花
白、艾叶青；有的以花纹形象命名，如秋景、海浪；有的是传统名称，如汉白玉、晶墨玉等。因此，因产地不同常有同类异名或异岩同名现象出现。
我国所产大理石依其抛光面的基本颜色，大致可分为白、黄、绿、灰、红、咖啡、黑色
七个系列。每个系列依其抛光面的色彩和花纹特征又可分为若干亚类，女口：汉白玉、松香黄、丹东绿、杭灰等。大理石的花纹、结晶粒度的粗细千变万化，有山水型、云雾型、图案型（螺纹、柳叶、文像、古生物等）、雪花型等。现代建筑是多姿多彩不断变化的，因此，对装饰用大理石也要求多品种、多花色，能配套用于建筑物的不同部位。一般对单色大理石要求颜色均匀；彩花大理石要求花纹、深浅逐渐过渡；图案型大理石要求图案清晰、花色鲜明、花
纹规律性强。总之，花色美观、便于大面积拼接装饰、能够同花色批量供货为好。
3、大理石评价与鉴别
（1）评价
选好等级：根据规格尺寸允许的偏差、平面度和角度允许的公差，以及外观质量、表面光洁
度等指标，大理石板材分为优等品、一等品和合格品三个等级；大理石板材的定级、鉴别主
要是通过仪器、量具的检测来鉴别的。
检查外观质量
不同等级的大理石板材的外观有所不同。因为大理石是天然形成的，缺陷在所难免。同
时加工设备和量具的优劣也是造成板材缺陷的原因。有的板材的板体不丰满（翘曲或凹陷）, 板体有缺陷（裂纹、砂眼、色斑等）,板体规格不一（如缺棱角、板体不正）等。按照国家标准，各
等级的大理石板材都允许有一定的缺陷，只不过优等品不那么明显罢了。
挑选花纹色调
大理石板材色彩斑斓，色调多样，花纹无一相同，这正是大理石板材名贵的魅力所在。色调基本一致、色差较小、花纹美观是优良品种的具体表现，否则会严重影响装饰效果。
检测表面光泽度
大理石板材表面光泽度的高低会极大影响装饰效果。一般来说优质大理石板材的抛光面
应具有镜面一样的光泽，能清晰地映出景物。但不同品质的大理石由于化学成分不同，即使是同等级的产品，其光泽度的差异也会很大。当然同一材质不同等级之间的板材表面光泽度
也会有一定差异。此外，大理石板材的强度、吸水率也是评价大理石质量的重要指标。
（2）鉴别
一观
即肉眼观察石材的表面结构。一般来说，均匀的细料结构的石材具有细腻的质感，为石材之佳品；粗粒及不等粒结构的石材其外观效果较差。另外，石材由于地质作用的影响常在
其中产生一些细微裂缝，石材最易沿这些部位发生破裂，应注意剔除。至于缺棱角更是影响
美观，选择时尤应注意。
——量
即量石材的尺寸规格，以免影响拼接，或造成拼接后的图案、花纹、线条变形，影响装饰效果。
三听
即听石材的敲击声音。一般而言，质量好的石材其敲击声清脆悦耳；相反，若石材内部存在轻微裂隙或因风化导致颗粒间接触变松，则敲击声粗哑。
四试
即用简单的试验方法来检验石材的质量好坏。通常在石材的背面滴上一小粒墨水，如墨水很快四处分散浸出，即表明石材内部颗粒松动或存在缝隙，石材质量不好；反之，若墨水
滴在原地不动，则说明石材质地好。
4、工业技术要求
对天然大理石因应用方面的不同，其工业技术要求有不同的侧重。
天然大理石荒料
建材行业标准（JC202-92）对天然大理石荒料的主要要求如下：
荒料必须具有直角平行六面体的形状。
荒料的规格尺寸要求长度大于或等于100cm，宽度大于或等于50cm，高度大于或等于
70cm。
外观质量要求同一批荒料的色调花纹应基本一致；荒料的缺角、缺棱、裂纹等外观质量
等级应符合表4.25.6的规定。
物理性能要求：体积密度不小于 2.6g/cm3;吸水率不大于0.75%;干燥压缩强度不小于
20MPa ;弯曲强度不小于7.0MPa。
工艺雕刻用大理石
要求大理石结构致密，颗粒均匀不易脱落，无裂隙，无包裹体，颜色、花纹、块度、形状符合造形要求，一般要求大于0.15m3。如用于室外，不需岩面新鲜，但要求抗风化性好，吸水率低。电气绝缘板质
许多有色金属、稀有金属、贵金属和非金属矿产在成因上都与大理岩有关。其本身也是优良的建筑材料和美术工艺品原料。大理岩硬度不大，属于中硬度石材，易于开采加工。板
材磨光后呈现出装饰性图案或色彩纹理，非常美观，可作室内外装饰材料。开采和加工中的废料，可制成工艺品或经轧碎作生产水磨石、水刷石等的优质集料，少数高度致密均质的可
供艺术雕刻和装饰用。
四、大理石行业市场分布情况
1、世界行业分布
世界天然大理石产量以荒料开采量计，1990年为2535万吨；1993年为3400万吨；1995年为3900万吨；1997年为4570万吨。从以上数据可以看出1997年的石材产量是1990年的1.8 倍，同其他行业相比，发展速度是很快的。
欧洲石材生产在世界生产中一直处于领先地位，但其产量在世界总产量中所占的比例已
从过去的77%降至1997年的52.6%。意大利的石材年开采量在1990年至1997年间一直保持在720?750万吨，依旧保持其世界石材生产第一大国的地位，但其产量在世界石材总产量中所
占比例一直在下降。例如八十年代中期占约30%，至八十年代末则占25%, 1994年占19.8% , 1997年则下降至16.4%。
2、中国行业分布
2000年以后大理石开采最活跃的要属亚洲。首先是中国，其天然大理石工业发展自改革
开放以来获得了飞速发展，各种石材企业约 2.7万个，从业人员达500万人。中国的石材资源
遍布大江南北、长城内外，30多个省、市、自治区均有石材资源且已经开发。从出自内蒙古的蒙古黑到出自海南省的崖州红；从辽宁的丹东绿到新疆的天山蓝，丛横万里，石材储藏量
十分丰富，名特品种居世界前列。全国现已建矿点3000多座，品种多达1000个。中国花岗岩
资源从现在已开发的来看，主要集中在沿海各省。山东、浙江、福建、广东、广西等五省、自治区，其产量几乎占到全国花岗岩产量的70%。
我国大理石矿产资源极其丰富，储量大、品种多，总储量居世界前列。据不完全统计，
初步查明国产大理石有近400余个品种，其中花色品种比较名贵的有如下几种。
?纯白色的有：北京房山汉白玉；安徽怀宁和贵池白大理石；河北曲阳和涞源白大理石；四川宝兴蜀白玉；江苏赣榆白大理石；云南大理苍山白大理石；山东平度和掖县雪花白等。
?纯黑色的有：广西桂林的桂林黑；湖南邵阳黑大理石；山东苍山墨玉、金星王；河
南安阳墨豫黑等；
?红色的有：安徽灵璧红皖螺；四川南江的南江红；河北涞水的涞水红和阜平的阜平
红；辽宁铁岭的东北红等；
?灰色的有：浙江杭州的杭灰；云南大理的云灰等；
?黄色的有：河南浙川松香黄、松香玉和米黄；四川宝兴黄线玉等。
?绿色的有: 辽宁丹东的丹东绿；山东莱阳的莱阳绿和栖霞的海浪玉；安徽怀宁的碧
波等;
?彩色的
云南的春花、秋花、水墨花；浙江衢州的雪夜梅花等。
有:
?青色的
四川宝兴的青花玉。
有:
?黑白的
湖北通山黑白根
有:
五、大理石安装知识
1、概述
随着人们生活水平不断提高，住房购买力的不断增强。人们在购买及装修房屋，追求高
档装饰材料也成为一种新的时尚。而在众多材料中，石材的运用是较为普遍的。石材色彩自
然、肌理丰富，有着坚硬、厚重的表层，具有强耐腐蚀性、抗风、防雨等优点，在耐用性上具有绝对优势。为了赋予其经久不衰的产品品质，开发商在用材上选择外形美观、厚实恒久的石材，不仅是从销售的促进作用考虑，更是出于其自身的企业理想。但是，目前上石材厂
良莠不齐，因此具备选购石材的一些知识显得十分必要。
2、挑选
好的天然石材装饰板材取决于荒料的品质和加工工艺。优质的石材表面花纹色泽不含太
