国际食品法典
维生素和矿物质食物补充剂导则CAC/GL 55-2005
维生素和矿物质 第二次世界大战之前，即使在像美国这样的工业化国家，维生素和矿物质缺乏症也颇为常见。如今，随着食品供给的强化及综合维生素的广泛应用，典型的维生素缺乏症，例如坏血病和佝偻病，已经非常罕见，除了下列情况： ?特殊疾病状态。 ?药物对于维生素的影响。 ?贫穷导致的极度营养不良。 就全球而言，维生素缺乏症仍出现在许多大国，例如印度和中国，其范围涵盖城市和乡村。维生素缺乏症可进一步细分为特定维生素缺乏疾病，如低日照地区会有缺乏维生素D的症状，这是近年来才被发现及重视的维生素缺乏问题，专家学者建议应通过补充营养补充品来解决这个问题。 建立每日膳食营养素参考摄入量 中国营养学会制定了每日膳食营养素供给量(RDA)作为膳食的质量标准，设计和评价群体膳食的依据，并作为制订食物发展计划和指导食品加工的参考。膳食营养素参考摄入量(Dietary Reference Intakes)，
简称DRI 是在RDA基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，包括4项内容：平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量和最高摄入量。 脂溶性维生素缺乏症 脂溶性维生素A、D、E和K各有不同的功能。维生素A和D均与类固醇激素有着密切的关联，它们能够诱导特定的蛋白质合成，维持正常的细胞功能。罕见的维生素A缺乏症会导致夜盲症及腮腺炎。维生素D缺乏会导致骨骼疾病——佝偻病，如果摄取不足也会埋下各种癌症的隐患。维生素E富含植物细胞壁中作为抗氧化剂的八大化合物。人体并不会缺乏维生素E，不过这些复合物除了具有抗氧化的功用外，还可在人体内发挥其它重要的功能。维生素K是一种脂溶性维生素，K是来自于德文的koagulation，意思是凝血。凝血是指血液的凝固，维生素K对蛋白质的凝血作用至关重要。 水溶性维生 不像脂溶性维生素只需要经过一次摄取就可以长时间储存在体内，水溶性维生素必须要定期经由食物和营养补充品来供给，以避免维生素的缺乏。在工业化社会中，除了流浪汉或酗酒者会出现水溶性维生素不足的问题，对于其他人群还是很少见的。最近因为肥胖症而进行胃绕道手术的人越来越多，导致维生素B12吸收不良，从而形成了另一个缺乏维生
补钙为什么要补充维生素d 钙和维生素d是我们人体不可分割的，在当今时代都是这样的。如今的父母都是希望自己的孩子能够茁壮的成长，所以一定要在补钙的时候也是要增加维生素d这样才能更有效的促进人 体的吸收。那么，补钙为什么要补充维生素d？ 1、先了解下钙和维生素D对人体的作用 钙是构成人体的重要组成部分，占人体重量的百分之1.5到百分之2，其中百分之99存在骨骼和牙齿中。钙对维生素神经兴奋性、血液凝固、肌肉收缩和舒张、腺体的分泌有着很总要的作用，并对多种酶有激活作用。钙主要受甲状旁腺素、降钙素与1.25-（OH）D3的共同调节，钙的吸收也需要一定的磷，磷缺乏也会影响钙的吸收。 维生素D主要与甲状旁腺共同作用，维持血钙的水平稳定，它是钙磷代谢重要的调节因子之一，维持着钙和磷的正常水平，
这对正常骨骼的矿化、肌肉收缩、神经传导以及体内所有细胞的功能都是必须的，同时维生素D还具有免疫调节功能，可以改变机体对感染的反应。 2、婴儿时期需要补充钙剂和维生素D吗？ 答案是肯定的，婴儿时期是处于快速生长发育期，对维生素D的需求来那个相对较大，母乳中的维生素D的水平比较低，维生素D既可以由膳食供给，又可以经暴露日光的皮肤合成。如果小婴儿缺乏钙同时也缺乏维生素D，那么就会出现骨质软化症和佝偻病，表现出多汗、易惊生长手足抽搐。久而就会出现骨质软化便会导致乒乓球头颅，肋缘外翻、串珠、手镯、X或者O型腿。 3、每个时期的婴幼儿该如何添加钙剂和维生素D呢？ 一般来说，0-6个月的孩子，纯母乳喂养每天需要钙三百毫克，人工喂养的婴儿考虑到非母乳来源钙吸收率比较低，固定为每天四百毫克。这时候的维生素D的含量为固定的一天一粒，也
维生素和矿物质 维生素和矿物质 葡萄糖酸钙锌口服液，铁锌钙氨基酸口服液，葡萄糖酸钙口服液，葡萄糖酸锌口服液，营养维他组合维生素，高钙片（添加CPP及木糖醇），成人（儿童）氨基酸钙片，成人（儿童）氨基酸口服液，天然维生素E胶丸，排铅口服液，钙加锌口服液，瑞特氨基酸片，23-氨基酸口服液，多种维生素多种矿物质片（男人型），多种维生素多种矿物质片（女人型），多种维生素多种矿物质片（青少年、儿童型），多维钙片，钙镁片，铁锌钙片，无糖高钙片，维生素片 葡萄糖酸钙锌口服液：用于辅助治疗因缺钙、锌引起的疾病，包括骨质疏松，手足抽搐症，骨发育不全，佝偻病、妊娠妇女和哺乳期妇女、绝经期妇女钙的补充，小儿生长发育迟缓，食欲缺乏，厌食等。 铁锌钙氨基酸口服液：改善青少年儿童食欲，补充多种矿物质，促进儿童生长发育。 葡萄糖酸钙口服液：补钙剂预防和治疗钙缺乏症，如骨质疏松、手足抽搐症、骨发育不全、佝偻以及妊娠和哺乳期妇女、绝经期妇女钙的补充。 葡萄糖酸锌口服液：适用于缺锌引起的慢性溃疡、口疮、青春期痤疮、食欲不振，厌食等症状。 营养维他组合维生素：是以维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸、泛酸钙、烟酰胺、生物素、硫酸亚铁、乳酸锌、亚硒酸钠、碳酸钙、三氯化铬、糊精、微晶纤维素、硬脂酸镁为主要原料制成的保健食品，具有补充多种维生素及矿物质的保健功能。适宜需要补充多种维生素及矿物质者 高钙片（添加CPP及木糖醇）：是以碳酸钙、维生素B1、维生素B2、维生素B6、为主要原料制成的保健食品，具有补充钙及多种维生素的保健功能。适宜需要补充钙及多种维生素的成人。 成人（儿童）氨基酸钙片：促进人体发育，增强免疫功能，增进食欲，改善营养不良状况，改善失眠，提高记忆力。 成人（儿童）氨基酸口服液：直接补充人体必需氨基酸，增强免疫能力。 天然维生素E胶丸：可以保护细胞膜，从根本上延缓衰老；通过抗氧化、提高血液中氧的利用率；降血压、抗衰老、抗不育、防止流产；增强免疫系统、有助于伤口愈合；减轻间接吸烟及其他污染所造成的损害；预防心脏病、某些癌症及其他的慢性病；预防白内障或延缓其恶化进程。 排铅口服液：促进排铅。 钙加锌口服液：钙、锌同补。 瑞特氨基酸片：配方合理、工艺精，具有增强免疫力的保健功能。 23-氨基酸口服液：补充人体氨基酸、使您精力充沛、精神焕发、青春常驻。 多种维生素多种矿物质片（男人型）：针对男性需求，补充多种维生素和矿物质。 多种维生素多种矿物质片（女人型）：需要补充多种维生素及矿物质的成年女性。 多种维生素多种矿物质片（青少年、儿童型）：需要补充多种维生素和多种矿物质片的儿童以及青少年。 多维钙片：补钙及维生素A、维生素D、维生素E。 钙镁片：适用于一般人群保健，对老年人、工作压力大、想预防近视、常感冒的人、容易疲劳的人、乳糖不耐症患者、睡觉时磨牙的人、预防骨质疏松症、成长中的青少年、易抽筋、易受惊吓、孕妇、哺乳的妇女更有效。 铁锌钙片：以葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸钙等为主要原料制成的新资源食品，具有补充铁、锌、钙的功能。 无糖高钙片：具有补钙的保健功能。 维生素片：补充维生素C和维生素E。
补充维生素C的食物维生素C补充标准 大家都知道维生素ｃ对于我们的身体有非常重要的作用，补充组过的维生素ｃ可以提高人体的免疫力，促进生长发育，也能防止疾病出现。如何通过食物补充组过的维生素ｃ呢，我们可以参照下面这个标准。 含维生素c的食物（按大小排名） 排名食物分量（g）数量维生素c量（mg） no。1樱桃50 12粒500 no。2番石榴80 1个216 no。3红椒80 1／3个136 no。4黄椒80 1／3个120 no。5柿子150 1个105 no。6青花菜6 1／4株96 no。7草莓100 6粒80 no。8橘子130 1个78 no。9芥蓝菜花60 1／3株72 no。10猕猴桃100 1个68 正常需要1、成人及孕早期妇女维生素c的推荐摄入量为100mg／d； 2、中、晚期孕妇及乳母维生素c的推荐摄入量为130mg／d。 注意：每个人对于vc的需求量个体化差异是很大的。 有的人补充少量既可满足，有的人可以达到每天10克甚至更高。 在人类对维生素c的研究史上，卡斯卡特医生（robert f。cathcart）早在上世纪70年代初就发现并建立了一套使用维生素c的标准。 当一个人口服维生素c达到相当的量，即24小时0.5￣200克时，由于肠道渗透压的改变，会产生轻微的腹泻。卡斯卡特将略低于此的量叫做“维生素c的肠道耐受量”，也就是一个人能承受的不引起轻微腹泻的量。 因为无酸性的vc，使大量口服维生素c成为可能，那么，每个人就可以根据自身体况的不同去服用。只要在自己的肠道耐受量之内，效果就会很好。
有趣的是，人体对于vc的肠道耐受量是变化的。在人体有病的时候，肠道耐受量会大幅度的提升，比如平时1克的耐受量，在急性感染或者患有肿瘤、心脏病等慢性疾病，甚至是感冒的时候，都会有不同程度的耐受量提升。 所以，不要被一些推荐的口服剂量所误导，要慢慢寻找出最适合自己的的服用量，让大自然的这种恩赐更多地为人类健康做出贡献。 注意维生素ｃ极易受到热、光和氧的破坏。为了尽可能减少食物中维生素ｃ的损失，请注意： 水果、蔬菜贮存越久，维生素损失越多，因此，尽可能吃最新鲜的水果、蔬菜，若要保存，请尽可能贮存在冰箱里。 水果、蔬菜不要切的太细太小，切开的果蔬不要长时间暴露在空气中（现吃现切、现切现烧），以减少氧的破坏。 烧煮富维生素ｃ的食物时，时间尽可能短，并盖紧锅盖，以减少高温和氧的破坏。汤汁中维生素ｃ含量丰富，应尽可能喝掉。 维生素c——使脑敏锐的物质 维生素c虽不直接构成脑组织，也不向脑提供活动能源，但维生素c有多种健脑强身的功效，他是脑功能极为重要的营养物。实验证明，维生素c可以提高儿童的智商，有了充足的维生素c，大脑活动才能敏捷灵活。脑细胞（神经元）中有细胞管状结构，能脑输送营养物质，但脑细胞的管状结构很容易堵塞或者变细，而充足的维生素c有防止它变形的作用，从而保证顺利的补充大脑所需要的营养，智商也会因此有较大的提高，所以要提高学习效率，就要经常向大脑提供充足的维生素c。 维生素c的过量危害与毒性： 维生素c的毒性很小，但服用过多仍可产生一些不良反应。有报告指出，成人维生素c的摄入量超过2克，可引起渗透性腹泻。当摄入量小于1克时，一般不引起高尿酸症，当超过1克时，尿酸排除明显增加。研究发现，每日服用4克维生素c，可是尿液中尿酸的排出量增加一倍，并因此而形成尿酸结石增多。 过量的维生素c还可引起子宫颈粘液中糖蛋白二硫键改变，阻止精子的穿透，造成不育。妊娠期服用过量的维生素c，可能影响胚胎的发育。 当每日摄入的维生素c在2－－－8克时，可出现恶心、腹部痉挛、铁吸收过度、红细胞破坏及泌尿结石等不良反应。小儿长期过量服用，容易患骨骼疾病。 参考资料天海翼种子网https://www.doczj.com/doc/262138229.html,
第五次课维生素D缺乏症（2学时） 章节课题：维生素D缺乏性佝偻病 目的与要求： ①了解维生素D的来源及其在人体内的转化过程； ②了解维生素D缺乏性佝偻病的病因； ③掌握本病的发病机理、临床表现和防治； ④了解本病的鉴别诊断； ⑤了解维生素D过量的临床表现。 重点与难点： ①重点为：佝偻病临床表现、发病机理、防治。 ②难点为：佝偻病的发病机理。 教学方法：讲授法 教学内容：是我国儿童重点防治的“四病之一” 一、维生素D的来源与代谢 1．维生素D的来源：维生素D是脂溶性维生素，其来源于①内源性： 皮肤中的7—脱氢胆固醇在日光紫外线的作用下转化为胆骨化醇 （D3），内源性是VitD的主要来源。②外源性：由食物中提供，动 物的肝脏、肾脏，蛋黄等含有较多量维生素D。植物性食物：绿叶 蔬菜、酵母含vitD2