多的杂色、布色均匀，没有忽淡忽浓的情况，而质次的石材经加工后会有很多无法弥盖的缺陷”所以说，石材表面花纹色调是评价石材质量优劣的重要指标。
石材在加工的过程中表面要经过切割、锯切、研磨、抛光等工序，其美丽的容貌”才得以显现。如加工技术和工艺不过关，加工后的成品就会出现翘曲、凹陷、色斑、污点、缺棱掉角、裂纹、色斑、色线、坑窝等现象，则不能与上品同伍”
另外，整块石材不平整、起拱的弯拱板和一边大一边小的斧头板，也属次板，在铺贴后
会出现表面不平整、接缝不齐等现象，特别是在立面装饰过程中，不整齐的装饰面线型将会
影响整体装饰效果。据专门加工销售进口石材的北京凯岳公司总经理张雯佳女士介绍，优质天然石材/板材切割边整齐无缺角，面光洁、亮度高，用手摸没有粗糙感。同时，张总还提
到，在选择石材时，除了要注意选择石材表面的颜色花纹、光泽度和外观质量等装饰性能外，
还应考虑石材的抗压强度、抗折强度、耐久性、抗冻性、耐磨性、硬度等理化性能指标。
3、合理利用
石材虽然有很好的装饰功能，但在使用的过程还要考虑与周围的环境相协调，特别是多种颜色组合时，不仅自身要协调，还要和周围的自然色调协调，否则，就会出现着西装穿布鞋"的状况。
一般情况下，客厅等大面积公共空间”地面的最好用白、米黄等浅色调产品，因为，浅色与各色各样的家具都可以实现完美组合，给善变的你更多展现个性的舞台；深色会使周围的环境显得明快，但大面积的使用或搭配不当则会产生压抑感，像一些小面积的台面等点缀
性的装饰最好采用深色产品，这样既可以起到点睛的作用，用不会使人产生轻飘的感觉。
4、家装不同领域如何选择石材
电视背景墙：室内装饰中背景墙往往是一个装饰亮点，如果你想自己的家装饰得比较有个性，可以选择花岗岩做装饰墙。天然石材花纹自然，能很好地表现创作意图，适合在墙面上做艺术造型。此外，在玄关等局部做点缀也不错。
窗台：窗台上安装大理石，装饰作用是第一位。可以选择质量较好的品牌。目前市面上，进口大理石允许用砂纸打磨表面的划痕，有了划痕用户自己处理一下就不见了。
阳台：阳台上铺设大理石，最重要的就是要求防滑和耐磨。现在市面上销售的天然石材，部分色泽是经过人工处理的，这些石材一般使用半年到一年左右就会显露出其真实面孔。所以阳台上用的石材选购时要注意以后的颜色会不会改变。
客厅地面：比较适合选择用大理石铺地面。另外，如果家里装地暖的话，最好选择耐高温性能好一点的石材。
卫生间地面：卫生间地面和墙面都适合用大理石装饰，原则上必须选择防滑类型的，人造石材是根据实际使用中的问题而研究出来的。它在防潮、防酸、防碱、耐高温，拼凑性方面都有提高，所以在卫生间使用还是比较多的。
橱柜台面：橱柜台面是经常使用的，而人造石适合应用在一些恶劣环境中，因为纹理相对太假，在装修中极少被用于装饰的项目。选购人造石最好是先拿一块样板进行恶劣性试验。例如倒酱油或者油污，以及进行磨损试验，如渗透过快，用布擦拭后有痕迹就证明质量不够
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六、大理石养护
1、工业养护
大理石保养最有效、最持久和最经济的护理方法就是晶面护理，晶面护理不会伤害石材表面。
晶面护理剂并非光腊、抛光粉，也不象其它产品具有翻新、修补等多功能，它只是一种
长期保养的护理品，它拥有：加硬、加光、防滑、除渍四大功能。以科学角度说：晶面护理过程实际上是一种化学作用，将晶面剂（酸性）与石物质（碳酸钙）产生化学作用而成，当化学作用产生时，石灰表面经过地擦机的加热加压而硬化，热力经钢丝绵传送，形成又光又硬的钙质玻璃面。钢丝绵的另外一个作用是把一些腐蚀在地面的污渍清除并吸收在钢丝绵内，具有清洁的效果。
每次洒晶面剂的面积以2平方米为准，需逐步逐米打磨，适可而止，每当晶面剂被地擦机磨干后，石材发出玻璃光亮便应立即停机，否则光度会因过度的摩擦所产生的热力破坏，变成反效果，尤以白色石为甚。
2、注意事项：
1?石面要干爽及平滑，翻新后尽可能使用兽毛垫或纳米羊毛垫抛干地面温度至五十度左右再做晶面处理。
2?使用干净的钢丝绵与百洁垫。
3?见好即收，石材发出玻璃光亮时应立即停机。
4?最好使用中性晶面剂、中性翻新浆。
石材日常保养式晶硬处理：这是最佳保养方式，只要条件做得到，应尽量采用此方式。
工具及材料：石材护理机（刷地机）、红色百洁垫、喷壶、尘推、晶面保养剂、晶硬粉。
3、日常保养：
每周1-2次把石材护理机配纳米羊毛垫（百洁垫）（如有300-400转高速机更好）在干净
或已经洗净的地面喷上少量晶面保养剂或晶硬粉（晶硬粉须加水，水量根据湿度而定，天气干燥时水量应多些。）每平方米1-2克。
用石材护理机涂匀，然后磨至光亮即可。最后用尘推把地面的粉尘推干净。应分段喷磨，每段1-2平方米。百洁垫应保持干净，当沾有太多粉末时会影响效果；如发现沾有污物就要反过来另一面使用，直至双面都沾污后更换新的一件。视乎工作面积，带备足够的百洁垫，沾污的要洗干净及晒干后才可以使用。
在平滑的深色地面，可把百洁垫改用钢丝绵垫，效果更佳，但应注意，地面不平滑，或
者钢丝绵垫沾污都会使地面发黑。
4、家居保养石材注意事项
不可接触非中性物品，所有石材均怕酸碱。例如：酸常造成花岗石中硫铁矿物氧化而产生吐黄现象，酸会分解大理石中所含的碳酸钙，造成表面被侵蚀状况，碱也会侵蚀花岗石中
长石及石英矽化物结晶之晶界造成晶粒剥离的现象。因此非中性物品乃破坏石材镜面之原凶。
不可随意上蜡。市场上的腊种类凡多，有水性腊、硬脂酸腊、油性腊、亚克力腊等等。
这些腊基本上都含酸碱物质。不但会堵塞石材呼吸的毛细孔，还会沾上污尘形成腊垢，造成
石材表面产生黄化现象。但若行人及货物流通频率极高的场所必须上腊时，则必须请教专业
保养公司指导用腊及保养。
不可乱用非中性清洁剂。为求快速清洁效果，一般清洁剂均含有酸碱性，故若长时间使用不明成份的清洁剂，将会使石材表面光泽尽失，且因非中性药剂的残留也是日后产生石材
病变的主因。
不可长期覆盖地毯，杂物。为保持石材呼吸顺畅，应避免在石材面上长期覆盖地毯及杂物，否则的话石材下湿气无法通过石材毛细孔挥发出来。则石材会因湿气过重，含水量增高
而产生恼人的石材病变问题如您一定要铺设地毯，堆置杂物，请别忘了要常更动。
要彻底保持干净清洁。不论是质地坚硬的花岗石（硬度HRS88-111 ± 4-7）或质地较软
的大理石（硬度HRS46-77 ± 3-5）均不耐风砂及土壤微粒的长期蹂躏。因此要不时利用除尘
器及静电拖把彻底做好除尘及清洁的工作。商业空间入口入最好能放置除尘垫，过涉滤鞋子所带之砂粒住家最好入门后换穿拖鞋，减少砂粒尘土磨损石材表面之机会。
要定期保养、维护光泽。光靠除尘，清洁是无法让亮丽的石材光泽持续保持不退的。因
此一定要定期请专业公司派人做保养及光泽再生的维护工作诸如：使用结晶液让大理石面再
结晶、或使用抛光粉让大理石或花岗石面再生光泽、或使用抛光粉让大理石或花岗石面再生
光泽、或使用透气性的光泽保护剂等等。均可让您的石材永保如新。
要立即清除污染。所有石材均具有天然毛细孔，污染源（油、茶水、咖啡、可乐、酱油、
墨汁等）会很容易顺着毛细孔渗透到内部，形成令人讨厌的污渍、因此一定要选择优良品质的石材专用防护剂施作在石材上防止污染源污染石材/。要知道所有防护剂均不可能百分百
长期阻绝污染，所以一旦有污染源倒在石材上一定要立即清楚，以防止渗入石材毛细孔内。
要常保持通风干燥。石材怕环境湿度太大。水气会对石材产生水化，水解及碳酸作用，
产生水斑，白化、风化、剥蚀、锈黄等各种病变，摧残石材。因此石材安装出所要常保持通风干燥。