2．维生素D的代谢：7－脱氢胆固醇→→→→胆骨化醇（vitD3）→肝经25-羟化酶作用→其转变为25-羟基胆骨化醇[25-（OH）D3]→→肾脏近曲小管细胞内1-羟化酶系统作用，进一步变为1，25-二羟基胆骨化醇[1，25-（OH）2D3]方具有最强的抗佝偻病活性。3．维生素D生理功能： ①肠道：促进钙、磷的吸收 ②肾脏：促进近曲小管对钙、磷－的重吸收 ③骨：促进旧骨脱钙，促进新骨钙沉积，成骨作用，溶骨作用二、病因 （一）日光照射不足：内源性维生素D3是人体维生素D的主要来源，目前我国儿童由于户外活动少，高层建筑，空气污染使等原因仍然日照不足，特别是北方地区，冬季日照时间短，佝偻病的发病率更高，所以佝偻病具有冬季发病比夏季高，北方地区发病比南方高的特点。 （二）维生素D及钙、磷摄入不足：人乳及牛乳VitD含量都很少，不能满足小儿生长发育需要，若没有及时添加富含维生素D的辅食，如蛋黄、肝、肾等，易患该病。此外，牛乳中钙磷比例为1.2：1不合适，不利于其吸收（人乳钙磷比例为2：1最适吸收），故人工喂养儿佝偻病发病率较高 （三）生长发育快，需要量增加：骨骼生长速度与维生素D和钙、
精心整理维生素、矿物质种类和用量 名称最低量最高量 钙，Ca 250mg/天 1000mg/天 镁，Mg 100mg/天 300mg/天 钾，K 600mg/天 1200mg/天 铁，Fe 5mg/天 20mg/天 锌，Zn 5mg/天 20mg/天 硒，Se 15μg/天100μg/天 铬，Cr3+ 15μg/天150μg/天 铜，Cu 0.5mg/天 1.5mg/天 锰，Mn 1.0mg/天 3.0mg/天 钼，Mo 20μg/天60μg/天 视黄醇当量（维生素A或 维生素A加b—胡萝卜素）250μgRE/天800μgRE/天 b—胡萝卜素 1.5mg/天 5.0mg/天（合成） 7.5mg/天（天然） 维生素D，VitD 1.5μg/天10μg/天 维生素E，VitE(以α— 生育酚当量计) 5mga—TE/天 150mga—TE/天 维生素K，VitK 20μg/天100μg/天 维生素B1，VitB1 0.5mg/天 20mg/天 维生素B2，VitB2 0.5mg/天 20mg/天 维生素PP: 烟酸 5mg/天 15mg/天 烟酰胺 5mg/天 50mg/天 维生素B6，VitB6 0.5mg/天 10mg/天 叶酸100μg/天400μg/天 维生素B12，VitB12 1μg/天10μg/天 泛酸 2mg/天 20mg/天 胆碱 150mg/天 1500mg/天 生物素10μg/天100μg/天 维生素C，VitC 30mg/天 500mg/天 表1 维生素、矿物质的种类和用量 名称最低量最高量 钙，Ca 250mg/天1000mg/天 镁，Mg 100mg/天300mg/天
首先大家都应该知道一个前提： 营养补充剂不是药品，任何营养补充剂都只是起辅助作用，不能取代日常饮食摄入的营养。 宝宝每日应摄入的维生素含量不等于营养剂提供的补充量 （摄入量≠补充量） 摄入量和补充量是2个概念，很多人会把这2个概念混淆。 最近我看到有好几篇有关这个方面的提问，很多人都曲解了摄入量和补充量。 来源：百度百科（维生素D3） 推荐摄入量：“400单位”指的是国际单位IU，1IU=0.025μg，400IU=10μg 通常来讲一个人每天总共应该摄入10μg的维生素D，但不是说这10μg全部都靠补充剂来补充，我们日常所吃的食物中也会含有或多或少的维生素D。 举一个例子： 一个人每天应该摄入10μg的维生素D，他可以通过日常的饮食补充9μg的维生素D，剩下的1μg，就是靠补充剂来补充了。 并不是说，这个人一天什么都不吃，只靠补充剂来补充10μg的维生素D。
同样，婴幼儿也是一样的道理，无论是母乳或是奶粉里都是含有维生素D的，喝奶就能够补充维生D， 如果能够满足宝宝一天的需求，则不需要再额外补充了；但如果靠奶补充的维生素D达不到日常应入的标准，或者说摄入足够的量但宝宝却吸收不好，就需要额外补充了。 确实有一些补充维生素D的药品会含有超高剂量的维生素D，但那是在宝宝严重缺乏维生素D并且出现了佝偻病、软骨症等疾病时，才应该补充的。 正常情况下宝宝一定是不需要补充这么大的计量的。 生病了才需要吃计量比较大的维生素D，正常是不需要吃这么多的。 一般来说，宝宝从日常饮食中摄入的维生素D再加bioisland1~2粒的营养补充剂，就能够满足宝宝身体一天对维生素D的需求，并且摄入的剂量也在安全合理的范围内。 不然就会像一加一等于二，很多营养补充剂，医生都是推荐隔天吃，因为吃剂量大每天吃其实并不好。
含维生素Ｃ的食物有哪些 维生素Ｃ具有减压、增强免疫力、抗癌的作用。当承受强大心理压力时，身体会消耗比平时多８倍的维生素Ｃ，所以，日常生活中要尽可能地多摄取富含维生素Ｃ的食物。补充维生素Ｃ要吃哪些食物？含维生素Ｃ的食物到底有哪些？ 富含维生素 1. 1 ①黄色、橙色水果和蔬菜都含维生素Ｃ。含维生素Ｃ的新鲜蔬菜和水果，如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等； ②野菜如马齿苋、野苋菜、蒲公英、制茶等； ③富含维生素Ｃ的水果也很多，如鲜枣、红果、柚子、桔子、