要定期施作防护处理。要长保石材寿命，阻绝水和污染源的渗透，一定要定期（视石材种类及防护剂品质最好是1--3年做1--2此处理）施作防护处理。
防护剂的品质一定要特别注意。施作后一定要能维持石材的透气性及防水性、防污性。
决不可使用来路不明的防护剂，以免不但达不到防护效果，反而增加了石材保养的困扰。
质量治理体系差不多知识培训讲义 第一章强制性产品认证 第一节概述 所谓3C认证，确实是“中国强制认证”(英文名称为“China Compul-sory Certification”，缩写为“CCC”，简称“3C”认证)。 3C认证是我国新的安全许可制度，统一并规范了原来的“CCIB认证”和“长城认证”，符合国际贸易通行规则，是我国质量认证体制与国际接轨的重要政策之一，既能从全然上强制企业提高治理水准和产品质量，又有利于建立公平、公正的市场准入秩序。 《强制性产品认证治理规定》2001年12月3日公布,2002年5月1日起施行。从今年5月1日起（现已延期至8月1日），凡列入《第一批实施强制性产品认证的产品目录》19大类132种产品，没有通过3C认证的，一律不准出厂或进口，更不得上市销售。 第二节 3C认证步骤 3C认证模式：型式试验+初始工厂审查+获证后监督 1 认证申请
1.1 申请单元划分 1.2 申请资料 2 型式试验 3 初始工厂审查 4 获证后监督 4.1 认证监督检查频次 4.1.1 一般情况下从获证后的12个月起，每年至少进行一次监督检查。 4.1.2 若发生下述情况之一可增加监督频次： 1) 获证产品出现严峻安全、环保质量问题或用户提出安全、环保质量方面的投诉并经查实为生产厂责任时； 2) 认证机构有足够理由对获证产品与标准要求的符合性提出质疑时； 3) 足够信息表明生产厂因变更组织机构、生产条件、质量治理体系等，从而可能阻碍产品符合性或一致性时。 4.2 监督的内容 4.2.1 工厂质量保证能力复查 从获证起的四年内，工厂质量保证能力复查范围应覆盖附件4的全部内容。每个工厂的复查时刻通常为1～2个人日。 获证后的第五年，应按附件4的规定对工厂质量保证能力进行全面审
五金产品加工知识培训（针对我司常用）1.五金产品常用材料: 纯铜、青铜/黄铜、硬铝、防锈铝、纯铝、奥氏体不锈钢、马氏体不锈钢、覆铝锌板、电镀锌板、热度锌板、冷轧钢板、热轧钢板。 压铸材料的价格从高至低的排列顺序为：镁合金、铝合金、锌合金。 材料种类图纸标注 牌号 实际可 使用的 材料牌 号 材料状 态 生 产 厂 商 抗拉 强度 Mpa 屈服 强度 Mpa 延伸 率% 硬度HV 拉 延 性 （ 杯 突 mm） 可 焊 性 材 料 耐 蚀 性 与涂 结合 冷轧钢 板Fe，08 Fe，20 CRS SPCC 退火+平 整，麻面 表面 不 限 300-37 200-2 70 39-50 88-106(HRB=45 -60) ≥9 .3 A C 热轧钢 板SPHC 08 SPHC 酸洗表 面 不 限 275-41 ≥25 HB≤108 ≥1 1.0 A C 耐指纹 电镀锌钢板Fe，DX2 SECC-N2 MSE-CC- U 耐指纹 表面 宝 钢、 日 本 300-37 200-2 70 39-50 88-106 （HRB=45-60） ≥9 .3 A B 电镀锌 钢板批 料替代材料SECC-P 不 限 替代材料,价格便宜,但抗腐蚀能力差,只适用于小面积喷涂保护零件, 工程师选材时慎用. 热浸锌 板SGCC St01Z SGCC 小锌花 或无锌 花表面 不 限 360 240 37 104（HRB=58） A B ？ 镀锡钢 板（马口铁）SPTE SPTE2.8 2.8T-2. 5 光亮表 面 日 本 300-37 200-2 70 39-50 90-106 （HR30T=48-56） ≥8 .5 A B C
第一章石材产品知识 第一节石材品种说明 爵士白 产地希腊，其英文名为VOLAKS，其材底色，花纹多色，有浅紫红色或灰色花纹，纹路较明显，光泽度一般，为天然石，广泛用于外墙的安装，其典型有饭堂大堂墙身。 爵士白因其色调谈雅，纹路清晰等特点，最能适用于墙的安装，另因其石材为白色云石，如果用于外墙，经长时间的日照后，光度含有一定的影响，使用应注意以下几点： 一、其石材为白色石材，容易污染，最好于石材背面除防污剂。 二、其石材容易变形，如做弧形板，加工完毕后，最好能尽快安装。 三、此石材色差大，花纹过粗密或成片状而影响其利用率。 银河白 产地希腊，英文名VENUS GALAXY，又称雅士白，其底色白，少纹，为灰色条状花纹，光泽度一般，极难胶补，其板面常有裂纹，暗纹，选料时需仔细查看，主要用于墙的安装，因其底盛白，纹路少，是爵士白、网纹大花白等不比拟的，给人以干净利落、耳目一新的感觉，其主要工程有农行装、第三人民医院装、津津花园等，应用盛广，深受用户的喜爱。其使用时需注意以下几点： 一、因其底色比一般白色石材白，最易污染，最好能做防污处理。 二、其花纹经常爵士白混为一体而分布不均，且花纹取集成块状，形成色斑，而影 响其利用。 三、此石材变形严重，安装前最好能打理后叠放，且以生物加压以减轻变形程度。加州金麻 加洲金麻产地巴西，其英文名为GIALLO CALIFORLIA，总体为红黑色或红色条纹与黑色条纹交错，花纹清晰，为天然花岗石，适用室、外墙的安装。主要金碧大世界、
宝善宾馆、厚街华润商场等，成功地应用了此石材，因纹路方向致不零乱，如加工成圆柱，则好似蛇盘旋而上，效果甚佳。 使用时应注意，如加工弦长较大的弧板时易变形。 特级红钻 产地芬兰，主要做工程的外墙、装或地面，主要工程：地税，金融中心，其优点，色泽暗红，喜庆但不夸，价格较低，石材稳定。缺点：开大板易产生平整度不够。 金花米黄 百年老矿，产地意大利，此石材为意大利几个经典品种之一，主要作装、墙身，世界经典建筑用得较多。优点：色泽金黄、富贵，世界有此这种金黄颜色品种不多，矿山一直较稳定。缺点：石材硬度不是很多，较松散，不宜做地面，不会会有黑色杂质。豆腐花米黄 产地意大利，此石材与旧米黄为同一山脉，主要用于装。国工程世界金融中心。豆腐花米黄矿较小，且极不稳定，不能大面积使用，阴阳色较严重，选用此料要慎用。优点：色泽明亮，浅米黄中鑫一种选择，纹路及裂纹较少。装修：可干挂；湿贴要用白水泥。 丁香米黄 产地土耳其，主要用于做装、地面、墙身；国主要工程：湖景酒店。特点：价格便宜，广泛用于酒店大堂，结构较软，可做仿古面、钢刷面，凿面，效果明显，可开出直纹面和乱纹面。缺点：光亮度不是很高，同一批料颜色较接近。便一批料与另一批料颜色相差较大。
卫生知识及常见传染病的防治讲座 各位老师、全体同学： 下午好！受校领导委托，今天下午我专门讲解卫生知识和常见传染病的防治知识。 卫生习惯是影响健康的重要因素，不良的卫生习惯可使患病的概率增加。由于受经济条件和传统观念的约束，目前我国对小学生卫生科普知识的宣传教育滞后，严重影响了青少年的身心健康。今天我们着重讲讲卫生知识和常见传染病的预防常识。 A. 卫生知识： 一、饮食卫生：在日常生活中，人们常有一些不卫生的饮食习惯和行为，但很多人对此尚未重视起来，这对身体健康十分不利。“病从口入”这句话讲的就是这个道理，要注意： 1、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。 2、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。 3、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。 4、不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。 5、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。 6、不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。 常见的饮食卫生误区如下： 1、好热闹喜聚餐：每当节假日，人们大多喜欢三三两两到餐馆“撮一顿”，或是亲朋好友在家聚餐，又热闹又便于交流感情。这样做不利于健康，不符合饮食卫生，特别
网络基础知识整理
目录 1交换技术 (1) 1.1线路交换 (1) 1.2分组交换技术 (1) 1.3帧中继交换 (2) 1.4信元交换技术 (2) 2网络体系结构及协议 (3) 2.1网络体系结构及协议的定义 (3) 2.2开放系统互连参考模型 (3) 2.3TCP/IP的分层 (4) 2.4IP协议 (4) 2.5用户数据报协议UDP (5) 2.6可靠的数据流传输TCP (6) 3局域网技术 (6) 3.1局域网定义和特性 (7) 3.2以太网Ethernet IEEE802.3 (7) 3.3标记环网Toke Ring IEEE802.5 (8) 3.4光纤分布式数据接口FDDI ISO9314 (8) 3.5局域网标准 (9) 3.6逻辑链路控制协议 (10) 3.7CSMA/CD介质访问控制协议 (11) 3.8标记环介质访问控制协议 (11)
3.10基于交换技术的网络 (12) 3.11ATM局域网 (13) 3.12无线局域网 (13) 3.13城域网 (14) 4广域网技术 (14) 4.1电话网 (14) 4.2点到点通信 (15) 4.3综合业务数字网ISDN (15) 4.4分组交换网 (16) 4.5帧中继网 (18) 4.6ATM网 (19) 4.7数据数据网DDN (20) 4.8移动通信 (21) 4.9卫星通信系统 (21) 4.10Cable Modem线缆调制解调器 (22) 4.11数字用户线 (22) 5网络互连技术 (23) 5.1局域网互连 (23) 5.2网络互连原理 (24) 5.3无连接网络互连 (24) 5.4IP数据报的路由选择 (25)
关于学校食品卫生及常见传染病防治知识讲座 各位老师、全体同学： 下午好！受校领导委托，今天我专门讲解食品卫生安全知识 和常见传染病的防治知识。 卫生知识： 卫生习惯是影响健康的重要因素，不良的卫生习惯可使患病 的概率增加。由于受经济条件和传统观念的约束，严重影响了青 少年的身心健康。 一、饮食卫生：在日常生活中，人们常有一些不卫生的饮食 习惯和行为，但很多人对此尚未重视起来，这对身体健康十分不 利。“病从口入”这句话讲的就是这个道理，要注意： 1、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前 认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。 2、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净， 不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。 3、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随 便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。 4、不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食 物会造成食物中毒。 5、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。 6、不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。 总之，学生学会食品卫生安全知识可以防止很多问题。现在 社会上存在的一些食品安全隐患严重危害群众健康，影响社会稳 定和经济发展。上级要求，要及时处理和控制各类公共卫生突发 事件，保障广大师生的身体健康，做好我校的食品卫生工作。相 信在全体师生的努力下，我们一定会做好。
高县天顺建材有限责任公司产品质量知识培训资料 编制：陈群忠 第一章质量及质量管理基本知识
一、质量的基本知识 1. 质量的概念 质量：质量是“一组固有特性满足要求的程度”。质量概念的要点： （1）关于“固有特性”：特性指“可区分的特征”，如物的特性、行为特性、时间的特性、人体工效的特性和功能的特性。 特性可以是固有的或赋予的 （2）关于“要求”：要求指“明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望”< 质量具有经济性、广义性、时效性和相对性。 2. 与质量相关的概念 （1）组织：职责、权限和相互关系得到安排的一组人员和设施。 （2）过程：一组将输入办货为输出的相互关联或相互作用的活动。 （3）产品：过程的结果。 （4）顾客：是指接受产品的组织或个人。 （5）顾客满意：顾客对其要求已被满足的程度的感受。 （6）相关方：与组织的业绩或成就有利益的个人或团体。 （7）体系：体系是指相互关联或相互作用的一组要素。 （8）质量特性：是指产品、过程或体系与要求有关的固有特性。 二、质量概念的发展 1. 符合性质量的概念 2. 适用性质量的概念 3. 广义质量的概念
三、质量管理的基本知识 质量管理是指在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。 内容：质量方针和质量目标、质量策划、质量控制、质量保证、质量改进定义的理解：三个方面。 1. 质量管理发展阶段 （1）质量检验阶段 （2）统计质量控制阶段 （3）全面质量管理阶段 2. 质量管理专家的质量理念 （1）休哈特的质量理念 （2）戴明的质量理念 （3）朱兰的质量理念 朱兰质量管理三部曲：质量策划、质量控制和质量改进称为构成质量管理的三部曲。（4）石川馨的质量理念 第二章质量管理体系的基本知识 一、体系、管理体系和质量管理体系 体系（系统）：相互关联或相互作用的一组要素。管理体系：建立方针和目标并实现这些目标的体系。 质量管理体系：在质量方面指挥和控制组织的管理体系。 质量管理体系具有以下特征： 1. 具有（在质量方面）指挥、控制组织的管理特征。 2. 在建立和实现（质量）方针和目标方面、具有明确的目标特征。 3. 与组织的其他管理体系一样，其组成要素具有相互关联和相互作用的体系特征。 二、质量管理体系的主要特征： 1. 总体性 2. 关联性 3. 有序性 4. 动态性 三、质量管理八项原则 1. 以顾客为关注焦点； 2. 领导作用； 3. 全员参与； 4. 过程方法； 5. 管理的系统方法； 6. 持续改进； 7. 基于事实的决策方法； 8. 与供方互利的关系。 四、八项质量管理原则的理解 第三章《水泥企业质量管理规程》摘要 第七条质量管理机构的职责