橙子、柠檬、草莓、柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等，有的野果维生素Ｃ含量高于普通水果许多倍，如刺梨、石榴、金樱子等。 END 哪些食物富含维生素Ｃ ①西红柿维生素Ｃ的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素Ｃ的方法。 ②南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素Ｃ含量，十分有益健康。 ③苹果中的维生素Ｃ是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。 ④猕猴桃号称是维Ｃ之王，可见其维生素Ｃ的含量有多大。 ⑤蔬菜中，辣椒中维生素Ｃ的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素Ｃ的食物。 ⑥橘子含有丰富是维生素Ｃ，１个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素Ｃ量。橘子含有１７０余种植物化合物和６０余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。 ⑦柚中含有大量的维生素Ｃ，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃。 ⑧红薯含维生素Ｃ也很丰富，维生素Ａ原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。
维生素和矿物质补充指南 维生素和矿物质都是人体必需的元素，虽然身体对它们的需求量不大，但不可或缺。如果人体长期摄入某营养素不足，就会发生缺乏症的危险，这也是为何越来越多的人主动或被动地加入了营养素养生的大军。 然而，专家指出，除特定人群外，一般人群不需要额外的营养素补充，日常均衡饮即可满足需求。 维生素和矿物质的“食补攻略” 脂溶性维生素 可溶于脂肪和脂溶剂，不溶于水的维生素， 包括维生素A 维生素D 维生素E 维生素K 膳食来源一般为油脂和脂类丰富食物。
水溶性维生素 能在水中溶解的维生素，包括维生素B1、维生素B2等。
人体内含量大于体重0.01%的矿物质，包括钙、磷、钾、钠、镁等。常量元素是人体组成的必需元素，几乎遍及身体各个部位，发挥着多种多样的作用。
人体中某些化学元素存在数量极少，甚至仅有痕量，但是人体内的生理活性物质，是人体有机结构的必需成分，且必需通过食物摄入，包括铁、锌等。
正如图表所示，维生素和矿物质对于保持健康和预防疾病具有一定的作用，但如果不缺维生素或矿物质，无故大量“进补”，小心适得其反，损害健康。 哪些人需要补充维生素和矿物质？ 怀孕期：叶酸，产前维生素； 婴儿和儿童：对于母乳喂养的婴儿，VD补充至断奶；出生4-6个月后开始补充铁剂； 中老年人群：VB12、VD或钙剂。 妨碍营养吸收或代谢的医疗情况： 代谢手术：脂溶性维生素、B族维生素、铁、钙、锌、铜、维生素及多种矿物质； 恶性贫血：维生素B12； 克罗恩病、其他炎症性肠病、乳糜泻：铁剂、B族维生素、维生素D、锌、镁。 骨质疏松或其他骨健康问题：维生素D、钙、镁； 年龄相关性黄斑变性：特定配方的抗氧化维生素、锌、铜； 长期应用某些药物： 质子泵抑制剂：维生素B12、钙、镁；
维生素D对孩子有什么作用?每天需多少量? 维生素D可促进肠道对钙、磷的吸收，并使它沉着在骨。血钙低时，还可使骨中的钙溶解到血中。所以，维生素D对孩子的骨骼发育及维持钙、磷平衡，发挥钙在神经、心脏和肌肉等重要组织、器官的作用方面，是非常重要的。各年龄组的孩子每日维生素D的供给量为400国际单位，相当于10微克(100万微克为1克)。 孩子缺维生素D可生什么病? 因为维生素D对钙、磷吸收、利用的重要性，维生素D缺乏时，小儿常见因骨钙缺少致成的佝偻病(小儿软骨病)和血钙低所致的婴儿手足搐搦症(小儿缺钙抽风)。 佝偻病多见于数月至2—3岁的小儿，常有颅骨软化、前囟闭合及出牙迟、鸡胸、肋串珠、肋下缘外翻、手(足)镯、O型腿、X型腿等。并有发育迟缓，站立及走路迟等，还常合并营养不良及贫血等。 婴儿手足搐搦症常见于周岁内婴儿，初春多见，常一日抽风多次，手足痉挛，过后精神如常，喉头痉挛可致窒息。 维生素D过量有什么害处? 维生素D为脂溶性维生素，可在体内储存。人每日需要量很少，如每日摄入量过多，或连续数次摄入(口服或肌注)大剂量，可出现过量甚至中毒症状，严重者可危及生命。维生素D过量时，常食欲下降，食量减少，体重不增，可有烦躁、多尿、血钙及维生素D代谢产物(25羟D)增高，心、肾等脏器钙沉着，严重者最终可死于肾功能衰竭。 日光照射对孩子营养有什么好处? 日光中的紫外线照射人的皮肤内的一种胆固醇类物质(7一脱氢胆固醇)可转化成维生素D，经血至肝，形成25-羟D，再到肾，形成1，25羟2D，是生物活性极强的激素类物质，起到(35)所讲的VD对钙代谢的作用。一般人所需维生素D主要来源于日光照射，地域纬度、季节、空气污染程度、日照时间长短、衣着等皆影响紫外线照射量，适当量的紫外线照射可予防小儿佝偻病、手足搐搦症。日光照射人及动物产生的VD为维生素D3：紫外线照射植物中的麦角固醇产生维生素D2，VD2与VD3对人的作用相同，现皆可人工合成。 什么食物含维生素D多?孩子靠食物是否可得到所需的维生素D? 有一些海鱼(如鲨鱼)的肝脏含维生素D量多，用它制成浓鱼肝油含大量维生素D。其他食物如奶、蛋、畜禽肝、肉等则含量很少，除服鱼肝油或人工合成的VD及晒太阳外，孩子靠饮食所得维生素D常不足每日所需。母乳喂养儿需加VD制剂日400国际单位，夏、秋日照，VD可减量或暂停。婴儿配方奶粉及AD强化牛奶皆加了适量VD，用以喂孩子时，可根据奶中VD量调剂每日所喂VD量。农村及边远地区如喂VD不便，可夏、秋日照，秋末、春初由各医务人员喂服VD10万国际单位。
汤臣倍健多种维生素矿物质片告诉你长期在外就餐弊端多！ 生活条件越来越好，节奏也越来越快，很多人尤其是白领一族都很喜欢在外面找餐馆就餐，觉得这样挺方便，有些餐馆还便宜实惠，食物美味。可经常在外就餐让人容易患上肥胖和慢性病，在外就餐也有好几个弊端。 汤臣倍健多种维生素矿物质片（女士型） 弊端一：有些食物放了很多盐和味增剂，容易摄入过多的钠从而增加患高血压、胃癌和肾脏疾病的风险； 弊端二：餐馆难免有些重油重盐的菜，比如干锅、水煮类，这些烹饪方式需要大量用油，为了节约成本，里面的油甚至会存在反复使用的情况；
汤臣倍健多种维生素矿物质片（男士型） 弊端三：大多数餐馆中的汤里会添加味精鸡精等汤料，可刺激味觉，但通常比较咸，因含有大量的钠； 弊端四：在外就餐容易缺少蔬菜、水果的摄入，导致维生素缺乏。
汤臣倍健多种维生素矿物质片（老人型） 维生素是维持人体正常生命活动所必需的一类有机化合物，在机体的代谢、生长发育等过程中起重要作用。矿物质是构成人体组织和维持正常生理活动的重要物质。人体如果缺乏多种维生素矿物质，会引发身体各种不适症状，还会诱发各类疾病。汤臣倍健多种维生素矿物质片，针对不同年龄阶段、不同人群而设定。 首先说说汤臣倍健多种维生素矿物质片（男士型），针对男士工作压力大、生活作息不规律等特点，强化补充B族维生素、维生素A、维生素E、钙等营养素。每天一次，每次1片； 汤臣倍健多种维生素矿物质片（女士型），根据女性特殊生理需求，强化补充维生素A、维生素E、叶酸、铁、钙等营养素； 汤臣倍健多种维生素矿物质片（老年人型）根据老年人生理功能和营养需求，强化补充维生素B6、维生素B12、锌、铬、硒、钙等营养素；
维生素Ｃ具有减压、增强免疫力、抗癌的作用。当承受强大心理压力时，身体会消耗比平时多８倍的维生素Ｃ，所以，日常生活中要尽可能地多摄取富含维生素Ｃ的食物。补充维生素Ｃ要吃哪些食物？含维生素Ｃ的食物到底有哪些？ ①黄色、橙色水果和蔬菜都含维生素Ｃ。含维生素Ｃ的新鲜蔬菜和水果，如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等； ②野菜如马齿苋、野苋菜、蒲公英、制茶等； ③富含维生素Ｃ的水果也很多，如鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等，有的野果维生素Ｃ含量高于普通水果许多倍，如刺梨、石榴、金樱子等。 哪些食物富含维生素Ｃ ①西红柿维生素Ｃ的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素Ｃ的方法。 ②南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素Ｃ含量，十分有益健康。 ③苹果中的维生素Ｃ是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。 ④猕猴桃号称是维Ｃ之王，可见其维生素Ｃ的含量有多大。 ⑤蔬菜中，辣椒中维生素Ｃ的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素Ｃ的食物。
⑥橘子含有丰富是维生素Ｃ，１个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素Ｃ量。橘子含有１７０余种植物化合物和６０余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。 ⑦柚中含有大量的维生素Ｃ，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃。 ⑧红薯含维生素Ｃ也很丰富，维生素Ａ原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。 ⑨芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素Ｃ的含量也很高，能够防癌放辐射。 ⑩胡萝卜含有丰富的维生素Ｃ，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。 维生素Ｃ含量食物Ｔｏｐ１０：樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥蓝菜花、猕猴桃。 你好，维生素C的功效主要可以分为以下几点： 1.胶原蛋白的合成 2.治疗坏血病 3.预防牙龈萎缩、出血 健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。 4.预防动脉硬化 可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至可以使
补充人体多种矿物质与维生素 人类疾病90%与微量元素有关,人体对矿物质的要求,不但种类多,而且要求各种矿物质之间有一定的比例。如钙的吸收要有镁,磷和维生素D的配合才能被人体吸收。微量元素像生物链一样相辅相成。 钙:老人缺钙会造成骨质疏松,儿童缺钙会引起佝瘘病,发育不良。 锌:它被称为生命之花,如果小孩缺锌会影响智力发育,造成多动症;另外锌在眼睛中的含量最多,如果严重缺乏会造成白内障,成年男子缺锌会造成不育症。 铁:缺铁会造成贫血,但是铁要有铜的配合才能发挥作用。 铬:它能帮助维持体内正常的血糖化谢,如果严重缺铬5年以上会引起糖尿病。 碘:缺碘会造成甲状腺分泌失调,出现大脖子病,严重缺碘孕妇会产下痴呆儿。 硒:是抗癌明星,缺硒会导致癌症。 镁:能镇静神经,缺镁会易患神经性头疼。 大家知道任何一种营养的缺乏,都会影响我们的健康。 A:能增加人体对感染的抵抗力,可以预防病症。 缺乏时易得夜盲症。 B1:保持肠道的正常蠕动促进糖代谢。缺乏时,可有体弱,易倦,失眼,食欲不振等症状,对脑力劳动者,婴幼儿适合,B1和神经系统作用关系密切,B1提高记忆力,并能消除焦躁,不安。严重的可发生干性,湿性,急性,恶性脚气病,同时缺乏B1易心脏病。 B2:参加人体内多种生物氧化过程,能促进生长,维持健康。 缺乏时,可致口角炎,唇炎,舌炎,脂溢性皮炎,角膜炎,视觉不清,白内障等。