产品检验基本知识 一、检验基础知识 1、什么是检验（QC)？ 定义:检验是指依照检验标准对产品进行测量、观察或试验，将其检查结果与检验标准进行比较，最终判定产品是否合格的过程。 ２、检验三要素 1) 产品--- 检验的对象。品管人员应当了解产品的用途、关键特性、在你负责的区域内的质量特性对后工序的影响，从这个意义上讲，真正一个称职ＱC你还应当了解生产流程; 2) 检验方法-－-既检验手段，包括检验工具、仪器、目力等。你要了解产品特性的重要度以及与之相适应的仪器工具； 3) 检验标准---检验的生命线。假设一个企业，没有检验标准,仅凭个人经验操作,或标准制定描述失当、不充分或者模糊，它能够作出优质产品来，是难想象的。所以,在二方验厂时,有经验的稽核人员会首先考察你工厂的控制标准和实验室，然后在去勘察你的控制现场 ３、检验职能(作用) 1. 把关: 放行合格的产品，卡住不合格的产品。这是检验的根本命脉。 ２. 报告:将产品检验的结果报告给质量管理部门。报告的目的是建立和收集数据,记录报表是为运用而生的,其作用是为评估过程业绩和下一步的质量改进提供原始数据。所以，作为一名质量相关人员,在设置记录的种类、数量、格式内容,你首先应当考虑质量诉求，既客户的期望和要求，当然你还要考虑公司需求和现有资源状况。 报告包括两种形式: 1)例行报告如检验记录、返工返修记录、质量报表等； 2)异常报告如品质异常报告、纠正预防措施处理单、退货报告等 3. 反馈将产品不合格信息及时反映给产品制造部门及相关单位和人员。 以上是品管人员的基本职责，你应当根据公司的情况和需求,赋予QC更多的功能与职责，譬如监督（工艺监督与确认）、指导（给操作者纠错和辅导)、改进等。 二、检验标准的有关知识 1. 检验标准的要素构成 1.１检验项目：即产品特性(检验的指标和内容)。这是检验标准最重要的组成部分,一般包括： １.1．1 外观:脏污、肥油、破损、弯曲、色泽、图案的正确性； １.1．2 尺寸: 板厚、线宽、线径、管脚长度等； 1.1．３产品功能如通断（开路和短路)、升降压、发光颜色; 1.１.4 产品性能如阻燃性、耐热性、绝缘阻抗、安全耐压、寿命等； 1.1.5 包装：内外包装、说明书落地试验 1.２检验方式: 采取全检还是抽检 1.3 检验手段:使用什么工具和仪器 1.4 判断准则：经过检查后,如何判定该项目是否合格(分为单件质量和批质量） 1．5试验环境：温度、湿度、电磁干扰等， 1.6 引用的文件信息:如ＡＱL标准、国家标准、企业标准等 2．适用的检验标准有哪些？ 1) 产品检验规范(检验标准书) 2) 产品图纸、技术规格书 3) 生产指令说明 4) 客户订单 5) 产品样板/图片／菲林等，建议尽可能多采用实物标准,作为标准体系的重要补充; 6) 色板（偏通卡) 7）抽样标准（ＧB28２8.1-20０3）
学校食堂卫生安全知识培训资料 今天，借这次学校工作会，就如何进一步搞好学校食堂卫生安全，确保学生身体健康和生命安全。杜绝食物中毒及食源性疾病的发生。与各位老师校长一起相互学习讨论。 一、学校食堂管理注意事项 （一）建立完善的卫生管理制度 1、原料采购索证（卫生许可证、检验或检疫合格证或化验单）制度和岗位责任制；农副产品采购的卫生质量控制制度（如定点采购、合同供货、质量要求等）； 2、库房管理（感官检查等入库验收登记、先进先出等）制度和岗位责任制；食品与化学物品（如杀虫剂、消毒剂、洗涤剂等有毒有害物品）的贮存制度； 3、食品添加剂（如色素、亚硝酸盐）使用与管理制度和岗位责任制； 4、粗加工管理、烹调加工管理、配餐管理、留样试尝制度、餐用具洗消保洁等各生产环节的卫生管理制度、操作规程与岗位责任制； 5、从业人员健康检查和卫生知识培训、患病调离等卫生管理制度。 二、完善食堂的卫生设备、设施 消毒设施包括紫外线消毒、餐饮具热力消毒、加热保温设施、冷藏设施和餐具保洁设施。 三、食堂采购人员要注意的事项 1、采购食品时，必须确认食品生产经营者持有有效的食品卫生许可证，禁止向无有效食品卫生许可证的经营者购买食品。
2、采购畜禽肉类原料时，必须索取动物产品检疫合格证明。 3、采购大宗定型包装食品时，必须索取产品的检验合格证或者化验单，并保留相关的发票（收据）或进货单。 4、采购少量食品是要保留发票（收据）或进货单。 5、不得外购熟食。 四、禁止采购的食品 1、腐烂变质、酸败、污秽不洁、混的异物或其他感官性状异常的； 2、含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染的； 3、未经兽医检验或者检验不合格的肉类及其制品； 4、超过保质期的； 5、标签标识不完整的定型包装食品； 6、其他不符合食品卫生要求、可能对人体健康有害的。 五、食品加工过程中要注意的事项 1、必须采用新鲜洁净的原料加工食品，所使用的调味品、食品添加剂和辅料必须符合卫生标准。 2、食品必须充分加热（中心温度达到70℃以上），四季豆、青皮红肉鱼等必须确保煮熟煮透后才能出售。 3、禁止使用河豚鱼、发芽马铃薯和有毒的野生蘑菇等含有毒素的原料加工食品。 4、严禁加工和出售以猪内脏特别是猪肺、猪肝等原料制作的食品。 5、各类水池标识，肉类（水产品）洗涤池与蔬菜（果蔬）洗涤池分开使用。 6、蔬菜必须在流动的水浸泡30分钟后方可用于加工。（防止农药残留量超标）
网络基础知识 .什么是局域网： 局部区域网络( )通常简称为"局域网",缩写为。局域网是结构复杂程度最低的计算机网络。局域网仅是在同一地点上经网络连在一起的一组计算机。局域网通常挨得很近，它是目前应用最广泛的一类网络。通常将具有如下特征的网称为局域网。 ）网络所覆盖的地理范围比较小。通常不超过几十公里，甚至只在一幢建筑或一个房间内。 ）信息的传输速率比较高,其范围自到,近来已达到。而广域网运行时的传输率一般为、或者、。专用线路也只能达到。 ）网络的经营权和管理权属于某个单位。 .什么是广域网： 广域网( , )它是影响广泛的复杂网络系统。 由两个以上的构成，这些间的连接可以穿越*以上的距离。大型的可以由各大洲的许多和组成。最广为人知的就是，它由全球成千上万的和组成。 有时、和间的边界非常不明显，很难确定在何处终止、或在何处开始。但是可以通过四种网络特性通信介质、协议、拓扑以及私有网和公共网间的边界点来确定网络的类型。通信介质是指用来连接计算机和网络的电缆、光纤电缆、无线电波或微波。通常结束在通信介质改变的地方，如从基于电线的电缆转变为光纤。电线电缆的通常通过光纤电缆与其他的连接。 .什么是网桥： 网桥这种设备看上去有点像中继器。它具有单个的输入端口和输出端口。它与中继器的不同之处就在于它能够解析它收发的数据。网桥属于模型的数据链路层；数据链路层能够进行流控制、纠错处理以及地址分配。网桥能够解析它所接受的帧，并能指导如何把数据传送到目的地。特别是它能够读取目标地址信息（），并决定是否向网络的其他段转发（重发）数据包，而且，如果数据包的目标地址与源地址位于同一段，就可以把它过滤掉。当节点通过网桥传输数据时，网桥就会根据已知的地址和它们在网络中的位置建立过滤数据库（也就是人们熟知的转发表）。网桥利用过滤数据库来决定是转发数据包还是把它过滤掉. .什么是网关： 网关不能完全归为一种网络硬件。用概括性的术语来讲，它们应该是能够连接不同网络的软件和硬件的结合产品。特别地，它们可以使用不同的格式、通信协议或结构连接起两个系统。和本章前面讨论的不一样，网关实际上通过重新封装信息以使它们能被另一个系统读取。为了完成这项任务，网关必须能运行在模型的几个层上。网关必须同应用通信，建立和管理会话，传输已经编码的数据，并解析逻辑和物理地址数据。
学校食品卫生知识培训试题 学校姓名得分 一、填空题（每空2分，共22分） 1、食品处理区应按照（）、（）、（）和（）的流程合理布局，食品加工处理流程宜为生进熟出的单一流向。 2、配餐间内紫外线灯消毒其距离地面（）米以内，距离操作台（）米以内有效。 3、食堂原料采购时应索要（）、（）等。 4、学校食堂与学生集体用餐的卫生管理必须坚持预防为主的工作方针，实行（）监督指导，（）管理督察，（）具体实施的工作原则。 5、留样食品应在冷藏条件下存放（）小时以上，每个品种留样不少于（）。 6、发生食物中毒的单位应立即报告当地（）行政部门。 7、行政责任追究应坚持（）、（）的原则，做到（）、（）、（）。 8、加工的食品一定要做到（），需熟制加工的大块食品，中心温度不低于（）。食品在烹饪后若超过2小时，应在高于（）℃或低于（）℃的条件下存放。 9、患有（）、（）、（）等消化道疾病、（）、（）以及其他有碍食品卫生疾病的不得从事接触直接入口食品的工作。 10、生豆浆的有毒成份（），发芽土豆的有毒成份（），鲜黄花菜的有毒成份（），四季豆的有毒成份（）。 11、食物的保存条件：冷藏一般指（）℃，冷冻一般
指（）℃。 二、选择题（每题2分，共10分）： 1、山西省大同市与2006年7月发生一起因食用变质的蛋白肉引起的食物中毒，造成27人中毒，1人死亡，依据《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》，该次食物中毒属于（） A.重大学校食物中毒事故 B.较大学校食物中毒事故 C.一般学校食物中毒事故 D.特大学校食物中毒事故 2、《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》第十七条，不得制售凉菜的单位不包括（） A. 普通中小学 B.职业学校 C.幼儿园 D.普通高等学校 3、用电冰箱保藏食品不正确的做法是（） A.冰箱内的生熟食物必须分开放置 B.准备放入冰箱内的生熟食物要清洗干净 C.冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质 D.应按时清洗冰箱，特别是随时清洗生食物上渗出的溶液 4.选购放心肉,正确的做法是（） A.看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章 B.禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明 C.购买熟肉制品，要仔细查看标签 D.以上做法都正确 5、下列有利于防止细菌污染食品的途径是（） A.食品加工人员不良的卫生习惯 B.生熟案板分开 C.食品加工人员带菌 D.原料动植物的生产环境中污染了细菌 三、判断题（28分）
质量管理基础知识 培训教材 第一章质量管理的基本概念 第一节质量常用术语 1、质量 一组固有特性满足要求的程度。 2、要求 明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望。 3、顾客 接受产品的组织或个人。顾客可以是组织内部的或外部的。 4、顾客满意 顾客对其要求已被满足的程度的感受。 5、体系（系统）
相互关联或相互作用的一组要素。 6、管理体系 建立方针和目标并实现这些目标的体系。 7、质量管理体系 在质量方面指挥和控制组织的管理体系。 8、质量方针 由组织的最高管理者正式发布的该组织总的质量宗旨和方向。 9、质量目标 在质量方面所追求的目的。 10、最高管理者 在最高层指挥和控制组织的一个人或一组人。 11、质量管理 在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。在质量方面的指挥和控制活动，通常包括制定质量方针和质量目标以及质量策划、质量控制、质量保证和质量改进。 12、质量策划 质量管理的一部分，致力于制定质量目标并规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标。 13、质量控制 质量管理的一部分，致力于满足质量要求。 14、质量保证 质量管理的一部分，致力于提供质量要求会得到满足的信任。 15、质量改进
质量管理的一部分，致力于增强满足质量要求的能力。 16、持续改进 增强满足要求的能力的循环活动。制定改进目标和寻求改进机会的过程是一个持续过程，该过程使用审核发现和审核结论、数据分析、管理评审或其他方法，其结果通常导致纠正措施或预防措施。 17、组织 职责、权限和相互关系得到安排的一组人员及设施。 18、相关方 与组织的业绩或成就有利益关系的个人或团体。 19、产品 过程的结果。有下述四种通用的产品类别： 1)服务（如运输）； 2)软件（如计算机程序、字典）； 3)硬件（如发动机机械零件）； 4)流程性材料（如润滑油）。 20、程序 为进行某项活动或过程所规定的途径。 21、特性 1)物理的（如：机械的、电的、化学的或生物学的特性）； 2)感官的（如：嗅觉、触觉、味觉、视觉、听觉）； 3)行为的（如：礼貌、诚实、正直）； 4)人体工效的（如：生理的特性或有关人身安全的特性）； 5)功能的（如：飞机的最高速度）。
大理石产品知识培训资料 一、大理石的定义，主要特点 1、总述： 大理石又称云石，是重结晶的石灰岩，主要成分是CaCO3。石灰岩在高温高压下变软，并在所含矿物质发生变化时重新结晶形成大理石。它是由中国云南大理市点苍山所产的具有绚丽色泽与花纹的石材而得名。主要成分是钙和白云石，颜色很多，通常有明显的花纹，矿物颗粒很多。摩氏硬度在2.5到5之间。大理石是地壳中原有的岩石经过地壳内高温高压作用形成的变质岩。地壳的内力作用促使原来的各类岩石发生质的变化，即原来岩石的结构、构造和矿物成分发生改变。经过质变形成的新的岩石称为变质岩。大理石主要由方解石、蛇纹石和白云石组成。 2、大理石的物理特性： 大理石主要由方解石、蛇纹石和白云石组成。其主要成分以碳酸钙为主，约占50%以上。由于大理石一般都含有杂质，而且碳酸钙在大气中受二氧化碳、碳化物、水气的作用，也容易风化和溶蚀，而使表面很快失去光泽。大理石一般性质比较软，这是相对于花岗石而言的。大理石是商品名称，并非岩石学定义。 3、大理石的特性和优点： （1）特点 1.不变形，硬度高，耐磨性强。 2.抗磨蚀，耐高温，免维护。 3.物理性稳定，组织缜密，受撞击晶粒脱落，表面不起毛边，不影响其平面精度，材质稳定，能够保证长期不变形，线膨胀系数小，机械精度高，防锈、防磁、绝缘。 （2）优点 一、岩石经长期天然时效，组织结构均匀，线胀系数极小，内应力完全消失，不变形。 二、刚性好，硬度高，耐磨性强，温度变形小。 三、不怕酸，硷液物侵蚀，不会生锈，不必涂油，不易粘微尘，维护，保养方便简单，使用