B6:为细胞呼吸所必须,可维持皮肤,神经和消化系统的正常功能。 缺乏时,可发生癞皮病,脱发,贫血,食欲不振,恶心,皮炎,舌炎,腹泻,周围神经炎,少数人有神经症状,其至狂躁,痴呆,易患糖尿病。 B12:以两种活性辅酶形式收存于骨髓,神经组织和胃肠道,在细胞中发挥主要的生理功能,参与红细胞形成和控制恶性贫血,为怀孕和哺乳所必需,有很好的抗痛作用。 缺乏时,可发生巨幼细胞性贫血。 泛酸:维持正常血糖浓度,影响一些矿物质和微量元素代谢,影响内分泌腺分泌。 缺乏时,腹泻,易怒,失眠。 B1-----B6对过敏性体质有非常好的改善和治疗的作用,对虾,蛋,奶过敏现象。能促进糖代谢,对糖尿病有效。能协助氨基酸合成胰岛素。 C:又称抗坏血酸,是一种活性很强的还原物质,能促进铁的吸收,对于防止贫血有辅助作用,能提高氧化利用率,增加心脏代谢率及应及能力,软化血管,可影响胶原子的生成,能提高人体的免疫力。 缺乏时,引起毛细血管的脆性增加,牙龈肿胀出血,骨钙化不正常,伤口愈合减慢,严重可出现白血病,有粘膜等皮下肌肉关节出血等症状。 D:儿童缺乏易得佝偻病,成年人缺乏易骨质软化,骨质疏松,容易出现龋齿,甲状腺肿大。 E:参与细胞呼吸维持血管,神经,肌肉,生殖系统功能,延缓衰老的作用,有美容皮肤的作用,使硬化血管产生弹性。 缺乏时,生殖功能下降,易患不育症,肌肉营养不良性萎缩。
想要更健康的生活，补充充足的维生素C很重要，那么我们人体所需的维生素C怎么补呢？ 维生素C的补充途径： 1.酸枣 酸枣鼠李科枣属植物，是枣的变种。又称为山枣，野枣，棘子等，在我国的华北地区较为常见。顾名思义，味道较酸，叶小而密生，果小、多圆或椭圆形、果皮厚、光滑、紫红或紫褐色，内薄，味大多很酸，核圆或椭圆形，核面较光滑，内含种子1至2枚，种仁饱满可作中药。每100g酸枣含维生素C1170毫克。在《神农本草经》中有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年。”酸枣中还含有丰富的维生素C，是理想的补充维生素C的水果。 2.西红柿 西红柿是维生素C的天然食物来源，因为富含维生素C，且物美价廉，很多家庭都喜欢做西红柿炒鸡蛋，小朋友们普遍也都比较喜欢吃西红柿炒蛋。西红柿除了好吃以外，还含有大量的番茄红素，每天食用1-2个西红柿，可以增强血管柔韧性，制止牙龈出血，增强抗癌能力。还可以帮助我们清楚体内自由基，起到
延缓皮肤衰老的作用，这也是为什么部分人喜欢生吃西红柿来达到养肤的目的。 3.针叶樱桃 针叶樱桃是金虎尾科、金虎尾属、凹缘金虎尾的果实。针叶樱桃是种植的植物中维生素C含量高，每100 克果中维C含量达1677毫克，仅次于卡卡杜李和卡姆果，是柠檬的31倍，草莓的27倍，猕猴桃的18倍，也是被认为维生素C极高的番石榴的7倍，是名副其实的“天然维生素C之王”之一。但是日常生活中，因为樱桃的价格普遍偏贵，对比起普通水果，更少人会选择针叶樱桃。 由于维生素C具有很强的还原性，在食物存储、烹饪的过程容易流失。在日常生活中，除了可以多吃以上这些水果之外，还可搭配维生素C补充剂，比如像汤臣倍健维生素C泡腾片。 精选原辅料，每片含有450mg维生素C，约是普通维生素C片的4-5倍含量，每日1次，每次1片，就可以高效补充维生素C，酸酸甜甜的甜橙味，口感上也能给人更好的体验。（本产品不能替代药品使用）
中年人，最缺的3种维生素和3种矿物质 维生素中年人处在特殊的年龄阶段，吸烟、饮酒、过度疲劳等都会引起维生素缺乏。据临床观察，较常见的维生素缺乏有维生素A,维生素B1,维生素B2。 第一位：维生素A 缺乏原因：主要是摄入不足。中年人往往无暇顾及或无法自己安排饮食．如每曰固定的工作餐、经常参加酒宴等。还有的人不喜欢肝脏的口味，也有人觉得动物内脏不干净，所以从来不吃肝、肾等动物内脏。 影响健康：缺乏维生素A会引起暗视力减退，出现夜盲症．重者可有角膜软化．甚至穿孔失明。指甲出现明显的白线．头发枯干．皮肤粗糙，易患感冒．记忆力减退，心情烦躁及失眠。 营养建议：饮食中动物来源和植物来源的维生素A比例为1：2。动物食品中含量最丰富的食物为肝、鱼肝油、乳制品、肾和鸡蛋。植物食品中．胡萝卜、菠菜、南瓜、芒果、杏、木瓜等均含有丰富的胡萝卜素。因此平时应注意补充这些食品．如每周吃2次动物肝脏，或每天吃3根胡萝卜。 第二位：维生素B1 缺乏原因：大多数中年人的饮食都偏精、偏细，较少粗粮，长期如此可导致维生素B，供给不足。煮饭时为了黏稠和松软．加少许碱，会使维生素B1破坏增多；煮饭时去米汤．也会丢失其中的维生素B，。 影响健康：维生素1，缺乏时下肢软弱无力，有沉重感，肌肉酸痛，尤以腓肠肌明显，厌食、体重下降、消化不良和便秘。此外，可有头痛、失眠、不安、易怒、健 忘等精神神经系统症状。严重缺乏时,会出现以心功能障碍为主要症状的脚气病。 营养建议：注意食物调配，多吃粗粮和杂粮，少吃油炸食品。煮稀饭时不加碱，煮干饭时不弃米汤。选择维生素B1，丰富的食物，如瘦肉、内脏、豆类、种子、坚果，以及发酵生产的酵母制品。 第三位：维生素B2 缺乏原因：许多中年人由于肠道内乳糖酶不足。喝牛奶时会出现腹泻，影响牛奶中维生素B2的吸收。加碱煮沸、高压及暴露于光照下。会破坏食品中的维生素B2。酗酒也会影响维生素B2的吸收。摄入高脂肪、高蛋白、低糖类饮食。会增加维生素B2的需要量。此外，精神紧张、劳动强度太大．维生素B2需要量也随之增加。 影响健康：维生素B2缺乏时会引起口角破裂溃烂、口腔黏膜溃疡，出现各种皮肤疾病，手脚有灼热感，眼睛十白光、流泪、有烧灼感，视物模糊，容易疲劳。 营养建议：维生素B2是水溶性的，在体内不易贮存，故必须选用维生素B2丰富的食物，如酵母、奶类、全蛋、鱼子，动物心、肝、肾，以及阔叶绿色蔬菜。水果也含有一定数量的维生素B2。另外，食物加工时不要加碱，避免光照及高压蒸煮等。 七种人最易发生维生素缺乏 孕妇及哺乳妇女：因胎儿和乳儿的额外需要，孕妇及哺乳妇女易出现维生素A、维生素D和维生素C缺乏。应多吃瘦肉、肝、蛋、鱼类、新鲜蔬菜和水果，必要时应口服这类维生素。