寿命长。 四、不会出现划痕，不受恒温条件阻止，在常温下也能保持其原有物理性能。 五、不磁化，测量时能平滑移动，无滞涩感，不受潮湿影响，平面称定好。物理性能：比重2970-3070kg/m3 耐压强度：2500-2600kg/cm3 弹性系数：1.3-1.5×106kg/cm2 吸水率。4、大理石的用途 在室内装修中，电视机台面、窗台、室内地面等适合使用大理石。大理石是天然建筑装饰石材的一大门类，一般指具有装饰功能，可以加工成建筑石材或工艺品的已变质或未变质的碳酸盐岩类。大理石主要用于加工成各种形材、板材，作建筑物的墙面、地面、台、柱，是家具镶嵌的珍贵材料。还常用于纪念性建筑物如碑、塔、雕像等的材料。大理石的质感柔和美观庄重，格调高雅，花色繁多，是装饰豪华建筑的理想材料，也是艺术雕刻的传统材料。特别是近10几年来大规模开采、工业化加工、国际性贸易，更使装饰板材大批量地进入建筑装饰装修业，不仅用于豪华的公共建筑物，也进入了家庭的装饰。大理石还大量用于制造精美的用具，如家具、灯具、烟具及艺术雕刻等。有些还可以作耐碱材料。在开采、加工过程中产生的碎石、边角余料也常用于人造石、水磨石、石米、石粉的生产，可用于涂料、塑料、橡胶等行业的填料。 二、大理石的矿山分布 1、世界资源况 世界大理石矿产资源十分丰富，仅局部地区或品种上存在资源不足。世界主要大理石生产国有意大利、中国、西班牙、葡萄牙、希腊、土耳其、菲律宾、法国、巴西、美国、印度、奥地利、俄罗斯和日本等。意大利大理石资源丰富、质地优良、分布广泛，开采历史悠久，开采加工技术先进，是世界上最有实力的大理石资源国和生产国，出口量约占国际市场总贸易量的一半，其“卡腊腊白”大理石为世界著称的优良大理石品种。 中国大理石资源丰富，花色品种繁多。截至1996年底，大理石产地共165处，保有储量10.84亿m3，其中A+B+C级储量4.22亿m3。 过去，中国对大理石资源长期未作为独立矿产予以重视，地勘工作基础较弱，近10几年
产品质量知识培训 一、产品质量现状： 1、国内现状： 针对于我国现阶段的产品质量经常出现问题而引起WTO关注之际，国务院副总理吴仪兼任全国产品质量和食品安全专项整治小组组长，先从山东、浙江、广东进行落实、监督，从而掀起产品质量和食品安全专项整治的全国浪潮。 2、省内现状： 2007年11月5日下午三点，广东省委、省政府召开全省产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议，对广东省深入推进专项整治工作进行再动员、再部署。 抓好食品生产加工区域整治工作。将使用非食用原料生产加工食品、滥用食品添加剂、无证无照生产和生产环境脏、乱、差作为区域整治的重点内容。指导企业通过规范质量标准、规范管理模式、规范生产工艺、规范原料把关、规范出厂检验，提高产品质量。 要苦练内功，切实加强生产环节的质量监管，加快完善相关标准 ＊一是要严把原料关 ＊二是要严把技术设计关 ＊三是要严把产品出厂、出口关 3、市区现状： 产品质量和食品安全专项整治工作是关系民情、民生的一件大事。目前我市产品质量和食品安全专项整治工作取得了一定的成效。 各区县和相关部门要以高度负责任的精神，按照总体部署，狠抓落实，全面整治，突出重点。要切实承担起产品质量和食品安全的职责，协调解决好各种问题，扎实开展工作，抓好专项整治，确保任务完成。 二、产品质量知识培训： ＊造人篇 ＊卫生篇 ＊质量篇 第一篇：造人篇 ――思想的大解放，荣诚的大发展 所以在制造产品之前先制造人。 产品质量是一个企业的头等大事，关系到产品的生死，企业的存亡，是不能不慎重周密地观察、分析、研究。 因此，必须通过行业、企业五个方面的分析，七种情况的比较，得到详情，来预测产品质量是否把关的可能性。 （一）、哪五方面： 1、人心： 2、环境： 3、规律： 4、人才： 5、规则： 1、2、3、5都靠人来完成，故在天、地、人和的情况下，企业只有以人为本，才能不断壮大。 要培养“三心”人才： 一是热心的人：
NIKE产品知识(部培训资料 一级产品知识(基础型 1. 鞋的结构:鞋面,鞋垫,中底,外底,气垫。 2. 鞋面: 提供对脚面的支持与保护, 鞋的外观表现,同时从外层锁定中底和外底。 q LEATHER (真皮 有价值感,透气,耐磨,抗撕裂能力较好,易变形,较量,不易保养。 q SYNTHETIC LEATHER(人造鞣皮 轻质,耐磨,透气,不易变形,较易保养,抗撕裂能力较好。 q MESH(网眼布 轻质,良好的透气性。 3. 中底midsole: 为运动鞋提良好的缓震及稳定性, 镶嵌气垫的地方。 ? EV A(泡沫材料 EVA是一种较低价位的中底材料. 具有一定的缓震作用,但在一定时间会发生严重的变形, 完全失去缓震的效果。 ? PHYLON(轻质材料 PHYLON是对泡沫材料进行发泡后再压缩的一种材料, 轻质的同时可以给脚提供持续的缓震.是NIKE现在最常用的一种中底材料。 ? PU(聚氨酯
PU是一种较为坚硬的材料,一般使用在一些网球鞋和一些要求稳定的篮球鞋上使用。 ? PHYLITE(60%PHYLO N+40%橡胶 PHYLITE是一种合成材料, 60%PHYLON+40%橡胶, 用在跑鞋前掌,提高灵活性的同时, 足够耐磨不用再额外贴橡胶, 减轻鞋的重量。 4. 外底outsole: 提供运动中良好的耐磨及抓地性,支提供运动鞋在运动中的最外层的支持。 z 华夫底跑步鞋碳素橡胶BRS1000 充气橡胶 跑步鞋的外底一般由两种橡胶构成: 后跟一般选用耐磨的碳素橡胶(BRS1000, 这种橡胶由于本身碳的成分,在运动时这种橡胶会在浅色地板上留痕.所以不建议在做室运动时穿着跑步鞋. 而前掌一般选用较柔软, 弹性好的充气橡胶(DURALON. 花纹一般是NIKE在跑步鞋里最常用的,最经典的华夫底。 z 水波纹篮球鞋硬质橡胶 z 水波纹网球鞋耐磨橡胶DRC 篮球鞋和网球鞋都会采用水波纹这种外底花纹.主要是符合这两项运动的移动方向.但网球鞋所选用的耐磨橡胶(DRC是所有外底橡胶中最硬,最耐磨的(这也是有些顾客认为我们的运动鞋不舒服的原因,其实是网球这项运动的场地(塑胶硬地,草地,红土地粗糙会对运动鞋造成很大的磨损所决定的。 z 前掌凹槽女子健身粘性橡胶 z 脚跟劈口跑步/ 全能 z 各种花纹全能鞋
网络信息安全基础知识培训主要内容 网络信息安全知识包括哪些内容 培养良好的上网习惯 如何防范电脑病毒 如何安装杀毒软件 如何防范邮件病毒 如何防止QQ密码被盗 如何清除浏览器中的不明网址 各单位二级站点的安全管理 如何提高操作系统的安全性 基本网络故障排查 网络信息安全知识包括哪些基本内容
(一)网络安全概述 (二)网络安全协议基础 (三)网络安全编程基础 (四)网络扫描与网络监听 (五)网络入侵 (六)密码学与信息加密 (七)防火墙与入侵检测 (八)网络安全方案设计 (九)安全审计与日志分析 培养良好的上网习惯 １、安装杀毒软件 ２、要对安装的杀毒软件进行定期的升级和查杀３、及时安装系统补丁
４、最好下网并关机 ５、尽量少使用BT下载，同时下载项目不要太多 ６、不要频繁下载安装免费的新软件 ７、玩游戏时，不要使用外挂 ８、不要使用黑客软件 ９、一旦出现了网络故障，首先从自身查起，扫描本机 如何防范电脑病毒 （一）杜绝传染渠道 病毒的传染主要的两种方式：一是网络，二是软盘与光盘 建议： 1、不使用盗版或来历不明的软件，建议不要使用盗版的杀毒软件 2、写保护所有系统盘，绝不把用户数据写到系统盘上 3、安装真正有效的防毒软件，并经常进行升级
4、对外来程序要使用尽可能多的查毒软件进行检查（包括从硬盘、软盘、局域网、Internet、Email中获得的程序），未经检查的可执行文件不能拷入硬盘，更不能使用 5、尽量不要使用软盘启动计算机 6、一定要将硬盘引导区和主引导扇区备份下来并经常对重要数据进行备份，防患于未然 7、随时注意计算机的各种异常现象 8、对于软盘、光盘传染的病毒，预防的方法就是不要随便打开程序或安装软件、可以先复制到硬盘上，接着用杀毒软件检查一遍，再执行安装或打开命令 9、在使用聊天工具（如QQ、MSN）时，对于一些来历不明的连接不要随意点击；来历不明的文件不要轻易接收 （二）平时的积极预防，定期的查毒，杀毒 （三）发现病毒之后的解决办法 1、在解毒之前，要先备份重要的数据文件
学校食堂卫生安全知识培训资料今天，借这次学校工作会，就如何进一步搞好学校食堂卫生安全，确保学生身体健康和生命安全。杜绝食物中毒及食源性疾病的发生。与各位老师校长一起相互学习讨论。 一、学校食堂管理注意事项 （一）建立完善的卫生管理制度 1、原料采购索证（卫生许可证、检验或检疫合格证或化验单）制度和岗位责任制；农副产品采购的卫生质量控制制度（如定点采购、合同供货、质量要求等）； 2、库房管理（感官检查等入库验收登记、先进先出等）制度和岗位责任制；食品与化学物品（如杀虫剂、消毒剂、洗涤剂等有毒有害物品）的贮存制度； 3、食品添加剂（如色素、亚硝酸盐）使用与管理制度和岗位责任制； 4、粗加工管理、烹调加工管理、配餐管理、留样试尝制度、餐用具洗消保洁等各生产环节的卫生管理制度、操作规程与岗位责任制； 5、从业人员健康检查和卫生知识培训、患病调离等卫生管理制度。 二、完善食堂的卫生设备、设施 消毒设施包括紫外线消毒、餐饮具热力消毒、加热保温设施、冷藏设施和餐具保洁设施。 三、食堂采购人员要注意的事项 1、采购食品时，必须确认食品生产经营者持有有效的食品卫生许可证，禁止向无有效食品卫生许可证的经营者购买食品。 2、采购畜禽肉类原料时，必须索取动物产品检疫合格证明。
3、采购大宗定型包装食品时，必须索取产品的检验合格证或者化验单，并保留相关的发票（收据）或进货单。 4、采购少量食品是要保留发票（收据）或进货单。 5、不得外购熟食。 四、禁止采购的食品 1、腐烂变质、酸败、污秽不洁、混的异物或其他感官性状异常的； 2、含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染的； 3、未经兽医检验或者检验不合格的肉类及其制品； 4、超过保质期的； 5、标签标识不完整的定型包装食品； 6、其他不符合食品卫生要求、可能对人体健康有害的。 五、食品加工过程中要注意的事项 1、必须采用新鲜洁净的原料加工食品，所使用的调味品、食品添加剂和辅料必须符合卫生标准。 2、食品必须充分加热（中心温度达到70℃以上），四季豆、青皮红肉鱼等必须确保煮熟煮透后才能出售。 3、禁止使用河豚鱼、发芽马铃薯和有毒的野生蘑菇等含有毒素的原料加工食品。 4、严禁加工和出售以猪内脏特别是猪肺、猪肝等原料制作的食品。 5、各类水池标识，肉类（水产品）洗涤池与蔬菜（果蔬）洗涤池分开使用。 6、蔬菜必须在流动的水浸泡30分钟后方可用于加工。（防止农药残留量超标） 7、禁止在粗加工间内进行餐具的洗涤和消毒工作。
学校卫生知识培训方案 学校卫生知识培训方案(一)：学校卫生知识讲座 学校卫生知识讲座（一） 流感的预防 同学们，今天的卫生知识讲座讲的是关于流行性感冒也就是流感的预防。也 许你们会问，流感就是我们所说的感冒吧，其实，流感跟感冒不是一回事。 感冒一般是由普通的呼吸道病毒引起的，发病不太急，病情较轻，好得较快；而流感是由流感病毒引起的，随着喷嚏、咳嗽、说话咳出的飞沫而传播。起 病很急，起先怕冷，继而发热，体温迅速升高至39—40℃，甚至更高。同时 流感还伴有明显的头痛，全身酸痛，软弱无力等症状。病情比较重，还会反 复感染，严重的还会并发病毒性心肌炎，所以我们必须加强预防。 冬春季节是学校传染病多发季节，学校是人群密集的场所，学生是传染病易 感人群.为了保证学生身心健康，保证学校正常的教学秩序，结合我校实际， 特做如下决定，请同学们遵照执行： 一、加强晨检及时就医 加强晨检工作，保证做到“早发现、早隔离、早治疗”，如发现学生出现发热等 流感样症状，班主任、卫生委员要做好登记和上报工作，并动员学生及时就诊，暂停上课，重者进行隔离治疗，直到病愈。 二、开窗通风 注意教室、宿舍等公共场所的通风换气，每天通风不少于2小时，保持空气 新鲜、清洁；下课后，学生应到室外活动，呼吸新鲜空气。 三、勤洗手 学生一定要养成良好的卫生习惯，注意勤洗手。研究结果表明，感冒病毒在 手上能存活70个小时。感冒患者在擤鼻涕、挖鼻孔时会将病毒沾在手上，健 康人若与患者握手或在公共场所接触了患者触摸过的物品，手上就会带有感 冒病毒。所以勤洗手十分关键。 四、劳逸结合 注意劳逸结合，每天保证至少有8个小时的睡眠时间，以增加抗病能力。经 研究表明，人在睡眠时体内会产生一种有提高免疫力作用的物质。因此感冒 病人保证充足的睡眠十分重要。 五、少去公共场所。 在流感流行期间，应少到公共场所。尽量减少去人群密集的地方，减少感染 几率。与流感病人接触时，最好戴口罩。 六、注意生活细节 根据气温变化增减衣物，合理均衡饮食提高人体免疫力。在夏、秋季节要注 意防寒保暖，尽量减少发生流感的诱因。冬季尽管出汗较少，也要多饮水，
石材辅料系统培训资料 石材概述 1、石材的种类： 用饰面大致可分为：、大理石、砂石、板石、材等五大类。 花岗岩 1、形成： 花岗石由地下岩浆喷出和侵入冷却结晶， 以及花岗质的变质岩等形成。 2、成分：花岗石主要成分是二氧化硅，其含量约为 65%—85%。 3、化学性质：花岗石的化学性质呈弱酸性。 4、结构；花岗石的结构通常为点状结构，颗粒较为粗大(指二氧化硅) ，表面花 纹分布较规则，硬度高。 5、由于花岗石形成的特殊条件和坚定的结构特点，使其具有如下独特性能： 1)具有良好的装饰性能，可适用公共场所及室外的装饰。 (2) 具有优良的加工性能：锯、切、磨光、钻孔、雕刻等。其加工精度可达0.5 um 以下，光度达 1600 以上。 热膨胀系数小，不易变形，与铟钢相仿，受温度影响极微。 刚性好，内阻尼系数大，比钢铁大 15 倍。能防震，减震。 花岗石具有脆性，受损后只是局部脱落，不影响整体的平直性。 ( 8) 学性与二氧化硅的含量成正比，使用寿命可达 9)花岗石具有不导电、不导磁，场位稳定。 3) 耐磨性能好，比铸铁高 5-10 倍。 5) 弹性模量大，高于铸铁。 花岗石的化学性质稳定，不易风化，能耐酸、碱及腐蚀气体的侵蚀，其化 200 年左右。
大理石 1、形成： 大理石由沉积岩和沉积岩的变质岩形成， 通常伴随有生物遗体的纹理。 2、成分：主要成分是碳酸钙，其含量约为 50%-75%。有的大理石含有一定量的 二氧化硅，有的不含有二氧化硅。 3、性质：呈弱碱性。 4、结构：颗粒细腻（指碳酸钙） ，表面条纹分布一般较不规则，硬度较低。 5、大理石的成分极其结构特点使其具有如下性能： （1）优良的装饰性能，大理石不含有辐射且色泽艳丽、色彩丰富，被广泛用于 室内墙、地面的装饰。 砂石 1、形成：砂岩又称砂粒岩，是由于地球的地壳运动，砂粒与胶结物（硅质物、 碳酸钙、粘土、氧化铁、硫酸钙等）经长期巨大压力压缩粘结而形成的一种沉积 岩。 主要成分为砂粒（二氧化硅）含量在 65%以上、胶结物。 砂石的颗粒均匀，质地细腻，结构疏松，因此吸水率较高（在防 2） 具有优良的加工性能：锯、切、磨光、钻孔、雕刻等。 大理石的耐磨性能良好，不易老化，其使用寿命一般在 50-80 年左右。 4） 大理石具有不导电、不导磁、场位稳定等特性。 2、成分： 3、性质： 呈弱酸性。 4、结构：