含维生素C的食物和水果 青椒、黄瓜、西红柿、小白菜、鲜枣、生梨、橘子、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、红枣等。其中弥猴桃，号称维C之王；其次是大枣、木瓜；果蔬中的西红柿和尖椒都含有丰富的维C。推荐恶补量：每天250克以上，不用担心服用过量，因为维C为水溶性元素，过量的维C会通过尿液、汗液排出。正因为它的易流失性，所以要天天坚持食用，而不要以为打一回维C牙祭就可以管很多天。 现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入，但是这样不好，因为水果存放的时间越长，维生素C损失就越多。还有由于吸烟可阻碍人体对维生素C的吸收，烟草中的尼古丁对维生素C 还有破坏作用，因此，也容易缺乏维生素C；从事激烈运动或重体力劳动的人，由于流汗也会损失大量的维生素C；还有一些疾病和药物也会影响维生素C的吸收。所以，水果不能作为人体维生素C的惟一来源，必要时应加服维生素C药片。 第一层： 鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子 每100克中的维生素C含量超过100毫克 第二层： 青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花 每100克中维生素C含量超过50毫克 第三层： 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜 每100克中维生素C含量超过30——50毫克。 富含维生素C的蔬果。维生素C可以预防雀斑的产生，从而抑制黑色素的形成，保持肌肤美白。相反，缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干，并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。尤其在夏季，多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生。水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。 vc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量 水果呢,我想大家都应该知道,含vc最多的其实不是橙子,苹果之类的,而是猕猴桃! VC美白，早就成为美容达人口碑流传的秘密武器了。因为VC除了可以提高免疫力，更被美誉为“经典的天然美白元素”，很多经典的美白类化妆品中都会添加VC成分，例如雅茚新四元智能美白精华液中就含有维生素C磷酸镁复合精华，但是怎么吃才有效果，怎么吃才能真正美白？ 1、一天建议分两次吃 ：因为VC是水溶性维生素，一般来说，3-4个小时就会随体液排出。间隔3-4小时重复补充，可以保证身体中的VC含量，吸收效果会更好。 2、早饭或午饭后吃 ：大家都知道水果“早上吃是金，中午吃是银”，VC也一样，特别是一些从天然水果中提取的VC产品，更是要在早饭或者中饭吃，效果才会好。
国人最缺的维生素和矿物质有哪些？ 维生素 第一位：维生素A 维生素A被称为“明眸皓齿的维生素”，它的主要作用是促进皮肤黏膜生长，使皮肤湿润、细嫩，令牙齿坚固；促进青少年儿童发育，增强抵抗力，减少传染病发生。维生素A 严重缺乏时可引起皮肤粗糙、夜盲症以及骨质疏松症。 2002年的全国营养调查结果显示：我国80%以上的居民维生素A摄入量没有达到推荐量标准，幼儿、育龄妇女和老年人的缺乏情况更加严重。成人每天需要摄入700～800μgRE（微克视黄醇当量）维生素A才可以满足身体的需要。经常戴隐形眼镜者，以及长期在日光灯下或电脑、电视机前工作的人员，更应注意摄入足量维生素A。 营养建议：维生素A虽然只存在于动物性食物中，但植物性食物含有的β-胡萝卜素能够在体内变成维生素A。 维生素A最丰富的来源是动物肝脏和蛋黄，尤其是羊肝、牛肝和鸡肝，每100克中维生素A的含量高达1万～2万μgRE，故推荐每月可吃一次动物肝脏。 β-胡萝卜素来源丰富，富含于黄色、橙色和深绿色的蔬菜和水果中，如西蓝花、胡萝卜、冬寒菜、甘蓝、菠菜、芹菜叶、豌豆苗、枸杞、辣椒、南瓜、红薯、芒果、橘子等。 水果中的β-胡萝卜素比蔬菜中的利用率要高。婴幼儿还可食用鱼肝油补充维生素A，一般人可选用强化了维生素A的植物油。 维生素A是脂溶性维生素，过量服用会中毒，因此须在专业人员指导下进行补充。 第二位：维生素D 维生素D是“强筋健骨的维生素”，它能促进小肠吸收钙和人体骨骼正常钙化。可以防治小儿的佝偻病和骨软化症，预防和治疗成人的骨质疏松症。还可以预防癌症、心血管病、糖尿病、牛皮癣等慢性病，增强人体免疫力。 血液中25-OH-D的含量是评价维生素D营养状况的最好指标。通过多项研究发现，我国大部分人群体内普遍缺乏维生素D，尤其以生活在北方高纬度的东北、华北、西北等地区的居民，特别是婴幼儿和老年人为甚。 营养建议：补充维生素D的最简单方法就是晒太阳。人的皮肤中有一种叫“7-脱氢胆固醇”的物质，在紫外线的照射下能转变为维生素D3（又称胆钙化醇），并且为人体所利用。只要定期接受足够的阳光照射（相当于夏季中午的阳光，暴露1/4皮肤，每次15分钟，每周3～4次即可），维生素D3就可以内源合成，而不需要由膳食额外提供。涂抹防晒霜、皮肤颜色较深者、多云天气、空气污染等状况都会影响维生素D3的合成。 生活在北纬35°以上地区的人们，秋冬季节体内几乎没有维生素D3产生，可以选择摄入鱼肝油、晒干的蘑菇等富含维生素D2的食物，也可以选择添加了维生素D的牛奶和钙剂。 第三位：维生素B2 维生素B2又称“核黄素”，它作为辅酶参与体内的能量合成和氧化还原反应。维生素B2缺乏时可累及皮肤和黏膜，引起口-眼-生殖器综合征，表现为鼻唇沟、外耳、眼睑、男性阴囊或女性大阴唇等处皮肤肤色变红、呈鳞状、疼痛及瘙痒，还可表现为口角炎、舌炎和头发毛囊的脂溢性皮炎等。维生素B2缺乏时，视力也会下降，还容易患白内障。补充维生素B2后，老年人的视力普遍能得到改善。 成人每天需要1.2～1.4毫克维生素B2维持身体健康，我国居民人均每天维生素B2的摄入量只有0.8毫克，远没达到标准。 营养建议：自然界维生素B2含量丰富的食物不多，比较而言动物内脏（肝、肾、心）、鳝鱼、蚕蛹、蛋黄和奶类中含量较丰富，植物性食物以大杏仁、各种蘑菇、苜蓿、枸杞及一些豆类和深色蔬菜含量较丰富。维生素B2是水溶性维生素，不能在体内储存，必须每日足
维生素、矿物质种类和用量 名称最低量最高量 钙，Ca 250mg/天1000mg/天 镁，Mg 100mg/天300mg/天 钾，K 600mg/天1200mg/天 铁，Fe 5mg/天20mg/天 锌，Zn 5mg/天20mg/天 硒，Se 15μg/天100μg/天 铬，Cr3+ 15μg/天150μg/天 铜，Cu 0.5mg/天 1.5mg/天 锰，Mn 1.0 mg /天 3.0 mg /天 钼，Mo 20μg/天60μg/天视黄醇当量（维生素A或 维生素A加b—胡萝卜素）250μgRE/天800μgRE/天 b—胡萝卜素 1.5mg/天 5.0mg/天（合成） 7.5mg/天（天然） 维生素D，VitD 1.5μg/天10μg/天 维生素E，VitE(以α— 生育酚当量计) 5mg a—TE/天150mg a—TE/天 维生素K，VitK 20μg/天100μg/天 维生素B1，VitB1 0.5mg/天20mg/天 维生素B2，VitB2 0.5mg/天20mg/天 维生素PP: 烟酸5mg/天15mg/天 烟酰胺5mg/天50mg/天维生素B6，VitB6 0.5mg/天10mg/天 叶酸100μg/天400μg/天 维生素B12，VitB12 1μg/天10μg/天 泛酸2mg/天20mg/天 胆碱150mg/天1500mg/天 生物素10μg/天100μg/天 维生素C，VitC 30mg/天500mg/天 表1
维生素、矿物质的种类和用量 名称最低量最高量 钙，Ca 250mg/天1000mg/天 镁，Mg 100mg/天300mg/天 钾，K 600mg/天1200mg/天 铁，Fe 5mg/天20mg/天 锌，Zn 5mg/天20mg/天 硒，Se 15μg/天100μg/天 铬，Cr3+15μg/天150μg/天 铜，Cu 0.5mg/天 1.5mg/天 锰，Mn 1.0 mg /天 3.0 mg /天 钼，Mo 20μg/天60μg/天 视黄醇当量（维生素A或维生素A加b—胡萝卜素）250μgRE/天800μgRE/天b—胡萝卜素 1.5mg/天 5.0mg/天（合成） 7.5mg/天（天然）维生素D，VitD 1.5μg/天10μg/天 维生素E，VitE(以α—生育酚当量计) 5mg a—TE/天150mg a—TE/天维生素K，VitK 20μg/天100μg/天 维生素B1，VitB10.5mg/天20mg/天 维生素B2，VitB20.5mg/天20mg/天 烟酸5mg/天15mg/天 维生素PP 烟酰胺5mg/天50mg/天 维生素B6，VitB60.5mg/天10mg/天
儿童缺维生素d怎么补充 1、儿童缺维生素d怎么补充 维生素D主要来源于动物性食物,我们所需要补充的维生素D主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中。另外,像脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、添加维他命D的营养强化食品同样含有丰富的维生素D。 维生素D还可来源于自身的合成制造,但这需要多晒太阳,接受更多的紫外线照射。 2、晒太阳就能获得充足维生素D吗 事实：一般在阳光充足的春夏秋季节,正午时分大约10到15分钟就能够合成足够的维生素D了。但是如果在阴影中,太阳紫外线辐射就会减少大约60%。在北纬37度以上的地区,阳光紫外线光子通过大气中的距离变长了,紫外线光子到达地表数量会减少80%-100%,此时维生素D3通过皮肤产生的量也会比较少。也有研究显示云层、水蒸气、工业污染也都会减少到达地球表面的紫外线的量。此外SPF15以上的防晒霜的影响也是值得考虑的,隔着玻璃晒太阳更是没用。 观点：尽量户外活动,但是冬天确实容易缺乏,特别是一直在室内、外面还雾霾的。 3、健康儿童需要补充维生素D吗 事实：最近7年欧洲、美国、澳大利亚/新西兰、法国、中国、波兰和加拿大都发表过有关维生素D的指南,其中也都涉及儿童,但是
其中的建议往往也有一些冲突。中国营养学会2013年的膳食营养素参考摄入量中0-64岁普通人群维生素D的推荐量都是400IU。靠晒太阳补充维生素D并不会中毒。 观点：相对来说美国的指南比较可靠,我个人建议是有条件的家长不管饮食和日晒每天都给孩子补充400IU的维生素D预防维生素D 缺乏,当然如果吃的复合型维生素矿物质补充剂中有400IU也就不用再吃了。 儿童缺维生素d的症状 维生素d的主要功能是调节体内钙、磷代谢,维持血钙和血磷的水平,从而维持牙齿和骨骼的正常生长就发育。若宝宝维生素d没有及时补充会有一系列症状发生,对宝宝的生长发育造成影响。 1、宝宝缺乏维生素d时,会引起全身钙、磷代谢失常,早期症状的出现主要有多汗、夜惊、烦躁不安等。 2、严重时可出现骨骼改变,如出牙晚、囟门迟闭、颅缝发软;胸部出现肋骨“串珠”、“鸡胸”及脊柱侧弯、龟背等,四肢出现“手镯”、X型腿、O型腿等改变。 本病发病缓慢,易被忽视,一旦出现明显症状,机体抵抗力会降低,易并发肺炎、腹泻等疾病。 儿童为什么缺维生素D 导致儿童亦缺乏维生素D的原因很多,其中缺乏阳光照射是导致儿童维生素D缺乏的最主要的原因。通常阳光中的紫外线不能通过普通玻璃,如果婴幼儿室外活动少,就易导致维生素D不足。另外城市中